《徐记小餐馆[美食］》 徐记小餐馆[美食］ 第1节 《徐记小餐馆[美食〕》作者：屋顶上的小笼包 晋江vip2023.12.06完结+3番外 总书评数：11978 当前被收藏数：63399 营养液数：84503 文章积分：560,371,264 文案 国宴大厨徐小溪遭遇车祸，穿越到正在被裁员的徐小溪身上。 她爽快的签下在公司被辞退的补偿协议，拉着行李箱就回到了老家十八线小城市，江县。 前几年原主父母因为养猪场生意失败，父亲心脏病发作没来得及抢救就死了， 母亲紧接着也出了车祸，祸不单行，徐溪姐姐一家出了车祸，只剩下两个儿子活了下来。 徐溪回家就看到一个处于叛逆期，一个还在上小学，头大。 她能活着就是捡了一个大便宜，也只好为原主收拾这个烂摊子。 来不及头疼就只能撸起袖子加油干。 后来江县人都知道乌石胡同有个徐记小餐馆一餐难求。 据说徐记的脆皮肘子肥而不腻，入口即化。 据说徐记的牛肉手擀面，劲道又清香。 据说徐记的鱼肉丸汤鲜香异常。 徐溪还捡起来养猪场，开了养鸡场，搞起了采摘园，事业干的风风火火。 女性独立则天地宽！ 排雷： 1，日常流，非常日常，特别日常。 内容标签： 穿越时空 种田文 美食 爽文 正剧 搜索关键字：主角：徐溪 │ 配角：未定 │ 其它： 一句话简介：你不知道做饭对我的意义 立意：女性独立则天地宽 vip强推奖章 孤儿徐小溪经过努力终于成为国宴大厨，一场车祸让她换个身份，成为另外一个徐小溪，经历过巅峰，这辈子她只想过平静的生活，果断辞职回到十八线小城市江县，带着两个可怜巴巴的外甥，赚钱养家，在江县遇到了一群可爱的人，生活虽然平静也偶有波澜。 本文轻松治愈，美食出没，江县是千万个小城市的缩影，作者以质朴的语言把生活写的有趣可爱，让人能身临其境的感受到平凡生活的可贵。 (作品上过vip强推榜将获得此奖章) 第1章 烂摊子 ◎“你什么时候走”◎ 江县地处平原，还是亚热带气候跟热带气候的交接处。 阳历七月份，还处在三伏天，徐小溪从省里下了高铁又花两百块钱打的黑车到县里。 她穿过来这个平行世界三天了，这三天帮原主签下辞退补偿协议，退掉在帝都租的房子，现在回到老家。 徐小溪一下黑车，一股股热浪就扑面而来，正巧中午十二点多，幸好行李箱里的东西并不多，她其余的都先用快递寄了过来。 按照记忆中，徐小溪回到原主家里，差不多已经两年多没回来了。 原主的父母六年前因为养猪场的生意失败意外死亡，祸不单行，亲姐姐一家开车出游也出了车祸，只留下两个孩子，老大叫徐淮，老二叫徐池，俩孩子跟原主姐姐姓，徐淮今年十四，上初中，徐池十一岁，上五年级。 原主姐姐跟原主的年龄差距大，所以原主姐姐对原主从小就很溺爱，衣服，首饰，新电脑都会给原主买。 自从原主一家亲人都去世后，原主性格也越来越内向。 至此原主成为两个孩子的监护人，但因为原主要在外打工赚钱，也很少回家里，而且原主性情内向，不爱说话，给两个孩子的交流也都是基本上只有转钱，她当年把两个孩子全部送到了寄宿学校。 徐小溪到家的时候汗流浃背，她从小就是孤儿，后来得到师父收养，又学了手艺，从孤儿到国宴大厨一步步的付出了太多，只是没想到就这么死了，希望师父不要为自己太难过。 原主家的生意当年失败也欠了不少钱，但当年原主把自家的房子跟姐姐家的房子都卖掉，算是还上了债。 现在的房子也只是一套老房子，两室一厅，在二楼，户型周正，是徐小溪爷爷奶奶留下来的，这套之所以留下来是因为太破卖不了什么好价钱。 徐小溪把行李放下以后，就接到了电话，她回来之前就在网上定了新空调，新洗衣机，还有床垫，这么多年没住，这里到处都是灰尘。 “你好，下午四点多，统一给您配送和安装，徐女士，您下午在家吗？” “在的。” 她手里的赔偿大概有五万块钱，没休息一会，就打开屋里的总开关，这样才有水有电。 徐小溪在杂物间里扒拉出来一个盆，还有破旧的毛巾，先擦桌子板凳，然后开始收拾房间，打开窗户，南北通透，卧室里该扔的都全部扔掉，一个人收拾了三个多小时，才算是完事。 徐小溪又累又热，打开一瓶矿泉水就直接喝完，肚子里咕噜噜的叫，但家里现在什么都没有，她就直接关上门下楼。 江县早些年因为老城区发展的压力过重，所以慢慢开始往东边发展，还把最好的高中也建在了东边，以此吸引要投资的外商往那边盖房子。 这个房子就在老城区，这边配套设施很是成熟，有最好的江县附属一中，跟六一小学。 徐小溪沿着楼梯下来，这个胡同里有停放着不规整的自行车跟电动车，找到一家做凉皮凉面的路边摊坐下来。 “老板，来一碗凉皮，可以多加麻辣。” 这会已经是下午三点多，早过了饭点，老板娘拿着手机坐在位置上刷视频，听到声音才把手机收了起来，没一会就把一份调好的凉皮放到徐小溪的面前。 “七块。” 徐小溪又拿了一瓶一块钱的矿泉水，总共八块，她叹了一声气，钱是最不顶花的，她买的三个空调，洗衣机跟冰箱就花了不少钱。 她从前也没少过苦日子，但不能一直这么过，她还要照顾两个外甥，占了人家的身体总要对得起人家这唯一的家人。 徐小溪饿的厉害，所以吃的也就很快，两三分钟大快朵颐的就吃完了。 老板娘过来收碗，“好吃就常来吃啊。” 徐小溪拿着自己的水，想到刚刚吃完的凉皮，“老板，芝麻酱里加上碾碎的花生会更香，做辣椒油的时候控制好油的火候，不然会有焦的感觉。” 老板娘正在收拾桌子，抬头看着这小姑娘，脸圆圆的，两个眼睛黑白分明，只扎着一个低马尾，脸上白白净净的，看着长得这么标志，嘴还这么刁，这次在家里做辣椒油的时候就是没掌握好火候，“你这个嘴才应该开饭店。” 徐小溪留下来又教她一个方法，下次就能更好地控制好火候，然后才回家。 这会送空调的大哥们也到了。 她两个卧室各装一个，客厅一个。原先屋里就有空调，但早些年都拆掉扔了，所以也有放空调的位置，装起来也不费劲。 家里装着空调，徐小溪又跑到楼下小卖部买了三瓶水，给师傅每人一瓶。 空调，冰箱，洗衣机都装好，徐小溪就准备去一趟市场买日常用品，锅碗瓢盆。 结果就接到了学校的电话，是徐淮班主任周老师的，原主跟周老师没见过。 “喂，周老师。” “哎，徐淮小姨，那个我有事情跟你说，徐淮又跟同学打架，你看要不要你跟徐淮打个电话，我知道你在帝都回不来。” “不用，周老师，我现在就过去，真是麻烦您了。” 周老师哎呦一声，“徐淮小姨，你回来了？真是太好了，那我在办公室等你。” 徐小溪挂断了电话，她在帝都办事情的三天，也接到过周老师的电话，说的也是徐淮打架，没过两天又打架，确实是个问题少年。 她洗了脸，又打开行李箱花了一个淡妆，还是扎的低马尾，换了一身衣服，白色短袖加牛仔裤，运动鞋，人看着精神些。 徐淮的这个初中是江县初中里最好的学校，很多乡镇的孩子想上都要找关系托人，但徐淮因为是划分的片区就该上这个初中，周老师是个好人，因为知道徐淮的家庭背景，所以对他也是格外照顾。 徐小溪坐2路公交车，两站地就到了，很近。 办公室里只有徐淮跟同学，同学的爸妈，以及周老师。 周老师戴着眼镜，穿着一件polo衫，下面扎进西装裤里，还在努力做调解。 徐淮长的跟徐家人很像，耷拉着脑袋但一脸不服气，编起来的校服裤腿上一道大疤正在流血，嘴角也青了。 徐小溪站在办公室门口叹了一声气。 对方母亲穿着得体，但很明显现在情绪激动。 “周老师，这样的问题少年，学校为什么不开除，看看我儿子被打的，真是没爹没妈，没人教，以后也是社会的败类。” 徐小溪听见这话脸就变了，站在门口敲门，“周老师，我进来了。” 周老师也是第一次见徐淮小姨，“徐淮小姨，快进来。” 徐淮听到声音头都没抬。 徐小溪径直走了进去，对方母亲显然是知道对方刚刚听到自己说的话了，但依旧梗着脖子，只拿余光看人。 周老师没想到徐淮小姨这么年轻，“你好，徐淮小姨。” 徐小溪也上前握手，“辛苦周老师了。”然后就走到徐淮的身边，低头看了一眼他腿上的伤。 “疼吗？” 徐淮低着头不肯说话。 徐小溪也没再问，只是看向刚刚说话的同学妈妈。 “我想先了解一下事情经过，为什么会打架？” 周老师先接过来话的，“是这样的，体育课上，本来是在打篮球，但后来两个人发生了口角，徐淮就先动了手，同学跟家长都是这么说的，后来为了公平起见，我也查了监控，确实如此。” 徐小溪从小在孤儿院长大，她没被领养之前，院里有个小胖总是会先小声骂她，背后抢她的东西，然后她年纪小就会忍不住先动手打对方，告到院长那里，也是说自己不好。 “那我方便问问两位是发生了什么口角吗？” 周老师也想知道，“那张泉你说说是发生了什么口角？” 张泉跟徐淮差不多高，站在一旁，看着嘴角肿了，身上有没有伤就不知道了。 徐记小餐馆[美食］ 第2节 但办公室里很是安静，张泉也只是抿抿嘴没说话。 徐小溪知道让自己猜对了，“张泉爸爸妈妈，我觉得同学打架不对，徐淮先动手也不对，但我想这个情况，张泉同学怕是先对我们徐淮先说了什么。”她话音刚落。 张泉妈妈就像是不服气的要开口。 徐小溪接着说，“刚刚我在门口也听到张泉妈妈你说的话了，我觉得也需要给我们道歉，是不是？”她话都点到为止。 张泉父母在江县都是有工作的，体制内的，最要面子，自己父母了解自己孩子，俗话说两个孩子打架不怪任何一个。 张泉妈妈被一个年纪轻轻的小姑娘这么盯着质问，被臊的耳朵都发红。 张泉爸爸也从旁边的椅子上站了起来，过来扯着张泉妈妈的袖子，示意她道歉。 张泉妈妈不得已才说了对不起。 周老师看调解好，也给他们发了学校的处理结果，两位同学违反校纪，各自停课回家反省两天。 张泉父母先带着张泉回去。 徐小溪看着一直不肯抬头的徐淮，跟周老师道谢之后才领着他回去。 两个人一前一后的走在学校里面，这会已经是五点多，也有了凉风。 徐小溪回头看着他，十四岁一米八比自己高了一个头还多，“我带你先去看看伤口。” “你什么时候走？” 两个人同时开口。 作者有话说： 已经替换完了，下面就每天正常更新了，比心，上架之前日三，上架之后最低日六，感谢大家的支持，无cp，女主只爱搞事业，美食文。 ps：本文后续出现的一些弹幕玩梗，都来自于网络，请大家知悉。 第2章 手擀面（已捉虫） ◎“两碗起步”◎ 徐小溪回头看不太清晰他脸上的表情。 “我工作辞了，搬回来了，先给你去看伤。” 徐淮有些不相信，但也没再说话，一瘸一拐的跟在后面。 徐小溪就近在学校附近给他找了一个小诊所，消毒包扎，还拿了碘伏跟胶布，回家可以自己换药。 小诊所的大爷看着徐淮身上的校服，手上动作不停戴着老花镜还在絮絮叨叨，“现在的小孩一点都不听话，脸上这要是再稍微往上一些，就会伤到眼睛。” 包扎一下才五块钱，徐小溪道谢然后付钱。 徐淮抿抿嘴，站在诊所门口，“我回学校。” 徐小溪略皱着眉，“回什么学校？你都被停课两天了，回去也上不了学。” “回家也没地方住，我可以住在宿舍，不去上课。”徐淮好久没回家了，他平常周六日都是去小学看看弟弟，然后两个人各自回到各自的学校里。 徐小溪没接他的话，领着他往公交站去，小县城的公交车很慢，她琢磨着要买个电动车。 “跟我去市场。” 徐淮没反驳，只跟着上车。 老城区的市场是在一个大棚里，里面卖菜的什么都有，便宜还给的多。 徐淮把手插在校服上衣兜里，亦步亦趋的。 徐小溪进去之后先到卖锅碗瓢盆的店铺，今天这会都快要关门，各个店铺之间的老板也都是好多年的街坊邻居，年龄也都是四五十岁，夏天闷热，几乎每个人手里都拿着一把蒲扇，店铺门口放着一把椅子，要不坐在上面唠嗑，要不刷手机。 县城留下的年轻人很少。 徐小溪挑了一些家用的锅碗瓢盆，“老板，这些总共多少钱啊？” 老板是个五十多岁的大娘，看起来着急收摊回家，“小姑娘，你这些都要啊？” 徐小溪买了一个炒菜锅，一个蒸锅，三个碗一盒筷子，还有六个盘子，一把切菜刀，还有大勺子之类的，零碎的东西，听了大娘的话点点头。 大娘挥挥手，“这两个锅不能给你便宜，筷子就当做送你的，总共你给我一百块钱吧。” 徐小溪也没还价，“徐淮，你过来拿。” 徐淮本来插兜站在后面无所事事，被叫了名字，又看到这些锅碗瓢盆，上前走了一步，语气很是严肃，只再三确认，“你真的不走了？” 徐小溪只平静的嗯了一下。 徐淮看着这些也拿不完。 徐小溪也发现了，“大娘，这里有什么车可以借一下吗？我们这拿不完，我们家就住在南巷胡同。” 大娘一看徐小溪就知道肯定是给新家置办东西的，冲着隔壁卖水的店铺，“老刘，你家那个电三轮呢，这小姑娘买的东西多，弄不完。” 老刘嘴里还含着一根烟，看到是个小姑娘跟学生，一只手把烟掐了，一只手从抽屉里拿出来一把钥匙。 “给你，外面那辆绿色的就是，明个给我骑过来就成。” 徐小溪哎了一声，“谢谢叔，我叫徐小溪，一准给您送来。” 老刘摆摆手毫不在意，他在这里都生活几十年了，江县就没他不认识的人。 徐小溪结过账就让徐淮把东西都搬到车上，又买了一些别的用的，还有菜，本来想着简单买点，但趁着这有车也方便，干脆就全都置办齐了。 出了市场的大门，徐淮就上了电动三轮车。 “我会开，你坐在这里。” 徐小溪也没拦着，她今天是有些累。 “明天开始我会到学校里给你跟弟弟申请不住校，全部都回来住。”她想起原主记忆里，姐姐对她的好，在姐姐去世之后，原主在每个深夜都辗转难眠，一方面觉得自己这么做不对，一方面又不想面对。 徐淮目视前方，脸上没什么表情，这会已经六点多，天还没完全暗下来。 “你不用这么管我们的。” 徐小溪本来是闭目养神，听见这话睁开眼转头看他，徐淮长的好看，像姐姐，不过也没接他这句话，这个年纪的小孩别扭。 市场距离家胡同也不远，骑车就十分钟。 两个人到单元楼下，停下来，徐小溪上楼把门打开，用个凳子抵着防盗门，然后下楼搬东西。 对面的邻居住着的是一对退休老教师，老爷子姓汪，奶奶姓赵，儿女都各自成家也不在县里，老两口也不愿意离开老家，所以在这里一住几十年。 听到动静，赵奶奶推开门看了一眼。 徐小溪正巧跟她碰见，她知道他们，原主当年回来办事，他们还帮了不少。 “赵奶奶好。” 赵奶□□发已经花白，一开始眼神很是防备的看着徐小溪，然后就有些疑惑？ “你是徐家的那个吗？” 徐小溪嗯了一声，“奶奶，我叫徐小溪。” 赵奶奶这才恍然大悟，徐家可怜啊，也不知道怎么的，那几年接连发生意外，就留下一个女孩子，跟两个小孩，不容易。 “你这是回来住了？” “是，奶奶，我把工作辞了，然后回来准备找个活。”徐小溪站在门口说话，徐淮提着一兜东西上来。 赵奶奶看着这个穿着一中校服的男孩，“这是你姐姐那个老大？” 徐小溪冲着门里喊他，“徐淮，过来叫老奶奶。” 徐淮过来规矩的喊人。 赵奶奶看她们这会也忙，不是说话的时候。 “那你们先收拾，有什么缺的，告诉我，到家里来拿。” 徐小溪笑着应下。 两个人又跑了好几趟才把东西都搬完，菜都放到冰箱里，其余的也都规整起来。 徐淮这才坐下来看了一下这个屋子，收拾的很干净，空调还有厨房里的冰箱都是新的。 徐小溪坐在另外的凳子上，休息了一下，家里客厅还缺沙发，想着明天去家具市场看看。 “你到时候跟弟弟睡一个屋，我会照顾好你们两个。” 屋子里很安静，外面只有些吵吵嚷嚷的声音，高一声低一声的。 徐淮坐在凳子上，他半晌也只嗯了下。 徐小溪看这孩子也不难管，可能就是打架多了一些，还有学习有些烂，没关系还能补救，想着就站了起来，今个在市场还买了一块羊肉，一袋子五公斤的面粉，她记得原主家里在乡下还有五亩地，一直都是租给别人家种的，之前都是每季度给她转钱，以后想着还是直接给她面粉吧。 “饿了吧。”她说着话就把面粉打开，回来之前她就在程序上交了燃气费，燃气灶也没坏，直接就能用，拿过来买的新盆洗干净，然后和上一块面，里面还打了一个鸡蛋，盖在面盆里先醒着。 紧接着就开始洗羊肉，因为她们去的晚，这块羊肉是从一整大块上切下来的，也就便宜卖给她。 徐淮过来自动的帮忙剥葱。 徐小溪就知道被原主放养多年的外甥不可能只是个混蛋少年，只是别扭，叛逆，又不想说话，这个年纪的孩子都这样，她当年也是这样，师父没少费心照顾她。 徐小溪先把羊肉用料酒腌制上，然后开始把新锅开锅，弄上一大盆水开始煮。 再蹲在厨房里，用勺子刮姜上面的皮。 两个人都不是话多的，一直到锅开好，也没吭声。 徐小溪利落的把羊肉切成薄片，热锅凉油，把羊肉倒进去，翻炒，然后放进去葱姜再加盐，一直到羊肉滋滋冒油，瞬间整个屋里都充满了香气，做饭其实最重要的是火候跟调料的配比，今天其实准备的还不全，改天她到调料摊子上可以自己买自己配，会更能激发羊肉的香气。 赵奶奶这会家里也在做饭，她跟她老伴平日里也弄的很简单，今天晚上就准备烧点米汤，再热上几个中午包的饺子，凉拌个黄瓜，晚上也不想吃别的。 汪爷爷-穿着老头背心拿着蒲扇正在客厅里看电视，就闻到了香气。 “这是哪家做饭啊，咱们楼里我们都认识，也没做饭这么香的。” 赵奶奶刚刚倒了一杯水，“是不是对门的老徐的孙女，她今天搬回来了，我刚刚碰见她，提了好些东西呢，说不准备回帝都了。”她边说还边闻着味，这孩子还挺有本事的，回来一天，这家里收拾的利落的，晚上都能开火做饭，还真别说，香，确实香。 “这是羊肉吗？” 汪爷爷闻着也觉得是，“老婆子，明个去市场也买些羊肉回来。”他就闻着味都觉得馋。 徐记小餐馆[美食］ 第3节 徐小溪这边已经把爆炒出来的羊肉盛了出来，直接在锅里倒上开水，然后就把醒好的面开始在案板上擀面条，面团醒的光滑有韧性，这样擀出来的面条也是最好的。 水刚刚开面条也都切好，全部放到锅里，又把爆炒好的羊肉也全部倒进去，刚刚择好的葱切成葱花，面条煮开，就把葱花撒上。 徐淮已经在旁边咽口水了。 “拿过来碗。”徐小溪最后调好味。 徐淮拿过来两个碗放到锅旁边，先是盛出来了两碗。 徐小溪想着客厅里还是缺个吃饭的桌子，以后他们俩都在家里吃饭，也摆不下。 徐淮也不怕烫，一只手端着碗，蹲下来就开始大口吃面条。 徐小溪倒是没那么着急，先是剥了两瓣蒜，放到他碗里一个。 “吃面不吃蒜，香味少一半。” 徐淮吃着这羊肉手擀面，面条劲道有韧劲，带着羊肉的香味，汤也很鲜，配上上面的葱花，他一碗很快就见了底，站起来就去盛了第二碗。 作者有话说： 第3章 准备开店 ◎“小姨好”“最亲最亲的亲人”◎ 徐小溪自己一碗才吃了半碗，新空调开着，屋里倒也不太热。 徐淮吃了三碗，脑门上都是汗，不过吃的很是干干净净。 徐小溪这空锅，幸好她和面的时候特意多盛了一碗，做的多，半大小子吃死老子。 “你吃完去洗碗刷锅。”徐小溪指了指厨房，然后就到自己卧室里整理行李箱了，她的东西到现在也没来得及弄，明天还有快递到，是她冬天的衣服啥的。 徐淮在厨房里老实的刷碗，他觉得家里做的饭真好吃。 徐小溪把洗澡用的毛巾，卫生间的洗漱用品也都收拾出来，摆放整齐，想着这两个孩子好像也没什么衣服，每天都是校服，以后还要给买衣服，到处都需要钱，坐在床边叹了一声气，得抓紧赚钱。 徐淮把厨房里的东西都收拾干净，就去了自己的卧室。 徐小溪正在给他铺床，床垫上放了一个凉席，又在上面铺一个薄毯子，另外拿过来一个被套晚上可以搭一下肚子。 “你去洗澡吧，那个蓝色的毛巾是你的，衣服就先穿这个。”她找了一捡自己的超大款短袖。 徐淮看着不想穿，很别扭。 徐小溪硬塞到他手里。 “快点，明天还要早起，去六一小学看徐池。” 原主在学校里给徐池找了生活老师，负责他日常的衣服换洗，还有休息日日常吃饭。 徐淮手里捏着衣服，然后去洗澡。 徐小溪在房间里想着自己可以先摆摊或者就是去饭店里应聘，打工攒钱，然后再开自己的小餐馆，这样是可以完全负担的起他们的生活的。 徐小溪洗完澡已经是十一点，躺到床上才觉得踏实，这一觉睡的格外沉，第二天八点闹钟响了起来，她从卧室出来就看到客厅板凳上放着早饭，一杯豆浆，两个包子，以及坐在一边的徐淮。 “你买的早饭啊。” 徐淮嗯了下。 徐小溪洗漱好，换了一身衣服，又吃了早饭，才带着徐淮出门，两个人刚刚出门就碰见从楼下上来的赵奶奶。 “小溪出去啊？” 徐小溪笑着哎了一声，“奶奶吃过没？” 赵奶奶手里还拿着蒲扇，她刚刚去外面遛弯，但这会已经有些热，才回来，“吃过了，昨天晚上是你家做的羊肉吧，真香，我们在家都闻见了。” “是，昨个晚上做的羊肉手擀面，徐淮吃了三碗呢，我明天中午准备包饺子，您中午别做饭，我煮好送过去。” 原主记忆里，徐池最爱吃的就是饺子，今天周五，明天周六，在家给他包饺子吃。 赵奶奶笑的可高兴了，“行，奶奶不跟你客气，你快去忙吧，年轻人都忙。” 徐小溪这才带着徐淮出去。 两个人先去市场把车子还给刘叔，给刘叔的小孙子买了两块雪糕表示感谢。 这会已经九点多，今天天气预报最高温度到三十六度，特别热。 六一小学距离家里很近，过红绿灯对面就是，周围都是开着小餐馆，还有一些小卖部，卖辣条贴纸。 徐小溪到了学校门口才跟徐池的生活老师打电话。 生活老师姓李，是今年徐小溪才给徐池换的新的，因为徐淮跟原主打电话说原来那个老师做饭不好吃。 李老师从学校里出来，她自己也有孩子，然后现在手里负责五个。 “徐池小姨，你好。” 徐小溪跟她握手，然后跟着进到学校里，李老师带着他们去了自己的宿舍。 李老师热情的给徐小溪倒上茶，“徐池小姨，我这还正想给你打电话呢。” “是有什么事情吗？” 李老师坐在徐小溪对面，听到这话有些为难，“是这样的，我可能没办法接着带徐池了，其实我建议还是你们家长亲自带，这个孩子有些不太爱说话，总是不爱沟通。” 徐小溪听见这话就皱紧了眉头，“不爱说话？” 徐淮在旁边站着，有些着急，“不可能，我弟弟他学习很好，也很听话。”怎么会有问题？后半句话他没说出口。 李老师也知道不能再孩子家长面前说这些，“是，所以我说可能是不是只是跟外人不太爱交流。” 徐小溪知道她说的已经很委婉了，“好，那真是麻烦李老师了，我已经从帝都回来，以后也能在家里自己带他了。” 李老师松了一口气，给别人照顾孩子，要是照顾的好，那最好不过，但要是有些问题，那可真是都没地去哭。 “行，我去收拾一下他的衣服什么的。” 周六日也是都是跟着生活老师过的，所以东西也算是收拾了一大袋子。 徐小溪拿着徐池的衣服，又跟徐淮到他班级外面看了一下。 徐池跟徐淮相反，他学习成绩很好，也从来不会打架。 两个人也没进去叫徐池。 徐小溪直接带着徐池转弯去了“老鼠洞”，这里是县里最早开始卖衣服的，原先这里面是个大院子，后来老板把这一块全部出租，在这里面搭上一间间的，像是老鼠打洞一样。 给他们俩各自买了两身夏天的衣服，还有床上的小毯子，才又回家。 徐小溪让徐淮帮忙清理一下杂物间里的旧家具，这个杂物间没窗户，比较暗，里面有些是大型的木架啥的，她自己搬不太动，里面还有个老式的柜子。 “你把这个也都搬出去，喊一下楼下收废品的大爷，看看他要不要？” 徐淮答应下来，戴上一个白色的手套干活。 徐小溪也把柜子打开，里面放的什么乱七八糟的东西都有，螺丝刀，还有钉子，生锈的扳手，一个红色塑料袋，打开里面是个红色的证，仔细看看，居然是一处房产。 “乌石十八号。”而且上面的户主名字是她的。 徐淮刚刚把一个大架子搬出去，进来就看到她站在原地。 徐小溪招手让他过来，“乌石十八号是哪里？” “就在我们学校旁边的胡同。” 徐小溪看着上面标明的二十九平方米，是个底商，根据自己手上的钱，置办一些家具啥的也够用，开起来这个店应该不难。 这个房子就连原主都不知道，估计是原主父母留给她的，只是意外来的太快，还没来及告诉原主。 徐小溪想着下午也有事干了，中午两个人简单的吃了一些，又睡了个午觉，下午就去了乌石十八号，距离一中真的很近，从胡同里直走出去，往右边再走一百米对面就是一中的大门口。 老旧的木门上一把很旧的锁，徐小溪拿着从袋子里拿到的钥匙，一下子就打开了，里面全是灰尘，但庆幸的不是毛坯房，是已经装修好的。 徐小溪秉承着有人干活不用白不用，就近买了拖把以及盆，让徐淮好好干。 徐淮是个很听话的孩子，让干什么就干什么，也不说累。 “明个想吃什么，除了饺子，给你们做？”徐小溪递给他一瓶水。 徐淮接过来水，擦擦额头上汗，“你是真的不走了？” 徐小溪能感同身受他的心情，“我不走，你放心吧，我这几年在外面学了手艺，准备回来开个店，还记得你姥姥姥爷刚刚出事的时候，你妈妈跟我说，她是我在这世上最亲的亲人，现在我来告诉你，我也是你们在这个世上最亲最亲的亲人。” 徐淮红了眼眶，然后就重重的嗯了一声。 徐小溪笑着拍拍他的肩膀，“那现在可以叫我小姨了吗？” “小姨。”徐淮从昨天到现在都没开口叫过她。 “快点干活，下午五点还要去接徐池放学回家。” 四点半，徐小溪和徐淮两个人才把这里收拾干净，地板铺的是木的。 里面只有两把木椅子，明天去市场找师傅打桌子板凳，厨房里的燃气灶都是装好的，还要跑着把经营许可证办下来。 徐小溪算着事情比较多。 两个人锁上门刚刚准备出去，就碰到有两个大婶往里面看。 大婶看到他们出来，尴尬的笑笑，“这房子都空了好几年，还以为没主家呢？” 徐小溪看她们是在这里带孙子孙女玩，“前几年没在老家。” 大婶哦了一声。 徐小溪也没耽误时间，跟徐淮走路到六一小学门口，差不多二十分钟，两个人站在学校门口。 这会学校门口人很多，都是家长来接孩子的，堵满了电动车。 李老师带着徐池从学校里出来，看到徐小溪招招手。 “这里。” 徐小溪看着徐池，穿着校服，板板正正，寸头，干净得体，他的眼睛跟自己很像，就知道李老师是用了心的。 “谢谢李老师。” 李老师把徐池交到徐小溪面前，也算是彻底完成任务，“太客气了。”也没多留，就回去学校了，她事情很多也忙。 徐记小餐馆[美食］ 第4节 徐小溪半弯下腰跟徐池对视，“徐池，你好，我是小姨，咱们现在回家吧。” 徐池看看徐小溪又看看站在一旁的徐淮。 “小姨好。” 徐小溪摸摸他的头顶。 “乖，走吧。” 徐淮提着他的书包。 “饿了没？我明天去市场买肉，包饺子吃，我记得你最爱吃饺子了。”徐小溪牵着他的手。 徐池只嗯了一声。 从六一小学回家绕过红绿灯，徐小溪今天也干了很多活，很累，就在楼下打包了三份鱼汤米线，还买了两个肉夹馍，她吃的不多。 徐池吃饭也很乖，吃饱了就自己打开书包写作业，坐姿也很板正。 徐小溪也没刻意观察他，她原来还很担心，但从见到面到回家这段路，觉得可能他还不会跟人正常相处，毕竟当年还太小就进了寄宿学校，后面耐心的陪着他应该会好一些的。 作者有话说： 第4章 徐记小餐馆 ◎“既然上课要迟到，不如吃个早饭吧”◎ 晚上徐小溪让他们兄弟两个洗好澡，换上睡衣，睡衣是今天上午买好就扔洗衣机了，夏天衣服干的还是很快的。 第二天一早，徐小溪五点多就起床了，她休息过来，也不困，楼下往南边走两百米有个小店，老城区的优点就是高层建筑几乎没有，最高的也不过六层，挨着家里的单元楼旁边就都是别人家盖得院子，然后二层小楼，其实她也挺想有个院的，这辈子没多大的心愿，不想爬太高，过些普通安静祥和的生活就很不错。 这个卖菜的小店也是因为自家的房子临路边，不开也浪费。 徐小溪过去买了一张豆皮，一把粉丝，小豆芽，一兜子鸡蛋，就回家了。 她把面和上，蒸锅里淘洗一把小米放进去先熬着，其实用砂锅熬小米更能出味，也更香，但好的砂锅也很难碰到。 把粉丝放在盆里用凉水泡上，再用个碗压上。 她正准备切豆皮，转身就看到徐池站在后面。 “你醒了？是我吵醒你了吗？” 徐池摇摇头，“我不困，小姨。” 徐小溪看他总是会不由自主的心疼，也不知道是不是原主留下来的情绪。 “那你饿了吗？你要是不想睡了，就去洗脸刷牙，我一会就做好饭了。” 徐池又点点头，自己转身就去了卫生间。 徐小溪准备做水洛馍卷菜吃。 把醒好的面团揪成小剂子，蒸锅可以放两个抽屉，上面一层理放上洗湿的屉布，然后把擀好的薄片一张张的叠上去，她在这方面做过锻炼，保证擀的每一张都一模一样的大小。 徐小溪本来是准备做二十个的，但想到徐淮的饭量，默默多做了十个，等到水烙馍都放好盖上锅盖，开始炒菜。 葱花爆香，然后打入鸡蛋，撒上盐，用筷子快速搅散，小火最佳，炒的鸡蛋嫩黄可口。 小豆芽要炒的脆爽可口，加上一点白醋，豆皮跟粉条是放在一起炒的，还是老家的粉条做的地道，都是自家的红薯粉，劲道有弹性。 徐池收拾好自己就坐在凳子上看书，徐淮起来也洗漱好然后就到厨房里。 “小姨，要盛饭吗？” 徐小溪点头，她把碗筷都洗好了，“你把小米粥盛一下。” 熬得小米粥香甜，水烙馍每张放在太阳下都是薄透，还有软嫩可口的鸡蛋。 徐小溪把水洛馍也都放到盘子里。 “这样吃，我教你们。”菜都卷到里面，还有切的大葱丝也裹在里面，改天有时间还要自己在家熬一些酱。 徐淮知道小姨的手艺好，自己先卷了一个，只是那烙馍在他的手里看起来就很小，两口就吃完了。 早饭吃的是非常快，几个盘子全空。 徐小溪看着徐池不吭不说话的，都吃了六七个，还喝了一碗粥，很是省心。 吃过饭还是徐淮刷碗。 徐小溪直奔市场，说今天要包饺子的，买了两把水灵灵的小芹菜，还有一块五花肉，芹菜猪肉馅的，又找了市场的师傅打桌子跟凳子，是昨天晚上自己画的样子，到单元楼下的时候正巧碰见赵奶奶在下面坐在马扎上跟隔壁的邻居唠嗑。 “赵奶奶好。” 赵奶奶看着徐小溪提着的菜就知道她是要包饺子。 “我刚刚还看到那个徐淮下来扔垃圾呢，真是个好孩子。” 徐小溪笑笑，“他不难管。” 回家就开始准备动手包饺子，徐淮现在比两天前都话多了一些，徐小溪自己和的面，她做面食还是很快的，馅其实用闻的能闻出来咸淡的，小芹菜切的碎碎的，跟猪肉放在一起，打上两个鸡蛋，顺着一个方向搅拌，盐调味，再来些老抽上色，咸淡适宜的话肉的香味会出来，饺子皮是关键，和面太软皮不劲道，煮在锅里会烂掉，太硬不好包，会容易在锅里开口，她和的面醒发的时间都定好，手也快，没一会就包了两大锅排圆滚滚的白胖饺子。 徐池正在写作业，徐淮的书都在学校，一本都没拿回来，他就在客厅里来回转悠，找看有没有自己能帮忙的活。 因为徐家的早饭吃的不早，所以这会也都不太饿，徐小溪就煮了两盘给对门的爷爷奶奶送过去，其余的先放进了冰箱。 赵奶奶其实早就忘记昨个的话，也就是随口一答，她这会正在家里准备淘米下锅做饭，听到门响。 “老头子去开门。” 汪爷爷正在摘菜，叫到过去开门。 “你是？” “汪爷爷好，我是对门的徐小溪，今天家里包的饺子，昨天跟奶奶说过了的，已经煮好了。” 赵奶奶在厨房都听到了徐小溪的声音，忙快步走出来，“小溪来了，快进来，呦，饺子啊，我昨个说着玩呢。” 徐小溪进来把两盘饺子放在他家的饭桌上。 “我包饺子也不麻烦，正好我准备开个店，您二位也帮我尝尝味。” 赵奶奶也没再推辞，“好，好，我去拿个筷子，你那天炒的羊肉我就闻着香了，还有你今天早上也在炒菜吧。” 徐小溪笑着应了一声，“嗯嗯，不着急，您先吃。” 汪爷爷看着她也觉得这姑娘眉清目秀得，说话也让人觉得很舒服。 赵奶奶这吃了一口饺子，就觉得很是意外，这饺子怎么跟自家包的不一样，也就是普通的猪肉芹菜啊，咬进去就有汁水在流出来，但馅又很劲道，皮薄厚刚好，包裹着馅料，格外的好吃。 “你这手艺也太好了吧，真香。” 北方人吃饺子比较多，很多传统节日都是包饺子，赵奶奶包饺子也几十年，但从来没做出来过这样的。 徐小溪笑笑，其实如果可以用非吃饲料的猪肉，肉馅会更劲道，也更香， “您喜欢吃就好，那我开店也就放心了。” 赵奶奶觉得这女孩子有一技之长是很重要的，她其实刚刚听到说要开店的时候，还觉得想劝劝，毕竟手里的钱都砸进去，到时候赔本，这家里还有俩半大小子，很难的，这会就觉得肯定能火，这么好吃，然后就拉着徐小溪到客厅坐在沙发上问开店的事宜。 “你准备的还挺多的，但那个营业执照跟食品经营许可证肯定还没开始吧。” 徐小溪也确实想过来打听一下，毕竟她没这么方面的经验。 “是，我在网上搜了一下流程，但也想过来问问您的。” 赵奶奶一拍她的手，“不用问，那个你汪爷爷家那个堂侄子就在这里上班，好像就是专门管办这个的，你回头把资料给我，我打电话给他，就能办下来，咱们小县城办这些事情简单的。”她说完又抬头冲着餐厅喊。 “老头子，是不是啊？那个你堂侄子是不是管这个？” 汪爷爷含糊不清的嗯了几声，“是，交给他办吧。” 徐小溪没想到会有这么大的机会，“真是谢谢赵奶奶了，以后我做了好吃的，经常给您送来，那我需不需要准备些什么给？” 小县城里办事情讲人情跟事故，大城市里讲规章跟制度。 赵奶奶皱着眉头摇头,“不用，他就是要为人民服务的。”说完就跟徐小溪心照不宣的笑了起来。 徐小溪这边谢过奶奶，也没多留，回去准备资料。 赵奶奶已经在餐厅骂人了，“你个老头子，饺子你就吃了一大半，你不嫌撑得慌啊？你给我留的呢？” 徐小溪周日把资料准备好，又把店里打扫了一些，简单的弄了一些装修，还换了一个门，店里也装了空调，市场的师傅帮忙把桌椅板凳都送过来，家里也都新添置了不少东西。 周一，徐小溪把资料给了赵奶奶，因为徐淮是上初中，有早读课，所以早上五点就起床去上课，她也就只用送徐池。 徐池中午在学校食堂吃，下午五点放学。 周二的时候赵奶奶就把证都给送过来了，手续很顺利还快。 徐小溪挂在店里，也研制了菜单，她现在就一个人，精力有限，所以需要做一个很快速能出锅的，但能现做，把食材尽量都先准备好的。 她想了很久就准备做牛肉手擀面，买个铝制大桶，用来熬制牛肉骨头汤，里面放上大块牛肉，手擀面自己可以每天决定擀多少，然后直到卖完就不再做，这样的话也能来得及，而且是现煮的，大家也能更容易接受 下午四点半，徐小溪去接徐池放学。 徐池这几天都很乖，但也有明显的变化，他对徐小溪很亲昵，也不会像之前那样醒很早，睡觉会有些安全感。 两个人慢悠悠的在马路边上走着，这会太阳下山，风吹在身上的都有些凉意。 “小姨，你如果累的话可以休息的。”徐池抬头看着徐小溪，小人的眼睛里都是关心。 徐小溪捏捏他的手，她上辈子为了怕让师父失望，比这努力十倍，其实这不算什么。 “放心吧，我知道。” 徐记餐馆是在周三开门的，她前一天晚上就把牛骨头汤熬上，自己去菜市场挑选的大料，还加了一味草药，汤熬得很浓。 徐小溪嘱咐徐池下午放学就直接来店里，吃了饭到时候一起回家。 周三一大早，徐小溪骑着一辆二手电动车，先把徐池送到学校，自己就到了店里，她到店里先是打扫了一遍卫生，才开始洗手准备和面。 乌石胡同因为距离一中很近，所以在这里开店的也不少，不过正儿八经的饭店很少，只有小推车流动的。 江县一中初二的赵明柚睡过头迟到，在他爹妈的训斥下出门，本着反正就迟到得想法不如吃个早饭，慢悠悠的骑着山地车穿过乌市胡同，走到一家小餐馆的门口就闻到了一股香味。 作者有话说： 今天更两章哦。 徐记小餐馆[美食］ 第5节 第5章 一位神奇的大爷 ◎大爷摇人◎ 赵明柚把自己的车子停在门口靠墙的位置，这会其实胡同里的人还不多，这个店铺前几天他放学过的时候就看到了，只是没想到开起来的挺快，但就是不太显眼，有些小，要不是闻到香气还真是没发现。 徐小溪刚刚把一个剂子的面条擀好，放在一旁的案板上，用干净的布盖上。 “请问现在营业吗？”赵明柚进去的时候发现这里面虽然小但很干净，很是明亮。 徐小溪戴着围裙，抬头看了过去。 “营业的，要吃面吗？” 赵明柚走到前台，嗯了一声，然后抬头看墙上挂着的小黑板，上面就写着牛肉手擀面，就只有这一个面，不由的有些失望，怎么这么少？原来还以为很好吃呢，算了就凑合一下。 “那就来一碗面吧。” 徐小溪点点头，她灶上的煮面的汤一直热着呢，这会开上大火，拿出来一人份的手擀面。 赵明柚从兜里拿出来手机跟同班同学张悬聊天。 张悬：你人呢，早读不上，干什么呢？ 赵明柚：吃面呢，反正就迟到了，不耽误上早上第一节 课就行，别管。 张悬：你牛啊。 赵明柚摸摸鼻子，这会那个香气又浓烈了一些，不由得看了过去。 徐小溪看锅里已经煮开，直接用原汁原味的牛肉汤来煮面条。 “葱花，芫荽吃吗？” 赵明柚点头，“都行。” 徐小溪买的都是统一的大白瓷碗，这样端着的时候不会太烫，一碗牛肉面十五块钱，上面还会放上四块牛肉块，葱花去除葱白部分。 “你的面。” 徐小溪给他端过去放在他的面前。 赵明柚礼貌的道谢了下，然后拿起来旁边的筷子也不嫌烫，就是一大口，只是这一入口，就感受到这面条怎么会这么有弹性，而且带着一种香气，就是自己刚刚闻到的，清冽不油腻，抄底几筷子，大口就没一会就吃完，然后捧着碗开始喝汤，汤浓烈还带着一丝丝清香。 徐小溪看他吃的这么快，额头上都是汗，想起来徐淮，不知道现在的初中生是不是吃饭都这么快，这样对身体不好。 赵明柚站起来过去。 徐小溪还是在擀面条，她今天没准备太多面粉，大概也就三十碗的量，并不确定能不能卖完。 “这边扫码就行了。” 赵明柚利落的扫过码，然后看着低头干活的老板，踟蹰半天才不好意思的开口，“那个姐姐，我想问，我下午还能过来吃吗？你做的太好吃了。” 徐小溪也很高兴，第一次就得到了好评。 “当然可以，不过我今天准备了三十份，不确定今天生意好不好？” 赵明柚重重点头，“没事的，我赶不上明天再来，别耽误你做生意。”他说完才依依不舍的去了学校。 这会学校早自习已经结束，同学们都去食堂吃早饭，要不就是来学校门口的一些小摊上买吃的。 赵明柚在初二四班，他学习中上，在班里插科打诨，好朋友很多，结果刚刚到班里就被周老师叫到了办公室里，十分钟后才出来，回到自己的座位上翻开书没看两页。 张悬跟别的同学一起到学校外面买的烧饼夹菜，外带一杯八宝粥。 “呦，这是吃完回来的，还是你胆子大。”他们俩是前后桌。 赵明柚提到这个就特别高兴，“跟你说，我今天碰见一家新开的餐馆，做的牛肉手擀面真好吃，改天带你去吃。” 张悬切了一声，“牛肉面有什么好吃的，就是堆满牛肉我也不稀罕。” 赵明柚懒得理他，没水平的人，不愿意去就算了，别后悔。 徐小溪用了一个小时的时间把手擀面都给擀好，然后就摆放整齐放在案板上。 因为这里距离一中近，所以徐淮中午会过来吃饭。 徐小溪正在琢磨着把外卖开通，小县城里虽然外卖大家点的不太多，但也算是多一个渠道，免得卖不出去。 早上吃面的人不太多，等到九点多的时候，胡同里就渐渐地多了一些人，老人搬着马扎在阴凉处乘凉唠嗑，还有在家带孩子的年纪五十多的爷爷奶奶。 徐小溪想着现在关上门去市场买条鱼，徐淮喜欢吃糖醋鱼，不然赶到中午饭点万一来了客人会来不及，她正准备先把火关上，就进来一位跌跌撞撞两岁多的小女孩，后面跟着一个五十多岁的大娘，胖乎乎的，利落的短发，穿着是雪纺带花的短袖，下面是雪纺的黑色的长裤，手上戴着一个金镯子。 “哎呦，你跑人家店里来干什么？慢点。”大娘手里拿着一把蒲扇，不住的念叨。 “没事，店里这会也没客人，小心别磕到了。” 大娘一进来就感受到空调的凉气，又闻了闻这个香气，“这是啥时候开起来的，我就住在隔壁胡同。” 徐小溪解释了两句。 “那现在卖面吗？我这早上就伺候这祖宗，还没吃饭呢。”大娘姓郑，夫家姓王，老两口年轻的时候在供电局上班，现在退休就要给儿子儿媳妇看孩子，早上儿子儿媳妇去上班，她忙着照顾孩子，喂孩子吃饭，自己早饭就胡乱塞了两口，现在老头还在家里打扫卫生，洗衣服呢，闻到香气，就饿的肚子咕噜咕噜的叫。 徐小溪点头，“好勒，您先坐。”她又把火打开，把大锅里的牛肉汤盛到煮面的小锅里，汤本来就是温的，很快就开，照旧下上面条，不到十分钟一碗面就出锅。 郑大娘闻到了香味，小孙女似乎也是觉得这碗面香，小手就往桌子上扒拉。 徐小溪看到去拿过来一个小碗放到桌子上。 “太烫，可以给孩子夹一些过来。” 郑大娘哎了一声，嘴里已经在不自觉的吞咽，不过还是先给孩子夹了一筷子放到小碗里，才赶紧自己吃了一口，然后就没再说话。 徐小溪也没事干，接过来那个小碗，蹲下来喂孩子，很意外这个孩子还挺听话的一点都不挑食。 郑大娘也抽空抬头看看自己孩子，居然这么老实，她在家里的时候那是哄了又哄，追在屁股后面。 小姑娘用自己圆圆白白嫩嫩的手指指了指郑大娘大碗里的，“要，要。”有些含糊不清。 郑大娘看着碗里只有汤，她也有些没吃饱，太好吃了，“老板，你再给煮一碗吧，我们俩都没吃饱。” 徐小溪把她桌子上的大碗跟小碗都收走。 “行，煮起来很快的。” 郑大娘抽出来纸巾擦擦嘴，搂着小孙女，“你个小孩子，还知道什么好吃什么不好吃啊？”她说完又从自己兜里掏出来手机，“喂，老头子，你来乌石胡同，这有个小餐馆，煮的面非常好吃。”然后就啪的一下把手机给挂了。 “老板，你煮两碗吧，我家距离这里近，走路也就五分钟。” 徐小溪抿着嘴应下来，想着自己这三十碗指不定今天能卖完。 王大爷听到好吃的那走的可快了，家里儿媳妇做饭不好吃，老婆子做饭也不好吃，他自己做饭就更不好吃，全家没人做饭好吃，但他年轻时候又是吃苦受罪过来的，所以平时没啥大志向，老了就爱吃些好吃的，想到这些就命苦，他骑着自己的自行车，果然没用五分钟就到了乌市胡同，往里面一走就发现了新开的店，不用说就应该是这家了。 徐小溪这会也正煮好，盛到两个大白瓷碗里，里面还放了两根青菜搭配上。 王大爷满头是汗，“老婆子，你看，我一猜就是这家店。” 因为这个胡同他都吃遍了，也没什么说特别好吃的，就一般般吧。 郑大娘让他坐下，“你命怪好的，这刚刚做好你就到了。” 王大爷也是习惯被这么怼来怼去的，鼻子一动，就知道这里面有讲究，看着碗里的面条，这老板是个小姑娘刀工这么好，面条切得宽度都整整齐齐的，汤底不是那种熬的浓白，是带着一些清澈见底的，先是喝了一口汤，就知道里面肯定加了老板的独家秘方，一碗面吃完都不带说话的。 郑大娘那碗就吃了半碗，剩下的就都给王大爷吃了。 这顿饭吃的痛快。 王大爷也是这么觉得，他抬头看着上面的小黑板，有个觉得秒极的办法，那就是以后每天三顿饭都在这里吃，只是全都是面。 “老板，你这不准备多做一些？” 徐小溪思考了一下，“大爷，主要是这都是我一个人，而且刚刚开业，生意也不太好，咱们家里的人出来吃的还是在少数的，我需要负担成本。” 王大爷听了这话一拍大腿。 “这有什么难的，你今天准备了多少份面啊？” “三十份，已经卖出去四份了，您一家吃了三份。” 王大爷一脸的严肃，拿出来自己的手机，因为没戴眼睛，把手机拿的有些远，然后就按着上面的微信聊天页面。 “我跟你们说啊，在乌石胡同这新开了一个餐馆，叫徐记餐馆，做的牛肉手擀面一绝，总共就备了三十份，你们要是来晚了，就没的吃了。” 他语音发出去就一脸的胜券在握，大手一挥。 “老婆子结账。” 郑大娘看着他这个骄傲的样子撇撇嘴，一辈子都这样也是没办法，“老板，我们总共三碗，是四十五？”她说着扫了上面的微信转账过去。 王大爷背着手在这店里看了一圈，“你这店里确实不大，可惜了，我那些老伙计都是退休职工，每个月手里有退休工资，儿女也都成家，他们就一个喜好，琢磨点好吃的。” 作者有话说： 第6章 水煮鱼 ◎姐姐还是小姨◎ 徐小溪觉得能在县里养活他们自己就可以，要求并不高。 “王大爷，要是您有什么想吃的，可以单独告诉我，我来做，做不了多的还做不了少的吗？感谢您为这个小店宣传。” 王大爷听见这话眼睛一亮，“看着年轻，会说话。” 徐小溪笑笑，低头把刚刚的碗都洗干净，然后放到消毒柜里。 然后三个人说着话没多久，店里就开始进人。 王大爷过去招呼，“老韩，你来了，快，吃饭了吗？我刚刚吃了一碗半的面条，现在还在咂摸那个味呢。” 老韩还是很认可这位好友的口味的，不过对一碗牛肉手擀面也并没有太多信心，再好吃也不会他前几天去了帝都一家私房菜里做的好吃，听说哪家私房菜的厨师的师傅是国宴大厨呢。 老韩是个洋气的大爷，头上还戴着时兴的帽子，穿着个polo衫，戴着眼镜，看起来十分文雅。 “行行，那老板给我煮一碗吧。”他随意的对着徐小溪说完，就拉着王大爷坐下，“我可跟你说，哪次你也去趟帝都，到底是大城市，师傅的手艺真不是咱们这乡下能比的。” 王大爷不想跟他说话，瞅瞅这得瑟的样子啊，并没有眼看。 “那你怎么不愿意留在帝都啊？” 老韩略略皱着眉头，“不能给孩子添麻烦，他在帝都虽然是大公司上班，还是个总，但压力也大，还是咱们这些个老伙计在一块说话打牌好。” 徐记小餐馆[美食］ 第6节 王大爷瘪瘪嘴。 老韩看他这个样子，挑眉笑笑，到底是老伙计。 徐小溪听着他们说话也觉得挺好玩的，明明关系很好，但又不停的要比较，老小孩老小孩。 王大爷坐在凳子上半弯下腰，冲着自己的小孙女拍拍手，“来，到爷爷这里来。” 老韩看到这孩子，也挺羡慕的，毕竟他的孙子在帝都上学，现在都不太熟，老伴也去世的早，他家里没人，所以一般哪个地方有热闹才跑的这么快。 徐小溪把煮好的面条端上来，“大爷，您的面。” 老韩瞧着这面，热气腾腾，然后就是一种沁香，拿起来筷子尝了一口就直愣愣的看向了老王。 王大爷得意地看着他，“怎么样，比你在帝都那私房菜吃的好吗？” 老韩还真是分辨不出来，这牛肉面不应该的，“老板，这是你做的吗？” 徐小溪白净的小脸上带着笑意，点点头，“是，我做的，这面条是上午擀好的。” 老韩觉得这牛肉面做的到家，沉默不语的一口气吃完，擦擦嘴，“那个，我问一下，你这还有别的吗？我早饭也想在这里吃，晚饭也是。” 王大爷哈哈笑了起来，“你说的我早就问过了，小徐自己一个人忙不过来，别想了。” 老韩听完这话就立刻就转头看徐小溪，确认这话是真的还是假的？ 徐小溪也只能点头。 老韩叹了一声气，难得遇到一个这么合心意吃饭的地方。 徐淮中午上了四节课，十二点一打铃就往外面跑。 赵明柚就坐在他前面，一把就拉住了他的校服，嬉皮笑脸的，“我说，这位兄台，你跑那么快干啥？” 徐淮嫌弃的拉开他的手，“回家吃饭。” 赵明柚站起来手搭在他的肩膀上，“你小姨真的不走了？其实吧，兄弟说句话，你别不开心，我觉得你小姨没那么好心，她当初把你跟徐池就丢在家里，那会徐池才几岁啊，就自己上寄宿学校，你还要照顾他。” 他们两个家住的近，所以也是从小一起上的小学，他对徐淮的事情知道的很清楚。 徐淮皱着眉头拿开他的胳膊，“你不能这么说我小姨，她当年是需要出去打工赚钱养我跟我弟弟。” 赵明柚皮笑肉不笑的呵呵两声，“那是她应该的，她还卖了你家的房子给你姥爷姥姥还债呢，不该养你啊。” 徐淮懒得跟他说，“我要回家吃饭了，你要不去食堂要不回家。” 赵明柚才不会回家呢，早上的事情，老周已经打电话给到家里了，他爹妈正在家里拿着鞭子等他呢。 “你家离这学校还是有段距离的，我跟你说，咱们今天去乌石胡同，我在那块发现了一家特别好吃的面馆，做的手擀面一绝，而且老板很好，长的可好看了。” 徐淮听他说完倒是戏谑的眼神上下扫过他一遍，然后就点头，“行，走吧。” 赵明柚想着早上吃的那碗面，口水都要流出来了，真好吃。 俩人个子都不低，一路小跑着就出去了。 徐小溪这会正在店里忙着刷碗，收拾桌子，还要拖地，下午就可以下班了。 进了乌石胡同，赵明柚就比徐淮走的快了多，到了店门口还指了指上面招牌。 “还跟你是本家呢，都姓徐。”说完就大步进去了。 徐淮跟在后面，两个人前后脚进来。 徐小溪抬头看过去，这看来他们俩还认识呢。 “姐姐。” “小姨。” 两个人同时开口。 赵明柚不解疑惑最后是惊慌的眼神回头看向徐淮。 “小姨？” 徐淮走过去，并不理他，“小姨，今天忙吗？”他就要编起来袖子准备要帮忙洗碗。 徐小溪指了指旁边的拖把，“不用，你把地拖了就行。” 徐淮拿起来拖把去后面的水管那边先洗一遍。 赵明柚脸上有些尴尬的笑笑，“小姨好，我不知道您是徐淮的小姨，我们俩是前后桌，之前上小学也是同学。” 徐小溪点点头，“谢谢你，这几年肯定没少照顾我们徐淮吧。” 赵明柚伸手挠挠后脑勺，“也还好吧。” 徐淮从后面拿过来扫把冲着赵明柚摇摇头。 徐小溪把所有洗好的碗筷都放进了消毒柜里，这个消毒柜她买的是好的，外观好看，功能也全。 “你们俩中午是刚刚放学吧，上午来了个大爷说我的面好吃，结果就叫过来很多人，一下子就卖完了。” 徐淮就知道他小姨的手艺是真的好，开店不怕没生意的。 徐小溪大概灶上的锅，“然后我等他们走了，看着还有时间，赶紧去市场那边买过来一条鱼，你喜欢吃糖醋鱼，但来不及，我就给你做了水煮鱼片，米饭也蒸好了。” 徐淮喜欢吃辣的，但外面饭店卖的水煮鱼，只有上面一层是鱼片，还很贵，所以其实他很久都没吃过，记得上次吃还是前年去赵明柚家的时候。 赵明柚吸吸鼻子，他刚刚一打开盖就闻见了味。 “明柚，做的多，你们俩快吃，吃完回学校午觉，别耽误下午的课。” 徐小溪这边用个勺子弄的热油滋啦一声就浇在了上面，一瞬间辣椒跟麻椒的香气都被激发了出来。 赵明柚是个懂事的孩子，赶紧就应下来，然后上前帮忙端饭。 徐小溪盛出来三碗米饭。 三个人坐在店里。 赵明柚吃的第一口就是鱼肉的嫩滑，然后紧接着就是香，最后的味觉停留才是麻辣，好吃的要哭了，比他妈妈那糟糕的厨艺好吃一百倍，徐淮为什么有这么好的小姨啊？不过没关系，现在他也叫小姨，也是他的了，想到这里就先看了一眼徐淮。 徐淮正在吃饭被他这一眼看的有些不自在。 徐小溪知道徐淮的饭量大，现在这个年纪正是长身体的时候，所以买了一条五斤的大鱼，用的也是刺少的黑鱼，黑鱼的腥味要比其他鱼的大很多，她处理的还是很利索的。 徐淮也是一入口就觉得这个更好吃，米饭扒拉的就更快。 徐小溪不太饿，她米饭就给自己盛了半碗，然后就是坐着看他们吃饭。 俩人各自吃了两碗米饭，都压的实实在在的，然后吃完一起把锅碗收拾的干干净净的。 徐小溪刚刚还买了一兜子桃子，给他们每个人拿了两个。 “下午下课饿的时候可以吃。” 赵明柚连忙笑着接了过来，“谢谢小姨。” “小姨，那我们回学校了。”徐淮跟徐小溪摆摆手，他现在就觉得很好，原来中午回家吃饭的同学都是这种感受。 俩人出了门。 赵明柚就拉上了徐淮的胳膊，“我为中午说过的话道歉，小姨是最好的小姨，你可以帮我保密吗？” 徐淮想了一会，“那你包我一个月的水。” 赵明柚松了一口气，“还得是你啊，才一个月的水，谢谢兄弟，那我以后中午可以跟你一起回家吗？” 徐淮眯着眼睛看他，“你回自己家吧，行吗？” 赵明柚就知道徐淮不靠谱，“没关系，我如果去了，小姨一定会愿意给我做饭的。”他说完沉默了一会就又开口，“真嫉妒你啊，回家就能吃到这么好吃的饭菜。” 徐淮懒得理他，大步往前走，他们也没用多久，距离一点开始的午休还有十分钟。 这会在食堂还有外面散步的同学也都回来了。 张悬已经在自己座位上看漫画书了，一抬头看他们俩一起回来的。 “放学的时候就没注意到你们，去哪里吃饭了？” 赵明柚不想告诉他，蹭饭的人只能多他自己，决不能再多一个。 “没事，外面吃的烧饼夹菜，喝了碗绿豆汤。” 张悬一脸不信，但也没再问，心思都在漫画上。 徐小溪把店里收拾干净，然后在手机上把自己也注册登记，可以定外卖。 作者有话说： 第7章 排骨汤和酥饼 ◎预备外卖◎ 徐小溪琢磨了一会，就注册成功了，还需要定价，满减，以及照片，这些还挺麻烦的，她也就没管，想着明天做了面条，到时候现拍就行。 把明天要用的牛肉给先炖上，她看了看时间才一点多，关上店门就去了市场，这会市场也并不太热闹，老板们都躺在店门前的躺椅上，或者坐着唠嗑。 这里还是上次那个买锅碗瓢盆的地方，里面很大，几乎卖什么的都有。 徐小溪看着豆角很新鲜也买了两大把，才三块钱，她买的嫩的，这样的回去做酸豆角最合适，酸辣味在嘴里爆开，开胃着呢，再配上小米粥，或者白粥。 她又买了两斤排骨，两根胡萝卜，挑选了个不错的砂锅，晚上回家炖排骨汤喝。 又选了两个饭盒，她有时候家里做点什么要给俩孩子带到学校里去。 坐在收银的台子后来的老板娘磕着瓜子，然后站起来给徐小溪结账，然后就有个年纪相似的中年男人进来。 “媳妇，那家店关门了。” 老板娘本来还期望的眼神瞬间就变了，“哎呦，真是的，怎么就关门了？” 老板摊开手，“可能都卖完了，等我明天早早的就去。” 徐小溪结完账离开，回去的路上看到有人卖干梅子的，她尝了一颗，是酸的，正好，买了两斤。 徐小溪把嫩豆角洗干净，然后拿出来一个瓷坛，里面加上一定配比的水，盐，糖，淘米水，密封，放到了厨房的柜子下面，比较阴凉，三四天就差不多能吃。 五点多一些，徐池放学到店里，徐小溪已经把大骨汤差不多已经炖开了，今天关上，她买的牛肉还是由赵奶奶推荐的，是在县城周边的一家养牛场里的批发的。 关上门就回家了。 徐记小餐馆[美食］ 第7节 徐小溪路上问了一些徐池的学习，家常聊天。 正巧上楼的时候碰到赵奶奶，她下来去买点饼，就两个人，晚上不想做饭。 “奶奶。” 徐小溪跟她打招呼。 赵奶奶知道徐小溪今天是开业的第一天，本来想去捧场的，但中午老家的侄子来看自己，也就没去成。 “怎么样啊？今天的生意？” 徐小溪把钥匙递给徐池，让他先上去，“准备的三十份卖完了。”紧接着她就把今天的情况跟奶奶说了一遍。 赵奶奶听着都觉得开心，“那可真是太好了，你这样有了口碑也有固定的客户，能稳下来，不是租的房子，你也能多赚点，不过我还没吃过你做的呢。” 徐小溪哎了一声，“我记着呢，买了排骨，今天晚上炖汤，我做好就喊您跟汪爷爷。” 赵奶奶听见徐小溪的话，别提多高兴，“行，我可等着了。” 说完话，徐小溪也上了楼，她买的排骨是最好的肋排，肉质还不错，先泡在冷水。 徐小溪还找人打的书桌椅，让徐池写作业能舒服一些。 虽然这会已经六点，但还是很闷热，一到家，徐小溪就把空调打开，她把梅子洗干净，先泡着，明天给他们做梅子饭团吃，止渴生津，开胃的好东西。 新的砂锅开锅，先煮上一锅开水，然后她就和了面，做烙饼吃。 江县一中，下午刚刚放学，他们晚自习还有两节课，初三的是三节课，因为他们马上就要中招。 赵明柚转过身跟徐淮小声说话。 “你们家今天晚上吃啥饭啊？” 徐淮笑嘻嘻的看着他，“不告诉你。” 赵明柚垮着脸看他，“唉，是不是兄弟，是谁当年带你回我家吃饭的？是谁在你半夜悄悄哭的时候安慰你的。” 徐淮倒吸一口气，“你说话怎么越来越恶心了？” 赵明柚哼了一声，“我不管，你以后吃什么都要给我分一份。” 徐淮真是服气，“行行行行。” 赵明柚才算是没再叨叨。 徐小溪在新的砂锅里炖的胡萝卜排骨汤，排骨冷水煮开，两分钟捞出来放到凉水里，然后砂锅里上热油来煎排骨，一直到排骨两面金黄，再倒进去热水，另外是她自己配的调料包，去湿气，清脾胃，对身体也好，有营养。 面醒好，在案板上擀成圆片，然后把调好的油酥均匀的涂抹上面，再重新包起来，然后再重复几次这个方法，分成几个剂子，擀成薄厚适当的圆饼，打开另外一个灶，然后小火慢煎。 徐池作业已经写完了，从他们房间里过来，站在厨房里。 “小姨，这好香，什么时候能吃饭啊？” 徐小溪看了一下旁边的砂锅排骨汤，“十分钟，你作业写完了？” 徐池嗯了一声。 徐小溪把烙好的一个饼拿出来放到案板上切开，酥脆的掉渣。 “你先吃这个饼垫一下，汤还等会。” 徐池抬起胳膊接过来。 徐小溪扫过他的胳膊肘，“你胳膊上怎么青了一块？” 徐池脸上表情没变，“今天走路不小心嗑在墙上了。” 徐小溪也没怀疑，就让他去旁边，“明个我早上起来会给你们俩打包酸梅团子。” 徐池听见瞬间眼睛就亮了起来，他很爱吃小姨做的饭，而且小姨对他很好，而且他这几天都没梦到小时候被人打的画面了，也不会突然间吓醒。 徐小溪看他脸上也没什么表情，伸手一通乱揉他的脑袋，这孩子是哪里都正常，就是平时脸上没什么表情，看不出来心情怎么样？ 砂锅里的胡萝卜排骨汤咕嘟咕嘟的，徐小溪就只放了盐调味，萝卜的甘甜加上排骨的清香，先给赵奶奶家倒了一大海碗出来。 她跟徐池各自喝上一小碗，砂锅里的是给徐淮留的。 “你在家吃饭，我去送一下。” 徐池哦了一声，看着徐小溪手上端着汤，过去把门打开。 赵奶奶家的门没关，还露了一个缝隙。 “奶奶，在家吗？我来送汤。” 谁知道里面答应的最快的是汪爷爷。 “来了来了。” 汪爷爷打开门看到徐小溪，然后目光落在徐小溪手上的汤，脸上的笑意逐渐加深。 “你奶奶说你来送汤，我还以为是逗我玩呢？”说着就接了过来。 徐小溪进来笑着喊了人，“这哪能啊，您二老帮了我这么大的忙，不然也不会这么顺利的开店。” 汪爷爷把一碗排骨汤放在餐桌上，“听说你今天准备的都卖完了，真不错，是个好开头。” 赵奶奶从厨房里提出来一兜甜瓜，“这是天鹅蛋，你拿回去吃，我侄子不是来看我们，家里地里种的，可甜了。” 徐小溪双手赶紧接过来，她知道这个瓜，因为形状偏圆，外面的皮又是白色的，所以大家都叫它天鹅蛋，里面非常甜。 “谢谢奶奶。” 赵奶奶知道她手里紧吧，现在这一家人养一个孩子都困难，更何况她一个人呢。 “甭客气，我刚刚就闻见你家炖汤的香味了。” “改天，我到家里来给您做牛肉手擀面。”徐小溪想着时间，她是准备每周休息一天，但还没定好哪天休息。 这边寒暄着说完话，徐小溪就回了家里。 徐池捧着自己那碗排骨汤已经喝了大半，烙饼也吃了两个。 排骨汤清淡但又不腻味，配上酥的烙饼，满嘴留香，徐池又把自己吃撑了。 晚上八点半赵明柚下了晚自习回家，在学校门口跟徐淮分开的时候还叮嘱他明天吃饭的事情。 徐淮之前也没觉得他这么爱吃啊。 赵爸是在交通局工作，赵妈是江县二中的老师，两个人都是体制内，家里虽然不是大富大贵，但是在小县城生活也算是顺风顺水，两边的老人也都是退休手里有退休工资，房子是全款，车子也是，平日里没啥大的开销，除了儿子难管教，俩夫妻基本没啥难事。 赵明柚一进家门口，就看到爸妈坐在沙发上看着他。 “怎么回事，早上是起来晚了，但应该是能赶上后半段的早读课的，但你还没上早读？我跟老周也是同学，人家电话都打到我这里了？” 赵爸也没指望儿子有啥大出息，将来考个大学，回来县城里给他找个工作，要是考公的话也能简单一些。 赵明柚在路上早就盘算好了。三两步就过来坐在他妈妈身边。 “爸妈，我跟你们说件事情，之前不是说徐淮那个小姨回来了吗？她居然开个餐馆，那个餐馆很好吃，我早上路过的时候被香迷糊了，所以就没来得及。” 赵爸听着这说话，眉头皱的能夹死一颗苍蝇。 赵妈倒是有了八卦的心思，“真的啊？说实话小淮这个小姨真不是个负责人的，当年两个那么小的孩子就扔在家里不管，自己在帝都潇洒那么多年。” 赵明柚在他妈嘴里听到了跟自己上午一样的说法，赶紧往回劝，“妈，其实还好，中午我跟徐淮一起去店里吃的饭，他小姨做的水煮鱼片香死了。”他现在回味着中午的味道还觉得要馋的流口水。 赵妈瞪大了眼睛，“真的啊？真那么好吃？” 赵明柚使劲点头，“今天第一次开业，准备的东西都卖光了，你说呢，下午就没开门，我还让徐淮明个跟我一起再去吃呢。” 赵爸听他们俩讨论的越来越离谱。 “说正题呢。” 这会赵爸手机响了起来，他指了指媳妇跟儿子过去接电话。 “喂，爸啊，啥事？” “我听我老伙计说，有个新开的餐馆做面很好吃，他们都吃到嘴里了，你这周六开车带我们去吃吧，不然他们都吃过，我没吃，很没面子的。” 作者有话说： 第8章 外卖上线 ◎“上线就休息，不行”◎ 赵爸正在教育孩子，这老两口还在这会来掺一脚，再加上媳妇打岔，赵明柚逃早课的事情也不了了之。 第二天早早的，徐小溪把蒸好的米饭里面放上切碎的泡了一晚上的酸梅子，碎碎的，点缀在白米饭上，十分好看，饭团最重要的是不能太干也不能太黏糊，裹着酸梅子的饭团里面包的是清脆爽口的黄瓜丝还有咸香的蛋黄，都给他们装在了饭盒里，夏天吃这个很解腻，包里又放了一瓶酸奶。 徐小溪就去了东边的养牛场，把下面三天的量买回来。 徐淮是早上上早读，起来拿着就走了。 徐池早上也就带这个去上学，他早饭是在家里吃的。 徐池是上小学五年级，后年要小升初，按照片区划分的初中计划，他也是上江县一中。 上完第二节 课，是二十分钟的下课时间。 徐池在班级里其实没什么朋友，五年级有四个班，他常年年级第一，并且比第二名还要高很多，独来独往的也很习惯，从书包里拿出来饭盒，先喝了一口酸奶，又把饭盒打开，里面的饭团每个都像是鸡蛋黄那么大，团的圆圆的规矩排着队。 徐池刚刚吃了一个，书桌前面就围了几个小男孩，为首的长的有些胖，也很壮，叫宋德阳。 “哎，徐池，你吃什么呢？” 徐池不喜欢他，他们两个从一年级就是一个班，所以也从小打到大。 “不关你的事。”他不想跟他说话。 宋德阳最讨厌徐池这个德行，从小到大，在一个班里，老师跟同学都更喜欢徐池，自己家里有钱，他爸妈可是开了县里最大的餐馆，每天能赚很多很多钱，他去过帝都，还去过国外旅游，但是同学们都不爱跟自己玩。 “听说你小姨回来了，这是你小姨给你做的垃圾吧。” 徐池才转头看他一眼，“信不信我跟上次一样揍你。” 上次他们互相堵在学校外面的胡同里，徐池一个人打他们好几个，还没受伤，想到这里宋德阳很生气，伸手就把徐池的饭盒给掀翻在地上。 徐池下意识就去捡地上的饭盒，但里面的饭团已经飒了出来，一个个圆圆的。 徐池握紧的拳头立刻就招呼上去。 徐记小餐馆[美食］ 第8节 其他的同学其实也总是被宋德阳欺负，在班里没人敢惹他，虽然跟徐池也没什么交集，但他平时也很有礼貌，就帮忙把地上的东西捡了起来。 有同学跑到办公室告诉老师。 徐小溪正在店里煮面条，今天刚刚开门，有昨天的大爷大妈们，还有新被带来的客人已经在小店门口都排起了队。 以至于住在这条胡同的邻居们都在看热闹。 “这不就是一家小餐馆，我还听说就卖面条呢？怎么回事？”一位烫着卷发的大娘手里推着小推车看孩子，还跟旁边的人唠嗑。 “谁说不是呢，要不咱们也去排队看看，这有这么好吃吗？”她说着就过去自动的排上队，这热闹她还真要瞧瞧。 赵爸今个上午还没去上班又被亲爹电话打了过来，他按照亲爹说的地址骑着电动车过来，但前面已经排了一条长长的队伍，里面老板的脸都没看到。 “今天的已经卖完了，每天只有四十份。” 赵爸只听见这句话就没什么兴趣的走了，然后拿出来手机给老爹打电话。 后面没排到队的也都唉声叹气的，要不就是让自己的老伙计们分一分，大家好歹都能尝尝。 徐小溪是打算以后就准备四十碗，不然也忙不过来，另外她还准备做一些新品，全部都定时限量，这样大家能吃到的品类多，自己也不会累。 早上王大爷跟郑大娘简单的在家里给儿子儿媳妇糊弄的做了顿饭，就带着穿戴整齐的孙女出去。 儿子儿媳妇面面相觑，也不知道他们这是怎么了？ “爸，妈，吃了饭再出去吧。” 王大爷站在玄关处换上鞋子，摆摆手，“家里的饭谁要……还是你们吃吧。”他说完不自在的咳了两声，差点说漏嘴。 徐小溪接到电话的时候刚刚把最后一碗面煮完。 “徐池小姨，我是徐池的班主任，王敏，麻烦你来一下学校，他跟同学打架了。” 徐小溪皱着眉头，就把围裙解了下来，她家小池那么听话，怎么可能会打架呢？ “大爷大妈们，你们吃完放下就行，我这孩子学校有点事，要赶紧过去一趟。” 店里也就坐得下十几个人，其他人很多都可以端着碗到外面蹲着吃，还有打包带走的。 王大爷听见这话大手一挥，站了起来。 “小徐啊，你就放心去吧，这店里我给你看着，保证啥问题也没。” 徐小溪很是感谢，她对大家都是百分之百信任的。 “好，那就麻烦您了。” 王大爷觉得这孩子真是太客气，这算什么麻烦，挥挥手，“你快去吧。” 徐小溪在门口骑上自己的二手电动车十分钟就到了六一小学，迳直到了老师办公室。 里面宋德阳的家长已经到了，是一位看起来事业有成的中年男人。 王敏三十岁左右，人很温和，其实她心里是偏徐池的，谁不喜欢学习好，又不惹事的小朋友，但老师最忌讳的也是偏心。 “徐池小姨，你好，这还是咱们第一次见面呢。” 徐小溪也上前跟她握手，“是的。” 王敏对徐小溪的印象其实不好，虽然徐池基本上也不需要请家长，但一个大人把孩子长年丢给生活老师，这个行为怎么看都不太好。 不过今天见到发现人真的很有气质，温柔又知性，心里还是很迟疑的。 徐小溪跟王敏打完招呼就走到徐池面前，看着脸上的淤青，眉头皱紧，“疼不疼？” 徐池摇头，他这次也就是不小心，下次保证打完架一点伤都不回受，不会让小姨担心。 宋德阳爸爸在江县也算是有头有脸的人士，为江县的税收也做了一些贡献的，看对方家长进来就没理自己，不免有些不满意。 “咳咳，王老师，我想问一下这件事情过程到底是怎么回事？”宋爸爸坐在一旁先开口。 王敏处理这种事情还是手到擒来的，她坚持等全部家长都到才说问题。 “就是徐池同学在自己位置上吃家里带来的饭，结果宋德阳同学带着几个小伙伴过去先挑衅徐同学，徐同学一开始是没理会的，但宋同学先把徐同学的饭掀翻了，两个人才扭打在一起，这个事情班里所有的同学都是见证。” 徐小溪知道小池很听话很乖，从来不会打架，她最担心孩子受伤，听到这里很生气。 “既然是这样的话，我想宋同学应该先给我们徐池道歉。” 宋德阳听到这话就要气哭了，“他打架很厉害，我压根就没赢，他打的我身上都是伤。”说完就哇的一声大哭起来。 徐小溪听见这话一点都不相信。 “就事论事，宋爸爸认为呢？。” 宋德阳爸爸也觉得很丢面子，“你怎么能这么做呢？欺负同学，我送你来是上学的，不是来拉帮结派的，你以为这是什么地方，回家我再收拾你，给徐池道歉。” 宋德阳被逼无奈才道了歉。 徐池虽然赢了但也没什么开心的，小姨给他带的好吃的都掉地上了。 王老师又做了最后的调解，徐小溪也没揪住不放。 徐小溪把徐池送到班里。 “徐池你的东西我们都给你捡回来了。”其中一个小男孩长的虎头虎脑的，过来跟徐池说话。 “谢谢你。”徐池跟人家道谢。 徐小溪看着他，“明天我再多做一些，你带到学校里来，给同学们分享。” 徐池乖巧的点点头。 徐小溪嘱咐完才回到店里，这会也就老韩跟王大爷郑大娘在。 王大爷看到徐小溪回来，“都办完事了吧，这孩子上学最麻烦了。” 徐小溪点头，“也还好，孩子之间的矛盾。” 江县一中，徐淮看着自己饭盒里空空如也，罪魁祸首就是赵明柚，自己就下课去了一次卫生间。 “赵明柚，咱们绝交吧。” 赵明柚嘴里还在意犹未尽，小姨做的饭团也太好吃上，里面夹杂着的酸梅子在嘴里的感受，酸，解腻，开胃，生津止渴。 “徐淮，这样，我们俩交换生活吧，你去我家，我去你家，怎么样？” 张悬也是刚刚跟徐淮一起去的卫生间，听着他们俩的对话，一句话都听不懂。 “你们俩之间到底有什么秘密啊？我门不是铁三角吗？” 徐淮决定保密，不然他的下场就是啥好吃的都没了。 “不可能。” 赵明柚觉得徐淮很不仗义，这么点小事都不愿意。 “好吧，那我今天中午可以跟你一起回家吃饭吗？” 徐淮摇头，“我小姨每天开店很累，我中午不回去吃饭。” 赵明柚欲哭无泪，“明天就是周六了，我去店里帮忙，这样就可以了，我已经很久没吃过牛肉面了。” 两天，你知道这两天我是怎么过的吗？ 徐淮趴在书桌上，打开课本盖在自己脸上，决定闭嘴。 徐小溪下午在店里把外卖上的照片都上传了一下，又开始小火熬制牛肉汤，她每次做的都是定时定量，基本上就差不多卖完，手机上的外卖商店全部准备齐全，然后就点了店铺休息。 她准备增加新品，就是鱼丸汤，但要去卖水产的市场看看，鱼丸对鱼的要求很高，关上店门，她骑上自己的小电驴出发。 江县东区的江县一高，是由本国首富捐款建造的，因为六十年代首富就是从这里走出去的，为了回报家乡，捐款给政府，修建了这所高中，原一高也就牵到这里。 高三的刘班主任刚刚送走一波毕业生，学校又开大会自己还是做毕业班班主任，摸摸头顶上不算多的头发，在大会上公然开小差打开了手机，他年过半百，酷爱吃面，不过江县太小，基本上评价比较好的面店都吃过，只是看着这家上面标记新店又歇业的徐家餐馆有了新印象，开店都不积极，刚开始就休息，明个必点它。 作者有话说： 第9章 手打鱼丸汤 ◎“好吃的都要自己吃”◎ 校长在主席台上坐着，扶了扶眼镜看到刘老师在看手机，特意点名。 “刘老师，这次重点班还是要辛苦你来带，明年一定让你带高一。” 刘老师丝毫没有被抓包的心虚，泰然自若的点点头。 徐小溪骑着电动车去了水产市场，江县位置在内陆，不靠海也不靠山，不过也有些内河流过。 水产市场距离店里的位置不远，就在江县一中的西边三百米的地方，这里是江县开始发展时候最繁华的地段，现在的特点就是老小区比较多，老人也多，电动车跟自行车是大家最主要的代步工具。 徐小溪来之前就定好了要什么样的鱼，草鱼，草鱼价格便宜，性温，其实对于人身体是有滋补的功效，吃饭不仅仅讲究吃饱，还要吃的好，在记载中，长久吃对身体有意的膳食，能达到药不能及的地步，所以这也是她坚持用温和的中药进行滋补的原因。 各处都在吆喝，这会下午市场的人也不多。 “来看看，最新鲜的虾，刚刚运过来的。” “小姑娘，这边，上好的鲤鱼。” 徐小溪一一略过，这些都还不行，挑选最新鲜的鱼，一看鱼嘴，二看鱼鳃，三看鱼眼，四看鱼体，这是一个厨师挑选鱼的入门课。 一直到一个胖大哥跟大姐的摊位旁，下面摆放了好几个水池，里面的鱼游动的很是活泼，旁边一个小姑娘趴在板凳上写作业，大姐也蹲在旁边像是在辅导。 “请问这个草鱼多少钱一斤。” 胖大哥在忙着给鱼放氧，听到声音才从车旁边回头看过来。 “这个草鱼都是最新鲜的，市场价九块钱一斤。”胖大哥笑呵呵的，有些拘谨。 徐小溪听他的语音像外地人。 “那给我先来两条吧。” 胖大哥哎了一声，就拿起来网兜往里面装。 “要现杀吗？” 徐小溪摇摇头，“给我吧，我回家自己弄。” 一条差不多三斤多，两条六斤多，总共花了六十块钱。 徐小溪付了钱就回家了，她刚刚也是在找可以稳定合作的搭档，毕竟她如果要做鱼丸汤，那肯定是有长期需要的。 徐记小餐馆[美食］ 第9节 她到家里自己处理草鱼，宰杀干净，把鱼头跟鱼皮去掉，又从中间劈开，把主要的一根大刺去掉，剩下的鱼肉，一点点的收拾，直到把所有的刺都去除掉。然后过水，尽量的把鱼肉上面的红色洗掉，这样腥味也会成最大倍数的减少。 葱姜用凉水浸泡。 白嫩的鱼肉在案板上开始剁，中间不断地加入葱姜水，直到成为鱼蓉，然后加入蛋清，只需要加盐进行调味，以及少量生粉，在盆子里同一方向不停地搅拌上劲，搅拌的时间越久，鱼丸也会越劲道，再来就是不断地摔打，这个方法也是为了让鱼丸更劲道的。 另外一个锅里，把刚刚的鱼头跟鱼骨头用油小火慢煎，然后加入开水进行熬制，里面放了一味暖胃的药材。 燃气灶上一锅凉水，然后把鱼丸一个个的挤进去，然后差不多一锅有六十个鱼丸。 徐小溪开火站在灶前面，下午的时间过的快，这会就已经快五点了，也正好，徐池来了之后能先给自己尝尝味道。 鱼丸煮熟捞起来，放到冷水里，这样的鱼丸更有弹性。 这会鱼头汤里已经变的十分鲜白，只加入盐，鱼丸吃的是原汁原味。 徐池背著书包进来，就闻到了不同于牛肉面的香气。 徐小溪把鱼丸放到鱼汤里煮了几分钟，然后盛到碗里，滴上两滴香油，一点小葱。 “把书包放下，先尝尝这个鱼汤。”她又把徐池的饭盒拿过来，看到里面已经洗干净，又在厨房里洗了一遍，又装了一个满满的饭盒。 “好的。”徐池捧着自己的那碗鱼汤喝了起来，很鲜美，还很香，鱼丸好弹，跟外面卖的完全不一样，那种面面的，这个很有弹性。 徐小溪看着他的表情，“怎么样？好喝吗？” 徐池立刻就点了头，“好吃，然后鱼丸很q，很弹。”他不太会描述，就是很好吃，喝完冒了一点点汗，但不知道为什么胃里很舒缓，就是舒服。 徐小溪自己也尝了一个鱼丸，确实不错，然后盛出来一碗拍了照片，上传到自己的外卖店铺上，她花了六十块钱买了两条鱼，大概一个鱼丸合一块钱，但又加上自己的人力成本，还有外卖打包的费用，一个鱼丸定价两块应该也算是合适的，每一份里都是五个鱼丸，总共十块钱。 徐池在店里喝完一碗就饱饱的。 “你在店里先看着，我去给你哥送一份。”她把那个饭盒里装的满满的，想着应该明柚那个孩子也会喝的。 徐池乖巧的答应下来。 徐小溪骑着车到学校门口给徐淮打电话。 徐淮跟赵明柚本来是要去吃食堂的，但接到电话就往学校门口跑。 “你们俩的，鱼丸汤，我做的新品，给你们尝尝。” 赵明柚一双眼睛笑的就眯了起来，“谢谢小姨惦记我，改天我就跟我爸妈说，要认您做干姨。” 徐小溪听着这孩子胡说八道，无奈的摇摇头。 “快回去吧，别耽误上课。” 两个人一起回了班里，徐池放在自己的座位上，这会班里已经有好些同学在吃饭，因为晚上大家要不就去食堂吃，要不就去学校门口一条街的小摊上吃，学校门口的东西永远都是好吃的，比食堂里总是那几样要强太多，所以大家都打包了各种东西，有肉夹馍的香气，还有土耳其烤肉夹饼的香辣味。 张悬今天跟他朋友去外面吃的月亮馍加炸蘑菇跟鸡柳，回来就看到两个兄弟围着一个饭盒。 徐淮在催促下把饭盒打开。 瞬间一股香气跑了出来，张悬目瞪口呆的愣了好一会，这个香是带着一股特殊的甘香，蹭了过去。 “这，这是徐淮小姨送的啊？” 赵明柚拿起来饭盒里的勺子，眼睛直勾勾的盯着饭盒里的鱼丸，“是，我小姨送的。” 张悬翻了个白眼，“不是你小姨，是人徐淮小姨，你妈妈都没姐妹，你哪里来的小姨。” 赵明柚觉得他啰嗦，拿起来勺子盛了一个鱼丸就塞到他嘴里，然后就是自己喝了一口汤，很是感叹，这个汤鲜的很，紧接着就是鱼丸，是真的鱼丸，小姨没骗人，做的是绝对的是手工鱼丸。 张悬也是愣住了，他都没吃过这么有弹性的，而且还带着一丝丝甘香，像是药味，就是这个味道就更特殊了。 赵明柚这会也不嫌烫了，两个人不过几分钟就把一整盒打扫干净。 旁边也有几个同学凑了上来。 “徐淮，你这哪里买的啊？” “不是外面买的吧，饭盒，应该是家里送的。” “对吧对吧，不过这个味也太香了。” 赵明柚其实刚刚去食堂的时候胃还有些微微疼，这也是为啥他们俩今天没出去吃的原因，下午上体育课太热，还喝了冰水跟雪糕，但喝了这个汤，就是舒服。 徐淮也是，他没想到小姨做的新品好像比牛肉面也更好吃，就是各有各的不同。 赵明柚是个机灵鬼，眼睛一转，“这是徐淮小姨开的餐馆里的新品，马上就要上了，而且还有手擀牛肉面都是店里的，特别好吃，店就在学校对面的乌石胡同。” 其中一个同学啊了一声，“是那个徐家餐馆吗？” 赵明柚嗯了一声。 其他同学也是吸引了一些的，只是想着做餐馆的其实都会偷工减料，给自家里人肯定吃的好吃的，但真的给去吃的，不一定会这么好吧。 不过也有一些想着要去尝尝的，毕竟刚刚的那个味道确实很香。 徐小溪不知道学校的情况，她这边的鱼丸汤还剩下一些，给赵奶奶汪爷爷打包两份，然后就打电话给王大爷，他帮了自己不少的忙。 王大爷这会正在公园里给人下棋，老伴在一旁带孩子，想着晚饭要吃自己做的难吃的饭，心情就很不好，你说年轻的时候是因为穷吃不了好吃的就算了，现在有钱年纪也大了，也没几年活头，也不能吃好吃的，多窝囊啊。 “大爷，我今天下午做的新品，鱼丸汤，还有一些，能麻烦您来一趟带回家吗？给您跟赵大娘吃的。” 王大爷接到这个电话，立刻就站了起来，“不下了不下了。” 对面的大爷哎了一声，“你这个老王，说不下就不下啊。” 王大爷走到郑大娘旁边，“小徐弄了好吃的，说给咱们的，我现在去拿，你带着孩子先回家。” 郑大娘眼睛也一亮，一把就抱起来小孙女，“走了，回家。” 徐小溪把打包好的给王大爷，然后自己也骑着电动车带着徐池回家。 王大爷他们到家也六点半了，儿子跟儿媳妇每天都是六点下班，这会正在厨房里做饭，两个人都十分的孝顺，想着爸妈这段时间天气热没什么胃口，又帮忙带孩子的，很辛苦，所以下班就去了菜市场买了排骨，还有鱼回来做饭。 郑大娘坐在客厅里看着孩子，听到门响立刻就站了起来，然后就看到进来的老伴手里提着的东西，使个眼色，要进他们卧室去吃，就这么一点，给儿子儿媳妇吃，他们可就吃不上了，委屈谁也不能委屈他们啊。 王大爷儿子叫王志刚，儿媳妇叫赵美霞。 王志刚本来是到冰箱里拿鸡蛋的，就看到亲爹提着一兜东西，鬼鬼祟祟的。 第10章 试味道 ◎“这个不好喝，我自己喝就行”◎ “爸，你这是干啥?去外面打包的吃的?外面的东西不干净，特别是那些路边摊，万一吃病了怎么办?”大夏天的很多东西都容易坏，王志刚说话有些着急。 赵美霞听到外面自己老公的声音，从厨房里出来，手里还拿着锅铲出来，看到老爷子的脸已经拉了下来，站在老公身边拽了拽他的袖子，“爸，志刚就是嘴说的太多，您放桌子上吧，咱们一会就开饭。”然后就开始说她老公，“爸是咱们这一圈里最会吃的，你见他在吃这个上面吃过亏没?好的坏的还分不清吗?” 王大爷听见儿媳妇这话心里才舒服过来。 王志刚知道自己刚刚说的着急了些，也冲着老爹笑笑。 今天晚上王家的晚饭格外的丰盛，红烧鲤鱼，还炖的排骨的。 赵美霞抱过来闺女把她放到宝宝吃饭椅子上。 郑大娘把一份鱼丸放到自己面前，另外一份给老伴，然后就打开了盖子，一股香气就充斥着客厅里。 王大爷闻了一下，然后就捧着碗喝了一大口，这个鲜啊，而且里面有一味甘，是有些苦的，但后味再回味就是甘，紧接着就盛了一个鱼丸，满意的点头，是手工打的真正的鱼肉丸，做饭凭良心，小徐有良心，而且手艺没的说。 王志刚看他爸吃的这么满足，探着头看了一眼。 郑大娘弄了个小碗给孙女弄了几个丸子出来，汤就没让她喝了，一会吃完饭还要让她喝奶粉。 赵美霞也是看到爸妈吃的这么香，也有些想尝尝的，但一是看着里面没多少，不好抢老人的东西吃，二是刚刚态度不端正，现在再开口多不好意思。 好在王大爷也没要分给他们，自己一口气就吃完了，身心舒畅，就觉得身体里的五脏六腑都是暖洋洋的。 “爸，妈，这家店是哪里开的啊?看起来还真不错。”王志刚不好意思的笑笑，想问一问。 王大爷喝完汤，听见儿子开口问的话，“这个店里卖的饭一点都不好吃。”看着桌子上又是鱼又是排骨的，“你们两口子吃吧，我吃饱了。”说着他就背着手站了起来，还把吃饱的小孙女也一起抱走。 郑大娘也是，没一会餐桌上就剩下他们俩。 夫妻俩面面相觑。 徐小溪带着徐池回家里，站在赵奶奶家门口敲了敲。 赵奶奶笑着过来开门，“我一猜就是你过来了。” 徐小溪把手里打包的汤递过去，“奶奶，这是我明个准备上的新品，是纯手工打的鱼丸汤，您跟爷爷喝吧。” 赵奶奶忙接过来，笑着应了两声。 徐小溪似乎隐约听到家里有声音，应该是有客人，也没进去打扰，“那我先回去了。” 赵奶奶提着丸子汤回去，今天家里确实有客人，是她大儿子的丈母娘，亲家母。 赵奶奶跟汪爷爷总共生了两个儿子一个闺女，大儿子是从政，娶的儿媳妇是县里某领导的女儿，她其实不乐意跟这位亲家母来往，大家都是苦时候过来的，怎么现在巴结的人多了，亲家母就开始飘了，说话做人都是高高在上的态度。 亲家母姓吴。 赵奶奶都是叫她吴姐姐，她平日里其实也不住在这里，是住在市里，赵奶奶的儿子前两年被调到市里，亲家母也是跟着一起过去的，今个回来也是一个家里亲戚的小辈结婚，她回来参加婚礼的，随便过来看看。 汪爷爷也不喜欢这个亲家母，这会虽然是坐在客厅里陪着，但基本不说话，必要的时候才附和两句。 赵奶奶提着东西进来，汪爷爷立刻就站了起来。 “是小徐给送的吧。” 赵奶奶笑笑，“说是鱼丸汤，你去拿碗过来，我倒出来。” 汪爷爷立刻就去了厨房。 吴奶奶穿着一条裙子，手腕上戴的玉镯子，脖子里还戴的金项链，人是有些富态像的，看着桌子上的简陋的包装盒。 “我说，你们俩在老家就吃这个啊。”她说着就嫌弃的抿抿嘴，“你们俩就跟我们一起去市里生活，到时候想吃啥好的，我就带着你们去，这咱们县里的东西没法吃。” 赵奶奶也只是坐在一旁揣着手笑笑。 汪爷爷拿过来两个碗，“那正好，我们俩吃，本来还想着让你也尝尝的。”说着手下动作利落的，把两份都打开，分别倒进碗里。 吴奶奶有些愣住，这汤熬的真香，看起来还不错。 赵奶奶先是端起来喝了一口，然后就赶紧吃了里面的鱼丸，再满意不过，这个小徐整日弄这些好东西，还真是要好好活着，以后才能经常吃到她做的。 吴奶奶在旁边看着多少有些没面子。 汪爷爷自己喝了一大碗，身心舒畅，现在的人都是冰雪糕冰饮料的喝，其实是对身体不好的。 徐记小餐馆[美食］ 第10节 吴奶奶觉得他们是没吃过什么好东西，转而提到别的事情。 “那个等到暑假，国盛说让小渠回来陪你们一段时间。”汪国盛就是汪爷爷的大儿子。 汪爷爷跟赵奶奶跟别的爷爷奶奶不同，他们喜欢过自己的日子，要是那个孙子过来，指不定要闹腾成啥样呢，他们两个现在吃过饭就遛弯说话，时不时的小徐送来一些好吃的，这日子就行。 “不是说要让小渠参加补习班吗?不用特意让孩子回来，耽误孩子进步咋办。” 汪爷爷大手一挥，也不太想管，孙子跟自己亲不亲这个问题，他丝毫没想。 吴奶奶倒也没多说什么，只是这会屋里那个鱼汤的香味还是没散，知道自己刚刚也勉强喝一口试试了，但碍于面子也没吭声。 等到天快黑，要去市里的一个亲戚开车停在胡同里把吴奶奶接走。 汪爷爷跟赵奶奶看着车子走远，都歇了一口气。 当年这亲家就没少折腾，平日也看不起人，他们不是一类人，不用住在一个屋檐下，到时候难为的还是俩孩子。 徐小溪第二天一早就起来去了市场，今天是周六，两个人都不用早起，她起来才五点多，也没叫他们。 还是老摊位上，市场人很多，现在交通发达，人也有钱，即使是小县城里，大家手里有钱也会愿意花，大爷大娘的都在跟摊贩讲价。 徐小溪今天第一天也没准备要做多少鱼丸，迳直的走到昨天的那个胖大哥的摊位上。 “老板，三条草鱼，每条大概三斤左右就行。” 胖大哥经常跟人打交道，见到徐小溪一下子就认了出来。 “三条啊?行，我这就给您捞。” 旁边的大姐也正在忙着给新鲜的鱼虾充氧气。 徐小溪看他们的鱼还是一如既往的新鲜，“老板，我是做餐馆生意的，但我那个餐馆比较小，不过也需要每日用鱼，可能每日也就两三条，或者三四条，您看如果方便的话，我就一直在您这里定。” 大姐跟胖大哥对视一眼，笑了起来。 大姐身上穿着的是胶衣，头发都扎了起来，看起来很是利落。 “行，放心，我看你们这开餐馆的，眼睛都准，我们家的鱼一直都是最新鲜的，保证你每天都能用到这么好的。” 徐小溪也没多耽误，三条鱼给了钱，胖大哥还把零头给抹了。 “行，早上也忙，我下午有时间再过来，再详细说说。” 大姐爽声应下。 徐小溪提着鱼直接就回了店里，先把鱼放到盆里，然后洗好手就把面先和上，接着就开始处理鱼，跟昨天的工序差不多。 她忙起来也都忘记吃饭。 八点多才把鱼丸都煮了出来，差不多有九十个，鱼汤已经熬制了满满一锅。 徐淮过来给徐小溪买的早饭，包子跟豆腐脑。 “小姨，你先吃饭，有什么需要打扫的，我来干。” 徐小溪也确实需要休息，坐在一旁先一口气喝了一大杯的温水，“徐池在家的?” 徐淮在拖地，“嗯，我们早上吃过饭，他在家里做作业，就等放暑假了，到时候我就过来干活。” 徐小溪摇摇头，“不行，我准备给你报个补习班，你去补课，马上就要升高中，你的成绩考江县一高有些困难。” 徐淮啊了一声，他不太想补课，而且补课很贵，“小姨，我现在已经在努力学习了，自从你回来，我从来没打架，上课不逃课的。” 徐小溪想了一下，正准备开口呢，就听到门口一个兴奋的声音。 “小姨早上好，徐淮你也早上好。”赵明柚笑呵呵的。 徐淮看他就把扫把塞到他手里，“来的正好，干活吧。” 赵明柚也没松手，“小姨，我有个好消息跟你说?” 徐小溪看看徐淮又看看他，“什么好消息?” “我妈不是二中的老师吗?她嫌弃我的学习成绩太差，这个暑假要给我补习，我替徐淮也报了名，徐淮在班里还没我学习好，你肯定很想让他补习，是吧。” 徐小溪没想到，这打瞌睡还有人能来送枕头。 “是，那先谢谢你妈妈，多少钱跟我说，我正打算带他去补课呢。” 赵明柚摆摆手，“不用，我妈说，我在这里吃了那么多顿饭，想来以后还要吃很久，所以算是饭钱抵消就行。” 徐小溪也觉得可以，“行，到时候随时来，我随时给你做好吃的。”话音刚落，手机里就显示，有一单外卖，一份鱼丸汤，一份牛肉手擀面。 正是刘老师，他还是带高三重点班，这是高二的一场大考试里筛选出来的，所以提前就进入了高三，高三也只有重点班先开学了，学校对自己一般，自己得对自己好一些，早上吃好点也是应得的。 作者有话说： 第11章 宅基地 ◎“不亏不亏，三块一个也不亏”◎ 刘老师看到这家新店果然是很新，居然还临时加东西，这个什么鱼丸，也来尝尝吧，不过一颗合两块钱，还挺贵的，点完有些后悔，但也算了。 高三的重点班的学生，是提前开学的，在这个小县城里，跟大城市的教育资源追不上，只能更加努力，所以能压缩的时间也都压缩了，他们得上课，也就连累各科任教老师以及班主任都要盯着，下一年的升学率就是他们的名声。 办公室里的任课老师们各个都打着哈欠，带一年毕业班真是007外加劳心劳力。 徐小溪这就准备给人打包。 周六日江县的一些体制内的人都放假了，能早上八点吃早饭的，除了大爷大妈们，也没别人。 钱州今年大二，因为家里爷爷奶奶年纪大了，暑假没跟别的同学一样在外面打工，回到老家，可以跑外卖也能就近照顾家里人。 他高中也是在江县一高上的，接到订单的时候还挺高兴地，这条路自己熟悉，按照导航拐进这家小餐馆。 “你好，老板，取餐。” 徐小溪正在打包鱼丸，“稍等，马上。” 钱州一进来就觉得不太一样，除了开着的空调之外，就是香气，意外的看了一眼老板，是个看不出来年纪的好看的小姐姐。 徐小溪把东西都放进打包袋里，然后把单子用订书机也给订上。 “好了。” 钱州反应过来，提着打包好的饭出去。 没一会店里也都热闹起来，徐小溪今天的鱼丸就准备了十八份，来的有一些是平常时间会到的老客户，看到黑板上新增的鱼丸汤，一点都不带思考的就赶紧点，小徐做的东西多犹豫一会就没了。 钱州去一高送外卖，路上也接了好几单，一起送过去。 办公室最年轻的老师姓高是去年才毕业的，但教课很有想法，去年带的班级已经很不错了，这次也是大胆尝试，让他带重点班的物理，他跑着出去到门口拿外卖。 这会学生们也都是去食堂吃早饭。 高老师手里提着五份外卖，给每位老师都送到座位上。 刘老师笑着道谢，然后就看到自己的面条，希望这家外卖店不要让他失望，一家新店没有任何优惠，真是离谱，他越活年纪越大，还真是越有反骨，什么都想试试。 旁边一位老师打开自己的外卖哎呦一声，“这店家包装都没包好，我的黄焖鸡汤汁都洒了出来。” “可不是，我的这家没看备注，我不吃芫荽，也都给我放了。” 吐槽声在办公室里此起彼伏，这都是正常，大家都是吐槽过后，然后再接着吃饭。 刘老师把自己的打开，就闻到了香味，面条没洒，包装的很好，热气腾腾的，看着就食指大动，也没说话，自己拿着筷子快速的吃了一大口，这个面条还这么的有弹性，十分入味，这还是真的牛肉手擀面呢？他还以为是假的呢，迫不及待的就又多吃了几口，眼神又看到旁边的鱼丸，迫不及待的打开，看着饱满圆润的鱼丸。 对面的一位老师也闻见了香气，这是谁的饭啊？格外香，边说边站了起来。 刘老师默不作声，低调的喝自己的汤，这鱼丸也是真实鱼肉做成的，他敢说，鱼丸能做到这么q弹，应该没少下功夫，不亏不亏，卖三块钱一个都不亏。 “哎，是不是刘老师的外卖啊？”老师边说边凑了过来，“还真是？刘老师，你这吃到好吃的也不分享出来啊。” 其他老师也都一一符合，“是啊。” 刘老师被迫分享出去了三个鱼丸，以及店名， 几个老师都等着中午外卖的时候一定要点这家。 徐小溪今天外卖倒是没少卖出去，到店里还剩下二十份的时候，她就把外卖关了。 店里陆陆续续的之前的老顾客也都进了店里，日常的跟徐小溪打招呼，然后吃饭，看到上的新的鱼丸汤，也都各自要了一份。 徐小溪店里卖完也很快，到中午十一点多就全部结束。 一上午徐淮跟赵明柚也都是在这里待着干活的。 徐小溪倒是没多累，自己一个人也悠闲，准备到时候慢慢多加一些东西，手里有存款之后，就请一个能在店里做些杂活帮忙的。 赵明柚一点都不觉得累，干活可卖力气了。 “小姨，鱼丸汤真好喝，面也很好吃。”他是吃了一大碗面还有一碗鱼丸汤的。 徐淮因为他带过来的补课的消息心里很累，并不太想跟他说话。 徐小溪今天因为外卖的原因，所以比前两天卖的还要快，店上也挂上了小牌。 这条胡同的一些大爷大妈对这家店很是好奇，到底是怎么回事，每天都卖完，一到下午就没人，门口的小牌牌上都是已售罄。 大爷大妈们坐在马扎上凑到一起就议论这家饭店到底赚不赚钱。 徐小溪是赚钱的，基本上差不多能赚二分之一，主要其中是她不需要交房租，房子是自己的这点比较好，如果能稳定的按照现在的水准来的话，她大概也可以稳定生活，然后也能存下钱，主要她还想改善生活，房子装修老旧，到处都需要用钱。 江县一高的老师十一点多在办公室里就开始定外卖。 高老师先点进去的。 “这家店休息了，大中午的，老板不做饭卖钱，休息啊？” 刘老师像是预料之中的，看来昨天也是卖完才休息的，那以后要早点来定。 其余的老师因为早上吃的不太高兴，所以中午可是等了很久，结果一场空，只好在外卖上面找了又找。 中午回家做了饭，又睡了个午觉，下午三点多才出门，先去到水产市场，定每天基本三条草鱼。 胖大哥姓唐，叫唐山，是隔壁县的人，媳妇姓朱，叫朱银，有一个女儿，叫唐糖，才四岁多，在上幼儿园，两口子是到这边才一个多月也不太熟悉。 徐小溪第二天没继续开门，是准备休息一天，还带着徐淮跟徐池回了乡下。 这里叫徐家村，这个村子里的人都是一个姓，大家七拐八绕的都是亲戚，村子里修建的还是很好看的，有湖，还有一条穿过村子的小河，很多老人都喜欢在这河边钓鱼。 村里各家各户盖得都是几层小楼，装修的也十分好看，很多像小别墅。 徐记小餐馆[美食］ 第11节 徐小溪爷爷奶奶是乡下人，徐小溪父母抓住了改革开放的第一次机遇，进行零售批发，赚了第一桶金，在县里买了两套房子，一套就是现在这套，另外一套就是后来买的新房子，也是当初被原主卖掉的。 但其实徐家在乡下还有一块宅基地，以及五亩地。 徐小溪带着两个人先去祭拜，然后就回了老家的宅基地，是个老房子，老到是用土砖盖成的，院子也是泥墙，门口是个木门。 徐淮上前去找了一下藏起来的钥匙，开了门，之前小姨没回来，都是他回来看外公外婆的。 院子里杂草也没多少。 “小姨，这是我上次回来的时候打扫的。” 徐小溪打量了一圈，她今天是买了菜种子的，准备在自家院子里种点菜，从县里到现在回来骑电动车也就十几分钟。 院子里还是陈旧的压井抽水，耙子把杂草全都拢到旁边，然后犁地，再把种子洒进去，压井浇水。 几个人在院子里干了一通。 有人朝着徐家宅基地里看了一眼。 “咦，徐淮，你回来了？这是？”一位年轻的嫂子站在门口打量了一下。 徐淮哦了一声，“二舅妈，这是我小姨啊。” 被徐淮称作为二舅妈的叫李玲玲。 徐小溪也迅速的在脑子里过了一遍，是爷爷同宗兄弟的孙媳妇，也就是跟她是同辈，应该叫嫂子的。 “二嫂，我是小溪。” 李玲玲这才恍然大悟，热情的走进去，脸上笑的热切了很多，“小溪回来了？正好，哎呦，这可真是好几年没见过，你回来多久？啥时候回去啊。” 徐小溪摇摇头，“我不回去了，准备在家照顾他们俩。” 李玲玲听到这话脸上的热切倒是少了几分，“这是干啥呢？”她指了指地上。 “种点菜，我们在城里吃菜也方便。” 徐小溪能看得出来，她对自己的热情不是真的。 李玲玲哦了一声，“那成，一会来家里吃饭啊，我让我那口子到街上去凉调几个菜。” “不用了，二嫂，我这马上就走了。”徐小溪不想去吃这个饭。 李玲玲执意，摆摆手就往家里走。 徐淮看她走了，然后又回头看徐小溪。 “小姨，她是不是想要外公的宅基地。” 徐小溪点点头，乡下村子里的宅基地一般都是留在村里的户口本上算是有地的，但如果这家没有儿子，默认女儿都是要外嫁的，那么村里的地就算是给了同宗的亲人，这种家里只有闺女没有儿子的，叫做绝户，放在过去，没儿子是要被人笑话的。 “你怎么看出来的？” 徐淮自己在老家照顾弟弟这么多年，看过很多人的脸色，他能看的出来。 第12章 老家 ◎“你结婚就不能要宅基地”◎ “她其实笑的很难看，也不是真心的。” 徐小溪伸手拍拍他的肩膀，“收拾一下咱们的东西，去洗洗手，吃饭。” 徐淮把农活的工具都收拾出来，立在墙边。 李玲玲又出来叫他们回家去吃饭，态度更是热情了不少。 “小溪结婚了吗？在帝都这么多年，没谈恋爱啥的，要是有就带回来让咱们这亲戚们都看看。” 她看着徐小溪在帝都过的日子也不错吧，这脸蛋白白嫩嫩的，没吃过苦受罪。 “我没结婚，也没打算结婚，现在的长远打算就是想照顾两个孩子。”徐小溪脸上挂着笑，语气淡淡的。 李玲玲先是错愕愣了一下，又尴尬的笑笑，“这女孩子怎么能不结婚呢？这都是要……” “那结婚有什么好处呢？”徐小溪直接打断她的话，开口问她。 李玲玲看着徐小溪黑白分明的眼睛，一时竟然也没说出来个一二。 徐小溪不想结婚，她上辈子不想，这辈子也没这个打算，她有钱有时间有工作，结婚对她来说简直是放着好好的日子不过，想不开非要去吃苦受罪一样。 两家因为是亲的，所以家里的宅基地其实距离的也挺近的，顺着胡同往前面走拐弯第一家就是李玲玲家，也是徐小溪二叔家，这个二叔是跟徐小溪爸爸是堂兄弟。 二叔是做包工头的，前些年没少赚钱，家里也起了三层小楼，一儿一女，女儿是老大，儿子叫徐天化，就是李玲玲的丈夫，两个人有一个儿子一个女儿。 徐小溪进去就看到一个黑瘦的年纪比较大的，就是原主记忆里的二叔。 “二叔。” 二叔笑着点头，“小溪回来了，真是咱们也好些年没见着，你这回来怎么也不说一声，快进屋坐。” 李玲玲抱着一个西瓜过来，给大家在院子的桌子上切了瓜。 徐小溪也没客气，这个西瓜还挺好吃的，脆脆的又甜，等下午回家也去买一些，放进冰箱里。 二叔在跟徐小溪唠家常，又回忆了一下她父母。 “这说到底，还是咱们亲，咱们的徐才是一个老祖宗的徐。” 李玲玲坐在一旁也没说话，没一会外面一个骑着电动车的年轻男人回来，就是徐天化，手里提着凉调的菜，还买了馒头。 “小溪啊，这么多年没见，你真是变化不小，越来越有城里人的感觉。” “二哥。”徐小溪也喊了人。 没一会饭桌上也摆了六盘菜。 徐小溪婉拒了他们要喝酒的意思，也就吃起了饭菜。 “小溪，你这以后怎么打算的？我算你年龄也有二十七，要不要给你介绍个对象，这女孩子再大一些就不好嫁人了？” 徐小溪把筷子放下来，“二叔，我没打算结婚，以后呢，就靠我这俩外甥给我养老送终。” 徐天化跟李玲玲对视一眼。 二叔听着这话脸上倒是有些挂不住，“你不结婚，怎么跟你爹妈交代，他们就剩下你这一个闺女。” 徐小溪不想跟他们扯来扯去的，“二叔，我打小脾气就倔，不想做的事情，没人能逼我，以后就把那个老院重新盖上房子，我就住在那里，也是个住处。” 二叔本来是打算要了那块宅基地，自己盖了房子，以后自己住，等到自己死了，就可以挂到自己孙子身上，这就彻底变成自家的东西，嫁出去的闺女泼出去的水，他一开始就没打算着让徐小溪再占家里的东西。 徐小溪不想跟老家的人有什么牵扯，也不是一路人，要不当年徐家遭遇到那么大的事情，原主的记忆里，老家的这些人露头都没露头，更别说帮忙，她理解当时家里的情况像是个坑，不适合来帮忙，但现在也不用再有别的牵扯。 “二叔，我家里还有事，就先回去了。”她说完就站了起来。 徐淮跟徐池也跟着一起。 徐天化想拦一下，但看到亲爹给了一个眼色也就没再动。 “爸，怎么不让跟小溪再说说。” “说什么，她摆明就不愿意，估计还怨咱们当年没帮忙的事情。” 徐小溪带着徐淮跟徐池坐从家里到县里的大巴车，看着沿路的风景想了很久，她突然就理解了原主为什么会死了。 江县一高，刘老师也很痛苦，他深刻的不理解，怎么有人开店还三天打鱼两天晒网的，之前没在一高上过学吗？老师是怎么教的，做事情要勤奋。 “有时间咱们去店里看看，到底是怎么回事。” 其中一个老师提议。 “是啊，是啊，我这还没吃到嘴里呢，这家店一天到晚在歇业，人不能总休息，总休息就会变懒惰。” 被议论的徐小溪，回家之后就去了店里，她先打扫了一遍，就把冰箱里的牛肉拿出来，洗干净，骨头煮汤，放进去自己配好的料包，然后牛肉是另外起锅开始卤制。 今天是真的热，已经到三十六度，虽然店里有空调，但耐不住大家热的会没胃口，她想着大家都会想喝一些冷饮，年轻人还能抗，但老年人就不太行，边干活边琢磨着新的菜单。 第二日一早周日，徐小溪早上六点就到了店里，先把面和上，然后朱银嫂子就把三条鱼给送了过来。 “辛苦嫂子。” 朱银是个大方爽朗的人，人很利索，干活也是一把好手。 “客气啥，这也不远，按照你的嘱咐，就是那么杀的，你看看有啥问题没？” 徐小溪倒进自己的盆里看了一下，“没什么问题。” 朱银也没多耽误赶紧就先回去了。 徐小溪开始动手打鱼丸，八点多才算是全部弄好，外卖订单上也显示的是八点开门。 然后就听到自己的手机一直播报个不停，没一会就有个四五单，都是手擀面跟鱼丸汤一套。 徐小溪看着上面的地址，原来都是学校的。 她给大家包装好，然后还送了一小盒的酸豆角，是她前几天腌制的，现在已经能吃了。 江县一高的几个老师，看着自己下单成功，都不由的露出了笑，总算是能吃上饭。 钱州一会就把这几单全部都接了下来，他跟上次一样走到店里。 “你好，取餐。” 徐小溪已经打包完成，“这里都是，辛苦了。” 钱州走过去看到里面摆放整齐干净的厨房，“那个我能半晌午的时候过来打包一份吗？想带回家吃。”给爷爷奶奶吃。 徐小溪还没注意到他，抬头看是个年轻的小伙子。 “好。” 钱州付了钱，然后赶紧去送餐。 小县城里的外卖就是很快，差不多二十分钟就能送到，饭菜也都热乎乎的。 江县一高的办公室里全是香气，等了两天的手擀面跟鱼丸汤果然没白等，真的很香很好吃。 刘老师打开旁边送的小盒子里的酸豆角，夹着吃了一口，跟别的不一样，不知道加了什么，豆角酸脆可口，很是清爽。 “你们那里都送了豆角吗？” 其他人这会才发现，“是的，酸豆角。” 徐记小餐馆[美食］ 第12节 “快尝尝，真好吃，这么好吃的豆角竟然是送的，这个老板还真是大方。”刘老师觉得真奇怪，要休息就休息，点开外卖看了眼，这家店又休息了，他在下面点了评价。 “老板家的手擀面跟鱼丸汤，我说是江县第一，不夸张，但是为什么送的酸豆角也这么好吃。” 他写上去之后才心满意足的关掉。 “还真是的，这个豆角不老，很脆，解腻呢。” 今天徐家餐馆里倒是来了很多新的客人，中午卖的也很快，徐小溪给留了一份的量，等到钱州回来。 点外卖的高峰期是在早上跟中午，半中午的时候人不多，钱州才满身是汗的进了店里。 徐小溪看他过来，就把最后一份面条给他煮进去。 “先坐下休息一会。” 徐小溪煮面倒是不累，她也挺悠闲自在的。 面条在牛肉汤里翻滚，然后再盛出来，上面放上切得板正的四块牛肉，然后一碗鱼丸汤。 “好了，这是你的。” 钱州过去提着饭盒离开。 钱州现在是住在城边，这里是县城周边，但还没规划到，所以也很像是村里。 他带回去的面条就去厨房倒进了自己家的碗里，这一份面很多，基本上家里的碗倒了两碗。 “爷爷，奶奶，吃饭了。” 钱州端着饭到餐桌上。 爷爷奶奶在门口跟人说话。 “来了来了。” 钱州闻着这个香气，怪不得那么多人去这家点。 徐小溪在店里下午忙完就回了家，明天周一，今天晚上徐淮要去学校上晚自习，下周日，他们考完试就要放暑假。 门口正巧碰见赵奶奶，正坐在马扎上跟别人唠嗑，看到徐小溪就站了起来。 “小溪，我侄子又给我送来了一些家里自己鸭子下的蛋，我想腌咸鸭蛋，但想着还是你的手艺好，你有时间帮我一起腌一下，咱们两家一人一半，我跟你汪爷爷两个人也吃不完。” 徐小溪满口答应，“那明天下午吧，等我从店里回来以后。” “咱们用烧火用的柴火灰，然后准备几袋盐就行。” 咸鸭蛋腌制最好的是香的流油的蛋心，蛋清的部分又足够咸，吃起来十分下饭。 作者有话说： 第13章 冷泡茶和桂花糕 ◎“你是哪个学校的”◎ 周一，徐小溪把家里的米饭蒸上，然后就出门去市场。 夏天的五六点钟，早上很是凉爽，甚至如果穿的太薄，还会有些凉，路上没多少人，不过街边卖早饭的摊子都已经支了起来，冒着热气，有人骑着电动车，脸上迷迷糊糊的，脚下穿着拖鞋来排队买早饭。 早上的菜是最新鲜的，她买了几把小青菜，然后又看到卖各种干货的，上前看了一下，发现这个干桂花还很不错，想着现在天气热的厉害，做一些松软香甜的桂花糕吃着应该卖的也不错，主要也不费劲，只需要提前做好就行，又买了一些需要用到的大米粉，还有老板家自己弄的碎冰糖。 桂花糕要配夏天的冷泡茶，也用不起什么特别贵重的茶叶，但看遍整个市场里都没找到合格的茶叶，只有先回去，出了市场门口就看到一位老爷爷蹲在路边，这里不要摊位费，旁边一个牌子上写的，自己家种的茶叶。 徐小溪上前看了一下，然后捏着闻了闻，炒的很香，而且也是自己能用得起的普通的绿茶，绿茶做冷泡茶也十分合适，因为要适合低温。 “爷爷，这些我都要了，多少钱？” 老爷爷抬头看看徐小溪，伸出来两个手指头。 徐小溪知道茶叶不便宜，不过这有很多，冷泡茶也要常做，“好，两百是吧，爷爷，以后要是还有，可以去江县一中对面的乌石胡同的徐家餐馆找我，我在那里开的店。” 老爷爷接过来徐小溪的钱点了点头。 徐小溪干脆还是到路边借了笔跟纸，写下来自己的电话号码塞到老爷爷的手里，她回到家里，徐淮已经在洗脸刷牙，蒸的米饭已经好了，给他们裹了酸梅饭团，这次里面没放别的东西。 “徐淮，这是你的，当做早饭吃，好好听课。” 徐淮哦了一声，看了一眼时间就赶紧往外面跑。 徐小溪在家里跟徐池一起收拾好，正好骑着电动车带他到学校。 “记得把饭团分享给同学吃，试着多交朋友。” 徐池嗯了一声，“再见，小姨。” 徐小溪自己去了餐馆，她是真的喜欢厨房喜欢做饭，到店里照旧先把鱼丸跟面条擀好，这会已经是八点半，先送走了一份外卖订单，不意外的在自己店铺下面看到一条评论，无论什么时候，被认可自己的厨艺都很高兴。 然后开始着手先来做冷泡茶。 她刚刚到的时候就先在冰箱里放了一壶凉白开，把今天买过来的绿茶，大概放到碗里十几克，然后用热水快速洗过，只需要三四秒就行，这个过程是叫做洗茶，需要把茶叶的香气用热水来催发出来，这个茶叶很不错，瞬间就是满屋的沁香，闻着就觉得很是舒缓。 冷泡茶对身体还是有很多好处的，能促进肠胃蠕动，瘦身跟防癌都有益处。 但脾胃比较弱的，可以喝放冰箱一到两个小时的，就没多大问题。 这忙活完，店里的门帘有客人来。 “小徐啊，这两天没来你这里吃饭，浑身不舒服，来两份手擀面，两份鱼丸汤。” 人未到声先至。 徐小溪不抬头就知道是谁。 “王大爷。” “还有我呢，我呢，我也要一份，小徐，你好偏心，这鱼丸知道给你王大爷送，就不知道给我送，所以我坚持生气两天，让你知道，我很生气。” 韩大爷跟在后面，依旧是他时尚的打扮，今天还穿的是背带裤。 徐小溪觉得他肯定是不怕热。 王大爷皱紧了眉头，“怎么哪里都有你？”说完又背着手闻了一下，“不对，你店里今天又做新品了？” 郑大娘也是，今天罕见的没看孩子，孙女去了姥姥家，她也乐的轻松。 徐小溪手下给他们一个锅里煮着面条，一个锅里煮着鱼丸。 “是，我做了冷泡茶，刚刚洗完茶，不过需要等到一到两个小时。” 王大爷啧啧两声，“小徐，你这手艺真是应该开个更大的酒楼，然后招上几个学徒。” 徐小溪手下动作不停，先把三份面条盛出来，“我没打算开太大，做太多事情，就要操太多心。”她上辈子已经看到过顶峰，这辈子就愿意待在山脚，而且她也并不认为这里就是山脚。 郑大娘靠在前台听见这话倒是点头，“确实如此，赚的够花就行，自己个千万别累着。” 三个人凑够一桌，吃着面，徐小溪又把鱼丸汤给端了上去。 徐小溪正准备做桂花糕，就听到门口几个人在看招牌。 “就是这样，咱们点的就是这家。” 徐小溪看着进来的，三男一女。 “请问要吃点什么？” 其中一个年轻的男人，戴着眼镜，“我们要一碗面，一碗汤，总共四份，就在店里吃。” 徐小溪就开始忙了起来，中间手机上还有订单，等到全部做好，这么一会就卖出去了七八份。 几个人也都坐在位置上开始吃，他们就是江县一高的老师，好不容易大家上午都没课，想着就干脆直接到老城区这边店里吃就好，只是吃着的时候还有人看着在忙活不停地徐小溪，没想到老板会这么年轻，而且很好看，手下动作干净又卫生，这饭吃起来就更香了。 只是刘老师刚刚点完外卖，在翻看店下面的评论的时候，发现还是自己一个人，本想直接划走的，但是偏偏有一个评论回复自己。 “你是老板吧，一个新店，还自己这么夸自己，真无语。” 刘老师教书育人半辈子，不知道教育过多少刺头，拿起来手机就开始回复他。 “你是哪个学校的，叫什么名字，知不知道网络不是法外之地，政治都白学了，政治课本上是有网络发言要是不当也是可以告你的。” 孙尺看到这个回复，眉头紧皱，他今年四十多，在江县也开了一个早餐店，说实话外卖上这附近什么时候多了什么店，没人比他更清楚，刚刚逛到这里就发现这个评论，忍不住出言戳破老板的自吹自擂，但是他看着这个回复只打出了一串省略号。 刘老师正在等外卖，看到这个省略号，决定要好好教育一下。 “说啊，到底是哪个学校的，省略号是什么意思，你上课的时候老师没教过你，回答人的问题是基本礼貌吗？你到底上没上过学。” 孙尺没想到这个老板还不依不饶的，他还真没怕过谁？ “我上没上过学关你什么事情，本来你就是老板，还不让人说了，你有本事来找我啊。” 刘老师看着这个回复，就笑了起来，像极了他那个班级里不听话的学生，这种学生治他们可有招。 “我不去找你，我还要上课，你可以到一高来找我，我是教物理。” 孙尺看到这个回复，头疼，他没想到还真是有人吃了来评论的，本来以为是老板自己呢，他上学的时候就最害怕老师了，所以当初高中没上完就自己不想读，出来学了手艺，本来是在外地开早餐店的，现在为了孩子上学他跟媳妇要回到原住址，咽了咽口水，他儿子就在这个一高读书，赶紧关掉了手机。 刘老师等了很久也没等到回复，倒是等到了自己的外卖，心情倒是美滋滋的。 店里这边，徐小溪正在做桂花糕，桂花糕有三百多年的历史，根据记载得知是在明朝时被人发明出来的，绵软香甜且不腻，桂花香味很是浓郁。 最正宗的桂花糕是熟糯米粉，新鲜桂花，以及碎冰糖，不添加任何香料。 她用的是干桂花，泡开的桂花的香味已经在整个屋子里蔓延开，做好的桂花糕最后需要冷水蒸上二十分钟。 在店里吃饭的两桌人都被这个香气给吸引住了。 高老师他们倒是没问，但王大爷没坐住。 “小徐，我猜是跟冷泡茶一起的桂花糕吧。” 徐小溪点了下头，她这会又接到外卖订单，继续煮面，“再等大半个小时，这冷泡茶跟桂花糕差不多都行，到时候您先尝尝，行的话，我明天就挂到外卖上去。” 高老师他们几个低着头对视了几眼，没想到还能先得知了新消息，明个他们一定要先抢到，等一开门就下单，免的又没有。 王大爷这才略带傲娇的满意点点头，“没枉费你大娘在家里念叨你。” 徐小溪想着是做成纸盒装的，一个纸盒里装上八块，然后一瓶冷泡茶，就按照这样的套装出售。 高老师四个人看着时间也不能多待，学校那边回去还要备备课，以及下午上课要讲试卷，还没改出来，都是事，只能遗憾的先回去，明天一定要抢到第一波的桂花糕。 等到十一点多，店里的饭菜又都卖完，照旧的把外卖关了。 徐小溪给他们倒上冷泡茶，然后还有切成小块的桂花糕，她记得之前看的古人记载桂花糕，形容滋润松软，色泽分明。 徐记小餐馆[美食］ 第13节 王大爷拿起来一块就迫不及待的咬了一口，入口绵软，细腻香甜，桂花特有的香气，喝上一口冷泡茶，绿茶的甘香，跟桂花糕的碰撞在一起，嘴里的滋味是千金不换。 作者有话说： 第14章 请这位大厨 ◎赚钱进行时◎ 老韩更是惊喜，手拍了一下桌子就站了起来。 “你，那个，小徐，你给多做一些，我有钱，我准备寄到帝都去，让他们看看你有多厉害。”韩大爷说话都有些结巴。 徐小溪也尝了一块，确实不错，手艺没丢。 “我今天多准备一些，明天早上就做，韩大爷，您要多少？” 韩大爷皱着眉头，掰着手指头算了一下，“差不多也得二十份。” 王大爷不满意的啧了一下，“我也要呢，我的也要准备，小徐，你可不能厚此薄彼，我也有钱。”他说完就看向自己的老伴，“你说是不是啊？老二带着女婿回来，让女婿也尝尝，咱们江县虽然是个小地方，但做出来的好吃的，那可是比外面的大厨师都做的好。” 王大爷的小女儿大学毕业之后留在了帝都，在某大厂工作，上班996，忙的四脚朝天，也是赚了不少钱，职位也一直往上升，刚刚结婚没多久，现在有了假期，准备回来看看。 徐小溪做这个不太麻烦，也挺快的，“行，我去准备一下包装袋，不过这个保质期顶多三天，而且天热，也就一两天，放在冰箱里会好一些，韩大爷，要是寄到帝都可能会有些麻烦。” 韩大爷摆摆手，“不用担心，我知道有个快递快，还贵，就用那个来。”好像叫什么丰。 徐小溪准备一份桂花糕和冷泡茶为一套，一套就定五十块钱。 徐池今天上午课间休息的时候，拿出来饭盒，看着小姨给自己做的饭团，又看看周围的同学，拿起来又放下，他没主动跟人去交流，这对他来说很困难。 上次那个虎头虎脑的男孩凑到徐池的身边，眼睛直勾勾的看着徐池手里的饭盒，“徐池，你这带的什么好吃的啊？” 徐池转头看着他，一眼就看出来他想吃，但自己怎么想都想不起来他叫什么名字，端起来自己的饭盒递到他面前。 “你要吃吗？” 小同学瞪着眼睛，一双眼睛特别大，看到放在面前的饭团，陡然就亮了起来，使劲点头。 “嗯，我吃的，谢谢你徐池，你人真好。”他双手直接拿了两块。 徐小溪切得每块都不大。 徐池看着他一口一个略略皱了皱眉头，他的名字是什么？ “你是在想我的名字吗？我姓陈，叫陈耳东，真好吃，你小姨长的好看，做饭也好看。”陈耳东两口就把饭团吃完了，还鼓着腮帮子，说话都有些听不清楚。 “你好，我不是故意不记得你的名字的。”徐池突然间想到了，今天上午数学老师说的随堂测试，最后一名就是他考出来的，怪不得这个名字那么耳熟。 陈耳东还看着徐池饭盒里的饭团。 徐池递给他，“你可以帮我给大家分一下吗？我小姨让我带过来分享的，但我对大家不太熟。” 陈耳东立刻就愉快的点了点头，“当然了。”他说完就高兴地，一招手让大家都过去他身边拿吃的，饭盒里虽然装满了，但到底也没多少，“这是徐池给大家分的，徐池小姨做的” “哇，徐池小姨做饭真好吃，比我妈妈做的好吃。” “也比我奶奶做的好吃。” “比我爸爸做的也好吃。” 徐池听见这话确实也很开心。 “谢谢。”他跟大家道谢。 陈耳东把饭团给大家分完以后，凑到徐池身边，“你小姨是开饭店的吗？那我们可以去你小姨店里吃饭吗？放心，我们会给钱的。” 徐池接过来自己的饭盒点点头，“欢迎。” 陈耳东很是高兴，“那如果周六日我爸妈不能休息，我就去你小姨店里吃饭。” 陈耳东爸爸妈妈都是县人民医院的医生，平时都是忙的不可开交，周六日也很少陪他。 江县一高。 刘老师吃完饭，正在改试卷，高老师他们四个也都回来了。 高老师一回来就在群里发消息。 高老师：那个徐家餐馆明天会出新品，是桂花糕跟冷泡茶，我们在店里都闻到味道了，很香。 王老师：真的？批卷暂停，我去抢。 刘老师推了一下自己的眼镜：批卷不能暂停，学生的事情才是最大的事情，吃算什么啊。 王老师：栓q。 刘老师：你这是什么意思？好好说话。 王老师闭麦。 刘老师：大家都上外卖那个软件给店家评论，今天我遇到一个人，非说我是老板在自吹自擂，我教育他了，现在看来他已经知错了。 高老师看见刘老师发的信息，低着头使劲憋笑，刘老师还能再网上教育别人啊，当点开看到那几段对话之后，没想到刘老师说的竟然是真的。 不过他也不能看到被诬陷，赶紧上去也留着评论，主要是不想店家因为这件事情被误会，本意是好的。 只是他们几个发完之后，也有之前点过外卖的看到也点了赞，或者是评论了一下，徐家餐馆的外卖评论区看起来也没那么冷清了，不过很多人看到刘老师跟孙尺的对话之后也是截图分享到一些群里，当做一个搞笑的事情，也引起了大家的注意，不过想点的时候发现店铺已经休息，不接单，想着那就只能明天点一下试试。 徐小溪还不知道网络上的事情，中午郑大娘，王大爷，韩大爷压根就没走，都等着她现做的桂花糕跟冷泡茶，她也只能在店里忙活，不过这个很好做，流程倒也算是简单，特别是冷泡茶。 只是包装还没买，给他们打包带走的时候就比较简陋，不过三个人出去的时候是乐呵呵的。 徐小溪在他们走了之后就锁上门去了超市，她选了几款简单大方的盒子，买回家，又自己在盒子外壳写上店名，自己做厨师还要求做雕刻之类的，所以也算是有些画画的底子，上面的字体还是很好看的。 开门做生意，她下午虽然店里挂上了牌子，但也依旧有客人进来询问。 徐小溪下午也没少做，还是照旧的带回家了两盒，还有两瓶冷泡茶给赵奶奶汪爷爷。 赵奶奶已经在家里把鸭蛋洗干净了，听到敲门声就知道是小徐，过去开门。 “我这鸭蛋上午洗好的，现在都晾干净了。” 徐小溪提着东西进去，“这是新品，桂花糕，照旧，您先尝尝。” 汪爷爷本来是在客厅里跟自己的朋友下棋，听到徐小溪在门口的话立刻就站了起来，大声询问。 “什么桂花糕啊？” 赵奶奶无奈的冲着徐小溪笑笑，“你汪爷爷，自从吃了你的东西，现在就不能听见，往日他是最爱下棋的，现在棋也能不下了。” 汪爷爷也不怕被揭老底。 徐小溪抿嘴乐了下，“还有冷泡茶，配着喝，比如说配您现在下棋就刚刚好。” 汪爷爷特别满意的点头，“我就喜欢小徐说话。”他说着就接过来袋子提着就往客厅走。 徐小溪这才发现还有人。 赵奶奶拉着徐小溪介绍，“这是你汪爷爷年轻时候的同学，现在也退休了，他们俩是臭棋篓子，就爱下棋，你叫他沈爷爷就行。” “沈爷爷好。” 徐小溪礼貌的叫了人。 沈爷爷头上是黑白发交错，标准的四方脸，戴着一副眼镜，看起来很是儒雅随和。 赵奶奶跟徐小溪要去厨房里腌咸鸭蛋。 汪爷爷坐下来就开始打开袋子，“你也尝尝看，小徐的手艺可不是一般人能比的，我都觉得她可能比那些大厨师做的都好。”他说完就抬头看自己这位同学的脸，“我知道你吃过不少好吃的，也见多识广，但我保证，你吃了绝对会念着想着。” 老沈做到过省里的某个位置，操劳了半辈子，退下来享清福也有好多年，他那些年真的是两袖清风，做过许多有益人民的好事，县里现在的很多人都很尊重他。 现在家里人也都没再公职上待着，大儿子在做生意，小闺女去国外留学，回国后在大学里教书。 “我都听你念叨过多少次了。” 汪爷爷打开盖子，就看到里面方方正正的八块桂花糕，一股桂花清香扑鼻，桂花糕上面显然还做了自己的雕刻，看着就十分的精美，比那些名店连锁店里做的都好看。 沈爷爷也是有些震惊，“还挺香的” 汪爷爷拿出来递给他一块，“尝尝。” 沈爷爷咬了一口，满口留香，又糯甜顺滑，不夸张的说，是他吃过最好吃也是最正宗的桂花糕，当年去帝都说一家专门做糕点的老字号都没她做的好吃，这才是真正的桂花糕。 “好吃。” 汪爷爷听到这两个字就知道没错，又打开一瓶冷泡茶，分别倒进他们俩的杯子。 “你爱喝茶，尝尝这个如何，” 沈爷爷这会可是满怀期待，喝了一口，又接连着喝了好几口，“冷泡茶比热茶会去茶叶的苦味，但到最后会回甘，即使茶叶用的不是最好的，但手艺是最好的手艺，洗茶把控的时间很精确。”他说完就打起了主意。 “我后天不是要过生日，会来一些朋友还有亲戚，我想请这位名厨，到我家里做顿饭，你觉得行吗？价钱不是问题。” 作者有话说： 第15章 交到朋友 ◎“那是人徐淮小姨”◎ 汪爷爷想了一下，“得先问问人家小徐的想法。”不过也知道他是对小徐的手艺是真的满意。 徐小溪在厨房帮着赵奶奶一起腌咸鸭蛋。 赵奶奶去人家做地锅鸡的饭店里要的烧过火之后的柴火灰，里面再按照一定的比例加上几袋盐，加上水，把每个鸭蛋外面裹上一层就可以，挨个放到盆里或者磁缸里，扎好密封口就可。 大概二十天之后差不多就能拿出来吃了。 徐小溪跟赵奶奶边说话边腌制，从厨房里出来。 汪爷爷跟沈爷爷已经下完棋坐在客厅里说话。 汪爷爷冲着徐小溪招手，“来，小徐，你沈爷爷有事情想请你帮忙。” 徐小溪坐在一旁，“沈爷爷请讲？” 沈爷爷推了推眼镜，“是这样的，我后天生日，本来是想出去到饭店里吃的，但刚刚尝到你做的桂花糕，我觉得在这个江县肯定是找不到比你更优秀的厨师，所以想请你到家里去做菜，价钱不是问题，厨房里会安排好人给你打下手的。” 徐小溪听完还有些惊讶，没想到还能通过这个方式赚钱，她确实需要钱。 徐记小餐馆[美食］ 第14节 “好，那需要拟定好菜单，然后还需要买菜。” 沈爷爷没想到她会答应的这么爽快，很是开心，说实话，这个生日会来一些自己的老朋友，很重要，他们这些人指不定哪天就没了，生日也不知道能过几次。 互相留了联系方式，也说好了需要的费用。 徐小溪没自己开口，她上辈子的费用不低，但这不是上辈子。 沈爷爷当着赵奶奶跟汪爷爷的面定了五千块钱。 徐小溪算算也不算少，在江县做顿饭能赚这么多。 沈爷爷家是住在县里最好的小区，是大平层，装修的时候是一切从简，但软装的空调什么的都是最好的。 沈爷爷的两个孩子因为这场生日宴昨天到家的，大儿子跟大儿媳妇在厨房里做饭，准备晚饭，看到老爷子回来。 “爸，饭一会就得，您先坐下来歇会。” 沈爷爷嗯了一声，坐在沙发上，回来的时候把老汪的另外一盒桂花糕以及冷泡茶给拿了回来。 沈爷爷的小女儿叫沈爱琴，有她的时候年纪大，算是老来得女，她刚刚在房间里跟男朋友视频，是厨房杀手，所以也就只能做一些打打下手的活。 沈爱琴平时工作忙，一年到头都回不了家几趟，听到门响也就挂了视频出来，一眼就被桌子上的糕点吸引到了。 “老爷子，这是拿回来的什么？” 沈爷爷笑着把糕点打开，“你尝尝，你也出国留过学，到处吃到处玩，看看这个怎么样？” 沈爱琴看到老爷子这个样子，知父莫若女，“那我就来尝尝。”拿起来一块，闻着的桂花香，入口，很是绵密，眼睛瞬间就亮了起来。 “老爷子，你在哪里弄来的，是那个有名望的老师傅出山做的啊，这么好吃。” 沈爱国听到妹妹的话，端着一盘菜从厨房里出来，“什么这么好吃？” 沈爱琴拿起来两块，一块递过去让他尝尝，另外一块就拿着去了厨房。 “嫂子，辛苦了，尝尝老爷子带回来的糕点，牛。” 许卓因为手里有活，只能张嘴吃了起来，不过吃到嘴里还是很惊喜的。 “真好吃，咱爸带回来的就是不一般。” 一家人坐在一起吃饭，沈老爷子还把冷泡茶也给大家都分了。 “所以我请了人家后天来家里给我做饭，等晚上把定好的菜单发给人家，东西准备好，别太麻烦。” 沈爱琴很是高兴，“老爷子，这个糕点，等到我回帝都要多带几盒，分给我同事，还有我那个外国男朋友，他特别喜欢我们的一些糕点。” 徐小溪正在家里做包装盒子，糕点做起来并不难，茶叶也是够的。 第二天，徐小溪早上五点多就到店里，在家里给他们留了钱跟纸条。 她先是把面和好，不到六点，朱银嫂子就把三条鱼给送过来，照旧先把每天的都处理好，又把冷泡茶一大壶放进冰箱里，剩下的就是在蒸糕点，今天九点才开店门，并且把外卖店铺打开。 徐小溪没想到自己刚刚打开外卖，就涌进来很多订单。 刘老师早就被他们勾起了兴趣，看到五十块钱一份的桂花糕跟冷泡茶配套，他是真的喜欢，年纪大了，就喜欢喝一些茶，自己在家里其实也做过冷泡茶，但基本上都不太好喝，还会有些苦涩。 其他的老师们也都统统下了一单，是要看看尝尝鲜的。 徐小溪在店里给大家打包，手擀面，鱼丸汤也都在出单，糕点做的也不少，但大家选择尝试的并不多，一是因为价格比较高，二是没吃过也没试过。 陈思是大学毕业以后回到老家考了公务员，父母给自己付了十几万，弄了一个小两室，现在在税务局跑腿，她累了好几天这才请个假在家里躺着，外面天气太热，也不太想做饭，随便在外卖软件上划拉，看到徐家餐馆，上面还标记着新店的标签，点进去就看到很有意思的评论，躺在床上都笑出了声，又看到店铺里的卖的东西，有些乱七八糟的感觉。 她也没管，就点了一份手擀面，跟桂花糕冷泡茶一套，没有满减，只有自己在外卖平台买的券，这就花了六七十，心疼的不行，不过也要犒劳一下自己。 徐小溪照旧在店里打包做好。 陈思起来只刷了牙就洗了手就半躺在沙发上等饭，觉得自己快饿死了，在自己闺蜜群里发消息。 陈思：在等外卖，快饿死。 好友一：你就省省吧，在老家上岸，比我们在大城市舒服多了。 好友二：谁说不是呢，多少人想上岸都上不去。 陈思唉了一声，如果家里人不催婚，她会过得更好，没一会外卖也到了，她拿出来平板选好一个综艺，只是打开饭盒的时候赶紧给朋友拍了照片发到群里。 陈思：快看，这家外卖很不一般的样子，面条好香，这个糕点，做的也很精美，我还以为我五十块钱要买个教训呢，谁知道是一盘精美的糕点，还有一瓶冷泡茶。 好友一：绝交。 好友二：绝交。 陈思不管，先吃了一口手擀面，她就震惊了，又看看外卖单子上的纸条，确定是自己的，她都以为是不是送错了，这个手擀面为啥这么好吃，还这么便宜，一口气就把面条全部吃完，打了一个饱嗝，但还是拿起来一块糕点慢慢品了一会，打开冷泡茶，先闻了闻，绿茶的甘香。 她撞大运了，没想到会买到这么好吃的，又拿起来手机看一下这家店到底是在哪里开的，总觉得这个手艺怎么会在这个小县城开店呢。 下午王大爷跟韩大爷来店里拿自己各自要的糕点。 徐小溪也都准备好了。 刘老师吃到糕点之后就赶紧拿着手机立刻不假思索的又定了三份，带回来给媳妇尝尝。 徐小溪的糕点第一天卖的还是很顺利的，表现就是外卖平台的店铺上的好评如潮，没有一个差评。 下午就没再熬汤，因为明天要去沈爷爷家做饭。 徐小溪把需要的东西都写了下来发给了沈爷爷。 沈爱国也找了两位厨师来家里帮忙，这会正在做一些菜的准备工作，明天来做就更方便。 “沈先生，主厨是明天过来吗？不知道您请的是哪位？”其中一个厨师胖乎乎的赵友仁很是好奇，他们厨师之间也是有讲究的，他在江县也是有头有脸的，给有名望的打下手，那是还好，但如果是不知名的，要是传出去了，就真的丢人丢完了。 沈爱国不懂他们厨师的规矩。 “是我家老爷子在外面请的，是很优秀的厨师，到时候就拜托两位好好帮忙。” 赵友仁看他也没说，倒也没有问，反正明天就知道了。 徐小溪下午做了两份桂花糕，还有冷泡茶，去到江县一中带给了徐淮，让他跟赵明柚吃，然后才骑着电动车带着徐池回家。 她在家里摘菜，徐池写作业。 徐小溪发现他文具盒里居然还有一包什么卡片，她是都会给零花钱的，不过徐池从来不玩玩具的，证明这个应该是在班级里交到朋友的，这样就很不错。 “明天我要去个爷爷家里做饭，店里不开门。” 徐池点点头，“小姨不要太累。” 徐小溪笑着点头，“冰箱里放的有桂花糕，你要是饿了可以先垫垫。” “小姨，我明天可以带到学校一份吗？我认识个新朋友，他叫陈耳东，特别喜欢吃小姨做的好吃的。” 徐小溪点头，“当然可以，你去带吧，以后还可以带到咱们店里。” 徐淮的桂花糕就没那么的幸运了，他只吃了两块，剩下的全面都进了赵明柚跟张悬的肚子里。 他无奈的捏着自己的卷子，刚刚测试出来的成绩，他考得比上次要强很多，结果上面掉的全是桂花糕的碎渣，卷子上也都是桂花香气 张悬喝了一瓶的冷泡茶。 这会他们桌子旁边全是香味。 班里好多同学都被吸引住，还有人过来问。 “徐淮，你小姨的店每天都什么时候开门啊？” 徐淮还没吭声，赵明柚就先开口，“我小姨每天准备的东西中午不到就卖完了，如果真的想去，得提早。” 张悬嫌弃的看着他，“不要脸，谁的小姨，那是人徐淮的。” 作者有话说： 第16章 做席面 ◎“我爸妈有什么好谢的”◎ 徐淮晚上到家才知道明天店里不开门，洗完澡拿着切的一块西瓜坐在客厅里说话。 “小姨，赵明柚还想吃那个桂花糕，今天我带过去的两盒都被他全部吃完了。” 徐小溪没想到大家这么喜欢吃桂花糕，“行，明天下午我多做一些，你六点放学的时候来店里。” 徐淮嗯了一声，然后就拿出来自己的试卷。 “小姨，你看，我物理成绩进步了不少，你放心，等到明年，我肯定能考上江县一高。” 徐小溪看他不过十几天的变化，眉宇间的沉闷气散完，跟自己第一次见他的时候完全不同，性子也更外向，也更努力。 “好，吃完就去睡觉吧，明个还要上早自习。” 徐淮听话的进了卧室里。 徐小溪把客厅的灯关了，就听到他们次卧里传出来两个人的笑声，又想起了师父，不管如何，还是希望师父能过的开心。 第二天一早，徐小溪按照沈爷爷给的地址，九点就到了盛华小区，这里是建在江县的东区，也就紧邻着江县一高，小区安保做的很不错。 沈爱国拿着手机下来接人，看着微信上对方说的到了门口，他戴着眼镜看了一遍又一遍，也没看到人。 徐小溪点开对方的头像比对了一下，好像是这个站在自己一步远的人，上前打了招呼。 “你好，请问是沈先生吗？” 沈爱国看着眼前的小姑娘，穿着简单的长裙，扎着一个低丸子头，看起来年纪轻轻的。 “你，你就是徐师傅？” 徐小溪点头，“是，那我们就先进去吧。” 沈爱国还没反应过来，能做出来那么好吃糕点的厨师是个小姑娘，那手艺比很多几十岁的老师傅都强很多啊，怎么看怎么都不对？ “那，那就先进去吧。”他总觉得老爷子不太靠谱，聪明了一辈子，是不是被人骗了？这真的是大厨？ 徐小溪知道他对自己不信任，没关系，她都习惯了，上辈子也这样。 沈爱国带着徐小溪进去的路上，还在给他妹妹发消息吐槽，说老爷子不靠谱，这家里客人一会就到万一不行，就会乱套。 沈爱琴看到说是个年轻的小姑娘还是很好奇的。 “怎么谁规定的厨师就要年纪大，还要胖乎乎的，男的啊。”发完就给关了手机，她是很期待的。 另外两位厨师已经到了，在厨房里忙活着准备工作。 徐记小餐馆[美食］ 第15节 徐小溪进来，沈家除了老爷子不震惊，许卓跟沈爱琴都有些愣住。 “小徐来了，快进来，今天就要辛苦了，总共十几个菜呢。” 徐小溪做过更大的席面倒也还好，“好，我会努力的。”在客厅里介绍完，她也进了厨房。 沈爱国上前介绍，“这是我请来的了两位帮厨，给你打下手的，而且很多菜昨天也都处理了一些。” “好的，那就没什么问题了。” 沈爱国也不在厨房里待着。 只是厨房里的两位厨师脸上有些不太好看。 “不知道徐厨师是在哪里高就啊？” 徐小溪知道他们是看不上自己的，“之前在帝都，老师是位大佬，在这里就不方便说他的身份了。”她为了避免不必要的麻烦，干脆给自己编个大身份。 两位厨师听到徐小溪的话虽然疑惑，但也知道沈家的身份，估计是他们两个狗眼看人低了。 徐小溪知道这就能把他们镇住了，主要是为了自己的工作能顺利推进的，她看着了一下厨房里的材料，然后就从包里拿出来自己配好的调料，每个好的厨师都是有自己配好的调味料的。 今天的十几道菜，先是凉菜，然后是热炒家常菜，最后的大菜是炖肘子，糖醋鱼，砂锅鸡汤，甜品点名的是桂花糕。 徐小溪先把冷泡茶做出来，十点多客人就会到，而且普遍年纪比较大，在冰箱上一个小时就应该差不多。 她整个过程行云流水，当年她为了学习，还特意去拜师，是位泡茶高手，她学习了一年才算是出师。 旁边的两个厨师看她的姿势动作就已经知道自己是怎么输的了，其实人家跟他们压根没在一个水平层次上。 徐小溪心中有计算，凉拌菜要清爽解腻，而且要爽口，上桌之后最好就立刻吃，她第一个先下锅炖煮的是肘子。 外面的客人已经差不多都到齐了，很多甚至都是外地来的。 沈老爷子多年的朋友加领导都在。 十点多，沈老爷子就让徐小溪把冷泡茶给大家端上来。 沈爱国拿着茶壶在客厅里倒到茶杯里，瞬间整个客厅里都是茶香，沁人心脾。 其中一位白头发的爷爷闭上眼睛细细闻了一口，“这冷泡茶做的很不错啊？” 沈老爷子只是笑着伸手示意让他品尝。 爷爷端起来茶杯喝上一小口，“不错，确实不错，虽然就是普通的茶叶，但手艺很不错，而且炒的茶很好。” 他是爱茶的，喝过很多茶。 其他人也都端起来细细品味。 沈老爷子很是满意，他就说吧，这次不会错。 徐小溪看了看时间，开始炒菜。 两个厨师上菜。 沈老爷子也招呼着大家坐下，“今天的厨师是我特意请过来的，大家都尝尝看看怎么样？”说完就看着左手边的老朋友，“你这些年一直在帝都说那个大厨的好吃，这个大厨的好吃，今天在我们江县，尝尝我们江县的厨艺。” 关老点了点头，“别的不说，这一杯冷泡茶就已经看出功底。”说完又看向厨房，“一会一定得让我们看看是什么大厨。” 一桌上的人聊天说话，但吃到菜的时候都很是惊讶，这真的太好吃了，凉菜脆凉爽口，热菜好吃入味，冰糖肘子外皮烂而不腻，入口即化。 关老最爱吃的就是肘子，但他年纪大了，三高，家里人都管着他，今天可是放肆的吃了不少，而且这个肘子很像一位故人做的。 徐小溪把最后的桂花糕做好，自己端上去。 餐桌旁坐着的有六七个人，年纪都有些大。 “沈爷爷，最后一道，桂花糕。” 沈老爷子对今天的生日过的十分满意。 关老看着眼前的小姑娘，“所有的菜都是你做的？” 徐小溪点了点头，“是的，爷爷。” 关老指着已经空盘的肘子，神情略带哀伤，“你这道肘子很像我一位朋友做的，但他已经去世了。” 徐小溪做的这道冰糖肘子是师傅的拿手好菜，当年学这道菜都费了很大劲。 “朋友？我能知道名字吗？” 关老倒是十分坦然，“姓康。” 徐小溪的师父并不姓康，她刚刚还满怀期待。 “不认识。” 关老点点头，“你跟他年纪相差很多，不认识也正常，只是你这年纪很小，手艺很不错。” 另外一个奶奶很是慈祥，“老沈，你能让我多打包几份这个桂花糕吗？很好吃。” 沈老爷子点头，“可以，就是要麻烦小徐多做一些。” 徐小溪没什么问题，这五千块已经拿的很轻松了。 中午吃过饭，他们还要打麻将，徐小溪的任务已经完成。 沈爱国也是狠狠的被惊喜到，这顿饭真是可遇不可求，大家都吃的很高兴，尤其是他自己吃的好撑，这个好吃那个也好吃，看来人真不可貌相。 “小徐同志，这是八千块钱，我们家老爷子让我给的，实在超出我们的预期，另外刚刚几位长辈都问我要你的联系方式了，我也都给了，其实你这个手艺可以到大城市五星级酒店，在这里确实屈才了。” 徐小溪没想到还有另外的收获，她也没说不要，直接收了过来。 “谢谢沈爷爷，我还是喜欢咱们江县，有人情味。” 沈爱国也不可置否的点点头，“确实，人情味很好。” 徐小溪看着微信上的八千块，很是高兴，从经营餐馆到现在，这些利润加在一起，有小一万，很是开心，骑着自己的电动车回了店里，今天还答应要给赵明柚做桂花糕。 店里是有食材的。 徐淮赵明柚张悬三个人中午在食堂吃饭。 徐淮才想起来这件事情，“我小姨说让你下午放学去店里一下，说要做桂花糕给你，然后带给叔叔阿姨，要感谢他们。” 赵明柚瞬间眼睛就亮了起来，嘴里的饭立刻就咽了下去。 “真的吗？小姨也太客气了，我爸妈有什么好感谢的，他们不用感谢，都给我吃多好，我吃还能长身体。” 徐淮伸手拍在他的肩膀上，“你听听这话，怪不到赵叔叔总想揍你。” 赵明柚瘪瘪嘴。 张悬在一旁凑近，“我能过去吗？我付钱，我可以付钱的，不白蹭饭。” 六点放学，三个人就从从学校里出去，拐到胡同里，这个点，学校门口全是小吃摊，很是热闹。 徐小溪早就把桂花糕做好，店里的牛肉汤也已经熬上了，自己在一条条的回复评论，感谢大家的支持。 “小姨，我来了。”赵明柚比徐淮还热情，“好久不见啊。” 徐小溪站起来笑笑，“是好久不见。” 赵明柚使劲闻了闻，“真香。” 张悬有些不好意思的站在最后面，“小姨好。” 徐淮过来介绍了一下，“这是我前桌张悬，我们也是从小学一直都认识的。” “你好，正好我今天的桂花糕做的多，你们可以多带一些，回去给家长尝尝，感谢你们来这几年对我们家徐淮的照顾，改天等我有时间再好好的做上一桌子菜，请他们过来。” 作者有话说： 第17章 不孝子送来的桂花糕 ◎“会没事的”◎ 张悬指了指自己，胖乎乎的小脸上不好意思的笑笑。 “谢谢小姨。” 赵明柚伸手搭在他的肩膀上，“你不是说，这是徐淮小姨吗？你叫什么？” 张悬嘿嘿乐了起来，“谁都有不懂事的时候。” 徐小溪把做好的桂花糕给他们拿了出来，每一盒都配一瓶冷泡茶。 下午也就一个小时的活动时间，他们也都没有多待，每个人拿了四五盒。 张悬到班里就迫不及待的先拿上一块吃了一口。 “再吃一次也还是能让人觉得很惊讶，徐淮，你小姨是不是在帝都拜了什么高人学习啊。” 张悬父母是商人，在沿海地区开了一个上百人的小商品加工厂，不算特别有钱，但在江县比着，他很不缺钱，现在在家里跟着爷爷奶奶生活。 徐淮摇摇头，“也有可能我小姨本来就会做。” 晚上赵明柚骑着自己的山地车带着糕点下了晚自习。 赵爸赵妈在家里各自忙各自的工作，顺便等儿子放学回家，听到门响赵妈从书房里出来。 “回来了，去洗澡，然后喝杯牛奶早点睡觉，不然你早上总是起不来。”她边啰嗦边在客厅桌子上给自己倒凉白开喝，就看到赵明柚放在桌上的盒子，“儿子，这是啥？” 赵明柚把校服脱了，“那是徐淮小姨给我带回来的，说是感谢这些年，咱们家对徐淮的照顾，有时间还要请你们过去吃饭，我跟你说，妈，这个桂花糕巨好吃，冷泡茶也巨好喝。” 赵爸听到动静也从卧室里出来，“什么好吃又好喝的？” 赵妈拿过来袋子看了一眼，“她自己开饭店也不容易，不用费劲给我们的，多卖钱就好。” “徐淮小姨开的店可火了，她手艺也好，好像今天中午被邀请特意去一家做饭，做顿饭给了好几千块钱呢。” 赵明柚也是下午的时候听了一耳朵。 赵妈这下子来了兴趣，当下就打开了糕点，桂花的香气瞬间就冒了出来。 “真香啊。”赵妈说着就拿出来一块递给了赵爸。 赵明柚又勉强吃了一块，因为他下午拿到之后就一口气给自己吃撑了。 赵爸吃的时候也是，眼睛都亮了起来，绵软香甜，但又不腻，满嘴的桂花味。 “还真是，好吃，这徐淮小姨的店开在哪里啊？按道理来说这么好吃，应该早就火了。” 徐记小餐馆[美食］ 第16节 赵明柚看他们俩什么都不知道的样子也很奇怪，“就在我们学校门口对面的乌石胡同，叫徐家餐馆，徐淮小姨每天准备的东西基本上就卖到中午就给卖完了。” 赵爸啊了一声，这不是上次给老爷子买面的地方吗？后来他也没买到，但老爷子也没找他办事，还以为是老爷子的一时兴起呢，看向媳妇。 “上次老爷子非要吃的那家面就是乌石胡同的，我去的时候人在排队，老板说每天就卖四十份。” 赵妈也想起来了，上次没买到，老爷子打电话把他们夫妻俩怼了一顿，那看起来是真的很火。 “那这个糕点，要不明个给老两口送过去，缓和一下，上次惹的爸妈都不开心。” 赵爸看着桌子上还剩下的几盒，“就给过去两盒吧，我也想吃点，这多好吃啊。” 赵明柚在一旁翻了个白眼，“可以打电话给徐淮，让小姨给咱们多做点，给小姨钱就好，小姨人很好的。” 赵妈一巴掌就拍在儿子的脑袋上，咬着牙，“你说，你是不是经常去蹭吃的，我教你的，都忘记了。” 赵明柚疼的哎呦一声，“没这回事，小姨很喜欢我的，愿意给我吃好吃的，妈妈，你能不能像徐淮小姨一样温柔一些。” 赵妈瞪了他一眼，嫌弃的挥挥手，“滚。” 赵明柚麻溜的就滚了。 赵爸是早上八点上班，下午四点基本没啥事就能走，回到家里装好两盒糕点，冷泡茶有时间限制就没给送过去，直接去了老城区，他爸妈的房子原先是工作的时候单位分房，就住在那里。 赵老爷子正在楼下跟老同事下棋，不亦乐乎，手里还拿着蒲扇，这会有些燥热，看着这天要下雨。 “老赵，开放来了。” 赵明柚爸爸叫赵开放。 老赵哼了一声，吧嗒一声吃掉对方的一个棋子。 “呦，谁家的大孝子来了啊？” 周围的人都哈哈笑了起来。 赵开放有些不太好意思，伸手推了推眼镜，“爸，咱们有话回家说，我给您带了两盒点心。” 赵老爷子瞥了他一眼，最后一个来回拿下对手，站起来背着手往家里走。 赵开放在后面跟上，“爸，上次那个手擀面是真的没买到，这个桂花糕也是您说的那个店里做的，老板是徐淮小姨。” 老爷子听着他絮絮叨叨的，突然站在原地，看向他手里提着的桂花糕，伸手接了过来，“你可以回去了，我现在不想看到你。” 赵开放摸摸鼻子，被老爷子赶走也不是一两次了，在原地站着叹了一声气才转身回去。 赵老爷子带着糕点回去一进门就喊人。 “老婆子，快点来，那家店一直说好吃的那个桂花糕，不孝子给咱们送来了，你来尝尝。” 沈爱琴那天加了徐小溪的微信，第二天要回帝都，临走的早上，去店里拿了二十份走的，她飞机两个小时就到了帝都，下午到学校还给大家伙都分享了糕点。 “这是我们那边的一个大厨做的，今天早上我去店里取的，大家都尝尝。” 沈爱琴情商高，人也谦虚，在学校里跟大家相处的不错。 “谢了，沈老师。” “看着包装就好看，沈老师有心了。” 沈爱琴上午还有一节大课，要俩小时，准备一下就去教室。 “听说沈老师家里很有钱，怎么送的糕点是不知名的。”办公室的其中一个苏老师挑眉戏谑的跟旁边的同事说了起来。 同事在电脑上批改著作业，又摇摇头，“谁知道呢，我记得她老家是一个小县城的，还大厨做的，这种三无产品，怎么好意思给我们拿过来的。” 苏老师跟沈爱琴在这次学校的评级上有竞争关系，但她打听一下，好像这次是沈爱琴，心里很是不好受，这么想着，看向旁边的桂花糕就更难受了，下班就扔到垃圾桶里。 沈爱琴还准备了一份给自己男朋友，下午没课的时候就给带了过去。 “给你的，礼物。” 沈爱琴的男朋友是英国人，很是喜欢华国文化，还给自己取了一个名字，叫龙飞腾，沈爱琴觉得这个名字很土，但没办法，他很喜欢，为此他在网络上还很火。 “我来尝尝看，这个美味的东西。” 沈爱琴每次听到他这个中文都觉得很奇怪，但也没办法让他强制改过来。 “哇，好漂亮，真是非常漂亮。”龙腾飞说着又闻了闻，“真的非常香，你们国家的人真是太幸福了，怎么做出这么多好吃的东西。”他基本一口一块。 沈爱琴就知道他会喜欢，“怎么样，是不是非常美味。” 龙腾飞忙点头，“我准备嫁给你，为了美食。” 沈爱琴听见这话翻了一个白眼，“你的语言还是需要再考试一下，怎么说的这么不标准的。”说完又想到，“其实应该还有一个冷泡茶配着一起吃的，但很可惜，冷泡茶不能泡太久，现场喝比较好。” 龙腾飞脸上很是苦恼，“那怎么样才能吃到这个好吃的？” “你去我家就能吃到，那天我爸爸的生日会上，她还做了很多好吃的美食，你如果在肯定能吃到。”沈爱琴没办法的耸耸肩。 龙腾飞是一名设计师，经常到处出差，因为还是个美食博主，所以还要剪辑视频，这次就没来得及一起回去。 “没关系，我过几天就请假回去。” 沈爱琴最是爱自由，龙腾飞也是，他们两个也从来不会禁锢彼此，“可以。” 龙腾飞拿出来手机先给桂花糕拍了照片上传到自己的账号上，配文，“桂花糕好吃。” 大家都对龙腾飞很是喜欢，因为他是真的热切的爱华国文化，看到他发的照片跟文字赶紧评论。 “桂花糕？老腾，你这是又去了哪家探店啊？” “看起来很好吃，不过这些年我就没吃到过正宗的。” “别说，把店的地址交出来，我们去打卡。” …… 龙腾飞在下面回复。 “no，我也不知道在哪里。” 评论区因为这条评论都笑的很开心。 徐小溪下午正在店里忙着做菜，朱银嫂子就慌慌张张的跑着过来，背上还背着唐糖。 “小溪，能帮我看一下孩子不，我家那口子今天去进鱼，医院刚刚给我打电话，说是出事了，我，我在这里谁都不认识，孩子，孩子不知道托付给谁？” 朱银说话的时候人都在发抖，唐糖站在一旁只安静的掉眼泪也没闹人。 徐小溪这段时间跟夫妻俩相处的很好，他们也来到江县没多久，人生地不熟的，“好，你先去吧，孩子放这里放心，有什么事情随时给我打电话。” 朱银嫂子忙点头，然后就跑着出了店里。 徐小溪牵着唐糖的小手，“别担心，你爸爸肯定没事的。” 作者有话说： 第18章 养鱼 ◎“领导请客我点贵的”◎ 唐糖倒是没哭没闹，很是懂事。 徐小溪看锅里已经刚刚炖好的牛肉汤，盛了出来，稍微在碗里和上一块面，现做的手擀面，给唐糖煮了半碗。 唐糖看着很是不安，但还是乖乖的把面条吃完了。 一直到徐池放学来店里，徐小溪也没接到唐家夫妻谁的电话。 徐小溪没办法，带着俩孩子先回家。 一直到第二天早上，昨天晚上唐糖是跟自己睡一个屋的，五点，徐小溪起来简单洗漱一下，准备去买点菜，才接到朱银的电话。 “嫂子，情况不严重吧。” 朱银在电话里听到徐小溪的话瞬间就没憋住哭了起来，“还好，唐山开车进来的鱼都没了，对方受伤，交警判的不是全责，加上保险赔的，还有我们手里的积蓄，对方的手术费各种费用都赔完了，唐山的腿就是骨折没别的问题。” 出车祸这种事情，只要没伤及性命，就好。 徐小溪也不知道能帮上什么忙，之前并没有对她家里的事情做过详细的了解。 “嫂子，还缺钱吗？” 朱银听着徐小溪的声音，事情说出来之后，也好了很多，擦干了眼泪，“不缺钱，就是车抵押了，过两天就得把车卖了，手里还能剩下点钱呢。” 徐小溪知道她的意思，车才是他们家维持生活的基本工具，“人没事就是不幸中的万幸，还能东山再起，你得照顾好自己，家里还有孩子呢。” “哎，我知道，就是没办法给你供鱼了。”朱银也是这么想的，只要人没事，钱没了还能再赚。 徐小溪下楼买菜，“没事，你那边完事来店里，我给你做碗面。” 朱银也把电话挂了。 徐小溪早上让徐淮跟徐池都上学走了后，自己带着唐糖去店里。 因为昨天晚上下了一夜雨的原因，今天早上雾气很重。 徐小溪到店里让唐糖自己玩，然后把外卖上的鱼丸给点了已售罄，她把手擀面的面团擀好，然后就动手做冷泡茶跟桂花糕。 唐糖虽然才三四岁，可能是因为小时候就是在爸妈的鱼摊上长大的，特别有眼色，在店里还会帮忙拿东西，有客人来还会过去掀门帘。 徐小溪看着女孩就很喜欢，不过她也只能羡慕别人家的，自己不结婚也不会生孩子。 “来吃个桂花糕，姨姨一会给你煮面条吃，好不好？” 唐糖乖巧的点点头。 不过今天有很多人，想喝鱼丸汤，因为下了一夜的雨，今天早上起来有些凉，就想整口热乎的，徐家餐馆的鱼丸汤，便宜又实惠，汤鲜的不行，但点进去一看就没了，只能转而去下单牛肉手擀面。 徐小溪今天也特意把手擀面多做了一些，反正也不用打鱼丸，有的是时间，干脆能卖个一天，牛肉汤也多。 一直到下午三点多，徐小溪擀面条，这会不是饭点，但还是会时不时的有人下单，朱银才风尘仆仆的从外面回来。 唐糖一看到妈妈来了，一下子就冲过去抱着她的大腿，哇的一声哭了出来。 徐小溪摇摇头，她利落的盛出来一份牛肉汤开始煮，然后给朱银倒了一杯冷泡茶。 朱银一开始没注意，她接过来一口气就喝完了，只是喝完才觉得哪里不对劲，这茶会不会很贵啊？ “很好喝。” 徐小溪点了点头，“这是冷泡茶，甘醇回香。” 徐记小餐馆[美食］ 第17节 朱银抱着孩子，这才坐到一旁感激的看着徐小溪，“谢谢你小徐，昨个是事情发生的突然，我当时都不知道该去找谁。” 徐小溪抿嘴笑笑，谁都有遇到难事的时候，帮一把也不算啥，“嫂子，还没吃饭吧，给你煮了一碗面。”她说着把锅里的面条盛出来，还多放了一些牛肉块，端到她坐的旁边的饭桌上。 朱银从昨天下午到现在还真是滴水未进，她都没觉得自己饿，家里才好过几个月，就又出事，只是闻着这香气，才觉得饿的前胸贴后背，拿起来筷子也不嫌烫，大口大口的就吃完了，一直到一碗连汤都不剩一滴，看着被自己吃空的碗，不好意思的看向徐小溪，“真好吃，你做的牛肉面怎么这么入味，而且面条很筋道，又不是硬的那种劲道。” 和面其实是技术活，多少水，多大的力道，都是很重要的，不单单依靠的是面本身。 徐小溪这边还接着单，但也只是煮面跟打包，桂花糕跟冷泡茶就更简单了。 “嫂子，那你们这以后准备咋办？” 朱银叹了一口气，吃饱之后身上就松散舒服了很多，“这个我还不知道，本来我们俩就是从老家跑出来的，我婆家本来是有自己独门养鱼的秘诀的，家里条件也很好，但我公婆接连去世以后，涉及到分家产，因为我们俩生的是女儿，家里的东西也继承不多，也就分了一辆车，还有几万块钱。” 徐小溪略略皱了眉头，“所以你们家的鱼我一眼就看上了。” 朱银听见这话倒是笑了一下，“是，唐山其实在养鱼这件事情上在兄弟姐妹里是最得真传的，喂鱼要怎么喂，鱼什么时候是最好的，土壤环境，这是他都很厉害，所以我们进来的鱼也都会自己养一下。” “那为什么不自己弄个池塘，养鱼，然后卖，这样也安全很多。”徐小溪想起来上次回老家的时候，他们村里其实有很多池塘，环境也很不错，旁边的都是河堤，算是天然养鱼的好地方。 朱银顺着徐小溪的话想，但还是摇摇头，“我们没那么多钱了，原本是想着要自己养的，这不是到这边人生路不熟的，想等彻底安稳下来再说的。” 徐小溪算算自己手里的钱，“我有钱，不过虽然不多，但凑凑应该能成。”她不是盲目的信任他们两口子，一是自己接触了这么久，对他们的为人很是相信，二是就单看他们养的鱼就知道她说的是实话，在养鱼上面有自己的独门秘方。 朱银听到这话先是不可置信，然后就是眼泪在眼眶里打转，“小徐，你这，你这，我真的不知道说什么才能感谢你。” 徐小溪没觉得这件事情自己吃亏，人家的手艺是实打实的，任何有手艺的人都不会饿着。 “那就等唐大哥伤好了，你们夫妻两个商量一下，而且我觉的我还有地方能推荐，就是我们村，那边有好几处我是觉得挺合适，但我毕竟是外行，具体的还要看你们专业的来说。” 朱银是真的感谢徐小溪，但又不知道说什么，脸上就笑的但还掉着泪。 唐糖待在妈妈的怀里，伸小手就去给朱银擦眼泪，“妈妈，不哭，擦擦。” 徐小溪看着更喜欢了，心里叹了一口气，如果两个外甥有一个是外甥女多好。 店里热热闹闹的。 陈思这会在上班，领导们来视察工作，忙到现在也没吃上饭，她也陪着，这会肚子都咕咕叫。 大领导看看时间也知道大家都忙了很久，也不好去食堂在劳烦师傅开灶。 “这样，大家想吃什么点外卖，我来付钱，今天让大家都陪着一起工作，耽误大家个人的休息时间了。” 底下的人都陪着说客套话。 “不用了，这都是大家应该做的。” “是啊，不用让领导请我们吃饭。” 陈思只是个刚刚上岸的小员工，她打开外卖软件，本来是想找一家贵的点，但一看徐家餐馆居然没休息，点进去看了一圈，除了鱼丸汤没了，手擀面还有，她赶紧点上一份手擀面，看看桂花糕跟冷泡茶，犹豫半天也没点，虽然她不懂事，但也要有个限度的，点完之后就用胳膊肘碰了碰自己的同事搭子。 “我点完了，到哪里报销？” 同事搭子眉头一皱，这小姑娘怎么还真点啊？ 不过这声音虽然也不大，但还是被大领导听到，大领导哈哈笑了起来，他就喜欢这样的新人，都互相平等的交流，自己请客让他们吃饭就吃饭，那么多客套话干啥。 “来，到我这里报销，大家把点外卖的截图发到群里，我给大家挨个发红包。” 陈思笑了起来，“好，我发完了。” 她就点了一份手擀面，十五块钱。 所有人都在大会议室里，外卖点完就坐在一起等着，大领导们还在讨论问题。 陈思在等自己的外卖。 没一会大家的也都差不多时间到，几个人过去都提了过来，吃什么的都有。 陈思打开自己的牛肉手擀面，看里面依旧是真材实料的牛肉块，很是高兴，这是什么神仙店家，真不是糊弄人，就是可惜了桂花糕，改天一定要多点两份，回家带给自己老妈吃。 不过没一会大家就闻到，这大会议室里就闻到陈思碗里的香气，真的香。 “小陈，你这个面条看起来很好吃。”大领导先发话。 陈思点头，她觉得大领导还很好相处的，很接地气。 “是，他们家新开的店，我之前点过，还有桂花糕跟冷泡茶，又香又甜，这个手擀面也是很弹性，不知道是不是老板的手艺很好，这面条现在还很劲道，热气腾腾的，牛肉汤喝起来还很暖胃。” 第19章 小黄鱼酸汤 ◎“我想去你家吃饭”◎ 大领导看着陈思略有所思的点了点头。 “现在的年轻人有想法，也敢做，很不错。” 大家也就又转头说起了别的工作，陈思也没当回事。 唐山一家是在县里租的房子，是一层的还带个小院，不是商品房，自己家盖的那种平房，一年四千，不贵。 朱银这几天都在跑上跑下的忙活处理后续，车子也给卖掉了，凑够了钱。 唐山是腿摔断了，也已经做完手术，不算严重，不过俗话说伤筋动骨一百天。 朱银把他接回到家里休养，她也没闲着，毕竟一家人不能不吃饭，而且这么一赔钱手里也没多少。 徐小溪还抽空陪着一起回到徐家村里查看。 徐家村距离城里骑电动车也就二十分钟，这边又挨着河堤，这条河是内流河，徐家村的自然风光是很不错的，空气清新，大路上也都修了柏油，下雨天也不会有太多的泥泞。 池塘原先都是村里的人自家包来养鱼的，但因为很多青年人都到外地工作上班，村里有百分之七八十都是老年人跟小孩子，所以慢慢的也就没人了，基本上都是自生自灭。 朱银在办事方面还是很有魄力的，看中的两个池塘进行承包，找到村支书去签了五年的合同，也交了钱，不过只交了一年的。 村支书也姓徐，年龄大概五十多岁，人看起来很是严肃，在村里辈分很高，为人很好，哪家有什么红白喜事都是叫他过去做管事的，所以大家都很敬重他。 徐小溪按照辈分应该叫一声徐爷爷。 “徐爷爷，朱银嫂子在咱们村里租下的池塘，后面还要您多多照顾。” 徐爷爷只点下头，“合同签了，池塘也是租出去的，钱是入咱们村的账户上的，这个以后在村里修路或者是干啥，都是咱们自己个享受，所以你放心，徐家村的都不会做什么事情的。” 毕竟朱银他们一家是外地人，俗话说强龙不压地头蛇。 徐小溪知道村支书这么说就没什么问题，“那这两个池塘里原有的鱼什么的，我们也一并处理了。” 徐爷爷对徐小溪这个晚辈还是很喜欢的，当年她考上大学，她父母在村里摆的升学宴他也去吃了，因为是重点大学，大家都觉得徐家虽然没有男娃，但日子肯定会过的也不错的，只是后来这一家人也没想到会出这么多事，不过人家现在能自己扛起来全部。 “行，你们弄吧，有什么需要帮助的，可以来找我。” 承包池塘来养鱼，要先把池塘里原有的都进行清塘，主要还是需要人工，朱银也没找外面的，就蹭着村支书办公室的喇叭，要四五十岁的有力气的来做清理，一天五十块钱，这两个池塘多找一些人，一天就能完成。 徐小溪拿出来了两万块钱算是入股，跟朱银嫂子签了合同，她手上也基本上就只剩下不到一万块钱。 跟徐家村签完合同的第二天，朱银嫂子就在村里找够人，把两个池塘都清理干净，并且把一些鱼还给大家伙分了。 徐小溪下午在店里提前准备食材，四点多，外面一辆电动三轮车就停在门口，听到声音就走了出去。 “嫂子，池塘都弄好了？” 朱银在池塘里也是忙了一天，唐山也没办法挪动，只能在家里陪着闺女，她从三轮车上搬下来两桶东西。 “这个是螺蛳，这里面是鱼，给你分的，你手艺好，肯定能做的好吃。” 徐小溪低头看了一下，这螺蛳长的确实好，个头还是很不小的，这样的肉也能多一些。 “那小的你可以放进去，到时候也能养养再卖。” 朱银都知道的，“你放心吧，我都知道。那我就先回家了。”她说着话脸上都带着笑。 徐小溪也没再多叮嘱，这充满干劲，相信过不了多久，日子就会好起来的。 “等会，这是特意给你们留的两盒桂花糕，还有冷泡茶，回家吃吧，我看唐糖很喜欢吃。” 朱银也没推脱客气，现在她们已经是合作伙伴了，“行，她肯定特高兴。” 徐小溪看她开着三轮车离开，又低头看看两个桶里的鱼跟螺蛳，全部都提到了饭店里，在厨房里先把螺蛳仔细清洗了几遍，然后就放到清水里，里面再放几个生了锈的螺丝，就不用管了。 这些鱼也基本上不大，而且池塘里也算是没人管，虽然不算是纯粹野生的，但也差不了太多，她把手掌长大小的鱼都清理干净，然后用料酒，葱姜，腌上去腥。 这些鱼收拾起来也是很麻烦的，等到徐池五点放学过来，她才把腌好的鱼重新清洗。 徐池后面还跟着陈耳东。 “小姨。” 徐小溪忙着处理手里的东西，也没抬头，听到声音就知道是徐池。 “你先找个座位写作业吧，你朱婶婶给咱们送来了鱼跟螺蛳，我把鱼处理好，给你炸小黄鱼吃。” 小黄鱼就要这样的小鱼来炸，炸的金黄酥脆，然后再做上一锅酸汤，把小黄鱼撒进去，酸汤小黄鱼。 炸过的小黄鱼脆香，加上开胃酸汤，也是她们这里的一个家常菜。 徐池哦了一声，然后就自己放下书包。 “小姨，我同学也在，他叫陈耳东。” 徐小溪这才抬头往外面看了一眼。 陈耳东是个社交天才，一点都不怕人，可能是从小父母都忙，跟着奶奶到处混迹于八卦堆练出来的。 “小姨好，小姨，我叫陈耳东，上次徐池跟人打架，我帮忙捡东西的那个。”他话多，嘴皮子还溜。 徐小溪很喜欢这小孩，“那我一会做饭可能会做多，在这里吃过再回家吧。” 陈耳东立刻就点了点头，“谢谢小姨。” 之前他们俩也一起来过，但每次这会餐馆都已经关门，东西也都卖干净了，陈耳东每次都没进来就直接走了，但今天晚上爸妈给自己打电话，爸爸要值班，明天凌晨回来，妈妈要做个手术，大概要三四个小时，自从奶奶去世以后，他就不喜欢回家。 徐小溪把跟拇指大小的小鱼也全都处理好，手掌大小的先过油炸过两遍，酥脆焦香，黄澄澄的，就连里面的刺都是可以直接吃的。 “你们俩先吃这个，我把剩下的炸好，然后勾芡做个酸汤就好。” 餐馆里全是炸小鱼的焦香，一小筐的手掌大小的鱼。 陈耳东过去洗洗手，然后坐在徐池的对面，说实话，刚刚作业都没写进去的。 “我吃了。” 徐池嗯了一声，他话还是一如既往的少，从前没朋友，觉得交朋友也麻烦，现在觉得陈耳东虽然有时候有些笨，一道很简单的题目能错两遍，话很多，而且都是没什么意义的废话，不过他还挺好的。 徐记小餐馆[美食］ 第18节 陈耳东直接用手拿起来一条，咬上一口，是烫的，但好香又鲜，鱼虽然很脆，但完全不耽误里面的一点点肉质很鲜嫩。 徐小溪把一桶全部都炸了出来，基本上有三大竹筐，一会回家的时候给赵奶奶家送一筐。 酸汤也很简单，就是家常做法，葱花爆香，里面放上切的碎碎的三个大番茄，她买的就是没打农药的，单吃就很酸，把番茄炒出来沙，然后加上热水，直到滚开，再把木耳跟黄花菜放进去，调味，勾芡，倒上醋，她在市场买的醋还是很不错的，等咕嘟咕嘟，再倒上芝麻小磨香油，不用太多，瞬间属于芝麻的香气就蹿了出来，撒上两把焦脆的炸的小鱼。 徐小溪给他们俩每人盛上一大碗。 “吃饭吧。” 陈耳东听到这话立刻就站了起来，“小姨，小姨，我来端饭。” 徐小溪自己端出来两碗，陈耳东也端了一碗，徐池慢他一步，不过也把炸的小一些的小鱼端了过来。 “你们俩多喝点，锅里还有，这小鱼要是觉得不够还能再放。” 陈耳东听话的点头，“谢谢小姨，我不会客气的，小姨做饭真好吃。” 徐池无奈的看他一眼，“快吃饭。” 陈耳东笑了一下，然后就捧着碗开始喝汤。 六点，徐淮一下午就被赵明柚跟张悬缠着，要来家里吃饭。 “我小姨这会店里早就关门了，就算咱们去也是白跑一趟。” 张悬被上次的桂花糕给彻底迷住了，这几天他是天天念叨。 “去看看呗，反正也要出去买晚饭吃，不过都没咱小姨做的好。”他说完还用肩膀撞了一下赵明柚示意。 赵明柚忙跟着点头，“谁说不是呢？” 徐淮实在拗不过他们俩，只能一起过去，只是刚刚到门口就闻到了香气。 赵明柚赶紧先进去，“小姨，小姨，做的什么好吃的。” 三个正在吃饭的都一齐看了过去。 徐小溪没想到他们过来，“那锅里还有，不过肯定不够你们喝的。” 赵明柚来的次数多，也不客气，“徐池也在呢？怎么每次见面都不知道主动喊哥哥呢？” 徐池很烦，但还是礼貌的叫人，“明柚哥好。” 徐淮看赵明柚老欠收拾的样子，一巴掌就打在他的肩膀上，这人真是，每次见他弟弟都要逗一逗。 “你快点去盛饭。” 徐小溪也没管他们，她自己就喝了半碗，“那还有炸的小黄鱼，你们可以拿出来吃。”她拿过来账单，准备算一下最近的账。 “请问这是徐家餐馆？我找老板，徐小溪。” 徐小溪抬头看过去，没想到居然是当时卖给自己茶叶的爷爷。 作者有话说： 第20章 五花肉豆角焖面 ◎“我可先吃了”◎ 这位爷爷佝偻着背，脸上黝黑，手上还提着一个白色的塑料袋。 徐小溪走了出去，“爷爷，我就是。”她把人扶了进来。 徐淮他们见徐小溪看起来是要谈事情，也都安静下来，默默吃饭。 爷爷坐在旁边的椅子上，徐小溪去倒了一杯茶过来。 “爷爷尝尝。” 爷爷看着里面的茶叶，就知道是自己上次卖过来的，端起来抿了一口，他很久没喝自己炒出来的茶叶泡的茶了，很好喝。 “这个，也是我们新出的茶叶，你看看能不能收？”他之前都是在集上换，但换不上什么价格，想到上次她给自己写的地址，还是花十块钱，从乡里坐大巴车到城里来了。 徐小溪拿过来袋子，打开细细看了一下，“可以的，还是按照上次的价格来收吧。”茶叶都是按照克来算单价的。 爷爷本来脸上还有些担心，听到徐小溪应下，有些讨好的笑了起来。 “好，都行，你愿意收就好。” 徐小溪去抽屉里拿过来钱，这次的没上次的多，差不多总共是一百五。 “爷爷，您这家里是专门种的吗？” 爷爷摇摇头，他姓周，叫周征兵，老家是周家寨的，江县下有十五个乡镇，每个乡镇差不多有十二个村，周家寨就位于江县下面的清集镇，周家寨是整个江县距离县城最远的村，因为道路不通，所以村里现在就基本上全是留守儿童跟老人。 像周爷爷这样的老人数不胜数，而周家寨的地理位置比较偏，气候条件适宜种茶，所以几乎家家户户都种茶，一般都是为了自己喝的，也有人拿出去卖，但在江县这样的一个小县城里，也卖不出什么价格，徐小溪是唯一一个愿意买这么多量的。 周爷爷本来也是随便种种然后自家喝的，但是他家庭条件不好，儿子儿媳妇没学问，出去打工，家里孙子孙女要上学读书，要吃穿用，他们周家寨里有一所公办小学，但教书质量不太好，整个小学就剩下一个班，班里五个孩子，因为大家都把自家的孩子送到镇上去读书，那就是算私立的，不免费，他也想把孙子孙女送出去，所以就想着自己还会炒茶这个手艺，也不知道能不能卖出去。 旁边的几个孩子都听见了。 徐淮他们吃完饭也要回学校上课。 徐小溪转过身嘱咐他们。 “徐淮，你把那个炸的小黄鱼带走一些，你们三个就喝了一碗汤肯定会饿，去买个烧饼夹菜也行。” 徐淮哦了一声，拿了一个纸盒就装了一些才出了店里。 只是三个十几岁的孩子出了店门就有些沉默。 徐小溪继续跟周爷爷谈事。 “那没关系，您家里以后的茶叶要是能保持这个水平，我可以一直收的，我餐馆是一直要开的，所以就会一直需要。” 周爷爷像是吃了个定心丸，很是真心诚意的开口，“那真是谢谢你。” “爷爷客气，不用谢，我本来也需要茶叶，在这个县城，也就您的茶叶我觉得最好。” 徐小溪说的都是实话，他们是互惠互利，她也跟周爷爷商量好，以后来回的路费她出，也做不了什么，不过是举手之劳。 徐小溪把人送出去回到店里。 徐池跟陈耳东也都吃完，俩人还把厨房里的碗筷什么都收拾干净。 徐小溪看着还剩下一筐半炸的小鱼，给陈耳东倒了一纸盒，“带回去吃吧，以后想吃什么，随时来店里，徐池在不在都行，别跟小姨客气。” 陈耳东紧紧抓着手里的纸盒，“谢谢小姨，我会的，以后徐池不带我来，我就自己来。” 徐池在旁边很是不耐烦，“你不走吗？” 陈耳东一点都不在乎，拿起来自己的书包，“马上就走了，下周一学校见。” 徐小溪把剩下的都倒了出来，这会鱼干已经晾凉，更是焦脆，回去给赵奶奶吃。 “小池，你是把耳东当做好朋友了吧，有时候跟好朋友说话，可以稍微柔软一些。” 徐池倒是很听话，直接点了点头，“小姨，我知道的。” 徐小溪提着整理好的小鱼，然后揉揉徐池的脑袋，这段时间的相处，徐池其实很傲娇，说话还口不对心，自己想做的事情很少能劝动，不过也没关系，慢慢来。 徐小溪骑电动车带徐池回家，上二楼就敲了赵奶奶家的门。 赵奶奶一听就知道是谁，她也是好几天没见到徐小溪了，估摸就是早出晚归的，打开门一看果然没错。 “今个不忙？” 徐小溪把手里的小黄鱼递过去，“还好，奶奶，我下午刚刚炸过的小黄鱼，您做酸汤的时候放一些，香。” 赵奶奶就知道小徐一给东西，就是好的。 “你等会，我侄子又来送的家里种的菜，对了，这个辣椒有些辣，你做菜的时候小心放。”她刚刚就给徐小溪每样都捡出来了一些，夏天也没什么菜，就豆角，黄瓜，番茄，辣椒，来回倒腾着吃。 徐小溪看着这豆角不错，“正好，谢谢奶奶，明个周六日，我给他们做豆角焖面。” 赵奶奶看着后面的徐池，这才多久啊，徐池就没那时候瘦了，起码瞧着脸上有些肉了。 “行，你做饭还能不好吃啊。” 徐小溪第二天一早去菜市场的时候买了一块肥瘦相间的五花肉，去店里的时候也给带上了，现在没了鱼丸，就只能多做一些手擀面跟桂花糕，幸好这两样也不费人，自己手里也没多少钱，店里的生意不敢停，这俩孩子幸好都在九年义务教育里，也不用交学费，不过平时的费用也少不了，下周他们俩都要放暑假。 一上午都忙个不停，外卖上的好评也越来越多。 王大爷上午还过来吃了面，走的时候还打包了一碗，这天有些热郑大娘在家里带着孩子也没出门。 徐小溪想着鱼丸要停下来，只能再想一些新品。 到中午的时候徐淮跟徐池都写完作业，俩人才过来，两个人在店里都能帮忙，打扫卫生，收拾碗筷，倒垃圾，干的很顺。 徐小溪把上午准备的面条都卖完，外卖上把面条关上，只卖桂花糕跟冷泡茶，这个只需要打包就行，她开始做他们的中午饭，先和上面，焖面的面要软和一些，面条也要薄一些，跟牛肉手擀面完全不同，面和好先醒着，然后把五花肉切成薄片，豆角也切好放在盘子里。 她热锅放五花肉片，先慢慢的煸炒出来油，五花肉一直煸炒到微微焦，然后再把大料放进去，提味增香，然后再把豆角倒进去，热锅爆炒，瞬间整个厨房里都是香味，还掺杂着一丝辣味。 韩大爷进来的时候正巧闻到，他今天家里也没人，其他老伙计要不照顾孙子孙女，要不就是外孙外孙子，到底也是有个家人的，他大中午的没事干只能出来到处溜跶，不知道的就走到徐家餐馆门口，闻到香气立刻就进来了。 徐淮没见过他，上前招呼。 “爷爷，现在店里就只剩下桂花糕跟冷泡茶了。” 韩大爷看着这小伙子高高瘦瘦的，眉眼间有些像徐小溪，想着就是她的外甥，“我认识你小姨，没饭了，这是什么味啊？” 徐淮听到他认识小姨，“我们自己中午吃的豆角焖面。” 韩大爷干脆直接坐下，“行，跟你小姨说，给我的那份也做上。” 徐小溪在厨房里都听见了，而且透过上菜的门帘那边也看到人，直接大声回他，“好，给您擀着那份面条呢。” 徐小溪把菜放在锅里小火焖着，然后就开始擀面条，面软更考验厨师的擀面条的功夫，没一会就把又细又薄的面条擀好，然后铺在五花肉豆角上面，再沿着锅边浇上菜汁，更方面入味，开大火直接焖熟面条，然后转小火，慢慢焖煮入味。 韩大爷在外面闻着的越来越香。 徐小溪捏好时间，把焖面掀出来，面条蒸的很散，又根根入味，五花肉的香味完全融合在面条上，豆角也是，每人盛上一碗，还准备了一咕噜蒜。 “吃吧。” 韩大爷看着这一碗面条，先拿出来自己的手机拍了照片发到群里。 “那个啥，我来店里正巧碰上小徐做豆角蒸面，真香啊，我可先吃了。” 徐淮抿嘴笑笑。 徐小溪都已经习惯了，每次都这样。 徐记小餐馆[美食］ 第19节 “快吃吧，这是蒜瓣。” 韩大爷一口吃下去，就着蒜瓣，蒜的辛辣跟焖面的香，吃的一个满足。 徐池又给倒的冷泡茶，凉丝丝的醇甘的味道。 “这是最好吃的家常便饭。”韩大爷真的没想到小徐的家常饭还能做的这么好吃，香。 徐小溪是记着一个道理，饭好不好吃，有没有锅气很重要。 “行，那您多吃点，锅里还有呢。” 最后徐淮也吃了两大碗，打了一个饱嗝。 韩大爷一碗半，他年纪大了，不能吃太多，撑了对身体不好，他吃完之后想到一个好办法。 “这样吧，我每顿饭都交钱，都来你这店里吃。” 徐小溪摇摇头，“还真不成，我这个不准时，有时候中午不会在这里吃。” 韩大爷叹了一声气，那这也没办法，不过能吃一顿就吃一顿，这也挺好的。 徐小溪下午在店里准备明天的备料，看着桶里吐沙的螺蛳，今个晚上应该就能吃了，爆炒辣螺蛳很香。 作者有话说： 第21章 香辣剁椒鱼头 ◎“我咋不做县长”◎ 下午他们在店里帮着干了一会活，徐淮跟徐池就回家了。 徐小溪晚上也没来得及做爆炒螺蛳，正准备关门出去的时候，就被一个扎着高马尾圆脸的小姑娘拦住了。 陈思上午看到调任文件的时候，是有些不可置信的。 身边的同事用胳膊肘碰碰她，一脸神秘，“据说是大领导说的，觉得现在的年轻人想法多，可以多用用，而且咱们江县也需要全面发展。” 陈思本来就是在税务局跑腿打杂的，体制内的一块砖，哪里需要哪里搬，这次算是给自己整了个大活，直接分配到负责江县的公众号，从严肃的税务局到类似活蹦乱跳的新闻前线，她有哪个脑细胞？哭丧着脸打开了微信聊天群。 “我亲爱的朋友们，救命啊，体制人真的是任劳任怨。” 朋友一：怎么了？发生了什么坏事，说出来让我高兴高兴。 朋友二：同，加一。 陈思敲键盘邦邦响：我被调岗，从税务局打杂变成了江县新闻公众号负责第一人。 朋友一：祝你幸福。 朋友二：祝你健康。 陈思叹了一声气，没一会又被旧领导叫到会议室里，她以后的工作地点也从税务局变到电视台，不过没关系她还是铁饭碗，不就是换个岗位吗？干什么不是干？当初来税务局打杂也是别的单位挑选剩下的，能屈能伸。 “咱们的公众号选题要跟紧时事，还有大领导的意思是要突出江县的美，吸引外地游客来到咱们县，带动咱们的gdp，你任重而道远。” 陈思看着领导的脸，她做个公众号就能带动gdp，那她来做县长好了？心里一百句吐槽。 “好哒，我会努力的，不辜负组织对我的信任。” 领导很是欣慰，觉得孺子可教也。 陈思收拾一下自己的办公桌，立刻就要去新的单位报道，痛失吃饭搭子，上班搭子。 电视台就跟税务局隔了一条街。 到了电视台才发现，她负责公众号以及微博，抖音各种账号的维护，不过好事就是她的权限很大，选题维护剪视频都是她自己说了算，因为她们组就她自己，而且领导年纪有些大，对这些也都不懂，因为不懂所以也绝对不会插手。 领导姓李，看着陈思这根独苗苗，很是欣慰。 “好好干，咱们单位就是人少年纪大，不适合搞新闻，你就放手做，啥事别怕，都有我呢。” 陈思从领导的眼里看出了真诚，也可能真的怕自己跑。 “好哒，我会更努力的。” 领导挥挥手就让陈思出了办公室。 陈思自己坐在工位上，听着大家讨论着超市啥时候能打折，以及回家孩子的功课让人头疼，还有上高中到底是去重点的江县一高，还是二高，她默默的打开文档，公众号第一期的选题，又打开自己的那个群。 陈思：救命，谁能帮帮我，第一期选题写啥玩意？ 朋友一：你随意。 陈思：你怎么跟我领导一样？只知道让我发挥主观能动性？ 朋友二：不然呢？ 陈思深深叹了一口气，要宣传江县文化，还要不一样？然后就想到了徐记餐馆，默默地打开跟领导的微信聊天框。 陈思：我想出去拍照，然后做一下采访，行吗？ 领导：当然，加油，注意安全。 陈思突然觉得这个工作也挺好的，这不是不用一天都坐在办公室，抱着电脑就出去了，按照外卖上面显示的地址，到了乌石胡同，这里距离电视台也是很近的，因为电视台以及一些老的政府部门都在老城区。 “你好，我是咱们江县电视台的，想拍几张你做的饭的照片，然后在公众号上宣传一下。” 徐小溪想了一会才明白过来。 “可是我店里的东西都已经卖完，现在是拍不成，不过我手机里有之前存的，可以发你。” 陈思看着面前徐小溪，她长的很好看，看起来很温柔，又看看店还是难以相信？ “你就是老板吗？” 徐小溪请她进去坐，“嗯，就是我。”然后倒上一杯凉白开，店里的冷泡茶都卖完。 陈思还是第一次来到店里，就闻到了香气，“这是牛肉手擀面的那个汤吧。” 徐小溪点头，“看来你是吃过的。” 陈思骄傲的嗯了一声，“当然了，我们能加个微信吗？我跟你要一些照片，到时候也会写上店里的名字。” 徐小溪也没什么异议，还陪着她在店里拍了很多张照片，然后还聊了一些别的事情。 陈思对徐小溪的印象是真的很好，夸了很多次店里做的饭。 “我期待你做新菜。” 徐小溪还暂时没想好，不过也准备起来，现在没有鱼丸汤，要把这个先替补上。 陈思这边的素材也够了，两个人从店里出去都已经是晚上七点多。 徐小溪回家的路上才想起来忘记带螺蛳，不过也没关系，明天也能做的，回到家里就看到桌子上放着两个鱼头。 徐淮把洗好的衣服晾出来。 “小姨，你回来了。” 徐小溪嗯了一声，把斜挎包拿下来放在门口的架子上，换上拖鞋，“这鱼头是赵奶奶给的吗？” 徐淮从阳台那边走过来，“是，赵老奶奶说是上次小姨去那家做饭的那家给的，太多，她们家吃不完，就分给咱们了。” 徐小溪突然间想到新菜做什么了？可以做剁椒鱼头，剁椒鱼头一是在鱼头，二在剁椒，最后呈现出来的剁椒鱼头就是鲜香肥美，肉质细嫩。 正好昨天还有赵奶奶给送的辣椒，她编起来袖子戴上围裙，自己做剁辣椒，明天就能吃。 剁辣椒做起来也简单，姜蒜切沫，然后加上白糖，高度白酒，最后是盐来腌，出水之后倒进无水无油的坛子里。 第二天周末，徐小溪今天照旧休息一天，早上简单的熬得米粥，然后煮的鸡蛋，凉拌一个豆角，跟番茄黄瓜。 三个人都在家里待着，打扫了一下卫生。 中午徐小溪就把自己之前买的砂锅拿出来，剁椒鱼头可以用砂锅来蒸。 鱼头洗干净，从中间分两半，倒上料酒，放入葱段跟姜片腌。 她用最传统的方法来做，在砂锅底部铺上姜片跟葱段，把腌好洗干净的鱼头铺在上面，再用自己昨天腌上的剁辣椒盖上，辣椒的鲜香辣味打开盖子就冒了出来。 再砂锅盖周边浇上水，然后蒸十分钟就可以。 徐小溪在电饭锅里蒸上米饭，又另外起锅炒了一盘豆角，夏天是豆角的高产季节，可以用蒜凉拌，老豆角还能加面蒸着吃，最后滴上香油，吃起来也是十分的有嚼头。 赵奶奶这会家里也在做饭，只是闻了闻味道。 “你看小徐是不是今天休息，我闻着这味，可不是咱们这单元楼谁家能做出来的饭。” 汪爷爷听见这话也站在客厅里仔细闻了一下，“还真是，闻着挺香的，而且还有些辣。” 辣的东西他们老两口都吃不了，年纪大，胃经不起折腾。 这会正是吃饭的时候，楼道里到处都是家家户户做饭的香味。 楼上住着的是新婚上班的两口子，一个是县人民医院的护士叫邱月，一个是交警王健，两个人休息都是轮着来的，好不容易今天才碰到一起，今天在家里睡到半中午才起来，只是这香的有些过分。 “谁家啊？往日也没闻到这么香的。” “是啊，之前也没闻到过。” 两口子越闻越觉得香，他们是无辣不欢的，但自己做饭的手艺又很差，回去父母家吃，他们的口味淡一些，每天就是外卖。 “我听说咱们楼下有人住，那天赵奶奶说，是开饭店的，肯定就是她家做的。”邱月穿着睡衣站在自家阳台上，观察了很久，越来越馋。 王健还拿着牙刷在刷牙，从卫生间出来走到她旁边。 “一会咱们出去吃，你快去收拾。” 邱月昨天是晚班，这会是真的饿了，赶紧去洗漱换衣服。 徐小溪这边也把米饭什么的都盛出来，剁椒鱼头出锅，最好放了一些热油，放上一些花椒，然后浇上热油，滋啦一声，瞬间整个辣味跟香味又被激发出来。 邱月跟王健两个人刚刚从楼上下来，路过徐小溪家门口。 “怎么办，我觉得我们要去的那家饭店还不如她们做的。” 王健跟邱月是初中就认识的同学，后来大学毕业后又阴差阳错的在一起。 “行吧，我敲门问问她们家的饭店开在哪里？”邱建说完就看到媳妇满脸的期待。 徐淮听到门响过去打开，“你好，找谁？” 邱月看着是个还穿着校服的的男生，然后闻了一下，果然是这家，“那个听说你们家是开饭店的，不知道是在哪里开的，我闻着这个好香。” 徐记小餐馆[美食］ 第20节 徐小溪端着砂锅鱼头放到餐桌上。 “乌石胡同的徐家餐馆。”徐淮没想到会有人主动上门问的，但也都如实说了。 邱月也不好再打扰，知道地点就道谢，然后拽着王健赶紧走。 “谢谢啊，我们一定去吃。”她是觉得真不好意思，要多爱吃啊，直接敲门问过去。 作者有话说： 第22章 上线啦，剁椒鱼头（含入v说明） ◎“不能吃辣吗”◎ 徐淮看他们似乎很是不好意思的样子，其实想说都看习惯了，在店里的时候也经常这样的。 徐小溪刚刚也都听到了。 “过来吃饭吧，试试这个剁椒鱼头。” 徐淮把门关上，闻着这味道，都有些想流口水，闻到辣味刺激着味蕾。 鱼头上的鱼质鲜嫩，加上剁椒的辣味，一入口就是鲜香麻辣，鱼肉十分入味。 徐淮辣的又低头扒拉碗里的米饭，但又停不下手里的筷子，一会一碗米饭就空了。 徐池也是，两个人很像，能抗辣的程度都不算强。 剁椒鱼头是湘菜，鲜香麻辣是它的特色，做出来的剁椒鱼头是可以配米饭吃，也可以拌面。 中午的剁椒鱼头味道是没错的，她下午也没闲着，就去了市场，也有专门卖鱼头的。 徐小溪对比了几家档口，选定了一位中年大叔的，姓江，看他应该是卖鱼很多年，手起刀落，利落干脆，很是豪爽，大概沟通了一下，就算是定了下来，每天先定十份。 在江县除了饭店，其实很少有家里吃饭去专门买鱼头的，所以摊位上的顾客并不多。 江大叔很是阔气，价格也直接给到了自己能承受的最低价，主要也是想薄利多销。 “行，每天，保证每天早上八点给你送到店里。” 徐小溪留下了定金，也签了一个字据，双方各式一份，她也没耽误，又挑选了一些辣椒要去店里准备明天的食材。 晚上回家又把螺蛳用辣椒葱姜蒜爆炒，最后加上酒焖煮入味，还做了一份不辣的给赵奶奶家送去。 螺蛳最好吃的是入味，肉质q弹。 徐池放学写完作业，就自己坐在一旁，一边吃一边看电视。 徐小溪凑过去看了一眼，是新闻联播，然后看了一眼徐池，家里电视就没看过动画片。 汪爷爷看着这蒜香味的螺蛳还给自己倒上了小半杯白酒，老两口边吃边说话。 很不巧，邱月跟王健中午出去吃顿饭，下午又回了父母那边，一直到晚上吃完晚饭才回来，路过徐家的时候又闻见了味道。 王健手里还提着从父母家里带回来的熟食。 “明个，咱们下班就去店里吃。” 邱月叹了一声气，“她做的就是比较香，闻着就很想吃。” 第二天徐小溪因为要安排新的菜品，早早的起床去了店里，先把手擀面准备好，以及桂花糕也蒸上，这会才八点，江大叔就骑着电动车来送十个鱼头。 徐小溪拿到就在厨房里开始忙活，她是准备先都用料酒腌制上，鱼头做起来也快，检查一下昨天做的剁椒，发得很好，这次的辣椒也挺辣的，她昨天中午在家做的剁椒鱼头拍了照，也放到了外卖上，并且备注辣度星级。 剁椒鱼头只要有人点就现出，因为这个做起来也很快，蒸不过十分钟。 一大早就忙活起来，准备好八点多，外卖就有人下单了。 孙尺这几天都在关注这家店，看着上面的好评，以及订单量，还是控制不住想知道到底有多好吃，也就点了一份手擀面，看着上面的桂花糕，觉得这都是噱头，这些照片也拍的很没有水平。 徐小溪外卖上的照片都是自己非常认真拍下来的，很真实，出单一份手擀面。 外卖小哥进来拿到就走了。 孙尺这会在自己店里坐着，他招了两个伙计，忙着打包什么的，所以自己也能歇歇。 不过二十分钟，外卖就送到了。 店里的伙计还以为这外卖小哥走错了，但是看到自己老板去接了过来还挺奇怪的。 孙尺媳妇是个爽快的利落人，在店里的前台后面拿着计算机算账，看到他拿过来的外卖。 “你说你大半夜的睡不着，今天非要点，人家这卖的好，肯定是好吃呗，这有什么好纠结的。” 孙尺只是想知道到底多好吃，“你不懂。”然后就自顾自的打开，首先就是闻到了香气，还有上面四块牛肉，他是厨子一眼就看出来这是货真价实的牛肉跟牛肉汤。 孙尺媳妇也闻着味道走了过去，“这能赚钱吗？” 孙尺没吭声拿起来筷子就先尝了一口，面条劲道有弹性，牛肉汤不腻还带着一种回味之后的甘，应该是加了独门的手艺，看来是自己狭隘了，人家的手艺就是这么好。 陈思正在跟领导沟通这次的公众号所发得主题，稿子跟照片都已经配好，就等领导批准。 李领导看过之后就点头，“听你们年轻人的。” 陈思突然觉得或许自己这份工作换的很有意义，有很大的自主权，确实能充分的发挥自己的主观能动性。 “行，那我就发了，也会同步到短视频，跟抖音。” 李领导点头，“好，去忙吧，加油。” 陈思回到自己工位上，看着自己接手过来的公众号，关注的只有五十个粉丝，某音上次发得视频还是广场舞，大概是十天前，没有剪辑，只是录了一个视频。 她先把文章发到公众号上，然后就转到自己的家庭群里。 陈思：我第一次独立自主做的公众号内容，求各位转发。 姥姥：呦，小思，这是你写的，真不错，转了。 这条是语音。 陈思听完就看到下面也咻咻的出来的都是语音，没办法，这会闲着的老年人比较多。 徐小溪在店里也收到了陈思的公众号转发。 “小溪姐，这个是我写的，发在了咱们江县的公众号上，会有更多江县人看到的。” “谢谢你啊。” 陈思又连忙把其他的都发了。 陈粥粥是龙腾飞的粉丝，她很喜欢这个博主，因为从他身上真的看到了对华国文化的喜爱，但她也是江县人，当年考上国内一流大学，毕业后进了四大，这些年压力也挺大的，但越是这样，就越怀念家乡，那个骑着电动车能到处溜跶的江县，所以也关注了江县的公众号，放松的时候就看看，这一看还挺惊讶的，没想到自己喜欢的博主推荐的桂花糕就是自己老家的。 她立刻就在公众号下面留言。 “我看到一个叫做龙腾飞的博主也推荐了这家店的桂花糕，等到回老家一定要去尝尝看。” 陈思看到她的留言，也去找到了龙腾飞的账号，果不其然，他最新更新还是桂花糕，就随手给他也推荐了一下，没想到下午时间就被很多网友看到，大家算是找到了地址，还有人说要过来打卡。 徐小溪对此刻网上发生的事情还不知道，因为终于有人下单买她的剁椒鱼头了。 米饭是送的，一份剁椒鱼头价格在三十，她准备的是个蒸锅，配上料就用盘子放上，最后浇上热油，激发香味。 梁晨是陈思的小表妹，毕业之后在地下商场租了一个小门店做美甲，她在上大学的时候就学会了，在宿舍楼里到处给人做美甲，四年下来积累了不少的积蓄，不想打工也不想上班，按照她家里人的话来说，是最没出息的人。 但陈思很羡慕她，俩人年纪差的也不多，所以在家族里感情是最好的，刚刚送走一位顾客，看到表姐发得公众号链接，点了进去，又默默地退出，去外卖软件上找到这家店，翻了又翻，看到了剁椒鱼头，她大学就是在湖南上的，跟着湖南室友基本也练了出来，很能吃辣也喜欢吃辣。 直接下单点了一份。 徐小溪刚刚打包送走，就看到王大爷跟郑大娘带着小孙女过来。 “呦，这闻着怎么这么辣啊？” 徐小溪手下擦了一下桌子，“做的剁椒鱼头，比较辣。” 郑大娘听见眼睛就亮了，“我就爱吃辣的，来一份，然后给你大爷来一份面条。” 徐小溪看看郑大娘，“这个剁椒鱼头确实有些辣，担心您的胃。” 郑大娘让小孙女在店里玩，“我身体好，你大爷不能吃，放心吧。” 徐小溪也是答应下来，两个锅开火，做起来也很快。 王大爷背着手，他是不能吃辣，微辣都不行，“小徐，少放点剁椒，我也尝一筷子。” 徐小溪也确实没放那么多。 两份一起出餐。 郑大娘闻见这个香气就忍不住看过来，“多少年觉得没吃这么够味的。” 她接过来，看着热气腾腾的剁椒鱼头，拿起来筷子夹了一下鱼鳃下方的那块肉，先是鱼肉的鲜嫩，然后就是剁椒的辣，相互融合在一起，真好吃啊，这菜就是下饭。 王大爷不肯放弃，非要也尝尝，吃了一筷子就没抗住，快速的扒拉自己的面条。 “真香，真辣啊。” 徐小溪给倒过去一杯冷泡茶。 “大爷，不能吃辣就别吃了。” 王大爷一脸嫌弃的看着徐小溪，“你啊，就是偏心，干嘛做这么辣的菜。” 徐小溪抿嘴笑笑，“行，下次不做这么辣的，做酸甜口的。” 梁晨的外卖也到了，她租的门店是在江县的地下商场，这里面是一条街，基本上都是卖衣服的，也有炸鸡店，这会是饭点，人少，大家伙也都在吃饭。 “梁晨，今天吃的啥？”旁边卖童装的老板娘像是随意问了一句，探着头看过来。 “剁椒鱼头跟米饭。” 作者有话说： 大家好啊，下一章就入v了，然后一直到周五的更新都会放在凌晨发出，希望能获得大家的喜欢，爱你们。 第23章 被辣哭，被香到 ◎“我很能吃辣的”◎ 梁晨不爱跟人打交道, 也不会做饭，回家就想躺着，这些年有了一些积蓄, 拿出来十几万在小县城弄了一套小房子, 也不用让家长唠叨。 徐记小餐馆[美食］ 第21节 她几乎把全江县的外卖都点完了，这次也是看到表姐推荐, 应该还不错, 正好点来。 梁晨说着话就把外面盒子打开，香辣味瞬间就出来了, 表姐在那个公众号里夸的竟然都是真的。 旁边的老板娘也是, “这个剁椒鱼头是不是很贵啊？” 梁晨摇摇头，“总共三十。” “店名告诉我，我明个也点。”童装店老板娘已经被彻底吸引住了。 梁晨拿起来手机就把那个公众号直接转发给她, 然后自己迫不及待的收拾了一下桌子，然后开始下筷子，包装的盒子很严实, 吃到嘴里还有些烫，又辣又香, 鱼肉很是入味, 一碗米饭吃完鱼头也吃完，她都打了一个饱嗝, 拿起来手机。 梁晨：表姐，这家店真好吃, 我刚刚点了剁椒鱼头, 吃完了。 陈思：？？？？ 陈思：我去点外卖了。 她今天忙了一上午, 都没来得及点外卖, 竟然不知道什么时候上了新品, 看着上面还写每天十份，现在也就只有两三份，赶紧下单。 徐小溪今天上午的面又恢复了三十份，回头客还是很喜欢吃牛肉手擀面的，这边也跟江县的地理位置有关，这边的农作物是小麦，所以都是面食居多，老人家更是不爱吃米饭，所以手擀面每天都是不够卖的。 邱月今天上午值完班拿出来手机就找外卖的徐家餐馆，结果点进去一看就只剩下桂花糕，然后就给王健发消息。 邱月：你看徐家餐馆，显示卖完了，她家那么火的吗？ 王健：放心，明天我给你盯着。 邱月是换了班才到更衣室里准备点个外卖的，她原本以为不就吃个饭吗？没想到这就休息了。 徐小溪照旧还是中午就把菜全部卖完。 最后一套剁椒鱼头被王大爷打包带回家了。 王志刚跟赵美霞晚上看到饭桌上的新菜。 “爸，这个就是你们常去的那家店里的吗？”王志刚还在保持着自己的矜持，但眼神都没离开过装着剁椒鱼头的盘子。 王大爷看着他的样子就一脸嫌弃，“美霞，你看上他什么了？我要是你，我就跟他离婚。” 赵美霞抿嘴笑了起来，她哪里舍得离开，公公婆婆不重男轻女，还会给他们带孩子，对他们也没得说，丈夫虽然没什么大出息，但对自己很好，日子不大富大贵，但过的舒心。 “爸，我这不是因为您二老对我太好，不然我肯定不要他。” 郑大娘也点头，手里的筷子先夹了一口鱼肉，虽然下午拿回来放冰箱，晚上又热了一回，但似乎更好吃了，鱼肉细腻嫩滑，带着辛辣味。 “这是实话，快吃吧。” 王志刚得了准许，赶紧先夹了一筷子给媳妇，然后自己再嘻嘻笑着去夹给自己吃。 “这么好吃呢？这是哪家店啊，咱们以后全家都去哪里吃吧，这也太好吃了吧。” “是啊，剁椒味很正宗，鱼头也蒸的嫩。” 王大爷看他们俩，“还算识货，但店不能告诉你们，现在我们都不够吃的，再多来一些人，小徐的菜更是供不应求。” 王志刚觉得自己是路边捡的，一个饭店都不说，老爷子很是抠门。 “爸，妈，跟你们说件事情，我跟美霞给你们预约了医院的今年的体检，爸你去年查出来的肠胃的问题，医生说不能马虎。” 王大爷年轻的时候受过太多苦，常年吃不饱，导致胃有些问题，医生说要注意三餐。 郑大娘也很担心，去年查自己倒是没多大问题，连忙也跟着开口。 “是 ，虽然志刚平时说话做事不靠谱，但这事得听他的，明个我们去医院。” 王大爷不愿意花那个钱，他自己的身体他还能不知道吗？但看着老伴，不想让她担心，“行，明个去。” 第二天一大早，赵美霞在家里看孩子，王志刚陪着老两口去了医院，这次他给约的体检费用比较高，是查的也更全，这样就算是有什么潜在疾病也能查出来，早知道就能早治疗。 医院早上很忙，现在生活条件好了，体检到处都是人，需要排队。 一直到中午，老两口的体检才算是结束，然后等半个小时到大厅里输入身份信息就能打印自己的体检报告，再去找医生。 王志刚陪着一起跑上跑下的。 一直到拿着报告到医生那边。 医生其实跟赵志刚也认识，两个人上初中的时候还是同学，后来考上的大学不同。 “我爸怎么样？老陈。” 陈消全看了看报告，“叔叔的身体没什么问题，不过胃上的毛病倒是改善了不少，你们的日常饮食做的还挺好的。” 赵大爷皱着眉头。 “饮食？是跟饮食有关？” 陈消全笑着把报告放下，根据化验单来看，“是跟饮食有关，是饮食调理，里面有一些暖胃的中药，很是温和还滋补，这做的很是用心。” 赵大爷看了一眼老伴，想了半天才恍然大悟，“应该就是小徐。” 郑大娘觉得还真是，自从知道小徐的店以后，他们经常去，基本上在家里吃的就很少，每天平均下来也有一顿。 “小陈，这个作用真的那么大？”她不确定的又问了一句。 陈消全笑着挑眉点头，“是啊，阿姨，咱们中药很管用的，特别是治疗这些需要日常调理的。” 郑大娘笑着一拍腿，她就说吧，小徐这孩子指不定是在大城市里拜了什么高人的，不然怎么做什么都好吃，一样的东西，她做的就是好吃。 王志刚开车带着老两口回去的路上才知道里面还有这个情况。 “那爸妈，你们就天天去吃，别怕花钱，咱们家不缺吃的。” 赵大爷倨傲的哼了下，“那还用你说，老婆子，一会咱们买些水果去店里，给小徐，那孩子真是用心在做饭，还帮了咱们这么大的忙。” 徐小溪正在店里跟朱银嫂子说话，鱼苗已经全面入塘，唐家自己独门养鱼的手艺，只要没什么坏心眼的人故意捣乱，肯定会没事的。 野生的鲗鱼的生长周期是两年，但人工养殖的就是半年。 唐家的方法就是能把野生跟人工的营养价值做到基本一模一样。 “这还是要感谢你帮忙呢。” 徐小溪也是蹭个便宜，“没什么，到时候还要靠咱们得鱼来维持店里的生意呢。” 没过一会，赵大爷跟郑大娘就提着水果进来。 “有客人呢？” 徐小溪站起来，“嗯，我一个嫂子，要吃点什么吗？” 王大爷看看这会时间，“你这店里估计都清干净了吧，还有东西卖给我。” “那为了我大爷，没有也得有啊。”徐小溪是真心感谢的。 朱银这边事情也是说完了，看徐小溪是要忙，也不耽误她，就告别回家了。 王大爷把水果放到桌子上，“我们今个不吃了，这是谢过你的。” 徐小溪疑惑的看了看水果，又看看郑大娘。 郑大娘满面笑意的坐下来，“这不是我们俩今个去体检，你大爷原来胃上有毛病，今天检查一遍，医生说好很多，还说是不是特意调理了，用的是中药，我们这么一合计也就只有你这了。” 徐小溪这才听明白，在熬制汤放自己的配料包，里面会根据食材的特点搭配不同的中药，这是她的习惯，上辈子就是这么做的，为此她还特意去找了当时国内很有名望的中医大佬。 “不用客气，大爷当时不还是帮我宣传，后来也帮我看店，而且我这开门做生意还收钱了呢。” 王大爷是真的开心，怪不得最近他就觉得自己身体里好很多。 “那个，你鱼丸汤赶紧上，剁椒鱼头我真是不能吃，太辣。” 郑大娘听见这话就不愿意了，“这话说的，你不爱吃，有人爱吃。” “鱼丸汤要过段时间了，我还真的没在咱们市场里瞧见好的鱼来做，刚刚那个嫂子过来就是说鱼塘的事情，到时候我上鲗鱼汤，也是一样的。” 徐小溪想到现在塘里的鱼也要等到半年后，正好进入秋冬，鲗鱼汤喝了暖和和的，温和滋补，对身体也好。 “那行吧，不过我每天都要吃牛肉手擀面，我就爱吃面食，一辈子的老习惯也改不了。” 王大爷做了最后的让步。 徐小溪把他们二位送走，今天徐池要放暑假，陈耳东也跟着过来。 “小姨好，我又来蹭饭了。” 徐小溪嗯了声，在厨房里忙活，“徐池桌子上有水果，洗洗你们俩吃，我这里还剩下的有牛肉，下午和了点面，这会发了，我给你们蒸牛肉包子吃。”今个初中也放暑假，指不定徐淮他们几个也过来，半大小子吃死老子，蒸上一大锅的包子都不确定够不够吃的。 陈耳东立刻笑了起来，“小姨，我自己洗就好了，不客气的。” 徐淮他们三个也是放学，正在收拾班里的课本，初中的书和卷子是真的多，而且今年还多了一次初三的分班考，他们考了两天，据说这次要重新洗牌重点班，按照排名从高低往下捋，总共建立四个重点班，每个班级五十个人，也就是录取前两百人，他们全年级两千人。 徐淮抱着一摞书，还背着一个双肩包，里面的东西也不少。 张悬跟在后面有些喘气，“徐淮，老徐，咱们去小姨店里吧，今个放暑假，我听说徐池也是今个放假，说不定也在，小姨肯定要给我们做好吃的了。” 赵明柚在旁边疯狂点头附和，“快点走吧，这会早就饿的不行了。” 徐淮就知道会这样，“那行吧，不过我先提醒你们，这会我小姨肯定下班关门了。” 赵明柚听见他这话就不高兴，不奈烦的催促他，“快点走啦。” 初二的教学楼在三楼，三个人吭哧吭哧的下去，放暑假，学校门口全是来接孩子的家长，电动三轮车比较多堵在学校门口，毕竟能放被子跟书，好多住校的同学东西最多。 三个人的身高都差不多一米八，穿过人挤人的大门口，转头就进了乌□□同里。 张悬用下巴抵着一摞书籍，“哎，赵明柚，你有可能去到重点班吗？” 赵明柚听见这话就眯着眼睛，“你在胡说八道什么啊？就咱们三那个成绩，可能吗？” 张悬叹了一声气，“我看徐淮最近考试的成绩很不错啊，比你要高。” 徐淮是在努力学习，但成绩也不是很稳定，“我答应我小姨一定要考上江县一高的。” 张悬叹气，他是学习成绩最差的。 徐小溪的牛肉包子，里面掺了葱花，包子的皮才是最重要的，要发得暄软但又劲道，把握好酵母发得时间。 三个人到店门口，推门进去。 徐池听到声音回头看了过去，“大哥。” 徐淮把书放到一张桌子上，往里面看了一眼，“小姨在做好吃的？” 徐池点点头。 张悬乐了起来，“我就说吧，小姨最疼我们。” 徐记小餐馆[美食］ 第22节 赵明柚吸吸鼻子，“这是肉味，真香啊。”然后抬头看向墙上挂着的牌子，“小姨加新菜了，剁椒鱼头。” 徐小溪在厨房里都听到他们念叨，转身就能透过窗户看到外面的餐厅。 “是，昨天上的。” 赵明柚跑到厨房里，“小姨，我们放暑假了，但可能会因为开学是初三然后学校提前开学，我妈已经准备好给我们补课了，那我们上完课能来店里吃饭吗？” 徐小溪把包子的牛肉馅调好，打开面盆看了一眼，已经了满满一盆，发面要到有蜂窝状。 “行，你们随时来，店里要是卖完，家里给你们做。” 赵明柚听完只觉得羡慕徐淮，狠狠的羡慕，不过没关系，只要他脸皮厚，也是他的小姨。 徐小溪买的蒸笼不是很大，也就只有三层，包子一个个的白白嫩嫩的放到篦子上，开火蒸上二十分钟，再焖五分钟就差不多能行。 徐小溪又煮了一锅小米粥，熬得浓浓的，上面是一层香的米油。 等到都做好已经是晚上七点多，虽然天还没完全黑，但也差不多。 几个人忙着从厨房里往外面端饭。 徐小溪看着牛肉包子包的还是很顺利的，很软也很劲道，一口咬下去，肉馅的汤汁就流了出来，还有的是浸在面里，吃起来更香。 赵明柚也不怕烫，拿在手里来回倒腾，还咬上一大口。 “好香啊。” 徐小溪又给切了一盘酸豆角，解腻又清爽，配着吃刚刚好。 “来，配这个吃。” 赵明柚已经吃了第二个包子，看见桌子上的酸豆角嘴角咧的更大，“谢谢小姨。”话音刚落，兜里的手机就响了起来。 “赵明柚，你人呢？”一道女声从手机里传出来。 赵明柚哎呦一声，开了免提把手机放在桌子上还不忘呼噜呼噜的喝小米粥。 “妈，你声音太大了，我在小姨店里呢，吃完饭就回去。” 赵妈听到儿子的话，立刻就换了一个语气，“那就好好吃吧，吃完快点回来。” 赵明柚赶紧就挂了电话，“二中也放暑假了，我妈没事干，现在就只能每天这么的监督我。” 张悬在他旁边坐着，“你这纯粹就是好日子过多了，我还特别想让我爸妈在我身边呢。” 徐淮默默坐在旁边没说话，他现在跟父母的回忆记的都不清楚了。 赵明柚嘴里塞着包子，听到这话眼神瞄了一眼徐淮，桌子下脚连忙踢了他一下。 “徐淮，你可别难过，我跟你说了，我爸妈就是你爸妈，当然现在你小姨也是我小姨，这很公平吧。” 这话一出，所有人都笑了起来。 最后吃完，徐小溪还给他们各自都打包了一些。 赵妈姓刘，叫刘巧丽。 赵明柚一进家门，站在玄关处换鞋，还叫她，“刘老师，我给你带了包子回来，小姨包的。” 刘巧丽在书房里整理课件，听到声音出去。 赵开放还没下班回来。 “真的？那真是太不好意思了。”刘巧丽说着 就接了过来，拿着去了厨房。 赵明柚觉得他妈才是嘴硬呢，可没在脸上看到一点不好意思的感觉。 “真香啊，这包子里面全是真材实料，真牛肉馅的，对了，明个开始补课，你记得打电话让徐淮过来。” 刘巧丽站在厨房里给自己倒上一杯茶，还剥了个蒜瓣。 赵明柚哦了一声，无奈的摇摇头，然后又穿着拖鞋下楼，他的书还没搬上来完呢，是指望不上刘老师了。 第二天早上，徐家是各忙各的，徐小溪收拾好来店里。 徐淮带着徐池吃完饭就骑着车去了赵明柚家里，要开始补课，徐池就是单纯的习惯性跟着他哥。 徐小溪到店门口的时候是凌晨五点，天已经大亮，路上还有环卫工人在扫地，还有洒水车，人并不多。 门口摆着一个行李箱，在行李箱上还趴着 一个外国人。 徐小溪站在店门口看了看周围，只好把人叫醒。 “你好，醒醒。” 龙腾飞是在市里下了高铁，他喜欢坐高铁，很快，而且方便，华国速度真的很厉害，然后就继续打车到了这里，只是到的时候是四点多，也没有去别的地方，干脆等在门口。 “你，你好。” 徐小溪看他是很奇怪，“那个，你是来吃饭的？” 龙腾飞从地上站起来，腿压的有些麻还站不太稳，手扶了一下门框，掏出来手机。 “自我介绍，我叫龙腾飞，是沈爱琴的男朋友，我很爱，吃那个桂花糕。” 他边说边拿出来手机点开跟沈爱琴的合照，说中文的时候还有些卡壳。 徐小溪这才明白过来，“快请进，其实你来之前可以先跟我说一下的。” 龙腾飞可是刚刚把手里的工作做完，然后就马不停蹄的来了江县，这里很难找，但很好，就是很好的感觉，大街上好像人人都很开心。 徐小溪打开门让他先坐。 “你来的太早，我很多东西都没准备，只能先给你倒上一杯白开水。” 龙腾飞也是很抱歉的，他很绅士，“没关系，是我打扰你了才对。” 徐小溪把牌子翻过来面挂上。 “这里就是我们店里所有的了，你看看是想吃什么，桂花糕也很快。” 龙腾飞虽然汉语说的不好，但认识的字很多。 “我可以全部都尝尝吗？” 徐小溪看了他一眼，“那你可能会吃不完。” 龙腾飞其实昨天晚上也没吃饭，现在很饿，“那可以每份给我小份就好。” 徐小溪也答应下来，洗好手就开始做饭，先把熬制的牛肉汤的火打开，然后和面，把冷泡茶做上。 没一会店里就有了各种香味，七点多的时候就有个巷子里的大娘过来。 “小徐啊，来两份面打包。” 徐小溪哎了一声，她看看醒着的面，已经差不多了，把桂花糕蒸上就开始动手擀一下。 这个大娘就住在乌□□同，跟小徐很熟，也是常客，给自己跟老伴打包的，两个人早上不想做，都是出来买着吃的，大娘以往都是边等边跟徐小溪唠嗑的，这会看到店里还坐着一个外国人，很是稀奇，她还没见过外国人呢。 “小徐，你店里咋还有个老外啊？” 大娘边说边压低了声音，就怕人家听到，眼睛还时不时的喵过去。 龙腾飞听到这话在旁边坐着有些尴尬，但还是很自然大方的起身，“阿姨，我能听懂的，我是专门来吃徐大厨做的面条呢。” 大娘哎呦一下，“你还能说我们的话呢。” 徐小溪在厨房里忍不住笑了起来，赶紧解围。 “是，大娘还是不放葱花是吧。” 大娘哎了一下。 “是的是的。” 徐小溪打包两份，一份是龙腾飞的，这个面就放了一大半。 大娘提着打包好的，冲着徐小溪竖起大拇指，“小徐啊，你这做饭好吃，外国人都能来。” 徐小溪附和着大娘的话，把她送到门口。 龙腾飞已经自己端着碗坐下来大口吃起来，边吃边给徐小溪竖大拇指。 “谢谢。”徐小溪说完到冰箱里把冷泡茶给他倒了一杯端过来，“尝尝这个茶。” 龙腾飞一碗面吃完额头上都是细汗，他吃的很香，低头看了一眼茶，“冷泡茶？” 徐小溪点头，“是的，你尝尝看。” 龙腾飞先喝了旁边的白开水漱口，他怕影响到了冷泡茶的味道，品尝不出来，然后才视若珍宝的捧起来喝了一口，好大一会才开口。 “真香啊，非常棒，徐大厨，你很厉害，是我在华国遇到的最厉害的厨师。”他说完捧着一口气全部喝掉，真是没白来，一会就给爱琴发消息，要在这里待上一段时间。 徐小溪早上收到江大叔送来的鱼头。 “还是老样子，十条。”江大叔骑着电动车，把鱼头从里面提着递过来。 徐小溪站在门口接着，“行，谢谢。” 江大叔手下准备拧着电动车就要走，看到店里还有个外国人，真稀罕啊，他就在电视里见过外国人。 徐小溪提着剁椒鱼头就进了店里。 龙腾飞跟了上去，“我这个，也要。” 徐小溪点头，“行，稍等啊，我半个小时应该能收拾出来。”到厨房里面，先清洗干净。 龙腾飞兴致勃勃，从包里翻出来自己的相机。 “徐大厨，方便我拍照吗？我想告诉关注我的朋友们，这个店是在哪里？” 徐小溪点头，“不过别拍到我就行。” 龙腾飞有些不理解，他觉得好看的，一切美的事物都可以拿出来让大家一起欣赏，不理解也就直接问了出来。 “为什么？” 徐小溪手下动作没停，打开厨房的小帘子，“宣传美食可以，我就算了。” 龙腾飞想到华国人的传统，矜持，他们都很内敛。 “好吧，不过徐大厨你长得很好看，是……”说着他就停顿了一会，“哦，是非常华国的长相，很温柔。” 龙腾飞深刻觉得自己的词汇量不太多。 徐小溪听到他的话，低头笑笑，“谢谢夸奖。” 徐记小餐馆[美食］ 第23节 龙腾飞在店里拍照。 徐小溪的手机响了起来，她这会正好把鱼都腌好，擦好手就拿了过来，是沈爱琴。， “小溪，那个真是抱歉，我男朋友他是外国人，思维跟咱们不一样，如果要是给你添麻烦了，可以直接跟他说，没关系的。” 徐小溪看着他在店里拍来拍去，还有胡同里都没放过。 “没有的，他很热情也很绅士。” 沈爱琴放心的点了点头，“你不知道吗？前段时间据说江县的公众号宣传了你的店，龙腾飞他有一些粉丝，还找到了，那会网上还讨论了起来。” 徐小溪还真没想到会有这样的事情。 “好，我知道了，谢谢宣传。” 跟沈爱琴沟通过后，徐小溪这边也开始来外卖订单。 徐小溪一上午是没闲着的，王大爷跟郑大娘是每天都要来的。 一进来就撞见了龙腾飞在到处拍照。 王大爷皱着眉头，这是外国人？背着手进了店里。 “小徐，小徐，你这怎么回事？还有个外国人。” 徐小溪正在打包剁椒鱼头。 “哦，是我之前一个顾客的男朋友，说是很喜欢我做的饭，千里迢迢来的。” 王大爷靠在台子旁边，“给我们俩两份牛肉面，然后一个剁椒鱼头。” 徐小溪应下来。 郑大娘今天也没照顾孙女。 龙腾飞把胡同拍的尽兴才回来，清早的江县，雾气很足，街边屡屡升起的烟火气，还有每个人出来互相笑着打招呼的笑脸，都被拍了进来，他带着相机兴奋的进来。 “徐大厨，很好，你看，我拍的非常好，一会我把照片都放在我的账号上，肯定会有很多人来这里的。” 徐小溪想着或许可以把陈思那个小姑娘叫过来，她不是要做这份工作。 王大爷在旁边坐着，眉头皱的能夹死一个苍蝇。 “这个孩子不稳重，怎么还咋咋乎乎的。” 郑大娘也在旁边跟着点头，可不是吗？ 徐小溪端出来两份面条，还有两份剁椒鱼头。 “这是你们的了。” 然后给龙腾飞还上了一盘桂花糕。 龙腾飞闻着这个辣味就已经好奇的不得了，眼神坚定，“我很能吃辣的。” “这个是桂花糕，可以搭配这个冷泡茶一起吃的。” 徐小溪给他还是介绍了一下。 龙腾飞已经坐下来，拿起来筷子先吃了一口鱼肉，然后就斯哈一下，连忙端起来旁边的水直接灌了一大口。 王大爷在旁边看到直接笑了出来。 徐小溪也上前想要照顾一下，“你还好吗？” 龙腾飞眼神依旧坚定，“我真的很能吃辣的。” 徐小溪看他泪眼汪汪的，这怎么看都不像是能吃辣的，但听到他说的还是没再劝。 郑大娘瞧着给王大爷夹了一筷子。 “你也吃一下，看看辣不辣。” 王大爷没办法只能吃了一口，然后赶紧就扒拉自己的面条，小徐做的手擀面一直都一如既往的好吃。 徐小溪到中午差不多就要收摊关门，也都卖完，接着就准备明天要做的。 王大爷跟郑大娘也都到公园里遛弯。 龙腾飞这会把自己一上午的所看所拍都发到了自己的社交账号上，连发三条。 有风景有美食，然后配上不怎么专业的中文。 陈思正在准备后面的几期内容，就看到龙腾飞终于更新了账号，看到定位的ip居然是在江省，又翻看了几张照片，美食是在徐家餐馆啊。 自从上次之后她就关注了这个龙腾飞，没想到他还真的来了。 网上又热闹起来，账号下面热评第一。 我是人不是牛马：我艹，这是我家啊，我老家，龙腾飞，你怎么到我老家了？ 命苦的打工人：这个看着真的很好吃，大哭，可惜我还要上班。 …… 上面都还是很多好评，只是零星夹杂着一些质疑声。 这个世界上根本没有光：龙腾飞你难道也接广子了，你这个账号能起来难道不知道为什么吗？ 暴打领导：我也这么觉得，这个地方我知道，不是国家百大贫困县吗？怎么可能有什么特别好吃的美食，还能做出来这么好看的桂花糕，别把别人当傻子。 不过网友们都是很神奇的，一会就把江县那篇陈思写的宣传的公众号拉了出来。 大家都在公众号下面评论。 爱躺平不是我的错：原来真的有人过这么幸福的日子啊，想回老家。 天下太平：你来真的是吧，不是骗人的更让人窒息。 还有很多都是嘲讽的评论，大家也并不看好。 是锅不是盖：不是我刚刚上网去搜了一下，这个地方就是很贫困啊，这个店肯定又是个网红店，来收割一波热度。 我不吃香菜：大家可不要上当，我是不相信的。 …… 陈思在办公室里眼睁睁的看着公众号后台的评论越来越多，没一会就上了热搜。 陈思在刷手机的手都有些抖，这是真的？公众号以很快的速度马上就突破浏览量十万，她拿着手机就进了领导的办公室。 李主任在写什么报告，听到敲门声让人进来，“小陈啊，有什么事情吗？” 陈思把手机放到领导面前，然后瞪大了眼睛看向领导，“我们可能要火了，主任，咱们要做点啥不？” 李主任疑惑的接过来手机翻看着，就看到一条条的评论。 “这是咋的了？他们都要来啊，吃饭吗？” 李主任踏踏实实的在这个位置上几十年，没有功劳也有苦劳，兢兢业业的着实没见过这么大的阵仗？ 陈思正准备接一句，办公室里的电话就响了起来。 “喂，我是李田地，好，我现在就过去。” 李主任站起来，“领导找我开会，小陈啊，你这样先好好维护着，给大家评论，要是谁想来吃饭，就热烈欢迎。”边跟陈思说就边外面走。 陈思都记了下来，然后就看着领导走去的背影，她其实想说，这个，这个领导叫他去开会是不是就因为这个事情啊？不过她就几分钟没看，后台的评论已经是上万条。 微博热搜已经到了第六。 #江县美食# 梁晨刚刚送走一个大姨做的美甲，就看到了推送的热搜，点进去一看很是惊讶，了解了一下情况就给表姐发了消息。 梁晨：表姐，厉害啊，你这刚进体制就干大事。 陈思：皱眉皱眉。 陈思也不知道怎么办，她也没干过这么大的事情，打开了自己缺德好友三人组。 陈思：姐妹们救命，我又干了一件大事。 朋友一：多大，是派个人把我领导噶了吗？我真的很讨厌我的领导，谁懂啊？ 陈思看着回复叹了一声气，然后微博转发加截图发了过去。 朋友一：我艹，陈思，你果然是组织的人，你那个领导慧眼识英雄，你这个公众号配上人家大博主的流量，这不是乘风直上吗？ 陈思：谢谢你夸我。 朋友一：你好好干，我未来的主任或者部长朋友。 陈思：栓q，不说了，我去回复评论，我领导去开会了，我猜测就是为了这件事情。 朋友一：你牛逼。 陈思不想说话，她想如果真的能吸引到大家来玩，那是好事，吃喝住行都是要花钱的，这样还真是能跟自己的领导说的一样，gdp上涨。 江县是华国百大贫困县里的，很多人都会外出打工，所以收入都很低。 陈主任骑着电动车到了隔壁楼，进去就看到大领导还有宣传部的，交通部的，以及不认识的各种部门的。 大领导坐在前面，看到李主任到，笑着招了招手。 “李主任来这里坐。” 李主任一时没反应过来，看大家都看着自己也就过去了。 大领导看他做好，才拿出来手机。 “不知道大家都看到没有，江县美食这个热搜话题，现在是年轻人的时代，那些网络视频，咱们都不懂，但我们也不能甘愿被时代抛弃，我也研究了一下，咱们县有个饭店做的饭太好吃，被一个网红博主发现，拍照发到网上，然后就被大家发现了，现在网上还有很多人推荐咱们江县别的特产，我希望大家都能好好做好准备，万一有一些外地的朋友来，咱们不打无准备之仗。” “网红店是一把双刃剑，我们如果用的好，就能作为我们的名片，但如果出现了食材不新鲜，服务态度不好，缺斤少两，也是会让我们臭名昭著，所以我希望大家都为了江县能做好分内的事情。” 李主任在旁边听了好一会才明白过来。 作者有话说： 差五百字就到一万字献给大家（含泪） 第24章 农村大席 徐记小餐馆[美食］ 第24节 ◎“什么时候做鲗鱼汤，别是骗我的”◎ 所以这个事是个好事, 那就好，吓他一跳，自己这个年纪干不了几年马上就要退休了, 可不敢出什么差错。 这个会开了很久才结束。 李主任一直到会议结束, 才松了一口气，大家都从会议室里出去。 大领导还叫住李主任, 亲切和蔼的拍拍他的肩膀。 “你们电视台做的好, 我们各个部门都会配合好。” 李主任连连点头，然后就骑着电动车哼着小曲又回到电视台。 陈思还在看大家在评论区的问题。 李主任回到电视台, 站在自己办公室门口招手叫陈思, “小陈，来，办公室里。” 大家伙也都十分的严肃, 毕竟他们都没遇到过这样的事情。 陈思惴惴不安的到办公室里。 “主任，领导那边是什么意思？” 李主任先是一口气把自己茶杯里的水都喝完了，刚刚在那边紧张的都忘记自己口渴, 抬头看着陈思。 朴实无华的脸上都是高兴。 “小陈啊，还是你们年轻人敢想敢做, 领导指示, 希望你能够好好的维护公众号，看看大家的评论, 希望什么就都推荐什么，可以再做一遍关于咱们县城的小吃特出。” 陈思心里的石头也放下了, 而且能力被认可, 还有些小骄傲, 感觉心里满是热情。 “主任放心, 我肯定不会辜负组织上的信任, 保证完成任务。” 李主任看着陈思这个态度，很是欣慰，“好，加油，有什么困难就找我。” 陈思从办公室出来，才看到自己的缺德朋友微信群里另外一个出来了。 朋友二：我艹，我刚刚爬完楼。 朋友二：你厉害，我未来的科长，局长朋友，陈思，你干的出息事。 朋友二：咱们说好，苟富贵勿相忘。 陈思看着这个消息，无奈的摇摇头。 陈思：我现在任务很重，要去忙活了，再说吧。 朋友二：(狗腿)去吧去吧，我最亲爱的朋友。 徐小溪是没关注到网上的信息，但今天的外卖订单突然额外多了起来。 早餐店老板孙尺也关注到这个信息了，去默默地把自己的外卖评论删掉，他不想让别人看到的时候影响江县的形象。 徐小溪店里的东西卖的很快，桂花糕跟冷泡茶几乎卖了上百份。 王大爷跟郑大娘都留下来帮忙。 “我说小徐，你这单子怎么突然间就多了起来。” 徐小溪正在把外卖关掉，点了店铺休息。 “我也不知道啊。” 话音刚落，徐淮跟赵明柚从外面跑进来。 “小姨，小姨，你火了，不对，是咱们的店火了，他们都想来咱们店里吃饭呢。” 赵明柚咧着个嘴，一口大白牙，笑的眼睛都要看不见了。 徐淮也是眼睛亮亮的冲着徐小溪重重点头。 徐小溪这才打开手机，点进去热搜词条，就是龙腾飞的个人账号分享了三条关于江县的信息，在实时更新中，好多人都在讨论，有人相信也有人觉得是炒作，说什么都有。 龙腾飞上午吃完饭就背着包出去找酒店，要找个住的地方，说还要来。 王大爷接过来徐淮手里的手机，因为有些老花眼，拿着距离眼睛格外远一些。 “不是，这里面咋还有骂我们的，说可能一点都不好吃。”他说着就重重的哼了一下，然后还抬头看着徐小溪，“小徐，你别看，这些人都是胡说八道，俗话说，没有调查就没有发言权，别理他们放狗屁，谁敢说你不好，我就叫上我的老伙计们骂他们了。” 郑大娘也在旁边接过来话，“可不是，咱们不管那些说不好的，谁愿意来，咱们就接待，能堵上他们的嘴。” 徐小溪压根就没在意这些，她是个厨师，非常明白只有饭菜做的好吃才是硬道理。 “我没事，也有很多人在夸咱们，只看好的就行。” 王大爷就是觉得小徐这孩子通透，做事情也踏实。 徐小溪也没被网上的信息影响到，照常准备好明天的食材，然后回家。 徐淮跟徐池下午在店里帮完忙就跟赵明柚一起回去补习。 刘巧丽在教书方面是很严厉的，还有做班主任多年的经验，上午知道徐淮小姨做的饭居然好吃到上了热搜，也是很惊讶的。 晚上赵开放下班回家里。 刘巧丽烧的米汤又用蒜凉调了个豆角。 赵开放洗完手看着桌子上的豆角，“这个菜什么时候才能不吃啊。” 刘巧丽翻了个白眼，“还挑上了？我跟你说，现在就是吃豆角的季节，快吃吧。” 赵开放没办法也没说什么，只能坐下，看了看周围，“哎，明柚呢？没在家。”他还想让儿子跟自己同患难呢。 “嗯，今天你肯定没看热搜吧，徐淮小姨做的菜好吃到上了热搜，有好多人都要来咱们这里吃饭，下午五点多补完习，我让他们就出去玩了，现在还没回来，估计在徐家。” 刘巧丽边说边感慨，这谁知道徐淮小姨做饭能这么好吃呢。 赵开放还真是没听说，今天一天都很忙，“这样也好，徐淮跟徐池从小就受罪的，以后都是好日子了。” 刘巧丽想起来一件事情，笑着开口，“还真别说，我还挺想好好的吃一顿徐淮小姨做的饭呢，到底得有多好吃啊，你说她啥时候请咱们啊。”想起来自己吃过的一些从店里带回来的，那味道真好。 赵开放拿着筷子夹菜，听见这话打趣她，“人家现在肯定很忙，没时间请咱们吃饭，估计要过段时间。” 徐小溪骑着电动车到家里，停在单元楼下面也不用上锁，这里大家都是这么停的，几十年也从来没丢过东西。 赵奶奶在下面跟别的奶奶们在说话，看到徐小溪回来赶紧就站了起来。 “小溪，你这周六休息不，我那个侄子，他家里要杀一整头猪，说是想做杀猪菜，但找不到好的厨师，我来问问你能去不？” 徐小溪想了一下时间，“行，就是后天吧，我有时间，不过现在这个季节怎么杀猪啊？”一般都是过年的时候。 “他结婚，这不是能省点钱。” 赵奶奶到那天也会去，因为侄子要结婚，摆席面，亲朋好友都要去，自家养了一头猪，杀了能省点钱，现在结婚可是要花不少钱，侄子这几年在家里因为要照顾父母也没出去打工，所以就在家里包了几十亩地，种蔬菜，然后自己卖，所以他也是时不时的就往赵奶奶家送，很是孝顺。 “行，那咱们那天要早点走吧。”徐小溪想着好像这边的习俗要是自家喜事杀猪都要当天来杀的，白事是要头一天准备好。 赵奶奶点头，“是的，早上我叫你。” 两个人就说定这件事情。 第二天一早，徐小溪到店里还没忙活多久，龙腾飞就又过来了。 “早上好，徐大厨，我要面条，就是那个好吃的牛肉面。”他热情洋溢的，跟昨天的有些潦草完全不一样，明显一看就是打扮了一番。 徐小溪笑着点头应下，这边刚刚把牛肉面端上来，陈思也过来店里，手上还抱着电脑。一眼就看到了龙腾飞，赶紧就跑了过去，打招呼。 “嗨，龙腾飞，我是你的粉丝，我看到了你分享了我们这的美食还有美景，真是太感谢你了。” 龙腾飞也是热情的跟她聊着。 徐小溪走了过来，“陈思，昨天我看到上了热搜，还有你写的那篇公众号文章，我想你肯定是要过来的，现在有什么你们就可以直接说了。” 陈思忙不迭的点头。 “可不是，小溪姐，给我也一碗牛肉面。”她今天可还没吃早饭，闻着这个味就想的不得了。 徐小溪应下过去煮面条。 龙腾飞跟陈思边吃边聊，说的十分尽兴。 王大爷跟韩大爷两个人今天是说好一起来的，因为昨天网上的事情，他们还怕有人来店里闹事，结果一进来就看到昨天那个外国人也在。 “小徐啊，一碗牛肉面，一份剁椒鱼头。” 韩大爷是很能吃辣的。 两个人坐在一旁。 王大爷看他没吃面，“我说，小徐做的剁椒鱼头是好吃，但可不是一般的辣。” 韩大爷哼哼两声，“我告诉你，我祖上可是四川的，骨子里就带着能吃辣的基因。” 王大爷无语，就看他吹。 徐小溪先把面条端上来，“鱼头一会就好。” 陈思这边一碗面也吃的差不多，“小溪姐，龙腾飞想知道咱们这边的农村大席，你有朋友最近办喜事吗？他想多看看。”刚刚他们聊了很多，她说完站起来到徐小溪身边，伸手拉着她的袖子，压低了声音，“我想他要是喜欢的话，还能再发一下社交账号，还能帮咱们维持一下热度。” 徐小溪看看她跟旁边的龙腾飞，“有的，我明天就要去一家做杀猪菜，但我要先问问赵奶奶，能不能带他一起过去。” 陈思十分感谢，“好，那我等你的消息。” 徐小溪回到厨房里把蒸好的剁椒鱼头端出来，最后浇上热油，辣椒跟麻椒的辛辣味瞬间就蹿了出来。 韩大爷在外面都不自觉的舔了舔嘴唇，这个味真香啊，觉得能吃十碗米饭。 徐小溪给他端到外面来。 王大爷看着上面的剁椒，皱起了眉头，这个小徐，什么时候能做鲗鱼汤，别是骗自己的。 韩大爷迫不及待的就夹起了一筷子，鱼肉嫩滑入味，辣味在嘴里漫开，舌头上火辣辣的，又赶紧吃了好几口米饭，米饭蒸的粒粒分明，还十分香，这个剁椒鱼头做的简直是出神入化，小徐的手艺真是没有上限。 作者有话说： 第25章 杀猪菜 ◎“能人赵奶奶”◎ 徐小溪这边还在打包着外卖。 邱月中午换班, 立刻就拿起来了手机，利索的找到徐家餐馆，看着上面的剁椒鱼头还剩下两份, 火速下单, 昨天本来就要点的，结果临时要进手术室, 出来就已经是下午三点多。 徐记小餐馆[美食］ 第25节 旁边一个圆脸胖胖的李护士也是刚刚点完外卖, 然后就唉声叹气的，“这周围的外卖翻来覆去的就那么几样, 吃都吃够了, 就没人愿意做点好吃的吗？” 邱月看着自己手机上的已接单，乐了起来。 “你点的什么啊？” “麻辣烫，这个还好吃点。”李护士说完就锤锤自己的肩膀, 有气无力的，“我先去个卫生间。” 店里。 韩大爷吃的是一个痛快，“小徐, 你这个剁椒是辣，但不烧心, 吃着舒服。” 徐小溪的辣椒是用心选的, 听到夸奖，笑笑, 手下还在打包外卖，“您吃的开心就好。” 没一会, 十份剁椒鱼头也就全部卖出。 邱月一直在看自己的手机, 划拉着骑手的距离, 李护士回来继续接着抱怨。 小县城里的外卖就是快, 不过二十分钟就送到了。 李护士的跟邱月的是一起到的, 一个骑手送的。 两个人拿着回到护士站，到休息室里关上门。 邱月想到那天在人家门口闻到的味道，就有些迫不及待，但又害怕店里跟自己家做的不是一个味道，不过现在也点到手里了，打开包装严实的外卖袋子，手摸着外卖盒还很烫手，只是一打开就是剁椒的香辣味。 李护士在旁边本来还在看自己的外卖，结果闻到味就凑到邱月的旁边。 “月月，这是哪家啊？不是，这是剁椒鱼头？鱼头很大，好香。” 邱月也是很激动，这个味跟那天闻到的没什么区别，终于能吃到了，天知道自己心心念念了多久，听到她的话，只默默地把自己的外卖往旁边挪了挪。 “你的也很香，也很好吃。”说着的时候还笑了笑。 李护士立刻就看明白了，她们俩自从毕业后就在医院里一起工作，对她还不了解，无语的表情，伸手指戳了戳邱月的胳膊。 “我肯定是要尝尝的。” 邱月挫败的哦了一声，打开了旁边的米饭，不管了，先自己吃，夹了一块鱼肉，细腻入味，非常香辣。 “怎么会这么好吃。” 李护士也赶紧夹了一筷子。 “真的，不是这家店推给我，老板是在做慈善吗？一个外卖做的这么好吃，还是这个鱼是很好的鱼，不然怎么会做的这么香。”说完就情不自禁的夹了第二筷子。 邱月眼巴巴的看着她吃下去，无奈的抿抿嘴，“姐姐到此为止吧，再吃就不礼貌了，你知道我惦记这口惦记几天了吗？” 李护士噘着嘴，然后又看看自己碗里的麻辣烫，吃完那个鱼头就再也提不来兴趣。 “好吧，店是哪个？快点推荐给我。” 邱月看她这么着急，也觉得很有成就感，要不是自己的狗鼻子在家里闻到了味，还去人家家里问，怎么可能能吃得上呢。 “就是这家，徐家餐馆，他们家就是东西太少，不过就老板自己做，可能是也忙不过来，而且都是限量的，一般中午就能卖完，去晚了也抢不到的。” 李护士看到这个店名啊了一声，恍然大悟，“这不是昨天上热搜的那家店吗？我一开始还以为又是什么新鲜的炒作，毕竟咱们江县这么小破地方还有什么好吃的，谁知道来真的。” 她说完就翻出来手机给邱月看。 邱月正在扒拉着吃饭，别提多香，辣的真的够味，听到这话还不忘记又吃了一口，鱼肉嫩滑，带着剁椒额头上冒出来一些细汗，然后放下筷子，接过来李护士的手机。 “真的？下面为什么差评这么多？”她说着还很生气的瞪着眼睛。 李护士尴尬的接过来手机，“其实我一开始跟他们的想法是一样的，一般都是这样的炒作方式，饭店联络一些博主来推荐自己的店，然后变成网红打卡地，赚钱，其实菜很难吃，量还少。” 邱月哼了一声，她把剁椒的辣椒浇到自己的米饭上，搅拌一下。 “这个老板就住在我们家楼下，她是在家里做剁椒鱼头的时候被我发现的，那个味啊，别提了，让王健在门口敲的门，我们问的店名，老板家好像也挺苦的，听楼下奶奶说的，老板是孤儿，还要照顾姐姐的两个孩子，三个人算是相依为命吧，这些造谣的人能不能搞搞清楚啊。” 李护士很是惊讶。 “我原来以为你知道这家店就是昨天上网呢，没想到老板就在你家楼下。” 两个人在这里面说着话，就又有人推门进来。 “这吃的什么？这么香。”一个年纪稍微大一些的女声。 两个人同时站了起来，这是她们的护士长，姓于。 “护士长好。” “护士长好。” 两个人异口同声。 于护士长在医院里干了几十年，为人也很豪爽，看她们俩都站起来，挥了挥手，“坐下吃饭吧。”说完又走上前，看着她们俩的菜一个是红彤彤的辣椒，一个是上面一层辣椒油。 “少吃点垃圾食品，外卖都不卫生，这些辣的也少吃，你们俩还是医护人员呢，要注意养护好自己的身体，不然等你们到了我这个年纪就明白了。” 邱月跟李护士都跟着点头。 于护士长又看了一眼剁椒鱼头，“你这个还挺香的。” “您要尝尝吗？很好吃。” 邱月客气的问两句。 于护士长摆摆手，“不用，我一会就回家了，自己做。”她收拾好也没待多久，就出去了。 店里。 陈思跟龙腾飞都商量好，如果去吃席面能带上，就跟她们一起去，如果不行陈思就再想别的办法。 陈思觉得自己简直是最合格的社会主义打工人。 徐小溪下午在店里都收拾好，骑着电动车回家，店里最近的生意都太好，到小区楼下，就看到有大爷大妈们在打扑克，赵奶奶坐在好姐妹旁边出谋划策，她走过去把赵奶奶叫到一边，解释了一下龙腾飞的事情。 “奶奶事情就是这样的，您看方便吗？” 赵奶奶还以为是多大的事情呢？ “有啥方不方便的，这又不是什么大事，办喜事，主家还就希望人越多越好呢，这我侄子的结婚的婚礼上还能有个外国人，挺新鲜的。” “奶奶，龙腾飞说，他还可以给新人拍照，他拍照很好看。” 徐小溪差点忘记了，龙腾飞还很是热衷拍照这个事情的。 赵奶奶听到这个名字还笑了起来。 “这个名字好，龙腾飞，看在他这么喜欢咱们国家的份上，白吃也没问题。” 徐小溪这边商量好也就发了消息给陈思。 周六一大早，还是赵奶奶的侄子特意找的自己的兄弟开车来接的她们，对于要多去一个外国人这件事情，赵奶奶的侄子很是欢迎也更加新奇。 车上。 赵奶奶打量了好一会这个外国人。 “你能听懂我说的话吗？” 龙腾飞很是懂礼貌，“是的，奶奶好，这次去就打扰了。” 赵奶奶跟徐小溪对视一眼，呦呵，这个外国人还说的不错，而且很客气，挥挥手，豪气的样子。 “不打扰，就多个人吃饭。” 车子走到乡下的时候，就看到地里长着的庄稼，江县的地理位置是平原，这里是一季三熟，现在正是玉米，大豆还有棉花成熟的季节。 龙腾飞第一次看到长在地里的玉米，很是惊讶。 “这个是玉米，真是太神奇了。” 赵奶奶不知道哪里神奇，这孩子不会傻了吧，“你还能认得这是玉米。” 龙腾飞还在激动，脸上笑的特别开心。 “是的，我走过很多地方，但还是第一次见到还长在地里的玉米，之前就是照片，我真是太爱华国了。” 赵奶奶非常爱国，虽然刚刚还有些嫌弃他刚刚的对玉米知识的浅薄，但听到他的话还是很满意的，然后就给他讲起来自己当初上山下乡的时候认识的庄稼。 徐小溪在车上默默听着。 龙腾飞听到赵奶奶在乡下的光荣事迹，还激动的附和。 两个人唠了一路，虽然有时候会有些牛头不对马嘴。 但赵奶奶很满意龙腾飞的真诚。 到赵奶奶的侄子家才上午七点半，一家有事百家帮忙。 赵奶奶的侄子结婚，一些亲戚邻居都已经忙活起来，要准备中午的席面，请的大厨师是只包中午那顿，所以特意请徐小溪过来。 徐小溪也是第一次见到赵奶奶的侄子，留着寸头，有些黑，但浓眉大眼的很是板正。 “树志，这是我说的那个厨师，做饭很好吃，你这个杀猪菜就放心吧。” 赵树志看到徐小溪是个小姑娘的时候还有些愣住，这厨师不应该都是膀大腰圆的吗？但既然大娘这么说，肯定厨艺是错不了的，大娘是他们整个赵家家族里最有出息的人，上山下乡的时候就是能人，带着乡亲们修水道可是很得人心的。 “行，那麻烦徐师傅跟我来，猪早上五点多已经杀好了，需要的配菜也都准备好，早上大家伙还没吃饭，就等着您来呢。” 徐小溪跟着进了厨房里，看着上面的肉，就知道这头猪养的很不错，肌肉脂肪沉淀的好，不是用饲料喂养出来的猪，做出来会更香。 这里的杀猪菜讲究的是个大锅炖煮，然后再一碗碗的分给来帮忙的亲戚邻居，吃的是新鲜，还香。 猪下水处理干净，做的血肠，放上粉条，酸菜，吃的特别过瘾。 作者有话说： 第26章 熏腊肉（已捉虫） ◎“呦，还吃着呢”◎ 徐小溪看着厨房上摆放好的准备的各个猪的部分, 农村席面是用的大地锅来烧的，她把围裙穿上，然后洗干净手。 这时候帮忙的一个大婶过来烧火, 大婶坐在地锅的门前, 点火，抬头看了看徐小溪。 “这姑娘俊的, 我听树志说你是城里赵家婶子请过来的, 本来还以为是那种膀大腰圆的厨师呢。” 徐小溪在案板上准备好配料，大葱段, 姜片, 辣椒，听到这话也没反驳。 徐记小餐馆[美食］ 第26节 “是的，赵奶奶说是过来做杀猪菜。” 大婶手下动作没停, 烧火她可是很厉害的，没几下灶里已经着的红彤彤的。 “赵家婶子看人肯定错不了。” 徐小溪做菜还是很专注的，话并不多, 热锅凉油，葱段姜片爆炒过油。 然后把酸菜倒进去, 炒出来味道, 紧接着倒入热水，然后再把五花, 猪肠肚，猪血肠, 粉条, 木耳菜, 黄花菜放进去, 然后就是盐, 调味，酱油上色，盖上锅盖焖煮，这样好的肉质只需要最简单的烹煮，再把蒜瓣捣成蒜泥，里面加上辣椒油，葱姜，香油，放在一旁一会蘸五花肉。 五花肉是她切的，每一片都薄而片大，自家养的猪，口感劲道，肉味醇香，跟普通饲料养出来的猪肉的区别是不柴，而且不腥。 真正的蒜泥白肉应该是用开水烫熟然后就蘸料吃，但这是大锅菜乡下倒也没有那么的讲究，一会大锅里出的五花肉就能这么直接吃。 大婶看着徐小溪的动作又干净又利落，做饭的时候脸上没什么多余的表情，很是认真且专注在，自己好像也不敢找她唠嗑。 十分钟左右，地锅里就冒出来香气。 徐小溪闻着也觉得食指大动，猪肉自己独特的香味，远胜于自己来料理做出来的香味。 赵树志去买的两大袋子的馒头回来，等到杀猪菜盛出来，基本上在这里帮忙的乡亲们就是每人捧着一碗菜再配着一个馒头。 他一进到厨房里就闻到了香味。 “徐师傅，这杀猪菜是可以了吗？” 徐小溪点头，“嗯。” 赵树志看徐小溪热的已经冒出来不少汗，菜又这么香，“徐师傅真是麻烦你了，这杀猪菜的闻着真不错。” 外面有人进来把洗好的碗都给放到桌子上，可以开始盛菜。 徐小溪打开锅盖，热气跟香气都已经冒了出来。 龙腾飞捧着自己的相机第一时间拍了下来，然后就是已经开始馋，这个菜很香，说是用猪下水做的，其实他再没来华国之前是不吃这些内脏的东西，但自从来了这里，了解了这里的文化，就只觉得真的是太香，华国人很会吃。 一旁的大婶盛菜很是专业，接过徐小溪手里的勺子就有条不紊的给大家打饭。 徐小溪，赵奶奶，跟龙腾飞是先吃到了的，三个人端着自己的一大碗菜坐在屋里的饭桌旁。 “奶奶尝尝，这个是蒜泥，可以用五花肉来蘸。”徐小溪给赵奶奶介绍了一下。 赵奶奶听着徐小溪的话开始吃了起来，从自己碗里捞出来一片五花肉，然后就皱起了眉头。 “小徐啊，这个五花肉是你切的？” 徐小溪嗯了一声，她刚刚吃了一口自己碗里的粉条，浸满猪五花肉的香，配着酸菜的酸，一点都不腻，真是没有比这个更好吃的。 赵奶奶看着这五花肉薄薄的一片，像是一张纸一盘，关键是这肉看起来很有弹性，按照刚刚学到的方法，蘸了一下蒜泥，再放到嘴里，真香啊，爽口q弹，肥而不腻，满嘴留香，蒜的微微辣味还把猪肉衬托的更妙。 龙腾飞更是夸张，他还学会了华国人的独特方法，馒头泡进去蘸着菜汤，吃的更香了。 三个人把碗里的菜都全部吃完还意犹未尽。 龙腾飞更是对中午的喜宴向无比向往。 外面今天早上帮忙的一些婶子大叔们也很稀奇。 烧火的大婶端着碗就随便的蹲坐在一旁，手里拿着一个白软的馒头，吃的特别香，周围还蹲坐着一起帮忙的乡亲们。 “这个师傅别看长的年纪轻轻地，还很俊，但这做饭的手艺真不是吹的，这杀猪菜做的是真香，味道那是真的正正好。” 另外一个胖胖的婶子也不住的点头。 “可不是，还是城里的赵婶子有本事，请回来的厨师不一样，真香，我一会还要再去盛一碗。” 烧火大婶吃的正是津津有味的时候，就看到坐在自己对面的黑瘦的小媳妇不停的撇嘴。 “刘进家的，你这是什么表情，合着让你吃还不高兴？” 被叫做的刘进家的听到这么说自己，没好气的开口，“哪有那么好吃，我看婶子你别是没吃过什么好东西吧。” 烧火大婶倒是被她说的话给气笑了，端着碗好整以暇的看着她，“我没吃过好东西？刘进家的，不就是树志没请刘进来掌勺吗？你至于这个样子吗？人有更好的，干嘛还用差的。” 刘进家气的说不出来话，又看看周围没人帮自己开口，气的只是站起来转身就走。 胖胖的大婶看她走了才轻哼一声，“谁不知道他们两口子不孝顺，这样的人咱们村是没人敢用的。” 刘进是有手艺的，但同样的他是出了名的不孝顺，所以村里的人其实大多数也都是慢慢的对他们两口子是有意见的。 早上吃过饭，赵树志就换上衣服，主持的司仪们带着摄影也都到了，也开车出发去接新娘。 徐小溪也没什么事情做，也就乱转悠，这会厨房里已经在准备中午的席面，是一个大师傅带着俩徒弟，这个师傅是满足于赵树志想的，厨师都是膀大腰圆的。 她站在厨房门口看了一会，大概就明白这个大厨的问题，他做菜肯定全部都偏咸的，其实酱油就会让菜变咸的，但他还是照旧按照菜的份量放了盐，作为厨师，他肯定是知道的，还有肉片切得也十分的不均匀，这样菜要不就非常咸，要不就是非常的淡。 “师傅，如果酱油多放，那盐就可以稍微少一些，还有肉片要切得大小就算不能一模一样，也要差不多。” 徐小溪还是开口说了一下，毕竟这是赵奶奶侄子的席面，菜不好吃也应该在村里被议论的。 师傅刚刚就看到这个小姑娘在这里转悠了，听到她的话抬头看她一眼，“我听说早上的饭是你做的。” 徐小溪点头，“是的。” 师傅随手从案板上拿过来一把新的刀，“既然你这么会说，我想看看你的刀工。” 徐小溪沉默了一下，就接过来菜刀，随便拿过来一块卤好的牛肉，在案板上切的很快，但牛肉片大小整齐一直，薄厚程度也是一致。 师傅捏起来牛肉片看了一下，“真不错，怪不得你能做出来早上那个杀猪菜，没有过多的调味料，发挥了猪肉本身的肉香味，跟酸菜的酸味配合的很好，做的很好吃，我真想不明白为什么主家都找到你了，还来找我。” 其实来的时候就听到大家伙说早上刚刚吃过的杀猪菜有多好吃，他还特意去锅里找，就只有一勺，在人盛走之前自己去尝了一筷子。 徐小溪抿嘴笑笑，这位大师傅的直接诚恳很可爱，不过也是发现了刚刚自己没发现的问题，“师傅，你的手不舒服，所以其实刚刚加盐的时候是没控制住量，切肉的时候也是。” 师傅这才更是佩服徐小溪，“没想到这你也看出来了，确实是，我前段时间出了点事故，手腕现在有些容易控制不住，你很厉害。”他做厨师三十多年，说真的，曾经认为自己是天下无敌手，就算是什么大城市的五星级厨师他都不看在眼里，做菜这件事情不是说几个证书就能糊弄过去的，即使他一个证都没，做出来的菜那也是最好吃的，但看到这个小姑娘，还是觉得非常惊讶的。 “谢谢您的夸奖。”徐小溪很是真诚。 师傅看着这小姑娘年轻轻轻的就这么优秀，又看看自己不成器的俩徒弟。 “你们俩就没看到我的问题吗？还不过来帮忙。” 徐小溪也没再待在厨房，她到处看看，龙腾飞跟着新郎去迎新娘，根本不在这里。 农村大席一般都是先上凉菜，紧接着是热菜，最后就是俗称的大盘子大碗，凉菜各式各样，凉拌牛肉最收欢迎，卤制好的牛肉已经凉下来，切成薄薄的片，用葱短调制，滴上几滴小磨香油，葱短的微微辣味掺着牛肉的嚼劲，一盘子上来大家都抢完了。 龙腾飞是跟徐小溪坐在一桌，他也习惯大家对他的好奇，这些人热情又好奇，他丝毫没有不好的感觉，还笑着跟大家打招呼！ 只是看到被抢空的盘子瞪大了眼睛，悄悄的在徐小溪耳朵旁。 “不是，大家都这么饿吗？” 徐小溪抿嘴笑笑，低声跟他解释。 “这是大家行成的习惯，一起这么抢着吃，热闹。” 龙腾飞恍然大悟，然后等着下一盘上来之前就握着手里的叉子，蓄势待发。 赵奶奶看他这样还哈哈笑了起来！ 龙腾飞看到也跟着乐。 后面的热菜有蒜苔炒肉，菠萝咕咾肉，炒的鱼丸，小公鸡炖榛蘑等等。 大菜就是老几样，笼屉里蒸的扣碗，炸的鸡块，鱼块，还有一整条红烧鱼，炖的大肘子，软烂脱骨，肥而不腻，最后还上了甜品，黄桃罐头，蒸的红枣紫米粥，最后两道是一份把子肉，外加一份鸡蛋汤，鸡蛋汤又叫做滚蛋汤，意味着席面到此结束！ 赵奶奶在结束的时候还拿出来袋子倒了几盘菜，直接放在一起，这个又叫做杂菜，知道的人都会觉得这个味道千金不换。 等到一天婚礼结束，赵树志忙里偷闲的过来送他们。 “真是感谢早上徐师傅帮我做的杀猪菜，这是一块五花肉，按照规矩是需要送给早上做杀猪菜的师傅的。” 徐小溪看了一眼他手里提着的肉猪身上差不多最好的部分，原本以为是给赵奶奶的。 赵奶奶也看到徐小溪的迟疑，上来解释，“接着吧，这是咱们乡下的规矩。” 徐小溪也就伸手接了过来，“谢谢，真是太客气了。” 回去的路上龙腾飞还在拿着相机来回翻看自己的照片，“你知道吗？我已经得到了赵大哥的同意，可以让我把拍的照片放到我的社交账号上，我记录了一次很美好很热情很有生活气息的婚礼。”他喜欢，非常喜欢，笑的嘴角都在不断上扬。 徐小溪倒是看着自己的这一块五花肉，准备去买一些肠衣，准备加工成肉肠来吃，又香又弹，到时候可以给大家也都分一分。 赵奶奶今天对龙腾飞特别满意，等到晚上还邀请他去家里吃饭，也叫上了徐小溪一家三口。 一锅杂菜被端了上来，热的还在咕嘟。 赵奶奶每人给了一个白软的馒头。 “腾飞，尝尝，这个你在哪里都吃不到的。” 龙腾飞知道这是今天中午打包带回来的，他们那一桌都是自己人，倒也没什么，虽然心里有些难以接受，但还是夹了一筷子鱼肉，只是这个味道难以描述，它好像什么味道都有，但又好像只有鱼的味道。 赵奶奶看他像是变得很惊喜，让他掰了一块馒头蘸汤。 “怎么样？” 龙腾飞满脸惊喜，这个怎么会这么香！他后面再也不会嫌弃，这一天吃的真幸福，他对华国文化又多了很多了解，不再局限于五星级酒店。 第二天周日，徐小溪先去了一躺市场，肉摊上碰巧老板刚刚运来一头刚刚宰过的猪，要了一些猪肠衣，提着回到了店里，做好今天的准备工作后，就从冰箱里拿出来昨天的五花肉。 她先把五花肉切成块，然后才在案板上剁了起来，是有绞肉机的，但这样自己剁出来的吃起来会有颗粒感，肠也会更有弹性。 早上八点多，龙腾飞还是准时到店里来报道，自在的到厨房玻璃口站着。 “徐大厨，我要一碗面。” 徐小溪放下手里的刀，肉馅已经剁的差不多。 “好，稍等。” 龙腾飞看着里面的肉馅还有些好奇，“这个是要做什么啊？” 徐小溪打开火给他煮面条，回过头跟他说话，“做熏肠。” 龙腾飞哇了一声，脸上特别高兴，“好啊，那我可以吃一根吗？真的很期待。” 徐小溪本来也没打算卖，都是要分给一直在帮助自己的亲朋好友，立刻就点了点头。 “当然。” 龙腾飞在店里找个位置坐下，拿出来电脑忙了起来。 徐小溪把面条煮好端到他面前。 龙腾飞工作的时候很是认真，一直到面条端到自己面前的时候才发现，赶紧接了过来，笑着看她，“谢谢。” 徐小溪点头回应，上次来买手擀面的大娘又过来，昨个徐小溪休息，前天也没来吃，结果这不就两天没吃到手擀面，急死了。 徐记小餐馆[美食］ 第27节 “哎呦，小徐，你下次休息的时候提前跟我们说，或者挂个牌在门口，简直是馋死了。” 大娘从一进门就唠叨，说完才发现坐在一旁的外国人已经吃上了，她这次就没上次那么惊讶，淡定的跟龙腾飞打招呼，“你也在呢。”然后就径直走到徐小溪厨房旁边。 “还是两份，是吧。” 大娘忙不迭的点点头，又看看龙腾飞，十分好奇，“他不打算走了？准备天天吃。” 江县的大娘大爷们可不知道什么热搜。 徐小溪嗯了一声，故意神神秘秘的小声跟大娘说，“要待几天，这个人在网上很出名，说要帮咱们江县好好宣传一下呢。” 大娘听见徐小溪的话，脸上全是惊讶，还下意识的用手捂嘴，“哎呦，那，那他还怪厉害的，小徐，你好好做饭，大娘相信你，肯定让他吃的不舍得离开咱们这里，然后才会好好宣传。” 徐小溪把两份面打包好，递给大娘。 大娘拿出来三十块钱放到桌子上，然后走的时候看了一下龙腾飞。 “好好吃，有时间来家玩哈。” 龙腾飞笑着点头应声，“哎，好的。” 大娘可是满脸自傲的就出了店里。 徐小溪昨个休息，让邱月跟李护士也是空等了一场，今天一上班，就先打开了外卖软件，看到店已经上线，两个人凑在一起看了又看。 “我想吃你上次吃的剁椒鱼头。”李护士已经没办法忍耐了，上次邱月只让自己吃了一口，没人知道这两天她是怎么度过的。 邱月倒是看到上面牛肉面跟桂花糕很是想试试，剁椒鱼头做的这么好吃，应该这两样差不多的。 “那我吃牛肉面吧，顺便点一份桂花糕，这么热的天，咱们都尝尝。” 李护士拦了她一下，“不是我说，面条送过来不是要烂了，就算是这家店的厨师手擀面做的很好吃，但我觉得还是得哪天去店里吃会更好。” 邱月听到她这么说，也有些动摇，但还是想多试试，大不了就很难吃踩坑呗。 “没事，到时候不好吃，我就去医院门口去买个煎饼果子。” 李护士听她已经打定主意，也没再多说什么。 徐小溪在店里忙着打包好。 邱月两个人的外卖是一起被送达的。 两个人这次倒是没在休息室吃，换了个地方，这边是她们护士的专门的休息间。 李护士刚刚打开自己的剁椒鱼头就不自觉的咽了咽口水，就是这个香味。 邱月在一旁坐着打开自己的牛肉手擀面，其实很忐忑的，万一不好吃咋办？ 手打开盖子的瞬间就是一股香味冒了出来，跟剁椒鱼头的辛辣香味不同，是更清淡一些，还带着淡淡的似乎是药味。 李护士也被吸引住了，抬头看了过来，“哎，这个牛肉面怎么也这么香啊？” 邱月也是瞬间就激动起来，拿着筷子就先吃了一口，面条还是很筋道，没因为出锅这么长时间而有什么发软的迹象，大块的牛肉也有一种药的苦味，但是淡淡的，反而更合胃口。 李护士看她一眼，“你那个看起来也很好吃。” 邱月嘴里吃着面条，不住的点头，“真的很好吃，而且不一样，是跟剁椒鱼头不一样的好吃，就是那种说不出来，这个汤我刚刚喝了一口，很淡，但又很香。” 李护士瞬间就被勾了起来，耷拉着一张脸，“我，那个明天也点，这个老板真的太会做了，网上说的居然都是真的。” 今天早上龙腾飞又发了关于去农村吃大席的照片，看起来很香，虽然没上热搜，但讨论量依旧很大。 关护士长推门进来就看到两个人几乎是狼吞虎咽，上前本来想多说两句，但就闻到了手擀面的味道。 “这个面里居然放了中药材。”就是中药的味道。 关护士长的公公是中医，家里就常常中药味很足。 邱月听到护士长的话啊了一下，“还真的有中药材啊，这才十五块钱一份。” 关护士长又凑近一下，再次肯定的点头，“确实是中药材，是滋补的，跟牛肉相辅相成，这个配法很聪明，对所有人群都适用，你这十五块钱买了个大便宜。”又看到这个外卖袋子，“是外卖啊？店铺是哪个，告诉我一下，我也点一份。” 李护士在旁边都愣住了，关护士长是从来没点过外卖的人啊，她都要外卖链接了。 邱月立刻就把店铺名字给了过去，“就是江县一中对面乌石胡同里的那家。” 关护士长家还住在这附近，是很多年前，医院分配的房子，听完就更好奇了，想着改天去店里看看。 店里。 徐小溪已经把烤肠都给做好，用牙签都扎上了空气，准备用烟熏的方式来做，但要做的好吃，需要用好的松柏枝来熏，在这之前先要挂在通风口风干两天左右。 下午韩大爷在店里一直待着，他回家也没事干，要不就去广场跟大家伙一起下棋，但中午来的时候看到徐小溪倒腾的烤肠，他发誓这次要第一个吃到嘴里。 “这里面加了一些我自己配好的料，还有一些中药，韩大爷到时候您多吃点。” 徐小溪就把肠都挂在了店后门的风口处，这会上午准备的早就卖完了，她也是没啥事干。 韩大爷背着手站在一旁，手里还拿着一把折叠扇，一如既往的时尚。 “行，小徐啊，有你这番话，你韩大爷心里好受。” 徐小溪理解他的，自己一个人在江县生活，人老了就是喜欢热闹。 “您没事就来店里，我也经常一个人在这里。” 韩大爷点点头。 而这会远在帝都某剧组的秦时时，无聊的刷着手机，这会没她的戏，只能再旁边休息，龙腾飞这个博主她关注很久了，当然是用小号，一张张滑，看着越来越馋。 “时时姐，你别看了，也不能吃，咱们得保持，这个戏你要很瘦很瘦。”助理张小念在旁边唠叨了一下，手里递过来刚刚拿到的风扇。 秦时时是目前娱乐圈很红的女流量，去年爆了一部仙侠剧，一举坐稳四大流量小花的座位，她出道至今敬业，但黑料也算是不断，全都是因为她是孤儿出身，背后没什么靠山，能进娱乐圈也是全靠这张脸，所以好多人都在说她能走到今天肯定是背后有大金主，看着上面的席面，没人知道，她最喜欢吃的就是这样的饭菜，还有这样的席面打包带回家，小时候总是偷偷去蹭人家的席面，然后带回去的杂菜怎么热都好吃，可长大以后很少能吃到。 秦时时记下了这个店铺。 “还有半个月就杀青了，到时候我放假，你也放假。” 张小念坐在一旁，幽怨的叹了一声气，“不行的，花姐说让我盯好你，忘记上次你出去旅游，结果跟某个人撞了ip地址，就传说你给大佬生孩子去了。” 秦时时挑挑眉，在娱乐圈这不是常态吗？ “没事，我说服她。”嘴上说着，手上默默地保存这些图片的美食，高低要去一趟的。 徐小溪这两天在盯着要做的烤肠，两天风干后，就找了一处可以点东西的小院子里，把弄好的柏枝都点着，但又不能有明火，只能不断地烟熏。 这个活要时刻盯着，不然的话，肠要不会外面黑焦，里面不熟。 徐小溪把柏树枝放在炉子里，里面还加了不少的橘子皮，上方吊着肠，反覆烤制，这些烤完还需要在通风处继续风干。 不过烤肠上已经沾满了松树枝特有的清香，烤出来的油脂滴在松柏枝上，碰发出的香味更是别致。 这几天龙腾飞也在盯着，他那边公司已经在催他回去上班。 中午龙腾飞背着自己的包在餐馆里，他半点都不想去上班。 徐小溪直接给他摘下来五根，放在袋子里，里面写上做法跟吃法。 “这些给你带回去。” 作者有话说： 第27章 砂锅腊肉饭 ◎“吃光光”◎ 龙腾飞看着徐小溪给自己准备的熏肠, 一时间很是感动，眼泪汪汪的，伸手抱着徐小溪。 “徐大厨, 你是个最有爱心的大厨。” 王大爷郑大娘还有陈思都来送他。 王大爷啧了一声, “松开，可以别抱了, 你再晚就赶不上飞机了。” 龙腾飞松开手, 又仔细的把熏肠放在自己的名牌包包里，也完全不管会不会蹭上味道。 陈思也跟他抱了一下, “感谢你对我们的帮助, 受益匪浅。” 龙腾飞手里提着熏肠一点都不舍得松手。 “我有机会还会再来的。”然后就雄赳赳气昂昂的走了出去。 大家其实都很不舍得他。 王大爷站在店门口看似嫌弃，但还不住的唠叨，“这个小飞是个实心眼的好人。” 周末, 徐小溪提前在店门口挂牌说休息，她要回徐家村，早些日子在家里种的菜都已经要长出来了。 徐淮要补课, 只有徐池跟着徐小溪一起坐大巴车回去。 朱银嫂子现在是在镇上租了一个房子，一个月也就两百块钱, 在这里距离徐家村近, 唐山也是把全部重心都放在了鱼塘。 唐糖在镇上一所幼儿园上学，一家人的日子也算是安稳下来。 徐小溪到镇上买了两箱牛奶, 一箱牛肉，还有一兜水果, 以及自己做的熏肠, 按照地址就去了唐家。 朱银嫂子正在家里做午饭, 开门看到是徐小溪还挺高兴的。 “快进来。” 徐小溪看她手上还拿着锅铲, “做饭呢, 我今天要回去看看我种的菜，想着过来看看唐大哥。” 朱银嫂子围着围裙过去开门，笑意盈盈的。 “来就来了，怎么还带东西。” 徐小溪进到院子里，这是个平房，总共三间，不临马路，不过出了门右拐到胡同直走，就能到马路上，有个小院子，还摆放了一些花花草草。 “收拾的很干净。” 朱银嫂子笑着摆手，“随便弄一弄。” 徐池跟在旁边手里也提着东西，进了屋里，唐山在教唐糖识字。 朱银嫂子又非要去街边的凉菜亭里调几个菜，夏天的凉菜亭就在路边开着，不想做饭或者家里来客人就去调一下，什么凉拌猪耳朵，凉拌面筋，凉调卤猪蹄，放上做好的油泼辣子，爽口又解馋。 徐小溪在唐家待了一顿饭的功夫，知道鱼都长的很不错也很放心。 从镇里走到村里，差不多十几分钟，路上碰见人也都不认识，所以也省的去打招呼。 只是徐小溪跟徐池打开门就发现上次回来种的菜不仅没出，地都被人乱翻了一遍，所有的东西都被糟蹋了。 徐记小餐馆[美食］ 第28节 徐小溪站在门口看着前面盖起来的三层小楼，就知道问题是出在哪里了。 “走吧，回家。” 徐池拉着徐小溪的袖子，有些不理解，“小姨，就不管了吗？” 徐小溪把门锁上，语气平稳，算起来自己也是活了两辈子的人，这些事情都是小事，“管，但你没证据，没证据的事情说也没用，我们先回去。” 徐池皱着眉头。 徐小溪回家的路上就在网上买了一个监控，“等到了，我会托唐糖妈妈帮我们悄悄装上，做事情如果没把握的前提下，不要做，因为那只是徒增烦恼，一击即中才是正道理。”她不怕教孩子这些东西。 “我知道了，小姨。”徐池点点头。 徐小溪还记得当年比赛的时候，同行趁自己不注意时给自己做了一些手脚，让她输掉了那场比赛，她也要求过重新查证，但没有证据，不过是白白闹了一场。 她回到县里在家里休息一会就去了店里准备明天要用到的。 龙腾飞已经在社交账号上分享了徐小溪做熏肠的一些照片，大家都被他给馋死了。 不过江县也没来太多外地游客，有很多江县人倒是来买桂花糕，说是要捎给在外地的亲戚朋友，还过来问徐小溪的熏肠卖不卖。 徐小溪的熏肠其实本来就没做多少，一般的猪肉她不太想动手去费时费力的做，也很难遇到像赵奶奶侄子那么用心的样的猪。 时常早上来买面的大娘早上又过来，到店里先看了一圈。 “那个外国人走了啊？” 徐小溪点头，给人打包，“是，要回去忙工作呢。” 大娘靠在台子旁失落的叹了一声气，“这过来看不到，还有些不习惯哈，我家亲戚说你做的那个熏肠还有吗？想买一些，让我寄过去。” 徐小溪这两天是老碰到来问这个事情的。 “不卖的，主要是没遇到好的猪肉，不过我这边匀给您一根，可以尝尝。”徐小溪做好的基本上都已经各家各户分完了，自己手里也就只剩下四五根。 大娘有些失望，不过她也知道不能强人所难。 “行，大娘可爱吃熏肠了，记着你的情。” 徐小溪给她拿了一根，在头部是有线穿着，正好可以提着。 晚上在店里吃饭的时候，徐小溪被周老师拉进一个家长群里，里面还有赵明柚的妈妈。 周老师单独给徐小溪发了消息。 “徐淮小姨，初三依旧是我来担任徐淮同学的班主任，另外，初三四班也是初三的最后一个重点班，徐淮最后一次考试考的很不错。” 徐小溪看到这个信息的时候是有些惊喜的，不过也觉得是意料之中的，徐淮是很聪明的孩子，但凡只要他愿意把心思都放在学习上，加上之前底子并不差，进步当然会很快。 “谢谢周老师，我会转达给徐淮的。” “不用客气，徐淮小姨，另外咱们学校这边的意思是，初三是非常重要的，咱们每年的初高中分流，都会有很多孩子的分数线都到不了建档线，如果长远来看，徐淮要上重点大学，那现在就要抓起，明年考入江县一高的重点班，才有可能。”四个重点班就是按照排名来分的，四班就是第一百五十名到第两百名，只是这个他没说，不重要，根本不重要。 周老师说的很是中肯。 江县是贫困县，而且人口数量很多，升学压力很大，要想有个好的学校上，自然要比大多数人的成绩都要好，更要卷。 徐小溪想到这个看了一眼徐淮，又回复周老师。 “是，您说的对，我也希望徐淮能继续加油。” 周老师还是很欣慰的，他教书育人这么多年，看学生的眼光很准，徐淮虽然之前会经常打架，但学习成绩还能保持在中等。 “好，那就明天来上课吧，初三的四个重点班全部提前开学。” 徐小溪把手机递给徐淮。 “收拾一下，明天就要开学，赵明柚也跟你一样。” 此时此刻赵明柚也在家里收到了这个信息，赵妈刘巧丽是万分高兴，去学校总比在家里强，在家里跟她生气吵架，去了学校自己也能轻松一些。 “正好，好好学习，别一天到晚的打哈哈。” 赵明柚愤恨的夹了一筷子盘子里的熏腊肠，小姨给的，只不过亲妈无能，他想吃熏的腊肠饭都吃不到，因为亲妈不会做。 “行。”肠吃起来是真的香啊，肥而不腻，里面的肉又很劲道，很清香。 刘巧丽看儿子夹了肠，自己也赶紧补了两筷子，总共就没多少，可不能都让这小子全吃 。 第二天上午，徐淮抱著书去学校报道。 这会的江县一中很安静，初一初二都没开学，只有初三的四个班新生，一共三层楼，楼的两边和中间都有楼梯，他们的班级在二楼，从中间的楼梯走上去左边数第四个班，赵明柚已经到了，在收拾桌子。 原来他们班的进到这个班的有三四个，比他们俩好的分在了前面的班里。 赵明柚可丝毫不在乎，他最高兴的是跟徐淮能继续在一个班，那就说明未来一年，他有饭吃，这简直是最大的好消息，冲着徐淮招手让他过来，拍了拍自己的后面桌子。 “我给你擦干净了，桌兜也都收拾好，咱们今天好像就报道，住校的去收拾宿舍顺便买一些日用品，明天正式上课。”说完眼珠子一转，“那一会能去店里吃饭吗？我想吃小姨做的腊肠饭。” 徐淮把自己的书放在书桌上，坐在板凳上。 “我家里的肠也没多少，都让你吃了，我吃什么？” 赵明柚觉得徐淮格局小了，真的，骑在板凳上转过身。 “咱们俩不是兄弟吗？是兄弟就要有福同享。” 徐淮看他一眼摇摇头，“张悬没进来，他还在外地呢。还有一个兄弟你是半点不提啊？” 赵明柚被徐淮这么说，还真的想起来他还有个好朋友呢。 “等他回来请他去小姨店里吃饭，这样他肯定不会怪我们的。” 徐小溪这会在店里总觉得耳朵很痒，按照迷信一些的说法，就是有人在背后念叨她。 徐淮还是没能扭过他，两个人在学校里收拾好之后就一起去了店里。 徐小溪在店里厨房里收拾，她跟徐淮说好，等他到学校里收拾好回来一起回家的。 赵明柚其实放暑假这些天，还真的几乎很少来，他在家里被亲妈格外关照，作业也很多，小跑着进到店里。 “小姨，小姨，我来了，店里还有什么吃的吗？” 徐小溪在洗碗，听到声音就知道是谁？ “你想吃什么就会有什么。” 赵明柚听见这话一幅感动得就要哭出来了，“我就知道小姨永远都是对我最好的。” 徐淮觉得他十分让人恶心，压根不想看他，还是直接揭穿。 “小姨，他想吃腊肠饭。” 徐小溪这会也把碗筷都放到消毒柜里，从厨房里出来。 赵明柚笑起来眼神里很是真诚，会让人想起来真诚小狗。 徐小溪想着还剩下的两根，一根能做上两碗。 “行，这个很简单，你们等着吧。” 赵明柚听见这话明显眼神比刚刚要亮更多。 徐小溪到厨房里找出来两个砂锅，洗干净，然后再用厨房用纸把里面的水都擦干。 砂锅放在两个煤气灶上，里面轻刷上一层油。 米淘洗干净直接放到砂锅里，里面倒入热水，大概高过米饭一层就差不多，然后洒上适量的盐，酱油调色，肠切成薄薄的片，每个砂锅半根，中间打上一个黄澄澄的鸡蛋，直接开火蒸上。 徐淮跟赵明柚在餐厅里坐着还在吵嘴。 徐小溪出来看到他们都觉得好玩，“初三开学压力会更大，你们有什么想吃的，随时到店里来，我给你们做。” 赵明柚无数次感慨这才是真亲人。 “谢谢小姨，小姨以后徐淮徐池不孝顺，我给您养老送终。” 徐小溪刚刚端起来一杯茶，听到这话差点一口呛到。 砂锅腊肠饭差不多也就蒸煮了二十分钟，先是大火后面转的小火，属于米饭的香气跟腊肠的香味就慢慢的从厨房里透出来。 赵明柚真的很馋，他还是小时候的时候爸妈暑假带着他出去旅游，在一个地方吃过一次，就一直念念不忘，其实县城里也有别家是专门卖的，但总是很难吃。 徐小溪到厨房里看了一下砂锅腊肠饭，米饭已经蒸的粒粒分明，米是她去买的长的大米，这种除了贵没别的缺点。 “好了，你们俩来端一下。” 两个人每人一碗，坐在餐厅里，一打开盖子，就是米饭的焦香还有腊肠的清香以及肉香。 赵明柚拿起来筷子搅拌一下，才发现贴着砂锅的米已经有一层焦，看起来是十分的香，米饭跟腊肠搅拌掺和在一起，以及上面的鸡蛋，微微咸味，迫不及待的就吃了一大口，全是满足。 两个大小伙子吃饭，也不是细嚼慢咽，还有些狼吞虎咽。 徐小溪站起来给他们俩倒上一杯冷泡茶放到桌子上，不忘嘱咐一句。 “慢点吃。” 话音刚落外面就有一个年轻的女声一口普通话。 “请问，现在营业吗？” 徐小溪抬头看过去，觉得有些奇怪，这会虽然天还没完全黑，但还戴着墨镜，不过看身型高挑，黑长发大卷，手提着一个大包，不由的又想起了龙腾飞。 “不好意思，已经暂停营业。” 秦时时是昨天结束的拍摄，今天就立刻飞过来，然后就到了这里，结果还是没赶上，从今天早上到现在就喝了一瓶水，闻着店里的香味，她是真的饿了。 “我是慕名来的，一天没吃东西了。”她是个演员，摘下来墨镜，脸上的表情是可怜巴巴的。 徐小溪想起来陈思叮嘱的，还是要对外地游客宽容一些，毕竟他们也不在江县，来一趟不容易。 “那你快进来坐。” 秦时时就知道这招很好用，没想到老板是个很年轻的女孩子，真是人美心善。 徐小溪给她倒上了一杯温茶，“先喝点温的。” 徐淮跟赵明柚都习惯了，头都没回，自顾自吃饭。 秦时时看他们俩吃的这么香，是真的也有些馋。 “赵明柚，你在干什么？”徐淮看着他从自己碗里挖了一大勺出去。 赵明柚的已经见底了，实在太好吃，他想多吃一口有错吗？ “你太小气了，徐淮，我就是想多尝尝怎么了？” 徐记小餐馆[美食］ 第29节 徐淮面对这样的人只剩下无语。 徐小溪看了一下店里剩下的东西，也就只有一根肠，还有米饭，两根青椒。 “不太好意思，我们店里现在上面的东西都没了，只能给你炒个菜，蒸米饭。” 秦时时都可以的，她忙点头。 “真是不好意思打扰你了。” 徐小溪倒也没觉的麻烦，她很喜欢做饭，别人能觉得自己做的饭好吃，是很幸福的感觉。 “行，那您稍等。” 徐小溪先在电饭锅里蒸上米饭，因为店里要给剁椒鱼头配米饭，所以她买了一款贵一些的，这个能够快速蒸好米饭，大概也就十分钟左右。 这边把熏肠切成片，青椒也是。 热锅放油，熏肠倒进锅里，瞬间就是滋啦啦的油响。 赵明柚闻到香味，打了一个饱嗝，怎么回事，他亲妈也是在家里爆炒过的，怎么没这个香味，炒出来的很难吃，所以后来他就委婉的让亲妈只蒸着吃了。 青椒在锅里炒到断生就行。 一碗米饭，配上一盘菜，外加一杯冷泡茶。 徐小溪十分钟就给她端了过去。 “这个青椒有些辣。” 秦时时闻着这个香味已经完全顾不上了，拿着筷子就先扒拉着吃饭，真香，龙腾飞果然没有骗人，腊肠上面的香味很是清淡，一点都不油腻，还有青椒的辣味，再加上米饭的甘香，非常下饭，她宣布自己是饿死鬼托生的。 徐小溪看她吃饭的样子很熟悉，仔细一想，不就是赵明柚跟徐淮。 “慢点吃，吃的太快对肠胃不好。” 秦时时已经没时间多说话，只点了点头。 徐小溪也没站在她身边，到厨房里去收拾刚刚做饭的灶台。 赵明柚跟徐淮也在帮忙收拾后厨的垃圾，提着一起倒在胡同外面的大垃圾桶，一般都是等到明天早上四点多，就有垃圾车来收走。 秦时时几分钟就把饭都吃完了，冷泡茶也一口没剩，本来还打算这次的休息时间，还要出国去玩一次，但她决定在江县找个酒店，每天都过来这里吃饭，什么时候开工再回去，看着面前光盘的，她拿出来手机拍照发了微博营业。 配文“今天第一顿，吃光光。” 不过一眨眼的功夫，下面就全是评论。 “啊，宝宝，想你。” “看给我们姐姐饿的，工作室出来挨打。”后面就是艾特。 “看着这个桌子像是个小饭店里，姐姐在哪里度假啊。” “姐姐要好好休息啊，等你回来。” 当然像秦时时这样的流量，黑粉也是粉。 “呦，还吃光光，又在营销这种吃不胖的人设。” “很怀疑她真的吃了吗？是助理吃的吧。” “冷知识，倒掉也是可以的，或者拍别人的空盘子。” …… 下面就是粉黑在吵架。 秦时时完全没管，挑选了前排回复了一下，就关掉了手机。 助理张小念这边已经收到花姐的电话。 “叮嘱她少吃点，现实胖一斤，上镜胖十斤。” 张小念赶紧答应下来，打工人没有人权，打开手机就给秦时时发消息。 张小念：姐，花姐说让你少吃一点，下个戏都已经签下来了。 秦时时：乖，我会注意的。 秦时时说完就提着自己的包站起来到台子前面。 “老板，多少钱？” 徐小溪想了一下也就收了二十五块钱，其实那根肠是更贵一些。 秦时时扫码付过去，也没多说话，又戴上自己的墨镜出了店里，随便在路边扫了一辆自行车。 六点半的江县很热闹，临街的店铺有很多老板都在准备吃饭，因为天气比较热就在路边放上一张可折叠的桌子，一家人围着吃饭，还有很多小孩骑着小自行车在跑来跑去，街道上私家车很少，大车也就只有破旧的公交车在缓慢地移动。 秦时时突然觉得节奏就慢了下来，像是内心深处得到了治愈。 不过网上这会有些闹翻天。 网友个个都是侦探，已经发现大明星秦时时刚刚发得微博的漏出来的桌子跟龙腾飞更新的江县的一家美食店一模一样。 “不是吧，秦时时真的去吃了。” “这么看来，那家店不是营销啊。” “勿q，我姐刚刚结束一部戏，在休假。” “怎么可能，那可是秦时时，她还会不带助理，自己跑到那个鸟不拉屎的地方。” “哎，楼上的，你说话很没礼貌，江县是我的家乡。” 下面的有很多人都在猜测。 秦时时打开某app点评，在里面找了一家评价什么都不错的酒店，今天就住在这里，前台办理的是一位年纪比较大的阿姨，不关注娱乐圈，所以看到身份证上的人也没什么反应。 秦时时回到酒店房内就接到了好朋友的视频。 “怎么，你不会真的在江县吧。” 赵昭跟她很早之前就认识，但娱乐圈很多人以为她们是对家，毕竟在同一个年龄段的女演员，又戏路相同，其实她们是好姐妹，在没出名之前两个人就认识。 秦时时无聊的趴在床上，“是啊，我跟你说，那家店真的很好吃，网上一点都没夸张，我建议你来试试，我今天到的时候店里已经不营业了，但我说我一天没吃饭，老板心地善良又看我可怜，去给我炒了一盘熏肠跟青椒，还有一碗香喷喷的米饭。”她说着的时候还在回味。 赵昭有些不相信，“真的假的？” 秦时时翻了个白眼，“当然是真的，你不是要进一个开店宣传华国美食的综艺吗？你要来看看吗？” 赵昭目前也在休息期，为了下一个综艺准备，这个综艺是当前某电视台比较火的一个。 作者有话说： 日更，每天最低六千，没什么意外都是晚上六点更新哦，感谢大家的喜欢，你们真的太可爱了。 ps：说个题外话，有木有人吃过杂菜，带回家在锅里咕嘟咕嘟以后得味道简直绝了，记得之前都是有些人家办完事情，然后晚上挨家挨户的送杂菜，现在都是折菜，真的巨好吃。 第28章 抢熏肠（已捉虫） ◎“那是不够卖”◎ 赵昭被好朋友这么极力安利, 心里很是动摇，打开了购买飞机票的app。 “我看一下日期，那个综艺也没多几天就进组, 还是羡慕你啊, 这次能休息好久。” 秦时时拿着手机在床上翻个身，叹了一声气, “我这也是一直工作换来的好吧, 不过说真的，那个熏肠, 别的地方还真做不出来, 想着明天去吃一下那个腊肠饭。”她就是这么想一下在店里闻到的味道，都觉得一直在流口水。 赵昭本来还在犹豫，但看她的表情, 在手机上定了明天上午的机票，恶狠狠的开口。 “你最好别是骗我的。” 秦时时笑了起来。 徐小溪在店里等到秦时时走了没多久，就关上店也跟徐淮一起回家了。 徐池今天跟陈耳东一起去了学校门口的书店, 买了一些卷子回来写，他就中午到店里吃了饭, 然后下午又回来, 多年养成的习惯让他很是省心。 赵奶奶在小区单元楼前面的一片空地上跟大家伙一起跳广场舞，她有些四肢不协调, 但耐不住自己高兴，愿意怎么跳就怎么跳。 汪爷爷在一旁管着给大家放音乐。 徐小溪跟徐淮从旁边经过, 其实到晚上八点广场舞就会停, 不然就是会扰民, 记得因为这件事情, 大家还一起吵过架。 “汪爷爷, 吃过饭了？” 汪爷爷虽然年纪大了一些，但耳朵还是很好使，一点都不聋，只是音乐的声音太大，“啊，吃过了，做的你送的熏肠。”说完还竖起了大拇指表扬徐小溪。 徐小溪抿嘴笑笑挥挥手就回家了。 第二天一早，徐小溪就习惯性生物钟，五点醒，她的作息非常规律，基本上到家九点就能洗漱收拾好，然后睡觉，在江县住着根本不会熬夜。 徐小溪把生活费放在客厅的桌子上，徐淮早上洗漱好就会拿上钱，坐公交车到江县一中。 徐池是目前家里唯一闲着的。 徐小溪早上照旧骑着电动车去菜市场采买，这个时候的蔬菜确实是最新鲜的，菜市场的一些菜不是从外地进来的，而是乡下的种植大棚的农户早早的起来采摘好的，有的是完全不打农药，跟打了农药的还会分堆放。 早上买了一些自家吃的菜，八点多，店里差不多开始上人，她把今天需要的都准备好，也就没啥事，前两天立秋了，但天气还是一如既往的热。 秦时时是一觉睡到了上午十点，醒过来打开手机看到时间的时候还很惊讶，说实在话她每天都处于高压的状态下，神经绷紧，睡着需要耳塞，眼罩，以及吃药，但很意外昨天晚上没戴眼罩，只用了耳塞，就一夜无梦，睡醒精神抖擞，简单的洗漱好，戴了一个黑框眼镜就出了酒店，扫了一辆自行车去了徐家餐馆。 王大爷跟韩大爷正在店里缠着徐小溪做熏肠，没有别的原因，当然是自己没吃过瘾。 徐小溪手里打包着外面，面条还有五份，剁椒鱼头也就只有两份，因为好多人都吃不上，她就加了量，现在剁椒鱼头是每天让江大叔送十五份，因为龙腾飞的原因，她的店在江县也火了一阵子，但江县紧追潮流的年轻人太少，都是一些不知道热搜啥的老年人，他们是只认准味道的，其他都白瞎。 “不是我不做，是很麻烦，而且最重要的是没有很好的猪肉。” 秦时时进来就看店里还有一个空位，其他座位上有三两个的学生，还有几个戴着眼镜的中年人，她先把自己的包放桌子上面，然后就过去点菜，看着旁边的黑板上的菜，没有腊肠饭，可惜了。 “老板，今天来个剁椒鱼头，外加一份冷泡茶跟桂花糕。” 徐小溪点了点头，转身到厨房里，剁椒鱼头只需要放上剁椒，上锅蒸就好，最后浇上热油，米饭都是电饭锅里现成的。 韩大爷主要是想把这么好吃的熏肠也给在帝都的孩子们寄过去一些。 “那小徐，你觉得什么样的猪肉是好猪肉啊？” 徐小溪想了一下，“就这次做熏肠的差不多，散养，尽量别用饲料喂养。” 韩大爷跟王大爷对视一样，听着徐小溪说的这还不简单，“我记得当年我们下乡插队的时候，生产队的猪就是这么喂的，那会也没现在的饲料，什么乱七八糟的。” 徐记小餐馆[美食］ 第30节 王大爷也十分赞同的点头，“可不是，之前还总觉得现在的猪肉没过去的香，谁知道不是错觉，那会的猪需要上山去割猪草，喂红薯杆子跟叶子，猪长的也好。” 他说着还有些感叹，那会的猪就是香，过年的时候生产队杀猪，自己也能分到几两肉，白面包上饺子，都不舍得吃，那个香的流油，真是越想越馋。 徐小溪收拾了一下柜台，“是啊，所以咱们现在想吃到这么好的，可要费很大的力气呢。” 这类的猪肉现在可是很贵。 秦时时在旁边听着，估摸着这熏肠是吃不到嘴里了，很是遗憾。 徐小溪给剁椒鱼头浇油，另外盛出来一碗米饭一盘端到秦时时的桌子上。 “请慢用。” 秦时时早上也没吃饭，就等着这一顿呢，先拿出来手机拍了照片给赵昭发了过去，然后打字。 秦时时：我跟你说，你下午到这里，是吃不上了，我刚刚发现这家店基本上到中午就关门，压根就等不到下午。 赵昭这会已经在机场，准备登机，看到消息无奈的摇摇头，然后就是给发了长达六十秒的语音，才算是解气，明知道自己吃不上，还给自己发照片，可恶。 秦时时吃着剁椒鱼头只是感叹，为什么会有这么好吃，秘诀都在剁椒上面，鱼头明显能看得出来也是特意经过挑选的，不过她发誓，这家店比她在任何地方吃过的都好吃，边吃边被辣的流眼泪，但还是止不住，她是个不太能抗辣的人，赵昭可以，她是川妹子。 王大爷跟韩大爷刚刚还在为熏肠烦恼，这会已经在拌嘴。 “要是咱们能开个养猪场就好了，起码不缺吃的。”王大爷还真是这么想，毕竟一头猪身上浑身都是宝。 “谁来管，谁来养，再说咱们也年纪大了。” 韩大爷是觉得不服老不行，心有余而力不足。 在旁边吃饭的几个中年人其实江县一高的老师，戴眼镜的高老师听得更是认真，这些天他可是经常关注微博的，也看到了热搜，真是没想到还能火到有名人来宣传吃，所以基本上他也是每天都点外卖或者有时间就来店里吃，只是这么听着就知道自己错过了什么，什么熏肠，他怎么完全不知道，他可是徐家餐馆的忠实粉丝，出了好吃的，他都没尝到味就没了，真是让人伤心。 徐小溪上辈子去参观过一家做的还不错的养猪场，因为当时的酒店要跟对方的达成长久的合作，她作为主厨，对食材把控一向是最严格的，那会的酒店每天要供上百个住户的餐食。 养猪并不是一件简单的事情。 秦时时吃饱喝足带上自己买的冷泡茶跟桂花糕迎接自己好朋友的到来。 赵昭在省里下了飞机，又打了黑车，七拐八绕的才到这个江县。 秦时时提前在酒店门口等着，看到她从出租车上下来，连忙就跑了上前。 “欢迎大明星来到江县。” 赵昭脸上丝毫没有高兴，很是疲惫，她拍戏都没去过这么难到达地方，快给她累坏了。 “我告诉你，秦时时要是不好吃，咱俩绝交。” 秦时时讨好的笑着给她接过来行李箱，“哎呦，赵大美女别生气，生气可就不漂亮了，你在这里的一切吃喝，我承包，好不好？” 赵昭冷哼一声，“快点，快点回去，我饿死了。” 秦时时给她定的房间就在自己隔壁，江县外来人口本来就不多，所以酒店经常十房九空，想住哪里就住哪里，前台就是老板娘自己，手机外放的斗地主，接过来身份证，看了一眼，这两天是啥好日子啊，来住的都是美女。 “你好，这是你的房卡。” 老板娘说话还略带一些江县口音。 赵昭看着这酒店的环境竟然意外的还不错，虽然跟大城市的五星级没法比，但很不错了。 秦时时把冷泡茶跟桂花糕摆在她的面前。 “舟车劳顿，你先吃这个吧，我上午特意从饭店里打包来的，明个再去那店里吃饭。” 赵昭简单的洗了一下，她也没化妆，觉得太麻烦，坐下来就先打开瓶子喝冷泡茶，沁香扑鼻，后味淡淡苦味，解渴又好喝，还真别说。 “不是，这是在那个店里买的？” 秦时时就等着看她的表情，“怎么样，没骗你吧。” 赵昭是真的很饿，拿起来桂花糕已经不再品味，陪着冷泡茶一盒八块全部吃完还是意犹未尽。 “不是，那剁椒鱼头要有多好吃啊？还有那个熏肠炒青椒。” 她才是正宗的吃货。 秦时时两手一摊，“剁椒鱼头你可以吃，但熏肠你肯定吃不上，我今天早上去店里，还听到两个大爷缠着老板做熏肠，但老板说没好的猪肉不做，要求挺高的。” 赵昭这会没那么饿，不想动的摊在床上，“那是要求很高，这厨师不会是大有来头吧，听你这么说起来，总觉得她像是武侠小说里的高手，重新闯荡江湖。” “好了，知道你上部戏是武侠剧了。”秦时时很是无奈，其实那部武侠剧她也争取过，但输给了闺蜜，其实也没啥，但在营销号那里她们俩已经是老死不相往来的仇人，见面都会互扇巴掌的那种。 徐小溪下午把店里收拾好，就跟徐池一起回家，今天六点不到就收工，在家门口正巧碰见赵奶奶跟汪爷爷，两个人愁眉苦脸的。 “奶奶，这是怎么了？” 赵奶奶手里还拿着老旧的蒲扇，“这不是正巧在等你吗？”说着还有些苦笑。 徐小溪是从心底里就把赵奶奶当做一家人的，这样的邻里关系她是十分珍惜的，“有啥事您跟我直接说。” “就是上次我那个侄子，赵树志，他这不是养猪，侍弄庄稼菜地有些方法，我们也不知道，他跟别人合伙一起弄了一个养猪场，说起来猪也不多，也就十几头，结果他那个朋友跑了，就剩下这猪圈里的猪，说啥不是用的普通方法养的，所以贵，可跑遍这周边的几个县里，也没人愿意要。” 赵奶奶是真的疼这个乡下侄子，人能干，也孝顺，有啥都惦记着他们老两口，这是刚结婚，要是因为这事情小两口再吵架多划不来。 徐小溪让徐池先回家，听到这话其实有些惊喜。 “奶奶，我这边倒是有人想要我上次做的熏肠，但是具体多少人要，我还不清楚。” 赵奶奶听着这话，拉着徐小溪的手，“甭管多少，能给卖出去就行，我跟你说，比烂在手里强。”眼看着猪已经可以出栏，再养下去只能更亏。 “别着急，肯定有办法的，您跟爷爷先回家去，我这边就去联系人。” 赵奶奶心里虽然还是担心，但听着小徐的话，心里安定不少。 徐小溪到家里拿出来手机，先找了王大爷跟韩大爷。 “事情就是这样的，上次吃的也是他提供的猪肉，所以您看您能帮忙看看，有多少人想要吗？” 王大爷一拍大腿，语气里全是惊喜，“真的，还有这好事呢？等着啊，小徐，我去给你问。” 挂了电话，王大爷就站起来给挨个给自己的老伙计打电话。 王志刚在家里正在逗闺女玩，看着亲爹像是在谈几百万的大生意。 “爸，你干啥呢？” 王大爷站在客厅里瞥了他一眼，不耐烦的开口，“少管，有你吃的就不错了。” 徐小溪倒是拿过来一个本子在写写画画，可以做熏肠，以及熏排骨，只是自己也帮不了全部。 韩大爷也是在推荐给自己的别的外地的朋友。 第二天一早，徐小溪到店里在黑板上写上会做一些熏肠还有熏腊肉，熏排骨，如果有人想要，可以来她这里登记。 赵昭被秦时时馋了一早起，七点多俩人就起床，简单收拾一下，早上有些雾气，温度也低，不过从酒店出来骑着自行车，有的早餐店门口都坐满了人，还有人在排队买早饭，以及路上的洒水车慢悠悠的走着，路边的街坊邻居在打招呼。 秦时时深呼吸一下。 “真舒服啊。” 赵昭也是，别的不说，在这里没人能认出来她们俩，就自由自在了多。 “我觉得我们俩也是傻，之前跑到国外去度假，以后咱们就来这样的地方，多待待，我还是喜欢国内，有烟火气。” 秦时时也肯定的点头，“等会让你吃上好吃的，你就更会觉得没来错。” 徐小溪在清理鱼头，江大叔刚刚骑着电动车送来的。 “你好，现在营业吗？” 秦时时进来看店里一个人都没，跟赵昭一起站在店里看了一圈，就发现了黑板上的字。 徐小溪穿着围裙从厨房里出来。 “你好，营业的，请问吃些什么？”她说完才抬头看过来，是那天说一天没吃饭的美女，后面还有一位。 秦时时走到徐小溪身边，“这个黑板上说的熏肠，是什么时候能做啊？我们能要一些吗？” 徐小溪点头，“可以的，原先是没好的猪肉，现在解决了这个问题，你要几根？” 秦时时用胳膊肘碰了一下赵昭，又使了使眼神，压低了声音，“你过几天去那个国外的美食综艺，是不是要带什么美食，我保证你把熏肠带过去，肯定能震惊到那帮老外。” 徐昭昨天晚上虽然已经吃了桂花糕，但现在还是想亲自尝尝别的。 “老板，我想要一份剁椒鱼头，她要一份面。” 秦时时疑惑的看她一眼，这是整的哪出啊？ 徐小溪笑笑，也很识趣的没接着说刚刚的话题，打好单子就去了厨房。 鱼头先清理出来一条，用料酒腌制上，另外开始煮面条。 “小徐啊，小徐，我还是两份面，外加一个剁椒鱼头，我那个孙子从省里回来要在咱们这里上初中，说是喜欢吃辣的。” 还没见到人就听到声音，是一直来店里早上买面条的大娘，还跟龙腾飞一直打照面的那个，姓程，夫家姓魏，他们家平时就她跟老爷子俩人，现在孙子要回来，别提多高兴，老两口都有退休金花着。 徐小溪从厨房里出来，牛肉汤已经煮上。 “好，那他是上几年级啊？” 程大娘靠在前面的台子旁边，满脸的喜气都掩盖不住。 “初三，初三，去的是重点班，我记得你家的徐淮是不是也在重点班？” 徐小溪边打印单子边说话，“是呢，今个第一天开学。” 程大娘很是高兴的长舒了一口气，“我跟你说，你做的饭好吃，那小子挑食，我第一顿就要镇住他。” 徐小溪笑起来眼睛弯弯的，“行，我保证还是之前的味道。” 程大娘信得过徐小溪，这个小徐就看开的店就知道人品不错，那句话咋说的，别看人说什么要看做什么，平时瞧着冷冷清清的，但人特别好。 “大娘等着呢。” 徐小溪进了厨房里，又另外起一个锅开始下面，鱼头也多腌上两份。 程大娘看店里已经有客人，热情的朝她们笑了笑，才瞅到黑板上的字，又扯着大嗓门开口。 “小徐啊，你这又有熏肠了，我先要二十根，那个熏排骨要十斤，肉要十斤。”她这些都不知道能不能给亲戚朋友分的。 赵昭跟秦时时在旁边听着对视了一眼。 “真那么好吃吗？” 秦时时无奈的翻了个白眼，“我都吃过了，还能骗你。” 徐小溪把秦时时的面条先端了出来，“请慢用。”然后就到前台后面，“程大娘，把您要的写在这个单子上，方便我统计。” 徐记小餐馆[美食］ 第31节 程大娘又在熏肠上加了十根，然后提着自己打包好的面条跟剁椒鱼头回去了。 魏桦上初三，他性格很内向，戴着一副眼镜，这次从市里回到县里上学，也是他爸妈担心他的状态，特意给送回来的。 程大娘跟程大爷是完全不知道内情，只觉得孙子回来就高兴。 “来，魏桦，这是你的，我听你爸妈说你爱吃辣的，这家店里的饭菜都做的很好吃。” 魏桦对爷爷奶奶很是孝顺，虽然没什么胃口，但还是打开了，只先闻到这个味道，就食指大动，然后吃了第一筷子就慢慢加速。 程奶奶看着孙子这么喜欢，自己也放心的吃了起来。 “我跟你说，奶奶在他们家定了熏肠，到时候接着给你做好吃的，你就安心上学。” 魏桦是真的觉得这个好吃，香辣但不是那种烧心的，没五分钟就吃的干干净净。 程大娘觉得儿子说的太夸张，这孩子不是挺能吃饭的吗？ 赵昭的剁椒鱼头也已经上桌，就单闻到这个辣味，她就是咽口水。 鱼头边上是最嫩的鱼肉，一口下去嫩滑，后面就是香辣味，配上一口甘香的米饭，她只觉得秦时时的描述的很不到位。 秦时时也是第一次吃这家店的牛肉手擀面，其实主要是觉得这个平平无奇的，也没点，只是店里的基本上也都吃过一遍，牛肉汤很是清澈，而不是外面那种熬制的浓白的，面条劲道，面汤喝了，本来早上一路吹风过来还有些凉，瞬间就全身暖和和的。 “真好吃。” 两个人几乎都没在说话，一口气都把各自的饭菜都吃完了。 赵昭看了一眼黑板上，她其实特别喜欢吃熏肠，这些腊肉啥的。 “你要多少？” 秦时时用纸巾擦了擦嘴，略皱了皱眉头，“我得算一下人，这我经纪人，助理，同公司的，还有合作过的演员朋友们，既然要送了也不能每人一根就打发了，是吧。” 赵昭也是这么想的，而且还有亲戚朋友。 徐小溪这边外卖订单也不停。 八点半，韩大爷跟王大爷一起过来。 “小徐，小徐，我们俩也统计了一些。”一个小本子就递了过来。 徐小溪把手上的外卖打包好，看看本子上的，突然间觉得赵树志的猪肉到底够不够用的。 “这样吧，我看看能做多少，到时候大家要的就可以来买。” 赵昭跟秦时时也各自先定了不少的肠跟熏排骨。 徐小溪晚上下班到家里就跟赵奶奶说了这件事情。 赵奶奶没想到会有这么多人要，还挺惊喜的，“那成，后面的就跟树志去谈，你可千万别吃亏了。” 徐小溪当然不会吃亏，她这该卖多少钱就卖多少钱。 赵树志的动作也很快，找人杀猪，按照徐小溪要求的把肉馅剁好，现在也都送了过来。 “这是你另外要的猪蹄，也都在这里。” 他把这一批猪全部都杀完，找了一个朋友的冰库存放，不管怎么样，能出手就是好事。 徐小溪也准备上新菜，炖猪蹄，又黄豆猪蹄，也有特辣的，算是两种口味。 肠衣甚至都不用自己买，这猪里自带的也有。 徐小溪在餐馆后面扯上好多绳，需要风干，还上了几个风扇，忙了好几天，第一批的熏烤算是完成了。 韩大爷跟王大爷先过来把自己定好的买走。 “您回家还需要继续风干，不过也能吃了，边风干边吃。”徐小溪本来是想说最好再风干俩月的，但看他这个情况也知道放不了那么久。 王大爷已经做好准备了，今天晚上就做炒腊肉拌蒜苔吃，然后配上米饭，能香死。 作者有话说： 第29章 辣猪蹄 ◎“真有那么好吃？”◎ “好好, 我记得，记得，你放心吧, 我这么大年纪的人还不懂得咋吃吗？”王大爷说归说, 眼神从来没在自己的熏肠上离开过，说话多少有些敷衍。 徐小溪微微叹了一声气, “好勒, 您肯定是最会吃的。”语气是有些无奈的。 程大娘也欢天喜地的把自己的那部分给领了回去，魏大爷一起过来的, 不然一个人根本就提不动, 走的时候喜气洋洋的，跟排队来买的大爷大妈们说话。 “小徐真是好手艺，这个香啊, 回家我就先炒个蒜苔腊肉。” “可不是，我们都等了好久。” “我儿媳妇也惦记着吃呢，这次要多买点回去。” 秦时时跟赵昭是跟徐小溪商量好的, 最后两个人再分，因为她们俩要的多。 韩大爷也买了不少, 把钱给徐小溪结清。 “我一会就准备全部找那个跑得快的快递给我儿子寄过去, 这样他们都能吃上。”时髦的大爷其实心里一直都惦记着远在外地的亲人。 郑大娘看着手里满满当当的，都笑的合不拢嘴, “我这个是给亲家准备的，不然我们老王家怎么能得这么好的儿媳妇。” 王大爷听见这话冷哼一声。 郑大娘瞥他一眼, “你不就是下棋的时候总是输给亲家公吗?干什么这么小气。” 王大爷不满意的瞪大了眼睛, “我能跟他比, 一辈子在一个清闲岗位上, 就锻炼出来下棋的手艺了。” 徐小溪在旁边听着不耽误来给买熏肠的大爷大妈们打包, 她已经习惯了，王大爷是经常输棋。 只是经过胡同的一些人还有些不太明白，这家店的队伍怎么排的这么长？也不知道是在买啥？耐心等了一会看热闹，大家都提着熏肠腊肉的，也就又走了，还有一些就要停下来买一些的，没啥理由，就是因为大家都买了。 赵树志是很开心的，他这第一批的有六头猪，基本上全部都处理干净了，其余的他也都找到店家要。 等到先是江县的大爷大娘们分完，店里算是清净了不少。 赵树志是个勤快的人，拿起来拖把把地拖干净。 徐小溪看剩下的熏肠也就只有五十根，排骨大概三十斤，熏肉只有六十斤，她拿着单子把剩下的跟秦时时说了一下。 “你看你们两个要多少？” 秦时时原本以为还有多呢，就这些了，脸上还很遗憾，“全要了吧。”根本就不够分的，她牛都吹出去了，说要给大家带好吃的。 徐小溪看看这两个外地姑娘，开口劝她们，这些太多。 “你们两个可能不做饭，不太知道这么多东西能吃多久，我建议别要那么多。” 赵昭赶紧摇头，“不用的，徐老板，我们压根就不够分，你这第二波啥时候能开始啊。”她过两天综艺就开始了，明个就要走，出国，下次回来怎么着也要一两个月了。 徐小溪这下有些意外她们俩这些居然还不够，“下一批估计也快。” 秦时时看这些，知道她着急用，“这些你拿走一大半，剩下的我再要，反正我还要一段时间才回去的。”她说完就眼巴巴的看着徐小溪，“徐老板，中午能不能做一次那个腊肠饭啊，我第一次来的时候就没吃到，惦记好多天了。” 徐小溪对这样长的好看的人没什么抵抗力。 “行。” 赵树志中午倒是没在这里，徐小溪跟他分了钱，这么算起来不仅没赔本还赚了不少的一笔，他准备先去买些水果给大娘送过去，徐老板到最后再好好谢她。 徐小溪中午还是照常营业，她店里也是留了一些熏肠的，主要是要自家吃，徐淮跟徐池都很喜欢吃。 两个砂锅，照旧底部刷上油，再把淘洗好的米饭放进去，加上热水过米两厘米，只放盐跟酱油，调味跟调色，再把肠切成片均匀的铺在上面。打上一个黄澄澄的鸡蛋，大火蒸煮起来，后面再慢慢小火，这样里面才会有焦。 秦时时在店里也没闲着，她提着自己买下来的肠找了附近的快递站打包发走，小县城里的邮寄东西是不给上门取的，需要本人去邮寄，总共分了三小份寄，经纪人，助理，还有自己上部戏合作的男主，记得之前听他说过家里的父母喜欢吃。 只是她本来就分了一小份，这又分成三份，熏肠每人也就两根，发完快递她分别给三个人发了照片。 花姐：好久不见得良心长出来了？ 张小念：谢谢老大，出去玩还记得给我寄好吃的，真感动。 赵沉：谢谢，什么时候回来，我请你跟花姐吃饭，这边有个戏，希望请你客串一下。 秦时时挨个回复。 “不客气，你都叫我老大了，当然要给你寄了，好吃再跟我说。” “行，等我回去告诉你时间。” “再见。” 挨个顺序的回复他们，但经纪人肯定是最后一位，还是她的助理最可爱。 秦时时寄完快递就回了店里。 徐小溪刚刚把两份腊肠饭端上来。 赵昭还点了一份剁椒鱼头，不用加米饭，就这么搭配着吃。 秦时时一进来就闻到了米饭跟腊肠掺在一起的香味，口水要掉出来了，立刻就坐在自己的位置上。 赵昭就不一样了，作为川妹子，她不惧任何辣椒，腊肠饭配上剁椒鱼头，只觉得这世界上再没有比这个更好吃的。 秦时时只敢小心翼翼的夹上一筷子，并且上面不能有一片辣椒，她心满意足的扒拉起来自己的腊肠饭，挨着砂锅边边上的米是有一层焦的，她最爱吃。 “赵大美女，我说你好歹也是个明星，你现在吃饭是没形象了。” 赵昭给她翻个白眼，吃饭用嘴，“演戏的时候要形象，吃饭的时候不要。” 秦时时回身冲着前台招手，“徐老板，来一壶冷泡茶。” 徐小溪从冰箱里拿出来现成的给她们送过去，分别倒上两杯，看两个人吃饭都不顾忌，笑着嘱咐，店里的客人来的次数多，慢慢的也就变成了朋友。 “慢点吃。” 赵昭拿着自己的手机伸过去，“徐老板，方便加个微信吗？到时候店里有了什么新品，我也想找你呢。” 徐小溪从围裙口袋里拿出来手机，扫了一下，“好，到时候随时联系。” 秦时时是早就加过了。 徐小溪之前偶然看到过秦时时发的朋友圈，知道她是经常拍戏，看起来很累，她长的这么好看，只要朝着梦想一直努力，有一天肯定会实现的。 “那你们慢吃。” 高老师今个下午没课，中午一到点就骑着电动车从学校出来，没拐弯的就到了店里，这两天他都知道，老板在弄什么熏肠，不知道有没有做好，他正巧去看看，把电动车停在胡同里，推门就进去，先下意识的看了一眼黑板，上面还是老几样的菜，只是闻了闻，是腊肉饭，老板上新菜了？ 徐记小餐馆[美食］ 第32节 “要吃点什么？” 徐小溪对他也是眼熟的，经常来店里吃饭。 高老师推了推眼镜，“老板好，店里是上什么新菜了吗？” 徐小溪摇头，“没呢，不过明天应该会上猪蹄，有辣的也有不辣的。” 高老师像是抓到把柄一样，指了指旁边的砂锅腊肉饭，“那那个呢？我也想吃。” 徐小溪看他也不好意思不做，“那个是店里最近做了熏肠，她们特意点的，平时不卖的。”但她说完还是妥协了，“那如果你想吃的话我也可以做的。” 高老师赶紧就忙不迭的点头，“好好，我吃。” 徐小溪微微叹了一声气就进了厨房里，她决定明天就把腊肠饭上到店里，但因为是砂锅做的，不能外卖，所以只能来店里吃，这样也能保证供给量。 旁边的秦时时跟赵昭笑了起来，是因为看到徐老板无奈的表情，是有些可爱的，其实她们两个在私下讨论过徐老板，觉得她真的很厉害，在任何一个行业，能做到极致都是需要付出比常人要千百倍的努力，也很喜欢徐小溪，很想跟她做朋友。 高老师自己找个旁边的位置坐下来，跟她们俩是隔壁的，突然间想到刚刚那两个人有些面熟，好像明星，但又摇摇头，自己是被学生气的眼花了吧。 其实做这个腊肠饭很简单也很快。 高老师拿到之后先拍个照发到他们老师的群里。 刘老师刚刚下课，他这两天吃的都是食堂，重点班的学生在测试，他要监考，经常忘记点外卖，今天才考完，就看到高老师这溜出去吃好吃的。 “高老师，是出新品了吗？” 高老师已经在吃起来了，手机关掉，压根就没回复。 刘老师在食堂看着自己面前的饭，食之无味，但又不能不吃，在思考为什么高老师不回复自己的，这个年轻人非常不厚道，不是说名校毕业的吗？怎么回事？没道德。 高老师是吃的开心了，就连走的时候结账骑上自己的小电驴回到学校里上班都觉得空气是甜的，鬼知道从前上班觉得路边的一朵花都很丑，小狗也不可爱。 徐小溪中午把他们都送走不营业，就在店里收拾猪蹄，是赵树志给送来的，他还说自己认识一家的猪蹄质量好，打听好之后再跟她说。 赵昭下午打包把买到的香肠啥的都给寄回家，第二天一早就要去省里赶最早的航班回帝都。 秦时时把她送到酒店门口。 赵昭看她这懒散潇洒的样子十分嫉妒，“你到底什么时候开工，我见不得你这么轻松。” 秦时时笑的很是得意，“没办法，不好意思，还有半个月呢。” 赵昭坐上车，头都不想回，“再见。”很是有些咬牙切齿的味。 徐小溪下午提着个菜篮子回家，她刚刚在路边看到一个年纪很大的奶奶卖自家种的面瓜，形状像瘦了的矮冬瓜，上面有跟西瓜差不多的花纹，每个基本上都有些裂开，其实这样的才好吃，又面又甜，为了让奶奶早点收摊，她干脆就都买了下来。 赵奶奶这会在单元楼下面跟人打扑克，看到徐小溪过来，就把牌给了旁边看着的老朋友。 “小溪，快，下班了？” 徐小溪嗯了一声，她把电动车停着，然后充上电，虽然小区老，但设施做的还是很到位的，社区特意在小区单元楼旁边设了充电桩，还给大家普及电动车进屋充电的危险性，大家也都十分听劝。 “怎么了？奶奶。” 赵奶奶笑的特别开心，知道侄子的事情都解决了，这全靠小溪，要不是她的手艺，谁会买啊。 “走，回家，树志送了好些个蔬菜，说是还有给你家的，还有他杀了自家喂养的大公鸡，都是自家粮食喂的，没饲料，那个新媳妇择干净的，来谢谢你的，咱们两家一家一只，你给拿回去，炖汤都补补身体。” 徐淮徐池都在长身体，小溪每天做饭也辛苦，更要多吃点好的。 徐小溪也没客套推迟。 “行，不过这我跟树志哥也是相互帮助。”她赚的是卖成品的钱，基本上赚到手有两万多。 赵奶奶都知道的，她是活了大半辈子，看人最准了，小溪这个孩子心亮堂。 最后徐小溪提菜都提来了两大袋子，还有一只大公鸡，在门口还正巧碰见了下班的楼上的邱云跟王健。 邱云是每天都要点徐家餐馆的饭菜的，每天不吃都跟缺了点啥的，她一眼就认出来这个是徐家餐馆的老板。 “徐老板，我来帮你。”她热情的上前帮了一把，又转过头跟赵奶奶打招呼，“赵奶奶好。” 赵奶奶跟王健的奶奶原先是好朋友的，但王奶奶早些年身体不好去世了，这房子也就给他们小两口重新装了一下做婚房。 “下班了？今个可不轮班了。” 邱云已经轮了好几个夜班了，这不才换回来。“可不是，累死了。” 赵奶奶觉得现在的年轻人是真的不容易啊。 徐小溪其实还没见过邱云，对于她认识自己这件事情虽然觉得奇怪，但也又觉得正常，可能是去店里吃过饭。 “谢谢啊。” 邱云笑笑，“徐老板，我想问一下店里又有啥新菜没？” 徐小溪觉得还真是自己没猜错，“明个我会上猪蹄，有辣的还有不辣的，还有砂锅腊肠饭，不过这个不能点外卖，只能来店里吃。” 邱云满脑子都是这两道菜，不是一来就上两个新菜，徐老板简直是了解她的缺点，人生在世，没啥追求，主打爱吃。 “行行，我明个早早的点，知道你家到中午就卖完。”说完又转头看自己老公，“你明个是不是休息，拿上饭盒去店里给我买一份腊肠饭。” 王健听见媳妇这话，看到还有外人在，有些不好意思，“明个你一顿能吃完吗？” 邱云想着也是，“那我就先吃猪蹄吧。” 两个人说说笑笑的上了楼。 徐小溪这边跟赵奶奶说完话也回了家里。 徐池今天去了陈耳东家里，陈耳东父母今天晚上又不回来，俩人商量好在他们家住。 徐小溪在家里休息一会，简单的吃了饭，就到楼下跟奶奶大娘们跳广场舞锻炼身体。 第二天一早徐小溪先去了最大的市场，挑选了五个砂锅，到店里处理开锅，八点，徐池跟陈耳东一起去了书店，俩人在路上买了包子跟豆浆吃的。 徐小溪在准备猪蹄，热锅倒上油，先炒糖色，小火一定要炒到起泡，不要怕糊，不然的话糖色就会上不好，再把热水煮过控好水的猪蹄倒进去，锅铲不断地翻炒，均匀的给猪蹄上色。 这个时候的糖色是最好看的。 分了两个高压锅来做，一锅是黄豆炖猪蹄，一锅就是特辣炖煮的。 每个锅里炖猪蹄都放了她配好的大料包，不同的味道料包也是不一样的。 邱云早上去上班的时候心情出奇的好，跟刘护士一个班次。 刘护士最先发现她的变化，两个人在输液室配药的时候，还在说话。 “怎么？你不会是怀孕了吧，心情这么好。” 邱云手里配好药，“呸呸，怀孕能算是好事？昨个下班回家碰见徐老板了，她人长得好看，年纪还小，完全看不出来是大厨的样子，还跟我说今天会上新菜，一个炖猪蹄，一个砂锅腊肠饭，我一会就准备点炖猪蹄，你要不要吃？” 刘护士也是徐家餐馆的忠实粉丝，自从吃了她家的饭，偶尔想换个口味去点别家的，完全不行。 “真的？那我吃砂锅腊肠饭，我不吃猪蹄的。” 邱云挑挑眉，“不行，徐老板说砂锅腊肠饭不外卖，需要到店里去吃。”说完就端着自己配好的吊针出去给人扎针。 刘护士啊了一声，内心一万遍的痛恨。 邱云看着十一点多，抽空打开外卖软件看到熟练地找到徐家餐馆，看着里面的猪蹄就剩下两份，立刻就选了辣的那个，一直到定下来才舒了一口气，抢到手了。 刘护士默默的定了牛肉手擀面。 徐小溪今天店里的生意还是如常，卖的都很快。 徐淮在学校里吃食堂，在初一初二没开学之前，学校为了保证学生们的健康，暂时不开学校门，学生都要在食堂吃饭。 张悬今天从外地回来，给两个好朋友打视频电话。 “我就知道你们会抛弃我。”说着脸上就是很委屈。 徐淮已经习以为常，默默的把手机平放在食堂的桌子上。 张悬只能看到学校食堂的天花板，“唉，唉，我说你们别太过分啊。” 赵明柚被他喊的觉得很吵，无奈的拿起来手机，“你快点滚回来吧，小姨餐馆又上了好吃的，砂锅腊肠饭，你还没吃过吧。” 张悬立刻就安静了下来，“兄弟，明天，明天见。” 挂断了视频，赵明柚看着自己餐盘里的饭，叹了一声气，“不是我说，学校做饭能不能不要浪费粮食啊。” 徐淮也这么觉得，可是从前也没觉得学校食堂的饭难吃啊。 “坚持一下，马上就到八月底，初一初二就返校了。”到时候学校中午跟晚上都会开门。 赵明柚听着徐淮说话就又使了一个眼神给徐淮，“你看，新转来的，叫魏桦的。” 徐淮不觉得哪里奇怪，“怎么了？” 赵明柚是今天早上早自习的时候马上要迟到，骑山地车抄小道碰见他在胡同里慢悠悠的走。 “我听说他是在省里上学的时候遭受了校园暴力，所以老周对他格外照顾。” 徐淮疑惑的看着他，“你怎么知道的？” 赵明柚一脸傲娇，“咱们班没有秘密。” 徐淮无语的看他一眼。 秦时时今天在店里特意点了一只辣的猪蹄，一只不辣的，给赵昭开视频。 “这个辣的，我给你抽真空寄过去，行吧。” 赵昭满意的点头，“我要是知道徐老板今天会上新菜，我肯定晚一天再回来。”她后悔死了。 秦时时倒是先吃起来旁边不辣的，黄豆炖猪蹄，猪蹄炖的软烂脱骨，轻轻一碰就掉了，而且虽然不辣，但一点都不腻，皮上还有点点甜味，带着一股药的清香味，吃到这个就肯定是徐老板的独特配方，因为在面里也是这样的，啃完一只又香又烂。 赵昭在视频里看着只能无助的喝水，没办法，这几天在江县不节制的吃，她在上节目前几天要速减一波。 秦时时还好，她基本上一天就一顿，这一顿吃点好的，然后回去酒店还会锻炼一个小时，然后慢跑半小时，做演员的基本素养。 “真的很香很好吃，我下午就给你寄过去。” 赵昭听了这句话十分感动，“果然，我们俩不是塑料姐妹情。” 邱云十二点二十也收到了自己外卖，跟刘护士的一个骑手送来的。 两个人还是到休息室里吃。 猪蹄是一整只，外加一碗晶莹剔透的米饭，总共三十五。 邱云一打开就闻到了辣味，但这个辣和剁椒鱼头的完全不一样。 剁椒鱼头的是油泼上去激发的辣椒的辣味，而辣猪蹄是浓郁的跟肉融合在一起的辣。 徐记小餐馆[美食］ 第33节 刘护士是从小就不吃猪蹄，她还不喜欢吃内脏，火锅里大家都喜欢涮的毛肚，鸭肠，她都不吃，但是这会看着也很馋。 邱云知道她不吃，客气都没客气，自己端着在旁边配着米饭就大口吃了起来。 猪蹄切的块并不大，一口刚刚好，软烂脱骨，辣的过瘾，大口的米饭，又把汤汁倒到米饭上，搅拌了一下，米饭吸满了猪蹄的汤汁，再配上猪蹄□□弹弹的肉，这个只能说满足。 刘护士看着她吃的很快，有些疑问，“真有那么好吃吗？” 作者有话说： 第30章 腊肠炒饭 ◎“根本买不到”◎ 邱云端起来旁边的茶杯顺了一下。 “那个要不, 你尝尝？” 刘护士有些迟疑，但又看了看，还是没忍住, “那就一点点。” 邱云在自己碗里看了又看, 半天才选出来最小的一块，“诺, 给你吧。”实在是很不舍的。 刘护士也看出来了, 半信半疑间，打趣问她, “好吃到不舍得？” 邱云跟她属于是损友了, 大学毕业后她回到老家考编，大学舍友们都选择留在了一线城市，帝都跟魔都的区别罢了, 也不经常见面，走的特别近的也就只有刘护士这一个了。 “你快吃吧，敢浪费我就揍你。”她确实是不舍得, 没人懂她的痛苦。 刘护士哈哈笑了起来，才夹起来这个小小的一块吃, 很辣, 很香，很软糯, 仔细后味还有些甜，应该就是炒的糖色完全入味到猪蹄里, 真是绝了, 她从前怎么没觉得猪蹄好吃呢, 就记得猪蹄有些腥, 还难啃, 也没什么肉，可这个，看起来色泽浓郁，肉居然也多，很奇怪，辣味真带劲。 “后悔了，我应该跟你一起点猪蹄的。” 邱云得意的笑了起来，“是吧是吧，我就说徐老板的厨艺不用怀疑的。” 刘护士又看看邱云碗里的猪蹄，“如果我还想再吃，你能不能给我？” 邱云很是干脆利落的摇头，“不行，从今天开始我有个新的人设，那就是护食。” 刘护士抱着自己的面，眼巴巴的叹气，“算了，我是个有骨气的人。” 秦时时抽了真空给赵昭邮寄了特辣的猪蹄一只。 快递站打包的小哥已经对秦时时有印象了，除了长的好看，就是每次都在寄好吃的，她到底有多爱吃啊？ “就一个猪蹄？”记得上次寄了很多，还有那次跟朋友一起来，也是寄了不少的，这次有些少了。 秦时时点头，“嗯，就这些了。” 快递小哥把收款码递过去，秦时时结完账就走了，边走边给赵昭发消息，先是图片。 秦时时：已经寄过去了。 赵昭：没问题，等我回国送你一只包包。 秦时时：谢谢你，我可以养老送终的闺蜜。 赵昭翻个白眼，她不缺钱，混得不好就要回家继承家产，包这种东西对她来说并不算什么，衣帽间里随便扔的都有一堆，但秦时时喜欢包，也就只能送她这种，朋友喜欢什么就送给她什么，这是最基本的相处方式。 秦时时如果知道她这么想，肯定会让她最好把包都给自己。 快递走的快的第二天就到了，因为走的是冷鲜链。 韩大爷儿子叫韩用，八十年代的大学生，而且是考上了帝都的那种，当年在江县这个小县城里算是独树一帜，好多人都知道韩家的大儿子有出息，那会毕业以后就分配了工作，他也就留在了帝都，后来又抓住了改革的春风，赚了不少一笔钱，然后就出台了政策，公务人员不能有第二职业，再后来就在帝都有了自己的家业，妻子跟他是同姓叫韩春梅，九几年下岗再就业，开了两家火锅店，跟两家代理的品牌店，两个人在帝都打拼，虽然现在不穷，家里有几套房子，但跟那些家里特别有钱的也比不过的，一儿一女，女儿是老大，高中毕业就送出国留学，现在在国外上班，儿子要的晚，现在才上高中。 儿子叫韩仲，晚上下了晚自习骑着山地车回家，路上在小区的丰巢柜里取了爷爷寄过来的快递，提着就回了家里。 他们在的小区也算是高档，一梯一户，按道理来说冷链送的快递一般都是送到家里的，但白天两口子都不在家。 韩仲在玄关换上拖鞋，把东西放在客厅里。 “妈，爷爷寄的东西，你下班怎么不拿啊？” 韩用两口子是挺孝顺的，但对于老爷子总是弄些老家的东西寄过来还是挺不耐烦的，帝都什么东西都能买到，记得上次老爷子弄了一些槐花说让蒸着吃，结果拿过来快递忘记吃，也就坏掉了。 韩春梅下班还在算账，店里的生意这么多年，都是她亲力亲为，听到儿子的声音也只是哦了一下。 “我下班没时间。” 韩仲有些无奈，看她还在抱着电脑忙，“爷爷寄的熏肠，我明天想吃，能做吗？” 韩春梅才想起来一件事情，“明个不行，有客人来家里，这熏肠估计上不了桌。” 韩仲听到这话拿起来自己的书包不耐烦的回了自己房间，每次都这样，熏肠上不了桌，野菜也不能吃。 韩春梅又叫了两下他，但也没反应，孩子上了高中以后跟家里几乎话越来越少，把电脑放下，站起来去看看桌子上的熏肠跟腊肉，想着明天做一些应该也没关系，就炒一盘放到角落里。 第二天一大早，她就开车去了超市，买了一堆菜，今天来的朋友是她好不容易认识上的，这位朋友在时尚界有人脉，她的品牌代理如果还想再深入一些，就需要帮忙。 八点多就开始为中午的饭做准备，听说他喜欢华国美食。 韩用早上起来简单吃了个早饭，看着她在厨房里忙活，他的职位现在就是清闲，也不是什么要紧的部门。 “应该等阿姨回来你再请客的，你自己弄要多久啊？”家里的阿姨这几天请假回老家了。 韩春梅就听说他这两天在帝都，怕找不到机会。 “没事，也没多少东西。” 韩用也没办法在家里帮忙，他还要去上班，四点下班要去火锅店里熬到凌晨两点关门，“下午请个小时工来收拾，你别自己动手。”他说完也就出了门。 韩仲今天休息，起来就九点多，吃了一个鸡蛋，两个包子，一碗炒肝。 韩春梅在厨房里做饭，看到儿子起来，好声好气的跟他说话，“那个腊肉，中午给炒了，我刚刚打开看看味道还很不错呢。” 韩仲哦了一声，吃过饭穿着睡衣又回了自己房间。 韩春梅对于跟儿子之间的代沟实在没办法，叹了一声气又接着干活。 十一点多，她准备的也差不多，先上凉菜，热菜最后炒，还炖了鸡汤，在砂锅里小火温着。 客人才上门。 韩仲去接的人，他是不爱跟父母说话，但在行为处事上还是很有礼貌的，没想到今天客人是个外国人。 “你好，龙腾飞。” 韩仲疑惑的听着这个名字，很好，很有个性。 “你好，韩仲。” 两个人倒是在回家的路上聊了不少。 龙腾飞看着这小朋友，用华国人的话来说就是投缘。 韩春梅已经在家里把菜都端上桌，等俩人回来一桌子菜也都安排妥当。 “哎呀，欢迎欢迎。” 龙腾飞是设计师，还是美食博主，他在时尚圈是很有影响力的，可能外人只是看个热闹，并不清楚。 “小小礼物，不成敬意。”华国人去别人家里做客都是要 提礼物的，他买了一些水果。 韩春梅接了过来，然后就邀请他入座。 “也不知道你喜欢吃什么，都是家常便饭。”她是个很聪明的人，在这种饭桌上只需要联络情感就好，生意上的事情不要谈，也不是一蹴而就的。 龙腾飞刚刚从国外回来，十分想念华国美食，“那我就不客气了。” 韩仲端着自己的米饭眼尖的看到了那盘腊肉炒青椒，赶紧自己夹了一筷子，肥肉的部分炒的焦焦的，又带着一丝青椒的辣味，真好吃，配大米饭刚刚好，他从来没吃过这么香的，爷爷寄过来的就是不错。 龙腾飞才吃第一下就夹了一块剁椒鱼头，他主要是很想念徐老板做的，但吃到嘴里确实比较一般，剁椒偏咸，鱼肉也没入味，总之是有些普通的。 韩春梅看着龙腾飞的表情，“这个鸡汤要喝一些吗？可以先盛出来。” 龙腾飞暂时还不想喝，看着上面飘着的一层油，没什么胃口，不过转头看到韩仲这位新的小朋友一直埋头吃腊肉炒青椒，自己也干脆的夹了一筷子。 韩春梅看着就紧皱了眉头，这道菜她都没尝味道，主要是给儿子吃的，想着腊肉也是有些咸的，盐都没放。 龙腾飞吃到嘴里瞬间就瞪大了眼睛，这个真好吃，香而不腻，还带着微微的果香，又忙不迭的夹了一筷子。 韩春梅没想到他居然喜欢吃这个？ 龙腾飞吃了好几口，“这个菜真不错，是腊肉？自家做的吗？真香。”不过他慢慢品着这个味道就想起了徐大厨，跟徐大厨做的一模一样，一会回去就要给徐大厨打电话，是不是把店开到帝都来了。 韩春梅笑笑，“老家的老人寄过来的，你要是喜欢吃，我这家里还有一些，可以带回家有时间就做一做。” 龙腾飞没学习到华国人的客套，他都很直接，听到这么说很是开心。 “好的，那真是太好了，谢谢你，韩女士。” 韩仲倒比他更是直接。 “这是我爷爷昨天寄到的，家里还有一些，不过只能分你一小部分，我们也要吃，如果方便，我可以给我爷爷打电话，让他帮忙买一些。” 韩春梅听完这话脸上有些挂不住。 龙腾飞一点感觉都没，“原来是这样，好啊，我很喜欢，就麻烦爷爷多买一些，我会付多些钱的。” 韩春梅这才放下心，不过她在饭局后面也夹了一筷子腊肉炒青椒，虽然有些冷掉，但果木香好像更突出，完全不会因为凉掉发腻，她活这么多年还没吃过这么香的腊肉呢，也不知道老爷子是从哪里弄来的。 一顿饭吃的也是很高兴。 龙腾飞只觉得腊肉是最香的，临走的时候还提了两根肠，一块肉，甚至想寄给徐大厨也尝尝。 韩春梅送他离开之后打电话找小时工来收拾厨房跟客厅，又给老爷子打了电话。 “爸，昨个到的腊肉已经到了，我们今天吃很好吃，能再多买一些寄过来吗？” 韩老爷子正在公园跟王大爷下棋，“不行啊，小徐这第一批都卖完了，你等着吧，第二批我再给你去抢。”说完又问了一下孙女孙子的情况就把电话挂了。 王大爷看着他，“怎么，觉得好吃？” 韩大爷傲娇的嗯了一声，“可不是，这能是说买就能买的啊，那不得等小徐做出来啊。” 下午，韩大爷去家门口的店里要了一盘饺子，凑合吃完才回家，要不是小徐那个店下午就关门，他肯定是不在这里吃的，虽然没吃过小徐亲手做的饺子，但这家店的饺子质量不行，不过关，皮不劲道，里面的肉馅油太多，吃着就容易发腻。 回到家里打开空调才休息一会，手机又响了起来，显示的是儿媳妇。 韩大爷皱着眉头接听。 “怎么了？”一天都俩电话了。 韩春梅正在吃腊肠饭，今天中午的米饭做多了，儿子说晚上想吃腊肠炒饭，她就干脆动手做了起来，该说不说，中午的腊肉给她留下了深刻的印象。 徐记小餐馆[美食］ 第34节 这腊肠饭没想到这么好吃，腊肠切得碎碎的，热锅热油，腊肠在锅里滋滋作响，香味瞬间就飘了出来，撒上一小把葱花，再把捣碎的米饭倒进去，炒的粒粒分明，一家三口每人一大碗。 韩用吃完都意犹未尽。 “爸，是这样的，还是想问问您这个腊肠是哪里买的？跟对方说说，我们多出两倍的价钱行不？” 韩仲是半大小子吃死老子，一碗米饭下肚吃了个八分饱，真的好香，这个腊肠也有果木香，整个米饭上也都浸满了这个香味，一口下去，非常满足。 韩大爷觉得这个儿媳妇是好日子过的多了，那小徐同志是缺钱的人吗？人家这个手艺出来，不知道多少人抢着要呢，出去给人家做顿饭都好几千。 “人家现在在做第二批，得等半个月吧，到时候我再给你们多寄点。” 韩春梅在电话这头，看看老公，又笑着开口，“爸，是这样的，今天中午我有个合作伙伴来家里吃饭，一口就吃中了，我这是想多买点给他送过去。” 韩大爷听完这话就只记得，这个合作伙伴还挺会吃的，知道什么是好东西？ “再大的合作伙伴到小徐老板这里都得等，人家不缺钱，这么点还是我硬抢到手呢，好饭不怕晚，你让你那个合作伙伴多等等吧。”他说完就转移话题，“让韩仲接电话，我跟他说会。” 韩春梅知道自家公公是个脾气倔的，不然也不会不跟他们来帝都生活，话说到这个份上也就把手机递给儿子。 “爷爷要跟你说话。” 韩仲很喜欢爷爷，本来还坐在沙发上看电视，瞬间就接了过来手机，回自己房间去了。 两口子看着儿子回屋里。 韩用才开口。 “怎么说？” 韩春梅说了一遍，然后又动脑筋想想，“爸从来不撒谎，说的是真的，能做出来这么好吃的腊肠的人，肯定不简单，还真是拿钱都买不来东西。” 韩用听完也点头，要是年轻的时候，他可能还不相信，越是年纪大起来，遇见的人和事越多，就越明白，人外有人，天外有天这话，看着媳妇落寞的样子，开口安慰。 “老爷子是个眼里揉不得沙子的人，能说到这个份上，那大厨肯定不简单，既然老爷子说要等半个月，咱们就多等等，先嘱咐他多买点。” 韩春梅也是这么想的。 徐小溪完全不知道韩家还因为自己做的腊肠还闹了这么一出，她照旧周六休息，把赵树志送来的公鸡收拾了一下，做个大公鸡炖榛蘑。 榛蘑还是她去菜市场买的，但都是干的，想吃好的，要下雨天去山里树林里找，她还没找到时间，不过等秋天啥时候就去找找看。 张悬也从外地回来，特别懂礼貌的给每个人都带了礼物。 他给好朋友们每人带了一个一身衣服，给小姨带了一套护肤品，听说周六小姨邀请他过去吃饭，今天特意给带上。 “这个是你们的，这个是小姨的。”他说着就跟献宝一样亲手给到徐小溪。 徐小溪看看这套护肤品，根据她少有的护肤品经验，也知道这一套并不便宜。 “是你自己买的？这个不少钱呢，你告诉家里大人家长没？”她是要问的仔细一些，毕竟他还是个小孩子。 赵明柚在一旁比划自己的衣服，“这肯定不是他买的，是张阿姨买的吧，张悬回回暑假都会去叔叔阿姨那边，但很少会带礼物回来，他就想不起来。” 张悬啧了一声，“给你带东西还揭穿我，是我妈妈准备的，我跟她讲了大家的事情，我妈妈说很感谢您对我的照顾，这一点礼物不成心意，说过年回老家来一定要请您吃饭。” 徐小溪只觉得太过客气。 “都叫我一声小姨，你来家吃顿饭不算啥的。” 张悬已经在期待今天中午的饭菜了，老远就闻到香味。 “我在我爸妈那里一个暑假瘦了十斤。”吃不惯，又要在厂里跑着帮忙干活，他是真的去受罪的。 徐淮跟赵明柚也发现他瘦了不少，不过瘦点对身体好。 徐小溪今天做的饭就是招待这些小孩的，陈耳东也在呢。 “徐淮给他们拿冰箱里的面瓜，可甜了，饭菜一会就得。” 徐小溪到厨房里把大公鸡剁成小块，本来自家养的鸡是不用过开水的，但在冰箱里冻了几天，开水煮两三分钟，捞出来过凉水，然后热锅热油，放冰糖炒到冒泡，再把鸡块倒进去不断地翻炒，给鸡块上色，再放进去干辣椒，这几个人都爱吃辣的，盐调味，加上开水直接炖煮。 做了一个锅包肉，肉要炸两遍，炸的外焦里嫩，调好糖醋汁，锅热倒进去翻炒，锅包肉要酥，肉要嫩。 凉拌一个蒜汁豆角，豆角要先在锅里蒸熟过凉水浸泡，捣碎的蒜汁搅拌上一下，这个季节没办法就是豆角特别多。 还有个凉拌的大拉皮，是在下面的超市店里买的，也是用蒜汁，醋简单的凉拌。 大公鸡炖的八成熟就把榛蘑跟粉条都放进去。 高压锅炖了一些辣度适口的猪蹄，一个个用手能直接掰开，q弹又软糯。 主食就直接用电饭锅做了一个腊肠饭，家里的大砂锅就一个在炖鸡汤。 家里的香气窜的整个楼道都是。 这个单元楼总共就六层，这次直接从一楼到六层几乎全部闻到。 赵奶奶中午饭吃的早，外面又热，就在家里躺椅上躺着看电视准备睡觉，就闻见了这个香味。 “小溪又在做饭，肯定是一桌子好吃的。” 汪爷爷有些馋，虽然他已经吃饱了，“这个小溪怎么老在饭点做这么多好吃的。”今天睡午觉不得做个馋梦啊。 邱云今天轮休，家里就自己，王健今天值班，闻到味道，一直站在玻璃窗户前面，她是个成年人坚决不能下去要吃的，这是尊严，明天徐老板开门，她要怒点两份饭。 一楼在打牌的两桌奶奶爷爷都很奇怪，这到底是谁家做这么多好吃的，不过日子了。 不管别人怎么说，赵明柚跟张悬是高兴地嘴角一直都没放下来过，才知道小姨从前做的都是小意思，这么多好吃的，一时间都不知道从哪里下手。 陈耳东哇了一声，他没见过世面，原来真的有长辈能做出来一桌子饭菜啊，他爸妈就不行，徐池真幸福啊，他要哭了。 徐小溪看他们一个个的都愣住了。 “吃吧，别愣着，这么一大桌子菜得吃完啊，锅里还给你们蒸的腊肉饭。” 赵明柚还是很懂礼貌的。 “小姨，您先夹第一筷子。” 徐小溪有些无奈的笑笑摇头，象征性的夹了一筷子猪蹄。 其他人就开始乱下手。 徐小溪这是才真的有些震惊，怎么一个个的都狼吞虎咽得。 “慢点吃，这一大桌子够吃的。” 大公鸡炖榛蘑，粉条在里面居然是最好吃的，榛蘑也是，吸满了鸡的汤汁，自己家粮食喂养出来的，肉质紧实，又很香。 粉条也是当地家人自己做的正宗的土粉条。 豆角跟大拉皮凉爽，很适合夏天吃。 吃到中间，徐小溪给他们每个人盛上一碗热气腾腾的腊肉饭。 “吃吧，锅里还有些。” 吃到最后赵明柚都撑得摊在椅子上，其他几个人也都差不多。 徐小溪看着都吃光，“我还以为你们吃不完呢。” 赵昭今天收到节目组的信息，因为在国外开饭店需要一些手续比较难办，所以节目提前开始录，她刚刚在家里收到腊肉熏肠，以及秦时时给自己寄过来的抽了真空的辣猪蹄，当着摄像头的面一并全部都真空包装好放到行李箱里。 作者有话说： 第31章 入秋，爱吃点热乎的 ◎“肉馅要香且不腻”◎ 这一部分就是直播, 综艺节目的噱头，要吸引观众进来看，集合前每个艺人都会有的流程。 不过开头一进来的基本上粉丝居多, 毕竟只有粉丝才会蹲点的来看自己偶像的直播, 路人占了一小部分，不过还有黑粉。 “哇, 这个抽了真空的居然是猪蹄。” “我也爱吃猪蹄, 跟宝贝一个爱好。” “宝贝今天好漂亮。” “老婆老婆，我来了。” 赵昭营业是有营业的态度, 凑近看了一下刷屏巨多的弹幕, 看到哪个问题就回答哪个。 “是的，这个是猪蹄，我朋友寄过来的, 很好吃。” “其余的是熏肠，跟腊肉，跟市面上的都不一样, 所以别以为没看到什么标志就说是三无食品。” 她看着上面的弹幕刷新的实在太快，也只能说一些自己想说的。 赵昭在娱乐圈出了名的耿直, 有话直说, 她出名是在一档综艺节目里狠狠地怼了一个绿茶，跟一个普信明星, 后来被人扒出来这位女侠原来是个富二代，如果在圈子里混不好回家就要继承家产的那种。 所以才这么敢说, 又不怕失业。 工作人员其实也是第一次来到赵昭家, 看着这个价值几千万的别墅豪宅, 也只能感慨一声, 投胎真是个技术活。 “哈哈哈哈哈哈, 宝贝还是一如既往的直接。” “谁会觉得赵昭会吃三无产品啊。” 赵昭又带着大家看看自己提前准备好的一箱子调料，还有带的一些干货。 后面就是工作人员的备采环节。 赵昭坐在沙发上，对面是工作人员。 工作人员：请问昭昭这次去到餐厅里，觉得自己能做什么岗位呢？ 赵昭：我可以洗碗，拖地，打扫卫生，就不会做饭。 工作人员：哈哈哈哈，昭昭还是一如既往的诚实，那么昭昭觉得什么样的饭能让自己吃光光呢？ 赵昭立刻就知道工作人员在点谁，因为当时秦时时还发了个微博，当时吃光光词条还上了热搜。 弹幕上刷的消息也很快。 “节目组找事是吧，抱走我们家昭昭，勿q。” “吃光光不是应该的，难不成要浪费粮食啊。” “谁吃光光还做作的发微博啊，节目组你真是会问的。” “我很不喜欢某个女星，超级绿茶。” 徐记小餐馆[美食］ 第35节 下面还有一些黑粉，甚至是披皮黑也有。 “纯路人，我就是觉得秦时时的古装扮相更好看，那部武侠让赵昭演了真是可惜。” “人家发微博证明饭很好吃，怎么到你们这里还做作了，真双标啊。” “就是就是，好好的自己的节目，还故意带我们家时时，蹭流量不要脸。” …… 在直播里是看不到工作人员的表情的，其实他们也是一脸为难，这种问题最有争议，节目组需要争议来吸引吃瓜群众，而且无论赵昭怎么回答，都会安排上热搜，这就是请流量明星的好处。 赵昭笑了笑：不管怎么样的我觉得都要吃光，浪费粮食是可耻的。 很官方的回答，但节目组素材已经到手，可以引导不同的话题，比如说赵昭暗示秦时时浪费食物。 关了直播，工作人员就跟赵昭道歉。 赵昭理解打工人，她也不计较，只是拿起来手机到旁边就给秦时时发消息。 赵昭：估计下午就要上热搜了，是我们俩的，我刚刚回答了你那天发的微博吃光光的热搜。 秦时时正在店里帮忙，她在江县没事干，跟徐小溪也混熟了，自愿在店里打工，不需要发工资，只提供吃饭就行。 徐小溪上午是在家里给孩子们做了一桌子饭，下午就来店里准备明天要用到的食材，给秦时时发了消息，到店里等她，还给她打包了饭菜，是提前留出来的，不是吃剩下的。 “溪姐，这个粉条跟蘑菇真好吃，粉条跟我吃过的那种也不一样。” 秦时时是对于徐小溪崇拜的，自己想的称呼，叫溪姐，但实际上她比徐小溪还要大一岁。 徐小溪笑笑，“你喜欢吃，到走的时候，我可以问人买一些，这都是自家做的，所以很正宗，跟外面那种掺了别的东西的不一样。” 秦时时边吃边点头，可不是，点开桌子上的信息看了一眼，一只手按着发语音。 “哦哦，好的。” 她都习惯了，有一次红毯，她们俩在后台友好交流的视频都被发到了网上，大家还是不相信她们俩是好朋友，甚至还有博主出了视频分析她们俩的面部表情。 赵昭点开听了一下，嘴里含糊不清，就知道肯定又在吃好吃的吧，真羡慕。 徐小溪手机也收到了龙腾飞给自己发的照片。 龙腾飞：这个也很好吃，吃到就会想起徐大厨。 徐小溪用手指放大图片仔细看看，这就是她做的啊？ 徐小溪：这不是我做的？难道你没吃出来吗？ 龙腾飞直接一个电话打了过来。 “徐大厨，我就说我的直觉是对的，因为品尝到味道，就会觉得是徐大厨做的，真好吃。” “好的，谢谢夸奖。” “我这边忙完还会请假过去的，徐大厨一定要好好保重身体啊。” 徐小溪听完这话下意识的沉默了一会，她应该年纪不算大，还很年轻，会活到活着见他的，“好，我会好好保重的。”挂了电话叹了一口气，龙腾飞的语言还需要再练练。 徐小溪在把猪蹄先处理好，然后腌制套上保鲜膜放进冰箱里，明天就刚刚好。 秦时时第一次在店里直接看到徐小溪熬牛肉汤，是需要很多功夫的，都是真材实料，一点都来不得虚。 “真香。” 两个人在店里忙着，赵树志骑着电动车到店门口，推门进来，他是跟徐小溪提前约好的。 “徐老板，剩下的也都处理好，明个下午给送到店里，你看看行不行。” 他这几天跑上跑下，还干活，外加上担惊受怕，养猪是要前期的投资很多，特别是养这样全是粮食喂养的，要是真的卖不掉，就会亏很多，家里的大棚蔬菜一年到头才赚了三四万块钱，农民靠种地其实赚不了多少钱，就比如说种小麦，要找机器犁地，还有肥料钱，要是天不下雨，还得浇地，打除草剂，收小麦还要收麦机，今年的小麦价格才一块一毛零几分，几亩地也就卖个几千块钱，除去前面的投资，落手里没多少钱，他还要养家。 徐小溪看他现在是又黑又瘦的，身上穿着的黑色短袖都洗的褪色了，脚上穿着一双凉拖鞋。 “嗯，行，明个送过来，结账方式还是咱们之前商量好的。” 赵树志是很相信徐小溪的，听见这话忙点头，怎么结账都行，能回本已经谢天谢地，现在还赚了不少，他是心满意足的。 “行行，这就赚了不少。”要是能好好养，一年出栏两批，其实比他种蔬菜大棚更合适，他黝黑的脸上笑略带一些讨好。 秦时时本来还挺高兴能继续再买一些熏肠的时候，看到他脸上的笑就有些难过，当年她也在横店到处跑角色的时候也是这样，试图想争取一个位置，不好的副导演会借此占女演员便宜，她不想那么做，当然也会没工作。 “熏肠真的很好吃。” 赵树志这才注意到店里还有一个人，他这几天都忙晕了，听到夸奖，“谢谢，这全靠徐大厨的手艺，就是以后不会再养了，这要不是碰到徐老板，我这都不知道怎么办。” 实在折腾不起。 秦时时看看他，“其实现在销售渠道打开了，还有溪姐的手艺，你们可以合作，就养这样的猪，大家的生活水平都提高了，只要吃的安全健康，很多人也不会觉得价格贵。” 赵树志听着她的话倒觉得有些道理，但他没那个心气了，而且他结婚了，做事情不能那么莽撞，这养猪不是小事，起码要赚钱养活家里。 “唉，我想想吧。” 秦时时倒是没再多说话，她也不会永远待在这里，也不能多说。 徐小溪看了一眼秦时时，她说的是有道理的。 “你回去可以商量一下，而且前期我觉得一年养一批就行，这样压力不大，市场的影响也会小一些，但会很辛苦，我这边完全没问题。” 赵树志这段时间是很佩服徐小溪的，对她的话都是会听的。 “那也行，我回去跟我媳妇商量一下。” 周日下了一场大雨，天气一下子就冷了起来，最高温度才十五度，江县一中也都全部开学，胡同里的小卖部全部都开业，狭小的胡同被挤的也只能通过一辆电动车。 学校门口也热闹的人挤人，各种小推车小摊开始出摊，电动三轮车都要停的距离学校门口远一些，一些来送学生的家长，就抱着被子锅碗瓢盆往里面走。 徐小溪早上让徐淮跟徐池的厚的校服外套都拿了出来，长裤，这一夜就算是入秋了，她也穿的厚实的到了店里。 秦时时随便去街边的服装店给自己买了外套跟裤子，她来的时候都拿的夏天薄的衣服，早上一进店里就着急的要面吃。 “牛肉手擀面，好冷。” 徐小溪刚刚蒸上桂花糕，看着天气变冷，自己的冷泡茶也要换成热的了。 “行。” 程大娘今天也是上门买面条，她好几天没来了，但今个突然变天，怪冷的，不想动手做饭，就买着吃。 “小徐啊，两碗面。”孙子去上学了，家里就他们两口，她到店里还是自顾自的坐在一旁，说完就看到了秦时时，这个漂亮的姑娘还没走呢，看吧，她就说，小徐做的饭好吃能留人，“小徐，在你这里买的熏肠我都送出去了，我儿子说怎么会这么好吃，他还想要，给那边的亲戚朋友送一下，你这第二批我先预定一下，比之前多要一倍。” 徐小溪在厨房里忙活着，大声回答，“好的，今个下午就开始做。”天气冷做起来也就更方便了。 程大娘心情很不错，看到秦时时在玩手机，“小姑娘你咋长这么好看，可以去做电影明星了。” 秦时时在用小号看热搜，昨天上的，买了一天，挂在上面，两家粉丝以及黑粉在打架。 秦时时抬起头笑了起来。 “大娘好，是吗？好多人都这么说呢。” 程大娘很是肯定的点点头，“当然了，就是你太瘦了，得多吃点，在小徐这里多吃，她做饭好吃，干净卫生，给的料还多呢。” 秦时时听着外面好像是又接着下起了小雨，“可是当明星就不能太胖，上镜头里该显胖了。” 程大娘想着也是，“那你就多练练，吃饱锻炼身体，又健康又好看。” 徐小溪从厨房里出来，把秦时时的面条端过来。 “你的面条。” 秦时时闻着这个味道就觉得香，上面照旧四块方方正正的牛肉，撒着一点点绿色的葱花，好看又好吃，“程大娘，我先吃饭了。” 程大娘点头，“吃吧吃吧，别饿着。”她也爱吃小徐做的面，就是比很多人强，“小徐啊，你店里怎么不上饺子啊，这秋天冬天冷，吃上一盘羊肉饺子，再喝一碗热乎乎的饺子汤，这叫原汤化原食，特别香，我们老人都爱吃饺子。” 江县地处北方，一大特点就是逢年过节标配就是吃饺子，因为过去太穷，饺子是过年才能吃到的东西，所以等到日子慢慢变好，一有节日就吃，而且还吃不够，真邪门。 徐小溪端出来两份程大娘的，给她打包好。 “大娘，下次啊，我也琢磨琢磨，这不是店里就我一个人，多了就忙不来了。” 程大娘看着也确实是，自从知道这家店，就一直是她一个人。 “那你就少做点，限量，我记得你这牛肉面也是限量的，饺子包好还能放着，等到来人再煮，要是我平常没事就来给你包饺子。” 徐小溪笑笑，也没把她的话当真，跟这些人相处着，都快变成亲人了，平时就算是不来店里吃饭，路过都是要专门打声招呼的。 “行，大娘拿好，我这有伞，您打着。” 程大娘一只手提好打包的饭，另外一只手撑伞，笑着就走了。 徐小溪站在门口看看天气，下雨天客人就会变少，看来今天能歇歇，转身准备跟秦时时说话，就听到门口的声音。 “小徐开着门呢？给我来一碗手擀面。” 韩大爷的声音，他说完就站在店门口关伞进来，还跺跺脚，天冷，想吃热乎的面条，“再给我配个猪蹄，要辣的。” 徐小溪双手插在围裙前面的兜里。 “大爷，今个下雨怎么还出门，上次我不是告诉过您怎么订外卖吗？” 韩大爷根本不认可外卖，他要吃在店里，做好立刻就能吃到嘴里的，没办法人着急。 “雨又不大，我就要在店里吃。” 徐小溪没办法转身进了厨房里，今天的面条准备的是三十份，看这个天，外卖估计一会要多起来。 韩大爷自己找了位置坐下，打开手机就跟王大爷电话。 “我到店里了，你还来不来？”手机开的是最大音量，王大爷的声音很清楚。 “别催，今个儿子儿媳妇都在家，我们老两口不用看孩子，今天一起出来吃饭，你让小徐下两份面，一份猪蹄，一份剁椒鱼头。” 王大爷说完那边手机里还有个声音。 “爸，爸，不对，要再多加两份面，一份猪蹄一份剁椒鱼头。”是王志刚的声音，他们今天休息，也不想做饭，想吃店里的。“现在我们就去取。” 韩大爷觉得他们一家人可真吵，皱着眉头挂了电话，冲着厨房里喊。 “小徐啊，你王大爷家一共要四份面，两份猪蹄，两份剁椒鱼头。” 徐小溪都听到了，这会外面也传来了外卖订单的声音。 邱云昨天白天休息，晚上去医院轮晚班，这会才下班，困得不行，但准备先吃再睡，本来是想来店里，但下着雨，她又没骑车，就回家来了，想到昨天徐老板家的味道，她一定要在睡觉之前吃到嘴里。 徐小溪在后厨开始逐渐忙了起来，不过鱼头都是腌好的，猪蹄也都在高压锅里焖着，其实都还好做。 王志刚特意让媳妇在家里先看着闺女，因为下雨非要开车过去送王大爷两口子，结果走到胡同没多远就进不来。 徐记小餐馆[美食］ 第36节 王大爷气的打伞下来走，“你说说你，会不会办事，不知道这附近是学校，走路十分钟的事情，让你从家里倒车出来，还要到现在，都走了二十分钟了，也不知道你驾照怎么考的，倒车都倒不明白。” 郑大娘走在旁边都想笑，明明是因为儿子耽误他吃饭了。 王志刚只能在旁边陪笑，他不敢多说话的，老爷子永远都是对的。 秦时时在店里跟韩大爷唠嗑，她可爱跟上了年纪的人说话。 王志刚是第一次来店里，之前是老爷子防备着他，就不告诉店名，他也没打听到，倒是去问同事，同事听他描述的这么好吃，都觉得是在吹牛，还给指了好几个他们觉得好吃的店，全部都不行，这次终于能来这里，以后吃饭就能不靠爹妈，只两个字，迟来的自由。 徐小溪只做出来王大爷跟郑大娘两人的，因为也不清楚另外的需不需要打包。 王大爷从下车训儿子训到店里，一路上嘴没停。 徐小溪正端着两份面条出来。 “王大爷，郑大娘好啊，面条都煮好了。” 王志刚就看着自己亲爹脸上的表情立刻就变了，“哎呦，就想着这口呢，我们就坐在这里吃就行。” 徐小溪看旁边还跟着一位跟他长相相似的，估计就是每次来都会骂的儿子，笑着点了下头算是打招呼，就转身进厨房里，去把剁椒鱼头浇上热油，猪蹄也端了上来。 瞬间餐馆里就冒上来了辣味。 王志刚很馋，他立刻过去，“那个老板，照这样的再来一份，打包带走，那个猪蹄要多一份辣的，另外一份不要辣的，我不能吃辣。”这个是遗传。 徐小溪下了单子，把外卖打包好的放到前台，进去煮他的。 邱云这会已经躺在床上打滚，今天下雨天，外卖配送更慢了，好着急，不断地点开外卖看个不停，然后给正在值班的刘护士发消息，嘱咐她快点点猪蹄。 刘护士回了一个ok的手势。 王志刚提着打包好的，又把亲爹那一桌给结了账，才赶紧提着回家，媳妇还在家里等着吃呢，招呼都没顾上打，转身就出了门。 王大爷看着这儿子摇摇头，有子如此，此生全憾，越来越后悔当年没多要个孩子。 一高的刘老师总算是点上剁椒鱼头了，听到办公室的其他老师都议论已经吃过，不过腊肠饭目前只有高老师吃过，他也要快点赶上节奏，有时间就去一下店里，抢在所有人前面尝到好吃的，最好跟老板能认识一下，不知道老板有没有孩子在一高上学。 王志刚带着热乎乎的饭菜回家里，赵美霞也收拾好了桌椅板凳，两口子就准备吃饭，只是打开到手擀面的时候特别惊讶，吃了一口就觉的劲道，还有香，看起来淡淡的居然味道这么醇厚，真是下了苦功夫，怪不得爸的胃病都能一点点调理好，真好吃的。 猪蹄每人一只，两个人直接上手，但基本上自动脱骨，上面筋都很香，赵美霞吃的很是过瘾，她特别爱吃辣，陪着牛肉面吃，原来吃到好吃的真的会掉泪。 “以后，以后咱们就悄悄去，在外面吃饱再回家，别告诉爸妈。”王志刚看着媳妇这么喜欢吃，说出来自己的计划。 赵美霞觉得这样不好，但看了看这么多好吃的，伸出一根手指，“那就一周一次。” 两夫妻俩商量好，并且把这家店不向自己的任何朋友推荐，店里限量，万一到时候去的人多，谁吃谁不吃的，那岂不是很尴尬。 徐小溪没想到下雨天店里的生意居然比往常要结束的还要早，不到十二点外卖都点好，差不多出完所有单是十二点半。 徐小溪跟秦时时在店里忙活着收拾卫生，然后两个人又休息了好大一会，“我刚刚和了一块面，包饺子吃，你爱吃饺子吗？” 秦时时忙点头，她啥都爱吃，不忌口，而且非常喜欢吃饺子。 徐小溪让她在店里等着，自己去菜市场买了一块五花肉，一把小芹菜，就做个最普通的猪肉芹菜饺子。 好吃饺子的特点，皮太薄容易烂，太厚没味道，肉馅要香且不腻，有嚼头又不散，吃起来烫口还要皮馅合一。 作者有话说： 第32章 薄皮紧紧的包裹着馅（已捉虫） ◎“我可以都抽真空带走”◎ 秦时时寄给朋友们的熏肠也都已经陆陆续续的到了。 花姐做经纪人二十年, 今年四十多岁，什么大风大浪没见过，助理把熏肠从外面取回来。 “花姐, 这个快递你的名字, 放在这里了。” 小助理敲门进去，就把快递随便一放。 秦时时在店里等徐小溪回来, 打开自己邮寄的快递app看了一下进展, 已签收，又切回微信。 秦时时：花姐, 收到快递了吗？ 秦时时：里面是好吃的熏肠, 真的很好吃，你不吃终生后悔。 只是好一会也没见到回复，后面又发了十几个表情包骚扰。 花姐实在忍无可忍, 才回复她一个嗯。 秦时时这才关掉手机。 徐小溪是菜市场的常客，而且眼睛很毒，什么不好的肉或者菜在她眼前一过就知道质量如何, 所以有人真的欢迎她，也有人不欢迎她。 “这块五花肉来两斤, 不用绞。”这家肉摊是她常来的, 老板人勤快，菜卖的也干净。 老板娘听到徐小溪的话, 立刻就笑了起来，其实在徐老板走了以后, 就会有其他的卖蔬菜啥的来店里买肉, 都知道被徐老板看过的店肯定错不了, 笑嘻嘻的拿起来刀。 “行, 你放心, 秤还是高高的。” 徐小溪又挑了两把清脆新鲜的小芹菜。 蔬菜摊的老板笑呵呵的，拿着袋子给徐小溪装上，“还得是徐老板好眼光，这把芹菜是今天下午到的货。”因为一大早就下雨，大棚里采摘也推迟了，再加上车子出了点问题，所以半下午才送到。 徐小溪笑着把账结了，才提着肉回去。 秦时时也是准备快要走了，她大概是后天，也马上要进组。 徐小溪回去先把肉切成块，然后让她在一旁剁馅。 秦时时还挺喜欢这样的生活，在厨房里边剁边跟徐小溪聊天。 “溪姐，以后我有空还会回来的，我们在手机上也常联系，你以后有什么需要我帮忙的，也随时找我。” 徐小溪嗯了下，她把芹菜叶子摘下来放到袋子里放进了冰箱，保存好，明天早上搀些面放在锅里蒸着吃，捣碎的蒜汁，浇上小磨香油，散散落落的蒸菜，那个味就香的不行，是一个地地道道的家常菜。 剁碎的小芹菜水灵灵的跟肉馅搅拌在一起，打上两个鸡蛋，徐池跟陈耳东也从外面回来，坐在外面餐馆里扫扫地，擦擦桌子，干一些自己力所能及的事情。 肉馅里只需要加盐跟酱油，调味跟调色，最后倒上两滴香油，顺着一个方向搅拌，给馅上劲，这样会更劲道。 盐会把肉馅的香给激发出来，可以确定肉馅的咸淡。 饺子最重要的是皮，徐小溪把醒好光滑的面拿出来在案板上用她自己独创的手法来揉搓，这样面团会跟别的不一样，皮会更加劲道光滑。 把需要包饺子的东西都搬到外面桌子上，徐小溪擀的皮又圆又大小一致，手也快。 陈耳东在旁边惊讶的嘴巴都要咧到耳朵后面了，拿出来手机拍了视频发个他爸妈。 “看看我小姨，她好厉害。” 陈耳东父母都被自家儿子念叨过很多次了，知道徐池有个小姨做饭好吃，上次还有给他们带回家的桂花糕，很好吃。 徐池在旁边看他一眼，“是我小姨。” 陈耳东哎呦一下，随口糊弄，“都一样都一样。” 徐小溪擀完，秦时时也没包好，然后就下手一起包，包好的饺子放在锅排上，整整齐齐的，一个个白白胖胖。 秦时时捏着这皮仔细摸摸。 “我发现，这个皮跟我之前见过的都不一样，好像更滑，很有手感。” “这就是和面的功夫了。”徐小溪觉得卖饺子还是很麻烦，自家偶尔吃一顿还不错。 厨房里大锅直接烧开水，然后把饺子一个个的从锅排上抖落下去。 煮饺子的时候，调了一个蘸料，酱油，香油，还捣了蒜汁。 肉饺子要三开才能煮好，煮开一次浇上一次凉水。 一直等到饺子三滚结束，徐小溪给大家各自盛了一碗。 秦时时一直都跟在徐小溪的后面，紧紧盯着锅里的饺子，她不自觉的咽了咽口水，都不知道一会要有多好吃。 陈耳东也是，盯着锅里的眼神跟秦时时不相上下。 徐小溪看他们这样都无奈的摇摇头。 “端出去吧，小心烫。” “哦哦。”陈耳东接过来就眼睛不错的看着盘子里的饺子，“我咋还没吃咋就觉得很香了啊。” 徐池跟在他后面，无奈的接话，“是，你要是吃了，不是要把舌头香掉。” 陈耳东嘻嘻笑了几下。 徐小溪在后面给自己端了一碗，另外一只手端着调好的蘸汁。 四个人坐在一个桌子旁边。 “吃吧。” 陈耳东也不觉得烫，两口一个，咋这么好吃，原谅他年纪小，没学问，可就是很香啊，这个肉馅还很劲道，吃起来有咯吱咯吱的东西在响。 秦时时更是夸张，被里面的肉馅烫到，还没把半个饺子吐出来。 徐小溪在旁边皱着眉头看她，“慢点吃，没人跟你抢。” 秦时时好不容易才咽下去，就看着徐小溪，“溪姐啊，你是我真溪姐，真好吃啊，馅料很鲜，味道正好，不腻，没想到皮最好吃，还有弹性，紧紧的包裹着馅料，我是真服了。” 徐小溪也习惯了，她也爱吃饺子，经常吃自己包的。 “好好，你觉得好吃就多吃点，那不是还有。” 秦时时看了她一下，“这个可以抽真空，我带走吗？”她在思考有什么东西能抽真空就可以带走的，她这次拍戏要三四个月，然后还有早就续约好的广告代言拍摄，还有一些杂志，等到都结束，过年也不好意思来这里打扰到他们。 徐池早就习惯大家对小姨做出来的东西表示惊讶的状态了，不紧不慢的吃着饺子，好好吃，记得上次吃还是小姨刚刚回来的时候。 陈耳东也举手，“小姨，我也要抽真空。”他嘴里还吃着，心里已经惦记着了。 徐池无奈的叹了一声气，“你知道什么是抽真空吗？” 陈耳东还真没了解过，不过秦阿姨都这么说，那肯定是可以带走东西吃的，斩钉截铁的看着徐池，“这都不重要。” “你秦阿姨要去很远的地方，你就在咱们县，你要带回家干什么？”徐小溪对陈耳东很喜欢的，他开朗又活泼，很会直接的表达出自己的情感，高兴就是高兴，难过就是难过，还能带带徐池。 陈耳东哦了一声，还不忘扒拉一个饺子，“原来如此啊。” 秦时时今天晚上彻底没控制，吃了两碗饺子，喝了大半碗的饺子汤，原汤化原食，吃的是酣畅淋漓，不夸张这辈子没吃过这么好吃的饺子。 徐小溪包的不少，剩下的都放进了冷冻层。 徐记小餐馆[美食］ 第37节 “你要是真的想抽真空带走也都可以，我给你多包一些。” 秦时时感动得抱着徐小溪，她直接在手机上给徐小溪转了五千块钱。 “这个溪姐你一定要收着，还有后面的熏肠腊肉的钱呢，也不多。” 徐小溪看她好像也没个正经工作，“你没钱可以少给。” 秦时时敷衍的点头，“我有钱的。” 下雨天吃了两碗热乎乎的饺子，她觉得非常舒服。 第二天徐小溪就开始熏肠，现在的温度也算适合。 秦时时走的时候抽了不少真空全部到快递站发货。 快递小哥看到这么多吃的，都有些好奇，腊肠在哪里不能买啊？还有红薯粉条，但也没多问。 韩大爷倒也没着急邮寄，儿媳妇那边又说合作伙伴不要了，他没多关心。 花姐在接到秦时时要回来的那天消息的时候才下班回家，车上还有在办公室里放了好几天的腊肠，电话跟她说工作安排。 “小念已经到位，你快点回来，如果胖了，我跟你没完。” “另外你这十几天不露面不营业，你最好发个微博安抚一下粉丝。” “还有你再讨厌吴萧，也要装的和平一些，他是安宇文化力捧的未来一哥。” 秦时时就听着她在不停的念叨。 “行，你放心吧。”说完就赶紧挂了电话，她倒是没胖，反而发现皮肤状态更好，人也更漂亮了，这就是什么，吃得好睡得好，环境好，身体从内到外发生的改变。 花姐这边也到家里，她妈妈去世的早，爸爸把她带大了，现在有钱，也就把爸爸接到身边住着，她本姓张，一直都没结婚当然也没孩子，不过养着的有男朋友，年纪比秦时时都小，才二十来岁。 张大爷在家里刚刚摆上饭，每天都会问闺女啥时候下班，特意做的饭。 花姐在外面雷厉风行，在家里对父亲很温和，说话都不着急，很孝顺也很有耐心，把车停到车库，顺手把熏肠提上，这个秦时时就是爱吃，到哪里的都忘搜罗一些好吃的东西。 张大爷六十多，快七十，身体很健康，就是在家里很无聊。 “回来了，饭做好，快吃吧。” 花姐在玄关换好鞋，走向厨房，“这是同事送的，改天可以做了。” 张大爷把米饭盛出来，顺手接过熏肠，直接拆开包装，打开之后仔细闻了闻，“怪香的，这谁送的，用的都是好猪肉，熏制也下了功夫的。”他年纪大了，前几年研究唱戏，这两年开始研究好吃的。 花姐洗完手过来听见这话，漫不经心的开口，“是吗？那改天做了吧。” 张大爷仔细的绑好挂在窗户旁，通风晾晒。 秦时时想起来花姐的嘱咐，她刚刚下飞机，助理张小念跟车来接她。 “时时姐，好久不见。”张小念笑着上前接过来行李箱，说实在的，娱乐圈并不好混，很多助理过的也不好，很多东西都要自己提前付账，然后留着发票，公司一起报销，结果是月月工资月月报销，存钱是不可能的，但时时姐不一样，她会给自己一笔钱，用作额外的开销，即使报销也是报销给她，所以还挺喜欢这份工作的。 秦时时上前跟她抱了一下，上车，“怎么样，给你寄的肠吃了吗？” 张小念还真是带着任务过来的，她把行李箱放在后备箱，坐进车里就开始连手代带比划的，“时时姐，那个也太好吃了，我妈天天嚷嚷着减肥，一口气吃了两碗腊肉炒饭，我也是，那个腊肉特别香，跟米饭放在一起绝配，可惜我们家两天吃完了，我妈还想问问你，还有吗？我自己花钱买。” 她还举手发誓。 秦时时坐在车上才把墨镜跟口罩摘下来，在江县没人认出来，但到了帝都就不一样了。 “我这次回来还带了很多，不用买，我到时候分你一些，老板可是我好朋友。”她是真的以溪姐为骄傲的。 张小念这才仔细看了一下自家老板。 “时时姐，你怎么好像皮肤更好了。”这话还真不是拍马屁。 秦时时也是这么认为的，“而且我每天吃的都还挺多的，但也有运动，喝的泡的茶，吃的是正儿八经的饭，不是轻食。” 两个人一起先回了住处，秦时时先是自拍准备发微博，然后还是忍不住把自己这些日子吃的美食也都发了上去。 配文：有在好好生活。 评论瞬间就破了十万，二十万，这段时间她消失的太久，很多人又拿出来她去年被人造谣给大佬生孩子的事情。 “不是宝，你怎么美成这样了。” “老婆，老婆，想死你了。” “啊啊啊啊啊。” “不是这位美女，你是哪个失踪人口啊。” “怎么这么多好吃的，看起来就很香，合着你还是在吃啊。” “我好馋，这些东西看起来就很香。” 当然也有一些人眼睛是真神。 “不是啊，这个抽真空的袋子怎么跟赵昭的一模一样？” …… #秦时时回归# 这个话题迅速就上了热搜。 下面有粉丝在控评安利，也有人路人在默默地看美食照片，谁会不喜欢吃好吃的东西？ 当然更多的人发现，秦时时跟赵昭的绝对很像，而且都有猪蹄，都有熏肠。 打工人不上班：不是，我怎么觉得秦时时跟赵昭是好朋友啊。 下面立刻就有人反驳。 “怎么可能，成长背景都不同，怎么会做好朋友。” “别开玩笑了，我赵姐认识所有包包牌子的时候，某人还在孤儿院呢。” “楼上是黑粉，不是昭昭粉丝。” 网上很热闹，赵昭这会已经在国外了，节目已经在录第一期，录播的形式，也会直播，现在餐厅是正在忙的时候。 弹幕上乱七八糟的说什么的都有，她们俩也有cp粉，平时不敢露头，这会在狂欢。 赵昭倒是没关那么多，这次餐厅之旅是在一个非常美丽的城市，临海，节奏非常慢。 大家才到这里第二天，总共是五个人，其中老大哥许震特别会做饭，后厨就要交给他了。 各自带的食材也都放在了一个房间里。 许震也都检查了一下，有带的是火锅底料，还有各种小吃，国内的调味料，什么都有。 “小昭，这个是你带的猪蹄？现在能吃吗？还有熏肠？” 赵昭正在外面摆放椅子，“可以吃。” 大家也都饿了一天，这会总算是能弄点吃的。 许震把熏肉拿了出来，准备切一些剁碎，简单的做个腊肉炒饭，再做个番茄鸡蛋汤。 赵昭这边忙完看到许震进了厨房，也跟着进去。 “许老师，这个熏肉特别好吃，我特意带来的。” 许震闻了闻，确实是好东西，制作的师傅应该很厉害。 “行，你们一会等吃饭吧。” 电饭锅里焖饭很快，热锅倒油，瞬间整个餐厅都是香味，是腊肉的脂肪跟油碰撞发出来的香味，滋滋作响。 其他几个人都顺着香味跑到了厨房。 五个人三男两女，另外一个是一个新人，才出演了几个剧的配角，赵昭跟她也没见过。 另外两个男的，一个是流量明星，那个是运动员。 “许老师，好手艺啊，这个也太香了。”运动员就很爱吃肉，他其实早就饿了，但不好意思说。 许震再把米饭倒进去，然后放盐调味，其余的什么都没放。 “不是我的手艺好，是小赵带来的这个熏肉好，你们没闻到还有一种果香，应该是用柚子皮或者是桔子皮特意熏烤过的。” 导演组的人也看着监视器里在默默地忍着，都很安静，但都在看锅里的腊肉炒饭，整个餐厅都是香味，赵老师到底是从哪里弄来的啊？ 赵昭就知道香。 直播里的观众也是，在弹幕上嗷嗷叫。 “不是，隔着屏幕我都觉得香。” “到底什么时候发明一个能闻到味道的手机啊。” “赵昭美女，麻烦你把这个熏肉的链接发我一下，我看看到底有多贵。” “楼上的，赵姐出手就知有没有，我猜这个熏肉肯定是她托关系从某个大厨那里弄来的，指不定这么一块都要花上几万块钱。” “打扰了，吃不起。” 导演组们也都是这么想的，赵昭是出了名的富二代。 许震把腊肉炒饭出锅给大家每人盛上一碗，番茄鸡蛋 汤就很简单，一起放在店内的长桌上，作为店长先说了一些话，才让大家开动。 其实大家都已经控制不住了，一口口的干饭。 另外一个女孩子其实是要控制体重的，但这好好吃，她本来借口都想好了，比如说，太腻，或者是自己胃口不好，但太好吃了，香而不腻，怎么这么好吃？ 导演组也都跟着受罪，这实在是很惨，导演王守道在娱乐圈多年，吃美食是最大的爱好，以至于他前些年三高飙升，这两年为了身体健康，减肥又做锻炼才好一些，一会关了摄像头一定要去问问赵昭在哪里买的。 赵昭也是饿坏了，实打实的吃了满满一碗，还有一碗番茄鸡蛋汤。 一一直到晚上结束，王守道给赵昭发小溪。 王守道：赵姐，在哪里买的，给个方向。 赵昭刚刚把房间内的摄像都关上：朋友做的，是个小县城，估计早就卖完了。 今天秦时时都回来工作了，就是卖完了。 王守道拿着手机叹了一声气，他这就闻了闻味啊？倒也没多问，想着明天找个时间当面说一下，而且赵姐这么抠吗？地址都不愿意说，哪个小县城能做出来这样的熏肠，骗人的。 今天餐厅也定了菜单，因为熏肉熏肠都有限，所以炒饭也就每天最多卖十份，这样还能多坚持一段时间，这么好吃的东西不让外国友人尝尝，是真的很可惜，毕竟来这里是宣传华国美食。 江县。 徐小溪正在店里忙活，她思考再三还是把饺子推出了，但也仅限于每天二十份，每份二十个，其实主要是一开始处理馅料跟和面比较难，包起来很快，就算是客人到店里现点，从包到煮好也就用十分钟左右，不打算外卖。 徐记小餐馆[美食］ 第38节 韩大爷是第一个上门的，他最喜欢吃的就是饺子，那是真的香，过去生产队里过年的时候，猪肉给每个人分完，回家都是包饺子，那个时候每个人每顿能吃上五个白面饺子都不舍得擦嘴，晚上睡觉躺在床上都咂摸着嘴回味呢。 徐小溪猪肉是每天现买的，因为也不算多，回去剁的时候费些功夫，到后面包的时候很快，她都习惯干这个了。 韩大爷可赶了个早的，八点准时到。 “小徐，昨个下午看到黑板上写的今天开始有饺子，我今起来洗漱好就立刻来，肯定赶在了老王头前面，别看他住的比我近。”说着还撇撇嘴，看着店里一个人都没，特别神气。 徐小溪已经在后面包着了，她手很快速，一分钟都能捏好好几个，皮先一口气擀好，坐在板凳上包起来是不累的。 “行，韩大爷，给您先煮一份。” 韩大爷端正正的坐在餐馆里。 徐小溪煮饺子锅里的水大火烧一下就开了，二十个饺子个个都肚子圆圆的下锅，三滚三点水出锅，配上蘸料，以及一碗饺子汤。 “韩大爷，您的。” 韩大爷吸了一口气，说实在的吃过这么多年的饺子，还真没闻到过香味。 徐小溪也没走，这饺子也就秦时时吃过，这次也没找人试吃过，她还是要点评价的。 韩大爷咬了一半，就瞪大了眼睛，然后沉默的冲着徐小溪比了一个大拇指，压根不评价，继续吃，肉很劲道，小芹菜的清香，最妙的就是这个皮了，劲道又润滑，包裹着肉馅，入口都是香啊，小徐就是厉害。 徐小溪抿嘴笑笑，就知道这是满意的。 “那行，这一瓣蒜，您就着吃。” 程大娘早上照旧过来买饭，一进来就闻到了香味，立刻就看到了饺子。 “哎呦，小徐，你开始卖饺子了？来，来，给你程大娘来三份。” 作者有话说： 第33章 酸汤水饺的不同 ◎“讲道理，猪还没养呢”◎ 徐小溪应了一声就直接进了厨房。 程大娘坐在外面看了两眼韩大爷, 揶揄的开口。 “老韩头，好吃吧。” 韩大爷剥了一个蒜瓣，咬上一口, 辛辣味在嘴里散开, 配上饺子，怎么说都好吃, 先点头。 “好吃着呢, 我这都担心以后吃习惯小徐做的饭，别人的饭咋吃到肚子里。” 程大娘听见这话就笑了起来。 “这有啥难的, 大不了就天天在小徐店里吃, 她还能关门，她要是敢关门，我第一个不乐意。” 韩大爷碗里的二十个饺子转眼就只剩下一半。 程大娘又到处看了两眼, “咦，那个小秦呢，之前早上她回回都坐在这里吃饭的。” “回去了, 要回去上班。”韩大爷虽然嘴里应着话，但在数自己的饺子, 只有五个了, 吃的好快好快，他最爱吃饺子了。 程大娘叹了一声气, 好久没见过这么漂亮的小姑娘，这猛地一走还不习惯。 徐小溪这会也从厨房里出来, 打包好, 还有做好的调料一并放进袋子里。 程大娘付过钱, 接了过来。 徐小溪是很喜欢程大娘这个性格的, “以后叫上魏大爷来店里吃吧, 也不远，这还要您回回来打包，多不方便。” 程大娘摆摆手，有些嫌弃，“你魏大爷一辈子的习惯，吃饭不去饭店里，就爱在自己家里。” 韩大爷已经吃完，听见这话冷哼一声，“就是你惯得，一会我就去找他下棋，杀他个屁滚尿流。” 程大娘笑笑也没说话，就从店里出去。 韩大爷吃完又喝了半碗热乎乎的汤，额头上冒出来细汗，但全身都是舒坦的，这样的日子就是给他块金子都不换。 “小徐，你这饺子做的一绝，喜欢吃，中午我来吃碗面，你给我留着一份啊。” 徐小溪把他桌子上的收拾一下，点头答应。 程大娘提着三盒饺子回家。 魏大爷已经站在家门口背着手来来回回好多趟，他每天都念叨着要吃小徐店里的面。 “回来了，快快进屋。” 程大娘无语的撇撇嘴，先进去，打开袋子，小徐包装的还怪好的，汤跟饺子都各自装好，旁边的蘸料在小盒里。 魏大爷在旁边拿着遥控器，吃饭要选个好的电视剧来看看，找来找去找到了一个之前的一个宫斗戏，好看，就这个了。 程大娘把这三份平均的分成两大份，他不能多吃一个。 “给你的。” 魏大爷坐在她的对面，还献宝一样介绍，“电视剧，宫斗的。” 程大娘是最爱看这个，饺子还是热腾腾的，冒着热气，然后一口下去就有些惊讶了，怎么会？ 饺子怎么会做的这么好吃，每个饺子的皮跟肉馅之间都没空隙，一口咬下去皮薄馅大，香且不腻，小芹菜的清香综合肉的香，切的碎颗粒，跟肉馅在一起，加强了嚼劲，真好吃啊，小徐怎么做饺子也这么有天赋，太好吃了吧。 魏大爷也是，只吃的速度加快了，蘸料都没用上。 程大娘吃到后面突然被电视里一个声音吸引到，总觉得很熟悉，抬头勉强看了一眼，这个演员怎么这么眼熟？声音也是，仔细想想在哪里见过？ “哎，老魏，你听这个声音，是不是我们见过啊？” 魏大爷摇头，“这是电影明星，咱咋见过？”他们那个年代都是叫演员电影明星的。 程大娘听他这么说也对，可就是见过啊，皱着眉头边吃还不忘记想，然后突然间一拍大腿瞪大了眼睛。 “哎呦，俺勒个娘耶，这不是小秦吗？长得也一模一样的，声音也是，原来这孩子还真是个电影明星啊，我说怎么长的那么标致。” 魏大爷没见过秦时时，不过也不关心这个，说什么电影明星都不如眼前的这盘饺子实在。 程大娘吃完饺子，“你把这收拾一下，我得去找一下小徐。”她可高兴了，着急忙慌的直奔店里。 徐小溪还在忙着出单，把做好的都放到前台。 “大娘，咋过来了？” 程大娘看店里还有人在吃饭，特意凑近徐小溪还压低了声音。 “小徐，我跟你说哦，那个小秦是个明星。” 徐小溪听见这话有些怔住，“是吗？她确实长得很好看。” 程大娘看徐小溪也不知道，叹了一声气，这个小徐什么都好，就是眼里心里就只有做饭，年纪轻轻的也不认识明星，“看看明星都知道你做饭好吃，幸好我住的近，不然，这哪能每天吃到你做的饭，抢都要抢空了。” 徐小溪笑了起来。 程大娘看她忙也不耽误她干活，自己出门去溜跶，顺便去看看小秦都演了什么电视剧，都找出来看看。 徐小溪边做饭还想到这个事情，她还没接触过明星，上辈子给很多人做过饭，政企名流，不过做厨师的宗旨就是饭好吃就行，不问来客，也尽量不让自己出现在大众面前，其他也就没啥了。 不过微博上又开始热闹起来，就是第一期直播吸引了很多人，热搜关键词是#赵昭带的熏肉到底多好吃#。 下面很多路人，他们单纯就是想吃这个熏肉，希望赵昭能交出链接。 “赵昭你交出来链接，我以后给你反黑。” “赵姐，你现在交出来，我马上就去给你骂秦时时。” “谁懂啊，我想知道到底多好吃。” 赵昭在国外也配合宣传，但微博并没有回应。 王守道白天一大早还没开始录的时候，就来找赵昭说话。 “赵姐，那熏肉到底是哪里弄来的？能不能多弄一些，咱们这热度起来了，你看做熏肉的大厨能不能也请来？”最好是个帅哥美女，这样又一个话题可以来引导。 赵昭赶紧摇头，“不行，导演，不是我骗你，这熏肉真是去一个小地方度假的时候机缘巧合碰到的，而且那老板也不喜欢抛头露面。” 徐小溪的性格她还是了解的，人很温柔，对做饭有莫大的热情，但对于做饭之外的事情好像都没太大的兴趣。 王守道倒是多了一个心眼，“那你要不帮我先问问，哪怕过来做一期飞行呢。” 赵昭看导演这样最后才叹了一声气，“行，我帮你先问问，但仅限于问问，我不太想打扰到她。” 王守道双手合十表示感谢。 赵昭站在角落里先给秦时时发了消息。 赵昭：王导想请溪姐来做一期飞行嘉宾，你觉得可行吗？ 秦时时在忙着拍戏，过了好一会完事之后才接过来手机看到消息。 秦时时：溪姐不喜欢这种场合，而且她都不知道咱俩是干啥的，一看就不关注娱乐圈，到时候网上说什么的都有，她看了会影响心情的。 网络就是这样，无论你做的好不好，只要上了节目，就会被各种人评价，心理承受能力差的会很难过自己那关。 赵昭觉得她说的是对。 “但我觉得要不还是把决定权交给溪姐吧，万一她愿意呢，咱们不能替人家做决定。” 秦时时想着也是。 “行，那你问吧。” 赵昭这边早上机器也全部都架了起来，二十四小时真人秀节目，但有那么一小会的休息。 今天餐厅就正式营业了，这边的外国人早上的饭吃的都很晚，大概都是上午十点多，而且每周四是发薪日，所以到周四的时候这边的餐厅生意都会好一些。 徐小溪上午店里是有些忙的，因为一中的学生中午是可以出来吃饭的，虽然店在胡同里，很少有学生会过来，即使过来，也会被路过的其他小摊的香气拦住。 到处都是小推车，炸串夹饼，肉夹馍，板面，刀削面，肠粉。 学生们其实都爱去街边小吃买着吃，这样的小摊比正儿八经的餐馆对他们的吸引力大的多。 赵明柚本来是知道小姨做了饺子，中午放学想过来的，但奈何初三的考试次数实在太多了，他们中午考完都十二点半了，一点就开始上午休，还不能缺席，压根就没时间，而初一初二十二点就放学，他们就只能去食堂捡一些剩下的。 徐小溪中午剩下的居然是饺子最多，砂锅腊肉饭也剩下两份，猪蹄是最先卖完的，因为外卖上没上饺子，所以鱼头十一点半卖的就剩下一份，面全部卖完. 李瑶是初二重点班的学生，独生女，家庭条件又好，从小到大都被家里人宠着，所以也很挑食，爸妈工作忙，给她的生活费很多，跟同桌吕和两个人挽着胳膊在外面闲逛。 吕和喜欢吃炸串夹烧饼，买了套上袋子随手提着，又买了一杯某雪的果汁。 徐记小餐馆[美食］ 第39节 “你到底要吃啥，这边的小摊我们都知道了，那边胡同里还有，要不要去看看。” 李瑶无奈叹气的嗯了下。 吕和拉着同桌往里面走，摆的小摊也跟外面的差不多。 “哎，这什么时候开了一家店啊，进去看看。” 李瑶被拉着进去。 吕和看着旁边黑板上娟秀的字迹。 “就这几样啊？” 徐小溪刚刚打包好一份外卖，她的外卖店已经关了，就剩下一条剁椒鱼头，她准备中午做了自己吃，听到声音就看到穿着一中校服的两个女孩子。 “吃点什么？” “老板，就只有这些吗？”吕和看这么大的店还没外面的小摊卖的种类多呢？ 徐小溪看了一眼，“哦，那个手擀面没了，剁椒鱼头还剩下一份，腊肉饭还有两份，饺子多一些。” 吕和看着徐小溪，这个漂亮姐姐这样开饭店不赔吗？做的不仅少，还卖的少，肯定不好吃，转头看李瑶，“要不咱们换家店吃吧？” 李瑶也不想再逛了，还是选择这里随便吃点。 “那就来盘饺子吧。” 徐小溪笑着点头进了厨房。 两个人在外面找了一个位置随便坐下。 吕和才打开自己的烧饼加串吃了起来，她们俩是发小还是同桌，所以关系很好。 “这家店还有些香，你闻到没？像是果香。” 李瑶也闻到了，皱着眉头，“是的。” 徐小溪把熏肠挂在后门吹风呢，所以在里面会闻到味不奇怪。 没过五分钟，徐小溪就把热腾腾的饺子端了上来。 “慢用。”她到厨房里给自己做午饭，剁椒鱼头配米饭。 李瑶看着这饺子也平平无奇的，不知道自己能吃几个，她总觉得饺子腻腻的，勉强夹一个咬了一口，皮好劲道，里面是猪肉芹菜的吗？这么香，没顾上说话，就自顾自的又吃了一个，但有些烫，也都腌了下去。 吕和看她吃的这么香，有些疑惑，“不是，你咋了？这么好吃啊。” 李瑶嘴里塞着饺子，只顾上点头，然后示意吕和赶紧尝一个。 吕和也顺手接过来筷子就尝了一下，里面的汤汁很烫，热气跟香味都在饺子皮里紧紧的锁住，而饺子皮又不是那种厚实的，反而嫩滑还劲道。 李瑶看着她的表情惊喜的点头，“是不是，是不是很好吃。” 吕和嗯了一声，“是，老板，老板，我们再要一份饺子。” 徐小溪刚刚把自己的鱼头给放进蒸锅里，听见声音大声应了一下，打开火直接又煮了一份，鱼头差不多蒸好的时候，饺子也盛出来端了出去。 李瑶那盘已经吃完了，她早上就吃了一个鸡蛋，一杯妈妈非要逼她喝的牛奶，很饿。 “美女姐姐，你家的饺子真好吃，是你自己包的吗？” 徐小溪看她扎着高马尾，额头上梳的光光的，估计年纪还没徐淮大呢。 “是，都是我自己包的，好吃就行，多吃点。” 吕和的鼻子一向都是最灵的，她已经闻到一丝辣味，很鲜的那种。 “姐姐，你厨房里是做的什么啊？” “我自己的午饭。”徐小溪不知道她这么问是为什么。 吕和哦了一声，“姐姐我们明天还会来的，你们店里关门早吗？” 徐小溪抬头看了一眼墙上的表，“差不多，什么时候卖完什么时候关门，今天是还有饺子，你们赶巧了。” 吕和这么一听才发现是老板家的饭菜太好吃所以卖完的快，还以为是因为不好吃呢，有些尴尬。 “好，那我们可以先预定吗？” 徐小溪第一次碰到这种情况，之前都是熟客，毕竟担心人家预定了，你不卖，万一不来怎么办，但没关系，学生一般是最守信用的。 “行，你们想吃什么一会告诉我。” 徐小溪惦记着自己锅里的蒸鱼到时间了，多了时间鱼肉就会老，口感大大下降，她说完就赶紧进了厨房，还是有些超时，赶紧另外起锅烧油。 李瑶跟吕和在争着吃饺子，就先是听到厨房里滋啦一声，紧接着就是浓重的辣香味传了出来，她们俩都很爱吃辣的，而且无辣不欢的。 徐小溪给自己盛完米饭，然后就一起端到外面，找了个离她们俩最远的桌子旁边坐下。 李瑶跟吕和都直愣愣的看了过去。 “姐姐，这个是什么啊？这么香。” 徐小溪看她们俩，“是剁椒鱼头，这不是没卖掉，我自己吃了。” 吕和怎么也不相信会卖不掉，闻着这么香，看着就好吃。 “姐姐，我们明天也要吃剁椒鱼头，然后饺子两份，不用给我们配米饭，可以留吗？我们十二点就放学，保证十二点五分就到店里，只要老师不拖课。”她说的特别快，眼神真诚的看着徐小溪，就怕老板觉得她们是小孩，不愿意答应。 徐小溪点了下头直接答应。 两个人把饺子吃完，看看时间也赶紧要回去，吕和的烧饼夹串倒是没吃完，串太腻，肉又柴，怎么吃都没以前好吃了。 徐小溪看着她们放在桌子上的钱，这俩小姑娘还挺可爱的，然后吃着自己做的鱼头审视一下自己最近的手艺，这个鱼头就多了几分钟，就完全不一样，还真是的。 赵昭本来是想联系徐小溪的，但她那边录节目，从居住的民宿出发，到店里收拾东西，这边跟国内还是有些时差，这边现在是八九点钟，他们一行人要到店里开业，今天是第一天。 菜单昨天拟定好，菜也基本都采购回来放到厨房，冷冻的冷冻，保鲜的保鲜。 五个人分好工，赵昭的语言天赋很好，会三国语言，又因为是厨房杀手，所以就在外面做服务员。 到十点十五分左右，店里开始上客。 赵昭从善如流的上前跟人交流沟通，并且带到位置上，把菜单递过去，目前刚刚开业，就准备了四个菜，腊肉炒饭，红烧排骨，清蒸石斑鱼，以及毛血旺，其实外国人对内脏以及辣的接受程度有限，但推广华国美食，辣是一定要有的。 这两位客人是白种皮肤，一对夫妻，都比较胖，在赵昭的推荐下选了红烧排骨跟腊肉炒饭以及一个辣的毛血旺。 赵昭拿着单子递到后厨。 许哥已经准备好，运动员明星叫沈傲，是在里面打下手帮忙。 只是没一会外面餐厅就坐下了三对客人。 赵昭每道菜都会推荐，但也只有第一桌客人选了腊肉炒饭。 厨房里倒是热火朝天的，当然也会状况百出，导演组就喜欢看这样的，毕竟有素材可以剪。 三桌客人重复的菜一锅出，其他的都单独做。 只是许哥炒腊肉炒饭的时候外面的客人也都有闻到。 第一桌客人还招手让赵昭过去询问这是什么？ 赵昭英语回答腊肉炒饭。 第一桌的客人腊肉炒饭是最后上的，因为炒饭比较快，先做好等上菜都凉了，所以现在才全部上完。 客人看到满是红色辣椒的毛血旺在对视一笑，然后互相谦让的吃，但还是先品尝了炒饭，瞬间脸上就露出夸张的表情。 外国人是会很直接的表达自己的想法，也会体现在面部表情上，还比了一个大拇指，叫了赵昭过来，用仅会的华国语言开口。 “好，吃。” 赵昭笑着点头，“谢谢，谢谢，好吃。” 第一桌外国客人还向别人热情的介绍，看起来是真的香迷糊了，碗吃的干干净净，一粒米饭都没剩，最后结账走的时候还给了小费，基本上也都吃完，但对毛血旺说了no，表示有机会一定要去华国，品尝华国的美食。 第一天的营业就是很累，以及手忙脚乱，导演组是乐疯了，这第一期不就有了，节目怎么看怎么是要火。 晚上赵昭躲到卫生间里给徐小溪发了消息，解释了她们俩的职业。 “事情就是这样的，溪姐，你看你要过来吗？飞行嘉宾的意思就是待两天就行，然后也会给到你一定的通告费。” 徐小溪这会在家里算账呢，最近因为熏肉熏肠赚了不少，总共加在一起有四万多，如果没有别的开销，能够他们三个人在江县几年的开支，不过这几年要多存点钱，四年后，徐淮要读大学，也需要钱的，唉，原主的这个摊子是真的不小，不过她可能也没想到，被视为麻烦，逃避不想看到的两个外甥，其实都还不错，没长歪，看到消息愣了一下。 “我还是不去了，如果你们节目需要肠肉我可以给你们做，但这种我不太适应的。” 赵昭不意外溪姐会拒绝，她是为美食而生的人。 “好，那我需要的话再联系你。” “谢谢你啊。”徐小溪知道她是好意。 秦时时半夜在酒店里看剧本，收到赵昭的截图也并不意外，正准备回复，就看到赵沉给自己打了语言电话。 “喂，沉哥，咋了，这么晚还打电话啊？” 赵沉刚刚结束一部戏，这不是在家里休息。 “上次不是收到你寄过来的肠跟肉，我直接给我爸妈了，他们俩不知道那么好吃，家里来了亲戚，给做了，结果让两家亲戚走的时候硬给分走了，说是太好吃，非要逼着我再给弄些。”父母说话很严重，如果自己再不去想办法弄的话，就会变成不孝子。 秦时时是知道赵沉的，在娱乐圈这个名利场难得的一个踏实人，爱拍戏，拍了十年才靠一个小制作翻红，工作的时候很努力，平常也不爱说话，但这回也得为腊肠低头。 “这有些难度，我从度假的地方回来的时候老板做第二批，但第二批被大家抢光了。” 赵沉有些为难，沉默了一会。 “那现在还做吗？” 秦时时吸吸鼻子，“沉哥，按道理来说，猪还没养呢。”说的是实话，且还不知道会不会养。 赵沉听到这话眉头皱的能夹死苍蝇。 “那很抱歉，这么晚打扰你。” 秦时时挂了电话还笑了起来，她就说让赵树志放心大胆的开养猪场，就这手艺，娱乐圈一传十十传百的，根本不够卖。 徐小溪第二天店里照常忙碌，她最后把猪蹄放到高压锅里给卤上，就坐下来包饺子。 王大爷昨个没来上，今个可算到了，十点多，他早饭都没咋吃，儿子儿媳妇上班走了，媳妇看着孙女，他要洗衣服，拖地，洗碗的，现在给饿坏了。 “小徐，我要吃酸汤的，你会做不？” 徐小溪是会的，酸汤的是分不同地区的做法，她的就很简单，川渝那边的是红油的，而江县的并不是，饺子下锅煮着，她在碗里倒入鸡精提鲜，盐调味，酱油调色，但不易多，浅一些就好，苹果醋要多一些，酸汤就是一个酸，切上两根芫荽碎碎的，然后打开锅，盛上一碗滚烫的饺子汤化开，二十个饺子盛上，再滴上两滴小磨香油，给端到外面的桌子上。 “王大爷，看看，是不是你想要的酸汤饺子。” 徐记小餐馆[美食］ 第40节 王大爷闻着这个酸味，馋的不得了，略带激动，“就是，就是这个味。” 作者有话说： 第34章 煎饺焦脆流汁（已捉虫） ◎“我给小姨养老送终”◎ 徐小溪看他这样满意, 也就去忙自己的，这会外卖单子已经多了起来。 王大爷自己坐在店里吃了起来，一碗酸汤水饺, 今天是个阴天, 还刮风，就更冷了, 江县进入到秋冬季, 刮大风就是常态，吹在人脸上跟刀子割一般, 喝了一口汤, 瞬间全身就暖和下来，饺子皮薄馅紧实，总算是知道昨天老韩头给自己描述的感觉了, 肉馅鲜的过分，跟清爽的小芹菜是绝配，吃着喝一口酸汤, 只觉得格外熨帖，快走的时候还要了一份打包带回家, 媳妇在家惦记着呢。 徐小溪是昨个晚上跟徐淮说好的, 中午有时间来店里吃饭，赵明柚是点名要吃饺子的, 她今天和的面也多，准备多包一些。 给王大爷打包的是直接给的现包好的, 一个个的圆滚滚的, 放在饺子盒里, 每个都不挨着。 “您回家三滚三点水, 就能行。” 王大爷吃饱喝足, 乐呵呵的答应好，然后把钱放上。 徐小溪一直到十一点二十多把外卖单子出完，外卖也关上，店里就好应付多了，也闲了下来，坐在厨房那边慢悠悠的包饺子，很享受，她喜欢做饭，只要全身心的投入一个喜欢的事情中，就是很快乐。 赵树志今个到城里送菜，在大棚里摘了不少，分成两份，一份给大娘的，一份是给徐老板的，常说吃水不忘挖井人，他是农村人，小时候没好好上学，现在就只能在地里刨吃食，总觉得没什么能拿得出手的，也只有新鲜的蔬菜城里人稀罕。 他新娶的媳妇名字叫秋水，人长的大方，家里地里都是一把好手。 “我穿这身衣服行吗？那个徐老板会不会嫌弃。” 赵树志把电动三轮车停在院里，拿了一个小板凳放到车里，“你一会坐这里，扶着旁边就行。”然后又看看他媳妇，“不会的，徐老板不是那种会看不起别人的人。” 秋水这才应下，两口子进城是为了跟徐小溪商量养猪的事情，这次的事情歪打正着，让他们赚了好大一笔，有个五六万，这笔钱是他们卖菜要卖上两年的收入了，想着反正年轻，辛苦点也不怕啥，就想多赚钱。 两口子到的时候已经十一点半了。 学校快要放学，门口挤满了小摊，胡同里电动三轮车进不来，赵树志就停到一个不碍事的角落里，直接自己提着一大兜子菜过来。 秋水走在旁边。 徐小溪给那俩学生留了饺子跟剁椒鱼头，但因为赵明柚跟张悬要过来吃，不确定这三个大小伙子到底能吃多少，所以包起来也就没数。 “徐老板，徐老板，忙着勒不？” 徐小溪听到声音就从厨房里出来。 赵树志正巧也进来。 “赵大哥，快进来，进屋来，冷不啊？” 徐小溪说着转身拿过来茶壶，她现在店里也有热水泡的绿茶，清香四溢，既解渴又好喝，给倒上两杯。 赵树志跟秋水坐在右边的一个餐桌旁，一兜子菜放在地上。 “快喝水，暖暖身子。”看风吹的头发都乱糟糟的，就知道肯定是骑的三轮车。 徐小溪是见过新娘子的，只是那天没说上话。 “嫂子好，还是第一次来我店里，听赵大哥说，当时做肠的时候，肉馅您没少帮着剁，真是辛苦了。” 秋水有些不好意思，看着徐小溪，第一次知道她长的这么好看，人也好。 “不是帮忙，都是自家的活，而且也不累。” 徐小溪是觉得赵树志真有福气，能娶到这样的媳妇。 “这次来是想好要养猪的事情了吗？” 赵树志跟秋水对视了一眼，都斩钉截铁的点了点头。 “我觉得你说得对，能有赚钱的机会干啥不赚呢。”顶多累点苦点。 徐小溪看看时间，现在是阳历八月底，现在养的话，猪一般是五六个月出栏，要全封养的话猪会长得快点，现在距离阳历一月份过年差不多四个多月，虽然赶，但勤快点能行。 “行，正巧到过年，大家都要买年货，咱们得腊肉肯定能卖掉。” 赵树志跟秋水听完徐小溪的话后，都信心大增，徐老板是有文化的人，肯定说的对。 “行，小猪崽，我们俩都已经看好了，先不养那么多。” 说完事也都十一点五十多。 赵树志俩人站起来就要走。 徐小溪赶紧把人拦了下来。 “都晌午点，怎么着也要吃顿饭，不然再跑回去风吹得冷。” 赵树志硬是要走，徐小溪拦着没放手。 “我们不吃，你留着卖钱。”已经很麻烦徐老板了。 徐小溪就知道他们是怕自己做的太复杂。 “就简单做点，我给下碗饺子。” 赵树志跟秋水才没走。 徐小赶紧到厨房里，水开着，饺子也是现成的，煮起来可方便了，想着自己在外面躲躲让让的，之前只在长辈大人身上见过，没一会两大碗热腾腾的饺子就端了出来。 “趁热吃，这是蘸料。” 这会也到十二点。 赵树志上次就吃过徐老板在自家里做的饭了，就很好吃。 “真是谢谢你。” 徐小溪觉得太客气，就才两碗饺子。 “赵大哥，嫂子你们趁热吃，我得过去包饺子，一会孩子过来吃饭。” 秋水赶紧点头，“你快去忙，不用管我们。” 李瑶跟吕和看着讲台上的老班，在讲学校这次要交钱，做新校服的事情，两个人都有些着急，就怕饭馆姐姐会不信任她们，看着墙上的表时间已经到十二点零五分终于结束，两个人就往班外面跑。 老班手里还拿着一个保温杯走的慢慢的，结果被人从后面不小心撞了一下。 楼梯间学生这会不少，但他还是认出来是谁了。 “李瑶，吕和，你们俩跑慢点，这么饿吗？”他大声还嘱咐着俩人。 李瑶是一点头都没回，“知道了老师。” 赵树志跟秋水是第一次吃这么好吃的饺子，除了好吃，还有不理解，为什么会有这么好吃的饺子，是怎么做到的，饺子好像都大差不差的样子，形容不出来的感受，可惦记一天了。 两个人吃完还把盘子都收好，碗送到厨房，顺便把桌子擦干净。 徐小溪把他们送到门口，热情招呼。 “嫂子，以后可以常来店里玩。” 秋水倒是没一开始那么害羞，大方的哎了一声，两口子才走。 李瑶跟吕和跑的特别快，到店里的时候徐小溪刚刚把人送走。 两个人一口气跑到店里，大口的喘着气。 徐小溪站在旁边无奈的看着她们俩，等她们缓好劲，“要不你们先缓一会，我去厨房做饭。” 李瑶毫不犹豫的直点头，还是没说出来话。 徐小溪想着昨天她们点的饺子跟剁椒鱼头，两个锅同时起火，做起来很快。 赵明柚徐淮张悬三个人倒是慢悠悠走过来的，他们进来，才发现旁边也有两个同学校的，不过也自顾自的坐下。 徐淮直接走到后厨，“小姨，忙不忙？我把垃圾倒了吧。” 徐小溪点头，徐淮是个眼里有活的人，在家里洗衣服拖地，洗碗，有时候也会来店里帮忙干活。 “你们一会煮上两份，我再给你们做煎饺，饺子底带焦的。” 徐淮哎了一声，提着一桶垃圾从后面的门出去倒到路边大垃圾桶里，再套上新的垃圾袋放到厨房，然后就看到这两个人也在厨房里待着，一个比一个慇勤。 “小姨，有什么让我做的？” “小姨，周六日我来打扫卫生，端盘子洗碗。” “小姨，真羡慕徐淮能有你这样的小姨。” 徐淮在旁边听着简直无语，连推带拉的把两人都拽了出去。 “行了行了，再给我小姨上迷魂药。”再听听小姨真成他们的了。 赵明柚看着兄弟，觉得他确实不太大方，啧啧两下，“我们又不会真的抢走小姨，你记着你除了跟小姨有血缘关系，跟我们也一样。”说完还搂着徐淮的肩膀。 张悬听着话怎么听都觉得很奇怪，这是个怎么意思？ 李瑶跟吕和看着他们还能进后厨，好像跟老板很熟。 “你们也爱吃这家店吗？”吕和倒没啥不好意思的，直接好奇的开口问。 赵明柚点了点头，“你们是初二的吧，有眼光，喜欢吃这家菜。” 徐小溪已经把两份饺子盛出来，配好蘸料给端了出去，“你们俩昨天定好的，鱼头也马上可以。” 转身回去没两分钟就把剁椒鱼头给浇上热油端了出来。 赵明柚有些馋了，他闻着这个味都觉得香死。 徐小溪给客人做饭是自己亲力亲为，他们三个的就能让徐淮来盯着。 “你们三个的饺子已经在煮了，徐淮，你来，看着火，我给你们做煎的。” 徐淮跟着进了厨房里，他会煮饺子，小姨教过他。 徐小溪店里有个平底锅，一直都没用过，今天也算是头一次，她等过热刷上油，再把包好的饺子挨个的放上面，这些要做煎饺的皮她擀的其实更薄了一些，这样一是为了熟的更快，二是口感，煎饺要薄皮，看着跟水饺像是差不多，但其实差很多。 然后盖上盖子，等到煎的差不多，再用面粉水均匀的浇上去，直接盖上锅盖，油遇见面粉水滋啦啦的，等个几分钟蒸熟就可。 徐淮这边锅里的饺子已经好了，他自己盛好端出去。 徐小溪打开旁边的高压锅，里面的汤汁被熬制的浓郁，味道全部都吸收在了猪蹄里，给他们特意留的俩，拿出来直接用锅铲就能切开，送了出来放到桌子上。 “这是给你们留的猪蹄，一会还有煎饺，我记得明柚之前说过一次他爱吃煎的，是吧。” 徐记小餐馆[美食］ 第41节 赵明柚听见这话都要感动得哭了，激动的眼神坚定的，“小姨，小姨，说真的，以后我给你养老送终吧。” 徐淮看着他那样，倒吸了一口气。 “可以了，赵明柚，我小姨的事情就不劳烦你了，很不用着。” 赵明柚可不管，眼疾手快的先就夹了一块猪蹄，还是那么好吃，辣味十足，入味脱骨，吃起来根本停不下来。 张悬就不一样了，他特别爱吃饺子，有人爱吃肉，有人爱吃甜食，可他最爱吃的东西就是饺子，不知道为啥，就感觉很好吃，觉得天天吃都吃不够。 小姨做的饺子，看上去皮薄馅多，而且每个饺子都一模一样的，全部都是紧紧的包裹着馅，咬进去，就是香，皮还很有弹性，嘴里的味道特别清香，芹菜的，他特别喜欢吃芹菜。 赵明柚看张悬已经吃上，赶紧自己也不嫌烫的夹了一个，咬进去被汤汁烫到，然后就是香，馅有嚼劲，皮更最妙，一口气吃了五个都没停。 两盘饺子，三个十几岁的男生，很难够吃，一直到光盘。 赵明柚没好气的看了一眼张悬，“不是，你刚刚比我多吃了一个。” 张悬一点都没在意，“我还猪八戒吃人参果，没尝到味呢。” 徐淮听见他们俩的对话都有些不理解他们的精神状态，是不是吃出来什么问题？ 徐小溪在厨房里把煎饺用锅铲铲了一下，煎饺的底部已经焦焦脆脆，还带着一层焦，就是刚刚浇上面的面粉水，饺子冒着热气，她这一锅出了三盘呢，端着出来就看到桌子已经空了。 “吃这么快？小心烫，这是蒜瓣，你们可以就着吃。” 赵明柚看着这煎饺就已经闻到香味了，迫不及待的夹起来放到嘴里，底部的饺子皮是焦脆的，油的香跟面粉的完美配合，但上面的皮又一点不干，里面的肉汁跟皮已经融合到一起，真的是又香又脆，配上辣味的蒜瓣，是怎么做到这么好吃的。 徐小溪又到厨房里给他们三个端出来三碗饺子汤。 “吃吧，不够吃跟我说。”刚刚看了一下，也煮了百十个，三个人也应该差不多。 旁边的李瑶跟吕和就顾着看他们吃了，以及看到他们那个软烂脱骨的猪蹄，就在后悔为什么昨天自己没要，虽然她们现在已经吃饱，但还是很后悔。 这个剁椒鱼头比自己想像的好吃太多，很辣，但鱼很嫩还香，一切都是那么的刚刚好。 吕和不知道李瑶的挑食有没有治好，反正她以后是要挑食了，外面的那些小摊上的东西确实不好吃了，比如说炸串好油腻，还有些咸，辣味也不正宗，反正到处都是毛病。 徐小溪觉得光看他们吃，自己就快饱了，这三个人是确实能吃，一直到盘子都全光。 赵明柚端起来饺子汤又喝了小半碗，打了个饱嗝。 “小姨，好吃。”没别的话，他从兜里掏出来一百块钱，“我妈昨天晚上给我的，知道我今天来店里吃饭，说不能一直蹭吃蹭喝的。” 徐小溪无奈的笑笑推了过去，“你妈还跟我客气啊，你们跟徐淮差不多。” 赵明柚直接放到了徐小溪围裙的兜里，“小姨，我要是今个钱不给你，我妈回家会揍我，我爸会在旁边看笑话。”说完就垮着一张脸。 徐小溪也没再给他，“行，下次有什么想吃的，让徐淮说，就来店里吃就行。” 李瑶跟吕和也赶紧把她们的那份账结了。 徐小溪接了过来。“吃的开心吗？” 李瑶笑着忙点头，“姐姐，我们也想吃那个猪蹄，你还有吗？我们可以打包带走。”主要是馋，想下午课间休息的时候吃。 徐小溪点头，“就还有一只。”到厨房里给她们打包好，“快回去吧，别耽误上课。” 李瑶现在可喜欢这个姐姐，她好温柔，说话好像永远都笑着的样子，呜呜呜，知道那个高年级的学生是她外甥就更羡慕了，那岂不是每天都能吃到她做的饭，为什么不是她小姨，都怪她妈妈没有姐姐妹妹的。 李瑶跟吕和回去的路上还在叹气，不过手里的猪蹄很香。 吕和低头看着手里提着的猪蹄突然警惕。 “体育课之后，我们俩一人一半，谁也不能多吃。” 李瑶点头，“那当然，毕竟想吃到姐姐家的饭就要等到明天了。”真的好漫长啊。 两个人回到教室的时候，大家也都陆陆续续的往教室里走，有的人是在食堂吃完回来的，有的人是在学校门口买的。 班里的一个女同学看到李瑶跟吕和回来。 “你们俩放学怎么跑那么快，去哪里吃饭了？”说着还看向她们俩手里的打包盒。 李瑶反应特别快的就放到桌兜里了。 “没啥，买的太多，不太好吃，就打包带回来了，总不能浪费粮食吧。” 同学也没再问。 “那明天中午我跟你们一起吃饭吧，我妈明天去姥姥家不能给我送饭了。”这个同学都是家里妈妈来送饭的，也不吃食堂，更不知道外面哪家干净卫生，妈妈再三叮嘱她不能到处乱吃，很多小摊不卫生，但李瑶很挑剔，能吃中的肯定不会错。 李瑶跟吕和都默契的摇了摇头，这个同学是个大喇叭，她一旦知道，全班就会知道。 “我们俩明天要回家吃。” 同学啊了一声，然后就失落的哦了下，“我再找别人吧。” 江县一中的学习还是很繁重的，下午是四节课，因为老师还是很注重体育锻炼的，而且中招的时候也有五十分的体育，第二节 的体育课也没别的老师来占。 体育课要跑步，测试八百米，跑完就直接自由活动。 李瑶跟吕和出了操场去小卖部买水喝，本来不怎么热，但刚刚锻炼过，然后就悄悄地回到教室里，猪蹄已经冷掉，她们俩直接开封了一个自热火锅，只是在上面放上了猪蹄，姐姐打包的时候，里面还有汤汁，刚刚好。 两个人找了个学校小树林旁边，十分钟左右就热完了，里面的猪蹄已经完全热了起来，味道很香，已经饿的不行，也不管就开始啃了起来，没想到一点劲都不用费，就连猪蹄里自带的筋都是直接轻轻一吸就掉下来，再次感叹同样的材料，怎么不同的人做出来有那么大差距。 为啥彼此的爸爸妈妈都是厨房杀手，他们到底会不会做饭啊？苦恼。 吃完就毁尸灭迹，装作若其事的样子回去。 中午的那个同学看她们俩消失了好一会。 “你们俩去哪里了？怎么不在，我刚刚还去小卖部找你们。” “去厕所了。”李瑶很是淡定。 同学闻了闻，“不对，你身上怎么有香味，你吃啥了？” 李瑶往后面退了一步，“你闻错了，我去厕所怎么会有香味。” 徐小溪今天店也收的早，只是包的饺子多了一些，就打包带回家，晚上跟徐池的饭。 江县最大的饭店叫聚顺斋，总共三层楼，老板叫宋顺，各种酒店宴席，私密包间，谈事情谈生意都会选在这里。 沈爷爷的一个朋友过生日，定的就是这边的一个包间，菜上了一桌子，他吃了几口就放下了筷子。 旁边的一位年纪跟沈爷爷差不多大的爷爷笑了笑。 “老沈怎么就不吃了？这里的菜还不合你的胃口？”他知道上次老沈生日的时候据说还请了一位大厨过去做饭，做的饭是一绝，但他没在，当时在旅游没来得及回来。 沈爷爷还真是坦然的点头，“是啊，她的水平就算是放到帝都的五星级酒店大厨里，都不带夸张的，大菜做的出，家常便饭更是不在话下。” 过生日的寿星姓梅，是一位爷爷。 “我也有所耳闻，就是没吃到嘴里过，那次去过的伙计，都跟我说，简直是吃过一次就想第二次。” 沈爷爷只笑笑就没说话。 这会门口有人进来。 宋顺知道今天来的这一桌都是什么人，虽然退下来了，但人脉关系还在，小县城里，孩子要上学，挪学籍，都是一些小事，但跟这些人的关系要打好，万事好办。 “不知道梅老爷子今天对这饭菜口味如何啊？” 梅老爷子笑着点头，“正巧，今个小宋来了，老沈，你不是说那个厨师做的是最好的吗？” 沈爷爷也是不改口，直接嗯了下。 “小宋，我们都跟你父亲是老朋友，怎么现在聚顺斋的名声越来越大，但菜做的可不如从前。” 宋顺哎呦一声，“咋可能呢，咱们得菜都是最新鲜的，肉也是最好的。” 沈爷爷也只是摇头，“你得努力啊。” 宋顺倒是疑惑，到底是哪个厨师啊？他能出钱挖过来啊，但也没听说江县最近有啥火的饭店，说谁做的饭菜好吃啊？ 徐小溪在家里摘菜，今个赵树志送来的，都可新鲜呢，冬瓜炖肉，香的是冬瓜，软软嫩嫩的，汤汁都在冬瓜里，比肉都香。 作者有话说： 第35章 老式芝麻烧饼夹烤滋啦啦烤草原羊肉 ◎“热度下去就好”◎ 赵奶奶看着对门的门没关严实, 还留着一条缝，直接推开进来。 “小溪在家呢？” 徐小溪坐在马扎上本来在摘菜，抬头就看到赵奶奶, 站起来给拿过一个凳子。 “快坐, 今个下班早，就回来了。” 赵奶奶看这家里就她一个人, “楼下大烧饼的你王爷爷不干了, 那个炉子也没地方放，想找个靠谱的人收了, 你要不要？” 徐小溪还真有这个意思, 她今天因为赵树志过来说要养猪的事情，想着他养猪的话，那自己以后店里肯定是缺不过猪肉的, 准备加个酥饼，可以用来夹肘子肉，还有把子肉, 倒是再喝上一碗热乎乎的鱼丸汤，现在鱼长的很顺利, 冬天大家都要喝点热乎乎的。 “是吗？我记得王爷爷家生意还不错啊, 怎么说不做就不做了？” 赵奶奶唉了一声，楼下打烧饼的跟他们都是几十年的老邻居, 从年轻的时候她到县里的棉花厂上班，就吃他家的烧饼。 “老王头的孩子不是定居在上海了吗, 要把老王头接过去过好日子, 说不过就是看孩子的, 老王头因为不能打烧饼, 昨个来家里说着还掉泪了。”赵奶奶说着这话的时候语气就有些瞧不上老王家那孩子, 当初老王头腿摔断，都没回来看一眼，就打回来一千块钱，够干啥的，虽说江县是小县城，那去医院做一次手术也不少钱。 徐小溪想看看那个炉子。 “行，咱们这会去看看吧。” 赵奶奶跟徐小溪从单元楼的二楼下去，左拐旁边是自己家的院子，这边的老小区规划的都不正规，小区也不是个大围墙围起来的，反而是单元楼穿插着自家盖的两层小楼加不小的院子。 赵奶奶走在徐小溪前面进去，“老王，在家吗？” 老王正在家里收拾院子，平时养的鸡鸭也全都卖的卖，送人的送人，可惜院子里还种了新的蔬菜，盖的薄膜，收拾的整整齐齐的，也吃不上了。 “嫂子，在呢。” 徐小溪见过他，也跟在后面叫了人。 赵奶奶介绍着，“这是小溪，老徐家那个孙女，之前不是跟你说，在县一中那边开了个饭店，生意好，你说要卖炉子，我就告诉她了。” 老王是很不舍的自己的炉子，就像有人养猫养狗，觉得是自己个的孩子，这个炉子也是他的日日陪伴着的，所以对于要买自己炉子的人要求很高。 “那进来看看吧。” 徐小溪点头跟着进去，早上来不及的时候，她也去给徐淮跟徐池买过烧饼的，确实好吃，主要分为咸口跟甜口，咸的里面调料应该是只用了十三香，外面的芝麻烤的焦香，跟小麦粉的香融合在一起，吃起来更是酥的掉渣，甜的里面放的是老式红糖，甜但不腻，还有种绵软的香，配上早上一碗鸡蛋咸汤，吃的很过瘾。 徐记小餐馆[美食］ 第42节 老王的炉子外面是很旧的，但里面是很好的，而且为了不断地磨合，方便好使用，他还不断地做改善。 “就是这个，如果人不行，我的炉子多少钱我都不卖，人要是行，我可以白送。” 赵奶奶看他说话还是一如既往的冲，早些年有人说他的烧饼不好吃，他就骂了人家二里地，脾气倔，但人是好人，那会刚刚改革开放她在棉花厂上班，儿子发个高烧要转到省人民医院，她跟老汪都是死工资，钱不够，还是老王一声不吭给拿的钱，就这事她能记一辈子。 “你说话要改改这个脾气了，不然到了上海，你儿子儿媳妇要天天给你白眼。” 老王头还是梗着脖子不吭声、 徐小溪上前看看这个炉子，还真是让人惊喜，她一眼就看出来做炉子的土是有讲究的。 “这个土是用黄泥跟水调配的，熏制用的洋槐花树干枝，这样才不会裂开。” 老王头没想道老徐家的孙女这么厉害，只看一眼土的颜色就全猜出来了。 “那你吃过我打的烧饼，再说说你觉得我做的烧饼为啥这么香？” 赵奶奶在一旁站着觉得他在为难人，要是人人都知道你为啥做的这么好吃，就能去抢你的生意了。 徐小溪抿嘴谦虚的笑笑。 “那我就大概说说，有什么不对的，还要劳烦王爷爷再指点一二。” 老王头背着手示意她来说。 徐小溪回想了一下当时自己吃过的口感，“王爷爷每天的烧饼都是自己现磨的面粉吧，芝麻是当季新出的，但芝麻一定不要现炒的。” 老王头还真没想到她吃过就能说的差不多，“那为什么要现炒的？” “因为现炒的芝麻此刻的香味是达到最高峰的，但烧饼是要蘸上芝麻放在高温的炉子里再度熏烤，芝麻会糊掉的，就跟我们一些肉需要复炸是一个道理的，大概要放四天，四天前把今天要用的芝麻炒好，而且别人的家烧饼也会有生芝麻，进炉子里随着烧饼烘烤，这样也能激发芝麻的香味，但还是没炒过又加烤过的芝麻香。” 徐小溪也不知道自己说对没。 老王惊喜的点点头，他之前一直听嫂子说小溪的饭店多好，做饭多好吃，都觉得胡闹，一个年纪轻轻的小姑娘能做出来啥东西，没想到她仅仅吃过就能说个大概。 “炒的芝麻一般是三天，只有这个你说错了。” 徐小溪眼睛瞬间就亮了起来，她关于烧饼的这个芝麻的用法，其实从前也没听说过，只是那天吃过之后总觉得这个芝麻香的过分，冥思苦想了好半天才想明白的，果然高手还是在民间，自己也学到了很多。 老王看着自己炉子，叹了一声气，这个陪了他几十年的老家伙，到底还是要给到有用的人手里，有些哽咽的开口，他明天一早的车，马上就走。 “你搬走吧，不要钱，你能懂就行。” 徐小溪看爷爷这么难过，“爷爷您等我一下。”她说完就跑上楼，从冰箱里拿出来之前包好的饺子，是准备明天早上给徐池煮着吃的，直接开火烧谁开下锅。 赵奶奶陪着老王坐在院子里。 “这个老徐有福气，孙女能在做饭这个方面这么有出息，但凡我们家有一个这样的，我都能做梦笑醒。” 赵奶奶也有些感同身受，她家的孩子也有大半年没回来，上次回来还是春节过年，这么想着她就算是再活十年，也就十次，想着就有些难受，但又翻过来想想，管他呢，他们不在，就自己过，也省得在自己眼前乱转惹人烦。 “你去了要是不习惯就回来，还回来打烧饼，我们这些街坊邻居以后吃不到，都心里难受。” 徐小溪端着一碗热腾腾的饺子下来，都说上车饺子下车面，王爷爷自从老伴去世，刚刚看家里冷冷清清的，估计自己也不会特意给自己煮碗饺子。 “王爷爷我刚刚煮的，您送我炉子，我作为晚辈，送您一碗饺子。” 老王似乎没想到，但看着这碗饺子还是端了起来，才吃了一个，没想到老徐孙女这手艺还真是好。 “不错，香，这炉子我送到你手里到现在才算是真的放心。” 徐小溪也是为了让他能更安心。 第二天一早五点多，徐小溪跟赵奶奶，汪爷爷，还有好多邻里街坊都到路口送王爷爷，他要先坐了私家车到省里再坐去到上海的高铁。 徐小溪也找人把炉子拉到自己店里，炉子被王爷爷改的很小巧，而且还意外的很轻，能看得出来他是很用心的在照顾炉子。 安置好炉子才六点左右，入秋的早上格外的凉爽，今天温度最高二十七度，看起来还不错，准备去菜市场买点现到的白菜，她这个没固定用哪家的，反正也不多，自己挑好也放心，电动车一下子就能全部带回来。 乌石胡同对徐小溪都认识，这边的老人在家里带孩子的都居多，所以起来的也早，还有人在门口刷牙。 “小徐啊，一会能开门吗？我们家要吃饺子。” “我们是手擀面，得三碗。” “可得快点去，不然小徐又说，都卖完了。” 徐小溪一辆电动车骑过去，两边的邻居都在开玩笑说话，她笑着都一一回复，到菜市场顺利的挑了两大袋子白菜，老板放在电动车前面。 这个菜摊老板回去转身就宣传今个徐老板可是在她店里选的白菜。 徐小溪骑着电动车到店门口，就看到一个穿着冲锋衣，摊在自己的台阶上，一个大的黑色的背包扔在了旁边的地上，他用帽子盖着脸。 “龙腾飞？”徐小溪脚点在地上，没下电动车，试探的疑惑的叫了一下。 地上的人突然动了一下，用手掀开帽子。 “嗨，徐大厨，又见面了。” 徐小溪笑着十分无奈，“下次可以先去找个酒店，然后收拾个干净再到我这里来。”她把电动车停在墙边，拿出来钥匙开门。 龙腾飞很绅士，立刻就把电动车上的白菜给提了过来。 “不不不，徐大厨，你不知道我为你带来了什么？”他把菜先放进来，然后接着就去外面才把自己的包费劲的提过来。 徐小溪进来就是先洗手，然后才回到餐厅里。 “什么？” 龙腾飞费了好大劲才给拉出来。 “看，我给你带来的鲜嫩多汁的草原羊，这个羊肉非常好吃，没有一丝丝膻味，而且还十分的嫩，我在当地吃到以后总觉得没有发挥出它最好吃的一面，是你，只有你徐大厨能做的出来的，所以我昨天立刻就买了一条现场宰杀好，今天就扛着它来到这里找你。” 徐小溪上前立刻就检查起来这只小羊，虽然是用真空包装好的，但透过袋子可以看到羊肉的肌理走向，以及肉质，确实完美。 “好，很不错的羊肉。” 龙腾飞就知道徐大厨会很满意，也不枉费他从千里之外背过来。 徐小溪看他风尘仆仆，“你要不要先去酒店休息一下，一会来店里吃早饭。” 龙腾飞赶紧肯定的点点头，他出了店门口就又拍了羊的照片，以及胡同，发了微博配文。 “期待好吃的美味的食物。” 下面的评论倒是没有因为时间太早而少。 “不是，这么早，你又去那个小地方了。” “家人们谁懂啊，本大学生开学今天刚刚离开江县，你就去，我爆哭。” “楼上请问，你吃过那家吗？真的那么好吃。” “真的，我用我的大学生身份向你保证，巨好吃，我大哭，每天都要吃的，我们全家上到七十多岁的奶奶，下到三岁的小侄儿，而且她们家不到十二点外卖就关门了，腊肠饭跟饺子都不外卖。” “我好奇了，真想去吃一次试试。” “龙腾飞怎么还带着一整只羊，老板怎么说对这件事情？” 横店。 秦时时起了一个大早，闭着眼睛做了一会造型，然后接过来助理做的蔬菜三明治以及牛奶，放到桌子上，就接到花姐的电话。 “花姐，咋了，我最近很老实在拍戏。”进组这半月觉得不是人过的，怨气比横店的狗都强。 花姐在吃早饭，年龄上来她就很格外的注意保养自己，尽量早睡早起，饮食正常，这不是早上亲爹给熬的米糊，还炒了上次的腊肉蒜苔，只是很难想像会这么好吃，腊肉香不咸，果香味很足。 “不是工作的事情，就是想问问你这个腊肠哪里弄来的？还有吗？” 秦时时瞬间就来了精神，这都过去多久了，合着她老人家才吃到嘴里啊，本来还以为她不是一般人，吃到这么好吃的还不折腰。 “花姐，网友形容人追悔莫及是说鼻涕到嘴里知道擦了，早卖完了，而且猪在养，等着吧，下次吃到嘴里就是年底春节，还不一定能抢到。” 江县的那些爷爷奶奶战斗力比她强太多。 花姐叹了一声气。 “原本给你谈的那个电影角色，我打听到制片人很喜欢到处吃美食，本来还想给他送点礼，起码给你争取一下试镜啊。” 秦时时不可能一直在电视圈打转，谁不想上大屏幕。 “人家赵昭可已经拿下了武侠剧的女一，这部剧一旦播出，稳稳压过你。” 秦时时听着这话都已经快会背。 “压过就压过吧，反正腊肠没有。”她说完就听到那边叫她，“不跟你说了，我这边要去片场了。”挂了电话跟助理一起坐上车，这会在化妆的地方，两边距离的比较远，她刷着手机，看到了龙腾飞的更新，赶紧点了评论。 “我也想去，啊啊啊啊啊啊啊，那个腊肠巨好吃。”她发完又切回微信给徐小溪发消息。 徐小溪语音回复她。 “等你有时间来，最近上了新菜。” 秦时时叹了一声气，自从回来以后觉得自己皮肤又不好了，容易冒痘，她怀疑溪姐的饭菜绝对有问题。 只是还没到片场，她就又上了微博热搜。 #秦时时腊肠# 张小念先发现的. “时姐，时姐，你暴露了，已经热搜第六了。” 秦时时皱紧了眉头点进去才发现是自己刚刚评论没有切小号，赶紧收手拍拍自己的胸口，幸好小号没暴露。 大姨营销号：所以之前秦时时的腊肠就是龙腾飞推荐的，这波属于梦幻联动了。 时宝：破案，所以我姐前段时间失踪，是去搞好吃的了。 接下来还有人晒图，照片是在江县的街边。 “啊，我一直以为这个是哪个漂亮的美女，没想到居然是秦时时，本人很美很瘦，错亿。” “我也遇到了，前段时间回老家参加亲戚婚礼，去一个店里吃饭，就碰见她在拖地，当时还想说这姑娘也太好看了。” “不是，看我拍的，那这个是秦时时，另外一个不会是赵昭吧，她们俩是好朋友。” #秦时时赵昭#也紧接着上了热搜。 两个人的粉丝全部沉默，广场上一个都没看到，两家之前撕的腥风血雨，没想到人家是板上钉钉的闺蜜。 秦时时没发微博澄清，赵昭也是，决定冷处理，然后后面的舆论彻底就偏了，全部都在讨论这家店。 #徐家小餐馆#词条紧随其后，然后迅速第一。 这会已经早上八点。 徐记小餐馆[美食］ 第43节 徐小溪准备好所有食材，才坐下来准备包饺子，就发现自己的外卖订单爆了，十分钟，她就把外卖给关掉，然后迅速到厨房里出单。 龙腾飞来的时候就发现徐大厨已经忙的脚不沾地，他干脆在店里帮忙打包，但都有戴好手套跟口罩。 两个人全部出完单九点。 她有些懵，但很奇怪，往常单子也会多，但都是一些固定的人，就算是有新顾客进来点，也不会多的这么离谱。 “我经常吃这家啊，原来这么火，就在我们家隔壁，经常经过。” 然后下面放的图片，她吃过一遍，店里上什么她都吃，而且还给自己定了周一到周五都吃什么，然后吃过一遍就再循环一遍，基本上循环一遍的时候老板就加了新菜。 热度不断攀升。 陈思给徐小溪打了电话过来。 “小溪姐，那个你上了热搜，你知道什么是热搜吗？就是很多人都知道你做饭好吃，然后大家都会去疯抢，没事就这几天。”等热度下去就好。 徐小溪挂了电话，她知道了，没事，这几天外卖全关，只在店里卖，这样就会少卖出去一些。 龙腾飞忙的在店里咕嘟咕嘟的喝了一大杯茶，然后看着徐小溪。 “我现在很饿。” 徐小溪去到厨房里，店里现在就剩下腊肠饭跟饺子。 “今天你就吃饺子吧。” 龙腾飞迅速点头，他打开自己的手机，就看到自己的评论区好多人，然后才发现早上到底为啥会这样，赶紧到厨房里给徐小溪道歉。 “我真的很抱歉，不知道这样的举动会给你造成困扰。”语气诚恳态度端正。 徐小溪倒是还好，她曾经带着一个厨师团队承接过一个很大的正式宴会，那会的强度如果是一百分，现在才不过十分，这才真的不算啥，就只是煮好打包。 “没事的，陈思应该会很高兴，她在做宣传图了。” 徐小溪这边把饺子下锅，那边坐在马扎上包饺子，她之前擀好的皮。 龙腾飞在旁边看着她的手上动作，瞬间就愣住，然后就激动起来。 “你好厉害，饺子，我爱吃饺子，春节的时候就要吃饺子。”他当时第一次吃到的时候就惊为天人，不明白为什么华国为什么会做出这样好吃的东西。 徐小溪锅里的水一直开着，直接给他煮上满满一大碗。 龙腾飞还知道给自己剥蒜瓣，“我也知道这个。”焖面跟饺子都要跟蒜瓣一起吃的。 徐小溪给煮了三碗饺子，还煎了二十多个，两个人坐在店里吃了起来。 龙腾飞被里面的汤汁烫到，边吃边激动的竖起大拇指。 “徐大厨，你好厉害，这个饺子比我吃过的所有都好吃，我的朋友们还问我，华国的美食真的那么好吃吗？我把腊肠分给他们，成功的堵住他们的嘴。” 徐小溪抿嘴笑笑，“等到春节，我这边还会做，可以给你很多。” 龙腾飞要给自己的家人邮寄过去。 徐小溪因为今天外卖全部卖出，基本上算是能休息了。 程大娘今个早饭六点多就吃了，这会过来都要找徐小溪买午饭，要吃腊肠饭，一进来就惊讶的看到了龙腾飞。 “嗨，你好啊，小龙，你又来了，欢迎你。” 龙腾飞也是大方的打招呼。 “大娘好，我又来了。” 程大娘看他在吃饺子竖起大拇指。 “小伙子会吃，来华国就是要吃到正宗的饺子，今个饺子啥馅的啊？” 龙腾飞这个当然知道。 “猪肉白菜，鲜的很。” 程大娘探头看看，有些馋，“今个得吃腊肠饭了。” 徐小溪腊肠饭是不外卖的，但大娘来就不一样，给用纸包好。 程大娘也知道规矩，“我把砂锅给你洗的干干净净的送来。” 中午的时候她在倒腾那个烤炉，弄熟之后，就开始和面，烧饼的面要软还要劲道，和好放到一旁醒着，烤炉要提前打开，温度要到最高，不然里面的烧饼是贴不上去的。 徐小溪打开羊肉，切了羊肋排的部分，这里一般是七到九根的肋骨组成，肥瘦相当，而且没有筋，外面有一层薄膜，她顺着羊肉的肌理切下来，然后取一半，切了梅花刀，直接撒上盐腌制上半个小时左右。 龙腾飞在旁边看着。 徐小溪这边去做了油酥，面粉，十三香，盐只放了这几样，放到一旁。 等到面团彻底醒好，再揪成一个个的小剂子，放在案板上，再把油酥放到整个剂子中间，反覆揉搓，再擀成长圆的薄饼状，粘上芝麻，这芝麻是她昨天晚上在家里炒的，为了怕今天试用的时候会焦，所以炒的很轻，今天烤的时候会加重芝麻的香味。 炉子里温度刚好，就把擀好的十几个烧饼挨个贴进去，上辈子她是学过的，当时怎么贴都贴不好，要不炉子的温度太低，要不太热，现在做这些倒是轻而易举。 龙腾飞在旁边都看呆住了，原来打烧饼打烧饼是这个意思。 徐小溪盖上炉子的口，再转身看腌制的羊肋排，她直接用清水洗干净，今天没有炭火炉子来烤，可以在平底锅上，简单的刷上一层油，再把每根羊肋排放进去，锅里滋啦啦的，油跟肉的碰撞，第一边撒上一层盐，再来就是孜然，高温会把孜然的香味激发出来，跟肉融合在一起，不愧是来自草原的羊，很嫩，香味瞬间就飘满了整个厨房。 王大爷进来的时候就吸吸鼻子，小徐又在做什么好吃的，看餐厅也没人，直接走到厨房跟外面的玻璃窗口，一眼就看到了锅里的羊肋排。 徐小溪反覆的烤制，还拿了旁边的桔子皮，没跟羊肉挨着，就只是在一个锅里，桔子皮经过高温烤制，气味也被发散出来，两根撒上了辣椒，羊肋排肥的部分烤出来的油纸让瘦的部分变的更香，更嫩滑。 几乎是一起的，炉子里的指示灯亮起来，这边羊肋排出锅放到盘子里。 龙腾飞端着出去。 徐小溪把烧饼用夹子一个个的夹出来，酥香焦脆，没有过多的味道，芝麻的香味，还有微微咸香。 王大爷跟外面跟龙腾飞敷衍的寒暄一遍，就紧紧的盯着盘子里的羊肋排。 “王大爷来了，这是龙腾飞带来的，我就给做着吃了。” 王大爷点点头，赞同的看着龙腾飞，“很不错，走了这么久也没忘记咱们江县的乡亲，以后吃到好吃的都记得带来。” 龙腾飞笑嘻嘻的，一口答应。 徐小溪拿起来一根羊肋排，用小刀轻轻一划，肉跟骨头完美脱离开，又拿起来一个烧饼，横着卷上鲜嫩多汁的羊肉。 “尝尝。”她递给龙腾飞，又切了一个给王大爷，最后自己才坐下来。 龙腾飞也不嫌烫，两个手抓着两边，一口下去就好吃的说不出来话，羊肉很嫩，汁水一咬直接在嘴里爆炸开，孜然把肉的香味完全激发出来，烧饼好酥，肉汁跟烧饼的酥在嘴里，不知道为什么居然越嚼越香，他不过三两口就吃完了一个。 王大爷已经不说话了，他这是什么运气啊，这个羊肉好嫩，入口即化的感觉，但又不腻，橘子皮的味道吗？很是清香，只是没想到小徐打烧饼的手艺更好，也没见她说过啊，酥香，里面的层次分明，是软和的，咸香的，正好跟羊肉中和。 作者有话说： 第36章 卤肉跟脆香的烧饼（改） ◎“我无法理解你”◎ 徐小溪自己吃的是辣的, 好的辣椒其实要求很高，辣嘴不辣心，辣椒碰上被烤的滋滋冒油的嫩羊肉, 两者放在一起香味更进一步, 与酥香的烧饼夹在一起，确实完美。 她想到自己要做的肘子肉, 还有把子肉, 夹进这种烧饼里，油汁浸满酥饼, 香度应该会叠加起来。 龙腾飞吃了三根烤肋排, 五个饼，还喝了一杯热的绿茶，已经舒服的瘫在椅子上, 不想动，还在跟徐小溪唠叨。 “我会健身的，真的, 我其实很爱健身。”他一遍又一遍的说，怕大家不相信, 他也不会吃胖的。 徐小溪只笑笑, 不过没敢让王大爷吃太多，他年纪大, 而且肠胃本来就不好。 “大爷，就这两份, 剩下的打包给郑大娘带回去, 我给韩大爷打个电话。”她是怕明个韩大爷知道以后, 自己又要被他数落了不带他吃好的。 韩大爷接了电话都没带回音的, 当即就挂了, 他家距离这边还有点远，骑着自己的那个小电动车到这里，不过十分钟。 王大爷已经在打包了。 徐小溪把肉从骨头上割下来，再用店里的油纸包好，旁边的烧饼也是，总共就打了十几个。 “大爷，您觉得我这个烧饼能卖的动不？我准备每天卤上一大块的五花肉或者是把子肉，配套卖。” 王大爷都听愣住了，这个小徐同志是个好同志，等到过年这边的社区评选最热心的人，他就投小徐同志，社区做成照片，然后挂在马路边上让大家都看看。 “行行行，我看行的很，不过你不会又限量吧。” 徐小溪不好意思的笑笑，“您也看到了，我这店里就我自己，限量做也应该的，桂花糕我准备撤下去了，等到明年春天有新一季的桂花再做。” 其实在老祖宗的食谱记载中，以及中医里，都是强调人要顺应时令，在什么季节吃什么的蔬菜，什么样的季节穿什么样的衣服，饮食也应当如此。 王大爷听着就觉得可惜，桂花糕他家里向来是不断的，饿肚子了都会拿出来一块先垫一垫。 “那要不少做一些？”还是很不舍得，他还巴不得，小徐同志能给他做满汉全席勒，但怕会累死她。 徐小溪笑笑，“没关系的，我还会加别的菜，您要的鱼丸汤，等到天气再冷一些就差不多了，过了年还有熏肠，腊肉，您在家里想咋吃咋吃。” 陈思刚刚踏进店里，就听见徐老板在给大爷画饼，跟她领导的套路如出一辙。 王大爷想想也是，但又想到桂花糕软糯清香的味道，很是痛心，果然人不能什么都要，太难过了，回家只能悄悄的再多吃俩烧饼。 “行吧，都听你的，谁让咱们都得在你店里吃呢。”说着就接过来徐小溪打包的烧饼跟羊肉，从兜里掏出来两百块钱。 “中午的饭钱，别说请我吃，试菜，我都怕把你吃倒闭了，你再开不起店，以后就没东西吃了。” 徐小溪笑着无奈的收下。 王大爷看到陈思也过来，招了下手算打招呼，就出店里了，正巧跟韩大爷在门口碰见。 韩大爷眼神从他手上提着的东西把电动车停到墙边，都没跟王大爷打招呼，眼神很是坚定地直接走进店里。 陈思正在吃烧饼。 徐小溪给她把烧饼前面用小刀隔开，里面是个布袋一样的口，再把羊肉放进去，还切了一些碎葱花一起。 陈思咬了一口就激动地连连给徐小溪竖大拇指，妈呀，这也太好吃了，徐老板怎么这么会做，差不多的年纪，人家是大厨，自己是吃货，连续咬了好几大口，还用一个手接着掉的烧饼碎渣，一会就拍照放到公众号上，现在的江县公众号可跟从前不一样了，每次一发都好多评论，领导说做事情要水滴石穿，总会厚积薄发的，等到哪天江县也会有好多人来，客流量跟好感度要慢慢的攒下来。 “小溪姐，这个烧饼，做的真好吃，我已经好多年都没吃过这么好的老式烧饼了，现在好多人都在研究发明创新，但老式的就是最香的。” 烧饼最重要的口感，要劲道，要香，芝麻跟小麦粉原有的香味，还有烧饼里面的面是软的，外带一些咸味，最是正宗。 韩大爷进来就看到桌子上放着的烧饼跟羊肉，还有个外国人，敷衍又带着客气的开口。 “你来了，真是个好同志，好吃的都惦记着大家呢。” 龙腾飞这会已经吃饱，心满意足，还拍了照片放到网上，配文。 “好吃，但不外卖。”属实是会气人的。 徐记小餐馆[美食］ 第44节 “韩大爷好。” 韩大爷已经没空跟他打招呼了。 “小徐，我的呢？” 徐小溪手很快不到一分钟就给他夹好了。 “您先尝尝。” 韩大爷接过来就一大口咬下去，哎呦喂，这个味，这个味怎么这么香，羊肉太嫩，怎么吃着还想流口水。 “好吃，好吃。”烧饼香肉嫩小徐手艺好，三感叹。 徐小溪看他吃的满足，烧饼还剩下四五个，她拿出来两个，剩下三个准备晚上给赵奶奶送过去，但羊肉就不行了，晚上老人家吃肉会容易积食，改天炖羊肉汤让她来店里吃。 “这是您的，您慢慢吃。” 陈思胃口小一些，吃了一个烧饼夹烤羊肉就差不多，店里也只有饺子，要了半份饺子，她还没吃过呢，说完就坐下来跟龙腾飞面对面。 “龙哥，我想请您做个采访，放在我们公众号上，您看行吗？就是可能没钱。”她说着还伸手划拉着手机上公众号的页面举到他面前给他看。 龙腾飞很会赚钱，他的账号也从来没变现过，从来不代言任何广告，只分享美食，所以这也是为什么大家都相信他的一个原因。 “当然可以啊。”他很激动，自己居然能上到江县的宣传上，他都想要加入华国国籍了，他爱华国，非常爱。 陈思没想到他会答应的这么爽快，眼睛笑的已经成一条缝了。 “好，好，龙大哥，谢谢，非常感谢你。” 徐小溪端着煮好的饺子上来，放到她面前。 “你的，慢点吃，烫啊。” 陈思连连点头，她刚刚因为又谈成一个事正开心呢，漫不经心的夹起来一筷子饺子，吃了一口，然后就愣住了，完全不一样，她吃过很多家的饺子，速冻，妈妈包的，自己包的，但都不是这样的，她们家的饺子甚至还会煮烂，猪肉白菜的，意外的鲜，而且肉馅很香，皮紧紧的包裹着肉馅，没有煮进去一滴水，她煮的很多饺子，看起来没烂，但吃的时候，里面一兜水，什么馅的味道都没了，很不好吃。 “小溪姐，你好厉害，你咋啥都会做，我能吃一辈子。”然后又想到一件事情，“小溪姐，你收徒弟吗？带个徒弟吧，以后你想休息，我们还能有饭吃。” 徐小溪暂时没打算收徒弟，师父说收徒弟看缘分，别强求。 “等等看吧。” 陈思也没再开口，“小溪姐，棒。”她说完就埋头继续吃自己的饺子。 韩大爷一口气吃了两个烧饼夹羊肉，又喝点茶顺顺。 “小徐啊，你是个好孩子，我就爱吃这个。”他刚刚还拍照发给孙子看呢，让他放寒假早点回来，带他来店里天天吃好吃的。 韩仲中午放学去食堂吃饭，才打开手机，看到爷爷给自己发的微信，上面的烧饼夹羊肉，说很香，就是上次给做了腊肠的店里，可是放大照片，这个不是龙腾飞吗？所以这就是他突然不要腊肠的原因，他一开始就认识老板？想了又想也没截图发给妈妈，算了吧。 韩大爷吃饱喝足打包带走烧饼。 陈思吃饱也邀请龙腾飞去到他们办公室里去工作。 徐小溪把店里简单的收拾了一下，又看了看那只羊，按照羊的不同部位进行切割，然后保存，羊上脑的肉最嫩的，但同样脂肪也是最多的，大理石般的纹路，切片做火锅也是最好的，但她还是喜欢烤制，大火猛烤，脂肪变成油脂让肉更香更嫩。 羊脊骨就是用来做羊蝎子的部分，营养丰富，做羊脊骨火锅，或者煲汤。 把这两部分都切割好放到旁边，接下来就是羊外脊，这部分的肉很少，是整只羊的上乘部位，肉质细嫩，做羊肉串或者是大火孜然加上洋葱爆炒最香，也能最高程度的保存肉本身的味道。 羊颈肉脂肪含量最少，肌肉很发达，筋还少，做丸子，包饺子，包包子都是很适合，而且包子还可以放到烤炉里进行烤，也就是烤羊肉包子，滋滋冒油，外表刷上一层蛋黄液，香酥掉渣。 羊楠就是一开始吃的排骨旁边的肉，脂肪丰富，煎烤或者是红烧都很香，冬天吃最好了，当年她去草原的时候，当地的游牧人民经常吃，主要是可以滋补御寒。 剩下的还有羊前腿，羊后腿，各有各的用处，就跟猪全身都是宝一样，羊也是如此，特别是在草原喂养起来的羊，香甜味更足，膻味倒是没有。 徐小溪处理这一整只羊就费了很大的劲，弄完都已经是到十二点了，幸好店里没有外卖，才能没被打扰，从前师父让她自己处理过一头牛，那会还用了一天的时间呢，沉浸在整个料理的氛围中，丝毫不觉得累。 中午李瑶跟吕和是到点打卡，她们俩这几天特别积极，店里那么多好吃的，她们俩还没全都吃一遍呢，一路小跑到店里，冷冷清清的。 徐小溪在收拾厨房的案板还有刀，龙腾飞点名要把这一整只羊在这里吃完，他还给自己转了五千块钱，说是聘请自己的手艺费用，但也商量好说店里因为羊肉产生的收益，两个人一半一半，龙腾飞也不扭捏，直接答应下来。 “姐姐，姐姐，店里还有饭吗？” 徐小溪听见声音从厨房出来。 “有啊，但只有饺子跟腊肠饭，你们要吃什么？” 她们俩失望的一起啊了一声，“今天怎么卖的这么快，没猪蹄了吗？” 徐小溪看她们俩的表情笑笑，“是，今天突然很多人点外卖，不到九点就卖完了。” 吕和听到这话啊了一声，九点？看吧，有的人已经疯了，饺子她们俩已经吃过了。 李瑶对腊肠饭存疑，但也没办法。 “那就两份腊肠饭吧。” 徐小溪转身进了厨房，腊肠饭也快没了，腊肠饭很好做，砂锅里按照步骤，一样样的放整齐就好。 李瑶闻了闻店里的味道，“你有没有闻到香味？” 吕和疑惑的嗯了下，“是吗？可是这店里不是每天都很香吗？还香的不一样。” 徐小溪在后厨看今天买的白菜多，主要是新鲜，干脆都剁碎，肉馅也全部都剁好，准备包一些饺子下班提给赵奶奶，让她放冰箱里，天越来越冷，他们这个旧小区的暖气不好，每天做饭都费劲，饺子有汤吃着热乎，做起来也简单。 李瑶是个坐不住的，她在店里转悠了一下，干净整洁，还有些小盆栽植物，很温馨，就像老板姐姐一样，不小心透过玻璃窗户看到姐姐在包饺子，手很快还干净。 徐小溪在里面坐着对她笑笑。 李瑶凑上前。 “姐姐，这个生饺子卖吗？我可以买一些带回家可以吗？” 徐小溪点头，“可以的。” 李瑶主要是下了晚自习就已经九点多，到家十点，有时候很饿，想着买回家，自己煮饺子，可以当夜宵。 “那我这周五下午放学的时候来拿，姐姐先给我准备五十个。” 徐小溪答应下来，每周五他们都是下午只上两节课就可以放学，但初三不是，初三是每两周过一次星期。 十几分钟，两份腊肠饭就出锅。 徐小溪戴着棉的手套给她们俩端过去，砂锅蒸煮出来的腊肠饭要比蒸锅里的会更好吃，有个延迟的保温作用。 “慢用。”说完把两份的盖子都打开。 李瑶跟吕和瞬间就闻到了香味，跟她们第一次来的时候闻到的果香是差不多的，就是这个味道。 李瑶可不等她，拿起来勺子就在砂锅里先尝了一小口，好烫，但好好吃，这一勺子里什么都没放，只有米饭，但米饭粒粒饱满，米独有的香味跟肠融合的刚刚好。 吕和也是竖起大拇指，就是一不小心烫到，看到桌子上放着的茶壶给自己倒了一杯温水，里面飘着的两片翠绿的茶叶，端起来喝了一口，满口的茶叶清香，她喝完都愣住了，端着茶杯看了好一会。 李瑶看她不赶紧吃饭，还发呆。 “怎么了？” 吕和赶紧也给她倒上一杯。 “你尝尝。” 李瑶端起来品了一口，然后也是很震惊，怎么一家店里就随便摆放的茶都这么好喝啊，姐姐她真是个大好人。 徐小溪这边包了一锅排的饺子，直接放进了冰箱的冷冻层，看着冰箱里虽然有条不紊，排序整洁又清楚，但空间确实不够用，她今天晚上回家得在网上买个更大的，不过好的肯定要上万，叹了一口气，把冰箱里一块五花肉拿了出来，做猪蹄买的大料还有很多，她自己配了一下，用白色的布料包了起来这样卤肉包也做好了。 这块五花肉也不太大，是赵树志来送猪蹄的时候特意给自己拿的，她切成大小均等的四大块，起火，把五花肉直接放进去小火慢煎，慢慢的油脂就被烤了出来，四方的五花肉块每个面都烤到焦黄，然后把几块五花肉夹出来放到碗里，锅里的油直接放冰糖熬汤色。 她用牙签把五花肉上面扎上眼，熬糖色的过程很考验耐心，需要小火，一点点的，等到咕嘟咕嘟的冒小泡，这会把五花肉都倒进去，均匀的上到汤色，再倒进去开会，然后加入盐，调味料，以及少量酱油，还有配好的卤肉包，盖上盖，先大火烹煮。 外面的李瑶跟吕和都在外面被香哭了，碗里的米饭早就吃完，但不舍得走，就是不知道店家姐姐在做什么。 李瑶跟吕和扫码付账，不太想走，最后还是大着胆子到厨房的小窗口。 “姐姐，你在做什么啊？” 徐小溪哦了一声，她都忘记外面还有客人。 “我在做卤肉，估计明天店里就要出烧饼夹卤肉，还能夹猪蹄肉。” 吕和听完都要炸了，听见这话，她最爱吃的就是烧饼夹一切。 “谢谢姐姐，那我们明天还来。”她说着咽了咽口水。 两个人拉着手就出了店里。 徐小溪正巧收到秦时时的消息。 “溪姐，我收工以后就去江县，你有什么需要的，我也可以带，我还可以抗一头牛过去。”不就是龙腾飞扛了一只羊吗？ 徐小溪看到后面她说的一头牛皱了皱眉头。 “不用这么客气，你随时来都可以的。” 秦时时看了一眼片场那边还在协调，暂时还要等一下，最近的合作的那个女配是资方塞来的人，看起来很好说话，但都是坑，男配也不是个好相处的，她已经被工作搞的疲惫厌烦了，直接给徐小溪打了语音电话。 徐小溪这会也没事干，只盯着锅就行，很清闲，接了电话。 “怎么了？” 秦时时不熟的时候人看起来很冷，但熟起来话很多。 “溪姐，我跟你说件事情，我不是把你做的熏肠送了几个人吗？现在个个都追着我来要，我都说了，猪还没长大，但已经承诺下来过年那批要的很多很多。” 过年才是大型人际社交现场，她什么都要准备，但不过送也是送比较亲近的人，不亲近的都是合作的品牌给大家做成礼盒。 徐小溪满口答应下来，因为毕竟赵树志那边养猪场现在已经建的风风火火，小两口十分努力。 “我这还怕卖不出去呢。”她想的要是卖不出去，就放在店里做腊肠饭也行，腊肉存放时间本来就长。 秦时时哈哈笑了起来。 “溪姐，您太谦虚，我跟老赵我们俩都能包圆。”老赵那家伙是富二代，家里亲戚更多，不过她没说。 “行，溪姐，我得拍戏了，你忙啊，多做一些新菜，等我去了，就能挨个吃。” 徐小溪嗯了声。 下午一点左右她挂了暂不营业的牌子，就在店里开始准备明天要用的，等到下午五点多，又烤了十个烧饼，带回去给徐池当晚饭吃。 锅里的五花肉卤了一下午，色泽浓郁，味道醇厚，现在属于是筷子一夹就烂掉，她取出来，切上两根青椒，一起切碎，然后把刚刚出炉的烧饼都给切开口，往里面塞肉，十个烧饼，做了六个烧饼夹肉，剩下的四个也一并提着，中午做的还有两个冷掉的，不过居然更酥，但香味倒是打了折扣。 徐小溪自己掰了一块尝了一口，还算满意，冷掉的香味没刚刚烤出来的时候吸引人，但吃到嘴里就另外一种感受，是越嚼越香，而且烧饼本身会更有嚼劲。 锁好店里的门，她把袋子放到前面的电动车菜篮子里，到小学门口正巧接上徐池。 徐池是跟陈耳东一起出来的。 徐记小餐馆[美食］ 第45节 徐小溪拿出来两个烧饼递过去，冒着热气，这会晚上，天有些凉，来接学生的家长都给带了外套。 “新做的，拿着吃吧，晚上要是你爸妈还没来得及回来做饭，就当做晚饭。” 陈耳东笑着赶紧接过来。 “谢谢小姨，我先走了。” 徐池坐在电动车后面，也挥了挥手。 陈耳东打开袋子，里面还有油纸包着，瞬间就闻到了香味。 “耳东，快上车。” 陈耳东没想到进他爸爸居然回来接他，赶紧小跑着过去，打开车门就坐了进去。 “那个人是谁啊？给你的是啥？” 陈耳东的爸爸是县人民医院的主任，一个字忙。 “徐池小姨，她做的烧饼夹肉，让我当晚饭吃的。” 陈爸爸吃过儿子带回来的桂花糕，边开车边看了一眼儿子手里的烧饼夹肉。 “那啥，你能吃完吗？有俩吧。” 陈耳东自己搂着，无语，“爸爸，小姨还特意交待说，你爸妈要是来不及给你做饭，就让我吃的，你居然还惦记我的晚饭，我真的无法理解你。” 陈爸爸被儿子一怼也没说话。 徐小溪骑着电动车到家，车子停在楼道旁边，就看大家伙都在楼下站着。 “赵奶奶，这是怎么了？” 赵奶奶哦了一声，看是小溪下班，“这不是大家都觉得暖气不好使，政府派人来给咱们挨家挨户修，保证咱们这个冬天过的暖和。” 徐小溪这才明白过来，把手里提着烧饼递过去三个，她给徐池留了一个，这烧饼可不小，里面还塞了那么多的肉。 “赵奶奶，这是我今天特意做的烧饼夹卤的五花肉，您跟汪爷爷当晚饭吃，但吃完一定要记得出来跳跳舞，另外这一袋子是我包的饺子，在冰箱里冻一下午了，您啥时候不想做饭就煮着吃，白菜猪肉馅的。” 她嘱咐的递到赵奶奶的手里。 赵奶奶忙应下，这不跟自己家孙女有什么区别啊。 “行，我这就回家跟你汪爷爷一起吃。” 汪爷爷在家里看梨园春，是个唱戏的节目。 赵奶奶先把饺子放到自家冰箱，就把烧饼放到他面前。 “看看，小溪给送的。” 汪爷爷立刻就用遥控器按了暂停键，迅速打开一个，还冒着热气呢，先吃上一口。 “这里面是卤的肉吧，不腻，还带着一丝丝甜的，里面还有青椒，这就是你说的用老王头那个烧饼炉打出来的烧饼吧，还真是跟老王头不相上下，又酥又香还有嚼劲，跟这个卤肉配的，你也快吃快吃。”他说完就没吭声只埋头拿着吃。 作者有话说： 第37章 冷烈的秋冬要吃肉 ◎“肉香但不糊嘴”◎ 赵奶奶这边洗了洗手, 就过去拿起来袋子里的另外一个大口吃了起来，“还真是，小溪这烧饼打的跟老王头做的居然差不多, 里面的是卤的五花肉吧, 真香啊，我记得咱们年轻那会吃的肉好像就是这样的, 肉是香的但不糊嘴, 这么多日子好过了，但好猪肉倒都没这么好吃。” 汪爷爷也是十分认同的跟着点头。 徐小溪跟徐池一起回家, 修理师傅是在查每家每户的管道, 不在家的都先隔过去。 一直到晚上八点多，才把他们这个老单元的查完。 社区的王主任可是热情，单元楼下, 大家伙都围在一圈谢谢她。 王主任四十多岁，半长发烫的卷，看起来是很利落的, 一般都是她来处理这边的事情。 “还有个事情，大家伙记得不要在楼梯间堆积纸箱子, 走两步路要不扔到垃圾箱那边, 要不就攒一攒卖到收废品那里，咱们秋冬季很容易着火, 很危险的。” 徐小溪站在二楼开着窗户往下面看，也都有听到, 她家的纸箱子都整理好全卖了, 现在的纸箱子价格八毛一斤呢, 卖了十几块钱。 陈家。 陈耳东父母都是医生, 忙的很, 陈爸爸今天才有时间来接儿子放学。 他们住在县城东边的四年前交房的新小区，有电梯，周边的配套也很不错。 陈爸把车停到自家车位，手上提着儿子的书包。 “你明天放学能帮我带一份回来吗？”闻味闻了一路，本来就饿，儿子宝贝的跟个啥似的。 陈耳东走在他左边。 “爸，你是个大人，想吃就自己去买，干嘛非要我的。” 陈爸摸摸鼻子，他不是不太好意思吗？一个大人为了一口吃的，还特意跑到店里去买。 “行。” 陈耳东到家立刻就先去洗手，洗完就坐在餐厅的椅子上，捧着吃了起来，这么几分钟还热乎乎的呢，咬了一口都在掉碎渣，边吃表情还很陶醉。 陈爸回家先洗了个澡，等出来儿子已经吃完一个饼，另外一个放进了冰箱，站在一旁局促的提醒了一下。 “你那个放进冰箱里该不好吃了。” 陈耳东正趴在桌子上写做作业，“明天用微波炉热一下就好了，热了会更好吃，小姨做的就没不好吃过。”他有经验。 陈爸不知道说什么，半天只嗯了一声，就拿起来电脑去工作，然后给自己点了一个外卖，得出的结果就是不太好吃。 第二天就更冷了，五点多钟，外面的天灰濛濛的，下着小雨，还时不时的刮上一阵冷风。 徐小溪到衣柜里给他们俩把厚的校服拿出来。 徐淮学校要买新的校服，全校都一样，一套差不多三百块钱，她从钱包里拿出来校服钱放在桌子上，还有两百块钱的资料费，要买卷子报纸之类的。 家里有个学生，时不时的都需要钱，这些钱都不知道是怎么的就花出去了，今个两百，明天三百的。 徐淮已经在刷牙，他赶时间去早自习。 徐小溪把昨天带回来的烧饼夹肉在微波炉里打上五分钟，瞬间香味就又冒了出来，甚至烧饼经过再度烤制，变得更加酥脆，里面的卤肉很烫很香。 徐淮穿上外套，把钱揣兜里，这是今天都要交的。 “早饭，你拿上到学校里吃。” 徐淮接了过来，“好的，谢谢小姨。”说完就紧赶慢赶的推开门出去。 徐小溪站在门口，门一开一关的，一阵凉风就吹了进来，冷的不行。 徐淮自己有一辆山地车，不贵，也算好骑，这个点路上基本上全都是学生，学校门口碰见了同班同学，刘漾。 “徐淮，早。” 徐淮也回了一声，他们俩在班里的不算很熟，但因为徐淮的物理成绩很不错，几乎回回都是第一，刘漾问过他几道题。 两个人骑着车到学校的学生车棚，车子放好，两个人才一起往班里走。 刘漾闻到了一股香味。 “徐淮，你还带饭了？” 徐淮也就是时不时的，小姨有时候头天晚上会有剩的，也有时候早上不忙，会做些，但基本上他都是早上买俩包子配个豆浆。 “嗯，昨天晚上家里剩的，我小姨给我热了一下。” 刘漾又没忍住看了一眼，咽了咽口水，徐淮家是干啥的，咋老是带那么多好吃的。 两个人个子都不低，大步走到班里，还没到五点五十，这是上早读的时间。 徐淮抓紧时间把饼吃了，吃到最后一口，赵明柚踩点进来，他们俩前后桌。 赵明柚拿出来历史课本正准备背诵，立刻就敏锐的回了头。 “不是，徐淮，你吃的啥？” 徐淮喝了一口保温杯里的茶。 “我小姨做的烧饼夹肉，就一个。”所以没给你留。 赵明柚只是叹了一声气，就没说话，没关系，早晚都会吃到的，只是现在吃不到而已。 八点多，徐小溪照旧开门，但外卖已经关掉，明显今天的节奏就慢了下来，不过也轻松很多。 最先到的是程大娘，没办法，住得近就是有好处，走着不到三分钟。 程大娘今天甚至直接把小马甲就穿上了，揣着手推开门进来。 “哎呦，今个可真冷，得吃面，小徐，两碗面条。”她说着就随便找个位置坐下。 徐小溪应了一声，她早上来店里以后，七点多徐池也到了，弄了点早饭，徐池吃了俩烧饼，她自己吃了一个烧饼，简单勾芡做了碗鸡蛋番茄汤，配着吃的，还煮了俩鸡蛋，吃完浑身热乎乎的，也有力气很多。 “好的。” 程大娘在外面自己也闲不住，到窗口跟徐小溪唠嗑。 “我听说那个外国小伙子来了。” 徐小溪点头，“估计一会也要过来吧。” 程大娘想起来上次的小秦。 “你这店里时不时地就来一些有名头的，他也挺厉害的啊。”说完都没等徐小溪接话，“哎，你打烧饼吃了，我都闻见芝麻香味了。” 徐小溪今天早上刚刚炒的，提前准备的。 “是啊，准备的新菜，还没写到黑板上呢。” 程大娘喜欢吃烧饼，年轻的时候去赶集都是一块钱能买五个烧饼吃呢。 “那你也给我来俩吧。” 徐小溪嗯了一声。 程大娘就喜欢唠嗑，反正平常也没事干，“也听不见你家那个外卖机器声音响了，咋回事？” 往常来的时候都听到一会一个订单的。 徐记小餐馆[美食］ 第46节 徐小溪把面条盛出来，“关了，太忙。”拿出来两个烧饼用油纸包上，出来递给程大娘，“给您的。” 程大娘接过来，钱也直接放在桌上，“我先回去了。” 龙腾飞搓着手正好进来，他跟华国人学的，人要是冷，可以搓搓手，一进来就是暖意加香味。 “徐大厨，徐大厨，我要吃饺子，两份。” 他想起来昨天的饺子就很难忘，之前在帝都也吃过一家饺子，二十五块钱一份，猪肉白菜的，端上来饺子都是烂的，筷子一夹，皮跟肉馅就分家了，很难理解怎么做成这样的。 程大娘看他还是一如既往的馋，很好，自己也提着饭回家。 魏大爷在家里收拾院子呢，昨夜刮了一夜的风，院子里都是掉的枯树叶。 “回来啦，吃饭吧。”他看到手里提的饭，就把大扫把扔在了地上，随便吧，吃饭最大。 程大娘先把一袋烧饼递过去。 “小徐打的烧饼，你尝尝。” 魏大爷觉得这烧饼都是干了几十年的老师傅才打的好吃，有的烧饼就是纯属硬，硬跟有嚼劲是两回事，还有的里面的馅都没整好，一块咸的，一块没味的，很难吃，更别说别的要求，打烧饼是个难活。 程大娘跟他结婚几十年，一看他的表情就知道咋回事。 “你先尝尝，昨个老韩头说很好吃，还打包带走了。” 魏大爷才打开，袋子里是用油纸包着，刚刚出锅的，扑面而来的是芝麻香味。 “还是老式的呢？”长圆的，一面是扑满芝麻。 程大娘嗯了一声，把两份面条也打开盖子。 “你的。”一份推到魏大爷面前。 魏大爷先用手掰了烧饼的一角，嘎崩一下就掉了。 “还挺脆。”吃了一口越嚼越香啊。 程大娘看他那满意的样子，她是从来都没怀疑过小徐的手艺，不管是啥她做出来的都是最好吃的。 店里，徐小溪给龙腾飞端上来两碗饺子。 龙腾飞先端起来饺子汤喝了一大口，然后觉得暖和了好多，才开始吃饺子。 今天邱云很烦，因为上班好一会，她都摸清楚规律了，按道理来说，现在外卖应该上线了，怎么还没有，一直搜一直显示休息。 刘护士也是，两个人是徐家餐馆的忠实吃货，一直到十二点也没见上线。 邱云没徐老板的联系方式，但她有赵奶奶的，中午轮班休息的时候，到角落里给赵奶奶打了电话。 “奶奶，徐老板家怎么不能叫外卖了，您知道怎么回事吗？” 赵奶奶啥也不清楚的，“你等着，我给你问问哈。” 今天天冷，都在家里打扑克。 汪爷爷看她一脸严肃，还以为出了啥事。 “咋的了？” 赵奶奶这边播着电话，“没事，说是小溪的外卖店没开。” 今个外面下雨又冷，来店里吃饭的都是这边的街坊，斜对门卖辣条秦大爷，学生用具的王家夫妻俩，还有王大爷郑大娘的带着孙女过来的。 徐小溪正在厨房里忙着，接通了电话。 “奶奶？” “小溪，邱云问你咋外卖没开啊？” “哦哦，是外卖点的太多了，我就给关了，现在只能到店里来吃。” 赵奶奶还以为出了什么事情呢，原来是这样。 “那好吧，我跟邱云说一下。” 邱云知道后叹了一声气，肯定是昨天的热搜的问题，这下好了，痛失点外卖的权利。 陈爸今天门诊结束的早，可能是因为天气冷，预约的病人都取消了好多，他是胸外科，媳妇是急诊，两个人忙的时候真脚不沾地，给媳妇发了个信息。 “我出去给你带点饭，你别点外卖了。” 陈妈回复了一个ok的手势就继续忙。 邱云跟刘护士在外卖软件上随便点了两份，两个人继续在护士站工作，就看着陈主任从前面过去，手里还拿着车钥匙，看起来是要出去，真是罕见了。 陈爸从县医院出来开车到了江县一中，他对这里熟悉，当初自己上初中的时候就在这里上的，这个初中是一九五零年建立的，几十年了，停到一个路边的车位上，下来拿了把伞，这个天是真的冷，他径直往乌石胡同里，这个饭馆开在这里面，除非是在这里上学的学生，还有这附近的人，谁能找到啊。 徐小溪店里刚刚忙过一阵饭点，龙腾飞也在店里帮忙，端茶倒水的，他很喜欢这里。 这会他就站在前台，刚刚倒完了一桶垃圾。 “中午吃点啥呢？” 徐小溪也饿了，“羊肉泡馍，没馍，只能配烧饼，另外一种吃法。” 李瑶跟吕和今天来的比较慢，下雨要打伞，也不能跑过来，到店里看没打烊，两个人顿时心情就好了起来，把伞放在门口立着，走到前台，还看到旁边有一个外国人。 “姐姐，我们想吃昨天说的那个烧饼夹肉，有吗？有吗？” 徐小溪点头，“有的，还要什么吗？” 李瑶跟吕和想了一下，“多上两份猪蹄吧，要辣的。” 徐小溪这边给她们俩记下来，就进去忙着。 两个人也找了个位置坐下。 吕和想到烧饼夹肉就馋的不得了。 徐小溪到后厨里，猪蹄就一直在高压锅里，汤汁完全都收进去，色泽浓郁，用夹子夹出来两个放到盘子里，然后再用小刀轻轻在盘子里分开。 取两个烧饼，化开口，切碎五花肉，加上清脆新鲜的青椒相配，放到烧饼里，最后再里面各自浇上两小勺的汤汁，就算是完事。 “慢用吧。” 李瑶跟吕和看到直接眼睛就亮了起来，两个猪蹄各自拿走一盘放到自己面前，说实在的，上次都没吃好，味道都快忘记了。 烧饼还有些烫手，薄薄的两层，里面是夹的肉，闻着是很香，张大嘴咬上一口，汤汁就流了出来，五花肉的烫跟香软，还有里面的生青椒的丝丝凉意以及爽口的脆，又给自己倒上一杯绿茶，喝了一口。 两个人同时满足的点头，真的太好吃了，外面所有的炸串，什么烤串都不及姐姐做的，怎么会这么好吃，还会这么的会搭配，满足满足。 徐小溪看后厨里，饺子已经没了，面早就卖完，这附近的街坊邻居都爱吃面，基本上是最早没的，剁椒鱼头是永远都不够卖的，猪蹄倒是剩了俩，还有两份腊肠饭，剩下三个烧饼夹肉，后厨彻底空了。 店里这会吃完的也都付了钱回家，下雨天不工作吃饱喝足就回去躺着，跟徐小溪都是老熟人，钱放下打了招呼就出去，也就只剩下李瑶跟吕和。 程大娘今天天冷，吃完饭也就没到处溜跶，只是在家里坐着看电视，还是小秦演的，怪好看的，到时候等小秦再来，见着就得问问这个女主到底咋想的。 魏大爷没在家，他是个臭棋篓子，多冷的天都挡不住他去下棋。 程大娘就听见门响，从外面进来俩人，她站起来到堂屋门口看看。 “呦，你们今个咋过来了。” 来的是跟她差不多年纪的，是本家娘家堂姐，年轻的时候比自己嫁的好，那会是嫁给县棉花厂的主任，风光，在她面前天天压自己一头，后来这个主任堂姐夫被人举报，职位也捋了下去，变成车间的工人，再到恢复可以考大学，哎，她儿子又考到帝都去了，又到自己面前耀武扬威，现在日子过的好，她们都知道俩人面和心不和，真是难以相信她来自己家干啥，但脸上还带着笑上前接着。 “喜姐，快，快进屋，姐夫也来了。”名字就叫程喜姐，这么冷的天，还到处跑，程大娘心里一阵吐槽。 程喜姐笑呵呵的拉上妹子的手，身上穿的也是新买的衣服，可贵了，特意过来让她看看，“这不是我儿子那啥在帝都买了个新别墅，花了好几千万呢，乔迁之喜的时候人家给他送了点好东西，我儿子孝顺还特意从帝都寄过来给我，咱们俩是啥关系啊，我这特意给你留着送来的，保准你没吃过，” 程大娘心里就知道她没憋好屁。 “是吗？周尚又买别墅了。” 周群在旁边跟着点头，“是呢，孩子有出息，比我有出息。” 程大娘让他们俩坐下，“是你比有出息，这还用说。” 周群无语，只坐下自顾自的倒茶喝。 程喜姐把带来的东西放到桌子上。 程大娘瞧着，你说这么有钱的家，来走亲戚就拿了一个盒子啊？咋不多拿点，给啥她都要。 程大娘默默盘算着自己今天中午还要带他们去店里吃饭要花的钱，心累的很，她也不是抠，就是对该大方的人要大方，该抠的人要抠。 程喜姐赶紧把包装精美的盒子打开，“你看看，别看着不怎么样？吃起来可好吃了。” 程大娘默默看着这两根肠，这个看起来倒是很眼熟。 “这是从帝都寄回来的？” 程喜姐可是一脸了不起的嗯了声，“可不是，我们在家里吃过，真没想到这么好吃，你闻闻，上面还有果香味呢。” 周群坐在旁边也是穿戴神气的，跟那会被人举报的样子又不一样，当年也不仅仅因为俩夫妻爱看不起人，主要是当年他们落魄以后自己心软帮了他们，但到后面人家翻身以后就彻底不认了。 “哦，就这啊。”程大娘在心里默默翻了一个白眼。 程喜姐是认定这个堂妹是装的，小时候就爱跟自己比，那会比的确良做的裙子，还比谁嫁的人好，不过幸好儿子争气。 “真的，你没吃不知道多好吃，我儿子说了，是个人特意给他送的礼，是帝都的一个隐居的大厨做的，每年也就只做一百根，我这就给你送了两根，你看看这包装的盒子，就知道多贵。” 程大娘自然把这个话题岔了过去。 “喜姐，姐夫，饿了吧，天冷，这两天躲懒，也没去菜市场买菜，今个咱们下馆子。” 程喜姐看堂妹不接话，认定她是又生气了，每次都这样，不就是她儿子没自己儿子有出息。 “行，我们下馆子。” 程大娘心里已经做好打算，打了电话叫老魏回来。 陈爸在胡同里没走两步就看到了徐家餐馆，迳直进去。 “你好，还有那个烧饼夹肉吗？” 徐小溪在后厨里切羊肉呢，准备做羊肉泡馍吃，羊肉取昨天的羊颈肉，随着纹理切成薄薄的一片。 龙腾飞拿着两个烧饼坐在旁边已经在默默地掰了，他去过陕西，经过朋友介绍特意去吃的，朋友说馍一定要掰的碎碎的。 徐小溪会做那个馍，但会有些费功夫，馍的特点要泡而不糊，反而嚼起来更有嚼劲，今天就拿烧饼替代。 “你吃辣吗？” 龙腾飞摇头，不太能吃辣。 徐小溪先把羊肉在砂锅里过热水焯过，然后再在砂锅里用清水炖羊肉，再加上八角香叶等大料，盖上锅盖就好。 徐记小餐馆[美食］ 第47节 羊肉泡馍讲究的是汤清肉烂，煮汤是最重要的，一般真正的骨汤要煮上八个小时以上的。 肉汤跟骨头汤要分开煮，不过她走了巧劲，一会准备在肉汤里放上白滚滚的萝卜，冬吃萝卜夏吃姜，不仅仅会增加鲜味，营养价值也很高的。 徐小溪这边盖上砂锅，听到声音出去。 陈爸没想到老板会这么年轻。 “我想要烧饼夹肉，还有吗？”儿子天天念叨说每天都卖的很快。 徐小溪想了一下，“还剩下三份。”主要是肉没了。 陈爸全部都要了。 “那猪蹄还有吗？” “还有两个。” “都打包。” 徐小溪动作很快，五分钟不到都全部打包完。 陈爸付了钱就心满意足的提着赶紧走了，坐到车里闻了又闻，很想吃，但又想着媳妇也没吃饭呢，直接开车到医院。 邱云跟刘护士这会也正在吃饭，外卖点的麻辣烫，还让护士长看到说怎么不吃那家有营养的了，两个人只能无奈的笑笑。 陈爸提着饭经过护士台，邱云跟刘护士都看到了，这不是徐老板家的包装袋吗？ 陈妈这会才休息下来。 陈爸提着饭到她办公室里，“吃饭吧，我特意跑到儿子经常说的那家吃的，咱们上次吃过那个桂花糕，你不是一直念叨着好吃。” 陈妈扎着一个低马尾，戴着眼镜，没精打采的，劝人学医天打雷劈，快累死了。 只是一会办公室里就全是香味。 陈妈昨天在医院值班，压根就不知道烧饼夹肉的事情，这会吃了一口，就先是愣了一下，看了一眼。 “这烧饼也太香了，老式的烧饼能做这么好吃的少见啊，还有里面的卤肉，咸淡适宜，还有青椒微微的辣味，老公你也快吃啊。” 陈爸还在拆开猪蹄跟米饭。 “还有猪蹄呢，是辣的，你不是爱吃。” 陈妈看到猪蹄更是没忍住直接拿着筷子夹起来一块，好软，好烂，好入味，还很辣啊，够味。 “你去哪里买的？不会是大饭店吧，我们俩的工资要存着，儿子还小，花钱地还多着呢。” 陈爸赶紧接话让她打住，“不是，是耳东经常念叨的那家店，我今天去，没好意思说我是谁，怕老板不要钱，不知道嘱咐陈耳东去吃饭要给钱，他每次都给没给？” 陈妈嘴里已经在啃下一块猪蹄了，“真辣。”她吃着又喝了一口水。 作者有话说： 第38章 菹菜者，酸菜也（已捉虫） ◎“我们不是亲戚吗”◎ 陈妈嘴下倒是没停。 “那啥, 看我们啥时候有时间提着礼物去店里看一下，毕竟咱们俩照顾儿子都不太好，他经常去吃饭, 大人不露面也不好, 跟我们特别没礼貌一样。” 陈爸大口啃猪蹄的动作停滞了一下，去买饭的时候不好意思, 也没提自己的身份, 这事不敢跟媳妇说，嘴上倒是应答如流, “你说得对, 我看看排班哪天有时间。” 两口子说着话的功夫，就解决完了，干干净净, 米饭也是一粒都没剩。 邱云跟刘护士倒是没想到，徐老板的饭店已经传的这么远了，两个人相约保证再也不会告诉任何一个人。 程大娘在家里等着老魏回来以后, 就要带人来店里吃饭。 徐小溪这边已经在炖着羊肉，砂锅里炖煮能更出味。 程喜姐跟周群两个人像是第一次来到这个胡同一样。 “不是, 这个胡同里咋停的都是电动车啊。” “还有太小了吧, 路上的砖也不平，下个月都能积水。” 程喜姐是边走边嫌弃, 这个也不好，那也有问题。 “周群你可慢点, 这青苔要是不小心踩到能滑到。” 程大娘跟魏大爷都走在前面。 程大娘是背着手大摇大摆的走, 全部都装作没听见, 魏大爷不喜欢这个亲戚, 背着手垂头丧气的, 他们到底啥时候要走。 几个人走到徐家餐馆的门口。 程大娘站定挥挥手，笑着给他们俩介绍，大手一挥，指着上面的牌面，“喜姐，姐夫，就这里了。” 程喜姐抬头勉强看了一眼，还唯恐脚下的水泥弄到她的鞋子上，小心且做作的挪了一步。 “不是，就这里啊，咱们去聚顺斋，那边大，还有包厢，我掏钱，不让你花钱。” 程大娘当做没听见，迳直走了进去，喜笑颜开的。 “小徐，大娘带着亲戚来店里吃饭，你这会不会卖完了吧。” 李瑶跟吕和正在店里埋头啃猪蹄，啃得很干净。 徐小溪都已经准备挂上牌休息，出来看到是程大娘，还有些意外，早上不是来打过包了吗？迎过去笑了笑。 “就剩下两份腊肠饭，别的没了。” 谁知道程大娘听到笑的更开怀了，这不是正好，“行，两份腊肠饭那就做吧，我家亲戚来了，我觉得就你家的饭最好吃。” 程喜姐跟周群这会尴尬的站在店里，到处看看，站也不是坐也不是，好像店里的板凳跟桌子都没擦干净一样，嫌弃全部都挂在脸上。 魏大爷到店里是顾不上亲戚了，因为他闻到香味就饿了，想吃点啥，但店里也都卖完了，都怪亲戚，不然他能自己个吃腊肠饭，想到这里又算了，毕竟人家那么好吃的熏肠都不舍得吃非要带过来，原谅了。 “其他的就啥也没了？”他不信邪的又问上一句。 徐小溪也不常见魏大爷，他不来店里吃，有些歉意，“是呢，不过我们中午准备做羊肉泡烧饼吃，您要是不嫌弃，就跟我们吃的一样？” 程大娘可是高兴，“行，就这么办，小徐啊，那个羊肉泡烧饼该多少钱，你就收多少钱，今个我可大方呢。” 她这说完就赶紧拉着堂姐跟姐夫都坐下。 四个人围坐在一张桌子旁正正好。 徐小溪到厨房里把泡好的米都淘洗出来，然后砂锅洗净上锅开始炖煮。 粉条放进盆里用凉水泡上，这个粉条还是她有一次在市场偶尔买的，捏了一下就知道是不是正宗的自家红薯粉，事实证明没买错。 外面的程喜姐已经笑不出来了，她就知道这个妹妹没憋好屁。 “不是我说，这里能有什么好吃的？” 程大娘这会就只管笑，她倒是要等着一会看看她啥反应。 徐小溪看着砂锅里炖煮的羊肉已经开了，直接切了白胖萝卜进去。 这边用温水泡发木耳跟黄花菜。 十分钟后，腊肠饭已经好了，徐小溪戴着厚厚的手套端出来，“这是两份，请慢用。”她说着抿嘴浅笑一下，然后就转身回了厨房。 程喜姐看这厨师长的倒是挺好看的。 李瑶跟吕和这会也吃完付了钱回去了，她们俩还要上午休呢。 程大娘给她把砂锅盖打开。 “喜姐，闻闻味。”她还用力的用手把味道往她面前扇。 程喜姐闻着味倒是很香，但嘴硬，“这不就是普通的腊肠饭，你还给说的像是龙肉一样，只天上有地上无的。” 程大娘把勺子递到她手里，“你尝尝啊。” 程喜姐看她脸上的笑总觉得没安好心，但也没办法就拿起来勺子吃了一口，就突然愣住，这个味道，不是，怎么跟她家那个腊肠一模一样啊。 “你这个？” 程大娘看着她点头，“是一样吧，喜姐，那肠就是我们小徐老板做的，你还跟我说什么帝都拿过来的，什么大厨只做一百根，堂姐，你说你有点好的非要给我送来，每次送来的东西吧，也都是好东西，但你就是想炫耀，在我跟前炫耀，你图啥啊？” 说完又叹了一声气，“我们俩现在也不是二十多岁，这么大的年纪，你能不能也歇歇，我都累得慌，要不是你来，我这还在家里看电视高兴着呢。”大冷天的找不自在，有小徐老板在，她就没吃过什么不好吃的东西。 一时间饭店里静的只听见外面滴答滴答的雨声。 程喜姐脸上被臊的，而且那两根是她放在家里一直想吃都没舍得吃的，耳朵烧的慌，但又看她，没想到这么多年的积怨，她今个还愿意跟自己说明白，憋了半天才开口，“我也没那么个意思。” 徐小溪在厨房里专注做饭，她这种状态会自动屏蔽外面的一切声音，倒是龙腾飞靠在厨房门伸着耳朵听的清清楚楚的，他很喜欢扎堆听热闹，龙肉是什么东西？能吃？在哪里？ 程大娘年纪轻的时候还会较劲，现在是完全洒脱了。 “你吃吧，把这碗饭吃完。” 程喜姐也不敢不吃，而且还确实好吃，吃了小半碗才抬头看她。 “那你早就知道这么好吃的熏肠，为啥不给我家送，你是给其他亲戚都送了吗？我不算你亲戚吗？” 程大娘听到她这致命一问，“不喜欢你呗，不想跟你搅合到一块，你这日子好不容易好过了，我劝你少折腾，少作啊。” 程喜姐哦了一声，行吧，确实，之前也不耐烦她。“这个饭确实好吃，真香，她家的肠就是好吃不腻，还带着 果香，真是个大厨，不过我带过来那肠，真是我儿子从帝都给我寄过来的，说是特好吃，让我尝尝呢。” 程大娘敷衍的点点头，“吃吧吃吧。”她是在等羊肉泡烧饼了，那个味香的。 徐小溪这边的羊肉泡馍已经在浇汤了，龙腾飞掰的饼放在碗里，可细致了，热乎的羊肉汤，里面有木耳黄花菜，还有正宗的粉丝，汤底清澈，上面铺满一层羊肉。 龙腾飞已经站不住了，他眼睛就盯着那一大碗的羊肉泡馍，看起来就好香，端着一大碗出去。 徐小溪在后面放了两大碗在托盘上，给程大娘跟魏大爷端出去。 “这是你们的，这边是我自己做的辣椒油，要是想吃可以放一些。” 正在吃腊肠饭的程喜姐跟周群眼睁睁的看着这两大碗的羊肉泡馍，下意识的咽了咽唾沫。 徐小溪也自己端了一碗跟龙腾飞面对面坐下来。 “这个，辣椒油。”一碟辣椒油往他那边推了一下，“你喜欢吃也加辣椒油，我做的，又辣又香。” 龙腾飞吃不了辣，但他勇于尝试。 “一会说，我先吃。”说着就搅拌了下，下面的烧饼也都完全浸泡了汤汁。 徐记小餐馆[美食］ 第48节 徐小溪也捧着碗先喝了一口，算是什么都有，羊肉泡馍有个说法就是入口无汤汁，因为里面的菜把汤汁全都吸了进去，虽然没有羊骨头炖了八个小时以上的那种，但萝卜的鲜味弥补了一些，一定要放胡椒来提味，能激发出羊肉汤更美妙的味道，果然是草原的羊，炖出来的汤都这么出众。 “很不错。” 龙腾飞倒是不一样，他只惊呼太厉害了，粉条吸满了汤汁，很鲜。 顿时店里十分安静，只有大家吃饭的声音。 魏大爷更是夸张，头都不带抬起来的。 程喜姐跟周群看着这夫妻俩，没眼看，怎么知道这么好吃的一家店不吭声，可惜自家距离的太远，开车得一个小时呢。 龙腾飞扒拉着很快就吃完了一碗，身上冒了很多汗，但也暖和很多，是那种从四肢里都冒着热气的感觉。 “徐大厨，这不是很不错，你对自己的评价太低了，哪里很不错了，我觉得很好吃，非常好吃。”他向来不吝啬自己的夸奖，徐大厨就是最好的厨师。 徐小溪正在慢条斯理的吃饭，看到他这么夸自己，抿嘴笑笑。 “那你吃饱了吗？” 龙腾飞吃饱了，这一大碗，像是个盆一样的碗。 徐小溪给他用的是店里最大的碗，里面烧饼都有两个打底，可不少。 “我现在全身都是力气，一会下午就出去采风。” 徐小溪看外面还下着雨呢，但说不定他是有什么想法，也没多嘴，“注意安全。” 龙腾飞吃饱背起来自己的包，背上相机，大步直接走了。 魏大爷跟程大娘还在吃，这又烫又多，当然不可能吃的那么快。 只是程喜姐是很想吃的，刚刚就挖了一勺，她就瞪自己。 “那个，老板是吗？我也想吃，还有吗？” 徐小溪抬头看过去，这是程大娘的亲戚。 “抱歉啊，没有了。”多少人多少量，她做厨师这么久，都是能够完全锻炼出来的，一般几人量的，不会有剩余也不会少，除非遇到饭量特别大的。 程喜姐叹了一声气。 程大娘瞥她一眼，站着说话不腰疼，“这样好的运气我都不知道啥时候能碰上一回。”说完继续埋头吃自己的。 徐小溪这边吃完把桌子收拾干净，碗筷也都端到了后厨。 程大娘跟魏大爷吃完给徐小溪留下了两百块钱，那上面铺满的羊肉，这还是四份饭的，都担心够不够。 程大娘回去也没留她们再休息一会，直接把人送走。 “以后没事别来了。”说完就关上车门。 程喜姐只是又气又觉得好笑，本来还想把那两根肠给要回来，但张嘴就被她给撅了回来。 某国外。 赵昭的节目已经录制好些天了，餐厅也营业进入到成熟阶段，只是勾着话题点的肠熏肉都快没了。 中午的时候来了两位一男一女的漂亮国人，但开口都是十分纯正的华国语言。 赵昭领着人坐在靠窗的位置。 “请问吃些什么？” 其中一位格外好看的男士翻看了一下菜单，指了指上面的炒饭，“这个，我朋友说很好吃，他很推荐。” 赵昭看他是真的很帅，眼睛很大，头发是金黄色的，而且特别高。 “好，这个炒饭是我们的这里的特别好吃的。” 这会导演组也希望能够多聊两句，节目要播出第一期了，不得不承认高颜值总是能带来更多的讨论量。 “这边的是酸甜的，如果您不怕辣也可以尝试这个毛血旺，或者辣子鸡。” 赵昭正常的介绍着。 帅哥哦了一声，“我可以的，我们俩都是华国的留学生，我们的同学都很能吃辣，我们在华国待了三年，下个月还要回去呢。” 赵昭了然的哦了一声，“那肯定对我们华国美食也很了解，一会麻烦希望二位能多给意见。” 对面的女孩子长的也很好看，俊男美女的组合总是很吸引人。 女孩子点头，“会的。” 赵昭给他们下好单就拿着跑到了后厨。 “这里一桌，是我们国家的留学生，那说的华语真是厉害。” 许哥透过玻璃往外面看了一眼，“行，放心吧。” 由于餐厅现在已经干了好多天，大家都对流程很熟悉，厨房里也都游刃有余的，所以出餐很快。 沈傲本来是叫赵昭端出去的，但看她在忙着另外一桌新来的点餐，也就自己直接送了出去。 “请慢用。” 俊男美女看着这满满一桌子菜，眼睛都在亮光，他们俩来到朋友这边旅游，一点都吃不习惯，很是想念华国美食，不明白为什么那好吃的东西干嘛都糟蹋着做。 “炒饭，好香。” 帅哥先拿起来勺子吃了一口，然后就瞪大了眼睛，“很好吃，你快吃。” 对面的美女赶紧尝了一下，瞬间就愣住了，“这个腊肠很好吃，怎么办，觉得之前见过的华国美食还是太少了。” 他们俩在华国学习归学习，吃归吃，基本上华国内比较有名的城市都去过了，最喜欢吃是火锅，很香，很过瘾，还有很多很美味的东西。 美女先招手叫了赵昭过来。 “我们可以学习一下这个怎么做的吗？特别好吃，很香，我们两个都觉得之前在华国吃过的太少了。” 赵昭笑了起来。 “真的很抱歉，这个熏肠是我从国内带来的，是我朋友做的，所以如果是熏肠有什么想了解的，那可能不太行，但可以到后厨学习一下怎么炒饭。” 帅哥美女当然没有推辞，然后到后厨里学习了一番，还打包带走了两份菜，说想要在回国之前有些念想。 帅哥跟美女也有华国名字，分别叫李相同跟李美丽，因为他们俩都喜欢李世民，进而也喜欢这个姓氏。 赵昭看到他们的名字，觉得还好，没龙腾飞那个博主显眼。 “那希望你们回到华国以后继续品尝美味。” 李相同举起了手，“当然，我们一定会的。” 两个人结了账也离开了餐厅。 赵昭晚上回去的时候还跟秦时时视频，说了这个事情。 秦时时每天也不开心，她回到工作中以后老毛病又犯了，失眠，就是很困也睡不着，吃药也没办法，这样就导致了恶性循环，皮肤不好，黑眼圈，长痘，她又在剧组，但她已经戒糖戒油炸，还是没办法。 赵昭看她苦恼的样子也很心疼。 “要不你给溪姐打个电话，问问她在饮食上有没有方法可以调理，我记得她做手擀面的时候就加了中药，而且你在江县待那段时间确实也改善了很多毛病。” 失眠多梦睡不好，这是秦时时熬过来得的病，人总是要锻炼过来的，她被人骂也是应该的，毕竟赚钱快，这已经比大多数人轻松很多。 “行，那我去找溪姐。” 两个人挂了电话。 国内这会才八点多。 徐小溪在家里算账，她每天晚上都会做的，手机来了视频，她随手接了，手机就立在面前的一个茶缸子上。 “喂，时时，有什么事情吗？” 秦时时看溪姐在低头算账，随手半扎了一个低丸子头，额头上的头发还湿了一些，应该是刚刚洗完，纯素颜，这种镜头下面，皮肤细腻白皙，别说痘，一个斑点都没。 徐小溪见她没说话，才抬头看她一眼。 “怎么了？” 秦时时瘪瘪嘴，哇的一声，“溪姐，救我，你看我脸上这里，还有这里，两个痘，而且这还是定期去做医美的前提下，但我在江县的时候状态可好了。” 徐小溪还真的仔细看了一下，她精通药膳，从中医的角度来说，人的五脏六腑调理好，是会显露在外表上的，比如说有些人湿气重，会表现在舌头上，以及来姨妈的时候肚子会疼，这是最基本的。 “这样，我给你说几个药材，你让你助理去药房去抓，然后我一会把要搭配的三餐给你写一下，可能你自己做会不太好吃，但对你身体会有好处。” 秦时时没想到溪姐这么直截了当，直接就抱着手机大口亲了好几下。 “谢谢溪姐，你救我命，你是我亲姐。” 徐小溪看她这么夸张。 “不算什么的，我不是恰好懂这些吗？你睡眠也不好，这些药会缓和你紧绷的神经，睡好了就好一大半了，晚上记得泡脚，不用加什么药包，就纯热水泡就行。” 舒经活络，也有助于睡眠的。 秦时时觉得认识溪姐是她的福气，真是很开心。 两个人挂了电话。 徐小溪拿过来一个破旧的笔记本，在上面把一些药材以及每顿配备多少克，还有要相配的食材跟忌口的都写上，足足写了两页纸，写完伸了伸胳膊，拍照给她发了过去。 “你记得让助理买个称，要准的，每顿吃的时候按比例，大概两三天就见效。” 她发完又加上一条。 “这个只是我出于厨师给出的意见，你如果身体真的哪里不舒服，或者心理，记得要看医生。” 秦时时看完笑笑，赶紧回复，又加一个乖乖的表情包，顺手打开下面的转账，觉得很没诚意，她想好好准备送溪姐个礼物。 徐小溪也没当回事，上辈子也好多人找她调理身体，当年见过的豪门阔太出手都是几十万或者百万，还有人要求她去做个人的药膳厨师，但都拒绝了，她还是单纯的喜欢做饭。 第二天一早五点多，徐小溪到店里，六点多，约定的送货的老板们也都送到，鱼头，猪蹄，包饺子的五花肉是赵树志介绍的一个朋友，肉质也很不错，不过蔬菜还是她自己去市场买的，所以饺子具体是什么馅的，她也不知道，什么蔬菜新鲜就要什么的。 不过她今天一到就被一个卖新鲜豆腐，还有豆芽的大娘叫了过去。 “小徐老板，来给你看看，我特意给你留着的，你瞧这是啥？”她说着就打开了袋子。 徐小溪看了一眼，闻到了味道。 “酸菜，而且品质很好。” 许慎在《说文解字》写，“菹菜者，酸菜也。” 我们国家的酸菜简单的分为了四大类，大家经常听到的且吃到的是，东北和四川的，而贵州跟云南富源，比较偏西南一些，少在世面流通的。 徐记小餐馆[美食］ 第49节 东北的酸菜都众所周知，冬天做最好，用了大量的盐来腌制，温度要求比较严格，酸菜饺子，猪肉粉条炖酸菜，口感更偏脆酸的，吃个烤肉啥的会是必备，解腻。 四川的酸菜叫泡菜，比如说泡萝卜，泡椒，菜的话都是用新鲜菜来做的，属于冷泡，所以营养价值没有被破坏，而且那个泡菜来做的泡菜粉丝是特别好吃的，酸辣且偏辣，那个辣味四川地区的人能承受的比较多，普通人吃上两口可能就辣的要喝很多水。 徐小溪仔细看了一下大娘的酸菜，是自然的酸味跟发酵的香味，没异味，如果加了防腐剂的酸菜会没香味，而且味道会有些刺激眼睛。 大娘一听就知道徐小溪果然是懂货的。 “我这弄的多，而且没防腐剂，好东西，放的时间不多，你不是包饺子吗？今天做酸菜馅的呗。”她是东北人，早些年才嫁到江县的。 作者有话说： 许慎在《说文解字》写，“菹菜者，酸菜也。”为百度百科，引用，谢谢大家。 第39章 酸菜猪肉炖粉条 ◎“酸菜馅的饺子可是要凭运气了”◎ 徐小溪也很喜欢酸菜馅的饺子, 酸菜解腻，跟猪肉一起包饺子酸脆爽口，其实酸菜还能做很多菜, 酸菜鱼, 最常见的还有酸菜猪肉炖粉条，酸菜长时间发酵而出来的香味, 是很难用调料来做到的。 “那行, 大娘，这酸菜就给我来这些吧。”她说着比划一下大概多少。 大娘一听徐小溪要立刻就笑了起来, 转过身找到一个罐子, 她自己做的太多，这边的人又有些吃不惯，扔肯定不会扔的, 她不舍得，想着干脆找小徐老板碰一碰，没想到小徐老板还真是个识货的。 “得亏你要, 不然我这都砸手里了，这么多你给我二十块钱就行。”她本来就是做着自家吃的, 干净卫生还没防腐剂, 吃起来绝对放心。 徐小溪接过来看着这些满满当当的，真挚的笑笑, “谢谢大娘。” 大娘接过来二十块钱可是开心呢。 徐小溪又去买了一些葱姜蒜，店里好像剩下的不太多, 这边买完就骑着电动车回店里。 今天天气还可以晴空万里, 但因为温度的降低, 所以也有些凉意, 大家起来的都挺早的, 也有人扫门口的落叶，还有小孩在哇哇的哭声，街边冒着气的早餐摊，她骑着电动车穿梭在街道里，跟大家还打招呼。 炸菜角，炸肉盒，炸油条，豆腐脑，八宝粥都散着香味，光这么闻着都觉得早上真好。 徐小溪提着菜到店里进去，围上围裙干活，今个徐淮早上走的时候还说自己这周放假，那得给在店里准备上一顿好吃的。 横店，一大早，秦时时在研究溪姐给的单子，上面的中药还细心地备注了用处。 “小念，溪姐说这些中药都不是很重要的，药店里能抓到的，你按照这个单子上的去抓。” 她早上起来锻炼身体，目前住的酒店负一层就有健身房，她到的时候已经有很多人了，横店不是只有一个剧组，还有别家的，看了一圈，看到了同剧组的女配跟男配，迳直避开。 可女配角眼尖，立刻就看到她了，小跑着过来。 秦时时正在热身，先活动一下手脚，背过身，装没看见。 “时时姐，你也下来了。” 女配角长得很漂亮，打着小什么的名号出道的，在娱乐圈这都是常有的事情，把热度炒起来，人不怕黑料就怕没热度。 秦时时手上的动作不停，看着她，到底是年轻，皮肤也好，虽然心里对她很有意见，拍戏ng的次数实在太多，但又不能得罪，脸上笑呵呵的应对着。 “嗯，是呢。” 女配角笑的很甜，大眼睛圆溜溜的看着秦时时。 “时时姐的皮肤可真好，我都羡慕，我这是第一次演戏，以后还希望时时姐能多多教我。” 秦时时听见这话再看她真挚的眼神，要不是刚刚她看到自己额头上顶着的两颗痘停顿了一下，还真的相信她是在夸自己皮肤好。 “没事的，第一次能做到虽然ng的次数多，但不怯场已经很不错了。” 女配角嘴角扯了一下，没再笑的出来。 “那时时姐先锻炼吧，我今天的运动指标够了，要回了。” 秦时时冲她挥挥手，“再见。”可算是把人送走，真是难受，这么个大佛，说话还真是挺会膈应人的。 张小念开车导航了最近的一家中医药馆，路上都走了俩小时，这边是最大的了，张仲景大药房，一进屋就是一阵凉意，然后就是扑面而来的中药味，她走到前面抓药的地方。 “您好，这些药有吗？” 前台上抓药的是个年纪差不多四十多岁的大姐姐，看起来很是严肃，也没说话，衣服胸口前的名字叫张丁香。 张小念没想到她跟自己居然是本家。 张丁香抬头看她一眼。 “这些药你知道是怎么用吗？” 张小念从小就害怕一些职业，比如说警察，比如说医生，而且还特别是这么被盯着严肃的问问题的时候，都老实了不少。 “有的，我们有人给写了方子的，调理身体用。”她还诚实的把手机递过去，上面是秦时时转发给她的。 张丁香接过来看了又看。 “不错，给你写的人很专业。”她说完脸上也没别的表情，手机递回来，就径直去抓药。 张小念捏着自己的手机才缓过来气，还以为不给自己抓呢，她抬头看过去，这后面好多个小抽屉，每个抽屉外面都贴着中草药的名字，还有高的拿不到，放着的还有带着轮子的梯子。 张丁香按照纸上写的全部抓完。 “搭配饮食两三天见效，身体会好很多，睡眠质量也会改善。” 张小念付了钱过去，这么一些就要三千块钱，好贵。 “谢谢。” 张丁香的爷爷是在中医方面很有影响力，但她爸爸喜欢经商，她倒是对学中医很有兴趣，所以爷爷也基本都愿意教给自己，这个药店本来是她侄女在这里看的，但她临时去相亲，正巧自己休息，就过来顶个班，她是正儿八经在医院上班的。 张小念又开车回到横店差不多已经快到中午休息了。 秦时时今天上午就几场戏，拍完回酒店休息。 张小念直接提着药回到房间。 “时时姐，都买回来了，这是小票。” 秦时时看着这一大袋子，闻着药味，居然不是自己记忆里那么难闻的样子，还有些清香，溪姐给弄得中药真不错。 中午就按照溪姐给的单子做药膳吃。 张小念还是会做饭的，作为明星助理真的是修炼的十八般武艺样样精通。 秦时时住的房间定的还是很不错的，像是那种一室一厅的格局，有正儿八经的厨房。。 今天早上天气好，这会有些闷，看着估计要下雨，很多顾客都是因为不能点外卖，才来到店里。 刘老师是骑着电动车跑过来的，昨个等了半天也没看到外卖的店开门，今天的课又排在了早上第二节 课，所以他下了课就往这边跑，说实话这还是他第一次来店里，带毕业班压力很大。 这会十点多，早上那波饭点刚刚过去，店里并不太忙。 龙腾飞发消息说今天跟陈思去办公，要拍照片放在公众号上，下午才能来店里。 徐小溪包的酸菜饺子，酸菜洗干净，然后捏把水空掉，然后切碎，跟剁好的肉馅放在一起搅拌，然后再正常的放调味就行，那个大娘的手艺很好，酸菜的香味已经因为切碎而冒了不少出来。 包出来的饺子馅一点都不腻，酸脆脆的，跟猪肉本身的腻味就非常好的融合在一起，越吃越香，反而胃口大开。 刘老师早上的饭就喝了一碗粥，这会饿的已经不行了。 “老板？” 徐小溪听见声音从厨房出来，这个客人还没见过呢。 刘老师看到人也愣住了，高老师没说谎啊，老板真是个年轻的小姑娘，他还以为怎么着也是个多年的老师傅。 “那个，还有饺子吗？来两盘饺子。”他点外卖，这家的什么都点过，但饺子跟腊肠饭不外卖的。 徐小溪点了下头。 “酸菜猪肉的可以吗？”她得提前问一下，很多人有忌口。 刘老师很是稳重，他做老师这么多年，虽然心里是有些激动地，但面上一点都不显露，听到这么问也只是不动声色的点了下头。 “行。” “那您随便坐，稍等。”徐小溪说完就进了厨房里，打开火烧水煮饺子。 刘老师第一次来很是好奇，看徐小溪进去以后就开始再群里得瑟，今个也轮到他能来店里吃饭了，往常都是他们到处馋自己。 群里发了好几张照片。 这会中午是大课间，好多人都饿了，要不就是随便找一包零食拆开垫补一些。 高老师饿的更快，因为早上还跟着学生一起在外面跑了两圈呢，看到刘老师的照片，手里的饼干顿时就不香了。 “刘老师，今天是去吃什么啊？” 刘老师把写着菜单的小黑板拍照给他们看。 “我吃酸菜饺子，你们吃过酸菜饺子吗？没有吧。” 高老师看到刘老师发得，嘴角都在抽搐，刘老师这么大年纪，怎么心性还跟小孩一样，怎么着，没吃过，咋的了？ 其他老师也在群里纷纷攻击刘老师。 刘老师可是一点都不生气，这叫什么，赤裸裸的嫉妒，自己享受这种赤裸裸的嫉妒。 高老师点开刘老师的头像，私聊，先发一个萌萌的表情包。 刘老师点开，皱了皱眉头。 “高老师有何贵干啊？” 高老师看了一圈周围的同事都在同□□气，抱歉了，他要先去能屈能伸了。 “刘老师，那个，我能请您打包回来一份吗？” 刘老师笑着摇头，这小子。 “给我个理由。” 高老师在办公室里看着这消息，清清喉咙。 “我前段时间还碰见了师娘呢，她让我有时间去家里吃饭。”高老师当年就是刘老师的学生，两个人最熟了，所以认识师娘不足为奇，关系还很不错，但刘老师从年轻到现在就惧内。 刘老师看他发过来的消息只觉得用心很是恶毒，非常恶毒。 “行。”只打了这一个字。 高老师看这个字就品出了些咬牙切齿的味道。 徐记小餐馆[美食］ 第50节 徐小溪这边也很快，五六分钟就做好了两份，白胖的饺子，一个个圆滚滚的躺在盘子上。 “您好，您的饺子，这是饺子汤，有些烫，慢用。” 刘老师很是期待，他早些年去过东北，吃过地道的酸菜饺子，那个味道确实很难忘，大冬天坐在炕上，热乎乎的又爽口，脆酸的，开胃，吃完喝了大半碗的饺子汤，浑身热乎乎的，别提多舒服了。 徐小溪到旁边的黑板上把饺子那一栏擦掉，剩下拌的饺子馅就只够包一盘的，她中午还没吃饭，准备吃饺子，剩下的酸菜看这会天气又阴上来，估计是要下雨，今个还是周五，让徐淮他们来店里吃饭，她炖上满满一锅酸菜猪肉炖粉条，里面煮上血肠，肯定特香，大家一起围着锅吃肯定特别香。 刘老师这边吃着，好烫，但好脆，酸的味道跟猪肉的香味一起在嘴里散开，不腻反而很开胃，怎么总觉得是比当时吃的还好吃呢，只是不经意间抬头就看到了老板擦掉了黑板上待售的饺子，没办法只能说小高没福气。 徐小溪回到厨房里把给李瑶那个小姑娘的饺子先都冻到冰箱里，她跟自己说好今天下午来拿的。 刘老师吃了两份饺子，他吃完都打了一个饱嗝，坐在椅子上歇了一会，最后喝了半碗的饺子汤，真好吃，真痛快啊。 “老板，我把钱放在桌子上了。” 徐小溪从厨房里出来。 “好，谢谢，请慢走。” 刘老师心满意足，他看了一下徐小溪，这老板年轻有为啊，那个饺子皮为什么那么劲道呢，以他吃这么多年的经验来说，绝对就是厨师自己个人的手艺在里面。 高老师第三节 有课，上课的时候虽然专心，但讲完课，就让同学们做习题，他坐在讲台的讲桌后面心似百爪挠，因为老师上课不能带手机，所以他只能一遍又一遍的看教案，等到有学生过来问问题，他讲解一下。 终于听到下课铃声，他收拾了课本比学生跑的都快。 高老师进了办公室就看到刘老师已经坐在自己的工位上，他也凑了过去。 “老师，我的呢？”他笑着伸手。 刘老师指了指他，“你没看手机啊？” 高老师从自己办公桌上拿到手机就看到他给自己发的照片，黑板上写的已售罄，怎么这么倒霉啊？啊，白期待了，打工人已经很不好了，现在因为吃不到好吃的，要发疯了。 刘老师还在跟大家讲自己的酸菜猪肉的饺子到底有多好吃。 “那个皮啊，劲道，紧紧的包裹住酸菜跟猪肉，你不知道啊，把味道都锁了进去，我这吃了第一个就想吃第二个，结果吃了两盘，觉得自己胃口好到能容百川。” 周围的老师都唉声叹气的。 “刘老师啊，我们也吃不着，谁不知道徐老板家都卖不到中午，咱们第三节 跟第四节都有课，从前有外卖的时候还好，我们虽然吃不到饺子，还能吃到别的，现在可真好，啥也没有。” “可不是，唉，老板什么时候开外卖啊。” “那我许个大愿，徐老板的店什么时候开到咱们学校门口啊。” 刘老师心满意足，他今天圆满了。 “哦，对了，老板好像是说，她每天的饺子是什么馅的，要到市场去转过才知道呢，所以下次吃到酸菜馅的也不知道是啥时候。” 这种凭运气的东西谁知道啊？ 徐小溪下午没事干，把牛肉汤炖上，厨房里收拾干净，垃圾太沉，她也没提的动，等下午四点多徐淮就过来了，她看外面这会已经下起了小雨，把店先关上，前几天定的冰箱今天送到，她可买了个大的，还腾出了地方，正想着呢，就接到了电话。 “喂，是徐小溪女士吗？咱们是冰箱派送安装的，这下雨了，一时半会可能今天要耽误，您看明天行吗？” 徐小溪也不着急用。 “行，没事的，那明天再提前跟我联系。”小县城是这样的，没大城市的服务风雨无阻，不过也都习惯了，每个人都不容易。 徐小溪撑着一把伞也没骑车，没事干就去菜市场溜跶一下，买个豆皮，下午给他们几个做好吃的，估摸着赵明柚还嗷嗷着要吃烧饼夹肉呢，店里都没卖完，特意给他留着的。 其实赵明柚很懂事，他虽然嚷嚷着要经常来吃，但每周顶多就一顿，估计是怕打扰到自己。 菜市场这么也清闲，各个摊的老板都在没事的唠嗑，也有在刷手机的。 徐小溪进去就到今天买酸菜的大娘那里买豆皮。 “大娘，才吃饭啊？” 大娘看到徐小溪过来，脸上笑的可真诚了，这不是小徐老板买完，剩下的那些酸菜一口气全被菜市场的人给抢走了，就给自己剩了小半碗，看天也挺冷的，她干脆给家里做了酸菜猪肉炖粉条。 “还要酸菜啊？” 徐小溪摆摆手，“不要了，我来一些豆皮吧，这样的给我来四张。”想着孩子多，胃口也都挺大的。 大娘把碗放下给徐小溪装豆皮。 徐小溪看了一眼她的饭。 “大娘，今个的饭有些咸？” 大娘装着豆皮嗯了声，“小徐老板给点提示。”都知道她是大厨，这边的大家几乎都或多或少的吃过她做的饭，那是没得说，巴不得她能跟自己多唠唠做饭的诀窍。 “酸菜多洗几遍就好了，您这个酸菜的颜色其实不太对，高温炖煮的时候，如果洗的好，酸菜颜色会是发亮的，而您这个酸菜上的盐分没处理好，还有炒酸菜的时候要大火爆炒，别火太小，酸菜炒不出来那个香味。” 徐小溪简单的说了两句，她其实不太敢指点长辈做饭，毕竟人家做了几十年，你多一嘴的说，其实人家也未必领情，但大娘很真诚。 大娘听完徐小溪说的，觉得自己全中，确实不是大火猛炒的。 “行，我记得了，下次改进。”这边把豆皮过秤，然后递给她，“小徐老板，咱们菜市场的人说到你看菜买菜还有做饭的手艺都竖大拇指。” 徐小溪谦虚的笑笑，给大娘扫码付钱，是大家对她很好。 “大娘，谢谢，那我看看血肠。” 大娘应了一声，端起来自己的碗看看里面的饭菜，叹了一声气，咋做饭几十年，还没长点记性勒，下次一定要试试徐老板的方法，肯定好吃。 徐小溪在菜市场又买了血肠，也就没多留，就打着伞回去。 下午四点半，李瑶拉着吕和，俩人今天中午没来吃饭，这会跑的可快，但到门口就看见了暂停营业的牌子，就知道这会店里不会有啥吃的。 徐小溪中午休息了一会，就在店里打烧饼，还给徐淮发了消息，给徐池的电话手表发得信息，让他们俩记得带朋友来家里吃饭，准备的多，回去给赵奶奶汪大爷带一些，老年人都特别喜欢吃老式的烧饼，王爷爷走了想吃也买不到称心的。 “姐姐，我来拿饺子。”李瑶趴在窗口吸吸鼻子，真香。 徐小溪看到她过来，从冰箱里取出来，“你拿回家赶紧冻冰箱里，然后煮的时候就滚三开，一定要煮熟啊。” 李瑶哦哦两声接了过来，问了多少钱就从兜里掏，“姐姐，那个烧饼还卖吗？” 徐小溪这会盘子上放了十几个了，本来想说不卖的，但看着小姑娘，“卖吧，但只能卖给你四个。” 李瑶立刻就笑了起来，“谢谢姐姐。” 徐小溪听着这一声声的姐姐，“给你。” 吕和跟李瑶拿过东西才抱著书开心的回去了。 徐小溪看看时间就开始做饭，大锅抬上，热锅热油，然后就把切好的碎酸菜给全部倒进去，趁着大火的热锅劲，不断翻炒，然后再把切得五花肉也倒进去煸炒，这个时候五花肉煸炒出来的油让酸菜更香，酸菜的脆爽酸也削弱五花肉的腻，再把葱姜倒进去，煸炒出来香味，倒上开水炖煮。 这会厨房里已经全是香味。 周老师拖堂五分钟。 赵明柚烦恼加倍，有十分钟，自从徐淮跟自己说小姨做了好吃的在店里，他的思绪已经飞走了，心早就在店里。 徐淮收拾一下自己周六日要在家里写的卷子，学习是要扎进去踏踏实实的学的，不可能只靠自己的那点小聪明。 “你着啥急，早晚能吃上，现在就算是到店里，我小姨也没做好呢，还要等徐池跟他朋友呢。” 赵明柚看他收拾东西那么墨迹。 张悬班倒是没拖堂，从自己班级过来，就坐在徐淮旁边的空位上。 三个人到店里的时候，徐小溪刚刚倒上开水，在洗粉条，跟切血肠，还剩下一盘没炒的酸菜，等到开了再下进去，爆炒过的跟没炒过的直接炖煮的味道是不一样的。 锅里咕嘟咕嘟的冒着热气。 赵明柚一进来就鬼哭狼嚎。 “小姨啊，你知道我这周过的是什么日子吗？徐淮他有天早上吃了烧饼夹肉，不告诉我，我到的时候就闻见了个味。” 徐淮伸手就搂住了他的脖子。 “你少在我小姨面前诬陷人。” 徐小溪看他们三个，转身到厨房里。 “给，这是三个烧饼夹肉，给你们留的，先吃点，锅里还要等会呢。” 赵明柚瞬间就拿了起来，“小姨，谢谢小姨。”然后大咬一口，“真香，这个烧饼好香，跟我之前吃的一点都不一样，越嚼越香，里面卤的肉也不腻，还有股清香味。” 徐小溪今天卤的时候放了点草药，去腻提香的，也解乏，想他们学生学习熬神辛苦呢。 作者有话说： 第40章 满满一大锅在咕嘟咕嘟 ◎“呦，儿子也在呢”◎ 徐小溪看这几个吃都快吃出来经验了。 “嗯, 好吃就一会多吃点。” 徐小溪找出来一个小电炉子，再把锅从厨房端到外面来。 徐淮他们三个吃完手里的烧饼夹肉之后就分工合作，到厨房里拖地, 打扫卫生, 倒垃圾，一口气都干完了。 徐小溪坐在外面看着锅的时候, 就发现旁边桌子上徐淮抱回来的好一摞书, 想起来自己刚刚回来那天去学校领他，没见过他的书。 五点, 今个小学也是五点就放学, 徐池跟陈耳东一起出来。 陈耳东跟在他的后面，絮絮叨叨的。 “我已经跟我爸妈打过电话，今天晚上会回去的晚, 不过他们也不一定会在。” 徐池拉好自己的校服拉链，小姨说别感冒，他要照顾好自己。 陈耳东看他拉上, 自己也动动小手跟着一起拉好。 “唉，到明年就升初中了, 徐池, 我要好好学习，跟你一样能分到重点班去。” 徐池看他肯定的点头, “真的吗？你上课专注一些，就能分过去。” 江县一中作为全江县最好的初中, 每年都有不是这个片区的学生家长托关系进来, 所以江县一中每年的学生都会收超额, 这也导致了大家的压力都很大。 陈耳东是那种给三分阳光就灿烂的人, 被徐池这么一肯定, 立刻就高兴起来。 “既然你都这么说，那我肯定没问题。” 徐池嗯了一声，两个人坐上公交车，就一站地到了江县一中门口下车。 陈爸跟陈妈今天正好都休息，上午在家里睡觉，两个人太累补觉，早上儿子去上学勉强起来送他一下到门口就又回去睡了，结果到中午，医院又突然有事忙到四点多才回家，这会到家洗澡休息一下，两个人开车去了超市。 徐记小餐馆[美食］ 第51节 陈妈买了好几种水果。 “儿子不是说，徐小姨家里有俩孩子吗？咱们再买点牛奶啥的，给孩子补充营养。” 陈爸还看到玩具区，“给孩子买个挖掘机吧，我记得儿子好像之前也挺喜欢玩的。” 陈妈虽然疑惑，但也答应下来。 他们两口子实在没养孩子的经验，都忙于工作，之前孩子都是跟着家里老人的，接过来的时候陈耳东就那么大了。 徐小溪看着时间，掀开锅盖，里面冒着热气，粉条跟血肠都已经下进去，她去捣了蒜汁，蒜汁调好，然后加上酱油，盐，跟香油，一碗料就算是拌好，小磨香油是很香的，用芝麻榨出来的，凉拌菜里是会经常放的。 徐池跟陈耳东刚刚到门口，就闻到了店里的香味。 陈耳东更是夸张，比徐池跑的快，像是回到自己家一样。 “小姨，什么啊，这么香。” 徐小溪都没反应过来，店里猛地就蹿进来一个人，看到徐池已经进来，把书放在一个桌子上。 “酸菜猪肉炖粉条，里面还加了别的，快去洗手。” 陈耳东往后面走去准备洗手，但眼睛跟鼻子都在看着那锅好吃的，真的很香，无法形容的香，看着都要流口水。 赵明柚看到他们俩，“好久不见啊，徐池，叫哥啊。” 徐池低声叫了一下，就跑过去洗手。 赵明柚到店前面，跟徐淮说道，“你弟弟可真是，这么小怎么不爱说话。” 徐淮懒得理他。 “你别惹他啊。” 徐小溪这边整理着锅，大家都围坐在一起，外面下着小雨，屋里很是暖和。 “快坐吧，吃饭，这个酸菜很不错。” 几个人各自搬上凳子。 徐小溪正坐下准备吃饭，龙腾飞就来了电话。 “喂，你要回来吃饭吗？” 龙腾飞那边很忙。 “回不去了，徐大厨，我被困在村里了，大家都好热情，明天见吧。”他说完就把电话挂掉。 陈思带他到村里去拍照，他遇到好多老人都说没拍过什么照片，所以他免费给大家拍照，结果大家伙都很热情要留他在家里吃晚饭。 徐小溪也听不明白怎么回事，他的语言还是要再多修炼，不过他也不用自己担心。 这个电炉开着，上面锅里炖的都还在咕嘟着，老家的粉条软糯有嚼劲，而且很吸汤汁，赵明柚特别爱吃粉条，用自己的碗接着，先吃了一大筷子，好劲道，吸满了汤汁，很鲜很爽口。 张悬就爱吃肉，夹起来一筷子切的薄薄的五花肉，蘸上小姨调的蒜汁，一口进去，娘勒，咋这么好吃，肉意外的很爽口，酸菜的那个清爽劲真是配五花肉巨巨香，蒜汁还带着一些辣味，真是一点都不腻。 “小姨，你怎么能做出来这么好吃的东西，我真的要哭了。”他真的没吃过这么好吃的，说着还真的掉泪了。 徐小溪在旁边赶紧给这孩子递纸巾，“好吃就多吃点，以后多来小姨这里，没关系的，别觉得麻烦。” 张悬听见这话更是哇的一声。 “徐淮，羡慕你，我好羡慕你。” 赵明柚已经埋头就着吃了小半个烧饼了。 “没事的，别羡慕他，他除了跟小姨有血缘关系，跟我们也没区别。” 徐淮就听他在这里胡扯吧。 不过张悬已经被安慰到了，在锅里抢到一块肉，“确实，我以后再也不会因为这不是我亲小姨而感到自卑了。” 徐淮递给他一个焦脆的烧饼。 “吃怎么也堵不上你的嘴。” 张悬接过来烧饼，掰下来一口蘸了汤，“好吃，谢谢小姨做这么好吃的饭。” 陈耳东这会就比较安静了，吃饭还是不要说话，会影响吃饭的，哥哥们连这个都不懂，他多吃好多了。 陈爸来过这里，自然开着车就很快的到地方，两个人想的很好，这会不是饭点，如果徐老板留他们俩吃饭，正好有借口，不然儿子吃人家，他们也吃人家的，这很不好。 店里正吃的热火朝天的。 徐小溪的豆皮买的也是大娘家手工做的，很筋道，在锅里就涮上几分钟，吃起来口感很好，她很喜欢吃，幸好买的多啊。 徐淮看看小姨，笑的也很开心，好像日子越来越好，自己也越好越高兴了，有亲人的感觉真好。 陈爸陈妈还是把车子停在了江县一中那边，两个人提着好几大袋子的东西，水果太沉，还买了个大西瓜。 陈妈是第一次过来，看这边的胡同很窄小，一直到一个小餐馆门口，上面已经挂着牌子，暂停营业，但站在门口就闻见很明显的香味，里面在吃饭。 两个人站在外面对视一样，没想到这么早就吃饭了，他们俩以为晚饭怎么着也要八点呢。 徐小溪是面对着门口坐的，先看到的人，她看着其中的男士有些眼熟，但想不起来是在哪里见过的，也就站起来到门口，其他几个人眼里就只有好吃的。 “是吃饭吗？要明天了，现在不营业。” 陈爸有些尴尬，但还是笑着开口。 “不是的，我是陈耳东的爸爸，这是他妈妈，我们俩是医生，平时太忙，今天一直到现在才有空，所以就想来看看，主要是谢谢您对陈耳东的照顾，他回家总是说您给做了什么好吃的，还分给他。” 陈妈也在一旁点头。 徐小溪才反应过来，“太客气了，快请进，这孩子们正吃着呢。” 陈爸跟陈妈进去就看到了自家儿子趴在锅边，吃的那叫一个开心，外面进来人都没反应。 “耳东，你爸爸妈妈来了。” 陈耳东没听到，他瞄准一片肉，一下子就夹到，快准狠。 徐池在旁边用胳膊肘碰了他一下。 “你爸妈？” 陈耳东嘴里还塞着肉，抬头看了一眼，随口就问，“哪呢？” 陈爸陈妈有些尴尬的笑笑。 “你咋在这里呢，放学没回家啊？” 陈耳东看到他们也没站起来，“你们咋也来了，现在小姨已经打烊了。” 陈妈可不惯着儿子，“你少吃点吧。” “您太客气了，孩子到家里吃顿饭也不算啥，他跟我们徐池是好朋友。”徐小溪在旁边赶紧接过来话。 陈妈知道徐池，之前去开家长会，好像这孩子回回都考第一。 “哦哦，真好，是您教的好。”陈妈不知道徐池原来怎么样，她是个自己儿子都关心不太多的人，而且之前陈耳东跟徐池也不是好朋友。 陈妈又把手里提着的东西放到桌子上，“这是给徐池徐淮买的一点小东西，希望他们俩能喜欢。” 陈耳东看还有挖掘机的玩具，脸上满是嫌弃。 “妈妈，我都不玩挖掘机了。” 陈妈还真不知道一时间被儿子说的下不来台。 徐小溪看着就尴尬，赶紧开口解围，“没关系的，谢谢，要不一起坐下来吃个饭吧。” 陈爸陈妈看了一眼锅里咕嘟咕嘟的香的，能吃吗？如果儿子不在这里就好了。 最后还是忍住了，两个人不能这么没出息，到底是大人，得要面子。 “不用，我们俩这个医院里还有事，就先回去了。” 徐小溪也没强留，就把他们送到门口才回去坐。 陈爸陈妈两个人到车里还在想的是刚刚店里的香味，而不是陈耳东，他看起来吃的可香了，总觉得这个月他都胖了不少。 “咱们回家吧，点外卖吃。” 陈爸叹了一口气，还能怎么样，只能这样。 陈妈还是第一次见到徐老板，她可真好看，脸上干干净净，看起来温柔又谦和，很有气质，会让人自然而然的相信她能稳住一切。 “不过那可真香，也不知道是啥味道。” 陈爸也想知道啊，到底是面子重要还是吃的重要，这个值得探讨一下。 不管他们两口子，但店里是吃的很是高兴。 赵明柚就觉得这个酸菜是真的好吃，他从前也吃过酸菜的，但好像没这个酸的开胃，也没这个爽口。 “小姨，这个酸菜好像有的很脆，有的很酸。”一个锅里还能出来两个口味。 徐小溪简单给他讲了一下。 “你看，这个你觉得很酸的，是炒的，比较脆的，是等锅里的菜都煮熟了再下进去的，最能保留酸菜的脆爽。” 赵明柚了然的哦了一声，不管咋样，小姨就是很厉害。 一锅菜，大家吃到六点左右，也就都全部吃完了。 徐小溪看剩下的烧饼。 “给你们都带回家吃吧，原本就是给你们做的。” 赵明柚今天吃这个烧饼夹肉真是馋啊，他觉得真特别好吃，还香的很，想着爷爷奶奶也很喜欢吃这种老式烧饼，这分到的几个都给他们送过去。 几个孩子能吃能干活，剩下的活都没让徐小溪沾手，明天周六，照旧店里要休息一天，而且她已经拿到了朱银嫂子之前给自己悄悄装好的监控，前段时间还让朱银嫂子悄悄去假装把院子里的地又翻了一遍，明个该回去看看了。 赵明柚他们几个也就在店门口分开。 陈耳东看着手里的烧饼就知道回家有人在等着跟自己抢，父母也太难养了。 入秋之后天黑的也早，这会已经天暗下来，两边的路灯都已经接连亮了起来，晚上也有些冷。 赵明柚蹬着山地车就去了爷爷家那边，想趁热给他们送过去。 赵爷爷跟赵奶奶在家里才吃过晚饭，老人都是吃晚饭比较早，吃完出去遛弯，回来八点多就要睡了。 赵爷爷在楼下的石桌旁跟邻居下棋呢，这边都是当时工厂分的房子，现在也就是成他们个人的了，不过就是很旧，活动器械也不多。 赵明柚把山地车停在楼下，本来正准备上楼呢，就听到爷爷的笑声，看到一群爷爷围着的地方径直走过去，果然就看到了爷爷。 徐记小餐馆[美食］ 第52节 “爷爷，我来了。” 赵爷爷很是疼爱这个唯一的孙子，让儿子多生一个他们也不愿意，一看到孙子就立刻站起来，跟见儿子的表情完全不一样。 “明柚来了，咋这会过来了？就穿了校服，骑车冷不冷啊？”赵爷爷边说边拉着他的手。 赵明柚一个大大的笑脸，任由爷爷拉着。 “不冷，我奶奶呢？” 赵爷爷指了指那边的跳广场舞的。 “那边的吧。” 赵明柚把手里提着的烧饼放到他面前，“看看，爷爷，我就知道您跟奶奶爱吃这个烧饼，我小姨做的特别香，这是她分给我的，我赶紧就骑着车给你们带过来了。” 赵爷爷看着这烧饼，再看看孙子，还是孙子好啊，孝顺，有什么好吃的还能想着他们。 “比你爸强，你爸不孝顺，我不喜欢他。” 赵明柚笑的嘴角都没放下来。 “这个烧饼就跟那个桂花糕是一家的，我同学他小姨开的店，做的可好吃了，我刚刚在店里吃了猪肉酸菜炖粉条。” 赵爷爷听到是跟上次的桂花糕是一起的，眼睛都瞪大了，接过来烧饼打开就先掰了一块直接放嘴里，“嗯，香，我就说吃烧饼还得吃老式的，别看现在的烧饼花里胡哨的，没这样的好吃。” 赵明柚跟爷爷话也多。 “爷爷，那个店就在我们学校对面的胡同里，乌石胡同，您没事就坐公交车过去，小姨做的饺子，还有手擀面，腊肠饭，那个腊肠饭可好吃了，腊肠香，上面还有淡淡的果香味，您应该都爱吃。”老年人吃不了太辣的。 赵爷爷可是相信孙子的话，再说他也爱找些好吃的来吃。 “行，改天我就去看看。” “明天别去，小姨明天休息。”赵明柚又念叨了很多店里的事情，说小姨多好。 赵爷爷越听越好奇，孙子好啊，就是比儿子强，还给自己讲那么多好玩的事情。 “今天住爷爷这里吧，你明个也不上学，咱们一会给你爸打个电话就行。” 赵明柚直接就答应下来。 徐小溪第二天早上八点多才起来，洗漱刷牙，昨天晚上下了一夜的雨，今天早上已经放晴，但温度最高只有二十度，早上的凉意加重。 徐小溪在电饭锅里放了淘洗好的小米，放了一把没核的红枣片，炒了一个苦瓜鸡蛋，还有芹菜粉条。 小米红枣粥，熬制的浓稠，上面有一层米油，很香，苦瓜清爽，淡淡的苦味配上滑嫩的鸡蛋，很适合早秋吃，对身体也好，芹菜杆跟粉条一起炒，两三颗辣椒配上，辣味十足。 徐淮跟徐池起来洗漱好在房间里各自写了一张卷子。 “一会吃完早饭回乡下一趟，咱们去收网。” 徐淮知道是什么事情，两个人都一点都不怕的。 早饭吃完，徐淮动手收拾好厨房。 徐小溪穿上一双运动鞋，灰色的抽绳运动裤，上面是同色系的拉链卫衣，扎了一个丸子头。 “昨天陈爸陈妈送来的挖掘机给唐糖送过去吧，你们俩要玩吗？” 徐淮摇头，徐池更不会玩。 出了单元楼，还正好碰见赵奶奶。 赵奶奶是要出去到前面的公园里溜跶，跳跳舞。 “你们这是休息回老家吗？” 徐小溪应了一声，“嗯，好久没回去了。” 三个人从县城出发做大巴车，然后到徐家村的乡里停下来，这种大巴车是你要到哪里停跟司机师傅喊一下就行，车很小也很破，提前跟朱银嫂子打过招呼，她特意在家胡同的路口等着呢。 徐小溪把东西给她，家里也没去，简单的问候了下。 “那我们就先回去了。” 朱银嫂子还跟徐小溪特意说了鱼塘的近况，再等三四个月就差不多，第一批就能出。 “行，那你们回吧，谢谢你还惦记着糖糖。” 三个人又从乡里走回到村里，这会子是正巧村里掰棒子的时候，早上凉爽，中午热，晚上又冷，所以干活也很遭罪，不过农民就靠着这地里的收成过日子呢。 徐家二叔家里是徐家村里过的还很不错的，地包给一个乡亲，所以倒也没咋忙。 徐小溪带着俩人先到自家去看了一下，确实也被毁了，不过监控也都记录下来，她也下载下来放到了手机里。 “徐淮，你还记得村支书家在哪里吧，去找他，就说我有事请他过来一下。” 徐淮是知道的，他其实应该叫徐家村的长辈叫姥姥姥爷，舅舅妗子的，但因为姓徐，也就当做徐家人，叫爷爷奶奶，叔叔婶子的。 “好。” 徐小溪带着徐池直接去了二叔家里，农村家家户户的门也没关，就直接进去。 李玲玲正在院子里坐着摘菜准备做午饭呢，听见动静抬头就看到了徐小溪。 “小溪啥时候回来的，咋也不说一声啊？” 徐小溪看了一下院子抿嘴笑笑，“就嫂子一个人在家吗？” 李玲玲哦了一声，“你哥买了个犁地的车，这不是家家户户都收了玉米，要种下一季，去给人家犁地了，随便赚点钱，不比你，在县里开的店能不赚辛苦钱。” 徐小溪知道她什么意思，也就接了一句，“那是的。” 李玲玲倒是被徐小溪一噎，脸上也有些不自然，说实在的，她有些怯徐小溪，毕竟她是徐家的唯一也是第一个大学生，跟有文化的人说话多少还是有些压力的，特别她看着挺好脾气的，但还是觉得有压力。 “先坐，一会他们就回来了，说是就差一块地。” 徐小溪找了个板凳坐下，徐池也是，这个家里上次来一次就知道是二叔当家，从监控里看，毁地的应该是徐天化。 坐下不过几分钟，就听见几个中年男人说话的声音，听着是挺高兴的。 “行，行，一会下午先去给你家犁地。”昨天下的雨不大，现在犁地好了，趁着有墒赶紧种上。 徐小溪站了起来。 徐二叔跟徐天化一进来就看到徐小溪，倒是愣了一下。 “小溪，你咋这会回来了，回来提前说一声，我让你嫂子好准备菜啊。” “二叔，不用忙，我回来就说个事，一会就走了。”徐小溪说起来话也是客客气气的。 徐二叔哦了一声，绕过她去洗手洗脸，他也没再理徐小溪，就是晾着她，一个小辈姑娘跟长辈顶撞。 李玲玲看着也有些尴尬。 这会徐淮也带着村支书过来。 徐二叔拿着绳上的毛巾擦擦脸，“叔，你咋过来了？”他的辈没有村支书的长，理应是要喊叔的。 村支书还不知道是咋回事呢？就看向徐小溪。 徐小溪拿出来手机，“徐爷爷，麻烦您看一下这个。” 村支书皱着眉头看完整个视频，“这是你家院子里？”他是认得的，徐家老大的宅子慌了那么久，因为屋里还放了一些家具，这几年漏水啥的，他也会进去帮忙看看 。 徐小溪点头，“是，之前我刚刚回来的时候就在家里种了些菜，想着到时候能吃，谁知道上次回来就看到被人都毁掉了，我就装了监控，准备看看，谁干的，这不是，一不小心就抓到了自家人。”说完她还无奈的笑了下。 这话落下，整个徐家院里就安静下来。 村支书也皱着眉头，他知道徐家的事情，往上数老祖宗，一笔写不出来两个徐。 “天化，去买点种子给那边院子里重新种上，要是以后再出了任何问题，我就找你们。”他没找徐二叔，到底都那么大年纪的人，这里还都是小辈，骂他总是不留一点面子的。 徐小溪不在乎什么面子不面子的，她比谁都清楚，如果今天不把话说清楚，以后都是事，“二叔，我上次说过，我们家虽然就我一个女孩，不结婚宅基地谁也不会给，您也不用逼我，这个视频我可以拿到派出所去，今天到家里来，找了村支书过来，是留了脸面的，当年您做的事情，我也没忘，您以后如果再觉得我一个小姑娘好欺负，那也可以试试。”她说话没有疾言厉色，也不快，甚至还带着笑意，但依旧很有力量。 村支书也接了话。 “是，小溪说的对。” 徐天化赶紧应了声，“是，徐爷爷，您放心，我回头就给种上，以后也保证看着点。” 村支书皱着眉头，背着手，“那行，说好了，我就先回去了。” “麻烦您来一趟。”徐小溪客气道。 村支书对徐小溪没什么意见，人家一个小姑娘本来就不容易，外人还没欺负呢，倒是家里人欺负，说出去都丢人。 徐二叔看着徐小溪，“你会做事，比你爸强。” 徐小溪只是浅笑了下，“是，谢谢您夸我。”她说完就看了徐淮跟徐池，“走吧，下午店里还要忙呢。” 李玲玲看着也不敢动，公公这会子怕是要气死了，面子里子都没了。 徐小溪其实也没生气，她只是觉得麻烦，处理这样的事情远不如做饭舒服。 徐淮跟徐池经过这件事情倒是长了很大的记性。 徐小溪下午直接回了店里，她比谁都忙，这日子不管是晴空万里，还是阴雨连绵，总是要过下去的。 作者有话说： 第41章 把子肉多姿多味 ◎“把闺女存的饺子都吃完了”◎ 下午的时候安装师傅也打电话过来, 约定四点来安装新冰箱。 徐小溪把旧冰箱挪了个位置，新的冰箱放买过来存放的食材，旧的就放他们自己用的东西, 很是方便。 牛场的老板把这两天需要的新鲜牛肉送过来, 这个牛肉场就开在江县的城边，还是当初赵奶奶给介绍的, 老板很是爽快, 喂养牛也是很用心。 “就还放在这里就行。” 徐小溪的牛肉手擀面是用的很嫩的牛腩肉，牛腩上面还带着的白色部分是牛筋很是劲道。 老板三十多岁, 寸头, 姓吴，长的很高很壮，右脸上有一道疤, 据说是年轻的时候拉帮结派被人砍的，现在已经从良，因为江县的规划, 他家在城边的几十亩地也算是被拆迁，政府给分了一些钱, 跟房子, 干脆就自己弄了个养牛场，现在就是单纯的老婆孩子热炕头。 “好勒, 这是新的单子，钱还打到之前的卡号上就行。” 徐小溪接过来看上面的价钱, 都是付的钱都花完了, 这又是新的。 “好, 我一会就转, 辛苦吴老板送来。” 徐记小餐馆[美食］ 第53节 吴老板虽然给徐小溪送过货, 但也没吃过店里的饭菜。 “徐老板，我这边还有些牛排你要吗？” 徐小溪略想了一下，应该是那个牛排，牛的大肋排，那个用大火焖煮，炖出来的肉直接就脱骨，但成本太高。 “吴老板，这个我要不了，小本经营的。” 吴老板也知道，但那肉确实是好肉。 俩人又说了会话，他走了以后，龙腾飞就从外面回来，背了个大包，穿了一身冲锋衣，进来就把包放到桌子上。 “看我背来了什么？徐大厨。”他脸上就是要迫不及待的分享的样子。 徐小溪上前好奇的看了一下，龙腾飞外面跑了一天，他是真的很喜欢江县。 龙腾飞拿出来一包签子，还有一袋子煤炭。 “特意准备的，我们明天吃烧烤吧。” 徐小溪还以为是什么东西，“好，听你的。”他是付了加工费的。 龙腾飞喝了一口水，“那我先回酒店洗漱一下，你今天休息，明天我还邀请了陈思过来呢。” 徐小溪连连点头，让他赶紧回去休息，龙腾飞非常自由，活的也很自在，她把店里的冰箱都收拾好，又给吴老板打个电话，要了一些牛排，卖的话成本太高，自家吃是可以的，正好明天大家一起吃，都收拾好晚上六点多才回家。 第二天就是周日，徐淮晚上有晚自习，下午五点多就要过去。 横店。 秦时时这两天不仅仅睡的好，脸上的痘痘都全部消失了，一点痘印都没留，而且内外舒畅，睡得好，人精气神也足，除了助理做的药膳都很难吃，她都是捏着鼻子，逼自己全部灌下去的，溪姐真是永远的神，真的，偶从镜子里看素颜状态都跟刚刚做完医美一样，如果吃这些能调理到这种状态，那医美就不用再去了，毕竟这个是从里到外的，老祖宗的东西还安全呢。 今天有两场戏，她到了现场，中间休息的时候，隔壁剧组的女主叫况青，跟自己关系也不错，昨天才开机的，她们是之前在一场综艺里认识的，中间休息的时候她过来找自己说话，无非是她们剧组也被资方塞了好几个人，大家其实都知道，所以两个人是有共同的苦水。 况青骨架偏大，其实她并不胖，但上镜胖十斤一点都没错，所以也总是被网友吐槽，膀大腰圆，这次可是下了狠劲减肥的，倒是瘦了很多，但身体的问题也有了，一来正准备吐槽关系户，就盯着秦时时的脸看。 “时时，你状态怎么这么好？”她之前记得秦时时是常年焦虑加失眠的，按摩，什么的都试过，还经常吃药的，前段时间不是她还有个活动需要直播，那天又被骂了很久，说状态很差，化妆也遮盖不住的疲惫感，但这才多久，就跟变了一个人一样。 秦时时今天的妆很淡，因为女主一会要拍跟女配的对手戏，女主需要淋雨。 “是吗？”这俩字还带这些小得意。 况青使劲点头，“我记得你前段时间那个直播状态很不好啊？” 秦时时不吝啬分享自己的方法，前段时间自己又被骂了一遍。 “我有个朋友，会做药膳，她给我开了药膳的配方，今天吃到第三天，她跟我说两三天就差不多，这几天睡觉都没吃药，睡得很香。” 况青很疑惑，怎么说呢，虽然中医很厉害，但根本遇不到正儿八经正宗的中医。 “真的？真可以治疗吗？” 秦时时嗯了一声。 “是啊，调理的我身体很好，现在简直是内外舒畅，都瘦了，你再看看我的皮肤。” 况青拉着秦时时的手。 “咱们俩算是朋友吧，你得分享给我，推荐一下，我急需。” 秦时时想了一下，还真不是不愿意，“不过这位她有些难请，我得先问问。” 况青是真的需要，眼神非常诚恳，“钱不是问题。” “这还真不是钱的问题。”秦时时想着溪姐出神入化的厨艺，这个淡然的性子，真不是一般人。“我只能保证给你问问。” 况青已经很感谢了，她也知道，有些人确实有钱都难请。 “好了，我要跟你说，我们组那几个关系户了，我真的快疯，资本家捧人真是不能好好选选吗 ？” 秦时时也是，说到这里，那话可真是不停。 “我们新人ng的，导演脸挂的已经到地上了。” 从剧组里的八卦说到娱乐圈谁跟谁在一起了，又分了，粉丝都不知道，又说到最近哪个剧本谁拿到了，到谁跟谁要离婚。 秦时时跟况青属于互换情报，一直到开工才分开。 秦时时淋了七八遍雨，都是因为女配ng的，好不容易这条过了，小念拿着毯子赶紧围了上去，早秋的天气冒着凉意，秦时时脸上的妆早就没了，冻得有些发抖。 导演赶紧过来。 “秦老师真辛苦了，快回酒店吧，今天的戏份也拍完了。” 秦时时冷的牙齿有些打颤，“好，好的，我先回去了，不辛苦，应该的。” 导演知道如果不是新人，第一遍差不多就能过， 秦时时坐上车陪着也赶紧回酒店，回去洗了热水澡，还喝了药膳，刷了一会手机就睡了过去。 结果半夜十一点多，#秦时时素颜#的词条就上了热搜，一下子就挂在了前几。 娱乐圈阔少：横店拍雨戏的秦时时淋了好几场雨回酒店，纯素颜，大家来看看打几分？ 下面就是配了九空格，还有动图。 “时姐好美，素颜脸上好干净。” “姐姐看起来状态好很多哎。” …… 前段时间秦时时代言的品牌的直播活动，被人吐槽状态又拉胯了，不如休假回来的时候，谁知道这又美回来了，广场上大家这会都熬夜没闲着。 芹菜叶子：这姐不是出了名的工作起来脸就受影响吗？这不是挺好的，角度这么不好还这么美。 那鱼要完：秦时时做医美了？什么医美这么牛，头发湿湿的，看着还挺我见犹怜的。 秦时时黑粉：不是，你长这么美，我以后还怎么骂你普啊。 粉黑大战倒是没停，粉丝当然是最高兴的。 花姐倒是没睡，她事情多的很，看着热搜上的走向，想起来她不是在吃药膳，这么管用吗？ 秦时时第二天早上五点多下楼锻炼身体，才知道自己昨天上了热搜，心情很好，有氧加无氧锻炼了一个半小时，大汗淋漓，喝了半壶水拿着手机在找之前自己的销售，看中了一只包包，准备送给溪姐，就看到了花姐给自己发来的剧本。 “这个想让你去试戏，你应该明白驯天的实力，他们这几年每年都有大爆剧，这个是大ip改编的大女主戏，导演很厉害，你知道的，圈里很多人都盯着呢，如果能接下来，也就弥补了你上次丢掉了武侠的那个本子。” 秦时时有些疑惑。 “不是，之前你去争取的时候不是被婉拒了吗？”驯天做电视剧的能力她是知道的，记得上次花姐去争取，结果被人家客气的拒绝了，一开始就没打算用自己。 “昨天的热搜，可能制片人跟导演突然觉得你又很适合。” 花姐也不太清楚。 秦时时看过原着，女主聪明又机警，清醒又独特，再加上驯天的编剧能力，整个剧本肯定会更完善的。 “好，那我看一下剧本，约试戏的时间。”这部剧还有一个月就杀青，如果面试顺利就无缝进组。 秦时时回复完就关了手机，昨天才上热搜，这不是最大的功臣是她溪姐吗？看到销售回复自己的，赶紧把定金转过去，希望溪姐能喜欢这个包。 江县。 徐小溪今天下午要准备给龙腾飞烤串，早上一到店里先把之前切割好的羊肉拿出来放在盆里解冻，也是完全不知道自己一个简单的举动，会帮到秦时时。 今天早上的饺子是素的，韭菜鸡蛋粉丝的，韭菜很新鲜，刚刚送到菜市场，就被她买下来了，脆绿的，而且很嫩，上面的露水还在呢，回来坐在板凳上一根根的摘洗干净，切的碎碎的，粉条用温水泡软，然后控水的过程中，起锅烧热油，炒鸡蛋，热油，打进去的鸡蛋用筷子快速搅散，一分钟赶紧盛出来，这样炒出来的鸡蛋十分嫩，放凉，再把粉条切碎，一起搅拌，放盐，鸡精，香油，酱油，调好就可。 素馅跟肉馅不同是煮的时候更会容易烂。煮的时候要格外注意，煮开饺子飘上来就好，不用反覆煮。 今天肉摊老板送过来的肉是真的不错，怪不得还特意跟自己说是早上四点多屠宰场拉过来的，很新鲜。 徐小溪去菜市场之前就先处理了这块肉，准备做把子肉。 把子肉是山东名菜，徐州的做法是会把把子肉用麻绳捆在一起，这道菜最大的特点就是肥而不腻，瘦而不柴，先是切成薄厚适当的大肉片，然后再过热水，捞出来过凉水，热锅，不放油，直接把成片的猪肉放进去煎烤，一直到烤到两面金黄，还要把猪油给烤出来，这样处理焖煮好的把子肉才不会油腻，肉片捞出来备用，把锅里的猪油都倒出来，把子肉铺垫在砂锅里，不加盐，只用酱油八角来炖煮，慢火烹制俩小时，浓油赤酱，多姿多味，浇在米饭上，很是下饭，徐小溪在里面还放了自己调配的料包，会让把子肉口感更醇美。 八点多一点，徐小溪正在厨房里包饺子，就听到外面已经有客人进来的动静，她还以为是龙腾飞这么早，没想到是两位新客人。 “您好，吃点什么。” 赵明柚的爷爷奶奶这两天被孙子说的很馋，又加上烧饼实在好吃，老年人早上也睡不了懒觉，早早的起来溜跶着就来了。 赵明柚奶奶姓宁，是个很和善的老人，看到徐小溪出来，还真是很年轻呢，明柚也带着徐淮到他们那边吃过饭，虽说那些年她不在江县，但俩孩子是不缺钱的，在外面也应该过的也很辛苦吧。 “这个黑板上都有是吗？” 徐小溪点头，每天的菜可能会有不一样，所以也都是现写的。 徐小溪点了下头。 “是，需要我推荐一下吗？” 赵爷爷在旁边赶紧摆手，啥好吃，孙子早就说过了？看饺子是韭菜的，早上吃点这个也不错。 “我要一份韭菜饺子。” 宁奶奶看了看，“那就来个烧饼夹肉，再来半份饺子就行。” 徐小溪进去准备，她饺子才包了几十个，不过也行，够用的。 韭菜鸡蛋粉条饺子其实算是江县这边自己的吃法，参考来自于韭菜盒子，但大街上现在卖的韭菜盒子都扁扁的，一个还两块钱，其实并不太划算。 徐小溪从炉子里拿出来一个烧饼，从高压锅里拿出来一片猪肉，再切上一整根青椒，这个青椒的很多人喜欢做成虎皮青椒来配把子肉，但她一般是来做配的，这样能中和把子肉的口感，更清爽。 赵爷爷跟宁奶奶已经在外面闻到了香味。 徐小溪烧饼夹肉做好，锅里饺子也正好捞出来，一个托盘全部都端到外面来。 “请慢用。”然后就进到厨房里继续包饺子。 赵爷爷吃饺子喜欢先喝饺子汤，然后夹起来尝了下，味道先不说，馅给的真多，每个饺子都白白胖胖的，里面的韭菜切得很碎，很新鲜，鸡蛋很嫩，粉条很筋道，这个皮，饺子皮怎么能做到这种，又薄又劲道还不会煮烂，一口咬下去就觉得是秋冬的感觉，暖和和的。 “真好吃，徐淮小姨的手艺真好。” 宁奶奶已经在吃自己的烧饼夹肉了，比昨天晚上的好吃，烧饼脆香，而且从来没吃到过这样味道的把子肉，怎么会这么香，肉很软糯，但又不腻，每一口里都有爽口的青椒。 “好吃好吃，这个特别好吃。” 赵爷爷抬头看着，“真的吗？我能吃一口吗？” 宁奶奶摇头，“不能，你想吃可以再点。” 赵爷爷吃了一盘饺子，小徐老板给的太实在，他是吃的很饱。 “我不行了，这店里那么多好吃的，咱们一天天吃，总能吃完的。”他是心有余而力不足。 外面吴老板也到了，他骑着个大摩托，跟徐老板合作很爽快，所以他也很积极。 徐记小餐馆[美食］ 第54节 “徐老板，你昨天定的牛排。”他把摩托车停在门口，就冲着店里喊人。 徐小溪从厨房里出来，上前笑笑。 “这么早啊？不是说今天有个大饭店去你那里定牛肉吗？” 吴老板说着从摩托车上解下来两个袋子。 “别提了，那哪是定牛肉啊，不是想白嫖，我让他们走人了。”他的牛养的很是费工夫，徐老板才是最识货的，不跟傻子一般计较，自己生气不值当。 “这一块是送你的，不是做烤串吗？好吃呢。”吴老板本来是给新的合作伙伴准备的，家里吃牛肉已经吃够了，干脆送给徐老板。 徐小溪看着他给帮忙提着送进来放到后厨里，“吴老板，不行，我得给你钱。” 吴老板人高马大的，摆摆手大步流星的就从店里出去骑上摩托车就走了。 徐小溪追到门口也没跟上，到后厨打开袋子看了一眼，这是内里脊肉，这块肉丝在牛的上里脊跟内里脊中间的腰肉，一头牛身上最嫩的肉，脂肪比较多，很适合烤串吃，想了一下市场价格，又拎着个大概的斤数，给他转了账。 旁边的一袋是她昨天要的牛小排，这个肉质坚实，但油脂的含量高，不过肥瘦相间，所以烤起来口感也会比较好，很劲道，先拿出来洗干净放到盆里盖上保鲜膜直接放到冰箱的保鲜层，下午再处理。 店里人也慢慢多了起来。 赵爷爷跟宁奶奶本来还想跟徐小溪说两句话呢，结果看她忙的脚不沾地，也就走了，反正日子还长着呢。 中午十一点，徐小溪就挂了休息的牌子，坐在店里一口气喝了两杯水才舒了一口气，手机响了起来。 “徐老板我来给你送茶叶了，现在快到你店里了，你这会在的吧。” 徐小溪知道是周爷爷。 “周爷爷，我在呢，你在哪里呢，我去接您？” 周爷爷来过好几次送茶叶，上次来店里，店里关门了，这次早上出发之前就跟自己打了电话。 “不用，我知道位置。” 徐小溪这边挂了电话，在门口等了五分钟才看到人，上前迎了两步。 “快进来，周爷爷，坐下来歇歇，喝口茶。” 周爷爷这段时间给徐小溪茶叶，虽然也没多赚很多钱，但总是有个盼头，人也比第一次见到的时候高兴一些。 “这是新炒出来的，你看看行不行？”说着就把干净的布袋子放到桌子上，解开口给徐小溪看。 徐小溪看了下，然后又拿起来尝了一下。 “很好，爷爷的手艺又进步了。” 周爷爷听见这话就高兴，“还不错，这再给你送了几次茶叶，就够我孙子孙女到我们乡里去上私立的小学了，那个小学一学期要八百块钱呢。” 徐小溪喜欢听爷爷说话，总觉得这日子过着也没那么糟糕，是会慢慢好起来的。 “爷爷，我去给您拿钱。” 周爷爷笑着连应了两声好。 徐小溪每次都给他现金的，他手机是个老式的诺基亚，只能打电话发短信，也没多余的功能，不过她记得自己小时候用师父的手机也玩过，上面就有一个贪吃蛇的游戏，她一直过不了第二关。 “您数数。” 周爷爷看着这三百五十多块钱，“不用数，我还能不相信你吗？” 徐小溪看了一眼店里的表，“爷爷，我今天也刚刚忙结束，还没吃饭呢，煮了饺子，您就陪我一起吃顿饭再回去吧。” 周爷爷每次来顶多就喝两口水，然后再走路到车站，每次都坚决都不吃饭的。 徐小溪看他犹豫，又多说两句“不是贵重的，就家常的韭菜饺子。” 周爷爷是早上五点多起来炒茶叶，又晾好，才仔细收好送过来的，是饿了的。 “那你千万别做肉啥的，那你留着卖钱。” 徐小溪笑着点头，也只有这么说他才愿意留下来吃饭，厨房里还有俩猪蹄，她直接放到盒子里。 饺子的就是韭菜馅的，也是给自己留的，但早上知道爷爷过来，就留的多。 她开了两个火，一个煮的，一个用平底锅煎的，韭菜馅的好熟，浇上一层薄薄的淀粉水，盖上锅盖两三分钟就熟透，底部焦焦脆脆的，煮了两碗。 徐小溪用托盘一下子就端出去了。 “吃吧，爷爷，这个是饺子汤。” 周爷爷都闻见香味了，虽然有些局促，但也确实很饿，先吃了一个煎饺，很烫，但是真香。 徐小溪也觉得煎的挺好吃的，里面滚烫的汤汁流在饺子外面的皮上，鸡蛋嫩滑可口，韭菜清爽。 周爷爷没吭声的就闷着头吃，一是真的饿了，二是太香了。 徐小溪也就时不时的跟他唠一些家常。 一会两个人就都吃光了。 周爷爷还第一次吃素馅饺子能吃到的这么好吃呢，怪不得人家能开饭店呢。 “我这吃的太多了。” 徐小溪也吃饱了。 “饭做出来就是让吃的，吃得多证明我手艺好，周爷爷捧场呢。” 周爷爷笑笑，“我家孙子孙女要是能像你一样以后就行，有出息。” 徐小溪又把厨房里打包好的两个猪蹄给周爷爷。 周爷爷死活都不要。 “不是给您吃的，给孩子的，俩孩子的，替我尝尝味，要是有啥问题，打电话好告诉我。” 徐小溪故意这么说的。 周爷爷想着家里俩孩子才接了过去。“那谢谢你。” 徐小溪把人送到胡同口才回来，她有些想师父了，也是个倔强的小老头，但也没办法。 李瑶爸爸是自己有一个货车车队，家里有钱，但他有时候也会需要出车，货车司机是很危险的，所以每次李瑶妈妈都不放心，都会自己亲自跟车，但一出去就是几个月。 李瑶假期还好，能去爷爷奶奶家，但晚上回家都是自己回来住的，不过县城里大多数大家都是互相认识的，倒也不危险。 李爸李妈今天才到县里，处理好队里的事情，两个人累的回到家里洗澡就先睡了一觉，然后睡醒就想去超市买点菜做饭吃，李妈打扫冰箱，把过期的全都扔了，谁知道在冷冻层看到了一袋子饺子，她还以为是婆婆给包的，鉴于俩人太饿，干脆就全都煮了。 李爸特别爱吃饺子，还剥了蒜瓣，两个人下了两盘，坐下来吃饭。 “一会我去超市多买点吃的，给闺女做顿好吃的。”李爸做饭手艺还不错，说着就吃了一个饺子，然后就皱紧了眉头，“不是，咱妈包饺子的手艺什么时候这么好了？还是酸菜馅的呢。” 这个皮劲道还不厚，虽然不知道冷冻的放了几天，但酸菜馅的很是爽口，咬下半口看看，汤汁浓郁，迫不及待又多吃了两个。 李妈也是，满脸疑惑，“那是我妈包的？” 李爸一口一个饺子，“不可能，丈母娘也包不出来这味道啊，闺女是不是买的？”但他从出生到现在就是在江县长大的，凡是出名的馆子他都知道的。 李妈知道闺女挑食，看看冰箱的那个袋子里，本来也不多，她想着也就给一下子煮完了。 “给闺女吃完了。” 李爸已经饿的不行，“没事，等晚上闺女回来问问她，咱们多买点，最好给两边老人也都送过去一些，这么好吃的饺子，我都能再吃三大碗。”真一点不夸张，他膀大腰圆的，特别能吃。 作者有话说： 第42章 鲜嫩多汁的烤串（已捉虫） ◎“恩格尔系数很高”◎ 两个人说到这里对视一眼, 干脆一不做二不休把盘子里的饺子都全部吃完，干干净净的。 李妈是很久没这么痛快的吃上一顿饭，出一趟车, 俩人都要掉上好几斤肉, 经常在车上就随便糊弄一些吃了，除非晚上住到酒店里, 但也不敢睡熟的, 有时候也会把车停在路边睡觉。 李爸虽然人长的比较粗狂，但知道媳妇跟着自己受苦受累, 眼里有活, 站起来就把盘子都端了起来，到厨房里去洗刷。 李妈吃饱上午也睡足了，坐在沙发上盘着腿先给自己娘家妈打电话报平安。 “是呢, 都回来了，安全呢，明个就去家里看您跟爸。” “不用, 你们每次出车能安全回来就行，好好在家陪着孩子吧, 钱是赚不完的。” 李妈听着都知道, 但他们上有老下有小，手里有钱心里不慌, 不过这话也不会跟父母说，免得给他们压力。 “对了, 妈, 您给瑶瑶包饺子了吗？” “没啊, 她都是有时候来家里吃饭, 没带回家过啊。” 李妈听完也哦了一声, 还真是买的？但要是买的袋子上也没显示是哪家饭店。 又唠了些家常。 “你表妹要结婚，婚礼就在聚顺斋办的，包了二楼，你记得随五百就行，当年你结婚你姑姑就一百块钱，虽然这时间不一样了，但这也不少，你们以后再收她的份子钱，就是等瑶瑶考上大学的升学宴了。” 李妈跟亲妈唠了大半个小时，才挂了。 李爸在拖地收拾卫生间，李妈走到卫生间门口靠在门框上。 “不是我妈包的，也不是你妈包的，等着闺女回来再跟她说吧。” 李爸叹了一声气，“没事，咱们给她再多买，没事的，不过这千万别让老爷子知道，他要是知道咱们把闺女存的好吃的吃完了，要骂死我。” 李瑶作为李家的独苗苗，深受宠爱，又加上挑食从小到大就瘦弱的跟个小病猫一样，李爷爷是全家最宠孙女的一个，每次知道儿子照顾不好孙女，就会骂他，要是知道孙女好不容易有喜欢吃的东西，被儿子吃完，肯定会发脾气的。 李妈笑的揶揄的看他。 “拖好了没？出去买点东西，冰箱里啥也没用了。” 两个人这边收拾好家里，又出去买菜买水果。 徐小溪下午在店里先是炖上明天的汤，就把羊肉跟牛肉都切成块，准备给龙腾飞做烤串。 吴老板送过来的牛肉特别好，是烤出来肉质比较嫩滑，而自己定的比较有嚼劲。 徐小溪在一根签子上准备了两种不同的肉，这样烤出来，一根签上到嘴里是不同的口感，内里脊肉内嫩滑，牛小排劲道有嚼劲。 陈思在办公室里已经坐不住了，开始水群。 陈思：我一会要去吃好吃的了？ 闺蜜一：不是，今天周几？不是周五，周六，你居然胆敢出去吃好吃的，你不想活了。 徐记小餐馆[美食］ 第55节 陈思：是也不是，龙腾飞，那个博主，请我去徐老板那边吃烤串，羊是草原羊，就是前几天发微博那只羊。 闺蜜一的键盘敲的啪啪响，怎么这个世界上多她一个幸福的人会怎么样？就是问会怎么样，真的很生气，非常生气。 闺蜜一：你最好一会吃的时候不要给我拍照，我是不会看的。 闺蜜一：徐老板？就是那个上了热搜的？我疯了，我已经疯了，打工人哪有不疯的。你怎么做到人在老家，接触的人都这么牛的？下次你要是遇到秦时时能不能给我要个签名，能不能？ 陈思隔着电脑屏幕点头如捣蒜：能的，能的，是的，她的手艺特别好，你不知道，我上次去吃了是烧饼加烤羊排，哇，那个滋味，我永生难忘，那个烧饼是现出炉的，我直接差点当场下跪，泪目。 闺蜜一：你已经成功勾起我的好奇心了，国庆假期第一站，江县徐家小厨房，住你家。 陈思：好啊好啊，来，我请你们吃。 过了五分钟，闺蜜二才开完会从会议室里疲惫的出来，准备打开某招聘网站，怒刷一遍的，然后就打开群里，爬楼结束。 闺蜜二：举手，我也去，给我留个位置，陈思，我现在很羡慕你，我也想回县城了，但考编好难啊。 陈思：冷静，也不是每个县城都有徐老板，好好在大城市赚你的钱吧。 闺蜜二：不，钱没赚到，领导大饼没少吃，我跟你说，这个b班是上不了一点。 陈思看着这俩好朋友都很不容易。 陈思：国庆来我家，我就自己住，咱们一起吃好吃的。 俩闺蜜才算是好受一些，大家不都一样吗？恩格尔系数都高，幸福指数都低， 龙腾飞在酒店里睡到中午，起来洗澡，换上一身干净的衣服，又开了两个小时的视频会议，才来了店里。 “徐大厨，下午好，我来了。”人未到，声先至，已经快饿死了。 徐小溪串了好多肉，满满当当的摞的很高，毕竟一只羊要是真的要吃，是要吃一段时间的，她都摆放在盘子上，肉块都切的大小一样，笑着跟龙腾飞打招呼。 “下午好。” 龙腾飞看到这么多肉，先是哇了一声，然后坐下来。 “徐大厨的刀工还是一如既往的好。” 徐小溪看了看，切菜不算是刀工，真正的刀工应该考验在雕刻上，那很难，比如用萝卜雕刻出小兔子的样子这是比较简单的一种。 “我们就在后门那块架炉子烤制就好。”后门其实比较空无，再往那边走过去，就是一片待规划的地，现在也有人在种菜，还有其他的果树，石榴树，上面的石榴结的拳头大小压满了树枝，还有已经裂开了口子，里面的石榴籽红的晶莹剔透，柿子树上的柿子一般都等不到熟透大家都会摘了，不然就便宜了小鸟，而且也没上农药，导致上面有些生的虫子也挺多的，但相应自然长熟的柿子味道甜的十分软糯，加上面搅拌成糊糊，用油煎着吃，做出来的柿子饼脆香甜。 快到中秋节，今年风调雨顺，全是大丰收。 龙腾飞站起来也伸手干活，他问了徐小溪炉子都放在哪里，又开始烧炭。 徐小溪到冰箱里拿出来一个菠萝，切成四方的跟肉差不多大小的样子，穿插在肉块里。 龙腾飞虽然积极且勤快，但确实不会点烧烤炉子，这么一会的功夫，全是烟，一点也没着起来。 徐小溪看着串的不少的肉串，这会已经是下午四点多，天气有些凉意，不过大家穿着卫衣，长裤又刚刚好，不冷不热的，外面胡同里大家唠嗑的特别多，她闻到烟味越来越重，站起来就去了后门。 “怎么了？是点不着？” 龙腾飞回头看到徐小溪有些尴尬，他很想表现的特别绅士，“啊，是啊。” 徐小溪上前接过他手里的蒲扇，看了一下，又拿出来可以打火的钳子在上面点了一下，然后再用扇子慢慢的扇，没一会碳就着了起来，烟也少了。 龙腾飞站在徐小溪的后面。 “哦，徐大厨，你真的很厉害，我佩服你。” 徐小溪使劲憋住自己的笑，把扇子递给他，“你慢慢扇，我去整理一下，要等陈思过来再开始吗？” 龙腾飞掏出来手机看了一眼。 “不用，我请的别的客人也快到了。” 徐小溪只疑惑了一秒钟，就听到外面有人进来。 徐小溪从后门回到店里，就看到赵大爷，郑大娘，韩大爷都喜气洋洋的到了。 韩大爷笑呵呵的，“小徐，烤串在哪里呢？” 徐小溪指了指桌子上的盘子里，“刚刚串好，还没开始烤呢？” 赵大爷哦了一声，心里还惦记着别的呢，“小徐，烧饼还能做不？” 徐小溪摇摇头，“不行的，芝麻没了，炉子也关了。”芝麻的问题还不算大，炉子的温度达不到，是做不出来烧饼的。 赵大爷有些遗憾，他还想吃烧饼夹羊肉呢，那个吃过之后人很难忘记，小徐老板的手艺他是奉为第一的。 徐小溪这边把先串好的肉串端到后面，一个板凳再一旁，盘子正好放上面。 “我来吧。” 赵大爷看着干干净净的肉串，“没腌制吗？” 徐小溪熟练地把串都摆上去，一只手能同时抓五根签子，“不用，好的肉就是要这么烤出来味道的，牛肉也是早上给我现送的。” 烤串在炉子上翻烤，下面的火烧的很好，烤出来的油脂滴在碳上，火又大了一下。 徐小溪分别先后的撒上盐，孜然，简单的调味就能发挥出肉质最好的味道。 龙腾飞他们几个站在炉子旁边，本来还有说有笑的，但这会都不约而同的安静下来，眼睛都盯着炉子上的肉串。 徐小溪做菜的时候很专注，也没发现，只是看着手上的肉串。 香味已经完全散发出来。 “有人要吃辣吗？” 龙腾飞赶紧举手，韩大爷也不甘示弱。 “徐大厨，我。” “小徐，我也要。” 徐小溪最后撒上辣椒，大火把肉串烤的滋滋冒油，并且把辣椒跟孜然的味道发挥到最大，不过几分钟，这十串基本上就全部都好了。 “好了。” 四个人都赶紧上前接到手里。 龙腾飞拿了三串，两串羊肉，一串牛肉，两串是辣的，他实在是饿惨了，迫不及待的就先咬了一口，好烫，好嫩，这是他的感受，这个羊肉像是要在嘴里化掉，然后就是辣味跟孜然的香味，再口腔里炸开，不过徐大厨的辣椒是真的辣啊，不过真的很好吃。 赵大爷先吃的是手里的牛肉串，这第一块是嫩的，又嫩又香又滑，根本不用多嚼，第二块就很筋道，越嚼越香，真是不同口感。 郑大娘吃的是真满足，上次吃到的烧饼夹肉，是从店里带回去的，多少没那么热，这可是刚刚出炉子的，很烫，但香，真是满足。 韩大爷吃的时候根本来不及研究这都是啥，因为太好吃了，就是很烫。 徐小溪看炉子的火这会已经差不多是最好的状态，炉子上就铺的稍微多了一些，这边都放好才看他们几个，询问味道。 “怎么样？” 赵大爷直接竖起大拇指，没说话，嘴已经被占领，没空。 龙腾飞掏出来自己的手机把烤串跟炉子都拍上照片，直接同步到自己的社交账号。 他是个极度自由的人，想发什么自然就发什么，配文“极致的烧烤味道。” 这几天龙腾飞的个人社交账号也很火，一发出去，评论就蹭蹭的往上涨。 老粉迅速就占领了前排。 “这位外国哥，这家店到底多好吃啊，我就没见过你这么一次次的发一个店的，离谱。” “我也想吃，真是很痛苦，你不知道这会华国人都在上班吗？” “很好，有种不顾我死活的好吃，等着，有本事你别走，我总有一天会吃到的。” …… “这厨师是女孩子吗？拿串的这双手很小唉。” “是啊，看着白白嫩嫩骨节分明，我猜是个美女。” 照片里的烧烤炉子上，一双手抓着两把串，动作看着很是娴熟。 这家小店一直都很火，但之前大家都在讨论菜多好吃，好像大家都先入为主的以为是个传统厨师的样子，起码是个中年男人，但现在好像是个美女姐姐诶。 秦时时也刷到了，她现在的状态越来越好，这个戏结束那边开始试戏，花姐那边打听到，是那天自己上了热搜，制片方跟编剧当时正在讨论，结果无意间看到了那张照片，有一瞬间觉得秦时时很适合女主，所以就想让她过来试试，何况她演技没问题。 这件事情溪姐真的帮了自己很大的忙，虽然她自己可能并不知道。 今天赵昭的做餐厅的节目也播出第一期，晚上八点。 “需要我帮你转发吗？”给赵昭发了消息。 一直到半个小时后才回复。 “不用了，我火我知道。” 秦时时无语的看着手机，这个德行真的是没办法，干脆说起来别的事情。 “我跟你说，溪姐给我的药膳很好用，我现在睡眠很好，状态不错，拿到了驯天最新的大女主剧本，过段时间去试戏。” 赵昭就知道溪姐绝不让人担心，其实如果溪姐愿意的话，她能帮忙介绍很多阔太太，她们很需要这种专业的，年薪百万很简单的。 “祝贺你，加油，一定要拿到这个角色，三年后的白玉兰最佳女主，我们一较高下。” 秦时时发了一个ok的手势就关了手机，那边轮到自己了。 一场戏结束。 女配角这赫拉段时间也长记性了，拍戏不会作妖。 秦时时知道上次的淋雨ng她肯定有一部分是故意的，但没办法，她想报仇又做不到，她今天的戏份都结束了，马上就是收尾阶段，就是补补拍拍前面的非重要戏份，所以很简单，这几天收工也都很早。 女配角跟了上来。 “时时姐，前几天我的原因让你淋雨真是很对不起，你可千万别往心里去。” 秦时时看着她，“怎么会，都是工作。” 女配角看着秦时时的脸，“时时姐现在的状态可真好，不知道是哪家医美，能推荐一下吗？” 秦时时控制住自己想翻白眼的动作，“我天生丽质。”说完她就走了。 女配角在她身后满脸的不可置信。 张小念跟秦时时一起走的，坐上车才敢笑了出来。 “时时姐，你早就该这么噎她了。” 徐记小餐馆[美食］ 第56节 秦时时一路走到现在，吃过很多苦，能忍的不能忍的，她都忍了过来，这点小事不算什么。 “多一事不如少一事。”资本惹不起，万一删自己的戏份就不好了。 手机上销售发过来消息。 “姐，那个您定的包包，已经从国外运过来了，您看您来店里拿，还是派人给您送过去。” 秦时时没时间。 “先放在你们店里保存吧。” 陈思这会可算是等到五点，四点五十八分的时候鼠标就停在电脑的关机键上了，身上背着包，一到点站起来就要跑。 主任正好从办公室里出来拿着茶杯接水。 “小陈，你干啥啊？这么着急？” 陈思特别高兴，工作这段时间跟主任也混熟了，他没架子，而且人很好，说话也就随意了一些。 “我要去徐老板店里吃烤串，主任，我先走了，拜拜。” 主任看着她跑走的背影，现在的孩子啊，就为了一口吃的，真是的，烤串还是要少吃，容易致癌，明天她来上班，再多叮嘱叮嘱。 陈思到的时候徐小溪这边的菠萝味道的才烤完。 “尝尝这个。” 菠萝酸甜可口，经过大火炙烤变的很烫，里面的酸味会加重，而且会沾染到肉串上，本身就嫩的肉块变的更加嫩滑。 龙腾飞接过来尝上一口就只能夸赞这种奇妙的想法。 “怎么会呢？这串肉没有孜然跟辣椒，满满的清香，吃起来很是爽口，真是太好吃了。”他说着脸上的表情就很夸张。 郑大娘也是。 “我之前很少吃烤串的，就有一次，我儿子半夜打包回来的，不干净的，全家闹肚子，从那以后都少吃，不过这次小徐做的，真好吃，我总想着这水果跟肉放在一起烤能好吃吗了？这等着我去走亲戚的时候要跟大家伙都好好说说。”保管他们一个个的也没吃过。 徐小溪也尝了一串，这个菠萝其实不太好，如果再熟的好一些，味道会更自然，没这么酸，不过也还好。 龙腾飞现在是刚刚打开胃口，他能吃好多，就这么坐着。 徐小溪给大家也泡了茶，翻过来串就到厨房里拿了过来茶壶，还有几个搪瓷的茶杯，“喝口茶吧，新的茶叶，今天周爷爷才送来的。” 赵大爷正口渴呢，一口茶喝下去，先是清透，后味是醇香，开口就是称赞。 “小徐，你这泡茶的手艺还真是一如既往地好。” 陈思紧赶慢赶的，她骑着电动车停在门口，就闻到了香味，顺着味就到后门了。 “哇，哇，好香，好香，小溪姐，还有吗？我能先吃一串吗？” 这大家都是熟人。 徐小溪看看炉子上烤着的。 “还没好呢，你等会。”烤的确实是供不上大家吃的。 徐小溪这次摆上来的都是羊肉串，烤的时间不长，孜然辣椒上味，火把这两个味道给肉完全融合在一起。 “好了，吃吧。” 陈思拿起来两串，小心的咬了一块肉，好烫，然后就是嫩滑，香，辣，“好吃。”她要激动哭了，果然不白期待，小溪姐的手艺还真是一如既往地好。 炉子就没停。 陈思还拍了照片发朋友圈，发家族群，反正能炫耀的地方一个都没落下。 梁晨这几天痛失外卖权利，已经被迫吃了好几天泡面了，就连对门的大姐都问自己，为啥不能点外卖了？这会刚刚送走一位客人，拿起来手机刚刚刷新一下手机的朋友圈，就看到表姐发的，两张烤串的照片，配文。 “我就没吃过这么好吃的烤串，你们肯定也没吃过。” 梁晨满脸疑惑，表姐太过分，切到聊天页面，准备去斥责她这种行为，结果就看到被迫置顶的家族群里已经聊了起来，她往上刷了上去居然是烤串的视频。 肉串在炉子上被火烤的滋滋冒油，看起来就很好吃吧？ 这次倒是长辈没开口，都是平时不冒泡的同辈。 大表姐：？？？ 外企工作的表哥：？？？ 帝都念大学的表弟表妹：？？？ 所有人都很不满，是的，非常不满意。 梁晨叹了一声气，她就不发了，关上手机，眼不见为净，明天她要去店里买饭，别管。 徐小溪这边烤串一直烤到天黑，几大块肉大家全都吃完了。 龙腾飞吃的特别的心满意足。 “徐大厨，我真的很想邀请我所有的好朋友都来到这里，吃你做的菜，那会很幸福的。” 陈思在旁边也跟着附和点头，“真的很好吃，感谢龙腾飞提供的肉，跟小溪姐的手艺。”她好久没吃的这么痛快了。 赵大爷他们三个年纪大了，不能一直吃这么多肉，所以停的比较早。 “我们三个一会准备走路多溜跶两圈回去。”要是再年轻一些就好了，也不怕会撑到。 徐小溪倒是还好，她对自己的手艺一直都是审视的状态，吃着烤串还在思考可以改进的地方。 一直到晚上七八点钟，才全部都散了。 龙腾飞跟陈思一起把店里打扫干净的。 李瑶跟吕和是上两节晚自习，比初三的少上一节，她下午在食堂没吃饱，想着家里的饺子，应该还有三十个呢，她都算好了，每天吃十个，然后再去找老板姐姐，看看她能不能帮自己再多做一些，抢又抢不到。 李爸李妈下午去超市逛了好一圈，还去看了公公婆婆。他们出大车跑几个月，最担心的还是父母，也陪着一起吃了晚饭才回来。 李瑶到家输入了指纹。 李爸听到门口的动静就赶紧从沙发上起来端着笑到门口等着。 “闺女，回来了？上课累不累啊？” 李瑶还不知道爸妈今天回来呢，上前赶紧抱抱爸妈，安全回来就很好。 “不累不累，我就是有点饿。”她独立习惯了，父母从小就会经常出车，也就没太大的伤感，书包放在沙发上，“我先去煮个饺子。” 李妈看看自己老公，使个眼色。 李爸赶紧上前，拉着闺女的胳膊，“那个，饺子中午，我跟你妈收拾冰箱的时候一不小心就给吃了，你看看，也没剩多少，是吧。” 李瑶啊了一声，打开冰箱的冷冻层，里面就只有一块蛋糕。 李爸站在旁边顺手拿了出来。 “看看，爸爸给你买的冰淇淋蛋糕，你不是都很喜欢吃这个吗？” 李瑶叹了一声气，她挺懂事的，但在吃这件事情，算了，总不能跟自己爹妈生气，就是几天都吃不到。 “大晚上的吃冰淇淋蛋糕，爸爸，你说爷爷要是知道，你就要挨骂了？” 李爸看了一眼媳妇，听着闺女的实话，有些不太好意思，他好歹也是膀大腰圆，一米八几的大男子汉，怎么就还害怕亲爹呢？又不是小孩子。 “瑶瑶啊，爸爸也觉得那个饺子好吃，你告诉爸爸，爸爸现在就去给你买。”这会才八点多，江县的各个饭店都是饭点呢。 李瑶拿起沙发上的书包，有些无奈，“中午不到十二点就关门了，我去写作业了。” 李爸看自己说不通闺女，就给媳妇使眼色，夫妻俩要共进退的。 李妈搂着闺女进了她的房间，好不容易才把饭店的名字套出来，从闺女的房间出来，轻轻关上门。 “你快去吧，我问到了，江县一中对面的那个乌石胡同，叫徐家餐馆的。” 李爸这边就到玄关处赶紧换鞋子，拿上车钥匙，这不是妥妥的，不就是饺子吗？还能买不到？可不能让闺女失望。 作者有话说： 第43章 柿子柿子，焦脆香甜的柿子饼 ◎“我有个绝妙的办法”◎ 李爸到小区里开了车就直奔江县一中, 开车才不过十分钟的距离。 只是乌石胡同太窄小，最大也只能过一辆电动三轮车，他把车停下, 路边修缮的路灯的光不是很亮, 他想着得给哪个部门这个建议啥的，这可是学校门口, 得修的亮亮的, 不然学生万一走路看不清很危险。 李爸心里一边吐槽着一边走着，手机的灯也打开了, 照着光到了地方, 就看到一个小馆子门关的严严实实的，皱紧了眉头，谁家饭店饭点不营业啊？离谱！ 李妈还没等到人回来就收到了老公打的语音电话。 “关门了, 根本没人，我给闺女去聚顺斋打包一份她之前爱吃的三宝饭吧，她之前不是喜欢吃。” 李妈听着闺女房间里也没啥动静, “行，你去吧, 开车注意安全。” 聚顺斋是在热闹的东城那边, 新建的小区，旁边建了一个广场, 里面种的有大片的竹子，还修建的游乐设施, 广场靠近里侧的小区那边道路上就是小吃街, 晚上这会应该是最热闹的, 情侣约会, 吃完饭散步呢, 还有朋友聚餐的，所以来往车辆也很多的。 李爸嗯了一声就挂了电话，半个小时以后，他才提着一兜饭回来。 李妈听到开门声从沙发上站起来过去，打了个哈欠，折腾到现在已经晚上九点了，闺女一般是九点多，十点左右睡觉，明天早上五点起来，没办法，学习这件事情在江县谁也不能偷懒！ “闺女还没睡吧。”李爸把饭递给媳妇，然后在玄关换鞋。 李妈摇摇头，“现在的学生都苦，她在重点班压力本来就大。” 李爸也心疼孩子，但惯子如杀子，他吃够没文化的苦，可不敢让孩子跟自己一样。 李妈提着饭到门口敲门，“瑶瑶该休息了，吃了饭赶紧洗漱早点睡，明个还得上早自习。” 李瑶这边正好也写完了五篇完形填空，应了一声，收拾了一下桌子，然后出来。 “什么味这么香？” 李妈带着闺女出来，坐在餐桌旁，“你爸给你去聚顺斋打包的三宝饭，你以前最爱吃的。” 李瑶瞬间眼睛就亮了起来，她有好久没吃到三宝饭了，打开以后就迫不及待的拿着勺子吃了一口，但怎么觉得不太好吃了？有些腻，还很甜，里面的糯米枣有些甜的发齁，不大爱吃了。 李爸从卫生间出来，他去洗把脸，就看到闺女就吃了一口，“咋了，不好吃？” 李瑶点点头，“谢谢爸爸晚上给我买好吃的，但我不太饿了，我去洗澡然后准备睡觉，晚安。” 李爸李妈愣在原地，难道是闺女被人偷换了？怎么才俩仨月不见？口味也换了？ 徐记小餐馆[美食］ 第57节 李妈指了指桌子上的饭，不吃就不吃吧，她也很困，准备去卧室睡觉，“你吃了吧，别浪费，我去睡觉，明个你赶紧去徐家餐馆给闺女买饺子去，万一让爸知道这件事情，你得挨骂。”老爷子可是不骂儿媳妇的。 李爸认命的坐下，大口吃饭，这有那么不好吃吗？不也挺不错的。 第二天一早五点半，徐小溪刚刚到店里，江大叔就骑着电动车来店里送了十五份的鱼头，这边把该卤上的卤着，鱼头江大叔每次都收拾的很干净，到店里再洗上两三遍，把猪蹄跟鱼头都各自腌制上，和面是最轻松的活，收拾好就放在盖板上醒着，猪蹄比较难炖，所以厨房里的唯一一个高压锅都是用来炖猪蹄的，也都给上锅炖着，米饭在电饭锅里给焖好，砂锅腊肠饭的米已经泡了一晚上。有客人来的话也很快速的就能出锅。 店里的都收拾的差不多，这会就已经是七点半，她骑上电动车就去了菜市场选要包饺子的菜，这会菜市场里已经有不少人在买菜，热热闹闹的，都是讨价还价的声音，毕竟大家都早睡早起的。 徐小溪逛了一圈也没找到合适的菜，主要是新鲜的也有，但都不太适合，溜跶完一圈，想着干脆今天就不做饺子，准备出菜市场的时候路过水产区。 “小徐老板，看看咱今个的虾，咋样，你这不是买包饺子的菜吗？虾仁馅的不也行吗？” 水产老板知道小徐老板每天早上都要来菜市场选好的菜回去包饺子，其他的菜都有特定的供货商，试问这个菜市场谁不想成小徐老板的供货商，但奈何咱得菜入不了她的眼。 徐小溪抿嘴笑笑，站定在水箱旁边，“麻烦老板给我捞起来一个。” 水产老板一看有谱，拿着小网兜就给捞一只活蹦乱跳的。 徐小溪接到手里，暗暗感受了一下虾的重量，看了一下虾须没断裂，还有虾的眼睛，黑色并且圆的是健康的，以及虾本身带的腥味是正常的，如果有隐隐的臭味才不对。 “可以啊，给我来一些吧。” 徐小溪想着今天没办法只能提饺子的价格了，那就少准备一些，打定主意也就坦然的提走了一大袋的虾，到菜摊上挑选了一兜新鲜的芦笋，就做芦笋虾仁馅的，鲜香淡滑，应该很不错。 水产老板可是很高兴地，今个的虾不愁卖。 徐小溪骑着电动车到店门口停下，就看到一个身材魁梧的男人站在门口，边等边刷手机。 李爸低头在跟媳妇汇报进展。 “还没开门，你看看谁家店开门这么晚，这个老板真是懒啊，开门晚，关门早。” 李妈还在床上躺着，今天要去看娘家爹妈，不过也不着急。 “你就抱怨吧，你闺女爱吃，你能咋的？” 徐小溪把电动车上的东西提下来，还挺沉的，她只好先提了一兜芦笋从电动车上下来到门口，然后拿出来钥匙打开锁。 李爸还没反应过来，一抬头就看到门都开了，赶紧进去。 徐小溪把芦笋放到后厨，出来去提虾，就看到这个人已经进来。 “请问吃饭吗？但我还没营业，今天要八点半才开始的。”她今天去菜市场的时间太久，这些虾还没处理，所以比往常要晚点时间。 李爸哦了一声，看着这年轻的小姑娘有些疑惑，“你是老板？” 徐小溪点头，“如果您能等的话，可以先坐下稍等，店里就我一个人，非常抱歉，会比较慢。” 李爸今天是带了死命令来的，又起了一个大早，人家一个小姑娘说话客气有礼貌，而且饺子好吃啊，他也没忘记昨天中午的味道呢，等着也没啥。 “好，那我先等着。” 徐小溪也没管他，把新鲜的虾提到厨房里。 李爸路过的时候还看到了一眼，继续给媳妇汇报情况。 “这家老板真不错，虾还是活的，她说要八点半开门呢。” 李妈也有些饿了，“那我再睡会吧，你回来记得捎早餐。” 李爸心疼媳妇，“那你快睡吧，保证你醒过来就能吃到饭。” 徐小溪在厨房搬个板凳坐在来处理活虾，她手很快，捏着虾尾，头跟虾线直接一扯就能全掉，顺便把虾壳也去掉，一分钟能处理二三十个。 徐小溪这边虾仁芦笋都准备好，八点十分，猪蹄跟把子肉这会都快各自好了，一个在高压锅里一个在砂锅里，味道浓郁。 李爸就在外面等着，然后闻着店里越来越香的味道，肚子咕噜噜的叫，坐是坐不住了，站起来乱转悠，看看店里的各种配置，很安静也挺干净的。 徐小溪的烤炉温度也到了，王爷爷改造的炉子有个特别好的优点就是盖上盖，里面的温度就是站在炉子旁边都感受不到，烧饼快速的沾上芝麻贴进去，盖上炉子口的盖，时间一到用长钳子取出来。 八点二十五分。 程奶奶如期而至。 “小徐，小徐，开门了吗？饺子能煮吗？”人进来就开始喊徐小溪。 徐小溪从厨房里出来，“大娘，今天饺子是虾仁的，我记得您说过魏大爷海鲜过敏，是吗？” 程大娘哎呦一声，“可真是的，那你给他随便煮碗面吧，那就我吃饺子呗，我不过敏。”说到最后都乐了出来。 徐小溪也笑了起来，然后把黑板上的饺子给改了一下，虾仁芦笋馅，一盘二十五。 李爸看到不是酸菜的，赶紧也凑过去，“老板没酸菜的吗？”他闺女万一不吃咋办，还不便宜。 “抱歉啊，酸菜的只有前两天有，这都卖完了。” 徐小溪耐心的解释两句。 李爸叹了一声气，这个酸菜的这么难买吗？还限定啊。 程大娘也没见过这个人，但她是个热心肠，看对方有些迟疑，“小徐做的饺子啥馅的都好吃，你就放心买吧。” 李爸想到一个绝妙的好主意。 “行，那我先来一盘。”他来尝尝，要是好吃就再回来买，不好吃就算了，这不正好，“打包带走。” 徐小溪记了下来。 李爸也看了一眼黑板上，想到还要给媳妇带饭，干脆就全买了吧。 “俩烧饼夹肉，再来两个猪蹄吧。”媳妇爱吃猪蹄，现在早上可能吃不进去，那就中午吃，或者晚上从丈母娘家走亲戚回来再吃。 徐小溪这边就进了厨房里，先把猪蹄给捞出来两只放到盒子里，打包的她都不再切开了。 饺子这边包起来也快，虾仁她是直接用刀剁的，如果是绞肉机下来可能会变成虾滑，那样吃着没颗粒感，嚼劲就差了一些。 程大娘的先出的，很快。 徐小溪从厨房出来到前台来打包。 “大娘，这个饺子吃完要是有什么意见，可以告诉我。” 程大娘就说小徐为啥做饭好吃，人家都这个水平了还不忘征求广大人民群众的意见呢。 “行，放心吧。”她这边付了钱就喜滋滋的往外面走，昨天晚上不爱说话的孙子下了晚自习还跟他们说，网上好多人都想吃徐家餐馆的饭，但都吃不到，她就不一样了，就住在家门口，你说气不气。 徐小溪这边又把这位威猛高大的男人送走。 “这是您的。”满满一袋子的给他递过去。 李爸扫码付了钱，他刚刚就闻到了香味，还没分清楚什么香呢，就提着一大兜子放在电动车前面的兜里。 李妈这会已经在洗漱了，她是真的饿了。 李爸提着到家里推开门就被媳妇接了过去。 李妈下意识的用鼻子闻了闻，“真香。”打开袋子看了一下，就看到用油纸包着的烧饼夹肉，“这个是老式烧饼啊，太香了，我小时候就经常吃这个，但现在卖的都不行了，你在哪里买的啊，看着真不错。” 李爸换好鞋过来，他在路上就闻这个香味了，“就在徐家餐馆啊，闺女爱吃的那家。” 李妈把里面的都摆出来，这家店卖的种类还挺多的，都是她爱吃的。 “咦，怎么还有猪蹄啊？” 李爸过去洗好手出来，“我看店里写的有，我想着你不是爱吃，就买了俩，中午去丈母娘那，咱们晚上回来再吃。” 李妈笑笑，知道他惦记自己就行，伸手先把烧饼夹肉拿了出来，捧着油纸就先咬了一口，第一感觉就是酥香脆，怎么会这么好吃，老式烧饼面要是发不好，烧饼就会变的很硬，咬都咬不动的，这个超级香，芝麻味也很正，迫不及待的就咬了第二大口，里面夹着的肉肥瘦相间，好像还有青椒，微微辣味，青椒很鲜，真的好好吃啊，这简直是绝配。 李爸这才坐下，看媳妇吃的都不说话。 “好吃吗？” 李妈嘴里塞的太满，只连连点头，还竖起大拇指，眼睛都亮晶晶的。 李爸也拿起来自己那份，咬了一口都愣住了，下意识看了一眼烧饼，这个店看着其貌不扬的，老板也不显山不露水的，没想到还挺有两把刷子的。 “真好吃哈。”这个不白等。 李妈使劲点头，又咬一口，但有些烫，“你把那个饺子打开，我尝尝。” 李爸把自己的烧饼放下，打开饺子的包装盒，“这一份二十五呢，总共也就二十个，不过老板用的都是最新鲜的虾，还算划算吧。” 饺子跟包子这种的东西，其实店家做的时候基本全凭良心，比如饺子馅都搅拌进去的，你也不知道用的是什么猪肉，新不新鲜，是不是好肉，虾仁的有时候也不知道用的是不是死虾，所以他在外面吃饭很少点饺子，但又很爱吃饺子。 李妈夹起来一个饺子，包的圆滚滚的，像是元宝，咬了一口，就看到里面的馅料，粉嫩的虾仁包裹着点点绿色蔬菜。 “芦笋虾仁的吗？好鲜，馅还很筋道，吃着很清香。”这个跟酸菜味的完全不一样，但也超级好吃，看起来诀窍还是在饺子皮上，薄而不烂。 李爸也干脆的吃了一个，后面他基本上是一口一个，还真是好吃啊，果然不愧是早上现成的虾做出来的。 “我有些后悔了，就要了一份，那会我看店里就只有一个街坊去买，看起来是常客。”当时还觉得自己这个方法很是绝妙，现在想着有些笨，那会应该多买一些，也不用下午再去跑一趟了。 李妈把自己的一整个烧饼夹肉吃完，从冰箱里拿出来两瓶牛奶，年轻人的早饭基本上不需要开火。 饺子总共就二十个，李爸是个最能吃得，一顿就吃饺子都能吃四五十个，这个不算啥。 李妈把猪蹄打开，一开始是封的很严实，还真不知道是什么味道的，结果这会就闻到了香辣味，口水都要流出来了。 李爸看她那么大一个烧饼夹肉吃完，还吃了好几个饺子，“媳妇，还能吃呢，我怕你吃撑着，中午回妈家，还有一大桌子菜呢。” 李妈拿出来家里的塑料手套，“我就尝尝味。”她两只手拿出来一个猪蹄，还很烫手，都准备好使劲掰开，结果谁知道轻轻一掰就都开了。 “炖的真烂啊。”说完就拿起来一块放到嘴里，入味，香辣，嫩滑，□□弹弹，一点都不腥。 李爸也用筷子夹起来一块，尝了一下。 “哎呦，这真辣啊，不过确实好吃，媳妇你多吃点，咱们以后天天到她店里吃啊。”他吃不了辣，老人都说能吃辣能当家，他不行，当不了家。 两口子是半点没耽误，把几天早上买回来的全吃完了，后面就是俩人躺在沙发上一动不想动。 李妈本来是想尝尝的，没想到怎么就吃完了呢？ 徐小溪店里今天的饺子准备的并不多，十点半就给全部卖完了。 程大娘早上去买了一份回去，哎呦，吃的那叫一个舒畅，还给大家介绍呢。 “小徐店里今天的芦笋虾仁饺子真不错，我还不知道饺子还能这么好吃呢，不腥还清香的，好吃着呢。” 他们这附近的经常来店里吃饭的退休老人特意还建了一个群，进来还有规定，要在小徐店里起码吃了一星期的才能进来。 徐小溪也给自己留了一盘，吃着确实不错，中午正准备给龙腾飞发消息，问他要不要吃，结果就先收到他的电话。 “我负责的一个展出了问题，需要赶紧回去处理，吃不完的羊肉也没关系，我有朋友会来，就麻烦徐大厨来招待他们吧。” 徐小溪不过多问别人的私事，外国人对这方面更是有自己的准则。 “路上注意安全。” 徐记小餐馆[美食］ 第58节 梁晨是第一次来到店里，她做美甲的，一般客人都在下午的，不过她已经好几天没吃到徐家餐馆的饭了，很着急，骑着自己的电动车就过来，准备打包回去吃。 徐小溪这边饺子刚刚卖完，猪蹄也差不多收场了，烧饼是边卖边打的。 “你好，要吃点什么？” 梁晨进来就看到店里也没人，她是个社恐，不太喜欢跟人打交道，最好不说话，之前就听表姐说这家店的老板是个美女姐姐，没想到她长得这么好看，眼睛亮亮的，笑起来左边嘴角有个小梨涡，很有气质，怎么办，更紧张了。 “你，你好，我想要一份砂锅腊肠饭，还要一份剁椒鱼头，打包带走。” 徐小溪看这位也是个新客人。 “好的，您稍等。” 砂锅腊肠饭跟鱼头同时在后厨开火做，她把需要打包的盒子准备好。 梁晨看了看价格，就先扫了过去。 徐小溪店里响起来了收款的声音。 当代年轻人在这方面永远都是最有信誉感的，吃饭都用不着人来催付钱，主动是优良品质。 十分钟左右，徐小溪就把打包好的给她拎了出来。 “您的，两份，然后这边是剁椒鱼头配的米饭。” 梁晨很是高兴，晚饭也有了，真是来一次也不亏的。 “谢谢。” 徐小溪也笑着点了下头致意。 梁晨骑着电动车回去的时候一路上心情都很好，到了地下步行街，她店里离开一会的小牌子也摘下来，正好没人来，她先打开了腊肠饭，鱼头放进店里的小冰箱里，说实在的因为腊肠饭没办法外卖，她一次都没吃过呢，打开了盖子就闻到了焦香的味道，筷子迫不及待的夹上一块有焦的米饭，放进嘴里，好香啊，是腊肠的香味，还有柚子皮的清香，真的好好吃。 又夹起来旁边的腊肠，真是实打实的肉，在嘴里很有嚼劲，一点都不腻，这么想着店里的饺子，她在想是不是徐老板也做的很好吃吧，明天就去买饺子，还是买两份吧，这样一天的饭都有了。 对面的老板娘刚刚送走一位客人，就闻到了味道。 “小梁，你吃的啥啊？” 梁晨都想下意识的盖住，“姐，还是徐家餐馆的饭，腊肠饭。” 老板娘默默地看了一眼，只哦了一声，就转身叫了自家那口子。 “你也去买上两份，饿了。” 梁晨保住自己的饭，很是庆幸，以后吃饭的时候就要小心了，好吃的不舍得分享，不好吃的她也是可以很大方的。 龙腾飞回去的路上还在跟自己的朋友发消息，他们为了锻炼华国语言，在私下聊天的时候也会坚持用华国语言，基本上都是实在憋不出来这个意思怎么说，才会用自己的母语。 李相同：真的有那么好吃吗？我在国外的时候也去一家餐厅吃到了腊肠炒饭，非常好吃。 龙腾飞：当然，我会骗人吗？ 李相同：ok，我会过去的，不过看着你的名字，真的很羡慕，多么酷的名字，怎么就会被你抢到呢？ 龙腾飞：傲娇的表情包。 李相同接着就收到了龙腾飞发给自己的地址，点开用地图看了一下，确实很遥远的距离呢。 李相同：我明天就会过去，跟美丽一起。 龙腾飞：ok。 发完他就切到工作页面。 李爸李妈在家里收拾好之后，就下楼回娘家。 李妈坐在副驾驶上正在系安全带。 “咱们下午回来以后就直接去店里，先买一百个饺子，回来给爸妈家也分一些。”老人家也爱吃饺子呢。 李爸这次答应的一点怨言都没，那么好吃的东西，吃多少都吃不够，笑呵呵的。 “行，放心吧。” 徐小溪十二点不到准备关门，她在店里吃了饭，就关门直接回家，睡了午觉，下午四点多才从家里出来，孩子们都去上学，家里也很安静，到店里刚刚打开后门，就看到邻居在摘柿子。 这几个柿子树是对面摆摊卖辣条的夫妻的，他们俩才三十多岁，有俩孩子，都才上小学，男的会做水电，大部分时间都要去给人家装修家，女的就在家里照顾小摊，俩孩子，跟徐小溪都很熟。 “徐老板，回来了，快来，我们摘了好多柿子呢，分你一些。” 作者有话说： 第44章 虾仁芹菜鸡蛋 馅 ◎“这么香可不像剩饭”◎ 下午四点, 秋高气爽，太阳这会也不刺眼，吹着小风, 这会很是舒服。 徐小溪穿了个格子外套, 里面一个短袖，下面是一条阔腿牛仔裤, 干净利落, 她直接走了过去。 “蔷姐，这柿子长的很大啊。”差不多拳头大小, 女的叫何蔷, 男的叫葛前进，两口子脾气都特别好，在胡同里还是热心肠。 葛前进在柿子树上面, 脚踩在树杈上，也不危险，主要是柿子树本来也不高。 何蔷在下面提着一个篮子。 徐小溪抬头看了一下, 用手小心的遮了一下光。 “还挺多的，我看上面的都被小鸟吃了。” 何蔷嗯了下, “可不是, 也没打药，能结这么多已经很不错了, 你提回家一篮子吧，年年柿子都吃不完, 但砍了又觉得很可惜。” 徐小溪皱着眉头, “这是不是太多了？” 何蔷摆摆手, 唯恐徐小溪不要。 “哪里多？不多不多, 这边还没摘呢, 我得把这附近的街坊邻居都送一些，才能分完。”自己家吃又吃不完，她不舍得扔。 徐小溪看着被蔷姐扔给自己的一篮子。 “那我就提回去了。” 何蔷满不在乎，她可算是送出去一筐了，“去吧，还有些没熟的，你放到袋子里，放俩苹果一起捂着。” 徐小溪提着都费劲，这一篮子可沉。 何蔷还在嘱咐葛前进小心一些，别摔着。 徐小溪把柿子都搬回到厨房里，一个个的拿出来腾出来放到箱子，店里倒是没苹果，等明个去菜市场买俩回来试试，这边都弄好，她才穿上围裙在厨房里忙活。 李爸李妈走亲戚回来开车直接就来到了江县一中的门口，俩人惦记着买好吃的，走亲戚都没待那么久。 李妈可是好奇了，早上吃的有点撑，以至于到娘家满桌子的饭菜都没动几筷子。 李爸牵着她的手，“就在这里，咱们闺女可真会吃，不愧是我的孩子，这么偏的位置都能找到。”他说着还满脸自豪。 李妈虽然都习惯他自吹自擂，但可不惯着，“少说屁话啊，那是闺女的功劳，啥都能落在你身上。” 徐小溪在后厨刚刚把汤炖上，她特意定制的大桶，这样熬汤最方便。 李爸李妈刚刚到门口，就看到暂停营业的牌子，咋回事，怎么感觉一天到晚都在暂停营业？合着就早上做那么一会啊？ 但两个人看着门没关，还是推开门就进去了。 徐小溪在后厨打扫卫生，厨房的卫生要细致的弄才会弄干净。 “老板在吗？”李爸进来看到店里没人，才大声开口问的。 徐小溪从后厨出来，看着这个人很眼熟，想了一会也没想起来，这一天见到的人太多。 “在的，你们好。” 李妈看到徐小溪的时候都愣住了，这个小姑娘真好看，温柔安静的样子，真难以想像她会做出来那么好吃的菜，立刻就站到了李爸身前，非常热情。 “他上午来买过饺子，烧饼夹肉，还有猪蹄，我们家孩子都喜欢吃饺子，所以想问一下，现在还有饺子吗？我们想买一些包好的，回家自己煮。” 徐小溪这才想起来在哪里见过，早上第一位客人，很高大威猛的。 “抱歉啊，饺子没了。” 李妈想着老板还挺客气的，饺子没了也正常，“那还有别的吗？那个烧饼夹肉真香，我很爱吃猪蹄。” 徐小溪看她越热情，但心里的歉意就越大。 “都没了，一般早上十一点多就会卖完。” 李妈这会脸上的笑就没了，怎么会这样？“那，那，我们明天再来，能要一百个饺子吗？” 徐小溪每天的饺子都是定量的，都给他们，别的顾客就吃不到了，很多老顾客都在等着吃店里包的饺子。 “这个也不太行，店里就我一个人，包不了那么多。”之前能卖给李瑶，主要是她觉得一个学生小姑娘比较可怜，但不可能为每一个客人破例，如果所有人都破例，她就包饺子都包不完的。 李爸脑子里这会就只有亲爹的问候，如果真的知道了，会把自己骂死吧。 “那，怎么办？” 徐小溪也只能有些歉意的点了下头。 李妈倒是想到了，那为啥闺女能存那么多饺子？但她思考再三还是没开口问出去，可能是怪老公长的太吓人了。 李爸李妈也没再店里多待，人家都说不卖了，也不能强买强卖。 徐小溪把人送到门口，一瞬间就想到了那个李瑶小姑娘，但也没多想。 初中学生下午上完课是六点，然后吃了晚饭，回去再上两节晚自习。 李瑶鉴于回去不能晚上回去吃饺子续命，一下课就拉着吕和的手冲出了教室。 “走，快去快回。”俩人也不知道这会姐姐还有没有在，全是凭运气。 徐小溪还正好收拾差不多准备走，今天徐池都自己回家了。 李瑶跟吕和跑到店里大喘气，不过都很高兴，幸好没关门。 “姐……姐，我，我们想问问明天中午能来店里吃饭吗？” 徐小溪点头，“行，你们俩想吃啥，我给你们留着。” 李瑶赶紧举手，“我想吃剁椒鱼头。” 吕和就惦记着烧饼夹肉，“我烧饼夹肉就行。” 徐记小餐馆[美食］ 第59节 徐小溪都答应下来。 “没问题，下次别跑这么快了。” 李瑶觉得老板姐姐人美心善，对她们每次都很好。 “姐姐，我饺子吃完了，还能再从你这里买吗？”她买回去也不是天天吃，就是放在冰箱里，但只要一想到冰箱里有好吃的，就很有安全感。 徐小溪有些奇怪，怎么今天都要买饺子。 “行，但口味我也不确定那天会包什么样的？” 李瑶都没关系的，只要能吃到就行，“那我还是周五过来拿，行不？” 徐小溪也没问题。 李瑶跟吕和也就一起回去了学校。 李爸到家里还在跟李妈念叨。 “我跟你说，明天我一准去的最早，我看她们家还有剁椒鱼头，既然给闺女买不到，咱们就先解解馋，等到周六日我再给她去买。” 李妈想到那个味道也很馋，但又觉得哪里不对，“行，但咱们别让闺女知道。” 李瑶在学校外面勉强买了一份煎饼果子，边吃边回教室，还打了一个喷嚏。 第二天一早，徐小溪起来就觉得很冷，昨天晚上十二点突然下了一场大雨，打雷闪电的，这会虽然已经是晴空万里，但天气预报的温度最高才十五度，真是温度说降就降下来了先把柜子里的被子拿出来晾晒一下，等到中午忙完再回来把棉袄什么的都拿出来，眼看着说入冬就很快。 徐小溪骑着电动车都戴上了帽子跟手套。 横店，秦时时起来到楼下去健身，身体越来越好，她还想问问溪姐后面咋安排，不过想着现在她肯定在忙，也就没打扰。 徐小溪确实早上在忙，她准备好店里的东西，就去了菜市场，以后到冬天吃饺子的人越来越多，估计是不会下菜单。 昨天的水产老板就等着小徐老板呢，“徐老板，可等来你了，你看看今天的虾行不行？” 徐小溪想到昨天的虾仁馅大家都很喜欢吃，之前担心的价格倒不是问题了，份量才是最大的问题。 “行，那跟昨天一样，来一些吧。”蔬菜就买了两大捆水灵灵的小香芹，两个大红苹果。 水产老板看着徐老板又拿走一兜，高兴地一拍手，所以这就是只要你的东西好，即使是贵一点也能卖的出去。 徐小溪骑着电动车回到店里的时候就看到昨天那个高大的客人站在门口，看着脚上还穿着拖鞋，这不冷吗？她把电动车停下。 李爸也抬头看到了徐小溪，下楼的时候全靠一股热情也没觉得今天冷，但没想到才站在这里没几分钟，怎么就这么冷了，他赶紧把手机放进兜里，“徐老板，我来提，怪沉的。” 徐小溪觉得他太客气。 “谢谢您。” 李爸一只手提着一兜菜，看到活虾，“今个还是包虾仁馅的吗？”问的时候都控制不住脸上的笑意。 徐小溪拿着钥匙把门打开，点了下头，“您怎么称呼？每天十点左右来就行。” 李爸听见这话可不敢了，十点左右？那会还有饭，有饭也不能十点来，要早早的来，赶紧把饭买到自己手里才是自己的。 “免贵姓李，叫李大单，这个放哪里？” 徐小溪自己接了过来，“没事，我来吧，李先生。”她进到厨房里开始忙活起来。 李爸到店里倒是没那么冷，人更开心了，没错，美食能治每个嘴硬，区区等上半小时，也总比吃不上的强。 徐小溪把虾切成虾丁，小芹菜也是，又炒金黄鲜嫩的鸡蛋碎，一起搅拌在一起，简单清爽，一点都不油腻。 天气越来越冷，大家伙早上不想动手的也多。 何蔷进来还双手插在外套兜里，“小徐老板，现在营业不？” 徐小溪都没从厨房里出来，知道是蔷姐大声跟她说话，“差不多了，蔷姐今天吃点啥？” 何蔷都不用看黑板上的菜单，“两碗面条，太冷了，就想喝碗热腾腾的手擀面，你那个牛肉汤熬的，我们家老葛喝过一次就忘不了，觉得啥都没那个好吃。” 徐小溪在厨房里应了一声，“那蔷姐先稍等一下啊。” 何蔷看店里还有一个人呢。 李爸听着这话，他可还没吃过手擀面呢。 “好吃吗？手擀面。” 何蔷开店人也热情善谈，见他这么问自己，就打量了他一下，“你是新来的吧，还没吃过小徐老板做的手擀面呢？想当初她开店一开始打出去的名声，就是牛肉手擀面，那个汤香而不腻，里面还放了中药包炖出来的，面条更是擀的劲道，入味，好吃着呢。” 李爸被她说的都下意识的咽了咽口水，拿起来手机给媳妇发消息。 “你要吃手擀面吗？我听店里的客人说，这个面特别好吃。” 李妈这会在收拾家里卫生，看他的问题，咋这么不利索呢，好吃就买啊，“行，都行，你看着买吧。”这个智商，那么聪明的闺女肯定是像自己。 李爸也站了起来，“老板，我也点餐。” 徐小溪干脆从厨房里出来，拿过来小本本跟笔，“您说。” 李爸看了一下小黑板。 “我要两个猪蹄，两份饺子，两个烧饼夹肉，再来一碗手擀面。”他想到一会能吃到这么多的好吃的，点的时候就控制不住好吃的。 徐小溪看着手里记下来的。 “这么多啊？” 李爸坦然的点点头，“是，我吃得多。”说完还不好意思的笑笑。 徐小溪这边也记下来就到后厨去准备。 程大娘没一会也来店里了，她昨天记得就是见过这个人，没想到他又来了，就说吧，吃过一次的就不会不想惦记吃第二次，跟何蔷都是老邻居，打了一下招呼。 “你也来了，我就说小徐做饭好吃着呢。” 李爸这次心服口服，忙点头。 何蔷的不打包，她给葛前进发个消息，人就过来了。 葛前进在家里收拾干活的工具，跑着过来，看到桌子上热腾腾的两碗面，“说真的，要不是这么冷想吃点带汤水的，我还是想吃砂锅腊肠饭，那个是真的香啊。” 何蔷也爱吃那个，腊肠是真的好吃，跟米饭蒸在一起，那个香味，把人都香迷糊了。 徐小溪先把他们俩的给端上来。 “那边有酸豆角，可以自己盛。” 何蔷还真喜欢吃徐小溪做的酸豆角，过去拿着小碟盛了一些。 李爸看着端上来的两碗面条，上面大块的牛肉，香味就飘了过来，不是，谁家手擀面长这样啊？看起来咋这么香呢，他这会就看着厨房里，自己的啥时候好，什么闺女啊，都忘的差不多了，还听到什么砂锅腊肠饭，看来好吃的太多，他明天可以换这样子点。 徐小溪这边也快，面条基本上都是一锅出的。 “这边都是您的，扫码付账就好。” 李爸自己算好了，扫码就把钱转了过去，提着这大袋子的全是好吃的，就要回家了，今个是真的高兴啊。 李妈在家里就等着他回来，桌子都收拾干净，还给各自准备了碗筷。 李爸回来刚刚从电梯里出来，迎头就遇见了熟人。 “大单，你跑车回来了？”吕游，吕和的爸爸，他们两家是住对门的。 李爸嗯了一声，“吃过没？” 吕游早吃过了，他这会要去上班，“你买这么多啊？”说着还想多瞅两眼。 李爸提着下意识的往后面放了一下，“你快点去上班吧，不怕迟到啊。” 吕游是小学老师，家庭跟李家比收入倒是低了，当初买这边的房子的首付还借了李家两万块钱呢，不过关系好。 “行行，你吃去吧。” 李爸赶紧就提着饭进家里，把饭菜递给媳妇，完全把刚刚在楼道里遇到人的事情忘记了，这个吕游没眼色劲，没看到自己着急吃饭吗？还说个没完。 “那个面条真香啊，我看店里都有人在吃呢，你还真别说，媳妇，我觉得这个老板真厉害。” 李妈早就这么觉得了，她看到还有自己的俩猪蹄，“这个最后吃，今天可不能再吃撑了。” 李爸把面条打开，用手往媳妇那边扇了一下味道，“你闻闻，我在店里看着的时候就馋的不得了了。” 李妈坐下来拿起来筷子先给自己碗里夹了一大筷子，拿着勺子还盛了有些汤一起，吃了一大口面条，真劲道，后味还有点点清香的那种苦味，说不上来的感觉，就是好吃，捧着小碗又喝了一口汤，味道是没问题的，很清香，也不腻的糊嘴。 “好吃，好吃。” 李爸都已经吃了两大筷子了，他是出了名的能吃，也爱吃面食，这个手擀面真是绝了，第一，没吃过这么好吃的。 “今天的饺子是虾仁芹菜鸡蛋的，你快尝尝。” 李妈去倒了一碗底的醋，自家的醋还是特意让山东的亲戚邮寄过来的，味道特别好，夹着饺子就蘸了一下。 “好吃，很清爽，正好。”吃着一脸的满足，这两天吃到的好吃的都赶上这几年吃的，也没什么大鱼大肉的，但就是特别好吃，别说闺女喜欢吃，他们自己也吃的不少。 两个人吃起来是真的快，最后就剩下一个猪蹄。 李妈把盒子扔掉，直接放进自家盘子里的，盖上一个保鲜膜，等到闺女看到也不用担心。 中午要跟车去维修站，在旁边跟着看修车的进程，晚上要请队里的大家伙吃饭，今天是吃不上这个好吃的猪蹄了。 十二点，徐小溪已经挂了休息的牌子，她除了给李瑶吕和留着的，厨房里是干干净净的，全都卖完了，她自己吃的腊肠饭，就留了一份。 李瑶跟吕和到的时候是直接进来的。 徐小溪已经在算账了，看到她们俩进来，算着时间点，提前就做上了，这会就正巧。 “你们俩先坐着，厨房里马上就好。” 剁椒鱼头泼上热油激发出辣椒跟麻椒的麻辣味，一瞬间刺激到鲜嫩的鱼肉，烧饼也从炉子里拿出来，蹭着最后炉子的热度，她还多做了好几个，回家带给赵奶奶跟汪爷爷的。 “你们两个的。” 肥瘦相间的把子肉，色泽浓郁，味道鲜香，青椒相配，越吃越香。 李瑶闻着这个味道都很激动，好久没吃到剁椒鱼头了，配上香喷喷的大米饭，好好吃，鱼肉嫩滑且入味，特别好吃。 吕和就大口吃自己的烧饼夹肉，她已经把外面小摊上的烧饼夹串都戒了。 两个人吃的可是正开心。 徐小溪抬头看着她们俩也觉得挺高兴的，手机震动了一下，就收到秦时时的消息。 “溪姐，你的药膳真的很有用，我现在身体都恢复的很棒，睡眠也不靠药物了，虽然还有些神经衰弱，但已经比之前好很多。” 秦时时想着这会溪姐店里应该已经关门了，才给她发消息。 徐记小餐馆[美食］ 第60节 徐小溪从她的字里行间就能感受到她的高兴。 “那就好，后续的话，你需要慢慢调养，我再给你写上几道，你现在的药膳就把喝的汤留下就行了，剩下的就可以不用再吃了。” 秦时时看到消息就笑了起来，“溪姐，你真的超级厉害，还有个事情，我有个朋友，也是娱乐圈的，她骨架大，减肥太厉害，导致身体不太好，她知道我的事情，所以想请问你能不能帮帮忙。” 她发过去的时候斟酌再三。 徐小溪看着信息想了一下，“这样吧，我只能帮她想几道菜，可以调理肠胃的，但别的我就可能帮不了。” 秦时时知道溪姐这也是估计看在自己开了口的份上才愿意帮忙的。 “谢谢溪姐，我不会透露你的姓名的。” 徐小溪拿出来笔记本，先把秦时时的写给她，然后又写了一些药膳是给那位减肥的明星的，又嘱咐了要忌口的一些东西，才拍照给她。 “两天一顿就行，其他的就照常，不用太依靠，调理身体也是希望你的身体系统以后能自动的帮你熟悉这个流程，这样也能帮助你好的更快。” 秦时时全都记下了。 “好，谢谢溪姐。” 徐小溪对这些事情手到擒来，上辈子也是因为给很多人开过药膳，最后她们才会想要开高价聘请自己的，她其实最喜欢的还是现在的日子。 李瑶跟吕和吃饱喝足付了钱才从店里回学校。 晚上八点多，李瑶放学跟吕和一起骑着电动车回家，结果她到家里才发现没人。 李爸和李妈跟车队的人一起吃饭，这会才八点多，还早着呢。 李瑶才看到自己手机上的消息，说不让等他们，她照旧先到自己房间里写了一会作业，然后就准备洗漱睡觉，但又饿了，打开冰箱就看到盘子里放着一个大猪蹄，想到在徐家餐馆吃的那么好吃的，她对这个猪蹄一点好感都没，肯定没姐姐做的好吃，最后拿了冰箱的一个苹果，又关上了。 秦时时这边晚上收工才把事情跟况青说，把照片跟事情都说清楚。 “你需要保密。” 况青当然知道，这种变美的方式，要不是好朋友，她就算是烂在肚子里也不会往外面吐一个字，不喜欢的人比自己好看那比杀了她还难受，恰巧这个娱乐圈她也没啥朋友，主打无所谓。 “好，放心，我一个字都不会往外面说，就是天生丽质。” 秦时时想到自己那次怼了那个新人以后，她是见了自己就绕弯走，倒是省了不少事。 赵昭参加的那个做饭综艺在国内现在很火，水果台很会剪辑，播可真是热闹，带着餐厅里的美食一直上热搜，现在播到第一期下，腊肠炒饭已经上了好几次热搜了。 徐小溪这边受影响越来越大，外卖她现在是没打算再开了，不然真的要忙不完。 江县一中，这个点就剩下初三没放学。 办公室里基本上留着的都是初三的班主任。 周老师捧着自己的保温杯看着第一次月考的摸底考试成绩。 “崔老师，你看我们班徐淮，物理拿了满分，单科年级第一啊。” 崔老师年纪四十多岁，个子很高，戴着一副黑框眼镜，有些要秃头的危险，头发越来越少，听见这话翻了个白眼。 “你啥时候等他全科年级第一再跟我说不迟。” 周老师得意洋洋，“你等着吧。老崔，快了，这次总排名，他年级前十五，初二他可还是全年级几百名呢，你想过这个事实没？” 崔老师听见这话只觉得十分刺耳，他不是不羡慕嫉妒，他恨不得全学校有潜力的学生都是自己班里的，无关绩效奖金，跟面子有关，他带的可是四个重点班的一班，尖子生都在自己班里，要是最后年级第一被别人抢走，那可真是丢大人。 周老师这次在第一次月考就打了一个漂亮的翻身仗，徐淮这小子就是太偏科，但凡历史政治好一些，也差不多了，其实也没差多少分啊。 这边两个人各有各的烦恼。 三班的班主任余秋端着饭进来，是她今天上午在学校的一个小胡同里买的砂锅腊肠饭，打包带回来的当中午饭吃的，结果被同事拉着去买衣服，在外面随便吃的，下午还开班主任大会，就一直耽误到现在，她要不是刚刚打开办公室的冰箱看到，就给忘记了，趁着微波炉热了一下，没想到这么香啊。 周老师仔细闻闻。 “余老师，吃的什么啊？” 余秋年纪小，才毕业三年，但很会教书，人也是985毕业的，很招学生喜欢。 “周老师，我吃的剩饭。” 周老师觉得就冲这个香味，可不像是剩饭啊。 作者有话说： 第45章 拔丝苹果外焦里嫩（改） ◎“还是你比较倒霉”◎ 周老师作为老教师, 只矜持的推了推眼镜，看向余老师手里的饭，闻着这个味道, 下午才吃过怎么就又饿了。 旁边的崔老师也端起来自己的茶杯喝了一口, 眼神看向余老师手里的剩饭。 余老师还在准备明天的教案，把腊肠饭放在桌子上, 随意的先吃了一口, 然后就有些愣住，本以为就只是闻着有些香来着, 没想到啊, 这个腊肠有嚼劲，米饭饱满醇香，还带着一些米焦, 就算是在冰箱里放了一下午，只用微波炉打一下都这么好吃，她也顾不上, 食欲大开，吃的特别快, 腊肠不腻, 一种果子的清香味。 这会办公室里突然意外的安静下来。 周老师跟崔老师也没因为这次的月考成绩吵架。 余老师吃到中间喝了一口茶，抬头看到两位老师, 愣住，咋不吵架了？他们俩每天都要拌嘴, 一般是从早自习开始的。 “周老师, 崔老师, 有什么事情吗？” 周老师还是要面子, 摇了下头, 只坦然的颇有长者风范的开口，“没事的，我说你吃这么快，别噎着。” 余老师抿嘴笑笑，继续吃自己的，没一会就吃的干干净净，然后就仔细想了一下，今天是在哪家店买的饭来着，主要是经过那个胡同的时候就闻到了香味，直接进去，也没太注意，明天还是要再过去吃一趟的，主要是距离的也近，她想着就站起来把桌子上的袋子跟饭盒收拾干净，提着出去扔垃圾。 崔老师看余老师出去之后，才看向周老师。 “这小余老师买的饭还挺香的。” 周老师冷哼一声，“崔老师，你还是先想想你们班的成绩吧，我看今年你得输给我。” 崔老师不愿意理他，干脆背着手就出去到班外面溜跶两圈，看看晚上有没有学生上晚自习不好好学习的。 周老师是坐在自己办公室里，怎么看考试成绩怎么满意，整个班级的平均分在四个班里总排名是第三，好歹不是倒数第一就是进步啊。 第二天是周五，徐小溪可忙了，因为周六一般休息，熟悉的顾客都会过来打包的打包，吃饭的吃饭。 徐小溪一大早就忙个不停。 下午也没再炖牛肉汤，在包答应给李瑶的饺子，做的猪肉白菜的，今天的白菜很是水灵，上午不少顾客都觉得这饺子很鲜，肉馅还很劲道，特别好吃。 李瑶下午放学就过来。 徐小溪明天休息，今天也就闲着没事，手速也快，所以包的就多了一些。 李瑶跟吕和跑着过来的。 徐小溪包完就放到冰箱里了，放在袋子里也不怕压着会粘在一起，每一个都是冷冻好的。 “这个是的，猪肉白菜的，你煮过这么多次，应该也很熟练了吧。” 李瑶看着这一大袋子，高兴得不得了。 “是的，谢谢姐姐。”付了钱就直接提着饺子回了家里。 李瑶跟吕和赶紧回家，要把饺子冷冻上，家里没人。 李爸跟李妈回了乡下老家收拾院子，还没回来。 李瑶把自己买回来的饺子放到冰箱里，然后就去写作业，等到六点多她自己又出来煮了饺子吃，没想到猪肉白菜的这么鲜，一咬就满口汁，肉馅还有嚼劲，吃饱喝足就把碗筷都洗干净，这次姐姐卖给自己很多，明天周六去看爷爷奶奶，顺便给他们也带一些。 李爸李妈晚上八点多到家，两个人在路边的小摊上随便吃了一份炒面。 李瑶这会在客厅看电视，听到门响看了一眼。 “爸妈，你们回来了。” 李爸嗯了一声，“你吃过没啊？” 李瑶点头，“我去买了饺子，老板姐姐给我准备了一大袋子，这个饺子很好吃，我明天准备去给爷爷奶奶送些。” 李爸跟李妈走过来坐在沙发上听到闺女的话都愣住了，咋的了？闺女能买到？他们咋买不到？ “你买的是那个徐家餐馆的吗？” 李瑶眼睛还看着电视只随意的抿嘴嗯了下。 李爸李妈对视一眼，得，他们两口子的脸还是没闺女的白，不过以后也不用担心，他们俩再出去跑车，孩子有地方能好好吃饭呢。 下午徐小溪把李瑶送走，店里也收拾的干干净净，把蔷姐给的一箱子柿子拿了出来，里面本来就有几个原来是要熟了，用苹果这么捂了两天，居然熟的都差不多了，她全部捡出来放到一个袋子里，骑着电动车提着回家。 下午这会太阳已经看不到了，天就更冷了，到家得时候徐池已经在自己写作业了。 徐小溪看了一下时间，挽起来袖子就把带回来的柿子全部都剥了皮，这个柿子没核，两个大柿子就有一碗，她倒进去一些玉米面，搅拌均匀，别的都不加，打开火，热锅凉油，半勺搅拌均匀的柿子铺进去，一直到油把柿子煎的定型，再用锅铲翻另外一面，两三分钟好了一个。 柿子馅糯甘甜，而玉米面是带着粗粮的香味，两者放在一起，玉米面中和了熟透柿子的甜味，整个饼煎下来，焦脆香甜，但不腻，反而越吃越香甜。 徐小溪先尝了一小块，有些烫，味道不错。 “徐池，出来吃点东西。” 徐池在看初中的数学书，他知道自己聪明会比别人学得快，所以也不想浪费这个天赋，就想多看看。 “来了。” 徐小溪锅里把玉米面的煎完，就又剥开两个，加面粉来搅拌，放在锅里煎的。 小麦面粉的相对不会那么的焦脆，更加的软糯，吃起来也更甜一些。 “这两个你都尝尝。” 徐池觉得小姨做的都很好吃。 徐小溪还端着给赵奶奶送了一些。 这几天天冷，赵奶奶晚上也很少下去跳舞，在家里打扑克会比较多。 “做的柿子饼，您跟汪爷爷尝尝。” 赵奶奶可喜欢徐小溪了，这孩子有啥好吃的都会想着他们老两口，晚上 回家还时不时的捎东西回来，接过来盘子，转身又到厨房从冰箱里费劲的拿出来一袋子苹果。 “正说呢，有亲戚给送来了两大袋子苹果，我跟你汪爷爷也吃不完。” 徐小溪看到赶紧上前接了一下，“怎么这么多啊？” 装苹果的袋子跟农村上化肥的袋子是差不多大，所以很沉。 徐记小餐馆[美食］ 第61节 赵奶奶哎呦一声，伸手捶捶自己的腰，刚刚还是有些闪到腰，“那个亲戚家里就是种苹果跟梨的，我跟你汪爷爷就爱吃苹果，什么那句话怎么说，一天一个苹果，就远离医生。” 徐小溪听这么说笑了起来。 “说的是。”她两只手努力的提着一袋子苹果到自家家里，然后拿过来菜篮子坐在马扎上，把里面的苹果一个个的挑出来，看看有没有磕着碰着的，这样的分开放，不然容易坏，正忙着就接到了电话。 徐小溪看着手机上的备注，姑姑？原主手机里的通讯录她一个都没改，仔细想了一下，原主爸爸只有一个亲弟弟就是徐二叔，这个姑姑是原主爷爷哥哥的闺女，也就是原主爸爸的堂姐妹，说实话，很久没联系过了，虽然迟疑了一下 ，但还是接了。 “姑姑，有什么事情吗？” 那边听起来也挺热情的，“小溪啊，我有个事想着还是要提醒你一下，就是你爷爷给你爸爸之前认了一个干爹，虽然你爸不在了，但你看你爸那个干爹的闺女的女儿结婚，明天再聚顺斋，你得去一趟把份子钱给随上啊。” 徐小溪开了免提，手机放在地板上，手里倒是还在选苹果，这个亲戚关系实在太过混乱，而且在原主的记忆里压根就没这号人物，很多年都没联系上的人，现在又突然冒出来。 “姑姑，我一个小辈，这么多年没联系，我想也没必要再联系。”而且按道理来说人家结婚，要是想让自己参加婚礼，怎么说也会自己打电话过来才对。 姑姑听见这话就有些不乐意了。 “小溪，这话可不是这么说的，你看看，你年纪轻轻的就跟家里的亲戚都闹掰了，传出去对你的名声也不好，是吧，咱们这个小县城就这么大，大家低头不见抬头见的。” 徐小溪听到这话就突然明白她到底是什么意思了，应该是徐二叔没少在背后骂自己，她倒是不在意。 “姑姑，我又不在乎这些虚名，你要是没事我就挂了。” 姑姑怎么觉得徐小溪这孩子咋这么难沟通，说什么都油盐不进，还想再说什么，就听到手机里滴滴的声音。 徐小溪这边已经把电话挂了，原主日子过的最艰难的那些年，这些个亲戚倒是一个都没出来帮忙，但凡出来帮过忙，怎么可能没记忆，她看着手中红彤彤的大苹果，从前从来没这样的烦恼过，毕竟她是个孤儿，现在有这各种各样的亲戚，大概这也是原主不太愿意回到小县城的原因。 江县的秋天很短暂，温度降的很快，特别是过了国庆跟中秋天就跟入冬差不太多，今年的国庆跟中秋挨着，直接放了八天，不过放假之后就要连上七天班，这个叫做调休。 苹果跟梨看起来都是大丰收，店里的菜单可以加个甜品，就做个简单又好吃的拔丝苹果了。 徐家村。 徐二叔正在跟自己的堂姐通电话。 “徐小溪就这么说的？” 徐姑姑嗯了一声，“这丫头怎么这么倔，她现在没爹没妈的，也不怕得罪我们这些长辈，说话是一点面子都不留，真是翅膀硬了，到底是不一样了。” 徐二叔早就领教过了，人看着温温和和的，说话办事一点都不拖泥带水，比他大哥和嫂子都强。 “不过我说也是，你何必跟她过不去呢，她自己在城里弄了个店，还得养俩小的，估计一分钱都要掰成两半花，大哥留下来的房子最后看着也要落到两个外人手里，其实那个老房子也不值钱的。” 徐姑姑早就知道他想要的不仅仅是老家的宅基地，还有城里的房子，虽然那是老人留下里的不假，但房产证上是老大名字，钱也是他们出的，所以要也不好明要，可惜徐淮跟徐池都姓徐了，但凡是外姓人，等到徐小溪一嫁人，这房子到底在谁手里可说不定。 徐二叔知道自己暂时拿徐小溪没办法，但她那店早晚有倒闭的一天，做生意总是有亏有赢的，徐小溪也不能一直赢。 徐小溪悠闲自在的在家里准备做拔丝苹果，这道菜她当时学的时候第一次就成功了，最主要的是火候的掌握，糖是关键，拔丝苹果作为鲁菜，在记载中一般是用山东当地的青香蕉苹果，烟台的气候跟地理条件都十分适合苹果的生长，烟台苹果全国闻名，味道甜脆可口，汁水丰盈，冬天在暖气的房间里咬上一口，瞬间清心爽口。 苹果去皮去核，碗里打上鸡蛋，加淀粉，让切成小块的苹果给挂上面糊，锅里倒油，七层热，可以用筷子放到油锅里，筷子跟油接触的表面有小泡冒起来，温度就适宜。 苹果炸到外皮脆硬，变成金黄色，用笊篱捞出来控油。 下面就是炒糖色，这个是做拔丝苹果最重要的一步，分为水炒糖跟油炒糖，徐小溪个人是喜欢水炒糖，这样做出来的拔丝苹果少了油腻感多了一丝爽口。 锅洗的干干净净，然后开火上加热到锅六成热，再把糖倒进去，家里倒是没特意准备好的绵糖，就用了平常的白糖，控制好火候，大了自然会容易糊掉，一直炒到糖变成红色，根据锅里的糖加入一定量的水，一直炒到糖水融合成粘稠状，然后把炸好的苹果倒进去，不断翻炒，锅里苹果上面挂上糖浆，关火，快速倒进擦了油的盘子里，稍微凉一下，就会出现金黄糖丝，拔丝苹果一般是在热的时候口感会更好，外面的糖丝脆口甜香，苹果微微酸甜。 徐小溪又把家里吃过剩下的橘子皮，捏出汁水洒在上面，是她自己独创的，更多了一层清香味，入口味道的层次感也更丰富，不过刚刚她炒糖的时候改变了糖水的比例，这样即使凉了以后，她做的拔丝苹果，外面的糖也是软甜可口，而不会过分随着温度的降低而过分僵硬。 徐池喜欢吃甜的，但他小时候因为吃的甜糖太多，哥哥带他去看医生的时候说不能再吃那么多糖了，所以后来就很少吃了。 徐小溪自己也尝了一下，赵奶奶给的苹果质量很好，外脆里嫩，味酸甜，开胃又好吃。 “这些你吃，我把这给奶奶送过去。” 徐池点点头，他超级喜欢吃这个，真好吃。 赵奶奶看到徐小溪这么一会功夫就又做出来了一盘子菜，都感到惊讶。 “小溪，你这，我都不知道说啥好，你爸妈要是还活着，肯定享福了。”她是真的觉得小溪这孩子勤快，还努力，这回来不过几个月，就把家里料理的妥妥当当。 “我尝尝，明个是不是也休息了？” 徐小溪点头，“钱是赚不完的，适当的休息也挺好的。” 赵奶奶活了大半辈子也是这么想的，“得，我先端进去，你爷爷可爱吃你做的菜了。” 徐小溪这边说好也回了家里，简单的收拾了一下厨房。 赵奶奶端着拔丝苹果回去，汪爷爷刚刚在跟老伙计打电话，但典型的一心多用，老伙计后面说的啥他一个字都没听进去，就支棱着耳朵在听小溪又送什么好吃的过来，眼瞅着端进来。 “好了，我这边有事，不跟你说了。”说完就把电话挂了。 赵奶奶放到桌子上，“我刚刚给了小溪一袋子苹果，她就给我送回来一盘子菜。这孩子真是的。” 汪爷爷站起来到厨房里拿了筷子过来，先夹了一块拔丝苹果，咬了一口，很烫，外面脆脆的，里面很嫩，甜而不腻，还有个橘子皮的甘香，其实拔丝苹果这道菜，每个人都能吃上两三口，但吃多就不行了，会因为过甜过重的油味而发齁发腻，但这个完全没有，甜酸口的，好像都没用油炸过一样，很甜很入味，外面的拔丝虽然甜，但不腻，甜味也被减弱了，更多的是苹果本身的味道。 “好，真好，这道菜看着简单，但小溪花了不少心思在里面，她真厉害啊。”最后说这个话就是由衷的赞叹，恨不得徐小溪是自己的亲孙女就好了。 俩人一盘很快就吃完了，根本是意犹未尽。 徐池虽然没吃够，但还惦记着给哥哥留着。 徐淮这周不是休息周，所以跟平常一样上晚自习，等到放学回来已经是晚上九点多。 徐小溪在自己屋里写写算算，明个出去到商场给他们三个都要买衣服，鞋子，听到门响披上衣服从卧室里出来。 “回来了？” 徐淮在玄关处换鞋子，“嗯，小姨，我回来了。” 徐小溪过去让他站直，“我看看你的身高。” “我现在不到一米八二，以后还会长的。”徐淮想长的再高一些。 徐小溪抬头看着他，“行，那锅里还给你留的拔丝苹果，还有煎的柿子饼，吃去吧。” 徐淮听见这就知道肯定是新菜，他很乐意先在家里试菜，赶紧先去洗手。 徐小溪看他现在性格是真的很开朗，爱说爱笑的，初中生就应该这样。 徐淮吃了第一口就觉得好吃，没有很烫，甜酸口的，也不腻，小姨做的果然很好吃，虽然他不知道里面到底都加了什么。 第二天上午，江县一中安静了不少，初一初二的都回家过星期，只有初三的在艰苦奋斗，都是早读声，余老师早自习盯完班里的早读后，就步行去了学校对面的乌石胡同，找了好几家，好像就是这个关了门的，今天不营业吗？她站在门口迟疑了好一会，昨天周五学校又开会，她也没时间过来，结果今天就休息啊。 还是对面一个摆摊卖学生辣条零食的老板跟她搭话。 “小徐老板每周六基本都会休息，你明天再来吃饭吧。” 何蔷搬着一箱子矿泉水摆上，她刚刚劝走一个又高又壮来买早饭的客人。 余老师有些遗憾的哦了一声，但还是礼貌的道谢，“谢谢啊。” 徐淮他们也下了早自习去食堂吃饭，三个人并排走。 张悬非常震惊。 “你都干到班级第一了？徐淮你脑袋是咋了，突然间变聪明了？” 赵明柚对这个不太关心，勾搭着徐淮的肩膀，“小姨又做什么好吃的没？” 张悬也跟着点头，“是啊，是啊，你小子别背着我们偷偷吃。” 徐淮刷自己的饭卡，“两个牛肉包子。”接了过来，看着两个人，“你们俩不吃早饭？” 张悬觉得徐淮绝对有事情瞒着他们，但还是买了俩包子，“你说啊，啥好吃的？” 徐淮咬了一口包子往卖汤的窗口走过去，“扒丝苹果，特别好吃。” 赵明柚喜欢吃甜的啊，听见这个，就很高兴，胳膊肘碰他一下，“多好吃，形容一下。” 徐淮无奈的看他一眼，“不是，我形容你也吃不到啊。” 赵明柚觉得他太过分，很会扎心。 “行，行，你说得对，我又不是吃不上，小姨会给我做的。” 徐小溪这会正在家里收拾屋子，家里也没人在，她看着太阳好，把被子都抱出来到楼下前面的绳子上，花坛里也晒的有被子。 邱月今天是白班，收拾好自己提着垃圾袋就往楼下走，正巧碰见徐老板。 “徐老板，今天店里休息啊？” 徐小溪点头，把搭在绳子上的被子拉平，“上班啊，邱护士。” 邱月已经垮起来脸了，自从外卖关了，她就只能有空的时候才到店里去买点吃的，结果可恶今天还休息，她下楼的时候还想着去一趟店里呢，听到徐老板问自己， “啊，是啊，得上班。”无精打采的，说话的声音都没力气。 徐小溪这边收拾好家里，就骑着电动车去逛街，江县人口很多，前两年还建立了地下步行街，她把车子停在步行街的入口，然后从楼梯下去。 梁晨刚刚送走一个客人，就看到了徐老板，今天不开门吗？那她吃啥啊，大哭。 徐小溪没注意到她，店里客人太多，不经常来得基本上都没什么印象，她往前面走，给徐淮跟徐池都买了长款的大衣，两个人个子都很高，撑的起来，早上去上课跟晚上回来可以穿到校服外面，一直到中午十二点，她买完大包小包的才回家，楼下随便吃了一碗饺子，但老板包的很不上心，饺子皮端上来就是烂的，更别说皮跟味道了，吃不进去，但又不想浪费粮食。 李相同背着包站在店门口，就看到紧闭的大门，拍了照片发给龙腾飞。 “好像今天休息。” 龙腾飞顿时攀比心就上来了，幸好自己每次去都没关门，还是他比较倒霉啊。 “那你就找个酒店先住下来，明天再来。” 李相同觉得也只能这样。 何蔷看着徐老板店门口站着一个像是外国人，不会是龙腾飞回来了？ “你是找徐老板？” 李相同转身看向她，指了指自己，“哦，是的，她今天是关门了？” 何蔷看到他的脸才知道不是龙腾飞，不过也不知道这是第几个来吃饭的了？已经习以为常了。 “是的，明个来吧。” 李相同站在胡同里倒是拿起来手机拍了照片，他在帝都读书，留学生，学校是国内top1，他非常喜欢华国的同学，他们都很聪明，也很努力，照片直接发给他们的一个好友群里。 “好看吗？我在江县。” 这个群里就四个人，其中郭兴致是探店博主，主要做旅游酒店方面的，尤天是励志学习博主，李达平平无奇大学生一枚。 “是那个上过热搜，我女神也去过的地方吗？”第一个回复的就是李达，他非常喜欢秦时时，跟李相同的关系也很好，每次都调侃他们是亲兄弟，还是一个姓氏。 作者有话说： 徐记小餐馆[美食］ 第62节 第46章 这个上面的丝线是奇迹 ◎“多来点帅哥”◎ 李相同：yes, 不过没开门。 郭兴致在群里艾特他。 “如果真的很不错，我也会过去的。” 李相同觉得应该不会错的，龙腾飞都来过好几次了, 从来没见过他一而再再而三的推荐一家店, 而且自从开始推荐这家店以后，他中间再也没推荐过别家。 李爸李妈带着闺女在聚顺斋去随了份子钱, 观完婚礼以后就只等着吃席。 李瑶还惦记着自己的饺子, 下午一定要给爷爷送过去。 聚顺斋的席面还是有保证的，按照顺序先上凉菜, 然后是热菜, 再来就是大菜，最后甜品。 李瑶没尝了几口就放下了筷子。 李爸跟李妈倒是不挑食，不过这两天好吃的吃的太多, 也觉得到底是味道差了一些。 一家三口吃完就回家，李瑶装好要给爷爷奶奶带的饺子。 李爸开车，媳妇坐在副驾驶, 看了一眼坐在后面的李瑶。 “瑶瑶，可不能在爷爷面前说我把你的饺子吃完了, 爷爷会骂我的。” 李瑶平时也很乖的, 怎么可能会那么幼稚呢。 “我知道的。” 李爸跟媳妇对视一眼松了一口气，记得小时候他抱着闺女的时候不小心碰到了, 结果被老爷子拿着扫把满院子追着打，当然这小事李瑶是不会知道的, 以后也不会知道。 李爷爷李奶奶住在乡下, 自家盖的院子, 种的都是菜跟花, 周围都是街坊邻居, 他们不喜欢住在城里的，觉得那是鸽子笼，不自在。 李瑶下车先跑进去。 “爷爷，奶奶。” 李爷爷知道今天孙女会过来，特意在家里杀了一只自家养的鸡，没喂过饲料，准备用地锅做地锅鸡呢，那可香了，听见孙女的声音，立刻就应了一声。 “来了啊。” 李瑶把袋子里的饺子放到桌子上，就看到剁的鸡块，“我也给爷爷带了好吃的。” 李爷爷年轻的时候是在钢铁厂上班，力气大，听见孙女的话，心里跟化了一样，“看来是我惦记着瑶瑶，瑶瑶也惦记着爷爷呢。” 李瑶立刻就点了点头，“爷爷，这个饺子可好吃了，你们晚上可以煮着吃。” 李爸跟李妈再后面提着礼物才到堂屋里来。 “爸，妈呢？”李爸一进来就看到案板上剁好的肉。 李爷爷都懒得看他一眼，“去你杨大娘家里串门呢。” 李爸把东西都放在地上，“爸，这晚上就不吃了，我们一会就走，您这鸡留着自己吃吧。” 李爷爷皱着眉头看他，“你们一会干啥去啊？”脾气眼看着就要上来，他这上午吃过饭就开始宰鸡。 李妈眼看着公公要发火，赶紧解围，“瑶瑶的牙疼，我们带她去医院看看。” 李爷爷听见这话又赶紧关心起来孙女。 李瑶又安慰一番，好说歹说的在家里待了一个多小时才走。 李爷爷把剁好的鸡肉给他们装着也一起打包带走了，让他们自己在家里做着吃，特意嘱咐让孙女多吃点，补充营养。 李爸都态度很好的一一记下来。 等到下午五点多，李爷爷把孙女送过来的饺子拿出来，这是孙女的孝心，一定要吃的。 李爷爷全部煮完，正好一顿两碗，剥了三个蒜瓣递给老伴。 “瑶瑶说特别好吃。” 李奶奶端着饺子到大门口去，大家伙这会都吃着晚饭，在一起说说话，都习惯了，只是端着碗刚刚吃了一口，就有些惊讶，这个饺子真鲜，皮是手工擀的吗？怎么会这么好吃？劲道嫩滑又不烂。 李爷爷也是，俩人都有些震惊，看来瑶瑶说的好吃是真的好吃啊，“这饺子从哪里买的啊？咱们可以批发一大袋子，放在冰箱里。”两个人在家里总是懒省事，不想动手做饭就直接下饺子吃。 李奶奶十分肯定的咬了一口蒜瓣，“行，一会晚上给大单打电话。” 老两口晚上吃完真的是心满意足。 晚上七点，李妈躲在卧室里啃猪蹄，还是那天买的一直没吃到嘴里，本来今天一大早也想去买点给闺女惊喜的，结果店里关门休息，也没买上。 晚饭闺女煮的饺子吃，他们两口子不舍得再吃闺女的，想着这么难买，都说自己不爱吃，但猪蹄夫妻俩想了又想，就他们自己吃了，闺女今天刚刚看完牙，医生叮嘱要清淡饮食的。 李瑶在自己房间里写作业，然后就闻到了香辣味，不是这味道怎么那么像姐姐店里的猪蹄，她可是吃过的啊？ 李爸站在卧室门口，给媳妇使眼色，“没过来，放心啃吧。” 李妈就是用家里的微波炉打了一下，然后就赶紧捂着端到卧室里，就怕猪蹄被闺女发现，现在的年轻人可不能太溺爱孩子，对孩子不好，对父母也不好。 李瑶从自己房间里出来，看着爸妈紧闭的卧室门，伸手敲了敲。 “爸妈，你们有没有闻到什么香味？” 李妈吓了一跳，幸好最后一口已经吃了，就算是放在冰箱里两天，但猪蹄味道更香了，她赶紧抽了一张湿纸巾擦了擦手，垃圾桶也推到板凳下来。 李爸看媳妇一切动作都完成，才把门打开。 “什么香味啊？” 李瑶疑惑的闻着味道，这开了门更明显了。 “爸爸，猪蹄？是徐家餐馆做的猪蹄。”她语气肯定，眼神笃定。 李爸皱着眉头，“怎么可能，刚刚吃的是咱们楼下的你嫌难吃的那家卤味。” 李瑶又看向李妈，“真的吗？妈妈。” 李妈也跟着点头，“对啊，爸爸妈妈又不会骗你。” 李瑶勉强相信了一下，“那好吧。” 李爸把门关上，心里没由来的有些愧疚，不过还是决定做一对黑心夫妻。 李瑶有些馋猪蹄了，但牙疼的厉害，明天也不能吃，计划着吃个砂锅腊肠米饭吧。 徐小溪在家里让俩人试了试新买的衣服，都很合身。 “冷了就穿，别冻感冒了。” 徐淮跟徐池都对衣服没什么概念，能穿能保暖就行。 徐小溪看着徐淮是长的真好看，徐家人的优良基因，身高腿长，“挺不错的。” 徐淮也觉得衣服很不错，摸着都很软，穿着也舒服。 “谢谢小姨。” 徐小溪抿嘴笑笑，“不客气，我们是一家人。” 第二天一早，徐小溪弄了半袋子的苹果放在电动车上，直接就拉到了店里，今天就上扒丝苹果，好做，七点多出发去菜市场，弄了两大捆水灵灵的芹菜。 何蔷也把自家的摊摆上，跟徐家餐馆就是斜对面，看徐小溪把芹菜买回来。 “小徐老板，今天是猪肉芹菜的饺子吧。” 徐小溪点头，“是，要吃吗？” 何蔷立刻就点头，“我们家定两份，一会就过去。” 葛前进这几天接了一个室内的水电装修，早出晚归的，不过一天也有四百多，像他这样是老熟练工的，价格就贵一些，但也很辛苦，所以何蔷就早上给葛前进安排好吃的，干活就要吃饱吃好的。 徐小溪回到后厨刚刚把饺子馅调好，就听到外面程大娘的声音。 “小徐，今个两份烧饼夹肉，再来三份饺子。” 徐小溪听着点这么多，还以为程大娘记错了，“大娘，这么多吃不完的。” 程大娘走到玻璃窗户旁边，从小窗口里跟徐小溪聊天，“是我孙子，孙子今天早上发烧了，身体弱，请假没去，我给他买的。”说完就唉声叹气的，魏烨很容易感冒，一入秋冬，就总是三五不时的发烧。 徐小溪听着想了一下，“我一会给单独盛一碗牛肉汤，不要钱，您回去让他多喝点，发发汗，最主要的还是要多锻炼身体。” 程大娘早前就听说，那个老王的胃病是小徐老板吃面条吃好的，原来还觉得夸张，饭好吃也总不能治病吧，但觉得万一呢。 “行，谢谢小徐。” 徐小溪这边八点多正常营业，只是没想到一会店里都是人，她倒是习惯了，有条不紊的出菜，黑板上虽然把拔丝苹果写上，但不知道是没人看见，还是都不爱吃，也没人点。 不过李爸打包了很多回家。 李瑶刚刚起床在刷牙，她闻到了烧饼的香味，嘴里还含着牙刷呢从卫生间冲了出去。 “爸，你去徐家餐馆买的饭吗？” 李爸点点头，装作像是刚刚知道的样子，“之前你不是说了这个店名吗？本来昨天就想给你买的，但我去看看谁知道没开门，今天就赶紧起早去买的。” 李瑶眼睛都亮了，“谢谢爸爸，我好幸福啊。”说完就赶紧去卫生间，准备漱口出来吃饭。 李妈也从卧室里出来，不用问就知道闺女要干啥，走到餐桌旁，帮忙摆碗筷，又大声朝着卫生间说话，“瑶瑶，不能敷衍的刷牙。” 李瑶正准备漱口，只能默默地又刷了起来。 李妈笑着给李爸竖起了个大拇指，这个方法好，能把他们俩偷偷吃了几天的事情完全掩盖过去。 李爸也挑眉笑了笑，他这次买的可多了，一份砂锅腊肠饭，一份饺子，两份猪蹄，一份剁椒鱼头，还有俩烧饼夹肉。 李妈倒是没觉得点的多，因为吃不完宁愿放到冰箱里，也不能吃不着。 李瑶老实洗漱完赶紧出来，看着摆了一桌子，“哇，爸爸你好厉害，能买这么多。” 李爸这会也特别谦虚，“我也不知道你爱吃什么，就随便买了一些，弥补爸妈那次把你的饺子吃了的错。” 李瑶拿起来一个烧饼夹肉大口咬了一下，真香，她还没吃过早上老板姐姐做的，每次都是中午。 “好吃，你们也快尝尝，姐姐做的每个都可好吃了。” 李妈点头，先吃自己的猪蹄，这个特别好吃，还有那个饺子，昨天晚上闺女吃的时候可是馋死自己了。 李爸李妈这会看着闺女吃的这么香，心里都很欣慰，他们俩一出车就几个月，想赚钱就容易陪伴不了孩子。 “我跟你妈要给你多涨生活费，你喜欢吃这家就经常去吃，可千万别省着，吃好吃饱，知道吗？” 徐记小餐馆[美食］ 第63节 李爸铁汉柔情，说着话又看着闺女，想让她长大又害怕她长大，以后嫁人了可怎么办，想着就难受的要落泪。 李瑶没注意到，她吃了饺子使劲点头，眼睛还往猪蹄上瞅，敷衍的开口，“我知道的，谢谢爸爸妈妈。” 李爸惆怅的心绪还没下去，就教育她，“你牙还没好呢，不能吃辣的。” 李瑶瘪瘪嘴，“好吧。” 余老师过来的时候是中午十点多，这会是第二节 大课间，她班的学生都去跑步了，按学校安排，班主任都要在后面跟着，不过她看年级主任今天不在，她就悄悄的溜了出来，上学的时候就天天被盯着，当了老师还要被领导逼着跑步，她饿了。 徐小溪这会刚刚不忙，不过店里的东西也都卖的七七八八了。 余老师进来就闻到了各种香味，当时好像就是这样，自己被吸引来的。 “请问要一些什么？” 余老师看到老板的时候愣了一下，当时来的时候因为着急，一直在看手机，也没太注意。 徐小溪看着她又提醒了一下，“有什么需要我帮助的吗？” 余老师只是觉得她长得很好看，格外温柔，看了一眼黑板上的菜，她喜欢吃甜的，拔丝苹果？ “那我要一份拔丝苹果，再来一份饺子吧，我想带走。”她本来想吃猪蹄的，但办公室里的老师太多，那味道会不会很香，她怕被人发现。 徐小溪点了下头，终于有人点新菜了。 “请稍等。” 余老师嗯了下，看到黑板上的价格先把钱转了过去，然后就看看时间，千万保佑不要被主任抓到，不然又要自己写检讨书，她上学的时候是三好学生没写过。 徐小溪这边拔丝苹果材料都是准备的很齐全的，炸一下很快，另外一个锅里开火煮水下饺子。 余老师第三节 没课。 十分钟以后，徐小溪给她两份打包。 “请慢走。” 余老师看着包装干净整洁的打包袋，印象就更好了，“谢谢。”然后就提着自己的饭疯狂往学校跑，这会已经上课了，安全到了办公室里坐在自己的位置上才拍拍胸口，躲过一劫。 周老师在改物理小测试的卷子，看到徐淮又是满分，十分得意，他可还带着一班的物理课呢，一样的测试，一班没有满分，正准备抬头找老崔炫耀一下，就看到小余老师一脸心虚的坐下。 “小余老师，刚刚课间我们班跑在你们班后面，怎么没看到你跟队啊？” 小余老师被吓一跳，赶紧比了一个嘘，幸好办公室里几乎没老师，大家都去上课了。 “我跟了，您没看到，打了铃我就去买点吃的。” 周老师哦了一声，“这样啊？” 余老师看周老师也不关注自己，才慢慢的把饭盒打开，当然要先吃拔丝苹果了，她好久没吃过了，上次吃还是去烟台旅游的时候，不过那个味道不太行，有些甜的发齁，希望这个别让自己失望。 打开就看到一份外表金黄，上面的拔丝都非常细，看起来还十分漂亮，像是一幅画，扑面而来的就是甜香味，还有一种很淡的果香，她迫不及待的就拆开了一次性筷子，夹起来一块咬了一半，现在还是很烫，苹果外焦，里面是酸甜的，很清爽，甜的很淡，好像甜淡都刚刚好，又好看又好吃。 周老师埋在自己的桌子上，就闻到了一丝丝的甜香味。 老师的座位中间还是用东西隔着的，他这会也饿了，早上五点多吃了俩包子，一碗咸汤，这会吃东西的人真是非常的过分，这不是把馋虫给勾了出来，他正准备问小余老师有没有闻到呢，结果就看到原来她就是罪魁祸首，还在埋头苦吃。 “小余老师，你这是什么？怎么这么香。” 余老师啊了一声，“拔丝苹果，周老师要不，尝尝？”她说话的时候带了一丝不确定性跟满脸的尴尬。 周老师看着那饭盒里金黄金黄的，他吃过拔丝红薯，但那个太甜，红薯还很软，口感不是很好。 “这个好吃吗？不用客气，小余老师。”他一个四十多岁的大男人怎么可能吃人家小姑娘的东西，要注意影响。 小余老师立刻就点头，幸好周老师不吃。 “就在乌石胡同，店叫徐家餐馆。” 周老师哦了一声，他怎么不知道哪里啥时候开个店了？不过可能他来学校的时候人家还没开门，下班的时候就已经关门了，当班主任就是这样，起的比鸡早，睡的比狗晚。 “行，我改天就去买。” 余老师皱了皱眉头，“好像这家店卖的还挺火的，一般中午就关门，得去抢。” 周老师还真不信邪，谁家饭店好吃到要抢，他能不知道，年轻人不要太夸张。 “行。” 小余老师后面也没那么多话了，她一会就把饭盒里的拔丝苹果吃完，又打开了饺子，其实对饺子并不抱多大希望，因为这东西从小吃到大，家里逢年过节必备，都吃了几十年，这玩意还能做出来花，看着电脑上主任发的教师职责上面发现一次班主任不跟班级队伍跑步的扣十分，心里就想骂人，恶狠狠的吃了个饺子，把筷子放下，在群里发了收到，然后就突然意识到，这个饺子好好吃，皮薄馅大，吃着还很新鲜，里面的是芹菜，很有颗粒感，很香，狠狠爱了。 “真好吃啊。” 周老师看着小余老师吃饭觉得也很饿，一会中午去食堂吃干面条，吃上一大碗，再就个蒜瓣，想着应该就好吃。 李相同到的时候已经十一点了，他一个外国人走在江县大街上还是很显眼的。 酒店坐在前台的老板娘原本正在嗑瓜子追剧，看着这个外国人都多看了两眼，这段时间江县都来俩了，长得都怪好看的，外国人五官还挺立体的，人也是跟电视里一样白呢，多来点，她这天天的就喜欢看长得好看的。 李相同还要靠导航到店里，他身高快一米九了，华语并没有龙腾飞好，但对华国的历史非常了解，也很爱研究华国历史。 “您好。” 徐小溪在前台刚刚给送走了一份打包的，看到人就猜到了。 “您好，您是龙先生介绍来的吗？” 李相同立刻就点了下头，“我叫李相同，是龙腾飞的朋友。”他们是在学校的校友会上认识的，用华国话来说是一见如故。 徐小溪伸手示意让他坐下。 “好，那你想吃点什么，不知道你今天过来，所以羊肉没有解冻，店里现在只有拔丝苹果了。”其他的都卖完了。 李相同没吃过也没听过，这个菜很有意思的样子。 “可以的，我都没问题。” 徐小溪这边看他应下，也就直接去了厨房，五六分钟就端出来一份拔丝苹果。 “请慢用。” 李相同也赶紧谢过，然后就颇为感叹的拍了照片，“这道菜实在太漂亮了，金黄色的，上面还有很多丝线呢，简直是奇迹。” 李达在食堂吃饭，把照片放大看了看到底是什么奇迹，“这是拔丝苹果，外面那个是糖在高温以后融化炒成的丝，不是什么丝线，你再去多精进一下我们的语言吧。”后面还跟了一个十分无奈的表情包。 李相同的华国语言还是不太到位。 “原来是这样的。”他先吸收了一番知识，才拿起来筷子，他筷子使用的倒是很好，因为没少吃华国饭菜，放到嘴里慢慢品了起来，好惊讶，是酸甜的，他喜欢吃酸甜的，明明外表是金黄焦甜的，里面却很烫，还微微有些酸，总体是清香美味异常，龙学长很有眼光。 “好吃。” 徐小溪在前台收拾东西，听到他好像是在自言自语，抿嘴笑了笑。 李相同还不忘记给龙腾飞拍照片。 “这个拔丝苹果非常好吃。” 龙腾飞一看就知道徐大厨又研究新菜了，可惜自己不在，真的很遗憾。 徐小溪想着明天把冰箱里的羊肉拿出来解冻，这么冷的天，给他烩羊肉汤喝，再配上烧饼。 李相同把一盘全部吃干净。 “徐大厨，我今天还有什么东西可以吃吗？” 徐小溪还是很抱歉的，“今天所有的食材都卖完了，而且龙先生留下的羊肉还没解冻，只能等到明天了。” 李相同也知道自己没提前告知，所以也没办法。 “好，那我明天吃什么就全听徐大厨安排。” 徐小溪当然答应，真是个令人觉得心情愉悦的食客。 程大娘过来喜冲冲的找小徐老板。 “小徐老板，我跟你说，我孙子退烧了，他还说牛肉汤特别好喝。”她说完才注意到店里又一个外国人，乖乖的，这个外国人咋长得这么好看呢？ “这是？” 李相同也伸手打了招呼，“你好。” 程大娘也赶紧回应人家，“你好。”在外国人面前可不能丢脸，要懂礼貌。 徐小溪这才介绍，“这是龙腾飞介绍来的朋友，中文名叫李相同，会在店里吃饭。” 程大娘瞬间就瞪大了眼睛，这个名字也怪怪的，“真的啊，他不会也是个什么博主吧，会宣传咱们？” 李相同完全能听明白的，“我不是的，我目前还在上大学，就在帝都的清北。” 程大娘听见这个大学名字可是佩服呢，能考上这个的大学那厉害呢，他们江县要是哪家孩子能考上清北，流水席要摆三天，狗都要单独列上一桌，大戏唱三天，多光宗耀祖啊。 “那你学习好，我家孙子就是能到帝都去上大学就不错了。” 李相同是理解她的震撼，他身边的同学们也都十分优秀，他很佩服。 “是的，那我们明天见，徐大厨。” 徐小溪把人送到门口。 程大娘已经在群里发消息了，“小徐老板店里又来个外国人，还是前面那个小龙介绍的，长得好看呢。” 徐小溪转身回来就看到程大娘在发语音，她也没在意，收拾了一下盘子。 程大娘又看徐小溪这会还没暂停营业。 “今天还没卖光吗？” 徐小溪嗯了一声，“新菜留下的比较多，拔丝苹果。” 程大娘皱紧了眉头，店里什么时候出新菜了，“拔丝苹果，我要一份，你说你出新菜应该广而告之，大家都等着呢。”说完就又打开那个群，“我跟大家说哈，小徐老板出新菜了，拔丝苹果，我可先吃了，不管你们。” 王大爷正在家里带孙女，这个小徐老板，做新菜都这么低调，也不吭声啊。 作者有话说： 第47章 小磨香油，传统工艺（已捉虫） ◎“三天三夜也说不完”◎ 徐小溪收拾盘子端到后厨, 开始做程大娘的拔丝苹果。 王大爷抱着孙女，让她站在电动车的前面，爷孙俩直接骑着车子就到了店里。 徐记小餐馆[美食］ 第64节 徐小溪这边刚刚把程大娘的给打包收拾好。 王大爷就走了进来。 “小徐同志, 我们也要一份, 给我们家圆圆吃。” 王大爷的孙女小名叫王圆圆，很是可爱, 白白嫩嫩的, 头顶上扎着一个朝天揪，才三岁多, 今年九月份开学才开始上幼儿园小班。 王圆圆知道这家店, 她不怕生，而且还知道这里有个做饭好吃的姨姨，因为爸爸妈妈, 爷爷奶奶做饭都不好吃，身高才到前台的一半高度，走到前面很是费劲的往上抬头看徐小溪。 “漂漂姨姨好。”两个葡萄一样大的眼睛很是好看。 徐小溪歪头笑着跟她挥挥手打招呼, “你好呀，姨姨去给你拔丝苹果。”说完就走进了厨房忙起来。 程大娘看到王大爷过来, 也没走, 一时站在外面跟王大爷说话。 “你知不知道，老关今天一大早被120拉走了, 说是冠心病，唉, 咱们得好好保重自己的身体。”说着还是很感叹。 老关头年轻的时候跟王大爷还是同事呢, 都是知根知底多少年的老邻居。 王大爷还不知道呢, 听她这么说, 有些担心的啧了一声, “那可是，年轻的时候不觉得，现在我可惜命了。” 程大娘满脸的惋惜，“那是，我先回去了，我家孙子还在家里休息呢，发烧了。” 王大爷哎了一声，看她走了还叹了一声气，明个去县人民医院瞧瞧。 徐小溪苹果都是现炸的，两个锅一起，倒是很快，装到好看的纸盒里送到外面的前台上。 “王大爷，也跟您打包了。” 王大爷伸手接过来，“我刚刚就闻到香甜味了，你以后做新菜吱一声，我们都不会看你那个黑板上都有啥，反正有啥都想吃，对了，你没在那个群里吧，我把你拉进去。” 徐小溪还不知道是什么意思呢，只笑着点头应话，“行，我以后都会跟大家说的。” 王大爷的手机字体很大，有些忘记怎么拉人，在里面找了好一会功能，才成功的把徐小溪给拉进去。 徐小溪手机这会叮的震动了一下，拿起来就看到一个里面有几十个人的群，群名就叫。 “徐家餐馆报菜名。” 她看了两遍才发现自己确实没看错。 王大爷指着手机笑笑，又冲着徐小溪竖起大拇指特别诚恳的开口，“其实我们都是你的粉丝，小徐，你做的饭不仅仅好吃，还有人情味。” 徐小溪是有些感动的，她没想到会得到这么高的评价，“谢谢您。” 王大爷受不了这么煽情，“谢啥，咱们江县人就不讲那些虚的，我可先回去了，她奶奶自己在家里洗衣服呢。”说着提着打包好的拔丝苹果就走了。 王圆圆虽然心心念念自己的好吃的，但还不忘记的冲着漂亮姨姨挥了挥手，外送一个飞吻。 “再见，漂漂姨姨。”然后转过身就迫不及待的问她爷爷要好吃的，“圆圆要吃苹果。” 王大爷一把抱起来她，开口哄她，“咱们回家吃。” 王圆圆眼巴巴的瞅着那盒子里拔丝苹果，“好吧。” 王大爷哄孙女是有些时候会觉得累的，明天周一就能把她赶紧给送到学校里去，他们也就能自由一些。 郑大娘在家里刚刚把衣服都给晾晒上，小孩子的衣服很难洗，都要手洗，不然洗不干净，袖口跟领口上面都有饭点子啥的。 王大爷带着圆圆回家推门进来，他们家住在三楼，也没电梯，是老小区，就听到有说话的声音，抬头看过去是对门的白嫂子带着孙子在，她孙子跟圆圆都是幼儿园小班，不过他不喜欢对门的，虽然住了十几年的邻居，主要是看不惯管孩子的方法。 “琦琦也在呢，我这买了点东西，正好你们俩一起来吃吧。” 王大爷把打包盒给放在一个小矮桌子上，客气还是要客气一下的，然后就拉着孙女洗洗手，再领着到厨房里去拿了两双小朋友用的筷子。 琦琦长得胖乎乎的，而且个子比小班的小朋友都要高，圆圆不太喜欢跟他玩，他在幼儿园老欺负自己的另外一个好朋友，那个好朋友长的好看，她喜欢跟漂亮的小朋友一起玩。 不过圆圆在幼儿园里学到好吃的要分享，只能大方的跟让他先夹。 “你吃吧。” 琦琦往饭盒里看了看，直接就夹了一大块，大口咬上。 王大爷去到阳台上帮忙晾晒衣服。 圆圆有些生气了，他把最大的给夹走了，她又觉得自己是不是太小气了，忍着没说话，自己也夹了一小块，漂漂姨姨做的饭很好吃哦，她想要跟幼儿园的好朋友分享，小心的小口咬了一下，她怕烫到自己，好好吃，很甜，比糖还好吃。 琦琦边吃还边冲着圆圆做鬼脸，没一会就又夹走了一大块，也不嫌烫，三两下就吃完了。 圆圆很是着急，盒子里都是小块了，而且她的幼儿园好朋友还没吃呢，直接拉过来饭盒到自己面前，“对不起，我不想让你吃了，我自己还不够吃呢。”她说的都是实话。 琦琦知道这不是自己家，一言不发的就把筷子扔在桌子上，然后跑到自己奶奶身边，哇的一声就哭了起来。 圆圆自己拿着筷子瞪大眼睛愣在原地，他为什么要哭啊？ 这会屋里的三个大人都被吸引过来。 王大爷先看向自家孙女，没哭，这就放下心，走到桌子旁边低头看看自己孙女，才开口问。 “这是咋了？” 谁家养的孩子当然是谁最了解。 白奶奶一看就知道咋了，搂着自己的小孙子心疼的不得了，她家三代单传，就这一个乖乖孙，在家里要啥给啥，赶紧哄他，“别哭了，咱们不吃了，那还不够人圆圆自己吃的呢，也不是啥好东西。” 王大爷一听这话就着急了，“不是好东西，嫂子你自己去买吧，干嘛还吃我们圆圆的。” 圆圆看着他一直在哭，特别的吵，生气的蹬蹬的跑到他面前，特别大声的冲着他喊，“你别哭了。” 琦琦被吓的瞬间就安静了下来。 圆圆又装作很是镇定，“你老哭干什么，你吃了我的那么大的两块苹果我都没哭，你还哭。”她小嘴叭叭的，眼睛瞪得很圆，虽然中间有些咬字不清楚，但意思差不多能表达出来。 琦琦愣了一会，又开始嚎啕大哭，一声比一声高。 白奶奶搂着乖乖孙，“哎呦，小乖乖，跟奶奶说，要干啥啊？” 琪琪才伸出来自己的小胖手指了指桌子上的苹果，“我，我，要吃。” 圆圆赶紧跑回去，趴在小矮桌上直接搂到自己怀里，“我不让你吃。” 王大爷就知道小孩子才是最会看大人脸色的。 “你要是吃就自己去买，也不贵，再说了，让他吃，他就客气意思一下吃一块得了，还能一直吃啊。” 白奶奶直接站起来一把牵着自己的孙子，“没事啊，乖，奶奶回去给你做，咱们不吃他家的。”说完就哼一声的走了。 郑大娘赶紧在后面跟上，“嫂子，你可别生气啊，老王说话就那样，这十几年你也知道，孩子打架不怨一个哈。”她边说边揶了一眼老王，一直把人送到人家家门口，然后才回来关上门。 “你说你们爷俩是干啥呢。” 王大爷拉开凳子坐在旁边，“那也不能把东西让出去吧，她那个孙子在小区里就老惹事，我们圆圆以前就说过，在幼儿园还欺负别的小朋友。” 圆圆在旁边十分认真的跟着附和点头。 “奶奶，我不喜欢他。” 郑大娘也知道，不过人本质是个好人，就是护犊子，外人也不好说啥，不过也没事，邻里邻居的拌嘴吵架也常有的。 圆圆哄爷爷奶奶可有一手，拿起来自己的小筷子夹了一个递到奶奶嘴边。 “很好吃，奶奶也吃。” 郑大娘觉得那句话说的很没错，庄稼都是人家的好，孩子都是自家的好，她是怎么看都觉得自己孙女是最好的，不过她尝到嘴里觉得确实好吃，以为就是个哄小孩吃的呢，这会还热着呢，里面的苹果经过油炸，脆苹果变的绵软了许多，外面一层淡淡的甜味，外焦里嫩的香甜。 “你吃吧。” 圆圆抱着自己的盒子，“明天我要带到幼儿园给好朋友吃。” 郑大娘也答应下来，只是不知道明天还好不好吃。 王大爷坐在一旁拿起来手机看了一下，群里已经好多人在说话，不过都是发的语音，打字太慢了，眼睛都有些老花眼，也看不清楚。 “小徐老板进来了，那个拔丝苹果我也要，一会就到店里。” “小徐老板，今天店里还有剩饭吗？” “唉，今天坐车出发去儿子那边，想吃小徐老板包的饺子。” “抱歉各位大爷大娘，店里今天只剩下拔丝苹果，其他都暂时没有了。” 徐小溪这会店里不太忙，她也难得的悠闲一次，回复了群里的消息，又切到初三四班群里的消息。 周老师在跟大家聊天，月考以后，学校要开家长会，这还是初三第一次呢，邀请各位家长明天八点准时到校。 徐小溪在群里回了收到，然后就看到周老师给自己单独发了成绩单。 “徐淮小姨，徐淮现在状态很不错，他不骄傲不自满，学习很踏实，对待同学们也都很友善。” 徐小溪点开成绩单放大看了一下，看到第一名写着徐淮，后面是总分，以及年级名次，说不上来的感觉，她从前除了师父没有过这种感受，亲人，这两个字是负担也是幸福。 “好，谢谢周老师。” 周老师很是高兴，徐淮小姨这有啥好谢自己的，还是要多感谢她呢，要不是她及时回来看着，徐淮不会改变这么大，人开朗阳光，学习踏实努力，多好的孩子啊。 “感谢你，在孩子背后默默支持他。” 徐小溪其实没觉得自己做什么，“那明天八点我会准时到的。” 周老师很是高兴，拿着成绩单就去了班里，他可不会什么瞒着学生们，考试就是残酷的，自己考了多少分是贴出来给大家看的，让每个人心里都有数，在高考面前，人人平等。 徐小溪明天上午准备休息，只能开完家长会之后再来店里，先分别给合作的供货商们发了消息，推迟送货的时间，以及群里都给发了小溪，还从龙腾飞那要了李相同的电话，两个人约定下午来店里吃饭。 徐小溪也赶紧在群里跟大家说。 “我明天上午要去给徐淮开家长会，开门要到下午了。” 下面一会就是好多语音。 “那下午我们再去，徐淮最近学习咋样啊？” “明天剁椒鱼头还是十五份吗？我要两份。” “烧饼，我要吃烧饼夹肉。” “我这一天不吃小徐老板包的饺子，就心里难受的厉害。” …… 徐小溪挨个回复过去，店里这会又进来三个学生，男生都剪的寸头，不过还有染了头发的，看起来不像是一中的，一中要求所有学生都不准染发的，但裤子又像是校服。 “要吃点什么？” 其中一个男孩子个子挺高，脸上还贴着一个创可贴，走到前面跟徐小溪说话。 “都有什么？” 徐记小餐馆[美食］ 第65节 “只剩下拔丝苹果了。” 男孩子还以为自己听错了，只抬头看看四周，“这不是饭店吗？” 徐小溪点头，“很抱歉，其他的菜都已经卖完了。” 男孩子冷淡的哦了一声，看起来不爱说话，很凶的样子， “那就拔丝苹果吧。” 其他两个男生压根就不吭声，三个人无所事事的坐下来，又拿着手机准备一起玩游戏。 徐小溪到后厨给他们做拔丝苹果，三份一起出，用托盘端了出来放到他们桌子上。 “慢用。” 男孩子无聊的把手机关掉，给两个小弟分了筷子，“吃。” 徐小溪在前台坐下，韩大爷就进来了。 “小徐，我看到你说明天要休息半天，我就赶紧过来了。” 徐小溪有两天没见到韩大爷了，笑着开口。 “您这两天可都忙？” 韩大爷点了下头，“我亲戚有事，去他家帮忙了，你明天要给徐淮开家长会啊？” 徐小溪说起来徐淮心情很好，笑意都真切了很多，“是，周老师说，他这次月考班级是第一名，年级排名十五，进步特别大。” 韩大爷听着也觉得好，孩子知道学习就是好事，“你去吧，这孩子长大以后肯定有出息，你到时候就享清福了，我要一份拔丝苹果，带走。” 徐小溪应下转身进了后厨。 刚刚还在惊讶于拔丝苹果为啥这么好吃的男孩，听到他们的对话，有些愣住，把剩下的吃完就站了起来，其实他去年还跟徐淮打过架，徐淮不是没爹没妈吗？就一个在帝都的小姨，这就是他的小姨吗？那他运气可真好，比自己好。 韩大爷转身看到几个二中的学生，一眼就认得出来，跟一中的校服不一样，二中是江县第二所中学，但学生质量不高，这是江县大家都知道事情，当然江县人的也都有共识，二中的学生也都是混子，就是不爱学习，到处打架惹事。 男生受到别人眼神的打量，从兜里拿出来三十块钱放在着桌子上就走了，不过拔丝苹果吃的倒是干干净净的。 徐小溪出来就发现那几个学生就不见了。 “韩大爷，这是您的。” 韩大爷笑着接了过来，“明个下午我来吃烧饼夹肉。” 徐小溪应下，她把冰箱里冷冻层的肉拿出来放到保鲜层，先慢慢解冻。 李相同可没憋在酒店，他搜了一下江县的历史，准备到处溜跶去看看。 李达还在群里问他。 “你有没有见到饭店老板，问他我女神的事情，有没有签名？” 李相同:no。 李达觉得外国人真靠不住。 尤天在群里看热闹，“你小组作业还没完成，不是明天交吗？” 李达垮起一张脸，尤天才实在可恶，脑袋聪明，又是个学霸就被很多人喜欢，怎么没人喜欢平平无奇的大学生吗？大学生惆怅。 “尤哥，求帮忙。” 尤天就熬了一个通宵完成的，他这会才睡醒，几个人都是同个系的。 李相同开始往群里扔拍的美景。 尤天倒是看的心痒，主要是前段时间很忙，还参加了一个全国大学生比赛，拿了冠军，这会要是请假导员也会同意，他不缺学分。 “地址在哪，发我。”@李相同。 李达看了一眼群里的消息，打字回复他，“你也要去？” 尤天只是想旅行放松，国内的很多地方他都去过，还不如选个小城市慢节奏的待待呢。 李相同给他发了位置，“今天过来，明天跟我一起去品尝美食。” 尤天看了一下地址就直接买了从帝都到省里的机票，看样子还要倒很多趟车。 徐小溪晚上是把店里打扫干净锁上门就回家。 何蔷也在家摊子面前，她一般都是要等到学生下了晚自习，还有路过这里的还能多卖点呢。 徐小溪骑着电动车跟她打招呼。 “蔷姐，我先回去了。” 何蔷笑着跟她挥手，“快点回去吧，徐池不是还在家吗？”今天周末，小学生可没晚自习。 这会还没到晚上那会那么冷，日头也没完全落下去，徐小溪骑着车子从乌石胡同出来，往西边走，市场外面的一条街上，这个时候会有散户在摆摊，卖的各种东西，她想着要买点菜，骑着电动车从街这头慢慢的走过去。 老人家自家结的老豆角，一大捆才两块钱，这会深秋的豆角想吃嫩的，只有大棚里有，其他都是老豆角，这一波豆角吃完就彻底把菜秧子都拔了，菜地里要种白菜，埋一些萝卜等着过冬了。 她干脆买了一大捆，回来准备蒸着吃，老豆角丝多，很多人都觉得口感不好，其实回来一根根的摘好，切成小段，跟面粉拌在一起，放在锅里蒸，最后用捣碎的蒜汁来调，只需要放盐跟小磨香油调一下，吃起来很有嚼劲，带着蒜的微微辣味以及芝麻香味，配着小米粥吃，就是最好吃的家常便饭。 前面还有人支个摊子在卖小磨香油，直接就骑着车子过去，逐渐就闻到了浓烈的香味，她判断很是正宗，还真是高手在民间。 其实小磨香油在《神农本草经》有记载过的，用现代化来说就是小磨香油里的很多元素都对身体很有好处，还能预防癌症，促进消化，老年人有肠道问题的可以常吃。 徐小溪停下来看了一下他们的制作，主要选用芝麻，每家制作香油的配方其实都不一样，所以有的做的好的是真的香，有的几乎没什么味道，这就是因手艺方法不同而异。 机器压出来的小磨香油高温会破坏里面香油的营养元素，所以其实现在世面上的小磨香油也都参差不齐，很难买到地道的。 小磨香油也还没有到全国流行的地步，一般还是在北方内陆比较多，比如在河南，河北，山东，安徽这些地方，凉拌菜的必需品，煮上一锅面条，最后也是要滴上两滴的，一锅面条就香的出奇，河南比较出名的马头牛肉，切成薄薄的片，跟大葱切段来凉拌，不用放任何调味料，只浇上香油，说不出来的美味。 徐小溪也是会制作的，她是跟个老师傅学的，不过制作下来很是费劲，这周围不一会就围满了人，她也赶紧掏钱买了二十块钱的，老板用的是一个小小的玻璃瓶装着的。 她买完香油直接拐弯到超市里买了一箱纯牛奶，家里也是缺不了的，买完东西就直接回了家。 徐池跟陈耳东在家里一起看书写作业呢。 徐小溪提着东西回来在楼下看到赵奶奶跟上次来修暖气的王主任说话，打了招呼，“说话呢，王主任，奶奶。” 赵奶奶一眼就看到了徐小溪袋子里的老豆角，“要蒸着吃啊？” 徐小溪点头，“我这买的多，您看您要吗？” 赵奶奶应了下来，“也行，你给我留一点就行，明个早上我蒸着吃，你汪爷爷爱吃蒸的菜。” 徐小溪这边打完招呼就想走，王主任赶紧就叫住了。 “小徐啊，你来来，我有个事想找你一下。” 徐小溪站定，“怎么了？” 王主任听说了小徐自己开了饭店，做的菜老好吃了。 “咱们棉花厂社区跟那边的钢铁厂社区举行一个厨艺友谊赛，你能不能去参加啊。” 徐小溪都没反应过来，看了一眼赵奶奶，“还有这样的比赛呢？” 王主任可是做宣传工作的，在人民群众里有很深的群众基础，“可不是吗？两年比一次，回回输给他们，咱们这社区的都憋屈死了，好不容易来了一个你，你可要帮忙。” 徐小溪主要是有些忙，“那对手呢，对方是谁啊？” 王主任跟赵奶奶对视一眼仔细想了一下，“应该还是去年的方永和，他原先就是我们钢铁厂食堂的厨子，手艺也不错。” 她也是听见赵奶奶一直推荐小徐，其实看她这么年轻也有些打鼓，不过也没事，左不过还是输呗。 徐小溪得看看时间，“怎么比啊？”她从前就是一路比赛到国宴大厨的地位，还在帝都的帝都饭店后厨干过几年，每次比赛还是很紧张的，赛制都很严格，评委也都是各个菜系的传承人物。 王主任想了一下，“就在前面那个跳操的厂房里支上两个锅，你们俩各自炒上一道菜，大家品尝，然后就是无记名投票就行，你可不要小瞧咱们得比赛，那可是有社区颁发的奖杯的，那个奖杯还是政府给制作的。” 徐小溪觉得可能是自己把比赛想的太正规了？ “那有没有定什么菜系，比如说鲁菜，川菜之类的？” 王主任知道这俩菜系，就是辣的跟不辣的呗，随意的摆摆手，“没有，你随便做。” 徐小溪没参加过这样的比赛，“行吧，我考虑考虑。” 王主任看把徐小溪马上就说通，也很高兴，“行行，你考虑吧，赢了还有五百块钱的奖金呢。” 徐小溪点点头，也行，五百块钱呢，她提着菜这才上了楼。 王主任跟赵奶奶还站在楼下讨论呢，“小徐做饭真那么好吃啊？”她可是不能再输了，再输就真的很丢人。 赵奶奶说到小溪的手艺，那能说上三天三夜也说不完。 “你就等着看吧，随便一道菜都能馋不死他们。”一点都不带夸张的。 作者有话说： 第48章 老北京涮羊肉（已捉虫） ◎“吃着碗里看着锅里”◎ 王主任被赵奶奶说的热血沸腾的, 觉得马上就能撸起来袖子把钢铁厂那边的人全给打趴下，主要是想打趴下钢铁厂社区的主任张天光，他可是笑话他们社区很久了。 徐小溪提着菜回来还在思考这个比赛, 这么答应下来希望能赢五百块钱。 徐池正坐在对着门口在写数学题, 听到开门声响抬头，站起来走到门口, 见小姨进来把东西接了过来。 徐小溪顺手带上门。 “耳东也在呢, 一会一起吃饭。” 陈耳东也没打算走，他爸妈自从上次的事情之后, 就特别放心自己, 回家是再三嘱咐，要懂礼貌勤快一些，店里吃饭记得付钱, 在人家里吃饭记得干活。 “小姨，有什么我可以干的吗？” 徐小溪把一大老捆豆角给拿出来，“你们俩过来把豆角的丝摘掉, 然后再掰成一节节的。” 俩人是很听话的，坐在马扎上开始干活。 徐小溪晚上就蒸的豆角, 捣的蒜汁, 只放盐跟香油调味，还有一个辣椒炒肉, 五花肉切成薄片，快速爆炒, 只有一点点辣味, 熬的粘稠的小米粥, 煮了三个鸡蛋, 晚上吃的很简单, 但也很家常。 陈耳东很喜欢吃蒸菜，大口吃的不停，看看坐在对面的小姨，又看看旁边的徐池，特别开心，话也更多了起来。 “小姨，之前没认识徐池的时候，我爸妈也不太管我，给我钱，我就在外面吃，好多同学都羡慕我，可以随便吃汉堡喝可乐，但我其实很想在家里吃饭，一家人坐在一起，就跟咱们现在一样。”他说着的语气也没难过也没伤心，就跟叙述普通的一件事情一样。 徐池在旁边听着但能完全理解他的感受，他那时候也很羡慕别人能回家，大方开口。 徐记小餐馆[美食］ 第66节 “没事，你以后可以经常来我家吃饭。” 徐小溪看着徐池，对他的这种知道关心别人的状态，会安慰人的举动很满意，小孩就应该有小孩的样子，“小姨也是，随时欢迎你来家里吃饭。” 陈耳东笑的更高兴了，主要是小姨做饭真的太好吃了，这个蒸菜一点都看不出来原来他们摘的那么老的豆角，吃起来很有嚼劲，香油也很香，一口蒸菜一口小米粥，好好吃。 晚上徐淮下晚自习到家里九点多，外面突然刮起了风。 徐小溪晚上都有复盘算账的习惯，徐池已经睡着了。 徐淮回来骑车子，身上不冷，就是脸吹的难受。 徐小溪听到客厅的声音，从卧室出来。 “饿不饿？” 徐淮摇摇头，“刚刚放学在门口买了一个肉夹馍。”可是不好吃，他回来不想再麻烦小姨做饭，但吃过小姨做的，外面小摊上的就开始变的不好吃，肉夹馍的馍一点都不酥脆也不香，里面的肉跟鸡蛋都有些咸了，晚上下了晚自习也是真的饿。 “那快点洗洗睡吧，明天要去你们学校给你开家长会。” 徐小溪先跟他说一下。 徐淮知道，其实他之前很多次家长会都没人过来开，这还是第一次，所以他在开学的时候知道月考后会开家长会，就很努力的学习，他是想让小姨心里为自己骄傲的，也觉得应该这么努力，他长大以后要找到好工作，孝顺小姨。 “嗯，我知道。” 徐小溪抿嘴心疼的看看他，好吃好喝的供着，看脸怎么还比自己来的时候还要小，伸手拍拍他的肩膀，“你考的很好，很辛苦吧。” 徐淮以为会听到让自己继续努力，只愣了一秒，伸手挠了挠后脑勺，故作轻松地开口，“不辛苦，很简单的。” 徐小溪笑笑，十几岁的小孩子，跟自己那会的性格怎么那么像？当初没日没夜的练习刀工，就为了让师父夸自己一句，结果师父夸自己的时候，又装作不在乎的样子，其实心里已经高兴地要飞起来了。 “那我知道了，肯定是我们徐淮有天赋，脑袋聪明，快去洗漱休息吧。” 徐淮闷声嗯了一下，嘴角抑制不住的上扬，就大步走回他们卧室。 徐小溪站在客厅看他的背影，脚步都轻松了不少，“你睡衣在阳台上晾着呢，洗澡记得自己拿啊。” 徐淮哦了一声。 徐小溪自己也回了卧室里，孩子都是好孩子，只是大人做得不好，委屈了他们，无比庆幸当初自己能选择回到江县发展。 第二天一早，徐小溪七点才起来，这会徐淮已经早就去了学校上早自习。 她简单的炒个醋溜土豆丝，炖的鸡蛋羹，很是嫩滑，直接把鸡蛋在碗里打碎，搅拌，加上温水倒进去，再撒了一些盐调味，然后直接放进蒸锅，等到下面水烧开的时候，打开锅盖，这个时候鸡蛋羹上面只是结了一层薄薄的，用筷子直接搅拌散，不断地重复这个步骤，一直到碗里的鸡蛋全部都蒸熟，再端出来，这样蒸出来的鸡蛋羹一点小空都看不到，滴上香油，嫩滑的鸡蛋配上昨天买的小磨香油，又香又嫩，入口即化，十分好吃，再配上一碗南瓜小米粥，一顿简单的早饭。 徐池早饭吃的很饱。 徐小溪简单的收拾了一下自己，穿了一件阔腿宽松的牛仔裤，上身一件紧身的黑色毛衣，背了一个白色的斜挎小方包，头发披着，淡妆，骑着电动车正好把徐池送到小学门口，又给他这周的生活费。 “去吧。” 徐池接过来钱跟徐小溪挥挥手。 今个天气好，晴空万里无云，也没风，所以虽然温度低，但太阳照在身上也很舒服。 徐小溪七点五十五分到了学校，这会初三四班的群里已经有上百条消息了，按着周老师在群里说的路线顺利找到初三四班。 江县不大，这所学校里的学生大多数还都是从划片的小学升上来的，好多家长之前都是认识的，凑在一起聊天。 “哎呦，你可别说了，我们家那个这次考的也不行，偏科，英语满分一百二十分，能考一百一十五，数学五十分，我愁死了。” “英语能考这么多呢，你们家报啥辅导班呢，给推荐推荐，我家那个英语死活上不去。” “没，都是靠他自己学的，我跟他爸都管的少。” “说起来这次的第一名原先在班里才十几名，年级也一百五开外，这次人家进步怎么这么大？” “真羡慕啊。” 两位妈妈在教室里说话，各有各的烦恼。 徐小溪找到徐淮的座位坐下。 赵明柚妈妈刘巧丽早就坐在儿子位置上，就看到一个像是大学生的小姑娘过来坐在自己后面，这就是徐淮小姨吗？咋这么年轻，她以为要三十多岁呢，长得也好看，看起来性格十分温柔，她有些不太知道怎么打招呼，两个人还没见过面呢。 徐小溪倒是之前看过周老师发在教室里的学生座位表，知道前面就是赵明柚的妈妈，先主动伸手拍拍她的肩膀，笑着打招呼。 “你好，我是徐淮小姨，徐小溪。” 刘巧丽正在做心理建设呢，没想到人家先跟自己说话了，赶紧也转过身，笑着点头。 “你好，我刘巧丽，赵明柚是我儿子，早该去店里拜访了，没想到你本人这么年轻漂亮。” 徐小溪是很感谢赵明柚对徐淮的照顾的，笑着开口，“您客气，应该我主动去才对。” 刘巧丽是在二中做老师，这两个学校差别还是很大的，“我听说这次徐淮是第一呢，年级第十五，这明年中招进一高的重点班，完全不是问题。” 谁不知道一高的重点班，能出985 211的，还有那全国最好的大学！ 徐小溪刚想接话，周老师就喜气洋洋的进了班里。 “各位家长好，我是咱们班的班主任，周广德，大家叫我老周就好。” 下面的家长们也都开始鼓掌。 周老师是人逢喜事精神爽，今年这个初三开了一个好头。 “大家也都看到成绩单了，那咱们就直接进入正题，初三至关重要的一年，咱们江县人多，学校少，大家也应该早有耳闻，现在不是那个政策了，学生也不能说考不上高中再复读一年，考不上就只能分流，去学技术，没有说学技术不好，但我们还是希望学生能上大学的是不是？所以我希望今年，学校跟家长都配合好，只有一个目标，让学生考进江县一高。” 徐小溪在下面听着，还真感受到这个考试的压力。 周老师又在台上讲了不少关于升学的事情，然后就拿出来了成绩单。 “下面啊，我重点表扬一下徐淮同学，他这次考的很好，年级十五，班级第一，物理全年级第一，满分，很优秀，都知道咱们班是第一百五十名到两百名，但没想到第一次考试，徐淮同学就进步了一百多名啊，所以一切皆有可能，那下面就有请徐淮的家长给咱们讲一下。” 周老师话音刚落，大家都鼓掌的看向徐小溪。 徐小溪被点到，还真是意外，她没结过婚也没养过孩子，更别说开家长会了，一时间也不知道怎么说。 “徐淮家长讲讲这孩子怎么学的，咋就突然间进步那么多呢？”其中一个家长刚刚听周老师讲了一通，想到自家孩子的成绩，是真的开始焦虑起来，谁不想让孩子能考上大学。 徐小溪是真的提不出半点建议。 “徐淮就是自己学的，我也很少管他，全靠他自己努力。” 周围家长都挺感叹的，说到底还是要学生自己知道学习，成绩才能上去。 徐小溪觉得让自己讲还不如让徐淮分享学习方法呢。 “那徐淮报补习班没？” 徐小溪摇头。 这全班的家长也就只有刘巧丽，跟班主任周老师知道徐淮过去是啥样。 徐小溪到底也没表达出什么方法，不过也不耽误结束之后，好些家长围过来问各种问题的。 “徐淮妈妈，你咋这么年轻，脸上一点斑点痘印都没，白白净净的，有什么保养的秘诀不？” 其中一个妈妈倒是很热情，过来开口就问不是学习上的问题。 徐小溪被人当做是徐淮妈妈也没解释。 “可能是我们家遗传的吧，皮肤都好。” 周围大家听到的很是羡慕啊，遗传就没办法了。 一会学生们也都进来各自领各自的家长。 还有别的家长学生在徐淮跟徐小溪旁边问学习的问题。 “你这是咋考的，这么好的成绩。” 徐淮倒是很踏实的讲了很多学习方法。 徐小溪站在一旁没说话，只笑着等他。 徐淮自信坚定又大方的跟大家分享。 周老师到旁边小声把徐小溪叫到走廊里。 “徐淮小姨，你看，要是你早几年回来就好了，徐淮说不定这会都是年级第一了。” 徐小溪不想给徐淮很大的压力。 “周老师，真特别感谢您，这几年跟班都是徐淮的班主任。” 周老师自认是为人师者，传道受业解惑也，不仅仅是只抓学生成绩，也是希望他们都能成为一个正直健康的人，当然啦，成绩也很重要的。 “客气了，这一年还希望徐淮能继续加油，他要是能考进江县一中的重点班，最好了。” 刘巧丽在班里看着成绩一直教育赵明柚，“你就不能向徐淮学习一下，人家现在进步多大。” 赵明柚就知道，徐淮进步最大的受害人必定是自己。 “妈，人徐淮本来就聪明，之前天天打架还能不费劲的维持一个成绩呢。” 刘巧丽想着好像也是，“可能跟遗传有关系，徐淮小姨当年就是考到了帝都的大学，可惜咱家的遗传不行。” 赵明柚也十分肯定的跟着点头，可不是吗？人家都是儿子英雄爹好汉。 “妈，我觉得是我爸的问题。” 刘巧丽看了一眼儿子，“你少来这套，以后好好学习，不然人家徐淮以后去了一高的重点班，你看你还能经常跟徐淮一起，还能那么方便的知道徐淮小姨做的啥好吃的吗？” 赵明柚听自己妈妈说的还挺有道理的，可不是吗？为了能吃到好吃的，也得努力跟徐淮继续做同班同学，而且他可是徐淮最好的兄弟。 家长会结束以后。 徐淮把徐小溪送到学校门口。 余老师刚刚跟一个家长谈完话从拐角过来，就看到隔壁班的徐淮跟家长过去，只是看到背影有些熟悉，也没太在意，迎面就在班级后门口碰见出来的周老师，三班跟四班本来就是挨着的。 “周老师，家长会开的很振奋人心吧。” 周老师很是直接的点了点头，那是肯定啊。 徐小溪到学校门口就让徐淮赶紧回去了，他们还要上课，她出了学校门口，拿起来手机看了一眼时间，才十点多一点，直接就骑上电动车去了店里，围好围裙，先把该炖的牛肉汤给炖上，店里也通风换气，拖地擦擦桌子，冰箱里放在保鲜层的也都解冻了，直接从里面拿了出来，约定好送菜的几位老板也都接连到了。 徐小溪开始挨个有条不紊的准备起来。 何蔷这会不是生意点，过来到店门口站着跟徐小溪说话，还能看着自家摊位。 “你这关门一上午，还有不知道的客人来问呢，生意太好了。” 徐小溪刚刚把猪蹄跟把子肉焖上，烤炉也在上着温度。 徐记小餐馆[美食］ 第67节 “那下次再有事情我就写个牌子挂在门上。” 何蔷看着徐小溪忙上忙下的，“你可以雇人来干活，自己也能轻松一些，而且还能多弄几个菜，多赚钱。” 徐小溪笑笑，她没想着要把饭店开到多大，也没想着开分店，就这么干着就行，赚的钱已经足够一家三口花的，再大的饭店后厨她也管过，那种生活她不想再过了。 “现在也行，这都是小本经营。” 何蔷一看徐小溪就知道她是个不争不抢的性格。 “行，一会我先点了烧饼夹肉，再来碗饺子，早上没吃饭，饿的有点过火。”她说完那边摊位上有人来买水，就又回去了。 徐小溪把店里准备工作都干的差不多，又去菜市场买菜包饺子，估摸着营业要一点了，也不着急。 尤天是凌晨四点多到的江县，让李相同给他定了房间，到了到头就睡，一直睡到中午十二点多才起来。 李相同昨天晚上为了等他也就睡了几个小时，所以俩人一起晚起来的。 徐小溪今天的饺子面都和的少，其他准备的量也都少，主要是大家伙都等着吃饭，她原本打算是要休息一天的，但现在也不好意思了，买了西葫芦，饺子馅是西葫芦鸡蛋的，秋天吃很是清爽，西葫芦营养价值也高。 一点徐小溪准时开门，何蔷已经坐在店里开始吃起来，还是今天早上程大娘说的对，这一天不吃小徐老板做的饭，就浑身不舒服，第一口烧饼夹肉进嘴里的时候，瞬间就满足了。 徐小溪没开外卖，今天准备的量也不多，所以还算能轻松应对。 程大娘跟魏大爷两个人知道徐家餐馆开门就一起过来的。 “吃点啥？” 程大娘看到黑板上写的饺子是西葫芦鸡蛋的，干脆要了一份，她喜欢吃这个馅，吃着清爽。 “我要吃面条。”魏大爷还是喜欢吃牛肉面。 徐小溪这边两个锅一起开，煮出来也快。 何蔷在店里跟他们俩聊天，“今天不是说小魏也开家长会吗？你们俩没去啊？” 魏大爷给自己倒上一杯茶，小徐老板店里的茶都很好喝，“他爸爸昨天回来的，今个特意去学校开的会，我们俩也就不用管。” 何蔷才知道原来这么回事。 徐小溪端着两碗送过来，“您的饺子牛肉面。” 程大娘看见这瞬间就笑了起来，“还得是小徐包的饺子，好看又好吃，厉害。” 徐小溪收回托盘笑笑，“真是过奖了。” 程大娘夹了一个饺子咬了一半，还是那个感觉，这个馅调的真的清香，西葫芦的清香味，鸡蛋用油炒的碎碎嫩嫩的，跟西葫芦配合的刚刚好，又鲜又嫩的。 李爸上午过来一趟知道是下午开门，中午饭没吃就等着呢，到了之后看到大家都在吃饭，还有些庆幸，幸好没关门，幸好自己勤快。 徐小溪看他都熟悉了。 “李先生，今天吃什么？” 李爸看了一眼小黑板上的菜。 “还是打包，四份猪蹄，四个烧饼夹肉，两碗饺子，两份牛肉面，一份剁椒鱼头，一份砂锅腊肠饭，那个拔丝苹果是新出来的？来两份。” 徐小溪听着他点菜都有些疑惑，“您这些会不会太多？”她记得他之前买的都是差不多两三人的份。 李爸摆摆手，“不多不多，我们家里人多。”他今个要带着媳妇回娘家看看，媳妇想多买点给那边也尝尝。 徐小溪记下来，也没在多问，“行，那您稍等。” 李爸很是满意，全都买到手了，回去媳妇不会怪自己，岳父岳母也都能吃到，很好，很开心。 徐小溪在厨房里忙活了一通，给他全部打包出来也是费了不少的劲。 李爸今天还开着车来的，“钱已经扫过去了，我来就行。”他一只手提了一个大袋子，总共两大袋子，全部提走完。 程大娘记性也很不错，一下子就认出来这是谁了。 “你看看，当时买的时候犹犹豫豫，现在过来跟个搞批发的一样。” 何蔷也记得他，“上次早早的就等在门口了，那天还可冷。” 徐小溪这边收到李相同的消息，说是他们总共是两个人一起来吃饭。她就到厨房里去处理羊肉，在砂锅里炖上羊肉汤，切上白胖萝卜最后放进去，萝卜羊肉汤秋冬最是滋补，只放了盐来调味。 羊蝎子直接红烧，热锅凉油，用最辣的干辣椒煸炒，关小火，把洗干净的羊蝎子放进去煎到两面金黄，放入酱油调色，盐调味，自己配的大料包进去，直接倒进去开水，盖上盖大火炖就可以。 羊前腿上的肉切下来一块，非常细嫩紧密，直接切成片，准备做孜然羊肉，这个比较好炒，所以准备等到他们过来再动手也不着急。 徐小溪看着厨房里的菜这大概是三个，华国人的传统客人来家里吃饭，一般菜都是成双成对的，又想起来一道菜。 她切好葱姜，从袋子里又拿出来各种大料，重新搭配，加入中药材，开火，炒出来一份底料，倒上汤，这个做的就是传统的帝都涮羊肉的汤底，虽然切羊肉片都是冻着的比较好切，但也不算难，刀在瓷碗底上擦了两下，取羊上脑肉，按肌肉纤维的方向切成薄薄的片，摆放在盘子里，不意外的可以看到瓷盘子上的花纹，这个肉片正宗的要求是薄，匀，齐，放到汤里一涮即熟，这样就是又香又嫩，不膻不腻。 锅里调好的底汤也倒一个小锅里，拿出来一个小电锅，放在上面，炒出来的涮羊肉的底料锅开始煮的沸腾起来，羊肉一会可以直接放进涮着吃，配上浓郁的芝麻酱。 这样做的涮羊肉底料，就是老帝都最传统的制作方式，清汤锅底也是吃涮羊肉最好的锅底，用的也羊上脑肉是涮羊肉最好的位置。 但遗憾的是家里没正宗铜锅，铜锅的原理就是热的快一些，碳烤的红红的，铜锅边上的汤就咕嘟咕嘟起来。 当初学艺时候，师父说的特点是，“清水一盏，葱姜二三”， 她在厨房里忙活一通，外面的几个人都有些愣住。 程大娘就闻着味了，她可算是体会到什么叫做吃着碗里看着锅里了，真是煎熬。 何蔷也是，她的饭早就吃完了，“这小徐老板怎么回事，也没见人来点菜，怎么自己做起来了。”关键是又香又辣，她就很爱吃辣的，简直无辣不欢，去火锅店都是辣锅加辣的。 徐小溪厨房里都炖上，顺手就把用过的工具也都收拾出来，洗洗干净，羊汤里的切成滚刀块的萝卜也都放进去。 羊肉汤掀开盖子鲜香四溢，咕嘟咕嘟的看着就十分好喝。 尤天跟李相同已经快饿晕过去，虽然作为年轻人经常熬夜晚起不吃早饭，但尤天昨天来江县的上午就没吃，他在路上也一般不喜欢吃饭，所以也就一直饿到现在。 两个人骑着车子从酒店出来，这会虽然一点多，但温度很低，骑着车在街道上走着，看着光影穿过树枝落下来，光影效果很好，俩人心情不错，还拍了不少照片。 徐小溪从厨房里出来给自己倒了一杯水，一口气全都喝完了。 程大娘看她这样，“小徐你在厨房里做啥呢？你闻闻这香味，给人馋的。” 徐小溪放下茶杯，“是龙腾飞之前剩下的羊肉，他朋友过来吃，我就基本上都给做了一些。” 何蔷也想起来了，就是那个外国帅哥，特别高。 尤天跟李相同把共享单车关锁在店门口停车，就闻到了香味，两个人是更饿了。 尤天原先还不太好奇，他总觉得一个县城的小店还能好吃的上热搜就很奇怪，明星还过来吃，总觉得像是一场有阴谋的炒作。 李相同倒是很相信徐大厨的手艺，他吃过了拔丝苹果，一进来就跟大家热情的打招呼。 “大家下午好。” 程大娘跟何蔷也配合着跟他打招呼，别的不说。这个外国人很热情，很不错。 李相同然后就直接走到徐小溪面前，十分自来熟的打招呼，“嗨，溪姐好，我们俩来吃饭。” 尤天长的好看，又高又瘦还白，他看到这个小店里并没有什么区别，看到老板的时候倒是惊讶了一秒，没想到老板长的这么年轻啊。 徐小溪跟他们打完招呼，“菜都已经准备好了，你们俩先找个位置坐吧。” 李相同跟尤天找了一个靠里的饭桌坐下。 徐小溪到后厨先把涮羊肉给端出来，还调了两份蘸料，按照平常调拌芝麻酱的方法，加入温水不断搅拌，然后一直重复循环，但要注意少量多次，一直到芝麻酱糊既能顺着勺子流下来，还能挂在勺子上面，这才是芝麻酱糊蘸料最好的的状态。 李相同吃过涮羊肉，而且经常吃，可以说是吃着长大的。 尤天到了以后暂时还没说话，闻着煮开的汤底味道，有一种淡淡的药香味。 徐小溪过去站在饭桌旁边，笑着跟他们解释，“帝都涮羊肉因为汤底比较清淡，所以如果羊肉有什么问题，能一口就吃出来，不过龙先生留下来的羊肉是来自草原，肉质十分鲜美，这是最好的方法，你们先吃着这个，后面还有三道菜。” 尤天本来还很稳重的能点点头，但看到徐小溪端着上来的切出来的羊肉摆盘就有些震惊，这切出来的肉片更像是艺术品。 作者有话说： “清水一盏，葱姜二三”，来自百度百科，系引用。 第49章 烫羊肉 ◎“治不了他的嘴硬”◎ 程大娘在旁边都要咽口水了, 看了一下自己空空如也的饺子碗，行，这个外国人还怪会吃的。 魏大爷也是都看愣住了, 那个是羊肉吗？小徐老板怎么切的, 原先以为店里那些东西都够好吃的了，所以她压根就没使劲做, 可真厉害啊。 尤天干脆把那盘羊肉端起来放到自己面前, 然后用筷子夹起来一片，薄如蝉翼, 如果放在晚上的月光下, 应该能透过月光的，不说味道，就单凭这个刀工, 老板就深不可测。 李相同虽然看不懂，但大为震撼，拿起来手机就拍了一张照片, 发到他们群里。 “老板切的羊肉，奇迹啊。” 李达正在奋笔疾书做小组作业, 微信跳出来的消息点开一看就想骂人, 最后忍住了，他们不是去个小县城吗？ “不是, 这是羊肉？” 李相同和尤天压根就没再回复。 尤天先把自己夹起来的羊肉放到已经煮的滚烫的锅里，汤底看着平平无奇, 上面好像只有葱段姜片, 还清澈透底, 不过见识到这么好的刀工以后, 以及隐隐约约闻到的中草药的香味就知道肯定不简单, 拿着筷子在里面涮了只有几秒钟，羊肉因为薄所以迅速烫熟，但他没拿出来，而是故意的多烫了一会，然后直接夹着放到碗里，第一口他没吃蘸麻酱的，想尝尝羊肉本身的味道，是不是跟老板说的一样，只入口就是嫩，非常嫩，能达到入口即化的那种嫩，后味还十分的回甘，这个就是汤里的关键，放了药材的，味觉的很大享受，而且没老。 帝都涮羊肉做的特别正宗的还有一个关键，就是羊肉久烫不老，所以这也是为什么他刚刚这么做的原因。 李相同只觉得好吃，他都吃好几片了，边吃边感叹，“奇迹，真的奇迹。” 尤天对他匮乏的语言知识已经有所了解，但已经顾不上他了，第二片涮完之后就直接蘸了麻酱，入口就是醇香，一点都不腻，羊肉的嫩跟麻酱的完美结合，醇香嫩滑，语言确实无法描述当下味觉的感受。 帝都涮羊肉的老字号馆子很多，还有一家被列为了非物质文化遗产，但没想到会在这里，江县，材料都十分不足的情况下吃到这么正宗的，这一趟真的很值，不亏他做了那么久的车。 两个二十多岁的男孩最是能吃，况且还在这么久没吃饭的情况下，切出来的两盘羊肉不过是一扫而空。 徐小溪这边把砂锅里炖的羊汤也正好端上来，只是看着他们吃的还挺快的。 “这是炖的羊汤，天还挺冷的。”上了菜就把空着的盘子端走，小炉子也给撤了。 尤天看着老板，礼貌开口，“请问这个涮羊肉还有吗？”他还想吃呢，根本吃不够。 徐小溪歉意的摇头。“没有了，这一次就基本上把剩余的食材全部做完了，不过还有两道菜，这边马上就上。” 尤天本来就是来蹭饭的，听到这个事实，也只能唉了一声，拿着大勺子盛汤。 程大娘实在看不下去了，站起来结了账。 “小徐，我们先回去了。” 徐记小餐馆[美食］ 第68节 徐小溪在厨房里应了一声，何蔷也准备回去看摊。 尤天最担心的就是羊肉膻，但这个也完全没味道，只有淡淡的香味，盛上一碗，太烫就小口喝了一下，好鲜，上面只放了一些葱花，小白萝卜是吸满了汤汁，咬上小小一口，又烫又鲜，羊肉自己的独特味道配上萝卜自己的鲜味，只是觉得比肉还好吃。 徐小溪接下来把红烧羊蝎子跟孜然炒羊肉都端了上了，孜然炒羊肉还配上了刚刚打好新鲜出炉的烧饼。 “这个可以夹着吃。”徐小溪给李相同示范做了一个，烧饼划开小口，把孜然羊肉装进去，然后递给他。 “尝尝看。” 李相同笑着接了过来，“谢谢溪姐。” 徐小溪笑着点头，“不客气，你们慢用。”她就去忙活后厨的事情。 尤天拿起来烧饼，自己学着刚刚的方法夹了一个，还没尝到嘴里呢，就听见对面嗷嗷叫。 “奇迹，我发誓，这个是奇迹。”李相同边说边激动的，这个真的能好吃到落泪了。 尤天自己夹好，张大嘴咬上一口，刚刚出锅还有些烫嘴的孜然炒羊肉经过到嘴里咬的时候产生的挤压油浸透在烧饼里面软和的那一层面上，搭配烧饼外面的焦脆香酥，这一口确实可以是奇迹，真的好好吃，他看着桌子上的菜，都有些眼花缭乱，这个好吃，但好像那个更好吃，只总期盼着下一道菜会更香。 他还是没忍住发了两张照片到自己的短视频账号上，作为学习博主，尤天每天剪辑的视频都是今天在图书馆，明天在宿舍学习，这还是第一次发好吃的，配文，秋天的第一顿涮羊肉，羊汤，烧饼夹孜然羊肉，羊蝎子。 这个图文一发出来下面就有很多人评论，热评第一。 看到我请叫我去学习：不是，你报菜名呢。 下面就有人可汗大点兵开始艾特自己的朋友们，配上哭笑不得的表情包。 可乐不好喝：我以为自己又被关注了什么乱七八糟的账号，没想到是你小子。 我爱学习：尤哥，你咋了，这是有多好吃啊，你这么发，不要命了。 清北也不难考，只是我不爱去：哥，你在发疯吗？学习很累，可以选择休息，而不是在这里发我们吃不到的美食。 学习有什么意思：我们的命也是命，下次请带一个能闻到味的手机给我。 …… 尤天选了几个有意思的评论回复了一下，然后就专注于喝羊汤配自己的烧饼夹孜然羊肉。 徐小溪在厨房里收拾完，端着一壶凉茶过来，给他们每个人倒上一杯。 “我们这里自己做的茶叶，给你们倒的是凉的。” 一口气吃了那么多的羊肉，是需要喝些凉茶的。 李相同使劲点头，“谢谢溪姐。” 尤天也跟着道谢，端着品了一大口，清爽透气，就那个劲能拿捏的刚刚好，确实也不得不感叹一声奇迹，华夏美食文化博大精深。 两个人几乎吃的干干净净的。 “吃完饭不要休息，到外面去多走走，溜跶溜跶，对身体有好处。”徐小溪过去嘱咐好他们俩。 尤天赶紧举手，“老板，我想请问，涮羊肉的汤里是放了中药材吗？” 徐小溪看他居然吃出来了，就放了一点点，去火的，“是，应该没影响味道吧。” 尤天立刻就摇头，“没有，反而很创新，更香了。” 他是地道的帝都人，家里开的就是全国有名的涮羊肉的店，曾经祖辈上，国家的领导人还来家里店里吃过，很是荣耀，他也曾经以为家里已经做到极致，并且还对羊肉的选材，一只羊身上能用来做涮羊肉的出肉率都有严格要求，就是还有要求很严格的刀工，这个很影响口感，虽然这只羊已经经过冷冻，这么好几天的时间，但丝毫没影响味道，反而更好吃，他觉得这就是厨师的魅力吧。 “真好吃，谢谢老板这么辛苦的准备。” 徐小溪始终觉得对于厨师最大的褒奖就是吃的干干净净的饭菜。 “谢谢。” 尤天还有一个问题，“那个茶很好喝，想请问是什么品种的。” “就是我们这边的绿茶，在一个爷爷家里收来的，他炒茶很厉害。”徐小溪跟他边解释边收拾桌子上的碗筷。 尤天听完还有些不敢相信，就只是普通的绿茶吗？ “这个冷泡茶能泡的这么的甘香，老板的手艺肯定是加了大功夫的。” 徐小溪笑笑看他，“也还好，控制好洗茶的时间跟步骤，不难。”她端着摞起来的盘子跟他们点下头就回到厨房里了。 尤天真是感叹，觉得不虚此行，人外有人，高手都在民间，如果可以真的很想邀请她到自家店里来，钱完全不是问题。 这会已经是下午将近三点，天又转阴，小风吹着很是凉爽，两个人悠闲的走在江县的马路边上，这会大家很多人都在睡午觉，还有一些店的老板在门店门口的躺椅上就睡着了，很惬意。 飞竹幼儿园，是江县最好的幼儿园，说是双语幼儿园，江县人民对所有事情都可以节奏慢一点，但唯独教育不行，所以这所幼儿园虽然贵，很多家长都会把孩子送进来，不想让他们输在起跑线上。 王圆圆就是在这里。 三点的时间，正好是幼儿园发放下午零食的时候，今天是现烤制的蛋挞以及炸香蕉。 小班的老师很年轻，姓孙，扎着一个马尾，圆脸，孩子们都很喜欢她。 “好，小朋友们，我们安静的坐在自己的位置上，我会把零食发给每个人的。” 小朋友们都很听话，比在家里听话多了。 王圆圆今天也是带了零食过来的，就是昨天的拔丝苹果，坐在她前面的就是她喜欢的好朋友，叫祁津津。 孙老师把今天的零食都给大家放在各自面前的小桌板上。 “好了，大家都可以开始吃了，吃完之后把垃圾放到垃圾桶里，好不好啊？” “好。”大家一起齐声回答的。 王圆圆跑到孙老师面前，“孙老师，我早上带的苹果呢，我现在想吃。” 孙老师其实作为老师不太想让孩子吃早上带来的，万一回家要是拉肚子什么的，学校就要承担责任，而自己就是第一个责任人。 “圆圆，我们吃今天幼儿园给大家准备的好不好？”她半蹲着耐心的跟王圆圆解释。 王圆圆皱着眉头，“我就吃一点点，幼儿园做的没有我带的好吃。” 孙老师很是犹豫，她觉得幼儿园做的还行啊，香喷喷的，每次她都能吃一盘子，“行，那我先问问哦。” 王圆圆也很乖巧的回到自己座位上。 琦琦的位置就在她旁边，看到她回来还往她桌子上扔蛋挞屑。 王圆圆转过身就使劲瞪他，“你再敢捣乱，我回家就告诉我爷爷，你信不信我爷爷揍你。” 琦琦知道她说的是真的，小孩子对大人对自己的什么样的态度最清楚，他能保证自己爸爸妈妈爷爷奶奶不舍得打自己，但知道王爷爷会。 孙老师问过领导以后又给郑奶奶打了个电话，问了一下，得到准许才从冰箱的保鲜层里把拔丝苹果拿出来。 这会的拔丝苹果已经完全冷掉，孙老师把小饭盒放到王圆圆的桌子上，然后就把其他小朋友从家里带来的好吃的也都在分发。 王圆圆打开自己的饭盒，特意叫了祁津津过来。 祁津津长的很是好看，眼睛也很大，穿着也跟别人不一样，幼儿园的小朋友都喜欢跟他玩。 “这是我昨天爷爷买的好吃的，我特意给你留的哦，你尝尝。” 孙老师这会在给别的小朋友发东西，看到有一些小朋友也凑到一起吃东西，也就没管。 祁津津看着饭盒里也没几块，“那你还有吗？” 王圆圆很是自豪，“没事的，我爷爷还会给我买的，这个特别好吃，你快吃。” 祁津津直接从饭盒里拿出来一小块，在下午发零食之前，老师都带着大家洗过手了，所以直接用手也没关系。 拔丝苹果一般凉了的味道完全没热着好吃，但如果回锅重新热，就会因为火候或者糖的问题，导致发苦，而苹果也没热透，但徐小溪做的时候调整了糖水比例，这样外面裹着的糖即使凉了也不会发硬。 王圆圆自己也拿了一块吃了起来，凉丝丝的，还是很甜，咬一口，外面包裹的糖皮跟里面软糯甜酸的苹果，像是吃冰淇淋一样，真好吃。 祁津津也是小口慢嚼，特别香。 小朋友吃东西的时候总觉得自己手里的都不好吃，别人的才最香。 王圆圆后面的小朋友叫周笑笑，俩人也是好朋友，她走到王圆圆的小桌子面前。 “圆圆，我也想吃。” 王圆圆看到笑笑也突然发现自己把另外一个好朋友给忘记了，真是对不起，大方的一推饭盒到她面前。 “给你吧，你都吃了。” 周笑笑看着饭盒里的，赶紧拿了出来，咬上一口，眼睛都瞪大了，“圆圆好好吃，我爱吃这个。” 琦琦在旁边看着就生气，他要回家让奶奶给自己去买。 王圆圆小声的告诉他们是在哪里买的，让大人可以去店里买很多的，“千万不要告诉琦琦，他总是抢我的吃的。” 徐小溪完全不知道以后会发生什么，她刚刚把厨房里收拾干净，就接到了王主任的电话。 “小徐同志，你考虑的怎么样了？” 徐小溪本来都忙的忘记这件事情，这么一被提醒就又想起来了。 “好，主任安排就行，我一定会努力的，尽可能不让咱们社区输。” 王主任在电话那边听到这话很是高兴，这个态度很好啊，年轻人很不错。 “行，比赛就是在这周六，你到时候准备一下啊。” 徐小溪没想到这么近，还以为是提前一俩月通知的，不过这日子正好，她周六本来店里也不开门的，“那我需要准备什么啊？”她不太清楚这样的比赛的规则或者流程。 王主任想了一会，才大声开口，“准备好心态，心态好，咱们就不会输的。” 徐小溪听到这话，欲言又止，“好，我知道了。” 两个人乐呵呵的把电话挂掉。 徐小溪下午在备菜的时候还在想这个比赛要做什么菜，往常比赛定好菜系，她还有个方向，现在等于是方向就是四面八方，完全不知道在哪里？ 不过小县城的优势在于，消息压根不用人使劲传，一会功夫两大社区但凡上点年纪的人都知道了，群里都炸翻天了，这可是两大社区的尊严之战，每年钢铁厂都赢得太轻松，导致棉花厂社区的都憋着也一口气呢。 一个广场舞里的群里。 “那咱们棉花厂是谁啊？我可不管，这次不能再输。”拍了拍王主任。 “那你们棉花厂还要输，我们钢铁厂这边还是老方呢。” 王主任看着群里到处都在议论这件事情，她都不敢出去回复大家，只能默默窥屏。 “你们都输多少年了，也该习惯了。” “老胡头，你可闭嘴吧，我们这次肯定不会输。” “不过你们棉花厂这次找的是谁啊？我觉得都找不出来人吧。” 徐记小餐馆[美食］ 第69节 “是啊，是啊，我咋没听说是谁啊？” “听说是老徐的孙女，就是之前在棉花厂车间三组的那个老徐。” “老徐全家不都？哦哦，是那个考上大学的吗？” …… 魏大爷跟程大娘火急火燎的到店里的时候，是下午七点多。 徐小溪因为今天是下午开始营业的，所以明天的备菜就有些晚，这边刚刚检查完店里所有的东西准备锁门的。 “怎么了？有什么事情吗？” 魏大爷往常只有吃到好吃或者赢了棋才会有过多表情的脸上也全是惊吓，“你，你要去参加社区的比赛吗？” 徐小溪还以为是啥事呢？只点了点头，看这样子，是有什么自己不知道的事情吗？ “不能参加吗？” 魏大爷得到肯定以后就大叹气，随便坐在一把椅子上，“那不是完了吗？” 程大娘听见这话，乐的哎呦 一声，脸上笑开了花，“能参加，当然能参加，这次比赛赢得不是轻轻松松的。” 徐小溪不太明白，“那魏大爷怎么这么不高兴？” 程大娘斜眼看他一眼，“甭管，他年轻的时候是钢铁厂的工人，我是棉花厂的，他现在是知道你的手艺有多好，肯定会输，所以正难过呢。” 徐小溪这才恍然大悟，“哦哦，原来是这样，我也不一定会赢的。”比赛场上的事情瞬息万变，谁也不能打包票。 程大娘听见这话倒是不乐意了，“小徐你一定要赢，你咋可能不会赢，不可能。” 魏大爷生气的站了起来，看着程大娘，“你搞清楚，现在是两个社区的比赛，你嫁给我了，现在这个社区就是钢铁厂社区，钢铁厂输了也是你输了。” 程大娘冷哼一声，“放屁，我就是我自己，我愿意是哪个社区的就是哪个社区的，你少管我。” 魏大爷不想当着外人的面吵架，背着手就气呼呼的走了。 徐小溪看他们还吵起来了，“大娘，没事吧。” 程大娘一点都不在乎，“你记着一句话，好好比赛，一定要赢，我到时候也会去看的。”说完也就乐呵呵的走了。 徐小溪还真不知道这么复杂呢？她笑着无奈的摇摇头关门回家，到家门口就看到王主任跟赵奶奶在说话。 王主任大老远的看到徐小溪，招手让她过来。 “我就等着你呢，有个事情跟你说一下，就是那天有五十个裁判，来品尝，你做够大家吃的就行，然后明天跟我说做什么菜，社区去买。” 徐小溪是第一次经历这种比赛，她之前参加的都是制作方定好菜系，食材全部都准备好，无一例外。 “行，那我想好跟王主任您说。” 王主任现在是信心满满，听说消息一出去，好些吃过小徐做的菜的人都觉得她肯定能赢呢。 赵奶奶也给徐小溪打气，“小溪也不要太有压力，就是可能这个比赛你赢了，你店里每天都要满人了。” 徐小溪笑笑，“那我不是赚了，能多赚钱。” 赵奶奶觉得小溪这孩子就是日子过的难，但也没见过她抱怨，几个月前刚刚回来，自己收拾好家里的一切，孩子也都照顾的好好的，听说徐淮前几天还考了第一，这小伙子长的好看，个还高，考上个好大学。 “快回去休息吧，我们俩就站在这里说说话。” 徐小溪点头哎了一声就转身回自己家了。 第二天一早，徐小溪到店里还在处理鱼头，送猪肉过来的老板摩托车就停下来了。 徐小溪听着声音就知道，赶紧从厨房出去。 “宋老板。” 宋老板就是赵树志给介绍的那个肉摊老板，两个人关系很不错，好像现在的养猪场也是他们俩一起合作的。 “徐老板早上好啊，今天的鲜猪肉。” 徐小溪打开袋子看了一眼，果然很不错，“谢谢宋老板。” 宋老板被赵树志一再嘱咐加交待，徐老板对食材的要求特别高，而且人也很好，再说这养猪场还指望着徐老板发大财呢，他是一点都不敢懈怠，选肉送肉都是他亲力亲为。 “徐老板，听说你是棉花厂今年比赛的人选？” 徐小溪听完这话有些哭笑不得，她已经相信这个比赛影响真的很大了，其实她们当年的厨艺比赛并没有多少人看，好像大家也并不关注，应该还没江县的比赛关注人多呢，这就是群众基础的力量吧。 “是啊。” 宋老板帮着把猪肉抬进来。 “我们家可是钢铁厂社区的，你可以要小心了，我们的方大厨可是从前就在老钢铁厂食堂几十年的人，做菜很有一手的。”他爸妈那老一辈的都是吃过方大厨做的菜的，他没吃过徐老板做的菜，还是有一次听老赵说的，一个饺子好像都给说出来花了，但他觉得还是方大厨能赢，徐老板到底年轻了一些。 徐小溪被这么一提醒就越来越用心了。 “好，我想好要做啥了。” 宋老板把这次的账单也给对好，画了一个勾也就走了。 “到时候我也会去的。” 徐小溪站在店门口叹气，看起来这个比赛特别难。 何蔷搓着手从对面跑过来，她是来吃饭的，今个可真冷，她穿了一个毛衣都不管用。 “我早上吃剁椒鱼头，小徐老板，在这发什么呆。” “蔷姐早，行，鱼头我都已经腌上了。”徐小溪心里打定主意。 何蔷也听说了这个比赛，“你宽心，你的手艺我是知道的，肯定能赢他们八百个来回还带拐弯的。” 她没夸张，活三十几年了，小徐老板做的菜是她吃过最好吃的。 徐小溪到后厨把把子肉跟猪蹄都炖上，菜市场里去买了韭菜的，今天还是韭菜鸡蛋粉条的饺子，秋冬季节多吃韭菜对身体有益。 程大娘进来就扫了一眼小黑板，何蔷跟葛前进今天都吃的剁椒鱼头，配香喷喷的米饭。 “小徐，我今天吃饺子，韭菜鸡蛋粉条的，我就爱吃这个。” 徐小溪在厨房里应了一声，“就一份吗？不打包了？” 程大娘嗯了一声，“不管你魏大爷了，我们俩现在在生气，准备生气到你们比赛结束，然后这几天我不允许他来店里吃饭，也不让他吃你做的饭，让他去吃老方做的吧。” 她还不信好吃的还能治不了他的嘴硬。 作者有话说： 第50章 鲜的包含整个大自然的青头菌汤（已捉虫） ◎“试菜好，我最爱试菜”◎ 徐小溪听见这话直接从厨房里出来, 手上还有面粉呢。 “这么严重吗？大娘？”语气还是有些担心的，为了这件小事吵架很不值得。 何蔷跟葛前进都听习惯了，程大娘跟魏大爷经常这样闹腾, 俩人吃着饭还不耽误看热闹。 程大娘一副心累的样子。 “我还不信了, 你看着吧，我非要治治他的嘴硬。”说完她还看向何蔷跟葛前进, “你们俩支持谁啊？” 乌石胡同都是划在了钢铁厂社区的, 所以何蔷跟葛前进虽然没在钢铁厂上过班，但也是这个社区的人。 何蔷可没那么在乎比赛的结果, 赶紧开口以表忠心, “我当然是赞成小徐老板的啊，我们家前进也是。” 葛前进也忙跟着点头。 他们稍微年轻一些的长大以后，钢铁厂跟棉花厂早就不在了, 所以情怀没他们老一辈的那么重。 程大娘听见这话心里好受很多。 徐小溪笑着无奈的摇摇头，进了厨房里把煮好的饺子给端上来。 “大娘，您的饺子。” 程大娘对小徐老板做的饺子是一百二十分的满意, 无论是啥馅的，都很好吃, 馅馅不一样, 她永远都吃不够啊，一咬就是鲜的直掉牙韭菜鸡蛋的。 徐小溪这会空下来, 拿手机给王主任打电话。 王主任正在张罗这次比赛的事情，还定了横幅, 还在考虑要不要再横幅上弄个小徐的照片, 这样就能给小徐加油助威, 还有赢了要不要弄个舞龙舞狮的队伍, 喜庆一些。 “啥事？小徐。” 徐小溪在厨房里, “王主任，我想好做什么了，麻烦您去采购一下食材。” 王主任总算是等到小徐给自己打电话了。“你说，什么食材，我都能给你弄来。”想她王琴花在江县几十年，人脉是一等一的，也算是多亏大家的信任。 徐小溪打算做徐州把子肉配玉米面窝窝头，再来一碗菌汤。 秋天吃菌子，对人的身体很好，粗粮窝窝头加上蛋白质丰富的把子肉，怎么吃怎么香，而且很家常，大家应该都能喜欢吃吧。 “需要的猪肉可能要求的条件高一些，窝窝头就需要咱们打好的玉米面跟面粉，菌类的话我要青头菌，我记得咱们前几天下雨的时候，大家去采了好多，好些菜市场都有的。” 王主任原本还以为要求很离谱，这不是很平常的东西吗？多好弄，青头菌更是下过雨后在山坡跟树林里很容易找到，现在也是正当季节。 “行，没问题，包在我身上。” 徐小溪是特意选的青头菌，这次的裁判应该是老年人比较多，野生青头菌营养价值可高，明目，缓解压力，总体来说很不错的。 江县的话，就在这个夏秋季节，下过雨之后会有各种菌类，而野生青头菌是里面营养价值最高的，一下完雨，在乡下下大家都会自发的去采摘，特别是以前日子苦的时候，所以这一代人就是吃着青头菌长大的，炒，炖汤，这也是最家常的料理方式了。 尤天跟李相同都没事干，昨天也睡的很不错，不知道是不是吃好了的原因，早上一起在街道上跑步，回到酒店洗漱好久直奔店里去。 何蔷跟葛前进吃完结账走了，程大娘还在吃着。 “大娘好。”俩人进来看到程大娘都打了招呼。 程大娘看这俩小伙子真是识货，就比一些老头强，眼瞎心盲不讲道理，呸，想起来就生气。 徐小溪挂了电话从厨房里出来。 “今天吃点什么？” 李相同看着小黑板上的字，他都认识。 “我要吃砂锅腊肠米饭。” “牛肉手擀面。”尤天还挺想尝尝的。 徐记小餐馆[美食］ 第70节 徐小溪点下头，“请坐，稍等。” 泡了一夜的米饭放到砂锅里，放水，酱油，盐调味，再把切好的腊肠均匀的铺在上，最后打上一个鸡蛋，直接盖上盖子炖煮。 面条直接另外起一个锅来煮，牛肉汤香而不腻，手擀面劲道好吃。 两份一起出锅直接放在托盘上端了过来。 “好了。” 徐小溪给他们俩端上来。 李相同打开砂锅的盖子，就一股鲜香的味道，外加橘子皮上独特的清香味，跟在那个节目里吃的很像。 “溪姐，这个腊肠跟我在一个节目上吃的很像。” 徐小溪知道他说的是什么节目，只抿嘴笑笑，“那应该也是我做的。” 尤天拿着筷子正在搅拌自己的牛肉面，鲜香，食指大动，直接就是一大口，好劲道，好香，回味有点点苦味，像苦瓜的味道但又没苦瓜的苦，好奇怪，只能再吃一大口好好尝尝。 李相同没想到自己阴差阳错居然还能吃到那个巨好吃的腊肠，很是激动，这就是华国人讲的缘分吗？ 腊肠饭上面冒着热气，鸡蛋整个铺在上面，旁边一圈都是切好的腊肠，香味十足。 徐小溪正准备进去呢，就看到王大爷急急忙忙的进来。 “小徐，小徐。” 徐小溪抬头看过去，“怎么了？” 王大爷看徐小溪，“你过两天要参加比赛啊？” 徐小溪还以为是啥事，只嗯了声。 程大娘现在对比赛的事情非常敏感，听见这俩字就转头看过去。 王大爷也是钢铁厂的工人，现在住的地方当然也是钢铁厂社区的，听到徐小溪这么说，瞬间就松了一口气，“哦，那老方肯定会输的，这我就放心了。” 徐小溪虽然不理解，但也没多问，“今天要吃点什么吗？” 王大爷被这么一问才想起来正事，“拔丝苹果，我要两份，我家圆圆要吃的。” 徐小溪转身进了厨房。 王大爷看了一圈店里，就坐在了程大娘的对面。 “今天怎么没看到老魏？没来吃饭？” 程大娘把自己的饺子吃完，抽张纸擦擦嘴，“他要支持老方，我让他这几天别来小徐这，支持谁就吃谁做的饭呗，你说是不是？” 王大爷也这么觉得，非常赞同，简直再同意不过了，“那个老方做菜这么多年就那么几样，之前是咱们没啥厉害的厨师，这次有了小徐，你放心，肯定赢。”他就看不上老方，年轻的时候还想跟自己争媳妇，真是不自量力。 两个人有了共同讨厌的人，那真是马上从普通朋友变成知心朋友，说的是意犹未尽。 李相同拿着勺子已经吃了半碗腊肠饭，又看看尤天碗里的，“我能吃一口面条吗？” 尤天看他一眼，直接一筷子夹完，“没了。”然后一口全部送到嘴里。 他吃的很快，这会面条没了，但汤还有些烫呢，他又捧着碗开始喝汤，真实在香啊，都是真材实料的。 李相同没好气的看着他，“你真的不是朋友。” 尤天点头直接大方承认，他还想吃一下那个拔丝苹果，饭后甜点。 王大爷带着打包好的两份拔丝苹果赶紧回家，还要送孙女去幼儿园，说这是给幼儿园小朋友带的，他对于孙女多交朋友很支持的，只要不是对门琪琪那样的都行。 王圆圆在家门口背着小书包在等爷爷回来，琦琦也背著书包刚刚出门，他奶奶送的，正巧碰上王大爷上来，手里还提着打包的拔丝苹果。 徐小溪是用纸盒来打包的，所以口是封的并不是严实的，楼道内就是甜香味。 王圆圆立刻就跑了过去，小脸上全是笑意，“爷爷爷爷，漂漂姨姨做的拔丝苹果。” 王爷爷看了一眼邻居，傲娇的嗯了一声，“是的，走吧，爷爷送你去学校。”他可不跟琦琦奶奶打招呼，拎不清。 琦琦看着王圆圆又有好吃的，还要带到学校里面去，哇的一声就哭了起来。 “奶奶，我不去学校，我也要吃拔丝苹果，你给我去买，给我去买。” 白奶奶哎呦一声，就搂着孙子，心里又把老王头骂了一百遍。 “别哭了，你先去幼儿园，奶奶就去给你买。” 琦琦可不愿意，“我现在就要，现在就要。”说着就要往地上躺。 郑大娘在家里就听见门口的哭闹声，她在家里收拾碗筷呢，这会家里也刚刚吃完早饭，儿子儿媳妇都去上班，孙女去上幼儿园。 白奶奶没办法，只能去敲对门的门。 郑大娘把手套摘了去开门，看到人脸上带着笑，前几天老王把人家惹生气，这还冷着呢，她觉得邻居不好这么冷着脸，抬头不见低头见的，还是要缓和一下的。 “嫂子来了，这是怎么了？” 白奶奶挂着脸，语气很是冷淡，“我问问你们那个拔丝苹果是在哪里买的，琦琦闹着要吃。” 郑大娘赶紧热情的回答，“江县一中对面的那个乌石胡同，店名叫徐家餐馆。” 白奶奶知道那个地方，可那里不都是小摊贩吗？没啥正儿八经的大饭店，价格低，都是做的江县一中学生的生意，能好吃？别吃完拉肚子，她家孙子的肠胃可弱呢。 “那边卫生有保证吗？” 郑大娘有时候觉得这位老邻居还是挺能惹人生气的，她们家都吃过这么多次了，还问卫生问题，“当然啊，我们都吃过好几回也没啥事啊。” 白奶奶冷着脸，“行。”然后就拉着孙子直接走了。 郑大娘把门关上脸上的笑也消失了，无奈的叹了一声气。 白奶奶给老师打了电话给自己孙子请假，然后就骑着电动车带他去店里买吃的。 王圆圆拿着好吃的冲的就进了幼儿园。 王大爷知道昨天老师担心的事情，也跟着一起进去，“孙老师啊，是这样的，那个拔丝苹果是我给孩子买的，特别好吃，这会还热着呢，你帮着给分一分，保证没问题的。” 孙老师赶紧应下，“行，您放心。” 王大爷到教室门口看了一下，才走。 王圆圆拿着自己两盒好吃的跑到孙老师面前，“这个给老师也尝尝，很好吃的。”说着就举起来小手递过去。 孙老师本来想拒绝的，但就闻到了香味，还真别说，挺香的。 “老师不吃，你们吃吧，来，老师帮你分一下。” 王圆圆高兴地瞪大了眼睛，“好哦，谢谢老师。” 没一会好多小朋友都分到了一小小块。 孙老师叹了一声气，幸好自己班里小朋友总共就只有二十个，不然还真不够分的，就这还是把大块的给切小了呢。 周笑笑在吃到以后，惊讶的都张大了小嘴。 “圆圆，这个真好吃，我也要让我妈妈去买。” 王圆圆分享完之后特别开心，“那你告诉阿姨要早点去，因为漂漂阿姨饭店总是关门，她老卖完。” 周笑笑皱着小眉头，对于好朋友对自己说的话，立刻就记下了，还表示很担心卖完可怎么办？ 王圆圆这里还剩下两块呢，她捧着小盒子就跑到孙老师面前，“老师辛苦了，孙老师还没吃呢，这是圆圆给孙老师留的，孙老师一定要吃。”她是要分享的小朋友。 孙老师对于小朋友的热情是真的很难推辞，但她是个成年人，不能抢小朋友好吃的。 “你吃吧，老师早上吃早饭，很饱。”这个也挺香的，刚刚分的时候就看了好几遍，不过幸好她不太爱吃甜食，她作为年轻人就喜欢吃垃圾食品，什么泡面，辣条。 圆圆非常坚持，“老师说过要分享的，老师要吃。” 孙老师眼看着第一节 课要开始，不能耽误，只能勉强的接下来，但选了最小的那块，“行，老师吃了，你快回去上课。”话刚刚说完嘴里嚼着这个拔丝苹果，怎么这么好吃，她不爱吃甜的原因就是觉得太腻了，但这个外焦里嫩，一点都不腻，而且甜的刚刚好，她很不爱吃甜品的都想再多吃。 孙老师看着王圆圆，正想问这是在哪里买的呢，人就蹬蹬的迈着小短腿回到自己位置上了，身为老师她也不好意思多问，正巧铃声响起来，咳咳两声就开始跟大家上课，但嘴里的拔丝苹果的后味好香。 白奶奶带着琦琦到店里的时候。 徐小溪刚刚做完两份拔丝苹果，一份是程大娘的，一份是尤天的。 程大娘接到手里，笑的格外得意，“等着，我回去就馋死他。” 徐小溪觉得程大娘是真的很可爱，“行，那就回去馋死魏大爷。” 程大娘抿嘴还是不满意，“小徐，我可跟你说，人不能心软，你魏大爷要是来偷偷吃，你就坚决不卖给他，让他坚决坚定的只能选一个。”很是认真的嘱咐徐小溪，就怕她不当真。 徐小溪听完笑意更深了，“好，您放心。” 程大娘看着徐小溪就更不放心了，幸好小徐不愿意结婚，要是嫁给哪个男的，她都很担心，小徐被人欺负怎么办，她很开明的，结不结婚都是自己的选择，女人这辈子可是最不值了，她是看开了，甭管咋过，自己最开心就好。 “行，你说话可算话。” 徐小溪再三保证。 程大娘才不那么放心的走了。 尤天也是第一次吃，外面金黄色的，上面的丝细细的，下面的苹果也是炸的金黄，这一盘果不其然很像艺术品，轻轻一咬，苹果被炸的外面酥脆，里面倒是很是绵软，苹果本身的酸甜味，真的很好吃。 徐小溪看着进来的客人，一老一小，没见过，应该是第一次来的。 “请问吃点什么？” 白奶奶看了一眼黑板，就这个小店啊，也没啥人，还是不如大饭店。 “拔丝苹果。” 徐小溪应下就准备去厨房做。 白奶奶才惊呼一声，“这 一份就要十块钱呢，抢钱呢，这菜市场买苹果才多少钱啊，你这一份能用几个苹果啊。” 徐小溪是第一次被这么问，但还是耐着性子回答，“一份我一般是用一个的，但很大个的，您放心。” 白奶奶本来就觉得太贵，还不如自己买点苹果回家做呢，但看着孙子闹人，又没办法，十分勉强的开口，“那就来一份吧。” 徐小溪倒是没太大感受，直接到厨房里去做。 程大娘这会又去而复返，她在家里利落的吃完了一份，俩人正在生气，谁也不跟谁说话，回家就看到他买了一份包子跟豆浆在吃，可是他没吃完，就说吃过了好的，还能再吃不好吃的啊，她就立刻就回来守着，今个他别想吃一口小徐店里的东西，哼。 白奶奶跟程大娘也认识，他们原先都是一个厂的，后来都下岗再就业了。 “你也过来吃啊。” 白奶奶坐在程大娘对面，“这不是孙子闹着吃什么拔丝苹果，我没办法才来买的，你可不知道，这老板黑心。”她说到这句话的时候还故意压低了声音，“就那么小小一份要十块钱，现在开饭店可真赚钱。” 程大娘听见她这话眉头皱的更深了，“不是，你觉得苹果买回来，就它自己个剥皮，然后滚到盘子里就熟了，不得人家做好端到你面前，十块钱还贵，你买一个苹果多少钱，这小徐用的苹果还是最好的。” 徐记小餐馆[美食］ 第71节 她是不管不顾的一顿输出，活到这个年纪还憋憋屈屈的，那也白活了。 白奶奶看着她，“你这话说的，他们还是赚钱的。” 程大娘翻了个白眼，“那不然呢，人家不赚钱喝西北风。” 白奶奶觉得跟她说不到一起去，她觉得十块钱不贵，“你家的日子还是比我家的好过，你儿子出息，有钱。” 程大娘知道她这个人，年轻的时候就拎不清，没想到这么多年还是这样，“是，我儿子有出息，有钱，我确实比你家的日子过的好。”她可不惯着，这么多年吵架就没怕过。 白奶奶被这么一怼，也不说话了，只给自己倒上一杯茶，生气的喝了一杯，只是喝下去才觉得茶还挺好喝的，就又想倒一杯，多占点便宜。 程大娘直接夺了过来，“别喝了，小徐店里的茶也不好喝。” 李相同在旁边听见，觉得大娘在撒谎，特别坦诚而真挚的转过头看向她们，“茶好喝啊。” 尤天在一旁都不知道怎么跟他解释，华国人的一些反话正说呢。 程大娘都乐出声了，这孩子太实诚。 “是，好喝，但有些人不应该喝。” 李相同还是不太明白，怎么一会好喝一会不好喝的。 徐小溪这会提着打包的从厨房里出来，“拔丝苹果打包好了。” 白奶奶一会也不想待下去了，以后也不想来了，真是气都气饱了。 “十块钱。”她拿出来一张十块钱的放到桌子上，提着打包盒就走了。 徐小溪还不知道她为啥这么生气呢。 程大娘跟她解释了一通。 徐小溪哭笑不得的，这天下那么多人，各种各样的人都有，她倒一点都不生气，不过她还是很感谢程大娘的仗义。 “我下午的时候要准备试菜，周六要做的菜已经定好，下午先去买点食材回来，大娘您愿意来给我试菜吗？” 程大娘眼睛都瞪圆了，“真的啊？” 徐小溪点头。 程大娘高兴的都不知道说啥，“行，放心吧，我今天一天都在店里，给你帮忙，大娘干活利落还干净。” 尤天也举手，“溪姐，我们俩也可以干活，能下午一起吃吗？” 徐小溪当然很乐意，“行。” 几个人约定好，下午四点店里见。 徐小溪中午把店关上，回家休息，两点多才出门去菜市场，把子肉店里还有，早上特意留着的，卖面粉的店里特意买了一兜刚刚打出来的玉米面，就这么闻着都很香，带着粗粮独特有的香味，窝窝头最早的起源是不确定的，但有记载的时候就是明朝了呢。 她要做的窝窝头自然不是明朝时候的那种，也不是五八年吃的那种，其实那个年代吃的窝窝头用的玉米面并不是现在打的这么细，更多的是里面带着糠，所以会邦邦硬，还喇嗓子，但现在的技术进步，玉米面粉打的细细的，窝窝头是玉米面跟小麦面粉一定的比例做出来的，小麦面粉中和了玉米面的硬的缺点，让窝窝头变得绵软，还带着玉米面特有的香味。 地域的差异而言，南方人民其实很少吃这种，甚至可能都没见过，因为在他们那边粗粮本就很难买到正宗的，在江县很常见，在饭桌上也经常有这道菜，比如说梅菜扣肉配窝窝，所以她觉得这次评委也是江县人民，就做些大家经常吃的，也爱吃的。 青头菌没到菜市场去买，是在路边有老人家自己采摘好的，有新鲜的，也有晒干的，她两种都要了一些。 山货菌干是最能体现大自然味道的，也是唯一能跟海货相媲美的，它们长在山野，晒干后保存了自然的味道，清香独特，鲜美异常，其实本来她也准备上这道汤，秋冬季节喝一碗热乎乎的鲜美的来自大自然的馈赠，对身体又很有好处。 徐小溪骑着电动车买了食材到店里，先把明天的牛肉汤给煮上，这边就开始着手做窝窝头，她用了一比四的比例来做的，这样既能增加窝窝头的粘性跟软性，也不会喧宾夺主，丧失玉米面的粗粮香味，放在盆里，加上温水和成面团，放在一旁醒着就行。 另外就是起锅准备做汤，干的青头菌先用清水过一遍，然后再倒上干净的温水泡发，新鲜的青头菌直接切成片，准备好葱花姜片。 热锅凉油，葱花姜片下锅翻炒，再把青头菌倒进去清炒，要注意用小火来炒，大火过重会毁坏青头菌本身的所携带的营养元素，用泡干菌的温水来做汤，再把整个的干菌也放进去，盖上盖直接炖煮就好。 徐小溪把醒好的面团搓成长条，再分成小块，每个都做成窝窝的形状，把子肉就可以夹在里面，分好就上屉来蒸。 约定好是四点到店里，程大娘三点多就坐不住，转悠来转悠去的。 “我可跟你说，小徐老板让我去试菜，做的还有汤，你可千万别吃，最好一口都别。”她在玄关处换鞋，故意气他。 魏大爷再客厅里看电视，上午本来就没吃饱，中午更别说，现在很是生气，但又不好认输，只能看她得意。 程大娘心情非常好，换好鞋子就洒脱的出了门。 李相同和尤天也到了店里。 徐小溪正在回锅热一下上午的把子肉，店里这会就香味扑鼻了。 程大娘一进来就惊讶的不得了。 “这到底都在做什么好吃的？咋这么香。” 徐小溪在看砂锅里的汤，青头菌独特的鲜味已经炖出来了，里面只放了盐调味。 “在做青头菌汤。” 程大娘好久没喝过这个汤了。 李相同跟尤天进来就听到这句话，他们压根就没听说过青头菌汤，别说喝过。 徐小溪把一整锅的砂锅端了出来，拿了几个小碗，看到他们几个热情的招呼。 “你们先盛出来尝尝，我去把窝窝头还有把子肉也拿出来。” 程大娘坐下来自然的给他们几个人盛汤，还跟他们解释来着，“你们俩是外地人，我跟你们说啊，这个青头菌，我们本地人都叫鸡腿蘑菇，因为它长的很像个鸡腿，吃起来可香了，炒的时候就放一点点油，不过我也没喝过小徐同志做过的，她手艺好，肯定炖出来的汤更好喝。” 徐小溪把窝窝头跟把子肉也都放到托盘里端了出来，窝窝头金黄渲软，把子肉色泽浓郁，香气扑鼻。 尤天跟李相同都不约而同的咽了咽口水。 徐小溪坐在程大娘旁边，拿起来一个窝窝头，把把子肉夹在里面，“就是这么吃的，别客气，尝尝看。” 李相同自己拿着一块窝窝头，在中间的窝窝里放上两片把子肉，轻轻一夹，就看到把子肉上浓郁的汤汁渗透在窝窝头里，一口咬下去。 “奇迹。” 尤天也吃了一大口，很有层次的香，先是外面一层的玉米面窝窝头粗粮香味，再来就是把子肉的浓香，酱油的鲜香，一点都不咸，粗粮的香味还能中和把子肉的腻，而且这个把子肉好像也不腻，还有些清香，真的很完美的，可是明明是最普通的食材，怎么就做出来这么好吃的。 徐小溪指了指菌汤，“尝尝这个，我用了干菌跟新鲜菌一起熬制的。” 尤天赶紧就端了起来，一口下去就是鲜，再没有别的感觉，就是大自然的味道，如果说溪姐在里面扮演的角色，就是用自己的方法最大程度的还原这个原汁原味。 “溪姐，真的很完美，这个也很适合秋冬的季节。” 徐小溪自己做饭就吃不太多，只在喝汤，鲜味是够的，不愧是营养丰富的菌类。 “好吃就多吃点，我做的挺多的。” 程大娘已经吃第二个窝窝头加把子肉了，真香，吃人家饭店做的就会腻，人小徐做的是越吃越香。 作者有话说： 第51章 上新，粗粮香的窝窝头夹上软糯可口的把子肉 ◎“到底还要饿多久”◎ 徐小溪在品菌汤, 做饭的人其实都很少吃的，上辈子她是自己培育过，但味道到底是比不上野生的新鲜, 帝都的大酒店里最新鲜的菜想要什么都应有尽有, 但还是跟这种从地里拔出来的没办法相比。 “真香，小徐, 我有时候都在想, 你这没去大饭店里当大厨都很亏，但你要是走了, 我们就很亏, 每天再也吃不到这么好吃的饭菜。” 程大娘说的很是恳切，她喝了半碗的青头菌汤，果然还是小徐, 她自己也做过，水平不太稳定，有时候会有些发苦, 也不知道是什么原因，总之味道不太对。 尤天听到程大娘这么说, 看了一眼徐大厨, 他也有这个想法的，在这里太屈才了。 几个人在店里吃的是真香。 魏大爷背着手在店门口徘徊, 他刚刚路过这里就闻到了香味，这会又不是饭点, 路边的几个小摊老板在休息, 连开火都没开火, 那香味肯定是小徐老板做的, 他本来是想进去的, 但在门口就听到了自家老婆子的声音，进是进不去了，就是不知道又做的什么好吃的，他很馋。 王主任骑着自行车到乌石胡同，她是叫小徐去跟自己一起去看买回来的食材的，毕竟她也不是专业的，平时自己买菜还好，现在就不够用了。 魏大爷认识王主任，怕她发现自己，赶紧背过身装作若无其事的走远。 王主任心里挂念着事，还真没注意，把自行车随手停在门口，她都在抬头看哪家是小徐的店呢，毕竟没来过。 王主任直接进去就闻到了满屋子的香味。 “呦，这是做的什么好吃的啊？不知道我来的巧不巧，能不能也蹭上一口。”她说着话是半开玩笑的。 程大娘跟她是老熟人了，“王主任，你过来了，快坐，还有一份汤。” 徐小溪站起来到厨房里去新拿过来一副碗勺。 王主任看着这桌子上都空了，“吃的啥啊？” “小徐让我们给她试菜的，说是比赛那天要做的。”程大娘赶紧给解释一下。 徐小溪把锅里的汤给盛出来，“您尝尝。” 王主任说起来这个可是赶紧说自己打探到的消息，“老方今年做小鸡炖蘑菇，小徐，你没问题吧。” 徐小溪觉得小鸡炖蘑菇也很好，现在秋天正是蘑菇生长的季节，菜也很应季，都很有营养。 程大娘直接把汤推到王主任的面前。 “先别说人家的，你来尝尝小徐做的。” 王主任这才端起来汤喝了一口，“哎呦我去，怎么这么鲜，是那个小土蘑菇吗？” 因为青头菌在这里也比较常见，夏秋多雨的季节总是很多，所以大家都见怪不怪了，跟田园狗一样，总是会起了本土的名字，小土蘑菇，还有鸡腿蘑菇，随便叫。 徐小溪点了点头。 “是呢。” 王主任反正做饭一般，是做不出来这个味道，也没喝过这么鲜的，看向徐小溪的眼里都满是期待，这次是正儿八经的期待，这比赛不肯定会赢吗？张主任你等着吧。 “行，小徐啊，后天就是周六了，你可好好休息，咱们就调整一下心态，心态决定一切。”她现在的感受就是家里有个明天要高考的学生一样。 徐小溪笑着点头。 “对了，你这会不忙吧，我看你都休息了，你跟我一起去看一下食材，我这都找好可以买的摊位了，但赵婶子说你对食材要求很高，所以我来找你一起去看看。” 王主任差点忘记正事。 徐小溪点头，“行，我这都忙完了。”说着把围裙解下来，又把桌子上的盘子碗都端都后厨。 程大娘说到做到，“小徐，你去吧，我来洗碗，一会收拾好之后给你锁上门。” 王主任看旁边还有俩小伙子，能坐下来一起试菜的，应该是小徐同志的亲戚吧，正好一会要干活呢，找不到年轻人，一不跟他们客气。 “你们俩也一起过来吧，得搬东西。” 徐记小餐馆[美食］ 第72节 李相同对啥都很热情，笑的特别开心，立刻答应下来。 “好，我们很有力气。” 王主任没想到这外国人说的这的语言还挺地道的，大手一挥。 “行，走吧。” 王主任也没骑自行车，推着车子跟他们一起。 本来几个人并排走的，但李相同很热情，缠着王主任讲江县的历史跟人文环境，可是正对上王主任的知识点。 徐小溪跟尤天就走在了后面。 尤天跟徐小溪还不太熟悉，就见过几次面，但已经被她的厨艺折服了，斟酌再三才开口，“徐厨，您考虑换个地方工作吗？” 徐小溪没想到他会突然这么问，“去哪里？” 尤天以为是有机会的，连忙跟着介绍自己，“所以我想邀请你来我们家店里做主厨，薪资不是问题，会给你对后厨的绝对自由的权利。” 徐小溪听着这话，如果换上辈子的自己会非常心动，对后厨绝对自由的权利，“不用了，谢谢你的邀请，我很喜欢我现在的店。” 尤天其实不太理解，以她的厨艺到哪里都可以大放光彩，就算是当网红直播也比现在要赚得多很多的，她不是很缺钱吗？ “很可惜溪姐这么好的厨艺。” 徐小溪倒不这么认为，这会将近五点，江县的晚霞是玫瑰红，熙熙攘攘的街道上，到处都是在唠嗑的平凡人，大家都不完美，各自有各自的烦恼，节奏也都很慢，她不想回到那个满是冷色调的后厨，大家上了链条一样的生活，如果师父还在她可能会选择回去，但现在那里也没什么值得留恋的人，就到此为止了。 “哪里可惜，这么多人都喜欢吃我做的菜。” 尤天听见这话瞬间就明白过来，确实是的，那么多人呢，在哪里都是顾客来吃，也没什么差别。 “那溪姐如果想过来，就随时联系我，我们可以加个联系方式吗？” 徐小溪点头，“当然。” 尤天看着徐大厨，总觉得她应该经历过很多很多事情，可又觉得她很年轻。 四个人一路从乌石胡同走过去，过了两个红绿灯，这边是之前棉花厂的旧址，现在改成了一个小的菜市场。 王主任家就住在这附近，跟徐小溪家里那边差了一个十字路口就到。 “到了，小徐同志你来看看。” 这边人还挺多的，都是老住户，也没规划，家家户户都是有院子的，这个菜市场只从下午一点半开到晚上六点。 王主任到里面就跟大家伙都打招呼，然后就领着徐小溪进了一个肉摊上。 徐小溪注意到，这边的肉摊没开灯，现在的很多菜市场都会照灯，目的当然是为了让自己的肉看起来很新鲜。 摊主是个中年女人，围着围裙，本来在躺椅上闲着刷视频，看到人进来才把手机放下。 “王主任来了，怎么说，这次比赛的肉能用我们家的不？” 徐小溪看了一下店铺名字，李记，老板是姓李？ 王主任看她，“你先等等，让小徐看看。”说完她给徐小溪眼色。 徐小溪上前仔细看了一下，这个肉还行，其实她在江县的底线就是不要冻肉就行，因为江县有一些养猪场，基本不需要从外地进货，能自给自足，所以如果这样还是冻肉，那肉质已经算得上不新鲜了。 “没冷冻过，应该是早上八九点的宰杀的猪，如果周六能提供的也是这样的，就可以。” 李婶子本来是没把这个年轻小姑娘当回事，还想着王主任从哪里找来的厨师啊，这种比赛都不用浪费钱办，因为回回都会输的，没想到她就这么一看，就把宰杀猪的时间给说出来了，是有些佩服的。 “哎呦，这小姑娘还挺厉害的。” 王主任跟李俏君都认识十几年了，她一抬眼自己就知道想说啥，大家都是直肠子，自然是想到什么就说什么，“你少狗眼看人低啊，人小徐是从帝都回来的厨师，再咱们这里开的店，你去晚了都吃不上一口饭。” 徐小溪看一眼王主任，这肯定又是赵奶奶帮自己宣传的，还有些不太好意思。 李俏君年轻的时候死了丈夫，自己一个人在大家伙的帮衬下弄了一个肉摊，这么多年孩子们也都上了大学，听说老二还在读研究生，大家都说她有福气。 “那确实是我的错，你放心吧，周六保证还是这个质量，咱们都认识这么久，我李俏君一个唾沫一个钉。” 王主任还是相信她的，人品上没啥问题。 “行，那就说好的斤数，你提前送到老地方。”说完就转身出来，还要去看别的东西。 李俏君赶紧就应下来，跟着把他们几个送到门口，这老徐家就出了这么一个大学生，结果回来还当了厨子，怎么想怎么亏，还不如初中毕业直接去当厨子呢，反正以后她的孩子不能这样，要留在大城市，到大公司里去上班。 王主任带着徐小溪到了卖干货的摊位上。 “你按辈分叫宁奶奶吧，她年轻的时候跟你奶奶还是老朋友呢。” 宁奶□□上都是白头发，只用了一根木质的簪子挽起来头发，人看起来很是和蔼慈祥。 “宁奶奶。” 王主任给宁奶奶介绍徐小溪，“老徐家最小的那个孩子，是咱们这里当年为数不多的大学生，现在可有出息了，自己能开个饭店呢。” 宁奶奶这些年生活也不容易，孩子不是很孝顺，自己就做了卖干货的生意，大家都会过来照顾她的，反正要吃买谁家的不是买。 “我知道，小溪，你奶奶当年还说你是家里最有出息的，长的也好看呢。” 徐小溪对原主家人的其实没有太大的感受，只抿嘴笑着应下，又看了一下质量，老人家自己干净利落，弄出来的东西自然也是，也是没什么问题的，就等着后天周六送过去就行。 王主任又带着他们到打面粉的老式磨坊那边，跟大袋子的玉米面，小麦面粉，让李相同跟尤天背着，回去的路上还跟徐小溪讲了一下大家伙的情况。 徐小溪看王主任，所以她也是特意来帮她们的，大家都是很好的人，守望相助四个字说起来容易，做起来难，十年如一日的做起来更难。 李相同跟尤天年轻，力气也大。 王主任指挥着他们俩把这些送到要比赛的地方去。 徐小溪就自己回了店里再备一些周五用的。 上午白奶奶带着孙子回了家里，还在心疼自己的十块钱，把东西放到桌子上，“你吃吧，吃完我送你去上学。”学校中午交的还有饭钱呢。 琦琦使劲摇头，看着那一盒拔丝苹果死活也不吃，他现在就要去上学。 “奶奶，我要带到幼儿园去。” 白奶奶就知道孙子打的什么主意，“不行，你知道这么一份多少钱吗？带到幼儿园去，那么多人吃，你还能吃到嘴里啊。” 往常家里来了串门的小孩，她都是把好吃的都给放起来的，不然那么多人，多少够吃啊，现在买啥都贵。 琦琦还是不愿意，张大嘴就要哭，为啥王圆圆就行。 白奶奶这次可是不惯着他，啥事都好商量，就这不行。 “你吃不吃？你不吃我吃了。” 琦琦就不愿意，一屁股坐在地上咧着嘴就开始哭。 白奶奶看他也不管，自己夹起来一块吃到嘴里，然后就有些愣住，这是苹果？怎么这么好吃，绵密软甜，还带着酸味，怪开胃的。 琦琦一看他奶奶还真的吃了，立刻就从地上做起来，一把就拉过包装袋子，“这是我的，不让奶奶吃。” 白奶奶看着孙子这样，心疼他，“好，奶奶不吃，都让你自己吃啊。” 琦琦在家里吃完拔丝苹果中午没过还是被送到了学校里。 王圆圆因为拔丝苹果跟全班小朋友的关系都很好，还有人说明天也会给她带好吃的，也有人来问她那个店在哪里呢。 琦琦发现班里的小朋友都很喜欢王圆圆，没人围在自己身边了，很是难过。 一直到下午四点放学，王大爷过来接王圆圆。 孙老师站在学校门口，一个个的亲自把小朋友送到家长的手里。 王大爷在门口等着呢，“孙老师下午好。” 孙老师看到王大爷过来，招手把王圆圆先叫了出来，“大爷您来了，那个上午圆圆带过来的拔丝苹果都给大家分好了，圆圆还分享给我了一小块，不知道您是买的还是自家做的啊？” 她都想一天了，决定快下班的时候不顾面子的问问。 王大爷就知道这小徐做的菜，吃过一次的就没不念着的，“是我们家买的，店就在一中对面的乌□□同的徐家餐馆，她店里还有好多好吃的，什么剁椒鱼头，包的饺子，卤猪蹄，牛肉手擀面更是一绝，香的很。” 孙老师听见王大爷跟报菜名一样，眼睛逐渐亮了起来，她爱吃啊，这不都是她爱吃的吗？ “行，行，好好，我有时间就去，谢谢大爷。” 王大爷手里牵着孙女，“客气了，不过你早上去早点，小徐准备的菜一般中午之前就卖完，早去早得。” 孙老师也忙点头，都记下来了，她倒要看看到底有多好吃，她特别爱吃猪蹄，跟手擀面，在外地上学的时候，她去了南方，真的吃不惯米饭啊，这都能生生饿瘦，毕业好不容易回了江县，就是很爱吃面食，怎么吃都吃不够。 周笑笑也被奶奶接到，奶奶姓张，笑笑父母都是个体户，自己家有个很大的超市，在江县其实算是标志性的，叫建业超市，里面有衣服，鞋子的区域，还是吃喝，跟日常菜，肉，各种各样的都不缺，大家见面打招呼都会说，今个建业超市都买了啥的。 张奶奶平时就负责周笑笑的上下学，周爷爷需要在店里看超市，笑笑爸妈更是忙的不行，进货出货，还有每天的对账，很忙，但很赚钱，老大是个儿子，已经上高中了，在一高上高一，学习成绩特好，听说有望上清北。 张奶奶跟王大爷也都是认识的。 “接到了，笑笑叫王爷爷。” 周笑笑也立刻就乖巧的叫了人，王圆圆也是。 “王爷爷，圆圆给我们带的拔丝苹果可好吃了。” 王大爷哈哈笑了起来。 张奶奶还不知道是啥呢，“咋说？” 周笑笑又跟着解释一遍，“奶奶，我还想吃，你能给我买吗？” 张奶奶还以为是啥呢，又不是要天上的星星月亮的。 “行，圆圆爷爷，给我个地址，我去给笑笑买。” 王大爷又是嘱咐了一遍，看笑笑奶奶像还有些不相信，“确实是这么火，她周六还要代表棉花厂比赛呢。” 江县在城里住着的老人，其实很多人原先都是这两个大厂的员工，那个年代讲究说吃上商品粮，成为城里人，而且大家上班是真把厂子当成自己的家，所以都对这两个厂有很大的感情。 张奶奶也听说这件事情了，原先觉得王主任太草率，请了一个年轻人，那能行吗？年轻人做的饭菜口味要不就是油大还辣，跟老年人不是一个锅的，这么一弄，今年都不想去看了。 “听你这么说，那周六我也去看看。” 两个人说完也就各自骑着车带着孩子回家了。 第二天是周五，因为都知道小徐老板这周六不仅仅休息，还要去比赛，周五不就可劲吃。 徐小溪也是比往常的都早一个点到店里，她其实周日也准备休息，毕竟周六比赛也算是工作了，她把一个纸箱子撕下来一块，用黑色加粗的笔写上，周六比赛，周日休息，就挂在了门口，还把通知发到了群里，结果瞬间就炸开了锅。 “不是，小徐，周日咋还休息呢？你这我们吃啥。” “今天，现在开门没，我要吃饺子，能打包带回来一份剁椒鱼头不，我准备中午吃。” “唉，你们等等啊，等我现在就去。” 徐记小餐馆[美食］ 第73节 “别抢啊，我家距离的远，小徐你想想能不能限购，只能给他们买一份。” …… 程大娘本来早上还在家里锻炼身体呢，结果赶紧推开门就往小徐店里来。 魏大爷也在群里，看到消息都快要哭了，他都不知道多少顿没吃饱了，度日如年算是真的体会到了，都怪自己的嘴。 徐小溪看着群里也有些不好意思，但该休息还是要休息的。 “今天会上新菜，就是周六比赛的菜，欢迎大家来品尝。” 她上辈子比赛，在比赛之前要做什么菜是一定要保密的，毕竟防人之心不可无，但现在她有些明白，这个比赛不用这样，对方要做什么菜她也早就知道，大家都很坦荡。 程大娘来的路上还看到小徐的消息，真是打一巴掌给个甜枣，这个小徐真是的。 “小徐，小徐，我来了，我要喝菌汤，窝窝头夹肉。”她可爱吃窝窝头了，跟过去五八年不一样，小徐做的既有粗粮的那个香，还软和和的，更别说配的还有把子肉，再喝上一碗清香透底的蘑菇汤暖暖胃，这一早上吃完浑身都是力量。 何蔷跟葛前进倒是没加群，七点多把摊子支上，就看到小徐老板店门口挂了一个特别大的牌子，赶紧也到店里。 “我们两份饺子。” 程大娘这会正开心呢，主要是那个老头在吃瘪，她可不是高兴。 “你俩来了，今个换换吧，别吃饺子了，我跟你们说，小徐老板做的新菜，真是一绝，快尝尝。”她特别骄傲，毕竟参与了小徐的试菜过程，谁能有她先吃到的早啊。 何蔷看到小黑板上的新菜，搓搓手，有点冷，肯定是要喝汤的，跟葛前进找了一个位置坐下，“行，那我们俩都各来一份新菜。” 徐小溪正在包饺子，今天做的猪肉白菜的，特新鲜，放完盐，香味瞬间就出来了，她调着馅都想着一会自己要吃上一碗呢。 “行，三份，稍等。” 葛前进在跟装修房子的那家主人聊微信，在说昨天的水电排线。 何蔷给他倒上一杯热茶，看到程大娘还是一个人，笑了起来，“怎么大娘，还不让魏大爷吃饭啊。” 程大娘现在是顾不上他了，“他爱咋咋，我看少吃点也挺好，不然他早晚三高。” 何蔷哈哈笑了起来，老小孩老小孩呗。 孙老师昨天吃过以后，就一直惦记着，看距离上课还有大半个小时，立刻就骑着自己的电动车过来了，她一会准备打包带走。 徐小溪这边把三份都给端了出来，“今个起来的早，备菜也早。” 何蔷其实刚刚都没仔细看新菜到底是什么，不过是啥肯定都好吃，只要是小徐老板做的。 “这是窝窝头？青菌汤啊，我最爱喝的就是这个了，小时候那会家里条件不好，我就最喜欢过夏天跟秋天，雨水多，有野菜，还能去挖蘑菇吃，吃着就像是吃肉一样。” 程大娘听见这话就赶紧点头，“可不是吗？咱们这边一到下完雨都是这，那会家家户户都能吃到嘴里，但这味道，就不如人小徐做的了。”她是一端到手里，就赶紧先顺着碗边先喝了一口，鲜，还香。 葛前进把手机赶紧放下，“这窝窝头闻着有股粗粮的香味。” 何蔷想着明个的比赛，她要在家里看摊，葛前进要去上班，倒是去不了现场。 “小徐老板明个必赢。” 徐小溪正想说什么，就看到门口来了一位新客人。 孙老师一进来就闻到味道了，愣了一下，本来想打包走饺子的，“老板吗？”看到徐小溪还有些不确定的样子。 徐小溪笑着点头，“我是，要吃点什么？这边黑板上都有。” 孙老师顺着看过去，上面就有自己昨天吃的拔丝苹果，“这个，我也想吃这个，能打包带走吗？我赶时间。”一会还要到幼儿园门口挨个跟孩子们打招呼呢。 “没问题，都是现成的。”徐小溪到厨房里放上几个打包盒，利落的把汤给封好口，最后全部放到一个大袋子里去，整个过程不到五分钟。 孙老师没想到会这么快，她时间还很充足，“我还能再要个拔丝苹果吗？” 徐小溪看她一眼觉得还怪可爱的。 “行，不过拔丝苹果差不多要时间久点，十分钟左右。” 孙老师赶紧点头，“行的。” 程大娘跟何蔷边吃边分享感受。 “是不是跟我说的一样好吃，那个把子肉很醇香，小徐告诉我说没放盐，只用酱油炖的，我说她可真会做啊。” 何蔷还真没想到做个饭还这么多的学问在里面。 “那可真厉害。” 程大娘很是骄傲自豪，“明个的比赛肯定会赢的。” 何蔷都想去凑热闹了。 葛前进看她是真的感兴趣，“明个一中的学生都放假了，也没啥客人，你休息一天去玩吧。” 两个人还有孩子，但平时都是跟着爷爷奶奶在乡下，准备上初中再接回来，就在家门口一中上的，但现在养一个孩子压力很大，所以俩人也很努力赚钱。 程大娘也在旁边劝着，“小何，钱是赚不完的，儿孙自有儿孙福，你们俩都是勤快人，也让自己放松一天。” 何蔷想了一下，“那行，我也去，明天咱们一起。” 比赛的评委是五十个，这五十个都是两个厂的老人，所以她们去也只能在比赛外面看，虽然不能吃，可以加油。 “别说，这个窝窝头好香好软，真是的，小徐手艺好，这个菌汤鲜的，小土菌一咬一口水，嫩的。” 程大娘又把话题转移到这个饭到底有多好吃上。 孙老师跟他们也都不认识，对于说的什么比赛，也是一点都听不懂，但已经被描述馋死了，为啥这么香啊，自己的提在手里又吃不了一点。 徐小溪从里面把打包好的拔丝苹果递给她，这个因为特殊性跟别的包装还不一样。 不过孙老师接过来看着就知道是自己昨天吃过的那个。 “谢谢老板，钱扫过去了。” 徐小溪听到声音了，“慢走。” 孙老师是着急，着急吃饭，不是上班，到了幼儿园里刚刚坐下，就被园长叫了出去，老师是在小二楼的办公室里，应了一声，就到大会议室里开了会，关于换季容易感冒的事情，大家一定要做好防护，自己感冒要及时调整，别传染给小朋友们。 这边会议开完，就到了八点半，学生已经在门口开始排队入院。 孙老师脸上挂着标准得体的笑容跟每一位小朋友打招呼，“早上好，早上好。”心里在想着自己办公室工位上的早饭。 作者有话说： 第52章 棉花厂vs钢铁厂（程大娘vs魏大爷）（已捉虫） ◎“小徐还是年轻，有啥不会的问你方叔”◎ 一直到九点左右, 幼儿园开始上第一节 课。 孙老师才闲下来，她要回去吃饭，着急的就赶紧跑回到自己的办公室。 办公室里还有没课的同事已经坐下来在备课了, 幼儿园的课程还是很多的, 手工课，绘画课, 作为江县最好的双语幼儿园, 贵就要有贵的本事。 孙老师是负责一个小班，任务还是很重的, 刚刚坐下, 就迫不及待的打开包装袋，别说老板装的还挺结实的，打开汤就有一股热气冒出来。 孙老师对面的老师是教手工课的, 姓袁，这边的桌子工位就她们两个，跟她年纪差不多大, 在剪裁下节课要用的彩纸，闻到香味本来还埋头苦干呢, 立刻就抬头看了一眼。 “孙老师, 这吃的什么啊？这么香，我刚刚就看到你工位上那么多吃的。” 孙老师捧着饭盒就先喝了一口, 果然跟那个大娘形容的一样，很鲜, 这个蘑菇她不认识, 因为她也不会做饭, 不过菜市场里普通的青菜还是能分的清楚的。 “菌汤, 一个店里打包的, 是学生家长推荐的，说是很好喝。” 袁老师早上吃了一屉小笼包，还喝了一碗豆腐脑，本来吃的挺饱的。 “真香，你这吃的我都饿了。” 孙老师打开窝窝头跟把子肉，老板给自己都夹好了，一份里面配了两个，直接拿起来大口就咬了一下。 “真的很香啊，要是一出锅就吃，那会有多香啊。”她都耽误了那么久，窝窝头有些凉，但凉下来就有些硬，不过那种粗粮香味确更重了，肉汁已经全部都浸透进去了，一咬满口流油的香，很神奇一点都不腻，老天爷啊，她以前吃的都是啥啊，她再也不说自己爱吃垃圾食品了，要哭了，呜呜呜呜。 袁老师都直接站了起来，“我看看，这是啥。” 孙老师已经吃第二个了，“窝窝头夹把子肉，很香，我听店里客人说，纯粹用酱油炖出来的，这么一份才二十块钱，不是我说，老板赚钱吗？” “店名，分享一下，我中午点外卖，谢谢。”袁老师已经听不下去了，这个人怎么吃着还形容啊，而且对于幼儿园里的饭菜已经吃够了，她迫切的想要好吃的外卖，看别人吃就是好馋。 “徐家餐馆，在一中对面的胡同里，我也是班里的王圆圆的家长告诉的，不过没外卖，得去店里吃。”孙老师说完就把拔丝苹果拿出来分享，“你尝尝这个，我不爱吃甜点的，昨天吃了一小块都惦记了好久。” 袁老师也拿起来自己办公桌上备用的一个一次性筷子夹了一个。 “谢谢，我尝尝。” 孙老师刚刚坐下，就看到组长进来，比她们年纪都大，三十多岁，叫王贺梅，平时比较严肃，“王组长，尝尝这个。” 王贺梅皮笑肉不笑的，“小孙还是家里有钱啊，见天的买外卖，这吃饭还有饭后甜点呢。” 顿时办公室里都安静了下来。 孙老师脸上的笑都只挂在了嘴角，有些尴尬，小声回了一句，“也还好，不贵的。” 王贺梅也没说不吃，从旁边拿出来一个平时存的筷子，也夹了一块一口吃完，本来想吐槽的，但话到嘴边，还是没说出来，“这么好吃呢，包装的也这么好看，真的不贵啊，小孙眼里的不贵跟我们眼里的可真是不一样。”她说完就大步往里面去，坐在自己的工位上，背对着她们几个。 孙老师这才坐下来本来好好的心情就这么被毁了。 袁老师坐在对面冲她使了眼色，又发微信给她。 “别管，她就那样，不知道一天到晚都谁得罪她，阴阳怪气的。” 孙老师看着自己盒子里的拔丝苹果，叹了一声气。 “没办法，谁让人家是领导。”每次只要有个啥活动，或者谁买个好看的衣服，她就是往上面泼冷水的那个，不是贵就是觉得不行。 徐小溪店里这会是正热闹，超级热闹，之前都没有过的那么多人。 新菜，加周五，加周六日两天不开门，能到的客人是都到了。 徐小溪在厨房里忙的头脚倒转，不到十点，准备的食材全部卖完，她出来直接灌了自己两大杯的温水，不过打包的很多，要洗刷的盘子倒是少了。 程大娘在店里还帮忙干了不少活。 李相同跟尤天是十点半到的，店里一个菜叶子都找不到。 徐小溪看着自己前台上被放了很多饭钱，她也没算，大家都是老顾客，该多少就是多少。 郑大爷跟王大娘因为比赛的事情今天也是来店里，这会店里也就只有他们几个人。 韩大爷抢到了一份新菜，正在吃的津津有味，小徐人好，给自己多上了一个窝窝头，现在的窝窝头跟过去的可是比不了，那会的直噎人，前段时间想吃就去超市买了那种回家一蒸就好的，结果蒸出来一点玉米面的香味都没，也不太好吃。 徐记小餐馆[美食］ 第74节 “小徐手艺好，是用心做菜的，不错，好吃着呢，是玉米面的那个味，你不知道我想这一口都多久了，把子肉一点都不咸，吃着就剩下香了，这个小土菇，我原先觉得平平无奇，没想到经刚刚那么一会了解，还那么多营养呢，以后我都要常吃。”他是真的吃饱喝足，恨不得一天三顿饭在店里吃，但是没办法明天后天店里也不开门。 “谢谢韩大爷的夸奖。”徐小溪是非常开心呢。 “溪姐，我想吃一碗手擀面都没了吗？”李相同在旁边举手。 徐小溪是真的没想到会这么多人过来，“别说面，牛肉汤都没了。”锅里空空如也，打包的就有好些人，要真的都在店里，也是坐不下的。 尤天看着店里那么多人，也觉得有些夸张，大家的热情一点都不输在帝都开大饭店的感觉，反而这里厨师好像更能有成就感，很奇怪。 余老师是大课间的时候偷偷出来的，她早就混进那个群里了，是店里的常客，只是没想到还是晚到了。 “大家怎么这么快，我一口都没吃上，徐老板，新菜是什么啊？”人家都吃完了，她还不知道东西是啥。 程大娘特别热情，上来就帮忙介绍，“小余老师，是窝窝头夹把子肉，外加菌汤，那个汤很鲜，窝窝头做的也香，可惜你没吃到。” 余老师啊了一声，她不该问的，“大娘，您就别描述的这么香呗，我好歹是一口也吃不着，味都闻不到，并且连续两天都要吃食堂。” 程大娘哈哈乐了起来，“行，你快回去上课吧，别耽误了。” 余老师没办法，跟大家挥挥手就赶紧跑了，千万别被教导主任抓住啊。 徐小溪把店里的东西都收拾好，关上门就直接回家了，到家才十一点多，还第一次休息的这么早呢，她先睡了一觉，醒过来都下午两点多了，整个房间里静悄悄的，只有隔着窗户好像外面楼下有两个大娘在说话，似乎是在说谁家的八卦，二胎生了个闺女，然后就是有些安静又有些热闹。 她起来随手扎起来头发，又洗了把脸，把房间里的床单被罩都全部放到洗衣机里洗了一遍，冰箱里有前两天赵树志送来的青菜，简单的炒了一个菜，煮的南瓜粥，甜软可口，配上自己做的酸豆角，等到再冷一些，就准备把腊八蒜也腌上，冬天吃个烤肉啥的也都离不开，吃过饭就坐在客厅的沙发上，拿着本子跟笔把账算了一下，这段时间余额宝里的钱一直在涨，从回来到现在这几个月里也存了大概五万块钱了，主要是之前卖腊肠的，还有被辞退的时候钱，花的还剩下一些，其余的就都是店里的收益。 徐小溪算完就静静地待了好一会放空自己，听到敲门声，穿上拖鞋开门，看到是赵奶奶就请了进来。 赵奶奶坐在沙发上，进来看家里收拾的干干净净的，“就知道你应该在家，我刚刚去你店里，看关着门呢。” “大家今天买的都多，我就早点收好回来休息了。” 赵奶奶递给徐小溪一个请柬，“这个是你沈爷爷的朋友想邀请你去省里一趟，那边有个重要的朋友要做生日宴，请一些好朋友来，想问问你能不能去掌勺，人家不差钱，说是包你来回的车费，住宿，然后一顿饭费用一万。” 徐小溪也没直接答应，“我看看时间，考虑一下。”接过来请柬打开看了一下，上面是自己的名字，还有日期，很漂亮的钢笔字。 “这家呢，在市里是有头有脸的，你汪爷爷也觉得你可以去。”赵奶奶是真的把徐小溪当做自己孩子来教的，语重心长的开口，“你还年轻，家里也没个靠谱的长辈，用你的好厨艺，多认识一些人，遇到什么难事，也好多个渠道来解决，当然，我希望你还是能平平安安的，最好一辈子没什么事情，就这么一日三餐的最好，而且即使没交到什么朋友，咱们不也是赚了一万块钱。”那句话怎么说，在家靠父母，出门靠朋友，她一个小姑娘年轻人，多认识一些人总是没错的，谁都不能保证谁以后的生活没个坎啥的。 徐小溪如果年轻的时候肯定觉得这日子就要轰轰烈烈折腾的筋疲力尽才好，可是经过两辈子，她从孤女到现在，才明白什么样的日子最好，很理解赵奶奶对自己的推心置腹，也很感动。 “谢谢奶奶，我知道您的意思，放心吧，我可以的。” 赵奶奶特喜欢小溪，这孩子想事情透彻，明白。 “你心里清楚，奶奶就不多话了，先回去，你好好休息，别累着，自己多吃点好的，你爸妈要是知道你现在这样，肯定又欣慰又心疼。”说着话就站了起来。 徐小溪把赵奶奶送到门口，才回来关上门，看着手里的请帖，十月十五号，国庆后，也行。 下午四点多，徐小溪还接到了王主任的电话。 “咱们心态啊，小徐，心态 要稳，你要相信张天，不对，老方已经年纪大了，赢不了你的。” 徐小溪听着电话里王主任很激动，自己心态倒是没啥问题。 “行，好，我记住了。” 王主任这次一定要一雪前耻。 晚上群里也是热闹非凡，陈思要对这次比赛出一期公众号，尤天跟李相同也要拍照，到时候发出去。 王主任只想赢，她只想赢，因为输太久了。 第二天一早，王主任四点多就睡不着，起来就把横幅也拿上，直接拉开，标语就是 “徐小溪必赢，棉花厂必赢”。 这周徐淮正好放假，赵明柚跟张悬听到有比赛也要过来给小姨加油助威。 徐小溪到地方的时候，就看到一个比赛场地，是比较简陋的，一个棚子里，上面有横幅，外面好多人就在栅栏外，里面有两个灶，前面是一片空地，摆放的凳子都是那种长条的，去吃大席的那种，一般能坐两个人。 不过很意外的是非常热闹，外面都围满了人。 徐小溪进去，就看到程大娘她们还举了一个横幅，上面写的她的名字。 “小徐小徐，做饭很行。”很不押韵。 王主任跟对方的张主任是两个主持的。 张主任一个中年男人，戴着眼镜，个子不是太高，这些年有些发福，肚子不小。 张天光跟王主任是死对头，工作上的死对头，从年轻的时候就不对付，王主任觉得张天光一天到晚油嘴滑舌的，就知道拍领导马屁，还老是撩拨人家小姑娘，实在很讨人厌。 “王主任，你们就请了一个这么年轻的小姑娘，饭勺都拎不动吧。”张天光站在王主任身边，小声开口嘲笑，本来还有些担心呢，说棉花厂社区有大动作，这动作可真是大啊。 王主任嫌弃的翻个白眼，“你别叭叭了，闭嘴吧。”看见他就烦。 张天光自觉是个体面的中年人，但每次遇到王主任，跟自己说话一点面子都不留。 “行行，等到输了，王主任可不要再哭了。” 王主任持续性白眼翻过去，直接推开他。上前一步，拿起来放在桌子上的喇叭，非常热情的开始介绍。 “我现在宣布，咱们两年一次的社区厨艺大赛开始，首先呢，让我介绍一下双方。” 张天光也想抢过来喇叭，但这么多人看着呢，也不太好意思，只能推推眼镜站在后面，假笑。 王主任虽然很讨厌张天光，但还是很尊重老方的，老方这么多年做菜也很认真，大家也都是多少年的朋友。 “这位还是我们原先钢铁厂食堂的大厨，老方，大家都认识的，这么多年比赛，一直都没输过，自己现在开的老方菜馆，大家也都常去吃的。” 王主任说着就过去把喇叭递给他，“老方，给咱们这么多街坊邻居们都打个招呼吧。” 老方笑呵呵的，他长像很符合厨师的形象，“大家伙好，还是我，这次我给大家准备了小鸡炖蘑菇，用的就是咱们的小土蘑，一会多吃点哈。” 王主任接回来喇叭，“那还想请问一下，你想对我们棉花厂的厨师小徐说些什么呢？” 老方转头看了一眼小徐，老徐跟他之前也认识，一开始刚刚知道的时候，还觉得奇怪，老徐的小闺女有好几年没见过，当年考的也是帝都的大学，后来不是在帝都一个大公司里上班吗？咋啥时候又学的厨师，还开了饭店，但总觉得胡闹，做菜可是一门大学问。 “小徐啊，当厨师不是闹着玩的，这次方叔叔赢你一次，你以后回去继续练习哈，要是有啥不明白的，随时来问你方叔。” 这话一说完，周围都热闹了起来，大家都围着鼓掌，还有钢铁厂那边的人叫好。 王主任挑挑眉，“行，那你先准备着，我再去介绍小徐。” 比赛也不记时，谁先做好就先吃谁的呗，然后谁的好吃，就无记名投票，反正大家都是邻居，一个县城的，也都认识很多年。 张主任拦着王主任，“我说，这是咱俩主持的，你能不能让我也说说话。” 王主任看他一眼，“我要介绍我们棉花厂的厨师，你也要说话啊，你等会再说吧。” 两个人小声说话，大家也都听不见的。 王主任说完就直接朝着徐小溪走过去，“小徐，棉花厂那边的老单元楼的老徐家的小闺女，大学生，在帝都学艺回来开的徐家饭馆，咱们让小徐自我介绍一下。” 徐小溪还真没经历过这样的场面，她之前的比赛基本上主持就让说个名字就行，然后就安静做菜，而且时间都是定时的。 徐淮带着徐池他们几个，站在外面，一个劲的给徐小溪鼓掌，“小姨加油，小姨加油。” 徐小溪还有些腼腆。 “各位大爷大娘爷爷奶奶们好，我是徐小溪，大家叫我小徐小溪都行的。” 王主任就知道徐小溪的性格，“来，介绍一下你要做的菜。” 徐小溪说到做菜就好很多，声音也会自信一些，“窝窝头加把子肉，外加一份青头菌汤，跟方叔小鸡炖蘑菇里用的小土蘑一样的。” 今个的天气好，艳阳高照，也很凉爽，很适合比赛。 徐小溪一说完，程大娘王大爷郑大娘韩大爷都带头鼓掌叫好，可使劲了。 “小徐好好干，肯定可以的。” 徐小溪看过去，抿嘴笑笑。 王主任就喜欢这个气势，要再大声一些。 “来，那小徐同志有没有什么要对老方同志说的呢。”她把喇叭放到徐小溪嘴边。 老方听到这里也看了过来。 徐小溪转头看过去，还下意识的冲着那边小幅度的挥了挥手，“方叔好，我第一次参加这样的比赛，一定会努力地，有什么不好的也会跟方叔请教的。” 王主任想着以小徐的性格也说不出来什么狠话。 老方觉得这小姑娘还挺懂礼貌的，做的菜也很合适宜，冲着徐小溪点头示意。 王主任这边都介绍完了。 “那请双方代表厨师就开始做饭吧。”然后就把喇叭转身递给了张天光，“你去介绍评委吧。” 张天光就喜欢干这个活，评委都是这两个厂当年的老骨干，还有退休下来的副厂长，当年的一些主任，不说别的，现在在江县也是有些小小关系的。 徐小溪埋头做菜起来就专注的忘记自己在什么环境，一步步的按照规划来，先把把子肉炖上，然后和好面醒着，她整个过程并不久，蘑菇汤也很好煮，在最后把子肉跟窝窝头焖的时间都能顺手做好，只是用的锅要大，毕竟五十个人呢。 老方做的小鸡炖蘑菇，小鸡是选的乡下喂养的土鸡，蘑菇也是买的鲜的小土蘑，这是他的拿手好菜，吃过的就没人能忘记的。 两个人都干的热火朝天的，没一会这个棚子里都是香味，一时也分不清楚到底是谁做的菜。 张天光还在一个个的介绍评委进来。 周笑笑的奶奶也在，因为这次比赛，建业超市作为江县的一个标志性的企业，也是做了捐款的，基本上购买食材的钱都是他捐的，所以特意邀请了周家的人过来当评委，但其实周家都不太感兴趣，只有张奶奶当时在幼儿园门口了解了一下，才同意过来。 双方基本上是在同一时间做好的。 张天光一口气介绍了五十个人，现在是累的不行，王主任正好全部都接了过来。 “那好，现在我们双方都已经做好，下面就是有请各位评委来品尝。” 李相同跟尤天在一旁拍完照片，就过来负责打饭，盘子碗筷子都是从自家饭店里带来的，保证安全卫生又环保。 徐小溪这边是一小碗汤配了一个小窝窝头加把子肉，特意调整了大小，也是怕太大大家都吃饱了没办法吃另外的。 五十个评委就先选自己想吃的，但保证双方的是都要吃到的，人太多，也有人看那边人少，先吃那边的。 张奶奶倒是直奔徐小溪这边，主要是孙女描述的特别好吃，还被圆圆爷爷推荐过，好奇心也有的，而且孙女一直让去买，今个正好先吃点试试。 不过大多数人还是先去了老方那边，主要是认识的时间久，还有个原因是觉得小年轻能做出来什么好吃的饭。 徐小溪看着第一个过来的奶奶，礼貌的把一份放到她面前。 “汤有些烫，小心。” 赵明柚他们都在栅栏外面围着。 “小姨那边人怎么那么少，他们在那个钢铁厂那边要吃的太多，到这边再没胃口了。”他还是很担心的。 徐淮皱着眉头，“我相信小姨。” 徐记小餐馆[美食］ 第75节 徐池也是，“我也相信小姨。” 赵明柚觉得不是相不相信的问题，是一开始就没占据有利的位置。 但他也相信小姨。 程大娘也很着急，小徐同志身上不仅仅背负着两个厂的胜负，还背着她在家里跟老头子这次吵架的胜负呢，要争气。 韩大爷手里还拿着一把折叠扇，本来也不是为了扇风的，纯粹是造型，这会倒是拿起来遮挡太阳睁大眼看那边比赛的情况。 张奶奶到这边就闻到了香味，先说把子肉的颜色很正宗，色泽浓郁，不知道味道怎么样？先拿起来一个窝窝头夹着肉咬了一口，有些烫呢，窝窝头绵软还有一丝丝玉米面的甜味，然后就是把子肉的香，肥而不腻，瘦不柴，味道纯正，正宗，不过后味有些小小苦味，不细品出不来，不知道的就吃完了手里的一个，怎么回事？她还想细细品呢，咋就吃完了。 “我还能再吃一个吗？” “抱歉，不行了，等到您品尝完两方的再想过来吃多少都没关系。”徐小溪很遵守比赛规则的，虽然这个比赛的规则很少。 张奶奶也没办法，很遗憾，她真的觉得很香很好吃，漫不经心的端着一小碗的汤先吹了一下，然后又喝了一口，有些惊讶的看了一晚自己手里端着的汤，这确定是小土蘑做出来的吗？鲜是第一感觉，然后就是觉得香，鲜美，特别是刚刚吃过玉米面窝窝头夹肉之后，觉得这一个顺序下来，很是舒服，有想法敢做，做的还好！ “真好吃，你看着年轻，手艺好厉害。” 徐小溪笑的很高兴，“谢谢您。” 这会也有从隔壁过来吃完过来的评委，甚至还端着那边小鸡炖蘑菇的碗。 “我也来尝尝。” 张奶奶还惦记着呢，她准备到那边象征性的吃过以后再回来多要点，趁他们都没发现之前，老方的菜她都吃过很多年了，知道这一场他肯定输。 徐小溪给别的来试菜的准备好。 老方还在那边跟大家说话，“多吃点多吃点，锅里准备的多呢。” “真香啊，老方，你这次做的可以啊，这小蘑菇嫩滑的，棉花厂那边的我觉得我是一口都吃不下，小土蘑煮汤有啥好喝的。” “就是就是，我是吃不了一点难吃的，一会就是怕话说的太难听，小姑娘不得掉眼泪。” 王主任在旁边听着又想翻白眼，山猪吃不了细糠。 张奶奶走过去，还有人问她。 “咋样？好吃吗？” 就连老方虽然表现得不在意，但看向张奶奶的时候都下意识的屏住呼吸。 张奶奶看了这碗里盛的，“老方，给我一口就行，我尝尝味，一会回去还要吃小徐的呢，她说不让我多吃，怕吃不下别的。” 她随便拿起来一小碗，吃了一口，怎么说呢，还是老方做出来的那个味，不知道为什么，有些腻，是炒小鸡的时候放的油太多了吗？还有些偏咸，小土蘑的鲜味为啥都没了。 作者有话说： 第53章 张奶奶抢到三个窝窝头夹把子肉 ◎“徐老板真是好人啊”◎ 老方听见这话脸上的表情就有些不好看了, 他当厨子几十年了，到哪里都是被人敬着的。 “张婶子，这话说的可是有些杀人诛心啊。”这不是侮辱人吗？ 张奶奶虽然年纪跟他差不太多, 但辈分比他高了一截, 说话都是直来直往的。 “老方，咱认识多少年, 实话实说, 你要是不服气，可以也去尝尝人家做的菜, 好不好吃的, 就很明显。” 大家伙听张奶奶这么一说，倒是真的有些好奇了，也都慢慢的过去, 也有人在安慰老方。 “反正大家伙都是要尝过来一遍再投票的，你别太生气。” “就是，人跟人的口味不一样, 张嫂子觉得那边好吃，可能我们就吃不中呢。” “生气可不值当的。” 徐小溪这边也瞬间就忙碌了起来, 盛汤, 把窝窝头也从蒸屉里拿出来，把子肉放在旁边。 “大家可以自己来夹着吃。”徐小溪话音刚落, 好多人都围过来各自品尝各自的。 张奶奶还在老方的位置前面，还在一个劲的劝说他, 手里的小鸡炖蘑菇也放下了, 如果之前没吃小徐做的, 其实这个也不错, 就是家常菜, 但万事万物就怕对比。 “你要是不信，你现在就真的自己去尝尝，人总要学会进步的。” 老方是不愿意低头的，他要面子的。 只是徐小溪那边吃起来之后，大家都开始议论。 “哎，这个把子肉怎么跟我吃过的不太一样，一点都不腻口。” “是啊是啊，颜色也很浓郁，有些做的，上色都没做好呢，看着都没胃口。” “我觉得窝窝头更香，就是咱们过去吃的那种玉米面的甜味。” “我来尝尝小土蘑的汤。” 徐淮看到小姨那边终于有人了，脸上的担心就少了很多，他就说小姨肯定会赢的。 赵明柚已经开始馋了，“徐淮，你吃过小姨做的新菜吗？” 徐淮摇摇头，他上学时间跟店里的时间对不上，早上七点下早读课吃早饭，就半个小时，一般都是直接去食堂的，学校门口买饭回来再吃时间都不够用的，而且小姨那会在店里备菜，是最忙的时候，中午十二点放学，店里已经休息了，更不用说晚上了，再说小姨每天已经很辛苦了，他不太忍心再让小姨为自己折腾做饭。 “没事的，等比完赛，小姨就会做给我们吃的。” 徐池跟陈耳东个子没他们三个高，趴在栅栏上都被挤到了。 徐池好看的小脸上紧紧皱着眉头，看了一眼越来越激动的赵明柚，只能自己默默挪了一下位置。 王主任站在后面都已经乐开花了，小徐果然很厉害，她要一雪前耻了。 “小土蘑真鲜，不对啊，刚刚吃的也有，咋没觉得，反而有些腻。”一位大爷吃着还在评论着，回忆刚刚吃的小鸡炖蘑菇。 大家都七嘴八舌的开始议论。 “同志们，有没有觉得，这汤跟窝窝头特别搭。”还有人高声问。 “是啊，是啊，我也这么觉得。” “可不是，喝完舒服着呢，刚刚的把子肉也挺肥的，但吃着的时候只觉得香，是一点都不腻，这个汤点睛了。” “就是透亮。” 徐小溪听着大家的评价眼里的笑意越来越深，好开心。 “小徐同志，你有没有窝窝头卖啊？我想买了回家放着冷冻着，想吃的话早上就可以热一个，我就爱吃这种，但现在没人能做出来这么香这么甜的味了。”就是刚刚那位评论小土蘑鲜的大爷，他很爱吃玉米面的东西，什么烙饼，还有玉米面的菜团子，也经常吃的，不配菜，就这么慢慢的品着吃都能吃上俩三，粗粮面的窝窝头越嚼越香，不过都没徐小溪做出来的好。 其他人也想买，都乱举手。 “我也要，小徐你干脆做上几大笼，我们就爱吃这个。” 现在日子越来越好，但过去的有些味道就是找不到了，好不容易能遇到，就想多要一些回家慢慢吃，而且粗粮好啊，对身体好。 徐小溪正想说话解释呢。 王主任直接上前，都给拦了下来，眼看着比赛现场就变成餐厅了，“大家先别着急，咱们现在还在比赛，如果都吃完了的，并且觉得自己可以做出决定的，就来这边投票，还是老规矩，写棉花厂跟钢铁厂就行。” 这会大家基本上都已经吃完了，去排队投票，但基本上都在交头接耳的说要选棉花厂。 张天光都有些疑惑，怎么会这样，这个小姑娘做的真那么好吃吗？都觉得没问题吗？一点缺点都没？ 投票箱就在旁边放着，今年是新做的，大家自行过去投票就行。 张奶奶是第一个去投票的，投完就赶紧到徐小溪那边。 “小徐，还有窝窝头没，我要三个，你给我装到这个袋子里。” 徐小溪做的菜量并不多，因为王主任跟她说是五十个人，她做了差不多六十个人的量，多出来的还是想说万一会临时加人啥的。 “好。”利落的打包了三份递过去。 张奶奶很有先见之明，她这边刚刚打包完，投完票的就都一窝蜂的过来了。 “还有吗？” “我想再吃一份。” “我也要，把子肉能多夹一片吗？” 徐小溪看着这么多人，这会就剩下三四份给谁不给谁都不合适，干脆全部都拒绝，“对不起大家，做的量比较少，已经没有了，如果大家想吃，可以在早上八点半左右到我店里，我一般差不多十一点就会关门的。” 她把自家的店告诉他们，这样想吃都能来到店里，现在肯定是不行的。 王主任正在喜滋滋，守在投票箱旁边，她是怕张天光作弊，这会看都投完，瞅到徐小溪那边招架不住，又赶过来救场，直接挡在徐小溪前面，伸开双手大声喊。 “各位，各位婶婶大爷们，领导们，小徐同志第一次参加这样的比赛，不知道要做多少，菜也备的少，要是想吃的话就改天到她店里去，先回去坐，要开始唱票了。” 只有张奶奶手里拿着打包好的三份，窝窝头夹把子肉，看吧，都是一些没有眼光的人。 这大家才很是遗憾的又到坐回到座位上去。 王主任跟张主任把投票箱抱到大前面的黑板面前，然后一个人唱票一个人在黑板上写正。 徐小溪他们几个在收拾碗筷。 老方不用看投票的结果就知道自己输了，因为他锅里的小鸡炖蘑菇还有好多，而徐小溪备的已经不够吃了。 大家这会都在关注结果，也都是背对着他们坐着的。 老方走到徐小溪那边，“我可以尝尝你做的吗？” 徐小溪本来还在往刷碗的大盆里放碗筷，这边有水，要洗干净，然后带回去再消毒，比赛对于她来说已经结束了，后面的收拾工作要做好。 “方叔，我这边就剩下一个窝窝头，别的都没了。”因为刚刚剩下的三四个李相同跟尤天这会正在吃着呢。 老方点头，“窝窝头也行。” 徐小溪从蒸屉里拿给他，“有些凉了。” 老方先掰开看了看，很紧实，闻了闻味道，玉米面的味道很香，又掰了一小块放到嘴里，窝窝头没有随着凉掉而难吃，反而甜味越来越突显，又劲道又绵软，好手艺啊，要做很久的厨子才能达到的程度，她才多大啊？憋了半天，尽管不太想夸奖。 “这个窝窝头，做的很好。” 徐小溪得到同行的称赞更是高兴，“谢谢方叔，我还有很多不足的地方，以后还要多多学习。” 老方觉得人年轻人的心胸比自己还宽广，看看人家的态度。 “我可真是输的彻底。”说完又看看徐小溪，他还是拉不下脸让她过去指点自己的小鸡炖蘑菇，没办法，死要面子活受罪就说的他自己。 前面的唱票很快，一直都是棉花厂的票，其实过了二十六票就肯定是赢得，但张天光不信邪，非要全部都拿出来，结果大家全都投给了徐小溪。 徐记小餐馆[美食］ 第76节 徐小溪也有些愣住，她想过自己是会赢，但没想到这么彻底。 王主任脸上已经不能说是笑了，她是开心，从内到外的开心，还有些得意，扬眉吐气的得意。 在外面围着观看的朋友们也都在鼓掌，然后就是大家都想尝尝徐小溪做的菜。 “到底是多好吃啊，能获得全票。”其中一个二十多岁的小伙子好奇的发问，他今天就是纯粹的无聊，自己在那边路边摆摊套娃娃呢，但是这会又没啥人，就凑过来看一眼。 徐淮正好站在他前面。 “那是我小姨，很好吃的，店就在一中对面的乌石胡同，叫徐家餐馆，欢迎来店里吃饭。” 小伙子看这小孩还穿的是校服呢，立刻就答应下来，“好，好，我有时间一定去。” 徐淮转过身看着小姨就笑着使劲的鼓掌。 徐小溪也看向他们这边，冲着他们挥挥手。 张悬可激动了，拿着手机还拍了视频给自己爸妈发过去。 “小姨赢了，她赢了，而且是全票赢的。” 王主任这边就拉着徐小溪上到黑板前面。 “有请我们棉花厂原二车间的高主任给我们此次厨艺大赛的冠军徐小溪颁奖。” 徐小溪被拉着站在前面，抿嘴笑笑。 高主任拿过来奖杯放到徐小溪手里，“祝贺你啊，那个你店里啥时候开门，我想吃窝窝头。” 徐小溪接过来奖杯，还挺沉的，上面写的是厨艺争夺赛冠军，其实就俩人。 “周一开门，欢迎您过来吃饭。” 高主任现在还在回味刚刚喝过的汤，鲜亮，好喝，说完又走回去坐在板凳上。 王主任给徐小溪一个红包，“这里面是比赛冠军的奖金，五百块钱，让我们再次祝贺徐小溪。” 所有人都开始鼓掌，陈思在旁边拍照，但因为之前沟通过，徐小溪不太想出现在一些新闻上，所以拍的都很模糊，这次公众号的主题是厨艺比赛，多宣传菜好吃就行。 尤天也拍了今天的vlog，准备一会回酒店去剪辑，放到自己的账号上。 徐小溪也举着奖杯给大家鞠躬道谢。 至此，江县两年一度的，棉花厂社区跟钢铁厂社区的比赛圆满结束。 程大娘握着徐小溪的手不舍得撒开，比王主任还高兴。 “我可你跟说，你魏大爷去店里的时候，可别让他吃，让他去老方餐馆吃。” 徐小溪都忘记这个事情了，没想到他们还在闹呢，“行，大娘我记下了。” 不过这比赛的摊子还是要收拾的，徐小溪刚刚被程大娘松开手，就被别人围住。 “小徐，你店里还有什么吃的啊？” “饺子，猪蹄，手擀面，还有腊肠饭，剁椒鱼头，拔丝苹果，老式烧饼夹把子肉，您看您爱吃什么？” 徐小溪都一一的回答问题。 大家听到徐小溪报完菜名。 “手擀面，我爱吃手擀面，小时候那会没什么挂面，方便面的，都是和好面在案板上用擀面杖一点点擀出来的，特别好吃，想想那个刚刚打出来的小麦面粉，擀上的面条，啧啧，劲道又香，那个小麦香味也可足呢。” “可不是，今吃个玉米面的窝窝头，真是把我好些咱们厂子里的记忆都勾出来了，想来想去，居然觉得过去的日子也没那么苦。” “那咱们周一一大早就去。” 程大娘在旁边愣住，没关系，她家距离的近，还不信了，谁抢不过谁。 …… 大家都商量好要去店里吃饭。 张奶奶就不一样了，她可怕人看到自己手里有窝窝头夹把子肉，这是她要带回家给家里人吃的，既然知道店在哪里，要先悄悄的溜走，她到外面车棚找到自己的电动车。 这次比赛的场地就距离原先的厂子不远，是在老城区，张奶奶家里是住在老汽车站旁的，那边的客流量大，一般从村里进城坐大巴车，都是把人拉到客车站，建业超市就在客车站的对面，过一个马路就是，她骑着电动车一路到家，窝窝头还没凉呢。 这会十一点左右，建业超市不小，周爷爷负责超市仓库出货的事情，从早上五点就起来了，老一辈人就是这样，习惯了自己吃苦来养育自己的下一辈，即使明明孩子都成家立业了，还是要节省，帮忙赚钱，并不会说自己要休息，享福，游山玩水，他们很少有人能想通会要好好考虑自己的，大抵这是华国人老一辈父母刻在骨子里的印记。 张奶奶骑着电动车走过两个红路灯，绕到建业超市的后门，电动车随便一停，进去直奔库房门口。 周爷爷正在指挥店员往外面搬货，脖子里挂着一个毛巾，这个天干活还是会出很多汗的，看到老伴回来，不是很在意，“那边比赛忙完了啊？老方又赢了吧。” 张奶奶走过去到他身边，看了一眼库房，“快搬完了？” 周爷爷嗯了声。 张奶奶拉着他的胳膊到一旁站着，“不是老方赢的，是棉花厂那边，小王找了个会做饭的，徐小溪，你还记得徐家不，就是那个之前出事的徐家。” 周爷爷当然记得，他认识的姓徐的本来就不多，但当年徐家的事情还是挺大的，全家就只剩下三个孩子，日子过的有多难，大家那会都知道，他还让儿子去给送了一些吃的用的，以及五百块钱。 “跟徐家啥关系？” “徐家那个小闺女，徐小溪说是在帝都学的手艺，回来就弄个小饭店开了起来，估计是为了照顾俩孩子吧，做的有声有色的，昨天笑笑要吃的那个拔丝苹果就是她做的，这是我给你带回来的，可好吃了，我想多吃都没了。” 周爷爷这会正好饿了，顺手就接了过来，“窝窝头夹的什么肉？梅菜扣肉？” “把子肉，做的可是正宗呢，你快尝尝。”张奶奶还有点馋，想着等到周一，去多买点，全家的早饭就都有了。 周爷爷手脏，但外面是塑料袋也没事，窝窝头做的很小，基本上两口一个就完事。 张奶奶在旁边瞧着，“咋样？” 周爷爷皱了皱眉头，“第一个就知道好吃，没尝出来啥味，吃的太快。” 张奶奶无奈的看他一眼，“明知道干了一上午的活，就不知道吃点饭，那也怪不得别人，你这才是真的猪八戒吃人参果呢。” 周爷爷也不跟她斗嘴，自顾自的吃了第二个，然后就是第三个，“香，真香啊，这个油都浸到窝窝里了，这一口咬下去又有玉米面的香味，还有把子肉的香，这窝窝头做的好吃，甜香的，能买点回来放冰箱里不，早上吃这个有营养。”他可没吃够。 张奶奶就说吧，人的想法都是大差不差的。 “这两天人家都不营业，别想了，不过你不是喜欢吃烧饼吗？小徐那做的还有老式烧饼，据说挺好吃的。” 周爷爷最爱吃的就是烧饼，小时候逃荒的时候怀里揣着一个烧饼，走一段路饿了就抠一点吃，再配上水，但现在的烧饼很少有人能做出来那个味道的。 “周一，我早点去。”他们俩都不是睡懒觉的人，早上都是五六点就起来了，然后给儿子儿媳妇孙子孙女的做好早饭，儿子说他们多少回，不让早点起来，但他们就是睡不着。 徐小溪这次在江县的两个厂的退休工人圈子里已经是声名远播。 中午大家伙一起把这边都收拾干净，然后各自送到店里。 徐小溪跟大爷大娘们说了好一会话才带着几个孩子回家。 赵奶奶是比赛结果一出来就回家里等着，搬了个小马扎，在楼下打扑克等人。 赵明柚一路上都叽叽喳喳的。 “小姨，小姨，一会回家也给我们做一遍吧，我们几个都很饿。” 徐小溪看看时间，这会都有下午快一点了。 “行，回去给你们做好吃的。”明天周日，也原主父母的忌日，徐小溪准备带着两个孩子回去烧纸。 徐淮手里还抱着奖杯，他们还没这么高兴过呢，也是很想吃。 “小姨，一会窝窝头给我们蒸大一点，我们想多夹点肉。” 陈耳东也跟着点头，“小姨，我可能吃了，徐池也能吃。” 徐小溪看着他们几个，幸好不都是原主需要养的，不然真的是养不起。 “行，回家就做。”做这个菜其实也不累。 在楼下就碰见了赵奶奶。 赵奶奶看到徐小溪回来，就把手里的扑克一推，不准备玩了。 “小溪回来了，奶奶跟你说个事。” 徐小溪看赵奶奶还挺严肃的，以为是什么大事，心里咯登一下，“咋了？” “你给我蒸一些玉米面的窝窝吧，我也爱吃那个。” 徐小溪还以为是啥事呢，松了一口气。 “好，我一会回家就做。” 赵奶奶正好想起来一件事情，“你跟我过来，大早上的，树志就给我送来一大块的猪板油，你拿回家熬吧，我跟你汪爷爷年纪都大了，这是大荤，我们俩都三高，平时要吃清淡一些的。” 徐小溪也没推辞。 “行，我熬好之后用油渣包点粉条馅的包子，还有韭菜鸡蛋肉渣的饺子，都给您家送一些，到时候您冻起来，早上想吃包子热热就行。” 赵奶奶听见徐小溪说这话，立刻就笑了起来，“你怎么回回说话都说到我心里啊，我还没吃过你包的包子呢，得多香啊，那我可在家里等着你了。” 徐小溪说着话就应下来，也到家里了，推开门进屋就开始忙活。 赵明柚刚刚在路上都听馋了，在厨房里帮忙剥葱。 “小姨，啥是猪油渣韭菜鸡蛋的饺子啊，我还没吃过呢。” 徐淮他们几个手里也没闲着，在洗姜片。 张悬也没吃过，但还不知道赵明柚想干啥，“你想吃就直接跟小姨说呗，还在这里委婉个啥。” 他说完就看向徐小溪，“我也想吃那个饺子，小姨咱们啥时候包。” 徐小溪手上还在切肉，哭笑不得，这顿还没应付过去呢，就下一顿预约上了，“猪板油还没熬呢，不过今天肯定是吃不上，改天，你们过来咱们改善生活，我给你们包。” 张悬也都答应下来。 徐淮把剥好的葱放到水池里，“这是我小姨，你们俩客气一些。” 赵明柚是独生子，他认为自己这辈子最好的兄弟都在这里，“我可不是这么觉的，徐淮，我们俩是异父异母的兄弟，那自然这也是我亲小姨。” 徐池在旁边听见明柚哥又在贫嘴，他才是大哥的弟弟好吧。 陈耳东在徐池旁边小声嘀咕，“没有边界感，还是我比较边界感的，是吧？” 徐池看他一眼，并没有感受到啊。 没一会赵奶奶敲门就把一大块的猪板油送了过来，还提了一袋子玉米面。 徐小溪这边刚刚把把子肉放到砂锅里，炖煮呢，这么一屋子人，弄了半锅呢。 “赵奶奶，我家里有玉米面。” 徐记小餐馆[美食］ 第77节 赵奶奶赶紧摆摆手，“不一样，这是你汪爷爷一大早起来就去现打的，你不是说现打的面好吗？我们就要最好的，吃上面怎么能含糊呢。” 徐小溪觉得赵奶奶说的对，吃上面不能含糊。 “行，那我下午蒸好告诉您。” 赵奶奶这下子交待好就没事了，“你们快做饭吃饭吧，这么一屋子都等着的吧。” “是呢。”徐小溪这边让他们去洗青头菌，人多了干活也快。 徐小溪蒸窝窝头都先蒸了三屉。 “徐淮，明柚，你们俩把这个抬到饭桌上去。” 两个人倒是很轻松，随着蒸屉泄气，玉米面的香甜味也蔓延到整个厨房到客厅。 徐小溪用了家里最大的锅做的青头菌汤。 “每人先盛上一碗吧。” 张悬开始盛。 徐小溪在检查砂锅里炖煮的把子肉，都已经炖的软烂，把里面的大料包拿出来扔掉，然后戴上手套，直接把砂锅端到外面的桌子上。 这会屋里已经分不清什么香味了，反正是肚子已经饿的咕噜噜的叫。 邱月今天休息，从楼上下来的时候就使劲闻闻，小徐老板家里又休息做好吃的吧，大哭，根本在门口闻的就不真切，这要是能进去看看就好了，但跟她也不太熟，不太好意思。 赵奶奶从家里出来，就看到邱月在门口。 “小邱，你这是干啥呢？” 邱月指了指徐家的门，低声说话，“徐老板又在家里做好吃的呢吧，我都闻见味了。” 赵奶奶还以为是啥事呢，“她这不是刚刚比赛完回来，赢了，在家里给孩子做饭呢。” 邱月也是土生土长的江县人，不用解释就知道啥比赛，而且王主任在单元楼是宣传了好些天，不过她是一向不感兴趣的，真是不知道居然是徐老板去参加的，要是早知道，自己也应该去的。 “好香，我一觉睡到现在还没吃饭呢，闻着味更饿。”她昨天下了班都一点多了。 赵奶奶看她这个馋的，“我来，给你要点，小溪做的多。”她说完就直接敲门。 过来开门的是手里拿着窝窝夹肉的徐淮，嘴里还大口咬了一下，虽然很烫，但很香，根本不舍得放下。 “楼上你邱阿姨，你能不能给夹一个给她。” 徐小溪在屋里都听到了，立刻站起来，还多夹了一片把子肉出来到门口递过来，“别客气，这个就是。” 邱月要哭了，她真的，虽然知道这很丢人，但好香，双手恭敬的接了过来，“谢谢徐老板，谢谢。”好人啊，徐老板是好人，好香啊，在自己面前就更香了。 这肉色泽浓郁，香气扑鼻，咬上一口，软烂鲜香，肥而不腻，瘦肉也不柴，好吃死了。 作者有话说： 第54章 四川泡菜，酸辣开胃，脆爽可口（已捉虫） ◎“小徐老板包的饺子应该是什么味？”◎ 邱月立刻咬上一口, 比自己闻着那可真是香多了，确实好吃啊，这么好吃的东西她居然现在才吃上, 然后她就突然想起来一个事情。 “对了, 徐老板，我闺蜜从她老家给我寄过来了酸菜, 不过很奇怪, 她是四川的，我没听说过四川也有酸菜, 我跟我老公都不会做, 又太辣，我平常辣可以吃，但四川的辣实在顶不了。” 四川泡酸菜跟四川人平时的饮食特点喜辣很像, 味道酸辣但偏辣，吃起来脆生，开胃解腻, 几乎家家户户都会做的，也很简单。 徐小溪记得宋朝的《东京梦华录》记载有“姜辣萝卜, 生腌木瓜”。 徐小溪上辈子去过四川, 还特意去学习过，后来自己回家做了不少, 一年四季家里也是不断的，早上喝白粥都会配上一小碟, 脆生生的小白萝卜, 第一次吃的人绝对会感叹, 特别是泡菜汤来煮粉, 鲜酸辣特别开胃, 吃完之后大汗淋漓，又十分过瘾，而且四川泡菜都是用的新鲜蔬菜，很多人的记忆中，似乎咸菜，酱豆，都是因为长久的发酵，会产生很多不好的物质不能多吃，但四川泡菜正相反，这样的腌制的方法反而保存了新鲜蔬菜的营养。 “那个很简单的，你用来煮粉，煮萝卜老鸭汤啊，泡菜炒饭，拌面，都行的。” 邱月是典型的只会吃，不会做，听着小徐老板脱口而出的，已经馋了，心动不如行动啊。 “徐老板，你要是不嫌弃，我去给你拿下来，那个，就是你啥时候做粉的时候叫我一声，我来吃一碗就行。”说到后面她自己还有些不好意思，这个蹭饭的事情也不能说的太理直气壮，毕竟是蹭饭，可是没人能抵抗得住美食，她只是个普通人且爱吃的人，想吃点好吃的也是没错的吧，只要不要脸也没关系的，“而且放在我手里就是浪费粮食，你们家人多。” 徐小溪听着她这么说，也不好推辞，其实做起来不费劲的，“行，那你给我吧。” 邱月谢天谢地，她闺蜜说这个特别好吃，她还真不知道到底有多好吃，这下子经过徐老板的手艺加持，肯定特别香吧，有救了，谁不想要个这样的邻居，她还手里拿着窝窝头跟把子肉不舍的递给徐小溪，“麻烦帮我先拿一下。” 徐小溪给接了过来。 赵奶奶看着这孩子，平时挺稳重的啊，一提到吃就有些浮躁了，这样可不好。 “那个泡菜是不是有些辣，我们能吃吗？”她转头就问徐小溪。 四川每家每户做的泡菜都不一样，到底有多辣，她还要看过才知道。 “一会可以看看。” 邱月就住在三楼，拿钥匙开门，到里面就抱着一个大的保鲜袋出来，一踢又把门给关上，蹬蹬的下来。 “徐老板，就是这个了。” 徐小溪把窝窝头递给她，自己接了过来，这么多呢？ “行，我明天要是做告诉你。” 邱月哎了一声，她跟朋友约了出去一起吃饭，马上就要迟到，“那我先走了，谢谢徐老板给的窝窝头夹肉，很好吃。”说完就边吃边跑的赶紧下楼快步出去。 赵奶奶也是看着她在自己眼皮子底下长大的，这孩子心眼实在呢，就爱吃。 徐小溪抱着这个保鲜袋子进屋里，赵奶奶本来也想跟着来的，但是她的老姐妹过来找她去打麻将，实在手痒。 “小溪，你看看，要是不辣我也吃点。”她说完也赶紧跟着出去要打麻将。 徐淮把门关上。 徐小溪先放在桌子上，然后就去厨房柜子里底下扒拉出来一个瓷坛子，是她原先准备腌咸鸭蛋用的，但一直忙也没得空，用水重新洗刷了一遍，擦干净上面的水分，再晾一晾，然后把泡菜倒进去。 泡菜是不能见油的，这一大袋子保鲜袋暂时只能先放进到冰箱里。 张悬已经在吃第三个窝窝头夹肉了，汤也喝了两碗，给他爸妈发了视频过去，手机没一会就响了起来。 张悬一看是爸妈的，也接通了。 “妈，怎么了？” 张爸张妈是被他儿子的生活给惊讶到了，之前他放假都是在家里待着打打游戏，也不爱动，所以也越来越胖，现在是上午还有比赛的，这会就吃到好吃的，他们年轻的时候就出来到南方打工，后来有了积蓄跟人脉，才从开了个小作坊，到一个厂子，奋斗这么多年，回去老家的时间也是屈指可数，什么时候老家变得这么热闹了？ “你是在你徐阿姨家里吗？” 张悬点头，把手机靠在一个碗边，手拿着耽误他吃饭，腾出来手直接端起来一碗汤就喝了一大口。 张妈看着儿子又喝汤，“你在你人家家里要主动知道干活，勤快一些，知道吗？” 张悬把碗放下，“我知道，小姨可喜欢我了，你看，窝窝头夹把子肉，特别香，还有青头菌的汤，可鲜可鲜了。” 张妈看着确实有些馋，咳咳两声掩盖一下，“你徐阿姨呢，我跟她说两句。” 徐小溪刚刚把坛子收拾干净。 “小姨，我妈妈。”张悬站起来把手机送到徐小溪手里。 徐小溪接到手里，她们之间这算是第一次见。 “徐淮小姨你好，我姓钱，钱丽铃，我比你大，你叫我铃姐就行。”她声音爽朗，又利落。 “你好，叫我小溪或者小徐也都行。” 两个人都先是自我介绍了一下。 钱丽铃是个大大方方的女人，这么多年跟老公在外面打拼，什么世面没见过，也吃过很多苦，说实在的就张悬这一个儿子，手里以后打拼下来的也都是给他的，但因为这么多年的自己的经历，她从来都不惯着孩子，倒是希望他能多吃亏，多受罪，毕竟人教人不如事教人。 “真是太感谢你了，张悬上次暑假过来就一直跟我们说，在家里都吃了什么好吃的，我想肯定麻烦你照顾。” 徐小溪站在阳台上，看着他们几个围坐在餐桌前面吃饭。 “铃姐客气了，我之前也不在老家，那时候也是他们几个帮助徐淮的，所以咱们都一样的，孩子在老家，没有人不惦记的。” 钱丽铃觉得小徐这话是说到自己心坎上，可不是吗？她想着让儿子多吃苦，但心里也会心疼，一片慈母之心唉。 “今个看给我发的视频，在老家过的可好了，上次初三的开家长会，我们也回不去，老师给我们说，张悬学习进步好多，也知道努力了，我回去问他，他还说因为徐淮跟明柚都是在努力。” 她想着也应该是小徐的功劳。 “几个人是好朋友，肯定是相互影响的。” 徐小溪是能体会到铃姐的心情。 两个人又说了一会话，徐小溪就把手机给了张悬。 钱丽铃又嘱咐儿子好几句，让他一定要懂礼貌。 张悬这会吃的很撑。 “我知道了，妈，我已经十五岁了。” 钱丽铃也没再啰嗦，才挂了电话，想着又给儿子微信上转了些钱，嘱咐他以后去徐家要记得三五不时的买些水果。 五个人，蒸的三蒸屉的窝窝头全部吃了，一罐子把子肉也没了，汤还剩下小半碗。 徐小溪看着他们五个，也不会客气，“吃完把这些收拾干净。” 几个人也都知道干活。 邱云是今天跟朋友一起吃饭，当护士容易吗？一点都不容易，她对像今天也不休假，所以就自己一个人，约了朋友在县里比较有名的王婆大虾吃虾。 她到的时候朋友已经到了，她朋友叫贺玉，上个月才结婚的，她们俩从小一个小学，初中，高中，大学才分开的。 贺玉新婚燕尔，过的很幸福，看她过来，直接开玩笑似的开口。 “你迟到了五分钟，道歉。” 邱云坐下来把包放好，“对不起，对不起，我这不是下楼的时候遇到我们家楼下的大厨了，我把陈晨给我寄过来的泡菜送她，然后可以方便蹭饭。” 贺玉听她之前讲过，“到底多好吃啊，你这在我面前提过那么多次。” “不是我吹，没有人比她做的好吃，我来的时候还从她家里蹭了一个窝窝头夹把子肉，你知道多香吗？我是快香迷糊过去了。” 邱云说着话两个人点菜，“你呢，最近跟你婆婆相处的还好吗？” 贺玉说到这里就点了点头，“不过我跟我妈吵了一架，结婚之前不就是想要我的彩礼吗？我没给她，现在又说我哥要买车，希望我帮帮他，让我拿三万块钱，我也没给，她让我以后不要回家了。”说到这里她情绪有些低落。 邱云听到她那个妈就很够，“你哥是残废吗？还要你帮，那你爸咋说，你哥呢？” 徐记小餐馆[美食］ 第78节 贺玉冷哼一声，“你还指望他们啊，我妈是直接了当的逼我，我爸跟我哥就不一样了，我哥是利益所得者，只会说让我别惹我妈生气，我爸出了名的老实人，说到底两个人也都是帮凶。” 邱云听完都要窒息了，哪有这么逼自己亲生女儿的。 “没关系，不怕啊，我们楼下那个徐大厨，家里也很不容易的，大学刚刚毕业，父母就都去世，姐姐也没了，就留下两个外甥，还都在上学，人家现在过的不也是挺好，事在人为，你千万别因为他们难过，你的日子要好好过下去。” 贺玉之前就听说人做饭好吃，没想到家里还是这么个情况，不过她记的结婚的时候，好像听她妈说有个干亲戚，提过这么一嘴，总觉得有些熟悉。 “你说得对，我现在都不难过了。” 邱云又给陈晨打了视频过去，她们三个是好朋友。 “我把那个泡菜给我楼下的邻居的时候，她立刻就说了泡菜做粉丝，是不是很专业。” 陈晨在视频里点了点头，“确实专业，挺厉害的，你说的我都想吃一顿了，你不知道泡菜煮粉有多好吃，那个辣辣的，特别是那个汤，我能汤带粉全部炫完两碗。” 邱云期待的要流口水。 徐淮他们五个把厨房都收拾的干干净净的，这会下午三点多。 徐小溪回自己房间睡了一觉，五点才起来，外面都有些暗下来了，家里静悄悄的，不过外面窗户上倒是滴滴答答的，没想到下起了雨，打开窗户凉气进来，一点都不闷热。 徐淮他们也不在家里，徐小溪把冰箱里的泡菜拿出来倒进瓷坛子里，然后拿过来一个干净的筷子夹了一根小萝卜，尝了一口，这个辣确实是来自四川的辣，不过萝卜脆酸爽口，很是可口，一瞬间就给辣清醒了，赵奶奶估计吃不了。 徐小溪把这个泡菜给储存好，搬到阴凉的地方，然后开始和面，把赵奶奶要的窝窝头给蒸出来，家里总共就四个蒸屉，全部都给蒸上，开火，又把冰箱里的猪板油给拿出来，用温水洗一下，再切成小丁，锅里放上水，直接把猪板油倒进去，然后就是一个锻炼人耐心的过程。 熬猪板油最重要的就是火候，用油熬制其实也可以，但是用水可以防止油温过高导致产生有害物质，差不多这么一大块，两个多小时，把焦黄的油渣捞出来，熬出来的猪油就倒进去一个带盖的盆子里，等到冷却好就是又白又香的猪油，猪油拌饭也很香。 徐小溪把这一大盆油渣放好，明天烧完纸回来回来包饺子和包子。 然后就把蒸好的窝窝头弄了两大筐给赵奶奶家里送去。 赵奶奶这会正在吃晚饭，两个人煮的白米粥，炒了一个小白菜，还煮的咸鸭蛋，咸鸭蛋还是徐小溪那会帮忙腌的，早就能吃了，蛋黄流油贼香，蛋白咸香的特别下饭，老两口都可喜欢吃了。 “奶奶，这是总共所有的窝窝头，应该够你们吃上一阵子的。” 徐小溪把两筐放到他们的桌子上，出笼没多久的玉米面窝窝头，很是香甜。 汪爷爷立刻就拿起来了一个，掰着吃了一口，“真好吃，怪不得你奶奶今天一大早就让我去打玉米面呢，跟小溪做邻居咱们可真有福。” 徐小溪被夸的都有些不好意思了，“汪爷爷，过奖了。” “没过奖，夸得还十分不够呢。”赵奶奶又去捞了几个咸鸭蛋给徐小溪，“回去早上煮着吃，可香。” 徐小溪应下接过来也回家了。 七点多，徐淮跟徐池才回来，两个人还买了一兜水果。 尤天的视频也是晚上七点多才发出来的，在某短视频平台上半个小时就上了热搜第一。 标题是“小县城的一天，一直在吃”。 李达今天刚刚完成小组作业的汇报，让当代大学生痛苦的不仅仅有早八，还有小组作业，看到尤天的视频，从头看到尾。 “看起来已经很好吃了，你居然还在视频里跟我描述味道，实在可恶。” 视频里尤天对着吃的窝窝头夹肉一遍又一遍的拍，马上就赶上三百六十度的机位了。 尤天还在线看大家的评论。 “为啥这个地方突然间就火了起来，这么多大博主去拍？” “这是什么地方啊，那个长条板凳简直是久远的记忆，小时候去吃席坐的就是这种凳子。” “可恶，我在家里躺了一整天了，刷到这个视频是我的罪过。” “哎，一闪而过的就是那个厨师吗？背影看起来很美啊。” “一个背影就美了，真奇怪。” …… 尤天只回复了几个评论，就关了手机，说实话在江县这几天，真的是很舒服，就连空气里都觉得是自由的。 秦时时是5g冲浪达人，看到视频一下子就认出来了，这不是她溪姐，上个戏杀青就去面试进组了大导的剧，一直都没时间回江县，但还是给溪姐发了消息过去。 “溪姐，祝贺你在厨艺比赛中勇夺第一名。” 徐小溪正在弄晚饭，中午他们是吃了不少，但外面又跑了一圈，这个年纪的孩子就是消化快，煮个粥，摊的又薄又香的鸡蛋饼，炒的土豆丝。 徐淮收拾桌子，端饭，一家三口才坐下来。 徐小溪拿到手机看到秦时时的消息，“谢谢。” 秦时时这会收工在酒店里看剧本呢，但很饿，因为身体调理的好，她现在能吃能睡，健身锻炼一样都没落下，又能接到一个好本子，她觉得一切从认识溪姐以后就很顺，真的很喜欢溪姐。 “溪姐，等我拍完手头的戏就去找你啊，我这边是有点远，在山里，不过这边的溜跶鸡很有名，改天我抽真空给你寄过去。” 秦时时就会抽真空送东西，她给溪姐买的包还没送过去呢，也不知道啥时候有机会啊？ “好的，祝你拍戏顺利。”徐小溪回消息的时候，抿嘴笑笑，又把手机放下。 徐淮爱吃鸡蛋饼，他吃的还多，饼里卷上土豆丝，一大口能去掉一半。 徐池也学他大哥的吃法。 徐小溪因为熬猪油，其实没什么胃口，只喝着粥，吃了一小张的鸡蛋饼，有些焦软，但很香，薄薄的又很劲道。 “下周就是国庆跟中秋，我看日历是放八天假，你们俩有什么想去的地方吗？我陪你们。” 她是觉得之前这俩孩子应该也没去过哪里，现在他们的条件慢慢好起来，孩子也不能总读书，也要行万里路的。 徐淮没什么打算，从前这种假期，他都是去生活老师那里看看徐池，带他出来，两个人坐在一起不说话的吃顿饭，再把他送回去，还会回村里去二爷爷家里，怕他们觉得自己白吃饭，会很努力的去帮忙掰玉米棒子，然后剥玉米挂起来晾晒。 “我们没什么想去的地方，跟小姨在一起就行。”徐池先开口说的。 徐小溪在网上看到别人的小孩过国庆什么的都会出去玩的，她也没养过孩子。 “这样，你们想想，如果真的哪里都不想去，就在家里待着，跟你们的好朋友在一起。” 徐淮嗯了一声，他不想花很多钱，他知道一个人养两个学生很费钱的，而且小溪已经很辛苦了。 第二天一早。 七点多他们一家三口简单的吃个早饭，坐车就回了徐家村，下了车又去买的需要烧给亲人的金元宝，纸，之类的。 下了大半夜的雨，今天比昨天要冷一些，三个人都穿的卫衣卫裤，到村里已经是早上十点多一点。 老人都讲究一个落叶归根，徐爸徐妈都是埋在了徐家村的祖坟里，那时候虽然是一定要火葬的，但村里抓的不严，也就这么埋了，祖坟里埋的都是徐家村的人，这边跟大城市自然不一样，这里埋了人会有个小坟包凸起来，等到忌日或者是清明节，都会有后人来烧纸祭拜，然后再上面添上两铁锹土，这样这个坟包就会代表着没有人遗忘，但如果这家人没有后人，这个坟包也会慢慢的是变平，代表这个人也会逐渐被人遗忘。 徐小溪带着他们俩到的时候，很不以外的看到徐二叔也在，就他一人。 “二叔。”徐小溪径直走过去，又看向两个孩子，“叫二爷爷。” “二爷爷。”徐淮跟徐池都喊人。 徐二叔始终都没抬头看徐小溪一眼，只是默默地烧纸。 徐小溪平时虽然待人随和，做事也认真，什么好像都不太跟人计较，但她不是傻，这大概又是一出戏。 她直接过去把自己买回来的东西都放到坟前，老家的坟没那么讲究，没立墓碑，其实都葬在这里，每个亲人都能无比准确的找到，拿出来买这些东西的时候送的打火机，直接就点了起来。 徐二叔突然叹了一声气，“我跟你爸是亲兄弟，当初小时候家里条件不好，每次都吃不饱，窝窝头你爸都会把他的那份分给我……” 徐小溪低头烧纸，不等他抒情完就开口接上一句，“那您还想要我们家的宅基地，都忘了我爸对您的好了，再说，我爸对您这么好，他出事，家里缺钱的时候您在哪里啊，现在假惺惺了，真是好弟弟。”这段话没带任何情绪，她很平常的叙述下来。 徐二叔没想到她居然不吃这一套，强忍着生气，转过头看着徐小溪，“你当着你爸妈面在这里胡说什么，我那都是为了你好，那宅基地我要是不占了，你爸是绝户，就会被村里别人占了。” 徐小溪站起来i给徐爸徐妈鞠躬，“二叔，只要你不占，这个徐家村都不会有人占，我姓徐，他们也姓徐，别在我爸妈面前说这些，真是脏了他们的耳朵。” 徐二叔看着徐小溪平静的脸，真是奇怪啊，小时候那个内向不爱说话的徐家二闺女，现在嘴皮子利落多了。 “老徐家的规矩，东西都是给男孩留的，城里你现在住的那套房子也理应是你堂哥的。”徐二叔说着又看到旁边的俩孩子，这俩虽然姓徐，但实际上又不是徐家的孩子，说到底也是外姓人。 徐小溪看着他这个冥顽不灵的样子，都要笑了，“没事，既然您这么说，就去法院，派出所告我，看看国家会不会判给我堂哥，做事情再一再二不再三，从今以后，我们就断绝关系，不再来往。” “你们俩去给爷爷奶奶鞠躬。” 徐淮跟徐池也跟着照做。 徐二叔气的都要站不住，这么大年纪真是被一个小辈这么顶撞。 徐小溪带着俩孩子完事就离开徐家村，她其实刚刚并不生气，可能她不是原主的原因吧，原主在帝都吃尽苦头，到死也没见人拉一把。 三个人走在出村的大路上，从这边能到乡上，搭车回城里。 徐淮看着徐小溪，“小姨，你别生气，二爷爷不值得，这样的亲人还不如没有呢。” 徐小溪嗯了一声，“我没生气，刚刚是故意的，你们也记住，不值得人不值得的事，没必要放在心里。” 三个人回去就中午十二点了。 徐小溪去人家卖韭菜的大棚里买了两大捆，总共才三块钱，直接就拎着回家了，今个中午包韭菜鸡蛋油渣馅的饺子。 现割的韭菜是真的香，上面还有露水呢，让徐淮跟徐池搬个小板凳一根根的摘，她过去把面和上醒着，然后就去了对门。 赵奶奶正在家里听戏呢，还是老节目，河南的梨园春，豫剧，开的声音有些大。 徐小溪敲完门直接推开就进去。 “奶奶，听戏呢？” 赵奶奶都有些困了，看到徐小溪进来从躺椅上起来，“这不是中午没啥事，你回来了？” 徐小溪点头，“我是来跟您说，中午不用做饭了，我在家里包饺子，韭菜鸡蛋油渣的，您爱吃。” 赵奶奶可喜欢吃油渣了，小时候经常吃，那真是撒上糖或者盐越嚼越香，那会哪见过荤腥啊，就这么一点东西都能吃好久，那会也都是用猪油炒菜，可香了。 “行，我一会打电话叫你汪爷爷回来，他去公园下棋了。” 徐小溪应下，就先回去了。 韭菜洗干净切的碎碎的，鸡蛋在倒进锅里的时候要搅拌的碎碎的，金黄嫩呼呼的鸡蛋碎，吃起来又香又嫩，放在另外一个盆里晾着，这次弄的馅多，和的面也多，但先把中午要吃的给包出来。 赵奶奶在家里就给汪爷爷打电话，“小溪说要包饺子，让咱们别做饭，韭菜鸡蛋油渣的，你一会记得回来啊。” 汪爷爷这边立刻就不下了。 “我先回家了。” 魏大爷下的正尽兴呢，等会就杀他一个片甲不留，“哎，这么着急回家干什么？” “小溪今个包饺子，还是韭菜鸡蛋油渣馅的，我可不是着急吗？”汪爷爷也不跟他说那么多，站起来拿上自己的外套蹬着自行车就回家。 魏大爷深深地叹了一声气，他已经很多天没吃好了，饺子应该是个啥味来着，哦，小徐老板做的跟别的味道应该不一样吧，不过想那么多干啥，他也吃不到嘴里，都怪当时自己嘴硬。 作者有话说： 徐记小餐馆[美食］ 第79节 宋朝的《东京梦华录》记载有“姜辣萝卜，生腌木瓜”，来自百度百科，系引用。 第55章 四川泡菜煮山东招远粉丝（已捉虫） ◎“最后吃了三大碗”◎ 汪爷爷回家的速度可真是快。 赵奶奶这边一场戏没听完, 就听到门口的动静，在躺椅上歪头看过去，“呦, 今天棋下的挺快啊。” 汪爷爷进屋换鞋, 就立刻看向桌子上，也没饺子, “我来得及吧。” 赵奶奶就知道是这么回事, 看他一眼，“嗯, 当然来得及, 人小溪刚刚买韭菜回来。” 徐小溪把面从盆里拿出来，擀皮包馅，韭菜鸡蛋油渣的真的很香, 新鲜的韭菜配上鲜嫩的鸡蛋本来就是绝配，油渣切的是碎碎的。 徐淮手是真的一点都不巧，一个饺子皮捏了半天, 也没包好，徐池也是。 徐小溪看了两眼, 这俩人在做饭这件事情上属于帮不上忙还要扯后腿的。 “行, 你们俩去弄别的吧，别包了。”她都开始要心疼面粉跟馅了, 有些浪费，自己包也不费事, 还能快点。 徐淮不太好意思的笑笑, “我记得小时候妈妈就不会做饭, 她做的也很难吃。” 徐池对父母的记忆已经很淡了, 几乎记不起来。 徐小溪知道的, 徐家其实做饭的手艺都一般，勉强能吃。 “所以你的意思是你也是被遗传的。” 徐淮一笑有两个小虎牙，阳光又可爱，他长的像妈妈，干脆直接承认，“大概就是这个意思。” 徐小溪笑了起来，“那你去把厨房的垃圾提着扔下去吧，换个别的活干。” 徐淮利落的站起来，“好，我现在就去。” 徐小溪包饺子很快，她基本上都不用看，勺子挖出来的馅到皮里就是刚刚好，不会多不会少，手一捏，一个圆滚滚的胖饺子就出现了。 “我记得昨天张悬是不是要吃饺子，你们去打个电话让他们也过来一起吃吧，本来包的就多。” 徐池从桌子上拿起来电话，他找到通讯录，直接给打了过去。 “张悬哥哥，小姨问你要来家里吃饺子吗？是昨天说的那种馅，你不是说你没吃过吗？” 张悬正在家里写卷子呢，他是真的在努力学习，想要跟徐淮继续做朋友，一听到这个，立刻就把笔放下了。 “好，我现在就去，挂了。”然后从自己房间里出来，“奶奶，中午不用做我的饭，我去徐淮家吃，小姨包了饺子叫我。” 奶奶应了一声，还不忘嘱咐，“记得去超市买些水果，去人家家里做客要懂事。” 张悬还拿了一个外套，然后就跑出去了。 赵明柚跟陈耳东都来不了，一个是回乡下了，一个是爸妈好不容易有假期，现在在外面正吃饭呢。 陈爸陈妈听到儿子挂了电话，彼此对视了一眼，都觉得可惜，他们也很想去吃，但到底是大人，要脸面，不能去人家家里要吃的吧，都三四十岁的人了。 陈耳东看着面前的几盘子炒菜叹了一声气。 “爸，妈，多吃点。” 陈爸陈妈突然就觉得没味了。 张悬到徐家的时候，徐小溪已经包了两锅排了，一个个圆滚滚的，用的面都是小麦面粉，还是家里那几亩地包出去的同村大爷给送的，没买外面的面，自己家用小麦打的面粉其实并不是特别的纯白，但这样的面粉吃起来好吃更健康，没放增白剂。 “徐淮，我来了，开门。” 徐淮听见这激动地声音就无奈的过去打开，“你声音太大了，别吵到我们对门的老奶奶。” 张悬哦了一下，然后就提着两大袋子的水果进来，“小姨，我来了，一天不见如隔三秋，这是我给买的水果，小姨多吃点。 ” 他也不知道买什么，就挑了一些提子，梨，苹果啥的，都买了一些。 徐小溪正在包第三锅排，抬头看过去，“下次来不用买的。”这都是家常便饭，也基本上没花钱，水果啥的肯定是他家里长辈安排的。 张悬赶紧摇头，“一定要买，我们徐池年纪还小，要多吃点水果补充维生素，以后长高。” 徐池比较喜欢张悬哥哥。 徐小溪也没跟他争辩。 “徐淮，你去把那个锅刷干净，然后放上一大半的水，开火就行。” 张悬过来看看馅，“真香啊，今天就只叫了我一个人吗？” 徐淮在厨房里都听到了，“是，就叫你一个人，满意吗？” 张悬当然满意了，看来小姨还是最疼他的。 徐淮都懒得理他。 等锅里的水烧开，徐小溪这边都把第三锅排包满了。 家里的锅排是在市场买的，还是老式的做法，用高粱上面的细亭子用针带线给串到一起，圆圆的，饺子放上去，因为锅排的亭子会让饺子底部形成波浪线的花纹，看起来十分漂亮。 “这一锅能下两锅排，徐池，去对门，把你老爷爷老奶奶叫来啊。” 徐池点头就开门直接去敲对门了 。 汪爷爷在家里都等的望眼欲穿了，平常最喜欢听的戏都不能专注的听。 “汪老爷爷，赵老奶奶，我小姨已经在煮饺子了。” 汪爷爷直接就从沙发起来，应的特别快，“好好，这就来。” 素馅的饺子一般是锅开一次就行的，饺子倒下去先用勺子慢慢推一下，避免饺子粘在锅底。 “徐淮，你洗一个小碟子，然后拿双干净的筷子把那个坛子里的泡菜夹出来一些。”那个泡菜配饺子吃也很不错的。 张悬也没闲着，把要用的碗筷也都洗干净，排队放在案板上，等着盛饺子。 赵奶奶跟汪爷爷也过来，徐池在后面把门给关上。 “小溪，包饺子呢，那猪板油你就熬出来了。”赵奶奶慢慢走到厨房里去，小溪是个干净利落的人，厨房里也都收拾的井井有条。 徐小溪看锅里的饺子已经都煮熟了，正在往外面盛，“是呢，在那边的小盆里，您要一些不，这次煮的很成功，而且您给的这个猪板油还很不错，很白很香。” 赵奶奶打开盖子看了一眼，还真是的，她就没见过熬过的这么好的，“不行，我跟你汪爷爷身体都吃不了。” 徐小溪也没强迫。 “行，可以吃饭了。” 徐小溪把饺子都盛了出来，先每人一碗，然后锅里的接着煮剩下的那一锅排，差不多应该就够吃了。 徐淮跟张悬把这几碗都端到饭桌上面，板凳也都放好。 徐小溪没过去，她还要看着锅里的。 “你们先吃吧。” 赵奶奶也坐下来。 徐淮想到厨房里帮忙，但也帮不上，他不会做饭。 徐小溪这边也快，水本来就是开的，等煮的时候，自己也端起来一碗站着吃了一个，包的味道很是正好。 猪油渣跟韭菜鸡蛋配合的相得益彰，又香又鲜，皮紧紧的把馅裹住，味道都在里面。 汪爷爷直接香的哎呦一声，“好吃，这香的，里面的猪油渣香脆。” 张悬第一个真的没吃出来啥味，就觉得有些烫了，才吃第二个。 徐小溪这边锅里的饺子又好了，就干脆直接都盛了出来，放在锅里泡着容易烂的。 张悬吃到第二个才咬了一半，里面的猪油渣一点都不腥，很香很脆，鸡蛋嫩嫩的，又夹了一个小叠里的泡菜萝卜，脆酸的，不过怎么会这么辣，他脸瞬间就红了，以为小姨做的猪蹄已经很辣了，没想到跟这个比只能算微辣。 “太辣了。” 徐淮自己夹了一个尝尝，还好啊，他还能接受，“很好吃，小姨还说要给我们煮泡菜粉丝吃呢。” 张悬一想到自己会跟美食失之交臂，就很痛苦，埋头又接连吃了好几个饺子，才平复自己糟糕的心情。 陈耳东现在的心情更糟糕，他没接到那个电话还好，自从接到电话之后就很苦闷。 “妈妈，你会包韭菜鸡蛋油渣的饺子吗？” 陈妈看着儿子很是抱歉，“我就听说过，还没吃过。”说实话她也很想尝尝，肯定小徐老板做的会更好吃吧。 陈耳东就知道会这样。 张悬是第一个吃完第一碗的，他可是很能吃的。 徐小溪就吃了一碗，她都饱了。 赵奶奶吃了一碗半，又喝了小半碗的饺子汤，真是心满意足，好久没吃这么香的饺子了，怪不得小溪的店能开的这么火，还是有自己的一门手艺比较好，到哪里都饿不着。 中午一顿饺子包的基本上吃空了。 张悬吃完也没走，就去了徐淮那屋里去休息一会。 徐小溪跟赵奶奶在堂屋里包饺子，剩下的馅跟皮都给包了。 汪爷爷吃完回家去睡觉了。 赵奶奶手里包着饺子跟徐小溪说话，“你今天回去烧纸还顺利不？见到你那个二叔没？” 徐小溪点头，“我们到的时候他已经在烧纸了。” 赵奶奶斟酌再三还是开了口，“不是我要挑拨你跟他的关系，你要留个心眼，当初我记得你爸妈跟姐姐出事的时候，那债务他是一点都不帮忙的，来看都没看过，你爷爷奶奶住在这里的时候，我听你奶奶说，你二叔还跟她争过这套房子，你奶奶没答应。” 徐小溪没想到中间还有这样的事情，不过也不稀奇，“也跟我说了好几次，我今天跟他吵了一架，说算是断绝关系，以后别联系了。” 赵奶奶一直都担心以徐小溪的性格在这种事情会吃亏，没想到她比自己想像的做事情还利落，记得她也没回老家过几次，居然就到这一步了。 “那就好。” 徐小溪把剩下的馅全都包完，赵奶奶把家里冰箱的冷冻层都收拾的干干净净，把饺子都一个个的排队冻进去。 徐小溪还给张悬打包了一兜，让他带回家给爷爷奶奶尝尝，明天是周一，下午就去了乌石胡同。 何蔷有两天没见到徐小溪了，跟程大娘在自己家门口的摊位上坐着边说话边嗑瓜子。 “小徐老板来了，我就琢磨着你明天开门，今天肯定要来店里熬汤。” 徐记小餐馆[美食］ 第80节 徐小溪把电动车停在门口，她还要等吴老板来送牛肉，之前的用完了，看到她们笑着说话。 “是啊，要先把手擀面的汤底给熬出来。”拿出来钥匙开门。 程大娘这两天都不知道自己是怎么过的，她早上想吃碗面怎么就那么难。 “小徐啊，你明天的东西一定要准备的多多的，不然你等着吧，肯定不够卖。”她认识的那些朋友都说明天要过来抢吃的，不要低估他们这一波中坚力量。 徐小溪想着应该不会很夸张吧，那就多准备一些，面准备三十五份，剁椒鱼头跟猪蹄都各加五份，烧饼的话也是多和点面的事，还有把子肉也容易，都不难。 “行，我明天多准备点。”她到店里先打扫了一遍卫生，两天没来都需要收拾。 吴老板半个小时后就到店里了，他人高马大的，一只手就提着小半袋子牛肉进来。 徐小溪听到摩托车的声音出来，“麻烦吴老板了。” 只要是从他牛场里定的，都是他自己挨家挨户送的，“不客气，小徐老板，这不是天慢慢冷起来了，我家里准备改天杀一头牛，请跟我们家都合作的江县的老板们到家里一起吃顿饭，不知道你方不方便过来。” 徐小溪当然是可以的，毕竟人家也是帮自己这么多，以后也是要长久的合作下去的。 “行，几号啊？” “三十号，下周六，这不是怕你们开饭店的国庆都忙吗？特意错开，你带家人一起过来吃饭，做的多，到时候会有烤串，煎牛排，各种牛肉的做法。” 徐小溪都应下来，到时候正好带着徐淮跟徐池一起过去。 吴老板这边说完也就又骑着自己拉风的大摩托车从胡同里离开。 徐小溪在店里把牛肉汤熬好下午四点多，她赶紧骑着电动车又回家，徐淮晚上六点开始的晚自习。 到单元楼下的时候去超市里买粉，在货架上选了又选，才找到自己想要的粉，她上辈子去山东一个县级市的地方，叫招远，跟新疆温差过大导致瓜果特别甜一样，招远优越的自然气候也是让它成为粉丝的发源地的原因之一呢，这个粉丝是用绿豆做的，特点光洁透明，亮晶晶的，而且吃起来绵软且劲道。 但在市面上要注意区别真假，她仔细研究了几个包装袋的区别，跟印记，才拿了其中一个品牌的五袋，这样的吃起来又糯又有弹性，十分好吃，回家给他们煮泡菜粉丝吃，邱月正好也休息，昨天都答应人家了。 徐小溪到家的时候，家里很安静，徐淮在屋里写题目，徐池在客厅里看书。 “徐池，你去楼上找一下邱阿姨，让她下来吃粉。” 徐池嗯了一声就上了楼。 徐小溪先把粉丝拆出来放到盆里，用温水泡上，总共四个人，泡了六块应该是够吃的，然后开始准备配料。 其实这个家常泡菜粉丝特别简单，把葱姜都切沫，然后在坛子里捞出来萝卜，泡椒，切成小丁。 邱月这次休息两天，今天王健也正好轮休，两个人一觉睡到中午，因为都不太想动，所以就叫了外卖，买的两碗面，很难吃，也都没吃完，又翻出来零食吃了不少，下午在客厅里投影，看电影，这会是真的饿的不行，两个人正在家里纠结着要吃啥。 “要不出去吃吧，吃烤鱼，我记得医院对面新开了一家烤鱼。”王健想吃点辣的，今个天有些冷，吃点辣乎乎的，暖和。 邱月在沙发上伸了个懒腰，“我不想出门。” 他们两个人也没孩子，也没房贷也没车贷，工资也存不下来的原因就是都吃了，整个江县只要稍微好吃点的饭店，两个人都去过。 邱月叹了一声气，“如果此时此刻，能吃到小徐老板做的饭就好了，无论吃啥，又香又辣的剁椒鱼头，还有软烂脱骨的猪蹄，或者又清淡又劲道的手擀面，还有那个焦香的腊肠饭，别说了，我口水要流出来了。”她说完还摸了一下自己的嘴，真的好饿。 王健看她一眼，拉着她的胳膊站起来，“那干脆就出去吃吧，徐老板不是没开门吗？我今天上午出去扔垃圾的时候，听楼下奶奶说，徐老板回老家了，说是父母的忌日，估计也挺忙的。” 邱月也知道，而且明天店里还要开门，还要去店里收拾，所以昨天就被勾起了馋瘾的泡菜粉丝到底啥时候能到自己嘴里啊？ “我跟你说，那个窝窝头夹把子肉，香的我直迷糊，巨好吃，你是没吃到嘴里，徐老板递给我的时候，我多激动，算了，跟你说你也不明白，你又没吃过。” 王健跟邱月的感情特别好，看她这样还觉得很是可爱，也不忍心让她挨饿啊，“走吧，我带你去吃好吃的，明天就要上班，今天不吃一顿好的，明天上班容易没力气。” 这会徐池站在门口敲门。 “你去开门吧，我换身衣服出去吃。”邱月在家里畅想了半天，还是吃不上，心情并不太好。 王健打开就看到徐池，楼下的。 “有事情吗？” 徐池看他一眼，“我小姨说一会要做泡菜粉丝，让我叫邱阿姨下楼吃饭呢。” 邱月人在卧室里听到这话立刻就冲了出来，真是个大惊喜啊，“真的啊？好，好，我现在就去。”也不用换衣服，穿着睡衣跟拖鞋就要出去。 王健眼疾手快的拉着她，“那我呢？” 邱月看他一眼，又看看徐池，“你在家里吧，这好吃的跟你没缘分。”说完就笑着跟徐池一起下楼。 “走，走，小徐池，我刚刚还在想徐老板做的菜呢，真是老天有眼。” 徐小溪正在炒底，热锅放油，她还补了一点点猪油，把葱姜煸香，再把泡菜放进去炒出来香味，直接加上温水放粉丝就行了，煮开简单的放盐调味。 泡萝卜能驱寒，泡椒又更能出辣味，这样泡菜本身的味道煮开会全部到汤跟粉里。 邱月一进来就闻到了炒泡菜的香味，不过还真是第一次正式的来徐老板家里，这里装修的比较简单，但很温馨，户型其实都是差不多的，厨房在北边靠窗户，是个推拉门设计的，拉开就是厨房，然后有个大窗户，平时不做饭就把推拉门打开，这样跟南边的阳台就能通风。 “徐老板。” 徐小溪从厨房里出来，“快请坐，粉丝煮起来很快，马上就好。” 邱月点点头，本来还有些局促，但闻到饭香味完全不会了，“我不会做饭，今天就吃了一顿外卖，可饿着呢。” “对了，你会煮饺子吗？我今天中午包了韭菜鸡蛋油渣馅的饺子，包的比较多，一会你带回家一些，这样以后晚上饿了，可以随时煮一碗。” 徐小溪今天的饺子包的多，本来还想发面包包子的，但是也没时间，只能改天了。 邱月赶紧应下，她会煮饺子跟煮泡面，两大厨艺。 “太感谢徐老板了，跟你做邻居真幸福。”她说的很是情真意切。 “你不用叫我徐老板，你叫我小溪就行。”徐小溪觉得她是真的客气，这不是还给自己送了一坛子泡菜吗？泡菜改天她也准备做一些放着，反正也可以随时吃的。 徐小溪说完就站起来到了厨房里，锅里的泡菜粉丝已经大火煮开，她又放了一点盐，味道刚刚好，酸辣扑鼻的香味，清澈的汤底，招远粉丝果然名不虚传，真是光洁透明。 徐淮已经把碗洗干净了，徐小溪盛了出来，锅里还有一些，全部都端到客厅的餐桌上。 “趁热吃吧。”徐小溪看他们都饿了。 邱月闻着这个味道就食欲大开，拿着筷子先夹了一口，很烫，然后粉很辣，还酸，酸辣的，酸辣粉也是酸辣的，但是区别在于，这个四川泡菜的酸辣是清透的酸辣，像是吃多少都不会腻，好像完全没有油一样，那个辣味又十分的上头，吃了一口就会想吃下一口，根本就停不下来筷子，酸辣解腻，里面的萝卜还很酸脆爽口。 徐小溪站起来还从坛子里捞出来一些放到小碟子里。 “尝尝，这样搭配着吃会更好吃。” 邱月也不嫌烫，她怎么也没想到泡菜粉丝居然会这么好吃，“小溪姐，这个真的好好吃，你是怎么做的啊，我觉得我这辈子也做不出来，酸辣开胃，一点都不腻，很是爽口，我边吃粉边喝汤，一会就都是汗，但好好吃，我能吃两碗吗？” 徐小溪觉得她很是可爱，“当然可以，锅里还有呢，要是不够吃，我再煮，这个也很快，而且功劳都在这个泡菜，我就是做了一下。” 徐淮埋头就在吃，一点都不带停的，他对于这个辣完全能接受，再配上刚刚捞出来的脆酸的萝卜，更加开胃好吃了。 邱月原本还觉得很辣，但吃着都给忘记了，反正一碗她是汤带粉全部都吃完了。 “那我再去盛一碗。” 徐小溪指了指厨房，“去吧。” 这个粉丝确实是买对了，吃起来劲道爽滑，到嘴里又十分绵软，真不错，想着到时候可以多存点放家里，以后还能炒粉吃。 徐池自己吃着碗里的粉，看了一眼厨房，小声开口，“小姨，刚刚楼上王叔叔也在，我说完你叫邱阿姨吃粉，邱阿姨也没叫王叔叔过来。” 徐小溪还真以为就她自己在家呢，好像也不太好，既然都请了，这留一个人在家里。 邱月正好端着粉过来，“锅里还有小半碗，真有些不好意思，我太能吃了，不过这个粉真好，一点都不坨，小溪姐，我发现你这里都是宝藏，就像是这碗粉看着平平无奇，但里面你肯定放了很多小心思在里面。” 徐小溪听见这话很开心，厨师的用心能被看到。 “我刚刚听徐池说，王健也在家呢，怎么没把他也叫过来。” 邱月正在埋头吃粉，听见这话啊了一声，“我给忘记了，当时就记着你叫我吃粉了，哪里还顾得上他。”她可能当时是饿昏头了。 徐小溪笑笑，看徐淮也吃完一碗了，“你把锅里剩下的都盛出来，徐池一碗估计也没吃饱，我再去做一份，你叫王健下来吧。” 徐池确实没吃饱，好好吃，辣乎乎的汤都能喝完。 邱月哦了一声，“小溪姐你先做，我吃完再回去叫他也来得及。” 徐小溪吃了一碗就饱，一般做饭的都没啥胃口，但这个开胃自己也没忍住吃了，开火又重新煮上。 邱月吃完打了一个饱嗝，真好吃，一会回去就跟闺蜜说，这个泡菜粉丝真绝了，这辈子没吃过这么过好吃的煮粉。 王健在家里都自闭了，三楼都听见自家媳妇在楼下吃的到底有多香了，那笑声是没停过，好像时间都变得很是漫长。 邱月上楼敲门，王健深吸一口气过去开门，拉着脸，“怎么吃好了？知道回家，我还没吃饭呢。” 邱月只稍微有些心虚。 “哎呀，我也没忘了你的，小溪姐又重新煮了一次，让我叫你下去吃饭呢。” 王健听完这话瞬间就笑了起来，“真的啊，走走，徐老板真是好人。” 两口子都觉得徐老板是天大的好人。 徐小溪等他们下来的时候就盛好了。 徐池盛了一碗，徐淮又一碗。 徐小溪坐在饭桌旁看着他们俩，“一会吃完饭徐池你下楼去走走，徐淮你去学校的时候骑车别太快。”吃饱剧烈运动对身体不好。 徐淮点头嗯了下，这个实在太好吃了。 赵明柚准备出发去学校，走之前打电话给徐淮。 “你在家吗？出发没。” 徐淮吃了一口粉，一只手拿着手机放在耳边，“我在吃饭。” 赵明柚对吃饭这件事很是敏感，特别是徐淮吃饭，“小姨做的啥？”声音都自带紧张了不少。 徐淮还能不知道他，“四川泡菜粉丝，巨好吃，酸辣开胃，我吃了两碗半。” 赵明柚觉得徐淮简直是太过分了，他已经错过了中午的饺子，还没吃上晚上的泡菜粉丝，没跟徐淮在说话，啪的一下直接就把电话挂了，兄弟可以不要，但小姨要有。 徐淮都能想到他的脸色，心情这会特别好。 王健进来还有些尴尬，去人家家里蹭饭这件事情还是不自在的，不过没关系，脸皮厚一些，做好心理建设。 徐小溪是把他们当做弟弟妹妹看待的，都比自己小两三岁呢，人家都说远亲不如近邻，而且她的邻居都很好。 “快坐下吃吧。” 王健看着饭桌上摆好的，闻着这香味，他理解媳妇刚刚为啥笑的那么开心了，也不假客气了，端起来碗就埋头苦吃，媳妇没骗他，真的这么好吃，又酸又辣，粉丝也好吃，跟自己之前点的炒粉丝一点都不一样，这个汤粉都很清淡，一点不腻啊，谢谢媳妇，谢谢徐老板，他最后吃了三大碗。 作者有话说： 徐记小餐馆[美食］ 第81节 第56章 韭菜鸡蛋油渣馅的饺子 ◎“呦，这会觉得好吃了？”◎ 最后走的时候, 两口子还提走了一兜韭菜鸡蛋油渣馅的饺子。 王健回去摊在沙发上，还打了一个饱嗝，回味着嘴里的味道, 突然想起来一件事情, “媳妇，我刚刚是不是有些丢人。” 邱月稍微叹了一声气, 真不是一家人不进一家门, 她刚刚吃完两大碗的时候也是这么想的，把饺子放到自家冰箱的冷冻层, 但吃都吃完了, 现在再问是不是晚了，什么丢人不丢人的，也不重要了, 重要的是跟小溪姐关系更近了，这为啥不是她亲姐啊，以后一定要经常往小溪姐家里送些好吃的, 邻居相处可不能就只想占人便宜，一定要有来有往的, 这样才能长久。 “你吃饱没？” 王健点点头, “当然。” 邱月淡定的嗯了下，“那丢人就丢人吧, 明天早上咱们煮饺子吃吧，韭菜鸡蛋油渣馅的呢, 你吃过没？” 王健老实的摇头, 肯定没吃过啊, “行, 媳妇, 放心，明个早上一定让你吃到饺子。” 徐淮吃完饭收拾一下五点半左右就骑着车子去了学校，今天晚上就要开始随堂测试，初三时不时的就要考试是很正常的事情。 只是到学校门口就看到了方超，徐淮停下来自行车皱着眉头看他，然后又推着车子过去。 方超已经有好几个月没见过徐淮了，他们之前其实关系应该还不错，他也觉得跟徐淮有些惺惺相惜的，毕竟他没爸没妈，只有个嫌弃他们是拖油瓶的小姨，而自己有爸妈相当于没有，爸妈离婚后就把他丢给爷爷奶奶了，没人管没人要，所以他就到处混日子，也不想学习。 那次打架是因为自己在胡同里跟人要保护费被徐淮看到，他觉得自己做的不对，然后就吵架了连带着动手。 徐淮抬起手看了一眼时间，推着山地车到学校门口的旁边，这会天有些暗下来，初一到初三的学生都是一个时间要进学校，人很多，不过也没人在意到他们。 “我还有二十分钟，你有什么事情吗？” 方超看着徐淮，他穿着一种校服，干净利落，跟当初和自己认识的时候一点都不一样，那会他看起来就很破罐子破摔，现在看着就说不上来的那种很好学生的样子。 “你小姨回来了？” 徐淮嗯了一声。 方超看着他这样，“你还考试能考到第一名，还是重点班的学生，都是因为你小姨回来了吗？” 徐淮其实回想起来自己过去那段时间，其实不用等到长大以后去看，就现在以后回头想想，就觉得青春期的自己有些无病呻吟。 “方超，我不想让我小姨失望，其实我觉得我们之前都挺幼稚的，没什么比更好的前途会好，你爷爷奶奶也不想三天两头的被请家长，我劝你好好学习，什么时候开始都不晚，再说你就算不是为了你自己，也为了爷爷奶奶吧，你爸妈看起来也不像是会负责给你爷爷奶奶养老的人，你好好学习长大进大公司赚钱才能养活他们。” “你现在说话跟老师都一个样子了，你去上课吧，我不用任何人来劝我。”方超也不知道自己为什么过来找他。 徐淮看他这样也没多说，只是叹了一声气，推着山地车进了学校。 方超看着徐淮的背影，一中特别好，是江县最好的初中，以后他还会考上最好的高中，然后就是全国最好的大学，他小姨看起来很温柔，说到底也是很羡慕他，虽然很不想承认。 徐淮到班里的时候还有些心不在焉，自己刚刚说话也不知道对不对，但突然间有一瞬间理解了老周这几年对自己的教导，确实说出来挺像老师说的话。 赵明柚看他坐下转身用手在他面前挥了两下，“徐淮，我叫你好几声了，你傻了？” 徐淮把包里的书跟卷子拿出来放在桌子上，“没，我刚刚在门口碰见方超了，他来找我。” 赵明柚知道方超，当初他跟徐淮打架，而且他在二中是妈妈班里的，听说很爱逃课，还到处惹事，学校想请家长都不知道请谁，方超爷爷奶奶都很大年纪了，家里条件也不好，看着那么大年纪的爷爷奶奶过来也会觉得无奈。 “其实吧，我觉得他也挺可怜的，不过我妈说现在的小孩都是青春期在作祟，谁十几岁的时候都这样，觉得全世界都在辜负自己，等长大了就会后悔当初自己为啥没好好学习，可偏偏十几岁的时候谁说什么都听不进去。” 徐淮看他絮絮叨叨的，“那你呢？你有没有觉得全世界都在辜负你。” 赵明柚无语的翻个白眼，“我？我怎么会，虽然我妈有点凶，我爸不当家，但我的日子过的还行，凑合吧，但是你，徐淮，我们可是异父异母的亲兄弟，你居然瞒着我吃那么好吃的，今天一天没见，你吃两顿好的是吧。” 徐淮又笑了起来，还是挺感慨的，认识赵明柚运气很好，他就没啥叛逆期，好像从小到大都这样。 方超没去上课，又逃课了，他哪里都没去，直接回家，只是推开门就看到奶奶坐在地上，他过去赶紧去扶人。 “奶奶，你怎么了？” 方奶奶叹了一声气，“这不是灯泡坏了，我想着站在凳子上换一个，谁知道没踩实就摔下来了。” “这活等我回来让我干，您没事吧。”方家的这套房子也是当初分配下来的，比较旧了，住的邻居也都是老人，有钱的都搬到东区那边买了新小区带电梯的房子了。 方奶奶摆摆手，“没事，就是歪了一下，你咋没去上课啊？这个时候回来，不是说有晚自习吗？” 方超把奶奶扶到凳子上，然后蹲下来看她的脚，“爷爷呢？怎么没在家。”对这个问题避而不答。 “他去广场那边的夜市一条街捡瓶子了，你明年就要上高中，靠我们俩的退休工资怕不够，想着多攒点钱。”方奶奶知道儿子是靠不住的，没办法，就是苦了方超了，虽然邻居都觉得他不好好混，但奶奶总是格外疼孙子一些，知道他心里也苦。 方超听见这话有一瞬间的难堪，看着奶奶，“我不上学了，出去打工，别让爷爷捡瓶子。” 方奶奶一听见这话就急了，“胡说，干啥不上学，你知不知道，现在不是过去的社会，你要先有文化，然后才可能打工，怎么跟你说你就不懂呢？你要是心疼我跟你爷爷，你就好好的把书读好，考个好大学，我跟你爷爷就算是死也能闭上眼睛。” 方超想到徐淮跟自己说的话，突然间就又沉默了下来。 家里客厅的灯不是很亮，方奶奶也看不清楚孙子脸上的表情，又怕刚刚自己说的话太重。 “超，奶奶不是怪你，就是觉得你爸妈都靠不住，我跟你爷爷没多少时候了，但你的时间还长，这一辈子才是开头，你总得过的好吧，你听奶奶的，回去上课吧。” “就算不是为了你自己，为了你爷爷奶奶。” 徐淮刚刚也是这么说的，方超嗯了一声，“好，但从明天开始我就回去好好读书，您的脚我不放心，明天我带您去医院拍个片子再说。” 方奶奶听到孙子答应，很是惊喜，之前也说过都没啥用，今天还挺好说的。 “那可说好啊，明天一定要去学校。” 方超点头，“我先去广场那边找一下爷爷，您在家里好好休息。” 方奶奶欣喜的应下。 方超到广场美食街就看到爷爷在路边的垃圾桶里拿着一根棍在扒拉，走了过去，“爷爷，我来吧。” 方爷爷看到孙子这会过来，皱着眉头就要骂他，“你怎么不在学校，又逃课是吧，你要把我气死才满意是吧。”说着就要拿着小棍往他身上打。 周围每个小摊上都灯火通明，有人在吃着烤串，炒面，喝汤，在说说笑笑。 路边他们爷孙俩站在垃圾桶旁。 方超执拗的把他手里的化肥塑料袋子接过来，“我明天就开始不逃课了，奶奶在家里换灯泡，摔下来了，明天要带奶奶去医院拍片子。”说完他就自己一个个闷头在垃圾桶里翻找。 方爷爷听见老伴摔了，又赶紧问了好多话，知道看起来没啥事才放心一些。 徐淮晚自习写了两张随堂测，一门物理一门数学。 赵明柚考完都觉得自己要糊了，考试考的，此考非彼烤罢了，收拾了一下桌子上的笔，这会也要下晚自习了，回头看了一眼徐淮。 “你物理最后一道大题最后一问算的结果是多少啊？” 徐淮看他一眼，“最小阻力8Ω。” 赵明柚听到这个答案瞬间就笑不出来了，“我算了很久，也没得出这个答案，希望老周给个步骤分吧。” 两个人收拾了一下桌子，准备放学骑车回家。 徐淮还有些担心方超，拿出来手机想给他发个消息，但拿出来之后先看到他给自己发的。 “我会好好学习的，徐淮，我也要考一高，我们一高见。” 徐淮不知道他怎么就突然间想通的，不过很高兴。 赵明柚跟他还在抱怨这次的数学也很难，“最后一问你写出来没？” 徐淮点了点头，“这次周六日回家买的一个练习册上正好有这样的题型，逻辑是一样的。” 赵明柚都愣住了，徐淮没人性，学习上跟开了挂一样。 张悬的教室在三楼，他从楼上下来，三个人正好在下楼梯道口碰见。 “晚上好，你们班又测试了？”张悬现在瘦了很多，人比从前也好看了很多，他第一节 课下课的时候就看到重点班门口没人，听人说是重点班又在测试。 赵明柚赶紧跟张悬诉苦，“这个没良知的，物理跟数学最后两道大题都写出来了。” 张悬哈哈笑了起来，“别这样，你要习惯，指不定等到毕业，他还能变成年级第一呢。” 徐淮不理他们俩跟自己开玩笑，自己先下楼往下面走。 张悬跟赵明柚在后面追上，三个人去了学校的学生车棚，把各自的山地车推出来，又骑着车子出了学校，似乎是在比赛谁蹬的最快。 身高腿长的三个少年，深秋晚上的凉风吹过来，只觉得意气风发的少年在各自的烦恼跟困惑中成长。 第二天一早，徐小溪起来的时候跟徐淮正好一样，都是五点左右。 “我看外面今天还在刮大风，你把我之间给你买的大衣穿上，骑车冷，生活费在抽屉里，你要多少拿多少。” 徐小溪一边刷牙一边嘱咐他。 徐淮洗了脸，额头上的碎发也被打湿，随便擦了一下就应了一声，然后从抽屉里拿上今天的饭钱，还有要买的习题钱。 “小姨，我先走了。”话音随着门关上的声音一起落下。 徐小溪洗完脸看着客厅沙发上刚刚嘱咐他拿的大衣也没拿，还是昨天晚上先给他拿出来的，特意放在沙发上，又悄悄的打开他们次卧的门，给徐池盖一下被子。 她到厨房里打开燃气灶，锅里放水，煮上两个鸡蛋，等煮开就把一瓶牛奶放进去温着，关上火，写了一个纸条，让他早上买俩包子，鸡蛋牛奶记得吃，自己里面穿上一身运动衣，运动鞋，然后外面套上一个大衣，带了一些油渣过去，今天的饺子馅就用韭菜鸡蛋油渣的，骑着电动车先去了菜市场，买了韭菜跟青头菌，回来就开始今天的准备工作。 张奶奶跟周爷爷也都起来了，他们俩纯粹的就是睡不着，这会外面的天还是灰濛濛的。 周家是住在客车站旁边的小区里，也不是江县现在条件最好的，不是因为好的买不起，是住在这里距离超市近，上班干活都方便，一家人也不愿意搬家。 周笑笑的爸爸周建业已经起床去了超市，超市是早上六点开门，晚上十点关门，江县的夜生活一般也就最晚到十一点。 周家这个房子还挺大的，三室两厅两卫，一百六十多平，房价并不贵。 张奶奶先洗漱好，儿媳妇跟孙女还在睡觉，她知道今天小徐那边肯定有好多人在抢，所以她要去的早早地先排上队。 徐小溪今天准备的也很快，面什么的和好醒着，猪蹄跟把子肉配料好，就能各自开火炖上，烧饼炉子也已经先烧上，鱼头也已经腌上，看着不到八点就能开门。 张奶奶六点半到的，一看门口都没人，可是高兴，她就说她能得个第一。 徐小溪这边刚刚把烧饼的面揉好，准备把面条擀出来，就听到外面有声音，她出来看了一下。 “奶奶，是您啊？怎么来这么早。” 张奶奶没想到小徐老板还记得自己，笑呵呵的打量着店里，干干净净的，“我这不是怕有人来抢吗？” 徐小溪觉得她是在开玩笑，昨个程大娘也是这么说的，不过哪有人啊。 “这不是没人吗？现在才六点半，我这猪蹄才炖上一个小时呢。” 张奶奶不着急，摆摆手，“没事，你先忙着，我就等着，只要能排第一就成。” 徐小溪又回到厨房里开始忙活，窝窝头蒸了三大屉呢，比家里的那个蒸屉大，一直到七点半的时候，厨房里收拾的差不多，就听到外面声音好像多了起来。 程大娘比之前提前半个小时过来，何蔷也过来了，不过后面居然已经开始排队了。 程大娘跟张奶奶在说话。 “呦，我还以为回回都是我第一个呢，今个赶巧。” 徐记小餐馆[美食］ 第82节 张奶奶可是得意，“你住的近啊，这起来就能过来打包。” 程大娘跟魏大爷还没和好，她今个可不打包，转身看了一眼后面排的队，就在最后面看到了嘴硬的老伴，就是说吧，人啊，不服软不行。 “之前每天都是我第一个，这不行了，现在大家都知道，可不来的都早。” 徐小溪从厨房里出来，拿着小本子挨个先问前面排队十位客人的。 张奶奶开口就跟进货批发一样。 “我都打包走，四个烧饼夹肉，四份饺子，我们家人都爱吃这个馅的，真巧了，还有两份拔丝苹果，我孙女爱吃，五个窝窝头加把子肉，外加四份青头菌汤。” 徐小溪看着都觉得多，但也没问。 “奶奶，那个烧饼夹的肉跟咱们窝窝头是一样的，都是把子肉，您看要不要就要一种啊。” 张奶奶听见徐小溪这话更是开心了，一拍手，眉开眼笑的，“那行啊，我就爱吃你炖的那个肉，不咸不腻还香，那可真是刚刚好。” 徐小溪哦了一声，心里在想，不是，她烧饼准备的好像有些少了。 程大娘只庆幸自己排在了第二个，“小徐，我要一盘饺子，我本来想吃窝窝头夹肉的，但只要一看见饺子就迈不开腿。” 徐小溪听见她就要这一份，放了些心，能够卖的，“行，我记上了。” 后面是何蔷。 “葛前进要一份手擀面，他惦记两天了，想喝牛肉汤，我来一份窝窝头夹肉跟青头菌汤。” 徐小溪觉得这个也很正常，挺好的，继续往后面，后面的就是她不太熟悉的人，好像是在比赛上见到的。 “可算是轮到我了，张嫂子，你这要的太多了，幸好我今天来的也早，不然可就吃不上了。” 张奶奶回头跟他说话，“余副主任，你这话说的，下次还是跑快点吧。” 余副主任本名叫余钢铁，钢铁厂三车间的副主任，在比赛中的评委中也有他，他们都是老相识了。 “小徐老板，我打包带走，我们全家吃的，两份手擀面，我儿子跟儿媳妇吃，一份饺子，我老伴爱吃，然后两份窝窝头夹肉，跟两份青头菌汤。” 徐小溪这次干脆的记下来，一直记到第十位，她都有种不好的预感，看了看还在往后面排的客人，因为怕挡了胡同里过人，都自动的从门口出去靠着墙边排，她还看到了还在后面的魏大爷，看样子跟程大娘还没和好，但估计今天也吃不上了，她不敢耽误，赶紧就到后厨里忙活起来。 先把张大娘的给出了，看着自己记录的，几个锅同时开始，在等锅开的时候，还站着不停的在捏饺子，幸好她手快。 周笑笑起来洗漱就没看到奶奶，卫生间里站在小板凳上刷牙，还不忘跟爷爷说话。 “奶奶呢？” 周爷爷在旁边照顾她，“去给你买拔丝苹果了，等会就能吃。” 周建业也从超市里回来，他一起来就过去忙，都没洗漱呢。 “爸，早，笑笑洗漱呢，哎，今个没去买早饭吗？”一般都是吃楼下的小笼包，八宝粥，油条，他都饿死了，没洗漱连口水都没敢喝，站在镜子前面跟闺女一起刷牙。 周爷爷看着他，“你妈去店里买了，说是这次比赛赢的徐厨师的店。” 周建业也不太关心县里的这样的小事，突然听到这话还有些惊讶，“这次赢的不是我方叔啊。” 周爷爷嗯了声。“是徐小溪，你还记得前些年出事的徐家吧，那个在帝都上班的徐家小闺女，回来开的店，说是在帝都学的手艺，可好了，我吃了三个窝窝头夹肉，特别香。” 周建业觉得有些胡扯，一个小姑娘做的饭能比他方叔强？还从帝都回来，漱了漱嘴，又洗洗脸。 周笑笑看着他，举报，“爸爸你刷牙时间太短了。” 周建业哄了下闺女，然后拿着毛巾擦脸，“爸，我妈啥时候买回来啊，不行我去楼下的早餐店里买点算了。”为了口吃的还那么早跑那么远，现在的年轻人啊，做事情都不脚踏实地，总是走捷径，弄些噱头。 周爷爷是吃过的，这边给孙女洗脸。 “你想买就去买。” 张丽霞刚刚在卧室里化妆，这会出来就听到老公跟公公的对话，真不会说话，这不是惹爸妈生气吗？ “妈起这么早也是想让我们吃上好吃的，你别跟爸说话这么不客气啊。” 周建业被媳妇说一顿，又加上媳妇的眼色，赶紧就闭嘴。 周笑笑洗漱好从卫生间里出来，“拔丝苹果很好吃，圆圆分享给我的，就是那个漂漂姨姨做的。” 周建业也算是中年得女，对闺女很宠，“行，爸爸一会就看看多好吃。” 张奶奶提着这么多，从店里出来那么多人都羡慕的看着她，特开心，放到电动车的篮子里，骑着回家。 “我买回来了，快来开门。” 周笑笑最先冲出去的，“奶奶，我来了。” 张丽霞也站起来赶紧过去。 周建业正在跟供货商打电话，今天超市要到一批货，还有的忙呢。 “妈，怎么买这么多啊？下次再买这么多，叫上我，我跟你一起去。” 张奶奶因为跟儿媳妇是一个姓，儿媳妇这么多年又孝顺又把家里打理的井井有条，比儿子强太多，她对儿媳妇那是一百二十个放心，家里也没发生过婆媳矛盾。 “没事，我看你昨天晚上算账很晚，就想让你多睡会。” 两个人把饭都放到餐厅的饭桌上。 周笑笑围在旁边，“我要吃拔丝苹果，奶奶买到了吗？” 张丽霞去厨房里拿筷子跟碗。 张奶奶哄孙女，“当然买到了，还买了两份呢。” 周笑笑乖乖的自己坐在自己的位置上，“谢谢奶奶，奶奶好辛苦啊。” 张奶奶觉得孙女就是好，真是小棉袄。 “奶奶不辛苦，一会我们笑笑要多吃点。” 周爷爷也过来帮忙分早饭。 张奶奶买的多，汤每人一份，窝窝头也是每人一份，多了可没有。 “这个是烧饼夹肉，你最爱吃的。” 张丽霞一打开就是芝麻香味，看着烧饼外面一层上铺满的芝麻，很是惊喜，“妈，这还是老式烧饼呢？看着可焦脆了。” 周爷爷最激动，他最爱吃的就是烧饼了，赶紧拿起来一个，外面还有油纸包着，一口咬下去，“哎呦，就是这个味，好吃，外面是脆香的，里面那层是咸软的，这是夹的把子肉，香，真香，一点都不腻，也不咸哈。” 周建业站在阳台上打电话，就闻到了香味，还有他亲爹的形容，他也遗传了一个口味，那就是也很爱吃烧饼，说了没几句就把电话挂了，大步走了过来。 “我在那边就闻到了香味。”自己说完还给自己台阶下的讨好的笑笑。 张丽霞白了丈夫一眼，这会知道着急了，刚刚还是一脸不耐烦呢。 周爷爷压根就不理他，专注吃自己手里的烧饼夹肉。 张奶奶还不知道家里发生了什么，“这个饺子，建业你多吃点，韭菜鸡蛋油渣的。” 周建业也很爱吃饺子，最高记录自己吃了三份呢，好几十个。 “真的，现在还有卖油渣馅的呢，我尝尝看。”他说着就拿着筷子先夹了一个尝尝，一咬进去就很烫，这个皮咋做的，这么劲道，而且味道全在里面，一点都没多余的，又香又鲜，“早上现包的啊，纯手工的？” 张奶奶也跟着点头，“可不是吗？人小徐忙了一早上，你们不知道那店里排队老长了，幸好我去的早，听说她家的猪蹄跟剁椒鱼头都是限量的。” 张丽霞也拿着一个窝窝头夹把子肉坐下吃了起来，“这个也香，窝窝头好吃，甜滋滋的，妈，这个汤是小土蘑菇啊。” 张奶奶嗯了声，自己也吃了起来，“就是周六比赛，小徐老板做的，我当时吃着就觉得香死了。” 周建业已经默不作声的吃了十个饺子了。 “真香啊，这饺子，包的特别好吃。” 周爷爷在旁边阴阳怪气，“是吗？这会开始特别好吃了？” 作者有话说： 第57章 腊肠饭真的很香 ◎“牛排为啥流血”◎ 周建业做生意这么久, 跟什么人没打过交道啊，脸皮早就练就的比城墙都厚实，这么一会功夫一盘子饺子都见底。 “爸, 您看您, 不就一句话吗？不至于啊。”他说着话嬉嬉笑笑的，有意要给自己台阶下, 别的可不管, 开始往嘴里塞饺子吃，真好吃啊, 皮滑嫩且好吃, 饺子一个都没破，现在这会还有些烫呢，里面的汤汁一咬就满口香, 第一次觉得韭菜这么香。 周爷爷就是吃中这个烧饼了，也不搭理儿子。 “这个烧饼做的真好啊，酥脆掉渣, 外面的芝麻总是觉得比咱们楼下卖的要香，不知道是咋做的, 里面的把子肉, 你还记得不，咱们当年去徐州的时候吃过的。” 张奶奶手里是拿着窝窝头呢, 听见他的话点头，“可不是, 那会就随便找了一家街边的小店, 进去点了一份把子肉, 然后盖米饭上, 那个把子肉的汤汁拌饭, 别提多好吃了，这么多年也没再吃过那种味道的。” 周爷爷也是很感慨，人年龄上来了，就总是会要回忆往事，不过还能吃到年轻时候吃的那个味道，心里那种滋味难以言说。 周建业就在旁边听着都要流口水了，一盘饺子下肚，烧饼等会再吃，还拿了窝窝头。 张奶奶看到，赶紧提醒他，这会就到了亲母子也要算账的程度，“窝窝头就只有五个，我们每人一个，你吃完就没了。” 她看似买的多，但其实没多少，家里的人都能吃，特别是周建业，这还是孙子没在家呢，要是孙子在家要的会更多。 周建业小时候也是吃苦受罪长大的，那会也经常吃窝窝头，上初中的时候，住校，一周的伙食都要从家里背到学校，冬天冰天雪地的，背着一篮子窝窝头，冻的邦邦硬，等到下课，赶紧拿着到烧热茶的锅炉房的炉子那里热一热，配着一根酸黄瓜，再来一瓷缸子热水，吃的可香了，也不知道那日子咋熬过来的，他一口就咬了一个窝窝头的一半。 “真甜啊，现在的窝窝头怎么会这么好吃，果然是日子好过了。” 周笑笑还吃了一个窝窝头呢，她捧着小碗喝菌汤，也不用人哄着喂饭，今天是格外的听话。 “奶奶，好喝，笑笑今天能吃好多。” 张奶奶最喜欢孙女了，“好，笑笑多吃点，明个奶奶还去买。”只要孙女愿意吃，多早都能起来。 周建业赶紧举手，“妈，明个我去，您多睡会吧。”他是想去看看店里还有啥好吃的没？媳妇爱吃辣的，“那个中午几点开门啊？丽霞爱吃剁椒鱼头，我去多买几份，咱们一家人吃。” 张奶奶这会才吃了一个饺子，这个油渣熬的真好，她一直都觉得现在的猪不行，之前自己买的猪板油在家里熬的油渣，很腥，饲料养出来的猪都这样，但这个油渣脆香的，哎呦真好吃。 “人家卖不到中午都卖完了，好像是一般十一点就关门了。” 周建业觉得有些稀罕，“那剁椒鱼头跟猪蹄一大早上也能都卖完？”大早上吃这个对身体也不好吧。 “那咋办，你不买有人愿意买，那就留到中午吃吧，热热都一样的。” 张奶奶是第一个回来的，她也不太清楚早上有没有人要呢。 周建业想着吃就要吃刚刚出锅的新鲜的，要是买回来再放着，那不就是剩饭了吗？剩下的味道肯定不行。 “没事，妈，我明个一大早就过去排队。” 徐记小餐馆[美食］ 第83节 张丽霞看了一眼自家男人，夫妻这么多年，知道他是什么意思，心里可舒服了。 店里。 徐小溪有些犯愁，因为准备这么多东西，就卖了二十个客人，人人都说家里人多，要吃的多，饺子是最先卖完的，后面有个一家五口要了五份牛肉手擀面，还有要十份窝窝头夹肉的，说窝窝头太小，觉得一口下去也没多少，她窝窝头只准备了二十五份，而很不巧的是第二十一位是魏大爷。 程大娘是已经吃饱喝足了，不愧是小徐老板，油渣馅的饺子做的那是一个香，吃完再来一碗热乎乎的饺子汤，吃的那叫一个熨帖啊，心里舒服。 葛前进盼了两天的牛肉手擀面吃的也很痛快，面连汤全部都吃完了，一点不剩。 “魏大爷，真是抱歉，店里就剩下一个烧饼，把子肉也没了。”徐小溪又跟后面排队的大爷大妈们道歉，她是真的觉得自己准备的很多了。 排在后面的人听到这话，都叹了一声气，不过大家也不会故意找事啥的，没了那也没办法，当然是早到早得的，一边怪自己来得晚，又说别人来的太早，不过议论两下也就都散了，骑着自行车或者电动车，只能去别的早餐摊上去买。 程大娘特别得意的看着老魏。 “小徐啊，你这个油渣馅的饺子包的真是这个。”说着还竖起了大拇指，“我这么多年吃过那么多家饭店，就你的油渣做的香脆地道。” 徐小溪听着大娘的夸奖，不好意思的笑笑，转过头又看看有些可怜的魏大爷，到底是老顾客，只能压低了声音，开个小灶。 “大爷，我厨房里还有几个土豆，我给您炒个醋溜土豆丝，您配着烧饼吃，然后汤的话也就只有饺子汤了。” 魏大爷赶紧点头，“快，快让我坐下，这也行，能吃到小徐你做的土豆丝也很好。”说完就坐下，然后抬头看着徐小溪还站着不动，着急问他，“小徐老板别愣着了，你快去做吧。” 徐小溪没想到这么快就答应了，“好，好，我现在就去做。” 店里本来椅子板凳也不多，而且很多食客其实都住在这附近，家里人也多，所以基本上都是打包带回去的，店里这会也就只有程大娘跟魏大爷，他们两口子。 程大娘就知道小徐老板会心软，像这种人，就不应该给他做。 “怎么，知道错了？还去帮钢铁厂不，这下子好了，得有一段时间没吃到小徐店里的菜吧。”她可是会阴阳怪气的。 魏大爷看她一眼，“要不是你出门之后特意把门从外面锁上，我能出来的这么晚。” 程大娘哈哈笑了起来，“对啊，我故意的，你也能出来。” 魏大爷是真的没办法，幸好自家住的是自建房，有院子，铁大门下面有个缝的，他自己有钥匙，叫了路过的邻居帮自己开的门，不然这会一个烧饼皮也捞不着。 徐小溪切了两个土豆，然后切成片，再都整齐的把土豆片叠放在一起，手起刀落，刀落在案板上发出有节奏的声音，很快，她是不习惯用擦丝的那个工具，其实还没她切的快。 土豆丝最大的要求其实也是在刀工上，如果土豆丝切的大小不一，厚度不同，那无法保证它受热均匀，还有味道也不会一致，要不这根没味，这根就过咸，可能都不会一起熟，不过一两分钟就把土豆丝都切完，然后放在盆子里用水泡一下，这样能简单的把土豆里自己带的淀粉去掉一些，这样炒的醋溜土豆丝会更脆。 热锅冷油，葱姜炝锅，还放了一个干辣椒，稍微加一丝丝辣味，然后再把土豆丝直接放进锅里，醋是关键，能保证土豆丝久炒不面糊，要又脆又开胃。 徐小溪颠勺也很习惯，专注的看着锅里的土豆丝，小炒菜最重要的是锅气，菜才好吃，一盘出锅，配上一个烧饼，还有一碗饺子汤，放到托盘里送出去。 魏大爷都闻到了香味，直接就从位置上站了起来。 “真香，小徐做饭又快又好吃。” 程大娘在旁边冷哼一声。 徐小溪放到他的桌子上，知道程大娘其实还在生气，“大爷，以后可能人也会多，您可是真的要早点来。” 魏大爷想解释一句，但又不知道怎么说，只叹了一声气，“小徐啊，大爷跟你道个歉，不是觉得你做菜不好吃，我也觉得你肯定能赢老方，就是我自己对钢铁厂有感情，总想让它好好的，虽然现在没了，那会是真的觉得大家就是一家人呢，以后你放心吧，我就看开了，不过可不是针对你啊。” 徐小溪本也没放在心上，老人就是这样，何况他们也经常照顾自己生意呢。 “我知道的，大爷，不过您得哄哄我大娘。” 程大娘听见这话还是哼了一声。 魏大爷也知道当时自己说的话过分，“老婆子，别生气了，是我的错，以后我肯定不会这么说。” 程大娘其实很好哄，就需要一个台阶，让他道歉。 “行吧，那就原谅你了。” 徐小溪看他们俩这会和好，也觉得很开心的。 魏大爷实在是饿了，先咬了一口烧饼，还真是就那个味，他都不记得自己上次吃是啥时候了，酥脆香的烧饼，又夹了一口土豆丝，酸的，真是开胃，后味有些些辣，真是脆爽可口，关键现在也很烫。 “好吃，小徐，你普通的家常炒菜也做的这么好呢，真好。” 程大娘也被这个香味给吸引，站起来拿起来旁边的筷子也尝了一口，细细品味，“嗯，这个土豆丝是你自己切的吗？我刚刚听到声音。” 徐小溪点头。 程大娘才是真的又一次被震惊，看着细细的土豆丝真就差不多一模一样了，“你厉害的。” 王大爷这会刚刚把孙女送到幼儿园，就骑着电动车来了乌石胡同。 “呦，今个这会怎么这么冷清，没人吃饭啊？这是土豆丝？”人停好电动车就直接进来。 程大娘有好几天没见他了。 “你周六比赛没去现场吧。” 王大爷那两天去省里一个亲戚家，没回来。 “咋了？不用想肯定是小徐赢了。”他看到桌子上土豆丝，又看徐小溪，“新品啊，给我也来一份，早上在家没吃饱。”儿子楼下买的早餐不太好吃，现在就是嘴被养刁了。 “还吃呢，卖完了，一早上排队的都要排到乌石胡同外面了。”程大娘看他出去两天，对江县的信息接收可真慢，都不知道发生了什么。 王大爷都不知道发生了什么，听见这话也是有些愣住，但最要紧的是他还有的吃吗？ “店里啥也没了？” 魏大爷这会是相当得意，嘴里吃着饭没说话，只用手指了指自己盘子里的土豆丝，“最后的在这里。” 王大爷只觉得这是噩梦，非常大的噩梦，那以后他还有饭吃吗？ “小徐啊，大爷也不是有啥不满意的，作为你店里一开始的元老级别的食客，是不是要有些优待，我看现在人家都在搞会员，你这里也弄个会员优先。” 徐小溪听完这话觉得可办难度百分之二百，会员一般是看消费多少来说的，就她这个小店，稍微一买大家其实都差不多，给谁优先谁不优先都很难说。 “王大爷，这个不太行，不过没事，就只是周六的时候赢了比赛，大家对我是新鲜感，过不了多久就没人了。” 她也是这么想的，谁会花功夫天天早上来排队买饭吃啊。 “小徐老板，我来了，我想要个烧饼夹肉。”余老师人未到，菜倒是先安排起来，等她进来就看到大家都站在店里像是开什么大会。 王大爷看着她，给徐小溪举反面例子。 “你看，小徐，你还说会有新鲜感，这小余老师不是每天要不八九点，要不就大课间逃体操来。” 小余看看王大爷怎么说人老是揭短，她也不是逃体操，就是年轻人当班主任，总是饿。 徐小溪也很无奈，“抱歉，小余老师，今天的卖完了。” 小余老师都愣住了，拿着手机看了看时间，“这不是才八点多吗？” “大爷大妈们起来的早，在排队，就给都买走了。”徐小溪解释一下。 小余老师就说华国大妈不仅仅在买黄金上积极，任何需要抢购的东西，从无战败。 “那咋办？” 魏大爷现在就是觉得很幸运，起码还有个醋溜土豆丝吃。 徐小溪心里倒有个办法，“这样，我明天再看看，要是还这么多人，我就限购，每家每户最多买多少，这样大家也都能吃到。” 王大爷觉得这个办法好，你不能一来就把早中晚的都买了，那别人可是半点都别吃了，这是华国，可不能搞垄断。 “行，我这两天在省里，亲戚给我请我吃这个西餐，那个牛排的，不得行，你不知道，那牛排都没做熟，里面都流血，跟我说这个嫩，好吃，我是一点没感觉出来，还不如让我吃大米粉配根黄瓜都成。” 他是真的吃不下去，亲戚还说外国人都这么吃，那外国人真是的，没煮熟的都吃，按道理来说那牛肉就得大锅里炖，炖的烂乎乎的，吃起来多好啊，或者卤着吃，也好吃。 “外国人不行。” 说外国人，外国人就到。 尤天跟李相同进来就看到他们这么多人。 小余老师看到这个外国人，真帅啊，还年轻。 “徐大厨，我们俩是辞行的，这次在江县很久，也麻烦您了，下午的车到省里去坐飞机，要回帝都了。” 尤天来说的，他虽然喜欢这里，但还是要回去的，毕业以后可能会回家接手家族产业，也可能会出国再深造一下从事别的工作，都要看安排了，不知道下次再见面是什么时候了。 李相同也要回去上课了，他有些不好意思的看了看店里，“我想吃那个腊肠饭，能可以来两份吗？我们两个。” 毕竟第一次吃的时候就惊艳了许久，最后走也想再吃一回。 徐小溪觉得这真的很是不巧，因为米是提前一天要泡上的，泡上的米已经用完了，如果硬要吃只能在店里用电饭锅来做，不能用砂锅。 电饭锅煮饭本来就快，而砂锅之所以要泡米，一是要让米能更快地蒸熟，二是为了为了入味。 “但今天店里的都已经卖完了，要做那就用电饭锅做吧，可能味道会有些小小的欠缺。” 这是李相同最后的心愿了，即使是这样也可以。 “好，都听徐大厨的。” 在西方的传统里，他们在餐厅是非常尊重厨师的做法。 王大爷看了一眼徐小溪，“小徐，既然做了，那就给整一锅，我们几个也能吃点。” 魏大爷赶紧举手，可不是，他就吃了一个烧饼，也没吃太饱。 小余老师也是，她还有时间，上午就一节课，还是在第四节 。 “我也饿死了。”其实她在减肥，昨个晚上就吃了个番茄。 徐小溪这个倒是没问题，米饭多的是，她转身就到厨房里，先淘洗好米，然后在电饭锅里放了开水，这也是一种能更快蒸熟米饭的方法，直接就放上酱油，跟盐来调味，然后盖上电饭锅定时五分钟，再切了腊肠，拿出来鸡蛋，每人一个。 外面他们几个都在聊天。 “我觉得你们那个牛排有血，真的吃不惯，你知道吗？河南的马头牛肉很好吃，下次来我带你去吃。”王大爷说话很是大方。 李相同也很认同的点头，“我也这么觉得，华国的饭菜最好吃，有味道。” 王大爷觉得这个小伙子不错，会吃。 江县一中。 周老师拿着改完的一班跟四班的物理随堂测试。 “崔老师，这是你们班的成绩，这是我们班最高分，看看。”他得意的很，如果自己有个尾巴早就翘起来了。 崔老师不愿意理他，但还是接了过来，单科物理排名，两个班最高是徐淮，满分，下面就是他们班的第一名，比徐淮低了三分，还好，幸好没低太多。 “但你们班的平均真是差。” 崔老师是知道周老师的痛在哪里的。 周老师完全不接招，开口说话能气死人，“崔老师，你们班可是年级前五十，你跟我们后五十比，是不是有些小心眼了。” 徐记小餐馆[美食］ 第84节 崔老师觉得冤枉，谁小心眼，到底是谁小心眼？贼喊捉贼了。 “哎，小余老师早读的时候不是还在，这会又去哪里了？” 周老师也不知道，别看小余老师看起来年轻也不太靠谱的样子，但别说，这次物理随堂测的班级平均分还涨了。 数学老师叫秦可科，三十多岁，年轻的时候也是重点大学毕业，在江县一中干了十年差不多，这次带了四个班的数学科。 “两位班主任，这是你们两个班昨天的数学成绩，我都打印出来了。”秦老师说着话就把成绩单都发到他们手里。 周老师看了一眼徐淮的，一百一十七，第一名，第二名是赵明柚的，一百一，两个人都进步了不少啊，真好。 崔老师看了一下就没说话。 秦老师教课教的身心力疲，说话都很有气无力，“崔老师，我觉得你们班的辛昭还是要谈谈话的，第一次数学没徐淮高，我仔细看了一下他的答题卡，错的都是一些小细节，很不注意啊。” 崔老师连忙点头。 周老师在旁边听着疑惑的伸手摸摸脑袋，咋的，他是要时来运转了？指不定自己明年还能被评为最佳班主任勒。 店里。 徐小溪在电饭锅五分钟以后打开，把肠都放进去，鸡蛋也均匀的打在上面，然后定时焖煮，等熟就可以。 电饭锅的优点就是很快。 徐小溪洗好碗筷，每人给盛上一碗，然后托盘里端出去。 “好了。” 大家都各自接过自己的，端着碗，完全不用任何配菜。 徐小溪给他们夹了自己店里的酸豆角，她等到天气再冷一些，就把腊八蒜安排上，要做的事情太多，这一直都不得空。 李相同大口吃起来，他筷子用的特别好。 “好吃，还是那个味道，没不好吃的。” 徐小溪看他的样子，肯定是有差别的，只是他们可能没太在意。 魏大爷还吃了酸豆角，“酸豆角，小徐店里的酸豆角也是一绝，我平时吃个面条，还有饺子都想配着，酸脆可口，解腻下饭，你这秋冬是不是得要做点包子，猪肉粉条馅的，还有麻辣豆腐的。” 他还爱吃包子。 徐小溪都哭笑不得，她准备要把鱼丸汤上来，因为菌汤这个是季节性的，过了这段时间就没了，市场上再买都是大家存的干货。 “到时候看看吧。” 王大爷是纯粹的面食爱好者，不爱吃米饭的，什么蛋炒饭都不行，但唯独小徐这个腊肠饭，真是香，而且是越嚼越香。 小余老师也是，她边看时间边吃，要在第一节 课下课之前赶回去，年级主任这会会到各个班级门口巡视，作为初三重点班，是全校的熊猫地点，每天都必来。 “我想着小徐老板要是在我们学校的食堂弄一个档口，随便卖点什么，都行。” 但学校的食堂都是一下子承包出去的，也不是人人都有机会能去那里开的。 徐小溪正准备说什么，就看到门口有个学生模样的人进来，她想起来，是上次那个买拔丝苹果的。 “你好。” 方超看着徐淮小姨，他今天请假带奶奶去医院检查脚，医生说没关系，他就请了上午两节课，这会还有时间，就想过来给奶奶也买份饭的。 “请问还有什么吗？” 徐小溪歉意的摇摇头，“今天的都已经卖完了，不过厨房里还有刚刚剩下的腊肠饭，如果不介意的话，我去给你打包，不收钱。” 她总是因为徐淮带着弟弟在江县独自生活的这些年，对学生要优待很多，这个男生看起来不知道为什么很像自己第一次见徐淮的时候的状态。 方超摇摇头，“不用了，谢谢。”说完转身就跑出去了。 程大娘坐在一旁没吃饭，看人跑远，“小徐，这孩子看着是二中的，你不知道，二中的学生都一般，不爱学习，还总是找事，前段时间在老街那边还约着打架呢，可乱了。” 徐小溪有听说过，里面具体的也不清楚，但之前徐淮也总是这样，打架，在原主的记忆里，徐淮班主任总是给她打电话，现在想想，他是在确认原主到底还要不要他们。 “唉。” 李相同跟尤天吃完从包里掏出几张照片。 “这是上次比赛的时候拍的，希望你能喜欢。” 徐小溪接过来看了一眼，拍的很好看。 “谢谢你们啊。” 程大娘他们接过去，都在议论，“我就说小徐长的好看，拍出来更好看。” 尤天回到酒店还发了离开的视频在社交平台上，很是不舍的，毕竟来一次也不容易。 小余老师回去的时候刚刚好卡点，坐下不到一分钟，主任就直接进来了办公室里。 周老师捧着自己的保温杯看小余老师这气喘吁吁的，还在问她，“干啥去了？” 主任的声音就在后面响起来。 “昨天的随堂测，我想看看，有总排名吗？” 余老师深吸一口气，她就记得吃了，排名还没拿到手里。 作者有话说： 第58章 香辣下饭粒粒分明的牛肉酱 ◎“徐老板，恭喜发财”◎ 小余老师看着着急的向周老师眨眨眼睛, 希望他能懂自己的意思。 周老师站起来把总成绩单拿了出来，“这是所有的。” 主任翻看了一下，“小余, 三班的呢, 怎么样？” 小余老师真的很想吐槽，你都拿到手里了, 怎么不会自己看吗？非要问。 “三班的物理平均成绩还涨了一些呢。”周老师喝了一口茶极其自然的接了一句。 小余老师收到信号, 立刻也站了起来，毫无破绽的接话, “是, 我想着这次物理还挺难的，但这段时间学生都挺努力的，都是徐淮进步这么大, 都激励到大家了呢。” 周老师听到小余老师还不忘夸自己班，特别高兴，跟年轻人说话就是痛快。 崔老师看着他们俩一唱一和的。 主任最近对徐淮也是很关注, 学生的一点进步就是他们心里的一大步。 “行，我把成绩单先拿走, 出去溜跶一下。” 几个人目送主任出去。 小余老师还有些后怕的拍拍自己胸口。 “谢谢周老师的帮忙。” 周老师当老师多少年了, 对付这种事情驾车就熟。 “不过你刚刚干啥去了？又去吃饭了。” 小余老师点头，“是啊, 真的很好吃，这样吧, 周老师, 今天你帮我, 明天早自习你给我望风, 我给你带早饭, 怎么样？” 周老师是有些好奇的，可他还是觉得食堂最好吃，但这会嘴比脑子快，“行吧，那就这么说定了。” 小余老师总算是找到同好了，虽然现在还是勉强版的。 “那早餐你想吃什么？” 周老师说起来吃就掰开手指头数了起来，“小笼包，大肉包子，一咬满口油，油条刚刚出锅的，吃起来又脆又香又烫，这样的最好吃，菜角也行，不过里面的馅一定要给的足足的，现在外面的早餐店的菜角都是扁的，豆腐脑要咸口的，那种老式豆腐脑你吃过吗？里面要放用盐卤锅的黄豆，加上辣椒油，虾米，咸菜，葱花，小磨香油，一口到嘴里，哎呦别提了，呼噜呼噜的，我能喝三碗，不夸张。”他现在回忆起来都想的要流口水，那会在乡下都是天快黑的时候，人家卖豆腐脑的下乡，他就拿着自家的碗在路边等着，几分钱一碗，可好喝了，可惜现在吃不到这样的。 小余老师其实喜欢喝甜的，很想争论一下，但还是放弃了，因为对于周老师的的话很是惊喜，看来周老师也是个爱吃的，跟自己一样啊，不过他说的小徐老板都不卖啊，遗憾的摇摇头，“这些都没有，不过不重要，有窝窝头，小土蘑菇汤，还有烧饼夹肉，还有饺子，您看想吃啥？” 周老师听着眉头都皱的老紧，合着自己爱吃的一个都没啊？本来想拒绝的，但看到小余老师积极的样子，又不忍心，当老师的习惯，不好打击学生的积极性。 “行吧，那我就吃个烧饼夹肉吧，窝窝头是啥，小土蘑菇汤也来个。”江县人的习惯，大早上的要喝汤。 小余老师觉得周老师很有眼光啊，一点就是自己爱吃的。 “明天我一早就过去排队。” 周老师也不好说啥，没事，早上没吃饱的话，中午食堂多吃点蒸面条。 小余老师全是斗志，打开电脑，切到小徐老板的粉丝群。 “明天我要买两个人的。”雄赳赳气昂昂。 做班主任的，怎么可能起来的晚，必定早早地排上。 徐小溪下午到店里熬牛肉汤，没一会店里就全是香味，她坐在店里休息给朱嫂打电话。 “嫂子，这会忙吗？” 朱嫂刚刚接了闺女从幼儿园回来，乡里的幼儿园下午四点多就放学 了，而且距离他们租的那个小院很近，过个马路就能到，进了胡同里拐弯就是。 “不忙，刚刚去接唐糖放学。” 徐小溪听着朱嫂这么高兴地语气，就知道最近生活工作都很顺利。 “行，我准备在农历十一月份上鱼丸，你看来得及不？”不行的话只能先去买别家的鱼。 “妥妥的，来得及，你就等着吧，到时候让你看品质特别好的鱼。”朱嫂对自家养的鱼是真的信心满满。 徐小溪也没别的事情，又聊了一下别的。 “有时间来城里玩，我给唐糖做好吃的。” 朱嫂笑着应下，“好，过些天吧。” 两个人说完就把电话放下了。 周建业正在超市里指挥着工人卸货，看到闺女被接了回来，一把抱了起来。 “今天上学怎么样？” 周笑笑很是开心，“老师教了跳舞，剪纸，可是爸爸，幼儿园的菜不好吃，我不爱吃，我想吃窝窝头。” 她想起来早上吃的了，就想吃那样的。 张奶奶在旁边提着孙女的粉色带着艾莎公主图案的小书包。 徐记小餐馆[美食］ 第85节 周建业也想起来，因为早上吃的太好，导致中午那顿饭变得像是凑合，不过之前也是这么吃的，好像也没什么问题的。 “行，明天爸爸起床就去排队买，好不好？” 周笑笑使劲点头，“让奶奶睡觉，爸爸去干活。” 张奶奶听见孙女这话别提多高兴了，真是小棉袄啊。 周建业都已经习惯了。 “你跟奶奶回家吧，这边灰尘大。” 徐小溪今天下午倒是很悠闲，回家还搬了两个花盆，里面是在路边的未规划的地里挖的土，她准备种点菜，够吃的就行，冬天的话家里有暖气，还是比较好长的。 赵奶奶在楼下平时支起来的桌子旁边打扑克，还头回见小溪下班这么早呢。 “搬得这是啥啊？” 徐小溪放下来一盆，她经常干体力活，力气很大，盆里装满土也没觉得累的慌，呼吸都不带喘的，站着跟奶奶说话。 “回去种点菜。” 赵奶奶哦了一下，“也成，吃的时候能方便点。” 徐小溪到家里把种子撒上，浇上水就放在了阳台上。 楼下跟赵奶奶一起打扑克的隔壁楼的屈奶奶等到徐小溪上去才开口。 “我手上有个媒茬，老赵，你跟小溪熟，问问她愿不愿意跟人见一面啊，我看这小溪适合当家过日子，会做饭，还能干活，脾气好，长的也好，还是个大学生，有文化，以后能教自己的孩子。” 赵奶奶出了一张牌，“不用想，小徐不打算结婚，她就想好好地过自己的日子。”这听着都是女人的活，那家里的男的死了？ 屈奶奶跟斗地主的另外一位对视了一眼。 “我知道她那个餐馆做的不错，但女孩子总归要结婚的，没个男的在家里撑着，弄不成事的。” 赵奶奶有些挂脸子了。 “谁说人家没男的啊，徐淮，徐池不是啊，再说了人小徐自己有本事，啥事成不了。” 屈奶奶也是要面子的，被她这么一说也有些火气，“那孩子也不是她生的，现在哪有不结婚的，不结婚以后老了怎么办？” 赵奶奶把手里的扑克往桌子上一拍，“不是亲生的，我看比亲生的还要好，你家的都是你生的，我咋前几天还听说你那个儿子还要你的退休金，你结了婚也没见老了过的多好。” 屈奶奶也不跟她打牌，站起来拿着自己的小马扎就要走。 另外一个就开始劝。 “别生气，这不是话赶话说到这里了。” “老赵你也是，不知道那是她肺管子，还硬戳。”说完就去追走了的屈奶奶。 赵奶奶就是觉得她这辈子就跟白活了一样，现在是啥社会，又不是旧社会，女人能自己赚钱养活自己，不知道要尊重人家的个人选择自由啊。 徐小溪在二楼阳台浇水的时候听的不太真切，只隐隐约约的，但也猜的出来了，不过她并不放在心上，刚想完电话铃声就响了起来，放下手里的水壶掏出来看了一下，备注是姑姑，还是上次那个。 “喂，姑姑，有什么事情吗？” 对方这次态度很是热情，先来寒暄。 “小徐啊，最近怎么样？” “我还好。” “我这最近碰见一个青年才俊，那性格好，个还高，就是赚钱少，听说你是大学生呢，对你可有意向呢。” 徐小溪上辈子没少应付这样的事情，很多人都给她介绍对象，一开始她就明确拒绝过，但师父总是担心她本来就是孤儿，应该要有个自己的家，所以她扭不过师父只好去相亲，介绍人话里的意思她大概一听就能明白。 比如说从这段话里可以提炼出来几个信息点，性格好，可能是妈宝并没啥本事，都能说是赚钱少，那大概赚钱是真的特别少，听说自己是大学生，那大概对方不是个大学生，她不是说不是大学生就一定不好，每个人都有每个人的赛道，只要努力日子都不会过的差，而且上辈子她也没上过大学，当时很羡慕能上大学的，在大学校园里享受青春的，但她只能选去集训练习做菜，人的精力有限，她也是，只能专注的去做一件事情，也没办法。 “姑姑，我生不了孩子，不能生，你看对方愿意吗？” 她只想快速解决问题，也不想虚以为蛇，手机那边突然就安静下来。 “我还欠了很多外债，大概六十多万吧，当初给我爸妈还债借的还有这些年养两个孩子的。” “如果结婚的话，对方要帮我养这两个孩子，姑姑你知道的，我现在就只能弄个小破餐馆，我手艺不好，生意也都是糊弄。” 如她所想电话那边更安静了。 “姑姑，你还在听吗？” 姑姑半晌才咳咳两声，“小徐，你这条件，有些棘手，我再给你找找啊。” 徐小溪把电话挂掉，说不会生或许有人愿意，比如二婚有孩子的，但欠了外债，肯定不会有傻子送上门，不过这两个借口是真不错，是她上辈子的认识的一个姐姐告诉她的，更何况她还加重了第三个条件，给别人养孩子更是不可能，还是男孩子，以后要结婚买房子都是好几笔钱。 第二天一早。 徐小溪起来的比昨天还要早，还跟徐淮一起出的门。 “外套可别忘记了。” 徐淮觉得小姨很辛苦，“小姨，要不一周休息两天吧。” 徐小溪想了一下，到时候再说吧。 两个人各自出发，徐小溪到店里先收拾了一遍卫生，肉，猪蹄，鱼头都接连送过来了，卖菜的进货的早上都是凌晨一两点就起来忙活，赚的都是辛苦钱。 宋老板还问徐小溪。 “听说你赢了老方，我这还真是惊讶，改天有空的时候，我带家人过来吃饭。” 徐小溪利落的签下单子，笑着欢迎。 “行，随时等着啊。” 徐小溪把肉猪蹄都分别炖上，鱼头也用料酒腌好。 需要的各种面也都有条不紊的和好，放在案板上醒着，不过她先揪出来一部分，给自己擀了一份手擀面，盛出来牛肉汤放到小锅里，来的早，还能休息一下，这会才六点多一点，外面天已经完全亮了起来。 热腾腾的牛肉面从厨房里端出来，徐小溪又把大门的另外一扇打开，一阵凉气就进来了，有些凉，她今天上面穿了一件青色的短款针织毛衣，下面是阔腿裤。 何蔷那边也刚刚把摊摆上，她抱着胳膊搓了搓。 “小徐老板，今个早啊。” 徐小溪笑着打招呼，“何姐早，这不是怕大家吃饭来不及吗？” 何蔷使劲吸吸鼻子，“这一圈就你家的最香。”说着就大步走了过来。 徐小溪也坐下，开始吃面条。 刚刚出锅的热面条，劲道，配上熬制了好几个小时的牛肉汤，清香又不腻，早上吃还刚刚好呢。 何蔷早上也很少吃面条，看徐小溪这么吃都馋了，“我今天早上也来碗面条，我家那口子要来个烧饼夹肉，外加一份那个窝窝头加小土蘑汤。” 徐小溪应下。 “今个估计能开门早些。” 何蔷坐在门口凳子上。 “天越来越冷，想吃点粉，小徐老板，你这上粉吗？” 徐小溪喝完最后一口汤，身体特别舒爽，还是配的料包好，里面的中药味也刚刚好，后味的那个点点苦味，是会让人印象深刻的。 “我这几天在家里吃了四川泡菜做的粉，你吃过没？” 何蔷听见这话就直接到厨房的那个小窗口旁，“四川，东西不是都辣的吗？对了，四川还有泡菜啊？我第一次听说。” 江县在内陆城市，说实话也不发达，一个小县城，很多人的祖祖辈辈都在这里，辛苦劳作，很多人去过最远的地方都是县城西边，那边能接高速路口，上了高速之后就去了别的城市。 何蔷也是其中一个，不过她年轻的时候辍学去南方进厂打工，那会在车间里做袜子，再后来就是年纪到了，相亲嫁给葛前进，两口子在县城里维持生活。 徐小溪自己会做泡菜，今天下午休息就准备去菜市场买些青菜回来做，其实很简单，而且几天就能吃，泡菜炒米饭，特别下饭，吃着也很开胃，正好有砂锅，用砂锅来煮一是更入味，二是保温效果也很好。 “那你今天做好，明天能上吗？我想着早上估计就没那么多人买，你这一天还能多卖一会，你下午一收摊，我聊天的人都少了。” 徐小溪摇摇头，明天可上不了，“剁椒鱼头配米饭跟泡菜粉丝，还有卤猪蹄盖米饭，我准备定十点以后才卖，这样能让大家尽可能的都买到自己想吃的。”这也是一个方法。 何蔷觉得徐小溪的脑子就是好使，到底人家是在帝都上大学还在大公司上班的人。 周建业到店里的时候是六点五十左右。 徐小溪正在擀面条，面条擀好放着，等到大家谁点立刻就煮出来也快的，何蔷摊位上来了一个一中的学生，一看就知道是早自习迟到了，干脆也不去学校了，在外面瞎晃荡，买了一桶方便面，还有两包辣条。 刘嘉义不想上学，每天都很闲，要不是现在的班主任是他那个暴发户爹的高中同学，自己也不会被发配到这里来，他刚刚开学的时候还故意闯祸，比如说不小心烧了学校的小树林，开学典礼上还把要放的音乐给换了流行音乐，一心都想让学校把自己开了，但他那个暴发户的爸刚刚给一中捐了一百万，给全校教室和宿舍安装空调，据说江县的初中宿舍里的风扇是去年才装上的，他爹捐的钱当然很多。 付完钱后，他站在原地看了一圈，然后就捧着泡面进了徐家餐馆的店里，饭店里肯定有开水。 周建业就看店里没人，刚想叫人，转头就看到一个学生，这个校服他熟悉，当初他儿子也是在一中上的。 “你是老板吗？我想吃泡面，能给点开水吗？” 周建业摇摇头。 徐小溪听到外面有人说话，从厨房里出来。 “请问需要什么？现在还没开始营业呢。” 刘嘉义个子很高，要有一米七五了，跟周建业差不多，痞里痞气的，一只校服的裤子是给推到小腿上，上衣校服后面画了一个懒羊羊。 “有开水吗？我要吃泡面。” 学生总是无所畏惧，随时随地都能开口，也不太客气。 徐小溪刚刚用完一壶烧开的，在焖猪蹄，“你给我吧，我给你放水。” 刘嘉义也没觉得自己哪里有问题，拆开把料包都放进去，“谢谢姐姐。”他虽然不客气，但懂礼貌。 徐小溪到后厨里把他的料包酱用筷子给夹了出去，里面还有蔬菜包跟调味包，看着煮开的牛肉汤直接给他盛了两大勺，然后又给递出去，“给你。” 刘嘉义随便找个位置坐下，他把盖子盖上，然后把叉子插在边边上，只是总觉得这个味有些香，他也没在意，很困，趴在桌子上都快要睡着了。 徐小溪又看向周建业，“不好意思，可能最早也是七点十五分才能开始。” 周建业闻到应该是炖汤的味道，“那我要点菜吗？” 徐小溪摆摆手，“暂时不用。”她进到厨房里就继续忙活，现在手边的活就只剩下擀面条和包饺子，还是油渣馅的，窝窝头什么的都已经蒸上。 周建业饿了，他昨天晚上没吃，一是人到中年要控制，他可不想变成大腹便便，不好看，而且对身体也不好，但早餐应该吃多点好的，应该没事。 小余老师到班里转了一圈，然后就等到早自习的带课老师到了以后才走的，到的时候就只看到前面排了一个大哥，别提多开心了，要转运了，然后就看到旁边坐着一个一中的学生，此时此刻不应该是早读吗？ 刘嘉义看到老师一点都不怕，掀开自己的泡面，用叉子搅拌一下，然后就漫不经心的挑起来吃了一口，怎么不太一样，好香，才发现，泡面上面应该有一层酱料包的油的，怎么也没有？是老板吗？她刚刚给自己加了什么？捧起来泡面桶喝了一大口汤，没想到格外的好喝，再次确定这是店里的，牛肉汤吗？淡又带着香味，一点不腻口，连带着泡面也更好吃起来了。 他也不说话，就闷头吃，然后又看到小黑板上写着的菜单。 徐记小餐馆[美食］ 第86节 程大娘在后面，然后就是魏大爷，两口子起来的本来就早，离的又近，真是近水楼台先得月。 “大爷，大娘，早上好。” 程大娘也热情的跟她打招呼，“小余老师今天又逃课了？” 小余老师听到大娘这么大声讲话，赶紧比了一个嘘，然后小声解释，“没，也没逃课，今天早自习是政治老师的。” 程大娘也没当过老师，可不知道是怎么回事，但她孙子也是上初三。 “我孙子，魏烨，也是初三，还是重点班呢，是初三四班。” 小余老师没想到这么有缘分，“我不教四班，我教三班的，不过四班也挺厉害的。”徐淮特厉害。 刘嘉义一碗泡面没吃完，就看到排队的人越来越多，然后就端着泡面桶直接站在魏大爷后面。 后面王大爷也赶到了，今个准备多买点，一家人都在家里吃早饭呢。 徐小溪正在包饺子，她已经包了小半个小时，也有三百多个，差不多十几份，一会中间还会接着包，她包饺子都不用眼看，很快速，拿上小本本出去开始让大家点菜。 周建业饿的前胸贴后背，站在店里闻着味道就是煎熬。 “可以点了啊？那我先要一碗面，五个窝窝头带菌汤，四个烧饼夹肉，两份饺子，外加一份猪蹄盖饭，还有两份拔丝苹果，那个腊肠饭也能打包的话，也要一份。” 徐小溪看着这个点菜打包的方式好熟悉，但也没多问，直接就到小余老师。 “小余老师今天吃什么？” 小余老师笑笑，可算是轮到她了。 “我两份饺子，两个烧饼夹肉，两份窝窝头套餐，都打包带走，我们办公室的一个老师也要我带的。” 周老师在办公室里喝茶，好想念食堂的大包子，跟土豆饼，但答应了小余老师也没办法，只能明天再吃了，想着这早餐一会不好吃也不能表现出来，小余老师年纪还小，要多照顾她的心情，本来当班主任就烦，看她比刚刚毕业那会变化可大了。 徐小溪跟她记下来。 程大娘跟魏大爷是两口子一起来的。 “一份饺子，一份窝窝头夹肉跟菌汤，你魏大爷还没吃过呢，人家都吃好几轮了，不知道说啥。”程大娘说着还有些嫌弃。 徐小溪抿嘴笑笑，然后就看到后面的泡面同学。 “你吃点什么？” 刘嘉义捧着自己的泡面桶，“你给我加的不是普通白开水吧。” 徐小溪嗯了一声，“店里刚刚没开水了，就给你放了手擀面的牛肉汤，但汤本来就是有味道的，所以我就把你的酱料包给去掉了，避免影响口感。” 刘嘉义没想到居然是这样，泡面太好吃了，他辣条都没吃，“那我要一碗牛肉手擀面吧。” 徐小溪给他也记上，后面就是王大爷。 “我好几天没吃上了，小徐老板，我们一家五口的早饭，四大一小，两份饺子，我跟你大娘吃，一份面跟两份窝窝头套餐，再来俩烧饼夹肉，就这些吧。” 徐小溪还是跟昨天一样，先登记了前面十个的。 厨房里一切都是准备好的，其实就等煮熟然后包装。 猪蹄盖饭，捞出来一个卤好的刚刚从高压锅里拿出来的猪蹄放到打包盒里，然后再盛一碗米饭，把卤汤汁均匀的浇上面，因为没忌口，就撒了翠绿的小葱花，封盖。 周建业提着这些喜滋滋的就骑着电动车回家了，这么多好吃的，快点回去吃。 小余老师的也打包带回去，她还没吃过油渣馅的饺子呢，只听妈妈说姥姥给她做过，还说是小时候的最香的小零嘴，距离学校也近，一路跑回办公室，这会距离早自习下课，学生们吃早饭还有十五分钟。 周老师正在办公室里跟崔老师斗嘴，就看到小余老师拎着好几袋子进来。 “这么快啊？” 小余老师摆摆手，“快，都是最热的，刚刚出锅的，我在店里都馋死了。” 周老师帮忙把办公桌收拾干净，然后接过来袋子打开。 “周老师你的烧饼夹肉。”小余老师给递过去。 周老师打开还在想着自己的大包子，然后就被香味吸引过去，一看就知道是老式的，长椭圆形，从炉子里取出来之后用刀沿着边边割开，再把肉放进去，迫不及待就咬了一口，焦香的芝麻都掉在手上，酥脆香的烧饼吃着一点都不干巴，里面的把子肉肥而不腻，还带着一股清香味，江县到底发生了什么？啥时候开了这么一家好吃的餐馆，为啥他不知道啊？ 小余老师笑嘻嘻的看着他，非常的志得意满，“怎么样？周老师，好吃吗？” 周老师点头如捣蒜，“是，是，好吃好吃。” 崔老师站在一旁看着，“有那么好吃吗？” 小余老师是个实在人，把饺子推到他面前，“崔老师也尝尝，别客气。” 崔老师拿起来自己位置上的一个一次性筷子，“我尝一下。”入口就很香，清香味，嫩嫩的，皮很好吃，饺子的皮很紧实。 “哪买的啊？我一会过去吃。” 小余老师干脆把自己的那份推到崔老师身边，“没了，都卖完了，刚刚排队都快出了乌石胡同，崔老师吃我的这份吧。” 崔老师本来想说那多不好意思啊，但实在好吃，“多少钱，我转你。” 然后就坐下来一起吃。 小余老师喜欢吃窝窝头夹肉，还喝了一口热乎乎的菌菇汤，鲜的很，好喝。 周建业提着自己买的也回了家里，一家人早就等着了，餐厅的桌子收拾的干干净净。， “我还买了牛肉手擀面，就一份，我到碗里分一下。” 周爷爷是肯定要吃面条的，“我来点。” 周笑笑看大人要吃，她也举手要吃，“笑笑也要。” 刘嘉义十几岁的年纪，吃了一大碗牛肉面才饱了，他没想到江县居然还有这么好吃的面，他去帝都也没吃过这么劲道的，而且牛肉汤确实不是勾芡的，还真是熬出来的，还有人做商人不是奸商的，他以为全世界都跟他爹一样，眼看着第一节 课要开始，也不能磨蹭，吃完就赶紧走，不然班主任又要给他爸打电话，不过他记下店名，下次还来。 徐小溪是忙活了一早上，才九点不到就全面卖完了，坐在店里先收拾了一下，自己泡了一壶茶，喝了两口，这会店里很安静，没有人，外面大家都吃过饭，在胡同里有带孩子的溜跶玩，还有更多是说话串门的，隔壁的隔壁的那家卖五金的也开门了，刚刚过来要买早饭，但店里已经没了。 突然一辆摩托车轰隆隆的声音从远到近，然后在徐家餐馆门口停下，吴老板提着一块牛肉进来。 “徐老板，恭喜发财啊。” 徐小溪也没定牛肉啊，“吴老板，恭喜发财，不是说这周才去吃饭吗？” “徐老板，我过来是有个不情之请的，我媳妇怀孕，本来我们有俩孩子，不想要这个，但我媳妇想要，但是她害口严重，今天早上突然说想吃牛肉酱，还要辣的，我认识的厨师虽然多，但我觉得还得是你，所以就提着一块牛肉过来了，其他用料我也不知道买啥，那个你列个单子给我，或者你都买全，我连带着手艺费跟料的费用全给你。” 吴老板虽然看起来是个五大三粗的汉子，但心细着呢，每次来店里，都发现干干净净的，还有淡淡的香味，就知道徐老板肯定错不了的。 徐小溪倒是很乐意做，毕竟自己今天这一天也没啥事，“这样吧，我去买，到时候全部花了多少钱，我再告诉你，不过这块牛肉挑的好。” 牛腱子肉，筋道，看着纹理分明，而且很新鲜，是早上新宰杀的吧。 吴老板卖牛肉这么多年，对牛肉最了解，特别豪迈的开口，“是的，自己吃，当然什么都要最好的，配料也是，小徐老板不用讲价钱，我有钱。” 徐小溪点点头，“好勒，那吴老板下午五六点来拿吧。”她把牛肉接了过来，还疼沉的，这可好出牛肉酱呢。 “不过确定要辣的吗？这么多牛肉，我给做两种口味吧，一瓶香辣的，一瓶豆豉的。” 吴老板都行，“那我先谢谢了，这个是手工费的押金，我已经发你微信了。” 徐小溪没想到他动作这么快。 “这是五百，剩下的五百等我下午再给你，咱们做生意的就讲一个先兵后礼。” 徐小溪把人送到门口，牛肉酱的牛肉要粒粒分明，越嚼越香，香辣的更偏下饭一些，无论是拌米饭，还是拌面条，都能多吃好多。 作者有话说： 第59章 香辣牛肉酱夹馍，拌米饭。 ◎“明天还能吃吗？”◎ 徐小溪把新鲜的牛肉, 手动切成比黄豆稍微大一些，因为一会过油炒过以后会变小，而且这样吃起来会更有嚼感, 吴老板给的这么一大块拎一下, 大概有五斤多，这很多, 切好放进去一个盆里, 套上保鲜膜，放到冰箱的保鲜层。 她把店里收拾干净, 这会都十一点了, 骑上小电动车回家，这会太阳虽然有些大，但并不晒, 骑在街边阴影很大，会稍微遮掩一些日光，还有些微风吹着, 很和煦。 每天回家都走这条路，骑的也并不快, 还跟路边底商开店的街坊邻居们打招呼, 不过今天比往常都格外的早一些，电动车停在单元楼下在充电桩充电, 因为这边住的基本都是老人，他们早上吃的早, 所以中午十一点多就开始做饭, 到处都是饭香味, 还有锅铲炒菜碰撞锅底出来的声音, 各家各户基本上都会时不时的有些动静, 虽然看起来有些吵，但是却让人感觉到很安静的。 赵奶奶中午家里一直都在放梨园春，这是每天的特定节目，门没关严，进了楼道都能听到唱戏的声音。 徐小溪到家里先换了睡衣，洗洗脸，又把换下来的衣服放到洗衣机里，自己煮了一碗泡菜粉丝吃完，清爽可口，酸辣开胃，洗好碗筷，洗衣机的衣服晾晒好，就去睡午觉，早上起来的比较早，现在是真的很困。 徐家村。 徐姑姑今个过来走八月十五中秋节的亲戚，这边的习俗是出嫁的闺女，在中秋节之前一定要回娘家，带上月饼，亲爹亲娘不在，就要到兄弟家里，这就是老人常说的，娘家一定要有人，不然年纪大了，人家都回娘家走亲戚，你没个兄弟，都没地方吃饭。 徐二叔到乡里凉菜店里点了几个菜，一家人围坐在一起，说话吃饭。 “小溪那妮子就这么说的，本来想着她结婚嫁出去了，你到时候再找找别的亲戚一起来说她，让她嫁人之后把家里的房子跟宅基地让出来。” 徐姑姑五十多了，头上很多白发，双手也很枯燥，脸上很多皱纹，她是一心为娘家着想的，虽然跟徐二哥家里这边还隔着一层，不是亲生的兄弟姐妹，但不能胳膊肘往外拐，那都是娘家的东西，真要是嫁人了，那就是便宜了男方。 李玲玲也坐在一旁细细听着，很是惊讶。 “小溪不会生啊，那谁会娶她。” 徐二叔皱紧眉头，她胡说八道呢，怎么可能不会生，但重点是在于后面是不是真的欠了那么多钱，这谁也说不准，可带着两个拖油瓶确是实实在在的，肉眼可见的，要是俩闺女还好，养到长大嫁妆就简单的给几床被子，而且闺女还能往家里赚钱，但是男孩，就得买房子准备彩礼。 “你真信啊，明显就是她在胡诌。”徐姑姑是不相信的。 徐天化给自家媳妇使一个眼色，让她赶紧闭嘴。 徐姑姑又看看徐二哥的脸色，“那咋办，现在啥办法都用了，那死妮子是半点都不管，油盐不进，我记得以前她不是这样啊，咋变这么多。” 徐二叔给自己倒上一杯酒，“她现在就是个狗脾气，逮谁咬谁。” “这小辈就应该在家里听长辈的，哪有女孩子跟男孩子争家产的。”徐姑姑从小受到的教育理念里也从来不是这样的，她家大闺女结婚的彩礼都是交给自己的，但二闺女是白读了大学，现在在外面工作都不给家里来个电话，每次给她打电话，就是工作忙，不愿意接，真是白供养了。 徐二叔很发愁，毕竟就徐小溪手里带着的两个孩子，就嫁不出去。 “先这样吧，她那个饭馆不是生意不好吗？早晚倒闭，她在县里谁也不认识，这么多年没回来，缺钱的话还要找咱们这些亲人。” 徐姑姑也是这么觉得，他们才是一家人，那俩小子虽然是姓徐，可也不是真正的徐家人。 徐小溪下午睡醒三点多，精神很好，收拾了一下就又骑着电动车出去，今天下午就准备把四川泡菜跟牛肉酱都做出来。 牛肉酱的重点在于里面的牛肉粒一定不能做出来之后是干巴的，而香辣味的，香辣感一定要足够，不能只能感受到香或者只有辣。 徐小溪到菜市场买了一些萝卜，豇豆，笋，香菇，以及一整瓶的泡汁朝天椒，这个可是出辣味的关键，泡菜大概就做这几种，笋泡出来清爽脆口，辣椒，小葱都要多一些，香菇是放在牛肉酱里的。 卖配料的老板三十多岁，也认识徐小溪。 “小徐老板，今个做什么啊，怎么弄这么多大料。”她边说边给分类装到袋子里称重，大料其实单价都不低的。 徐记小餐馆[美食］ 第87节 “做牛肉酱的。”徐小溪选大料，一看二闻三观察，熬制酱，大料要出味，才是关键，有些大料会是假的。 配料老板这边一兜兜的都给称好，“我中午去你店里，看关着门就又回来了，听说这两天早上队伍都排的很长。” 徐小溪笑着点头，“是，所以卖完的也早，就早早的下班了。” 配料老板把这些都算好价格，“扫这边就好。” 徐小溪付好钱提着东西回去，先拿出来之前的坛子，一般最好是用土陶的，但店里只有玻璃的，不过这样也能随时观察里面的情况，再倒进去高度白酒清洗一遍，然后就放到旁边晾晒，让白酒挥发掉，因为四川泡菜最大的要求就是无油无水，这样腌制出来的辣，就是很清爽的辣，萝卜，笋，豇豆，都洗干净，萝卜切成有点厚度的长条，笋也是片状，不用太厚，豇豆切成小段，然后就放在锅排上去晾晒，上午切好的牛肉也拿出来泡在水里，去一下血水，因为是早上现杀的，新鲜的，所以也没再另外煮一遍。 徐小溪又拿着碗到对面何蔷家里挖了两碗黄豆酱，这是她婆婆在家里做好给弄来的，给两口子下饭吃的，之前她尝过一次，味道真是很好。 何蔷打开酱缸，用了一个大勺子挖酱，“就两碗够吗？你这么好的厨师能用到我们家的黄豆酱，你别说，我还挺骄傲的。” 徐小溪闻着这味道，香，好的酱总是有种难以言说的香味，到底是我们国家劳动人民的智慧。 “因为确实做的特别好啊。” 何蔷婆婆也是做了很多年，从年轻的时候就学会，一直到现在。 “我回头就告诉我婆婆，她肯定高兴。” 徐小溪端着挖出来的黄豆酱，“我一会给你转钱，这是给客人做的，人家掏钱，你可别说不要。” 何蔷本来也是想拒绝的，都是邻居，就两碗黄豆酱的事，还能用着收钱。 “既然你这么说，我不客气了。” 徐小溪端着黄豆酱就赶紧回去继续忙了，起锅烧开水，然后放进去配好的香料，煮开放凉。 把泡菜的准备工作做好，就起另外一个锅，炒花生，这是个慢活，花生要炒香，火太多会容易糊掉，要炒的脆香，最后趁热把皮去掉，然后再用擀面杖擀碎放到盘里。 接着就是要来做牛肉酱，热锅凉油倒进去，泡菜是不能见油，而牛肉酱相反是需要大量的油，自家做的没有防腐剂，要想储存的长一点，可以多放油，用的就是菜籽油，很香。 油烧到大概六七成热，然后把葱，姜，八角，大量的辣椒，大料都放进去炸出香味，再用笊篱捞出来，这会的油已经全是大料的香味，锅里的油要刚刚能没过牛肉，牛肉泡过水刚刚拿出来控了一下，全部倒进去，盖上锅盖，炸到所有水分都出来，掀开锅盖用勺子推一下，要掌握好火候，牛肉粒要炸的酥香有嚼劲，再把需要的各种调味放里面，因为做的是香辣的，辣椒量有些多，牛肉酱显得颜色已经是对的了，浓油赤酱，很是好看。 熬牛肉酱是要一个熬的时间比较久，也要更有耐心一些，站在锅边一直搅拌，看了看时间，豆豉的要等明天才能做出来了。 下午五点，吴老板骑着自己拉风的摩托车又来了，只是一进来就闻到了一股浓烈的香味，这么看来是自己的辣椒酱了，媳妇这次怀孕害口特别严重，这几天一直都在吐，好不容易有个想吃的东西，其实超市里卖的也有，但各种添加剂，他实在不敢买， “徐老板？” 徐小溪从后厨出来，她刚刚把泡菜做好封好口，泡菜的凹进去的口槽里沿边倒上水，密封起来。 “吴老板来了。” 吴老板一看到徐小溪还穿着围裙，就知道是在后厨还忙着呢。 “牛肉酱，我都闻到味道了，咋这么香。”别说他媳妇了，就是他都在咽口水，回去拌米饭要吃好几碗。 徐小溪笑着点头，这次牛肉酱确实做的不错，色泽，味道，卖相都很好，她也很满意。 “考虑到嫂子是怀孕，有添加剂的东西要少吃，里面的黄豆酱我是挖的对面邻居家做的，她婆婆的老手艺，特别香。” 吴老板听完这话其实有些感动，徐老板不仅仅是厨师，还会考虑到客人的情况，本来回家他说手艺费用给了一千，因为他这边爸妈早就去世了，是丈母娘来家里照顾媳妇的，自从知道自己今天花了一千请人帮忙做，就絮叨了半天，不过钱不钱实在不重要，能吃到安全健康又好吃的东西才重要。 “就是现在还热着，不能装瓶，我这里有瓶子，都洗好也晾上了，我先给你弄一瓶，你回家之后倒出来，等晾凉再重新装起来。” 吴老板只知道点头说好，都听厨师的，他是啥也不懂，就希望媳妇今天晚上能多吃点饭。 “徐老板，那钱总共多少啊，我转你。”还有食材的钱呢。 徐小溪还没细算过，“等会我算一下发你微信。”说完就进了厨房，先给盛出来半瓶，今天应该是够吃的，先让他媳妇吃上饭。 吴老板这边把剩下的五百块钱先发给了徐小溪，做生意是要讲诚信的。 徐小溪提着装好的牛肉酱出来递给他，“还有啊，这个特别辣，你就让嫂子吃个味就行，别吃太多。”虽然这里面不是什么辣椒精，都是选过的辣椒，但孕妇吃多了，对身体还是不好的。 吴老板也是知道的。 “行，谢谢你啊，徐老板，我先回去，你别忘记给我算别的材料钱啊。”他提着香辣的牛肉酱就要流口水，闻着这个味就要把持不住。 吴老板全名叫吴勇本，因为父母希望他能做人勇敢又诚实本分，前半辈子活的是挺勇敢的，啥事都敢干，人到中年也确实做到了老实本分，只是父母去世的太早，那会他还没发财，很多次他都挺痛苦的，从小因为没好好读书也没啥文化，所以大闺女在上小学六年级，有天回来的时候告诉她爹一句话，叫树欲静而风不止，子欲养而亲不待，又跟她爹解释了一下具体是什么意思。 结果吴勇本一个一米八几的大汉就突然间抱头痛哭，他从那次以后，对媳妇大闺女小儿子就更好了，当媳妇跟丈母娘和岳父因为一些矛盾吵架的时候，他都是会在旁边劝解，你可以不答应，不理解，但千万记得别出口太伤人。 当你有能力的时候至亲的人不在了，那种无力感，是没办法形容的，他第一次觉得有文化真好，把自己的感受都描写的这么真实。 吴老板的妻子叫孟秀秀，人长的清秀，性格温婉，很是温柔，平常都从来不生气，因为亲妈有些偏心弟弟家，所以有时候会因为这件事情拌嘴，其他时候相处的也挺好的。 他们家现在住在江县东边最好的小区，是江县外资引进的开发商做出来的洋房，一套下来六七十万呢，他家买的也大，是四室的，主要是孩子要每人一间，亲戚朋友来还有间房子住，怀上老三是意外，但孟秀秀跟老公感情很好，家里也不缺钱，所以两个人商量之后就准备生下来。 吴老板提着一瓶牛肉酱迫不及待的就按了电梯上楼。 大女儿今年上初一，小儿子上四年级，丈母娘去接小儿子放学了。 孟秀秀现在月份也并不大，正在做晚饭，电饭锅里焖了小半锅米饭，炒了一个青椒鸡蛋，醋溜土豆丝，外加在网上买的抽真空的一只烤鸡，拆开在蒸锅里热了热，还给吴勇本热了两个馒头，以及中午剩下的煎饼，他爱吃面食，不习惯吃米饭。 “媳妇，我回来了。” 孟秀秀在厨房里刚刚炒完菜，端了出来。 “这么快啊？做好了？” 吴老板在玄关处换上鞋子，“是啊，媳妇，你拿出来一个盘子，盘子里要擦干净，不能有水。” 孟秀秀哦了一声，一个盘子，用厨房用纸擦了好几遍，然后才从厨房出来，放到餐桌上。 吴老板把瓶子拧开，把酱赶紧倒进去，“徐老板说要等凉了才能装瓶子放冰箱里。” 孟秀秀在旁边站着，瞬间就闻到了那个勾人的香辣味，舔了舔嘴角，“咋这么香，我能先尝尝吗？”说着就要拿起来饭桌上的筷子想蘸着尝尝。 吴老板赶紧拦下来，“徐老板说这个辣，你得少吃，吃个味就行。” 孟秀秀知道老公关心自己，“行吧，锅里的都行了，你洗手把馒头跟饼拿出来，我盛一下米饭，估计妈跟吴观也快到家了。” 吴观上的是私立小学，费用贵，但教的好，学的面也广。 吴老板因为自己缺乏了这方面知识就让孩子一步都不能落后，他应下到厨房里洗了下手，从蒸锅里把馒头拿到小筐里，煎饼热的时候就是放在瓷盘子里的，他直接就给端出来快速的放到餐桌上，还真烫。 孟秀秀盛了三碗米饭，两个人又把米饭端上桌，差不多这边刚刚摆好，门口有动静，人就回来了。 孟妈妈姓关，叫关美丽，本人也十分爱美，对吴勇本这个女婿特别满意，大方说话好听，有本事，她在亲戚里可有面子了。 “这是什么味啊，这么香。”一来就闻到了，他们家的餐厅跟客厅是连着的。 吴观一溜烟的就跑到餐桌前，“真香，我都饿了，妈妈你的厨艺是变好了吗？” 吴秀秀做饭也是可以的，但要说特别好吃，也没那个程度，就是家常菜，听到儿子的话也没解释。 “是，你快去洗手。” 吴观哦了一声就又跑进了卫生间。 关美丽也看到餐桌上一盘里看着就辣的酱。 “这就是花了一千块钱，五斤多的牛腱子肉做出来的，我咋看咋就不值。” 吴勇本并不生气，丈母娘就是这个脾气，人心直口快，但没啥坏心眼，那个年代的老年人都是这样的，省吃俭用一辈子。 “还有一些要等晾凉了才能装瓶都拿回来，再说还有豆豉的没做，您不是吃不了辣的吗？” 关美丽听着女婿的话心里畅快，“那你可得看好，做好的酱就在人家店里，万一人弄走一碗，你也不知道。”一斤牛肉多贵啊。 吴老板还真不在乎，徐老板要是想吃肯定会跟自己开口，合作这么久，她不是这样的人，就算是挖走就挖走吧。 孟秀秀对她亲妈也是没招，老一辈的思想一直都这样，改变是改变不了的。 “妈，快洗手，吃饭，有你喜欢吃的那个熟食，我热了一整只呢。”只能转移话题。 关美丽连连应声，赶紧就去洗手。 吴观已经洗好从卫生间出来，跑到餐桌旁边就开始点菜，“妈妈，我要吃辣牛肉酱。” 吴老板让他做好，米饭也摆在他面前，拿着盘子里的勺子就给他挖了一勺，小小年纪他是很能吃辣的。 “吃吧，拌你的米饭。” 吴观老实的拿着自己的勺子就开始埋头扒拉饭，然后吃着一口牛肉，哇，这一口下去好多牛肉粒啊，越嚼越香，米饭也好好吃了，就是好辣。 “爸爸，这个特别好吃啊，很香呢，还辣。” 孟秀秀给她拿了一瓶牛奶放旁边，“辣了，就喝牛奶。”然后她也挖了一小勺，在自己的碗里仔细的拌匀，看着汤汁直接就浇在自己的米饭上，然后一口咽下去，好香，好辣，好好吃。 细细的嚼着里的牛肉粒，嚼劲十足，而且不是那种柴的干，是越吃越有味道的，里面还放了花生碎，外面卖的宣传的是香辣，可是没有一个能把香跟辣一起做出来的，她活这么多年，居然第一次直观的在味觉上感受到香跟辣一起是什么感受，眼睛都亮了起来，真的很对她的胃口。 “好吃好吃。” 吴老板看媳妇似乎一点反应都没，“你要不要尝尝这个鸡腿，我看你这会也不吐。” 孟秀秀本来正高兴着呢，被老公一提醒，看到鸡腿就止不住的想吐，赶紧别过脸，捂着胸口，“不行，不能提肉，也不能想。” 吴老板赶紧推了一下那盘子鸡肉放到一边，“行行，我不说，可是你这也不能只吃辣椒油拌饭啊，没营养。” 他边说边夹起来盘子里的煎饼，中午摊的，薄薄的，如果今天晚上再不吃完，等到明天就只能扔了，热太多次不好吃了，他给自己挖了一勺牛肉酱，铺在饼上，然后又夹了好几筷子土豆丝，就这么裹起来，一大口下去，就吃到了辣味，真的辣，但紧接着就能清晰的感受到自家每一粒牛肉，怎么这么好吃啊？他张大嘴一张饼很快就下肚了，然后给自己拿了一瓶饮料，大口大口的喝下去，过了辣劲还想吃。 吴观看他爸爸吃的这么开心，也伸手要饼，关美丽给他卷了一个，递过去。 “你应该多吃肉，你这小孩子家家的，长身体，你把这个鸡腿啃了。”说着就要夹给外孙子碗里。 吴观双手捂着自己的碗，“不要，我不要，我就要吃牛肉酱。”他觉得特别香，大口也咬了一口饼，真好吃，跟自己的拌饭一样好吃。 关美丽爱吃肉，她自己啃完俩鸡腿也觉得有些腻，看着那盘子牛肉酱。 “真那么好吃啊？” 孟秀秀点头，她还拿了一块馒头，掰一小块，就这么一点一点的蘸着吃。 吴老板直接吃了三张饼，又掰开白嫩暄软的馒头，夹满了牛肉酱，酱汁浸到馒头里，咬上一大口，酱汁还顺着边边流了出来，他双手拿着，没几下一个买的馒头就没了，又辣又香还特别下饭，小徐老板的手艺果然令人惊讶，原先还不太理解呢，看着就是个小姑娘，自己就撑起来那个小店了，现在只后悔自己白认识她那么早，结果还一口都没捞着。 “对了，媳妇，你想吃啥，我一会问问小徐老板，明个早上我去她家给你打包带回来，说不定你吃她做的饭就不会吐呢，是吧。” 孟秀秀觉得这个办法也行，“那会不会太麻烦。” 吴老板摇摇头，“不麻烦的，小徐老板就开门做生意，咱们去买，又不是不给钱，她卖给谁都是卖的。” 徐小溪这会刚刚给他发了微信，把材料的钱算好发了过来，还列出来哪一项花了多少钱。 吴老板把自己手里的馒头最后一口一下子吃完，又拿出来一个，然后点开桌子上的手机，给直接发了一个整数过去，又发了语音。 “徐老板，你店里都卖啥啊，我媳妇吃了你做的牛肉酱真的不吐了，我想明天也去店里给她打包你做的别的饭菜，不然她在家里只吃牛肉酱拌饭营养也不够。” 徐小溪这会都在家里了，她发了一张手机里保存的原先在店里拍的黑板上的菜单。 “我觉得你可以试试饺子，我都是用的新鲜菜，当天买当天做的，还有烧饼夹肉，菌菇汤，砂锅腊肠饭也不错。” 吴老板放大照片看到了猪蹄盖饭，还有剁椒鱼头，小徐老板推荐的他是一个字都没看进去。 徐记小餐馆[美食］ 第88节 “媳妇，你不是爱吃猪蹄吗？那明天早上吃这个你能吃进去吗？” 孟秀秀也不知道，万一人家的手艺就是好呢，“你看着买吧。” “那明天早上我就去店里买早饭。”吴老板发了语音过去，就迫不及待的又挖了一大勺香辣牛肉酱到自己馒头里，一大口咬下去可真是满足的很。 关美丽看着还是觉得一个酱能有多好吃啊。 最后小半瓶的香辣牛肉酱竟然吃光了，吴观还拿着一块馒头把盘子都擦的干干净净，嘴唇都红了，但他一点事都没，还想吃，小脸上全是满足。 “爸爸，这样的日子可真好啊，明天还能吃到香辣牛肉酱吗？” 作者有话说： 第60章 香辣牛肉酱配的上所有（请看作话） ◎“吴老板多愁善感老泪纵横”◎ 吴老板觉得自己这个儿子真不错, 能吃辣，真英雄也，他不行。 “出息勒, 明天能有一大锅, 随便你吃。” 徐小溪晚上就把限购以及猪蹄盖饭还有剁椒鱼头都挪到了十点以后，另外下周会上泡菜粉丝, 这两个消息都发到了群里。 瞬间就炸开了锅。 “八点半了, 小徐还没睡觉啊。” “我都准备睡觉了，觉得这个办法很好, 省的有人跑那么快去排队。” “是啊, 是啊，我家离的远，原来还能吃到, 这两天一口汤都没尝到。” “十点以后啊，也行。” “不过泡菜粉丝是什么？” “老余，你是土老帽啊, 泡菜粉丝都没听过，我前些年去四川的时候还吃过勒, 你别说, 好吃，就是辣, 你们吃不了辣的就别想了。” “你才是土老帽，你等着, 明天公园见, 下棋我不会给你留机会的。” …… 徐小溪现在的作息很健康, 基本上九点就能睡着, 早上四五点起来, 中午再睡两个小时的午觉，忙碌充实。 第二天一早，徐小溪照常到店里备菜，牛肉酱经过一夜，已经都晾凉了，她先挪到一边，用支撑起来的网罩给盖上，七点多在包饺子的时候发现今天倒是很正常，这会还没人，希望大家都不要来抢，顺其自然的排队买早饭。 “徐老板，我来了。”小余老师活蹦乱跳的，她到的时候发现居然没人，正好自己第一个。 徐小溪听声音能分出来是谁，在厨房里应了一声，“余老师先稍等一下，我这边在包饺子呢。” 小余老师直接跑到厨房的小窗口，靠在旁边，小脚交叠站着 ，心情很好，“呦，今天是猪肉白菜的啊，看着好新鲜，我要三份饺子。” 徐小溪正准备说话呢。 小余老师使劲闻了闻，“什么这么香，我都闻见味了。” “应该是熬的牛肉酱，在厨房里晾了一晚上，厨房里都是这味。”徐小溪在厨房里时间久了，到后面基本上就闻不到了，但是刚刚进来的时候味道确实大。 小余老师可怜巴巴的看着徐小溪，“徐老板，那啥，能拿出来让我瞅瞅吗？我就瞅瞅又不吃。” 徐小溪看她这样觉得很可爱，都笑了起来，“不行的，那是人家来定做的，在店里不售卖。” 小余老师想起来上大学那会，打饭回宿舍，饭菜没味道，宿舍里有各种各样的酱，吃啥都要加点，但毕业之后好像超市的酱都不好吃了，她从前也很爱吃酱的。 “真的吗？那好吧，徐老板，你啥时候做出来，我能要很多瓶。” 徐小溪抿嘴笑笑，“行，等到春节吧，我会把店里的菜都停下，然后估计是专门做腊肠腊肉，还有酱，卖这个给大家。” 春节是需要休息的，她要在家里跟俩孩子一起过，钱是赚不完的，眼下的日子才是最好的，而且过年期间，大家肯定大鱼大肉都会吃腻，可能万一就有人想吃的简单点呢，煮上一碗面条，两根青菜，啥也不放，就用香辣的牛肉酱来拌，又香又辣，面条q弹，吃着也过瘾。 小余老师拿到了关于徐老板店里的第一手资料，“那我先预定十瓶。” 徐小溪包满了一锅排饺子，认真的打击她的积极性，“不行，限购，每人最多五瓶。” 小余老师也觉得行吧，五瓶就五瓶，总比没有强。 吴老板一大早起来，到自己牛场里看了一圈，又来到店里。 “徐老板，我来拿酱，然后顺便买一下今天的早饭。” 小余老师回头就看到外面的一米八几的大汉，牛肉酱就是他定做的啊？ 徐小溪正好饺子也包的差不多，“行，都晾好了，我装一下瓶。” 她准备的都是玻璃瓶，每个都干干净净的，还用消过毒，也是保证里面一滴水都没的，拿着勺子一瓶瓶的灌，这只做了一半，瓶子有些小，差不多就装了十瓶左右，用了十几分钟才装完。 小余老师在装的时候就站在一旁看着，眼睛都瞪直了，然后开始馋，她闻着好香啊，为啥都冷掉了还这么香，不行了，她都看到里面一小块一小块的牛肉粒了，在超市永远买不到这样的，都不敢想像这个牛肉酱要是跟米饭拌在一起再放到嘴里，会有多好吃。 吴老板也馋，昨天晚上吃那么多，真是下饭，他准备一会到学校给闺女送过去一瓶，她老喊着食堂的饭不好吃，她昨天下晚自习回来都已经八九点了，现在的小孩学习就是辛苦。 “行，徐老板，我现在对你的手艺是彻底服了，我媳妇一点都不害口了，而且吃的特别多，但是我就觉得她这么吃没营养，所以早上你看我要点啥合适。” “那今天买点饺子吧，腊肠饭，窝窝头加把子肉，最有营养的是菌汤，对身体很好。” 徐小溪没推荐牛肉面，里面她加了一点点中药，虽然适宜于所有人，但是孕妇要小心，还是别吃了。 吴老板觉得也行，他还是第一次吃徐老板店里的饭呢。 “那我要四份饺子，一份腊肠饭，再来五份菌汤套餐吧。”家人正好每人一份，经过昨天的香辣牛肉酱，他现在最相信的就是徐老板。 徐小溪这边也能开始营业了，她看向小余老师。 “余老师要什么，三份饺子，还有吗？” “我还有替四班的班主任跟一班的班主任一起买着，还要三个烧饼夹肉，三份菌汤。” 小余老师成功把自己吃的安利出去，现在他们俩在办公室里帮自己放风，还能替自己去到教室窗户外面巡查，她来买饭，其实也耽误不了多久，十几分钟左右。 吴老板本来还没注意，但听到徐老板叫老师，才转过头，想了一下，这边距离最近的就是江县一中，“你是老师？是一中的吗？” 小余老师点了下头。 吴老板因为自己没文化，所以特别佩服有文化的人，能上大学的人对他来说都很厉害，老师这个职业他是最尊重的，教书育人。 “我闺女也是初中，不过是东区的私立上的。”但在江县最好的初中就是江县一中，可他家又不在江县一中划分的片区里，他还准备看看能不能活动一下，让闺女明年初二到这个学校来呢。 小余老师知道东区那个华夏一中，也是县里招商引资来的，其实学校近几年也不错，在整个江县排名仅次于一中。 “那也很不错的。”这话说的是真心实意的。 吴老板做生意心眼活，顺手就把一瓶牛肉酱递过去，“这个徐老板做的牛肉酱特别好吃，余老师拿回去尝尝。” 小余老师瞬间就感受到了被人送礼是啥感受了，推了推眼镜，赶紧摆着手拒绝，很是紧张，“不行不行，您定做的，我不能收。” 吴老板非要给。 “不值啥钱，就是一瓶酱，里面都是好材料，我家有个养牛场，自家的牛肉，吃着就放心吧。” 小余老师被他说的巨想吃，更别说刚刚还亲眼看到了，坚守自己的最后一道底线。 “我也不能白要，那个啥我们加个好友，我把钱转给你。” 吴老板正想呢，有了联系方式，以后要是有啥关于学校的事情问也方便。 “好好，我扫您。” 徐小溪这会已经在厨房里给他们俩打包了。 “那我这一瓶转您五十行吗？”小余老师虽然不知道多少钱，但这好的牛肉，加上小徐老板的手艺，五十应该够吧。 “二十就成。”吴老板主要想认识一下。 小余老师还是坚持转了五十，还盯着让他收，“收一下。” 吴老板没办法，点了收款。 小余老师见他收了才接过来，终于得到了心心念念的麻辣牛肉酱，一会回去饺子就蘸着吃。 徐小溪不知道他们俩在外面的交易，她在厨房里一起开了两个锅，忙着呢。 没一会大家也都陆陆续续的到了，可能是昨天晚上的原因，基本上都不用排队。 徐小溪也松了一口气，挨个的把客人送走。 吴老板提着饭菜赶紧回家，儿子吃完还要上课呢。 小余老师也高兴，今天还有意外收获，这瓶子酱怎么说也能吃好久吧，真开心。 周老师跟崔老师现在也不斗嘴了，都在盼着早饭。 “你别说我还想吃那个韭菜鸡蛋的饺子，真新鲜啊，特别是那个皮，做的特别好。”崔老师吃一次就惦记上了。 “可不是，窝窝头不知道咋做的，又软又甜没什么加工剂的味道，吃起来就是好吃。” 周老师觉得窝窝头也好吃，但那个烧饼是最好吃的，手艺很好，这个厨师怎么着也是打了好几十年的老师傅了，还是老手艺好。 小余老师提着东西进来，两个老师赶紧站起来过去就给接过来。 “真是辛苦小余老师了。”周老师也不再惦记自己食堂里的包子油条了。 崔老师先打开饺子，“是什么馅的啊？” “猪肉白菜的。”小余老师把烧饼给三个人也分好，还有菌汤。 崔老师听到这个是有些失望的，猪肉白菜多普通的馅啊，不过人小余都买回来了，肯定是要吃的。 周老师眼尖看到一个玻璃罐子。 “这个是啥？” “我买的香辣牛肉酱，等着我挖出来一些。”她找了个一次性的勺子，然后给每人挖了三小勺，放在他们三个的饺子盒上面。“这个超级香，还是人家定做的，我买了这一瓶花了五十呢。”救命，她一个月的工资才多少啊，就花在吃上了，每个月打工就是为了赚钱给徐老板的，不过值了。 周老师觉得有些贵了，真的，这一瓶五十呢，超市才多少钱一瓶，然后就先拿起来烧饼咬了一口，还是那个味，就是香，然后拿起来筷子夹了一些放在里面，再咬一口，不是真辣啊，然后就是好香，这里面真是牛肉吗？这么大块啊，而且一口进去好多牛肉粒，还放了香菇。 “这个就五十吗？这一瓶里面要多少牛肉啊，你知道一斤牛肉多少钱吗？” 小余老师点头，她已经迫不及待吃上一口了，不过她先用饺子蘸的，好辣，好香，香辣的味道很足，连续吃了俩蘸酱的饺子，这个辣一点都不烧心，吃起来很是过瘾，而且里面的牛肉粒是真的牛肉粒，真是让自己还占了一个大便宜啊。 崔老师也先吃了饺子，他实在不觉得猪肉白菜会好吃，毕竟这么普通，不过入口第一感觉就是新鲜，鲜嫩多汁的馅，皮劲道但又不厚，这一点都不普通，这个新鲜劲，最新鲜的白菜其实是有些微微甜味的，特别是白菜梆子的部分，但很多人其实都不爱吃白菜的。 他只觉得这个饺子把白菜最新鲜的一面居然做出来了，导致虽然是跟猪肉一起包的，但一点都不腻，只觉得很是爽口新鲜，还十分香，主要是皮的功劳，把味道都紧紧的锁在里面。 手里拿过来烧饼，掰着一小块蘸上牛肉酱，一大口下去，好辣好香，牛肉粒在嘴里一粒粒的像是爆开，汤汁全部都融了进去，还很有嚼劲。 徐记小餐馆[美食］ 第89节 办公室里三个人就在埋头苦吃，其他有的代课老师在备课，就闻到了香味了。 二班的班主任不在学校，派出去到隔壁县学习，估计明天就能回来。 吴老板骑着摩托车先去了一趟闺女的学校，现在正是她上完早读，在吃早饭的时间，给她打了电话。 吴老板最疼的是大女儿，这是他的第一个孩子，而且性格跟自己特别像，他都已经给闺女默默买了一套房子，就在同一个小区，等到她成年就过户给她，想着等到她考上大学，还要在她大学旁边也买一套给闺女，他希望闺女能活的特别潇洒，自己苦点累点没事的。 吴意正在食堂排队买早饭呢，她一样不爱吃米饭，只爱吃面食，早上准备买个馒头夹荷包蛋，食堂的荷包蛋是现煎的，还可以要求老板加一包辣条，再去对面的摊位上买上一碗酥脆的丸子汤，丸子汤里会放虾米，芫荽，香油，汤是熬的鸡汤，也挺好吃的，不过最近老板不知道咋回事，做的丸子一点都不酥脆。 “我爸爸在门口找我，你先买，去老位置，我一会过来。”吴意是走读生，早上从家里骑着电动车出发到学校，晚上下了晚自习才回家，她跟一起吃饭的同学说了一下，就离开了食堂。 吴老板站在门口看着闺女远远的过来，就赶紧挥手。 学校平常不让家长近的，比较严格。 吴意站在门口的栅栏处，“爸爸，你怎么来了？” 吴老板拿出来一瓶酱，从栅栏的空隙处送进去，“这个是爸爸找人专门定做的香辣牛肉酱，特别好吃，你不是说食堂的饭菜难吃吗？你可以拌着吃，另外这里是我买的全家的早饭，一份饺子，还有一份菌汤，里面有窝窝头夹把子肉，你可以跟你同学一起分享，要处好关系。” 吴意手都要拿不完了，牛肉酱都是放在胳膊肘的地方夹着的，“行，爸爸，那你快回去吧，吴观是不是还没吃早饭？” 她很关心弟弟的，他可千万不能上学迟到。 吴老板知道的，“你快回去吧，我看着你回去。” 吴意也没办法挥手，只能转身就走。 吴老板一个性情中人，每次看着闺女先走，眼睛都很容易湿润，还叹了一声气，他是娇惯闺女，但也不是不舍得她吃苦，总觉得这升上初中就瘦了。 吴意倒是没她爹那么的多愁善感，一路就回到学校食堂，在她们两人吃饭的老位置找到好朋友。 她的好朋友叫郝景，是独生女，因为爸妈都在外地工作，父母担心她的学习啥的，就给送到这个学校里，因为这个学校私立的住校生管的比较严格。 “叔叔又给送这么多吃的啊。”郝景是真心羡慕的。 吴意全部都给放到桌子上，“我爸说这个饺子好吃，牛肉酱还是找人专门定做的，也很香，咱们尝尝。” 郝景喜欢自己的好朋友，几乎每隔一段时间都给自己带好吃的。 “好勒，又沾你光了，下次我要是见到叔叔，一定好好谢谢他。” 吴意打开牛肉酱的盖子，这个一扣就行，先下意识的闻了闻，“真香，而且辣的，都能闻到。” 但她们俩都是无辣不欢的，很爱吃辣。 “这个是窝窝头，菌汤，我们俩也分着吃。” 吴意把牛肉酱从瓶子里挖出来一勺放在盖子上，然后先吃了一口饺子，真的很饿，所以一个直接就塞到了嘴里，“好烫。”咬了一口里面的汤汁都爆在嘴里，什么馅的，这么鲜，看着饺子的形状很像是手工的，皮很劲道，她观察了一下，这一盒子一个都没烂，真不知道她爸是从哪里找到这么好的一家店，说实在的她这一辈子没吃过这么好吃的。 “你快吃，快吃，真的巨好吃。” 郝景看朋友这么激动，赶紧也尝了一个，确实好好吃啊，她这些年都吃的是什么啊，包的十分劲道，然后就是馅很新鲜，白菜猪肉，真的第一好吃，就是她喜欢的馅。 两个人本来还打算怕饺子没味道，配香辣牛肉酱吃呢，结果两个人忘乎所以的吃完了，一个酱都没蘸，总共一份也就二十个，这不还快。 一份里面就俩窝窝头夹把子肉，两个人每人一个。 吴意看里面的肥肉怕腻，可算是用筷子抹上一些酱，外面是窝窝头包着，第一口下去就是玉米面的香甜，然后再来就是牛肉酱的辣，真的辣，牛肉粒十分有嚼劲，吃着非常得劲，肥肉也不腻啊，很奇怪，反而很香，三大口，全部吃完。 两个人看着已经空了的小饭桌都震惊于自己的能吃，还有一份汤，这个汤是用的中号的饭盒装的，还没拆封，本来是没期待的，但吃完这所有的，赶紧就把这汤盖子打开，封的还挺严实的。 郝景自己买的馒头加鸡蛋还有丸子汤完全剩下。 吴意把汤打开，也没闻到什么味道，将信将疑的先尝了一口，不是很烫，但还是挺热的，“菌菇，好像是夏天的时候我妈做的小土蘑。” 夏秋雨水季节，江县人的餐桌上肯定少不了小土蘑，吴意自己都吃了一个暑假，但说实话，妈妈做的没这么鲜，也没这么的好喝。 “真的也很好喝，你尝尝。” 郝景也拿起来勺子喝了好几口，好舒服，好舒服，特别是前面吃了那么多的好吃的，她觉得自己还没吃饱，想起来自己的馒头。 “我们俩一人一半，夹牛肉酱吃咋样？” 吴意立刻点头，她很爱吃馒头夹辣条，夹菜的，反正就是比米饭好吃。 香辣牛肉酱夹到馒头里，两个人都铺满在馒头里，整整一层。 吴意大咬一口，全是满足，牛肉粒满满的，过瘾啊，关键是很辣，而且一点都不咸，其他的酱放多肯定会咸，但这个完全不会，是更好吃。 两个人早饭可是没少吃，吃饱喝足，吴意小心翼翼的把自己的香辣牛肉酱给装好，盖上盖子，捧在手心里。 一早上吃的，把一瓶上面那一层就吃没了。 “中午，咱们去买食堂的猪肉豆角蒸面条，配上牛肉酱咋样？”吴意已经在畅享中午吃什么了，这一瓶还以为能吃好久，她觉得最多一个星期吧，两个人到班里，还有有些同学是买的带回来的吃的。 前桌关巧巧吃的是食堂的土豆饼，看到她们俩回来就抱怨，“食堂的土豆饼阿姨真的越来越不用心了，没啥味，前几天的我觉得盐放多了，今天我觉得是压根没放盐。” 吴意叹了一声气，“你勺子拿过来，我爸爸给我送的牛肉酱，给你挖一勺，拯救你的土豆饼 。” 关巧巧可不信，“那么神奇？” 郝景坐在吴意左边，“是的，我们俩刚刚在食堂吃完，巨好吃。” 关巧巧突然有些好奇，“来吧来吧。” 吴意给她小心的挖了一勺，看着觉得牛肉酱的线又下降了，不能再分给别人了。 关巧巧看着放在自己土豆饼上的，掰着一小块蘸着吃了一口，然后就立刻被辣的皱紧眉头，“好辣啊。”然后又过了几秒，“但是好香啊，里面是真的有牛肉啊，吴意，这不会是你家做的吧。” 吴意点头，“当然不是在超市买的，我爸爸找人定做的，是不是很好吃？” 关巧巧不住的点头，是啊，是啊，又辣又香，巨巨好吃，一点不夸张，全是真材实料。 “吴意再给我一勺吧。” 她辣的一边拿着自己的茶杯狂灌水，一边还要，真的很过瘾，土豆饼都变得好吃了。 吴意没办法，只能又打开盖子给她挖了一勺，旁边的一个同学正巧提着饭回来，“吴意，这是啥酱，能给我一勺吗？” 吴意突然间发现糟糕了，给还是不给？万一他们都觉得好吃，她就没得吃了，可是大家都是同学，而且她跟班里的人关系都好啊。 “行吧，就一小勺哦。”她说着就忍痛的把牛肉酱一小勺一小勺的送出去，总共送了五六小勺呢，看着这一瓶本来满满的，现在就剩下大半瓶了，大哭。 关巧巧把自己的一块土豆饼吃完还没吃过瘾，转过身跟吴意说话，“吴意，吴意，你爸爸在哪里定做的，我也让我家里去定做，这个太好吃了，我觉得我们学校很过分，平常一日三餐又都是封闭的，不让出去吃，但食堂的菜又没味。” 吴意也不知道啊，“我回去帮你问问，不过我爸爸弄的东西都比较贵。”她不是炫耀，是说的实话，很认真，之前她爹还花了很多钱买了一件奢侈品，特别难看。 关巧巧都知道。 “没事，你回去问问，要是价钱贵，那就没办法了。”真的好羡慕吴意啊，她爸爸对她真的好好啊。 江县一中的办公室里。 三个老师吃的那可是特别开心。 周老师的嘴一直都没停下，吃的很饱，“小余老师总共多少钱，我转给你，那个牛肉酱，咱们三个也都平均分，我们俩多付，你少付。” 小余老师可不傻，“两位老师把饭钱给我就好了，那个牛肉酱是我自己买的，就不跟各位老师分享了。”她笑着说的，但可不是真诚的笑。 周老师看没忽悠到，以后想吃也不好意思开口啊，真是的，哎呦，可是真的好好吃啊。 “我说那个老板做吗？我准备要个十几瓶，放家里又不会坏。” “老板说过年会做一批，限购，每人五瓶。”小余老师看着自己这瓶酱，下班就拿回家，悄悄地在家里自己吃。 吴老板带着早餐到家得时候，已经快耽误儿子上第一节 课了，小学生没有早自习晚自习，上午第一节课八点开始。 关美丽带着孩子在玄关处换鞋子，“等会姥姥在你们学校对门给你买碗馄饨，吃饱上学啊。” 吴观换着鞋子还在吐槽，“爸爸不靠谱，准备饿死我，是吧。” 吴老板刚刚从电梯出来拐弯到自家门口。 “不好意思啊，我回来晚了，去给小意送吃的了。” 孟秀秀在收拾饭桌，听到声音才过来。 “吴观，你自己拿着路上吃吧，到学校也不迟到能吃完。” 吴老板递给他一盒饺子，“能吃饱，好好上课啊，要是再被你们老师打电话找我，我会揍你的。” 吴观接过来饺子，立刻就开口敷衍，“好好，我知道了，我想蘸酱，给我弄点酱。” 吴老板有些嫌弃他，都这么会了，还那么多要求，但没办法挖出来一勺牛肉酱给他都盖到了饺子盒里。 关美丽带着孩子出去，赶紧去上课。 吴老板把买回来的期待的，还有一兜子牛肉酱放在餐桌上。 “这么多呢，中午咱们吃捞面条，就用这个酱来拌，能香迷糊了，我妈手擀的面很劲道，特别好吃。” 孟秀秀看着这么多牛肉酱都眼睛放光。 吴老板一心想让媳妇吃点有营养的，把买的早饭打开，“这是饺子，猪肉白菜的，腊肠饭，还有窝窝头夹肉，菌汤，徐老板说菌汤很有营养，你快吃。” 孟秀秀居然一点恶心反胃的感觉都没，坐下来先夹了一个饺子。 “好鲜啊，这是猪肉白菜的？里面好嫩，而且皮擀的特好，很劲道，一点都不厚。” 她真的震惊了，第一次吃到那种就看电视里人家夸的饺子。 “一点都不腻，我要蘸牛肉酱吃。”她现在胃口大开。 作者有话说： 嘿嘿，大家好，一是为了感谢大家的支持，二是想分享美食，等到下周，我选好之后，会进行抽奖，人数还没定，礼物是两种，一种是新鲜的炸出的小磨香油一瓶，还有一种是马头牛肉两袋，到时候抽到的大家，可以自己选哦。 抽奖要求是全订（ps：给一路陪伴的大家），但因为我还没选定好哪家，选定好就会开启抽奖。 真的很感谢大家的支持，再次鞠躬，谢谢谢谢，比心比心。 祝大家生活快乐，身体健康，平安如意。 第61章 酱油炒饭咸香，粒粒分明 ◎“刘大哥讲话理太偏”◎ 吴老板看媳妇难得喜欢吃, 赶紧就把这些都推到她面前。 “吃，你多吃点，这好多天都没好好吃饭, 我看都瘦了。” 孟秀秀是真的越吃越香。 徐记小餐馆[美食］ 第90节 吴老板又把菌菇汤打开两盒, 也推到媳妇手下，“徐老板说, 这个很有营养, 你可以多喝。” 孟秀秀嘴里吃着东西，也不方便说话, 只点头。 吴老板看到媳妇这样, 特别高兴，她太瘦了，要多吃点, 自己也拿过来自己那盒饺子吃了起来，然后就愣住了。 “这个是饺子吗？” 孟秀秀就知道他也会这么惊讶，跟着猛点头。 “是吧, 我就说很好吃。” 吴老板立刻就站了起来，到厨房里拿了一咕噜蒜瓣, “吃饺子要就蒜瓣。” 孟秀秀吃不了蒜, 会烧心。 吴老板很是粗犷，吃饭也是, 这饺子一口一个，没一会一盘二十个就没了。 孟秀秀想着这周六, 就是后天邀请合作方来吃饭, “到时候能让徐老板稍微露一手吗？肯定能震惊他们。” 吴老板也觉得可以。 “也行, 但我要先征求徐老板的意见, 毕竟人家是客人。” 孟秀秀嗯了一声, 端起来菌菇汤也喝了几口。 “鲜，真鲜，没想到咱们这里的小土蘑居然还能做出来这种味道，我真的很想见见徐老板了，你也是的，咱们合作也好几个月，你居然没在店里吃过饭。” 吴老板也是觉得冤枉，是他自大，以为年纪轻轻地一个小姑娘，居然会做出来这么好吃的东西，这次是被啪啪打脸。 “我也来尝尝。”他说完也不怕烫，一大口就喝了一半。 吴老板心满意足，“咱们以后每天都去买徐老板家里的菜，你觉得怎么样？” 孟秀秀也十分赞同，当然可以，徐老板做菜也保证味道，卫生，价格还这么的便宜，非常合适。 “那就要辛苦你每天早上跑过去了。” 吴老板不觉得辛苦，老婆孩子吃的高兴比什么都强。 “这就是说客套话了，咱们是什么关系，那是一辈子的，你好好养身体，我再苦都不怕的。” 男子汉大丈夫这都不叫吃苦啊。 关美丽把孙子送到班里，还有五分钟才上课。 吴观坐在自己座位上就把饺子给打开了，这会班里的同学基本上都来了，不过只要不是上课，一般整个班里是静不下来的。 他旁边的同学叫谭当当。 谭当当看到吴观现在还在吃饭，就凑了过去，开口问他，但眼睛是直勾勾的盯着一盒饺子的，“吴观，你在家里没吃吗？这是路上买的？” 吴观存心是想炫耀的，“当然不是，是我爸爸特地去一个非常好吃的店里买的，牛肉酱你知道多好吃吗？又香又辣，这个饺子也是哦。” 谭当当看着上面的饺子也没闻到什么味道。 “我不信，除非你让我尝尝。” 吴观立刻就夹了一个饺子递到他嘴边，速度很快，就像是等这句话呢，“你吃吧。” 谭当当在家里吃的可饱了，但他就是不信，张大嘴就咬住了，然后就有些愣住，他年纪小不知道怎么形容，就是原来饺子还能做出来这个味道啊，为什么妈妈做的不是这样的呢？ 吴观看着他的表情，“怎么样？是不是很好吃，我没骗你吧。”他自己也饿了，赶紧夹着吃了一个，还蘸了牛肉酱，好辣好香，一脸的满足。 谭当当摇摇头，“我没尝出来啊。” 吴观觉得他很麻烦，没办法，只能再给他一个，“吃吧。” 谭当当嚼着饺子，真好吃，他也要让妈妈去买，他也要带到班里来馋别人。 吴观自己大口吃，觉得好好吃，真的很香，又看向谭当当。 “你说啊，好吃吗？”他就是想炫耀，迫不及待的想让谭当当说好吃。 谭当当看着他盘子里的，觉得自己骗不过吴观了，圆溜溜的小眼睛看着他，“我觉得还行，你告诉在哪里买的，我让我妈妈去买，买回来仔细尝尝再告诉你。” 吴观听见这话才心满意足的哦了一声，“我得回家问我爸爸。” 这会上课铃响起来了。 吴观把自己的饺子盖上盖子放到桌兜里，他刚刚数了还剩下七个，他都吃饱了。 关美丽把外孙子送到学校才有骑着车回来，她还在楼下早餐店买了两根油条。 孟秀秀还吃啊了半碗的腊肠饭，这个腊肠做的好绝，细细闻着还有一股清淡的果香味，米饭已经被腊肠的油脂全部浸透了，越嚼越香。 吴老板也想吃，但丈母娘还没回来，等她回来问过她不吃自己再吃。 关美丽提着油条进来放到桌子上，又去洗了洗手，出来，“这好吃吗？” 孟秀秀点头，“好吃，我想吐的感觉都没。” 关美丽还有些不太相信，她觉得女婿被人给骗了，谁做牛肉酱手续费那么多钱，抢啊。 吴老板给自己倒了一杯茶，刚刚他蘸了牛肉酱吃，太辣了。 “妈，你看你吃什么，有腊肠饭 ，那半碗是给秀秀拨出来的，没动过，这边是窝窝头夹把子肉跟小土蘑菇汤。” 关美丽还有些挑剔，但早上也不想吃米饭，“我吃这个吧。”她选了窝窝头跟菌汤。 吴老板干脆把剩下的半碗给拉到自己面前，拿着勺子就大口开始吃，香的很，咋会这么好吃。 关美丽也拿起来一个窝窝头嫌弃的看着里面的肥肉，这不是要腻歪死，大早上吃这样的，没办法只能咬一口，唉，这个味怎么跟在超市买的冷冻的那种不一样，她前段时间还买过，说回来早上蒸着吃，结果蒸出来很难吃，一点玉米面的甜味都没，这还怪好吃的，咬到里面的把子肉，不腻，一点不腻，跟这个窝窝头就配的刚刚好，配任何别的都不行。 “这是现做的吗？” 吴老板嗯了一声，“是，人徐老板的生意忙的，每天都是限量，现在还限时，都不够卖的。” 关美丽默默地又喝了一口汤，确实挺好喝的，自己之前是想歪了，还以为遇到骗子了呢。 “我蘸一下那个牛肉酱。” 孟秀秀已经吃饱了，坐在椅子上，默默地把牛肉酱的盘子推到她面前，“就是有些辣，妈你肠胃不好，少吃点。” 关美丽确实吃不了辣，只敢用窝窝头蘸一点点，然后咬一口就被辣到了，后味怎么这么大劲啊。 孟秀秀赶紧从桌子上拿起来茶壶跟茶杯倒了一一杯温水，“妈，我就说辣的。”她妈妈是一点点辣都碰不得的。 关美丽猛灌一杯水，但是那个味道是好吃的，也不咸，很难形容，就是刚刚好，又香又辣的，她就蘸那么一点点就吃到了牛肉粒，嚼着都是汤汁。 “真好吃啊。”说完就看向坐在那里一直吃的女婿，“勇本啊，那个豆豉的牛肉酱啥时候能送来。”她能吃那个。 吴勇本吃饭很快，这会那半碗全部见底，一粒米饭都没剩，抽出来一张纸擦擦嘴，吃的是饱饱的。 “徐老板说是今天做，估计明天能拿吧。” 关美丽就是想吃，她想豆豉的她能吃，肯定会更好吃吧。 徐小溪在店里忙到十一点多，把全部的算是卖完，刚刚坐下倒了一杯茶，就接到了吴老板的电话。 “吴老板。” 吴老板很是热情，“徐老板，别忘记周六来牛场吃饭，我在那边还准备了烤串，烤炉架子都搭好了，而且我跟你说，我媳妇今个吃你的饭，一点问题都没，胃口特好，让我谢谢你呢。” 徐小溪抿嘴笑笑，“下午我把豆豉牛肉酱给你做出来，你明天早上来拿，还有早上记得早点来，我早上客人比较多，大家都在排队，而且买的都很多。” 吴老板记下了，“行，你放心。” 徐小溪把厨房的东西都收拾干净，拖了地，看电饭锅里蒸的米饭还有小半碗，原本是配猪蹄跟剁椒鱼头的，菜都卖完了。 她干脆拿个小碗，倒上酱油，糖，料酒简单的调了一个汁，又切了一些葱段，起锅放油，还是之前熬出来的猪油，把葱段放进去爆香，锅里的米饭快速盛到碗里，放了一点盐，跟十三香，调味，筷子快速搅拌，然后锅里利落的打上两个鸡蛋，大勺在锅里捣散，鸡蛋炒到色泽金黄，又十分嫩的时候把米饭倒进去，然后把一开始调好的料汁倒进去，给米饭上色，炒饭的精髓在于一定要颠勺，把每一粒米饭炒散，每一粒都能入味，而且这个时候锅子已经热好，米饭也有了锅气，最后盛到碗里。 徐小溪端着自己的午饭到外面坐下，店门口的休息的牌子早就挂上，今天的天气很是凉爽，非常舒服，风从门口直接吹到后门，形成一个穿堂风。 酱油炒饭入口咸香，米粒颗颗分明，热烫越嚼越香，给自己配上一盘做的酸豆角，倒上一杯清淡香味的绿茶，一份米饭很快就吃的干干净净，她吃过饭想起来还要去找赵奶奶要写黑豆豉，是豆豉牛肉酱的关键，黑豆豉是属于江西那边的小菜，通过各种发酵做成的，关上店里的门，跟何姐还打了招呼，骑着电动车就回了家里。 赵奶奶吃过饭，正在家里准备睡午觉呢，电视里还放着节目，但也不影响她犯困。 徐小溪敲门进去，“奶奶，我来拿那个黑豆豉。” 赵奶奶想起来，小溪跟自己打过招呼，“我忘记问树志拿了，你着急用吗？我让树志现在给咱送来。” 徐小溪也不算是着急，“没事，也不着急，我跟定做的老板说一下就行。”吴老板那边现在有香辣牛肉酱吃着，应该也可以晚一天。 赵奶奶刚刚想说些什么，手机铃声就响了起来，声音很大，是广场舞热门单曲，伸手从茶几上拿起来。 “还真巧，是树志打过来的。” 徐小溪干脆就坐在一旁等下，也没啥事做，看向电视，里面放着的还是梨园春，豫剧，这段戏唱的是穆桂英挂帅。 她跟着还能哼起来，小时候看过。 赵奶奶拿着手机听不太清楚，干脆就走到阳台上。 徐小溪不知道是为啥，可能是年纪上来了，觉得这个戏很有韵味，以后自己手机上也准备下载上，下午自己在店里忙的时候就放。 这个唱完下个主持人报曲目，居然是花木兰，开口就是一句，刘大哥讲话理太偏。 徐小溪听着都有些入迷了，谁成想老祖宗在戏里讲的句句是真理。 赵奶奶打完电话就过来叫了好几声徐小溪也没见她有动静，伸手拍拍她的肩膀。 “奶奶打完了？”徐小溪才转过头。 赵奶奶笑呵呵的点头，“怎么，我看你还挺喜欢看的。” 徐小溪抿嘴不好意思的笑笑，“嗯，很好听。” 赵奶奶越来越觉得小溪是个好孩子，“豫剧好听，你下午还有事吗？树志媳妇开着车来接咱去乡下玩玩，顺便我们把那个黑豆豉带回来。” 徐小溪下午是本来做酱的，但现在也做不成，“行，我就剩下熬牛肉汤了。” 赵奶奶拿起来遥控器把电视关了，“我跟你说，树志那个菜园子弄的特别好，里面种的各种菜，现在不是秋收吗？我年年这个时候都爱去玩，还有石榴树，柿子树，种的早草莓，花生，好多呢，你也天天都忙着，跟我一起去乡下散散心，顺便看看他养的那猪咋样了。” 徐小溪听着也就答应下来，“好。” 秋水开的是一个小三轮，但有棚子，所以也能坐进去，看到徐小溪一起下来，笑着上前问好。 “徐老板好。” 徐小溪看她面相，“你怀孕了？” 秋水觉得徐老板眼力怎么也这么好，“是，才俩月呢，没想到徐老板一眼就能看出来。” 徐小溪是上辈子的时候，有一段时间泡在一位中医大佬的医药馆里，到他那里去的人非富即贵，怀孕的也很多，她学过一点点皮毛。 “我就是猜的。” 徐记小餐馆[美食］ 第91节 秋水掀开三轮车后面的帘子，“大娘，徐老板快进来坐吧，今个天气好，咱们乡下也不热，很凉快。” 徐小溪看她怀孕还开车，“我来吧，我来开三轮车。” 秋水觉得徐老板是真的心细，人也好，一直都没什么架子，“不用，这才哪到哪啊，我啥事没有。”然后还推着徐小溪上车，“你快去坐。” 徐小溪也没跟她再争，“行，那你要是有哪里不舒服一定要说。” 秋水都没放在心上，赵树志忙的脚不沾地，她是在家里洗衣做饭，能做的都做了，自己身体很好的。 “行，你放心吧。” 徐小溪这才进去，里面放了马扎，坐在上面，手扶着三轮车旁边的车上，她还没忘记给吴老板发消息，豆豉牛肉酱今天暂时没法做，要明天。 吴老板在牛场里为周六款待大家做准备，要提前把牛宰杀了，正在跟工人说话，手机振动了一下，拿出来就看到徐老板给自己发的微信，然后回复了一个ok，哎，他倒是没啥，就是丈母娘要着急了，自从早上吃了徐老板做的饭，在家里一直念叨，再也不说一千块钱贵了，只觉得很划算，超级划算。 从县城到赵家村也就半个小时。 秋水带着他们先到家里了。 赵树志家是一个二层的小楼，楼梯是在里面，算是乡村小别墅的感觉。 秋水赶紧去里屋抱了一个西瓜出来。 “大娘，徐老板，先吃个西瓜，然后咱们就去地里，树志在地里跟超市走货呢。” 秋水还特意换了一个切水果的刀，他们自己吃都习惯用切菜的刀，这不是有客人在。 赵奶奶是从小在乡下长大的，对农村有很多感情。 “这个西瓜还是我们村有人种，我跟前面的邻居买了一小三轮车，两家分了，这不是一直吃到现在，她家的瓜皮薄还沙瓤，特别甜。”这说着话就把西瓜切开。 果不其然，瓤红沙沙的，还是无籽的。 “只切着一半就行，那一半切好给送到地里给树志带着吧，我们吃不了那么多。” 赵奶奶看这瓜确实大。 秋水点头，切成一牙子一牙子这样的。 徐小溪拿过来一块小的，一咬进去，就是满口汁，凉丝丝的还很甜，确实适合现在的天气吃。 赵奶奶也咬了一口，“好吃，总觉得比超市里卖的好吃。” 秋水也坐下来吃了一块，“那回头我送您回去的时候，再带上几个。” 赵奶奶自然不会跟自己亲侄子客气，“行。” 赵家这个大家族都很听赵奶奶的话，因为她年轻的时候就很厉害。 村里的人原先都是看赵树志养猪要赔钱，其实说实在的，有人就等着看你笑话呢，当然也有真的亲近的人觉得你不容易，但最后都没想到，人不仅没赔，还大赚了一笔，现在人家这不是把养猪场也能开起来。 三个人吃完西瓜，秋水就抱着这半个带着她们俩去地里，还拿了两个草帽。 徐小溪给戴上帽子能遮一下太阳。 秋水看着徐老板戴上这草帽，还是很洋气，她本来长的就白白嫩嫩的，一点都没影响气质，她都希望肚子里的孩子能跟徐老板一样就行。 徐小溪发现秋水一直在看自己，转过头笑着疑惑的看她。 秋水笑笑也没解释，“走吧，地就在后面。” 现在农村的家庭条件虽然不知道好不好，但村里几乎家家户户都盖起来了房子，最差的也是平房，现在是秋收季节，村里的路都是政府给拨钱铺的，下雨天也没泥水，这会上面晒的都是玉米，或者棉花，还有大豆。 一路走过去，也没见到几个人，估计都在地里干活。 三个人出了家门口往左走，出了这条路再往右拐，直走过个小桥就到了地里。 赵树志刚刚给超市的电动车装了一车，正在跟超市老板算账，抬头就看到媳妇她们三个过来，挥了挥手。 徐小溪走近才发现，赵树志又黑了，比自己上次见的时候黑很多，而且还瘦了，不用想也是操心很多。 超市老板这边结完账转到赵树志的手机上，也开着自己的三轮车走了。 赵树志身上脏兮兮的，手上还都是泥。 “大娘，徐老板都来了，我这正好忙完，能带你们逛逛了，我先过去洗洗。”说完就先跑到那边的一个小压井旁边，菜园子里经常要浇水，所以就打了一个井，还装了一个小压井，他过去洗洗手又洗洗脸，井水凉丝丝的，洗在脸上很是舒服。 秋水先陪着说话。 赵树志弄完又吃了几块西瓜，就带着他们到了院子北边，种的各种菜。 “这边就都是菜，还有果树，我今天都打算摘了，大娘，徐老板，一会给你们都各自装上一篮子。” 徐小溪看种的辣椒，都结的特别多，番茄跟黄瓜架子，旁边的是豆角，不过现在基本上都不长了，已经要过季节了，下面再种就是要把大棚弄上，属于反季节，冬天来卖还特别贵。 “我们邻居也给了柿子，很多。” 赵树志还是执意要给的，人家有没有是人家的事，自己得做好，徐老板不仅仅是自己的合作伙伴，也是他特别敬重的人。 “不行，得带回去，我把石榴这些都给摘了，回去给孩子榨石榴汁喝也行，这边我还养了一些鸡，都没吃过饲料，因为菜园子里的烂菜叶子都够多的了，顶多还抓了几把玉米跟小麦喂过，平日里都到处跑也不管，一会走的时候抓走两只，炖汤喝，有营养。” 徐小溪知道赵树志是个实在人，可这也太多了。 “秋水都怀孕了，多给她补充营养，我开饭馆的，都不缺的。” 秋水领着赵奶奶已经到那边摘花生了，是今天刚刚锄出来的，回家煮花生，放一些大料，做卤水花生吃，又面又有味，特别好吃呢。 赵树志跟徐小溪站在菜园子这边，“徐老板，我还有想法，想等猪出栏了，手里的钱能捣腾出来，就把那边的树林子包下来，养乌鸡，你觉得行吗？” 他现在就是特别想赚钱，多赚钱才能过好日子，媳妇孩子爹娘以后都有保障，反正自己年轻，但他没文化，不知道自己的想法对不对，所以想问问徐老板。 徐小溪知道他的意思，仔细抬头看了一下，“养乌鸡想法不错，乌鸡的营养价值高，而且市场价格也比普通的鸡要贵，但鸡一旦出笼，就需要有大量需要你货的饭店，我的店可能吃不下，所以你要联系好收货方。” 赵树志明白，他心里有谱，“好，那我这也不着急的，这半年先看看环境。” 徐小溪嗯了一声，也过去那边择花生，坐在马扎上，戴着草帽，看着蓝天，吹着小风，还真是惬意，还去了河里看人捞鱼，一下午是没少玩。 下午四点多，准备回去，赵树志不管不顾的装了一车，把他们都送回去。 徐小溪到家里把东西提回去，看还有时间就又去了店里，把牛肉汤先炖上，这个需要的时间久，然后就开始做豆豉牛肉酱。 黑豆豉是从乡下拿回来的，秋水妈妈做的，徐小溪回去跟赵奶奶说了，赵奶奶就问了赵树志，这个在乡下也不是稀罕物，听说徐老板要，多少都有，而且手艺都很不错，因为家家户户都会做出来当个小咸菜来吃的。 徐小溪还是坚持付了钱的。 热锅烧油，牛肉粒切的会小一些，其实跟麻辣的做法差不多，等到全部熬好，就已经七点多，她关好火，把锅里的牛肉酱盖上盖子，晾晒一晚上就行。 吴意晚上八点半放晚自习，她是下午六点多在学校吃过晚饭的，抱着自己空了的牛肉酱瓶子，不知道怎么回事就吃完了，中午一炖，晚饭一顿啊。 关美丽也是在念念叨叨的，晚饭他们就烧了米粥，炒了两个青菜，然后就是牛肉酱。 反正不管别人，吴观自己吃了两个馒头夹香辣牛肉酱，还喝了大半碗米粥呢。 徐小溪做好不忘记又通知吴老板一下，吴老板在家里赶紧告诉丈母娘。 吴意放学回来就把空罐子放到餐桌上。 “吃完了，我同学都觉得好吃，每人一小勺，就给吃没了。” 吴老板就说徐老板的牛肉酱到哪里都受欢迎。 小余老师晚自习下课回家，就把自己的牛肉酱放背包里，背回家了，她是名校毕业，后来回家里考编，生活在爸爸妈妈身边，父母也已经退休。 作者有话说： “刘大哥讲话理太偏”引用豫剧《花木兰》里的。 回复大家关于抽奖，应该就定十份，每一份就是一瓶香油和一袋牛肉组合，正式抽奖开始是在9月28号开始，要求是全订，国外的读者可能抽到也没办法邮寄，因为不太划算，希望能够理解呀，就是在晋江抽奖的，就跟抽晋江币是一样的，抽中的读者关注我的微博，名字是，屋顶上的小笼包包包，私信我地址就行啦。 另外关于店铺的分享，香油我们都是到店里现炸现买的，没商家，牛肉的话，大家可以去百度搜一下马头牛肉，可以了解一下，品牌的话，我到时候严格选完给大家作话里分享。 更新我一般是最低六千的，会加油写的，多给大家更新哦，谢谢大家，笔芯。 后续就不在作话说了，避免影响大家看文的代入感。 谢谢大家，鞠躬。 第62章 牛肉干，卤牛肉（已捉虫） ◎“这就是家里有牛场的待客方法”◎ 余爸余妈晚上都是等闺女下班回来以后才准备睡觉的。 余家是个三室两厅两卫, 很不错的格局。 晚上还是有些冷的，余妈披着一个外套出来，看到闺女放在桌子上的, “咋还拿回来一瓶子酱？” 余老师去自己房间换了一身睡衣, 出来边走边扎起来头发，听到她妈在问, 随口应了一句, “我买的，特别好吃, 担心放在办公室里会被吃完, 所以特意带回来了。” 余妈也不管闺女的事情，“你快点洗漱好，去睡觉, 明天还要早起呢。” 余老师嗯了一声，她是真的累，做班主任会把人的精气神都耗尽的, 特别是带毕业班，更苦。 徐小溪晚上在家里收拾冰箱, 去了一次乡下, 赵树志给了一些东西，她把东西都分类好, 还有一只宰杀好的鸡，改天做鸡汤粉丝吃, 里面放些豆皮海带丝, 算算时间, 只能这周日炖了, 但徐淮这周又不休息, 做好放保温桶里给他送学校里，他最近学习很辛苦。 手下边整理东西，心里边想着这些事情，倒也是井井有条的。 徐淮放学回来，山地车停在楼下，大长腿一步两个台阶快速上楼。 徐小溪刚刚把冰箱冷冻层跟上面的保鲜层收拾干净。 徐淮开门进来换鞋，头都没抬就先叫人。 “小姨。” 徐小溪应了一声，“我看你们老师在群里说又要买资料，是吧，钱还是在抽屉里，你自己去拿。” 初三的学生有一堆的卷子跟报纸要写，等到了高三只会更忙。 徐淮点了下头，“是呢。” 徐小溪下午给徐池做的米饭，然后炒了一个芹菜粉条，还煮了鸡蛋。 “电饭锅里还有米饭，饿不饿，我给你炒饭吃，很快。” 徐淮确实也饿了，“行。”他说完先去换衣服，然后又把穿的校服放进洗衣机里，洗了起来，自己换下来的袜子什么的也都洗好晾晒起来，这么多年独立生活，他做家务的能力还是很强的。 徐小溪洗手去做饭，就给做了今天自己吃的酱油炒饭，那个简单，猪油家里也有一小碗，别说这炒饭还是猪油炒出来的香，没一会满屋子都是香味，粒粒分明，色泽浓郁。 徐池都已经睡下了。 徐小溪给他盛到盘子里，“吃饭吧。” 徐记小餐馆[美食］ 第92节 邱月刚刚下班到家里，累的跟狗一样，到二楼就闻到了香味，她的脚步就更沉重了，半夜这是做的啥啊，这么香，轻轻叹了一声气，回家睡觉，明天早上让王健去店里给自己打包好吃的。 徐淮这边也刚刚都洗好，走到小餐桌旁边，端起来盘子也不嫌烫，吃的很快。 徐小溪到卫生间里洗漱，等再出来徐淮已经把厨房都收拾干净了。 第二天早上六点左右，徐小溪到店里没多会，吴老板就上门了，江县街道上只有一些早餐摊上冒着热气，出来买早饭的人都看起来迷迷糊糊的，穿着拖鞋跟睡衣，大家都基本上认识，见到面打了招呼。 “徐老板，我来了。” 徐小溪在擀面条，昨天因为去乡下，所以牛肉汤熬得少了很多。 吴老板看店里也没人，走到厨房的小窗口处。 “不是说做不了吗？我也不着急的。” 徐小溪昨天是觉得闲着也是闲着，“也都晾好了，我一会擀完面条给你装起来。” 吴老板点头，看徐小溪忙着，也不打扰她了，随便找个位置坐下。 徐小溪这边面条擀好，理好每根面条放在一旁的案板上，洗洗手才开始装酱，豆豉的做的也不少呢，直接把装好瓶的给他都提了出来，“就这些了，可是全都交货。” 吴老板看着桌子上徐老板弄的都干干净净的，再次感叹自己选徐老板来做，是真的很值。 “我等着早饭。” “那吴老板得等一会。”徐小溪这会就是一天里最忙的。 吴老板早就知道，也不着急。 “好。” 徐小溪到后厨里继续忙了起来。 刘嘉义又晃荡着到了店里，他还以为他自己是最早的，没想到这会店里都有人了，看没开门，也找个位置坐下来，直接趴在饭桌上，还有些困。 徐小溪八点左右才开门的。 程大娘这两天没来，跟魏大爷一起去了省里去看闺女，说是做了一个小手术，两口子都很担心，让魏烨爸爸回来照顾魏烨几天。 小余老师早上本来要出来买饭的，结果二班班主任回来，说是学习了很多好的经验，所以主任召集大家大会议室开班主任大会，看到消息的一瞬间就知道，好几天要吃不到，因为明天周六不开门，欲哭无泪，在大会议室里坐在下面在本子上开始无聊的画画。 吴老板点了一堆回去，还要给闺女送一份，只是这个点儿子也吃不到嘴里了，只能给他留着，等到放学回来热热再吃。 刘嘉义一点都不着急。 “我要吃腊肠饭，然后来一份拔丝苹果。” 徐小溪现在早上的热度明显减退，但依旧不够卖，不过这样她做起来会轻松一些。 葛前进今天打包了两份饺子去干活的地方吃，何蔷倒是在店里吃的，坐在一旁跟徐小溪说话。 “徐老板，你那个泡菜粉丝什么时候上啊？” 刘嘉义正在埋头吃砂锅腊肠饭，他倒是不意外这么好吃，因为上次的牛肉面就很好吃了。 徐小溪把何姐要的饺子给端上来，“要等到下周，泡菜这几天发得还很好呢。” 刘嘉义在旁边悄悄听着，那他下周也要过来吃。 八点半，全校班主任大会八点结束的。 任宽是一中初一重点班一班的班主任，老同学把孩子托付到自己手上，学校也是看在一百万的捐款上，特意把刘嘉义送到最好的班里，好的学习氛围，全校最好的老师，但也没耽误他天天逃课，上课睡觉。 刘嘉义的爸爸跟任宽是初中同学，但刘嘉义爸爸没考上高中，就直接南下闯荡，结婚还早，加上脑袋灵活一步步的把马桶生意做大，只是没想到越来越有钱，原配车祸去世后，他单身几年就又娶了一个比自己小五六岁的一个女人。 他没想到儿子会这么难管，以后家业都是要给他的，老同学的脾气性格他最清楚，所以干脆狠心就把孩子送了过来，玉不琢不成器。 任宽三十五岁，是整个江县一中长的最好看的男老师，戴着一副眼镜，很是斯文的样子，但对学生都是很严肃。 开完会到班里看了一圈，平日里都会来睡觉的人，现在这会人直接不见了，他拿出来手机就给老同学打电话。 “刘良，你儿子我管不了，你领走吧。” 刘良大早起的，还在吃早饭，一接到电话就被怼了一顿。 “这又是咋了？” 任宽深吸一口气，觉得自己当班主任很难控制脾气，缓和了一下语气，“逃课了，早自习又没来。” 刘良赶紧安慰了两句，然后挂了电话，又给儿子打电话。 刘嘉义这会正在慢慢品拔丝苹果，他从前吃过，还是在很大的饭店里，老刘有钱，吃喝玩乐他啥都见过，但这个拔丝苹果做的真的很好吃，香甜软糯，甜酸适中，上面的丝真的很像艺术品，手机声响了起来，他看到还是接了起来。 “喂，老刘。” 刘良听到人没事，也放下了心，他其实没想着刘嘉义能在国内考上大学的，很明显他也考不上，主要是希望他性格能改一些，等到高中送出国也能放心一些。 “你没去上早自习，你班主任来找我了，你在干啥呢？” “吃饭呢。”刘嘉义很是平静。 “吃完饭回去上课，不然你班主任还发脾气找我，过几天我这边忙完就去看你，知道吗？”刘良自己就是空手打天下的，吃过不少的苦，他是真的爱患难与共的妻子，家产也只想留给这个儿子。 “好吃吗？”怕自己刚刚说话太过分，又关心了一下。 刘嘉义只嗯了下，补上一句，“比你带我去的什么西餐厅好吃多了。” 刘良觉得他在胡说八道，江县怎么可能会有好吃的店，“快点回去上课吧。” 两父子也都挂了电话。 中午把今天的卖完，徐小溪打扫完卫生，检查好冰箱，收拾干净就关上门骑着电动车去了县里唯一一个中药馆，抓了一些中药，家里的也用完了，出来的时候就发现电动车篮子里有个买新房的传单，她也没扔，就放在里面了。 下午也是真的没啥事干，到家里也没吃饭，换好衣服就午睡了，两点多才醒，还是饿醒的，从冰箱里拿出来昨天带回来的鸡，今天反正闲，就把鸡汤炖上，下午徐池放学也能吃，六点的时候再去给徐淮送学校些。 先把鸡给剁开，然后冷水下锅煮去血水，把家里最大的砂锅拿出来，过好水的鸡放进去，砂锅里放上姜片，葱段，倒上一锅温水，放了自己配好的料包，大火直接开炖，她切了一些豆皮，还拿了上次吃的粉丝放在水里泡着，海带豆皮都洗干净切成丝，她切起来这个还是很快的，每一根都一模一样。 赵奶奶在楼下收被子，上午晒的，这会太阳也不好了。 徐小溪在阳台上收拾家里的纸箱子往楼下看，正好看到赵奶奶。 “奶奶，收被子呢。” 赵奶奶知道徐小溪每周六都休息，估计今天也是卖完，这会在家里休息。 “是啊，今天天气好，过了中秋节，这天就会突然变冷，你家里也早点准备。” 徐小溪知道的，“是呢，我都给我们三个买完衣服了，好过冬。” 两个人一个在楼下，一个在楼上也不耽误说话。 赵奶奶扛着被子回家，有些感叹，这家里有个大人，到底日子是好过一些。 徐小溪看着桌子上自己刚刚提着药材上来的时候，不小心把传单也拿到家里，她仔细翻开看了一下，家里这个房子确实比较老旧，但现在她买房子是肯定买不起的，看上面写的，房价都在四五千一平了，可真是不太便宜，一套三居一百平也要四五十万了，这还是不算硬装软装的费用。 她是要多赚钱的，从现在到年底再卖一下牛肉酱跟熏肠跟腊肉，估计手里存款能有十万，慢慢打算也是够的。 鸡汤在砂锅里咕嘟嘟的炖了一个多小时，赵树志给的鸡不是老母鸡，炖的时间不用太久。 她掀开盖子就闻到了香味，肉质也很细嫩，她把整只鸡是分大块剁开的，然后拿出来一块鸡胸肉，放到盘子里先晾着。 拿出来一个干净的小砂锅，鸡汤也从大砂锅里倒一些到小砂锅里，直接拧开火煮，泡好的粉丝先放在笊篱上控水。 鸡汤里只放盐调味，控好水的粉丝海带豆皮放进来，大火煮开。 鸡汤的特点就是香，但要做到香而不腻，味道鲜，刚刚炖汤的时候放的配料包已经加了一些大料来配合了。 徐小溪站在厨房一会，砂锅里也已经咕嘟咕嘟的煮好了，招远粉丝的特点就是质地透亮，而久煮不坨，又有弹性，但口感很是绵软，毕竟是上好的绿豆来做出来的。 鸡胸肉撕成丝，调味，又放了家里之前做好的辣椒油，凉拌鸡丝也是刚刚好，清爽辣口，鸡肉不柴，并且十分细嫩。 徐小溪饿了好久，这会把煮好的砂锅鸡汤粉丝端上来，自己又放了一些芫荽，最后滴上两滴小磨香油就好，一份凉拌鸡丝，大砂锅里的鸡汤还是在炖煮的。 鸡汤养胃，她饿了这么一会，吃这个就正好，对身体也好，粉丝里也完全都是鸡的味道，入口香味悠长，海带丝更是增添了更多的鲜味，很是成功，一碗连汤带粉全部吃完，一份凉拌鸡丝也是，口感丰富，喝完汤额头上都有汗。 下午五点多，徐池放学回来，老师留了不少作业，他回来就自觉的去写作业，徐小溪在厨房里给他做上一份。 这次干脆就把里面的鸡肉全部都拿了出来，都撕开晾着。 先把徐池的鸡汤粉丝给他煮出来就六点左右，端到饭桌上，又叫人，“徐池，出来吃饭。” 徐池应了一声，出来先洗手，“小姨，今天怎么这么香啊？”他打开卧室门就闻到了。 农村没喂饲料的鸡肉鲜嫩，就连腥味都没有，煮出来的汤只有鲜美。 “炖的鸡汤，快去吃吧，我这边给你哥煮好，送学校去，他这周不休息。” 徐池自己坐下来，捧着碗先小口喝了一口汤，眼睛都瞪大了，这个真的好鲜，而且一点都不腻，是鸡汤吗？好像很多鸡汤上面都有一层油的。 徐小溪手下动作也快，她这次下的粉丝海带豆皮比较多，想着徐淮还有朋友，凉拌鸡丝也是大份的，拿到一个大份的饭盒，还能保温。 “我去给你哥送过去。” 徐池正在埋头喝鸡汤，吃的特别舒服，凉拌的有些辣，但是鸡肉很嫩，吃着肉也不塞牙。 “好的，小姨。” 徐小溪把饭盒放在电动车前面的篮子里，骑车去了学校，到门口六点十分，给徐淮发了消息，六点放学吃饭，担心他班里老师拖堂，打电话不好。 徐淮班里今天还真是拖堂了五分钟，这会他正在厕所外面等赵明柚，看到小姨的短信，立刻就笑了起来。 “赵明柚，我去学校门口，我小姨来了。” 赵明柚本来就在水池旁洗手，听见这话赶紧就出来了，“等我，走吧。” 两个人跑的特别快。 徐小溪坐在电动车上就看着这外面人来人往的，好多小摊，卖的东西也多，她当时还想过可以摆摊的，谁知道后面还能发现一个房产证。 徐淮跟赵明柚一前一后的从学校里跑出来，身高腿长的，跑起来就更快。 徐小溪车子是停在学校大门的右边，冲他们俩挥挥手。 两个人才找到人。 跑的俩人大喘气，校服拉链都没拉上。 “这里，我煮的鸡汤粉丝，里面还有海带跟豆皮，你们去吃吧。”徐小溪把饭盒递给他们俩。 徐淮接了过来，心里特别高兴，他喜欢小姨来给自己送饭，“我们俩还没吃饭。” “谢谢小姨，我真是好久好久没吃小姨做的饭菜了，我们天天考试，我们俩都瘦了，徐淮还跟我说您给他做了酱油炒饭，晚上回去还加餐，我很羡慕。”赵明柚小嘴叭叭的说个不停，他晚上就只能回去自己泡方便面吃。 徐小溪看他说的这么惨，抿嘴笑笑，“那等你们过星期，都来家里，我给你们做好吃的。” 赵明柚听见这话就差蹦起来了，“那我熬过去这周的希望就是小姨周六日给我们做好吃的了。” 徐记小餐馆[美食］ 第93节 “快回去吧，不是吃饭时间就半个小时吗？”徐小溪也不耽误他们时间。 徐淮跟赵明柚挥挥手才回了班里，有饭就不用去食堂了。 两个人到班里，就把各自书桌上的课本都挪开，赵明柚就坐在他正前方，直接转过身这么坐下，打开饭盒，就是香味扑鼻，看着就是刚刚出锅的，下面的一层拿出来是凉拌鸡丝，辣椒油放的不少，红油油的，看着就很有食欲。 徐小溪还特意放了三把一次性筷子。 赵明柚本来是想吃的，但看到三把筷子，就知道小姨连带着张悬的那份还有呢，仅仅犹豫了一秒钟。 “我们就不叫他了，他肯定跟他们班同学去食堂了。”达成共识。 三个人不在一个班里，有时候也不会一起吃饭，但有时候会。 徐淮没有异议，两个人各自拿起来筷子，饭盒里有个小碗，干脆的分成两份，开始吃了起来。 里面的粉丝是最好吃的，因为浸满了汤汁，非常鲜，汤不浓郁，反而清澈，闻着香喝起来不腻，而且还是有些烫的，但正是因为这个烫，鸡汤就变得更香了。 赵明柚最喜欢吃的是海带丝，嚼起来还有些硬的口感，但很鲜，配着鸡汤喝可真是太舒服了，凉拌鸡丝爽口带辣，两道菜连吃带喝，都出了不少汗。 小余老师刚刚从办公室里出来，经过四班门口，这会是饭点，教室里基本上没啥人，她就闻到了香味，看了一会叹气，她明天后天都吃不到徐老板做的饭。 余爸余妈这会也在家里吃饭，两个人中午做的蒸面条没吃完，下午就又热了一遍，但总觉得不太好吃。 两个人在家里也都是随便对付一些，余妈剥了蒜瓣，“凑合吃完吧，不然这只能扔了，太浪费。” 余爸也不敢说话，因为他中午去买的面条，买的太多，本来想着闺女中午回来吃呢，结果也没回来。 “我记得昨天晴晴不是带回来一瓶子酱吗？兴许能拌着好吃。”他说完就站起来到冰箱里去找。 余妈坐在餐桌旁不太相信，闺女顶多是去超市里买的酱，继续吃着自己剥好的蒜瓣。 余爸拿出来昨天那瓶牛肉酱，还有勺子，回来坐下，挖出来一勺放到自己碗里。 “你要吗？” 余妈摇头，“你少吃点，那一看就是辣的，你看瓶子上还没标，是不是三无产品啊。” 余爸是胃有些不好，但吃一点也行，牛肉酱放在面条上稍微一拌，热好的面条跟牛肉酱搅拌在一起，热气完全把牛肉酱上的油给吸收，夹上一筷子一大口咬进去，又香又辣的，嚼劲大的是牛肉粒，嫩滑的是香菇，真好吃，等嘴里咽下去，赶紧就把牛肉酱推到媳妇面前。 “你也尝尝，真的不夸张，咋这么香，里面全是牛肉粒。” 余妈看他这么激动，满脸疑惑，“真的假的？” 余爸特别肯定的点头，“真假你尝尝就知道了，我看这倒不是三无产品，指不定是闺女从哪里买来的，或者是别人做好送她的。” 余妈半信半疑的挖了一勺放到自己碗里，跟面条又搅拌了一下，不过确实看到了上面的牛肉粒，一口下去，就是那个味道瞬间就上来了，跟超市买的完全不是一个味，里面的牛肉粒是真的，还有香菇，这也太好吃了吧，她能吃辣，一点不觉的辣，只觉得过瘾。 两个人本来还担心碗里的蒸面吃不完，结果配着牛肉酱，一会就碗里就见了底，打了饱嗝。 只是香辣牛肉酱也就剩下半瓶了。 第二天周六，徐小溪不营业，一觉睡醒就七点半了，徐淮今天还要上课，家里就她跟徐池，徐池还在睡。 徐小溪洗漱好，简单的做了早饭，蒸了大半碗嫩滑的鸡蛋羹，炒了一个青菜，烧的米汤，里面还放了红枣跟葡萄干，米汤熬的时间久上面还有一层米油，早上喝又香又养胃。 两个人刚刚吃完饭，吴老板电话就打了过来。 “徐老板，快点来家里啊，直接来我们牛场就行。” 徐小溪答应好，挂了电话，今天是个阴天，风不大，但还挺冷的，两个人穿了一个厚的外套，出门就碰见了赵奶奶，她早上六点多就吃过饭，遛弯都回来了。 “出去啊？” 徐小溪点头，徐池也叫人。 “是，今天跟牛场的吴老板约好了。” 赵奶奶认识他，“行，那去玩吧，这一天天的都忙得脚不沾地的。” 徐小溪叫了一辆出租车，天太冷，她也没骑车，不过十分钟就到了。 牛场就在城边，但距离江县县城还是有些距离的，吴老板在这里盖了五间大平房，里面各种东西都很齐全，牛场也占地不少，盖得也都是围了起来。 徐小溪带着徐池从大门口进去。 吴老板正在安排工人装烧烤炉子，转头看到徐小溪。 “徐老板，到了咋不打个电话，我出去接你。” 徐小溪认识路，她第一次选牛肉的时候来过，笑笑。“不用这么客气。” 吴老板一路带着徐小溪到屋里坐下，然后就赶紧从厨房里端了一个托盘出来。 “看，这是我早就准备好的。” 徐小溪看到都哭笑不得，这就是家里有个牛场的待客方式。 托盘上有两个大盘子，一个-盘子里是长条牛肉干，另外一个是切好的卤好的牛肉片。 “我们俩早上都吃了早饭来的，这会才十点，也不饿。” 吴老板是真心诚意的想跟徐小溪交朋友的。 “没事，你尝尝，就当做零食，这都是我之前找人做好的，你吃完给个意见。” 徐小溪也没办法，拿起来一根牛肉干，这个做的并不是那种咬不动的，而且撕开能看到条例分明的肉，放在嘴里第一感觉是有些咸，然后就是越嚼越香，这是牛肉干的精髓。 “可以啊，就是烤制的时候盐少放，火候要慢火来慢慢烤，那样出来的牛肉味道会更紧实，也会入味的更均匀，盐放的正好，也就会更大程度的发挥出牛肉的香味。” 作者有话说： 第63章 鲜嫩多汁的牛肉馅包子你能吃几个 ◎“我来道歉的”◎ 牛肉干在市面上很受大家的欢迎, 价格也更是不便宜，但这些对于吴老板来说都算不上什么，毕竟他家里最不缺的就是牛肉。 吴老板听着徐小溪的话, 一直点头, 他现在就是徐老板的头号粉丝，“徐老板, 能帮我做一些牛肉干吗？说实话的, 我家里人，对于牛肉都没多大兴趣了, 两个孩子更是吃牛肉干长大的, 但现在都很少碰，可以多做一点，烘干设备我这边都有, 只是之前请的师傅，我觉得肯定没你做的好。” 只要是徐老板做的家里人肯定都抢着吃，主要他知道牛肉干很有营养的, 也希望俩孩子都能多吃一点，这储备得当, 就是能存很久的。 徐小溪倒是不麻烦, 牛肉干其实做起来并不复杂，最重要的就是配料腌制跟烘烤的过程。 国内的牛肉干大家提起来好像都是内蒙古风干手撕的, 但青海牦牛干，西藏, 四川都有各自代表的牛肉干, 因为地理环境, 气候条件, 所以也都各有各的特点, 还有一个不太为人知道的是云南磨黑小黄牛干，它的特点是腊制的，然后再来烤干，用的都是新鲜现宰杀的小黄牛呢，做出来的口感特别有嚼劲，但又不硬。 徐小溪上辈子这些地方都去过的，美丽风景的科尔沁大草原，心旷神怡的青海，热情火辣的四川，少数民族最多的云南，不同地区带来不同的人文风景，当然也代表了不同的食物味道。 “是最近要做吗？” 吴老板坐在徐小溪的对面，自己也拿起来一根慢慢嚼了起来，经过徐老板的点拨，好像问题自己也能吃出来了。 “不不，看你什么时候有空，我这家里还有一些呢，今天就是先跟你预约上，手工费的话五千，你看可以吗？” 徐小溪点头，她是都没问题的。 吴老板又看看旁边坐着的徐池，好像没听说她结婚啊？“他是？” “我外甥，徐池，今年上六年级呢。”徐小溪伸手摸摸徐池的脑袋，“叫吴叔叔。” 徐池礼貌的喊了人。 吴老板听到他上六年级就来了兴趣，毕竟自己家里也有孩子，“我闺女上初一，比他可能要大一岁，他是在哪里上的？” “六一小学，按照户口划分的。” 吴老板知道六一，是江县最好的公办小学。 孟秀秀开着车过来，把车停在牛场门口，自己下车过来，闺女今天要上钢琴课，没来，带了吴观过来。 吴观每次来牛场都撒了欢的跑。 吴老板还想交流下怎么管理孩子的学习成绩的，就听到外面的车响，站了起来。 徐小溪也没再坐着，她尝了两片卤好的牛肉，摇了摇头，可惜了这么好的牛肉，其实跟市面上卖的没啥区别，关键是两片牛肉的味道都没做到腌制上的统一，一块刚刚好，一块有些咸。 孟秀秀带着儿子过来，第一眼就看到了徐小溪，她是有些惊讶的，虽然老公说过她本人年轻，但她想像中的以为根据厨师的年龄来说，再年轻也要三十多岁，可眼前的人，长的漂亮，走进仔细看了一下皮肤，更是白嫩，看不到上面的一丝毛孔，更不用说斑点了，一点都没，眼神很是清澈，穿着一身运动装，说是大学生也不为过，关键是她没化妆，自己一眼就能看的出来，真的是漂亮，手艺还这么好，怪不得她家的生意好，还没说话，她就很喜欢徐老板，那要是能跟她做朋友要多幸福啊。 “徐老板？你好，我是孟秀秀。”她说着话就直勾勾的看着看徐小溪，伸出手。 徐小溪也笑着走上前握上，“你好，秀秀姐，叫我小溪就行。” 孟秀秀跟吴老板都比她年纪要大好几岁呢。 打过招呼以后才一起又坐下。 孟秀秀看着桌子上放着的两大盘牛肉，一时头疼，看向吴勇本，“我让你买的瓜子花生糖呢，一会客人都到，你都让大家在这里啃牛肉啊？” 吴老板被媳妇当着外人的面这么说，也没有一点大男子主义的想法，立刻笑着赔罪。 “是我做的不好，我这不是看到徐老板就想跟她讨论一下牛肉干的事情吗？”他赶紧就站起来到隔壁屋里去拿东西。 他们这建的平房每间都有门连着，可以随意走动。 孟秀秀又看看徐池，“他长得真好看，跟你眼睛很像。” “孟阿姨好。”徐池这次不用小姨提醒，自己就会主动叫人。 孟秀秀看旁边站着的吴观，“吴观，你带着哥哥可以出去玩。” 吴观早就不想在这里待着，直接走过去，就拉上徐池的手，“走，我跟你说个特别好玩的地方。” 徐池还没说话，就被拉着跑出去。 吴观比徐池小两岁，但比徐池要壮，不是看起来胖，是结实。 吴老板端出来东西放下，就又到厨房里忙活。 孟秀秀好一会才问出来，“徐老板，你是用了什么护肤品吗？你皮肤也太好了。” 徐小溪也是经常被人问，“没，一方面是遗传，另外一方面可能是我自己做饭的时候会注意一些，长时间积累下来的。” 孟秀秀还以为有什么好的护肤品，不过想想也是，要真有这么好的护肤品，恐怕都在抢，做厨师是真好，内调远比在脸上瞎折腾的强。 吴老板从厨房里出来。 “徐老板，我准备腌制要烧烤的牛肉，你能过来帮忙看一眼不？” 徐小溪反正闲着也没事，站起来也过去。 孟秀秀也赶紧跟在后面。 吴老板人豪迈，厨房也修的格外大，他自己还顾了好几个工人，这次也是在里面帮忙的。 徐记小餐馆[美食］ 第94节 徐小溪一看厨房的刀具，摆设，还有一头牛切下来的不同部位分配，就知道吴老板是吃的行家。 “这不是都准备的很齐全吗？还有配料。” 吴老板戴上手套，“我吃行，但做起来总是烤的不太行，徐老板跟我说一下怎么做，我来动手。” 徐小溪简单口述了一下配料，总共两个口味，一个是辣的，一个是不辣的，腌制了两大盆，还有一盆是没有任何腌制的。 吴老板听着徐小溪的安排，他去外地旅游的时候吃烧烤，确实是见过人家店里上的是生肉，就是没有任何腌制，但是在烧烤师傅的加工熏烤下，再次端上来的小黄牛烤串，□□人，香辣味更是勾人，咬上一口又烫又嫩，甚至都没尝到味道，还要接着吃上好几串。 “这种我有些不太会烤。”主要是他对自己的手艺确实不太信任，这种更是考验厨师对用盐的把控，放调味料时间的安排。 徐小溪是听出来话音了，“那我来烤，也行的。” 吴老板哈哈笑了起来，“徐老板，谢谢，谢谢，真是万分感谢。” 徐小溪也都无所谓，露天烧烤的乐趣就是要自己动手，她也很乐意动手。 然后还有要做的牛排也是提前腌制好的。 吴老板把这些弄完盖上就好。 牛肉这种东西不需要太多的调味料，本身就很好吃，脂肪跟肌肉的比例是最佳的，吃起来口感当然也是最好的。 厨房里刚刚忙完，牛场里就又来了客人。 吴老板今天请了合作里最重要的三位，往年就只请两位的。 两口子出去迎接他们两位，一位是聚顺斋的老板，宋顺，另外一位是在江县有着两家自助烤肉店的江照，宋顺年轻一些，三十多岁，江照就有四十多了，人到中年都是有些发福的。 吴老板跟他们俩都握过手，做了一个请的手势，寒暄着领人过去。 “怎么没叫德阳过来，我们家吴观还想着要跟他玩呢。” 宋顺摆摆手，“那孩子今个有特长班，得上课。” 吴老板也都理解，现在的孩子谁还没个特长班，到时候高考如果文化课不行，还能走个艺术生的路子或者出国留学，家里也都不差钱的。 几个人都请了进来。 宋顺本来还以为今年还是就他们两个呢，谁知道进来还见到一个漂亮年轻的女人，总觉得是在哪里见过，有些面熟。 “这位是？” 吴老板给双方介绍。 徐小溪记性还不错，这是徐池那次打架的同班同学的家长，好像是姓宋的。 宋顺仔细想了一下，徐家餐馆，听店里的经理说过，好像是上过热搜的，说是饭很好吃，夸得很厉害，今个要是站在自己面前的是个四十多岁的男厨师，他还能相信一回，但这就算了，现在网上的那些人都喜欢夸大其词。 吴老板让大家都坐在，又说了一些场面话。 孟秀秀跟徐小溪坐挨着。 徐小溪对他们谈论的事情也不感兴趣，不过她上辈子也经常会参加一些推脱不掉的聚会，都是坐在角落里吃东西，然后猜这道菜里厨师怎么做的，火候把控多少，然后给菜默默在心里打分。 一直到十一点多。 外面的炉子准备好，厨房里要烤制的牛肉串也都串好。 吴老板其他的也就准备了一些凉菜，凉拌皮蛋，凉拌粉丝，还有水果沙拉。 外面也把棚子支了起来，棚子里放了几把折叠椅子，长桌子上放了凉菜，红酒，一边烤串，一边喝酒说话，是很不错的体验。 孟秀秀今天主要是陪着徐小溪的，很是关心问候，不过她也觉得下次要请徐老板，就单独宴请就行，明显他们不是一类人，其实她并不喜欢这两位，但到底是合作伙伴。 宋顺跟江照还都非要上前也动手烤制，饭店的老板，在做饭这上面虽然有经验，但很多年没动过，手很生。 吴观跟徐池也都跑饿了，两个人回来。 “妈妈，徐池哥哥会好多东西，他啥都知道。”吴观带他去看牛场里那边开的花，徐池给他讲了很多听不懂的话，但他还是觉得很厉害。 宋顺烤了几串牛肉，有的硬的咬不动，有的是里面还没熟，他看了一眼旁边坐着的徐小溪。 “徐老板，我们在网上都看到说你的手艺特别好，今个能不能烤几串给我们也尝尝，开开眼界。” 江照在旁边适时的接了一下，有些没听懂这话，“什么网上？” 宋顺哈哈笑了起来，“江老板比我还孤陋寡闻呢，前段时间我底下的人跟我说，咱们江县的一家餐馆做的特别好，还有明星过来吃呢，就是徐老板的店。” 江照可不听网上的话，现在多少网红店，宣传倒是做的不错，但味道可真是一言难尽，这年纪轻轻的能做出来什么好的，不过他也不会开口解围，只会看着她出丑。 宋顺当然是故意的，自古同行就是冤家，说实在话，江县就这么大，常住人口且要能消费的起的也只有这么多人，多一个有名的，那自然就会分走他们的盈利。 “要我说啊，现在的女的都觉得自己很厉害，在网上天天喊着什么独立，我说还不如早点结婚嫁人，外面的根本玩不转。” 吴老板看宋顺喝了一些酒，话越说越难听，赶紧端着酒杯起来，“大家都是客，到我这个主人家里来，可不能让你们动手，一会走的时候我把徐老板做的牛肉酱每人分你们一瓶，回家可以好好尝尝。” 本来是打算让徐老板动手的，但现在就算了。 徐小溪知道他们是故意为难，本来如果是在别的地方，她也就不理他们就好了，但这是吴老板组的局，也不能闹的太难看，反正一开始也商量好的，笑着开口。 “既然是这样，那我就来烤上几串，如果手艺还行，两位老板可得是要给钱的。” 宋顺哈哈笑了起来，“给钱？也行，你觉得给多少合适啊？” “五百吧，五百一串。”徐小溪说的轻飘飘的，她脸上还挂着笑，长的好看的人笑起来就更让人没防备心，看起来人脾气好极了。 宋顺直接一口答应下来，“行，五百就五百，不过如果徐老板做的我们不满意，那就要配给我们五百。” 徐小溪直接站起来，走到炉子旁边，一手拿起来差不多五串，一部分放辣，一部分不放辣，神情专注。 新鲜的牛肉烤的滋滋冒油，然后趁着这个时候分别放盐，孜然，辣椒，碳火的加持，让这些调味料发挥到极致，跟牛肉融合为一体。 一手抓着烤串，利落的翻烤，姿势动作都很快速，最后烤好就全部放在托盘上。 “好了，这边是辣的，这边是孜然的。”烤串在盘子上还能看到上面滋滋作响的油脂。 这会棚子里全是牛肉的香味，孜然果然是烤串的灵魂。 宋老板还是不信邪，拿起来忍着烫咬了一口，香，烫，嫩，有嚼劲，味道特别好，跟自己刚刚烤出来的几串完全不一样。 江老板爱吃辣的，也拿起来旁边的，大口下去，牛肉串烤的颜色微焦，上面的辣椒面几乎是看不到的，但牛肉烤的是真的辣，这块是牛腩肉，十分的嫩滑，但不腻，恰到好处，说实话他活这么多年还没吃过这么好吃的，瞬间就有些愣住。 宋顺已经笑不出来了，他倒是小瞧了。 “咱们愿赌服输，一串五百是吧，我现在就给你五百。” 徐小溪听见这话笑了起来，“宋老板，可不是一串，这里差不多是十串，总共五千，这是我的收款码，现在转我吗？” 她说着就利落大方的打开手机，找到自己店里的收款码，支持各种方式付款。 宋顺脸已经拉了下来，马上就掉在了地上，但这么多人也不能反悔，拿出来手机扫码直接转了过去五千。 徐小溪心满意足的看着自己到账的五千块钱，都已经是中年人了，还是没学会人总是要为自己的口出狂言负责吗？ 吴老板中间也是有意不管的，不过这件事情还是他考虑的不好，一会还是要好好的给徐老板道歉的。 后面孟秀秀都是全程陪着徐小溪的，吃完了牛排。 徐小溪就准备要先走了，“我下午还要回去熬牛肉汤，明天要开门做生意呢。” 孟秀秀跟着去送徐小溪跟徐池。 吴老板赶紧转身去了厨房，然后出来就提了一大块牛肉，差不多有个二十斤，用黑色的袋子装的，追到牛场门口。 “徐老板，今天真是对不起，我没考虑好。”他是着急的道歉，总怕万一毁了跟徐小溪的关系。 徐小溪压根就没生气，这种人她上辈子见的实在太多了，比这更过分还有，实在没必要为不值得的人生气。 “没事。” 吴老板把牛肉递给她，“这是给你们都准备的带走的，下次我们夫妻俩单独请你，咱们再好好说话。” 徐小溪也接了过来，“那可真是太好了，我也回家做一些牛肉酱，谢谢今天的款待。” 吴老板拦了一辆出租车下来。 徐小溪带着徐池上了出租车，跟吴老板两口子挥挥手。 徐池上车心情有些低落，伸手拉着徐小溪的袖子。 “小姨，等我长大，我保护你。” 徐小溪有些意外，转头看着他黑白分明的眼睛，抿嘴笑笑，大手握着他的小手。 “徐池，小姨再教给你一个道理，很多时候不必争口舌上的输赢，实际上得到的好处才是真的，还有一个事情我要跟你说，在外面如果遇到有人欺负你，你不要怕，咱们不怕事，也不主动惹事，记得回击过去，小姨永远都是你们俩的后盾。” 徐池听得很明白，小姨在说刚刚的事情，使劲点了点头。 “我知道的。” 有人高兴自然有人不高兴。 下午宋顺回到家里越想越生气，就这么丢了五千块钱，这个小妮子看着人畜无害的，说话办事全都下死手，不过是说她两句，就这么不饶人，他得找几个人到店里去闹事。 徐小溪还不知道，她回家里在研究吴老板给送的牛肉，干脆利落的和上了一盆子里面，放在温水里，现在天气冷，面不容易能发起来，需要加点温度，又把牛肉切下来一部分，切成牛肉粒，剩下的她也准备做上一些牛肉酱，给徐淮跟徐池带到学校去吃，俩孩子现在都在长身体的时候，营养一定要跟上。 包牛肉包子，肉是要有颗粒感的，但又不能太大块，切得跟黄豆大小一样，先腌上，然后放到冰箱里，她就去了店里先把明天的牛肉手擀面的汤给熬上，随便把剩下的牛肉切了五斤带到店里，尽可能的今天就把牛肉酱给做出来。 何蔷下午就看到徐小溪骑着电动车过来。 “今个咋来这么早？”这会才三点多。 徐小溪把电动车停在店门口，又把肉从前面的菜篮子里提出来，“今天在家里也没事，说起来下周二就是中秋，咱们这边学校要放假了吧。” 何蔷点头，每次学校放假，她这摊上也差不多放假了，更何况今年中秋国庆一起按照法定来说总共放八天。 “不过听说今年初三的就放假三天，还是要去学校上课的，你回头问问你们家徐淮。” 徐小溪拿着钥匙打开门，提着肉进去，又笑着回头跟何蔷说，“对了，何姐，我今天还要去你家挖黄豆酱，还要做香辣牛肉酱，不过今天就不给你钱了，做好分你两瓶酱。” 何蔷一听就眉开眼笑的，“哎呦，随便挖，我这两碗黄豆酱换你两瓶牛肉酱，那我这便宜可占的是老大了。” 徐小溪听完笑着就回了厨房，先把牛肉汤熬上，然后就开始切牛肉，然后腌制，到菜市场再去买大料还有香菇，之前买的的量都用完了。 宋顺回去就没闲着，打了好几个电话去打听关于徐小溪的事情，没一会就弄明白了，一个孤儿还带俩拖油瓶，哪来的本事还敢跟自己对着干啊。 “老李，你明个去这个地方，多叫几个人去找茬。”他给自己的朋友打了电话过去，这五千块钱就当做买砸她店一回。 只是没过一个小时，他就接到了沈老的电话。 沈爷爷正在自家的小菜园子里锄地呢，就听到了消息，端起来小石桌上的茶杯喝了一口茶，就给蠢蛋打电话过去。 “小宋啊，最近怎么样？” 宋顺没想到沈老居然会亲自给自己打电话，中午的酒意瞬间就全醒了。 徐记小餐馆[美食］ 第95节 “沈老，哎呦，托您的福，最近还算可以。” 沈爷爷冷笑两声。 “是吗？过的太好就准备违法乱纪了是吧，你知不知道现在是新社会，你搁这里耍流氓呢？你有那时间不如好好钻研一下你们店里的菜好不好吃？” 宋顺被劈头盖脸的骂了一顿，但也没想到自己到底是做了啥。 “沈老，请您明鉴，咱怎么敢做违法的事情，这些年我们都是老老实实的交税，后厨的食材标准都是合格的。” 沈爷爷觉得他是真的蠢。 “小徐呢，我是拿她当我亲孙女看的，人家就安安静静的开个店，你就少作妖，给我客气点，中午本来就是你先出言不逊，只赔钱还没道歉吧，找个时间上门去道歉，宋顺，我是看在你爹的面子上在这给你废话呢。”说完直接就撂了电话，他刚刚说的都是实话，确实是把小徐当做亲孙女来看待的，这孩子像年轻时候的自己，人通透做事又稳妥，多好的孩子啊。 宋顺看着挂断的电话，被吓的都愣在原地，徐小溪跟沈老是啥时候关系？亲孙女？调查的时候没看到他们之间有什么亲戚关系啊？先给自己的兄弟打了电话过去，告诉他取消了，他又赶紧给江照打了电话。 “沈老说的这么清楚，我劝你就去这么办，现在是法治社会，也是网络发达的社会，那个姓徐的，既然在网上还有名声，你做啥都会被放大，到时候你动手的事情被发到网上，你猜是谁最先倒霉。” 江照觉得自己一下子就猜到了其中的关键。 “那沈老干嘛说是亲孙女啊？”宋顺理解了利害关系，但沈老如果仅仅是因为这个，肯定不会说出来这亲近的话。 江照对这个事情就不得而知了，想到中午吃的烤串，“可能是徐老板做饭好吃，老爷子喜欢呢。” 宋顺觉得应该不是这个原因吧，有那么简单。 “那我明天就去登门道歉。” 江照挂了电话还真觉得幸好自己没冲动，宋老弟就是这么多年路走的太顺，手里有点钱就忘记了自己几斤几两，这么看来人是要时刻惊醒着，不然哪天犯了错你都不知道。 宋顺站在自己家里反覆踱步，想了半天还是没等到明天，直接出门到超市里买上好几箱的东西，开着车就去了店里，记得是一中的对面，胡同太小车子也进不去，提着礼物自己走进去。 徐小溪刚刚骑着电动车拎着几袋子菜停在门口，准备开门。 宋顺一眼就看到了人，脸上带着笑，“徐老板，徐老板，你好啊。” 徐小溪站在门口听见有人叫自己，转头看了过去，“宋老板有事吗？” 宋顺上前一步，把手里的东西放在饭店台阶上，“中午我喝了酒说话不好听，真对不起，回去以后思考想去觉得自己做的实在太难堪，所以特意过来给你赔礼道歉的。” 徐小溪被他说的云里雾里的，发生了什么？ 宋顺可不敢得罪徐小溪，一通说完，也不等她回复自己，“那个我店里事多就先回去了，祝徐老板生意红火，恭喜发财。” 何蔷在斜对面也全都听见了，就连隔壁隔壁店的五金老板也探过头看了又看。 徐小溪看他小跑着就出了胡同，又看看地上的礼品，百思不得其解。 何蔷看到人走远才过来，“咋回事？这人？” 徐小溪简单的把中午的事情说了一遍，然后摇摇头，“我也不是很清楚。” “聚顺斋的老板啊？咱们江县有钱人，真奇怪。”何蔷知道聚顺斋，都开了多少年了。 徐小溪看着放着的礼品也都先提回到店里。 何蔷已经闻到牛肉面的味道了，“明个准时开门吧，我明天过来吃牛肉面。” 徐小溪嗯了下，“我先去做牛肉酱了。” 晚上七点多，徐小溪把店里的香辣牛肉酱都做好，因为还是热的，先拿回家了半瓶，这会面都已经发好了，她准备开始做包子，还是去乡下的时候，赵树志给送的大葱。 她准备做牛肉大葱馅的，大葱本身是有些辛辣味的，跟牛肉搭配在一起有去腻增香。 皮薄馅多，一口咬下去就是汤汁，再配上腌制的四川鲜辣脆爽的笋尖搭配，或者是绿蒜，生蒜瓣，再或者是辣椒油，都是胃口大开。 作者有话说： 第64章 牛肉大葱馅包子 ◎“小姨是最善良的大人”◎ 徐小溪掀开盖子就看到面发了满满一盆, 上面都是蜂窝状，发的特别好，倒在案板上先反覆的揉搓, 把里面的气都排出去, 包包子的面还是要稍微软和一些的，和面要盆光, 面光, 手光。 大葱切碎跟牛肉搅拌在一起，放盐调味, 酱油上色, 再来一些先泡上的姜，葱，花椒水, 边加边搅拌，一直到给牛肉上劲。 揉好的面搓成长条，然后再一个个的分成剂子。 徐池中午回来就先睡了午觉, 下午五点多醒的，自己写写作业, 又念念书, 这会在厨房里给徐小溪打下手。 徐小溪坐在板凳上，擀着分好的面团, 包子的皮要劲道又要薄，但又不能让汤汁给流出来, 之前她去天津的时候做的狗不理包子, 捏的褶都是有一定要求的, 包子的种类也很多, 其中灌汤包的对皮的要求会更高一些。 徐小溪对今天发的面很是满意, 暄软又劲道，排气揉搓的的时候也注意手法，蒸出来的包子皮只会更劲道。 牛肉嫩滑又新鲜，大葱也是赵树志自己在家里种的，味道也更纯正，刚刚切的时候就被有些辣到眼睛，她还尝了一小口味道。 徐小溪擀了十几个包子皮，然后就放下擀面杖，开始包了起来，她手法娴熟，包出来的包子又圆又好看，白白胖胖的，里面的馅又很不少。 徐池在一旁坐在小马扎上。 徐小溪看他一眼，“是不是饿了？” 徐池实在的点点头，“是，我闻见馅香了。” 徐小溪看着这盆子馅，调拌的很不错，没有加太多料，但肉跟大葱的味道已经全部激发了出来，确实很香。 “半个小时后就让你吃上哈。”说完她又看看徐池，今天跟孟秀秀还聊到了补习班的事情，她没养过孩子，不太懂这方面的，手下动作不停。 “你有想去的特长班吗？就是你想学什么？” 徐池摇头，“我没有想学的。” 徐小溪倒是想起来一件事情，“我过几天给家里买台电脑，你们两个学习上以后肯定是需要的。” 江县的生活水平还够不上家家户户都有条件能买电脑的，但更多的是思想方面，大家都觉得学生不应该接触手机跟电脑，会影响他们的学习。 “好，谢谢小姨，那我可以上网去查资料。”徐池倒是很喜欢电脑。 徐小溪关于特长班的事情也没强迫他，兴趣确实是最好的老师，如果自己不喜欢，也很难学的进去，更别说坚持。 徐小溪先包了三十多个包子，然后拿蒸锅，里面放上三个蒸屉，分别还垫上洗湿的屉布，这样蒸出来的包子不容易粘锅。 包子放到锅里开火蒸起来，电饭锅里煮上了小米粥，她多做了一些，等徐淮放学回来还能吃上。 徐小溪回来的时候就把香辣牛肉酱倒到了一个盘子里，晾着，现在就差不多了，她坐下来把剩下的包子也给包出来，和的面多，包子蒸好冻到冰箱里，以后早上徐淮洗漱的时候蒸上，走的时候再带上，他到班里差不多正好能吃。 肉包子蒸上二十分钟，再焖上五分钟就差不多，这会已经八点多了。 徐小溪站起来伸伸腰，拿过来锅排，掀开锅盖，一股热气就冲了出来，等散了一下，就看到里面的包子个个都白白嫩嫩的，按一下里面的小窝立刻就能回到原来的样子，她把三屉都挨个的给拿了出来。 徐池接过来端着到餐厅。 “徐池，烫啊，你吃的时候小心。”徐小溪在厨房里不忘嘱咐他。 徐池这会很饿，他又不喜欢吃零食，家里小姨去超市买的饼干不好吃，没小姨做的饭香。 徐小溪又把剩下的包子全部都放到锅里，开始蒸第二次的。 徐池捧着大包子，坐在板凳上，一小口咬下去就看到了里面的馅，他幸好是捧着的，不然里面的汤汁就流出来了，特别的香，里面的馅也搅拌的很劲道，皮里都被浸满汤汁，但是一点都没露出来，还有一点点大葱的辣味，牛肉好嫩，他就只顾着埋头吃。 徐小溪把倒在盘子里的香辣牛肉酱从厨房顺手端到餐厅的桌子上，“尝尝做的牛肉酱。” 然后就拿过来一个盘子，里面放上了几个包子，去敲了对门。 赵奶奶跟汪爷爷晚上吃的中午的剩菜热了热，又随便烧了一锅南瓜汤，这会在堂屋里坐下来看电视呢。 这会电视正看到精彩的地方呢，俩人都不想站起来去开门，最后还是汪爷爷没办法从躺椅上起来，谁知道一打开门就看到了小溪端着包子，瞬间眼睛就亮了起来。 “呦，这是你包的包子啊？” 徐小溪笑着点头，“是的，刚刚出锅呢，我包的多，就给您跟奶奶送一些。” 赵奶奶听到徐小溪的声音立刻给电视按了暂停，也走到门口。 “啥刚刚出锅？”她一脸的热切，刚刚就听到什么出锅。 徐小溪看见这样抿嘴笑笑，“是，包子，我包的牛肉大葱馅的，估计都吃过晚饭了吧，那放着，明早上热热吃。” 汪爷爷直接接了过来，“好好，我们俩晚上正没吃饱呢。” 徐小溪也没进去，就站在门口，看送到就准备走。 “那我先回去了。” 汪爷爷端着包子就进去，倒是赵奶奶拉着徐小溪的手站在楼道里。 楼道里的声控灯是才换的，之前那个有些暗，王主任担心晚上大家下班回来会看不清楚踩空，再加上这里住的老人也多，摔一下可是很厉害的。 赵奶奶看徐小溪不像是有事的样子，就把下午的事情说了一下。 “小吴给你汪爷爷打的电话，你爷爷可生气了，当即就给老沈打过去了，让宋顺必须给你道歉。” 徐小溪这才明白过来下午宋老板是为什么会突然来道歉，心里说不上来的滋味，她很习惯什么事情都自己扛的，因为这两辈子亲情缘浅，上辈子是个孤儿，幸好得师父收养，但师父年纪大了，她在外面受委屈被欺负都没说过，怕他担心，后来慢慢的自己就学会反击，师父知道还骂了自己一顿为什么不告诉他，今天在车上说的那些话，也是师父告诉自己的。 可现在她真的很幸运。 “奶奶，谢谢。” 赵奶奶慢慢拍着她的手，“跟我客气什么，别看你汪爷爷啥话不说，那脾气爆的很，下午小吴跟我们说了一下过程，他在屋里直骂人，你做的也好，我们俩是把你当做亲孙女一样看待的，我们都可护短了。” 徐小溪嗯了一声，“我其实没事的。” 赵奶奶看着她也知道，小溪估计这些年在外面也都习惯了，但回家就不是在外面了，家里是有家人的，所以不要受委屈。 “快回去吧，早点睡觉，明个不是一大早还要起来，我得赶紧回去吃包子，你汪爷爷这会肯定就在里面吃着呢。”说完就赶紧转身回了家里。 “老婆子，快来吃，这个包子做的真好吃，一点都不腻，皮可薄了，这汤汁，你看看。” 汪爷爷已经吃了大半个了，又烫又香又好吃，真的巨巨好吃，皮就紧紧的包裹着肉馅，里面还放了大葱，有些辣味，但就是这个辣味真是配着牛肉恰到好处啊，汤汁特别香，一点都不腻，那个皮暄软劲道，揪着皮上的一块面蘸着汤汁吃，别提了，更香。 赵奶奶给自己剥了一个蒜瓣拿着包子就坐在客厅里，大口吃了起来，确实是刚刚出锅，咋这么烫，她吃包子就爱配个蒜瓣。 汪爷爷转身看了一下老伴，“你剥蒜瓣咋不给我剥一个。” 赵奶奶冷哼一声，“我跟你这么多年，也没吃上这么好吃的包子，要不是小溪回来住在咱们对门，这辈子也吃不上喽。” 汪爷爷也不敢说话，只默默地自己去剥蒜瓣，谁让晚上吃的是中午的剩菜呢。 俩人都各自吃了一个包子，其实没吃饱，但不敢多吃了，一会到九点就要睡觉，晚上吃太多对胃不好，不敢多吃的。 “明天早上热一热再吃。”两个人一致决定。 徐小溪回来自己也吃了一个包子喝了一碗小米粥，还捞出来一小碟泡菜，白嫩嫩的萝卜条，还有辛辣的泡椒，吃着是真的口舌生津。 徐记小餐馆[美食］ 第96节 徐池自己吃了俩，本来还想吃一个的，徐小溪给拦住了。 “你把这半碗粥喝了，然后不能睡的，知道吗？”晚上吃太多是容易积食的。 徐池没办法，乖乖的捧着碗喝粥，“那小姨，明天早上我也要吃包子，再给陈耳东带一个。” 徐小溪看他现在还会主动给陈耳动带东西吃，关心别人，笑着应下，“行，你给他多带两个，我早上起来给在锅里热好，你起来就能吃。” 两个人这边吃完饭，第二锅包子出锅，这会徐淮也放学到家里，跟他一起上来的还有邱月，她也是晚上才下来。 “邱阿姨好。” 邱月认识徐淮，笑着跟他打招呼，现在的小孩都长这么高的吗？不是说才上初中吗？ “你好，刚刚放学啊。” 徐淮点头，他礼貌的走在边上，给邱月让路。 徐小溪站起来给徐淮开门，正好看到邱月。 “邱护士，等一下，我包了包子，给你拿点。”徐小溪看她是很累的样子，想到她很喜欢吃自己做的饭，转身回去盘子上给装了新出锅的五个，徐淮已经进屋了，没一会功夫就端着一盘子白胖冒着热气的包子到门口。 邱月听到徐老板的话在门口那可是乖乖等着，腿也不觉得酸了，喜滋滋，然后就看倒徐老板主动递给自己的一盘白白胖胖的包子，差点就要当场哭出来，呜呜呜，没人知道这两天她是过的什么日子，徐老板给的饺子早就吃完了，可是又不能再去要，那多没礼貌啊。 “谢谢徐老板，谢谢徐老板。”她要激动死了，马上就要给徐老板鞠躬了。 徐小溪觉得她太客气，都是邻居，今天你送点，明天她送点的，都有来有往的。 “客气了，快点回去休息吧，看你好像很累。”眼睛下面的黑眼圈很重。 邱月觉得徐老板真是人善心美，还主动关心自己，为啥这不是自己亲姐，她爸妈为什么没再多生一个？ “好，那我先回去了。”她说完笑的特别灿烂的挥挥手，然后楼梯台阶一拐弯，楼道里静悄悄的，这会肯定没别人看到，也顾不上手干不干净了，直接拿了一个包子大口一咬，汤汁烫到舌头了，但是皮好香，是那种小麦面粉的香气，徐老板做的时候是不是用的自家打的小麦面粉啊，不是去面粉厂买的面，那样的肯定吃不出来这个香味的，没有增白剂的面包的包子真的是自带的劲道，她吃的特别特别开心，当然除了有些烫以外。 王健已经在家里给媳妇煮好了一包螺蛳粉，就等着她下班回来能正好吃上。 邱月一只手端着一盘子，一只手吃着，没办法拿钥匙开门，就用脚轻轻敲了一下，不敢有大动静，毕竟这栋楼里都住的是老人，这会早就睡着了。 王健听到声音就知道是媳妇到家里了，螺蛳粉也正好出锅，他还给煎了荷包蛋，端着小电锅直接放到餐厅的桌子上，然后围裙都没解开，就着急忙慌的去开门。 “媳妇，回来了，你爱吃的螺蛳粉我给你煮好了。” 王健门刚刚打开，就开始邀功。 邱月端着一盘包子放到他手里，“接一下，我换鞋。”她在门口换鞋都不用手，直接就换上了拖鞋，刚刚吃的那个包子还剩下一半呢。 王健捧着这盘子还热气腾腾的包子，肯定不是买的？有个大胆的猜测。 “不会是徐老板送的吧？” 邱月嗯了一声，到桌子旁边给自己倒了一杯凉白开，一口气喝了半杯水，她这会也不馋螺蛳粉了。 “老公，帮我剥瓣蒜吧。” 王健把包子放到桌子上，他也很想吃，虽然晚上吃的不少，站起来去厨房里拿出来一咕噜蒜瓣，还是他妈前两天送来的，说小菜园子里种的蒜都丰收，送来一兜呢。 “给，真是徐老板送的啊？”他坐在媳妇旁边，垃圾桶放在自己面前，蒜瓣的皮扔进去，剥好的蒜瓣递给她，又再三确认。 邱月接过来嗯了一声，“刚刚回来的时候碰见徐淮放学，人徐老板看我很累的样子，就给我端了一盘，超级香，我刚刚在楼道里没忍住就吃了一个。” 王健是吃饱了，他下班时间比邱月早，回了一趟他妈家，去喝了两碗面条呢，然后就回来等她了，看看包子又看看螺蛳粉？ “那你螺蛳粉咋办？” 邱月看着手里的包子，还有盘子里的，纠结了好久，咬着牙，“你赶紧去端走，我不能看到，看到就会控制不住想吃。”因为螺蛳粉也不能倒掉，那太浪费了。 王健给端到厨房里，“等放凉，我给冻到冰箱里，明天早上热了当早饭。” 邱月唉了一声，那也是没办法。 楼下徐淮到家，就看到厨房里摆满了包子，他洗了手就直接拿起来一个大口吃起来，下午六点多的时候去食堂吃了一个卷饼，一碗粥，上完晚自习就又饿了。 “哥，你蘸着小姨做的牛肉酱，更好吃。” 徐池要出去溜跶两圈了，走的时候不忘告诉徐淮。 徐小溪正好也陪着徐池去外面溜跶。 两个人都穿了一个外套，外面很安静，路上的车辆很少，路灯都很亮，只有一些那种自建的院子门口有几个大娘还在说话，只是不知道这次是谁家的八卦了。 不过几阵风吹来，是有些凉意的。 两个人边消食边吹风，都特高兴。 徐淮在家里吃了两个包子，喝了半碗小米粥。 徐小溪带着徐池遛弯回来，他刚刚吃完饭，就看到桌子上的空盘子。 “徐淮，这牛肉酱吃完了吗？” 徐淮在厨房里洗碗筷。 “是啊。” “明个我把店里的都装到瓶子里，你带到学校里去，吃饭的时候带着，你去洗漱吧，我来收拾。”徐小溪看着凉了的包子，都收拾放到干净的袋子里，然后都放进到冰箱的冷冻层里。 徐淮已经把碗筷都收拾干净了。 “那小姨我去洗漱了。” 徐小溪嗯了一声，“你身上那套校服换下来，前两天洗好的我给你收回去了，就放在你们房间的衣柜里。” 徐池已经在卫生间里刷牙了。 徐淮进去站在他旁边，两个人站在一排，在镜子里对视，都笑了起来。 徐淮伸手揉揉他的脑袋，“慢点刷。” 第二天一早，徐小溪徐淮一起起来的，她先把包子放进锅里，徐淮跟徐池各自俩，又给赵明柚张悬的也都带了俩，还有陈耳东的两个，这都是十个，蒸锅干脆弄了两层，还放了几个鸡蛋，然后也去洗漱。 徐淮洗漱好，又换上衣服出来，锅里的包子热的差不多。 徐小溪把包子鸡蛋装好，又往他书包里放了好几瓶牛奶，昨天宋老板来道歉的时候带的，跟家里原先喝的一样，都是纯牛奶，家里喝完正好还没买呢，剩下照旧给徐池留上纸条，火也都关上。 “走吧。” 两个人收拾好，一起下楼。 天越来越冷，亮的也就越来越晚，刚刚回来的时候，那会四点多天就大亮，现在只灰濛濛的。 徐小溪骑电动车，徐淮还是自己的山地车。 徐淮到班里的时候距离早读开始还有十几分钟呢，他把背包里的包子牛奶鸡蛋拿出来，书包放在桌兜里，书桌上摊开政治课本，初三其实就是在复习巩固了，所以他也是有计划的在背诵复习。 赵明柚紧接着就踩在后面的点进到班里，睡眼惺忪的正准备坐下，然后就突然转过身，他没看错，徐淮这小子在吃早饭。 “你吃的啥？” 徐淮把他的那俩从书桌兜里拿出来，“给，你的，小姨昨天晚上包的牛肉大葱的包子，让我给带过来的。” 赵明柚都有些愣住，里面还有鸡蛋跟牛奶，这哪里是他小姨，简直是他没有血缘关系的亲妈，手里的包子还是热腾腾的，他亲妈只会说早上要是饿就去路边小摊上买早饭，或者会来一句，你吃泡面吧，你不是爱吃泡面，可是都有肉包子了，谁会要泡面啊。 徐淮也才想起来，抬头看了一眼挂在前面黑板上面的表，距离上课还有五分钟，他拿起来包里另外一份就出了教室。 赵明柚在大口吃包子，不用想就知道肯定是给张悬带的，小姨真是全世界最好最善良的大人。 张悬教室是在三楼，是初三六班，人正在大声努力地背书。 徐淮站在门口拦着一个准备进去的同学让他叫张悬出来。 张悬出来就被塞到手里热腾腾的包子。 “小姨做的啊？喜欢小姨，替我谢谢小姨啊。” 徐淮笑着拍拍他的肩膀，“行，你快进去吧，我也回去了。” 张悬是真的开心，回去就大口咬上一口包子，小姨包的果然是真材实料，里面的牛肉小块都能看到，皮薄馅多，香的流油，打开牛奶喝了一口，像是越吃越有劲，书读的就更大声了。 赵明柚吃的更夸张，徐淮踩着点回来的时候，他已经吃完一个包子了，不觉得烫，也不腻，大口吃完，他之前不喜欢吃大葱的，但这个完全没觉得味道大，牛肉好新鲜，第一次吃到牛肉是看到块的包成包子，之前买的都是打成馅的，也分不清楚是啥了。 “不是我说，小姨就算是去开个早餐店，都能把江县的早餐店都熬没了。” 徐淮自己的包子还剩下一口，“我小姨这么包，你觉得价格多少合适？” 赵明柚想想也是，卖的便宜，小姨赔本，卖的贵，江县人的消费水平就在那摆着呢。 “其实这样也好，我们能吃。”他边说还自顾自的大口吃着。 徐淮看他一眼，又给他使了一个眼色。 赵明柚一转头就看到了老周在窗户站着，正在看自己，赶紧就转过身，开始早读。 徐小溪到店里开门，先把香辣牛肉酱给装起来，这可是不少，够吃上好一阵子了，准备店里放上几瓶，剩下的下班回去的时候都带走。 六点多，天已经完全亮了，但今天是个阴天，眼看着可能就是要下雨。 何蔷外面的摊位摆上，还把大伞给支了起来，就怕下雨。 徐小溪按部就班的准备好，今个饺子包的是虾仁馅的，就准备了十五份，包的也快，包好放在锅排上盖上布放着。 何蔷完全收拾好也七点半了，第一时间过来，一进来就跑到小窗口。 徐小溪正在看腌了几天的泡菜，很是成功，味道品相都很不错。 “咳咳，小徐老板，我可是来兑现你昨天说的了，香辣牛肉酱，快，你跟我昨天说完，我就惦记了一夜，葛前进说我没出息，结果早上起来还跟我说，别忘记找你拿呢。” 要不说不是一家人不进一家门呢。 徐小溪把泡菜坛子的盖子给盖好，无奈的笑笑，“都给你准备好了，一大早上就给装上。”她从冰箱里拿出来两罐，从厨房出来递到何蔷的手里。 何蔷接过来，这沉甸甸的两瓶，怪多的。 “谢谢小徐老板了。” “何姐客气了。”徐小溪看看时间，到门口把牌子给改成营业中，“今天早上吃牛肉面？葛哥吃什么？” 何蔷就只顾着高兴拿到牛肉酱了，正事给忘记了，“我牛肉面，他要喝菌菇汤。” 徐小溪正准备进去，就看到小余老师给跑了进来，点了一堆。 小余老师坐下来就看到这好像是对面的老板手里拿着两瓶跟自己一模一样的香辣牛肉酱，她立刻就跑到小窗口。 “徐老板，又做牛肉酱了？”她眼睛都放光，原本以为牛肉酱带回家就是最安全的，结果她就两天没吃，就剩下小半瓶了，她爸妈都觉得不错，在家里一天三顿饭，一顿不落的吃，身为女儿也不可能不让爸妈吃吧，她现在就期盼着过年狠狠地囤上五大瓶。 徐小溪在煮面条，热腾腾劲道的手擀面，在清澈的牛肉汤里咕嘟咕嘟的，上面卤制的大块的牛肉，上面还放了两根新鲜的青菜，怎么看怎么有食欲。 “我自己做的，给家里人吃的，不是卖的。” 徐记小餐馆[美食］ 第97节 小余老师还以为是提前开卖呢。 “好吧。”虽然很是沮丧，但眼神就落在里面徐老板手里刚刚出锅的看似普通的一碗牛肉手擀面上。 作者有话说： 第65章 新菜，泡菜粉丝 ◎“两百万，回家放牛”◎ 何姐把香辣牛肉酱送回家里, 回来就是两口子一起来的，葛前进接的那个活还差一个星期就能完工了。 徐小溪把他们两口子的给端上桌。 小余老师又把自己点好的三位老师的早餐也全部给带走。 刘良是早上四点多到的市里，飞机转黑车, 私人行程, 身边谁都没带，他在江县给儿子租了一套两居的房子, 装修的也好, 本来打算是去那边的，但还是想一到就能看到儿子, 所以他找的私家车就是把自己送到江县一中的门口, 他就两天的时间，正好走的时候是国庆假期，把儿子也顺便带回家里过假期, 培养一下几乎没有的父子感情。 他一米八几，这几年的酒桌文化，肚子吃的确实有些大, 也在吃药去降血压，脸上肉更多, 头发往后面梳的板板正正的, 穿着黑色的衬衣跟西装裤，一只手拉着行李箱, 公文包夹在胳膊下面。 他在学校门口来回转悠。 保安大爷怎么打量眼前的人怎么不像个好人，像是□□的。 刘良老家就是江县的, 但父母都去世的早, 他跟这边的亲戚也都不太来往了, 所以还真认识的人就只有任宽一个, 拿出来手机给任宽打电话, 但一直都是没人接，他干脆挂了电话拖着行李箱到门口的值班室，站在窗口，微弯着腰，跟大爷打招呼。 “大爷，那个我认识这个学校的一个老师，你能让我进去吗？” 大爷紧紧皱着眉头，一脸的严肃，当下就给怼了回去。 “你认识他给他打电话啊，学校规定，上课期间陌生人一律不能擅自进去。” 刘良觉得咋这么轴呢，他可不死心，“大爷，您好好看看我这张脸，前段时间我还给学校捐款的时候，那我的照片不是在学校的滚动大屏上放过吗？” 大爷摇头，前段时间学校收到捐款的时候他见过那人，长的可有气势了，看着人心眼就好，怎么可能是他。 “你赶紧走吧，不要在学校门口乱转悠，不然我就打电话报警了。” 刘良就知道自己说不明白，无奈的拉着行李箱站在路边，掏出来手机给任宽打电话，还是没人接，他也饿了，那个私家车把自己扔在这里以后就走了，他坐在路边靠在行李箱上还睡着了，天放亮才醒过来，没办法，只能先去到儿子租的房子那边，打开导航，穿过马路就进了一个胡同里，这边还挺热闹的，有摆摊的，也有开店的，这还有个小餐馆，本来是打算走的，但是站在门口还闻到了香味，立刻就提着行李箱进来。 何蔷正在跟葛前进吃着饭，进来客人也没关注，餐馆里人来来往往很是正常。 刘良站在餐馆里，看着旁边小黑板上写的菜单，就这几样啊？ 徐小溪这会刚刚送走了好几个大爷大妈的，都是来打包的，她在后厨收拾卫生。 “老板在吗？” 何蔷正准备帮忙叫，就听到徐老板在后厨里已经应了一声。 徐小溪从后厨出来，这位客人从前没见过，又看到后面拖着的行李箱也明白过来，应该是外地刚刚回来过国庆的吧。 “请问吃些什么？” 刘良吃饭只想吃饱，什么花里胡哨的都不要。 “我一份剁椒鱼头，要加辣啊，我爱吃辣的。” 徐小溪本来是要十点后才安排这个菜的，但现在也没什么人，记下就进了后厨，剁椒鱼头要辣一些的，她拿过来做的加重辣的剁椒酱，她是做了两份不同辣度的剁椒酱的，但江县经常来吃的老食客其实很少有人要求再加辣。 鱼头都是早上就都处理的干干净净，还用料酒腌制去腥过的。 肥硕的鱼头上盖满辣椒酱，铺在盘子上，然后放进到蒸锅上，计算好时间，等到最后两分钟，另外起锅烧油。 刘良在外面随便坐下，拿起来手机正准备再给任宽打一个，他就给自己回了过来。 “你打这么多电话催命啊？” 任宽刚刚上完课，下课到办公室里打开手机就看到了一堆未接电话。 刘良哈哈笑了起来，“老同学，我在江县呢，你下课了吧，还有课没？我在这个，我看看这是哪里？” 他说着还转过身子准备看看。 何蔷乐于助人。 “乌石胡同的徐家餐馆。”笑着在旁边跟他说了一下。 刘良笑着冲何蔷点了下头表示谢意，然后又在电话里复述了一遍给任宽。 任宽上午暂时还真没课，他知道乌石胡同，但不知道这里面啥时候还开了这个店，他也正想跟老同学说一下关于刘嘉义学习的事情。 徐小溪把蒸好的鱼头从蒸锅里端出来，上面放上一层辣椒跟花椒，热油泼上，滋啦啦的声音从后厨传到餐厅里。 刘良这边给任宽挂了电话好一会了，然后就闻到了香辣的味道。 葛前进吃完擦擦嘴先走了，他那边还要忙着去上工。 从学校到餐厅也要十分钟，任宽到的时候，徐小溪端着剁椒鱼头跟米饭出来。 刘良本来是不抱什么希望的，他只是想吃点啥来填饱肚子，但闻着这个味道，又看到这个铺满红辣椒的鱼头，这会食欲已经全部都被勾起来了。 “请慢用。”徐小溪把米饭跟剁椒鱼头放到桌子上，拿走托盘，顺便到何蔷那边收拾一下空的碗筷。 何蔷也吃完了，只是又被人家的剁椒鱼头给吸引了。 “小徐老板的剁椒鱼头是真的香，不过这个是加辣了吗？” 徐小溪把空碗挨个摞在一起然后放在托盘上，“是，客人要加辣的，我做的那罐加辣的剁椒酱之前还一直都用不上。” 刘良听着隔壁她们说话，看来是常客了。 任宽坐在刘良的对面，两个人都看着这盘剁椒鱼头，闻着这个香辣味很是上头。 “老板，也给我来一份这个。” 徐小溪哎了声，跟何蔷笑笑就端着收回来的空盘子碗回后厨。 刘良端着米饭先扒拉了一口，这个米别说蒸的还很香的，仔细看了一眼，是细长的，看样子像是东北那边的，冒着热气的鱼头，直接夹了一筷子最嫩的肉放在米饭上，肉加着米饭一起入嘴，真嫩，还很软，最后就是辣，真不愧是加辣的，还真别说，那是相当非常好吃，辣的斯哈斯哈的，老板真实在人啊，说要加辣的，一点不客气的。 任宽早饭都没吃呢，看着老同学，戏谑的开口，“我说你，把我叫来，也不说话，就自己埋头吃，是吧。” 刘良总以为自己是能吃辣的，但这个辣也是太辣了，鱼头还没吃多少，米饭半碗就没了，听到任宽啰嗦。 “先等一下。”然后冲着后厨，“老板，再给我一碗米饭。” 徐小溪把另外一位客人的鱼头刚刚上锅蒸上，打开电饭锅，盛出来满满一碗米饭，端了出来。 刘良看着这米饭，之前人家说米饭蒸出来不吃就能闻到香味，他还不信，但自己亲自闻到以后就真的信了，还真是这样，“谢谢老板，你家米用的哪个牌子啊，咋这么香。” 徐小溪倒也没藏着掖着，把牌子告诉他，“慢用。”然后又回后厨去盯着剁椒鱼头了。 任宽无奈的看着他，“我说你也是身价几千万的老板，怎么像没吃过饭一样？” 刘良天地良心，他昨天晚上就没吃饭，更何况还这么香。 “为了孩子，我真是难办。”然后又开始扒拉鱼头，“你不知道这个鱼头做的，多好吃，又香又嫩的，一点不腥，而且很入味，完全入味的那种，还很辣，哎呦，咋这么小的店做出来的菜还这么好吃。” 任宽看他三句话也没提到孩子，忍不住开口，“你说真的，到底对嘉义咋打算的。” 刘良已经吃到第二碗米饭了，把这个鱼头拆了两半夹到自己碗里。 “我是希望你能把他的性子磨好，然后高中直接送出国，但是他这小子还没个爱好，我就很难办。”现在是努力都没方向。 徐小溪把第二份剁椒鱼头给端上来。 两个人也没开口，就看着端上来的菜。 “先吃饭，吃完我跟你说。”任宽也是饿了，还把汤汁给浇在米饭上，然后夹了一筷子鱼肉，入口就是烫，软，嫩，辣，确实很好吃，浸满了汤汁的米饭搅拌均匀，吃上一大口，米饭本身的香味，然后就是汤汁的鲜辣在一起，真的是完美，刘良是没撒谎，确实好吃。 任宽一口气吃了三碗米饭，剁椒鱼头，就剩下光秃秃的盘子。 刘良吃的那可是真的心满意足，他又看着黑板上的菜单。 “老板，来一份拔丝苹果。”虽然吃饱了，但是饭后甜点也没多少，慢慢吃咋也能吃完的。 任宽也没阻拦他，主要是这家做的确实好吃，看着老板年纪轻轻，长的像是大学生，没想到手艺这么的出类拔萃。 “吃也吃好了，说说刘嘉义的情况吧。” 刘良提到儿子就满面愁容，养孩子怎么就这么难，不仅仅要提供给他好的生活条件，还要让他的思想不能开小差，一颗小树苗扶的正正的。 “你说呢，你是当老师的，还做了这么多年。” 任宽想了一下，“嘉义很聪明，就是不愿意学习，人好像没什么兴趣跟爱好，每天都昏昏沉沉的，你得先让他找到人生的意义，不然你这给学校不是白捐了一百万。” 刘良被他调侃一百万苦笑两下，“人生的意义？我当年就觉得赚钱让我老婆孩子过上好日子是意义，他从小不缺吃不缺穿，国外旅游到处跑，我都支持，什么名牌只要他要，我眼睛都不眨的给他买。” 任宽背靠在椅子上，“你得让他看看普通人的生活是啥样的，不过你把送回到江县确实安排的不错，我看他倒是没来的时候那么浮躁了，等到中午放学你带他出来吃顿饭，就能感受到。” 徐小溪在他们俩说话的间隙，就把拔丝苹果给端了上来。 “拔丝苹果。” 刘良本来没注意，这一眼看过来，瞬间就来了精神，“乖乖勒，这咋做的这么好看？” 徐小溪听到他的夸奖当然也开心。 “谢谢。” 刘良这才仔细的打量着这家店，干干净净的，一种淡淡的香味，“老板，你这还缺投资吗？我给你一百万，咱们扩大生产，开酒楼，怎么样？” 他投资了不少的项目，有赚有赔，总体上是赚的，这家店的老板很有潜力啊，就这几道菜就可见一斑了。 徐小溪哭笑不得，还是第一次遇到上来就砸钱的客人，“谢谢你的喜欢，不用了。” 刘良是认真的，他很惜才，这小姑娘前途无量啊，何必在这个小地方。 “两百万。” 徐小溪手里抱着托盘，笑着摇头，“真的不用了，我是江县人，开个小店能维持生活就很好了，没有打算要离开这里。” 刘良本来还以为是自己出的价格不够高，但没想到是人家很纯粹，也是，也不是所有人都喜欢到大城市里去打拼，有时候他公司事情多的很烦，都想回老家放牛，自己躺在草坪上，牛爱吃不吃。 “行吧，不过这个是我的名片，如果你有什么需要帮助的，或者改变主意，可以随时找我，咱们不说别的，也是老乡呢。” 徐小溪接过来名片，上面写的是某马桶公司董事长，刘良。 “好，谢谢刘先生。” 刘良虽然人看着长的很凶，但接人待物都很赤忱。 徐记小餐馆[美食］ 第98节 徐小溪回到后厨去打扫卫生，想着刚刚那个人长的倒是有些眼熟。 两个人开始尝拔丝苹果，没想到还挺好吃的，苹果炸的外面金黄，咬上一口，外面是酥焦，里面绵软酸甜，一点都不齁，又好吃又好看，量也多，就是比外国菜好，外国菜摆的花里胡哨的，东西没吃两口都没了，还爱在盘子上整些青菜。 刘良吃了一口拔丝苹果，又跟他接着说，“那就还是要先托付给你，然后明天下午不就开始放假了吗？我带他回家，送他去好好玩玩。” 任宽也都答应。 两个人点的都全部吃光光，然后自动的扫码结账离开了。 刘良提着行李箱走到外面的时候还抬头看着这家店的牌子，很是遗憾，“要是这个老板能去大城市就好了，肯定超级赚钱。” 徐小溪十一点多，把店里的都给清完，捞出来泡菜，简单的煮了一碗泡菜粉丝，自己给自己试菜。 很久没腌过泡菜，味道还是很不错的，一碗酸辣清透，炒酸菜的时候，锅里只放了一丢丢猪油，所以泡菜粉丝并不腻，只这个辣味确实过瘾，她吃完倒是没少喝茶，中午正在店里打扫卫生的时候接到了周爷爷的电话，说是要明天早上过来给她送茶叶。 徐小溪听着电话里他的声音很有力气，想来这段时间应该身体不错。 “行，明天我在店里等您。” 徐小溪收拾好回家休息，把牛肉酱都给带走，还在店里留了两瓶，明个送给周爷爷，记得他孙子孙女都上初中，住校可以在学校里带着的。 下午三点多，她睡醒就听到外面在下雨了，而且雨还不小，雨滴拍打在外面的窗户上，声音很响，天一点都不亮，很暗沉。 徐小溪到阳台上把窗户关上，也没往屋里潲雨，洗的衣服干的也都收回去叠好，她给自己热了一个包子，然后喝了一瓶牛奶，看外面雨越来越小，也穿着雨衣去了店里，要把牛肉汤熬出来。 何蔷还没收摊，主要是雨下的不小，收拾来来回回搬东西肯定会淋湿，这样还有伞撑着，倒也不会淋上， “你下着雨还过来了？” 徐小溪把电动车停在靠墙边上，上面有屋檐，倒是淋不到雨，“我牛肉汤还没熬呢。” 何蔷哦了两声。 徐小溪熬完牛肉汤外面的雨也停下来了，她看时间骑着电动车直接去小学门口接徐池，还碰见了陈耳东。 陈耳东背著书包老远就跟徐小溪挥手打招呼，然后就蹬蹬的跑过来。 “小姨，谢谢小姨，早上的牛肉馅的包子我吃了，特别香，鸡蛋牛奶也是哦。” 徐小溪看看时间，“你爸妈今天晚上下班早吗？” 陈耳东摇摇头，他都习惯了，“我爸妈今天晚上好像都是晚班。” “那你上车吧，站在前面，我今天店里弄完的早，回去给你们做饭吃。”徐小溪电动车前面还能站一个人，陈耳东还没开始发育长个，也不高。 陈耳东立刻就站了上去，“谢谢小姨，我给我爸妈打个电话。”他有电话手表。 陈爸陈妈同时收到他的信息，但也没时间看，这会一个在手术室，一个在值班，都很忙。 徐小溪带着他们到家，外面就又下起了雨，电动车放在充电的车棚底下，充电加挡雨都不耽误。 “晚上想吃啥？”带着俩孩子上楼。 陈耳东对于早上吃了两个牛肉包子一点都没够，他现在还在回味呢。 “我还想吃牛肉包子。” 徐小溪包的多，到二楼拿出来钥匙开门。 “好，那我烧小米粥，里面放上红枣，葡萄干，再炒个土豆丝，热几个包子，行不？” 陈耳东觉得这个安排真是太好了。 “谢谢小姨，我会刷碗，拖地。” 徐小溪抿嘴笑笑，“好，那你进去一会给我摘葱吧。” 陈耳东笑嘻嘻的，特别开心。 徐小溪动起来手做也很快，包子放到锅里蒸上，电饭锅里放上两把淘洗好的小米，再把枣跟葡萄干放进去，煮起来。 土豆削好皮，直接切丝，热锅凉油，葱花姜丝，两个稍微有些辣的青椒，放进去，，然后就是泡水的土豆丝用笊篱捞出来，翻炒，放醋是关键。 三个锅里基本上是同时盛出来的。 热腾腾的牛肉大葱馅包子捞出来放到盘子里，徐小溪热了六个，就让他们俩可劲吃。 “对了，这是辣的牛肉酱，明天徐池你带到学校去，你们俩中午吃饭的时候都可以蘸着吃。”说着还给他们挖出来一些放在小碟里。 “吃饭吧。” 陈耳东一个大包子先咬上一口，暄暄软软的，再在锅里蒸上一遍好像更好吃了，揪下来包子外面的皮蘸了一下牛肉酱，汤汁瞬间就浸满进去，真的好好吃。 徐小溪晚上都不太饿，就吃了一个包子，喝了大半碗的粥，剩下的他们俩都给吃完了，倒出来的牛肉酱盘子都用包子蘸的干干净净。 陈耳东喝了一碗的小米粥。 “小姨，这个粥好甜啊，为啥没放糖，还这么甜。” “这里面的红枣跟葡萄干在汤里煮开以后，会把本身带的糖都融进粥里，所以小米熬出来的米油会觉得越喝越香，枣跟葡萄干会让粥越来越甜。” 徐小溪简单解释了一下。 徐池是喝的次数太多了，他也不需要解释，自己会看明白。 八点多，陈爸才值班结束，给儿子打电话问了地址，开车导航到这边。 徐小溪撑伞带着陈耳东先在楼下等着呢。 他们六点不到就吃完饭了，然后就在家里写了老师留的作业。 陈爸从车上下来，又从后座里拿出来一大袋子水果，跟一箱牛奶，还有些不好意思，他们夫妻俩真是太忙了，双方的父母也都不在了，实在没人能看顾孩子。 “真是太谢谢你了，徐老板，我们两口子实在太忙。” 徐小溪没想到他这么客气，赶紧推脱，“陈先生，这个我就不要了，带回去给耳东吃吧，他跟我们徐池是好朋友，没事的，就一顿家常饭。” 陈耳东很机灵的把东西从他爸的手里接过来，直接跑着放到楼梯道里。 “小姨，您就收下吧，这样我以后还可以来你家里吃饭呢。”说完他就跑着上了车。 徐小溪手里的伞拉扯的时候都掉了，但陈爸这会已经上了车，就怕徐老板再给扔回来。 陈爸总算是开车到了主道路上，这边小区老，道路修的不是很宽，车在里面调头比较难。 “儿子，抱歉啊，爸爸妈妈实在太忙了。”他看着后视镜跟儿子道歉。 陈耳东坐在后座上，“没事，我都习惯了，治病救人是你们的责任，爸爸不用道歉的。” 陈爸觉得儿子这样懂事让他心里难受，干脆转移一个轻松的话题。 “在徐老板家吃的啥？开心吗？” 陈耳东立刻就点头，“小姨做的牛肉馅的大包子，我一口气吃了俩，还有那个包子可以蘸牛肉酱，是辣的，里面的牛肉粒都可大块了，香菇特别嫩，好香好香，小米粥也可甜了，我爱吃，土豆丝也脆脆酸酸的，我吃的都撑了。” 陈爸还没吃饭，听着儿子说的都要流口水，他一下班就赶过来了，没办法，结果回家里翻箱倒柜的找了一桶泡面，还有一袋速冻的水饺，勉强吃了。 徐小溪把陈耳东送走，到楼梯道里提着水果跟牛奶回家，就一顿饭，实在客气，只能多让陈耳东来家里吃饭了。 徐池已经在洗漱了，他一般没啥事都是睡的很早。 徐小溪看着时间，快到九点的时候外面雨停下了，她也放心了，都准备好去接徐淮了。 半夜睡觉的时候，徐小溪都有些被冻醒，晚上的时候还没这么冷，一夜之间像是入秋了，她起来拿出来两床被子，自己一床，另外给徐淮他们那屋里，晚上悄悄过去给盖好。 第二天早上起来果不其然天气冷了起来，前段时间还是冷冷热热的交替，现在是直接就大降温。 徐小溪把厚外套都给他们准备好，“徐淮，这个牛肉酱带着去学校，还有外套穿上。” 徐淮把厚的大外套穿在校服外面，背着包，拿着保温杯就急匆匆的出了门。 徐小溪也把徐池早上要穿的衣服给他写好纸条放在客厅的桌子上，徐池每次都不会忘记看纸条，也都是听安排来做的。 徐小溪骑着电动车到店里是冷的搓手，一夜雨过去，乌石胡同里落的满是落叶。 打开店里的门，把灯都打开，先给自己倒上一壶热茶暖暖身子，然后开始着手备菜，今天可以加新菜了，泡椒粉丝，而且也是正巧，天气冷，就要喝一碗热乎乎的粉。 今天也是中秋节，徐小溪准备下班的时候去超市买些月饼和礼物，给赵奶奶送上一盒，老家的传统是中秋节，亲戚之间，小辈要给长辈送月饼，虽然他们不是亲戚，但胜似亲戚的。 黑板也把泡菜粉丝写上，括号中辣。 作者有话说： 第66章 中秋节快乐(已改） ◎“我在村里也是最大胆的女孩子”◎ 天气冷, 大家起来的也都晚了一些。 胡同里有些坑洼的地方还有小的积水，一些枯叶就落在水里，有些家里有小孩的起的早, 小孩穿的厚厚的, 奶奶或者爷爷在带着外面玩，就一直往水坑里踩, 后面大人跟在后面大声吵上两下。 何蔷今天出摊都比往常要晚一些, 大概七点多才全部出完，已经有好几个小孩围在她的摊位上, 想要粘画, 卖完了几个。 她把自己冬天的小薄棉袄都拿出来穿上，揣着手就赶紧来了店里。 “上新菜了？”人到店里也没看到徐小溪，但不耽误说话。 徐小溪在厨房里听的很清楚, 捏着手里的饺子，今天包的韭菜馅鸡蛋的，菜市场的韭菜是在大棚里新割的, 很嫩，她闻着那个韭菜味特别好, 五块钱两大捆, 就买了不少。 “是呢，要吃不？” 何蔷一夜过去都有些感冒, 鼻音重，搓着手随便找个位置坐下, “要的, 来两碗, 葛前进马上就过来。”说完就找了不是正对着门口的位置坐下。 徐小溪手机特意带着放到了厨房里, 铃声也调大, 在等着周爷爷来送茶叶的时候好打电话。 她这边已经开始起锅烧油爆炒一下泡菜，泡椒的辣味一下子蹿了出来，但是不是那种呛鼻的辣，这种味道更能勾人味蕾。 何蔷坐在店里就闻到了辣味，真带劲，这样的天气就是要吃上这么一碗热腾腾的。 徐小溪倒了电茶壶里的热水进锅里，泡着的粉丝也拿了两份放进去，站在旁边等咕嘟咕嘟的彻底煮开，手下也没停继续包饺子。 刘良昨天接了儿子，今天下午就要回到市里去坐回去的飞机，所以今天干脆也就请了一天假，没让他去上课，准备吃上一顿早饭，就包一辆车直接送他们去市里。 “就这家店，特别好吃，昨个我跟任宽一起来吃的。” 俩父子站在胡同里，刘良还指着上面的店名跟他说。 刘嘉义有些无语，这地方不用他推荐，自己也知道的。 “我吃过的。”说完就抬脚踩着台阶先进去。 刘良在后面跟着，没想到，儿子学习不上心，吃的倒是挺好的。 徐记小餐馆[美食］ 第99节 葛前进也从斜对面跑了进来。 “可真冷啊。”坐在他媳妇的对面。 徐小溪正巧端着两碗粉出来，“好了，泡菜粉丝，是辣的。” 何蔷自己接了过来放在面前，“我上周就听你说，一直没吃到嘴里呢。” 葛前进为人比较内敛，不爱说话，先端过来就捧着喝了一口汤，很烫，很辣，还有些酸酸的，不过看着汤倒是没红油，也似乎没看到辣椒，赶紧夹起来一筷子粉丝大口呼噜呼噜的吃起来，粉丝细嫩的，还有弹性，很绵软，真香，也顾不上辣了，然后就剩下埋头苦吃。 徐小溪看店里昨天那位给自己名片的又过来了，又看到坐在他对面的男孩子，原来如此，她就说有些神似的。 “请问吃点什么？” 刘良指了指何蔷点的，“我吃那个，给我来一碗。”说完又使了使眼色，“你吃什么？” 刘嘉义对待徐小溪，脸倒是不臭，开口就带着客气，“我也是，谢谢老板。” 徐小溪转身进了厨房里，没一会就端出来新的两碗。 刘良是皮糙肉厚的，也不怕烫，立刻就端起来吃了一大口，真好吃，酸辣的那个味道可真开胃，早上有些时候就容易没胃口，他喝酒喝的还有一点点胃病，但这会完全没问题，食欲一下子就被打开了。 徐小溪正准备回厨房里收拾一下，就接到了电话，是周爷爷打过来的，她直接接了起来。 “喂，周爷爷，您到了吗？” 周爷爷声音很大，因为他本身也有些耳聋，“是，马上就到了。” “我现在再店里呢，您直接来就行。”因为上次的事情，所以周爷爷每次都要打电话确认一下店里有没有人。 两个人挂了电话，徐小溪才回到厨房里，把包好的饺子用干净的布盖上先放到一旁，厨房的地又简单的拖一下，她自己形成的习惯，没事干的时候就会拿起来拖把拖一下。 周爷爷进来之前还在店门口擦一下自己鞋上的泥，乡下有段路没修，还是泥路，他还是踩了泥，还是城里好，城里都是柏油路，没泥。 “欣欣，你也擦擦自己鞋上的泥。”他这次是带着孙女一起来的，学校昨天就放假了，因为地里要收玉米，老师家里也有地，所以也是放农活假。 周欣欣上小学六年级，她特意求的爷爷来的，本来是多来一个人就要多一个人的票钱，但她暑假抓了不少的爬蚱，去卖了钱，这些她都存着呢，她一年就来县城一次，就是过年的时候爸妈从外面打工回来，来县里给她买过年要穿的新衣服，而且她想来看看给他们好吃猪蹄的姐姐。 爷爷心疼坐车的钱，她在家里磨了很久，还答应下次肯定还能考第一。 徐小溪把厨房里拖好，放下拖把就出去，正巧看到周爷爷站在门口，笑着迎过去。 “周爷爷，您来了，快进来啊，冷不冷？” 周爷爷笑呵呵的，这次身上穿的是一个老旧的中山外套，干干净净的，看着就知道应该是在箱子里放了很久，上面还有叠着的时候留下的印子。 “不冷不冷，穿的厚。” 徐小溪把人请进来，就看到旁边的小姑娘，皮肤是小麦色，是瘦但看着很结实，扎着一个马尾，眼睛黑白分明，看着特别精神。 “这里坐，还没吃早饭吧。” 周爷爷看到店里还有客人，有些担心是不是会打扰到，他穿的会不会有些破。 “早上煮了鸡蛋，都吃过了。”五点就起来了，煮了俩鸡蛋，孩子给自己泡了一碗方便面，他热的馒头吃的，吃点热乎的，身上也能有热乎气，然后又拉着周欣欣的手。 “这是我孙女，叫周欣欣，上小学六年级。” 徐小溪看着她笑着点头，“你看看黑板上的有什么想吃的，我做给你吃。” 周欣欣是个特别有本事的小姑娘，她在村里夏天摸爬蚱每天拿着灯都能抓到晚上十一点多，一点都不怕，所以每次也是她卖的钱最多，她哥哥都比不上她的，但看着眼前的漂亮姐姐，抿了抿唇，两双手扣着手指，有些局促的看看爷爷。 周爷爷知道徐老板开门做生意，不想吃的，上次带回去的俩猪蹄，跟儿子儿媳妇打视频的时候说起来，他们说现在猪蹄都可贵了。 “不用不用，我们俩都不饿的。” 徐小溪知道他担心什么，“没事的，都是自己做的，不值啥钱的，我去给煮两碗汤。”她拿出来窝窝头给加上把子肉，又盛满了两碗热乎乎的汤，很快就端了出来。 “我说不值钱的，这就是玉米面的窝窝头。” 周爷爷知道徐老板的好意，但这都做好了，看看孙女，“吃吧，谢谢徐老板。” 周欣欣已经饿了，她吃完一包方便面，走了好远的路才坐上大巴车，又下了大巴车走到这里。 “谢谢徐老板。”声音有些小。 徐小溪坐在他们对面，“正巧店里的茶叶快用完了，要是没您这手艺，我都不知道怎么办。” 周爷爷听见徐老板的话，觉得自己能帮上她的忙是真好，赶紧把书包拿过来，里面的袋子包了好几层，递到徐小溪的面前。 “你看看，质量行不行？” 徐小溪笑着接过来，“周爷爷先吃饭。” 周爷爷也哎了一声，看着面前的窝窝头里面还夹了肉，大口吃了下去，这窝窝头做的真好吃，这个肉肯定很贵吧。 徐小溪认真的检查了一遍茶叶，她不会因为觉得他们的日子不容易，就对茶叶的要求变低，对他们好是对他们好，但收茶叶是收茶叶，两回事。 坐在后面的刘良本来是在吃饭，耳朵也听到了他们的对话，他本来就是穷苦家庭出来的，自己刚刚出去跑生意的时候跟他们这会也差不多，那种心情跟局促是没人能理解的，昨天就看到每个桌子上都有茶壶，但说实在的，他有钱了以后对茶叶要求很高，也去过很多高档的茶馆谈生意，几千上万一壶的茶经常喝，所以这种店里的即使饭好吃，茶肯定不行，因为成本就在那里放着呢，很透明。 但他这会直接抬手倒了两杯，一杯放到儿子面前，“喝了。” 刘嘉义看了看茶杯里的茶，正好吃辣了呢，端起来也喝了，是温的，倒很是清香，温透，到胃里很是舒服。 刘良自己也端起来喝了那杯，不过很意外，他本来就没抱什么期待的，但仔细看看这个茶叶就是很普通的，怎么会这么唇齿留香，一点都不涩，细细品味后味是点点苦的，但苦的很甘香。 徐小溪这边也检查完了。 周爷爷其实还是有些紧张的，眼神时不时的就往徐老板手上看的，就怕她有一点不满意。 周欣欣在埋头吃，她没吃过这么好吃的，老板不仅漂亮，还会做这么好吃的饭，她耷拉着脑袋，很自卑，又时不时的用余光看了下老板，她长大能变成大姐姐这样吗？不对，是老板这样吗？ 徐小溪收好袋子里的茶叶，“不错，周爷爷的手艺还是这么好。” 周爷爷默默地松了一口气，庄稼人做事就是踏踏实实的，不弄虚作假。 “那就好。” 徐小溪站起来到前面柜子里拿出来秤，当着周爷爷的面秤好。 周爷爷听着数，跟自己家的秤，秤的一模一样，他笑笑，徐老板是他见过最实在的生意人。 “没错的。” 徐小溪拿了现金递过去，“这是这次的，真是麻烦您跑一趟。” 周爷爷收起来钱包在塑料袋子里，里面又套了一个大袋子，才放到上衣里面的口袋里，心里安稳不少。 “不麻烦，除了徐老板也没人愿意收我的茶叶。”他已经很高兴了。 周欣欣把汤也喝完了。 “谢谢徐老板，很好吃。” 周爷爷也是，两个人碗里盘子里都空了，一点都不会浪费。 徐小溪想起来个事情，站起来到厨房把留着的两瓶牛肉酱拿了出来。 “这个是我自己做的酱，孩子不是上学住校吗？到学校里吃着菜没味可以蘸着吃。” 周爷爷这个倒是没推辞，他自己家里也做的有酱豆，在他们村里大家都会送来送去的，自己家地里的豆子，辣椒啥的也是自家菜园子里长的，不花啥钱。 “谢谢徐老板。” 徐小溪给他们找个结实的袋子提着，本来要留他们歇歇吃午饭，但周爷爷惦记着家里刚刚收好的玉米还盖在大棚底下，现在下雨，要赶紧剥出来晾着，不然发芽就没办法卖了，得赶紧回去干活呢。 徐小溪把他们送到店门口。 “回去慢点，欣欣，也好好学习。”她站在门口伸手摸了摸周欣欣的头发。 周欣欣抬头看着徐老板，斟酌半天，本想克服心里的胆怯说话的，但也只哽在了喉咙，她想说，我会的，我以后也会考到帝都去的。 徐小溪站在门口给他们挥挥手。 刘良发现这个老板不仅手艺好，心也善，看老板从外面进来，举了下手示意她过来。 徐小溪走过去，轻声开口，“有什么需要的吗？” 刘良还发现徐老板的一些态度跟行为很带着在大城市里工作的习惯，她在开这家店之前应该也是在一些大型酒店里工作的吧。 “这个茶，很好喝，我可以买一些茶叶回去自己煮吗？” 徐小溪想了一下周爷爷送来的，按照周期来说，其实自己店里一直都够用的，“好，但可能不能卖给你太多。” 刘良当然明白，“行，那你给我装起来一些，这个泡菜粉丝做的很正宗，川菜的味道很正。” 何蔷也直接扫码转了两碗的钱过去，一碗十二，两碗二十四。 徐小溪茶叶是原价卖给刘良的，然后又突然想起一个方法。 “这个是周爷爷的电话，如果你喝着觉得很不错，可以直接给他打电话，他可能不懂邮寄，孩子会知道的，然后你们协商好怎么付钱就好。” 刘良愣了一秒，就存下来了手机号码，“好，谢谢你。” 徐小溪笑着点头，“客气。”又有客人进来，她又到厨房里去忙活。 刘嘉义吃饱坐在他爹对面，“你想帮忙，可以直接给他们捐款。” 刘良听见儿子这话，就觉得他是个没脑子的，“你不会尊重人吗？人家可以凭借自己的双手赚钱，凭什么要接受你的捐赠。”他听见这句话真的是对儿子很失望，缓了一下自己的语气，“你刚刚全程都没看到吗？有的人为了生存都已经用尽力气了，我不想说教你，你自己好好想想，在这里也几个月了，你总要学会点什么东西吧。” 刘嘉义一向的习惯，是用沉默对抗父母，“那我要去国外学西餐，你能送我过去吗？” 刘良都以为自己是幻听了。 “你在说什么？” 刘嘉义看着他，“字面意思，我想学做饭，学完西餐，回来学做中餐，以后开家店。” “认真的？”刘良很是认真的看着他，“如果你确定，不能反悔，老子的钱可不是白赚的。” 刘嘉义嗯了一声，“你见我做什么事情后悔过？” 刘良并不觉得一定要让刘嘉义考上什么名牌大学，或者学什么管理公司，只要他有一技之长就行，三百六十行行行出状元。 “我回去就给你安排，走吧，私家车给我发消息了。”他站起来看着黑板上的价格，又问徐小溪要了茶叶的总价钱，转了过去。 “再见，老板。” 徐小溪笑着跟他们挥手，然后过去把桌位上的空盘子收回来，中午十一点多，小余老师来买了最后一份泡菜粉丝，因为下午要放假，她也不那么忙了，今天穿的一个长款大衣，头发随便挽了一个低丸子头，戴着一副眼镜。 “徐老板，我跟你说，现在我们学校最忙的是打印机，你不知道，给学生们留了多少套卷子，每一科最少三张，还有别的小练习册，就放三天假期，初三毕业班要比初一初二的要少五天。” 徐小溪在厨房里边听她念叨，边给她出泡菜粉丝，然后端了出来。 小余老师也从厨房的小窗口到一个座位上，原来忙的还不觉得自己饿，这闻到了香味馋瘾瞬间就被勾了起来。 “就放三天啊？那学生好辛苦。” 徐记小餐馆[美食］ 第100节 小余老师拿着筷子搅拌了一下粉，“可不是，不过辛苦也没办法，大家都这样。”她说完就一夹了一筷子粉丝放嘴里，一不小心烫到了，然后就是好绵软，很香啊，有些惊讶的，原来泡菜粉丝就是这么好吃啊，四川的菜她都爱吃，主要是辣啊，“你这个粉丝真好，吃起来还怪香的。”根本停不下来。 徐小溪到门口把牌子翻过来，停止营业，回来坐在她对面，这会也没事干，她明天准备休息一天，在家里陪俩孩子。 “好吃就行。” 小余老师看着徐小溪，抽纸擦擦鼻子，她一吃热的或者辣的就控制不住的流鼻涕。 “我听对面的何姐说，徐老板家里也有初三生，就在咱们一中读的。”说完继续埋头吃粉。 徐小溪提起来徐淮，嘴角就上扬，“是，我外甥，在四班，叫徐淮。” 小余老师差点呛到，“徐淮是你外甥啊？” 徐小溪点头，然后又给她抽了一张纸，“慢点。” 小余老师擦擦嘴，神情很是激动，“徐淮可厉害了，你收到他最近的测试成绩没，已经快到前十了，等到国庆回来再过一段时间就能期中考试了，应该稳进前十。” 徐小溪看到群里周老师发的成绩单了，“我知道他考多少分，但没注意名次，都是靠他自己努力，我只能做好后勤保障。”她想着一会就下单买个笔记本电脑，再给家里扯个网线。 小余老师也觉得，在学习上能好的学生基本上都不是家长在后面跟着骂的，都是自己愿意学的。 “徐淮那要多幸福啊，回家就能吃你做的饭。” 两个人说了会话，小余老师还要回班里盯着学生中午午休。 徐小溪把店里都收拾的干干净净，才锁上门骑着电动车去了超市，挑了几盒月饼，水果，还买了一些礼物，全部放在电动车了，又拐去了肉联市场，今天天气这么冷，而且还是过节，要做顿好吃的，今个徐淮放学回来也早。 肉联市场人很多，过节家里都要买肉回家吃的，她本来想要一些排骨回来炖上一大锅的，结果路过一个羊肉摊，这块肉单看纹理颜色是很好的，很不错。 “老板，这个羊肉是……” 还没等徐小溪问完，老板就抢先开口了，“小姑娘，好眼力啊，这只羊上午收回来的，下午宰的，新鲜着呢，你瞧瞧这肉质，从大草原收回来的，要不是价格我卖的贵，早就卖完了。” 旁边围着的几个大爷听见老板这么说，都七嘴八舌的开口。 “你可不能骗人姑娘，这顶多是你从乡下收回来的，还卖的那么贵。” “是啊，除了新鲜，你其他的都是编的吧，反正我不买。” “姑娘，你可不能上当受骗啊。” …… 徐小溪仔细看了一下羊肉，内蒙古的羊瘦肉部分是鲜红的，而普通的羊瘦肉是粉红的，还有肥肉部分的颜色对比，其实老板并没有说谎。 老板被大爷大妈们围剿的都要生气了，谁家的好东西会愿意被说成坏的，他双手握拳作揖状。 “大爷们，你们要是不买，就让让，有识货的。”他幸好就要了一只，不然还非要砸手里，从千里之外运回来，那价格肯定不便宜啊，大过节的，他要赔死了。 “老板，我要，你把这部分都给我吧。”徐小溪拿着手比划了一下，羊后腿劲道有嚼劲，还有羊上脑的部分脂肪含量多，做羊肉卷很嫩滑。 老板都惊讶了，“真的啊？这可不便宜。” 徐小溪笑着点头，“就这么切吧，我们家孩子能吃。”都要好好补补，他们读书辛苦了。 老板还是专业的，手起刀落，就给徐小溪弄了小半扇，还送了她不少，价格还抹了零头，起码这只羊没一下子砸在自己手里。 “老板，钱转过去了，你能帮我给搬到外面我的电动车上吗？” 老板非常乐意，“行，行，姑娘还是你有眼光，我真的不骗人，这羊肉就是好，你吃就知道了，一点不膻，咱们这边的羊跟这个没法比。” 徐小溪看老板极力解释的样子抿嘴笑笑，“我知道的。”这小半扇装进一个大袋子里，绑在电动车后座上，可结实了，然后她又去卖调料的店里买了不少的纯正的芝麻酱，糖蒜，还有一些别的青菜，豆皮，粉丝家里有，在菜市场看到一个铜炉，她也给买回来了，这以后都能常用，这次是没少花钱，不过过节也应该的。 赵奶奶在楼下跟王主任聊天呢，就看到徐小溪骑着电动车带满了东西。 徐小溪把车子停在楼下，“奶奶，王主任节日快乐。” 王主任看到徐小溪就看到了自己的功臣，“小徐也节日快乐，这买了不少东西啊。” 徐小溪笑着点头，“是，过节呢。” 王主任正巧接了一个电话也走了。 赵奶奶看徐小溪也拿不完，过去帮忙，“咋买这么多啊？” 徐小溪把月饼，水果，还有一些老年人喝的牛奶啥的，都给先拿出来，“这些都是给您家的，中秋节要小辈给长辈送月饼，我给您买的。” 赵奶奶看着这么对的东西，愣了一下，“哎呦，你这孩子，你用钱的时候还在后面呢，给我们两个半截入土的人买这么多东西干啥，我跟你爷爷就要月饼就行，其他的你拿回去。” “拿不回去了，这都是给老年人补身体的，我们家没人适合喝。”徐小溪说完话就先把这些提着上楼，电动车的东西放在楼下也没人拿，邻里邻居的都值得信任。 赵奶奶跟在后面又高兴又激动，“你要是告诉我，我肯定不让你买。” 徐小溪把东西送进去，汪爷爷正在家里看电视呢，看着放在客厅的月饼跟礼物，“以后可别买了，你就是提着俩月饼过来，我也高兴。” 徐小溪直点头，“我知道的，我楼下还有东西，就先去忙了。”她赶紧出去，不然还要听念叨，分了两趟才把东西都弄上来，现在距离他们放学还有几个小时，先慢慢处理。 炉子里的碳火也容易点着，这个火锅很好做，把食材准备好就行。 羊肉她一片片切好，弄了好几斤，蘸料现吃现拌就行，难得能在家里吃上这么正宗的涮羊肉，听着外面又下起了雨，风也吹的呼呼的，有些更冷了。 下午四点多，徐池先放学骑着车子回来的，他带的有雨衣，但骑车不可避免的，回来也就脸上带了水。 今天是中秋节，团圆的日子，都要各自回家一家人在一起吃饭。 徐淮一进门就看到餐桌上摆满了菜跟肉，中间还放了一个铜炉，里面的碳已经在着了，他书包都没来得及放下，直接跑到厨房门口。 “小姨，这是啥？” 徐小溪在洗水果，“涮羊肉，今天不是过节吗？吃顿饭。” 徐淮确实已经饿了，他经常饿的很快，小姨还给他买了巧克力，上课的时候十一点多那会总饿，吃了能补充能量。 “看着好香。” 作者有话说： “爬蚱”知了猴，乡下有人收购，现在的市场价，大概是一块钱两个或者三个。 第67章 自贡冷吃兔 ◎“赚钱就是花的，不用觉得愧疚”◎ 徐小溪笑笑, 她看了一下时间，又看到外面这会雨下的也不小。 徐淮转身把书包放在沙发上，“小姨, 徐池今天带伞了吗？我要不去接他吧。” 徐小溪点了下头, “早上应该带了。” 徐淮很疼徐池，毕竟之前只有他们两个人, 是相依为命一起长大的。 “你去吧, 注意安全，回来就能吃饭了。”徐小溪开始准备调麻酱, 她买的还是上次做涮锅的那家, 都是很正宗，自己家生产出来的，很香, 边搅拌边加温水，一直搅拌到麻酱既能挂在勺子上，又能流淌下来。 六一小学距离家实在是近, 徐淮打伞步行也就不到十分钟，到学校门口的时候外面都等满了来接孩子的家长, 下着雨的天气, 也并不影响来接孩子的心情，三三两两认识的也都站在一起边聊天边等放学孩子出来, 所以拥挤的很。 五点五分，学校门口就已经有好多学生了。 徐池自己打了一把伞出来, 跟陈耳东一起。 陈爸把车停在距离学校稍微远点的地方, 这边也开不进来, 在校门口看到儿子过去招手。 “这呢？” 陈耳东冲着徐池摆摆手, 赶紧就跑了过去。 徐池下意识的往平时小姨来接自己的地方看了一眼, 没想到就看到了大哥，他小跑着过去，之前不是小姨来接自己，就是自己走路回家，大哥已经很久没来过了。 徐淮顺手就把他的书包给单手接了过来，现在小学生的书包怎么也这么沉。 “哥，你怎么来了？” 徐池虽然惊讶但还是很高兴地，嘴角不自觉的上扬，露出小虎牙，白白净净的。 徐淮伸手使劲揉了一下他的脑袋，“我放假就上两节课，比你们早放学，走吧，小姨在家里做了好吃的。”尾音是上扬的，心情特别好。 徐池嗯了一声，“我放了八天假。” 徐淮就只有三天，但他不是抱怨，等到上了高中会更忙，这几年是学习很紧张的时候，最近他的名次一直往前提，其实越往前就进步的越慢，看似大家彼此之间的分数差距不大，但每个人都很努力。 徐淮把他的书包单独挂在一个肩膀上，然后撑着伞，另外还牵着徐池的手。 徐小溪这边刚刚把桌子上都整理好，他们俩就到家门口了。 “换鞋，洗手吃饭。” 因为今天一天都是下雨阴天，这会外面都是阴沉沉的，屋里的灯早就开了。 江县每年中秋国庆都会连续下上几天的雨，算是要进入秋天的信号。 这会屋子里因为铜炉已经煮了好一会，一进来就感受到了热气，跟外面的温度形成鲜明的对比。 两兄弟到洗手间洗了手就赶紧出来。 徐小溪已经坐下，铜炉里的碳不太正宗，但也能用，炉子已经烧的很烫了。 “这是你们俩的麻酱。” 徐淮跟徐池坐在小方桌的两边。 徐小溪给他们俩介绍这个铜炉火锅，“其实帝都涮羊肉，羊肉要用内蒙古的，那边的羊肉不膻，而且在放牧的时候，羊还会自己找草药吃，所以秋冬季节吃羊肉对身体很好，后腿这块肉吃起来很有嚼劲，这个羊上脑比较嫩，你们俩爱吃什么样的就自己涮。” 徐小溪先夹起来一片薄薄的羊腿肉上的放在煮开了的汤里只需要十几秒，就已经熟透，她放到徐淮的碗里。 “吃吧，把肉裹着麻酱试试。” 徐池在旁边眼巴巴的看着。 徐小溪赶紧给徐池也涮了一片羊上脑，“这个给你的。” 徐池立刻就咧着小嘴笑了起来。 徐淮是真的饿了，他一口就把裹满麻酱的塞到嘴里，麻酱的香跟肉的嫩，一点都不膻，也没腥味，而且很香，非常好吃，他从来没吃过这样的羊肉。 “小姨这个真好吃。”眼睛都瞪大了起来。 徐小溪自己给自己烫了一片，完全给放进麻酱里，嫩滑好吃，一分价钱一分货，还是这样的羊肉涮铜炉火锅最合适，但凡是别的羊肉，哪怕只带着一点点膻味都会难以下咽，但这个完全不会，又嫩又香，吃起来真的算是享受，铜炉锅的热度来源就是锅中间是放上碳，导热快，只放了葱段的清汤锅底吃的就是这个羊肉本来的味道。 徐淮吃的很快，也不怕烫，看着羊肉切得好薄，都像是透明的。 “慢点吃，我买了很多，能让你们俩吃撑。” 徐小溪站起来到厨房里把买回来的糖蒜给他们拿过来，“可以就着这个吃。” 徐记小餐馆[美食］ 第101节 徐淮接过来还跟弟弟分了。 徐小溪吃了一会就拿出来手机，打开某东app，她下午上网看了一下，有人推荐这个某为的电脑不错，她也选了几款，都是基础款，一台也不贵，就五六千，给他们平时搜个资料，想看看新闻放松一下的，是很够用的。 “给，你们俩看看，想要哪个，我今天下单，不知道明天能不能送到。” 徐淮还不知道这件事情，看到手机上的购买页面一时还有些没反应过来，迟疑了好一会才开口，“要买电脑吗？小姨，这个很贵的，我们俩有手机就行。” 徐小溪虽然看他这么说，但其实是想要的，上次开家长会，听到他们班里的很多家长都说电脑打游戏的事情，估计大家家里都有吧。 “没关系，钱赚来就是花的，小姨能赚钱，这个电脑是你们应得的，是我在我的能力范围里不费力的就能给你们的，千万别觉得花小姨的钱有负罪感，我们是一家人。” 徐淮嗯了一声。 徐小溪抿嘴笑着拍了一下他的肩膀，“跟弟弟一起挑个你们喜欢的颜色。” 徐淮跟徐池立刻就凑在一起看了起来，选定了一个才把手机给徐小溪。 徐小溪给他们付了钱。 三个人在屋里围着铜炉吃着火锅，徐小溪备的羊肉是吃完了，最后还煮了粉丝，涮羊肉最后一定要煮粉丝的，煮好的粉丝捞出来跟麻酱搅拌在一起，一口吃下去，每一根粉丝都裹满了麻酱，满口留香。 徐池跟徐淮跟徐小溪讲在学校里发生了什么有意思的事情，三个人说说笑笑的。 外面的天都黑了下来，吃完饭七点多，雨停了，还以为今天月亮不会出来，到了九点多，月亮又出来了，人都说十五的月亮十六圆。 徐淮带着徐池把饭桌跟厨房都收拾的干干净净。 徐小溪洗漱好，又从柜子里抱出来被子，家里的被子有些是她从帝都回来的时候邮寄的，还有一些是她后来在网上买的，就是为了过冬。 把他们房间的床垫上又铺了一层薄的被子，然后是床单。 “晚上会更暖和一些。”昨天晚上临时拿过来的被子也没来得及套被套，又收拾一下。 一直到晚上十点，才关灯睡觉。 第二天天气放晴，但基本可以看夏天的衣服不用再穿了，现在最高温度才二十度。 吃过早饭，徐淮就去写卷子了，他留的作业太多。 徐池的作业在学校就写完了，不过他本来也不是个话多的小孩，自己安静的坐着看书，能一直不说话。 徐小溪打电话给网络公司的人，来安装网线，一年大概八百块钱，还能绑定一个手机号，每个月给送一定的流量。 赵奶奶十点多敲门过来。 徐小溪正在家里看师傅给自己装网线，听到声音过去开门。 “小溪，你看这只兔子大不大？” 徐小溪点点头，“是挺大的。” “这是树志送来的，说是走八月十五亲戚的，送了两只，我给你送来一只，你家里人多，吃的也多，正好趁着假期给孩子们做着吃，他说自己家专门养的肉兔，就等着中秋节吃呢，今个早上还是杀好给我送来的呢。” 赵奶奶看徐小溪还愣着，递到她手前，“拿着吧，我跟你汪爷爷吃不了那么多。” 徐小溪给接了过来，真的是很肥嫩，沉甸甸的，“行，谢谢奶奶。” 赵奶奶笑着往屋里看看。 “装网呢？” 徐小溪点头嗯了下。 赵奶奶还要去打牌，也没多待，“行，那你先忙着。” 徐小溪看看这只肥嘟嘟的兔子，想起来了自贡的一个名小吃，冷吃兔，直接提着就进了厨房，先把兔子切成小块，冷吃兔如果太大就会容易不入味，切好全部放到大盆里，用水先泡着，去血水，换上几次水就先用料酒，葱姜给先腌着。 冷吃兔是自贡小吃，那是在全国都非常有名，正宗当地的兔子养殖，会进行圈养跟散养相结合的方法，还会喂一些金银花，青蒿，这样养出来的肉兔的肉质会更鲜嫩，做出来也更美味。 冷吃兔的特点是鲜香麻辣甜，肉质有嚼劲，又十分嫩，下饭最合适，基本上没人不喜欢吃的。 现在大家生活条件好了，四川自贡的冷吃兔在网上有很多店家卖的，但可以去到当地店里品尝。 徐小溪又把家里柜子里自己储存的各种大料拿出来，按照一定的配比放好，干辣椒一大捧放到碗里放水泡上，起锅放油，油比兔肉多一些就行，先烧热然后再把温度降下来，把葱姜洋葱放进去炸出来香味，再捞出来，把腌制好的兔肉放进去炸就行，炸到兔肉的水分全部出来，变成酥酥焦焦的，捞出来放到盘子里，锅里留下一部分的油，把刚刚配好的料放进去，一小把冰糖，干辣椒是增加其中辣味的关键，兔肉再倒进去，放盐，酱油调味上色，一直到色香味达到统一，倒进盘子里。 完全做完才十一点多，家里没装抽油烟机，所以她把厨房的窗户都打开了。 这会整栋楼都在做饭，本来是已经分不清楚谁家的饭香了，但这么一股辛辣的味道出来，就大概知道了，估摸着是二楼的徐小溪在做饭，她的手艺全栋楼都知道好。 张悬提着月饼到楼下的时候就闻见香味了，上次吃小姨做的饭还是牛肉馅的大包子呢，想着就蹬蹬的上楼敲门。 徐池过去开的门。 “张悬哥。” 张悬笑嘻嘻的，“徐池好，都在家的吧。”他说着就进来了。 徐小溪刚刚做完冷吃兔，这会把洗衣机里的衣服拿出来，在阳台上晾晒衣服。 “都在呢，快进来。” 张悬带的有月饼，还有别的礼物，都是他妈打电话过来交代的。 “小姨，中秋节好，我来送月饼。” 徐小溪从阳台过来，“这么客气啊，你也中秋节好，中午留下来一起吃饭。” 徐淮端了一杯水从卧室出来，他一上午写了好几张卷子，不同学科之间换着写，正好换换脑子。 “你来就想听到我小姨说这句话吧。” 张悬上来就搂住了徐淮的肩膀，“我给小姨送月饼了，当然那也是小姨的外甥，你少来这套，正好给我讲个物理题，我在家里想半天也没想明白。” 说完就硬拉着徐淮进了卧室。 徐小溪把他带来的礼物都分类放好，一会回去的时候再给他回一些，然后到厨房里看了一下，正好冷吃兔算一个菜，昨天买的羊肉，炒个孜然羊肉，再炒个青菜，炒个青椒鸡蛋，四个菜差不多。汤就做玉米羹，家里还有打好的玉米面粉，吃点粗粮对肠胃身体都好。 “徐淮，到楼下超市里去买一把生菜。” 徐淮在卧室里哦了一声。 徐池在测试家里的电视连上网之后是不是台变多了。 张悬解决完一道题目后，“徐淮，小姨做的啥啊，你都没闻见香味吗？” 徐淮不知道，他闻见了，但中午就能吃了，所以不着急。 “一会你不就能吃到嘴里了。”说着拉着他出了卧室，“去买生菜。” 徐小溪已经在厨房里忙活起来。 张悬走到厨房门口，靠在推拉门的门框上，“小姨，我今个还能吃到牛肉馅的包子吗？” 徐小溪没想到他还惦记着，切着手下的羊肉，“行，一会我给你热上几个，包的多。” 徐淮过来一把把张悬拉到门口，“跟我一起去。” 张悬只想在家里待着，但又没办法，只能陪他一起出去。 徐小溪中午炒这几个菜很简单，电饭锅里玉米羹也黏黏糊糊的，玉米本身的香甜味。 十二点四十多，都摆满了一桌子。 张悬在厨房里帮忙刷碗刷盘子，还盛饭，看到自己期盼很久的牛肉馅大包子出锅，热气腾腾的，都不敢想一会要是咬上一口，暄软流汁，自己要多高兴啊。 几个人都坐下，徐小溪还把牛肉酱给倒了半碗放上去。 “开饭了，吃吧。” 张悬妈妈这会正巧给儿子打了微信视频。 张悬这正准备先拿个包子呢，但手又收了回来，只能先接电话。 徐淮帮他拿了一个放到他碗里。 钱丽玲这会也刚吃上饭，昨天中秋节厂里也忙，赚钱哪还能顾上过节，晚上下工都十一点多，给儿子发了消息，让他第二天买东西去徐家看看。 “儿子，吃饭呢。” 张悬把手机放在饭桌上，后面靠在一个小碗上，自己终于拿起来大包子上来就是一口，比自己那天早上吃的还要香，现在这毕竟是刚刚出锅，要是刚刚蒸出来他就吃上一口，那肯定会更香吧，里面的牛肉粒都能看的清楚，小姨和的面也太好了，说皮薄但馅一点没漏，说皮厚但一口咬下去馅吃了满口，好吃死了。 钱丽玲在视频那边看着都有些馋。 张悬把咬出来的那块放到视频前面，“妈，我小姨包的牛肉大葱馅的大包子，又大馅放的还多，可香了。” 钱丽玲听见儿子这么说，放心不少，知道是在徐家，“徐老板，祝你中秋节快乐啊。” 徐小溪虽然没对着镜头，但也听得很清楚，“谢谢玲姐，中秋节快乐，在外面多注意身体。” 钱丽玲应了两声，怕打扰到他们吃饭，“好了，儿子，不跟你说，你快吃饭吧，挂了挂了。” 张悬利落的按了挂断键。 徐淮自己也拿了一个牛肉大包子，大口吃起来，还蘸了一下牛肉酱。 徐小溪先自己尝了一下冷吃兔，好久没做过了，主要是江县的生活习惯，很少人吃兔子。 一块带骨头的，五味齐全，甚至骨头都是炸的酥脆，肉质细嫩有嚼劲，真香。 张悬也注意到那盘里的，他一个包子都吃完了，喝了一口玉米羹，甜甜的，但不是那种放了糖的甜，是玉米本身的甜，很清淡的甜，“小姨，这个是做的什么？看起来挺辣的。” “冷吃兔，对门的奶奶上午送来的兔子。”徐小溪觉得还不错，味道也算的上正宗。 张悬哇了一声，眼睛都亮了，他小姑就嫁到了自贡，之前给家里寄过来一些，是袋子里包装好的，保质期就十几天，那个特别好吃，还有什么冷吃的牛肉干，唯一的缺点就是太少了，感觉都还没怎么吃，就没了，但还会用那个剩下的料做麻辣香锅，也很好吃，他先夹了一筷子，放在嘴里，对，对就是这个味道，肉不柴，很鲜嫩，味道全部都进到肉里，看着油很多，但又不腻，香的最后都想嗦手指，他一块吃完，完全脱骨到就剩下一块骨头，但骨头也是炸的酥酥的。 徐淮跟徐池都是第一次吃兔肉，也都埋头啃了起来。 麻辣鲜香，后味是微甜的，真是越吃越辣，越辣越想吃，一点都不想放手。 徐小溪看他们三个吃的都不说话了，“慢点吃，这么一只我都做完了，够你们吃的。” 张悬吃完辣的又捧着碗赶紧喝玉米羹，“小姨，小姨，这个真好吃，就是，嘶，有点辣。”这边话音刚落，筷子就又放了上去。 徐小溪也没说什么，平常也没吃过，既然吃了就吃过瘾。 一桌子菜，全都吃完了，总共从冰箱里拿出来热了四个包子，也全部吃光。 吃过饭，三个人安排妥当的去洗碗刷锅。 三个人干完活吃的太饱，客厅沙发上东倒西歪的。 “你们三个要是想出去玩就出去，徐淮，钱还在抽屉里，出去玩记得带钱。”徐小溪安排好徐淮几个人，回到卧室里把窗帘拉上，很困，准备睡会。 徐小溪不知道睡了多久，是被手机铃声吵醒的，迷糊的接了电话。 “喂，你好，我在家门口，你的快递是贵重物品，需要现场验货无误。” 徐记小餐馆[美食］ 第102节 快递小哥。 徐小溪嗯了一声，挂了电话就看了眼时间，这一觉睡了三个多小时，这会都快四点了。 徐小溪起来穿上拖鞋打开门，就是单元楼下面那个快递收发店里的老板。 “徐老板，在家呢，这是快递，需要拆开验货。”快递小哥当着徐小溪的面先打开。 徐小溪接过来看了一下没什么问题，包裹的很是严实，里面装的都有泡沫呢。 “行，谢谢。”她送走人直接回来把电脑随手放到桌子上，自己洗了一把脸，换了一身衣服，扎的低马尾，戴了一个红色的帽子，一身灰色的运动服，穿着很是舒服，就骑上电动车去了店里，明天需要开业。 某博一个粉丝群里。 网名叫青桔子的发过来一个链接。 “张大山，能去这家店里探一下吗？我看这家店前段时间炒的可热了，还疑似有明星同款。” “我也看到了，而且龙腾飞推荐过很多次，从那以后他再也没推荐过别的店，前段时间说要忙工作的事情，要过段时间才能推荐，还有尤天，他也去过。” 粉丝们在群里乱说话。 张大山也看到了，作为某站有名的up主，以真实嘴毒出圈，很多网红店都遭过他的毒手，甚至还有人发红包，就为了让他闭嘴。 “行，明天就出发。” 反正现在是国庆假期到处都人挤人的没信号，他干脆就反其道而行之，直接去小地方。 徐小溪这会刚到店里门口，电动车停稳，就被何姐叫住。 “那个，你找的餐馆的老板来了，她就是。”边说边给身边的一个女人指了指徐小溪的方向，“小徐老板，这个说是来你店里吃饭的。” 梁乐在魔都工作，某律所的律师，顶尖985毕业后就进入了律所，现在已经工作七年了，几乎无休，还是前段时间在网上无意间看到的家乡的宣传，图片上色泽浓郁的菜式，觉得透过屏幕都能感受到香味，她实在是没忍住，这次向律所请了很久的年假，现在看到本人的时候有些惊讶，老板顶多二十五左右，这么年轻？ 徐小溪停好车子径直走到何姐的摊位前面，跟何姐先笑着点头示意打了招呼，然后就跟旁边站着的客人打招呼，温声开口，“对不起啊，辛苦你跑一趟，我今天不开业，要明天了，你可以明天再过来。” 梁乐也是没想到会这么不巧，毕竟国庆假期，现在随便哪个饭店人都很满的，老板很有气质，说话都十分温柔。 “好，那我明天再过来。” 徐小溪笑着点了下头，又跟何姐说话，“这个辣条，我也可以做，很好做的。”她拿起来一袋子看了下。 何姐当然知道徐小溪肯定会做，开玩笑的开口，“那可不能做，这不是抢我生意吗？对了，你知道吗，你没来才一天，就好多人来问了。” 徐小溪今天来熬牛肉汤，胡同里好多人这会都在闲着没事唠嗑，有坐在家门口拿着小马扎的，也有五六十岁的大爷大妈们带着孙子孙女玩的，比起昨天，大家都添了不少了衣服，说东边那个超市开业，在打折，可以过去看看。 程大娘这两天都不在家，今个早上才来回，昨天在省城和儿子一起过了中秋，她手里拿着一把瓜子本来是在那边跟一个聊天，大老远的就看到小徐过来，赶紧就大步过来了。 “小徐，明个能开门吗？” 徐小溪笑着点头，“程大娘，好久不见。” 程大娘啧啧两声，还从兜里掏出来一把瓜子放到徐小溪的手里，“我跟你说，这几天没吃到你做的饭，我瘦了好几斤，吃啥都没味啊。” 她是认真的，年纪大了，在大城市里住着不得劲，就觉得每天不接地气，那楼盖的太高，她还是喜欢自己家这破院子，脚踏踏实实的踩在地上，舒服。 何姐在旁边站着刚刚卖给一个小朋友两张贴画，转过来身跟大娘说话。 “大娘，我正好有事找你呢，上次那个我娘家的姑表姐妹的侄女，你那边的有没有适合的男孩，跟我说说。” 徐小溪听着这个关系就已经分不太清楚了，她看看时间，回去熬牛肉汤了。 作者有话说： 抽奖提前，明天开始，我会设定的时间长一些，怕有些读者可能没看到，会来不及。但香油跟牛肉需要国庆我到家后，给大家寄出哦，谢谢支持，笔芯，笔芯。 ps：大家检查一下自己有没有全订的方法，就是在章节评论，然后再查看下自己的评论，如果是全订的标是100％ 第68章 羊肉大葱馅饺子 ◎“臣无祖母，无一至今日，祖母无臣，无以终余年。”◎ 徐小溪在店里把牛肉汤炖上, 就开始拖地打扫卫生，不一会店里已经飘出来香味，她全部弄完已经天已经黑了, 大概六点半, 把火关上，就准备回家, 手机响了起来。 她看了一下备注, 徐刚大爷，皱着眉头想想才连忙接了, 这是原主把地租出去的徐家村的大爷。 徐家村全部人都姓徐, 徐小溪这一脉跟徐刚大爷他们其实并没有血缘关系，只是同村而已，徐刚大爷比原主父亲年纪要大, 是种地的一把好手，在徐家村租了很多地，夏天会种西瓜, 冬天盖大棚卖蔬菜，有时候还会种葡萄草莓啥的, 主要是看市场的变化, 什么贵能卖上价格就种什么，比单纯的种小麦玉米卖的钱多。 “小溪啊, 吃过没？” “刚大爷，吃过了。” 村里这会正在吃晚饭, 徐刚地里也是今天刚刚收完, 再种就是冬小麦, 但需要徐小溪回来量地边子, 基本上每年都要的, 因为地里的庄稼收了，要犁地，地边子容易模糊，因为每家每户的地都是按照人头来分的，各家算好各家的，别吃亏也别上当。 徐刚端着一碗汤在院子里坐在凳子上边转着碗边喝着，边跟徐小溪说话。 “我听你二叔说，你今年从帝都回来了，这你家的地现在都是你的，往年你不在家可以不用来，但今年得过来一趟，量完我把这季的三百块钱给你。” “行，刚大爷，周几啊？” 徐刚大爷也是跟挨着地边的邻居都是要说好的，大家都在也好一起量。 “下周六，你看你有时间没？还有现在租地的价格都是涨了一百的，虽然你不懂，但大爷不能骗你，从下一年开始我每半年多给你一百。” 徐小溪刚想说呢，“刚大爷，不用，我不要钱了，每年您给我粮食就行，我带着俩孩子在城里买面吃不如吃咱们自己地里的。” 徐刚大爷听着徐小溪这么说也都同意，其实都一样的，不过确实是自家地里长出来的粮食更好吃啊。 “行，那你周六上午回来一趟，直接来地里就成，量完地边，我让你大娘做顿饭，你到时候搁家里吃顿饭，好些年没回来，也好好尝尝咱们家里的饭菜。”他格外嘱咐一句，听媳妇说徐小溪跟她徐老二断绝关系了，满村都传遍了，要他说这挺好的，就徐老二那个人，心眼子多的跟莲藕一样。 徐小溪听出来他的意思了，毕竟都知道自己回去只能回徐二叔那边，也没别的地方。 “行，周六我上午回去。” 徐刚大爷挂了电话继续喝自己的粥，秋天了还有蚊子，主要是院子里地坪上都是前几天收的玉米，今天晚上要熬夜剥出来的。 “桂兰，你给我拿一盘蚊香放这边点着，我看这蚊子也太多了。”他一只手端着碗，一只手啪的一下打在自己的小腿上。 赵桂兰是徐刚的媳妇，他们两口子在徐家村的名声都很好，为人诚实，踏实能干。 “知道了，你等我吃完饭行不行？”赵桂兰拿着一个馒头出来，里面夹的是酱豆，干一天活很累，饭都是孙女放学在家里给做的，儿子儿媳妇都在外面打工，家里也就他们三个人。 赵桂兰站在一旁，院子里的灯特别亮，主要也是为了方便干活。 “我听见你刚刚给小溪打电话了？” 徐刚大爷嗯了声，“周六回来量一下地边，她跟我说以后不要钱了，就换成小麦，我想着也是为了省钱，她一个人这么多年带着俩孩子，肯定过的不容易，这么在城里吃住，买啥不得要钱啊，现在啥都贵。” 赵桂兰站在旁边听完也是叹气，谁家锅底都全是灰，都不容易，但他们还好过一些，起码还有家人在相互扶持。 “也是可怜，要不没出事，徐家村就没人比他们家过的强，虽然没儿子，但俩闺女都争气，都能考上大学，还孝顺，比儿子好，不过那个徐老二也不是人，我看早晚遭雷劈。” 徐刚大爷听见她说这话，回头瞪她一眼，“别这么大声，小点声说。”村里的院墙又不膈音。 赵桂兰可不怕，她的性格就这样，看不顺眼的谁在这里都能呛上两句。 “唉，还不是孩子可怜。” 徐家老大大人很踏实又能干，真是好人不长命啊。 徐小溪打完电话锁上店里的门骑着电动车回家，在门口看到了一兜子菜，里面有番茄，黄瓜，还有好多豆角，茄子，她看了一圈，先去敲了赵奶奶家的门。 “奶奶，在家不？” 赵奶奶跟汪爷爷边看新闻联播边吃饭呢。 “在呢。”赵奶奶放下筷子应了一声过来开门，“咋了，小溪？” 徐小溪指了指自己门口的一袋子菜。 赵奶奶了然的哦了一下，“是王健送来的，说今天回乡下看爸妈了，在院子里摘的，不值啥钱，他们也不做饭，看家里以为没人，我就让他放门口了。” 徐小溪哦了一下，抿嘴笑笑，“家里可不缺菜吃，不是您给就是别人给的，都没买过了。” 赵奶奶对这栋楼的相处了几十年的邻居都是很认可的，知根知底的，听见这话可自信。 “那是。” 两个人站着说了一会话，徐小溪才拿出来钥匙转身回家，把兜里的菜也一起提了进去。 徐淮跟徐池在家里一个写作业，一个看书，看到徐小溪回来，都叫了人。 徐小溪把门关上，先换鞋，然后又去换了睡衣，把头发随便绑了一个低马尾，把袋子里蔬菜都拿出来，放到保鲜层里，明个店里就要开门，不能在家里给他们做好吃的。 “你们俩明天早上就在家里睡觉，醒了要是想去店里吃饭，就来店里，知道没？” 徐淮抬起头。 “小姨，我卷子今天赶的差不多，我明天跟你一起起来，到店里给你帮忙，让徐池在家里睡吧，他年纪小，还要长身体。” 徐池干脆直接的摇头，“我也要去店里帮忙。” 徐小溪把圆茄子拿出来，是青色的，茄子的种类可多了，在形状跟颜色上就能看出来，常见的就是长的跟圆的，青色跟紫色的，自己家里都能种，茄子还能生吃，直接从地里摘下的茄子洗干净大口咬着吃，又甜又新鲜。 “你们俩都不用早起来，要是想帮忙，就睡好之后过去给我干活。” 徐淮是觉得自己起来的早都习惯了。 “小姨，我真没关系，上学的时候我也是起来这么早的。”他不想让小姨那么辛苦。 徐小溪知道他的意思，“你现在的主要任务就是吃饭睡觉学习，安稳长大，什么都别考虑，也不用你帮忙。” 徐淮沉默了一会也没再多说什么，只是抬头看着小姨忙碌的背影，想起来去年这个时候，也是国庆节，小姨给他转了新的生活费，他到小学生活老师那里把徐池带出来，两个人去炸鸡店里，各自点了一份汉堡套餐，他那会坐在门口，转头在擦的透亮的门上看见自己那张不会笑的脸僵住了一会，跟弟弟也没话说，又把他送了回去。 徐池当时很安静，记得汉堡也没吃完。 两个人像是孤魂野鬼一样飘在大街上，他每次打架老师找家长的时候，他都在提醒小姨千万别别忘记他们，也别不要他们，除了她，这世界上也没别人了。 后来一个平常的午后，语文老师在上课，解读文言文，班里很多同学都有昏昏欲睡，他听到语文老师解读《陈情表》里的“臣无祖母，无一至今日，祖母无臣，无以终余年。”像是被当头一棒，感受滋味万千，没有人能感同身受。 徐小溪晚饭准备给他们烧茄子吃，把茄子先切成块，然后再裹上面粉，下油锅里炸，然后再调一个糖醋汁来做酸甜口的烧茄子，软糯酸甜，开胃又好吃，外面炸的酥酥的，看他们都喜欢喝中午的玉米面羹，炒一个青椒鸡蛋。 “你们俩要吃包子吗？” “我要吃一个。”徐淮举手。 “小姨，我也要一个。”徐池也要吃。 几个人下午一起出去玩了一圈，是早就饿了。 不到八点，晚饭就做好了。 徐淮的一张英语卷子也都写完了，收拾干净他跟徐池的各自的书桌。 徐记小餐馆[美食］ 第103节 小饭桌上的盘子里放着两个大包子，两盘子菜，三碗玉米羹，还有一碟香辣牛肉酱。 “赶紧吃，吃完了就洗漱好，去睡觉，现在都八点了。”徐小溪把筷子顺手递给他们。“对了，电脑到了，我出门的时候放在桌子上，你们看到了吗？” 徐淮拿起来包子先咬了一大口，“看了，我都带着徐池听了一场英语演讲了，中招会考听力，我还是想多练练。”学校里的话也就只有每次上英语课的时候听著录音机里的，他初中两年也没好好研究过，这方面是他掉分最多的部分，要快点补回来。 徐小溪对他们俩是很放心，徐淮会自己做好计划。 “行。” 徐淮夹了一筷子烧茄子，外面还没感受到，里面是真烫，色泽鲜亮，吃着软糯可口，要是拌米饭，肯定更下饭。 徐小溪晚上都不太饿，就喝了一碗玉米糊，吃了些菜。 吃完晚饭，两个人收拾碗筷擦桌子，洗漱好就回了他们的房间里。 第二天徐小溪照常五点多起来，现在入秋后，天亮的晚，店里的人也来的比较晚，所以早上备菜也不用着急忙慌的。 她到楼下骑上电动车，街道两边的路灯都还亮着，但人很少，不过每天路过的地方的早餐摆摊的已经在炸油条了，再看旁边的笊篱上面糖糕，菜角都已经在控油，在冷冽的空气里散发着香味，油锅里还在滋啦啦的炸着，案板上还在和着面，也有起来很早的人这会在摊着前面站着买早饭，只是冷到双手插着兜。 还有拉垃圾的大车已经把各个大垃圾桶里的垃圾都清扫完成，并且运到垃圾处理的地方，城市形象的保卫者，环卫工人看起来已经工作好久，带了保温杯的站在路边喝了一口热水，大家都认识，站的膈的有些远，但也笑着在大声逗趣说笑。 徐小溪骑着电动车过去，想着到网上买个挡风被，不知道徐淮的那个山地车需不需要，但手套，耳暖，他们俩也都要有，心里想着事，没一会就到了店门口。 徐小溪到店里打开灯，然后把大锅里的牛肉汤开火煮开，再有条不紊的开始和面做饭。 这会周家寨里的人也都早早的起来剥玉米，因为下过一场大雨，地里太湿，没办法让机器进地里种小麦，需要天晴晾上几天，地里不会那么湿，墒也好，到时候种小麦刚刚好。 所以这会好多家都在家里待着剥玉米，剥开的玉米留几个叶子，这样可以把玉米编成一大串，挂在墙上，或者用木头搭上架子，把编的长长的玉米放在架子上晾晒，一直到干了再用玉米机打玉米，然后卖掉，也有不着急卖的，把玉米晾晒上，冬天在家里没事干，地里也没活，就弄个大盆，开始手动剥玉米粒，村里来了炸玉米花的，也能弄上一些去炸上一大袋子，算是家里冬天的零食，但不能吃多，会容易上火。 周爷爷是凌晨三点多起来的，把院子里的灯打开，坐在凳子上开始剥玉米。 他们家是盖得平房，有五大间，院子里是去年才打上的地坪。 周欣欣五点多迷糊糊的听到外面似乎是有动静，她看了一下床头放着的闹钟，定的六点的，还没到，她今天早上要起来背书的，穿好衣服出来到院子里。 周爷爷看到孙女也起来这么早。 “咋不多睡会？” 周欣欣摇摇头，把自己的头发也扎了起来，“我去叫我哥起来干活。”她跑到另外一间房间里，看着床上的人，伸手就拍他的肩膀，“周博起来剥玉米。” 周博比她大两岁，两个人从小就打架，一直到现在。 周博用被子直接盖到自己头顶，“我不起来，周欣欣你真烦人。”困得要死。 周欣欣也不理他，自己又转身出去，从书包里拿出来自己的课本，她用自己摸爬蚱的钱买了好多练习册，还有一些书，拿着课本到院子里坐下，她边剥玉米边背书。 周爷爷听着孙女的背书声很高兴，孙女有本事，从小就有想法，在周家寨打架也没输过，孙女要是能考上大学，就是周家寨第一个大学生，他就是砸锅卖铁也供起来。 周博在自己房里被背书声吵的不行，翻来覆去的到最后还是起来了。 “周欣欣你真烦人，大早上的不让人睡觉，你以为你真的能考上大学啊。”他今年念初二，念完初三就准备出去跟人一起打工，村里的人都这么过的，也没见大家都上大学，不也都好好的，该盖楼房的还是盖楼房。 周欣欣压根就不理他。 周爷爷皱着眉头看他，“你要不干活就去做早饭，别吵着妹妹看书。” 周博无语的翻个白眼，上大学有啥好的，那不是电视上说好多大学生都找不到工作吗？ 七点多，周欣欣站起来去做的饭，她煮了三个鸡蛋，抓了一把米放到锅里，然后拿着一块削好皮的红薯，都不用在案板上切，她一只手拿着刀，在手里拿捏好劲，砍几下就全部掉进锅里，上面放上一个篦子，热上两个馒头，盖上锅盖，地锅里面放上柴火，烧着，切上两个茄子切成片，也放在锅里蒸着，再去剥蒜瓣，一会煮好的茄子捞出来，蒜瓣捣成蒜汁，倒上盐跟香油，这么一调，软糯的茄子配上蒜汁的辛辣，还有香油的香味，家家户户都这么吃。 周爷爷看孙女不在这里读书，也好教育孙子。 “你马上就要考高中了，要好好读书，我看你这几次考的都不好，上学要是不好，怎么那么多人去上学，考大学要是不好，怎么那么多人去考啊。” 周博一句话都听不进去。 “爷爷，周欣欣愿意考，你就管着她就行，别管我。” 周爷爷看着他也只是叹了一声气，不知道现在的小孩都怎么了，国家免费让上学都不愿意学，他小时候想上学家里没钱根本上不起。 周欣欣自己在厨房里做了一顿早饭。 “爷爷吃饭了。”汤给盛出来，茄子也都调拌好，还把老板做的酱给拿了出来，之前回来一直都没想起来吃。 摆放在小桌子上。 周博干活不积极，吃饭还是很积极的。 “这是啥？”坐在板凳上，看到小碗里放着的看起来红油油的，应该很辣。 周爷爷洗漱好也过来坐下，拿过来筷子。 “这个不是让你们带到学校去吃的吗？怎么今天就拆开了。” 周欣欣现在上的也是乡里的私人开的学校，比村里的小学教的好，中午也都是在学校吃饭的。 “尝尝，老板不是给了两瓶吗？” 周博拿着馒头就要去蘸。 周欣欣直接用筷子敲了一下他的手，“不是给你吃的，你别吃。” 周博哼了一声，“不吃就不吃，一个酱，我不稀罕吃。”说完就拿起来旁边的鸡蛋。 周欣欣自己拿着馒头蘸了一下，仔细看了一下，刚刚倒出来的时候她就发现好像这里面是加了别的东西，一开始以为是豆子，因为他们这边做酱豆，都是这样的，但看起来不像，干脆就一口咬下去，香，辣，而且这个不是豆子，是牛肉，很有嚼劲，而且好多，另外这个是香菇。 “爷爷，这个好像不是酱豆。” 周爷爷刚刚喝了一口汤，在吃茄子，他习惯啥好的都让孩子吃，反正他老了吃不吃也没关系。 “那是啥？” 周欣欣直接给他夹了一筷子，“小心辣。” 周爷爷也揪一小块馒头蘸了一下，咋这么辣，但不是豆子，“这是牛肉的啊？” 周欣欣点头，这里面都是牛肉，那两罐做起来要费多少牛肉啊，牛肉很贵的。 “徐老板当时就说是酱，我以为就跟咱们村里做的一样呢。”周爷爷也很后悔，不该要的，这肯定很贵。 “下次我去送茶叶的时候给徐老板带点东西，不能要这么贵的东西。”但周爷爷想了好一会也没想到家里能回啥，人在城里能稀罕啥。 周欣欣想了一下，这个真的好吃，徐老板人长得好看，菜也做的好，是她前进的动力。 “爷爷，就把我们家种的菜装一篮子给老板，然后不是存了一些鸭蛋吗？也给送过去。” 礼物不在于多贵，在于的是不是有诚意。 周爷爷知道孙女主意大，有想法，“这样能行吗？” 周欣欣嗯了一声，“可以的。” 周爷爷放心不少，“这个酱是比咱们家里的要好吃多了，你到时候就带学校里去，看你瘦的。” 周欣欣知道的，不过今天早上就着这个酱吃了一个半的馒头，这个馒头不是买的，是自己发面做的，特别实在，比买的要劲道，吃着还香呢，夹上这个牛肉酱真是太香了。 徐小溪这会店里的也都备好菜了，徐淮跟徐池也过来店里，到后厨里干活。 程大娘来的也早，她是真的好久没吃到嘴里了。 “我看看是加了新菜？” 何蔷收拾完自己的摊也小跑着进来。 “大娘也在呢，小徐老板，我们两碗粉。”早上太冷了，刚刚干了一会活才出了一点汗。 程大娘也干脆也要了粉，“那我也要一碗粉，一碗手擀面，你魏大爷一会就到。” 徐小溪应下到后面厨房里忙活。 徐淮跟徐池提着垃圾桶去倒垃圾。 没一会韩大爷也来了，还是一如既往地时髦，还戴着帽子，今天后面还跟着一个看起来像是高中生的。 程大娘先跟他打招呼。 “呦，这是你孙子吧。” 韩大爷是真的高兴，找个位置坐下，“他们那放假了，他就回来看看我。” 韩仲很是乖巧的跟大家打招呼。 何蔷在旁边看着，“韩仲是吧，长得真好看，比你爸强。” 韩仲笑笑不好意思开口。 韩大爷立刻就点头，“那可不是，他爸咋能跟他比。”说完就指着黑板上，“想吃啥去跟老板说，小徐老板的菜做的最好吃了，你在帝都都吃不到这么好吃的。” 韩仲知道的，上次的腊肠就是，他们家早就吃完了，以至于现在他还念念不忘。 “那我要砂锅腊肠饭。” 韩大爷还是一份饺子。 正巧徐淮跟徐池从外面进来，两个人大家都认识，也都懂礼貌的叫人。 韩大爷也有段时间没见过徐淮，这孩子像是换了一个人，看着高高大大的，身上穿的运动服干干净净，笑着看人又阳光开朗，就那种由内到外的变化，说不出来的感觉。 “徐淮，我们一份腊肠饭跟一份饺子。” 徐淮笑着点头，“好的，韩爷爷。”他把菜单写下来，还在上面编上序号，然后单子放在后厨，给小姨看。 徐小溪这会不用操心店里的情况，专注的在后面做菜，很是方便。 “两碗粉，何姐的。” 何蔷接过来，葛前进正好踩着点进来。 韩大爷在旁边闻着味道，刚刚一进店里就闻到了，还以为是在用辣椒炝锅呢。 “泡菜粉丝吗？” 何蔷使劲点头，拿起来筷子搅拌了一下，光是想一下这个味道，嘴里就开始要流口水，她这两天一直惦记着呢。 张大山昨天连夜抢到的票来到省里，然后本来是买的大巴车的票来江县的，但这大巴车实在太老旧了，上面的味道更是难闻，正在客车站徘徊的时候就有人过来悄悄问他要不要坐私家车，回江县捎带俩人赚个油钱，他立刻就决定了，虽然贵但舒服一些。 八点多，他终于到了地方，看到这个破旧的小胡同，再看看这不显眼的店门口，他径直走了进去。 韩大爷他们几个正在吃饭，说说笑笑的，突然间是来了一个陌生人，这附近的几乎大家都认识。 “这个粉小溪做的真好，就是太辣，你们都吃不了。”程大娘身体好，啥都能吃，她边吃手里还边拿着纸擦汗，还是有点辣的。 张大山进去以后除了闻见了香味，就被人盯着看，原本他们都在说话，也都不吭声了，他心里不停地打鼓，不是，这不会是个黑店吧，自己要是敢说不好吃，都会把他揍一顿再赶出去？ 徐淮跟徐池早饭吃的面条，两个人每人一大碗，看到有客人过来，还背着包，上前问。 徐记小餐馆[美食］ 第104节 “吃点什么？” 张大山在心里不断地说服自己，没事，他不怕，堂堂一米八几的大汉，法治社会，不会的。 “那个，有什么啊？” 徐淮指了指小黑板上的菜。 “都可以点。” 张大山看到了泡菜粉丝，还是四川的，可真巧，他就是四川人。 “那就泡菜粉丝吧，可以再辣一些。” 徐淮到厨房里给徐小溪报菜名。 徐小溪这会正在出隔壁五金店老板要的打包的，他还要看店，一会做好给他送过去就行，就在隔壁的隔壁。 “这是他要的饺子，这边是饺子汤，你慢点端，别烫着。” 徐淮嗯了声，端起来就出去了。 韩仲吃着这个砂锅腊肠饭，香迷糊了，他原本以为他妈妈炒的腊肠米饭就已经很不错，但这么一对比，妈妈做的米饭炒的太过，这个米饭很筋道，越嚼越香，经过蒸煮，腊肠的油脂都流到米饭里，跟每一粒米饭融合，他决定要把店里剩下的所有的菜全部都吃上一遍。 韩大爷看孙子埋头吃的不吭声，满脸慈爱的看着他，嘴角都没放下来过，看这吃的多香。 张大山随便找个位置坐下，打开了手机，也不敢有什么大动静，发了一条动态，定位已经在这里，下面评论立刻就多了起来。 “呦，大山可以，说去就去，牛。” “我就看你的探店结果了，不好吃下次这个网红店再宣传我就开骂了。” “一键三连，看好你。” …… 徐小溪看这个客人要求的辣比较多，多加了泡椒，猪油爆炒，然后放热水，煮开，上面撒上一点葱花，绿油油的，汤汁清澈见底，如果不尝一口，都以为这一碗应该没啥味道，她自己给端了出去。 “泡菜粉丝加辣的。” 张大山举起了手。“这里。”说完放下手机就看到了老板，有些愣住，她真漂亮，还很有气质，温温柔柔，关键是很年轻。 徐小溪放到他桌子上，笑着开口，“请慢用。” 张大山才反应过来，连忙点头。 徐小溪后面暂时没单子，到前台给自己倒了一杯茶一口喝完。 张大山低头看着自己碗里的粉，粉丝看着细而白嫩，质地透明，拿起来筷子先夹起来一小筷子，吹了一下，入口绵软劲道，然后后味就是很辣，他有些惊讶，又喝了一口汤，老板是四川人吗？这个泡菜怎么做的这么正宗，汤汁辣而鲜，清爽且不油腻，配着这个粉吃，绝配。 韩大爷把饺子夹了一个放到孙子的碗里。 “尝尝。” 韩仲其实不觉得饺子能做的多好吃，都一样的，但还是吃了，今天的是羊肉大葱的，好香啊，而且这个羊肉一点都不膻，肉质细嫩，不腻不腻，非常好吃。 韩大爷看到小黑板上今天饺子的价格了，比往常的都要贵上好多。 “小徐老板，今天的羊肉饺子好吃，羊肉不是咱们这里的羊吗？” 徐小溪在看手机，秦时时给她发的消息，听到韩大爷叫自己，才抬起头。 “是，大草原的羊，肉质是不是能吃的出来？” 作者有话说： “臣无祖母，无一至今日，祖母无臣，无以终余年。”引用李密的《陈情表》。 ps：抽奖是只需要全订就可，这个是系统自动抽的。 第69章 铁锅炖鸡（上） ◎“吃点甜的心情会好”◎ 韩大爷听到徐小溪这么一说, 只觉得这一盘才三十五块钱，都有些便宜。 “是，肉嫩而多汁, 你这里面是大葱, 是不是还加了洋葱？” 徐小溪直接竖起大拇指，笑着跟韩大爷解释。 “韩大爷厉害, 不愧是到处吃美食的人, 我稍微加了一丢丢的洋葱，洋葱的辛辣程度要比大葱的好一些, 辣味更能激发出羊肉的香, 吃起来也会更有口感。” 店里的人都听见了，怪不得呢，今个的价格这么贵, 但正因为如此，他们只会更相信小徐老板，人家用的什么料吃着就能品出来, 包饺子包包子，这些都是个良心活, 用的什么肉全凭老板怎么办。 张大山在埋头吃米粉, 他觉得自己狭隘了，思想狭隘了, 在网上混的时间太长，总是把人心往坏的地方想, 听着他们说话唠嗑, 就是很舒服, 羞愧难当, 赶紧冲着老板举手。 “老板, 饺子还有吗？” 徐小溪摇摇头，“抱歉啊，刚刚那是最后一份。”本来就是拿的中秋节那天买回家的羊肉，也没多少，就做了十份。 徐淮送完饺子回来，店里八点多其实卖的都差不多了。 徐小溪招手让徐淮过来。 “你带着弟弟回家吧，店里都没啥了，我中午回去给你们做饭吃，想吃什么？下午我带你们去店里看看，给你们俩把秋装添一些。”徐淮明天下午就得回学校上晚自习。 俩孩子根本没有秋装，她收拾衣柜的时候都拿出来看了，到底是小孩子，衣服洗的其实不算太干净，而且还有好些袖口的地方都蹭破了，掉色更不用说，只有几件是上次自己给他们买的。 徐淮不愿意走，“等会吧，我们一起回去，店里还要打扫卫生呢，我来拖地。” 徐小溪也没再说什么，“行吧。” 张大山看老板跟孩子说完话，碗里的粉他都已经吃完了，这一碗老板给的份量很足，卖的价格也不贵，又开口询问。 “老板，饺子明天还会有吗？” “每天都有，但馅不固定，我都是当天现买的。”徐小溪看这位客人是真的执着于饺子，干脆讲明白一些。 张大山哦哦两声，很是遗憾，又捧起来碗大口喝了起来。 徐小溪低头看着手机里的内容。 秦时时：溪姐，那个腊肠我要预定很多很多，圈里的朋友都要，还要让我替他们买，你那个价格稍微高一些，我的意思是卖给我们价格高一些，你多赚点。 徐小溪：我还会做牛肉酱，你要吗？ 秦时时看到消息，捧着手机都在片场乐死了。 “要要，当然要，赵昭也肯定要，溪姐，我简直爱死你了，上次你给我那个朋友看过以后，她瘦了很多，皮肤更好，让我谢谢你，说是要给你准备礼物，我已经替你答应了，你是我推荐过去的，我不能让你吃亏。” “不跟你说了，导演叫了，我去干活，拜拜，我最爱的溪姐。” 徐小溪给她发了一个拜拜的表情包，突然间有些担心腊肠能不能够，不过也没办法，猪就那么多只。 张大山走的时候拍了一下小黑板上的菜单，他准备单独为这家店写一下，站在门口拍了一个胡同的视频，他来的时候是觉得很破，现在看着这阳光洒在胡同里，大家看起来都热热闹闹的，还挺舒服的。 今天有两个帮手，等都十一点多，店里全部都打扫干净了。 徐小溪骑着电动车带上徐池，徐淮骑着自己的山地车。 “先去看衣服吧，买完再回家。” 徐淮其实觉得自己不用添什么衣服，他有校服，而且上一次小姨给他们俩已经买了不少。 徐小溪先给他们俩买鞋子，现在的小孩穿鞋都比较费，上体育课要穿运动鞋，而且也好看，她小时候有段时间挺爱美的，想着他们俩应该也差不多，停在一家品牌店门口。 徐淮以为还是要去“老鼠洞”那边买呢，这个一看就挺贵的，他骑在车上不想下来。 “小姨，不用买这个，太贵了。”一双都是好几百。 徐小溪觉得鞋子一定要合脚舒服透气性也要好，要一直穿着的，就是要买质量好一些的，过去那些年原主只给他们钱，鞋子衣服都是徐淮自己带着弟弟去买的，她回来的时候看过，款式跟质量都不好，一看就知道是随手买的。 “你们穿鞋费，你中招还要考体育吧，跑步什么的都是需要一双好鞋子的，快进来。”她牵着徐池的手说完就先进了店里。 徐淮把山地车放在门口跟在后面进来。 徐小溪选了几双他的码数，“你来试试。” 店里的销售员也热情的过来拿过来纸张垫在地上，“这几款都是我们家新出的，卖的很好。” 徐淮没办法坐下来一双双的试着。 徐小溪又给徐池也选了两双，最后买了四双回去，总是要替换着穿的。 去店里买的衣服，主要是穿在校服里面的，校服外面的到时候买大款的羽绒服，他们两个个子都高，衣服也都能撑的起来。 “这个毛衣好看。” 旁边的售货员也在旁边跟着，“是，确实好看。”夸得是一点都不违心，这一家人长的都很出色，果然什么衣服只要人好看就能撑的起来。 徐小溪给他们各自选了两套衣服，她买衣服还是很快的，买完才骑着车一起回家，这次买的衣服都挺贵的，但质量好。 中午徐小溪买了一块排骨，回家蒸米饭，再红烧个排骨。 红烧排骨的汤汁徐淮跟徐池都喜欢拌米饭吃，两个人吃了满满一大碗。 “徐淮，明天你要去上晚自习，就在家里带着弟弟，检查一下你的作业。”徐小溪安排他两句，还是希望他不要背着太重的负担，对他自己不好的。 徐淮没争辩，直接就答应下来了。 明天是周五，后天周六，徐小溪早上还要回家一趟，徐池是下周开学，还早着呢。 张大山找到酒店以后，剪辑一下自己的拍的视频没有任何配文就发了出去。 “坏了，大山跟之前的龙腾飞的状态一样，咋去一趟就开始发这种啥也没有的视频，开始岁月静好了。” “笑死，楼上真相了，龙腾飞也是这样，还有尤天。” “确实，搞不好还真是个好店呢。” “真的，以前他说话可毒舌了，不是批评这个店就是批评那个店，骂人不带脏字，但很脏，结果现在变成人间美好传播者了。” 评论区议论纷纷。 张大山都没回复，啧啧两声，算了，他们都不懂，啥也不懂，跟他们没什么好说的，他要好好睡一觉，明天早点过去吃，看样子不去早点都抢不到。 第二天一早，徐小溪开门没多久，就看到昨天的那位食客，看了一下墙上的时间才早上七点。 “抱歉，我这边还没备好菜呢。” 张大山赶紧摆摆手，怕她误会，“我是一位美食探店up主，我想做这个主题，就是关于咱们店里的，徐老板，你看方便吗？”说完还拿出来自己的手机，让她看自己的账户粉丝数量。 徐小溪想了一下，应该是跟龙腾飞他们一样的。 徐记小餐馆[美食］ 第105节 “可以拍菜的，但人就不用拍进去了。” 张大山有些疑惑，“为什么？徐老板，你长的这么好看，拍出来店里会有很多客人的。”然后成为网红，立个人设，钱来的比开饭馆快多了。 徐小溪笑笑，“我现在店里人已经很多了，而且也没打算把自己放在网络上，我就是个厨子，只管菜好不好吃。” 张大山是觉得有些遗憾的同时还觉得徐老板很清醒。 “那好吧，我只拍店里菜的视频，其他的不会透露一点的。” “我先进去忙了，您可以先随意。”徐小溪还要包饺子呢，今天去菜市场买的西葫芦的，准备做西葫芦鸡蛋，昨天羊肉馅的今天青菜馅的，很是清淡，但新鲜，吃着也舒服。 张大山自己在餐馆里也没闲着，拿着相机拍了好几张好看的照片，很有氛围，以及胡同外面，他很会拍照，想着如果能给老板拍照，保证能把她捧红，这样的人他愿意捧她，有真才实学，人也谦虚。 梁乐今天早上起来换上衣服，先出来跑步，她跟父母很多年都没见过了，当年她考上大学，正值哥哥要结婚给嫂子彩礼，爸妈意思是不让她上大学了，已经能上到高中毕业，比很多女孩子都强了。 她在家里哭过闹过，跪下来求过，但爸妈还是不松口，后来她走路跑了十公里去到了姥姥家，最后的商量结果是姥姥跟舅舅愿意出钱供养她上的大学，这么多年她回来也都是去姥姥家，给舅舅买衣服转钱，这次姥姥跟舅舅劝她回来看看，说爸妈老了，姥姥边说边哭，她没办法还是答应下来。 梁妈看着闺女从外面跑步回来，刚刚把买好的早餐放到桌子上，有些局促。 “乐乐，吃饭吧，都是你爱吃的。” 梁乐看着桌子上的油条，肉包子，还有甜粥，甚至还有煎饼果子，可她这么多年有健身的习惯，早就养成了低卡路里的早饭方式，早上一般就是鸡蛋三明治黑咖啡或者牛奶。 “我不吃了。” 梁大嫂子刚刚从卫生间出来，她当年嫁进来的时候那会小姑子就已经上大学走了，家里的人也不提她，这么多年还是第一次见到她，听说是上海的大律师，这么看着确实跟普通人不一样，长的好看，身材也好，好像还没结婚，回来这两天也就说了两句话。 梁乐说完就去拿了衣服，然后进卫生间，她在这个家里处处都透着不自在，打过那么多官司，她比谁都清楚最难判的就是家务事，但她也知道不心软就不会有事。 梁大嫂子也不敢说话，看小姑子进去才走婆婆身边，“咋了？” 梁妈叹了一声气，摆着餐桌上的碗筷，“养孩子就这样，你有一件事情对不住她，她就记仇记一辈子。” 梁爸从厨房里出来，自己拉开凳子坐下，“不吃就算了，也是养不熟。” 梁家的房子并不是新的小区，隔音条件一般，还是当年梁乐去读了大学走之后买的，三室两厅两卫，儿子的新房，原先一家人在县里都是租房子住的，梁爸很是骄傲，毕竟通过他的努力能把一家人从村里搬到城里，成为城市户口。 梁乐本来在刷着牙，听见这话不知道怎么就愣在了原地，擦了擦眼泪，自己真没出息，不就是你的家人这么多年，还是不爱你吗？有什么好计较的，这次死了心比什么都强，她洗漱好，又冲了一个澡，换上自己的衣服，从卫生间出来到房间里收拾好自己的行李箱拉着就出去了。 餐厅里他们一大家子围在餐桌乐呵呵的吃早饭，梁爸梁妈，梁大哥，梁大嫂，还有一个侄女一个侄子。 梁爸梁大哥看到她拉着行李箱只冷着脸不说话。 梁大嫂想开口问问的，但看到自家老公的脸色也不吭声。 梁妈看着她，“乐乐怎么要回去了吗？是你工作上有急事？” 梁乐深吸一口气，“不是的，今天既然来了，还是要说清楚的，爸说我养不熟，我想问一下怎么养我了，大学的费用，是舅舅跟姥姥给我出的，生活费我一直在兼职，小时候大哥能有新衣服穿，一顿饭能有鸡蛋吃，我只能捡表姐的破衣服，鸡蛋也只有我过生日的时候给我煮一个，我前些年托姥姥给妈的那笔钱就当做这些年我还给你们养我的费用，从今以后我不会再回来，前两年我也把我的户口迁了出去，咱们就断了关系吧。” 她说完也没停留直接开门就出去了。 餐厅里静悄悄的。 梁安安是梁乐的小侄女，手里还捏着一个漂亮的发卡，“妈妈，你看，这是姑姑昨天给我买的。” 梁乐从家里出去，拉着行李箱一时不知道去哪里，她在魔都给自己买了一套房子，户口也早就迁了过去，那是她家，拉着行李不知道怎么转了半天，就到了乌石胡同。 徐小溪店里这会已经热闹起来了，程大娘跟魏大爷各自要了一个烧饼夹肉，要了一碗粉，两个人每人半碗，主要是怕吃不完。 烧饼还是那么香，老式的，一咬上面的芝麻就乱掉，又脆又香，里面的把子肉鲜香适口，不腻不肥，吃的特别痛快。 张大山吃上了饺子，虽然不是羊肉馅的，但也很清香，他做探店博主多了就知道，北方人会把饺子看的很重，因为他们过节都要吃，但在四川，饺子只是早餐的其中一个，而且他们早上喜欢吃各种面，还有粉。 但这样的西葫芦鸡蛋的对他来说还是第一次，老板做的真厉害，看着旁边的大爷大妈吃的烧饼，他也干脆举手要了一个。 “我也要烧饼夹肉。” 烧饼跟把子肉都是现成的，烧饼从炉子里取出来焦香酥脆，拿着小刀沿着边边切开，还很烫，从坛子里捞出来两块把子肉，直接放进去，再切上两根新鲜的青椒，放在油纸里包上就端着出来了。 张大山隔着油纸拿到手里还很烫，不过也不耽误一颗吃货的心，上来就咬了一大口，哎呦咋这么香，又香又酥，里面的肉跟青椒配在一起，微微辣味，肉肥而不腻，吃起来只有软糯。 “好吃好吃。” 葛前进今天是打包了一份牛肉面去了工地吃的，何蔷自己在店里吃的牛肉面，吃多少次都不会腻的。 张大山看着徐老板端上来，立刻就引起了他的注意，一直盯着看，他爱吃面，那牛肉汤底看着很清澈，上面的牛肉块还挺大的，更别说面是手擀的，就冲老板饺子皮能做成这样，他就不信那手擀面能差，但他现在都快吃饱了，真是见啥都想吃啥。 王大爷也带着郑大娘过来，这不是国庆假期，儿子跟儿媳妇带着孙女出去旅游了，他们正在家里乐的轻松，两个人背着手找个位置坐下。 “小徐老板，我们俩各来一份饺子。” 徐小溪笑着点头就进了厨房里。 梁乐本来是没打算进去吃的，但闻到了香味，她早上跑完步还没吃饭，确实很饿，拉着行李箱还是进去了，店里不大，就剩下两个位置，她找了一个靠墙的位置坐在，看了一眼小黑板上的菜单，可以吃个饺子，西葫芦鸡蛋的，她看了一下也没见到老板，也只能等一下。 徐小溪没过一会就端着两盘饺子出来，托盘上还有两碗饺子汤。 “两位的。” 王大爷也是好久没吃了，看见就笑起来，“可是就想着这口呢，老韩头没来吗？”他还看了看店里。 程大娘知道这个事情，“他孙子不是不轻易回来吗？说是带着到咱们县里都转转，我说人家在帝都住着，啥没见过，咱们这个小地方有什么好看的。” 王大爷一口吃一个饺子，可不赞同这话，“那不一样，咱们江县还是很好的，到处都可以转转。” 梁乐看到徐小溪，举起了手。 徐小溪还记得她，中秋节前面一天来的，走了过去，“你好，吃点什么？” “一份饺子就行。”梁乐眼睛还红红的，她出来也没化妆。 徐小溪也看到了放在一旁的行李，看上面还贴着的纸条，就知道是在飞机上托运，从外地回来过节的，“这就要回去了，假期不是还有几天吗？” 梁乐抿了抿嘴，半天也挤不出来一个笑，“嗯。” 徐小溪才注意到她明显哭过的眼睛，也没多问，人人都有不想说的事情，“好，请稍等。” 倒是一直没说话的郑大娘眼尖，看着坐在那边的短发女孩子，“那是梁家老二吧，梁乐。” 梁乐被人叫自己的名字，才抬头看过去。 “是，您是？” 郑大娘笑着开口，“我是你郑大娘，你妈娘家隔壁的那家闺女。”她跟梁乐的妈妈是同一个村里出来的，两个人从小是邻居，当年梁乐妈妈带着他们回娘家也见过，这几年她也听过梁家的事情，去年还是前年她回娘家，正巧就看到这闺女从隔壁出来，应该是去看她姥姥了。 梁乐对家里人的关系不太了解，但还是依旧张嘴问好，“郑大娘好。” 郑大娘看她这样本想开口的也没多问，梁家的事情没人比她知道的更清楚了，她每次回一趟娘家都要听一遍，当年这孩子哭着从县城跑回到她姥姥家，就为了上大学，上大学是好事，还是考的那么好的大学，就是砸锅卖铁也要让孩子读啊，谁知道为了老大结婚不让老二念书，真是糊涂，这孩子这么多年也没回来过，听说也没见过爸妈，人家这些年也有本事，赚了不少钱，还在魔都买了房子，真厉害。 “回来过节是吧，你这孩子有福气，你看，这么一回来就来到小徐店里了，小徐做饭可好吃了。” 梁乐才抿嘴笑笑，“嗯，我也是在网上看到的，这家店在网上很火。” 郑大娘这一辈子就一个儿子，要是能有这么个女儿，那都是拿心去疼，不太理解她家里人是咋想的。 徐小溪把饺子给她煮上，又另外做了一小份拔丝苹果，一并出锅放在托盘里端了出去。 “给你的，这小份拔丝苹果是赠品，上次让你白跑一趟很是抱歉。”吃点甜的会让人心情好起来的。 梁乐接了过来。 “谢谢徐老板。”很奇怪，她刚刚跟郑大娘只说了几句话心情就好了很多。 拿起来筷子吃了一口饺子，她都有些惊讶了，说实在的这么几年在外面，她很忙，基本没下过厨，顶多给自己煮个鸡蛋，或者泡个方便面，家常菜也只会有回到姥姥家里才吃过，但这个饺子怎么会这么好吃，她还以为是大家夸张了，真的是没吃过的真是感受不到它的味道，是任何人描述不出来的，饺子皮很薄，但一点都没烂，里面的西葫芦跟鸡蛋很新鲜，口感还有些脆脆的，馅里好像没放很多调料，蘸了一下醋汁，好满足，她心情这会都好起来了。 徐小溪在前台接了一个电话，是徐刚大爷打过来的。 “我是跟你说，别忘了明个上午回来，带上孩子，我让你大娘给你做地锅炖鸡吃。” 徐小溪听着还是一样的大嗓门，似乎那边还有什么机器在响，估计也是忙着呢。 “好，我记得了。” 徐刚大爷见通知到，也没再多说什么，就把电话给挂了。 梁乐不知不觉的就把饺子吃完了，然后喝上一口饺子汤，非常完美，看着旁边放着的金黄的拔丝苹果，小小的一份，她夹起来吃了一口，不腻，她还以为糖放这么多会很腻，而且里面好烫，外焦里嫩，放了这么一会，里面还是软软糯糯的，吃起来酸甜可口，真好吃，比她在那么多高档的餐厅里吃的都好，她再次抬头看了一下老板，这个店真神奇，自己刚刚糟糕的心情这会已经完全好了，一会打车去看看姥姥跟舅舅，好好陪陪他们，至于不值得人，也没必要伤心难过。 这会店里又有人过来打包，徐小溪进厨房里忙了起来。 梁乐看了一眼黑板上的价格，给扫码转了过去饺子跟拔丝苹果的钱，拿出来自己的一张名片放在了前台，还用一支笔压着，如果徐老板有需要，可以随时找她，免费帮她打官司，然后才拉着行李箱出去。 郑大娘给梁乐挥挥手。 “要去看你姥姥吗？” 梁乐笑着点点头。 郑大娘就说这孩子多孝顺啊，“去吧去吧，你姥姥肯定特别想你。” 梁乐走出胡同拦了一辆出租车，她以后回来一定还会再来吃的。 程大娘是有着敏锐的八卦嗅觉的，见人走，才看向郑大娘。 “咋了，刚刚，我看你就话没说完？” 郑大娘赶紧把事情讲了一遍，店里的人都听得一阵唏嘘。 “我们那边都传遍了，这孩子她妈回娘家都不觉得不好意思，现在都啥时代了，还这么对闺女，我是这辈子没闺女命，要是有，我都是捧在手心里疼。” 程大娘更是生气，她本来就嫉恶如仇，听完连连啧啧，“不过也好，这闺女自己有本事比啥都强，让他们那一家人都去后悔去吧，什么玩意啊。” 郑大娘也是这么觉得。 何蔷面早就吃完了，听见也生气，她自己也有闺女，她闺女要有这个成绩，她能在胡同里摆上三天的流水席，大厨还要请小徐老板。 张大山捧着自己的烧饼夹肉在旁边也听着连连点头。 “就是，现在怎么还有这样的人，那姑娘长得好看，高学历，还有能力，后半辈子肯定会顺风顺水的。” 程大娘看这个小伙子虽然面生，但说话中听，“我也觉得，小伙子你真会说话。” 张大山眉头皱紧，“谢谢大娘夸奖，主要是咱们是都正常人，那家人不正常。”他现在很生气，非常生气。 徐小溪出来给人打包好才看到自己桌子上的名片，梁乐？是刚刚那个女生，妥善的把名片收好放到抽屉里。 她看大家都在，也跟大家伙说了一件事情。 “明个周六，我得回乡下一趟，明天也不开门了。” 程大娘本来还在义愤填膺，听到小徐老板的话都哎呦一下。 “你这不是刚刚休息过一天了？回乡下啥事啊？” 徐小溪简单的解释了一下，笑了起来，“保证后面就会天天开门。” 王大爷才吃了这一顿，就又过上没下顿的日子，没办法，“那个猪蹄盖饭还有烧饼夹肉给我打包上，我带回去，下午吃。” 徐记小餐馆[美食］ 第106节 他这么一说，程大娘也赶紧点菜要打包，何蔷也跟着凑热闹。 徐小溪忙完这一波店里也都卖完了，中午十二点徐池过来，他们俩简单的吃了个饭，收拾好锁上门才回家。 第二天早上九点多，徐小溪带着徐池坐上大巴车回家，到乡里下车，然后去超市里买了几箱礼物，两袋子水果，她跟徐池提着就去了徐家村，在原主记忆里也找不到徐刚大爷家，还是进了村打听了才知道的。 徐家村进村的那条大路上是修了路的，没泥，旁边就是大的田地，一直走到头才算是进去，今个天气好，不是很冷，但也不热，有好多玉米都在路边晒着，很多人也都站在路边三五成群的在聊天，不过很多人都不认得徐小溪，给她指完路，还以为是徐刚家的亲戚，这不是手里还提着礼物吗？就是不知道是哪边的亲戚。 徐小溪根据人家指的路才找到地方。 徐刚这会正在家里剥玉米呢，五点多就起来了，地里也去不了，剥完玉米早上吃了饭，就又坐下来干活，赵桂兰也是，两口子一人一个小板凳，孙女在屋里坐着写作业。 村里的门家家户户都是开着的，徐刚大爷家里是个两层小楼。 徐小溪到门口看着大铁门，先进来，站到门口。 “刚大爷，大娘。” 徐刚跟赵桂兰都抬头看过去，一时还有些不敢认，自从徐家老大的丧事办完，这有五六年没见过吧，俩人赶紧站了起来。 “小溪，是吧，哎呦，这么几年没见越来越好看了，快，快，屋里坐。”赵桂兰是真的没认出来，人长的这么好看，穿的也很有气质，她手上都是剥玉米的泥，赶紧又到院子水井旁边的池子里洗了一下。 徐刚也是，站起来请人进去，“小溪，屋里坐，这是徐池？小的那个？” 徐小溪点头，“徐淮上初三了，要求严格，这就放了三天假，今个在学校呢。” 徐刚脑子里过了一下年龄，也是，孩子不在自己身边，长的就是快。 赵桂兰洗好手也跟着到屋里。 徐小溪把礼物放在桌子上，“徐池，叫爷爷奶奶。” 徐池乖巧的开口，“爷爷奶奶好。” 赵桂兰到里屋赶紧去拿了糖跟瓜子，又抱过来一个西瓜，“这还是之前买的，放的久还甜。”把西瓜切开。 徐小溪都觉得太客气了。 “谢谢刚大爷，大娘。” “有啥好谢的，自家孩子的。”赵桂兰多少年没听过人家给自己道谢了，村里人不说那么多。 徐小溪给徐池拿了一块，自己也拿过来一块，确实好甜，很好吃。 “地边子是要一会量吗？我还怕回来的晚了。” 徐刚摆摆手，“隔壁你琴婶子那边说是下午有时间，咱们就下午量，我跟你大娘说你上午来家里，一起吃顿饭，之前你不在家里，现在回来了，遇到啥事就说，别客气。” 徐小溪抿嘴笑笑。 “我现在在县里开了一个店，生意还好，养活我们三个不成问题。” 徐刚听着点点头，“那就好，下次回来可别拿礼物了，你带着俩孩子，花钱的地方还在后面呢。” 赵桂兰看着徐池穿的干干净净的，脸上也白白嫩嫩的，想着小溪还是挺会养孩子的，真不错，要是别人遇到这事估计都要难死，你看人家也自己撑过来了。 在屋里坐着说了一会话，赵桂兰看看时间都十一点多了，站了起来。 “徐刚，你去把鸡圈里捞回来一只鸡，咱们中午炖鸡吃。” 徐刚也赶紧站起来，他高高壮壮的，也有些胖，庄稼人没不黑的，“行。” 徐小溪连忙拦着，“不用，就简单吃个面条啥的就行。” 赵桂兰拉着徐小溪的手，“你别管，我跟你说，家里的鸡都是我养着就等着过节啥的吃的，都是粮食喂的，炖出来可香了。” 作者有话说： 第70章 地锅鸡贴玉米面饼子（下） ◎“我觉得这次相亲肯定能成”◎ 徐刚在旁边门口靠墙的地方拿起来网兜, 直接出门右拐，鸡圈没在家里。 “自家喂的又不要钱，你多少年没回来了, 一会可要多吃一点。” 赵桂兰握着徐小溪的手, 能清晰的感受到她手里的厚茧，自己是干惯了家里地里活的, 手里有茧多正常, 她上大学握笔杆子的也这样，那肯定是没少干活。 “去年咱们家里的红薯种的多, 自己去加工的细粉, 可正宗了，还有晒的豆角，干梅豆, 小蘑菇，一会放锅里一炖，特别香。” 徐刚的动作麻利, 到圈里就弄个最大的一只。 赵桂兰的孙女听到外面有声音，也从他们里屋出来, 村里不讲什么书房不书房的, 都是在睡觉的那屋里床边弄个小书桌，让孩子写作业。 “这是你建工哥的孩子, 叫徐年，就在咱们乡里上学。” 徐小溪记得, 徐建工是刚大爷的儿子, 现在在外地打工, 一年到头也就回来一次。 “徐年, 叫姑姑。” 徐年上初一, 虽然是在自己家里，但还是很腼腆，靠在赵桂兰的腿边，小声开口。 “姑姑好。” 徐小溪也笑着跟她打招呼，“年年好，这是弟弟，徐池，比你小几岁。” 徐年虽然才十一二岁，但在家里会经常帮忙干活，学习成绩还好，回回考试都是第一名，很听话乖巧，老两口就希望孙女能考上大学，以后别像他们，只能在地里抛食，面朝黄土背朝天。 徐刚在院子里宰杀鸡，地锅里烧上热水用来褪鸡。 赵桂兰让徐池跟徐年一起去屋里玩，看动画片。 徐小溪跟赵桂兰在堂屋里坐下来说话。 “徐淮学习咋样啊？我之前听说他成绩一般。”还总爱打架，那会是在村里站着跟大家一起说闲话的时候，听徐老二说的，但后面这句，赵桂兰倒是没说出口，那句话咋说的，庄稼都是人家的好，孩子都是自家的好，谁也不愿意听到别人对自己孩子的贬低。 徐小溪点点头，“还行，他初三进了重点班，现在就是班级第一，年级前十，是能考上一高的。” 赵桂兰听完哎呦一声，谁不知道一高啊，好多人都说，一只脚踏进去一高，那就是一只脚踏进了大学。 “你们家的孩子都聪明，你也是咱们村里第一个大学生，我就跟我们家年年说，要向你学习。” 徐小溪抿嘴笑笑，“我看年年很不错，等到中招也能考到一高去。” 所有江县以及下面的乡镇初中的学生都是要考进这一个高中的，可想而知压力有多大。 赵桂兰听见这夸奖高兴地嘴都合不拢，真要是那样，她干多少活都愿意。 徐刚把鸡收拾干净也从厨房里过来。 “都收拾干净了，你去做吧，我烧火。” 赵桂兰听见就要站起来，“行，做完饭吃了就差不多要量地边子。你琴婶子的娘家表妹要出嫁，今个她去当陪客，要不也不会上午没时间。” 徐小溪也跟着起身，“大娘，要不尝尝我的手艺，我来做。” 赵桂兰听着眼睛一亮，“也行啊，你这开饭店的，肯定比我们做的好吃，我去烧火。” 徐刚从外面的柴火棚子里抱进来好多木头，有一些是树根，挖出来劈成小块小块的，晒干，就能烧火，家里也有燃气，但还是觉得地锅烧出来的饭好吃，香，有味。 赵桂兰坐在锅底前面烧火。 徐小溪看着这只鸡还是很肥的，挽起来袖子把上面多余的油脂都切掉，然后剁成块，厨房里收拾的很干净，案板上的调味料都在方方正正的小盒子里，大料也都在一个袋子里，大娘都给她找了出来。 现杀的鸡也不用再过水来煮，热锅凉油放上葱姜八角爆香，然后再把鸡肉全部倒进去不断翻炒，一直煸炒出香味，每块肉都随着翻炒变的金黄，放上盐酱油调味调色，最后倒上茶壶里的热水。 徐小溪把自己配好的大料用一小块布包好，直接放进去。 赵桂兰在下面看着徐小溪的动作娴熟，做起来饭有模有样的，就知道在县里开饭店还真不是闹着玩的。 “真香啊，你这刚刚最后放的啥？” 徐小溪盖上锅盖，剩下的就是要用柴火来大火炖煮，等到肉炖的差不多，再把干豆角，蘑菇，粉条，干梅豆放进去就行。 “是我配的大料包，提鲜增味的。”这样做的好处就是大料在热水里炖煮的太久会烂掉，等到炖好捞出来就能扔了，不过这里的大料不多，她也就简单的配了一下。 “大娘家里有玉米面没？” 赵桂兰把锅底弄上大的劈柴放着自己烧，“有的，我去拿。”站起来就往堂屋里走。 徐刚在外面棚子下面剥玉米，院子里都飘满了香味。 “小溪的手艺真不错，我刚刚都闻见香味了。” 徐小溪站在院子里笑笑，“是大娘喂的鸡好，还是吃粮食的鸡肉嫩还香。”这鸡肉的肉质嫩，刚刚在锅里炒的时候她都注意到了，要是吃饲料养出来的鸡，其实也会肥嘟嘟的，但口感会柴，而且吃起来也很油腻，这个就完全不会，做好之后吃起来还会很劲道。 赵桂兰挖了一瓢玉米面端到徐小溪面前，“这咋样？” “够用了，我去和一下。”徐小溪接过来到厨房里掺了一点点白面，这一点白面是为了增加粘性，好贴饼子。 赵桂兰跟在后面，看着徐小溪的手艺，“这贴饼子，我也就去县里看你那个二姑住院的时候，你二姑夫说是下馆子请吃饭，就吃的这个，人家贴的饼子就是比咱们自己在家做的香，焦香焦香的，配上那鸡肉更香。” 徐小溪把面和好，“醒一会，一会就能贴上。” 赵桂兰哎了一声，又到锅底前面看看火，再放上一根大的木柴，锅底的大火烧的特别好。 徐小溪跟赵桂兰也坐下来剥剥玉米，闲着也是闲着。 “今年的收成好，价格也比去年高了两分，我们准备弄上大棚，过年的时候青菜就会很贵。”赵桂兰说着家里的安排，他们只会种地，别的也不会。 徐小溪是知道的，冬天的青菜格外贵，特别是临近过年的时候，不过那会啥都贵，但大家过年的时候也很舍得钱，啥都愿意买，毕竟辛苦一年了。 “我认识的一个也是弄了大棚，过年我还跟他一起合作要做熏肠，熏肉，到时候我给咱家也留一些，给送来。” 赵桂兰笑呵呵的，“不用，你留着赚钱，多存点钱。” 徐刚倒是想起来一件事情，“你家里那块宅地基，我听说你二叔想要。” 徐小溪点头，估计这事全村都知道了。 “我有个主意你听听，你这以后也不一定会回来住着，那块地放在那一天，徐老二就惦记一点，你看谁买，到时候卖了干净，他也就没指望了。” 徐刚手下剥着玉米没停，毕竟卖了就干净了，还能落到手里一笔钱，主要是不跟他们打交道，省得在中间扯皮，到时候吵架生气都是伤的自己。 徐小溪细细想了一下，是可办的，村里的宅基地是可以卖的，“这要遇到一个合适的买家。” 徐刚也知道，“你不在村里，我给你留心，要是有人要，给你打电话。” 徐小溪点头，“行，谢谢刚大爷。” 边干活边说话时间过得也挺快的。 厨房里的鸡炖好，徐小溪过去把配菜放进去，玉米面饼子也挨着锅边贴满了。 徐记小餐馆[美食］ 第107节 赵桂兰站在旁边看着，贴的真好，都一般大，还别说，这手艺是真的厉害。 “你咋想起来在帝都学做厨师了？”她是挺好奇的，之前不是说她在帝都一家大公司里上班吗？ 徐小溪从原主的记忆里知道，她因为性格的原因其实工作能力并不突出，也没有换过公司，从毕业就在这家上市公司干，辞退赔偿了n+1。 “我想着俩孩子在老家也不放心，想学点什么东西能回咱们县里也能干的，选来选去还是厨师好，当厨师的饿不着。” 赵桂兰听着这话不错，当厨师到哪里都饿不着，她那个年代结婚对方要是个厨子就是可吃香了。 过了十分钟，地锅炖鸡已经完全可以了，里面的粉条吸满了汤汁，看起来也很香，汤汁熬的刚刚好，玉米面贴饼子金黄的，贴着锅里的部分焦焦的，看着就香。 每人盛上一碗，这只鸡大，所以盛完锅里还有呢。 赵桂兰闻着就觉得香，都到堂屋里围着桌子坐下。 “吃吧，尝尝你姑姑的手艺。” 徐年跟徐池刚刚在一块，徐池虽然比自己小，他居然都会自己课本上的东西，他可真聪明啊。 徐刚一只手端着碗，还拿着一块玉米面贴饼子，另外一只手拿着筷子，形成的习惯，也不坐凳子，就靠在门口的门上，一大筷子夹了蘑菇来吃，这还是前段时间下雨去树林里摘的，回来洗干净晾干的，豆角也是夏天弄好晒干的。 蘑菇是吸满了汤汁，自家喂的鸡是好吃，但小溪的手艺才是真的好，肉吃着嫩嫩的，但又有嚼劲，又不塞牙，里面全面都入味了，吃着真香。 赵桂兰也是，她还从来没吃过这么好吃的玉米面贴饼子，焦香的，感觉比肉还好吃，粉条煮的时间刚刚好，又软又弹的，汤汁都被吸进去了，一点都不腻。 “姑姑做的好好吃。”徐年因为家里养的鸡太多了，吃的次数太多，所以都有些不爱吃鸡肉，但这次的很好吃，很香，这个玉米面饼饼最好吃。 徐小溪吃着也觉得不错，这样的鸡做出来就是香，肉质也劲道，真是啥下功夫了啥就好，还是要用粮食喂出来的鸡好。 徐刚吃了两碗，吃完就打了饱嗝，因为这只鸡太大，所以一锅肉也没吃完，倒是里面的粉条还有干豆角都吃完了。 赵桂兰到厨房里把肉都盛到盆子里，放到案板上，锅里也洗干净。 一点半，琴婶子就给这边打电话过来。 “刚哥，小溪回来了没啊？我走亲戚回来了，现在就能骑着电动车去地里。” 徐刚嗯了下，“行，我们这边也刚刚吃过饭，现在就过去吧。” 这会正是午后吃过饭，大家都会选择午睡，也有人在外面睡的，树林下面，铺上一张席，江县地处平原，没什么奇怪的虫子，所以也都很放心，吹着风比在家里睡还舒服。 赵桂兰关上门，带着俩孩子也一起过去的。 地里对面就是一个树林子，树跟树中间还有绑吊床的，也能躺在上面睡觉。 琴婶子骑着电动车停在地头。 徐小溪家的地在中间，左边是徐刚大爷家的，右边是琴婶子家的，三家正好都在。 琴婶子不到四十岁，人很是爽朗，穿着一个青色的短袖，下面一条黑色的裤子，一双运动鞋，中午有点热，她早上还穿着外套呢。 “这是小溪啊，这么多年不见，越长越好看。” 徐小溪笑着叫人，“婶子好。” 寒暄两句就开始干活，原来就有个地边的，沿着之前的先扯线量上，然后再看偏差。 徐小溪不懂这些，但赵桂兰在旁边给她讲了一下。 徐二叔骑着电动车刚刚去乡里买东西，从进村的大路上过去，就看到了徐小溪，再一看就知道是干啥的了，不过他没停车，直接走了过去。 地头一会也有一些人围过来看着说话，看着徐小溪，跟赵桂兰打听，上午来的时候就看到了人，那大包小包的没少拿东西。 “桂兰大娘，这是你家哪个亲戚啊，长的这么好看？” 赵桂兰笑着乐了起来，“我家亲戚能长的这么好看啊，小溪，徐老大的那个小闺女，这不是今个回来量地边吗？” 说话的人是这两年才嫁到这村里的，没见过徐小溪，但听过他们家的事情，徐二叔在徐家村可是有名的有钱人，“哦哦，这样啊。” 量完地边子也下午两点多了，徐小溪带着徐池就直接从地里走着去坐车了。 不过徐家老大的小闺女带着外甥回村量地边子，给徐刚两口子拿不少东西，还留在家里吃饭的事情不到一下午可是就传遍了，毕竟徐老二跟她才是正儿八经的亲戚，但也没见回去，更何况八月十五也没过去多久，就猜着这中间肯定是闹了别扭，不然人怎么不回来。 徐小溪对于这些就不知道了，她回到县里就开始忙活起来，直接去店里熬牛肉汤。 吴老板给徐小溪送牛肉过来。 “徐老板，我们上次说好的啥时候有时间去给我指导一下。” 徐小溪把这次的牛肉的进货账单给签好，“明个下午行吗？我这边忙完就过去。” 吴老板听完可是高兴了，“得勒，我现在就回去准备。” 徐小溪这边忙的不停，她这周六还要去市里给人家做生日宴，费用有一万。 张大山也没闲着，他从昨天晚上就开始剪辑视频，剪了好久，这期视频要多用心就有多用心，配的音乐也是很好听，里面的菜式都有拍照，还有各种景色，但这只是第一期。 中午十二点发了视频，配文，“我还是得到了净化。” 发出去不过几十秒，视频还没看完，但评论倒是先多了很多。 “看了配文，哈哈哈哈哈，快把我乐死了，张大毒嘴开始变成善良的好人了。” “太搞笑了，净化，不知道的还以为你去了寺庙。” “他这个味跟尤天的差不多。” …… 张大山一点都不管他们的评论，因为他们根本就不懂自己，不跟这些人计较，他自己置顶了一条自己的评论。 “我会想经常住在江县。” 不过没一会评论区的评论画风就变了，这期视频有五分钟，大多数还有些看完的。 张大山也是在视频上有讲解的，也把在餐馆里遇到的小故事讲了出来，但没细说，只是说个大概，评价了一下这个现象。 “我去，张大山开始给我上价值，我真的忍不住要哭了。” “唉，这家店真这么好吃吗？想去了，蠢蠢欲动。” “看起来真的很美，那个胡同。” “为啥我不住在这里呢。” …… 没一会，也上了微博热搜，在一众娱乐新闻跟各地发生的事件中，#江县徐家餐馆#词条显得很是突兀。 秦时时是5g冲浪达人，第一时间刷到，立刻就点了进去，第一条就是张大山发的视频，浏览量在蹭蹭的上涨，她点开也看的特别开心，好久没去过了，这次戏拍完一定要回去再看看的。 营销号大球：不是这家店到底有没有人去吃过，真的那么好吃吗？我马上就去。 是苹果不是梨：进来问号脸，现在的网红店都宣传的这么过了，请完明星请网红过去宣传，谁家的小公主出来开店了，这么大的手笔。 我磕的cp就是最甜的：举手，我吃过，真的很好吃，还是前几天国庆的时候回老家去吃的，今天返程回去打工，在车上还意犹未尽呢，真的巨巨好吃，老板很漂亮，是个二十多岁的女孩子，也超级温柔，很有气质，这个词条里的人说话不要太过分，难道就不能因为做饭真的好吃才出名吗？ 还配了好几张照片出来。 然后就是张大山点赞过。 大家都议论纷纷，当然说什么都有。 梁乐刷到这条视频的时候，刚刚下飞机，她假期还有一些，现在在云南散心，也默默地点了赞。 张大山是认真的，他都在看房子了，但又因为自己要经常探店，一定要住在一个交通相对发达的地方，江县不太行，他选择了省里，那边有四通八达的高铁站，而且回江县也方便。 徐小溪这会在店里刚刚把牛肉炖上，准备收拾冰箱，这个冰箱是那个买的特别大的，里面东西放的并不少，基本上两天需要打扫一遍。 外面胡同里有吵架声。 何蔷从外面进来，没在餐馆里看到人，就直接往后面走，人肯定是在里面忙着呢，一闻就知道店里是在熬牛肉呢，不得不说，小徐老板做饭就这个每天都熬上一锅新鲜的牛肉汤就让人放心，谁家饭店都没小徐老板有良心。 “徐老板，忙着呢？” 徐小溪埋头擦冰箱呢，被这一声还吓了一下，抬头看她一眼。 “何姐，这会不忙吗？” 何蔷点头，“你没听到外面吵架吗？五金店，刘嫂子跟她婆婆吵起来了，好像是思思感冒，嫂子是要送医院，但她婆婆不知道弄的啥药水让孩子喝，昨个刘嫂子娘家妈病了，她去伺候没回来，结果刚刚回来就看到闺女病的严重，当下就发火了。” 徐小溪手下不停，听完这话也皱紧了眉头，“现在呢？送医院没？” “刚刚走的，风风火火的，唉，我看思思那孩子烧的脸蛋都是红的。” 何蔷站在一旁靠在墙边，“幸好我婆婆没这么封建迷信。” 徐小溪跟五金店那边的不太熟，他们会时不时的来店里买饭吃，但基本上很少闲聊。 “只要孩子没事就成。” 何蔷也这么觉得，“后天你家那个小的也要开学了吧。” 徐小溪把冰箱关上，站起来，“是，何姐，你们家买房子没？” 何蔷不知道徐小溪怎么突然问这个事情，但还是如实点头，“买了，前两年付的首付，在东边的一高附近，可贵了。” 徐小溪也在琢磨这个事情，不过现在的房子住着也挺方便的，二楼，南北通透，户型也方正，她不会搬家，主要是给俩孩子考虑，原先还动过买房子的念头，但现在想着也觉得俩孩子也小，要买房子起码要等到徐淮上大学，他要定居在哪里，自己到时候可以帮忙，她还是很想弄个院子的，弄个两层小楼住着舒服。 “我原本也打算买房子的，但看现在的情形也就算了，等等看吧。” 何蔷也这么觉得，说着话就接到电话，是程大娘给她打的，两个人这段时间给人做媒呢，这不是今天约了双方见面呢。 徐小溪看也是忙的不行，六点多把店里收拾好关上门就回家了。 徐池回来就到自己房间里睡着了，徐小溪回来悄悄地去看了一眼，给他拉了一下被子，自己坐在客厅里算账。 小余老师刚刚改完这次测试的试卷，坐在自己工位上伸了一下懒腰，拿起来旁边的手机先是回复了一下自己的朋友的微信，看到有人分享自己一个微博链接，她点了进去，这不是她小徐老板的店吗？ 给自己发的人是大学室友，叫卫茜茜。 “你们那边真的有这个店吗？你去吃过没？” 小余老师先在微博逛了一圈，然后遇到说话不好听的直接就给怼了回去，怒气冲冲的回到微信。 “当然，我经常去吃，特别好吃，我们全办公室都是徐老板的粉丝，就在我们初中对面。” 卫茜茜还是不相信。 “真的那么夸张？” 小余老师觉得自己要生气了。 “没夸张，这哪里夸张了，完全是正常描述。” 周老师看到自己隔壁的小余老师看起来很生气，“余老师怎么了？是谁考的特别差吗？” 徐记小餐馆[美食］ 第108节 小余老师摇头，“你看，周老师，徐老板的店，有人说不好吃，你说这人是不是在胡说八道。” 周老师近视的厉害，接过来手机仔细的看了好一会，“确实胡说八道，上学的时候老师没教过不要信口开河吗？没有调查就没有发言权。” 小余老师深吸一口气，拿回来自己的手机，“这要是让徐淮看到肯定也生气。” 周老师拿下来自己的眼镜，正在擦镜片，听她这么说，有些意外，“关我们徐淮什么事情啊？” 小余老师看着他，疑问，“你不知道咱们吃的这家店就是徐淮小姨开的吗？” 周老师是挺震惊的，他知道啥？勉强回忆了一下，知道徐淮小姨是开饭店的，但哪里知道是开这样的饭店的。 “我不知道。” 小余老师又突然间笑了起来，哎呦，真是的，还不如自己呢，“周老师，等到期中考试后开家长会，你能当面问问。” 周老师又想起来只吃过一次的牛肉酱了，心痛，心痛。 徐淮，赵明柚，张悬这会在食堂吃饭呢，三个人围着一个牛肉酱的瓶子。 “我的面条还没拌好呢？再给我挖一勺。” 徐明柚拿着勺子在旁边着急，他们三个到食堂卖面条的窗口那边，只要了一碗煮熟的，什么汤都不要加的面条，然后捞出来自己用香辣牛肉酱拌的，吃起来特别香，又香又下饭，吃一口都满满的牛肉粒，越嚼越香。 张悬哎呦一声，“徐明柚，你起来吧，你看看这一瓶还有多少，不是我说，你刚刚已经挖了两大勺，你不知道吗？” 赵明柚见自己实在抢不到，只能看着自己那碗面，“行吧，不是张悬，你中秋节是不是去小姨家了。” 张悬在低头拌面，这一瓶牛肉酱又没了，吃的可快，听到他这么问那是相当得意。 “是啊，小姨给我们做了冷吃兔，还做了玉米羹，甜甜的，还有大包子，我又吃到了满口流汁的大包子，你不知道刚刚出锅的到底有多香。” 他现在都很怀念，又是羡慕徐淮的一天。 徐淮听着他们俩吵架都习惯了，只吃自己的面，晚上放学要把瓶子带回去。 赵明柚只能拿嘴里的牛肉酱拌面泄愤，这个面条要是换成小姨做的手擀面，会更好吃的吧。 第二天一早，吴老板都把牛肉准备好，抽真空的机器也都到位，他都想好了，卤制好的大块牛肉抽真空包装成袋，吃着也放心，牛肉干也是，香辣的跟原味的各做一部分。 孟秀秀也在牛场里呢，在厨房里盯着，拉着老吴的胳膊到一旁。 “一会你把手续费先给小徐老板，是咱们的诚意，然后呢，把要给小徐老板的牛肉准备好，要最好的部分，还有做好的牛肉干还有卤好的牛肉也给装上几袋子，上次的事情也是咱们做的不周全，道歉就要有个道歉的态度，不能光用嘴，要用实际行动。” 吴老板明白媳妇的意思，就算不说他也会这么办的，“你去坐下来休息，今个闺女又要牛肉酱，家里也快没了吧。” 孟秀秀赶紧点头，“你闺女你儿子，还有我妈，咱们俩都要吃，那才多少瓶。” “得勒，但人家徐老板挺忙的，我问好时间吧。” 徐小溪早上依旧忙个不停，何姐跟程大娘一起到店里坐下等着吃饭，还在讨论昨天相亲的事情。 “你别说，我觉得这次有戏，那一看就看对眼了。”何姐说起来都有些兴奋。 作者有话说： 第71章 香辣牛肉干 ◎“回家的什么？”◎ 程大娘也是这么觉得, “这下好了，咱们俩每人一条大鲤鱼。” 江县的习俗，相亲成功到结婚之前, 新人要给媒人每人买上一条大鲤鱼, 当做是谢礼。 徐小溪今个饺子买的是猪肉白菜的，菜市场今个上的小白菜水灵灵的, 很新鲜。 今天天气是有些秋高气爽在的, 不热，还有些风, 不过还是一定要加个外套在身上的, 不然晚上肯定会冷。 徐小溪听到外面她们在闲聊，洗洗手，出来先把小黑板上的菜单更新一下, 今天早上送猪肉的宋老板那边猪蹄有问题，就只给送了五花肉，猪蹄盖饭也就没了。 “这次是要成了吗？”徐小溪拿着笔在黑板上边写着菜单边跟她们俩说话, 就这件事情都听他们俩念叨好久了。 何姐骄傲的嗯了下，“那是, 我们俩都介绍了这么多次相亲的, 结果一次都没成过，现在的人都不爱结婚了。”她后面说着都有些感叹了。 她们俩是喜欢跟人说媒相亲的, 热心肠，但总是说不成, 反正在家里也是闲着没事干, 也有家长拜托来互相介绍认识的。 徐小溪听着她们俩在唠叨, 笑着去写完黑板上的菜单。 “今天吃点什么？” 程大娘回头看了一眼, “猪肉白菜馅的, 好久都没吃过了，我发现啊，饺子有些馅是能做到全国统一的，比如猪肉白菜，那是真的好吃。” 何姐点头，那可不是，“我今天吃手擀面，你昨天熬的牛肉汤我每次闻见都会馋。” 徐小溪抿嘴笑笑，到厨房里去煮面煮饺子。 张大山大早上五点多就起来了，因为昨天店里关门了，真悲催，他没吃上，而且很奇怪，到了这里也不熬夜了，十点就算是很晚了，困得要死。 “大娘，姐姐好。”他嘴甜人长的也还不错。 程大娘今个又看到他，自从前天的事情以后，她就对这个小伙子很是赞赏，心眼好，赶紧热情的招呼。 “好，你也好，快坐下来吧，小徐今个的猪肉白菜的饺子特好吃，你还不来一碗尝尝。” 张大山饿死了，他昨天晚上就没吃，就等这一顿呢，听到大娘都这么介绍，那必定的特别好吃，“老板，我要一份饺子，一份剁椒鱼头。”他是四川人不怕辣，“对了，鱼头不要给我配米饭了。”他怕自己吃不完。 徐小溪在厨房里听见就应下了。 今个是中秋国庆八天假的最后一天。 徐池早上起来自己在家里吃了早饭，然后又写作业，小姨跟他说中午回来还要去上次的牛场做牛肉干，他在家里拖了地，收拾了厨房，把洗衣机里的衣服都洗好，晾上，看着家里干干净净的，他也很开心。 牛场里。 吴意跟吴观也都不上学，今个也没补习班要上，知道今天会做好吃牛肉酱的阿姨来，他们激动地早早的就起来了。 关美丽自然也是在的，她对于那牛肉酱是相当满意，只是家里人多，东西少，吃的可是真快啊。 “妈妈，今天下午是做牛肉干吗？不做牛肉酱吗？牛肉馅的大包子也不做吗？也不做烤的牛肉串吗？” 吴观上次吃过徐阿姨做的牛肉串，特别香，跟他们自己烤的一点都不一样。 孟秀秀听着儿子跟十万个为什么一样，无奈的嗯了一声，“就这么点时间还是你徐阿姨挤出来的。” 关美丽在旁边听着撇撇嘴，“那多给点钱也不行嘛？还有人给钱还不赚的啊？”她可不信。 孟秀秀的好脾气一遇到自家亲妈就能崩盘，“你以为就我们家给人钱啊，老吴上次听汪爷爷提过，省里的那家请徐老板过去做顿饭一万，咱们这点家底才到哪里。” 关美丽都惊讶的瞪大了双眼，“乖乖的，当厨师这么赚钱呢，都一万。” 吴老板眼看着老婆又要发火，赶紧接过去话茬，态度温和的开口解释，“妈，也不是所有厨师都赚钱，这不是徐老板跟别人不一样吗？” 关美丽下意识的就想怼过去，但想到牛肉酱的味道，还真是，确实不一样，她去超市还悄悄的买过一瓶看了看，里面半天也看不到一个牛肉粒，包装上面的配料表倒是一堆东西，看也看不懂。 张大山已经能入乡随俗，在店里还掏出来两把瓜子给大家分开，跟程大娘坐一张桌子旁边，还有何姐。 等到程大爷跟葛前进过来，就只能俩人拼一张桌子了。 程大娘给他讲了一下胡同里的八卦，讲完前头那家儿媳妇跟婆婆的月子仇，又讲到了徐老板比赛的事情，讲的是绘声绘色。 “是这么回事，哎呦，你别提了，当时你没在，我们小徐老板赢得特别有面子。” 张大山听的是津津有味，还真是难以想像到底有多热闹，自己错过了，真的很可惜。 “我那会不是不知道吗？”害，本来自己来的目的也不纯粹，是来找茬的，羞愧羞愧，不能提过去。 徐小溪先把何姐跟程大娘的端上桌，只是一出来就看到这一起吃饭的位置还变了。 “这是饺子跟面。” 程大爷跟葛前进只能自己点自己想吃的。 徐小溪掏出来围裙前面兜里的本子记了一下，然后又到张大山面前。 “你那个剁椒鱼头要加辣吗？” 张大山使劲点头，剁椒鱼头是湘菜，他是四川人，一定要比一下到底哪边的人更能吃辣。 徐小溪也记下来了，到厨房里忙活着，两个锅一起点着，倒也很快。 程大娘吃着这白菜馅的饺子，还是那个味，鲜，很多白菜馅的饺子，做的都可水，因为白菜能出水，这样的结果就是馅也不香，饺子馅味道当然也不好，然后紧接着下锅煮的时候饺子就会直接烂掉，这一锅饺子就是毁了。 但小徐老板做的不一样，皮又薄又劲道，猪肉永远都处理的不腻，白菜也不水，还能带着一点点甜味，别提了，真香，就是刚刚出锅的有些烫。 何蔷最爱吃的还是这个牛肉手擀面，吃一口面再来一口汤，身上暖暖的，舒服，早上要是缺了这一口，一天都觉得别扭，以后冬天到了，她肯定早上是都要吃的。 张大山在等自己的饭上来，然后就闻到了浇油之后，从厨房里挥发出来的香味，又辣又香，嘴里都要流口水了，往厨房那边看了又看。 徐小溪把他的饺子跟剁椒鱼头都放在托盘上端过来。 张大山搓搓手，人已经饿昏过去了。 “徐老板，我刚刚就闻到香味了。” 徐小溪给他放在桌子上，抿嘴笑笑，“那多吃点，不够再跟我说，我把米饭给你盛上来。” 程大娘看着他那个饺子明显比自己碗里的多，“小徐，饺子不是一般都二十个吗？” “是这样的，他说不要米饭，我就把饺子给他加了，不能让人家吃亏。”徐小溪想着都是收一样的钱，来吃饭的都是爱吃的，不管味道如何，总是要让人家吃饱的。 程大娘听完直接给徐小溪竖大拇指，“我们小徐老板是真的没话说，在她这店里吃饭我放心。”她其实很少出去吃的，一是外面卖的馅用的啥你也不知道，不卫生不干净，二是也不好吃，但自从进了小徐的店，她早上都要出来吃上一顿。 张大山也是，他再次为自己来这里的目的而感到愧疚，“谢谢徐老板。” 徐小溪嗯了一声，笑着就赶紧回了厨房里。 张大山看着每个胖乎乎的饺子，先夹了一个，一口吃完，好烫好烫，然后是汤汁满嘴留香，吃过那么多店，他最先清晰的感受到的就是新鲜，虽然没亲眼看到老板买菜做馅的过程，但他就是能从食材中感受到，从他吃过那么多店的情况下经验来说，这个就是把食材本来的味道发挥到最大。 南方人对饺子的情怀没有北方人那么的执着，不是过节都要吃饺子的，但这次他感受到了，为啥偏偏是饺子代表了这些传统节日，是真的好吃。 程大娘在旁边看着，“是好吃吧？” 张大山使劲点头，“好吃。”他这边吃着饺子还去夹剁椒鱼头，这个是属于湘菜，从前去湖南的时候没少吃，也吃过很多大厨做的，他先夹了一筷子鱼头下面的那块最嫩肉的地方，入口果然就是辣，然后很入味，吃了一会，辣的后劲更大了，他赶紧给自己倒上一杯水，喝的一瞬间又开始惊讶，这个茶咋这么香，他还端起来看了一眼，之前来过这里但也没注意，自己好像也没喝。 “徐老板这个茶，真香啊。” 程大娘知道这个，把经过给张大山讲了一遍，“你要是想买也可以问小徐要一下联系方式，咱们能帮一下就帮一下，不过千万别是同情人家非要买，是你觉得好喝才要买。” 她是要讲清楚的，不过这也是小徐上次闲聊的时候跟自己说的，她当时觉得小徐真是说话办事都很利落干净。 张大山不断地点头，他现在是想先吃完这个鱼头，是真的辣，湘菜的辣跟川菜的辣不是一个辣，当然江西的也不同，反正各有各的优点，不过小徐老板这个菜做的真的好，很正宗的味道，从选用的鱼头到用料都能看出来用了不少心思的。 这顿饭吃的他心满意足，很爱了，最后一杯茶收尾，看到手机上朋友给发的消息。 徐记小餐馆[美食］ 第109节 “明个回来吗？” “不回。” “为什么不回来？” “不想回。” 哪有那么多为什么，他还没吃完饭呢。 徐小溪上午忙的脚不沾地，她自己吃了一个烧饼夹肉，喝了一碗熬的牛肉汤，给徐池做了一份腊肠饭带回家的，把电动车放楼下充电，从前面菜篮里提着饭，拿出来手机就看到了吴老板给转过来的五千块钱，她也没问。 徐池在家里看电视，有了网之后电视频道都多了，他选了一个全英文讲课的频道，还是免费的，看的很是入神，家里开门的声音他都没听到。 徐小溪提着饭放到客厅的茶几上，就看到晾着的衣服，明显拖过的地。 徐池才回过头看小姨，立刻就笑了起来，两只小虎牙也露了出来，他长得本来眼睛就像徐小溪，一笑起来就更像了。 “小姨。” 徐小溪看了一眼电视，自己也看不明白，伸手摸摸他的头，“我们徐池自己在家里干了这么多活呢，真是辛苦了，你先吃饭吧，吃完了午睡一会，然后咱们去上次的那个叔叔家里帮忙。” 徐池嗯了一声。 徐小溪先回到自己房间换上睡衣，然后到客厅冰箱里给洗出来一串葡萄放到盘子里端到客厅里。 徐池自己捧着碗已经吃了起来。 徐小溪拿过来一把椅子，坐下来算一下这几天的账，她店里整体每天是赚钱的，而且其实赚的并不少，是在除去成本这些的，存钱的速度还是挺快的。 徐池看小姨在写写算算的，拿起来遥控器就把电视给关掉了。 徐小溪沉浸在算账里，倒是没在意。 两个人一个算完账一个吃完饭，就去午睡。 快一点的时候突然间就起了大风，眼看着天又要降温。 下午两点，俩人才起来收拾一下出了门。 吴老板在牛场里已经忙了一上午，因为儿子一直闹着要吃牛肉包子，他上午没办法才和面给发了一盆，正准备全家齐上阵包包子。 徐小溪打车到地方也没多久，这次是打的小三轮，江县里基本上都是出租车，某滴是叫不到的，另外一个代步工具就是小三轮，不过这种就是能拉短距离的，太远他们也到不了，而且比出租车更便宜，做小三轮生意的也都是一些年纪比较大的。 徐小溪带着徐池都进到牛场里，吴老板才知道人到了，赶紧就迎了出去。 吴观一下子就看到了徐池，立刻就跑上前拉着徐池的手。 “徐池哥哥，我可想你了，你想我了吗？” 徐池礼貌的嗯了一声。 “走，我给你看，我妈妈又在牛场里种了不少的花。”说完就拉着徐池小跑着走了。 关美丽是第一次见到徐小溪，除了惊讶以外，过了好一会还是没办法把香辣牛肉酱跟面前的这个年轻的小姑娘对上号。 吴老板带着徐小溪直接就进了大厨房里，还有各种设备。 徐小溪看了一下盆子里的牛肉，事先的准备工作都做的差不多，“都准备好了，咱们就开始吧。” 一斤的牛肉也不过能出大概三两的牛肉干。 吴老板之前是做过牛肉干的，所以有一个房间是用来做风干牛肉的，里面能保持恒温，而且还有风扇一直不间断的来吹，牛肉要剔掉筋膜，不然做出来的牛肉干咬不动，然后配上大料，进行腌制，差不多要吹十天，然后再进行烤制，这个就是内蒙古很有名的风干牛肉，吃起来丝丝分明，越嚼越香，是那种醇香，没有别的特殊的味道。 还有另外一种可以做香辣的，前面都一样，但要用油炸，最后用烘箱直接烤制就行，比风干的要快很多。 徐小溪简单的把这两种跟吴老板说了一下。 吴老板也是行家，自然什么都懂。 “行，我是没什么问题，都听你的，今个徐老板你说了算，我来打杂。” 徐小溪戴上围裙，手套，然后先把两种牛肉干最重要的腌制的大料配好，剩下的工程就比较大，需要牛场里的帮工来做，这个活也不精细，谁都能干的，就是腌制。 徐小溪全程盯着，然后看着腌上的几大盆。 而过油炸的就要开始起锅让牛肉条过凉水下锅去血水，另外再起锅烧热油，把各种配好的大料先后再油锅里进行油炸，炸好捞出来，再把葱姜倒进去炒香，按照要做的牛肉干的比例放入一定量的冰糖来炒糖色，然后再把 过了热水的牛肉放，同时配好的干辣椒，麻椒，花椒也同时倒进去，盐来调味，反覆煸炒，最后加入大量的热水，微微没过牛肉就行，盖上大锅盖开始炖煮。 一下子忙了一个半小时，才停下来。 吴老板在里面帮忙也是累的一身汗。 徐小溪主要是在旁边指挥倒也不累，不过这个大厨房里已经全是香味。 吴老板交待工人看好，就跟徐小溪一起出来，脸上一直在乐。 “徐老板，你这个配方，我从前都没见到过，好几种配料我都不清楚，还是你让我去跑到药房里抓的。” 徐小溪是提前就让他买好了。 “其实也没什么，主要是跟牛肉也搭配，还是为了更好吃，更入味。” 吴老板觉得自己的钱是没白花，现在就等成品出来。 孟秀秀看他们俩出来，赶紧给倒上一杯茶递到徐小溪的面前。 “辛苦徐老板了，里面很热吧。” 徐小溪忙接过来，“其实还好，吴老板累的不轻。” 吴老板本来就是又高又壮，刚刚那么一大口锅都是他在翻炒，下面也都是柴火大火在烧，可是累死了，脑门上全是汗。 “媳妇，给我一杯茶。”说话的声音都有气无力的。 孟秀秀哈哈笑了起来，也给倒了一杯茶递过去，“喝吧喝吧。” 徐小溪看到了徐池在旁边跟他们在讲什么，拿著书。 孟秀秀也注意到了徐小溪的眼神，笑着开口，“徐池真聪明，我记得他不是才上六年级，我们家大闺女的课本都看得懂，题目也会做。” 徐小溪是知道他聪明的，只是不爱说话。 吴老板听见这个有关孩子上学的事情就紧张，“看吧，看吧，还是公立的学校老师水平高，教的好，我还是去问问咋让咱们孩子转过去。” 孟秀秀倒是觉得徐池这孩子应该是人家自己够聪明。 “行，那啥，赶紧去看看面吧，妈在隔壁包包子呢。” 吴老板想到自己答应儿子的牛肉馅大包子，他家里每次都做的不好吃，也很奇怪，牛肉用的是真材实料，面也发的很好，但就是不行。 “徐老板，帮个忙，给我们家蒸上一锅包子吧，我们家蒸的都可难吃了，也不知道是怎么回事。” 徐小溪嗯了一声应下来，几个人又到隔壁的房间去。 关美丽已经包了四五个，看着也又大又圆的。 徐小溪上前看了一下馅，明显一看里面就只有几根葱，还切的很大，啥也没有，然后牛肉粒太大，估计牛肉里面都没入味。 “吴老板，把这个肉馅倒到案板上，然后再剥三根大葱来。” 吴老板哎了一声，立刻就干活。 关美丽这次倒是没开口，主要是上次她包出来的包子确实不好吃。 徐小溪把剥好的大葱跟牛肉一起剁，这样在这一步就能把大葱的辣味跟肉馅更好的融合，馅切好，她闻了一下味道，看肉馅的颜色，就又加了一些调味料开始搅拌。 馅料处理好，再去揉面团。 面发的倒是很好，但排气排的不够，这样就包包子，蒸出来的肉包子只会裂开，什么馅的汤汁都包不住，没排好气的面包上的包子，吃起来会更软，但一点都不劲道。 徐小溪开始揉面，揉好之后就直接放着，“再醒个五六分钟。” 关美丽有些不理解，“为什么啊？不能直接包吗？” “阿姨，再醒一醒，然后再揉一下，包出来的包子皮会更劲道，馅里的汤汁也能更好的封住。” 徐小溪笑着解释了一下。 孟秀秀现在对徐小溪满眼都是崇拜，她性格柔和，这辈子没什么大的出息，就只能家里转，带孩子生孩子，她最羡慕的就是像徐老板这样，能独挡一面，有自己的一技之长，她想等到这个孩子生下来，她也准备去学自己想学的，不要一直在家里待着。 等了几分钟，徐小溪再简单的揉了几下面团，形成长条，再分成大小一样的剂子，擀皮包包子。 吴老板会捏包子，几个人坐下来都围在一起包了起来，但他一接到徐老板擀的皮瞬间就明白了过来，面皮又滑但又沉，然后就是不同的厚度，中间的部分要比边缘的更厚一些，而且在捏包子褶子的时候也能明显的感受到面的劲道，看起来包包子很简单，没想到里面还有这么多的技巧呢。 徐小溪擀皮，他们几个包，动作很快就把包子都给弄完了。 “可以上锅蒸了。”她话音刚落就看到大家包的包子形状，还有捏的褶，她略微皱了皱眉头，有些不习惯，但也算了，不可能每个都是自己包的，也不能都长一样，不过没事，皮没什么问题，应该味道不会差了。 吴老板也发现了徐老板刚刚那一瞬间的皱眉头，然后看到这些包子有些丑，唉，幸好是自己吃的，没事，问题不大。 这边包子蒸上，徐小溪去那边的大厨房里看腌制的跟炖煮的过程，交待人把这个煮的时候一定熬到汤汁全部都收到牛肉干里，不能剩下一点，这样味道才能全部进去，最后再用烘烤机，两百到三百度之间就行。 其他几个人全都不关注牛肉干了，都在那边的厨房里看蒸屉里的包子。 徐小溪看一下锅里在炖煮的部分，没什么问题，才从大厨房里出来。 吴老板是吃的行家，一个大厨房里放了很多设备用来加工牛肉干，现在蒸包子的厨房就是正常的吃饭用的。 徐小溪把做风干牛肉的注意事项逐条写下来发到吴老板的是手机上。 “其他的就没了。” 吴老板之前请的厨师从来没人告诉过他还有这些问题，拿起来手机翻看了一下。 “行，我一定按照这个来做，对了，吴老板，那个麻辣牛肉酱我们家吃完了，有时间你告诉我，我还得找你帮忙。” 他说到最后都觉得自己离谱，这边牛肉干跟包子还没出锅，另外的就又给惦记上了。 徐小溪理解他，她之前也经常遇到过，那些太太们比吴老板更直接，上来都是谈价钱，也不会问她时间。 “行，到时候我跟你说。” 吴老板觉得徐老板人特别好，特别善良。 这边到点包子也出锅。 关美丽想上手掀开盖子看看。 吴观赶紧拉着姥姥的胳膊，“姥姥不行，要让徐阿姨来，徐阿姨掀开的好吃。” 关美丽有些尴尬的站在一旁。 吴老板低头忍着，不敢笑。 孟秀秀是一点不管，该笑就笑，笑完才开口，“吴观，跟姥姥道歉。” 吴观也很乖，“姥姥对不起，刚刚我说话让你伤心了。” 徐记小餐馆[美食］ 第110节 关美丽也不跟孩子一般见识，“没事，姥姥不怪你。” 吴意在旁边站着撇撇嘴，姥姥偏心。 徐小溪过去掀开盖子，看了一下，不错，看做出来的成品，面发得很好。 “可以了。”总共蒸了四屉，全部都拿出来，都摆满了厨房里的桌子上了。 每个包子都白白嫩嫩的。 吴老板让大家赶紧都动手开始吃，然后还去外面墙边上挂着的晒的蒜给摘下来一整个。 “就着蒜瓣吃，香。” 徐小溪并不太饿，中午吃的饱，也没干啥活。 徐池也是，他中午可是吃了一大碗的腊肠饭。 孟秀秀还以为徐池是害羞，拿着一个非要往他手里塞。 徐小溪一眼就看了出来，伸手接过来那个包子，一掰两半，“我们俩中午都吃的很饱。” 徐池点点头，他就吃一小半就行，因为太香了。 掰开的牛肉包子，面皮松软，汤汁都浸在里面，看的出来的大口牛肉。 吴老板已经大口开始吃了，他皮糙肉厚的也不觉得烫，咬下去就满口留香，哎呦，这真跟自己家之前做的不一样啊，面又软又劲道，一点没裂开，里面的牛肉都很入味，一点都不腻，只觉得香，直接掰开还能看到里面的汤汁，还真是全部都锁在里面了。 “好吃，好吃。”他除了这俩字，已经说不出来别的话了。 关美丽也是，坐在旁边再也不觉得贵了，这包子还真是，不同的人做就是不同的味道，那面团看起来也没多大变化啊，咋吃着口感就是不一样。 吴意吃完一个大肉包子，又拿一个，“徐阿姨做的真香，那个牛肉酱我每顿都要用来下饭的，不然都没味道。” 徐小溪抿嘴笑笑，“你喜欢就好，过几天我有时间再做。” 在牛场一直忙到下午五六点，才把麻辣的牛肉干全部从烤箱里拿出来。 吴老板是个实在人，人徐老板在这里耽误了一下午，还把牛肉干的配方给自己，他拿着一个大桶，直接给装做好的牛肉干。 “这边是牛肉干，这是牛肉，回家给孩子做着吃，孩子都是长身体的时候，多吃点能长得高。” 徐小溪一直推脱，从牛场里推脱到上车，她是拿了钱过来办事的，都是她应该做的。 吴老板身高体壮，是啥也不管不顾的，最后直接就硬放进出租车里，关上门。 “徐老板，再见。” 徐小溪只觉得吴老板真的是太实在，出租车进不去胡同，只在马路边上停下来。 徐池提着牛肉干，徐小溪提着一袋子牛肉，两个人到家里。 徐小溪把生的牛肉拿出来，拿着刀切下来一些，放在盆里，给赵奶奶送去，牛肉干是辣的，而且比较有嚼头，他们牙齿不太好，不适合他们吃。 这会天都黑透了，赵奶奶他们都吃过饭，在家里看电视，最近在重播回家的什么，奶奶很爱看。 徐小溪看门都没关严实，敲了敲门也就只听见里面电视的声音。 仔细听俩人还在义愤填膺的讨论。 “赵奶奶？” 赵奶奶听到声音从沙发上起来，然后拿着遥控器按了暂停。 汪爷爷在旁边也看的正起劲呢，这就是她不看，自己也不能看。 作者有话说： 第72章 牛肉馄饨皮薄如纸，肉鲜汤美 ◎“让我吃点”◎ 赵奶奶站了起来。 “小溪过来了, 我看你今天一下午好像都不在。” 徐小溪端着盆里的肉放到一旁的桌子上，“下午去吴老板那边做牛肉干了，很早之前就答应了的, 这是他给我的牛肉, 我切了一些过来，您跟汪爷爷也炒着吃。” 赵奶奶看着盆里的肉, 小吴那边的牛肉在整个江县都是很出名的, 不过看到这样，肯定现在是相处的不错。 “行, 你要多交一些朋友, 到时候互相帮助。” 汪爷爷跟徐小溪打了一下招呼，就开始催老伴，很着急, “快点开，我看看后面咋的了？她咋复仇的。” 徐小溪侧着身子看了一眼电视，原来是这个剧, 笑了起来，“那我先回去了, 不耽误你们看电视。” 徐小溪回家把牛肉干给先倒出来晾着。 徐池去卫生间洗漱, 出来已经自己换上睡衣。 徐小溪下午没来得及去店里炖牛肉汤，明天的面条就暂时取消了。 她看看袋子里的牛肉, 今天下午忙了那么久，在牛场的时候不觉得饿, 这会倒是饿了起来, 看了看徐池。 “徐池, 现在饿了不？” 徐池下午也只在牛场吃了半个包子, 那会是真的不饿, 现在也差不多了。 “饿了。” 徐小溪觉得他们还真是一家人。 “行，我给你包馄饨吃，等晚上你哥放学也能吃。” 这会才七点多，她翻开柜子，找出来小半袋的紫菜，虾米，冰箱里的还有一把小葱，三四根芫荽，不过这些也都够用了。 馄饨在我们国家叫法很多，就用馅料来分的话也有上百种，鲜肉，虾仁，猪肉荠菜等等，在重庆四川地区就叫抄手，但差不多是红油的，馄饨也有大小的分法，有大馄饨，小馄饨，做法的话上海那边的有油煎馄饨，色泽金黄，皮焦馅嫩多汁，属于上海小吃的一个特色。 江县包馄饨的方法其实就是跟广大习俗是相似的，就是下水煮开就行，然后在汤底进行调味，当然跟四川那边的就不一样了。 徐小溪先把面和上，馄饨好不好吃，跟皮当然有很大关系，馄饨的皮要薄如纸，铺在字上面是要求能看清楚字，而且还要劲道，这就要求面团需要反覆揉搓，反覆醒面团，面团越劲道，擀面的时候越能把面团擀开。 面用盐水来和的，这样能增加面的弹性，面和上放到盆里用一张干净的布盖上醒发。 徐小溪把这块牛肉上最嫩的部分割下来一小块，另外拿个案板来剁开，这里牛肉的筋膜全部剔除干净，这样剁出来的肉馅颗粒感更均匀。 这会正是吃饭的时候，站在厨房里剁馅，打开窗户，一阵凉风吹过来，还能听到单元楼里各家各户说话的声音，有在吵孩子留的假期作业没做完的，也有因为刷碗两口子拌嘴的，还有听不清楚的电视节目的声音。 徐小溪把肉馅剁好，不用特别的细腻，保留颗粒感，又把小葱切碎搅拌进去，只增加一点葱花的辣味，然后打进去一个鸡蛋，这样的馅会更加的嫩滑，放上盐酱油调味调色，盖上保鲜膜放到冰箱的保鲜层，把醒发好的面团拿过来继续揉搓，直至表面光滑，然后放到盆里再醒，这会已经快八点了，但面团还要醒发两三次，每次中间还要膈上十几分钟。 直到最后面团发好，拿出来红薯淀粉洒在面团上，擀面杖来把面团擀开，一直擀到又薄又圆的的皮，然后再分别切成四方形，一沓光滑整齐劲道透亮的馄饨皮就擀好了。 徐小溪看着时间，起锅烧水，手下也开始包馄饨，这个她基本不用看，几乎几秒一个，馄饨皮薄到能透过皮能看到里面的肉馅。 徐池已经跑到厨房里，站到旁边，“小姨，我帮忙干啥？” “你去洗出来三个碗。”徐小溪还要做汤汁。 徐池立刻就过去到洗碗池旁边把平常他们用的三个碗洗出来，挨个放在锅边。 徐小溪差不多包了一盘的馄饨，够他们俩吃的，把紫菜，虾米都均匀的分在每个碗里，放上盐，味精，锅里水开，直接把馄饨下锅，等到煮开后，再各自盛上一大勺的开水浇在碗里，经过开水一烫，紫菜迅速就变大，过程中紫菜的鲜味也都散发在汤里，分别盛进去晶莹透亮的馄饨，每个碗里也撒上芫荽，最后倒上两滴小磨香油。 瞬间整个屋里都是香味。 徐小溪就先煮了两碗，端到餐桌上。 徐池把洗好的勺子拿过来，坐下，“小姨，这是你的。” 徐小溪接了过来，确实是饿了，虽然做起来不快，擀馄饨皮比较费功夫，但这包出来确实香，皮薄馅鲜，汤汁浓郁，入口鲜美，再加上汤里还放了虾皮跟紫菜提鲜。 刚刚煮好的馄饨虽然烫，但一咬就是很有弹性嫩滑的皮，然后里面的肉馅又很多汁劲道，徐池都不觉得烫，“小姨这个好好吃啊。” 徐小溪擀的皮也多着呢，馅也有，一会就全都包出来，啥时候想吃就随手能煮出来，又快又好吃，自己做的也放心。 “我包的多，以后想吃随时煮。” 两个人吃完饭，徐池休息了一会，去刷牙，然后回到他们房间里看了一会书就睡着了，明天他小学也要正式开学了。 晚上九点多，徐淮到家的时候外面晚上真的有些冷，进屋里都带了一身的冷气。 徐小溪吃完饭把馄饨都包完，放在厨房的案板上，其他都收拾干净，就等着徐淮回来给他煮着吃，自己没事干，就在卧室里收拾原先的一个旧柜子，之前一直没空出来时间，在里面倒是翻出来一张之前的全家福，上面整整齐齐的一家人，那会徐淮跟徐池都很小，坐在原主父母的腿上，每个人脸上都带着笑意。 原主姐姐跟原主站在一起，握着妹妹的手，姐妹俩的感情是真的很好，可原主在几年后也没扛下去。 徐小溪叹了一声气，拿着湿纸巾擦干净，看了好一会又给放了回去，不管怎么样，现在徐淮跟徐池她都会照顾的好好的。 徐淮进来就闻到了香味，是香辣味，他在门口换上鞋子。 徐小溪把照片放好才出去，徐淮站在餐桌旁，看着在桌子上摆着的。 “放学了。” “嗯，小姨这是啥？”徐淮指了指桌子上的，家里客厅的灯就开了一盏很小的，他看不太清楚。 “牛肉干，明天早上你去上学的时候带一些，今天刚刚做好的。” 徐小溪本来想倒上一杯茶的，结果就看到他校服袖子那块不知道咋的就破了，抓着他的胳膊看了一下。 “怎么挂到哪里了？” 徐淮都没注意到，这才看了一眼，“哦，可能是今天上体育课的时候不小心弄到的。” “你明个穿洗好的那套吧，这个脱下来我给你缝一下。”徐小溪看着这道烂的也不是很大，在里面缝着应该看不出来。 徐淮应下准备去换衣服洗漱。 徐小溪叫住他，“晚上包的牛肉馅馄饨，我给你留着有，你要吃一碗不？” 徐淮忙点头，他们中招还有体育测试，他晚自习下第二节 课以后，还跟赵明柚一起去跑步来着，太饿就去超市买了一个面包，但确实不顶事。 徐小溪到厨房里给他煮馄饨，这就很快了。 徐淮没事干就跟在徐小溪的后面，也不说话就这么陪着她。 这会整个单元楼就没七点多那会热闹，基本上都有些静悄悄的了，大家吃过饭洗漱好，看上几十分钟的电视，就回房间睡觉了。 徐小溪把馄饨给他煮好。 “你端过去吃吧。” 徐小溪把剩下的都放到冰箱的冷冻层里，她买的有专门用来放饺子的盒子，能每个分开放，冷冻以后也不会粘在一起，省得破。 徐淮捧着碗，先喝了一口汤，很鲜也香，小磨香油真的是点睛，拿着勺子就先盛上一个，担心烫，也就咬了一半，就被烫到，剩下半个白白嫩嫩的就躺在勺子里，嘴里的馄饨皮很是细滑，肉馅又劲道又鲜，真的是巨巨好吃，后面吃起来就更快了，等到一碗吃完，额头上冒了不少汗。 徐记小餐馆[美食］ 第111节 徐小溪在旁边给他缝校服袖子。 “把碗洗了，然后去洗漱吧。”牛肉馄饨就是晚上吃饱就睡也没事，不会撑着，本来肉也没多少。 徐小溪把他的校服也都缝好，明天洗洗就行。 吴老板家晚上也是真的热闹。 吴意尝了做的香辣味的牛肉干，特别入味，而且烘烤的温度刚刚好，不是很干，但辣的很到位。 吴老板下午送走徐老板后，就把做好的包子跟牛肉干都装好一起弄回家里，这下子可吃过瘾了。 关美丽吃不了辣的，看着客厅里冒着香味的牛肉干也不能吃。 吴意不喜欢姥姥，在客厅里缠着她爸爸，“爸爸，这个牛肉干明天我给我朋友带一下，可以吗？” 吴老板相当大方，他交朋友就是一个标准，真诚，当然也是这么言传身教给孩子的，大手一挥。 “当然可以。” 关美丽在把包子放到冷冻层里，听见父女俩在客厅里的话。 “那是牛肉，不是路边没人要的小白菜，你知道牛肉多贵不，这请一个厨师过来就要五千块。” 吴意听到这话悄悄的撅了一下嘴。 吴老板看着闺女的表情给她眼神安慰她，伸手揉揉她的头顶，让闺女去看电视，然后转移话题。 “妈，包子都放好了吗？咱们留出来几个明天早上吃，就不用冻上了。” 关美丽在厨房里应了一声，“是，我知道，留出来好几个呢。” 吴观也不嫌弃从前家里做的牛肉干不好吃了，这会坐在客厅沙发上就不停的吃，他又不怕辣，而且是越嚼越香的那种，明天给谭当当带过去一份吧，让他也尝尝，一定要让他说，自己家可不是只有不变的牛肉干。 吴老板本来平时就在戒烟，但嘴里总是容易馋，这会也拿起来一小块吃了起来，在牛场的时候他就尝了，别说，钱真是花在哪里哪里好，请个好的厨师，这牛肉干鲜香辣，而且非常入味，每一根的味道都是一样的，没有出现任何某一根上味道不均匀的，这肯定是要求对放多少调味有绝对的把控，而且香的味道特别正，不知道是不是里面加了哪几味中药材的原因。 孟秀秀坐在客厅的凳子上，她现在已经过了害口的时候，啥都能吃。 吴老板坐在她对面。 两口子在一起说话。 “你说，咱们那个风干的做好了，是不是更好吃？” 吴老板也跟着点头，“今天腌制的时候，配方徐老板眼都不在眨的都给我了，你说要是放在别的厨师身上，不得看的比命都重要。” 哪个厨师对自己做东西的独家配方看的不重啊。 孟秀秀倒上两杯茶，“我是觉得就算咱们拿着配方做出来的味道也会有差别的。” 吴老板也是这么认为的，接过来一杯茶，他现在就感谢赵奶奶当时把徐老板介绍给自己认识，当时是自己看轻她了，总觉得一个小姑娘，看着挺秀气的，没成想做东西这么好。 第二天五点。 徐小溪听到外面徐淮起来的动静，自己也穿戴起来，昨天睡得早，外面这会还黑漆漆的。 她到厨房里，把包子先蒸上，煮上鸡蛋，徐池的早饭要给他弄好的。 徐淮在卫生间洗漱。 徐小溪找了一个玻璃瓶，把牛肉干一根根的给他放进去，热的牛奶鸡蛋也放好，还有刚刚热好的两个肉包子。 徐淮换上衣服，拿上两本书出来。 徐小溪看他额头上的头发还是湿的，洗脸的时候打湿了。 “这个，你的早饭，牛肉干在里面放着了，到学校里先吃了，不然会凉。” 徐淮五点多吃了这一顿，七点多下早自习，有时候就到食堂里简单的喝上一碗粥。 徐淮伸手接过来，“好。”抬起来手腕看了一下时间，“小姨，我先走了。” 徐小溪拿上沙发上他的外套忙给他递过去，“穿上，你听外面的风，多冷。” 徐淮不好意思的笑笑，“谢谢小姨。” 徐小溪看他穿好才把东西又递给他，“路上慢点。” 徐淮这已经把门给带上了。 江县秋冬的一大特点，是风特别多，吹在脸上生疼。 徐小溪到房间里看了看徐池，给他把今天要穿的衣服找出来放在床边，锅里给他留上饭，自己今天不用擀面条，倒也不用去的那么着急了。 五点半才从家里出来，到店里先打扫卫生，紧接着就开始备菜。 早上七点多，饺子包的是胡萝卜鸡蛋馅的，很多人都不喜欢吃胡萝卜，但胡萝卜营养丰富，杀完水分之后，跟放凉的嫩黄的鸡蛋包在一起，很是清香，早上吃也对身体很有好处。 徐淮早上到教室里先把早饭给吃完，七点铃一响下早读课。 赵明柚就困得不行，有气无力的趴在桌子上，过了好一会身边的同学都走的差不多，他才转身回头看徐淮，就看到人家神情专注的在写英语卷子，他直接伸手盖在卷子上。 “走吧，早上吃饭就半个小时的时间，去晚了，食堂里就是剩饭剩菜，昨天初一初二的可来上晚自习了。” 往常整个学校里就只有他们初三的，食堂里啥时候去都不晚，但今天可不成。 徐淮淡定的伸手挪开他的一只手，把完形填空最后一个空填完。 “好了。” 张悬已经站在门口跟他们俩招手了。 徐淮站起来又坐下从桌兜里掏出来一瓶牛肉干，他都给忘记了。 赵明柚看到就先给接了过来。 “这啥？” 徐淮走在他前面出去，“牛肉干，昨天小姨去做的。” 赵明柚听见他这么说，看着瓶子的眼睛都瞪大了，跟上去搂着徐淮的脖子，“小姨怎么啥都会做？她到底还缺不缺外甥？我可以改姓。” 张悬走在旁边嫌弃的看他一眼，“你少套近乎，小姨要是先要，我还要排队呢，你后面去。” 赵明柚哼了一声，先拧开盖子，拿出来一根递给张悬，“先尝尝。” 这会俩人倒是统一战线也不吵吵了。 赵明柚家庭条件不错，家里又只有他自己，父母有空都会带他出去旅游，内蒙古大草原当然也去过的，在那边吃的最多的就是肉，回来还带了很多特产，牛肉干是必不可少的，但那是小学，味道都快忘完了。 这个真的很辣，而且牛肉一点都不难嚼，不是那种非常干的，吃起来反而越嚼越香，肉质本身的香，而丝丝入味，咸味也刚刚好，就这么吃着都很下饭。 “不是，小姨这一盒，我一会就能吃完。” 徐淮把那一瓶拿了回来，“那不可能。” 张悬在旁边虽然被辣到，但也惦记着，“徐淮，你昨天晚上回家是不是吃了好多？”他都想搬过去跟徐淮同吃同住了，当然同吃更重要。 三个人走到食堂里到一个馒头夹荷包蛋的窗口排队。 “没，昨天小姨做了牛肉馄饨吃，特别香。”徐淮随口说上一句，那个馄饨皮是他吃过那么多馄饨里从来没有过的，“我跟你们说，那个馄饨皮又嫩滑又劲道，还薄，但紧紧包裹着里面的牛肉馅，一点都没烂，真的超级好吃，还有我小姨配的那个汤，里面放了紫菜跟虾皮，撒上芫荽，也很鲜。” 赵明柚跟张悬站在一旁都安静了，一时分不清他到底是在分享还是在炫耀。 “你为啥晚上还有心情能吃上一碗馄饨？徐淮，我们可以绝交了。”赵明柚说话都是咬着牙的。 张悬在旁边哈哈笑了起来，“下次别放芫荽，我不爱吃。” 芫荽就是香菜，张悬有一天准备把全世界的香菜都拔了。 徐淮喜欢吃。 徐淮这会才反应过来，“行吧，看在你们没吃过的份上，我就不说了。”他说完似笑非笑的摸摸鼻子。 赵明柚翻个白眼，把徐淮拉到自己后面，“我决定不站在你后面排队，我要先吃到学校的馒头夹荷包蛋。” 徐淮也没意见，让他站在自己前面。 本来三个人就是一起排的队，这会张悬跟徐淮挨着，扒拉着徐淮，“你再说说那个馄饨到底啥味？为啥小姨半夜回去还给你煮馄饨。” 赵明柚回过头看了一眼张悬，“你可以闭嘴了，干嘛哪壶不开提哪壶，咱们这周就去小姨家，求小姨包给我们吃，不行吗？” 徐淮站歪头看着他，玩笑的开口，“那是我家，你想来就来啊？” 赵明柚翻个白眼，转过身继续排队，“我们俩是兄弟，你的就是我的，我的就是你的。” 徐小溪店里这会也可热闹。 何姐那边的小摊摆好就大步过来，可真冷，就冲着牛肉面来的，结果今天还没，有些难过的叹了一声气，你说牛肉面每天都有，好像也不太重要，但某一天突然没了，还真是难受。 “我说昨天下午你咋没过来呢？” 徐小溪把黑板上的菜单重新写上。 “昨天去给吴老板做牛肉干耽误时间，没来得及，你要不吃点别的。” 何姐看了一下，“我来一碗粉，然后再来一个烧饼夹肉。”她烧饼夹肉吃不完，分一大半给葛前进。 徐小溪这边就转身进了厨房。 张大山也揣着手进来，好冷好冷，前几天他来的时候温度还没这么低呢，这几天降温的厉害。 “何姐姐早。” 何蔷也给他打招呼，看他穿的太薄，“你去“老鼠洞”买点厚衣服吧。” 张大山没听明白，等何姐姐给他解释完才知道这是个什么地方。 “哦哦，行，我先喝碗牛肉面。” 何蔷赶紧摆手，“没有，徐老板昨天下午有事没熬汤，你吃粉吧。” 张大山真是想揍自己一顿，这是咋的，前几天每次来都没想到要吃面，面好好的在，就今天想吃反而没了。 “行吧，那我也吃粉。” 程大娘跟魏大爷到的时候就看到他们俩都已经坐下。 “我今天来的可是比你们晚了一点。” 程大娘可是穿的厚厚的，特别注意保暖，一点都不觉得冷，看了一眼小黑板，“饺子是胡萝卜的啊，胡萝卜好，俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，对身体好。”她爱吃。 徐小溪在厨房里把热腾腾的烧饼拿出来夹好肉配上一碗泡菜粉丝，端了出来，看到都在呢，笑着跟大家打招呼。 “早上好啊。” 张大山赶紧的点菜。 徐记小餐馆[美食］ 第112节 “我要一碗粉，再来个拔丝苹果。” 这边话音刚落。 王主任就揣着手进来了，她穿着一件黄色的马甲，里面是打底的小毛衣，头发是才烫的小羊毛卷，还染了颜色，特洋气。 程大娘一眼就看到了。 “王主任咋有空过来了？还打扮的这么好看。” 王主任最近是人逢喜事精神爽，她闺女国庆节结婚，家里也没啥事了。 “小徐呢？” 程大娘指了指后厨，“这么多张嘴都等着吃饭呢。” 王主任哦了一声，随便坐下来，“咱们街道要开始评选每年最温暖的人，你们记得投票啊，我问问小徐能不能再店里给帮忙贴个宣传的牌子，几个候选人都选出来了，大家再投一波。” 每年都会有这个评选，在王主任铁面无私的主持下，从来都不作弊，大家选出来的都是人民群众都打心底里最喜欢的。 徐小溪刚刚把何姐的给端出来，“王主任要吃早饭吗？” 王主任在家里吃过了，一大早就忙活的脚不沾地的，把事情简单的跟徐小溪说了一遍。 徐小溪都可以，店里来的也都是熟人，“行，王主任看放在哪里合适就放哪里吧。” 王主任就说这么多的年轻人的里面，最喜欢的就是小徐同志，人好热心，还有手艺。 “好，那我看着放。” 徐小溪到后厨里继续忙自己的。 王主任这边评选的最温暖的人，有三个候选人，都是做了很多年好事默默无闻的人。 一中食堂。 徐淮三个人排了两个窗口就买好他们三个的早饭了，一个馒头夹荷包蛋，每人一碗汤。 张悬一口吃着馒头一口咬着牛肉干，小姨做啥都好吃，真难想像徐淮这小子在家里每天过的是啥日子。 “徐淮，你昨天晚上不是吃过馄饨了吗？怎么这会还这么饿。” 赵明柚喝了一口丸子汤，“不是，你应该这么问，早上吃了包子，为啥这会也能这么饿。” 徐淮看他一眼，慢悠悠的开口，“俩包子你抢走一个，还不让告诉张悬，你说呢。” 张悬在饭桌下面，用脚就踢了赵明柚一脚。 赵明柚是有些心虚的，也不敢回踢过去，干脆转移话题，“下周就要期中考试了，徐淮，你有把握吗？” 也不知道为啥这学期过的这么快，大概是因为他可能努力学习了。 “能吧。”徐淮也不知道，反正尽力就行。 张悬都觉得现在考试都考麻了，“我是一点都不担心他，我担心我自己。” 徐淮把最后一口汤喝完，然后把牛肉干的盖子给合上，“我有笔记，借给你看看，有什么需要帮忙的，也可以随时问我。” 张悬很是感动。 赵明柚眼睁睁的看着他就把牛肉干的盖子给合上，“不是，我还想再吃一根，徐淮。” 徐淮把瓶子给他，“你少吃点，我担心这么多辣的，你上火。” 赵明柚拿过来打开，淡定的摇头，“你错了，你哪次看到小姨做的辣的吃完之后上火的。” 徐小溪这会被拉到了隔壁的隔壁的五金店里劝架，五金店里老板两口子大吵了一架，店里还扔了好多东西，孩子站在店门口哇哇的哭。 五金店的老板姓王，叫王德利，老板娘姓杨，叫杨照，两口子结婚也好几年了，这个门店是两口子结婚以后才开起来的，在乌石胡同的生意也说不上差说不上好的，反正这附近大家伙家里缺啥的都会过来买点小零件啥的。 两口子生了一个女儿，叫王思思，今年才六岁，刚刚上小学一年级，就在六一小学。 王德利从小就没了爹，是他妈自己把他拉扯长大的，所以他对他妈特别孝顺，但王妈是个有些强势的女人，再说一个女人带一个孩子不强势也没办法。 杨照做事情也是风风火火的，两个强势的碰在一起，家里每天都阴雨连照的，每天都是她讥讽两句，她再回两句。 王德利夹在中间协调的不好，今天吵起来完全是因为闺女发烧了，前两天王妈还用老迷信的方法给孩子看，杨照带着孩子在医院里看病，今个刚刚看好，憋了一肚子气，现在可算是爆发了。 作者有话说： 第73章 小白菜炒粉丝 ◎“最温暖的人”◎ 杨照吵完架骑着电动车直接回了娘家。 王妈本姓李, 叫李香芹，这一片的小辈都叫她李婶，比她辈长的都是直接叫名字。 徐小溪站在店里拉着小姑娘的手, 她不知道是吓的还是病没好全, 小手冰凉，还汗津津的。 王思思小声啜泣。 王主任对这里的每家每户都熟悉, 站在店里, 看看这扔的东西，叹了一声气。 “香芹, 咱们都认识这么多年了, 小杨是个好媳妇，你这是长辈的，大度一些, 让一让，不然你还真打算让德利跟小杨离婚吗？” 李香芹坐在一旁本来就拉着个脸不说话，听到离婚脸色有些缓和。 “天地良心, 谁还不是让一家好好过日子的啊，杨照脾气太大, 什么话都不听, 王主任，咱们认识这么多年, 我啥脾气你不知道吗？我能有啥坏心眼，难不成还挑唆着他们闹离婚吗？” 徐小溪看着王思思的头发本来是每天扎的都很好看, 今天着就扎了一半, 估计是扎头发的时候吵起来的。 “李婶, 思思今天是不是还要去上学, 今天都开学了。” 李香芹看了一眼孙女, 嗯了下，“今天不去了，我一会给老师打电话请假。” 王思思不敢说话，眼睛哭的都肿了。 程大娘跟何姐站在一旁也是开始劝，邻里邻居的，大家都是劝和不劝分的，一家人过日子没啥深仇大恨的，你让让她，她对你客气一些。 王德利拿着一根烟抽起来，只坐在凳子上，弯着腰似乎是满面愁容的不说话。 王思思听到奶奶这么说之后，手指不自觉得捏紧了。 徐小溪握着她的手也感受到了，看她一眼，自己不擅长劝这种家长里短的吵架，笑着开口，“李婶，我看家里今天也挺乱的，还不如让孩子去学校呢，再说大人吵架孩子也不好受。” 王主任这才注意到孩子，“是，小徐说的对，让孩子去上学。” “我去送，徐老板，一会借你家的电动车用一下，我给送到学校里去。”何姐适时开口，她家就一辆，被葛前进骑走上班去了。 李婶也没说啥，没心情管孩子。 徐小溪牵着王思思回到店里，坐在门口伸手简单的给她辫了辫子，“真好看，我去给你煮碗饺子，吃完之后让你何阿姨送你去学校。” 王思思嗯了一声。 徐小溪站起来到后厨先洗了手，然后才开始煮饺子。 张大山早吃完饭了，其他人都走了，他就是闲的，反正也没事干，刚刚见徐老板回来，本来想问问什么情况的，毕竟自己不认识也不好去凑热闹，但这看到小孩也在，就不好开口了。 店里就剩下他跟小孩大眼瞪小眼。 徐小溪煮饺子也很快，考虑到她年纪小，吃不太多，就煮了十几个。 “有点烫，慢慢吃。” 王思思还是很独立的，自己吃饭也不闹人。 “徐阿姨，我一会吃完再去就会迟到，老师会不会说我？” 徐小溪坐在一旁，“当然不会，我们可以先主动道歉，就说，老师对不起，我家里有点事情，所以来晚了，以后都不会迟到的。” 王思思眨巴着眼睛看徐小溪，“真的可以直接说吗？” 徐小溪笑着点头，“当然可以，大人都会理解的。” 王思思才埋头慢慢吃了起来，因为太烫了，但是徐阿姨做的饭好好吃，之前就吃过好几次了，她还长的漂亮，而且都不会凶人，每天都可羡慕徐池哥哥了。 徐小溪店里又来人吃饭，她就去了后厨。 何姐唉声叹气的回来，看王思思都快吃完了，到小窗口去找徐小溪。 “徐老板，电动车钥匙在哪里啊？” 徐小溪刚刚把腊肠饭焖上，大声回她，“在前台的抽屉里。” 何姐应了一声，拿完钥匙又想起来孩子的书包，返回去又拿了过来，这会王思思也吃完了，骑着电动车就把人送到了学校。 徐小溪给店里的客人做好打包完才歇了一会。 张大山坐在旁边，很是八卦，“啥情况，为啥吵架？” 徐小溪若有所思的看着他，“张博主，我觉得你真的很适合做博主。” 张大山觉得徐老板在阴阳怪气自己，但据他这段时间对她的了解，徐老板并不是这样的人，她脾气特别好，有话也都是直说的。 “你什么意思？” 徐小溪确实没有阴阳怪气他，反而是在夸他，“因为你对一些事情都感兴趣，对生活是有热情的人。” 张大山都懵了，他是被徐老板夸了吗？说实话，他是把徐老板当做偶像了，被偶像这么夸，还是很开心的。 “对生活的热情嘛，那肯定有的，徐老板比我有热情多了。”他说着还有些怪不好意思的。 徐小溪抿嘴笑笑，“谢谢夸奖。” 张大山更不好意思了。 王主任进来也是叹了一声气然后坐下。 “你说说，王德利就不吭声，这孩子，我还从小看着他长的，脾气咋那么拧呢。” 徐小溪站在门口往五金店门口看了一下，王德利已经在收拾地上扔的东西，程大娘是个热心肠，还在劝着，她转身回来。 “清官难断家务事。” 王主任忙点头，“可不是吗？就早上起来小杨让香芹给孩子煮鸡蛋，香芹忘记没煮，就先是拌嘴，后面就吵起来，再后面说小杨翻旧账，反正我看就是之前的矛盾积压的太多，都没说明白。” 张大山也跟着叹气，不过因为这事生气也不值得，等双方都想明白，彼此给个台阶也就下来了。 何姐这会也回来，把电动车还给停在门口的老位置，直接拿着钥匙进来。 “孩子送过去了，这吵架最难受的就是孩子，大人吵架千万别当着孩子的面。” 徐记小餐馆[美食］ 第113节 王主任也很是赞同。 “咱们今年还有个名额，要评最幸福的一家人，到现在我也没找出来。” 何姐把钥匙给放回到原处，听到这话笑笑。 “王主任，我们家就挺和睦的，评我们家不让你为难。” 王主任也是无奈的摇摇头，“上面给的条件是一定要最低一家人里要三代同堂相处的好，才算是幸福一家人。” 张大山觉得这不合理，“难道没老人的一家人相处的好，就不算是幸福吗？我觉得要改。” 徐小溪在旁边站着，“王大爷他们家呢，不是很符合要求吗？” 王主任摆摆手，“他们别看距离这里挺近的，但不属于这边的社区，要不我也不用这么为难。” 徐小溪刚想开口，就接到了电话，看到上面的备注，是这周六省城的那家生日宴，她拿着手机到后面去接。 “菜单已经发到徐老师手机上了，请麻烦看一下。” “行，我查收一下，如果有需要的我跟您说。”徐小溪挂了电话看了一下，也不多，就十二道菜，也只有一桌，应该是只宴请亲近的人，菜品都很正常，她又回复了一下对方的消息。 徐小溪十一点多收拾好厨房关门回家，骑着电动车去超市买了一箱牛奶，这是家里必备的，鸡蛋也买了一兜，其他的菜家里都有。 徐小溪到家的时候各家各户都在做饭，满单元楼都是饭菜香，她回家先把昨天换下来的衣服都分类放到洗衣机里洗上，自己换上衣服，也不饿，坐下来把那家给的菜单都写下来，每道菜后面需要什么食材也都备注一下，有对调味料什么注意事项也写下来，然后拍照发过去。 对方看到徐小溪发过来的一页纸，字迹娟秀好看，印象分就加了很多，说实话如果不是沈叔叔极力推荐，他不会选择这样一个无名的厨师，费用也并不低，又看到每道菜后面的备注要求，也回复了ok。 徐小溪忙完都已经十二点了，拉上窗帘回房间里睡了一觉，起来给自己煮了一碗馄饨，下午三点多才到店里。 何姐本来就站在自己的摊位前面，看到徐小溪骑着电动车到，立刻就凑了过来，这会胡同里可比早上要热闹，洗完衣服的，吃过饭的各家各户没事干，还有凑了一桌人在打扑克，都在胡同里玩呢，小孩也都差不多一两岁，因为三四岁的都在幼儿园呢。 胡同就这么大一点，早上王家的事情一会功夫就传遍了。 徐小溪边停电动车边听何姐跟自己念叨。 “杨照带着家里人来了，说是商量离婚，我听到的时候都震惊了，这会王主任也在呢，程大娘也过去了。” 徐小溪拔下来电动车上的钥匙，都以为是自己听错了。 “真的要离婚？”她问出来的时候脑海里闪过的是王思思今天早上怯懦懦的脸。 何姐了然的点头，“可不是，杨嫂子是真的生气了，那天思思烧的脸蛋通红，你才来几个月啊，之前也是家里天天吵，要是我也过不下去，这不是祸害我的孩子吗？”哪个当妈的能忍啊。 徐小溪想着也是，如果感情破裂过不下去，早离婚也好，不过要对孩子说清楚讲明白。 “也是很难说。” 何姐又想了一下，“其实小两口的感情还好，这么多年吵架都是因为李婶。” 徐小溪打开店里的门，正准备进来，就看到王主任从那边店里出来，冲着徐小溪招了招手。 徐小溪愣在原地，以为不是叫自己，还伸手示意指了指自己。 王主任点头又招手的，徐小溪也就过去了。 徐小溪进去的时候就看小店里已经坐了好些人，不过都不认识，估计是杨嫂子那边的人。 王主任劝的口干舌燥，可是等到徐小溪来了。 “小徐，你来说说，你上过大学，有学问，好好劝劝他们。” 徐小溪以为是叫自己干什么，听完这话，才明白过来。 杨照也是哭过的，眼睛肿的不轻，声音也带着有些嘶哑，“小徐老板不用劝，这个婚我离定了，不然我闺女的命非要死在他们娘俩手里。” 李香芹被这么一说就要反驳，但又看了一眼儿子，还是没说话。 徐小溪站在店里有些局促，她不太会劝，但王主任看自己的眼神太热切了，她看看王老板，又看看李婶，半天才憋出来一句话。 “我觉得是不是真的想离婚，你们俩最清楚，别人谁也也不用劝。” 王主任就听到小徐这句话没了，正喝水呢，差点呛到，伸手拉了一下她的手腕，小声且无奈的跟她念叨一句，“小徐，你回去做饭吧。” 徐小溪这不赶紧转身走了，她是不太会劝人的。 何蔷在餐馆店门口等着，就看到小徐老板进去没多会就又出来了。 胡同的人都看了她一眼，毕竟都知道王家这会是干啥的，这大家都是几十年的老邻居，谁还能不知道谁家的底啊。 何蔷看她回来就赶紧开口问，到底也是想不明白咋就让徐老板去干啥？ “咋说的啊？” 徐小溪才算是松了一口气，“让我去劝一劝，我不太会。” 何蔷无奈的也笑了起来，“你得心思都在做饭上，哪会这个啊。” 徐小溪也这么觉得，“我去熬牛肉汤了。” 何蔷也看到自家摊前面有人要来买东西，赶紧回去。 没一会徐家餐馆里就传出来了香味，胡同里的家家户户都习惯这个点闻到这个味道，哪天缺了还不喜欢，几乎胡同里的人都吃过小徐老板做的手擀面，面劲道有位，干净卫生，牛肉汤每天都能卖完。 何蔷在斜对面每天下午都觉得是煎熬。 徐小溪忙完才四点多，收拾好准备回去，但看王家还没结束。 “徐老板，等会，那个思思五点放学，得去接一下，看王家这情况也没人去接孩子。”何蔷还惦记着人呢，毕竟是她早上送去的。 徐小溪想着也是，看了一眼墙上挂着的表，也不差那会时间，正好把徐池也给一块接过来。 “那我做点饭吧，让俩孩子在这里吃。” 何蔷也点头同意。 徐小溪每天店里的备菜都是现送的，现在店里的东西也不多，“何姐帮我看一下店，我去一趟菜市场。”说着就拿上电动车钥匙出去。 何姐摆摆手，“放心去吧，我给你看着。” 徐小溪骑着电动车就去了平常自己买菜的市场，这会已经快关门了，啥菜都没早上的新鲜，这会人也少，大家伙都在说说笑笑的。 不过看到小徐老板这会过来，大家还都挺惊讶的。 “徐老板，咋这会过来了？要点啥啊？”一进去就是个卖各种蔬菜跟水果的老板，摆了两个摊子都是他的。 徐小溪每次一来就是先看到他，之前那水灵灵的小白菜就是在这里买的。 “随便看看，准备做晚饭。” 老板对待徐老板是相当热情，“徐老板，下午刚到的小香芹，你明天早上包饺子刚刚好。”他是信誓旦旦。 徐小溪站定脚看了一眼，“是挺新鲜的，但我明天早上用，就可能不太新鲜了。”她说完笑笑就准备换一家，然后就看到旁边袋子里的雪梨，圆滚滚的，成色跟形状都出乎意料的好。 “这雪梨给我来四个吧。” 老板听见徐老板的话摇摇头，竖起来大拇指，真是没话说，这雪梨是他特意挑着进的，价格贵，这年头东西只要好，就没不贵的。 “可以，眼光好。” 徐小溪抿嘴笑笑，她主要是想回去煮雪梨汤喝，现在秋天天气转凉，可以止咳，去火气，对身体好，老板给盛好，然后上一下称。 徐小溪扫码付了钱，逛了一圈啥也没看到，干脆就回去了，何蔷就在门口站着呢，眼看着快到点了，看到人回来也放心。 “你把钥匙给我，在家做饭吧，我去接俩孩子。” 徐小溪拿着雪梨就进了厨房，雪梨洗干净不去皮，只把核去掉就好，里面放上两颗冰糖，就在砂锅里开始煮，先是大火煮沸，然后转小火煮透就可以。 她主要是想孩子这一天下来虽然人在学校，但心在家里，也会着急上火，火气大，再加上本身就有些感冒，所以想煮一些，一会还要给他们那边的人端一些，都喝上一碗下下火。 徐小溪拿出来做泡菜粉丝的粉丝直接用热水冲泡上，估摸了一下吃饭的人，泡了五六块，然后剥根小葱，姜片，切上半个小白菜，再打上几个鸡蛋，粉丝一会捞出来直接用。 打开火，热锅凉油，先把葱花姜片爆香，然后倒进去鸡蛋，用筷子在鸡蛋还没成型的时候搅拌散开，这样的鸡蛋又嫩又香，小白菜也放进去翻炒，再把粉丝放进去，加盐，味精提鲜，锅这会已经完全烧热，炒菜炒饭一切在炒的东西，都是要有锅气才好吃的，不断地在锅里炒开，粉丝根根分明，炒粉丝还要注意油的问题，油放少了会粘锅，油放多了会腻，所以要把握好分寸的。 何蔷接两个孩子回来也很快，站在店门口就闻到了香味，也不知道做的啥。 徐池背著书包进来先喊人，“小姨，我回来了。” 徐小溪这边也开始把炒好的粉丝盛出来，每人一盘，炒粉丝简单又快，也好吃。 “去洗手，咱们今天在店里吃。” 何蔷刚刚把钥匙放下，“咋这么香，你做的啥？” 徐小溪把端出来的两盘放下，“简单的炒了一锅粉丝，何姐一起吃吧，我做了你的那份呢。” 何蔷还真没想到这个，不过听到就笑了起来，“谢谢徐老板，我那个啥，就不客气了。”她每天晚上其实都是一个人在家里吃饭，葛前进下工回来都晚上八九点，也有时候在外面就对付完了。 徐小溪看到王思思还在原地站着，过去牵着她的小手，“走，徐阿姨带你去洗手。” 王思思有些担心爸爸妈妈。 徐池已经洗完手了，他一向都很独立，这会都到厨房里去拿筷子。 徐小溪带着她拧开水龙头。 王思思抿抿嘴，突然开口问，“徐阿姨，爸爸妈妈会离婚吗？” 徐小溪听到这个问题有些一时有些难回答，她不知道，又不想撒谎。 “阿姨也不知道。”停顿了一下，“不过不管会不会，你都是你爸妈很爱的人。” 王思思也没再说话。 徐小溪带着她出来，饭桌上都已经摆放好了。 何蔷看着炒的粉丝，一盘很散，一点都没黏在一起的，香味扑鼻，冒着热气，外出去接个学生是真的挺冷的，“我先尝尝啊。” 徐小溪把筷子递给王思思，她也很遗憾，但别的也帮不上忙，王主任跟程大娘都在那边一下午了。 “先吃饭。” 徐池虽然不知道发生了什么，但也能猜出来一点点，应该是家里有事吧，不过他可爱吃粉丝了，还没吃过小姨做的炒粉丝呢。 “小姨我也吃了。”他只要是跟小姨说话就是笑着的，两颗小虎牙压根就藏不住。 徐小溪嗯了一声，“吃吧，一会还有梨汤呢。” 徐池夹起来一筷子吃了一口，很烫，但好香，一点都不腻，很有嚼劲，他喜欢，只要是小姨做的他都很爱吃的。 何蔷吃着就觉得香，这个小白菜还有些脆脆的，配上粉丝吃又很说不上来的解腻，总之就是炒的火候配上都是刚刚好。 徐小溪是特意把小白菜炒的比较轻，本身小白菜就是能生吃的，所以脆脆的不仅仅是口感更好，还能配合粉丝的味道，更爽口一些。 “还行吗？” 何蔷觉得何止是还行啊，简直是特别好吃。 徐记小餐馆[美食］ 第114节 “你太低估你自己了，这个鸡蛋也好嫩，一点都不老，这一盘我觉得你到东边那个广场旁边摆摊低于十块钱都不能卖。” 徐小溪抿嘴笑笑，“好吃就行。” 王思思也觉得很好吃，本来还很难过的，虽然现在也难过，但好像吃了饭就好了很多。 徐小溪自己的那份也不多，吃完到厨房里看着砂锅里的雪梨汤也熬的可以，因为太烫就盛了几个半碗出来。 何蔷在厨房里帮忙洗刷碗筷跟锅。 “一会把这个喝了，我端上几碗去那边送。”徐小溪嘱咐了一下何蔷。 王思思已经跑回去了，她很担心爸爸妈妈。 何蔷这会才真的第一次的看到店里的后厨，真是干干净净的，还真是徐老板能干出来的细致活。 徐小溪一个托盘上放了好几碗。 王主任看到徐小溪过来，眼睛都亮了，她是纯粹的就是热爱管着大家，是觉得过日子不容易，能成一家人那更不容易，别轻易说散。 “王主任，喝碗梨汤，别上火了。”徐小溪端着给大家分了一下。 王主任确实嗓子都要哑了，端过来慢慢吹着喝了一小口，热乎乎的真舒服，不是很甜，润嗓暖胃，她看着小徐同志特别满意，觉得早晚能评上江县最温暖的人，到时候把她的头像就挂在那个牌子上，好好宣传。 杨照坐在一边怀里搂着王思思。 “嫂子喝一碗，这个是去火的。” 徐小溪递过去。 杨照刚刚就知道闺女今个都是在她那边吃的饭，很是感谢，“谢谢你啊，徐老板。” 她们平时其实没咋说过话，就只是在一个胡同里每天见面打个招呼啥的。 徐小溪也没觉得麻烦，就留孩子吃了两顿饭，其他事情都是何姐在操心，而且大家都有在帮忙。 “都是邻居，不用客气。” 徐小溪送完也没多待，毕竟是人家的家务事，她回去简单收拾了一下店里，就带着徐池回家了。 第二天刚刚到店里，徐小溪没忙一会，何姐就赶紧过来了。 “我们家两碗面，徐老板，昨天你刚刚走，那边就调解结束了，就是李婶，唉，怪可惜的，她答应回乡下老家住，不跟儿子儿媳妇住在一起，只周六日来看看孙女就行。”何姐说到后面还有些可怜李婶，她本来是坚定地站在杨照那边的，但看昨天李婶的表情又很心软。 徐小溪倒也没觉得意外，总得有人要让步，这个问题本身并不难解。 “不过杨嫂子肯定也表态了吧。” 何姐猛点头，“你咋知道的，说是以后会勤回家看看，唉，可怜最后王主任嗓子都哑了。”说完靠在厨房的窗口处想起来一件事情。“中午老棉花厂那边要唱戏，咱们一起去逛逛吧。” 徐小溪还挺喜欢听戏的，“行啊，我中午这边收拾干净就能去，不过这会唱戏是为什么？” “是原棉花厂的三车间的主任过六十六生日，他孩子孝顺，请了戏团来唱三天。” 何姐也是昨天晚上跟程大娘说话的时候才知道的。 不过据说是上午场提前开了，徐小溪店里忙没走开，何姐就跟程大娘一起去了。 今天天气好，穿上外套不冷不热的，外面胡同的树荫下还有人打扑克，中午十一点多，徐小溪收拾好才骑着电动车去了唱戏的那边，人刚刚到附近，就听到老远的唱戏声， 去看唱戏的基本上都是老年人，都是自己带着个小马扎，人挤人的，特别热闹，然后摆摊卖东西的就很多，早上有糖糕，油条，炸的肉盒，小笼包，手抓饼，酱香饼。 徐小溪把电动车停在外面，自己找了个角落站着听了一会，只是没赶巧，十二点，中午场就结束了，不过很多人都比较远，就在这边吃个饭，然后继续等下午开场，还能抢个好位置，她下午还要忙，就又骑着电动车干脆回家了。 她还是很喜欢赶大集听戏的，悠哉悠哉的舒服，刚刚到家就接到了周爷爷的电话。 “徐老板吗？徐老板好，我这打扰你了，有个人给我打电话说是你介绍要买我的茶叶的，我觉得是骗子，赶紧挂了，但我孙女说让我问问你。” 周爷爷还是一如既往的大嗓门，也是因为他自己耳背，自己听不到就会大点声。 作者有话说： 提醒，抽奖最后一天啦，因为这次抽的人数比较少，如果这次大家收到东西比较满意，我后面有时间还会给大家安排的，祝中秋国庆快乐哦，啵啵啵啵。 第74章 烤鸡腿鲜嫩多汁，入口就化 ◎“邻居举手之劳”◎ 徐小溪是给了刘老板电话号码, 但为了保险起见还是多嘴问了一句，别是真的骗子，谨慎一些, “是叫刘良吗？” 周爷爷听着连连应是, “那还真是徐老板介绍的啊，我一会给打回去, 真是谢谢徐老板了。” 周欣欣就站在爷爷身边, 听见这话松了一口气，幸好问了一下。 “是他来店里喝中了您的茶叶, 就想买, 我想着就把您的电话给他了。”徐小溪解释一下，她不想让周爷爷感谢自己，好像是特意帮他的才推荐的, 得说清楚的，这对自己可能没什么，但对周爷爷来说, 是凭自己手艺吃饭的，当年她还没什么名气的时候被一个长辈推荐到一个大型酒店里去, 那长辈就是这么跟自己说的。 周爷爷一下子就听明白了徐老板的意思, 她心地好。 “行，那我一会联系他。” 徐小溪这边也把电话挂掉, 今个的天气可真好，蓝天白云, 秋高气爽。 周欣欣刚刚都听到了电话里说的什么, 爷爷的老年机本来声音就响, 又开到了最大音量, 不按免提都能听的很清楚。 “爷爷, 幸好我让你问了问吧。” 周爷爷嘿嘿笑了笑，觉得自己孙女有本事，能当家做主，不然这一笔生意就错过了。 “欣欣，等到要是能卖出去，你去赶集买两身衣服吧，我看你衣服都是桃桃的。” 桃桃是周欣欣姑姑的女儿，比她大两岁，姑姑家条件好，桃桃的衣服都还不错，还有好些是一件能上百呢，每次姑姑给桃桃姐姐换季，都会把穿小的，或者是她不爱穿的给送来。 周欣欣低头看自己身上的衣服，其实还好，她是喜欢新衣服，但她更喜欢卖茶叶换了钱，能买书来看或者给爷爷买个膏药贴，再说了新衣服等她长大自己赚了钱可以自己买。 “爷爷，我不要新衣服，到时候买书就行。” 桃桃表姐的衣服又不烂不破的，姑姑也都是拿过来的好的，她一直都很感谢姑姑的。 周爷爷知道孙女懂事，“行，那啥时候爷爷卖的钱多了，就给你买新衣服穿。” 周欣欣摇摇头，“爷爷你腰不是经常疼吗？还是买膏药贴一贴吧。” 她虽然没上初中，但也知道一篇文言文，是宋濂的《送东阳马生序》，老师提过两句，后来她特意找到了原文，还有翻译呢，她能吃苦，但不想永远吃苦。 周爷爷老花眼，把手机递给孙女，“你给打回去，问问他要多少？” 周欣欣接过来手机找到已通话里翻出来。 刘良接到电话听明白小姑娘的意思，觉得很不错，这防骗意识很好，他一点都不介意，毕竟他也有过这个时候。 双方约定了多少量，邮寄过去，然后价钱就算是完事。 徐小溪骑着电动车转身去了菜市场，她今天要准备给店里加新菜，秋冬季节，贴秋膘，多吃肉，店里也缺小孩子喜欢吃的，电动车停在菜市场外面，到里面的肉摊转了一转。 这会正到饭点，菜市场没啥人，各个摊位的老板都边端着碗边看摊，还能时不时的拌个嘴，还有人手机放着电视剧，菜市场里有些安静又有些乱糟糟的。 菜市场里总共有两个肉摊，卖的也都基本上一样，猪肉，猪蹄，饺子馅，排骨啥的。 但徐小溪其实没在这边买过肉。 两个老板也都知道徐老板，别看人小姑娘年纪轻轻的，但在整个菜市场里谁见了都是叫小徐老板，人家就是有真本事啊，看菜的眼光很准，他们这些人整天都是菜打交道，练了很多年才练出来的呢。 “徐老板这会咋有闲工夫来这里看了，我记得你家那个不是有对接的肉家吗？” 右边肉摊的老板胖乎乎的，是夫妻两口子开的，也都是江县本地人，跟徐小溪说话的是老板娘，印象里好像是姓尚，头发是挽起来的，穿着一个皮的围裙，圆胖脸，很是利落干脆。 徐小溪看看她大冰柜里就在角落里放着两只鸡腿，“这鸡腿就剩这两个吗？” 尚老板娘也看了一眼，特别自豪，徐老板就看下，就知道自家鸡腿卖的好啊。 “是啊，我家的鸡腿好吃，每次都卖的可快了。” 菜市场里的各个摊上的老板，大都是本地人，也都认识几十年了，所以肉摊上也不会有啥灯照着，让肉看着颜色更好，因为不会坑家门口的人。 徐小溪不想要单纯的鸡腿，而是□□腿，那样的大，做出来好吃，选鸡腿也是有一些方法的，一是看颜色，二是看鸡腿表面的皮上的点点，要肉质偏粉色的，证明是冷冻时间不久。 “那这两个给我装上吧。”她想做烤鸡腿，要做的老少皆宜，当然还要好吃，做出来的鸡腿汁水丰富，肉质细嫩，基本上能达到入口即化，根本不会塞牙，这样无论是小孩还是老人都适合。 尚老板娘都有些震惊，不是说徐老板挑选食材很严格，她以为总是要慢慢的，还要货比三家的，怎么这么快就下决心了？她把手里的瓷碗赶紧放下来，面条还有半碗呢，一只手揪了一个袋子，另外就拿起来夹子把鸡腿夹出来。 徐小溪看着这一只□□腿，要是饭量不大的人，估计吃一个就能吃饱。 烤鸡腿她准备胡椒用的多一些，要炒好擀的碎碎的大料，腌制出来的鸡腿更好吃。 尚老板娘称好价把鸡腿递过来，喜上眉梢的悄悄问上一下，“徐老板，是要做新菜吗？以后能选我们家给你供货吗？” 徐小溪付好钱，点了点头，“是呢，我先回家做一做，要是合适，我就再来买，谢谢尚老板。” 尚老板娘赶紧摆摆手，笑的眼睛都眯成一条线了。 “客气了，徐老板你要是选我们家，我保证鸡腿的质量一直能这样。” 徐小溪笑着点头，“行，我决定好就来跟你说，先回家了。” 尚老板娘给徐小溪挥挥手，看她走了，自己才端起来碗继续吃面条。 隔壁的老板刚刚都听到了，他们是菜市场的同行，俗话说同行是冤家，这么多年虽然是竞争关系，但其实大家相处的都很不错，转过身看这边的情况。 “咋，跟小徐老板说定了？” 尚老板娘可是高兴，“也不算是吧，人小徐老板还没确定要不要上，估计是试菜吧。”说话都止不住的喜气，都哼了起来，但说出来的话是很谦虚的。 说实在的，跟小徐老板家定菜不见得是能多赚多少钱，也都是成本价高一点点给出去，毕竟做生意自己也是要赚的啊，是小徐老板的店里得到了广大爷爷奶奶大爷大娘们的认可，他们是菜市场的主力军，远的不说，就说近的，那卖水产的江老板，不是因为每天给小徐老板店里供鱼头，大家都知道，导致现在只要说起来买鱼吃，第一首选都是江老板的鱼摊，这就是隐形的一些利益。 而江老板也是勤勤恳恳的保证自家的鱼质量好，不糊弄人，那生意自然是更好了，这是其中一点，还有一点是能被小徐老板认可是很荣幸的，跟人说话都能拍着胸口说一句，我的肉没问题，人小徐老板都这么说。 徐小溪骑着电动车去超市转了好几圈，看烤箱，其实这个对烤箱的要求并不大，只要腌制好，烤箱的温度是标准的，就没什么问题，选中了一个三百多的，付了钱抱着出去，放在电动车前面的脚踏板上，骑着一路到单元楼下东西拿出来给电动车充电。 赵奶奶也是刚刚回来，手里拿着马扎，不过她是步行的。 徐小溪刚刚把电动车推过去转身就看到了。 “奶奶，这是去看戏了？” 赵奶奶看徐小溪是下班了，“是啊，那戏唱的真好，今个是醉打金枝，好听好听。”说着就高兴，好久县里没人请戏团了，“小溪，改天等我们徐淮考上个好大学，你也给请个戏团过来，咱们都高兴高兴。” 徐小溪抱上烤箱跟赵奶奶一起进楼道，爽快答应，“行，那这场戏我不是要请定了。” 赵奶奶哈哈笑了起来，“那你可能要请两次，我们徐池学习也是打小就好，人聪明的呢。” 说着话就到了二楼。 徐小溪听完这话直点头，“行，到时候唱上一星期。” 徐记小餐馆[美食］ 第115节 赵奶奶拿出来钥匙开门，汪爷爷还在后面走着呢。 徐小溪到家里就把鸡腿先处理了，她拿出来洗干净，然后用牙签把鸡腿上插上小洞，晾在一旁，拿出来柜子里的大料，盐，按照一定的比例配好，洗干净锅，直接开火，把配料跟盐放在一起倒进锅里，干炒，要小火反覆煸炒，大料的香味慢慢的就出来，然后也暂时不用盛出来，等到放凉。 徐小溪自己在家里吃饭就简单很多，拿过来碗随便搅拌半碗面，和成光滑的小面团，醒着，冰箱里拿出来俩鸡蛋，一个番茄，鸡蛋打到碗里，搅拌散，热锅凉油，鸡蛋下油锅翻炒然后番茄倒进去，炒出来沙，西红柿鸡蛋再盛出来，锅里放上水烧着，这边面团醒好，就一个人的也好擀，水开擀好，直接下面条，煮开，再放进去西红柿鸡蛋，放盐调味，最后倒上小磨香油，一碗香喷喷的热乎乎的简单的西红柿鸡蛋面就做好了。 面条劲道好吃，西红柿还是赵树志给送到，自家种的，没放农药，不是很甜，酸酸的，但这会做面条刚刚好，酸的开胃又好吃。 吃完午饭，炒的料也放凉，拿出来倒进一块干净的布里，要擀的特别碎，但又不能用搅拌机，那样会变成粉末，大料的香味就少了很多，然后全部揉进鸡腿里，反覆给鸡腿按摩，然后再拿过来锡纸给包上放进冰箱的保险层，为了让它入味，起码要腌制十个小时以上，才能真的做到鸡腿非常入味。 徐小溪把两个鸡腿全部处理好，就去午睡了，三点多再起来去店里熬牛肉汤。 三点多太阳不大，还有小风吹着，今个乌石胡同里基本上没啥人，她把电动车停在门口，应该都是去看戏了，等到熬完汤收拾完店里，何姐跟程大娘才一起回来的，两个人都是很高兴，不过一进胡同，自己家都没去，先来店里。 “小徐老板，你今个去看戏没？” 徐小溪刚刚休息坐下来喝口茶，看她们坐在自己对面点了头，也给她们俩倒上了一杯，“就中午去看了一下，结果就结束了，下午在家里休息，这边也忙到现在。” 何姐喜欢看戏，小时候在村里长大，那会都是政府请戏团来唱，集上特别热闹，各种卖好吃的，她年纪小是冲着好吃的去的，现在倒是冲着戏去的。 “我们俩下午在那边买了水煎包吃，不如你做的，不太好吃，不过也吃完了。” 程大娘也是这么觉得，“可不是，馅也不好吃，肉盒倒是还不错。” 肉盒就是里面是用粉条跟肉馅，外面是一层特别薄的皮，放在油锅里炸出来的，特别香，要配着小咸菜吃，不然容易腻。 水煎包刚刚出锅的时候是最好吃的，煎的焦脆，里面的馅是粉条肉沫的，是发的面，吃起很暄软。 “等我明天要是结束早，也过去看看。”徐小溪还是很喜欢赶集的，啥也不买也觉得好玩。 果然戏散了，胡同里就热闹起来了，还有好多小孩放学，在胡同里乱跑乱跳的，后面大人跟在后面，还要喊上两句，让他们注意安全。 第二天上午，徐小溪也还是没来得及去看戏，不过张大山在店里吃完后，也跟着一起去了，说是要做一次小县城的赶集专场。 徐小溪中午回家吃完饭把冰箱里腌制的鸡腿拿了出来，烤箱昨天已经空烤过，还试着给徐池烤了几个红薯，还挺好用的。 鸡腿直接放进烤箱里，先两百度十分钟，她买的烤箱不用来回翻面，因为是放在烤箱里的架子上，四面八方都能烤到，然后再一百八十度十五分钟，一次可以放四个。 徐小溪等着烤箱里出鸡腿，把家里收拾了一下，昨天一家人换下来的衣服洗好晾晒，她坐下来看了一会手机烤箱就停了，用夹子夹出来一个，放到盘子里，锡纸很烫，小心的撕开，香味瞬间就出来了，看着鸡腿表层也是淡淡的金黄色，用手小心的撕下来一块，都能看到里面的汁水，肉质很嫩，一点都不塞牙，胡椒把鸡腿的香完全融合在一起，最好的就是嫩，入口即化，并不夸张。 徐小溪就味道来说是觉得成功的，烤箱里的另外一个也没拿出来，等到下午徐池放学让他来吃，这个她也没吃多少，包着锡纸保温放着。 这个单元楼总共是六层，一层两户，一楼西户住着的是六一小学退休的校长一家，年纪也才不到六十岁，在八十年代能当校长有文化的，都是很受大家尊重的，虽然你楼里很多都比他们年纪还大一些，但见了面也会叫一声任校长，像再小一辈的都是叫老校长，或者是任老校长。 老校长姓任，妻子姓朱，也是六一小学的老师，一个儿子一个女儿，儿子上学的时候脑袋聪明，那会考出去，现在在省里定居，过的很不错，小女儿是后来生的，才三十多岁，还嫁错了人，离婚了，现在自己在省里做生意，把女儿托付到父母手里。 任老校长带着外孙女在单元楼下面玩，本来是要送到幼儿园的，但她昨天有点发烧，干脆就请假了。 “姥爷，你闻到香香了吗？” 任老校身高都一米八以上，很儒雅，戴着一副眼镜，现在也是瘦瘦的，据说年轻的时候长得更好看，对待孩子也一向都十分有耐心的，当年朱老师毕业后分配工作到六一小学，对任校长一见钟情，两个人在组织的见证下，结为夫妻，这么多年一直都很恩爱。 任嗨嗨是任校长给外孙女取的名字，就是想让她这一辈子都开开心心的。 任校长听到外孙女的话自己也仔细闻了闻，不是明显，但确实是香味，这个点都在做饭，也分不清楚是哪家的啊？ “你是不是饿了，你姥姥在做着饭呢。” 任嗨嗨手里抱着皮球哦了一声，“我不饿，但是我想吃这个香香的。”也不想玩球了，跑到姥爷身边，伸手抱着他的腿，蔫蔫的，她本来就生病情绪不好，也没胃口不想吃饭。 任校长特别疼外孙女，看她病恹恹的，赶紧从兜里拿出来一根棒棒糖，哄她，“这个给你。” 任嗨嗨伸手双手让抱抱，小脑袋没精打采的搁在姥爷的肩膀上，“我也不想吃糖。” 赵奶奶跟汪爷爷吵架吵了一路，就因为在争辩今天唱戏的那个扮相，汪爷爷非要说人家的不好，赵奶奶倒是觉得很美。 任校长抱着孙女在楼下正巧碰见他们两口子一前一后的拌着嘴。 “赵嫂子，这么快就看完戏了？” 赵奶奶点点头，“是啊，你这没去成，我们嗨嗨怎么看着还是没精神啊？我早上听朱老师说是退烧了。”她上前还摸摸任嗨嗨的额头。 这个单元楼的都是看着她长大的，小姑娘被任校长两口子教的特别懂礼貌，平时也很乖巧的，就是生病的时候特别缠人，还会想妈妈，也是可怜，当年她妈妈怀孕的时候发现对方出轨，在酒店里抓了正着，结果她也不迁就立刻就离了婚，坚持把孩子生下来。 任嗨嗨双眼皮发烧都变成单眼皮了，看着面前的人，“老奶奶好。” 赵奶奶看着这小姑娘也是心疼的呢，“乖，吃了药就好了啊。” 任校长心疼外孙女，朱老师这会也端着碗从家里出来，她家就住在一楼，在窗户那边的一小块上种了些蔬菜，反正家里稍微种点就是够吃的。 “嫂子回来了。” 赵奶奶嗯了声，看着碗里的香油香味，“这是给孩子做的吧。” 朱老师叹了一声气，可不是，“来，你平时最喜欢的鸡蛋羹，多少吃点，空腹也不能吃药，对身体可不好。” 任嗨嗨不想吃，小脑袋直摇，一会眼睛就泪汪汪的，“我想要妈妈。”说着瘪瘪嘴就要哭。 任老师见不到外孙女掉金豆子，赶紧就哄她，“好了好了，不哭，你妈妈在外面忙生意呢，过段时间姥爷带你过去看她。” 赵奶奶在旁边看着也着急，这孩子不吃饭病也不容易好啊。 朱老师想到有一个办法，还有些不好意思，“嫂子，你平时跟二楼的小徐熟悉，能不能帮帮忙，听说她做饭好，我想着能不能做点啥。”她觉得自己都已经到病急乱投医的地步了，说出来都有些后悔，孩子不吃饭，做的要多好吃孩子才愿意吃啊。 朱老师他们两口子其实跟小徐的爷爷奶奶都认识，但跟她也不熟，每天也就只是见过打一下招呼，基本没说过话。 “行，这么点小事，小溪肯定能答应，她人看起来平时不爱说话，但跟她熟悉了就知道可热心肠了。” 赵奶奶觉得没啥，都是邻居，俗话说远亲不如近邻。 任校长是心思都在外孙女身上，啥办法都想试试，早上都没吃啥，感觉病了几天，都瘦了好些。 徐小溪在家里准备收拾一下睡午觉呢，她上午做饭的时候再店里吃了点。 赵奶奶站在门口敲了敲门，后面任老师还抱着外孙女。 任嗨嗨像是又闻到了香味，就来了精神，“香香，姥爷，香香。” 徐小溪开门就看到门口好几个人，“赵奶奶，这是？” 赵奶奶把事情简单的说了一遍，“我想着你做饭好吃，看看能不能给孩子做点，哪怕是擀上小半碗面条呢。” 徐小溪平时也经常见到任嗨嗨，大概了解他们家的事情，她可懂事了，这会看着蔫蔫的。 “没事，就做个饭，快进来，想吃什么。” 任嗨嗨看到人，睫毛上还挂着泪珠，但也不耽误想吃好吃的，“徐阿姨家香香的。” 赵奶奶进来也闻到了，烤了什么，嗨嗨这小丫头生着病，鼻子还挺灵的。 “是啊。” 徐小溪才想起来，让他们都坐在沙发上，“我这不是准备店里上新菜，就在家里试着做，烤的鸡腿，我去拿过来。” 朱老师看着这家里的打扫的干干净净的，阳台上晾晒的衣服，很整洁也很生活，她一个人带着俩孩子还真是难为了。 徐小溪把没拆开的那个拿出来放到盘子里，直接端过来。 “嗨嗨，你闻闻是不是这个香香的。” 任嗨嗨从姥爷的腿上下来，自己站着闻了一下，认真的开口，“是这个香香的，徐阿姨做饭都是香香的。”她以前就经常闻到，上次徐阿姨还给自己了一小块烧饼，可好吃了。 徐小溪直接给小心的拆开，还是有些烫的，结果拆开锡纸之后，香味就彻底出来了，里面的鸡腿好大一个，金黄的外皮，还没吃就这么看着觉得都嫩。 “这个是刚刚做好的，比较大，她一顿也不好吃那么多的。” 坐下的三个大人都馋了，明明就是普通的鸡腿，为啥这么香？还看着就嫩嫩的，不是说是烤的吗？烤的不应该都没啥汁水了，会比较干吗？ 徐小溪又拿过来一个筷子。 朱老师接了过来，都不知道咋感谢小徐同志了，说话都有些激动，这个外孙女是他们老两口的命根子，当初一丢丢的时候就抱过来，一点点养大的。 “谢谢啊，真是特别感谢。” 徐小溪没觉得是什么大事，上次下雨，她电动车没停在车棚下面，本来是忘记了，结果下去的时候就看到给挪进去了，后来才知道是朱老师挪的，人家做好事还不说呢，都是邻居，举手之劳。 刚刚出锅的就是有些烫，最后还是连带着盘子也端走了。 朱老师跟任校长带着外孙女回到家里，就开始喂外孙女，她吃的是可香了，平常也没见她那么爱吃鸡腿。 朱老师喂着孙女，自己撕下来也尝了一小口，是真的嫩，而且完全入味，胡椒淡淡的，鸡腿看起来平平无奇的，外面那层皮焦黄的，又嫩又香，一点不塞牙，更不会腻，汁水还很多，吃着好像都不用嚼一样，真是越吃越好吃。 “刚刚应该给小徐钱的，她自己也不容易。”任校长坐在旁边抱着外孙女。 朱老师是真的相信小徐的手艺好，就一个鸡腿都能做的这么出色。 “我刚刚也差点掏出来钱，但总觉得不太好，人家是试菜，还没定价，你当场给，她肯定也不愿意要，我看她家俩孩子都在上学，见她经常从超市里买牛奶，想着是给俩孩子的，你把前两天我去超市买的那箱贵一点的牛奶给放她家门口，院子里的韭菜割一把给她，昨个韭菜鸡蛋饼啥的也能吃，咱们自家种的韭菜香。” 孩子能吃饭比较都强，想着明个也去她店里买回来一些，不光孩子吃，他们也能吃的。 任嗨嗨小手指着大鸡腿，“好香好香，我喜欢吃，肉不塞牙，嫩嫩的。”但是她吃不了很多，只吃了一半。 任校长也看着剩下一半的鸡腿，“你给收起来，下午她要是吃还给热一热。” 朱老师还在回味刚刚吃的那一口，香嫩多汁，味道只吃出来里面放了胡椒，其他的都放了啥也没吃明白，又香又烫，她活这么多年还没吃过这样做的。 作者有话说： 请中奖的宝子，去微博关注，屋顶上的小笼包包包，私信我地址，联系方式，姓名，国庆回去就给大家发出了。笔芯。 第75章 外焦里嫩金黄的菜角 ◎“转让宅基地”◎ 徐小溪三点多出门去了菜市场, 这会菜市场里很冷清，没啥人，尚老板娘在给人称肉, 看到小徐老板过来, 立刻就笑了，这不就是人来了, 事肯定能定下来。 徐小溪站在一旁等着她先忙完, 旁边店老板这会正闲着，本来是刷视频呢, 结果抬头就看到小徐老板到了, 把手机一关。 “小徐老板来买肉啊？来来，来我家看看。”他故意在开玩笑呢。 尚老板娘可是不愿意了，“老李, 你少给我这里胡说八道啊。”她这刚刚把前面的客人称完，然后就一脸笑意的看小徐老板。 “小徐老板要多少鸡腿啊，你给我打电话就行, 我给你送到店里去。” 徐小溪看他们拌嘴，在旁边笑笑, 看着也挺有意思的。 “我这今天没啥事, 就骑着电动车转一转，那就以后每天中午十一点多给我送到店里就成了, 要麻烦你了。” 尚老板娘忙点头，这有啥麻不麻烦的, 她平常也会给别人家送的, 小徐老板就是太客气了。“行, 没问题, 你放心, 到点就给你送过去。” 徐小溪是算上腌制的时间。 “好，那每天给我十个就行，麻烦尚老板娘。” 徐记小餐馆[美食］ 第116节 尚老板娘觉得小徐老板不愧是大学生，说话办事给人解释清楚，真是太有礼貌了，她手下也利落的给装上十个。 “给你，扫这边就可以。” 徐小溪把钱付了，她在考虑定价的问题，一只这么大的□□腿，成本价是一只八块钱，她加工加上电费各种的话，准备定十五块钱，应该也算可以，因为她记得在别的炸鸡店里看到的鸡腿，那个虽然不是□□腿是卖六块钱一个的。 “行，那我先走了，谢谢老板娘。” 尚老板娘喜笑颜开的，生意做成了，“客气了，小徐老板慢走。”她都出了肉摊，还把人送到菜市场门口，看着人才回来。 隔壁店的老板也是羡慕啊，但他家没那么大的鸡腿，只有普通的那种一只小腿，没想到小徐老板会要那么大的。 徐小溪到店里先把牛肉汤炖上，然后就把鸡腿给腌制好，收拾一下店里的卫生，再把冰箱擦一遍，清一些东西，四点多关上门，骑着电动车正好到六一小学门口去接徐池。 五点徐池放学跟陈耳东一起出来的，徐小溪接人都是在一个固定位置，这样徐池出来也能一眼看到。 徐池小跑着过来，带动着身后的书包都在晃动，看起来很沉。 “跑这么快干啥？”徐小溪说着话伸手帮他把书包从后面接过来，放在电动车前面的菜篮里。 徐池笑起来露出两颗小虎牙，“我不想让小姨等太久。”他自己上车坐在后座上。 徐小溪骑上电动车带着他，吹着小风，还挺凉快的，这会大都在吃晚饭了，两边街道的底商的老板们看着每个人都端着个碗。 江县的饮食习惯，早上一定要喝粥，吃馒头，中午都是吃面条，各种各样的面条，什么烩面，卤面，豆角焖面，晚上就是要喝汤，一般是大米汤，小米汤，还要吃馒头炒个菜啥的。 徐小溪跟徐池骑电动车基本上不遇到红灯，三分钟就到家了，她刚刚把电动车停下来充电，手机就响了起来，看备注是刚大爷。 “喂，刚大爷。”一只手接电话，另外一只手提着徐池的书包。 徐池看小姨接电话，自己抱着大书包往前面走上楼。 徐刚这会也才闲下来，地里的墒正好，今天把冬小麦种上，在地里干活的时候说起来个事，谁知道正好碰巧了。 “小溪啊，我上次跟你说的宅基地的事情找到人了，你要卖不？” 村里的宅基地是不能买卖的，但是可以转让，双方商定好，还需要转让人明确保证自己已经有了别的住的地方就行，但实际上还是买卖，所以私底下说话也都是说卖的。 徐小溪说着话上楼，“好啊，价格谈妥，我这边就能签协议。”早点做，也早点断了他们的念想。 徐刚大爷嗯了一声，“价格你放心，咱们都是一个村的，这家的情况是家里有俩儿子，他们家就两套宅基地，眼看着俩儿子都要结婚，老两口不想跟儿子儿媳妇们住在一起，所以想自己弄一套，自己住，你放心，这房子只要你转让出去，你二叔一家咋说都没用。” 在村里都低头不见抬头见，徐老二是个要脸面的人，他也不会敢闹，还有村支书在那站着呢。 徐小溪是很相信徐刚大爷的，“好，那刚大爷还要麻烦你在中间说一下，定一下时间，然后我需要什么手续都准备好，回家要是能直接办了就行。” 徐刚大爷也是这么打算的，他在村里方便，需要什么手续去村支书那边问一下就行，现在办事情可麻烦了，有时候跑几次都办不成，不是缺这个就是缺那个的。 “那你先忙吧，我后面定好时间再告诉你。” 徐小溪挂了电话心中一件大事也算是解决了，她其实原本还想打算在徐家村里能盖上一个小院，二层小楼，退休了就种种菜，养养花草，但明显徐家村不是个好的选择，不过她看着这边还不错，就是没听说谁家要卖地的，就是县里的地肯定会更贵一些。 徐池看着门口放着的东西。 “小姨，这是你买的吗？” 徐小溪弯腰看了一下这牛奶是没认出来是谁家给的，但上面用袋子包好的韭菜是认出来了，应该是一楼的朱老师送的，那个小菜院子里的韭菜虽然长得不是高高大大的，但很嫩，她回回在楼下路过的时候都有注意到，估计是为了中午的鸡腿，但这礼也太大了，说实在的就一个鸡腿真不算什么的。 她拿出来钥匙把门打开，思考再三也给提了进去，这会要是送回去也送不掉的，她想着一会做点啥给送下去，邻居相处就是有来有往的。 “你去写作业吧，我去做饭。” 徐池点头，他学校留的作业早就写完了，在提前看初中的课程，但他谁也没告诉，他跟大哥都是一个想法，就是要好好学习，长大努力赚钱，让小姨不用再这么辛苦开店，到时候小姨想做什么就做什么，当然也不会再有像老家的人那样欺负他们的。 徐小溪看这小韭菜，上面还有露水，特别新鲜，一会给和上面，放一些细粉加鸡蛋，炸菜角吃，炸出来又香又脆的，特别香，再煮个玉米羹，晚上也吃不了太多。 炸菜角的面要一半用烫面，一半用正常面，和成一个光滑的面团放在一旁就行。 徐小溪坐在马扎上一根根的把韭菜摘好，洗干净然后控水，细粉另外起锅热水煮开，打上四个鸡蛋，在锅里热油炒成金黄嫩滑的碎鸡蛋花，放凉就好。 炸菜角其实并不麻烦，把馅料提前准备好就成。 粉条切碎跟新鲜的韭菜，鸡蛋搅拌在一起，放盐，味精，少一点酱油，调味上颜色，最后滴上香油，馅料好看又好吃。 菜角的面皮可以擀的薄一些，素馅的很容易熟，包上一大锅排，家里的油还是她去人家榨油店里灌的，这样的油吃着香也健康。 锅里油烧到大概七八成热，就把菜角一个个的放到锅里，火要小火，不然还没炸透就已经糊了。 没一会锅里就都是香味。 任嗨嗨的鼻子就是最灵的，她在家里看动画片呢，二楼飘下来的香味，她立刻就闻到了。 “姥姥，香香，是徐阿姨家的饭香香。” 朱老师正在跟闺女视频呢，她闺女命苦，现在还自己一个人在外面跑生意。 “你听听你闺女，中午还闹着要找你，现在吃饱喝足，是半点不想了，二楼的小徐做点啥，数她鼻子最灵光。” 任嗨嗨妈妈叫任舒，人长的特别漂亮，个子还高，当初好多人都喜欢她，但谁知道最后结婚的时候没选对人。 “嗨嗨，你就那么喜欢吃徐阿姨做的饭啊？” 朱老师把手机摄像头对着任嗨嗨。 任嗨嗨盘着小腿坐在沙发上，眼睛还在盯着小猪佩奇。 “是啊，徐阿姨漂亮，做饭好吃，我喜欢徐阿姨。” 任舒一时还有些羡慕楼上的邻居，“妈，那我一会多给你打点钱，你就常常带着嗨嗨去人家店里吃，人家也很不容易的。”她刚刚才听她妈说了楼上的情况。 朱老师拿回来手机对着自己，“你就不要给我打钱，我跟你爸都有退休金，花不完的。” 任舒知道，但是她把孩子托付给爸妈已经很不应该了，虽然大哥跟嫂子都不在乎，但她也不可能就这么光明正大的花父母的退休钱。 “没事的，妈，我手里有钱，过段时间我这边忙完，就接嗨嗨过来玩几天。” 徐小溪炸的菜角一锅出了十几个，个个都馅多皮薄，外面金黄的，热气腾腾的。 “徐池，我炸好一锅了，你端过去吃吧，不过很烫，小心点。” 徐池去洗了手就赶紧过来，他刚刚就闻到香味了。 “小姨，好香啊。”他拿过来一个小碗，碗里放了两三个。 徐小溪看了看时间，包了五十多个，菜角要刚刚出锅的时候好吃，剩下第二顿再吃就没这么香了。 “我一会给你哥哥去送点。” 徐池已经在吃了，因为太烫就咬了一小口，里面的馅就已经冒着热气了，外面真的是很脆，里面的馅料也很新鲜，他最喜欢吃细粉了，真的好香。 “好，我会看好家的。” 徐小溪这边全部炸出来，就把火关上，自己也拿起来一个尝了一下，可以的，面的软硬刚刚好，也很薄，一口下去全是馅，拿过来家里的饭盒，里面给装上了十几个，让徐淮在学校食堂买碗粥就能配着吃。 家里电饭锅里的玉米羹她已经给熬上了，再有五分钟就能吃，顺便也端了一个盘子，也放了十个左右。 “徐池，电饭锅的灯灭了，就能盛出来喝，你一会小心一点。”她又给安排一遍。 徐池都记得，看小姨手上提着端着的比较多，站起来把门给打开，“小姨慢点。” 徐小溪下楼先敲门。 朱老师还跟闺女视频呢，也在摘菜，晚上准备烧个米汤，炒俩菜呢。 “来了。”她一打开门就看到小徐，还端着菜角。 徐小溪笑着开口，“朱老师，这是做的菜角，刚刚出锅的，还是您家给送的韭菜呢，我想着嗨嗨今个一天估计大好，胃口也好了很多，多少吃点，这都是素馅的，也不会积食。” 任嗨嗨一听到徐阿姨的声音，光着脚就从沙发上下来了，幸好家里的地都拖的干干净净的。 “徐阿姨，香香，嗨嗨爱吃，谢谢徐阿姨。”她仰着小脑袋就看着盘子里的菜角了，差点要流口水。 朱老师见外孙女这样也不太好意思，但这味闻着就是比自家做的香，要不人家能开饭店呢，赶紧接了过来。 “上午是多亏了你，这小丫头就鼻子特别灵，人家闻不到的她都能闻到。” 徐小溪伸手摸摸任嗨嗨的头顶，“真的啊，那以后徐阿姨做什么好吃的，只要嗨嗨闻到了就立刻上来，行不？” 任嗨嗨点头，“好，谢谢徐阿姨，徐阿姨好漂亮，嗨嗨最喜欢徐阿姨了。” 徐小溪看着这小姑娘性格是真的好，也不怯人，说话大大大方方的，任老校长跟朱老师把她教的也很好。 “那朱老师我先去学校了，这里还给徐淮送的呢。” 朱老师也不耽误她时间，“行，好，快去吧。” 一关上门，任嗨嗨也不看动画片了，就跟在姥姥身边。 “嗨嗨想吃，姥姥。” 朱老师把这盘子热腾腾的放在桌子上，“姥姥也想吃，先去洗手。” 任老校长下午出去办事，这会才回来，家门是指纹锁，也不用钥匙，自己开开就进来了。 “咋这么香，做的啥饭啊？” 朱老师牵着嗨嗨从卫生间出来。 “是小徐送来的菜角，刚刚出锅的，我闻着特别香，你快去洗手也尝尝。”中午的那个鸡腿下午嗨嗨就吃完了。 嗨嗨洗完手就老实的坐好。 朱老师给她拿着一张纸垫着才递给她。 “小心吃，我看烫呢。”说完她自己也拿起来吃了一个。 任嗨嗨小口咬，她怕烫。 朱老师吃了第一口就感慨咋这么香呢，这个皮自己家是做不了这么薄的，肯定炸的时候就烂一锅，皮很脆，又香，完全是炸的透透的，而且里面的馅新鲜的，除了自家的韭菜，鸡蛋的也又香又嫩，满满的一口特别满足。 “你别说，我从前一点都不觉得菜角好吃，小徐怎么做的啊？这么好吃。” 任老校长洗完手也过来拿了一个，确实惊讶，皮薄酥脆，馅香不腻，自家种的韭菜确实香，韭菜味也很足。 “好吃好吃，明个我起来去小徐店里买早饭，你跟嗨嗨在家里等着。” 任嗨嗨小，不知道怎么说好吃，但就是好香啊，她小嘴就没停。 任舒在屏幕那边就看着一家人都在吃，特别想尝尝到底有多好吃。 徐小溪带着饭盒骑上电动车就去了一中，这会六点零五分了，她给徐淮发了短信。 徐淮他们三个人正往食堂走呢。 “我小姨给我送饭了，我先去拿，你们俩去食堂占座。” 赵明柚眼睛都亮了。 徐记小餐馆[美食］ 第117节 “行行，我的大哥，你快去拿，我保证给你占一个视野最好的食堂座位。” 徐淮这边是转身就走了。 张悬觉得赵明柚有做狗腿子的潜质。 “你看看你刚刚的表情，啧啧，很谄媚，你就为了一口吃的。” 赵明柚伸手搂上他的肩膀，“你一会吃不吃？” 张悬点头，他当然吃。 “那为了吃的，你愿不愿意？”赵明柚问他。 张悬当然愿意，他并不否认自己也有做狗腿子的潜质。 徐小溪在学校门口把饭盒递给他。 “是炸的菜角，刚刚出锅的，有些烫。” 徐淮嗯了一声，“那我先回去了，小姨你回去的时候骑电动车慢点。” 徐小溪跟他挥挥手就走了。 徐淮提着饭盒一路往食堂走。 小余老师跟周老师也到食堂里来吃饭，远远的就看到徐淮提着饭盒大步走过来，不过对方没看到他们，就径直进了食堂的右边那个门。 小余老师很是羡慕。 “明天早上希望我们不要开早会，不然还去不了。” 这周五期中考试，所以主任每天早上都会要求各个班主任到大会议室里开早会，开完早会都已经过了饭点，然后赶紧去食堂吃点饭，每个人的课都排的很满，根本闲不下来，上次她上自习课的时候就悄悄在讲台上吃了两块饼干垫肚子，被主任发现，罚了五十块钱，真是心累。 她已经好几天没时间去店里吃饭了，毕竟等不到中午，小徐老板店里都卖光了。 周老师也跟着点头，他现在也觉得主任不行。 赵明柚跟张悬就坐在老位置上坐好，等徐淮提着饭盒过来，没等他坐下，就开始问。 “小姨做的啥啊，是那个好喝的馄饨吗？” 徐淮摇头，“还惦记着馄饨呢，是炸的菜角，买水果粥吧，我再要个土豆饼，你们俩吃啥？” 赵明柚拦了一下，“我去买，今个请你吃饭。” 徐淮看他这么真诚，“行，你去吧。”直接坐下。 赵明柚拉着张悬一起去，“我自己拿不完。” 徐淮把饭盒的盖子拧开，看着还烫着呢，他自己先伸手拿出来一个，菜角做的比饺子要大一些，一口咬下去特别香，韭菜很新鲜，外皮酥脆，菜角果然是要趁热吃最好吃。 赵明柚跟张悬这辈子在食堂打饭最快的一吃，买好就端着赶紧跑了过来。 “这是你的粥，你的土豆饼。”说完就迫不及待的拿起来吃。 赵明柚一口咬的太多，都烫到了，但就是香，想起来之前吃的炸的好吃的，“我想吃小姨做的小焦鱼酸汤了，那个好好喝。”小姨很少做什么炸的东西，但一旦只要是做，就又卫生又好吃的，比什么炸鸡店里的都香。 张悬可不管这些，他就大口吃。 三个大小伙子，吃起来是真的很快，一会就没了。 徐小溪回到家里又把烤箱给收拾好，中午的烤鸡腿因为是用锡纸包着是温的，她就又烤了几分钟，算是热一热，但一点也不会柴，汤汁还是一样被包裹在里面的，拿出来简单的撕开分了一下，端到桌子上，自己过去把自己的玉米羹盛出来。 “徐池，这个鸡腿，尝尝。” 徐池已经吃了五个菜角了，看到这个鸡腿又夹起来大口吃，但是他觉得自己都没怎么嚼唉，好嫩。 “好吃，小姨，这个一点都不塞牙。” 徐小溪尝了一下，虽然也还不错，但没第一次刚刚出锅的时候好吃。 “行，明天店里就上这个新菜，烤鸡腿。” 徐池捧着碗喝玉米羹，还打了一个饱嗝，自从小姨回来做饭吃，每顿饭都吃的好饱，还很幸福，他真的真的很知足。 菜角是一顿全部吃完了，给赵奶奶家也送过去一盘。 徐小溪把烤箱收拾干净，明天早上要搬到店里去。 第二天一早，徐小溪五点多到店里，早上天是真的越来越冷，就连斜对面的何姐这会都没起来出摊。 徐小溪把冰箱保鲜层里的腌制的鸡腿拿出来看了一下，一晚上腌的不错，颜色是对的。 一直到七点多，何姐才开始出摊。 徐小溪这边都快准备的差不多了。 何姐是觉得冷，她早上起来洗漱好，就先喝了一杯热水，才开始搬东西干活。 徐小溪刚刚把小黑板上的菜写上。 杨照带着闺女就过来了。 “小徐老板，早上好。” 徐小溪把小黑板挂好，回头看到人，这是他们家里闹完那事情后第一回 见到人呢。 “嫂子早上好，要吃点啥不？” 杨照就是过来买饭的，这几天婆婆回乡下后，王德利原来也不舒服，但现在家里没人吵架，他看起来也松快了不少，总归这日子还是要过下去。 “思思，你去看看吃点啥，跟你徐阿姨说。” 王思思还是很内向，有些不好意思，不过也抬起来头认真的看着小黑板上。 “妈妈，我想吃烤鸡腿。”她去炸鸡店里就爱吃炸鸡腿，很香，但是妈妈说是垃圾食品，不让自己吃那么多。 杨照看着上面写的十五块钱，这是不是有点贵啊？不过闺女都说了，也就这样。 “行，那来个烤鸡腿，再下两碗面，我们不着急，你先做，一会做好叫我们就行，我过来端。” 徐小溪记下点头，烤鸡腿确实要时间久一点。 “行。” 杨照又带着闺女回去了，正好跟何姐在门口打个照面。 何姐跟她点了下头就算是打招呼，迳直走到小窗口那边。 “杨照过来干啥？” “买早饭啊，怎么了？”徐小溪在包锡纸，烤箱已经预热上，马上就能烤。 何姐说完都忘记自己要问啥了，就看到小徐老板手里的大鸡腿，“这鸡腿好大。” “是，上的新菜，做的烤鸡腿，我看咱们这胡同里小孩挺多的。”徐小溪把鸡腿放进去正准备设定时间呢。 何姐看着也想尝尝，“那给我们也来一个，然后葛前进一碗泡菜粉丝，我一份饺子。” 徐小溪又给包上一个放进烤箱里。 任老校长早上六点多起来，洗漱好还出去溜跶了一会才回来，在门口遇到赵奶奶。 “嫂子，早上吃过没？” 赵奶奶吃过了，他们两口子早上吃的简单，买的包子，喝的粥，但包子没小徐做的好吃。 “吃过了。” 任老校长跟赵奶奶打听小徐的店在哪里。 “就是乌石胡同那块，我也还没去过呢，上面写的有牌子，你过去看看。” 两个人说完话，任老校长就骑了电动车过去，就在一中对面的，他知道。 何姐那边点完饭就过去摆好自己的摊。 任老校长骑着电动车就到了胡同里，没想到还挺好找的，就是牌子有些小，他是第一眼先看到了小徐的电动车，因为他们住在一楼，每回出去都能看到电动车，他停好车就进去了，先观察了一圈，很干净整洁，黑板上的字很是娟秀，写的不错。 “小徐在吗？” 徐小溪在准备给下面条，那边鸡腿还差最后几分钟。 “在的。”她出去没想到是任老校长，“任老校长，是来买早饭的吗？” 任校长点点头，“是，我们昨天吃了你做的菜角，真好吃，想着今个也过来买些多尝尝，嗨嗨一大早就要吃呢。” “都在黑板上，您看看吃点啥？”徐小溪指了指黑板。 任老校长戴着眼镜才看到，“还有老式的烧饼啊？行，我要个烧饼夹肉，再来一碗饺子，一份面条，给嗨嗨再买个鸡腿。” 徐小溪记下来赶紧就到厨房里去忙起来。 杨照算着时间差不多，自己就先过去了。 徐小溪这边刚刚给她出锅，把鸡腿跟两碗面条都放在托盘上。 “正巧呢。” 杨照还以为鸡腿就跟自己买的那种呢，没想到这么大个呢，那鸡要是小的，都快赶上半只鸡了，看着烤的色泽金黄，还嫩嫩的，没想到这么香，她刚刚想错了，真是不太好意思。 任老校长就在店里坐着呢，一眼就看到了那碗牛肉手擀面，热腾腾的，上面的汤看着很清透，好几块牛肉，手擀面应该会很劲道吧，不知道是啥味，想都想不到。 徐小溪是按照顺序来出菜的，何姐的泡菜粉丝跟饺子也端了上来。 何姐跟葛前进刚刚进来。 任老校长看着那粉丝也很好，没想到小徐老板的手艺这么好。 作者有话说： 看自己有没有中奖，点击右上角的小人头像，然后看通知里有没有信息就行啦。 第76章 一篮子圆滚滚的鸭蛋 ◎“卖掉宅基地”◎ 何姐跟葛前进不认识任老校长, 店里每天都会来很多客人，不过一进来就看到小徐老板端上来的大鸡腿。 “哎呦，小徐老板, 你的店里的鸡腿咋都跟别人家的不一样？这么大个, 我都担心你哪天店倒闭了。”她笑着跟徐小溪打趣。 徐小溪笑笑，露出一颗小虎牙, 她的虎牙没徐池的长得对称, 而且就一颗。 徐记小餐馆[美食］ 第118节 “这样的做出来好吃。”其实对鸡腿的要求可以更高，确定到鸡的年龄。 何姐已经食指大动了, 她好久没吃过这么大的鸡腿了, 要不就是外面的炸鸡腿，要不就是自己去菜市场买的回来剁一下炖炖，可做出来太柴, 肉比较塞牙，炖出来的还没里面加的菜好吃，今天正好尝尝小徐老板做烤鸡腿的手艺。 徐小溪也没敢耽搁, 任老校长的鸡腿已经在烤着了，面条跟饺子后面一起烧上两个锅来煮, 也比较快。 何姐吃了一口粉, 鸡腿放在了他们俩中间，然后伸出来筷子一夹就夹到了一块肉, 上面的汁水都能清楚的看到，放到嘴里, 第一感觉就是嫩, 是非常的细嫩, 然后就是胡椒的香味, 还有别的, 配的是刚刚好，她还没吃过这样的，这是人小徐自己的秘方吧，真的怪香的，超级嫩，说实话，这一个鸡腿要是她自己吃，肯定是吃不完的。 “你多吃点。” 葛前进天天早出晚归的，每天干活的强度也大，何姐就想让他多吃点，吃饱吃好。 “要不，我让小徐老板给你烤一个，你上班的时候带上，中午也能吃。” 何姐看他也很爱吃，这鸡腿毕竟是肉，有营养呢，而且还抗饿，天气这么冷吃点肉抗事。 “算了，不用。”他不抽烟不喝酒，多赚点钱，俩人是打算着过了年就把孩子接到身边来，开销更大，孩子就是四脚吞金兽，还要上补习班，兴趣班，闺女的牙长的有点歪了，还要去戴个牙套，问了一下医生，差不多两千块，也不便宜。 何姐知道他在节省什么，“再要存钱，身体也是第一的，没个好身体，再多的钱也赚不了。” 葛前进还是摇头，“没事。” 任老校长在旁边听着觉得说的很对。 不过到底何姐也没再要求要一个。 五金店的杨照跟王德利也在吃早饭，把鸡腿给切开，分了一下。 王思思拿着腿自己啃，上面的肉已经剔下来了。 “妈妈，这个好香，比炸鸡店里的还要香。” 杨照也这么觉得，就是很嫩，她也没吃过这样的烤鸡腿，看着也很有营养，不是那种炸鸡店里的冷冻产品，也不知道小徐老板怎么把普通的鸡腿做的这么嫩的。 “多吃点。” 王德利拿起来筷子也夹了一块放到杨照的碗里。 “你也多吃点。” 杨照看自己碗里的肉，心里说不上来的感觉，嗓子像是被一团棉花堵住，深吸了好几口气，“你也吃。” 王思思看着爸妈之间好像是和好了。 徐小溪这边也把任老校长的都打包好送出来。 “任老校长，这是您的，慢走。” 任老校长其实也很少在外面买着吃，主要是现在外面的东西跟他们年轻那会不一样，都不能保证安不安全的，那会在学校食堂一说杀猪，炖出来的大锅菜都是真的香，现在肉没肉味，菜没菜味，看手里的盒子，小徐给装的都干干净净的。 “行，钱刚刚给你扫过去了。” 小黑板上写的都有价格的，一算就齐了。 徐小溪哎了声，“好勒。” 任老校长这边提着东西放到电动车前面，要快点回家。 张大山溜跶着就进来了，他刚刚发了一个唱戏视频，还做了一些这方面的汇总介绍，总之熬了好几个大夜剪出来的，点击率一直上涨，而且还被官方点赞，宣传非物质文化遗产，他是特别高兴，江县是他的福地，改天就把当时让他来店里的那个粉丝找出来，狠狠的谢谢对方。 “徐老板，早上好，我来吃饭。”他人未到，声先至。 徐小溪这也是刚刚闲下来。 “吃点啥？” 张大山一眼就看到了摆在何姐面前的大鸡腿了，他可是年轻人，从上初中开始，就是各个炸鸡店的常客，什么韩式炸鸡，各种都吃过，配上碳酸饮料，吃到嘴里的那会就是感觉人生何求啊。 “这个鸡腿是新菜吗？” 徐小溪指了指一下小黑板。 何姐也跟着点头，“小徐老板的新的烤鸡腿，真的特别嫩，入口真的能到化，完全不带一点夸张的。” 张大山赶紧点头。 “我也要一只鸡腿，然后一份窝窝头套餐。”四川人到了北方地区，深刻的爱上了面食，各种面食，真的太好吃了。 徐小溪刚刚烤箱里给任老校长做的时候就放了俩进去，窝窝头什么也都是备好的，基本上不用等，这边就端了上来。 张大山看着托盘上的大鸡腿，这么大个啊？拿过来手机拍了一张照片，发在自己的账号上。 “今日份硬核早饭。” 他发完就不管别人。 今天是假期过后的上班日，大家都不太开心，早上上班要求晚的，这会才起床，要求早的，正在路上，刷到这个照片要气死！ “不是，张大山，你是住在人家店里了吗？人家不嫌你烦吗？” “够了，我说够了，我相信这家店不是故意宣传的网红店了，你别再发了，生气。” “我真服了，谁早饭吃大鸡腿啊，你也不怕噎着。” “我已经看不过他过这么好的日子了，谁能把他给揪回来，前几天还去看戏，那是我最喜欢赶的集了，我要哭了。” “我小时候都是姥爷带我去的，想起来都很想念那个小老头，但那个小老头已经不在了。” …… 张大山在享受自己的早饭，他自从来到江县是各个方面都觉得好了很多，睡得好，吃得好，精神好。 “这个鸡腿还真是嫩，腌的太入味了，里面的胡椒经过烤箱这么一烤，连带着把鸡腿的香味也全部激发出来。”其他的配方就一点都吃不出来了。 真的特香，就是很难想像要腌多久才能这么入味啊？ “徐老板，这个大鸡腿腌了多久啊？”他自己已经大啃特啃了。 徐小溪还真没算过，“最低是十个小时起步的，这个腌制是最重要的一步。” 张大山就知道徐老板做的每一道菜，看起来就很简单，后面肯定下了不少的功夫。 “好吃，好吃，而且这么大，真是划算。” 任老校长带着早饭到家，朱老师跟嗨嗨都洗漱好等着，饭桌上还都把碗筷摆好。 “都买回来了，小徐看着年纪轻轻的，做饭的手艺很像几十年的老师傅。” 朱老师帮忙把袋子里的都拿出来，“是吗？店里生意好吗？” 任老校长去卫生间里洗手，“很不错，你还别说，我看店里其他的饭菜也看起来很值得试试。” 朱老师看到其中的一个烧饼夹肉，自从老王去了省城里给儿子带孩子，好久没吃过老式的烧饼了。 “我听说老王把烧饼炉子给小徐了，这烧饼估计就是她做的，闻着是挺香的，就是不知道吃起来味道咋样？” 任嗨嗨已经坐在自己的小椅子上。 朱老师给她拨了小半碗的面条，“这个是牛肉面，你要多喝点汤。” 任嗨嗨这会一点都不会挑食，“好，我自己会吃，不用姥姥喂喂。”她拿起来自己的专用的小筷子大口吃饭，看起来吃的特香。 任老校长看着外孙女今天精神更好，幼儿园又请了一天假，明天就是周五，干脆也不让她去了，下周一再去上课就行。 朱老师把烧饼掰了一半。 任老校长又把饺子也夹给她几个，“都尝尝。”烧饼一口咬下去不仅仅是皮的酥脆，还有芝麻的满口香，里面的肉软糯不腻，瘦肉也不柴，一点也不咸。 “好吃，感觉比老王做的还要好。” 朱老师也是这么觉得，这个手擀面就更香了，纯纯的牛肉汤，喝着好像还有些中药的味道，面条自然很是劲道，很难想到江县还有这么好吃的手擀面呢。 任老校长很多年前去过帝都，还是去的大酒店里吃的，但都没这么好。 朱老师看着外孙女吃的也是特别香，连汤端着都喝完了，拿出来手机给闺女拍了个视频。 任舒早上也是刚刚到办公室，打开看到闺女在埋头吃饭的样子，心都化了。 “这是吃的什么面条啊？看着都香。” 朱老师按着也发了语音，“小徐店里的牛肉手擀面，你爸早起去买的，哎呦，你别说，香的很，嗨嗨吃的可开心了。” 任舒听完语音在微信上转了两千块钱过去。“妈，喜欢吃就天天去买着吃，别省着，我赚的钱多。” 朱老师看着闺女转过来的，知道这钱要是不收，闺女肯定不乐意，最后还是收了，都给她存着，到时候她万一有啥事也能应急。 徐小溪一直忙到中午，卖的都差不多了，准备把菌菇汤给撤掉，应该现在这个季节找不到新鲜的，都是晒干的，再炖也不是这个味道，只能等鱼塘那边的鱼能正式开始卖了，炖鱼汤或者是做鱼丸汤也行。 徐家村。 徐刚也是刚刚从村办公室里出来，问好了需要的材料，拿起来手机就给徐小溪打了过去。 徐小溪正准备腌鸡腿呢，就接到了电话。 “刚大爷，是材料的事情问好了吗？” 徐刚走在回家的路上，“是，你看你明天有时间没，带上资料回来一趟，把事情办了，免得夜长梦多。” 毕竟现在还能保密，真的要是让徐老二知道了，指不定他会咋闹呢，这事就是得先下手为强。 徐小溪周六要去省城做生日宴，正好明天周五下午不用备菜也有时间，“行，那下午吧，咱们村支书办公室见。” 徐刚觉得徐小溪做事情也够利落，想好就拿定注意下定决心。 徐刚挂了电话，村支书刚刚把需要的证件都写了下来，他记是记不住的，直接就拍了下来，发给小溪。 徐小溪把鸡腿给腌制上，收拾好关上店门回家。 第二天上午店里的生意比前几天都要好，因为大家都是默认的，小徐餐馆周六休息，周五不来吃，就要膈好几天吃不到嘴里。 王大爷是有几天没来了，换季的时候，都乱感冒，孙女也是，发烧跑医院打点滴，真是忙的脚不沾地，昨天晚上才好一些，不过很奇怪今年他跟老伴的身体是真的不错，一次感冒都没得。 “新菜啊，给我孙女来个大鸡腿，还有拔丝苹果，她爱吃呢。”然后给自己就要了一碗面，一份饺子。 韩大爷是昨天才回到江县，送孙子回帝都，自己也跟着去了，去拍拍照，赶紧就买票回来，实在住不习惯那边的房子，太高了，他站在阳台上往下瞅都犯晕。 “小徐，我要个烧饼，不用夹肉，然后来一份面条。” 徐小溪只管往本子上挨个记菜单，忙的就在厨房里面转悠了。 超市的张奶奶今个也是过来买早饭，她就爱吃那个窝窝头，烧饼夹肉全家都爱吃，看到大鸡腿肯定是要来一个的。 徐小溪是十一点左右就把店里给卖的差不多，打扫完卫生就直接回家，下午一点搭车回徐家村。 进村的那条大路现在是清干净了，没有晒的粮食，毕竟不是农忙时候了，玉米打好晒干就直接卖了，地里也都种上小麦了，人这会都在大路边上三三两两的站着说话。 徐小溪买了一些水果，还特意戴了口罩，在这件事情尘埃落定之前，她都不能掉以轻心，这一路走过去，虽然有人打量着看她，但也没人认出来，快到地方的时候给徐刚大爷打了电话。 徐记小餐馆[美食］ 第119节 “我就在东边的路口，拐弯就到了村支书办公室。”那次她回来给唐家办鱼塘证明的时候来过，路还记得。 徐刚大爷这会在家里剥玉米呢，听到电话就站了起来，“行，你等下，我叫上人一起去。” 赵桂兰也跟着站起来，“那我先去找小溪，你去叫人快点把事情办好。” 徐刚大爷也明白，俩人把大门一锁，各自办事。 徐小溪站在路口没等一会就看到赵桂兰大娘过来。 “大娘。” 赵桂兰看着小溪还知道戴个口罩，“行，你大爷去找买家了，你家那块地给你七万，价格跟你说了吗？” 徐小溪都忘记问价格了，她不太知道家里宅基地都是什么价，不过刚大爷肯定不会让她吃亏的。 “行，我都没问题。” 赵桂兰看她是真的想把那宅地基给脱手了。 徐小溪就是觉得可惜，到底是原主的一个念想，她的老家，但没办法，硬跟二叔一家这么扛着也不是一回事，只要东西在，他们就肯定会惦记着，干脆釜底抽薪，谁都别想。 徐刚大爷那边也找了人过来。 徐小溪看是个大概六十岁左右的老人，黑黑瘦瘦的，一看就是没少干活的。 “小溪，这个按照辈分你也该叫爷爷的，是三大队的，住在前面。” 徐小溪也叫了人，“徐爷爷。” 村里的人都姓徐。 “行，你家的那个宅子情况咱们都知根知底的，有啥问题刚子也跟我说了，只要手印一按，你就不用管了。” 徐小溪想着还准备再解释一下，看来大家伙都清楚的。 徐刚大爷带着人走在前面。 赵桂兰挽着徐小溪的胳膊走在后面，“你不用担心，他家有俩儿子，这宅基地是走了村里的手续的，你二叔不敢闹，他也没立场闹。” 徐小溪听到大娘说的话也明白，现在不仅仅是很多人思想依旧如此，还有就是在村里也确实这样，家里儿子多，别人就不敢欺负，而只有女儿的总会被人嘲笑是绝户。 村支书也早就等着了，徐家的事情他最清楚，这确实是个好办法，毕竟徐小溪后面也不会回村里来。 “小溪，你把证件都拿出来吧。” 徐小溪从包里拿出来放上面。 只要手续齐全，办起来也很快，签字按手印，一套程序走下来。 买宅基地的徐爷爷把七万块钱给徐小溪，他拿的是现金，因为也不会什么手机转账，也害怕在手机上再给转错了，干脆给现金更放心了。 徐小溪看着这几摞钱，以后徐家村没他们的宅基地了，不过有得有失，一下子解决了问题就好。 这边办好事情，徐小溪出了村支书办公室把一直提着的水果硬塞到赵桂兰大娘的手里，刚刚人多也不好说。 “这事情办的顺利还是多亏了刚大爷跟您操心，不然也不会这么快，就是别跟人说这件事情您跟大爷帮忙了，我怕。” 赵桂兰看推脱不下，也接了过来，听着她这么说心里更高兴。 “客气啥，你爸妈都是好人，当年你爸妈……唉，算了不说了，你快点回去吧，把钱存上，手里有钱，心里不慌，你自己也千万别太辛苦了。” 徐小溪笑着嗯了下，日子肯定会越来越好的。 “行，那我就先回去了。” 赵桂兰哎了一声，挥挥手，帮她也是因为徐家老大做事情厚道，就是命不好。 徐小溪身上带着钱，到乡里都没坐车，先找了邮政给存上，乡里没有什么大银行，只有邮政储蓄，不然带着一包钱坐车回去太炸眼。 买了房子的徐家爷爷可是高兴，出了村支书那边就先到宅基地边上瞅瞅，看看规划着房子咋盖好，这原先的小屋子要扒了。 徐二叔正巧骑着电动车从家里出来，要修家里的三轮车，缺个零件，他要去街上买，正好路过。 “国林叔，你咋来这边了？” 徐二叔按照辈分来说是喊叔的，三大队离他们这块还是有些距离的。 徐爷爷看到他笑笑，“我把这个宅子给买下来了，这不是琢磨着要盖几件屋，够我跟你婶子住的。” 徐二叔听见这话手里的电动车差点摔了。 “啥？谁卖给你的啊？” 徐爷爷背着手，“小溪啊，她带着证件，在村支书那边按的手印，签了字的，不信你去问村支书。” 徐二叔气的话都没说，这个死丫头，背着他们就把地给卖了，话都不说一下，真是没把长辈当长辈，翅膀是硬了，他着急的招呼都没打，骑着电动车直接掉头回家，停好车就给徐小溪打电话。 徐小溪这会刚刚坐上回城里的大巴车，看到手机上的来电备注，早晚会打电话过来问的。 “喂，有什么事吗？” 徐二叔听到这死丫头的声音，“你还问我有没有事，谁让你把家里的地卖了的，你问过我吗？你眼里还有我这个长辈吗？徐小溪，你就是整个徐家的罪人，我看你怎么跟你爸妈交待，跟你爷爷奶奶交待，你把家里的宅基地都卖了。” 徐小溪只皱了皱眉头，“还有别的话吗？没有我就挂了，还有以后别给我打电话，我会把你的电话拉黑，不是跟你说都断亲了吗？我处理我们家的宅子跟你有什么关系。” 徐二叔听见这话更是炸了，“行，徐小溪，有本事你一辈子都别回来，我看你到底有多少能耐。” 徐小溪直接按了挂断键，然后拉黑，吐了一口气，还是回县里看看有没有人卖地，要是有合适的，也买上一块，盖上个小院子，在县里交通医疗上学也会更方便一些的。 这次事情办的快也很利落。 江县的客车是到客车站的，她没在站里下，跟司机师傅说一下，在快到家的那个路口下来的，然后走路回家大概也就十分钟，手机又接到了徐姑姑的电话。 徐小溪现在觉得估计徐家的亲戚都知道了自己做的事情，她没接，直接挂断，还把人拉黑了，就知道会说什么话，那就没必要再听了，走到楼下这会才四点多，吃过饭也午休过都有空，人都在楼下打扑克说话唠嗑。 赵奶奶看徐小溪一下午都不在家，记得她明个店里也不开门，还要去省城，这是老早之前就定下来的。 “小溪，回来了？”她把手里的扑克出了一张。 徐小溪笑着走过去，“奶奶们打牌呢。” 这附近的对徐小溪印象都很好，一是因为她自己也不容易，但也都撑起来了，那就是能让人佩服的，二是老赵的宣传，碰见人都说小徐有多好，心眼也好，说话办事都是一等一的。 “回来了，你这穿的有点少，要多穿点衣服。” 徐小溪点点头，看旁边有个空着的小马扎也搬了过来坐下，正想说两句话呢，就接到了电话，是周爷爷的。 “徐老板，你现在在店里吗？” 徐小溪看日子也不到是送茶叶的时候啊，“我不在呢，在家里，有什么事吗？” 周爷爷笑笑，“不是的，上次不是你介绍的老板吗？买了我好多茶叶，还有给我们家的那两罐酱是牛肉酱，那很贵吧，我想着要谢谢你，特意从家里带了好些我们自己种的菜，还有鸭蛋，都是自己家鸭子下的，可健康了，你腌咸鸭蛋最好吃了。” 徐小溪听见连忙站了起来，“不用不用，我这啥都不缺，您给孩子留着，他们正长身体呢。” 周爷爷不觉得这点东西多，就怕自己的东西太便宜，那个老板买的茶叶特别多，他这几天就忙这个呢，卖了不少钱，俩孩子的下学期的生活费都给赚过来了。 “我到了，我现在刚刚下了大巴车，你家在哪里，我给你送过去。” 江县不大，但从客车站走到家里也要绕两个红绿灯，要是叫个小三轮送过来快，但起码车费也能要五块钱。 “不用，周爷爷您在车站等着，我这骑着电动车过去也很快。” 周爷爷立刻就答应下来，找个旁边的台阶坐下来，主要是怕自己乱走，再给徐老板找麻烦。 徐小溪这边挂了电话，就到车棚去骑电动车，她骑着车子过去还是很快的，十分钟左右。 周爷爷坐的位置也是挺明显的。 徐小溪把电动车停在车站外面，自己走进去。 “周爷爷咋带这么多东西啊？” 周爷爷准备的东西多，家里自己种的蔬菜，还有一篮子鸭蛋，怕磕着碰着的，还都是捡大的送来的。 “不多不多，你在城里吃点啥菜都要钱，我们乡下地多，种了一个小菜园呢，你不知道，那个老板买的茶叶能帮我多大的忙，哎，说来说去还是要谢谢你的。” 徐小溪看周爷爷说话的时候是真的很开心，应该是刘老板没少买。 “也不是谢我，是您自己的炒的茶好，这些菜我就拿回去了，鸭蛋您带回去，给俩孩子吃。” 周爷爷硬是要给徐老板。 “不行的，我们家养的多，都是散养的，要不就是喂的是玉米啥的，这样的鸭蛋腌出来也香，你这要是不收，我以后都不好意思再卖给你茶叶了。” 徐小溪看他说到这个份上，也没办法，“行，那我收了，下次来店里我给您做好吃的，那您也不能推脱。” 周爷爷笑着点头，答应的很爽快。“行。” 徐小溪看着他又重新坐上客车，刚刚明显就能看出来他是真的高兴。 徐小溪一直等着大巴车上人上满了，司机开走，小县城的大巴车不按时间，也不按点，人坐满就有走，看着周爷爷坐在车里跟自己笑着挥手，她等着车开走，也提着篮子里的东西放在电动车上回家。 半下午天有些凉，徐小溪因为带的东西多，骑车也慢，到家的时候楼下打牌的摊也散了，她提着东西回家，正好现在没事干就把鸭蛋给腌上。 作者有话说： 第77章 四道凉拌菜，四道热菜，一碗长寿面 ◎“我不会走，即使走也会带你们一起走”◎ 上次腌咸鸭蛋还是给赵奶奶家里腌来着。 徐小溪把鸭蛋都一个个的拿出来, 挨个放到水池里，全部都擦干净，这差不多有二十多个, 正好够一篮子, 隔壁家邻居是烧地锅的，拿上一个大袋子就下了楼。 隔壁家的院子, 是住的刘奶奶, 跟赵奶奶算是闺蜜，但徐小溪跟她平时虽然不熟, 但也是经常打招呼的。 徐小溪出了自家的单元楼号的胡同里一拐弯就到, 大门没关，但还是敲了敲门。 “刘奶奶，在家吗？” 刘奶奶年轻的时候男人没了, 自己一手把孩子养大，后来孩子成家立业去了大城市，她不喜欢那边, 就自己在老家生活，每天不想做饭就出去买着吃, 哪个地方唱戏, 她就骑着小三轮，上面放个马扎, 跑着看戏，有时候一天都不回家, 也过的自在, 所以她很少跟别人打交道, 以至于这附近很多人都说她性格孤僻, 但赵奶奶跟她关系很好。 “在呢, 谁啊？”刘奶奶在院子里吃晚饭呢，烧的南瓜茶，炒了一个豆角，这会在院子里也不冷不热的，她问着话手里还端着碗拿着筷子。 徐小溪进去笑笑，“南楼一单元的二楼的徐小溪。” 刘奶奶也看到了人，她脸上也没任何表情，“有事吗？” 徐小溪把事情说了一下。 “大概就是这样，不知道刘奶奶方便不？” 徐记小餐馆[美食］ 第120节 刘奶奶指了指厨房，“你去弄吧。” 她说话不像别的老太太的那么慈爱，也没那么的热情。 徐小溪拿着袋子也直接过去，“好，谢谢奶奶。”在厨房里的锅底口盛了一大袋子，这些也就完全够用了。 “刘奶奶，那我先回去了。” 刘奶奶手里还是端着碗拿着筷子把徐小溪送到大门口。 “慢点走，要是还需要随时过来。” 徐小溪笑着还腾出来一只手挥挥。 刘奶奶只冷漠的嗯一声转身就进院子里了。 徐小溪也都习惯了，两只手提着一大袋子灰就回家了，回来再用漏斗给过滤上，盐跟锅底烧的灰搅拌在一起，再放上水搅拌成黏糊状，然后给每个洗干净的鸭蛋裹上，洗干净的鸭蛋是一定要擦拭干的。 徐小溪这边刚刚把腌制鸭蛋的缸给封好口，桌子上的电话就响了，她站起来擦擦手，才接听了电话。 “喂，贺先生。” “徐师傅，你好，我这边菜明天一早就会备好，你明天直接到这个地址来就行，到了之后给我打电话。” 徐小溪应下，她挂了电话，坐在沙发上待了一会，把围裙摘下来，一会徐池放学，她先把晚饭做上。 徐淮今天也是正常放学，但明天一早要去学校考试，是期中考试，因为学校平时的考试就足够多，所以这样的期中考试，学校为了不占用周一到周五的上课时间，安排在周六日，又因为要考试，所以今天让学生都回家好好休息。 徐淮四点半从学校离开，顺道就拐到了六一小学。 徐小溪把周爷爷给的蔬菜拿了出来，里面还有个小南瓜，她分辨了一下品种，是那种煮熟之后又软又甜的，她直接拿了出来，一切两半，把里面的籽给挖出来，一半蒸着吃，一半做南瓜汤，不用放水，熬出来的汤很甜且不腻，十分清甜。 干煸一个豆角，再炒一个小白菜，一个番茄鸡蛋，徐淮喜欢吃土豆丝，正好四个菜，一个汤，还剩下三个包子也全都蒸上。 徐小溪这边在家里忙着到最后俩菜的时候，徐淮带着徐池回来，两个人有说有笑的，特别开心，在楼下还碰到了朱老师，跟朱老师打了招呼。 朱老师看徐淮带着弟弟过去，这孩子才几个月，变化这么大，是那种从内到外的精气神的变化，长的好像也比从前更好看了，个子长的也高，听说成绩也很好，可见小徐是费了多大的心。 徐淮进到屋里，随手把书包放在门口的柜子上。 “小姨，我们俩都回来了。” 徐小溪准备炒番茄鸡蛋。 “去洗手吧，一会就能吃饭，我有两件事情要跟你们说。” 徐淮听到有事情下意识的有些紧张，脸上的笑意立刻就下去了，带着徐池去了卫生间。 徐池很聪明，瞬间就感受到了大哥的沉默，看着镜子里的人，又转头仰着头看着他，叫了一声，“哥。” 徐淮沉默了一下，然后扯出来一个难看的笑，“洗手吧。” 徐小溪看他们俩洗手出来，“这边两个菜端到桌子上，徐淮，你洗碗跟筷子。” 徐池把两盘菜端到饭桌上。 徐小溪俩菜炒的也很快，把包子拿出来也端上，热腾腾的，想着到时候还要再包一些，特别是现在天气越来越冷了，早上徐淮去上课那么冷，吃点热乎的好垫垫。 “好了，这个是蒸的小南瓜，尝尝看，甜不甜？”徐小溪坐下来把小南瓜放到他们俩面前。 徐淮看着这一桌子饭菜，就没什么胃口，状似无意的先问了。 “小姨，你要说什么事情啊？” 徐小溪本来拿着筷子准备吃饭，抬头看着徐淮的表情。 “是这样的，我今天回家把咱们的宅基地卖了，总共卖了七万，已经存起来了，你们俩上大学的费用，不用担心，小姨这边手里到过年也能存到差不多十万，以后咱们的日子肯定会越过越好的，还有一点是明个我不能在家陪你考试，国庆之前就接了一个生日宴，人家给一万块钱的费用，你要自己去考试了。” 徐淮特别认真的看着徐小溪，“小姨你确定没别的事情了吗？” 徐小溪看他这样还有些疑惑呢，“没了，徐池你明天要自己在家了，钱放在抽屉里，你想吃什么就出去买，我下午就回来了。” 徐淮才拿起来筷子，“没事就好，我考试不用你陪，徐池也不用你管，我们都能自己照顾好自己的。” 徐小溪这会才反应过来他的意思，心里有种说不上来的滋味，斟酌再三才开口，“徐淮，徐池，我跟你们两个再说一遍，我不会走，以后也不会走，我们是一家人，即使我要走，我也会带着你们一起走的，好好吃饭。” 徐淮听完眼眶有些红了，半低着头闷声嗯了下。 “我知道了。” 徐小溪给他夹了一筷子土豆丝，她能理解徐淮的心情，不过没事，等到时间长了他就会习惯的。 “牛肉包子，就剩下这三个了，咱们每人一个，等我回来，咱们包猪肉粉条的，那个也特别香。” 徐淮拿过来一个包子递给徐池。 “好，那小姨你去的时候也注意安全，早去早回。” 徐小溪笑笑，“嗯，放心吧。” 一家三口做的饭全部都吃完了，就连煮的南瓜汤也都没剩下，徐小溪觉得这个品种很不错，等以后自家有小院也给种上。 她刚刚吃完饭，就接到了秦时时的电话。 “溪姐，我给你寄的礼物马上就到了，你记得接快递电话。”秦时时最近回魔都参加了一个红毯，然后就抽时间把给溪姐买的包拿到手了，也没耽误就直接给邮寄过去。 徐小溪还以为她是开玩笑呢，没想到还真的买了。 “谢谢你啊，以后别破费了，那些个方子就是再基础不过的。” 秦时时可不这么认为，方子基不基础跟她没关系，最重要的是有没有用，天知道她之前受了多少罪啊，现在每次出去碰见圈内人，都在打听自己为啥皮肤变得这么好，还以为出国做了什么医美产品呢。 “别管，我愿意给你买的，我这边要开始采访了，记得收啊。”说完就急匆匆的挂了电话。 徐淮跟徐池把碗筷都洗好。 徐小溪让他们俩去洗漱，她就听到门响，打开门就看还是楼下的那个快递站的快递小哥。 “徐老板，这是你的快递，是贵重物品，需要本人打开验过以后签收的。” 徐小溪接了过来，然后打开看了一眼，是个棕色的包包，没什么问题就可以签字了，她关上门抱着盒子放在客厅的桌子上，她没有买过奢侈品，也并不太了解，但对这上面的logo还是知道的，也算是常见了，拿起来手机给秦时时发消息。 “我收到包了，很漂亮，我很喜欢，但这样贵重的物品以后就别送了，我什么都不缺的。” 徐小溪发完消息摸了摸这个包，触感很不错，然后就收好放到柜子里。 秦时时是晚上十点多才拿到自己的手机回复了消息。 “不用客气，溪姐，我很有钱的。” 徐小溪因为要早点去省里，所以早上六点多起来，洗漱好，徐淮跟徐池都还没醒，她悄悄的到他们房间里看了一下，然后才走的。 今天早上的风有些大，她里面穿了一件棉的打底，外面一件运动衣，下面穿的阔腿牛仔裤，也就不冷，去省城就去客车站坐最早一班的，七点出发，车票三十五，俩小时就到，大概九点多，她时间也够的，下了客车打了出租车到地方是九点半，是在一个别墅区，她站在门口打了电话，没一会从里面出来一个穿着一身休闲装的年轻男人出来。 “你就是徐师傅？” 徐小溪点头示意了下。 “对，徐小溪。” “贺惯中，辛苦了。” 两个人握了下手。 贺惯中今年三十多岁，年轻有为，国外某投资公司高管，回国后负责一家上市公司的并购案，履历相当优秀，但最大的问题就是眼高于顶，又十分骄傲，简单的说就是自己能力太高，很容易看不起别人，还是看着沈叔叔的面子上才接受的。 “你多大？” 贺惯中带她进去。 徐小溪从刚刚见面就察觉到他的打量，现在又出于对自己厨艺的不信任而问自己年龄，很不礼貌吧。 “这个跟我做饭的手艺没关系。” 贺惯中听见这话倒是笑了笑，“也是，很期待你得手艺，不过话说在前面，如果我们不满意，费用打五折。” 徐小溪很熟悉这种感觉，上辈子她经常遇到。 “行。” 这个别墅区是整个省城最大的，每套最低是七百万，在这样的一个二线城市来说，这个价格并不便宜，算是最顶级的了。 贺惯中看她一点好奇都没有，看起来是经常见过世面的，突然间觉得说不定自己看走眼了。 “这边。” 徐小溪走在他的左边。 这个别墅总共四层，有半层是地下，用来做洗衣房跟一些活动场所的，一楼进去是宴会厅，家里已经布置好了，聘请的阿姨们也都在有条不紊的干活。 贺惯中把她交给管事的，嘱咐几句就直接离开了。 管事的大概四十多岁，很有礼貌，并未看到对方年轻有半点轻视的态度。 “徐师傅这边请。” 徐小溪点头示意跟上，厨房很大，而且需要的备菜也都准备齐全，收拾的也十分干净。 “好，要求几点开饭？” “十二点半就行，这次主要招待的就是一些亲近的朋友还有家人，不用过于精致，有家常菜的感觉，最重要的是味道。” 管事的看这位小师傅很年轻，忍不住多嘱咐两句，出来工作都不容易。 徐小溪这边穿上围裙，洗好手也准备开始了，总共是十二道菜，就按照时间长短来做，以及凉热菜安排。 江县人的习惯，热菜之前一定是要有几道凉菜的，四道或者六道，或者八道。 今天总共才十二道菜，所以基本凉菜也就定了四道，菜单是对方定的，看着都是很普通再普通不过的家常菜。 开桌四凉菜，凉拌豆角，凉拌猪耳朵，凉拌粉丝，凉拌牛肉。 徐小溪看着摆放整齐的菜，凉菜很好做也就基本上一两分钟就能调好，小炒热菜一个地三鲜，炸茄盒，蒜苔炒肉，回锅肉，最后的四道大菜，分别是小鸡炖蘑菇，红烧鲤鱼，东坡肘子，甜枣糯米。 最后一道是一碗长寿面。 徐小溪心里早就有数，其实东坡肘子是跟我们的诗人苏东坡有关，但更不为人知的，它也是名正言顺的川菜，做法也就选了最常见的一种，蒸煮，这里准备的猪肉已经是洗干净的，倒是省了她的功夫，在上面切上几个口子，然后在水里直接煮，放上几分钟，再捞出来放到水里洗干净，换一锅水来煮，里面要放上葱姜料酒，还有配置好的香叶大料，暂时也就不用管，蒸上一个半小时差不多就熟透，最后半个小时调汁就行。 徐小溪这边把肘子先处理炖上，甜枣糯米其实是农村大席上的最后的甜品，是把甜糯去核的红枣配上黏糊的紫糯米来做，直接在蒸屉里蒸熟，掀出来后上面撒上一层白糖，爱吃甜食的人会觉得甜糯香甜，特别好吃，不爱吃的就觉得一口都腻的慌，她先把准备好的米都给蒸上，红枣现在不放，等到米蒸煮的差不多的时候再说。 小鸡炖蘑菇跟红烧鲤鱼徐小溪都不太着急，她看了看时间，太快做好，等到上桌都凉了，任何饭菜都是刚刚出锅的最好吃，她开始切小炒菜的备菜。 贺家今天是贺老先生的生日，他是八十年代的时候，年近四十才得以回到故土，捐了很多钱，他最小的儿子就是贺惯中，那个时候跟随父亲回国还很小，对国外的记忆都不太准确，所以也是家里的孩子中受到中式教育最多的一个。 贺老先生在国外多年，最思念的就是家乡的菜，越是普通越家常他越喜欢，今天的菜单都是他定下来的，他回国几十年每天如一日的就爱吃这些有家乡味道的普通菜。 贺家的客人差不多十点左右就已经到齐。 徐记小餐馆[美食］ 第121节 贺惯中在会客厅跟在父亲身边待客，又实在担心厨房，如果今天的菜做砸了，那才是真的是出了大事，他交代好转身就又不放心的去了厨房里。 徐小溪在一盘盘的备菜，今天不用担心菜的问题，都是很好的食材，要求也都是按照那天写的要求来做的。 贺惯中本想进去提醒她一下，或者打电话找自己之前定好的大厨人选，但看到她切菜的手法，刀碰撞在案板上十分有秩序的声音，跟已经切出来整整齐齐的菜品，还是没吭声，沈叔叔应该不会做没把握的事情。 徐小溪把菜全部备齐才十点半，她开始着手烧鱼跟鸡。 但江县这边的小鸡炖蘑菇，其实用的蘑菇是本地的小土蘑，里面还会放粉条，冬瓜之类的，徐小溪看了一下备的菜确实有这几个配菜，这是最家常的做法，又想着这次的菜单，也是做了最普通的家常菜。 差不多十二点十五分，贺惯中就已经安排上菜，最先上的是凉菜。 徐小溪凉菜是最后开始拌的，凉拌豆角，要求豆角上锅蒸熟，然后拿出来过凉水，这样的豆角会更劲道一些，捣碎的蒜汁放盐酱油，小磨香油直接凉拌，这样做豆角的方法是江县普通的家庭里夏季常吃的一道菜，早上凉脆可口，蒜汁辛辣提神。 凉拌粉丝就更是好说，用的也是招远粉丝，泡软的粉丝里面放上脆香的麻花，盐，酱油调味调色，最后还是要放香油。 凉拌猪耳朵跟牛肉都是卤制好的，只需要切下来自己调拌就可，徐小溪刚刚闻过味道，看了色泽，这是传统的大酒店后厨的卤制方法，一般都是这样，无功无过的，但根据放盐的不同程度，这个味道会偏咸，不知道那个厨师做的时候是不是没注意。 帮忙的阿姨们给挨个上菜。 徐小溪在厨房里最后出菜，凉，热，大菜。 贺老先生坐在主位，看着这桌子上的凉菜，闻到的香油的味道，就应该是这个味道，他当年被迫离开家乡，在海外颠沛流离数栽，虽然后来发家致富，但最爱的就是小时候的味道，也是家乡的味道，那个时候家里穷苦，印象中母亲用一碗面糊，里面放上辣椒，再放上盐调味，放锅里蒸熟，最后才滴上家里最珍贵的香油，就这道菜他后来也找人做过，但再也没吃出过那个味道，甚至就连个正经的菜名都没。 “各位不用客气，这次就是我们家乡的一些很基本的家常菜。” 坐在右边烫着卷发，脖子上还戴了珍珠项链的漂亮看不出来的年纪的女士开口。 “贺大哥，我们就客随主便。” 其他人也纷纷点头。 徐小溪把肘子最后调好的汤汁配上，看了一眼时间，十二点半整，只有长寿面，这个是要求一点左右上的，她面早早的和好，也揉成细长均匀的长条盘在油盘里，现在只用把面条盘细就可，长寿面一般都是要求一根不断地，也并不难。 阿姨看准备好也上手把肘子给端了上去。 这会菜也就全部上齐。 贺老先生很愿意品尝美食，特别是这样的十二道菜，为什么没做太多，主要是他觉得大家都吃不完，会浪费，直接也就定了这么一些，他先夹了一块凉拌的牛肉，牛肉本就是卤制好，味道就已经定下，调的时候斜着切上葱段，跟切成片的牛肉一起，一筷子要夹上牛肉配上一段葱，又解腻又劲道，更是好吃。 贺老先生吃第一口牛肉的时候其实有些失望的，沈老弟把这位厨师给自己推荐的神乎其神，但这道牛肉做的就有些一般，葱段切的稍微有些大，牛肉片的倒是整齐，但有说不上来的感觉。 贺惯中对父亲的表情再熟悉不过，他还没动筷。 刚刚的珍珠项链女士突然竖起大拇指，满脸惊奇的样子。 “这道回锅肉炒的十分好吃，肉不腻还很香，这个青椒后味有些辣，刚刚好，吃着我都想要一碗米饭了。” 贺老先生有些怀疑，怎么可能？桌子上的大盘子顺着就转了过来，他夹了一块尝了一口，现在这会还有些烫，肉质炒的很是细嫩的同时还很香，确实很好的手艺，他干脆动了最大的一块东坡肘子，看着色泽浓郁，夹的是上面那层q弹可口的皮，蘸上了汤汁，入口即化，肉质嫩滑，丝毫不腻，炖的火候明显很到位。 “来，尝尝这个，真不错。”他现在就怀疑那道凉拌牛肉有问题。 贺惯中吃到别的菜之后也是震惊，他也是个会吃的，别说省城，就是国内外也基本上吃了不少，但很少说用惊艳两个字来形容的，而且这道菜确实很普通，但就是有别的厨师做不出来的味道。 徐小溪十二点五十五分让阿姨把长寿面端上去。 一碗面条冒着热气，里面摆放的也很精致，小番茄，两颗青菜，一个圆圆的荷包蛋窝在上面，因为滴的有香油，上面有点点油花，看起来很是诱人。 贺老先生这会把十二道菜已经品尝完了，他觉得凉拌猪耳朵跟牛肉的味道一般，主要应该是在卤制的肉质上，不过这些都暂时不说。 “贺大哥，你这碗长寿面是真的漂亮。”坐在左边的差不多六十多岁一位梳着大背头的男士说道。 贺老先生拿起来筷子挑起一下，确实是一整根，他往年也吃过过的，但今年因为有前面的菜做了榜样，就更期待这碗面条。 一口下去，嫩滑劲道，汤鲜提味，好吃，他今天把一整碗面条都吃完了，就连汤都喝了好几大口。 这十二道菜其实基本上没怎么剩下，一是人不少，菜倒也不多，二是做的实在好吃，总是忍不住多夹几筷子。 徐小溪其实做了一中午的饭并不太饿，她在厨房里拿到一个番茄，洗干净，围裙都没来得及摘下来，随便坐在台阶上啃起了番茄，汁水大也很甜，就是番茄味少了些，没自家院子里种的好。 阿姨进来厨房打扫卫生看到好好地漂亮小姑娘不吃饭啃番茄。 “你可以给自己做点饭吃，这个主家很不错的，待人也大方和蔼，事很少。” 徐小溪摆摆手，“我也不太饿。” 阿姨看徐小溪也挺好说话的，边收拾卫生边跟她唠嗑，“你这看着年轻，手艺咋这么好，我刚刚出去就听见他们在饭桌上夸这些菜了。” 徐小溪听到她这么说，也是放心不少。 “谢谢阿姨。” 阿姨也不是多话的人，也没在多说，埋头收拾垃圾。 徐小溪吃完番茄又吃了一根脆绿的黄瓜，嘎崩嘎崩的，特别好吃。 贺老先生已经跟好友们到楼上去欣赏画作。 贺惯中自己到厨房里来，就看到徐小溪编起来袖子，随意洒脱的样子，真是奇怪，这样好的手艺居然会甘心待在江县那种小地方。 “徐师傅，今天中午的饭做的很好吃，不过我爸托我问你一个问题。” 徐小溪听到他的声音才看到人过来，也站了起来，“您问。” “牛肉跟猪耳朵为什么味道一般？”贺惯中也很奇怪。 徐小溪略皱了皱眉头，“是您家采购的卤好的牛肉跟猪耳朵没做好，偏咸，我在牛肉里加大了葱的份量，想试着让辣味遮盖掉咸味。” 贺惯中有些尴尬，因为这两样都是他让人去买的。 “原来，原来是这样啊？” 徐小溪嗯了下，把围裙摘掉。 “那我现在可以走了吗？家里还有事情。” 贺惯中点头，“当然。”然后掏出来手机，“这是一万五，是报酬，另外五千是做的出乎意料的好吃。” 徐小溪直接点了收款，“谢谢，那我就先回去了。”她记性还不错，能自己出别墅没多大问题。 她拿起来自己的包跟外套，阿姨送她出去。 贺惯中倒是觉得自己还真是看走眼了。 作者有话说： 第78章 猪肉粉条馅大包子 ◎“我们小姨呢”◎ 贺老先生下午送走完客人后, 还在回味今天中午的长寿面，以及十几道菜，这么多年故土难离, 故乡的味道也是最难以忘怀的, 他坐在客厅的沙发上。 “惯中，今天有没有好好谢谢这位师傅, 你应该替我要请人家留下的, 等我待完客人，一定会跟她聊聊的。” 贺惯中站在一旁想到自己一开始对她的态度, 虽然他有些恃才傲物, 但做错事情误会人也会认错的，错了就是错了，不会解释。 “中午那个凉拌牛肉是我的问题, 采购时候出现的失误。” 贺老先生倒是不意外，因为吃过别的几道菜，就很清楚那两道不是她的原因, 这点判断的基本能力还是有的。 “没事，不过你一定要替我好好谢谢, 我还要给你沈叔叔打电话, 多谢他让我的生日宴会这么的圆满，对了, 你还要替我问一下那个小师傅，把那个我给你讲过的小时候的味道的那道菜告诉她, 看看她会不会做, 她是个厉害的人物！” 虽然跟她没见过面, 但吃这一顿饭就已经知道了。 贺惯中其实觉得她这个肯定是不会的, 毕竟, 那是几十年前，她看起来顶多才二十多岁，但已经有了前车之鉴，他也没有再反驳。 “好，我现在就去问。” 贺老先生这边也来了电话，是远在国外的朋友要祝贺他。 贺惯中打开手机微信，直接找到徐小溪。 “徐老师，打扰你了，这边想替我父亲问您一道菜。”他在微信上就味道跟做的方法描述了一下。 徐小溪好不容易才来一次省城，客车站的大巴车下午那趟是三点才开出的，她现在距离发车还有一个小时，找了这边最近的商场，她要买三件冬天比较大的长款的羽绒服，秋冬装其实差别并不大，她直接找到一个在做羽绒服方面的大品牌，拿了三款差不多的长的羽绒服，他们三个早上要上班上课的，都要穿的厚厚的，教室里有暖气会暖和，但到学校放学这段路还是很冷的。 这个衣服摸着很舒服，很轻巧，但里面的绒也是特别好，针脚做的也很紧密，一点也不会出绒，除了贵，没有任何毛病。 徐小溪想了一下就全部买了下来，这衣服质量好，而且长度也够，能穿好几年了，前几天收拾卧室才发现，原主这几年没怎么添过新衣服，冬天的羽绒服就一件，保暖效果已经很不好了，今天正巧来省里，还赚了不少的一笔，一万存着，剩下的他们几个人好好每人添置一件好衣服，付了钱刚刚走出商场就看到贺先生发过来的消息。 “我想一下，后面再回复你。” 她有印象，那次是跟着师父一起到安徽那边的几个内地小县城走访，其中有些老人提到过，这道菜就叫辣椒酱，但此辣椒酱非彼辣椒酱，没有什么各种不同的辣椒，又经过什么油来翻炒，或者多少道工序，那个时候的辣椒酱，就是因为家里没什么吃的，把辣椒切碎，然后跟面糊搅拌都一起，放上盐调味，直接上锅蒸熟，当时每家每户能有一瓶香油就算是条件不错的，把蒸熟的辣椒酱端出来，只滴上香油，这样做出来的辣椒酱糊就十分下饭，又香又辣，只是其貌不扬。 但徐小溪还不太记得到底是不是这道菜，她准备回家做出来试试看。 徐小溪提着三袋衣服坐上回去的客车，下午五点到县城的汽车站，然后就提着东西走路回家，她走的倒也挺快的，刚刚到单元楼门口就远远的看到赵奶奶跟刘奶奶在挖坑栽树，旁边家的一只小灰狗被其他的几条狗都追着咬，叫的声音很大，也都是田园犬，但都挺可爱的，养着这几条狗的都是这边是独门独院养着的，也都随便跑，这些小狗都很有灵性，没伤过人，小县城里养狗也没那么多的要求，要栓绳什么的，这么看着还真像是汪汪队开大会，都各自跑开，看起来自由又快乐！ 她走过去打招呼。 “奶奶，这是栽的什么啊？” 赵奶奶还没注意到徐小溪回来，听到声音才转身过来，手上弄的都是泥，累的还出了一身汗，外套都没穿，手里还拿着铁锹，“你这会就回来了？事情顺利吗？” 徐小溪点点头，“嗯，贺先生应该是很满意的。” 刘奶奶还是一如既往的沉默，听她们说话，转身到院子里把水管扯过来一会准备栽上浇水。 “这是桂花树吗？”徐小溪仔细看了一下地上摆着小树根。 赵奶奶点头，笑着开口，“我跟你刘奶奶在东边挖过来的，人家那家人要盖房子，说自家种的不要了，八九月桂花最香，栽在你刘奶奶家门口，咱们每天来来往往的也能闻到香味，多好啊。” 徐小溪把手里的袋子放到一边，“我来吧，这个太沉。” 赵奶奶也不跟徐小溪客气，她们是啥关系啊，她也是干了好一会，就有些腰疼，都是老毛病。 “行，这两个坑我们都挖好了，你把这个给放进去，封好土，烧点水就好。” 徐小溪撸起来袖子，先把两颗大的放进去，然后填土封坑，刘奶奶把水管扯好，院子里的水龙头拧开这边就能把水浇上。 徐小溪也趁着水管洗洗手，看着这栽上两颗。来年秋天这条街就满是桂花香。 “那我就先回去了。” 赵奶奶正准备说话，刘奶奶指了指地上的小棵的桂花，“这个你种到花盆里，放你家里也行。” 徐小溪转身看了一下，也是，弄个花盆放在阳台上，笑了笑，“谢谢刘奶奶，我还没想到呢。”她捡了几小枝比较好的，“这些就行，您先忙。” 赵奶奶笑着给徐小溪点了下头，“行，你去吧。” 刘奶奶把家里的水管又给扯了回去，赵奶奶坐在门口的小三轮车上，这会太阳也不刺眼，也不热不冷的，特舒服，小风吹着，正好歇着。 “我说我们小溪是个好孩子，就是命苦，干啥都是热心肠，你天天这么冷着脸，年轻的时候都说你克夫，老了还说你脾气怪，只有小溪啥也不怕，你再冷脸，人家还是该笑笑，该热心帮忙还是热心帮忙。” 徐记小餐馆[美食］ 第122节 赵奶奶那个年代的女人都苦，思想跟精神上的双重苦，那会自家男人死了，人家都会说你命不好，克夫，家里孩子有问题，也说你命不好，克子，总归这日子啊，到处都是女人的问题。 刘奶奶的性格也就是年轻的时候练就出来的，那会寡妇一个人拉扯着俩孩子，要扛生活的苦，还要扛人家在外面议论你流言蜚语的苦，但越老经历的越多，也是看的越开，关起来门过自己的日子，对于那些外人一个好脸色都不用给，一直到她家老大考上大学，也是争气，日子才慢慢好起来，但从那会到现在她也就只跟老赵处的对劲。 “你的眼光看人向来都好。” 赵奶奶咧着嘴笑笑，“那是。”语气是相当自豪。 徐小溪在家门口准备拿出来钥匙开门，结果钥匙刚刚插进去，徐池就已经在里面打开了。 “小姨。”徐池看到人笑的特别开心，还伸手把徐小溪手里的东西都接了过来。 徐小溪在门口把鞋子换上，“你中午吃饭没？” 家里是收拾的干干净净的，电视也开着，放的是什么课堂讲题目的，一看就是徐池在家里看的。 “我吃了，对门的老奶奶家做的面条，让我过去喝了一碗，我吃过饭帮忙洗碗了。”徐池本来是想自己泡个方便面吃的，反正小姨只要回来，方便面也是好吃的。 徐小溪进来先洗洗手，从卫生间出来，拿过来放在沙发上的袋子，把衣服从里面掏出来，“徐池来试试这件羽绒服。” 徐池乖乖的过去，“小姨，我们不是买过新衣服了吗？” 徐小溪站着边给他先比划一下，又拉开拉链让他穿上，“那衣服不是里面的毛衣什么的，还有鞋子，你们也没好的羽绒服啊，以后冬天下大雪，你们早上多冷，你明年就要上初中，跟你哥一样，早上五点多就起来，那风吹得冷嗖嗖的，不有一件厚实的外套能行吗？” 徐池边听着话边把衣服穿上，其实吃什么穿什么都不重要，重要的是有人管着的感觉真好。 徐小溪看着这衣服下摆也就到小腿处，又看看肩膀旁边，“这里紧不紧？” 徐池抬了一下胳膊，“不紧的。” 徐小溪嗯了下，看着也还行，“脱下来吧，穿这么一会就挺热的吧。” 徐池笑着连连点头，是挺热的。 徐小溪把衣服给他们俩叠好放在袋子里，“去放你们房间吧，等你大哥晚上考完试回来试试。” 徐池拿着衣服到房间里去放好。 徐小溪看桌子上也摆着课本，徐池不能这么一直都写作业，是不能把自己逼的太紧，她对他们在学习上都没有太多要求，如果努力了但还是学不好，那就学个可以吃饭的手艺，如果在学习上有天赋，那就读书，他能读到什么程度，自己就供到什么程度，也不是没钱。 “徐池，我去店里熬汤，我交给你一个任务，你给小姨把这几只桂花种到花盆里，放在咱们家阳台上，行吗？” 徐池其实不会种的，他也没做过这些活，但是小姨的安排的，他就可以。 “好，那我现在就去干。” 徐小溪抬手拿起来遥控器把他的电视就给关掉，先去厨房里和了一盆面，放在温水里盖上，回来答应他们的要包猪肉粉条馅的包子，几个小时面就能发，晚上回来包，徐淮还能吃上热乎的。 徐淮这两天考试，但晚上还是要上晚自习的，因为学校的场地有限，考试都需要把自己教室给腾出来，桌子上的书都要搬到走廊里或者住在宿舍的也可以搬回到宿舍，晚上放学回来已经就九点多了。 徐小溪熬完汤骑着电动车回家的路上拐到一家小店里，给徐淮徐池选了两双棉手套，还有帽子。 徐淮下午考试的时候就头疼，鼻子也不太透气，但他坚持着写完卷子上的最后一道题才松了口气，六点多吃饭都是让赵明柚随便带过来一碗粥。 赵明柚买饭回来伸手摸摸他的额头，“徐淮，你不会发烧了吧，我摸着怎么那么热。” 徐淮身体一直都很不错的，他这么几年感冒都很少，一般都是徐池身体很弱，老生病，小时候每次生病都是支原体感染，还都要输液。 “我还好，就是有些头晕。” 赵明柚跑到医务室买了退烧的药，“吃一粒就行，你这可能是突然间感冒了，你要不请假回家吧，小姨是不是下午回来？”他上午吃饭的时候听徐淮说小姨去省城给人做饭，下午才回来。 徐淮觉得自己没那么严重，现在都好很多了。 赵明柚也没多说什么，反正都在班里也能照看着。 徐小溪买好东西骑着电动车就回家里，这会已经晚上七点多快八点，徐池在家里种桂花种了好久，最后种出来的也不三不四的，他还挺挫败的。 “我回来了。” 徐池把自己的种的盆里的桂花给徐小溪看。 “我就只能种成这样。” 徐小溪伸手摸摸他的脑袋，看着他手上脸上的泥，哭笑不得的，“你去换身衣服，洗个澡，就这样应该也能活着。” 徐池哦了一声有些郁闷的自己回到房间里，他一般想做的事情都做成了。 徐小溪去换身衣服，洗好手就去厨房先看看面，发的刚刚好，幸好是放到温水里了，这边烧上一锅热水，煮上两大把细粉，剁好肉馅。 细粉煮软之后捞出来控水，把剁好的肉馅放到盆里，细粉控好水切成小段，跟肉馅和细粉放在一起，打上两个鸡蛋，盐，味精，酱油，香油，直接顺着一个方向搅拌，肉馅的香味也慢慢的一下下子就出来了。 徐小溪也把面揉出来，排气，然后再醒一下，最后再来擀皮包包子，这差不多包了也有二十几个，需要蒸两次，把白白胖胖的包子都放到蒸屉上，差不多也就八点多。 徐淮最后半节课没上完，头晕的趴在桌子上。 赵明柚去找了周老师过来。 周老师从办公室里赶紧就过来了。 “徐淮，你怎么样？感觉还好吗？”说实话，他做徐淮初中班主任三年，印象里他就没怎么生过病，也没因为小感冒请过假。 徐淮现在就是有点累，好像也不烧了，下午吃了退烧药。 “我不是很严重，那我现在回家吧。” 周老师也很紧张，“我给你小姨打个电话，让她过来接你。” 徐淮摇摇头，“不用，我骑车慢点就行。” 周老师对徐淮一向是放心的，他自己独立这么多年，什么自己都能做好，也不会勉强自己。 “好，那你到家记得给我打个电话。” 徐淮嗯了一声，拿上外套，就直接走了。 周老师把徐淮送到学校门口，看他骑着车走了还是不放心，拿起来手机给徐淮小姨打电话。 徐小溪这边刚刚把熬的小米倒进锅里，还放了红枣。 “喂，周老师，是有什么事情吗？” 周老师把情况说了一下，“我看徐淮也退烧了，你到楼下接一接，我还是挺担心的。” 徐小溪皱紧了眉头，“好，谢谢周老师。”她围裙都没来得及放下，“徐池，你在家里看着火，我去楼下接你哥，他有些不舒服。” 徐池认真的应下。 徐小溪在门口换鞋。 “严重吗？我哥不严重吧。”徐池站在旁边也很紧张。 徐小溪摇头，跟他说话语气放松了一下，别让他担心，“就是感冒发烧，没事的，一会等他回来吃饭，然后早点睡，就会好的。” 徐池自己感冒也是这样的，吃饱饭吃上药，盖上被子好好地睡一觉，最好还要出汗。 徐小溪下楼也忘记拿外套了，从单元楼顺着路往大路上走，一般徐淮都是骑着车从大路上拐到这边的路上，再到胡同里。 徐淮吹着风脑袋好像没那么沉了。 徐小溪胳膊抱在胸前，头发是随便用了一个抓夹抓着，也是为了干活方便，站在大路路口。 徐淮远远的好像就看到了人像是小姨，走的越近就越发现确实是的。 “小姨，你怎么在这里？” 徐小溪站定看着他，略皱着眉头，“怎么样？还好吗？头还疼吗？” 徐淮单腿点地停下车，听到小姨这么问自己，心里其实很高兴，但脸上也半点不显。 “我就是普通感冒，没什么的。”他说完就把自己身上的外套脱下来，“小姨你穿着，你别感冒了。” 徐小溪都要生气了，板着脸，“你自己穿着，以后感冒发烧再生病，一定要先告诉我，然后请假回来休息，你还上晚自习。” 徐淮笑着嗯了一下，还是坚持把衣服给徐小溪，“我没事，我年轻，休息好很快就能好起来的。”他好像小姨没回来之前，都可以靠自己的那口气撑着，现在生病像是那口气也松了。 徐小溪看他还执拗的把衣服给自己，半点不把自己的话放在心里，气的咬着牙就一巴掌打在他的肩膀上。 “我说的话到底听见没？”声音都大了起来。 徐淮赶紧点头如捣蒜，“我有听见，保证永远不会有下一次。” 徐小溪自己气的大步往前走。 徐淮又把自己外套穿上，骑着车子跟上去，“小姨做饭没？我饿了。” 徐小溪也没怎么生气，叹了一声，“做好了，包的猪肉粉条的包子，还熬了粥，快点回家吃饭吧。” 徐淮把自己的车子停在楼下的，跟在徐小溪后面上楼。 徐池听到门响，立刻就过去了，“小姨，大哥，你没事吧。” 徐淮伸手狠狠揉揉他的脑袋，“没事，休息了就好。” 徐小溪洗好手看看时间，包子跟粥再有十分钟左右就好。 “徐池，到你们房间把买的衣服拿出来让你哥试试。” 徐池哦了一声，赶紧跑回到房间里，把他哥的那件大号的提出来。 “大哥，这是小姨今天买的，你的。” 徐池把自己的外套跟校服都脱下来，伸手接了过来。 徐小溪看着这衣服买的也是正好的，到小腿，能把人都包起来，伸手抬了一下徐淮的胳膊，“不紧吧。” 徐淮摇摇头，“不紧，正好。”他摸了一下衣服料子，“小姨这个很贵吧。” “不贵，你这一件能穿好几年，你个子就算是再长一些也够。”徐小溪看徐淮现在就一米八几了，怎么还能长到一米九吗？ 徐淮觉得自己都填过好几次衣服了，还是新鞋子。 徐小溪到厨房里准备调个小凉菜，总不能只吃包子喝粥啊，拍个黄瓜，放上盐醋，捣的蒜汁，清脆爽口，她今天也折腾一天没咋吃，也是饿了。 掀开蒸锅，差不多这一锅蒸了十几个，个个都白白胖胖的，暄软的，按一下立刻就起来了，捡出来四五个放在盘子上。 “徐池，把这盘子给赵奶奶端过去。” 徐池大声哦了一下接过去就直接开门送过去。 徐淮过来洗了三个碗把粥盛出来都端到饭桌上。 徐小溪把剩下的十几个挨个摆好又开始蒸。 赵奶奶来开门的时候看到是徐池一本正经的端着包子。 “赵老奶奶，我小姨包的猪肉粉条的，刚刚出锅。” 徐记小餐馆[美食］ 第123节 赵奶奶这边看完电视都要准备睡觉了，都差不多已经九点，看着这白胖暄软还热气腾腾的大包子，这不是让人承受不住诱惑吗？忙接了过来。 “谢谢我们徐池，快进来，老奶奶给你拿好吃的。” 徐池摇摇头，“我不要的，老奶奶。” 赵老奶奶看他这白白嫩嫩的小脸，特别是那么像小溪就让人觉得喜欢，她转身到桌子上抓了一把大白兔奶糖。 “给你的，这叫做有来有往，是不是？” 徐池也不懂，接到手里。 “谢谢老奶奶。” 徐小溪在家里把饭菜都已经摆好了，自己中午就吃了一个番茄跟一根黄瓜，拿起来大包子，咬上一口，里面是香喷喷流油，配上吸满汤汁的细粉，包子皮也是自己家用小麦打出来的面，很香。 徐淮胃口也好了很多，特别是做的凉拌黄瓜，放上香油，配着猪肉粉条的包子，里面满满的馅料，大口咬上，满嘴馅。 徐池回来把门关上，糖放在桌子上。 “小姨，老奶奶给的大白兔奶糖。” 徐小溪嗯了声，“你坐下来吃饭吧。”她说完又看着徐淮，“家里还有一些常用的感冒药，一会喝完汤，赶紧吃药，躺床上睡觉。” 徐淮觉得现在已经好了很多，但还是听话的答应下来。 徐小溪自己一个人吃了俩包子，还喝了大半碗的粥。 等到他们几个人吃完饭，第二锅包子也蒸了出来。 徐小溪装了四个，下楼给朱老师家送过去。 任嗨嗨在家里看电视，小孩子总是晚上不愿意睡觉。 朱老师跟任校长就自动陪着。 “谁啊？”这么晚了。 朱老师站起来开门就看到了二楼的小徐端着一盘子大包子。 “小徐啊，这么晚包的包子？” 徐小溪想着上次人家因为一个鸡腿还特意送来的牛奶，这包了包子对她来说不算什么大事。 “嗨嗨爱吃我做的饭，我今天没事，就在家里发了一盆面，随便包点。” 朱老师听着徐小溪的话，这对于会做饭的人说出来发一盆面就是简简单单的，但她这样不怎么会做面食的，简直是难如登天，她都觉得怎么会有人发面跟捏泥玩一样，关键做出来还能这么好吃。 “哎呦，真是谢谢小徐了，嗨嗨现在还闹着不想睡觉，下午那会睡的有点多。” 任嗨嗨听到徐阿姨的声音，立刻就跑到门口，一只手扶着门框，仰着小脸。 “徐阿姨，我喜欢吃大包子，我还喜欢阿姨。” 她大大方方。 徐小溪笑着摸了一下她嫩乎乎的小脸。 “我也喜欢你，这么晚了记得早点睡觉。” 任嗨嗨点点自己的小脑袋。 徐小溪没啥事说了两句话也就走了。 朱老师关上门看着自己端过来的这盘子大包子。 “这还是刚刚出锅的，嗨嗨你吃不？” 任嗨嗨当然要吃，使劲点头。 “嗨嗨要吃。” 朱老师给她掰了半个，晚上不能吃那么多，不过一掰开就更诱人了，看着里面的猪肉粉条，真的实在太香了。 “这半个我吃吧。” 她一大口咬下去，觉得比那个牛肉馅的还要好吃，这猪肉的就是香，配上粉条就更好吃了，皮擀的还是小徐的手艺，真是又劲道又软，怎么吃怎么好吃，她三两口就把半个吃完了，差点又拿起来一个，还是忍住了。 “明个再吃。” 徐小溪回来给徐淮找到了感冒药，让他赶紧吃完又灌了一杯子热水。 “赶紧去睡觉。” 徐淮一夜睡过去脑袋轻了不少，也有精神了，早上考试没有早读课，他八点开考，之前坐在考场就行。 徐小溪已经去了店里。 徐淮不到七点起来热包子，然后打了豆浆，家里有腌的豆角，把徐池叫了起来。 “吃饭。” 徐池看到大哥叫自己吃饭，脑袋迷迷糊糊的以为是又回到了过去只有他们俩的日子。 “怎么了？”徐淮叫他一下。 徐池看着他揉揉眼睛。 “我们的小姨呢？” 徐淮看他没头没脑的一句，“去店里了，你快点起来洗漱，我吃完要去考试了。” 徐池坐在床上看看外面天是亮的，哦，没做梦啊。 徐小溪早上到了以后就开始忙活起来，昨天下午腌制的烤大鸡腿，也都备上菜。 周老师早上起来的早，围着学校操场跑了几圈锻炼身体，然后就给徐淮小姨发微信关心徐淮的情况，然后就切换到家长群。 “各位家长们，距离中招越来越近，我希望家长能跟我们的孩子们一起努力，为了冲刺一高。” 徐小溪一直到十点多才抽出来一点空看手机，回复了周老师，家长群里也都在回复收到。 周老师这会在监考，徐淮今天考试更为清醒，感冒发烧没有影响到他半点。 徐淮考试很是专注，他的目标是江县一高重点班，据说明年招收的要比往年的分数要高，因为今年的人更多。 上午考完，周老师就在群里发了家长会的消息，因为昨天考试的卷子今天已经有好多出了成绩，都很不理想，特别是几个重点班，主任也很有意见，这次一定要跟家长也同步到位。 作者有话说： 第79章 回忆中的辣椒酱 ◎‘我全力支持他’◎ 徐小溪看到群里的家长会时间也跟着在家长后面回复了收到, 今天看着外面是阴天，是看着想下雨了。 何姐外面的小摊也把大伞给支上了，今天周日, 初一初二的学生晚上都要来上晚自习的, 估计又能多卖点钱。 这会外面是可凉爽，正对面的葛大娘提着一篮子小红辣椒站在胡同自家门口, 手里还拿着一个马扎, 她腿有些不舒服，不能久站。 “来来, 你们把这篮子辣椒分了吧, 我昨个回乡下了，今年的辣椒结的好，家里太多, 我特意给弄了一些回来。” 村里的地到处都会被种上东西，而且家家户户门口都种的有各种花，不过都是村里最常见最容易长的品种, 不用人管都能长的又多又大。 徐小溪听到声音也出来，她左手上端着一个茶杯, 还拿了一个大包子, 今天早上出来的时候带的，但没热, 还是在店里热好的。 “葛大娘，您家这辣椒长的真好啊。” 何姐搬出来最后一件饮料, 拍拍手也大步过来, “我婆婆还要在家里做辣椒酱呢, 说今年的辣椒好, 长的好。” 乡下种点什么也都是靠天吃饭的, 今年的辣椒是真的不错，每颗上面都结的满满的，看着真是喜欢人。 徐小溪听到辣椒酱也想起来昨天贺先生找自己问的事情，“葛大娘，我想跟您打听一个菜。” 何姐拿着自己家买菜的篮子过来分辣椒，听到徐小溪的话，“徐老板还有你不知道的菜啊？” 徐小溪笑笑，“我之前只是听说过，知道大概的做法，是一个老人家，说想念小时候味道，据说是辣椒酱，我猜测的是用面糊加辣椒上过蒸，还要放香油，是这样吧。” 葛大娘有五十多岁，坐在马扎上，辣椒篮子在她面前，手下挑着辣椒，听着徐小溪的描述。 “哎，有，那还是过去的日子过的不好，这不是没钱吃菜吗？就蒸的辣椒酱，就是你说的那个方法做的，不过现在家家户户条件好了，我也有好多年没吃过了。” 徐小溪确定是自己说的就没问题，“好，谢谢葛大娘。” 旁边的杨照也拿了塑料袋子过来挑辣椒，在县里要是家里有小院能种上一点菜也是够的，但没有，想吃啥都要买的。 “早上好，都吃过了？” 徐小溪刚刚把手里的包子吃完。 “随便吃点。” 何姐看着她的大包子，“我刚刚就看你手里的大包子，看着真香，你这店里也不卖吗？” 徐小溪还暂时没想过，现在店里的菜品类都挺丰富的，“明年再说吧，不过再冷一些，就会上鱼汤，冬天喝一些对身体好，还暖和。” 何姐吃过她包的饺子就知道这大包子铁定好吃。 徐小溪分了一小袋子辣椒回到店里，准备先蒸出来试试，然后让大家尝尝。 贺惯中早上刚刚跑过步，回到家里洗了澡换上衣服准备吃早饭，翻看着微信，从昨天到现在徐师傅也没说话。 “你好，徐师傅，请问昨天的菜品有想法吗？” 徐小溪这会店里正忙，打包的都有好多，一直到十点多才有时间，但也没看手机，喝了一口茶，就把辣椒酱给蒸上，面加水搅拌，里面切上辣味比较明显的辣椒，然后放盐，味精调味，放上锅蒸就可以。 张大山今天来店里的时间比较晚，他想吃那个大鸡腿，又香又酥，肉质细嫩，汁水丰富，真的巨巨好吃，还那么大个。 “徐老板，我来了。” 程大娘正在店里吃窝窝头呢，别说还是那个玉米的甜滋滋的味道，就是好吃，肉夹上，一个字，香，看他过来，随口问。 “小张来了，你这来多久了，不准备走？” 主要是她之前也在店里见过好多人，都是大城市来的，待了没多久也走了，就这个小张，每天都来报道。 张大山笑呵呵的，“大娘，我这个工作在哪里都行，所以不用回去，还是大娘你烦我了，想让我走？” 程大娘赶紧摆手，“不，不是的，大娘可不是这个意思，我巴不得你天天在这里呢。”说完又叹了一声气，“咱们这里没啥年轻人，难得看到你这个小年轻还愿意跟我们说话的。” 徐小溪从后厨出来，“吃点什么？” 张大山仔细闻闻味道，“我要个鸡腿，再来个窝窝头配汤，就跟我大娘的一样就行。” 徐记小餐馆[美食］ 第124节 徐小溪点头，“行。” 贺惯中在家里最近也不算闲着，在线上会开几个会议。 “贺总，江县有个政府的活动想邀请您参加，主要是上次老先生对家乡的捐赠，但老先生现在的身体不宜到现场。” 贺惯中听完助理的话，“行，安排车。正好今天过去，下午回来。” 应该是说的江县一个大型广场的修建，政府邀请一般还是要去的。 徐小溪这边把张大山的都端上来，回去掀开锅盖看了一下里面蒸的辣椒酱，已经完全好了，端出来倒上香油。 张大山跟程大娘坐在店里一下子就闻到香味。 徐小溪从后厨端出来。 程大娘还不知道她弄得啥，“这么香，新菜吗？” 徐小溪放在一旁的桌子上，“不是，一个老先生想吃家乡菜，说是小时候做的辣椒酱，我这不是试着还原一下。”她又给端到程大娘的面前，“大娘帮我瞅瞅，这个对不对？” 程大娘还以为是啥呢，“就这啊，你这不是蒸的挺不错的，我来尝尝。” 张大山也凑了过来，他可没见过这个是啥东西。 “我也尝尝。”不过这面糊也没啥吃的。 程大娘尝了一下，确实不错，辣椒酱本来也不是啥稀罕物，过去日子不好，没吃过啥有味的，所以辣椒要用辣一些的，滴上香油，又香又辣，特别能下饭。 “很好，就是这个味。” 张大山品完味道以后，就转身拿过来自己的窝窝头，把里面的肉吃完，然后辣椒酱夹进去，一口咬掉。 “好吃，好吃，真的好吃。”看着其貌不扬，也很难想像这个味道，但到嘴里就是辣，接着就是香的，夹在窝窝头里更是绝配，玉米粗粮的甜味配上这个辣味。 徐小溪看成功了，也挺高兴地，有时候味道不仅仅是为了满足于口腹之欲，也可以帮到一位老人，完成他的一个心愿，也很不错。 “好，谢谢大娘，我这下子就可以给人家正式的回复了。” 张大山就很爱吃。 “徐老板，把这剩下的半碗给我吧，我爱吃，一会就给你吃完。” 徐小溪抿嘴笑笑，“行，你吃吧。” 这边中午忙完才来得及看手机，看到贺先生的消息。 “抱歉，现在才看到消息，已经试菜成功。” 贺惯中在车上已经到达江县地界，看到消息也放下心，他也希望能够完成父亲的心愿。 张大山把那剩下的大半碗全部吃完了，又吃撑了，说实话来这里才多少天，他已经胖了。 徐小溪中午回家，徐池早上吃过早饭就自己在家里看书，也很安静。 中午简单的做个番茄鸡蛋汤，做的鸡蛋煎饼，又嫩又香，配着汤喝正好，洗衣机在卫生间里搅拌着衣服，外面不出意外的下起了小雨，好像是又冷了一些。 下雨天睡觉天，徐小溪跟徐池吃过饭就午睡。 三点多，才起来。 徐小溪起来洗把脸就去了店里，这会倒是不下了，但今天的雨是阵雨，估摸着还会下，不过路过刘奶奶家门口的时候，看着昨天栽的桂花还不错。 她到店里忙着没多一会，就听到外面的声音，出来看到贺惯中，还真是没想到他会过来。 “贺先生，不知道有什么事情吗？” 贺惯中没想到这个店的位置这么偏僻，甚至是难找，车子也进不来，不过周围的配套设施是挺成熟的。 “今天到江县参加一个政府的活动，看到你说已经完成了，所以过来看看。” 店里不会知道在做什么，香味倒是很吸引人。 “是，已经完成了。”徐小溪简单的介绍了一下情况，“那你看怎么样让贺老先生品尝到。” 贺惯中是想邀请徐师傅再去家里一趟，因为他父亲的身体状况没办法长途坐车外出的。 “我确定好时间再跟你沟通，现在店里有什么吃的吗？我闻着这个味道很香。” 徐小溪有些抱歉，“下午是不营业的。” 贺惯中也没说什么，站起来也就走了，助理开车在胡同口等着。 徐小溪站起来把他送走，下午收拾好，去菜市场买了一块肋排，准备炖汤，徐淮下午就考完了，晚自习就正常上，她看着时间炖些汤送过去，给他多补一补，总是太瘦了，营养不全，再加上换季，容易感冒。 玉米排骨山药汤，放在砂锅里炖的，先是大火后面是小火，排骨炖到轻轻一碰就脱骨。 陈耳东下午找徐池过来玩，一进屋就闻到了香味。 “小姨，你做的什么啊？”他都没理徐池，直接跑到厨房门口。 徐池站在他身后，无语的冷着脸，“你不是来找我的吗？我小姨在给我哥炖汤，因为我哥感冒了。” 陈耳东噘着嘴哦了一下。 徐小溪看他们俩笑笑，“我炖的特别多，一会咱们都喝，你们俩先去玩吧，我给你们还蒸了包子呢。” 陈耳东瞬间眼睛都变亮了，“什么包子，牛肉包子吗？” 徐池拉着他的胳膊，“猪肉粉条馅，你跟我快点到这里来，你的卷子写的题目都错完了，还惦记着吃呢。” 江县一中初三老师办公室。 学校现在改试卷都很快，电脑阅卷来批改答题卡上的选择题，老师只需要批改主观题就好，目前先考的那几门已经出来了，现在的考试顺序就是按照中招的顺序来的，提前让学生适应。 语文，数学，物理，政治的成绩在电脑里都能查询到。 周老师皱着眉头，看着这几门班里的平均分跟最高分，一上午都没个笑模样。 小余老师也是，除了之前班里的前几名发挥还算稳定，剩余的都很不理想，单看这几门，成绩排名起伏都很大，到中期了，学生们也越来也浮躁。 更不用说一班的崔老师了，他的压力最大，全年级前五十名都交到他手里了，今年一高的上线率他要扛一大半，如果不好，学校肯定不愿意，眼看着他的黑眼圈越来越大，头发是越来越少，当班主任真是耗心耗力。 “周老师，你们班徐淮考的怎么样？” 崔老师跟周老师的工位是面对面，中间有一个挡板，他坐着仰起来头才能看到人。 周老师本来沉浸在自己班级里学生的成绩中，被叫到就啊了一声，抬头看过去，摸摸鼻子。 “还行，他周六考试发烧了，单看这几门，比第二名多的太多啊。”他说完叹息一声，可又不能只看第一名。 崔老师听到还算是放心，徐淮的进步大家都有目共睹，但他只求只要前十还是他们班里的就行。 今天下午初一初二的返校，这次考试是占了初一初二的班级的，毕竟要拉开，每人一个位置。 “那你给我发一下他的成绩，我比较一下。” 周老师给他截图发了过去，不是本班班主任没权限在系统里查到本班成绩。 崔老师看到成绩简直震惊，这成绩还能表现的那么沉重，不是说徐淮考试的时候发烧了吗？ “这个成绩你还不满意，周老师，人要知道满足。” 小余老师看崔老师突然大声说话，好奇的看着他们俩，然后腿一蹬椅子轮子一滑就侧过身子看周老师的电脑，看到徐淮的成绩也震惊的捂住了嘴。 “除了语文差一些，就连平时最薄弱的英语都考到了一百一十五。”虽然前几名里，一百一十七八的也很多，但徐淮之前英语最高不过一百零几分。 “如果剩下几门没意外，徐淮这次肯定能进前十。” 小余老师算了一下，差不多，怪不得崔老师的脸色都不好了，这次主任开年级班主任大会又有话要说了，简直是批评大会。 下午四点就考完了，学生们都各自回班上自习，晚上就按照正常周日晚自习的排课表上课。 六点下午放学吃饭。 徐小溪已经提着饭盒在门口等着了，只带了满满一大饭盒的排骨汤。 徐淮今天还忘记带手机了，徐小溪给周老师发的消息。 周老师五点五十五分，站在班门口招手让徐淮出来。 “你小姨发的消息，说给你来送饭，你一会下课去门口拿。” 徐淮咳嗽一声点点头。 周老师看他比自己高了一个头，这孩子是不是又长高了。 “回去吧。” “谢谢周老师。”徐淮才又走回班里。 赵明柚看他回来就很好奇，因为考了两天试，课代表拿到答案正在黑板上誊写，然后大家对卷子，也都没心思上课，只有徐淮对完答案又拿出来一本练习册开始写题目。 “老周叫你干啥？” “小姨来送排骨汤。”徐淮说着话语气很高兴，原来一个小感冒发烧，也会有人关心是这种感觉，他写卷子的心情都是愉悦的，这些题目都变的可爱起来。 赵明柚也高兴，他还没喝过小姨做过的排骨汤呢。 徐淮自己去学校门口拿排骨汤，赵明柚跟张悬先去食堂占座，只要初一初二的一来，他们吃饭就要抢了。 “小姨。” 徐小溪跟他是隔着学校的栏杆的，也不能进去，把饭盒给他，伸手摸了一下他的额头，倒是不烫。 “怎么样？身体其他感觉还有什么不舒服的地方吗？” 徐淮摇头，脸上也没表现得多高兴，“没有，小姨你不用给我送的，这多麻烦啊。” “麻烦啥，不就做个饭，一点都不麻烦，你快点去吃饭吧，晚上还要上晚自习，太辛苦了，我先回家了，要是身体不舒服一定要让老师给我打电话。” 徐小溪说着话就又骑上电动车，让他赶紧回去。 徐淮也挥挥手，提着饭盒一路上都高兴地回去了。 徐池跟陈耳东是在家里吃的，两个人各自捧着一碗。 陈耳东喝着还感慨着，“徐池，你是天底下最幸福的人吧，小姨真好，每天都陪着你们，还给你们做饭，我都经常见不到我妈跟我爸。” 徐池啃了一块排骨，他还喜欢吃山药，糯糯的，排骨汤很鲜，味道也好，他喜欢喝。 “我没有爸妈，我跟大哥只有小姨这一个亲人。” 他现在还会经常梦见小姨没回来之前的日子呢，有时候都觉得小姨根本没回来，现在的好日子像是做梦一样，不真实。 陈耳东跟个大人一样的叹了一声气，“你可千万别难过，你还有个大哥，你大哥对你也很好。” 徐池没难过，从前之后他跟大哥的时候也不难过，就只是觉得有点孤单，现在不孤单，现在每天都觉得日子好。 徐记小餐馆[美食］ 第125节 徐淮三个人一大份排骨汤喝的干干净净的。 赵明柚很是勤劳，毕竟吃了要干活啊，拿过来碗就去洗的干干净净的。 晚上晚自习第一节 课，周老师就拿着成绩单进了教室，这节课本来是数学课，他给数学老师借了过来。 “这次考试很不理想，我是想问问你们，要是不想上立刻就能回家。” 全班都很沉默。 徐淮手中的笔没停，他在写题目，买了一套新的卷子，这两天就准备写完，对完答案，他大概估算出了自己的成绩。 周老师站在讲台上点了几个人的成绩下滑的特别多。 “不过徐淮这次排名第八，年级第八，进步了七名，咱们班第二名全阶段排名第六十七名，是吧，赵明柚，你跟徐淮是好朋友，你这次物理都没及格，我都不知道怎么说你。” 赵明柚被点名，低着头也不吭声，那谁也不是徐淮，可不就一个徐淮吗？ “等到中招，徐淮能进一高的重点班，你要是还想跟他继续当朋友，也争取努努力去重点班。” 班里所有人都看向了徐淮，他不是考试的时候发烧了吗？怎么还能超长发挥。 周老师把成绩单贴在了黑板旁边。 “这个成绩单不许揭掉，周二是家长会。” 周老师说完就走了。 班里先是安静了一会，然后就开始有人窃窃私语。 赵明柚转过身看着徐淮。 “你帮我补习一下物理吧，我刚刚觉得老周说的对，我得跟你一直在一个班，不然我就没机会吃上小姨做的饭了。” 一高人那么多，班级那么多，他跟徐淮也不能天天见啊，那兄弟感情不得变淡了，跟小姨的关系就会远的。 徐淮听到他努力学习的原因只无语的嗯了声，从桌兜里掏出来一张物理卷子。 “给你，写吧，一节课的时间，写完我看看你的水平在哪里。” 赵明柚一副苦大仇深的样子接了过来。 徐小溪在家长群里也看到了成绩单，看到徐淮的成绩也挺开心的。 班级群里的一些家长也都在说话。 赵子豪妈妈：徐淮家长在吗？能不能跟我们说一下，徐淮的成绩到底是怎么进步的？这可是第八啊，真厉害。 秦盼盼爸爸：可不是，我看各课成绩最低的语文，不过物理是满分，咱们周二见面的时候，可以多讲讲吗？ 王璐妈妈：上次问过徐淮妈妈了，她说都是徐淮自己学习的，不用家长看。 赵明柚妈妈也在群里看着，点开成绩单看了一下徐淮的各科成绩，也是很惊讶，在二高全阶段第一名距离这个差距都特别远，根本达不到，这家里有个家长就是好，也是幸好徐淮小姨回来了，这俩孩子也争气，人家这以后前途不可限量。 徐小溪看大家都议论纷纷，还有人艾特自己。 她在群里的备注是徐淮家长。 “其实我确实没做什么，每天就做好后勤保障，不过他一直英语成绩不好，我买了个笔记本电脑，还给家里拉上网，他每天下了晚自习回来都还会听会英语。” 徐小溪也是真心实意的，希望能分享出来帮助到大家的。 家长们在群里都炸开了。 “这电脑要是给我们家孩子买了，只会打游戏。” “可不是，我们家孩子也要电脑，我手机都没给安排。” “算了，我是明白了，这初中生三年，我跟我们家孩子跟仇人一样，就为了让他能考上重点高中。” “还是要靠孩子自己。” 群里都议论纷纷的。 徐小溪也没再多说什么，管孩子她并不擅长，也不强迫徐淮跟徐池一定要学习好，都看他们自己。 徐小溪也收到了贺先生发来的消息。 “徐师傅，打扰一下，下周六有时间吗？我父亲的身体情况不太好，今天又住进了医院。” 徐小溪立刻就答应下来，就一顿饭而已。 周一下午，徐小溪就挂上了明天下午营业的牌子。 胡同里邻居们还问。 “小徐老板，咋挪时间了？” 徐小溪站在店门口笑笑，“我们徐淮要开家长会，我得去。” 何姐早上就被小徐老板先炫耀过了，徐淮考了班级第一，年级第八，成绩特别好。 程大娘的孙子跟徐淮一个班级，昨天下了晚自习还跟自己说呢。 “我们家那个说了，徐淮发烧考试都超长发挥。” 徐小溪听到夸徐淮的话，笑的眼睛弯成一道月牙。 “是，都靠他自己努力。” 何姐看徐小溪都羡慕的，要是能让她家孩子这样，她跟葛前进再努力也心甘情愿，能有奔头啊。 徐小溪说了一会话就骑着电动车回家了，路过刘奶奶家门口的时候还被叫住，她停下来车。 “刘奶奶，有什么事情吗？” 刘奶奶脸上还是依旧很严肃的表情，也不爱笑。 “这是我上午去城边摘的红薯叶，你拿回去做饭用吧。” 徐小溪看着袋子里满满的，叶子也都大大的干干静静地，忙接了过来，她前几次回老家也看到路边的红薯叶了，但都是被虫子咬了，也没打药管理，这么好的肯定是刘奶奶仔细挑选过的，红薯叶做红薯叶窝窝头，加上白面一起搅拌好，然后做成窝窝形状的在放到锅里蒸上，出来就是软软的，配上鸡蛋蒜，再放上小磨香油，特别的好吃。 “好，谢谢刘奶奶，我这晚上就给俩孩子做了吃。” 刘奶奶不善言辞，也只是嗯了下，不说话，挥了下手就走了。 徐小溪提着红薯叶就回了家里，看了看时间也早，徐池还没放学，把家里收拾一下，拖了地，又把他们俩的校服放到洗衣机里洗上，把电视打开放到唱戏的频道，家里也有个声音。 晚上蒸上红薯叶馍，然后煮上几个鸡蛋，捣了蒜汁，调一下，烧个米汤，这边刚刚把洗衣机的衣服给拿出来，就听到楼下好像有人在吵架，因为她家的柿子树的树枝从院墙里长出来，刮到他们的车了。 徐小溪站在阳台旁边看了好一会，旁边没一会王主任就赶过来劝架了。 第二天一早，徐小溪九点准时到班里，这个班里的家长上次都已经见过了。 赵明柚妈妈刘巧丽今天上午没课，正好来一中开家长会。 “小徐老板，你看徐淮考的真好，这么努力下去，考到帝都不是问题。” 徐小溪笑着点头，“是，看他自己的意愿，他愿意去哪里就去哪里，我全力支持他。” 刘巧丽现在特喜欢徐淮小姨，人长的漂亮，有气质，说话做事，能看得出来是个利落人。 “是啊，孩子愿意干什么就干什么。” 这次好多学生的家长，爸爸妈妈都来了，可见是非常重视。 作者有话说： 第80章 泡菜炒鸡胗 ◎“你偏心老二家”◎ 周老师拿着一张张这次考试的成绩单进来, 每个成绩单前面是姓名，后面是各科成绩，然后班级排名, 最后一行是全年级排名, 像是发卷子一样，发给第一排的家长, 往后面传。 徐小溪接过来大概看了一眼, 第二名就是赵明柚，看来这俩孩子都是在好好学习, 改天给他们好好做一顿好吃的奖励一下。 张巧丽看着上面徐淮的成绩, 越看越喜欢人，真是难以想像三年后高考能考的有多好，不管是她身为家长还是老师, 都十分满意，毕竟这么短时间内进步这么大，侧过身子跟徐小溪说话。 “你们家徐淮可以的, 这成绩到一高里再保持着，清北随便选。” 徐小溪对成绩的事情是没太多概念, 但听见这话还是不由自主的开心。 周老师站在讲台上很是严肃, 全部科目都出来了，这次全年级段排名, 除了徐淮在年级是进步的，所有人都有大大小小的退步。 “这次的成绩虽然不能代表最后, 但请各位家长都看看, 比上次的月考退步的不少, 咱们的时间也不多了, 马上进入九月份, 距离过年三个月，中间的各种假期算上，下半年只有复习，现在的初三不能说再读一年，考不上高中就不能上，只能分流，不是我危言耸听，确实如此，回家做做学生的思想工作，谁上出来好大学，谁享福。” 徐小溪在下面听着，人各有所长，她主要是担心徐淮别有太大的压力。 周老师又说了好久，还请了几位家长传授经验，唯独没叫徐小溪，不过班里的家长也都有所了解，人家昨天就说过了，也没强逼，家长会也就一个小时，结束大概九点左右。 学生们也都上来，一个楼道里都是家长跟学生，三三两两的站着。 周老师跟另外一家学生和家长说完，就过来跟徐小溪和徐淮说话，看着徐淮只是满脸欣慰，他的老脸全靠徐淮给自己撑着，他手里拿着玻璃的茶杯，里面泡的茶叶，推推眼镜，伸手拍拍徐淮的肩膀。 “这次感冒发烧发挥的也不错，别有压力，咱们就保持这个劲头学就行。” 徐淮嗯了一声，“谢谢周老师。” 徐小溪看到隔壁三班的小余老师也是忙的脚不沾地，身边都是家长们围着。 没一会旁边的几个学生家长带着学生也过来。 “你就跟徐淮多学学，人家买电脑也不玩游戏，把英语成绩就给提上去了。”家长拉着自家的孩子说个不停。 “那你先给我把电脑买了啊。”学生又赶紧给怼了一句。 徐小溪在旁边也只是笑笑，没多说什么，每一家的孩子情况都不一样，她也不会多插嘴表达意见的。 徐淮陪着徐小溪把她送到学校门口。 “你快点回去吧，我回店里备菜，好好上课，别有压力，你饭卡里还有钱没？”徐小溪从包里又给他拿了两百块钱。“充饭卡里吧。” 徐淮接了过来，他也不太记得了，“好，小姨再见。” 徐小溪嗯了声，也挥挥手，骑上电动车就直接过马路拐进小胡同没走两步就到店里了，今天太阳出来了，不过昨天下的雨小胡同的坑洼处还都有水，落叶恰好落在水坑里。 她停好电动车靠着墙，何姐刚刚卖给一个小孩两根辣条，这个辣条是那种特别长的，圆圆的，吃起来又辣又香，带着来买的奶奶看着孙子吃的开心，“你快点吃完，别让你妈看到，不然又说我领着你吃垃圾食品。” 何姐笑呵呵的把人送走，又跟徐小溪打招呼，“小徐老板回来了？开完家长会了。” 徐小溪笑着点头，“是呢。” 何姐看着徐小溪这明显今天是打扮过的，她本来长的就好看，平时干活也都没咋收拾自己就不错，这一打扮更好看了。 徐记小餐馆[美食］ 第126节 “可给徐淮长面子，前段时间葛前进回老家给我们闺女开家长会，穿的有些不好看，闺女回家就说他让自己丢人，现在的小孩，你要照顾她的自尊心，也爱面子呢，下次我们就记住了。” 徐小溪拿出来钥匙准备开门。 一个身高体壮的男的看她住在这里，夹着胳膊的包又往前面走，一直走到胡同的南头，拐进程大娘家的院子里。 “妈，我回来了。” 程大娘早上就喝了一碗豆浆，别的都没吃，这不是等着小徐老板中午回来开门吗？听到院子里的声音应了声。 “呦，这家长会结束了？那小徐老板应该也回来了，我去店里。”说着话站起来就要走。 魏成功进来把包放在桌子上，“妈，妈，您先别走，我今个去参加家长会，看到班里那个一直的第一名徐淮的家长也住在咱们这个胡同，好像是个开店的，你认识不？” 魏桦的每次家长会都是他从省城特意请假回来开的。 程大娘又坐下来，“你是傻子吗？你吃过的人家的熏肠，熏肉，你都是白吃的吗？那不就是徐淮的小姨，人家手艺可好了。” 魏成功听完之后眼睛都瞪大了，还有些恍然大悟。 “原来是这么一回事，那能不能跟她说说，让徐淮帮帮魏桦，我看他这次考了第三名，比上次我回来成绩进步了十几名，在咱们这里上学人也好像开朗了，成绩也进步了，我问过周老师，能考上江县一高，但肯定进不去重点班，我想着能不能再提提，还有大半年的时间呢。” 程大娘听他这么说有些生气，“你不知道小桦回来的时候那个样子吗？校园霸凌你都不知道吗？我说起来就想揍你，也不知道咋当爸的，他现在在咱们学校，家门口上学，能变好就不错了，你还逼他，学习重要吗？你把他送回来的时候咋说的，只要他能开心就行，真是人心不足蛇吞象。” 魏成功被自己亲娘劈头盖脸的说了一顿。 “妈，我也不是那个意思，不是想让孩子有个好的前程吗？你不愿意我就再也不提了，那啥，那个我请你跟我爸下馆子，咱们去小徐老板店里吃饭，我现在想起来那个腊肠的味道还要流口水呢。” 程大娘冲他翻了个白眼，啥玩意啊。 魏大爷本来就坐在客厅里看电视，听见这话立刻就站了起来。 “行，那走吧。” 徐小溪在备菜，这会就全当做午饭卖了，不过也行，午饭的人比早上还要多，她等到入冬就准备把时间都挪到中午，再说冬天大家起来的也晚。 徐小溪后厨都很熟练，有条不紊的一样样的来，不过今天饺子就没办法包了，没去菜市场买菜。 大鸡腿也提前给烤上，胡同里的有几家小孩特别喜欢吃。 给辣椒的葛大娘也牵着孙女过来。 “小徐，我们要个大鸡腿。”她之前也是三五不时的来店里吃过饭，但这个大鸡腿是真的好吃，水多肉嫩，撕着吃，一点都不塞牙，上一次买一个回去，老大儿家的孩子也争着吃，她是偏心的，主要是老二家的孝顺，她不聋不哑的，儿子儿媳妇不孝顺，连带着孙子每次见她也没啥礼貌，奶奶都不愿意叫，那肯定不愿意给他吃。 “今个奶奶给你买大鸡腿吃，你就在店里吃完，咱们不回去。” 老二家的就这一个孙女，性格好，也内向，跟堂哥们抢也抢不过。 “谢谢奶奶。” 葛大娘高兴，一个鸡腿也不值啥，爱吃就买。 徐小溪这边已经准备的差不多。 何姐早上也没吃饱，就随便买了一碗粥，还有俩包子，就这还要蘸着小徐老板给的牛肉酱，那牛肉酱都不舍得多吃，又辣又香，每一块牛肉嚼起来都很劲道，吃上一口都回味。 “小徐老板没饺子了啊？我要一份面条。” 徐小溪店里熬制的牛肉汤煮开已经满屋飘香。 “行。”不包饺子，其实就很快，几个锅一起开始，就等火候到位，煮上就行，烧饼炉子也热了，贴上。 魏成功跟爹娘过来一进来就闻到了香味，他说实话没闻过谁家店里的牛肉汤味这么正的。 “这还有腊肠饭，是用您那段时间给我寄的吗？” 程大娘觉得他话太多，不耐烦的开口，“嗯。” 何姐跟大家打招呼。 “大娘，这是成功吧，这么多年不经常回来，在路上走碰头也不认识呢。” 魏成功也认出来人了，都是邻居，说说笑笑的也都高兴。 张大山晃悠悠的又过来，一看屋里都坐满了。 程大娘看见他比看见自家儿子还要热情。 “小张，来坐这边。”边说边招手。 张大山立刻就过来了。 “大娘中午好。” 徐小溪把厨房后面都弄好，拿着小本子就出来了。 “都吃点什么，我记一下。” 魏成功把自己的腊肠饭给点上，他可是惦记这口惦记好久了。 程大娘吃自己的窝窝头套餐，她就爱吃家常饭。 张大山吃泡菜米粉，加辣加泡椒。 徐小溪写好之后就进了厨房，烤箱的时间刚刚好，拿出来一个鸡腿打包好，放进袋子里，封好口。 “丫丫，我们的鸡腿来了。” 葛大娘的孙女小名叫丫丫。 吴丫丫很害羞，站在葛大娘的身边，“谢谢徐阿姨。”细声细语的。 其他人都习惯了，就只有魏成功惊讶的看着那个大鸡腿。 “这个才十五块钱吗？” 张大山看到那个鸡腿也馋的，徐老板的鸡腿跟别人家都不一样，那个炒出来的大料再经过烤制，把味道全部都散进到了鸡腿里，简直又嫩又香，吃过一次都忘不了。 丫丫自己坐在座位上，拿着筷子夹了一好肉还递给葛大娘，“奶奶吃。” 葛大娘哎呦一声，笑的很是开心，但没一会就满眼是泪，有些哽咽，“奶奶不吃，你吃，你吃。” 何姐程大娘他们都是几十年的邻居加同事，之前都在棉花厂工作的，对她家的事情知道的很清楚。 葛大娘这一辈子没闺女，俩儿子，老大儿子不孝顺，儿媳妇刚刚结婚的时候还好，一口气生了俩儿子以后就不行了，吴大爷去世的时候就想要分家产，闹了一大场，说是自家有儿子，老二家没儿子，要是给闺女了，这家里的地房子以后就是外姓的，整个乌石胡同都知道，从那以后，吴大娘就是吃住都在老二家，达成协议，谁养老谁继承老宅子，但葛老大两夫妻觉得自己有儿子继承家产是应该的，但自己一家养老娘就不行，索性后来老二家的说他们愿意全养。 吴家老大也因为这件事情跟弟弟不说话了。 何姐在旁边坐着也暗暗的叹了一声气，就知道是想起来过去的事情，“都过去了，大娘可别难过了。” 葛大娘就是心寒，拿出来兜里的小手帕，擦擦眼角，“唉，没事的。” 吴丫丫伸出来小手给奶奶擦眼泪。 程大娘是个脾气爆但热心肠的，当初吴家签协议的时候她也是在中间说和的。 魏成功跟张大山是不太清楚这中间有什么事情的。 张大山是个爱热闹的，总是想问问，但看这情况也知道不是问的时机。 徐小溪这边给大家上饭，正是饭点，胡同里骑着电动车自行车的也都来来往往的，特别热闹。 “妈，我就说奶奶在这里偷给丫丫买鸡腿不给我们吃。”门口一个看着像是上五六年级的男孩指着丫丫大声开口。 一时间店里的人听到声音都往门口看。 徐小溪刚刚把魏成功的腊肠饭给端上来，纯砂锅炖的，熏肠上的油脂都浸到米粒里，满口留香，上面的一个荷包蛋 黄澄澄的，看着可是漂亮。 这会店里十分安静，就听见胡同里的杨树一阵小风吹过，落叶沙沙作响的声音。 徐小溪见过门口的三十多岁的女人，短头发，是在前面一条街的一家大超市里做收银员，她去超市里买牛奶的时候遇到的，也来店里买过一次鸡腿。 男孩脚下还穿着一双夏天的凉鞋，一个短袖外面穿着的是像是校服，长裤子，直接就跑了进来。 “妈，你看，我奶奶就是偏心，只给丫丫买鸡腿，上次我想吃，她还让我让给丫丫。” 王素梅也不怕，她在这附近是出了名的泼辣，直接就走了过来。 “妈，你这不待见我们两口子，可吴远是你们老吴家的亲孙子，这么偏心可不成吧。” 葛大娘素来是个体面人，家里的事情都不愿意往外面说，家丑不能外扬，只看着徐小溪。 “你别在这里说，小徐，你再去烤一个，我付钱，让她拿走吃。” 徐小溪皱了皱眉头没动，其实越是这种时候越不能让步。 王素梅看了一眼丫丫，“你也是的，跟你妈一样，给你点什么东西，你都非要跟你哥抢。” 吴丫丫还吓了一跳，她最害怕大伯娘，连忙往奶奶后面躲。 张大山这一眼就看明白，大声接话，“哎，你说话就说话，干嘛说一个小孩，还指桑骂槐的。” 王素梅看了一眼张大山，完全没印象，不知道这胡同里啥时候还搬过来一家，或者是谁家的孩子。 “我们家的家务事，你别管。” 张大山就见不惯这种事情，什么家务事，他就想管。 “你欺负孩子老人，还家务事呢，信不信我现在报警。” 葛大娘这边就想要掉眼泪，她这半辈子给孩子娶上媳妇，生儿育女，怎么老了老了就这个下场。 王素梅就不是吃素的，她也不怕报警，“你就是偏心，你大儿子不是你生的吗？偏心老二媳妇，我进门的时候就没给我个银镯子，老二进门你给她一个银镯子，我怀着老二坐月子的时候，你给我下的红糖荷包蛋，还盛出来一个非要给这个小丫头片子。” 葛大娘看她越说越多，手一拍桌子，“你说够了没？那银镯子是我一开始要给你，你嫌不是个金的不愿意要的，我说拿出来给老二媳妇，人家愿意要，红糖荷包蛋眼看着锅里煮的太多，你吃不了，剩饭又不好吃，丫丫那天早上没吃饭，我就给她盛了一个。” 王素梅虽然知道她说的都是真的，只抱着胳膊站在一旁高仰着脸不说话。 程大娘老早就看不惯她这个儿媳妇了。 “素梅，不是大娘说你，你们两年前，你公公去世的时候就签过协议，你也按了手印，以后葛嫂子跟你们家都没关系，吃喝花钱看病包括老宅，这会子因为一个鸡腿来闹，不会是后悔了吧。” 王素梅转过身抿抿嘴，也是觉得自己难，哭诉道，“程大娘，我们俩儿子啊，咱们城里的地买一块盖房子要十万块钱，多贵啊，那再盖上一套房子四十万，老二家的又没儿子，也不占地皮。” 在场的人一听，就知道，姜还是老的辣，程大娘一眼就看出来，她是有目的的。 葛大娘现在自己住的老宅，临胡同街道，这个位置好，到时候盖个小楼，一楼就是做个门面啥的都行，还能赚钱，谁不眼红，当初是想的不养老也不分宅子。 徐小溪听到现在一块地差不多十万块，也行，她啥时候碰巧有好点的，就准备买了，然后再攒钱盖房子。 张大山拿出来手机从自己位置上站起来，站到她身边。 “说来说去还是想反悔要房子，是吧，那不行，你看看，我在网上可是很有名的，你要是再闹，我就拍下来发到网上，让你出名，这十里八乡的都认识你，你儿子还想结婚说媒，那不行，这未来婆婆不好，谁愿意嫁给你们家啊。” 王素梅不怕报警，还真就怕他说的，现在结婚女方家都会打听打听的。 “你这个人怎么这样？” 徐记小餐馆[美食］ 第127节 张大山笑了两下，“我就这样，有本事你报警。”不就是耍无赖吗？ 程大娘好声又准备开始劝上两句，“素梅，你们签过的协议，当时王主任也在，你就算是打官司也不能赢，王主任那会就说过，没有说儿子不赡养父母的，你本来就输理。” 王素梅瞪着眼睛这才拉着儿子回去。 “妈，咱就走了，奶奶不是说给我买鸡腿吗？” “你吃吃，就知道吃，你有那么好的福气吃吗？”王素梅伸手就打了儿子脑袋一巴掌。 葛大娘坐下来就开始掉眼泪。 “好了，别哭。”程大娘叹了声气，这家家户户的谁家没点事啊。 魏成功中午是边看他们吵架边吃砂锅熏肠饭，在店里的那么多人里，就他没受影响，只觉得原来肠这么做还这么香啊，他们家之前也做过，但没这么好吃，到底还是厨师最厉害。 程大娘这会看着张大山更满意了，真是个热心肠的小伙。 “来，小张，你跟大娘说说你喜欢啥样的，大娘给你找找，你这个小伙子是个好人。” 张大山啊了一声，“不用，不用，大娘，我暂时还没打算结婚呢，我先去吃我的饭。” 他被大娘吓了一跳，他有喜欢的人，但喜欢的人去年结婚了，所以他准备封心锁爱，坐回到自己的位置上，看着这米粉一点不坨，不黏，小徐老板的手艺真好，就连选的米粉都这么好吃。 一个中午因为没饺子，所以今天的卖的更快，还剩下两份拔丝苹果，她下午熬完汤又腌上鸡腿，收拾好厨房后，她也直接做出来打包好提着去接徐池放学。 徐池跟陈耳东一起从学校里出来。 “这里。”徐小溪冲着他招招手。 陈耳东今天要自己坐公交车回去。 “小姨好。” 徐小溪把手里的一份拔丝苹果递给他，本就是给他带的。 “店里我现做的，可香了。” 陈耳东闻了一下，又香又甜，小脸上满是激动，“哇，谢谢小姨。” 徐池坐在后座上。 “拜拜，我们先走了。”徐小溪跟他挥挥手。 徐小溪骑着车带着徐池，这会天已经暗下来了，路过别人家门口种的有桂花树的，满是淡淡的香味。 路过刘奶奶家门口的时候，赵奶奶也在那边说话呢。 “小溪，你停一下，我有个事情跟你说。” 徐小溪停下来把钥匙给徐池，“你先回家去写作业吧。”然后看着赵奶奶，“怎么了？奶奶？” 赵奶奶指了指刘奶奶，“我记得你上次跟我说想买块地盖房子来着，你刘奶奶给你留意了，城边有块地，急卖，原来八万的，现在五万就能出手，你看你要不要？” 徐小溪想了一下，“我想在咱们这边买，城边的太远。” 赵奶奶就说小徐肯定不愿意去，“我就说吧，她想住在咱们这边，人多。” 刘奶奶冷哼一声，“人多的地方是非多，冷冷清清的就自己不好吗？” 徐小溪在旁边只笑笑，刘奶奶说话没恶意的。 赵奶奶看看徐小溪，“你回去吧，她不是说你，说她自己呢。” 徐小溪知道的，“行，谢谢刘奶奶操心了，我再等等看。”她也骑着电动车拐都单元楼下面，把电动车充上电。 徐池已经在家里写作业了，看小姨进来。 “小姨，桌子上是楼下的朱奶奶给的东西，刚刚送上来的。” 徐小溪过去打开袋子看了一眼，是洗干净的鸡胗，还有鸡爪，看着肥嘟嘟的，干干净净的，估计也是自家专门买回来吃的，然后又拿给了自己一些。 徐小溪也赶紧做饭，到厨房里淘洗了米，电饭锅里蒸上，拿出来泡菜，炒个泡菜鸡胗，酸酸辣辣的正开胃，再炒个青椒鸡蛋，都是下饭的，鸡爪准备做虎皮的，先炸再卤，一嗦就脱骨。 泡菜切成小段，热锅凉油，猪油很香，泡菜酸辣开胃，鸡胗劲道好吃。 就两道菜炒起来特别简单，没一会楼道都是香味。 一般五点多就做饭的就只有二楼徐家，一闻到坐下楼下打牌的大娘们都会起来回家做饭。 朱老师在楼下也闻着，她今天晚上也是炒鸡胗，但看着自己锅里做的，再闻闻楼上的，恨不得把自己家里买的都给送上去。 今天也是她去乡下玩，这不是去了一个小型的采摘园，里面都是人家弄的新鲜的，鸡胗，鸡爪，养的鸡也肥肥的，她就专门买了一袋子，任校长爱吃这个菜，回来还给小徐分了一小袋。 “姥姥，楼上阿姨家香香，我们家不香香。”任嗨嗨的鼻子特别灵，一点小味都能闻见，她看着姥姥炒出来的菜，摆摆小手，不喜欢啊。 朱老师也是没办法，谁让她没做饭的天赋，想起来那天晚上小徐送来的白白嫩嫩松松软软的大包子，也是馋的很。 “那怎么办？咱们可不能再去楼上要了。” 任嗨嗨瘪瘪嘴，行吧，今天就这么吃吧。 徐小溪这边蒸的大白米饭跟两道菜一起出锅。 “徐池洗手吃饭。” 徐小溪话音刚落，手机就响了，擦擦手到沙发上接上电话。 “喂，贺先生？” “徐师傅，我父亲明天下午会回一趟老家，麻烦您能做上一碗辣椒酱吗？” 徐小溪听着他的声音很是沉重，可上次看到贺老先生不是还好吗？怎么会这么快？ “好，您放心，没问题的。” 贺惯中这边也挂了电话，医生说后面再救治，也是折腾他的身体，不如去了却他的心愿。 徐池看着他小姨不太高兴，“怎么了？” 徐小溪把手机放下摇摇头，“没什么，有一位爷爷身体不太好，只想吃一下小时候的味道。” “那小姨别有压力，小姨做的饭是最好吃的。”徐池怕小姨有压力，这个事情做好就是好事，做不好也不要有什么负担。 徐小溪自己知道的，“快吃饭吧。” 米饭香甜劲道，泡菜鸡胗酸辣开胃，青椒只有微微辣味，鸡蛋炒出来又嫩又香。 作者有话说： 第81章 酸萝卜老鸭汤 ◎“我不想参加”◎ 徐池跟徐淮两个人都是能吃辣的, 今天徐池一口气吃了两碗米饭。 徐小溪吃了大半碗，她晚上也不太饿。 第二天是霜降，眼看着时间过的很快, 就到了农历九月份, 徐小溪从家里出来，就感受到外面的冷风, 这冷的跟秋天的秋高气爽并不一样, 是真的冷。 徐小溪裹紧了口罩手套，跟挡风被, 骑着电动车到店里, 路上除了早餐摊在冒着热气，再亮着灯光的就是路灯，冷冷清清的, 路边停着的大货车司机下来买早饭吃，还遇到几个骑车特别快的学生，看起来是要上早自习迟到了。 徐小溪骑着电动车到胡同店门口, 停好电动车，从兜里掏出来钥匙打开门进去, 外面何姐家门口还没什么动静, 她到店里就正常备菜，准备妥当, 差不多六点多快到七点去菜市场里买菜包饺子，昨个都没做上, 很多人都喜欢吃饺子。 “小徐老板, 饺子馅没定的, 我这有刚送来的水灵灵的小白菜, 你看看。”菜市场里这会也是冷的不行, 但爷爷奶奶，大爷大妈也不少，老板早上两三点就起来了，没洗脸，还裹着一件小棉袄，揣着手跟徐小溪说话。 徐小溪上前看了一眼，“确实不错，那你给我来四个吧，辛苦老板。” 老板就知道自家今天的小白菜没问题，新鲜着呢，“好勒，小徐老板以后有啥菜都来买啊，保证都是最好的。”他边装袋子，边上秤。 徐小溪接过来付钱，今天也就需要这些东西，回去包饺子，电动车到门口，看着何姐的摊已经摆上不少东西了，只是没看到人，估计是在屋里整理，她开门就进了店里，店里已经有一股热气跟香味，她在后厨包到三锅排饺子的时候，就听到外面在吵架，她把锅排上的饺子都用平常用的干净的布给盖上，然后围裙也没脱的就疑惑的走了出来，胡同里这么会大家应该都是早上刚刚起来说话唠嗑，问问早饭吃啥呢。 这会八点左右，胡同里的邻居们都起来了，有门口落了不少枯树叶的，拿着扫把在扫门口的地，还有在扫胡同街上的。 是对门的葛大娘家。 本来一开始是在院子里吵架，这会就闹到了门口。 徐小溪出来的晚，这会门口都是人，何姐，王主任，程大娘，还有不知道啥时候来的张大山。 “怎么回事？” 何姐看徐小溪出来了，拉着她的手看着还在吵架的人群。 “今天饺子是啥馅的啊？” 徐小溪还以为她跟自己说是为啥吵起来呢，“白菜猪肉的。” 何姐听着就要流口水，今天是太冷了，白菜猪肉特别鲜，记得上次小徐老板就做过一次，她这次一定要吃饱。 徐小溪看这里面围着的人，一个是吴家老大吴军，跟大儿媳妇王素梅，还有吴家老二吴文，二儿媳妇赵金枝，然后就是站在一旁掉泪的葛大娘，王主任站在一旁扶着她的肩膀。 “吴军，你但凡还把这个娘当成你娘，今天就不应该再闹。”王主任冷着脸说他。 吴军也不吭声，王主任也是看着他长大的长辈。 何姐拉着徐小溪站的位置远一些。 “这都快吵结束了，吴家老大两口子早上过来要老宅的房子，说让卖给他们都行，但吴家老二生气了，觉得他哥办事很不地道，这不就吵了起来，一吵就翻过去的事情，嚷嚷着把王主任给请来了。”她说完还叹了一声气，孩子这种东西能教育好是好，不能教育好还不如不要。 张大山在旁边拿着手机，“我劝你们别吵了，逼着老太太要房子，还不赡养，到时候我要是发到网上，你们看看你们还能出门嘛？你儿子的老师同学都能看到。” 吴军可是个暴脾气，抬起来手就指着张大山，“你侵犯我们的肖像权。” 张大山看他还知道什么是肖像权，一点不怕的笑着开口，“没关系，我把你们的脸都打上马赛克，然后把地址标明白，那之前见过你们的人肯定一下子就能认出来吧。” 吴军气的都想揍他，还没见过这么无赖的人。 张大山是真的热心，他也什么都不怕。 程大娘眼里赞赏的眼神根本藏不住，这小伙子真不错啊。 最后还是王主任劝好的，也就各自散了。 程大娘跟王主任一起送葛大娘回家。 徐小溪也准备回店里，何姐跟上。 “我要一份饺子，葛前进来一碗牛肉手擀面。”何姐这会又冷又饿的，就想吃点热热乎乎的。 张大山也一大步小跑着就来了店里。 “泡菜粉丝一碗，加一个烧饼夹肉。”他也饿了。 徐记小餐馆[美食］ 第128节 胡同里这会是饭点，葛家的事情被劝住后，小餐馆里来的人也就多了起来。 徐小溪把打包的都给装好，在这里吃的也都给大家上好饭菜。 魏成功还没走呢，他早上起来就发现爸妈都不在家，直接换好衣服，洗漱好就来了店里，果不其然进来就瞧见了，他对于昨天的腊肠饭非常满意，无敌满意，但看着还有别的就要试试。 “老板，我要一份烧饼夹肉，再来一份窝窝头配汤一套。” 徐小溪哎了一声就进了厨房里。 程大娘看到儿子来这里还点餐，有些奇怪。 “你咋还没走？你不是说下午还要开会吗？”省会距离这里开车也就俩小时。 魏成功坐在老娘的旁边，“爸妈，你们在家里就天天吃这么好吗？” 程大娘是真的一脸嫌弃，“怎么，你有意见啊？”她还在吃自己的窝窝头，真的香甜的，超市里的冷冻的没法跟这里的比，一个天上一个地下，夹上肉就更香，那肉汁都进到了窝窝里。 “妈，我哪里能有意见，我也巴不得能天天坐在这里吃呢。”魏成功看着店里的人还挺多的，都坐满了，还有一些刚刚来的时候在门口碰到的，打包带走的。 徐小溪没一会就把他的都给端了上来，这都是现成的，只要盛出来就好。 “这些都是。” 江县人的传统，那就是都爱吃烧饼，特别是老式烧饼，都是从小吃到大的，外面香酥的芝麻香味，外焦里嫩，里面还带着淡淡的咸味，就是什么菜都不吃，都能一口气吃俩。 魏成功在外工作，虽然也是在省会城市，但现在的烧饼都是花里胡哨的，其实口感都没从前的好，他之前在江县一高读书，那会一高是在老城区，门口好多小摊，他最爱吃的就是烧饼夹菜，菜有很多品类，海带丝，土豆丝，里脊肉，鸡蛋，而且都很便宜，拿起来烧饼吃了一口，脆脆酥酥的，满口留香，就是他最喜欢吃的这个味道。 “好吃，好吃。”他激动地竖起大拇指，话都要说不清楚了，大口吃。 程大娘在旁边看着都嫌弃他没出息，“你慢点吃，也没人跟你抢，吃完赶紧回去上班吧。” 魏成功吃完还真是要早点走，不过走的时候打包了五个烧饼，心满意足的从徐小溪手里接走，还给媳妇发消息。 徐小溪今天烧饼倒是卖的快，最后的也都让魏成功买走了。 中午卖完，徐小溪把门口的暂停营业的牌子给挂上，她收拾着店里，反正还要等贺先生的消息，不如就把牛肉汤给煮上，鸡腿也腌制好，已经都下午两点钟。 贺惯中才打电话过来。 “徐师傅，我们在这个位置，麻烦您能过来一下吗？”他边说着边把定位发过来。 徐小溪看这里好像之前是厂房，后来就被政府盖上了居民楼，就是这附近，属于老城区的最先发展的地方，但现在就比较破旧一些。 “好，我现在过去。” 贺惯中已经把东西都买好了，也找了住在一楼的人家，说明了情况，人家让自己用厨房，因为父亲当年住的地方早就没了，他想完成父亲的心愿。 徐小溪骑着电动车不过五分钟就到了。 “贺先生。” 贺老先生是第一次见到徐小溪，没想到能做出来那样一桌子饭菜的师傅这么年轻漂亮有气质，真好，年轻真好啊。 “你好，十分打扰你了。”他主动开口先问好。 徐小溪站在他面前，“您客气了，这道菜我会做，但总怕是做不出您心目中的味道。” 贺老先生笑着摆摆手，他坐在轮椅上，穿着黑色的大褂，戴着一副金丝眼镜，头发花白，人却十分儒雅。 “不必有太大压力，是个念想罢了，辛苦你去忙。” 贺惯中让助理带徐小溪进去，医生说父亲的时间也就剩下一两个月。 徐小溪到这户人家进了厨房里，收拾的干干净净，就连需要的东西都准备齐全，她简单的和上面糊，切上辣椒，上锅开始蒸，十分简单，只等蒸好滴上香油，她蒸的少，用时也少，大概二十分钟就完成了，端了出去。 贺老先生看着放到自己面前的面糊辣椒酱，一直没说话，久久沉默。 贺惯中半蹲下仰头看着父亲，“是这个是吗？” 贺老先生点点头，“你奶奶做的就是这样的，好像也是这样一个天气，可冷了，我们一家人就围着一张小方桌，桌子上就这一个菜，真香。”他说着像是沉浸在过去。 贺惯中关于这段往事听了很多次了，只是可惜如此勤快的奶奶没享到福。 “我尝尝。” 贺老先生本来是不想吃的，能看到就不错了，怕味道不一样又心有不甘。 徐小溪把筷子递给他，热气腾腾的。 贺老先生吃了一小筷子，舌尖上的辣味很明显，也很香，好像就是这个味道，没一会的就落满了眼里。 贺惯中看着父亲掉了眼泪就明白过来，故土难离，记忆里的味道永远还是这样的。 徐小溪看贺老先生这样就明白过来，自己做的是很还原了，能满足他的愿望是很有意义的一件事情。 “都打包带走吧。”贺老先生不愿意浪费食物。 贺惯中推着轮椅，徐小溪在旁边陪着散步。 贺老先生是觉得徐小溪是个见过大世面的人，“我往日见过很多大厨，五星级酒店的，还有外国的什么主厨，他们的厨艺都很高，摆盘精致，营养齐全，但听到我的描述，都觉得很奇怪，这样做出来的饭怎么好吃呢？只有你，徐师傅，你做出来了。” 徐小溪站在一边笑笑。 “可能是我在江县的缘故，这里是您的家乡。” 贺老先生微微点头，“你的用心是最重要的。” 徐小溪陪着说了好一会话，贺惯中担心在外面的时间太久，又把人送回到车里，毕竟外面的风还是很大的，他身体太弱。 贺惯中第一次认真的跟徐小溪道谢，语气中全是真诚。 “谢谢你，徐大厨，我爸他念叨这个事情好多年了，我们也找过很多厨师，真的很感谢，这个是我的私人名片，如果以后有什么事情，随时给我联系，我必定全力帮助你。” 徐小溪伸手接了过来，“不用这么客气，这不过是举手之劳。” 贺惯中笑笑，“你得举手之劳，解我爸的半生困扰，真的太感谢，那我就先上车送他去医院饿了。” 徐小溪目送他们的车离开，捏着手上的名片，只有一个贺惯中的名字，下面是他的手机号，也放到包里。 徐小溪骑着电动车就直接回了家里，楼下碰到了嗨嗨在跟一个穿着干净洋气的女人玩耍，她把电动车停好。 任嗨嗨先看到的徐小溪，立刻就伸着小手挥挥。 “徐阿姨，我昨天闻到了香香，阿姨做的饭香香的。” 任舒第一次见到徐小溪，之前都是听她妈，她闺女各种说，一开始都是夸奖长的漂亮，她都不以为意，总觉得说的太过，但没想到她妈说的还是有些含蓄了，确实特别漂亮啊。 “你好，我是嗨嗨的妈妈，叫任舒。” 徐小溪也过去握手。 “你好，徐小溪，就住在二楼东户。” 任舒觉得她真的很温柔，脸上是没化妆，但白白净净的。 “我知道的，嗨嗨老跟我念叨说楼上的徐阿姨做饭特别好吃。” 任嗨嗨在旁边听见这话在旁边也使劲点头，“对，对，徐阿姨就是做饭好吃，第一。” 徐小溪伸手摸摸她毛茸茸的小脑袋。 “谢谢嗨嗨的夸奖，以后想吃什么随时来。” 任嗨嗨摇摇头，摆摆小手，“我懂礼貌，不可以这样的。” 任舒在旁边也笑了起来，“上次的事情我听我妈说过，真是感谢你，不然她还什么都不吃，病就好的慢，我今天也就回来能陪她一天。” 徐小溪知道个大概情况，“不用这么客气，我们是邻居啊，那我先上去，你们玩。” 任舒跟徐小溪挥了挥手，她看着人走远，想起来那个大包子，她这次是吃不上了。 徐小溪回来刚坐下，就有人敲门，站起来打开门。 “赵奶奶？” 赵奶奶手里提着一只处理好的鸭子，“你汪爷爷的朋友给送的，一下子送了三只，我给你刘奶奶送了一只，这只给你吧，你炖汤，我前几天还听说徐淮考试还发烧的呢吗？你多做点好吃的，给孩子补补身体。” 她也喜欢徐淮跟徐池，都是好孩子。 徐小溪连连应声给接了过来。 “谢谢奶奶，我一会收拾好就给端上，家里正好有泡的酸萝卜，您要些不？”她看了一下这鸭子，估计年龄不小，正好做老鸭汤。 赵奶奶点点头，“行，你也给我弄点，我提着这个鸭子去看看我住在城边的老朋友，我们在那边吃，要不我就把这两只都给你了，你得手艺好。” 徐小溪进来把泡的酸萝卜给捞了一大碗，连带着汤汁。 “行，这么多就够了。”赵奶奶闻着这个酸萝卜的味多好，没吃就觉得很开胃呢。 徐小溪看看时间，这会已经都差不多四点了，把鸭子放到案板上直接剁成小块，然后捞出来的酸萝卜洗干净，起火热锅把鸭子放进去干炒，把水汽收干净。 鸭子表皮金黄，在锅里煸炒好直接倒上开水，萝卜也倒进去，先开着火炖，再拿出来柜子里的大料，包成一个小料包，直接放进砂锅里，再把鸭块跟水也都倒进去，要先大火煮开，然后小火慢炖，需要差不多两个多小时，把酸萝卜的味道完全煮开到汤里。 徐小溪拿出来本子，好几天没算账了，趴在桌子上算了好一会，徐池都到家了，她把本子合上，“今天晚饭要先等会，炖的老鸭汤，还没好呢。” 老鸭汤是安徽菜，要炖到表皮金黄，色泽诱人，汤里只放盐，很是滋补。 徐池都行，他到卧室里的书桌旁边坐下来开始写作业。 徐小溪把阳台上的衣服都收回来，叠好放回到他们的房间里，拿起来手机就看到徐池的老师在班里发的消息。 “徐池，你们老师在群里说，咱们市里有个小学生数学比赛，你要去吗？”她在客厅里直接大声问。 徐池知道那个比赛，今天上课的时候老师就讲过，他想去的，可以拿奖，老师说得到的什么市级省级的比赛对他们以后升学都有好处的，可是需要自己自费的，老师带队。 “小姨，我不去。” 徐小溪本来在客厅里，她滑动手机仔细看了一下老师发的适合的学生名单，里面就俩学生，一个就是徐池，然后就听到徐池说不愿意去，拿着手机走到他们卧室门口。 “为什么？我看你们老师说这个比赛还挺好的。” 徐池还没说话。 徐小溪这边就接到了电话，是徐池的数学老师，姓岳。 “岳老师好。” 六一小学作为江县最好的小学，而江县又极度重视教育，所以小学的教师匹配也是相当好。 岳老师就是211名校毕业的，虽然年轻，但教学还是很有一套的。 “徐池家长你好，我想问问这个比赛，咱们家长支持吗？” 徐小溪看了一眼徐池，拿着手机到客厅里去。 “是支持的，但我刚刚听徐池说他不想参加。” 徐记小餐馆[美食］ 第129节 岳老师听到好像有些错愕，“不会吧，徐池在学校里表现的很喜欢啊，没说不想参加。” “好，那我再问一下他，这个比赛具体情况能麻烦岳老师发一下资料给我吗？” 徐小溪想再了解的清楚一下。 岳老师挂了电话也直接把详细的资料发到徐小溪的微信上。 徐小溪点开打开文档看看，上面写着住宿费各种费用加在一起五百块钱，她又走到卧室门口，“徐池，你是因为钱不愿意去参加的吗？” 徐池手里还捏着笔，被小姨这么问出来只低着头。 “那我给你报名了，五百并不贵，这么一点钱，小姨觉得能让你去做自己喜欢的事情简直很划算，你不要有任何心理负担。” 徐池只是觉得小姨很辛苦，每天早上都要起来很早，现在天气那么冷，赚五百块钱要太久。 “其实参不参加也都好。”他以后有机会还可以参加很多比赛。 徐小溪抿嘴笑笑。 “那就这么说定了，我给你岳老师发消息过去，咱们报名。” 岳老师收到消息也回复。 “那我就给徐池填表了。” 徐小溪放下手机到厨房里去看汤，已经炖了一个多小时了，又放入了笋干，这次就不给徐淮送了，等他晚上下了晚自习正好能喝上一碗热乎乎的睡觉。 六点半，徐小溪掀开砂锅的盖子，把料包捞出来直接扔掉，鸭子已经被炖透，因为之前煸炒过，所以上面的表皮金黄，汤清澈见底，笋干跟萝卜都吸满汤汁。 “徐池吃饭了。” 徐池从卧室里出来，他闻到了香味，“好香啊。” 徐小溪盛出来两碗，里面有一些鸭肉跟萝卜。 “你先喝着，我把粉条的包子给热上两个，咱们晚饭就这样，行不行？”她主要是怕徐池吃不饱，他们俩的饭量都见长。 徐池点点头，当然可以，他都爱吃。 “大哥要等放了晚自习回来才能吃了。” 徐小溪把蒸锅底放上水，包子放在篦子上，开火蒸上就行。 “尝尝汤的味道怎么样。” 徐池捧起来自己的碗沿着边小口喝了一下，又香又鲜美，还酸酸的开胃，里面的萝卜吃起来口舌生津。 “好喝。” 徐小溪坐下来先夹了一块酸萝卜，冬吃萝卜夏吃姜，酸萝卜经过炖煮，酸味到汤里，但鸭子的香味也到了萝卜里，特别鲜，又带着肉的香，觉得浑身的毛孔都被打开了。 两个人各自喝了两碗，徐池还吃了两个猪肉粉条的大包子。 两个人都吃撑了。 “你作业都写完了吗？”徐小溪把碗筷收拾好。 徐池点头，他在擦桌子，收拾板凳。 徐小溪把碗筷洗干净放好，“你拿上外套，咱们出去溜跶一下，消消食。” 徐池喜欢跟小姨一起散步，他把垃圾桶里的垃圾也提出来，换上袋子，一会下去正好扔了。 “小姨我好了。” 徐小溪洗好手从厨房里出来，门口拿上外套。 “走吧。”关上门。 在楼下拐弯到大路上，就正巧看到任老校长一家。 任舒这会要回省城，一家都站在车旁边送别。 任嗨嗨眼泪汪汪的虽然不舍的妈妈，但她很懂礼貌也不闹人，妈妈回去赚钱，她不可以拦着，但是眼睛管不住眼泪流下来啊。 徐小溪跟徐池走在他们车旁边。 朱老师每次看着闺女自己去辛苦到省城赚钱养家，都心疼的掉眼泪。 任老校长看大的小的都乱哭，也不太好受，看到徐小溪在这里。 “嗨嗨，看看你徐阿姨在这里呢，别哭了，明个早上姥爷去你徐阿姨店里给你买拔丝苹果，你上次不是说爱吃的吗？” 任嗨嗨哭的眼睛鼻子脸蛋都是红的，但听到姥爷这么说，睫毛上虽然还挂着泪珠，但已经把注意力转移到吃得上了，“好，我要吃拔丝苹果，还想吃饺子，吃很多。”边说边哽咽。 徐小溪看着她又可怜又好玩，伸手抱过来，哄着她，“别哭了，阿姨家今天晚上炖的汤，可香了，家里还剩下好多呢，给你端一碗行不？” 任嗨嗨双手抱着徐小溪的脖子，“好，谢谢徐阿姨，我现在就不哭了，保证一点也不哭。” 任舒看着自己闺女这样，虽然不舍的，但哄好也放心不少。 “那爸妈，我先走了，嗨嗨，跟妈妈再见。” 任嗨嗨挥挥手，“妈妈再见，嗨嗨会乖乖，等妈妈回来。” 任舒怕自己待下去更不舍得走，这边打着火赶紧开走，看着后视镜里家人的身影变得越来越小，难受。 徐小溪说话算话的，特别是在小孩子面前，大人答应了什么都是要做到的，回家给任嗨嗨盛了一大碗的老鸭汤。 朱老师特别不好意思的跟徐小溪道谢，任老校长站在一旁端着汤。 “您太客气了。”徐小溪到一楼继续跟徐池去散步。 任老校长端着那碗汤，这味道，真是香，这看着徐池跟徐淮这几个月个子长高的快，气色也特别好，家里也是隔三差五的做好吃的，还会给徐淮往学校里送，家里到底是有个大人操心不一样的。 一进家里，任嗨嗨就要喝汤，朱老师给她倒进小碗里，让她自己捧着喝。 任嗨嗨吃的特别香，一点都不见刚刚有多难过。 老两口坐在餐厅的椅子上，看着碗里的也想吃，但大人到底也不好意思，这是人特意给嗨嗨的，只能忍着香味就这么看着，想着明天一定要去店里多买点吃的。 徐小溪跟徐池走在路边，这会没啥风，但就是温度低，有些冷，两个人喝了汤吃的饱饱的倒是觉得很舒服。 作者有话说： 第82章 老式棉花被子 徐池走到徐小溪身边, 伸手抓着她的衣服下摆。 徐小溪看他一眼，伸手直接握住他的手，“手热乎乎的。” 徐池笑起来, 就露出两颗小虎牙, 仰着头，“小姨, 我去比赛一定会拿奖的, 到时候就把奖杯送给你。” 徐小溪拉着他的手晃了晃。 “好，我先谢谢你, 我看你老师发的时间就这周五, 早上八点学校门口集合，周六下午才回来，这周你哥也休息, 我给你们俩做好吃的。” 所以这五百里还有住宿费，用餐费，交通各种。 徐池嗯了一声, “不用谢，我会努力的。” 徐小溪看他脸上是真的开心, 就像自己小时候喜欢做饭, 所以练习切菜，拿刀的手发抖也不会觉得辛苦, 反而有进步后还很高兴，徐池也是吧, 他喜欢学习, 喜欢做题, 所以去比赛也是特别开心。 两个人沿着街道溜跶了一圈, 这路边政府种的每膈一段路都是桂花树, 现在开的正好，沁香扑鼻，很是舒服，街道上的车很少，冷冷清清的，江县也不临什么大型的国道，所以什么大型车辆也不会从这里过，平时也就只有少量的私家车，最多的就是电动三轮车跟电动车。 徐小溪到家里，徐池去洗澡洗漱，她看了一下时间，八点半了，徐淮一会放学回来。 徐池洗漱好出来，徐小溪从柜子里拿出来洗好的四件套，“把你们房间的床单被罩都换上，换下来的放到卫生间的脏衣篓就行。” 徐池之前虽然是生活老师照顾，但其实已经独立自主，什么被套都是自己来的，完全不用人帮忙，从小就会的。 徐小溪也会让他们做一些力所能及的事情。 徐池换床单被套都有自己的一套方法，又快做的又好。 徐小溪看家里的被子也都是她从帝都回来的时候邮寄回来的，那三天在帝都想到家里的情况，以及自己身上不多的钱，她什么都没扔，全部快递回来，不然什么都要用钱买，坐在客厅里扒拉着某宝上的被子，想来想去还是放弃了，记得之前在市场看过，人家做的棉花被子，明天有时间就去看看，贴身盖上的比较软和的绒棉被子，最上面盖大的棉花被子，棉花被子沉甸甸的，压在身上会很舒服。 徐淮骑车到家里身上都能出汗，他穿的都是小姨之前买的新衣服，外面套的是校服，这么一点都不冷。 “小姨，我回来了。” 徐池已经睡着了，他倒在床上关上灯一会就能睡着。 徐小溪从卧室出来，她也洗漱好都收拾好，“正好，我看着时间，把今天炖的老鸭汤给你热上，你盛出来喝吧，补身体的。” 徐淮洗了手出来就直奔厨房里，其实几乎每天晚上都会饿，但他每顿吃的也不少，一天三顿饭，晚上出来还会在学校门口买个烧饼或者是鸡蛋灌饼。 徐小溪站在厨房门口，“你直接用大碗都盛出来吧，我跟徐池都吃过了。” 徐淮直接换上大碗，砂锅里的全部倒了出来，满满的一大碗。 徐小溪打了一个哈欠，她今天中午没睡午觉，刚刚就困了。 “徐淮，你吃吧，吃完之后把碗筷洗好，自己洗漱好，晚上别再悄悄学习，早点睡早点起，你睡觉时间本来就不够，我先过去睡觉。” 徐淮也只点头，他闻到这个香味已经很馋了，“小姨晚安。”他吃着大块的鸭肉，不柴，鸭肉表皮很香，萝卜酸酸的很开胃。 第二天徐小溪忙了一中午，卖完十一点多才坐下来喝口茶休息一下。 程大娘还在跟何姐说昨天葛大娘家的事情。 “可不是，吴家老大一直不答应，说要打官司。”程大娘讲这个事情的时候是真的很生气，语气里都是对吴家老大的不满。 何姐也是，听完这个，撇撇嘴，“当初的协议也是他要签的，签也签了，现在又后悔，那上面可是王主任盖得政府的章，随便他告也告不赢的。” 这两口子才是猪油糊了心，一门心思的是只管小的不管老的。 程大娘翘着腿，揣着手，脸上净是嫌弃，“我把话放这，吴家老大的孩子也有样学样，他别忘了，他也有俩孩子呢，就他这么对待自己的亲娘，将来自己的孩子也不会多孝顺。” 何姐可是非常赞同这个说服，孩子那是跟着啥人学啥人的。 两个人讨论到这里也没再多说，到底是人家的家务事。 徐小溪也看她们俩是说完了，才问起来。 “程大娘知道哪里弹棉花比较好的吗？我想做几床棉花被子。” 程大娘当然知道，江县就没她不知道的事情。 “咱县人民医院的前面那条街，叫建业街，第二个胡同右拐进去，第一个大院子里就是弹棉花做被子的，棉花给的数也够的，他家还卖做好的被子，斤数布料不同，价格当然也不同的。” 徐小溪默默在心里记下来位置，“行，我一会去看看。” 徐记小餐馆[美食］ 第130节 程大娘也喜欢盖棉花被子，她家现在还有呢，特别是冬天里只要天气好，她就会抱到院子里晒晒，盖着特别舒服，不过现在的年轻人都是买的被子。 “小徐老板咋想着要棉花被子啊？” “就是快要入冬，本来想在网上买几床被子的，但搜了很久普通的也盖不了太久，好一些的就很贵，想着去买上几块纯棉的布料，做棉花被子应该还挺不错的。” 徐小溪解释了两句。 何姐觉得徐小溪说的也对，“我这也是要准备弄被子呢，你这么一说提醒我，你先去看看，要是好，我也弄几床回来，还要送回到乡下两套，我婆婆就爱盖棉花被子。” 徐小溪点点头，中午走之前把鸡腿给腌制上，骑着电动车按照程大娘说的地址过去，人民医院也就在这没多远，骑车过了两个红绿灯，还拐了一个大的十字路口才五六分钟就到了。 院子门口也没什么正规的招牌，只用漆在墙上写了三个字，弹棉花。 院子是铁的大门，大开着，徐小溪骑着电动车直接进去，这边也是不少客人，院子里停了好多三轮跟两轮的，然后院子里到处都是晾晒的棉花，毛绒绒的，三三两两的人也都站在院子里，有好多是从江县下面的村里来的，听说这家弹的棉花好，也是不多数的是用手工来做的，这样的被子做出来也会更软，没机器的规整，但大家还是爱手弹的。 徐小溪进去到里面看了一会，然后看到谁是管事的，看到一个大概跟程大娘差不多年纪的胖大娘。 “你好，我想要几床被子。” 厂房里那边机器弹的声音有些大，胖大娘拉着徐小溪的手到院子里，掏出来笔跟本子。 “你要多大的，几乘几的，另外是要芯回家自己套，还是说在我们这边定布，我们这边的师傅给套好，你到时候取回去就能盖上，那边是机器的，这边是手工的，两边价位不一样。” 胖大娘嘴皮子很溜，来的每个客人都是这么快速沟通过的，不然那么慢悠悠的问很麻烦。 徐小溪自己倒是会套，她还会织毛衣，但也可以先看看，万一人家做的也很不错呢。 “我可以看看成品吗？” 胖大娘一直皱着眉头，但语气里倒是没什么不耐烦的，每天应付干活也都是习惯了，领着人到后面的院子里，绳上都已经挂满了，全是棉被，花色也不是之前的那种老套的。 “这边都是给人家做好的，估计一会就来取。” 徐小溪看着针脚跟布料都很不错。 胖大娘本来觉得这年轻小姑娘啥也不懂，但看她还挺注意的，倒是多说了两句。 “你放心，这套被子的都是咱们这边几十年的老年人来做的，做被子都多少年了，不用担心，布料得需要你自己选。” 徐小溪点点头，这个倒是省事。 “行，那我去选布料。” 胖大娘心里觉得这姑娘识货，在前面带路去了屋子里面，话也多了起来，“我看你也挺年轻的，咋想起来我们这里做棉花被子了？” 徐小溪笑笑实话实说，“棉花被子盖着舒服，我们那边一个程大娘跟我说的，这个地方做的好。” 胖大娘看她一眼，“是乌石胡同那个程大娘吗？” 徐小溪嗯了下。 胖大娘笑了起来，也热情了很多，“原来是她推荐来的，今天给你打八折，她跟我关系好，我们原先就都是棉花厂的，来来，这边的布料都在，这是纯棉的，进价也贵，你选吧。” 徐小溪看到一个小碎花的，虽然有些土土的，但还挺清新的，放在家里也合适，毕竟其他的样子也有很豪华的，也有很洋气的，但房子的装修和床也都不搭，还是放弃了。 “就这个，大概四个吧，薄的两个，厚的两个。”还能替换着盖，大小也都是正常的双人床。 徐小溪选定好交了定金拿上一张小票，上面也写好了日期，到点来取就成，路过一个房间的时候还看到几个年纪大概叫婶子大娘的在一针一线的套被子，说说笑笑的。 她办完这个事情就直接回家了，这会正是午饭点，朱老师端了一碗面条喂嗨嗨。 早上他们是一家都来店里吃的，任嗨嗨自己吃了一份拔丝苹果，还吃了好几个饺子，喝了汤，吃的可饱。 “徐阿姨好。”任嗨嗨看到人立刻就问好。 徐小溪看朱老师搬个马扎坐在这里，正巧能晒到太阳，住在一楼也挺方便的，北方一楼也不潮。 朱老师每天都会把自己收拾的特别干净整洁又好看，长头发扎的挽成一个丸子头，额头前面也没刘海，穿的也都十分的很老师。 “你这是去哪里了？”她边喂外孙女，边跟徐小溪说话。 徐小溪看电动车棚很宽松，把电动车推了进去，充上电。 “我去人民医院那边后面院子里定被子，那边都是新棉花做的，质量很好。” 朱老师也知道那个地方，在江县住的久的人对那里都很熟，笑着开口。 “确实，你可是找对地方了。” 徐小溪也没多说，上楼去休息。 晚上徐淮放学才知道徐池要去比赛的事情，还鼓励他，“别有压力，大哥相信你。” 周五是农历九月二十五，这几天都是阴雨连绵的。 徐小溪早上五点多就起来备菜，徐池是八点就从学校门口一起坐车走的。 何姐跟程大娘照旧在店里等早饭。 徐小溪给徐池打包了一份烧饼夹肉，一份菌菇汤，看时间才七点四十多分。 “何姐，大娘，我去送一下徐池。” 何姐跟程大娘早几天就知道徐池要去参加市里的比赛，一早就看小徐老板这么高兴。 何姐笑呵呵的，“你快去吧，我早上刚过来的时候就看你嘴角就没放下来过，都是老街坊，吃饭早一会晚一会的也没事的。” 徐小溪提着东西都放到自己的电动车菜篮前面，从这里到六一小学也很近，五六分钟。 何姐看着小徐老板这着急的。 “小徐老板才不容易呢，一手拉扯着俩孩子，不过这俩孩子是真争气啊，让人觉得这日子也有奔头了。” 程大娘倒是有不同的看法，“小徐有福气，你看有孩子有房子有手艺，没结婚，咱们最比不过她的就是有老公，还有婆婆，你不知道，我之前那恶婆婆，当初上班那么忙，她退休也不帮我看孩子，一看孩子就是腰疼腿疼的，不看孩子，哪个打麻将打扑克的摊子上都有她，咱们的孩子也没人徐淮徐池争气啊。” 何姐这么一听还挺有道理的，“还没有让人生气的男人。” 两个人说到这里对视着都笑了起来，没办法，生活都是自己选的，现在说啥都晚了。 “但小徐老板自己也辛苦，人人都不容易，其实只要不生气，一家人都和和气气的，日子也不难熬。” 程大娘这前半辈子是跟婆婆生气跟男人生气，后面才好过一些。 何姐倒是有个好婆婆，日子除了没钱也还可以。 徐小溪到的时候，参加比赛的人都在学校门口呢，门口停着一辆大巴车，大巴车侧面的车身写的是竞赛的名字。 岳老师带队，整个小学有两个人，还有别的小学的，全部都在这边集合的。 徐小溪把车子停下来，就看到好多别的学生的家长也都在。 徐池自己一个人安静地站在一旁，也不说话。 “徐池。” 岳老师还没见过徐池的家长，她也只是数学老师，也没看过徐池的资料，这是徐池的妈妈？看起来挺年轻的。 “小姨。” 徐池看到徐小溪过来，快步小跑了几步过去。 岳老师觉得自己幸好没开口，不然就尴尬了，她上前跟徐小溪打招呼。 “徐池家长，你好，我是岳柚，是徐池同学的数学老师。” 徐小溪也跟她握手，“岳老师好，我刚刚在店里忙，应该没迟到，这是徐池的早饭，我过来送送他。” 岳老师也发现了，她身上的围裙都没拿掉，看着也没化妆，但人长得是真的好看，徐淮长得也很像她，出去不说是小姨跟外甥的关系，大家肯定都觉得是亲母子。 徐池早上简单吃了，一个包子一杯牛奶，一个鸡蛋的，他接过来小姨打包好的饭菜。 “小姨，你店里这个时候不是正忙吗？” 徐小溪拿起来手机看了一下，还有几分钟，“还好，你第一次比赛，我来送送你，别有压力，等你回来，小姨给你做好吃的。” 徐池是特别开心小姨能来送自己。 徐小溪伸手揽着他的肩膀，“岳老师，这路上到市里大概要俩小时吧。” 岳老师点点头，“是，徐池家长你放心，我们会照顾好孩子的。” 徐小溪倒是没啥不放心的，到时间后亲眼看着他们上车，在路边跟徐池挥手。 “都是热的，路上要是饿了，就打开吃。” 徐池坐在窗边也大声应下来。 “小姨也快点回去吧。” 徐小溪点头，看着车走才骑上电动车回店里，应该给徐池烤个鸡腿让他带走的。 徐池是跟他们学校的另外一位同学一起的，这个同学每次考试都是第二名，虽然是同班同学，但两个人从来没说过话。 两个人被安排坐在一起。 徐池坐在座位上，腿上放着小姨给送过来的好吃的，特别开心，他一定会好好考的。 “你小姨就是个做饭的啊，来送你衣服都没换。”声音很小，但语气是很嘲讽的。 徐池转头看过去，他在班里就陈耳东一个好朋友，其他的同学其实名字都叫不来的，这个同学跟自己也不熟。 曾湃家里条件不错，父母都在法院工作，他从小就会很多才艺，做什么都特别聪明，但唯独遇到徐池以后每次考试都没考过他。 徐池并不太在乎自己被别人怎么说，但小姨谁都不可以说，他很聪明早就感受到他对自己的敌意，不过都不熟他也不在乎。 “你学习也不怎么样，上次的数学竞赛卷子，你后面的题目一大半都没写出来吧，智商也就这样，那张卷子我能拿满分是因为就只有那么多的满分，而你一大半没写出来，就是蠢。” 他语气很平静，像是在陈述事实。 曾湃听完气的都想动手打他，“徐池，你说话也太过分了，我刚刚说的都是事实，你家长就是个只会做饭的。” 徐池懒得理他，“那你在生气什么，我刚刚说的也是事实。”小姨说过不要把口舌浪费在不值得人身上。 “岳老师，我坐在这里有些晕车，可以换个位置吗？” 岳老师是坐在前面，听到徐池的话立刻就解开了安全带站起来，“好，徐池，你跟我一起坐吧。” 徐池小心的提着小姨准备好的饭，站了起来坐到前面去。 曾湃一直都记得徐池那次他考完试去领卷子的时候，看自己的那个眼神就是这样的，一点都不在意，很骄傲，像是全天下就他最聪明一样。 徐池坐在前排打开包装袋，瞬间车的前排都是香味。 前排也坐着别的学校的老师跟学生，本来也都在说说笑笑的。 岳老师看着这会还热气腾腾的烧饼，都有些流口水，这咋这么香呢。 徐记小餐馆[美食］ 第131节 “你小姨做的吗？开的店在哪里啊？” 徐池说起来小姨就还挺骄傲的，“在乌石胡同里面，叫徐家餐馆。”他大方的给大家把饼掰开分了几份。 烧饼烤的外酥里嫩的，芝麻格外的香。 “岳老师你也尝尝。”徐池还小心的把烧饼里夹着的肉也用筷子给夹上了。 岳老师不太爱吃肥肉的，她本来还不好意思，但递到自己面前，实在太香了，也就接了过来，“谢谢。” 徐池还给前面的其他几个分了一下，也有拘谨的不太好意思要的，剩下到自己手里也就只有一小份，不过他能分享给别人就特别开心。 岳老师一只手接着，然后大口咬上，酥脆的烧饼夹着里面软糯的肉片，入口软糯，不咸还香。 “这个怪好吃的，里面夹的是啥肉啊？” 旁边的一个别的小学的老师看了一下，“我看像是蒸的扣肉。” “是把子肉，我小姨做的，不用放盐，就用酱油熬炖的。”徐池对小姨店里做的菜都了解的很清楚。 岳老师确实被香迷糊了，她打定主意，回来后就到徐淮小姨店里去吃饭，不过比赛要两天，唉，之前也不知道，要是知道早就去吃了。 曾湃在后面看着，咬了咬牙，他一定会赢徐池的。 徐小溪回到店里给他们上菜忙到十点多休息一下。 “徐池送走了，你心里是不是还挺难受的。”何姐早吃完了，这会摊子上也没生意，看小徐老板闲下来，过来跟她说话。 徐小溪拿着纸巾擦擦额头上的汗，“有点，但这个感受一时还挺难描述出来的。”她也没养过孩子。 何姐叹了一声气，“以后咱们都会慢慢老了，孩子也会长大的特别快。” 徐小溪知道的，时间如白云过隙，这一天一天的，可快了，她正准备开口，手机在柜子上就响了。 “喂，小徐吗？我是弹棉花厂的，你定的都做好了，你下午有时间来取吧。” 徐小溪没想到会这么快，才一个星期。 “好勒，我下午就去，谢谢啊。” “谢啥，你来吧。”胖大婶只觉得这个小徐跟这边的人不一样，老说谢谢，挂了电话又去忙别的。 何姐听到是被子已经做好，“下午我跟你一起去看看，要是好，我也今天定下几套。” 两个人说好，徐小溪下午把店里收拾好，鸡腿给腌制上，何姐把自家店托给葛大娘照看着，这摊子上的啥价格他们常来买的都知道，收款码也就在旁边摆着。 徐小溪带被子骑电动车不太行，又借了隔壁五金店杨照家的三轮车，两个人开着车过去。 胖大娘看徐小溪这次骑着三轮车进来。 “来了，小徐，你到后面这来看，你家的，你得眼光还怪好的，这个花色在这里面还挺出挑的。” 何姐上手摸了一下，“还真是，这布料真好，里面的棉花也软。” 胖大娘跟何姐也不认识，不过跟徐小溪一起来的，肯定是那边的邻居，“那是，我们家的棉花都是收回来，还要榨籽，费的功夫不小。” 徐小溪也很满意，这针脚，还有封好的边，越来越喜欢。 “那我把尾款结一下。” 胖大娘拿出来手机上的收款码，“扫一下就行。” 徐小溪付完钱，新做好的被子也在这绳上晒的热乎乎的。 “你先等会，我去给你找大袋子，你把被子装进去，被弄脏了，回家就能盖，这个薄一些的，现在就能用，厚实一些的，再冷一些，就盖在上面，不过家里暖气要是得劲的，晚上非要出汗。” 胖大娘说着就找来了好多袋子，被子都从绳上收下来叠好放进去，再给放进三轮车里。 何姐也当场定了几套，选了几个她婆婆喜欢的花色，还有自家要用的。 徐小溪骑着三轮车直接带着被子就回了家里，何姐电动车回胡同。 徐小溪到家楼下碰见赵奶奶，朱老师他们都在站着说话。 “小溪，你这是弄得啥？”赵奶奶看这三轮车就不是她家的。 徐小溪从车上下来，“我去定做的棉花被子，你看看。” 朱老师前几天还听她去做，没想到这么快就做好了，都围过来看了一下。 “真不错，那边的手艺都好，基本上都是之前棉花厂退休的老同志，手艺没得说。” 赵奶奶也是可喜欢棉花被子，这不是盖了一辈子了。 徐小溪跟大家说完后，才把被子抱回家。 赵奶奶突然想起来一件事情，跟着她上去，“小溪，你知不知道农历九月二十七就是徐淮的生日。” 徐小溪刚刚把被子都放好，听到这话摇摇头，在原主的记忆力压根没关于这方面的，自从家里出事以后，原主也没过过生日，自然也不会有人给徐淮过生日。 “我记得那十几年前，你大姐生徐淮的时候好像还是早产，下了可大的雨，你爸妈接她回来坐月子，你奶奶当天去看的时候提着的红糖跟鸡蛋，还跟我说，我记得特别清楚，因为那雨特别大。” 赵奶奶就记得徐淮的，徐池也就不知道了。 徐小溪算算时间，不就两天后，徐池考试后回来后的那天，本来也是说要做好吃的。 “行，谢谢奶奶，那孩子也没跟我说，我记得也不太清楚。” 赵奶奶知道徐小溪忙，之前的日子还过生日呢，日子都不知道咋熬着过下去呢。 “没事，徐淮估计也不会主动提的。” 作者有话说： 第83章 排骨鸡爪煲，咸蛋黄炒饭，泡菜鱼，白灼虾（上） ◎“祝你生日快乐”◎ 徐小溪上辈子都不知道自己是哪天出生的, 师傅领养自己以后也没给自己过过生日，她也就把这件事情给彻底忘记了，不过小孩子哪有不喜欢过生日的。 大家都围着自己看祝自己生日快乐多高兴又幸福。 赵奶奶跟徐小溪说完以后也就继续下去玩了。 徐小溪把拿回来的被子都装上了被套, 给徐池他们房间放了一个薄的, 自己房间一个薄的，摸着软软和和的, 都是很大的双人被。 徐池到了市里还借了老师的电话给徐小溪打电话回来。 “小姨, 我都到了，不用担心我啊。” 徐小溪听着他的声音就知道这个比赛让他特别开心。 “好, 我不担心, 等你比完赛回来，我们给你哥过生日。” 徐池猛地听到这件事情还是惊讶的，他也不知道大哥的生日在什么时候, 因为大哥没说过，但自己的生日每次大哥都会给过的。 “好的。” 徐小溪把电话挂了，换上衣服午休, 下午到店里去熬牛肉汤，还要把杨照嫂子家里的三轮车还回去, 何姐下午忙过一阵子揣着手过来串门。 徐小溪忙完才坐下来跟何姐说话, “我们徐淮要过生日，你知道哪家的蛋糕做的好吃吗？” 江县太小, 像在帝都的一些蛋糕品牌连锁店在这里一家都没，所以她一时不知道到哪里去买, 其实她自己也会做, 但家里没那些工具, 非常麻烦, 如果那些蛋糕店里能让她来做也行的, 做蛋糕也不难的。 何姐对这个很门清，她家的孩子就爱吃蛋糕，她摊上卖的也有，就那种红色的莲花盒，不过那种便宜，也就一块五一盒，过去的时候是一盒五毛，不过当然一分价钱一分货，也不能称为蛋糕。 “咱们江县有个大拇指蛋糕房，开了二十多年了，特别好吃，还有一家是许家蛋糕坊，开了好几个分店，在咱们隔壁县也有，另外一家你也知道，一口福也是好久的牌子，在咱们县城都开了六家分店了。” 徐小溪一家都没吃过，她准备一会去看看。 “好，我都选一下。” 何姐看小徐老板每天都这么操心，可也没见她脸上起什么痘痘。 “你用的啥洗脸的？” 徐小溪本来都站起来要去洗拖把拖地了，站在原地仔细想了一下。 “就之前买的一个什么洗面奶，忘记了，我回家看过再告诉你。” 何姐觉得要是用的很贵，她估计也不舍得用，毕竟只有贵的效果才好，每天就看小徐老板脸上是干干净净的。 徐小溪下午四点多就收好，骑上电动车就到何姐说的这几家的店里挨个看。 大拇指就一家，在江县开了二十多年，位置在老十字街路南，在江县人心中是很有份量的，每家蛋糕房里都会卖一些小面包之类的，进去就是满满的奶香味。 徐小溪闻着这个味道，用的奶还是很好的，看到旁边有人定做的蛋糕，她观察了一下，这个蛋糕上能看的出来用的是动物奶油，两种奶油在颜色跟状态上内行人是能看的出来的。 “请问这个六寸的大概多少钱？” 服务员是个年轻的小姑娘，“这款比较贵一下，大概是三百多。”在江县也是跟收入有关，大家都会选便宜一些的。 徐小溪是理解这个价格的，上面的水果也挺新鲜的，看定就没再去别的店里多选，因为这个就是很不错。 “我定一个，能画这个图像吗？”她拿出来手机，上面是她画的徐淮头像的简笔画，很简单。 服务员点点头，“应该可以的。”然后拿出来一个单子，“麻烦您留一下姓名跟手机号，大概几号来取。” 徐小溪写下来又付了定金，把图片给她。 晚上徐淮下晚自习到家九点二十左右。 徐小溪给他做了水洛馍，一张张又薄又劲道，炒的番茄土豆丝，番茄酸酸的都不用醋，番茄熬出来的颜色跟土豆丝放在一起也十分好看，晚上打的豆浆。 徐淮在门口换好鞋子又洗了手，坐下来吃饭。 徐小溪坐在他的对面。 “徐淮，后天你生日，等徐池回来，我们给你一起过生日。” 徐淮夹着菜有些惊讶，半天才说话。 “小姨，我不过生日，我不喜欢过生日。” 徐小溪沉默了好一会。 “为什么？”她说完又看徐淮像是没理解，“为什么不喜欢过生日？”但凡不喜欢总是有理由的。 徐淮给饼上裹了土豆丝大口吃完。 “我就是习惯不过生日。” 徐小溪眼睛直直的看着他，不喜欢过生日就不会给徐池一次不落的过完。 徐记小餐馆[美食］ 第132节 “以后可以慢慢习惯，我给你定好了蛋糕，就等弟弟回来，我再做几个菜，正好还是周日，可以在家里休息。” 徐淮听完小姨的话，嗯了一下，迟疑了一会才问，“那赵明柚跟张悬能来吗？” 徐小溪笑着点头，“当然可以。”她站起来伸手摸摸徐淮的脑袋，“吃完自己收拾干净，我先去睡觉。” 徐淮笑着点头。 徐小溪摸着今天的被子，盖上去真的很舒服，又软和又暖和，有些小小的重量盖在身上很有安全感。 徐淮吃完饭洗漱好进来也发现了自己床上的被子都换了，闻着洗好的被罩香香的。 徐池没在家，第二天早上徐小溪煮的鸡蛋，跟打的豆浆，就他们俩的。 两个人一起出门。 今天最低温度十度，早上这会很冷。 徐淮到教室里的时候赵明柚已经到了。 赵明柚正抱著书大声背诵，徐淮从门口进来他就发现他心情特好的进来，嘴都要咧到后脑勺了，一直盯着他在自己后面座位坐下，自己才转过身，一脸八卦加好奇。 “啥情况啊，你这么高兴？” 徐淮拿过来一本书，“我哪里高兴了？” 赵明柚可是半点不信，指着他的脸，“你脸上就差刻字了，就写着我高兴。” 徐淮懒得理他。 “一会老周就来，你要是不想被抓到，就好好背书。” 赵明柚可不管，他心里惦记上的事情还不知道，根本没心思在这里背书。 “徐淮，我们还是不是兄弟，你能不能告诉我。”他手直接盖在徐淮的书上。 徐淮无奈的看着他，“周日我生日，小姨在家里做饭，你跟张悬都来我家里吃饭吧。” 赵明柚还以为是啥事，原来就是过生日，不过这么多年，徐淮好像就是没过过生日。 “你想要什么礼物，我送你，我的压岁钱都我自己藏起来了，本来说以后上大学谈恋爱给我女朋友买东西的，但现在可以便宜你，不过这都是看在小姨的份上的。” 徐淮听见这话不知道说什么，只敷衍的嗯了一声。 “我不用你的礼物，你自己留着给女朋友买东西吧。” 赵明柚又偏偏不依不饶的，“不是，我们是兄弟，我肯定要给你买的，我可不抠，被我妈知道会打死我的。” 徐淮没说什么，只是看他后面。 赵明柚看他眼神瞬间就明白过来了，默默地转过身子，“周老师，我在跟徐淮讨论题目的。” 周老师一只手端着玻璃的茶杯，一只手拿着一本薄薄的书本卷起来吧嗒一下子就打到了他的脑袋上。 “赵明柚，你考上一高重点班就给我再使使劲，你最低要进到全年级二十名，你现在前面还有四十个同学呢。”他语气里就是恨铁不成钢，恨不得自己能替赵明柚学习。 赵明柚耷拉着脑袋倒不敢说话，像个鹌鹑，不吭不哈的，一直到周老师说完走了。 一直到下了早自习，赵明柚都老老实实的，听到铃响就迫不及待的站了起来。 “走，走，徐淮，找张悬去吃饭，快饿死了。” 一到下课，学生就鱼贯而出，徐淮一般都会错过这个高峰，也不着急。 “他一会过来，我把这道题写完。”徐淮临近下课的时候找了一张卷子的数学最后一道题目，中考数学最后有三道题是不同类型的，让学生根据自己的特长去选，徐淮都是选几何题目的。 赵明柚也不着急了，没一会班里就剩下他们俩跟今天的值日同学，他坐在自己位置上也看了看徐淮写着的题目。 徐淮很专注，他就剩下第二问的最后一点，总算算了出来，掀开答案看到是正确的都在预料之内。 赵明柚在看第一问，脑子里的证明全等的思路已经打开。 “走吧。” 张悬从楼上下来到门口了。 “吃饭了。” 三个人并排往食堂走。 “徐淮后天生日，你送什么？”赵明柚胳膊肘碰了一下张悬。 张悬也没给徐淮过过生日，之前他脾气不太好，也提过要给他过的，但他都冷着脸拒绝了。 “直接问他，徐淮你想要啥，我妈刚给我转了五千块钱。” 赵明柚惊讶的看着他，“阿姨真大方，我长这么大都没见过这么多钱。”他爸妈工资也就那么点。 “对啊，徐淮，你到底想要什么？我们家凑钱送你。”俩人都看着徐淮。 徐淮大步往食堂走，他确实没什么想要的，现在有的就是他想要的。 “我都可以，你们俩随意吧。” 徐淮说的都是认真的。 徐小溪这周日给徐淮过生日，周六店里就照常营业，自己开店的好处就是时间自由，随自己调节。 何姐看昨天小徐老板没挂牌子，就知道今天一定营业。 葛大娘跟杨照都过来给孩子买鸡腿，特别是葛大娘基本上每天都给孙女来买鸡腿，那次吵架以后她是也不遮遮掩掩了，该买什么就买什么吃，谁也管不着。 王思思就特别喜欢这个烤大鸡腿，真的很好吃，嫩嫩的，不塞牙，比炸鸡店的好吃多了。 韩大爷穿的新衣服一早就过来炫耀了，花衬衣，外面一件长褂。 “我孙子给我选的，好看吧。” 徐小溪觉得挺好看的，韩大爷身高腿长，撑得起来。 “有眼光。”说完还竖起了大拇指。 韩大爷这才高兴的坐下，跟大家夸赞，“还是小徐老板有眼光，我要一碗面。” 店里的人都开始笑了起来。 徐小溪拿着托盘把别的位置上的碗筷都收拾好，笑着应了一声进厨房。 程大娘看着韩大爷自己日子也过的挺高兴地，爱吃啥就买啥，儿子儿媳妇也都不在身边，自在。 “你这段时间又跑哪里去了？” “秋高气爽，出去旅游了，儿媳妇给的钱。”韩大爷报了一个老年团，儿子打电话一直嘱咐千万别乱买东西，他都记得，啥也不买，“外面啥都好玩，天气也好，就是吃的不太行，见天就惦记着小徐店里的饭菜，这不是昨天下午到的家，今天早上就来了。” 徐小溪听见这话正好从厨房里出来端着一大碗热气腾腾的牛肉面。 “韩大爷，您的面。” 韩大爷赶紧站了起来，看着这碗面就馋的要紧，汤炖的香，面条擀的劲道，怎么吃那个味都不够。 “谢谢小徐老板。”他坐下来拿着筷子大吃一口，瞬间是特别的满足，就是这个味，香，“小徐，我记得你之前说想买地吗？是你说的不？” 徐小溪没跟他说过，但自己确实是这么想的，点了点头。 “您有合适的介绍吗？” 韩大爷又喝了一大口汤，瞬间身上都热乎乎的，真舒服，“对，好像就在你家那边，叫喜上加喜超市名字的旁边，那有个破旧的院子，我认识人家，她们家之前一直想卖，但觉得也没多少钱，不想弄这个麻烦事，他们家人都不在江县，好多年没回来过，做生意发达了，这块地就算是卖了也没多少钱，还觉得不够费劲的。” 徐小溪记得那个超市，就跟自家的单元楼在一条街上，自己有时候去那个超市买菜还路过呢。 “那个地方还可以的，麻烦您问问多少价格合适。” 韩大爷见徐小溪能看中位置，一口答应下来，“行，我给你联系看看，明个是不是不营业了，你那个窝窝头还有多少，我都要了，那个把子肉还有多少？” 窝窝头吃不完就冻在冰箱里，啥时候想吃就热一热，把子肉更是上锅蒸上一遍，更软糯。 程大娘听见这话忙站了起来，“不是，咋就到这个步骤了，老韩，我们还没打包呢。” 徐小溪到后面看看窝窝头也就只有十个，“十个窝窝头，还有几个烧饼，肉也剩下一部分。”她站在厨房门口跟大家说一下。 最后是韩大爷跟程大娘平分了一下窝窝头。 张大山今个来吃了一碗腊肠饭，他是真的很爱吃，那个米粉跟腊肉不知道咋做的，反正就是蒸出来的味道刚刚好，里面的那个贴着砂锅的焦香的很。 徐小溪后面也是把今天准备的全部卖完，也不用熬汤，不过鸡腿还是腌制上的，徐淮还没吃过呢，但明天做的菜多，她烤上两个，大家都尝尝味道，大料都碾碎涂抹在鸡腿上，放在盒子里直接拿回家，明天借用赵奶奶家的烤箱就行。 徐池也刚刚做大巴车回到学校，都是统一送到六一小学门口，然后老师再带着学生回去。 这会学校早就放学了。 岳老师跟曾湃跟徐池都交代好才让他们各自回家，今天比赛了一天，结果要等下周才出来，是个数学竞赛，是全省的小学生一起参加的，挺难的。 徐池挺有信心的，就是第一次参加这种竞赛，没经验。 徐淮今天下午就两节课，四点放学，两天假期，学校又发了好几张试卷，他回来也没闲着，就在房间里写题目。 徐小溪回来也没打扰他，到厨房里开始做饭，烧的小米粥，里面放了小南瓜，炒个豆角，手撕包菜，煎了三个荷包蛋。 徐淮跟徐池都喜欢吃嫩一些的，但又不要溏心，热锅凉油，荷包蛋要小火定型，然后再好好翻面，小火慢煎。 徐池一进来就闻到了香味，“小姨，我回来了。” 徐小溪在厨房里应了一声。 “好，一会开饭。” 徐淮在房间里才知道家里有人回来了，他做题太专注没在意，把卷子收好，然后就出来了。 “小姨，徐池。”他直接进了厨房，看案板上切的菜，洗碗准备盛粥。 徐小溪这边动作也快，就两个菜，没几分钟一家人就坐下来。 米粥里的小南瓜又甜又糯，荷包蛋煎的又圆又嫩。 “今个店里常来的韩大爷，跟我说了喜上加喜超市旁边的那个空地，说是可以卖给咱们，我想着如果价格不贵，就买下来，小姨手里现在有一些存款，应该能够，你们觉得怎么样？” 徐小溪对于家里的什么事情都会跟他们一起说来讨论的。 两个人都知道那个地方，距离这个家不远，就在这边一条街上。 “我们俩都行，咱们一家人在一起就行。”徐淮都听小姨的。 徐池点点头他也是。 “那我们就盖个二层小楼，差不多现在的人工砖瓦算起来最低二十万，不过前面的院子里就收拾干净做菜园子，但肯定这两年盖不了，我就说一下规划。” 徐小溪本来觉得徐家村的那个宅基地就很不错，但没办法，不过现在也行，住在县里，交通也更方便，自己想吃啥在院子里也能种的。 徐记小餐馆[美食］ 第133节 徐池又讲了一下他去竞赛的事情，三个人吃吃说说的，一会就把饭菜都吃光了。 第二天早上，徐小溪让徐淮去广场那边买的包子回来吃的，她骑着电动车早早的去了菜市场，今天中午是要做好吃的。 菜市场周六日早上人更多，主要是都放假了，一家人多买点好吃的菜啥的，回来做一做一起吃，热热闹闹的。 徐小溪来的还算早一些，不过卖鱼的江老板那边已经围了好些人。 徐淮过生日最激动的是张悬跟赵明柚，他们俩今天一早上六点就在外面的早餐摊上喝了粥，然后跑到县里的一家品牌店里买了一款运动手表，对于他们俩来说很贵。 “虽然贵，但徐淮看到肯定高兴。”赵明柚看着包起来的说这话都心疼，但跟徐淮认识这么久，他也从来没收到过什么生日礼物，这是第一次，其实这么算下来也不贵，因为徐淮年年都会精心的给他们俩准备。 张悬零花钱多一些，这个价钱自己还能接受。 “走吧，你想想小姨中午做上一桌子好吃的，你就想吧，使劲想。” 赵明柚不能多想，虽然不知道做了啥，但已经在流口水了，付了钱接过来袋子，“走，咱们现在就去他家。” 两个人准备的礼物也不用包装，就直接拿着商家的袋子，都觉得包装花里胡哨的也没用。 徐淮也是刚刚吃过早饭，小姨去菜市场，他把家里地拖了，厨房也收拾了一遍，垃圾桶也全部清干净，洗衣机里的衣服也全部晾晒到阳台上。 “徐淮开门啊，我们俩来吃饭了。” 徐池在客厅里放一些竞赛知识讲解的，听到敲门站起来去开门。 赵奶奶正好吃完饭上楼，看到这俩小伙子，是徐淮的同学，应该是小溪要给徐淮过生日，她还给徐淮准备了一个红包呢，虽然看着一直自己照顾弟弟这么多年，人也长的高高大大的，很懂事的样子，但才十四岁，是个小孩子。 徐池打开门还没叫人，就被赵明柚伸手使劲揉了脑袋的头发。 “张悬哥，明柚哥。”被揉乱了头发的徐池无奈的叫了人。 两个人好久没来家里了，兴奋又开心的。 徐淮从房间里叠完被子出来，看到他们俩这个时间点来语气有些无奈。 “你们俩不觉得来的太早吗？我们家才吃完早饭。” 张悬把礼物递到他面前，“生日快乐，祝你以后天天开心。” 徐淮接了过来。 赵明柚搂着张悬的肩膀站在对面，特得瑟，“我们俩一起买的，想着你应该会喜欢，我见你之前好像就留意过，祝你生日快乐，还有我们俩来这么早主要是想来给小姨帮忙摘菜打打下手的，小姨太辛苦了。” 徐池看他们俩一眼，“我小姨出去菜市场买菜了，不在家。” 赵明柚就说怎么没看到小姨，不过去买菜了，回来再多跟小姨说话。 赵奶奶回家里拿了红包看对面的门没关严实，就直接打开了，看他们都说说笑笑的，很热闹。 徐淮看到赵老奶奶过来也走到门口，“老奶奶，是找我小姨吗？她不在家。” 赵奶奶把红包放在他手里。 “徐淮，这是奶奶准备的红包，祝你生日快乐，学业有成。” 徐淮赶紧摆摆手，推脱，“收到心意就行，红包就不用了，您已经帮了我们家很多了。” 赵奶奶觉得这孩子咋还这么客气，“你是个小辈的，我给红包应该的，再说我跟你姥姥也是做了这么多年的对门邻居，拿着吧。” 徐淮见实在推不开，也就收下了，“谢谢您。” 赵奶奶就喜欢看这些小年轻热热闹闹的，“客气啥，快去玩吧，我今个还要去看戏呢，有点远，得早点出发。”说完转身就准备走又想起来一个事情，“你小姨说要用我们家烤箱，这个钥匙就放在门的上面，你跟你小姨说一下就行。” 徐淮应下。 徐小溪这会在菜市场里刚刚买了一块肋排，上次朱老师送的鸡爪还没吃，准备做个排骨鸡爪煲，砂锅里还能放一些玉米什么的，炖的烂乎乎的，吃起来特别过瘾。 去江老板那边拿了一条清江鱼，刺少，回家做泡菜鱼，用四川泡菜做，她上辈子去四川朋友家里吃的那个味道也是酸酸辣辣的，比酸菜鱼更加注重的味道在辣上。 家里腌的咸鸭蛋也有二十天左右，差不多能吃了，给他们做个咸蛋黄炒米饭，吃起来咸香满足。 她记得赵明柚喜欢吃虾，到水产老板那边看了一下活虾，质量还算不错，也是因为江县在内陆，这会天气也逐渐冷起来，虾的价格比前段时间又贵了一些，要了一些，回去就做白灼虾，调个料汁蘸着吃就行。 另外买了一只鸡，做大盘鸡，配上青红椒，里面再扯一些面条，这么多菜应该能够吃。 汤就还是上次的玉米羹，张悬很爱喝。 徐小溪买了这么多东西电动车前面是全面都放满了。 江老板帮忙给送过来，“买这么多菜，是家里来客人了？” 徐小溪边道谢边点头，“我家徐淮过生日，还邀请了朋友来，就简单的吃一些。” 江老板把袋子给系的很结实在前面的菜篮里。 “那行，这么多吃的，都是大小伙子够吃了。” 徐小溪骑着电动车直接回家，本来想去取蛋糕的，但东西太多拿不了了。 作者有话说： 第84章 排骨鸡爪煲，咸蛋黄炒饭，泡菜鱼，白灼虾（下） ◎“人老了就会有病啊”◎ 徐淮给他们洗了一盘水果, 张悬有道题要问，两个人一起去了卧室。 赵明柚不愿意在大好的日子里提那么扫兴的事情，一道题都看不了, 捧着一盘水果坐在客厅沙发上看电视，看了一会就觉得不太对劲, 这是讲的小学生课本上的吗？ “徐池, 你看这个？你今年不是还小学吗？” 徐池嗯了一声, “我就看着玩的。” 赵明柚听完这话就好奇的盯着他看来看去, “行吧，你跟你哥一样，都爱学着玩，哼。” 徐小溪骑着电动车到楼下，跟遇见的邻居们也都打了招呼，今个天气好，阳光明媚的, 虽然气温下降了, 但无风无雨, 蓝天白云。 邱护士正巧跟王健从楼上下来, 他们俩今天都休息，准备打算回家一趟, 起了个大早, 正巧看到徐老板停车。 “徐老板, 今天店里不开门吗？”她记得很清楚一般都是每周六休息的。 徐小溪也是有些日子没见到她了, “对，这周调整到周日了, 家里有些事情。” 邱月本来还打算去一下店里打包带走一些吃的回家呢, 唉, 看这么多东西，“来，我帮你。”她这会也不赶时间了，上前就帮忙提了两袋子。 王健自然也不会在旁边干站着，直接上前提了鱼跟排骨，徐小溪在后面正好把剩下的也都提完。 徐池过来开的门，赶紧接上，“谢谢邱阿姨。” 邱月每次看着这徐池徐淮两兄弟，都觉得小孩子好像也不都是叛逆的，自己也应该能生，但深思熟虑过后又觉得自己生不了。 “不用客气。” 赵明柚也赶紧给接上。 邱月看徐老板买这么多菜，家里还有客人，应该就是要待客的，真羡慕客人。 徐小溪把他们夫妻俩送下去，又骑着电动车去了一趟蛋糕坊。 “尾号9528，姓徐，我们的蛋糕。”服务员把蛋糕从里面提了出来，什么蜡烛跟餐具盒都已经放到袋子里，都一起提走就行。 徐小溪接过来蛋糕，看着上面画的徐淮头像的简笔画，还挺不错的，在单子上签了字，付了尾款。 赵明柚在外面看着提过来的一兜兜菜还有肉，已经知道这顿饭铁定好吃。 徐淮在给张悬讲完一道物理大题，甚至还找了同类型的给他让他立刻训练加强记忆。 张悬现在学习很踏实，期中考试的时候在普通班已经能拿到前几名的成绩，一直保持且冲刺下去，上江县一高是没任何问题的。 徐小溪取了蛋糕回来到家里。 赵明柚第一时间冲上去，看着蛋糕都哇了一声，小姨也太用心了，上面那个画像就是徐淮啊，他现在特别羡慕徐淮，他命确实苦，也过的很苦，自从小姨回来以后他的甘可是让自己全瞧见了，并且狠狠蹭了一把。 “小姨，我做好准备了，有什么要干的活吗？我都可以。”他这会还穿着短袖呢，只是外面套了一个外套，但到家里就把外套脱掉，也不怕冷，跟别人像不是一个季节。 徐小溪把蛋糕放好，“行，那你来挑虾线吧。” 赵明柚立刻点头答应，他会干这个活。 徐小溪把冰箱里的鸡爪拿出来先解冻，现在时间还早，也不着急的，做泡菜鱼，她只让江老板把鱼简单宰杀，还需要自己削片，鱼从尾部，可以分成两半，然后拿出来一半，拿着刀斜着削，可以切出来又薄形状又好看的鱼片，这样的鱼片一烫就熟，而且没有鱼刺，也能更好的入味。 徐淮让张悬在写题，自己从卧室里出来，编起来袖子，“我来帮忙。” 徐小溪跟赵明柚在厨房里说话，又把推拉门给关上，没听到徐淮的声音。 徐池看他哥出来，走到他身边拉着他的手走到客厅的桌子旁边，给他看。 “生日蛋糕。” 徐淮看着生日蛋糕上自己的头像说不上来的心中滋味，“嗯，我先去帮忙。” 徐池看着这个蛋糕很喜欢，多好看啊，上面的头像多像大哥。 徐明柚正在挑虾线，虾都很新鲜的，小姨买了好多，看着就知道怕他们几个不够吃的。 “小姨，要我干点什么？” 徐小溪还真给忘记了，“你先把米饭给蒸上。” 徐淮还是会蒸米饭的，淘洗好米。 赵明柚在一旁干的可起劲了。 “小姨，我好久都没来过咱们家，等我们啥时候放暑假，我就来店里给你打工，不用付工资，管顿饭就成。” 徐小溪把鱼都片好，“你们初三结束就要考高中，暑假你不用补习高中知识吗？一旦上了高中学习就只会更紧张。” 赵明柚听小姨分析一下，没精打采了，“不过没关系，等我们高考完，就有时间。” 徐小溪把鱼片先用料酒腌制上，一会做的时候再来淘洗干净，下面就是切排骨，每道菜都要先把配菜准备好，买的都是很好的肋排，所以也很好切。 徐淮把米饭蒸好也蹲下来帮忙挑虾线。 徐小溪把排骨跟鸡都剁好，鸡买的不是很大，这样的小鸡肉嫩。 徐池才想起来一件事情，跑到厨房门口。 “小姨，对门的老奶奶说，她去看戏，把钥匙放在门头上面，让你用她家的烤箱。” 徐小溪点点头，烤鸡腿比较快，一会就行，最后再去烤也来得及。 赵明柚听到还要用烤箱。 徐记小餐馆[美食］ 第134节 “小姨还要烤什么啊？” 徐小溪这会开始切葱姜蒜青椒之类的了。 “烤鸡腿，店里的新菜，你们都没吃过呢？” 赵明柚对烤鸡腿不太感兴趣，他经常吃过，但看了一眼旁边的徐淮。 “你吃过吗？吃过我为什么不记得你跟我们说过？” 徐淮看他是啥都想吃，是饿疯了。 “我也没吃过呢。” 赵明柚没想到大家的待遇都是一样的，瞬间心里就平衡了，他就说，除了血缘关系，他跟徐淮没什么区别的。 张悬这会也把那道题写出来，是真的激动，从卧室里出来。 “我解出来了，天啊，这是我第一次自己解出来最后一道大题。”他觉得徐淮教给自己的方法真的有用。 赵明柚看他激动地样子，“徐淮给你找的是往年的什么中考真题吗？” 徐淮在一旁点头。 “当然了。” 赵明柚还是很感叹的，那他这进步是相当快。 “真行啊，徐淮厉害，张悬你更厉害。” 张悬看自己刚刚太高兴，声音有些大，还有些不太好意思的笑笑，看大家都在忙，也赶紧要找活干。 徐小溪这会还真没什么让他能干的，菜都是择好的。 “那你先去跟徐池玩会吧。” 厨房里的东西都备齐后徐小溪就准备开火炒菜了，先把排骨鸡爪煲给炖上，鸡爪是先过油炸后再过凉水，这样起来的虎皮好看，排骨焯水后，砂锅里放上油把排骨倒进去煎到两面金黄，然后把鸡爪也放进去，倒上水，开始炖煮。 泡菜鱼最好做，放到最后，煮上四个咸鸭蛋，一会准备做炒饭。 和上一块面先另外醒着，开始炒大盘鸡。 鸡是上午现杀的，也就没焯水，不断翻炒，后面加上水只到鸡肉的一半，盖上盖炖煮，切好的青红椒备用。 米饭蒸好直接盛出来放凉，正好用电饭锅做玉米羹，黏糊香甜。 虾也都已经收拾好。 徐小溪自己一个人在厨房里管着几个锅，因为都备好菜，也一点都不觉得忙，反而井然有序，到后面几个锅都炖着，不一会香味就从厨房里冒到客厅里。 赵明柚站在厨房门口还拿出来手机拍了一下发到他们家的群里。 赵爸赵妈今天也是休息的，但赵妈是二中也是带的毕业班，有个学生进步很大，二中这么说吧，每年考上江县一高的学生就只有十几个，也就是说需要考试的时候全年级前十几名才有机会考进去，而江县一中，前二十名是可以进重点班的，两个学校的差距，当然也是一开始生源的差距。 赵妈压力还是很大的，她到学校里也是处理这个学生的事情，家里好像出了一些问题，不想参加中招了，她看他这些日子一直在努力学习，也在进步，如果一直保持下去，是能进一高的。 赵爸在家里点的外卖，很馋，但也没用，知道今天儿子去了徐淮家里，去给徐淮过生日，他跟妻子都十分支持儿子跟徐淮玩，虽然从前他们就是好朋友，但现在不是在一起进步了吗？这就是好朋友的意义。 “你别忘记给徐淮带生日礼物，然后还要去家里帮忙，不要就想着吃。” 赵明柚看着他爸发的消息，他又不是小孩，当然会懂礼貌的。 “放心，已经狠狠花了一笔压岁钱。” 赵爸看着消息哈哈笑了起来，“那今年你学习进步这么高，压岁钱也可以涨一下。” 赵明柚看着这个消息不信，一般要是他妈说还能信，他爸压根没话语权。 “我妈呢？” “你妈班里好像有个学习还不错的学生家里有事，好像不太愿意参加中招考试，那孩子的奶奶给你妈打了电话，你妈急匆匆的跑过去了。”赵爸也是叹气，当班主任就是这样，跟当妈也快差不多了，班里的孩子谁有啥问题全部都是要找你得。 赵明柚也没再多问。 徐小溪这边还在排骨鸡爪煲里放了宽粉，现在是炖的咕嘟咕嘟的，宽粉能煮上一会，也不会太软烂，大盘鸡就差把面条一会煮好捞起来放进去，沾满汤汁。 赵明柚跟张悬就站在厨房推拉门的门口，就这么盯着马上要流口水，那个排骨鸡爪煲都是他们爱吃的，而且俩人其实都没吃过，家里没人做，江县饭店里也没有。 徐小溪在剥鸭蛋，里面的咸蛋黄已经煮的流油，黄澄澄的，她用勺子挖出来放到小碗里捣碎。 “小姨，排骨鸡爪煲可以多放辣椒，我们爱吃辣的。”赵明柚早上喝的那碗粥早就没了，他觉得自己能吃掉一桌子。 徐小溪回头看他们俩站着一动不动的，笑了起来，“等会就开饭，我还怕你们早上吃的太饱，这会吃午饭会不饿呢。” 张悬脱口就准备说早上几乎没吃的事实。 赵明柚站在他身后上来就捂住了他的嘴，“小姨，我们吃的多，消化快，不用担心的。” 徐小溪也不知道他们俩这是闹的哪一出，她把洗干净的新鲜虾直接上锅蒸，几分钟就能好，调一个料汁，这样吃最新鲜。 徐淮在客厅试戴他们俩送的运动手表，这个牌子有些贵。 徐池在旁边站着看，他也很高兴，今天最开心。 徐淮转头看他一眼，“你想要不，我用的不是很多，给你吧。”说着就要解下来。 徐池摇摇头，“我不要，哥，你的东西不用啥都给我，你得对自己好点。” 徐淮看他好一会，才抬手使劲揉揉他的脑袋，“你小孩子家家的，怎么想那么多？” “哥，能别揉我的脑袋吗？明柚哥刚刚给我揉乱了。”徐池语气里满是无奈。 徐淮笑笑，“我看看你觉得哪里不理解？” 徐池刚刚在看电视上的老师讲解的有点不理解，才过来找他的。 两个人在客厅里讲起了一道物理题，徐淮对弟弟已经自学到这个程度不觉得惊讶，徐池很聪明的。 赵明柚跟张悬这会已经从厨房门口到里面了。 徐小溪看排骨鸡爪煲已经炖的差不多了，这个灶还要腾出来炒米饭跟做泡菜鱼，还要炒个青菜的，算着差不多六个菜，一个汤，一个主食。 “徐淮，你来一下。” 徐淮应了一声，跟徐池说，“你自己算一下。” 徐池头都没抬，看着题目嗯了下。 徐淮到厨房门口就看到他们俩身高腿长的扎在里面，显得厨房里都小了不少。 “小姨，什么事情？” 徐小溪这边开始做泡菜鱼，热锅凉油，把捞出来的泡菜切段，煸炒出来酸辣味，再把鱼头跟鱼骨放进去小火煎炒，再把热水倒进去，盖上锅盖直接咕嘟咕嘟的煮起来就好。 赵明柚跟张悬站在原地都看着锅里，一动不动的。 徐小溪盖上锅盖就看到他们三个。 “徐淮，你打开冰箱保鲜层上面，一个盒子里我放了两个腌制的鸡腿，你到奶奶家去烤制。”又跟徐淮说了一下烤制方法。 徐淮哦了一声就去干活。 赵明柚跟张悬脚下一步都不愿意离开厨房，眼睛不离开锅。 徐小溪看排骨煲已经好了，砂锅保温功能很好，戴上手套给端了出来，桌子上放个垫子。 “小姨，你告诉我，我来端，别烫到你。”赵明柚可是很想干活的。 徐小溪本来就觉得砂锅的太烫，他们小孩子端着会不稳，“没事。” 剩下的两个菜做起来就更快了。 徐淮在赵奶奶家里烤鸡腿，他还没吃过，原本也觉得平平无奇，但透过烤箱的玻璃看，里面的锡纸包的不严实的地方可以看到鸡皮，上面的表层慢慢变得金黄，不知道是用什么料腌制的，随着温度逐渐变高，香味也跑了出来，他站在一旁不错眼的盯着。 徐小溪这边最后是咸蛋黄炒饭，每一颗米饭上都裹满了蛋黄，米饭的香味跟蛋黄的香味在嘴里越嚼越香。 这会才十一点，吃饭早的也才开始做午饭，但满单元都是各种香味，不用想就是二楼小徐家，毕竟刚刚她去菜市场买了一堆东西才回来，大家在楼下都看到了。 任嗨嗨在楼下玩了一会皮球，就一直闻着香味。 朱老师听赵嫂子说的徐淮今个过生日，那可不得好好的过上一回。 张悬跟赵明柚洗碗洗筷子的没一会就把饭桌上都端上，泡菜鱼片看着是没放任何红油，但闻着味道就很想吃。 张悬妈妈钱丽铃这会拿起来手机就看到儿子在家庭群里发得消息。 “今天去徐淮家吃饭，徐淮过生日。” “看，小姨准备了好多好吃的。” 下面就是录的视频。 钱丽铃觉得这孩子真不靠谱，徐淮过生日才说，她给儿子发了五百块钱。 张悬手机接连震动了几下，从兜里掏出来看到亲妈的转账。 “妈，上次不是给了五千吗？够我花好久的。” 钱丽铃前几天没去参加成家长会，但看到了老师发到群里的成绩，而且老师还给自己单独发消息说，这个成绩上一高没问题，她那个心里就跟喝了蜜一样甜，能上一高就能考上大学，老张家就没出过什么文化人，她男人也激动的不得了，俩人虽然不缺钱，给张悬也准备了不少家产，但还是希望儿子能自己立起来，晚上给儿子视频，他说了不少徐淮帮他的事情，他们当父母的都不在身边，对徐淮都很感谢的。 “这是我给徐淮的生日红包，你发给他，告诉他祝他生日快乐。” 张悬是个没心没肺的人，他每天活的都很开心，基本上没啥烦恼，在没想努力学习之前就爱打游戏，不求上进。 “好吧，我发给他，但小姨肯定不会要的。” 钱丽铃看到儿子说的，叹了一声气，那人家要不要，跟你做不做是两回事，一点情商都没得。 “没事，咱们得给，你记得给徐淮买生日礼物，知道吗？” “买过了，跟赵明柚一起凑钱买的。”张悬觉得自己还能不知道买生日礼物吗？ 钱丽铃也满意的关上手机，孩子越来越好，她在外面干活也更有奔头。 徐小溪看这个鸭蛋真的很好，周爷爷自家喂的，蛋黄会比拿饲料喂的腌出来更香。 徐淮按照小姨嘱咐的一点都不带差的盯着烤箱，到点后打开烤箱门都愣住了，上面滋滋冒油，香味里还有黑胡椒的味道，端着两只烤鸡腿，然后锁上门把钥匙还放在原来的地方。 赵明柚看到徐淮端回来的两只大鸡腿，怎么跟自己想的完全不一样，看着好香。 徐小溪把米饭给他们几个直接就盛到碗里，自己就盛了半碗，也差不多正好盛完。 “鸡腿好了吧，可以开饭了。” 徐淮进来端米饭，“小姨，那个鸡腿好香。” 徐小溪点头，“腌制了好久，一会多吃点。” 徐记小餐馆[美食］ 第135节 餐桌旁坐满了人，家里的凳子不多，都是小马扎，不过餐桌也不是折叠的，所以坐上去高度也就刚刚好。 徐小溪看他们几个眼巴巴的看着，三个人都差不多长到一米八了。 “吃饭吧，也好久没给你们做好吃的，这次你们三个考得都好，也是徐淮的生日，在我没回来之前，你们就是徐淮的好朋友，小姨要谢谢你们对他的照顾。” 她看着这几个孩子，虽然年纪小，但都被教育的很好，也庆幸徐淮能遇到他们两个。 赵明柚都被说的不好意思了，他其实也没做啥，那会子的徐淮死倔死倔的，叫他回家吃饭十次也就来两次。 张悬内心是很柔软的小孩，听着小姨真诚的话，回忆起来过去都要掉眼泪了。 徐小溪这会把砂锅盖打开。 “吃吧，刚刚看你们都想吃这个菜。” 砂锅排骨鸡爪煲，里面的排骨炖的软烂脱骨，肋排上的肉紧实而不柴，柔嫩不塞牙，鸡爪更是肥嫩嫩的。 上面还加了青红椒，这样搭配的颜色也好看。 徐小溪先给徐淮夹了一筷子。 “多吃点，祝你生日快乐。” 她目光温和，带着笑意。 徐淮嗯了一声，埋头吃肉，不敢抬头，在努力调节自己的情绪，不想让小姨看到自己快哭了。 张悬已经把刚刚的伤心给抛到脑后了，都怪赵明柚，非让早上就喝一碗粥，现在马上饿死，一块排骨一嗦就没了，剩下干净的小块骨头，微辣，特别香。 徐池先吃了一口自己碗里的咸蛋黄炒米粉，就一个字香，真是粒粒都裹满了蛋黄。 赵明柚又夹了一只鸡爪，是真的肥嘟嘟的，吃完一点都不费劲，一会都吐的都是骨头。 徐淮好一会才忍住了掉眼泪，又夹了一筷子鱼片，泡菜鱼片吃到嘴里是开胃的酸辣，赶紧吃了一口米饭缓一下。 徐小溪也看到了，“这个做的比较辣，我剁椒放的多。”她想着就做一个比较辣的菜，这样爱吃的就多吃点，还能下饭。 徐淮忙点头。 张悬看徐淮都顶不住，不信邪要挑战一下，夹了一个鱼片，入口先是鱼肉的细嫩，然后就是辣味上来了，瞬间额头上就冒出了细汗。 “真的辣啊，小姨。”他一边说一边斯哈，站起来就想倒一杯水。 徐小溪笑笑，赶紧给他夹了一只虾，“这个不辣，料汁做的也简单，吃吧。” 新鲜虾剥出来的肉质特别紧实，蘸上有些酸的醋汁，非常鲜美。 徐淮戴上手套把大鸡腿撕开，两只腿五个人，吃起来很快。 赵明柚吃到嘴里都震惊了，从来没吃过这么鲜嫩多汁的烤鸡腿，怎么做到的啊？他原来还不以为意，以后他就记住了，小姨嘴里再普通的菜名肯定都特别好吃。 “小姨，这个鸡腿的口感，我能记一辈子。”他说的是斩钉截铁，真的。 徐小溪把自己的米饭吃完，她每个菜就吃一两口差不多就饱了，又盛了小半碗的玉米羹。 他们几个特别能吃，大盘鸡做的也有些稍微辣，扯面劲道味道又好，一会功夫就给夹完了。 徐小溪坐在旁边看着觉得这么大点的孩子真是太能吃了，不过也正常，都在长身体。 做饭折腾一中午，吃饭不到一个小时就全部光盘，除了汤剩下一碗。 赵明柚很久没吃的这么高兴了，以后一定要好好学习，跟徐淮一个班，这样小姨做了什么好吃的他才能第一时间吃到嘴里。 几个人吃的饱饱的，然后主动去收拾厨房，碗筷都洗干净，锅碗都摆放好位置，最后把厨房的地也拖好，垃圾桶的袋子都拿了出来放到门口，一会下去的时候带上。 徐小溪把蛋糕拿了出来，让徐淮吹蜡烛许愿望。 “小姨你给我们切吧。”徐淮吹完蜡烛把刀给徐小溪。 徐小溪接了过来，“行吧。” 蛋糕不大，每人分一块也就没了。 徐小溪吃着蛋糕口感很好，非常绵密，用的料都很不错。 徐淮想他这辈子都会记得这一刻的感受。 赵妈刘巧丽这会在方超家。 方超奶奶身体不好，去医院查出来了冠心病，老人家什么都不懂，方超先看到的报告，医生看他们家没别人，就把病情跟他说了，他就不想上学了。 方超奶奶迫不得已从小本子上找到了方超班主任的电话，好几次都听他说，这个班主任人很好，她老了，人老就会有病，也会死，可孙子还年轻啊，好不容易爱学习了，她不想因为自己耽误他。 作者有话说： 第85章 饱满圆润的鱼丸汤 ◎“我们徐池真厉害”◎ 刘巧丽之前来过方超家里, 他家的情况自己也了解的不少。 房子不算小，还是当年分的房子，但装修比较老, 椅子还是老式的喷漆的，坐上去又硬又凉。 方超蹲在旁边不说话, 看着是固执又倔强, 很是瘦弱。 方超奶奶给刘巧丽找了一个干净的玻璃杯倒上一杯茶, 人年纪大了, 走路也比较慢。 “刘老师，您劝劝他。”她就不该去医院检查身体，还弄出来一身病让孙子跟着担心。 这段时间刘巧丽是把方超的进步都看在眼里的，他又不是傻，用心学习起来进步特别大，但看着这样的家庭环境她一句话都劝不出来，在这个时候去说什么前途, 未来, 成绩都很虚无缥缈, 要怎么才能劝孝顺孩子放下奶奶不管不顾, 都是不现实的，可就这么放弃学业, 那不是 “方超奶奶, 您这个病医生怎么说？” 方超奶奶叹了一声气, “也还好, 就是需要长期吃药，也没啥。” 只要不突发就没事, 可吃药要钱的。 刘巧丽坐在一个小板凳上, 双手提着包放在腿上, “方超，你跟我出去散会步，老师想跟你好好聊聊。” 方超才站了起来，临走的时候还把开的急救药放到她奶奶伸手就能拿到柜子上，冠心病需要速效救心丸。 刘巧丽看着他的动作，孩子都是好孩子，只是父母不是好父母。 两个人一起出了门。 这边的小区比较旧，但环境还不错，住的也都是老年人，有钱的年轻人都往东边搬，那边有大商场，也有电梯房，总之都说比这边强很多。 刘巧丽看他身上穿的还是夏天的短袖，现在都是入秋好久了，两位老人照顾自己都是勉强，更别说去好好的照顾一个孩子。 “老师其实不太知道怎么劝你，但你这么轻易的放弃自己的人生我觉得不好，你奶奶的这个病是个长期病，换句话来说需要不断地看病花钱买药，你现在就算是不上学去打工能赚到多少钱，到有一天真的需要手术，你拿得起手术费吗？还有你指望你爸能拿出来钱？” 方超听到最后一句有些难过，他爸不会拿出来钱的。 刘巧丽沉默了好一会，才又开口，“你学习好，奶奶的心情也会更好，为了你，她也会好好活下去的，你不要低估了一个人的意志力，有时候是可以称之为奇迹的。” “真的吗？”方超抬头看向刘巧丽。 刘巧丽看到他眼神中的希冀，点了点头，“当然，战胜病魔的奇迹。” 两个人沉默了好大一会。 “好，刘老师，我会好好学习的，我会考进江县一高，也会考上好的大学。”方超想如果他好好学习，奶奶会能一直活下去，他会一直学习很好。 刘巧丽伸手拍了一下他的肩膀。 “那快回去吧，你奶奶知道也会很开心的。” 方超嗯了一声，然后又看着老师鞠了一躬，“谢谢刘老师。”就飞快的跑了回去。 刘巧丽看着欢快的背影，松了一口气，一个孩子的成长道路上遇到的事情实在太多，任何一个小小的问题都能毁掉他，她这边完事也骑着电动车回家了，班主任就是这样，特别是毕业班的，各种层出不穷的问题。 赵爸看她回来筋疲力尽的样子，赶紧给倒上一杯水。 “咋样？劝回来了吗？” 刘巧丽换上拖鞋，包挂在衣架上。 “劝回来了，其实也不好开口，现在的贫困生补助学校也一直给他报着，本来就是九年义务教育没有学费，他还能领一些钱，但他看着倔，这个年龄的小孩自尊心都强，也不能让全班给他捐钱，这个时候任何人都不能给他捐钱捐物。” 她做了这么多年的老师，也算是在教育前线，都是经验，最好的办法就是不动不变。 赵爸也理解，这么想着自家儿子真是幸福到哪里去了。 “说起来一件事，你儿子今个早上出去的时候穿的短袖，我跟他说了，但是跑的特别早，早上咱们俩才起来，他就出去了。” 刘巧丽坐在沙发上，短袖？算了，爱穿啥穿啥，他就算是裹块烂布出去，也不管了，人方超也穿的短袖呢。 “不用管，还是不冷，要是冷自己就知道穿了。” 赵明柚这会正开心呢，饱饱的吃上一顿，高兴都来不及呢，哪里冷，一点都不冷。 张悬吃过饭才想起来他妈妈让自己转给徐淮的五百块钱。 “徐淮你手机微信收一下。” 徐淮从兜里掏出来手机打开微信，看到转账五百。 “你给我这么多钱干什么？” “我妈给的，说祝你生日快乐。”张悬不以为意。 徐淮没收，“你跟阿姨说太客气了，我收到心意，钱就不收了。” 张悬就知道他会这么说，“我替你跟我妈说过，但她非要给。” 徐淮还是没收，反正二十四小时后就会自动退回。 几个人把家里收拾好，穿上外套准备出门溜跶，又正好把这收拾出来的垃圾给提着扔了。 徐小溪看他们都走了，自己也忙了一上午，回到卧室里拉上窗帘午睡。 江县城边有一条大河，是国内最大的内流河的三大支流之一，在江县内的这段起名字叫泉河，政府对这条河的维护修缮做的十分好，附近还有绿化公园，江县很多年轻人喜欢跑到这边来玩，看看风景，周六日的时候人格外多。 徐淮他们几个骑着车每次基本上都来这里玩，毕竟还是免费的，不过都知道要远离河边，但政府也在河边做了围栏，绿化的各种树都长的郁郁葱葱的。 赵明柚吃的饱饱的，就在一个长椅上躺下来，吹着风，阳光都被树叶遮挡住，一点都不刺眼。 张悬也是，好久没这么惬意了。 四个人在这边都无聊的待了俩三小时。 徐小溪起来就去了店里，骑着电动车到的时候就看到他们几个在门口闲着无聊还逗胡同里谁家的田园犬，把电动车停在靠墙的位置。 徐记小餐馆[美食］ 第136节 “你们怎么在这里？” 何姐在对面嗑着瓜子接上话。 “他们早就在这里了，说来帮忙干活。” 徐小溪拿出来钥匙开门，今天下午的活不多，就是熬汤跟炒料腌制鸡腿，听着何姐的话笑笑。 “孩子都懂事。” 何姐立刻点头，可不是，她要是小徐老板，也愿意养着，就没见过这么懂事的孩子，学习好，性格脾气都好，长的还好看，清清爽爽的，这才上初中，要是上了大学，指不定立刻就能谈上恋爱。 徐小溪开门让他们几个进来。 “小姨，我们下午跑了一圈没事干，就想过来干活。”赵明柚又把自己的外套脱下来放在一旁。 张悬觉得啥好话都让他说了，自己也要在小姨面前表现。 “小姨，我也特别能干，随便嘱咐。” 尚老板娘这正好过来送鸡腿，骑着电动车停在门口，冲着店里叫人。 “小徐老板，今个的鸡腿。” 徐淮听见就大步出去，他在店里都习惯了，别的老板来送货，要签字拿货。 尚老板娘看着这孩子跟小徐老板长的真像，看不出来小徐老板那么年轻孩子都这么大了。 “你签字也行。” 徐淮签完字接过来一大袋子鸡腿。 “谢谢老板。” 尚老板娘笑笑，在电动车上都没下来，有啥好谢的，她应该送上门的。 “客气啥，那我先走了。” 赵明柚在店里就看到徐淮提进来的鸡腿，就是今天他们吃的。 徐小溪昨天收到的鸡腿还在冰箱里，明天鸡腿要卖的鸡腿比较多了，他们几个在店里拖地擦桌子板凳。 所以今天店里收工也早。 四点多，几个人各自骑车回家。 赵明柚蹬着自己的山地车回家里，天已经黑了，中午吃的那么一顿，这会已经饿了。 刘巧丽跟赵爸晚上煮的挂面。 赵爸听到门口的动静故意阴阳怪气的哎呦一声。 “还知道回来啊？” 赵明柚是个大心脏，他觉得自己可能原因是比着身边的朋友都相对家庭是好一些，爸妈一直陪在身边，爷爷奶奶会经常惯着自己。 “当然知道回来，这里是我家，我能不回来，我都饿了，吃的啥。”他换好鞋子就往客厅里走。 “呦，中午没吃饱吗？还饿。”赵爸对自己中午随便应付的饭有些不满意。 赵明柚一屁股坐在沙发上，“怎么可能，小姨做了泡菜鱼片，还做了排骨鸡爪煲，咸蛋黄炒米饭，大盘鸡配面条，吃的我撑得动不了，那个大盘鸡的扯面吸满了汤汁，微微辣，真的超级好吃，还很劲道，白灼虾一大盘，我是吃了好多。” 赵爸听着他说的都要流口水，一个都吃不到，算了。 “要不是我脸皮薄，不敢晚上再蹭一顿，我就不回来了。”赵明柚说起来还有些可惜，时刻羡慕徐淮。 赵爸又想说些什么，就听到儿子继续叭叭。 “所以我决定我要努力冲刺江县一高的重点班，跟徐淮继续做同学，这样他有啥好吃的就不会甩开我。” 赵明柚已经完全想明白了，以后得每天都头悬梁锥刺股。 刘巧丽端着两碗面条出来正巧就听到儿子的发言，跟赵爸对视了一眼。 “行，行，你说的对，我也觉得你得这么办。”她儿子可真变了，为了一口吃的，已经能做到这一步了，不管他的目的是啥，反正自己的目的是达到了。 “儿子，你有什么需要的，只管告诉我跟你爸，我们俩全力以赴的帮你。” 赵爸也直点头。 俩夫妻心照不宣。 赵明柚这会觉得自己爸妈还怪好勒。 进入秋季以后就冷的快了起来，一场秋雨一场寒。 农历十月初一，徐小溪早上五点就忙活起来，今天下了菌菇汤。 朱嫂子的头网鱼今天早上开始出塘，比预计的要早一些，昨个晚上给徐小溪打电话，今天凌晨三点多给谈好的饭店供鱼。 朱嫂子跟唐山早上开着三轮车，没办法把闺女也叫了起来，池塘里一个人显然忙不过来，另外一个塘里要过了冬天，开春才能出。 朱嫂子给唐糖包裹的很严实，就露了两只眼睛。 “妈妈，我们家的鱼要卖了吗？” 凌晨这会正冷，三轮车也没棚子，唐山在前面开着，都是任由风吹。 朱嫂子嗯了一声，“是啊。” 唐糖窝在妈妈的怀里，其实也不冷，“那等我们有钱了，就先买辆车，有棚子的，这样爸爸妈妈就不会冷了。” 朱嫂子听见闺女的话是真的暖心，是她跟自家男人没本事，让闺女也跟着受罪，不过鱼卖了日子会好过一些。 “行，到时候买辆车，咱们再在县里买套房，你就能回到城里上幼儿园了。” 唐糖眼睛圆圆的，特别明亮。 “那给妈妈要买好看的衣服。” 唐山在前面开着三轮车听着媳妇闺女的对话，心里也心疼，都怪他自己没本事，还出了车祸。 “行，到时候都给你们买上。” 这次谈的合作饭店都是来池塘里现场看了的，定的虽然不多，但等口碑发酵，自然而然的客流量就会多了。 找的帮忙干活的工人也是徐家村的，一天多少钱都是定好的，来应聘的也不少，很多都年龄五十多岁，在家里种地干活的，有的一把子力气。 唐山到了之后准备好网，还有借的车，穿上一身的胶皮衣服，这样的就是下水也不冷，还隔水隔泥很好用，就是在水里走的时候不是很好走。 一网兜上来，都是白花花乱蹦乱跳的大鲤鱼，看着是真的喜欢人。 华国人最喜欢的就是丰收，看着这场景，总是会让人觉得努力的再多都不是白费的。 唐山也总算是松了一口气，开头是好的，这边鱼出网，下面就是开着车给谈好合作的饭店送过去，不过要鱼约定的时间也都不一样。 两口子也不是抠门的人，给来干活的，也每人一条鱼，工钱也都是现结的。 唐山来城里送鱼连带着给徐小溪也送来。 徐小溪今天就等着呢，一辆三轮车停在门口。 “唐老板？” 何姐正在斜对面给摆东西呢，就看到这个送货的男的提出来的大鱼，新鲜是绝对新鲜，真活蹦乱跳。 “徐老板，鱼送来了，这是你昨天说的三条，怎么样？” 六点多天还是黑的，胡同的路灯还亮着，呼气出来都变成了雾。 唐老板穿的很厚实，是羽绒服。 徐小溪看着这大鱼也很惊喜。 “这么大呢？真厉害啊。” 唐老板冻得吸吸鼻子，“这祖传的吃饭手艺，隔行如隔山，就跟徐老板你的手艺好，同样的食材你跟别人做出来的味道就不一样。” 徐小溪听着这话笑着点头，伸手接了过来，“真是辛苦了，进来喝杯热水。” 唐老板赶紧摆摆手，“还有好几家要送呢，第一次送货不能迟到，我先过去了。”他说着话就上了三轮车。 徐小溪这边也准备把鱼丸汤给做上，大料都备齐了，利落的把鱼处理干净，先把鱼头给熬上汤，料包扔进去就让大火先炖开，然后再转小火慢炖，鱼肉去刺，鱼肉捶打，做鱼丸也就这个过程比较费劲。 何姐那边摊子一摆好就过来了。 “小徐老板，今个有新菜，我刚刚看到了。” 徐小溪锤丸子出了不少汗，不过本身一天也就六十个，三条鱼，工作量不算大，而且也就这一个费力气的活。 “是呢，鱼丸汤，夏天那会上过的，这不是到秋冬了吗？我改了一下大料的配方，适合秋天喝。” 她这会才把鱼肉给捶打好。 何姐听到都激动，她特别爱喝鱼丸汤，但她吃过的都只有超市里卖的那种涮火锅的丸子，但说起来也没啥好吃的，只是夏天那会她也没来过店里的。 “我们要两碗。” 徐小溪嗯了声。 不到八点，程大娘跟张大山一起来到店里。 何姐在店里跟闺女视频，她在网上给闺女买了新衣服，直接就寄到家里了，这会闺女穿上正给自己看呢，看到他们进来挥了下手算是打了招呼。 不过看她在打视频，也都默契的没说话。 徐小溪正巧到店里写小黑板。 “早上好。”她说话的声音也不大。 何姐这会把视频挂了，到点闺女也要去上学了。 程大娘看着徐小溪写的菜单。 “鱼丸汤啊？前几天你王大爷不是还念叨着说天气冷，想喝汤，你这就上了。” 她说完就拿出来手机到那个群里发语音，“小徐上新菜了，鱼丸汤，你们谁喝赶早，我瞧着写的可就六十个小丸子。” 王大爷这会刚刚送孙女去了幼儿园，看到群里发得消息，蹬自行车都跑的快了不少。 徐小溪这就听见程大娘在群里给自己宣传，估计是肯定不够卖，她都没敢说。 “行，咱们还是一份四个，总共十五份。” “徐老板，我们家两份。”何姐赶紧提醒，这可真是住得近的好处。 张大山反应最快了，“徐老板，我也一份，泡菜米粉一份。”他还是离不开四川泡菜。 徐记小餐馆[美食］ 第137节 程大娘也给自己家点上。 徐小溪到后厨忙了起来。 鱼丸是劲道圆润，个个饱满，熬制的鱼头汤把碎掉的鱼头都捞出来，鱼汤滚开，鱼丸一个个的下锅，里面就放了盐，最后出锅倒上两滴小磨香油，汤暖和和的。 王大爷到的时候，程大娘一碗鱼丸汤见底，“鲜，真鲜，一点腥味都没，我才知道真正的鱼丸是啥样的，那我从前吃的都是啥啊。” 王大爷进来的时候徐小溪刚刚给人在打包。 “还有吗？鱼丸汤？” 徐小溪点头，“最后两份。”就刚刚程大娘在群里说完，店里距离近的都来买了。 王大爷松了一口气，他上次吃还是夏天的时候，那会小徐的店里开门没多久。 “我要完了。” 张大山更是感慨，他其实吃过那种说做的特别正宗的鱼丸汤，也是去探店的时候吃的，怎么说呢，没这个新鲜，不知道是鱼的新鲜度的原因还是什么别的，也没这个有弹性。 “徐老板，这个鱼丸，我还想烤着吃。” 他都很难想像烤着吃多放辣，有多香，吃着口感到底多好。 徐小溪这会在厨房里也听见了，但没说话。 王大爷坐下来歇会，年纪大，骑着过来可费劲了，听到这话才注意到那个小伙子还没走呢。 “你咋还没走？” 张大山本来是打算走的，但这不是又喝上鱼丸汤了吗？ “过几天我就走了，一想到离开这里就吃不好睡不好，我就难受。” 王大爷理解他，在吃这件事情上大家心理都是一样的。 徐小溪把王大爷的两份给端出来。 “烤着吃也可以的，但我现在可能没时间。”徐小溪耐心解释了一下。 张大山都知道，他就是想想。 小余老师在开会，悄悄玩手机看到程大娘说的，鱼丸汤，她也想喝，但没时间，到底学校的给班主任开早会这个事情什么时候能取消。 徐小溪这边店里忙到十点多，手机同时收到两条微信。 岳老师：喜事，徐池真的很厉害，第一次参加省里的这种竞赛就拿了第二名，校长今天准备给徐池发奖牌跟奖金。 贺先生：我父亲去世了，临走前让我告诉你，他很感谢你。 徐小溪轻声叹了一声气，看着贺先生的微信聊天框，打了一些字又删掉，最后就只有两个字。 “节哀。” 外面的一阵秋风吹过，落叶被吹起又落地。 徐小溪刚准备把手机放下，铃声想起来，备注是岳老师。 “喂，岳老师。” 岳老师都有些激动，这次比赛真是爆冷，她的同学在省里教学的还过来问是谁的学生呢。 “徐池小姨，你看到了吗？我给你发的消息，我们徐池真的是很厉害，我以为他平时数学就是好，没想到在竞赛方面也有这么高的天赋。” 徐小溪能听出来她有多激动，自己心里也很高兴，靠在桌子旁边站着。 “我也是没想到，他能这么厉害，全靠他自己平时的努力。” 她自己没帮上什么。 岳老师这边主任过来找她，匆匆说了几句也就挂了。 徐小溪看到岳老师又发过来一张成绩截图，上面是徐池的姓名跟分数，抿嘴笑了起来。 韩大爷是最后才来的，他没赶上鱼丸汤，只要坐下来要一碗又劲道又香的牛肉面。 “小徐老板笑啥呢？” “我们徐池去市里参加竞赛，得了第二名，好多人去呢，徐池还是第一次参加，老师都说很厉害。”徐小溪说起来徐池是一点不觉得夸张。 韩大爷听着也挺惊讶的。 “是吗？恭喜啊，小徐老板，你的这俩孩子都不白养，真不错。” 徐小溪是觉得只要三观正就都是好孩子，学习好不是必要条件。 忙到十一点，岳老师把这个好消息发到了六一小学的六年级一班的群里。 六年级总共三个班，徐池是一班。 没一会就是满屏的恭喜。 岳老师还艾特了徐小溪出来。 “这位就是我们徐池的家长。” 徐小溪免不得又被大家问起来怎么教育孩子的，她已经经历过徐淮班里的那一次，在群里也是全部夸是徐池自己努力，应付了好一会。 朱银嫂子骑着车到门口。 “徐老板。” 徐小溪听见声音把手机放下，看着朱银嫂子喜气洋洋的，就知道这次鱼肯定没少卖，她迎了上去。 “快请进。” 朱银嫂子又从车上费劲的提着一个水桶。 “我来给你送鱼，是让你拿着给孩子们做着吃的。” 徐小溪看桶里有好几条，活蹦乱跳的都很大。 “不用给我送的，家里都不缺，留着卖钱，你们太辛苦了。” 作者有话说： 第86章 深夜的两条麻辣烤鱼，加宽粉，豆皮，腐竹 ◎“好吃好吃，真好吃”◎ 朱银嫂子爽快的开口, “辛苦归辛苦，咱们该吃还是要吃的，等这一批出完, 我跟你唐山哥再过来给你算账。”当初他们两口子那么难，是徐老板拉了一把, 跑前跑后的, 做人要有良心的。 徐小溪让她进来倒上一杯茶。 朱银嫂子今天都忙疯了, 到现在一口饭都没吃, 这一杯茶一口就喝完了。 “行，我不跟你说了，家里还有好多活呢，那啥，每天的鱼都会给你送来的，咱们这边的饭店里也都供着，你别觉得麻烦, 这都顺路的。”她说话语速很快, 说完人就已经坐在三轮车上, 钥匙一插, 风风火火的。 徐小溪都来不及说上一句完整的话，只能无奈的看着人走, 站在门口给她挥手。 “路上慢点, 注意安全。” 朱银嫂子骑车干活都是好手, 这对她也不是难事。 “你放心吧, 快忙你的。” 小三轮车拐弯就出了胡同。 徐小溪微微叹了一声气，又回去看着桶里的大鱼, 直接提起来到外面何姐的摊位上。 何姐这会给人找钱, 虽然到处都是手机支付, 但胡同里的老年人们也有好些都是现金的，他们的手机都有些是老式抗摔诺基亚。 “咋了？” 徐小溪笑着指了指桶里的鱼，“你拿一条，我这也吃不完。” 何姐站过来往桶里瞅，又大又活泼的，跟早上天濛濛亮的时候送来的差不多。 “是你做鱼丸的鱼吗？” 徐小溪点头，“是呢，养鱼的夫妻俩都是特别好的人，你选一条吧。”她这些还准备给赵奶奶送一些，奶奶爱吃炸的鱼块，腌制好的鱼块外面裹上面粉，放在七八成的油锅里炸一下，外酥里嫩，炸好放起来，没事的时候坐着就拿过来一块剥着吃，鱼肉细嫩，吃起来又香又嫩，早上锅里炒上小干辣椒，再放上醋，简单的烩个鱼块，酸辣味的，下饭着呢。 何姐还有些不太好意思，但这鱼看着太像样了，笑着给捞出来一条，提着就回家先放到盆里了。 徐小溪提着桶又回到店里，收拾好锁上门，把鱼桶放在电动车的放脚的地方，正好晚饭就做个烤鱼，也还没吃过呢，烤鱼其实一般用清江鱼，那鱼更嫩，刺还少，但朱银嫂子送来的这个鱼质已经很不错了，早上做的鱼丸就感受的到。 赵奶奶这会正在家里听戏摘韭菜，中午准备包韭菜鸡蛋的饺子吃，韭菜还是割的一口朱老师家的，她稍微种上三趟子韭菜，就长的特别快，冬天的时候就给盖上个小塑料棚子，当做大棚来用，韭菜还能一直吃了长，长了吃的，比买着吃划算多了。 汪爷爷会和面。 他们家里做饭都是分工合作的，不存在就一个人做饭白吃的。 赵奶奶觉得那样长久下去会不平衡。 徐小溪提着桶里的鱼上来，朱银嫂子总共给送了五条。 “奶奶在家呢。” 门没关严实，露出了一条缝。 赵奶奶听到徐小溪的声音，站起来，但眼睛还往电视上瞅，戏就是越听越好听。 “小溪啊，啥事啊？” 徐小溪指了指桶里的鱼。 “我朋友送的，这太多，我就想着您不是爱吃炸的鱼块吗？这个鱼是他们自己养来卖的，鱼肉很嫩，挺不错的。” 赵奶奶看着鱼听到小溪的话心里就舒坦，这孩子还记得自己爱吃什么。 “行，我拿一条。” “不，不，您拿两条吧，鱼今天下午宰了吃最好，我们家人也吃不了那么多。”个个都三斤多，徐小溪晚上准备做两条，里面再放一些蔬菜，还会蒸米饭，是够吃的。 赵奶奶也要不了那么多，“你给你刘奶奶送去吧，她也爱吃鱼。” 徐小溪听着也行，也就答应下来。 赵奶奶还是喊汪爷爷过来捞走的鱼。 徐小溪把剩下的三条捞出来一个放到袋子里给刘奶奶提着送过去。 刘奶奶刚刚吃完中午饭，自己一个人的饭菜弄的也简单，煮的番茄鸡蛋面，买上一把挂面能吃好长一段日子。 徐记小餐馆[美食］ 第138节 徐小溪每次路过她家的时候都发现大门一直都是开着的，前段时间栽的桂花树也活了起来，不知道是不是移植之前的桂花小花朵没开完，这会特别的香，闻着都很舒服。 “刘奶奶，我来给您送条鱼。” 刘奶奶吃饭喜欢蹲在院子里，或者就随便坐在一个凳子上，手里端着碗，扣着碗底的手还夹着一根葱，吃一口面咬一口葱的。 “你放那吧。”她语气依旧很冷淡，指了指压井旁边的盆里。 徐小溪都已经习惯了，“行，我给您倒进去。”她把袋子里的鱼倒出来，还特意从旁边的桶里倒进来一盆子水，也可以先养着的，“那我就先回去了。” 刘奶奶不起身也不吭声，只嗯了下。 徐小溪大步回家，她回去穿戴上围裙，把两条鱼都处理干净，烤鱼要把鱼从中间整齐的切开，类似成为一个平面状，一般是放在炉子上烤制的，做烤鱼的步骤是一腌二烤三炖，她先把切好的两条鱼都腌制上，放在盆子里盖上，等到下午七点多再做，都陪着徐淮吃一顿比较晚点的晚饭。 下午到店里熬汤再把鸡腿腌制上，四点多关上店门，骑着电动车去了六一小学门口，五点五分在门口看到徐池。 徐池跟陈耳东一起过来。 “小姨好。” 陈耳东看到小姨就有礼貌的先打招呼。 徐小溪也有好些日子没看到陈耳东了，“最近你爸妈还忙吗？” 陈耳东都习惯了，“还好吧，不过今天我爸下班早，说还要带我去姥姥家吃饭。” 徐小溪哦了一声，“我今天原本要做烤鱼的，还想问问你呢，好了，那快回家吧。” 陈耳东本来还笑着呢，听完脸直接就垮在了原地。 “小姨，您还不如不告诉我呢。”他苦着一张脸，然后看到旁边的徐池，有些欲言又止，但想到答应徐池的还是没说出来，背著书包给徐小溪摆摆手，“小姨再见。” “再见。” 徐小溪让徐池坐在电动车后面，骑着跟徐池说话，这条街上这会都是家长骑车接孩子回家的，夕阳红了半边天，看着特别好看，“你岳老师都跟我说了，你那个比赛得了全省第二名，真厉害。” 徐池坐在后座。 “真的吗？我没拿第一，小姨也觉得厉害吗？” 徐小溪带着他等红绿灯，停了下来，“当然，那是全省竞赛，你还是第一次参加，第二名当然厉害，你问问那么多人要是给他们第二名，愿不愿意？” 徐池今天还有些不开心，因为没得第一。 “我下次会好好努力的。” 徐小溪看绿灯骑着车带他过去，两三分钟的路程。 “下来吧。” 徐池下来站在一旁等着。 徐小溪顺手提着他的书包，让他走前面，然后就发现他校服后面有一块烂了。 “徐池，你等会，这一块怎么烂了。”这后面也不可能是磨烂的。 徐池哦了一声，“应该不小心挂在课桌上的钉子上了吧。” 楼道里也没看的太清楚，徐小溪让他先回家，只能脱下来给他缝一下。 回家里也不着急做饭，让徐池去写作业，徐小溪给他缝校服，结果脱下来外面宽松的校服，就发现他胳膊上也像是红肿了一块。 “徐池，你说实话，这衣服还有身上是怎么回事？”她语气严肃，略皱着眉头看着他。 徐池站在原地，“对不起，小姨，我刚刚撒谎了，不过衣服确实是挂到了课桌上的一个钉子，是我们班的一个同学不喜欢我，今天故意推我一下才撞到的。”他知道曾湃是故意的，本来当时就想揍他一顿的，但是如果打架老师肯定会找小姨过去的，他想着也就算了，如果在学校外面可以打他。 徐小溪抓着他的手腕，“过来，我看看，你看这肿的，走，我带你去医院拍个片子，看看骨头有没有事。” 徐池也不敢说话了。 俩人到人民医院里看了门诊，又拍了片子，没事，医生开了外擦的药，又折腾一顿回家里来。 徐小溪回来给他小心的擦药，语气温柔，“明天小姨去学校一趟，让你老师去找那位同学的家长，你们虽然还小，但这也是校园霸凌，如果你今天不是胳膊撞到的，是头或者眼睛撞到就出了问题呢，是不是？” 徐池嗯了一声。 “是，小姨说的对。” 徐小溪平时总觉得徐池比徐淮还让人放心，但这么看，还是徐淮大一些，心里做事情会更有谱。 “这会也快八点了，我去做饭。” 徐池跟着进到厨房里。 “小姨，我可以摘菜。” 徐小溪看他胳膊确实没什么大问题，“那你把这个洋葱剥俩，葱也剥两根。” 徐池蹲在厨房垃圾桶旁边，剥了的垃圾正好放进去，她还炒了一盘花生，一会烤鱼上面放，宽粉也泡上水两份，徐淮爱吃的腐竹泡上，家里没豆芽，放上豆皮，土豆，两条烤鱼这些完全就够了。 徐小溪家里的烤箱在店里，只好端着两条腌制好的烤鱼去赵奶奶家里。 赵奶奶跟汪爷爷出去遛弯刚刚回来，准备洗漱上再躺下。 “小溪用烤箱，用吧用吧。”奶奶让徐小溪进来随便用，“这么晚才吃饭啊。” 徐小溪把烤鱼一条一条的烤，烤箱小，放不下那么多。 “是，这不是要等徐淮下晚自习吗？” 赵奶奶也是叹气，“这学生起来的比鸡早，睡的比狗晚，也是不容易，多做点好吃的，让徐淮补补，今个你送来的鱼，下午就炸了鱼块，可香了，吃着鱼肉确实嫩，好吃呢。” “您喜欢吃就好。”徐小溪说着话把第一条烤好的给端出来，又把第二条放进去，腌制过的鱼烤的焦香。 赵奶奶都早早的吃过晚饭了，瞧着还想流口水。 徐小溪把烤好的两条鱼给端到家里。 徐池已经把刚刚嘱咐的菜都剥好了，徐小溪拿过来在案板上切好备料。 烤鱼下面就是炒料，然后把鱼铺在上面，下面的小火慢慢炖煮，烤鱼也会逐渐入味，腐竹，宽粉越煮越好吃。 热锅凉油，把辣椒葱姜片都倒进去，煸炒出来香味，再放进去半瓶香辣味的豆瓣酱，倒上开水，把腐竹，宽粉，豆皮也都可以放进去，盖上盖先煮着，另外把电磁炉给放上，长款的平底锅从柜子里拿出来洗干净，把正在炖煮的都倒进去，烤鱼铺在上面。 徐池在旁边站着看的一步都不动，他没吃过烤鱼，也没见过的。 徐小溪看着这么大的两条鱼，应该能吃完吧，她把麻椒跟辣椒，花生，也都平铺的放在上面，再烧油直接浇上去，瞬间香味就冲了出来，这会里面的豆皮跟腐竹都能吃了，但还没完全入味，看看时间差不多九点了，担心徐淮在班里会有时候写道题回来的再晚一些，或者在外面买东西吃，打了个电话过去。 “徐淮，你放学了吗？别在学校门口买饭了，我做了烤鱼，两条有些大，担心吃不完。”之前就算是家里做饭，也不担心他在外面吃，因为也没多少。 徐淮刚刚到车棚推出来车子，跟张悬一起走的，赵明柚今天下午体育课的时候不小心崴了脚，在学校看完医生后嘱咐这几天不能骑自行车，所以被赵爸刚刚开车接走了。 “好，小姨，我知道了。”说完就挂了电话。 张悬骑上车子，“小姨说的啥啊？” “说在家里做的烤鱼，有些大，让我在外面别买吃的。”徐淮本来还真的准备去买点东西的。 张悬本来就饿的肚子咕噜噜的叫，下午六点吃的饭，上三节晚自习一直不断地写题，早就消化完了。 “我跟你一起回家，小姨也想我了吧。” 徐淮听见这话看他一眼，无奈的嗯了下，“是，那就一起回家吧。” 张悬赶紧拿出来手机给奶奶打个电话，他奶奶每天都是等他放学安全到家才睡觉的，他要先说一下。 张奶奶坐在客厅的沙发上，放着电视，但已经困的都在打盹了，接了电话。 “这么晚啊，那你回来的时候注意安全。” 张悬连连应答，挂了电话就追了上去。 徐小溪在电饭锅里蒸了大概两碗米饭，她不是很饿，就不吃了，给他们俩吃的，鱼肉晚上吃了也不会积食，真的吃饱还要是米饭的。 碗筷都摆在饭桌上。 邱月拖着疲惫的身体上楼，现在晚上的凉风吹着，骑车回来手都冻得冰凉，她裹紧自己的外套，看到前面两个高高瘦瘦穿着校服的学生，一猜就知道是徐淮，这个楼里的高中生就他自己，大步往上走，这个香味难不成是烤鱼，麻辣味的，她上大学的时候就经常吃学校门口的烤鱼，便宜又好吃，想着那个味真的是要流口水，本来就饿，这么冷的天气能坐下来吃上一口热乎乎的烤鱼要有多香啊，这个点徐老板做好吃的，啊，人已经疯了，她一口吃不上。 正巧她走到二楼的时候看到徐家关上门，是了，更加确定，就是烤鱼，麻辣的香味非常明显了。 张悬就更开心了，他一进到家里闻着香味，嘴里就不自觉的分泌出口水，饿啊。 徐小溪又去厨房里拿过来一幅碗筷。 “正说呢，这做的多还怕吃不完，你来了一会多吃点。” 张悬笑嘻嘻的跟徐淮过去卫生间洗手。 徐小溪把碗筷都摆放好，这会鱼已经咕嘟咕嘟的完全入味。 “快坐吧，吃完就快收拾好睡觉，明天早上还要早起。” 张悬坐下来就很激动，“小姨，这个是烤鱼吧。”江县就只有一家烤鱼店，有些贵，他之前有一次带爷爷奶奶去吃的，但鱼烤的都有些糊味了，不太香，也不入味。 徐小溪笑着点头，她自己也有段时间没吃过了，“嗯，两条鱼可大了，今天才捞出来给送过来的，鱼肉很嫩，小心刺。” 张悬点头。 徐小溪先夹了一小段腐竹，腐竹吸满了汤汁，皮煮的软软的，入口就很鲜辣。 张悬爱吃宽粉，但看着还没煮到最后，他想吃那种完全入味的，就夹了一筷子鱼肉，入口很烫，非常细嫩，一点都不腻，就是又麻又辣，然后味道刚刚好，好好吃啊，要哭了。 徐小溪看到从箱子里拿过来几瓶牛奶放到桌子上。 “这个做的有些辣，我不知道你过来，徐淮跟徐池都挺能吃辣的。”她看着张悬被辣的有些可怜巴巴的解释了一下。 张悬拧开牛奶大口喝了一下，辣味下去一些，但真的超级好吃，本来放学骑了一路车有些冷，这会就热乎起来。 “好吃，小姨，我不怕辣。” 徐淮是还好，他也是很饿，夹起来吃的很快，电锅里煮着的汤汁咕嘟咕嘟的把味道完全煮到鱼肉里，又香又辣，没有比这个吃着更过瘾的，碗里的米饭配着吃刚刚好，汤汁还浇在米饭上，吃着只有更香。 两条鱼不过一会功夫，就剩下中间的一条大刺。 宽粉也吃完了，软糯又劲道，吸满了汤汁，油豆皮吃起来的劲道跟那种豆皮不一样，口感更好。 徐小溪看吃完了把电关掉。 “都吃饱没？” 张悬直点头，好吃好吃，他吃着辣的，额头上全是汗，但身上暖和和的，特别舒服。 “吃饱了吃饱了。”他才知道原来真正的烤鱼是这个味道，跟之前吃的完全不一样。 徐小溪看看时间，才九点四十，吃的还挺快的。 “以后还给你们做，时间太晚了，徐淮你把张悬送到楼下。”要不是张悬家距离这边比较近，她都让人直接在家里住下了。 徐记小餐馆[美食］ 第139节 徐淮宽粉吃了不少，他也是第一次吃烤鱼，没想到还有这种做法，特别惊艳，那个鱼头炖的也烂烂的。 “好。” 徐小溪站起来收拾碗筷，徐池在旁边帮忙擦桌子，拖地。 徐淮到楼下看着他骑上车走才回来，让他到家在群里发个消息，然后就回去帮忙干活。 张悬到家里还没十点，空阔的家里只开着一个电视跟一个暗一些的灯，奶奶在沙发上睡着了，他过去把奶奶叫醒。 “奶奶，以后我放学您不用等我，太晚就去睡吧。” 张奶奶被叫醒揉揉眼睛，看到孙子回来才放下心，“那说的是什么话，你放学路上那么多车，我不看到你到家，睡不踏实。” 张悬抿着嘴笑，他跟奶奶的感情特别好。 “行，我回来了，您快回房间吧。” 张家的这个房子，是前两年买的，不便宜，装修的也好，配置的家电也都是最好的，张悬爸妈不在家，就想把家里都弄的舒舒服服的。 张悬把奶奶劝回家后，自己才拿出来手机在他们那个三人小群里发了一个到家的消息。 赵明柚刚刚写完一张物理试卷准备躺下睡觉，就看到了这条消息，他发了一个问号？大家不是一起放学的吗？怎么还有别的事情是他不知道的？ “今天小姨做的烤鱼，两条鱼，还放了宽粉，油豆皮，腐竹，特别好吃，我刚刚吃完回来的。”然后下面就放了好几张照片。 赵明柚一张张照片细细品味过去，然后发了一个满屏的问号，他的脚崴的实在不是时候，很痛苦，现在，心理加身体上的。 徐淮看到张悬发的已经到家，也放心了，没管赵明柚，去洗漱准备睡觉。 赵明柚晚上梦见了烤鱼，醒的也早，早早地就让他爸把自己送到学校里去上早自习。 徐淮到的也不晚，迳直走到的自己的座位上。 赵明柚回头看他，“啥时候小姨还做烤鱼，我问你啥时候？” 徐淮打开课本，“不知道啊，我昨天也是放学的时候再车棚接到的小姨的电话。” 赵明柚很痛苦，非常，没人理解他的心情，他吃过烤鱼还是有一年爸妈带他去四川旅游的时候，说那边是烤鱼的发源地，好像是叫万州烤鱼，真的很好吃，这么多年就再没吃过。 “没关系，我会去求小姨。” 徐淮看他这样，都要笑出来。 徐小溪五点多跟徐淮一起出去的，她准备下午去徐池学校，这天是越来越冷，到店里把厚外套才脱掉。 江县在老十字街后面的旧刚铁厂附近盖了一个养老院，名字叫幸福养老院，里面的老人分为两种，一是全托，另外是半托，半托的老人比较自由，一般这样的是有子女的，院里跟子女都签了合同，对老人在外面的安全不负责任，当然价格也不一样，半托一天只管两顿饭。 林周先是原钢铁厂的书记，老伴去世以后，他就被儿女接到了南方，但他一个北方人，喜欢吃面食，不爱吃米饭，心里难受，就跟儿女说好也就回来了，但回来之后儿女又不在身边，他自己住着觉得孤单，就征求了子女的意见给自己办了一个半托，又有自由，还有人陪着，日子过的是挺潇洒的，就是吧，养老院的饭菜真的不好吃，有些老人是三高，还要控制油糖啥的，他中午一般都不院里吃，自己到处溜跶着稍微找个店吃就比院里强，这才回来一个多月，人就比在南方的时候胖了几斤。 “方师傅，好久不见啊，给我来份你今年比赛的菜，肯定又赢了吧。” 林周先跟方师傅也是多年的老相识，原先是老同事，后来是老邻居，也常吃他做的菜。 方师傅看到人哎呦一声，“老林，你啥时候回来的，不是去南方享福去了吗？” 林周先摆摆手，“闺女儿子都孝顺，就是吃不惯那边的菜，也住不惯那边的高楼，就回来给自己办了个养老院里的，这些天都忙着这个事呢。” 方师傅这会店里也不忙，坐下来叹气，真是秋天到了，外面树上都光秃秃了。 “别提了，这次比赛没赢，你没在家里不清楚。” 林周先还挺惊讶的，“咋可能呢，咱们整个江县你做饭我是赞同的，肯定是最好吃的。” 方师傅把比赛的经过讲了一遍，“就是这样的。” 林周先立刻就站了起来。 “老林，你可别替我生气，不值当的。”方师傅伸手就想拉一下他。 林周先摇摇头，“不是的，你说的那么好吃，我过去吃一下，今个就不在你这里吃了，先过去了。”说完就高兴地出了店里大门，听着就很馋，他可爱吃窝窝头了，甜滋滋的，那个味道，把子肉也爱吃，很多人吃不了肥肉，他不一样，他觉得肥肉可香了，特别是夹到馒头里，贼香，去吃席的时候最后一个菜就是蒸的的笼里的大肉。 作者有话说： 第87章 贴秋膘，梅菜扣肉的大包子（上）（已捉虫） ◎“我知道你不喜欢我”◎ 方师傅看着他大摇大摆的就出了自家店, 一百个嫌弃，他们不是老朋友吗？就为了一口吃的！绝交算了。 林周先背着手乐呵呵的权当做遛弯，过了好几个胡同跟马路才到店里, 都不用打听位置，老方跟自己说是乌石胡同, 他就是土生土长的江县人, 闭着眼睛都不会走错。 徐小溪这会店里不算忙, 打包的两份送出去, 拧开保温杯喝了口茶，店里不觉得冷，还有些暖和，程大娘跟何姐一起去做棉花被的地方取被子了，反正也没事干，托葛大娘看着摊子。 韩大爷在喝鱼丸汤，还要了一个烧饼夹肉, 吃的那是一个香, 又酥又脆的烧饼, 配上鲜乎乎的鱼丸汤, 里面还放了葱花跟芫荽，滴的香油, 他觉的自己吃上一辈子都不会觉得腻。 “小徐老板, 你的这个鱼丸真的弹, 真材实料, 我现在才觉得那些超市里的有多难吃了。” 徐小溪听到别人夸自己做的菜当然高兴。 “谢谢您，爱吃就多吃点。” 韩大爷忙点头, 那可不是, 这么好吃, 再贵一点也可以接受，价格不是问题，主要是你在外面吃饭要吃的都是真材实料，还要有营养，难，做餐饮全凭良心。 林周先一进门就听到有人在夸赞，什么鱼丸汤？但是你别说一进来就真香啊，他想吃窝窝头。 徐小溪看有新的客人进来，这位大爷没见过呢。 “您好，请问吃点什么？” 林周先知道老方嘴里说的对方有些年轻，但没想到这么年轻啊，大学毕业没？ “哪个什么鱼丸汤啊，有吗？” 徐小溪笑着点头，“就剩下最后一份。” 林周先没想到自己运气还怪好勒，“那窝窝头呢，我还要个窝窝头夹肉。” 徐小溪看他也没往小黑板上看菜单就知道店里是卖什么的，想着应该是别人介绍来的。 “好，您先找个位置坐下，稍等一会。” 林周先环顾了一下四周，就一位客人，他随便找个位置坐下，才注意到墙上挂着的小黑板，上面的菜单，有些是还在菜单上划了一道，他看着菜还挺多的。 “伙计，多问一下，这个画了线的是什么意思？” 韩大爷知道他跟自己说话呢，好心解释，“那是店里卖完的，小徐就给划掉了，你看也没几个了。” 林周先看了一下，确实没多少了，那个牛肉手擀面是没了，还有老式烧饼夹肉也没了，他还都想吃呢。 “这么多人来吃啊，你手里那个是烧饼夹肉。” 韩大爷可不骄傲的点下头，“对啊，最后一份，小徐的炉子烤的老式烧饼，手艺真好，又焦又香，特别好吃，我说是说不出来的，你吃了就知道了。” 徐小溪在后厨里准备汤，鱼丸是打好之后谁要就现做的，但很简单，碗放在旁边，下面铺上芫荽葱花，盐，味精，直接浇上新鲜的鱼头汤，捞出来煮熟的鱼丸放进去，新鲜的小磨香油滴上，小磨香油是十块钱一斤，芝麻是十块钱三斤，她一次就到油坊里榨五斤，吃着放心又香，这样的一碗就刚刚好，配上两个窝窝头加把子肉，最后的肉也没了，全部清光，放在托盘上给端了出去。 林周先没想到出餐还挺快的，比老方快，而且年轻人开的店里，就是干净，比老方干净，上班的时候就吃食堂，老方管整个钢铁厂食堂，这退休了可算是能换个口味了。 老方在店里打了两个喷嚏。 “这是您的，请慢用。” 林周先看到这托盘上的鱼丸汤，冒着热气，香的直流口水，“好，好，谢谢啊。”他拿起来旁边的搪瓷勺，先盛了一口汤，好烫，但好鲜，盐味不重。 “你这汤也是鱼汤吗？” 徐小溪笑着点下头，鱼丸汤，汤肯定是要用鱼汤的啊。 林周先竖起大拇指，还是老家的人做饭实在啊，用的是真鱼汤，里面总共就五个鱼丸，他轻轻咬了一口，就感觉到真鱼丸跟假的区别在哪里了，真的就是很有弹性，吃起来还有嚼劲，能感受到真切的鱼肉，他都不敢想要是大冬天外面下着雪，早上过来喝上一碗这样热气腾腾的鱼汤要有多舒服，身上从内到外都要是暖和的。 “好吃，好吃。”他算是明白为啥刚刚进来就听到别人在夸了，这不正常吗？这么好吃他也不停的夸，窝窝头里面原来夹的是把子肉啊，他刚刚在黑板上有看到，就这么看着颜色还怪诱人呢。 窝窝头松软微微甜味，就是自家去打的那个玉米面的味道，非常甜，老人吃了好，粗粮有助于预防三高，把子肉不腻还香，这一份下来，哎呦，人生何所求，他再次不后悔自己从南方回来的这个决定。 徐小溪把小黑板上的菜都擦掉，门口也挂上了暂停营业的小牌子，她到后厨里开始洗刷碗筷，擦灶台，拖地，扔垃圾，收拾干净店里也没人了，外面的桌子板凳也都擦上一遍，再把地也拖好，这会都已经十二点多了，六一小学下午两点才开始上课，这会老师们也在吃饭跟午休，她也不好打扰，干脆在店里煮汤，腌鸡腿，然后给自己做了一碗手擀面，坐在店里吃饭。 何姐跟程大娘老早就回来了。 由于要过冬，那边做被子的厂子里的被子太多，院子里都搭不下，所以也没办法帮忙晾晒。 何姐在自家门口上把被子都搭上，这边的阳光也足，毕竟这边也没高层建筑，一点都不挡光。 “都拿回来了？” 徐小溪坐在店里往外面看，正巧能看到何姐的小摊子。 何姐应了一声，“哎呦，那人太多了，都是来做被子的，程大娘跟着去的，还给我便宜了十块钱呢。” 徐小溪看她高兴地，点点头，“我这也盖了几天，被子真是确实特别舒服。” 好天气就拿出来晒晒被子，杀杀菌，晚上盖着更暖和。 何姐还拿过来一个竹竿边晒边打，这样棉花会更松软，也能打一下灰尘。 蓝天白云的还有小风吹着，今天的天气别提多好了。 何姐把小竹竿放到一边。 “哎，不对啊，小徐老板一般这个时候都在家里休息呢，咋在店里吃饭了？” “徐池学校有些事，我一会过去一下。”徐小溪没详细说，她把碗筷送到厨房里洗干净，放到消毒柜里，拿出来手机给徐池的班主任王老师发了消息，这会都已经两点半了。 王老师看到徐池小姨发得事情，她一点都没了解，还真不知道会这样，曾湃虽然能看的出来性格比较骄傲，但他总以为只是小孩子，也不会做出来什么事情，知道这件事情还是很惊讶的。 六一小学向来没发生过这样的事情，这幸好还只是磕到胳膊肘，这样的事情并不小，小孩子的坏习惯要早点纠正，小时候可以说是小打小闹，等到长大那就是校园霸凌，她很重视。 两个人约定好时间。 王老师也不会说只叫一个孩子的家长，这样传出去说不得是老师偏袒学生，做事情是要公平公正的。 徐小溪关上店门，骑着电动车到学校门口的时候下午两点半，王老师没课，已经在门口等着了，学校管理严格，也是为了学生的安全着想。 王老师上次见徐小溪还是夏天，那会是徐池跟宋德阳打架的事情，从那次以后，徐池学习好像也更专注了，人也更开朗，还有了朋友，老师看着也觉得开心，有时候教书的时间久了，就会觉得孩子只要品行没什么问题，学习成绩好不好都可以放一放，大家都是平凡人，没几个天才。 “你好，徐池小姨。” 两个握了下手。 徐小溪把电动车停在门口，“麻烦了，昨个孩子回家我看到胳膊上的伤口也是很惊讶，还去医院拍了片子。” 王老师也明白，“曾湃的家长也快到了，我们等一下吧。”她说完看了一下徐池小姨，跟前几个月没什么变化，人长得好看，真披块破抹布都好看。 没一会曾湃妈妈开车就到了门口，王老师指挥着停在了学校门口的车位上。 徐记小餐馆[美食］ 第140节 曾妈妈上面是一件衬衣加坎肩毛衣，下面是一条半身长裙，一双高跟鞋，头发挽了起来。 “你好，王老师，我们家曾湃给您添麻烦了，这位就是徐池的家长吧，真的抱歉，回家以后我会好好教育他的。” 徐小溪也握了手，她第一次回来的时候处理徐淮的事情，对方家长给自己的印象太深了，没想到这位家长的态度会这样好。 王老师带着两个人到办公室里，两位家长都是和气又讲道理的，她给倒上了两杯茶。 “我把两个孩子叫过来，咱们再了解一下事情的来龙去脉。” 徐池进来看到小姨也不意外，昨天小姨就跟自己说过的。 不过曾湃倒是很害怕，他不知道妈妈会来，站在门口一动不敢动。 王老师给徐池把校服编起来才看到伤口。 “这是曾湃昨天推你的时候撞的吗？” 徐池点点头。 曾妈妈也看到了，眉头紧皱，非常严厉的眼神看着曾湃，“你过来给徐池道歉。” 徐小溪看她脸上的表情瞬间就变了。 曾湃过去低着头，“对不起。”声音很小。 曾妈妈脸上很严肃，当着办公室里所有人的面斥责，“大点声，我让你学那么多，你就是来学校里欺负同学的吗？曾湃，你真是让妈妈太失望了。” “对不起，徐池，我不该推你。”曾湃声音这次很大，带着哭腔，浑身还在发抖。 徐小溪的本意并不是这样，但别人教育自家孩子，她当然不应该多管。 徐池很聪明，看他又看看他妈妈就明白了一些，但自己是受伤的那个，他又不会去同情曾湃，“没关系。” 王老师倒是赶紧拦了一下，后面又说和了一下，让两个孩子先回去。 徐小溪对曾湃妈妈也不好说些什么，毕竟也不知道人家家里到底什么情况，她解决了徐池的问题就行。 曾湃妈妈来的急匆匆，走的也急匆匆，看得出来工作上很忙。 王老师了解一些曾湃家的情况，家里人对他要求很高，甚至现在都准备好给他高中出国留学的钱，可能因为竞赛没得奖，但这样的年纪能有这个心思，要 赶紧掰正，不然以后也不好，不过这些话也没对徐池小姨讲。 徐小溪回去也没事做，就在学校里等到徐池这一节课下课，把他叫了出来。 “伤口还疼吗？” 徐池摇摇头，其实就当时伤口看起来会严重，“小姨，我没事。” “以后有啥事就告诉我，别怕我担心，你哥让我请家长的次数那么多，咱们才请几次啊，不丢人啊。” 徐小溪笑着跟他开玩笑，看看他的伤口又把袖子放下，幸好是骨头啥的没事。 徐池咧着嘴笑起来，小虎牙也漏出来，“好，我知道的。” 徐小溪等他上课才走的，直接骑着电动车回了家里，下午五点放学。 徐池跟陈耳东一起出的学校，他今天不着急回家，可小姨也不做烤鱼了，可怜。 “徐池，我有话跟你说。” 徐池背著书包转过身。 陈耳东也看到了，昨天他还在欺负人呢。 “你还想打人啊，不怕再请家长。”他不喜欢曾湃，每天在班里神气的不得了，好像全世界就他最聪明。 曾湃没理陈耳东，走到徐池的面前，“对不起，我不该因为自己的嫉妒心推你，但是徐池，我得告诉你，我很讨厌，特别讨厌，从上一年级的时候我们在一个班的时候我就讨厌你。” 陈耳东在旁边听到前半句的时候还以为他变好了呢，但到后面就无语，背著书包气鼓鼓的站在一旁，好想揍他啊，这人怎么这样？ 徐池的性格很淡漠，小姨没回来之前他都不想跟任何人说话，身边的同班同学都记不得名字，后来也就只认识陈耳东，更不会说主动讨厌一个人，至于别人讨厌他，他都认为那也是很正常的事情。 “哦，知道了。” 曾湃就是讨厌他这个样子，就是仗着自己聪明。 “你看你多惹人烦。”他说完就直接从旁边背著书包大步走远，晚上还有竞赛补习班，因为这次竞赛没拿到名次，妈妈托关系找了一个很厉害的老师给他上课。 陈耳东在旁边掐着腰，气的不得了，“我看他才最惹人烦呢，你可别听。”班里不知道多少人都羡慕自己能跟徐池做好朋友呢。 徐池笑笑，他又不在意。 “回家吧。” 徐小溪在家里做晚饭，煮的小米粥，还有两个咸鸭蛋，楼下超市买了两块钱的馒头，一个醋溜小白菜，一个番茄鸡蛋，两个人就够吃了。 徐池回来就先写作业，然后打开电视放着一个全口语英语的节目。 “小姨，我来洗碗盛粥。” 徐小溪这边把番茄鸡蛋盛到盘子里，“行，这就开饭。” 两个人吃着饭，电视放着英语节目。 徐池边吃饭边听着，他在练习听力。 徐小溪打开咸鸭蛋，蛋白部分腌的很是到位，蛋黄是真的香的流油，掰开馒头，直接夹进去，鲜香下饭，蛋白就当做咸菜了，配着吃米粥更是好吃。 俩人刚刚吃完，徐小溪就接到了韩大爷的电话。 “小徐啊，那个地，人家同意了，就是有条件，原来的破房子东西他们不会想办法挪走，得你自己弄，他们人也不想回来，不过价格可以给你便宜些，一共五万五，你看你行不行？” 徐小溪听到这个价格没想到这么便宜，这块的地这应该是最低价了，而且那么大，自己真是捡漏了。 “可以啊，我都没问题的。”至于上面原来的破房子就更简单，请专业的施工队来清理了。 韩大爷没想到徐小溪答应的这么爽快，“行，我这边跟人家说了，到时候需要啥材料我跟你说，你准备好，咱们到房管所办一下就行，你把钱给人家打过去。” 徐小溪连声应好，买了这块地，简单的盖上一所两层小楼，院子里空出来一块地种上菜，院子里能晒晒被子，到时候再养只田园犬，徐淮跟徐池到时候大学毕业回来家里也能每人一间房。 徐小溪这边挂了电话，就又接到一个。 “徐淮，怎么了？” 徐淮是被缠的了，赵明柚非要打电话问问今天晚上还做不做好吃的。 “你跟小姨说吧。” 赵明柚巴不得接过来电话呢，语气特别激动，“小姨，你今天晚上还做饭吗？” “今天不做了，想吃烤鱼是吗？等过几天你们假期休息，小姨给你们做两条，分两个锅，做两个口味的。” 徐小溪听着他的语气又不忍心让他失望，都是小孩子，爱吃好吃的也是应该的。 赵明柚虽然现在吃不上，但小姨答应自己了。 “好，谢谢小姨。”他才把电话还给徐淮。 徐淮无奈的摇摇头，“满意了？” 赵明柚当然满意，相当满意，就是说他才是小姨的亲外甥。 第二天早上五点半，外面就刮起了风，温度直降，像是一夜之间就进入到了深秋。 徐小溪把柜子里的厚衣服拿出来，“徐淮，你穿这个外套，这个厚实一些，手套跟帽子也都戴上。” 屋里开着灯，但外面的风声都能听得清楚。 徐淮很听话的就都给拿上。 “小姨，我好了。” 徐小溪把锅里热好的牛奶拿出来两瓶，总共是热了三瓶，每人一瓶，她擦干净上面的水，递给徐淮。 “暖暖手，到班里肯定会冷，喝着暖暖身子，我明天有时间就给你们包包子吃，这么冷的早上不吃饭不行，到时候我把店里的时间改到中午，早上徐池也能在家里吃饭了。” 冬天的时候八点天都没亮呢，去店里准备的太早也没啥用。 徐淮嗯了声，“小姨，我好了。” 徐小溪把徐池要穿的衣服也都拿出来给他放到床边，然后留好纸条。 “走吧。” 两个人一起出的门。 果不其然，一到楼道里就感受到了凉意，出了楼道更是，一阵冷风过来扑面而来，幸好穿的厚实一些。 徐小溪骑着电动车到店里开灯搓搓手，先把火打开，汤给大火煮开，然后再转小火温上，今天估计吃面喝汤的人要多。 七点多，何姐到店里。 “徐老板，我们两碗鱼丸汤，两碗手擀面。”这个天要把人冻死，距离开暖气还要大半个月呢，要是啥也不吃，坐在外面看摊子，都冻的瑟瑟发抖。 徐小溪这边刚刚打完鱼丸。 “行，现在吃吗？” 何姐嗯了一声，揣着手坐在店里，给自己倒上一杯热茶，然后就看到两个没见过面的大爷进来了。 “就是这家店，那就是比老方做的好吃，你试试就知道了，别不信，小年轻也能做好饭。”林周先说话配着脸上嫌弃老方的表情。 “你这话咋不当着老方的面说。”另外一个人反驳他。 “不用说，他心里知道的。”林周先觉得人要有自知之明，“真是太冷了。” 葛前进也跑进店里来。 “要了鱼丸汤跟手擀面，这么冷更得吃饱。” 徐小溪两个锅里，面条都是先擀好的，煮起来更快。 “来了，两份鱼丸汤，两份手擀面。”她一下子给全部端了上来，“今天多要了一条鱼，汤也熬的多，多盛了一些，多喝点。” 何姐闻着这个香味就完全不行了，“谢谢小徐老板，天气真冷。” 徐小溪早上喝了一瓶牛奶，吃了一个鸡蛋，也还没吃饭呢，她准备等会。 “可不是，不够再说。”她说完就到旁边的桌子旁边。 林周先眼睛就盯到人家的牛肉面上了，真香，他就爱吃面。 “老板，我也要那个，鱼丸汤我们俩每人一份，然后两碗面。” 旁边的大爷可不愿意，“等一下，我要自己选，那个鱼丸汤可以，我看还有饺子，是吧，给我来一份饺子。”黑板上写的是猪肉芹菜的。 徐小溪写到本子上应下来，转身就去了后厨。 徐记小餐馆[美食］ 第141节 林周先坐下来就期待着自己的饭了，“老李，一会面条上来你可不要想说尝尝我的，不可能的。” 老李只是被他硬拉着过来的，要不他这会已经在老方的餐馆吃上饭了，还冒着冷风一路走到这里，说什么来得晚啥也吃不上，他瞧着这店里也没多少人啊，刚刚准备怼他几句，就看到胡啦啦的进来好多人，大家都自顾自的各自找座位坐下，自己也闭嘴了。 徐小溪这边料都备好，下锅煮就快了很多，很快就把他们的给煮好端上来，她看到店里已经坐满，也都习惯了，都是老顾客，每个人要打不打包她都记得。 “您请慢用。”说完她就赶紧去忙了。 老李看着这丸子汤，冷的先捧着碗喝上一口。 林周先就看着他，“咋样？” 老李喝了一小口就有些惊讶了，咋这么鲜？ “是真鱼汤熬出来的。” 林周先心里想说你不是嘴硬吗？“说对了，这鱼丸还是早上新鲜打出来的呢，你看看现在还有吗？” 那边排队点菜的，鱼丸汤已经卖完了，其他的也都快没了，人家都好几份的要，带回家一家人吃呢。 林周先已经不管他了，搅拌了一下自己的手擀面，大口吃了起来，咦，可真劲道，给的也多，这个汤看着清澈见底，可一看就是真的熬得牛肉汤，还有些药味，老板真是个用心做饭的人。 老李没吃过这么好吃的饺子，全在皮上，真的，到底是怎么做的，他说呢，这赢老方不是轻轻松松，老方到底在抱怨些什么，不如好好去提升自己的厨艺啊。 徐小溪上午忙完，回家就赶紧回家准备和面做包子，她觉得进了秋天就要贴秋膘，得吃肉，特别是俩孩子，正在长身体呢，之前的肉馅的，俩人都吃过不少，这次准备包梅菜扣肉的。 作者有话说： 第88章 贴秋膘，一口气吃了六个的梅菜扣肉大包子（下） ◎“你是谁啊？”◎ 包包子的面好和, 就是天冷，烧上大半锅的温热水，把和好的面放到盆里给增加温度, 这个水不能太烫，太烫容易把面给烧死, 太凉面又不发, 所以温度要把控好, 这次和的面也多, 想着多包一些，家里也缺不了。 徐小溪把面给和好，就锁上门出去了，下午虽然好一些，但风只要刮起来就还是很冷，她去宋老板的摊铺上。 宋老板每天早上都来店里送五花肉的，他自己有摊位, 就在东关大桥旁边的一个门帘里, 东关是在江县老城区最里面, 那边其实还住了一些少数民族。 徐小溪骑着电动车十多分钟才到地方。 宋老板才四十多岁, 家里一儿一女，老大是闺女, 正在上高中, 老二是儿子才上小学, 全家的收入都靠这个肉摊, 在江县也开了很多年，附近的邻居甚至更远一点的也都跑过来买, 主要是他的肉跟人一样都实在, 肉都新鲜, 也从来不会缺斤少两，割肉回家随便称。 徐小溪到的时候，宋老板正闲着坐在肉摊前面刷视频，穿的特别厚实，外面一个皮制的围裙。 “宋老板。”她把电动车停到一旁，叫了人宋老板才抬起来头。 宋老板看到是徐小溪，站起来把手机一按就放进了兜里，笑着上前，“这不是徐老板吗？咋这会到我这里了，有啥需要的给我打个电话就成，还专门跑这么一趟。” 徐小溪上来看看他肉摊前面的钩子上挂着的肉，看成色是可以的。 “我来弄些五花肉，回家包包子。” 宋老板听完这话就拿起来摊位上的刀，“我来给你割一块好肉，保证五花三层，你包包子又香又好吃。” 徐小溪其实有看中的肉，精五花肉，就是上五花肉，在猪的肚子上，其实包包子包饺子做馅最好的肉是梅花肉，这块肉是猪身上口感最嫩的一块，不柴不腻，最好了，但这摊位上已经卖完了，而且也不便宜，只能选另外一块。 宋老板看中肉直接就割了下来，就是那块精五花肉。 “看看，徐老板，是不是就这块？” 徐小溪笑着点头，竖起了大拇指，“宋老板会吃。” 宋老板摊位上还有羊肉，牛肉，都卖的，他对肉了解的最清楚了，本来也是江县土生土长的人，在这里卖肉都二十多年了，辍学之后就弄了这个摊子。 “行，就这些钱，扫这里。” 徐小溪买了好大一块，这次本来也包的多，再弄些梅干菜刚刚好。 “好，那宋老板我先过去了。” 宋老板也点点头。 徐小溪骑着电动车回家里，她夏天刚刚回来的时候就看到了刘奶奶院子里晒的有梅干菜。 梅干菜的原材料有好几种，有荠菜，雪里蕻，萝卜小苗，油菜，小白菜都成。 都是把新鲜的菜晒干，然后再切成丝，撒上盐揉搓，把菜汁给腌制出来，最后放到罐子里封着半个月差不多就行。 江县这边春天里是有人会荠菜，还有小油菜的比较多。 刘奶奶正在家门口纳鞋底呢，她穿了一辈子做的鞋，穿买的很不习惯，都不会走路。 赵奶奶倒是闲着，她总觉得老刘是个不会享福的人，纳鞋底累的手疼，她是不干。 “奶奶都在这里呢。” 赵奶奶今天下午在家里就听到对门的门响了两次，就知道她回来又出去了。 “这是干啥去了？” 徐小溪把电动车停下，“我去割肉，眼见着天越来越冷，徐淮跟徐池早上走的时候冷，我早上在家里也顾不上做饭，徐池就只能买着吃，我想着包点包子冻冰箱里，早上随便热热也够吃，总比外面买着吃的强。”又不是自己不会做，做点啥也不费劲。 赵奶奶听着这话不假，俩孩子都才十几岁，正是能吃的时候。 “行，那你快回去忙吧。” 徐小溪看看刘奶奶笑笑，“这不是我那没晒的梅干菜，想问刘奶奶拿些。”她等到来年开春就去挖荠荠菜，晒一些梅干菜，做个梅干菜肉的烧饼也好吃呢。 刘奶奶听到徐小溪的话把手里的活放到针线筐里，站起来就往屋里走。 赵奶奶冲着徐小溪努努嘴又笑笑小声说话，“我说她脸硬心软吧，你说来要啥没有不给的，昨个还跟我说，你给的鱼好吃。” 徐小溪觉得老小孩老小孩，有些老人就是小孩，耐着性子跟他们相处就好。 刘奶奶没一会就提着一大袋子出来，“这些够不，不够来家里拿。” 徐小溪忙上前接过来，“这么多，太够了，我下次再做的都有了。”她把满满一袋子挂在车把上，梅干菜都轻也不沉，“晚饭都别吃太饱，我做好给你们送包子。” 赵奶奶可跟徐小溪不客气，“哎呦，你不说我也要上门去要的，你包的包子我就是说，十里八乡没你的手艺好。” 徐小溪笑着点头，“好，那我回去赶紧去包。”她从刘奶奶家门口骑着电动车走两户拐弯就是他们的小胡同，总共也就两个单元，第一个单元停下提着菜上楼。 肉馅剁好，梅干菜泡好水洗干净，跟肉馅搅拌在一起，放盐，味精，酱油，耗油，香油调味上色，香味一下子就出来了。 不过面还没发完全，就只能再等等。 这会已经五点多，馅刚刚和好，徐池就放学到家了。 徐小溪想着发起来怎么着也要六点后面了，给徐淮是没办法送了，她拿起来手机给徐淮发个消息。 “今天晚上包了包子，你问问他们俩要不要吃，晚上过来可以吃。” 徐淮六点十分在食堂里吃饭的时候才拿出来手机看到小姨的消息，他默默地把手机放到对面俩人的面前。 由于没吃上烤鱼到现在为止还一脸怨念的赵明柚看到消息：哇，哇，哇。 “我来回复小姨。”他拿起来手机就开始敲字。 一旁的张悬近视了，才去配的眼镜，上面的字都没看清楚。 “啥啊？” 他们三个人晚饭都吃的学校食堂的砂锅面加土豆粉两掺，都要的大份的，还各自又买了一个土豆饼，一块钱一个。 “小姨今天准备包包子，问你们俩要不要吃。”徐淮一大口面塞嘴里，他吃饭还挺快的。 张悬也瞪大了眼睛，使劲点头。 徐小溪才收到回复过来的消息。 “吃，吃，吃，小姨，我能吃五个，要多包点，我很饿，超级饿。” 这是赵明柚吧，徐淮不会这样讲话。 “行，我知道了，听徐淮说你的脚崴到了，好些没啊？” 赵明柚瘪瘪嘴，小姨还会关心自己呢。 “已经好了，谢谢小姨关心。”超感动啊，他回复完才把手机递给徐淮，“我决定要努力学习，考上好大学，赚钱给小姨养老。” 徐淮看他跟看有病一样，开始发神经是吧。 “小姨，我跟他们说完了。” 徐小溪回复了一个表情包，才放下来，面这会发的就很好了，一大盆面，这次和的是用的家里最大的盆，就和的时候都放了好几大瓢呢，包起来就快了。 先包上二十多个，上锅蒸着，她坐下来又接着包，电饭锅里煮的小南瓜跟红薯，放了一把大米，煮出来的粥一点糖都不用放，全是小南瓜跟红薯的，吃粗粮对身体很好。 肉包子要蒸的时间久一下，差不多一锅要小半个小时，还要焖上五六分钟。 徐池到快八点才吃上第一口包子。 徐小溪把第一锅给捡出来，各拿五个出来放到俩盘里。 “徐池，这两盘，一盘是给对门的奶奶家送去，一盘是门口栽了桂花树的那个奶奶家送去，你小心点啊。” 她是觉得老年人睡觉都早的，答应人家的事情是一定要说到做到的，所以出锅赶紧送去。 徐池吃了一半的包子放在桌子上的盘子里，梅菜扣肉的好香啊，他也不嫌烫，大口就咬了起来，皮松软馅流汁，吃起来一点都不腻，超级好吃。 “好的，我知道的，小姨。” 赵奶奶家送的很容易，她本来还以为今个没呢，没成想是小徐池送来的。 徐池下楼出了胡同才到小姨说的那家，他没来过，也没跟这个老奶奶说过话，不过她家的门还开着呢。 “老奶奶在家吗？” 刘奶奶听见声音从屋里出来到门口，就看到跟徐小溪长的特别像的那个小的端着一盘子冒着热气的包子站在门口。 “给我吧，这个给你。”说完接过来包子然后把东西塞到徐池的手里。 徐池都没看清楚给自己的是什么，就看到奶奶关上大门人就不见了。 路灯有些暗，看不太清楚手里袋子里的是啥，他想着家里的包子，一路小跑着回家，到家里才看到袋子里的好像是盒装的小蛋糕，他不太喜欢吃甜的，不过大哥爱吃。 “小姨，这是桂花家的那个奶奶给的。” 徐池去洗手又拿起来自己的包子吃了起来，真的超级香。 徐小溪接过来里面的小蛋糕，是蛋糕店里比较常见的那种小份的，一个还不便宜呢，而且这保质期最多三天，她看到日期居然是今天下午六点多的，电脑打印的小贴纸上有具体的时间，应该是刘奶奶特意买的，估计是听到自己要去送包子，给自己的回礼，真的很客气。 “放桌子上吧，一会你大哥回来爱吃。” 徐记小餐馆[美食］ 第142节 徐池嗯了声，他捧着包子大口咬着，真的越吃越香，“小姨，这个味道的，我还没吃过呢。” 徐小溪上次做的烤鱼他也是这么说的。 “以后小姨经常给你们做好吃的，这周日你来店里，有鱼丸汤，你来喝，你哥这周又不放假。” 徐池使劲点头。 晚自习三节课，赵明柚前面两节课还能耐着性子写两张卷子，最后一节课就像是凳子上扎了钉子一样，怎么也坐不住了。 不过幸好最后一节课是老周的，他才算是安稳下来，而最后五分钟简直是度秒如年，他煎熬啊，还饿。 徐淮定力一直都很不错，是那种不慌不忙的人。 九点二十的放学铃一向，赵明柚蹭的一下就站起来了。 周老师还在讲台上给一个学生讲题呢，就看到他杵在那，“赵明柚，这让你多学一会可亏死了是吧，赶紧回家吧。” 赵明柚都习惯了，自己经常被老周说，他大心脏。 “徐淮走了。” 徐淮本来想把最后一道大题的算出来的，但被赵明柚搅合的也只好放下笔，明个再说，看他着急的样子，叹了一声气站起来，“走。” 张悬也不例外，人教室在四楼，这会已经下到三楼了。 “走吧，可真冷。” 徐小溪这会已经蒸到第三次了，这边估摸着还要蒸上两次，家里的案板上都摆满了包子，要把包子放凉才能冻到冰箱里去，她自己也吃了俩包子，包的圆圆的，知道家里人都喜欢吃，她每个包子里塞的馅还多，馅的味道也可以，这纯天然自家晾晒的梅干菜跟超市里买的就是不一样，那个菜的新鲜味是买的没有的。 她还剥了一个蒜瓣，睡觉之前还要刷牙吃了也没事。 徐池已经吃到第四个了。 “你这个吃了喝上半碗粥就不吃了，我怕你积食。”小孩积食还是挺厉害的，容易发烧。 徐池吃的也差不多了，捧着半碗粥小口喝起来，他爱吃小南瓜，软软甜甜的，超级满足。 三个人在楼下把车子放好，就大步走上来。 徐小溪这个点都能听到声音楼梯道里咚咚的声音。 “你哥他们回来了。” 赵明柚来之前还特意给他妈发了消息的。 刘巧丽这会在家里也给儿子做了饭，煮的方便面，还卧了俩荷包蛋呢，这个时候的小孩，晚上总是容易饿，算着时间，放学到家总共就几分钟，煮起来也快，不费时间。 她还煮了两包，从厨房里端了两碗出来。 “你儿子去徐淮家吃包子了，这煮的好好的方便面也不能倒掉，多可惜，咱们俩吃了，你一碗我一碗。” 赵爸本来在沙发上看球赛呢，听到这话立刻就坐直了，忙伸手接过来，他就爱吃煮的方便面啊，多香啊。 “他可如愿了，上次说我接他接的太早，没吃上烤鱼，这次可赶趟了。” 刘巧丽不爱看球赛，坐在餐厅的板凳上大口吃面，“说是梅菜扣肉馅的包子，肯定比我们的煮方便面好吃吧。” 赵爸可不挑剔，有的吃就不错了，他吃不上包子，吃碗面也行。 赵明柚这会已经吃了第二个大包子了，他吃过梅菜扣肉饼，但包子很少吃，学校门口的包子店包的都不好吃，多好的馅都能做的难吃，皮厚实的一口下去见不着馅。 “小姨，这个好好吃。”不腻还香，越吃越好吃。 徐小溪已经吃饱了，把他们三个的粥也盛出来，每人大半碗，刚刚好，又新出锅一些，她把下面这锅给蒸上。 “你们三个吃这个新出锅的，热腾腾的。” 新出锅的包子冒着热气，摆在餐桌中间。 张悬吃到第三个。 皮薄馅多，一咬流汁，里面的干菜吃起来很爽口，把肉汁吸满，皮一如既往的筋道。 赵明柚吃了六个，张悬吃了七个，喝了汤，才算是结束。 “都吃饱没？”徐小溪还问了一下。 赵明柚正好打了一个饱嗝。 “吃饱了吃饱了，小姨这个包子是我吃过最好吃的，咋这么香呢。”他是吃饱了，而不是吃够了，要是肚子有地方还能接着继续吃。 徐小溪又给他们俩每人装了几个，放到打包盒里。 “回去注意安全，到家给徐淮发消息啊。” 俩人提着饭盒答应好才走的。 刘巧丽跟赵爸倒是睡的没那么早，都在客厅里边看电视边等人。 赵明柚回来都是哼着歌的。 “爸妈，我回来了。” 刘巧丽不想说话，所以没吭声。 赵明柚也不管，在玄关换好鞋，自己进来，然后把包子盖子打开。 “小姨说要放凉才能放到冰箱里，妈明天早上帮我热一下，我当早饭吃。”饭盒里就装得下三个。 赵爸本来看到饭盒都激动了，还以为儿子给自己带的，听到后面的话干脆就坐在沙发上不动。 “你也不说给爸妈尝尝。” 赵明柚看他们俩，“爸妈，你们俩吃吗？” 赵爸摇摇头，“不吃，你吃吧。” 赵明柚一摊手，“还是说啊，你们又不吃。”他就是故意的，只要家里做什么好吃的，爸妈都说要省着给自己吃，他小时候是不觉的有问题，长大以后就跟他们说有啥好吃的大家一起吃，但他们还是不改。 刘巧丽也不是真想吃，“你放着吧，我明个早上给你热热。”俩人都要上早自习，所以起来的时间一样。 赵明柚看爸妈像是生气了，才笑嘻嘻的走过去，“生气了吧，我从前就跟你们俩说过，别老是说自己爱吃鱼头，就爱啃骨头这种话，好吃的都给我，要不是我天性好，不骄傲不败家，你们早就把我教坏了，到时候啥好吃的都不给你们留。”他转身过去把包子拿过来放到他们面前。 “吃吧，小姨包的可香了，都是刚刚出锅的。梅菜扣肉的。” 赵爸是想吃来着，他们俩其实都很喜欢吃徐淮小姨店里的吃的，但怎么说呢，都是大人，不好意思过去吃，儿子说的也对，现在的年轻人的想法跟他们不一样了，拿出来一个给媳妇。 “吃吧，儿子都这么说了。” 刘巧丽拿起来咬了一口还真是惊喜，确实好吃，她也没吃过太多小徐做的菜，还是从前儿子带回来的，这第一口下去就觉得皮很筋道，然后就是满嘴的馅，香的很，还流汁呢，好像没几口就吃完了一个。 赵明柚很有先见之明的把剩下的那个给放到了厨房里，三个分出来俩，他已经很孝顺了。 第二天早上，徐小溪给热了好几个包子，然后照旧温的牛奶，鸡蛋。 今个的天比昨天还要冷一些，徐小溪到店里一直忙到十点多才歇下来，今个倒是都在店里说话。 不过张大山要走了，他要回老家陪陪奶奶，从小是跟着奶奶长大的。 程大娘在一旁很伤心，还掉了眼泪，这相处久了，天天都能见着，就算是养个小猫小狗都有感情，更何况是个活生生的人呢。 “你那啥回去的路上注意安全，有空回来看看大家。” 张大山也不是滋味，在江县生活的这段时间，他真的很开心，比在任何大城市都开心，这里多热闹，一天天的看着挺闲的，但事还挺多的，东家长西家短，到现在葛大娘家的事情还没彻底解决呢，听说葛家老大要跟葛家老二打官司呢。 他之前发了这个吵架的过程，下面的粉丝也在下面留言，都想知道后续。 “我会的，葛大娘你有啥事你就跟他们说，我虽然人走了，但还是会发视频的，千万别让步。” 葛大娘应下来。 徐小溪也挺不舍得他的，都说上车的饺子下车的面，特意单独给他煮了一碗饺子。 他还要赶下午三点的高铁，从江县到省里不堵车要俩小时呢，所以要他提前走，直接吃完就从店里拉着行李箱走了，在去高铁的路上还剪出来了分别视频出来，发到了网上。 张大山的粉丝都习惯了，这个人自从去了江县这几个月，像是变了一个人，也不喷别人了，视频都剪的岁月静好，还挺让人羡慕的。 徐小溪中午忙完，韩大爷正巧过来，他去给弄宅子的事情了。 “你下午有空没？” 徐小溪给倒上一杯茶。 “有的，是可以办理过户了吗？” 韩大爷点头，“本来说是要宅子主人亲自回来签字按手印办的，我一说人家又不愿意卖了，毕竟来回一趟挺耽误事的，我就托一个亲戚问问，说能行，让对方写个委托书，全权委托就行。” 徐小溪真的很感谢韩大爷，没他在中间周旋，还真没这么快呢？ “我这也不知道咋说，真是谢谢您帮忙了。” 韩大爷听着这话摆摆手，“跟我还客气，咱们都认识多久了，我这都是捎带手的事情，真想谢我，就店里多做点好吃的，眼看着要过年，那个肠啊牛肉酱，多给我些就行，不用给我便宜，我有钱。” 徐小溪听着笑了起来，“好，您放心。” 她锁上门，带上证明，她的户口当年早就跟着全家都迁到了江县县城，也就不用再回村盖章啥的，办过户的地方也都打好招呼了，所以办下来也没有跑几趟就完事了，把钱打到对方账户上，一个崭新出炉的房产证明就到手了，小县城里办起来事情说简单也简单，说难也难。 从房管所出来，韩大爷接到朋友的电话要下棋，就赶紧骑上电动车走了。 徐小溪拿着房产证回去之后，就沿着那条路看了一下那片宅子，门口破旧的大门摇摇晃晃的，这个是临路的位置，简单的来说就是跟刘奶奶家是在一条线上，但中间隔了好几家，她直接推开大门，吱扭一声，进去就是杂乱无章的院子，最重要的是草很多，她看了一下院子还是很大的，里面还有一个老式的压井，走过去看一下，里面还能出水，她编起来袖子，准备回家拿了锄具，今天把这里先清出来，明天把地翻一下，尽快种上点菜，过冬能吃。 隔壁也是独门独院的小二层的院子，里面出来一个抱着几个月孩子的婶子，穿着一件灰色高领打底，外面一件马甲，下面是宽松的灰色的裤子，一双运动鞋，扎着的低马尾，长脸。 “你是谁啊？是老关家的亲戚吗？” 作者有话说： 下本开那个《春色好》古早宅斗，就很宅很斗 第89章 软烂入味，甜辣鸭货，鸭胗，鸭脖 ◎“她要流口水了”◎ 徐小溪从院子里出来, 门口的锁是锁不上了，她稍微拉一下门差不多遮算是能遮掩上。 “不是，我是把这个宅子买下来了, 今个刚刚办完手续。” 婶子听见这话似乎有些意外。 “卖了？也没见家里人回来，这破破烂烂的宅子你买它干啥。”她说着话换个胳膊抱着怀里的孩子, 又不太好意思的笑笑, “你别在意啊, 我没别的意思, 这除了破，也没啥缺点，收拾收拾就行。” 徐小溪倒不会在意，看她怀里的孩子穿的干干净净的，就知道是个利落人，说话直爽一些，可能是住着这样院子的人都并不觉得这有啥好。 徐记小餐馆[美食］ 第143节 “是的, 我想着买下来, 过两年存够钱就盖个小楼, 住在院子里比在单元楼里舒服, 还能种种菜。” 婶子听着这闺女说话好听，人也长的漂亮, 能拿出来钱买块地就是个能干的, “可不是, 这话我同意, 咱们县里宽松，院子也多, 地也多, 有个自家的院子夏天晚上能外面坐着吃饭, 吹着风比吹空调得劲。” 她看这以后就要成邻居了，开始自我介绍，“我姓黄，在家里给儿子儿媳妇看孩子，他们俩都在帝都工作，养个孩子压力大，你叫我婶子就成，咱们以后都常来往。” 黄婶子全名叫黄淑敏，一个儿子俩闺女，儿子是老二，考上大学就留在了帝都工作，跟儿媳妇是大学同学，结了婚又生了孩子，但能力有限，孩子只能放在家里给自己带，老大闺女没考上学，早些年就辍学到南方厂里打工，后来就嫁到这附近了，小闺女考上大学还没结婚呢，在外地工作，家里就她跟自己男人，男人姓石，就跑着给人家盖房子，一天也能赚个两三百，都是辛苦钱，不过谁家过日子都辛苦，她对现在的日子还挺知足的。 徐小溪笑着应下，“黄婶子好，我姓徐，叫徐小溪，我先回去拿锄头啥的，简单收拾一下，到时候种点菜。” 黄婶子点点头，这闺女还真能干，会过日子，“你家就住那边啊？”她说着站在路边指了指那边的两个单元楼。 徐小溪嗯了下。 “那还怪近的。”黄婶子看她买院子就是家里肯定住的这种楼里，这附近就那边两个单元，还是当年县里政府给工人分的。 徐小溪也没多说，骑上电动车到家里拿出来锄头跟铁锹，再回去的时候就没骑车，走路到才两三分钟，实在近。 黄婶子已经抱着孩子到马路对面的那家那边坐在一起说话了，看对方家里也是有孩子的，坐在一起着也有话聊。 徐小溪到地里先把有人高的草都给除掉，整理出来一片地，然后铁锹翻土，明天过来把这些大块的土打碎就能种上菜，正好压井那边还能出水，浇菜也方便，还要盖地膜，不然温度太低，出不来，种白萝卜，芫荽，白菜，再来几簇韭菜，冬天吃的比较多的这几样也是够了。 她这忙完就直接走了，回家里又骑上电动车去店里，每天觉得也没忙啥，就一天天的过的很快。 何姐看她今天下午这都四点多才过来，胡同里这会是最热闹的时候，幼儿园的小朋友放学早，在胡同里蹦的跳的乱糟糟的，她生意这会也是最忙，看徐小溪停电动车。 “你家里有事啊？” 徐小溪嗯了一声，“韩大爷前几天给我介绍的宅子，今个去买了回来，手续都办齐全了，我去看看院子，又先简单的收拾一下。” 何姐竖起了大拇指，人家小徐老板说做什么事情就是做，一点都不拖泥带水的，这才一中午时间就给买个宅子，大几万就花出去了，人能花钱就能赚钱，她手艺这么好，有时候还能出去赚个外快，再说钱这种东西反正就是有赚就有花。 徐小溪进来店里还是跟往常一样的忙，六点多才到家里，徐池都在家里学习了好一会。 今个忙了一天，她蒸锅里热了几个大包子，打了两碗豆浆，炒了一个青菜，一个丝瓜鸡蛋。 两个人七点多才坐下来吃饭，香辣牛肉酱也拿了一瓶新的倒到盘子里，让蘸着吃，辣的下饭。 “我今天买了一块地，就在那边，今天下午去收拾一下，明个把菜种上，等到存的钱再多一些，我就找工人弄材料，把房子盖起来。” 徐小溪跟他简单的说了一下，这个房子是能住人的，但毕竟太小，那边盖的大起来，家里来个客人也能有地方。 徐池什么意见都没，“小姨您安排就行，我们都听您的。” 徐小溪看他乐呵呵的大口吃饭，比刚刚见面的时候看起来状态都轻松很多，“你们班那个同学没再欺负你吧。” 徐池果断摇头，他咬着大包子，今天早上给陈耳东带了一个过去，他说都没尝出来什么味道，希望明天再申请一个，他那点小心思。 “没有。” 徐小溪也放心下来，晚上吃过饭洗澡刷牙，她因为下午还收拾地有些累，本来是想等徐淮放学回来的，结果躺在床上没一会就睡着了。 第二天早上她是不到五点就醒了，这一觉睡的神清气爽，把客厅的灯打开，洗好手把早饭先做了，然后到卫生间洗漱，今天跟昨天的天气差不多。 徐淮是五点的闹钟，响一下就立刻按掉，小心的穿上衣服就出来了。 “小姨。” 徐小溪刚刚洗完脸，随手把头发挽成一丸子，这样干活也方便。 “早啊，早饭在锅里，你洗漱完估计就好了。” 徐淮还有些迷糊，但也没忘记点头。 徐小溪动作小心的到他们卧室看看徐池，又把被子给他盖的严实一点，也幸好是徐池足够独立能照顾好自己，不然她每天这么早去店里也不能这么顺利。 两个人洗漱好只留下徐池的早饭，就都赶紧出门。 张大山发出去的视频又把徐家餐馆推上了热搜第一，下面随之而来的就是大家的各种疑问，到底是回家还是留着大城市，他前面的视频点击量也创了新高，很多广告也随之而来。 徐小溪骑着电动车刚刚到店里，打开灯，就收到了张大山的微信消息。 “徐老板，我最近广告报价都高了，但我觉得这都是因为江县给我带来的，所以我准备拿出来一部分收益，你看看能不能给我捐了，给乡下修路或者是修学校都行，而且别告诉别人。”他不太想让媒体什么啥的知道。 徐小溪其实也不太清楚怎么弄，而且就算是拿到钱也找不到可靠的路子，要确定把这笔钱真的用在应该的地方，想了一下觉得可以把钱给王主任，她是最热心的人，而且人品有保证。 “我建议是给到我们这边的那个王主任，你认识的，五金店家里吵架跟葛大娘的事情都是她处理的，到时候让她保密就行。” 张大山也觉得可以，“好，到时候我看看多少钱，咱们再联系。”然后他说完又看着对话框，他偶像真好，真的特别好，就单情绪稳定这一点就很厉害了，遇到啥事好像都能应付的过来。 徐小溪在店里刚刚回复完消息，就在厨房里听到门口有行李箱轮的动静，她把肉跟猪蹄都已经在锅里卤上，从厨房出去。 “时时？” 秦时时戴着口罩跟帽子，听到溪姐一下子就把自己的名字叫了出来，都有些惊喜。 “溪姐，好久不见，你居然一眼就能认出来我。” 徐小溪也挺意外的，“你怎么这会过来了？前两天不是还说工作很忙。” 秦时时把口罩帽子摘下来，纯素颜，她现在身体调节的特别好，皮肤状态也好，所以出来也不怕被拍。 “我就今天一天的时间，有个活动在省城，昨天一天我加班加点就完成了，但今天晚上才回去，所以有时间，就很想过来看看。” 她是真的很想念江县，自己是个孤儿，到处飞也不会觉得孤单，也不觉得自己会有家，但在江县待那么几天就真的感受到了什么叫做家，想着大概家的概念都这样，热热闹闹。 “行，时间太赶了，想吃什么，我一会先给你做出来。” 徐小溪让她看看黑板，还是昨天的菜单忘记擦掉了，今天还没写，但都差不多。 “我来个鱼丸汤，再来一份牛肉手擀面，我还是爱吃这个，然后我走的时候要打包两个猪蹄。” 秦时时回到这里就很放松。 “好，猪蹄给你预留出来两个，程大娘每天回去都看你的电视剧，说你演的好。” 徐小溪笑着跟她说话。 秦时时听到这话突然间有些想哭，眼眶红了又红，干嘛突然夸人家，然后深吸一口气，“我真的特别开心，还有围裙吗？我今天来帮忙干活，饭钱就别收了。”她打趣着。 徐小溪嗯了声，“不收你的。” 多一个人帮忙，干起来就快很多，秦时时并不娇气，她走到这个位置吃过的苦多了，拿着拖把在前面拖地擦桌子，干的满身都是汗。 七点多，何姐一进来看到人还吓了一跳。 “小徐老板，你雇人了啊？” 徐小溪先把给秦时时的饭端出来。 “没，这是朋友。” 何姐不太看电视剧，她也不关注娱乐圈，看着这小姑娘就长得特别好看，身材也好。 秦时时看着端上来的面条跟鱼丸汤，就惦记这口了。 “谢谢溪姐，我到外面的工作的时候做梦都想吃。”她拿起来筷子吃上一大口，就还是那个老味道，一点没变，有嚼劲，汤喝着又香又有味道，鱼丸汤就更不用多说，她之前没喝过呢，“溪姐，这个鱼丸汤是不是也能美容养颜啊？”鱼丸q弹，汤鲜美，喝着身上暖和和的。 徐小溪看她现在的状态已经调的很好了，水满则溢，“不能美容养颜，但能补充营养。” 秦时时笑嘻嘻的，“那也好，溪姐做啥我都爱喝。” 何姐看她跟小徐老板说话很熟稔的样子，还真以为是朋友，不过都是年轻人，就应该多交朋友，“我来点菜。” 徐小溪拿着本子记下来。 秦时时看天也亮起来，人也多，她干脆就戴上口罩跟帽子，在店里忙前忙后，点菜记菜，然后到后厨帮忙刷碗洗筷子。 来店里的客人都发现今天小徐老板店里来了一个帮忙打杂的，经过何蔷的解释，都以为是她远房亲戚呢，也都没在意，就是觉得这小徐老板的朋友也是个勤快能干的人，就是身材很高挑，太瘦了，要多吃点。 程大娘过来吃了一盘子饺子都没发现是她天天念叨的那个大明星在这里。 一直到十一点左右，店里的菜基本上都卖完了，胡同里这会也挺热闹的，葛大娘搬个板凳坐在门口摘豆角，说中午要吃豆角焖面。 徐小溪把鸡腿给腌制上，“你下午有什么安排吗？我陪着你。”她难得来一趟的。 秦时时忙活一上午，觉得已经达到自己在健身房的效果了，早上吃的也不觉得有负罪感。 “不不，不用陪着我，溪姐，你做啥我跟着就成。” 徐小溪看她是真的状态很好，活蹦乱跳的，“好，那我现在准备回家做饭，然后到新买的宅子上种菜，你跟我一起吧。” 秦时时点点头，徐小溪骑着电动车带她回家的路上跟她说话，“包的有包子，你要是想吃，我给你热一热，还想吃啥？” “没什么，家常便饭就成。”她坐在后座上吹着风，穿的也厚，一路感受着阳光照在自己身上，真的特别舒服。 徐小溪骑着车带她拐到家里的那条街上。 刘奶奶自己坐在家门口，也没别人，一直到看见徐小溪才站了起来。 “小徐你来一下。” 徐小溪把电动车停下，刘奶奶像是专门等自己的一样。 “你先等一下。” 秦时时坐在后座，双脚挨地撑着电动车保持平衡，使劲闻闻桂花香，不知道为啥城里的桂花就是没这里的香，空气也没这里的好。 徐小溪跟着刘奶奶进到家院子里，奶奶家种的柿子树上柿子原先都挂满了枝头，后来一下子就给摘完了，听赵奶奶说是寄给儿子吃了，院子里还养了两只母鸡，都在圈里。 刘奶奶从厨房里出来提着一个黑袋子，“给你吧，我亲戚送来的，他家是养鸭子的，这都是鸭货，什么鸭胗，鸭头，鸭爪，我记得你们年轻人都爱吃，我不爱吃，你手艺好，拿回去做吧。” 徐小溪接过来很沉，撑开袋子看了一眼，里面还有鸭脖子，看成色，是今天刚宰杀的吧。 “奶奶，您留一下，卤着吃，很好吃的。” 刘奶奶十分嫌弃，都后退了半步，这些玩意她最讨厌吃了。 “我又不是跟你客气的人，说不爱吃就是真的不爱吃，赶紧拿走。” 徐小溪看奶奶不爱吃是真的，特意给她留着也是真的，嘴角上扬笑了起来。 “好，谢谢刘奶奶，那我就带回去卤起来，我们家人都可爱吃了。” 刘奶奶本来就话少，只摆摆手就让徐小溪回去。 徐小溪出去提着这一大袋子就出去递给秦时时，“你提着。”她骑上电动车拐弯进来到单元楼下。 “这是什么？”秦时时只觉得很沉说着话从电动车上下来，打开看了一眼，“鸭货啊，我最爱吃了，能做甜辣口的吗？我也好久没吃辣的了。” 徐小溪把车子推到旁边车棚里。 “行，走吧，正想说中午做什么呢。” 秦时时想起来刚刚的奶奶看面相像是很严厉的样子，但还特意准备这些好东西，真是个可爱的老太太，她上楼到家里，虽然是第一次来，但县城里不是新小区的话，其实都是这样的，进到家里跟自己想像中的差不多，很温馨，冰箱上还有贴的纸条。 “小姨，我早饭都吃完了，下午放学会准时到家的，不用担心我。”徐池留。 徐记小餐馆[美食］ 第144节 徐小溪让她随便坐，“忙了一上午，你也饿了，我先给你蒸俩包子，然后家里有香辣牛肉酱，不过就剩下五瓶，你拿走两瓶带过去吃，你之前给我发消息说，剧组的饭盒没味道。” 秦时时没想到自己随口抱怨的话溪姐都还记得，“好，谢谢溪姐。” 徐小溪把包子给蒸上，就把袋子里的鸭货都倒出来，清洗干净，才另外起锅，把鸭货都放进去煮开去血水，里面放上葱姜，料酒。 然后就把抽屉里的大料都拿了出来，麻椒，辣椒，都是必不可少的，另外甜辣口的一定要用大量的冰糖，能上色又能调味。 秦时时拿出来手机回复张小念消息，助理被自己扔在了省城的酒店里，放假一天。 “时时姐，你什么时候能回来啊，咱们是晚上八点的飞机，可别忘记了，不然回不去，导演肯定要发火。” “放心，我会直接到机场，随时保持联系，还有给你带好吃的。”秦时时刚刚说完抬头就看到了大包子。 张小念突然想到上次的熏肠，赶紧闭嘴，“谢谢时时姐，我没事了，您好好玩。” 徐小溪把鸭货煮上几分钟，捞出来又洗干净，鸭脖又长又有肉，看着这鸭子养的很不错啊，鸭掌也是，厚实也大。 把锅洗干净然后把鸭货放进去，花椒麻椒辣椒，大料，葱姜，盐，味精，耗油，酱油，加一罐啤酒，全部倒进去。 另外起一个锅用冰糖把糖色炒出来，再把加上水，一锅的糖水倒进鸭货的锅里，开火先是大火炖煮，再转小火慢炖，要两个小时，最后是大火收汁。 徐小溪顺带还煮了海带结跟鸡蛋，等到最后收汁的时候放进去就行。 这边包子也都热好了，徐小溪给拿出来放到盘里端到饭桌上。 “刚刚包的梅菜扣肉的，梅干菜也是今天那家奶奶给的，她自己晾晒的，传统手艺，没添加剂，放心吃。” 她忙活了这一会才坐下来。 秦时时看着热气腾腾的大包子，又听到徐小溪说的，觉得嘴里要流口水，这要有多好吃啊。 徐小溪做饭熏的这会也不太饿，站起来把冰箱里的香辣牛肉酱拿出来两瓶，“走的时，候别忘记带，还有两个猪蹄，下午回店里的时候一起给你带走。” 秦时时这会也不怕烫的拿起来包子就大口咬下去，她还没吃过溪姐包的包子，皮劲道又暄软，梅干菜有些甜味，但跟五花肉配着，一点都不腻，反而很香，肉汁都浸泡在面皮里，又揪下来包子的皮使劲蘸了一下牛肉酱，吃了一口，满嘴的香辣味，牛肉粒嚼劲十足，香的很入味，她这辈子没吃过这么好吃的牛肉酱，真的好想永远住下来啊。 “溪姐，你这包子要是在我们家小区外面卖，十块钱都有人买，馅放的又多又好吃，还都是好东西。” 她边说边吃，吐字都有些含糊不清。 徐小溪都怕她噎着，给她拿了一瓶牛奶，“慢点吃。” 秦时时喝上一大口，“这包子做的真的好吃。”她胃口不大，吃了两个包子就撑得不得了。 “这会十二点多，你去睡会吧，早上不是起来的很早吗？” 徐小溪看她晚上还要赶飞机，多睡觉提高抵抗力，一定要保证充足的睡眠。 “这屋，我的房间。” 秦时时进来第一感觉就是干净整洁，一下子就把自己砸进被窝里，还能闻到被套上的洗衣液的香味，她没过五分钟就舒服的睡着了。 徐小溪在外面看着锅里这会已经煮开，拧到小火慢炖，她坐在客厅的沙发上拿过来一个毯子，定了一个半小时的闹钟。 这会正是饭点，单元楼里到处都是香味，也有各家的电视机的声音，住的老年人多，看电视声音太低，听不到声音，就习惯性开大，外面会有沙沙的风声，但一点都不觉得吵，反而睡的很安稳。 徐小溪闹钟响起来到厨房里看看锅里炖的，香味已经飘满客厅了，把厨房的茶窗户打开一小扇通通风，她睡上半个小时又喝了一杯热水，脑袋就很清醒，坐下来算算账，一个半小时后，鸭货已经完全炖入味，但还有最后很重要的一步，她直接开大火，卤鸭货要收汁，味道都在汁里，但手上不能停不断地翻炒，太多，她用的是家里最大的锅。 秦时时睡醒的时候拿着手机看了一眼，没想到都两点左右了，她直接就从床上起来穿上拖鞋出来。 徐小溪在翻炒鸭货，不然大火下来鸭货容易糊，“起来了，一会就能吃。” 秦时时看到自己手机上也没什么消息，松了一口气，走到厨房里站在锅旁边盯着。 “看起来是真的香，这炖上俩小时不是软烂脱骨还入味。” 她要流口水了。 色泽浓郁，香味扑鼻，收好汁直接就倒进一个大盆里，刘奶奶给的实在太多了，这得有好多斤。 秦时时咽了咽口水，拿过来碗筷，先夹了一根鸭脖到碗里，鸭脖炖的已经完全脱骨，筷子搓一下，就断掉，然后肉能从鸭脖上顺着撕下来，吃到嘴里就是先甜后辣，甜辣味足足的，嗦着骨头觉得更是入味了，真的太香了。 徐小溪拿过来一只鸭掌，还是乡下放养的鸭子好，有嚼劲。 秦时时能吃辣，一点事都没，只觉得太好吃了，她也买过不少连锁店里卖的那种，辣味总是觉得没够，要不就是不太干净，弄的都不太敢吃，她也不怕啃鸭头，肉虽然少，但啃着骨头就觉得很有意思，嗦着那个味，吃着上面一点点的肉很嫩，下次有机会一定要带两只兔子来，她爱吃麻辣兔头。 作者有话说： 第90章 二十二道菜的席面（上） ◎“我自己出完”◎ 徐小溪吃了一根鸭脖, 对半掰开的时候，上面的肉都能看到，两个鸭掌, 喝了一瓶牛奶，也就饱了, 她饭量一直都不太大, 当年师傅还跟自己说要多吃点, 要把力气练够, 不然颠勺没力气，她就去健身，干活，力气可以练出来。 秦时时觉得鸭胗真的好好吃，香有嚼劲，根本停不下来，嘴唇吃的都不用涂口红了, 晚上就不能再吃了, 不然明天早上会肿, 上镜显胖, 打了一个饱嗝，摊在椅子上。 “走吧, 别摊着, 咱们去干活。”徐小溪准备到路边摊位上买上几包种子。 她们这边的街道上会时不时的有人摆摊卖点小东西, 都成本不高, 也都是年纪比较大的，毕竟在家里闲着也是闲着。 一大盆的鸭货盖上保鲜膜放到厨房的桌子上。 秦时时又戴上帽子, 没戴口罩, 这里没人会认识她。 徐小溪带着她下楼到卖种子的摊位上选了几包, 一袋芫荽种子两块钱，几样蔬菜不到十块钱，种出来的菜能吃一个冬天。 秦时时在后面拿着锄头跟铁锹，这会太阳已经不大了，就是吃的太饱，人有些困顿，明明才睡了俩小时。 她们俩过去的时候，旁边的黄婶正在晾晒衣服，她家的大门开着，能看到里面的情况，孩子在小推车里睡着了，看到徐小溪热情的打招呼。 “小溪，来种菜了啊？” 徐小溪笑着点头，“是呢，地晾的也差不多了。”说着话就直接推开破门进去。 秦时时看着这明显是收拾过，“要把这土给敲碎吗？” 徐小溪拿过来锄头给示范了一下，“大概就是这样。” 昨天用铁锹翻的地土块比较大，今天打碎，然后把种子给撒上，再浇上水，天气预报说明天会回温，如果温度高一些，就暂时不用着急盖地膜了。 秦时时编起来自己的衬衣的袖子，弓着腰干活。 黄婶子把家里弄好，推着小车出来，到隔壁家门口，“这是你妹妹吗？长的也好看，你们家人都长的好看。” 徐小溪正想说什么呢，秦时时就先开口，“婶子眼光好，我们家就数我们俩长的最好看。” 黄婶子看人不仅仅长的好看，干活也挺顺的。 “行，那你们先忙着，我带着孩子去串门。” 秦时时还跟人乐呵呵的挥挥手。 “婶子再见，回头再说话啊。” 黄婶子高兴地应了一声。 两个人埋头干了好一会，把昨天锄好的地分成了几小块，把种子给撒上，其实现在这个时间种有些晚了，但能出来就行。 种子均匀种上，折腾完就已经下午四点了。 老式压井一个人压着，徐小溪在屋里找到一个破桶，勉强把菜园子都给浇好。 两个人忙活的都出了一身汗，这会太阳已经要下山了，拿着工具回家。 徐小溪把给她带的东西都分别打包好，“这个盒子里装的是中午卤的鸭货，另外两瓶是牛肉酱，咱们去店里，把你的行李箱还有猪蹄给你带走。” 秦时时就这么听着徐小溪的话，她都不舍得走，溪姐给她准备东西的时候就是家人。 “溪姐，我会努力拍戏，等来年给咱们江县捐款，有什么希望小学，我也尽自己的绵薄之力。”她对江县的感情很深厚。 徐小溪笑着点头，又骑着电动车到店里把东西都准备好，然后送她出去。 何姐也特热情，上午说过话知道她爱吃辣条，从箱子里拿出来两包，就是那种细长条的，颜色比较深，卖的话是一毛钱一根，但吃起来特别好吃。 “你回来一趟不容易，在外面打工要照顾好自己，有啥事就回来家里多看看，辣条路上无聊的时候吃。” 秦时时笑着使劲道谢。 “谢谢何姐，我下回回来也给大家带礼物。”这次回来本来就是临时起意，待的时间也不久。 何姐不在乎的害了一声，“带啥礼物，咱在家里有吃有喝的，快走吧，你的车到了。” 秦时时自己叫的车，直接从这里送到省里的机场。 徐小溪伸手抱抱她。 “有什么事情随时给我发微信。” 秦时时点头，“我会的，溪姐有什么难事也告诉我。” 徐小溪把她送到大路上，“到了给我发保平安的短信。” 秦时时关上车门降下车窗挥手，“好。” 徐小溪送走她到店里也忙活自己的活，她牛肉汤熬上，店里又简单打扫一遍，上午的时候秦时时拖了好几遍的地了，就接了一个电话。 “徐老板，我，老宋，你现在忙吗？” 徐小溪嗯了一声，坐在店里。 “不忙呢，宋老板说。” 宋老板先是叹了一声气。 “是这样的，我有个姑姑，要过三年，这眼看着就是后天，但师傅出了车祸，腿摔断了，找了别的厨师手艺都不好，我就想问问你看行不行？” 宋老板小时候兄弟姐妹多，那时候又赶上家里太穷，养不活那么多孩子，他就被爸妈送到姑姑家养着了，姑姑家当时赶上好政策，也是第一波做生意的，家里条件好，所以也就是说虽然是喊姑姑的，但感情跟亲娘差不多，姑姑供他吃穿，还给他娶妻生子，眼看着要享福了，结果突发心脏病就去世了。 原因是当时她俩亲儿子为了分城边的一块宅基地，本来也说的好好的，这块宅地基盖上小楼，总共三层，老大一家住二层，老大一家住三层，她们老两口住在一层。 结果房子盖好装修好，老大两口子拿出来十万块钱，让姑姑签下来协议，把房子全部让出来，让他们都出去住，一家人闹的很大，最后请人还签了断绝关系书，但老二明显不愿意，亲兄弟反目成仇，姑姑气的当场心脏病复发送到医院就晚了。 宋老板当时是表示自己可以给姑姑养老送终的，不需要他们管，但那两兄弟还在争房子。 江县的习俗，老人去世三年的时候要办一场大的，邀请亲朋好友过来吊唁，再一起吃顿饭，两兄弟也不来往，有啥事都是让宋老板在中间传话。 这次三年的席所有的花销他全部包完，只是为了尽点孝心。 徐小溪算着是周六，倒也有时间。 “行，我明天下午去你那边看看厨师定的菜单吧。” 宋老板真是万分感谢，他知道人死了再去孝顺啥都晚了，可他还是想这么做，乡下人都要面子，如果三年的席面做的不好，别人也会说的，他不想让姑姑都去世这么久了还被活着的人嚼舌根，只想办的风风光光的，姑姑要强了一辈子，姑父没什么本事，家里都是姑姑一手撑起来的，她敢想敢做，不然也不会在那个年代做生意又能盖三层小楼，因为两兄弟反目成仇的事情，外面的人已经看够了笑话。 徐记小餐馆[美食］ 第145节 “谢谢徐老板啊，我明个等你，那个手续费，你放心，我会给的比原来的师傅要高一千块钱。” 价格谈好才能好办事。 徐小溪是觉得跟宋老板合作的时间久，是当做朋友的，帮朋友忙也没啥，俗话说救急不救穷，她没打算要那多给的一千块钱，他给店里提供的肉质量一直都很好，也不短斤少两。 “好，那明天下午三点吧，我就过去。” 宋老板说完才挂了电话。 徐小溪了解故去的老人在江县过三年这个习俗，其实在华国对于丧葬的礼节都有很大的讲究，以七天为一个周期，在老人去世的第一个七是头七，到第五个七天是五七，也是要要求亲朋好友来吊唁的，另外就是有一年二年的说法，去世满一年跟二年都不需要大办，去烧纸吊唁就行，最后就是三年，三年是一个大祭。 席面的话有四百，四百五，跟五百的，宋老板定的是五百的，就是一个桌子上二十二道菜，总共五百，要二十桌，他自己拿的钱，媳妇原先还给他生气，觉得不应该让他都拿完这个钱，后来俩夫妻坐下来谈了好久。 媳妇也理解他了，一万多块钱虽然要赚上俩月，但不就这一次吗？能解开心里的疙瘩也值的。 徐小溪店里收拾好回家六点多，打开门就看到陈耳东咧着嘴笑的特开心站着。 “小姨晚上好。” 徐小溪换上拖鞋，把钥匙随手放在门口的柜子上。 “你也晚上好。”顺手摸了一下他的脑袋，看到坐在客厅沙发上听课的徐池，“我中午卤了鸭货，在厨房的盆子里，你们俩没发现吗？” 徐池摇摇头，他回来就坐下来看名师讲课了，都没去厨房。 徐小溪编起来袖子到厨房里去，陈耳东跟在后面。 “小姨，我要跟你告状，徐池不给我带包子，我说第一个没尝出来味道，他说我撒谎，我真的只是吃太快，味道就给忘记了。” 陈耳东说的是义愤填膺。 徐池在客厅里一个字都不落的听到了，哪有人吃东西没尝出来味道的，不过他也不想说话。 徐小溪把保鲜膜揭掉，洗上一个干净的盘子，把鸭货夹出来一些放到盘子里，饭前可以吃点，不能吃那么多。 陈耳东眼睛盯着卤的鸭货，他没吃过刚刚还没概念这，这会闻到味了，又香又辣的。 “是吗？晚饭小姨给你多热几个，咱们好好尝尝味，不听徐池的。” 徐小溪哄着他。 陈耳东听到这话笑了起来，他其实本来也没生气，就是想告状而已。 “谢谢小姨。” 徐小溪把这盘给他们端到客厅茶几上。 “吃吧，家里没手套，用手拿着啃，吃完洗洗手就行。” 陈耳东听话乖巧的点头，“好，小姨，我最听话了。”说完就拿过来一个小板凳，拿着一个鸭脖啃了起来。 吃鸭货其实肉也没多少，主要是那个味道好吃。 刘奶奶给的实在太多，徐小溪看盆子里还有不少，家里的一次性包装盒也不少，拿出来洗干净一个，里面装上一些，等邱护士下班给她一些，这辣的赵奶奶跟汪爷爷也吃不了。 俩孩子都没吃过，在大城市里有一些鸭货的连锁店，但江县完全没有，可能也是价格比较贵的原因，毕竟在江县的老年人比较多，一是不舍得，二是口味不适合。 陈耳东吃到第一块就辣的要 喝水。 徐池是都习惯了，而且这个不算特别辣，吃着也还好，但是真的很香，他吃的鸭翅，肉很劲道，也超级入味，甜辣还带着麻麻的。 俩人啃得不亦乐乎。 徐小溪从冰箱里拿出来包子，一下子热了六个，别看才六年级，都能吃，晚上还是要喝汤，红枣，小米，南瓜，放在电饭锅里煮起来，锅里再炖上一碗鸡蛋羹，打上四五个鸡蛋，放到碗里，搅拌散开，再放进去盐调味，倒上温水放到锅里隔水蒸，冰箱里还有两根黄瓜跟番茄，直接捣上蒜汁，凉拌上一盘，晚饭就差不多了。 邱月今天回来的早，她调休，明天周五休息一天，但周六日要值班，上楼梯的时候都是脚步轻快还哼着歌的。 徐小溪听到外面的声音，拿上盒子里装好的鸭货开门出去。 邱月已经过了自家门口，在上个楼梯大步走了，再拐弯上个步梯就到她家了。 “邱护士。” 邱月认识徐老板的声音，立刻就回头了。 “徐老板？”然后眼神落在了她手上的打包盒，里面装的啥好吃的啊？给自己的吗？今天走运了？虽然心里很激动，脸上也没控制住，笑的特别开心。 徐小溪把手里的递给她，“今天中午卤的鸭货，我都宰的很干净，甜辣口的，想着你应该爱吃的。” 邱月赶紧从接过来，她好久没吃过鸭货了，江县没有，自己又不会做，别说干净的，不干净的她上大学也没少吃，呜呜呜，跟徐老板做邻居是她觉得最幸福的事情。 “谢谢徐老板，还想着我呢。”太感动了，凭借徐老板的手艺，她都难以想像这有多好吃，徐老板简直是天下最好的人。 徐小溪看她每天都可辛苦了，晚上都熬大夜，抿嘴笑笑。 “快回去休息吧。” 邱月激动的挥挥手，“好。”她可以说一万遍谢谢徐老板，其实本来想说医院里有什么需要帮忙的随时找她，但又觉得这样说不太好，干脆就闭嘴了，但以后有什么医院需要她的，她一定会鞍前马后的。 徐小溪看邱月上去，正准备关门呢，赵奶奶从楼下上来。 “奶奶出去遛弯啊。” 赵奶奶笑着点头，“这不是说广场那边有人请了歌舞表演吗？我就去看看，结果那声音太大，震耳欲聋的，不如回来听戏呢。” 徐小溪也觉得听戏不错。 赵奶奶今天中午都闻到了家门口的辣味，上来楼梯站在门口说话，“把你刘奶奶给的鸭货都卤了吧。” “对呢，今天上午给的，那会家里来客人，正好就给做了。”徐小溪解释一下。 “你刘奶奶乡下有个亲外甥，就是她亲哥的儿子，开了一个果园，里面养了一些鸭子，每年都能有好些这鸭货，这个外甥就是个实在人，每年都问你刘奶奶要不要，你刘奶奶就不爱吃这些东西，一是牙口不好，二是我们这一代人要吃肉就好好吃肉，不愿意啃骨头，但这次又打电话过来问，我正在旁边呢，说你爱吃，你刘奶奶大手一挥，让他给送了一大袋子。” 徐小溪没想到还有这么一回事呢，“我说呢，我让奶奶自己卤着吃，她嫌弃的不得了。” 赵奶奶听到哈哈笑了起来，“可不是，行，你赶紧回去做饭吧，我也回去听戏。” 马上梨园春的重播就开始了。 徐小溪回到家里也继续做完饭。 邱月人到家门口敲门的时候就已经打开盒子了，里面装的真多，她最爱吃的是鸭头跟鸭掌，主要是骨头多，边吃边看电视，越吃越有味道。 王健打开门，他上班一向比较规律，下班也早。 “吃的啥啊？在哪里买的。” 邱月进来直接把鞋一脱，穿上拖鞋，王健接过来她的包。 “徐老板给的啊，这个真的好好吃，甜辣的，你知道多好吃吗？妈呀，咋这么入味，超级烂，感觉这个味道全部都收在里面，好香好嚼，骨头都是入味的。” 王健看着就想流口水，也拿了一个鸭脖啃了起来，就是这个味，又甜又辣的，最后还有些麻麻的，口感层次特别丰富。 “好吃好吃，徐老板怎么做什么都这么好吃。” 邱月也想这么说，怪不得人家能开饭店，但是为啥开饭店还这么瘦，那么好看。 两口子坐在沙发上也没停，打开电视找了一个台，就当做晚饭了。 徐小溪在楼下也给他们俩一起吃晚饭，手机上收到秦时时的平安消息，她也回了一下就放下了。 “包子，热了六个，吃吧。” 陈耳东刚刚吃了一个鸭脖，一个鸭掌，但也没咋样，还是很饿，拿起来一个白嫩大包子，大口咬上。 “就是这个味道，小姨，我这次记住了。” 徐池懒得理他，“我跟你说，上江县一中我会考上重点班，你要是考不上，咱们俩不能一个班，你就来不了我家吃饭了。” 他一旦开口就是能一下子抓到陈耳东的命脉。 陈耳东依旧大口吃着包子，他夹了一筷子脆生生的黄瓜，放在嘴里嘎吱嘎吱的。 “我肯定会考上了，还会跟你一个班，到高中也会一个班，不过这都是为了小姨。”而且他也不想失去徐池这个朋友，因为他其实觉得徐池很好，除了有时候太聪明。 徐小溪听他们俩在这里互怼，笑着拿大勺子把鸡蛋羹分开三份，每人一份，鸡蛋羹蒸的入口即化，上面放了小磨香油，热腾腾的，撒的小葱花，真的一口下去满足。 “一会把粥也都喝完，周日中午来店里喝鱼丸汤，我给你们留着。” 陈耳东立刻就答应下来，“小姨我肯定不会迟到的，去了还会干活的哦。” 徐小溪知道他，每次来店里都很爱干活，很积极可爱。 陈耳东晚上一口气吃了三个包子，徐池吃了俩，徐小溪一个，六个刚刚吃完。 陈爸陈妈今天晚上都在医院忙，也没时间接他，抽空给他打电话，知道又去了徐池家，放心的同时也很愧疚。 晚上九点多才开车过来接人，陈妈到超市里买的水果来的，她是觉得人都是相互的。 “真是麻烦徐老板了，耳东有些皮实。” 徐小溪把他们送到出了单元楼下的马路上，这边宽敞。 “没有，我觉得耳东挺活泼的，比我们家那俩都爱说话，多好。” 陈耳朵听到小姨夸自己，支棱着耳朵，挺胸，“是啊，小姨最好了。” 陈妈把得瑟的儿子给推进车里，跟徐小溪挥手才走。 第二天上午徐小溪忙完，下午不用熬汤也不用鸡腿，把店里收拾干净，给自己煮了一碗泡面，煎的荷包蛋，用剩下的一点的牛肉汤做的，泡面满是牛肉的香味，两根青菜，面还是在何姐摊位上买的。 何姐中午吃过了，摊子上也没活，看她端着一碗方便面在自己面前吃的，咋总觉得比自己煮的好吃呢。 “你这份方便面咋这么香？” 徐小溪今个就是想偷个懒，买了两袋面趁着牛肉汤煮一下，方便面很劲道，煮的时候要盯好火候，不然太软太硬都不好吃，而且汤也会流失掉。 “我告诉你怎么煮的。” 何姐抬手摇头，“算了，我没那个本事，我热水泡一下就觉得挺好的。” 徐小溪把一大碗吃的干干净净，抽张纸擦擦嘴，“明天去接了一个三年大祭的席面。” 何姐听到也不意外，其实之前也有些人过来请她去做席面，但她都给拒绝了，本来开饭店就没时间，也都不熟。 “是你的朋友吧。” 徐小溪笑着点头，“一直给店里送五花肉的宋老板，我也是过去救急的。” 何姐觉得徐小溪是真能干，她要是这么能干自己能养活俩孩子，也不用结婚。 徐小溪跟何姐坐在店里吹了一会风。 “跟你说，葛家老大把老二给告了，要分财产，大概下个月就开庭，就在咱们县里的法院。” 何姐也是觉得葛家的事情一直扯到现在，“王主任就是最大的证人，那按了手印的协议，还盖了政府的章，葛家老大也不知道咋想的。” 徐记小餐馆[美食］ 第146节 徐小溪也听说了一点，想起来自家徐二叔的那件事情，“人在做，天在看。” 两个人说完话，徐小溪收拾一下锁上门就骑着车去了东关大桥宋老板的摊位上，明个家里办事，开着门但没做生意，她过去的时候看到门口还坐着好几个人，两男两女，年纪都不小，每个人脸上表情都不太好。 “宋老板。”电动车停在旁边，她直接走了过来。 宋老板看到是徐老板，直接站了起来。 “家里正好在说明个席面的事呢，先麻烦你稍等一下。”他说完又拿出来手机把菜单给发过去，“这是二十二道菜，徐老板先坐下来看看。”他让媳妇拿过来一个板凳过来。 徐小溪跟宋老板媳妇没见过，“嫂子好。” 宋老板媳妇长的是个圆脸，胖乎乎的，很白，大眼双眼皮。 “徐老板快坐，真年轻啊。” 徐小溪笑笑坐下来。 他们夫妻俩站在门口也没进去，就又开始商量事，本来家里这点事，不说街坊邻居，十里八乡的也都知道，丢人也不是现在丢人了，所以对于来了一个外人在旁边听着也不在意了。 “大哥，二哥，我不让你们出钱，也是尽我的孝心，虽然我叫姑，但跟我亲娘没什么区别，席面说是五百就是五百，不用争。” 坐在东边的男人看起来小五十，很瘦，头上白发很多。 “三弟，话不能这么说，要是席面的钱让你全出了，让街坊邻居知道了怎么看我们？”本来老娘的死都被人指指点点的，三年这么大的日子再不出钱，他儿子还得娶不上媳妇，他大儿子年纪大了，二十多岁，没上大学，学的手艺，因为几年前的事情，人家介绍的媒，本来都谈的好好的，结果女方父母一打听他们家，人家就不愿意了。 而且家里的情况不如过去，那个时候他们家说是江县最有钱的人也不为过，但自从他娘没了，再加上做生意的人多了，早就没钱了，他们两兄弟也只会到处去打打零工。 徐小溪在旁边听了一耳朵，所以是想跟宋老板一起分摊费用，那她多一千块钱可以要。 “分摊的话也是五百一桌。”宋老板开口。 刚刚开口的男人跟自家媳妇对视了一眼，“我打听了一下，有三百的席面，咱们就用这个，便宜。” 徐小溪这才听明白，五百跟三百差的不是一点半点，三百的菜基本都是预制菜，上锅一热就能糊弄过去，但不好吃，甚至用的肉都不知道真实的什么东西，宋老板想为姑姑争面子，才选的最好的菜，目的是让亲朋好友觉得姑姑这些个儿子没白养，可这个老大又想要好名声，但又不想花钱，他归根结底只想到了自己，完全没想过宋老板跟去世的亲娘。 “是啊，三弟，你现在有个肉摊子，手里家里有钱的，那也不能就开口这么大的手笔，我跟你大哥还在到处打零工呢，五百二十桌一万块，还没算师傅的钱，还有烟酒车费，放炮各种。” 坐在老大旁边的女人开口，是老大媳妇，她穿的确实不太好，脸上皱纹也明显，头上白发也不少，是剪的短发。 作者有话说： 第91章 二十二道菜的席面（现炸酥脆大油条，加大锅菜）（中） ◎“小姨我可以不穿新衣服”◎ 宋嫂子本来在一旁人靠在门框上不打算说话的, 她跟老宋立下来的规矩，娘家爹妈有啥事，都是她去跟兄弟姐妹们一起说, 这边的事都是老宋去说，但前提条件是两口子是商量好的, 做好的决定, 但听见大嫂这话就有些生气了, 立刻就很过分就站直了身体。 “大嫂, 说事归说事，别扯没用的，我们家生活好是我们两口子没日没夜干的。”说完又看一眼老宋，“我们家老宋本来想把钱出完，我打一开始就是不同意的，但谁让他孝顺，想让咱娘在地下能安心, 但你们又想要好名声又不想出那么多钱那是没用的, 不用说别的, 就一个方法, 要不就你全包我们不说话，要不我们全包你们闭嘴, 谁出钱谁说话算话。” 她辟里啪啦的说上一顿, 这是看明白了, 你退一步, 人家蹬鼻子上脸又一步，干脆也别给脸了, 都说清楚明白的。 徐小溪在一旁听着也觉得宋嫂子说的不错。 一时屋子里瞬间就安静下来了。 徐小溪在看这二十二道菜, 前面四道凉菜, 都是最基础的，中间的八道热菜，后面是大笼菜，就是扣碗菜，比如说在大笼里蒸的扣肉，肘子，鸡块，还有焖的甜糯米，都属于大笼菜，另外还有几个汤，甜汤，鸡蛋汤，小酥肉汤，小焦鱼汤，选其中的都可以，其实三百也是二十二道，但每道的东西不一样，很多菜都是冷冻的，热好，一包人家加工好的料倒上去，就算是完成，又难吃又不健康，三年要是弄这样的菜，亲戚邻居可是要议论上好几天。 老二跟老大坐对面，看大家都不说话，摸了摸鼻子开口讪笑着开口。 “我觉得吧，就听三弟的，三弟现在日子过的好，娘也养他到大的，也娶了媳妇，办事花钱应该的。” 他没儿子不需要娶媳妇，就俩闺女，所以故意这么说的，就为了恶心老大，反正自己不出钱，只出力。 宋嫂子给宋老板使眼色，让他赶紧说话下决定，自家出钱腰杆子还能不硬，那可真没出息到家了。 宋老板也是没办法。 “那就这么说定了，所有费用我们家出。” 老二媳妇用脚踢了一下老二。 老二才反应过来，又赶紧开口，“那还有个事情要说一下，收到的人家上的礼钱，咱们得平分，老三，要是你们家都拿走，是不是不太合适啊？”他说完还尴尬的笑了两声。 宋嫂子听完脸已经拉下来了，这俩儿子是真的一个都不像婆婆，跟那个没出息的姑父一样，这是全部赔进去她也就算了，谁让这一辈子就这一次。 “行，我跟老宋本来也就是这么打算的。” 老二媳妇立刻就笑了起来，“还是弟妹干脆。” 这件事情讨论了好几个小时才算是说定。 老宋把老大老二两家都送走，回来明显叹了一口气。 “徐老板，你看看有什么菜是不能做的，或者是做不好的？” 徐小溪都没啥问题，“都可以做，我得看看备好的菜，现在能看吗？” 宋嫂子在旁边热情的开口，“行，都行，就在我们老院，那边也能摆下二十桌，跟师傅们都说好了，叩拜礼结束以后，就能开始，我们现在就去。” 宋老板骑着一辆电动车带着宋嫂子，徐小溪在后面骑车跟上。 他们家的老院是东关的乡下，就是个院子，里面盖了三间平房，是宋老板姑姑还没发财的时候住的地方，现在没人住，但宋老板隔三差五的都会回去打扫，这次要办三年，提前把东西都买好了，院子屋子都打扫的干干净净的，半下午帮忙的也会提前过来干活。 菜是中午的时候送来的，都是新鲜的。 骑电动车十五分钟才到。 院子里什么都置办齐全了，扎的棚子，就等明个亲戚都来了。 菜都在厨房里，外面的灶也都支好了，大蒸笼也都在。 徐小溪觉得这是自己目前为止见过最齐全的办席面，宋老板是真用心还是假用心，其实都看的出来。 鱼需要明天一大早就过好油，菜单上写的是糖醋鲤鱼，鱼需要割好刀花，先炸一遍，然后再过油复炸第二遍，最后再调上糖醋汁，二十条一起浇上，这一道菜才算是都给端上桌，全部走完菜。 “那我明天早上五点就到，帮忙的人也都找好了是吧。” 厨房里就她自己肯定忙不过来。 宋老板点点头，“都齐全了，是家里的婶子大娘，会切菜，洗碗，端盘子的都是男的。” 徐小溪知道乡下大席一般都是要主家找来的街坊邻居帮忙的。 “行，那我这边就都没问题，都会按照菜单上的菜挨个来的。” 厨房里各种菜都已经装满，明天过来先把需要炸的都炸好，什么小焦鱼汤之类的，炸好的先放到一边，不然到时候再现做都耽误事。 宋老板是全都拜托给徐老板了，她做菜好吃，比赛都赢了老方，应该错不了的，家里那一摊子事，都要等三年办完再说。 “明个周六，徐老板把家里的孩子也带来，不然在家里也没个人管饭的，到咱家里来，不管饭菜好坏，都能吃饱。” 宋嫂子是个细心的人，她早前就听过徐老板的事情，自己拉扯俩孩子，周六日孩子都放假，人多。 徐小溪摆手，“不用，我给他在家里留了饭菜的。” 宋嫂子觉得徐老板太客气，这那么多人呢，也缺不了孩子一口吃的，赶紧拉着徐小溪的手。 “徐老板别客气，咱们两家都合作这么久了，孩子来家里吃口饭没事的，明个一定要把孩子带来，不然我跟老宋都生你气。” 徐小溪实在推不下，也点了点头，“好，明天我带他来。” 这边商量好事情，徐小溪也才骑着车子回家，从家那边到东关转一圈，基本上就走了一半的县城的，江县说小也小，说不小也不小，常住人口那么多，一到逢年过节，车来车往的都会堵车，一些好的大的餐馆都定不上位置，她到楼下先给电动车充电，然后就没回家，去买了地膜，天气看着不像是会暖和的样子，要把昨天种上的菜给盖上地膜。 隔壁的黄婶子这会在收晾晒在院子里的被子，有院子的好处就是晒被子不用放在阳台上，也不用担心晾晒的太少放不下，直接能晒满院子。 “小徐又过来了，你是婶子见过年轻人里最勤快的。” 徐小溪笑笑，“我来盖地膜，怕天气太冷，菜不好出来。”说完进到院子里自己一趟趟的盖地膜，这个院子里到时候还想种点柿子树，石榴树，好好管理，秋季结的能吃到冬天，盖房子她这两年都盖不起，只能多种些菜了。 黄婶子收好被子，推着孙女又出来放风，在家里带孩子最累人了，起早贪黑，孩子睡了还要收拾家里。 “小徐，婶子还没问你，你在干啥工作的啊，看你像是教书的。” 她推着孩子站在徐小溪家的门口唠嗑。 徐小溪一会就盖好了四趟子，要把地膜盖结实，两边都要盖上土压好。 “我在一中那边开了个小饭馆。” 黄婶子哎呦一声。 “那你做饭肯定好吃，改天婶子到你店里也去尝尝。”她说完没多会看有人开着三轮车吆喝着卖馒头跟油条的，过去也买了一些。 徐小溪把院子里的菜都盖好地膜才回家，晚上简单的做了晚饭，徐淮这周不过周六日，还是只有他们俩吃饭。 “明个我要去给一个朋友家做席，你要去吗？” 徐池喝了一口粥，小姨做的水洛馍卷牛肉酱真好吃，他已经吃了三个了。 “可以去吗？” 徐小溪还以为他不想凑热闹呢，“可以去啊，人家特意嘱咐我可以带孩子过去。” 徐池想吃是一个原因，还有一个是想跟小姨在一块，给她帮帮忙，做一些力所能及的事情。 “嗯，我学校留的作业都写完了。” “行，明天我五点起来，我们俩一起起来。”本来想着让他不用起来这么早，坐车自己去的，但那边县里的公交到不了。 她习惯什么事情都跟他们俩说，让他们自己做选择，总比自己替他们做选择的好。 徐池晚上洗漱好回到房间里看书，陈耳东给他打电话。 徐池跟徐淮都各自有自己的手机，也是当初原主给他们俩买的，用自己的身份证办的，因为未成年人不能办手机号。 但自从徐小溪回来之后，徐淮带手机去学校，但徐池不会，他平时也用不着。 “徐池，徐池，别忘记周日去喝鱼丸汤啊。” 徐池嗯了一声。 陈耳东这会家里也没人，有些无聊，但客厅里还放着电视，他想听声音，其实因为心里有些害怕的，“你明天去干什么？” “明天我小姨去做席，我也去。” 徐池说着话还翻看了一页书。 陈耳东明显的啊了一声。 “我能去吗？” “应该不能，我小姨说要带我去，而且明天早上五点就起来了。” 徐记小餐馆[美食］ 第147节 徐池直接就拒绝了，“不过我可以给带你吃的，到时候我回来给你打电话，你来我家里吃吧。”他昨天就知道今天陈耳东就自己在家，想着还是安慰一下。 陈耳东立刻就高兴起来，“行，我等着，那你一定要多给我带肉，小姨做的席，明天能吃到人的有福了。”他不能去好可惜，要是他拿礼金能去吗？ 两个人说了一会话就把电话挂掉了，陈耳东的父母也都到家。 徐池也放心的看自己书了。 第二天凌晨五点，徐家三个人基本上一起起来的。 徐淮要去上早自习，初三的学生一直都抓的很紧。 徐池昨天晚上八点多就睡了，所以现在起来精神气还行，不太困。 徐小溪每天都这样，也都习惯，早睡早起，就是天还黑着。 “徐淮，你今天穿那件厚的羊毛长褂，套你校服外面，羊毛的挡风暖和。”她给徐淮买的，贵是贵，但能穿的时间久。 徐淮正在厨房里拿早饭，温热的牛奶放在校服的兜里，穿上外套就赶紧出了门，每天早上都风风火火的。 徐小溪跟徐池是五点二十才出发，她带着徐池一路到地方五点四十左右，但三年的大祭事情多，而且院子里也搭了帐子，三个兄弟还有孙子都要跪在里面，传统的文化里，是不让女的在里面守着的。 但需要后代儿孙行三叩九拜的大礼，总共要二十四拜，到时候还有好些人围着看，你要是跪错了，也能议论上一段日子，老大跟老二都不会跪拜，昨天晚上回家还特意练了很久，亲戚们除了要上礼，还要上贡，里面有布，有割的大肉，这些主家到最后还会还一些给亲戚。 宋老板跟宋嫂子基本上一夜没睡，凌晨两点起来到院子里收拾，娘家人要来的早，就是宋老板真正的爹妈，兄弟姐妹，都是最大的亲戚了，另外还有姑姑婆家这边的兄弟姐妹，大娘婶子的也都是。 宋老板请的管事的是这边比较德高望重的一位大爷，人品好，家家户户管事都是找他，什么事情都能给你安排的井井有条。 徐小溪把电动车停在门口，她穿的厚实，戴的口罩帽子手套，这会是真的冷，穿棉袄都不为过。 宋嫂子在门口正好找人准备炮看到徐小溪来了，“徐老板来了，这边厨房里来帮忙的都收拾着呢，你看看需要啥跟我说。”她说完才看到旁边还有个小孩，看到样子，还有些惊讶，简直跟徐老板是一个模子里刻出来的。 “饿不饿，孩子？这太冷，快进厨房，厨房里吃的多，随便吃，到这就是到自己家了。”说着就带着徐小溪到了厨房里。 “我给介绍一下，咱们今个的大师傅，姓徐，是老宋亲自请过来的，人家原先在帝都工作，很厉害，今个就靠各位了。”她特意说是老宋请来的，她不是老宋做了事不吭声，今天这个事，她家是一点便宜没沾着，但面子上的事情要说明白，那钱扔到水里还能听个水响呢，她得跟大家伙都说了，是他们家又花钱又请人的，不然她真的要被这俩兄弟加妯娌都气死。 厨房里有两个大娘，都胖乎乎的，是宋老板没用姑父的俩哥哥的媳妇，说着其实都是近亲，要是姑姑还活着，其实也这么大年龄正享福呢，可惜了，那么好，那么有本事的一个女人，嫁了一个窝囊的男人，还生了两个不中用的儿子。 “这位你叫赵大娘，这个是吴大娘，徐老板，有啥事就跟他们说，八点的时候要做个早饭，就是来咱们家里帮忙的人吃的，差不多十二三个，你看着随便做。” 一般来主家帮忙的，都是老早就起来的，肯定要管早饭的。 徐小溪看十几个人也还好，“行，宋嫂子放心吧。” 一旁的俩大娘还有些奇怪，宋老三怎么请了这么年轻的厨师来啊，这么大的场面可真别给糊弄了。 徐小溪编起来袖子，又把旁边的围裙跟帽子，还有透明的口罩都戴上。 徐池站在一旁，他没见过这种场景呢，但暂时好像没他能做的，就自觉的搬个小板凳坐在不耽误事的角落里，拿出来手机戴上耳机听课，早上的脑袋果然转的更快。 徐小溪早上也没打算做的多复杂，人多就炸上一些油条，再做个大杂烩，里面放粉条白菜猪肉冬瓜，还热乎。 “赵大娘这整个大冬瓜就削皮切成片，炖菜用。”冬瓜明显是自家种的，特别大，有十几二十斤的样子，“吴大娘，白菜剥四颗，就够了，也洗干净切好。”她也没跟她们客气。 俩大娘也没多说什么，人都明白一个道理，不出钱不说话，现在就只管听话干活。 徐小溪要先把炸油条的面给和好，现在才六点，八点吃饭还早，面粉发酵用的发酵粉，和上了满满两大盆，冬天和油条的水要用热的，但不烫，有些店里的油条是用了蓬松剂，其实那个对身体不好的。 徐小溪和好就先盖上发酵醒着，把和面的大盆坐在热水里，这样发酵的快，然后开始准备今天中午的菜，先把二十多条鱼全部炸上，拿刀切花，然后炸的时候要给鱼定型，这个过程是个仔细活。 旁边两个大娘是真的很累，一直择菜洗盘子不停，盘子都是人家那个师傅给提供的，但也是走一场席带一场席的，虽然人家已经刷过，但肯定要自己刷洗过才放心的。 赵大娘看炸出来的鱼控油捞出来，这每个形状都是一样，跟花一样，“这小姑娘看着年纪不大，手艺还挺厉害的。”她小声跟吴大娘嘀咕。 吴大娘也肯定的点点头，可不是，还真是人不可貌相海水不可斗量，看着文文气气的。 “徐师傅，这鱼是做啥的？” 徐小溪本来在专注的炸鱼，厨师的锅很大，一次能炸上十几条也不是问题，炒菜的也是用的大铁锹的，勺子什么都是大的，她一开始上手有些不习惯，其实好的厨师每个人都有自己的定制出具，她也有，是师傅找人给自己打的，很好用。 “糖醋鱼。” 赵大娘也去饭店里吃过糖醋鱼，但那鱼在盘子上躺着好像也没啥花，这炸完鱼还小小的卷了一下尾巴。 徐小溪把二十多条鱼一口气炸完，出了汗，都已经七点左右了，要炸的油条面已经发起来了，现在还不能炸，要每膈几分钟要揣一下，就是这个过程排气给面上劲，到时候更劲道，炸的时候也能面团给扯开，也更蓬松。 另外起一个大锅，开始炒菜，炖菜，油条不够吃，还有馒头，到时候全凭自己选。 两位大娘也帮忙，热锅凉油，五花肉片在锅里要煸炒出来香味，而且要炒的更焦一些才好吃，后面就把白菜冬瓜也一起放进去，盐，味精，酱油，调料调味，锅里菜很多，炒的时间就要久一些，最后加上大半锅的热水，锅下面烧的是柴火，这样做出来的饭菜也好吃，有烟火气，细粉装满一筐子，接水洗干净，等到菜完全炖开，再放粉条，这边就完全交给俩大娘。 徐小溪开始去揣面准备炸油条，差不多七点半能开始炸，面现在的延展性很好。 宋嫂子忙到现在才来厨房这边，一进来就闻到了饭香味。 “弄的还挺快的，要炸油条，这鱼也都过完油了。”她一眼看过去，到鱼上有些惊讶，咋还弄得这么精致，看起来就上档次，她心里说不上来的高兴，嘴都合不拢了，“徐老板，你这个鱼做的也太讲究了。” 徐小溪笑着开口，“都是正常做法。” 宋嫂子对徐老板这是更满意了，“徐池是吧，走，大娘给你拿点好吃的，你自己在这里坐着无聊不？” 徐池耳机的声音也没开很大，他能听到，主要是怕小姨叫自己听不到。 “我不无聊，在听课呢，谢谢大娘。” 宋嫂子看他说话有条理，一点都不怯场，还热爱学习，真是个好孩子。 “好，徐老板，有啥需要告诉我，八点能开饭是吧。” 徐小溪点头，“没问题，还能提前大概五分钟。” 宋嫂子刚想说什么，外面管事的又找她，也就赶紧出去了。 徐小溪这边油条剂子都准备好，也刷上油醒好，两条用筷子压在一起，捏紧两头，油热下锅炸，一次性能炸十几根，炸起来是很快的。 油条随着接触到高温，慢慢膨胀，徐小溪用长筷子来回翻，然后再在案板上擀下一波的，一个人刚刚好，也不忙。 七点五十五分，所有油条炸完，大锅菜也都炖好。 赵大娘看着这锅里的烩菜，做饭也简单，看闻着就是香，其实大锅菜才不好做，甜咸难掌控，而且人跟人的口味也不同。 宋老板这会吃饭才看到人影。 徐小溪看他眼袋很大，估计是为了昨天的事情。 油条炸的酥脆蓬松，每人一大碗烩菜，因为干活的男的多，吃的也多，所以做的也多。 “油条不够的话，这边有馒头。” 宋嫂子招呼着大家。 宋老板是等大家都盛完，他才吃的，主家都紧着客人的，他端着一碗蹲在门口，靠在墙上，一只手扣着碗底，油条横放在碗上，喝口汤吃个菜再咬上一根油条。 他是第一次吃徐老板做的饭，烩菜是香而不腻，细粉吸满汤汁，冬瓜跟肉一起炖就是好吃，微微辣，油条比人家早餐摊上卖的还好，外表酥脆，里面的芯还劲道，真的是好手艺。 徐小溪给徐池也盛了大半碗，拿了两根油条，两个人是在厨房里的小餐桌旁吃的。 “小姨，我觉得你很累，以后这样的工作可以不接的，我跟大哥的衣服也不用年年都要新的，我穿我哥剩下的就行。” 徐池就看着徐小溪说，他看小姨忙的喝口水的时间都没，本来每周六都是让小姨休息的。 徐小溪没想到徐池会这么直接的表达自己的关心，他从前一点都不会这样，心里是很开心的。 “我就才接这么一次，而且这个宋老板是小姨的合作伙伴，还是朋友，人家也是找不到人，着急。” 徐池吃着饭嗯了声，“那好吧。” 徐小溪其实也不累，她可能是习惯厨房的生活了，这样的强度也还好，她接过很高规格的晚宴，还遇到过一些客户，一定全部都需要她自己独立完成，那会在酒店工作也没办法，只能自己在厨房埋头干，印象里熬过一天一夜没睡觉，客户也没说一句好，现在回想起来好像都很累，但看到别人因为吃到自己做的饭而开心幸福的时候，心里是真的很大的满足感，现在的话是庆幸有这个手艺，开个小店就轻松的养活一家人。 “你能这么关心小姨，真的很开心。” 徐池突然有些不好意思，埋着头也不说话了。 宋老板一碗菜吃的特别快，看锅里还有一些，又盛了半碗，还跟徐小溪开玩笑。 “小徐老板，我总算知道为啥老方输给你了，他应得的。” 徐小溪听见这话笑了起来，“方师傅也很厉害的。” 宋老板觉得小徐老板会做人，人也谦虚。 外面好些人都是自己端着碗随便蹲在地上吃的。 “宋嫂子，这是哪找来的师傅啊，做菜真好吃，你看这油条炸的香的狠。” 宋嫂子可是得意呢，这个事办到现在她心里才舒坦一些。 “都是老宋的朋友，人家是帝都的大厨，手当然高。” 作者有话说： 第92章 二十二道菜的席面（下） ◎“谢谢你，徐老板”◎ 跟宋嫂子说话的大娘也是啧了一声, 然后端着碗，手下还挪动了一下凳子，身子靠近她一下, 压低了声音。 “也就是你家老宋好脾气，孝顺, 你看看那两家的。”她完话还抬了一下下巴示意宋嫂子看过去。 宋嫂子看他们那两口子, 吃着手里还拿着就怕不够, 又端过来一个盘子, 使劲往里面加油条，脸上顿时有些不好看，到底现在外面人看他们还是一家人，姑姑要是看到俩儿子这个德行，得多难过。 “算了，也就共这么一回事了，往后就没了。”她打定主意不跟这俩兄弟再有啥来往, 实在是又要面子又不出钱, 老大家的大儿子说结婚要在市里买房子, 那钱都是姑姑很多年前给自己的大孙子准备的, 可大孙子也不觉得奶奶去世有多伤心难过，现在还要买车, 可买车没钱, 她回家就要跟老宋好好说一下, 来家里借钱没有, 一毛都没，有那钱给自己闺女儿子请补习班, 买新衣服不舒服, 她去年去看了一件好的羽绒服都没舍得买。 这边早饭吃完, 外面才真的开始忙起来，客人都陆陆续续的要来到了。 宋家老宅的院子门口停不了太多的车，好些都要停到人家门口，或者大路边上，但邻居们都很好，谁家都有个事，该帮忙的就帮忙，也都让停。 宋老板请的吹唢呐的班子，也是一直没停，年轻人会觉得太吵很烦，但一般老年人都喜欢听这个，还能听出来那些个师傅吹的好不好，这也是华国的非物质文化遗产，是很需要师傅内在功夫的。 徐小溪在厨房里开始忙活中午席面，大肘子是用的猪前腿，是真的很实在，宋老板自己家就是卖肉的，所以在肉上他选的可都是好的。 大肘子要先炸再蒸，一般是每个桌子上一个，但都会多备用几个，避免出啥情况，或者是桌不够。 两个大娘上午吃过饭就知道徐小溪的手艺，这会都还很期盼中午的席面，看着在油锅里滋滋冒油的肘子香味，一会肘子就炸的外面金黄。 徐小溪拿着钩子全部都捞回来，肘子要做的肥而不腻，烂而入味，里面的肉要汁水多，吃着又嫩又不塞牙，外面的笼屉总共是三大层，这个笼屉也是最大的，一层上面能摆上二十多个小碗，把需要蒸的时间久的先给全部都备出来放到笼屉里几个小时的烧，最后上菜的时候打开笼屉再挨个的给上菜，这是办大事必不可缺的，谁家席面没上笼，等于白吃。 她先把肘子的汁要熬出来，一会再放到小盘里上笼蒸，三层大笼屉，一层层的放，梅菜扣肉也是要上锅蒸，先把五花肉一整块下锅油炸，再把炸好的肉块切成大片，放在小碗里，肉摆在下面，菜放在上面，等到蒸好之后，直接扣着碗底盖在盘子上，就是梅菜扣肉常见的样子。 甜品，红枣糯米饭也是要上锅蒸的，上面放上红枣，糯米是昨天晚上就开始泡了，这会刚刚好，也都是放在碗里，碗比盘子占的地方小，上席蒸能多放一些。 肘子二十二小盆，都能占一层，然后是梅菜扣肉，这个是大菜，一般都是跟馒头一起最后上的，馒头夹肉，吃起来喷香。 笼屉里的全部都一起摆放整齐的放着，笼太大，都是竹子编的，用之前也泡了水，现在是很沉，差不多三个人才能盖上。 徐记小餐馆[美食］ 第148节 这些全部弄完都已经九点多了，一个多小时，大笼屉下面是在院子现挖的灶，大锅架上，下面直接有帮忙的开始烧柴火。 这会老宅里的客人都来的可多，就等最近的亲人，宋老板姑姑的娘家人到场，然后才开始进行跪拜仪式，好多邻居也会过来看，女人的跟男人的仪式还不一样。 徐小溪这边最后的大菜都上笼蒸上，就开始准备炖蒸只鸡，在大席上，鸡鱼肉是江县不能少的。 鸡都是一盘子里一整只的。 两个大娘在厨房里忙的不停歇，换锅倒油，现在准备的其实都是后面的大菜，像开头的凉菜跟热菜都是现准备的，只需要备好料，其实就很快，小炒菜吃的就是那个热乎的劲，刚刚出锅是口感最好的时候。 鸡是直接炖的，菜单上要求的是微微辣味，一个大锅里能放下二十多只鸡，直接炒好糖色加水，把过好水的鸡放进去，再把做好的大料包扔进去，放上辣椒就行，剩下的就是调味，现在开始炖，最后面就是收汁。 几个大菜做下来，徐池拿了一瓶水拧开盖给递了过来。 徐小溪接过来一口气喝了大半瓶，在火旁边就是热，出汗然后口渴。 徐池在旁边也会干活，帮两个他应该叫奶奶的大娘们摘菜，葱姜蒜是需要量最大的。 厨房里忙的热火朝天的，外面这会就到最亲的人先来做二十四跪拜，就是一套礼行下来，要磕二十四个头，而且是有规律跟顺序的，按照长幼顺序来排，宋老大是要站在最前面，后面都是宋老二跟宋老板，接下来后面就是各自的儿子，如果儿子结婚还会有孙子，反正只有要是后代的男的都跪在这里。 徐小溪看了一下时间，这厨房里准备的已经很快了，也不着急，凉拌菜还有一个鸡爪，她已经下锅煮上然后捞出来放到冰水里，倒是不用脱骨，把需要的凉拌汁调好，是酸辣口的，主要用柠檬跟小红辣椒来腌制，到上菜已经完全能腌制入味了。 她也就站在外面看了看。 俩大娘也偷闲一会往人堆里站着看他们行礼，前面都很顺利，到中间，宋老大就带头磕错了一个，后面还是旁边的管事提醒的，才把顺序给掰正过来。 宋老板在后面的脸色已经不好看了。 内行看门道，外行看热闹。 徐小溪是看热闹的，她是不明白，但站在她身边的两个奶奶辈的就议论起来。 “这个老大，跟小时候一样没啥出息，自己亲娘的三年大祭上头都能磕错，怪不得气死他娘。” “可不是，今上午老三媳妇还说特意请的大厨师来做的饭，现在，你看宋三的表情，可真是寒心。” “不是我说，宋家这个媳妇没了，就不行了，这么一看没一个能支起来摊子的，就小宋三行，但他不愿意扶持这俩兄弟。” “那也不是他亲兄弟，他到底不应该姓宋。” …… 徐小溪在旁边听着，才知道是磕错了，抬头看到站在那边的俩大娘的脸色也不好，毕竟他们都是亲戚的，这是自己妯娌的三年，发生这样的事情也脸上没光。 不管咋样，这二十四拜是糊弄着嗑完了，对于宋老大来说。 宋家老大是松了一口气，他就是说自己记性不好，这辈子还是第三次磕，之前是爷爷奶奶去世，他是跟在长辈后面磕的。 宋老板到屋里就直接给他了一拳，他本来就熬夜没睡好，眼睛里都是红血丝，这会眼睛红的更是吓人，这件事情他处处忍，处处后退，一个外人亲戚都比这俩亲儿子上心，就是为了不想让别人看姑姑的笑话，怎么一点事情都做不好。 一行人都站在里屋里，客人帮忙的都在外面，谁都没想到他会突然动手。 宋嫂子都吓一大跳，她第一反应就是把里屋的门给关上，万一传出去可咋办，然后就拉着他，宋老板的亲爸也是上前拉着他的胳膊。 “这是干什么？啥事不能等事情办完再说。” 宋老板还要去揍他，但被这么拦着，挣脱了好一会也没挣开，喘着粗气。 “我忍他那么久，就为了让姑姑在地下安心。” 江县人讲究守孝三年，这三年过春节的时候家里的对联都不能贴红色的，丧事的席面是不能弄的太好的，这对亡者不敬，但三年的席面是可以最好的，这时候大家是可以高高兴兴的，因为是代表着把孝期守过，下面的人也安心了。 他说完，屋里的人都沉默了下来，唯独老大还想还手。 老二跟老二媳妇在一旁不管，这是老三跟老大的事，他们只看热闹。 宋老板从小家里孩子多，吃不饱穿不暖，那会子没办法，亲爹妈没本事，生的多养不起，被送到姑姑家第一天，姑姑给他做了一顿好吃的，还做了一身新衣服，待他如亲生，处处照顾，他心里难受，看着房间里还挂着的姑姑的照片，他突然坐在地上放声大哭，没人知道他有多想姑姑，都是怪他自己没本事， 宋嫂子看他这么哭，心里也难受，谁家男人谁心疼，她转过身抹抹眼泪，然后就撑了起来。 “爸，您先带着他们出去，外面得有人支应着。” 宋老三虽然改了姓，但称呼没改，还是叫亲爸妈叫爸妈的。 宋嫂子也都是随着叫的。 老大老二两家也都被赶了出去。 宋嫂子在旁边陪着他，等他哭够了递过去一个湿毛巾。 “擦擦脸。” 宋老板哭的眼睛都有些肿，擦了脸从地上起来。 “没事了。” 宋嫂子嗯了一声，“出去吧。” 外面有管事的，一切事情还是井井有条，这会在行跪拜礼的是女人了，是妯娌加自己的娘家嫂子。 徐小溪这会看了看时间，要求是十二点准时开饭的，到时候桌子上的凉菜最起码是要上齐的。 凉菜还是最基本的，凉拌牛肉，凉拌猪耳朵，凉拌豆角，凉调鸡爪。 十一点五十，开始拆棚子，然后帮忙的支桌子，是传统的大圆桌，可以折叠的，上面洒上水，然后贴一层塑料的布，能粘的结实，紧接着就是端盘子的四个人，每个人管五个桌子上菜。 俩大娘把准备好的盘子也全部摆在一个长桌子上，然后开始往每个盘子里盛菜。 徐小溪已经开始炒热菜了，都是一些家常炒菜，有孜然羊肉配卷饼，羊肉又嫩又焦，裹在卷饼里吃着就是香，辣炒肥肠，用比较辣的青红椒炒的，肥肠也是洗的特别干净，煸炒出来劲道又好吃。 白灼虾摆盘一圈，中间的小碗里还有特意调好的酱汁，剥好的虾仁蘸一蘸，买的都是活虾，剥出来的肉质紧实又新鲜。 炸排骨，爆炒鸭肉，炸芝麻球，锅包肉，炒时蔬。 糖醋鱼复炸过后，又酥又焦，热气腾腾的，徐小溪把熬制好的糖醋汁浇上，就直接出菜。 宋老板没坐下来吃饭，他屋里自己待着。 宋嫂子也没跟自己的妯娌们坐在一起，是坐在了爸妈那桌。 不过大家今天对菜是真的很满意，上来一道菜都基本能夹干净。 “这个肥肠好吃的，劲道，羊肉咋做的，我包着豆腐皮吃的，这孜然味浓的，羊肉焦香的。” 徐小溪在厨房里一道道的菜的上。 每个饭桌上的客人看到糖醋鱼都很惊艳，哎呦，这个造型。 “咋那么像大饭店里做的，还炸出来花了。”一个奶奶今天觉得自己是来着了，先前宋三媳妇说的都是真的，大城市里的厨师就是好。 “是啊，这几道菜味道都好，咱们这光盘快的，我就仰着脖子看这下一道菜都上的啥。” “今个打包的袋子我可拿了，但都吃的太干净。” 吃席的都是认识的或者关系近一些的坐在一起，谁也不能嫌弃谁了。 今天周六日小孩特别多，拿着那种小塑料杯子，装的满满一杯，都老老实实的坐在板凳上不乱跑。 后面就是掀蒸笼，把里面的菜都端出来，最后四道汤，两道甜两道咸的。 蒸笼里的糯米饭蒸的特别香，上面洒上一层白糖，不用搅拌，因为是在碗里蒸的，所以扣到盘子里的时候是圆圆的，形状也好看。 两道甜汤分别是玉米羹加酒酿丸子汤，咸汤一道酸酸的小焦鱼汤，还有固定的一道，是鸡蛋汤。 这些菜全部上齐，厨房里的活也算是全部完事，整个过程一个小时十分钟。 徐小溪坐在厨房的凳子上缓了一下，又喝了一瓶水，她现在是不饿，也没胃口。 俩大娘也是忙的没停，不过中间她们俩都弄了一个馒头夹了菜吃的，厨房里备的菜多，但今天席面没做坏掉的，所以就都剩在厨房里了。 凉拌酱牛肉都在小盆里还有一大份呢，是先前那个师傅卤好的，徐小溪尝了一小块，味道比上次在贺家给老爷子做的还好，手艺很好，不愧是经常做大席的。 徐池也一直没吃饭。 徐小溪拿起来手机看了一眼时间，都已经一点多了。 “你想吃啥，这每道菜都有剩下一些。” 徐池看小姨也不忙了，自己也确实饿。 “我想吃糯米饭。” 蒸笼里的就剩下三碗，蒸的稍微多了一些的，赵大娘站起来把其中一碗放到徐池的面前。 “孩子吃，咱们就在厨房里忙活这么久了，还能缺你一口吃的，这随便吃。” 徐池拿起来勺子就大口挖着吃，又甜又糯还带着一点点的劲道，真好吃。 吴大娘给自己从大锅里盛了一碗焦鱼汤，她爱吃酸的，又自己倒了一些醋，喝着更过瘾。 席面吃到最后，就有人开始抢着打包了，但其实都吃的差不多，盘子里都没了，除了是实在吃不下的，看谁眼疾手快，往自己袋子里倒。 客人吃完也都一擦嘴就准备走，但比较亲近的也去跟主家说话，现在人多也不能给大家回礼，割的肉也是要回给他们的，等到明天宋老板就开始挨家送。 宋嫂子对今天的席面是超级满意，她算是明白了钱花在哪里，哪里好，请的厨师好，菜当然也好吃，还是五百的席好，都是热锅热菜的，也新鲜干净，放心。 宋老板也出来送客人，不到两点人就走的差不多了，只有帮忙的还有宋家三兄弟，管事的随礼的账本交上来也就是完成任务。 宋老板给拿了一些礼物，两份好烟好酒，给塞着送过去，一般都是给管事的送这些。 老大老二等到现在没走，就是为了礼金，说好的要平分的。 老二看人也都走完了，拿过来收礼金的包，“老三，家里还有事，我们先把这个分了吧。” 宋嫂子已经脸不好看了，再好的心情看到他们也会不好，这事她没打算管，反正都是亏了，干脆站在一边上嗑瓜子。 宋老板直接把他手里的礼包拿了过来，冷着脸，“不分了，这个席是我们家掏钱请人办的，按道理来说就是给我们的。” 宋嫂子在旁边都以为自己听错了，这人啥时候改的主意，也没跟自己说。 老二直接就急了。 “老三，你开什么玩笑，说好的平均分的。” 宋老板握紧拳头，“那是在今天的三年没出错的前提下，头都能磕错，我忍你们太久了，钱一毛都不会给你们分，要是有意见就去把姑父找来，还有亲戚们都找过来，或者你们报警，告我都行。” 乡下的习俗就是兄弟们多的，要是一起兑钱办事，那收的礼自然平均分，但要是一个人出的钱，那就是谁收钱，这事约定习俗，警察来也只是调节家庭内部矛盾。 宋嫂子觉得自家男人支棱起来了，“对，你们去找人吧，说不分就不分。” 老二知道自己没理，也不好多说，直接就走了。 老大这次是恨毒了老三，“你，你行的，我真是看走眼了，还以为你是真的孝顺呢。”他说完也就直接出了老院。 宋老板把礼包给自己给媳妇，“收好了，以后这些礼该还的咱们也还的。” 宋嫂子哎了一声。 徐记小餐馆[美食］ 第149节 后面的事情也多，还有买的酒湮没拆封的跟超市那边也可以退货的，买之前也都是跟超市老板说好的，用了多少就付多少钱，都认识也好商量。 宋老板到里屋里拿上烟酒还有封的红包，“你再给拿上一块好肉。” 宋嫂子一看就知道他拿起来的是给大师傅的，这还是她之前准备好的，“行，但我看徐老板也不喝酒不抽烟的，要不不给了，多给一些别的。” 宋老板摇摇头，“该给的还是要给的，礼节要足，那肉还要多加 ，还有厨房里剩下的菜你跟我一起过去给打包好。” 宋嫂子找出来一块上好的五花肉，有十几斤，提着就去了厨房里。 徐小溪在收拾一些东西，得等主家把事情都解决了，本来厨师是最后走的，但她跟送菜的还有桌椅板凳的不是一家的，所以可以先走，不用管后面的收摊事情。 “徐老板啊，谢谢你 ，这次真的谢谢你。” 徐小溪看宋老板眼睛肿的比早上更厉害，也猜到里面估计还发生了啥事，但跟她也没关系，自然也不会问。 “宋老板客气了，这都是我应该做的。” 宋老板把手里的东西递给她，“这是应该准备的烟酒，还有这一块肉，你手艺好，怎么做着吃都行的。” 徐小溪打开袋子把烟给拿了出来，“这个我就不用了，家里没人抽烟，认识的人年纪也大，酒留着，万一我们逢年过节要用。” 宋老板看徐老板是真的不要，也没硬塞，“这个是红包，说好的费用。” 徐小溪想起来宋老板说多给自己一千，直接打开抽出来十张，“多给的就不用了，宋老板，咱认识这么久，就算是朋友帮帮忙，你家里花钱的地还多着呢。” 宋嫂子笑着开口，“徐老板你收着吧，这钱我们给的心甘情愿，你这手艺太好了，可别不要，不然我真的会生气。”磕错头都够丢人的了，幸好后面的席面好挽救了回来一些。 宋老板也非要给，“收着吧，不然我以后咋给你们家送肉。” 徐小溪犹豫一会也收下了，“好。” 宋嫂子又把厨房里剩下的不少菜捡好的给打包了好几袋子。 徐池一直都记得要给陈耳东带饭菜的事情，他刚刚还给自己发消息，说早上就喝了一瓶牛奶，中午饭一直等到现在呢，他忙去提着。 “谢谢。” 宋嫂子是真的越来越喜欢这小孩，这个年纪的小男孩居然能坐住，都几乎没离开过厨房。 徐小溪本来想拦着，但肯定是拦不下来，宋老板跟宋嫂子看着都累的不轻，自己也别耽误事，赶紧回去，以后有话再说。 “好，那宋老板，嫂子，我们就先回家了。” 宋嫂子把人给送到门口，“快回去吧，一大早都赶过来可累的。” 一部分东西放在电动车前面的菜篮里，后面徐池还提了几袋子。 “小姨，陈耳东说要来家里吃打包回去的菜。” 徐小溪在前面骑着车点头，“好，他爸妈是不是今天又没在家里啊？” 两个人骑着电动车，有风吹着，没早上冷了，但也不是多暖和。 徐池坐在后面嗯了一声。 十几分钟拐个弯就到，还没到家里，在马路上碰到赵奶奶在跟对面的邻居说话。 “奶奶。” 赵奶奶知道她今天去给人家做席了，这提着的估计都是人家给大师傅回的礼。 “小溪，你快回去吧，你家里人来给你送粮食了，说是承包了你家地的，我说让他们到家里歇着的，但不愿意，开的电动三轮车在楼下等你呢。” 徐小溪手机也没收到信息，也不知道刚大爷怎么突然就来了，顾不及跟赵奶奶再说话，“行，我先回去。” 赵奶奶挥挥手自己接着跟人唠嗑。 徐小溪从大马路上拐进胡同里就看到了人。 “刚大爷，大娘，你们俩都来了，怎么不先打个电话啊？” 两个人都坐在电动车前面的座上在看手机，邻居说她去给人做席，这个时间一般席面也结束，也该会回来，刚刚还在说呢，谁知道话音刚落人就进来了。 “我们俩之前记得你说每周六饭店里都休息的，以为你在家呢，也就没打招呼，到的时候那个邻居说你去做席，就在楼下等着，干脆没打电话，怕你着急。”赵桂兰大娘从三轮前面的椅子上下来，席面做不完，告诉她顶多让她着急。 徐小溪把电动车赶紧停到一边，“之前是这天都休息的，这是临时接的活。” 赵桂兰就是心疼孩子不容易，自己在县里开个小店养活俩孩子，手里肯定是存不下来钱的，所以俩人也是特意吃了午饭过来的，就是怕她留着吃饭，那就破费了，城里不比乡下，自己想吃啥有家里养的，地里种的，城里处处都离不开钱。 徐刚看小孩子手上提这么多东西，赶紧过去接了过来，“这挺沉的，你这主家不错，还给你回这么多东西啊。” 作者有话说： 第93章 焦香酥脆的菜煎饼 ◎“江医生，下班了”◎ 徐小溪提着的还有一大块肉, 两瓶回过来的酒，走在前面。 “是，主家是个实在人, 就给的多些。” 二楼徐池拿着钥匙打开门。 徐刚跟赵桂兰还是第一次来呢，一进来就看到了个一个大客厅, 这虽然装修的一般, 但打扫的干干净净的, 南边阳台上还晾晒的衣服。 徐小溪把东西先放在桌子上, 然后又把那一大块肉拿到厨房放到一个盆里，她本来是打算回来就洗个澡的。 徐池还接过来打包回来的好几个菜给提到厨房里，洗干净碗，然后直接连带着袋子放进去，但没打开袋子，还热乎着呢。 徐小溪又倒上两杯茶，“刚大爷, 大娘, 喝水。”她递过去, “晚上留家里吃饭, 我去买菜。” 徐刚跟赵桂兰坐在沙发上看看这房子，他儿子在城里也买了一套, 没办法, 现在都流行在城里买房, 听到徐小溪的话赶紧摆手。 “不用, 你这忙的，我跟你大娘是来给你送粮食的, 然后打算着来看看你, 孙女自己在家呢, 不能多待。” 徐小溪的地包给他们，按照季度给粮食，按照商量好的给的是小麦，下面都装在大的塑料袋子里，大小就跟化肥袋子一样。 徐小溪听到这么说，也没强留，主要是家里就留下一个孩子也确实不放心。 刚大爷看这屋里，地方不太大，城里没办法跟乡下比，乡下地便宜，随便用，空也大，他们两口子是没打算到城里来住的。 “我把车里的两袋给你提上来吧。” 徐小溪想了一个方法。 “那小麦扛上来也累的，大爷，您给我拉到那边的院子里去吧，我明天下午去淘洗粮食，然后晾晒一下，去打面。” 她不去面坊里买面，虽然那样的面蒸出来馒头白，但其实都加了增白剂，家里也缺不了面食，长久吃到底对身体不好。 徐刚大爷也没问那边院子是干啥的，满口答应下来，应该离的不远。 徐小溪带着他们俩下楼，顺道把宋老板给的酒提上，一会给刚大爷带走就行，干农活累的，晚上喜欢吃个凉菜喝两杯，让徐池自己在家里。 徐池看他们出去，给陈耳东打电话。 “你来我家吧，我已经回来了，打包了好几个菜。” 陈耳东在家里早就把要出门的鞋子衣服都换好了，就等着徐池自己来电话，听到这，二话不说就站了起来，“好的，我现在就出发。” 徐小溪到楼下把提着的两瓶酒给悄悄放到车上。 刚大爷坐在前面车座上倒车看位置没注意，但桂兰大娘看到了。 “小溪，你自己留着用吧，别给我们了。” 这两瓶酒都比这两大袋粮食值钱了。 赵桂兰说着就要从车上拿下来要推脱。 徐小溪上去拉着她的手，“大娘，我们家里没人能喝酒，他们俩还小，我也不喝，就给大爷吧。” 刚大爷把车倒出胡同才发现她们俩因为酒的事情在推托客气。 “小溪，我这真的不能要，就来家里给你送个粮食，你再给两瓶酒，我这不是占了大便宜。” 他们是长辈的，哪有长辈能占小辈的便宜的。 徐小溪还是执意把酒放到车里，“我们家真的没人喝，而且也没啥客人，你们拿走家里来亲戚就能打开喝。” 好说歹说的俩人才同意才愿意收下来。 徐小溪指挥着车，开车不到一分钟就到了院子门口。 赵桂兰跟徐小溪跟在车后面。 “大爷，就停在那块。”徐小溪大声说道，然后再快步走过去，推开还是那个破旧的大门，“刚大爷，就卸到里面的那个小屋里就行。”还没拆掉的有个小破屋，就是普通的砖瓦盖的，但因为长久没人住没维护，不过也能挡风遮雨的，把粮食放里面，明天就顺着院子里的压井的水洗了，正好在院子里也能摊开晾晒好，趁着天气好。 随着现在的生活条件越来越好，大家都不会自己去打面了，觉得太麻烦，都是弄上大半袋 小麦去面粉厂里换面，但其实家里的老方法就是自己淘洗干净去打面的，虽然麻烦但吃着放心。 刚大爷是干惯力气活的，一次搬一袋小麦。 赵桂兰跟徐小溪站在院子一边。 “小溪，这个院子是谁家的啊？”赵桂兰看院子里的草像是刚刚锄掉的，小菜地也是新翻起来的土。 徐小溪也没隐瞒，“婶子帮我保密，是我前几天买的，人家便宜卖，过几年等手里钱够了就盖个小楼，那边的房子太小。” 赵桂兰听完是有些惊喜的，看着徐小溪都是赞赏的眼神，竖起大拇指，“你厉害的，你就在城里踏踏实实的过日子。” 徐刚也把两袋粮食都放好，还看到旁边有个小袋子给稍微盖上了一些，从里面出来。 “小溪都收拾好了，你看放在这里面行吗？” 徐小溪点头，邻居们都是住了几十年的，知根知底的，就算是自家种的菜，都没人偷摘，当然就两袋子小麦也放心。 徐刚跟赵桂兰着急回家，家里还有活跟孩子，也就没有再上楼。 徐小溪跟赵桂兰走在车后面，把他们准备送到大路上，“大娘，我开的店就是江县一中对面的胡同里，啥时候有时间来店里吃饭。” 赵桂兰看徐小溪自己在城里带着俩孩子过的还挺不错的，不仅什么都有，还打理的井井有条。 “行，等有时间。” 徐小溪跟着车一直把人送到大的主路上，赵桂兰也上了三轮车，俩人都坐在前面，一直把他们送走，自己才回去。 赵奶奶看徐小溪回来，在路边叫住她。 “今天累了吧，我听你们家凌晨五点多就开门了。”她睡得早，醒的也早，毕竟人老了。 徐小溪点了下头，“累是累，不过饭菜还成，主家满意。” 赵奶奶听到这话可肯定的点头，“你这手艺，要是还不满意可找不到满意的了。” 徐记小餐馆[美食］ 第150节 陈耳东骑着车过来的，他自己的自行车，拐过来弯就看到了小姨，他刹下来车，笑的美滋滋的。 “小姨，我来了。” 徐小溪指了指家里，“你去吧，徐池在家呢。” 陈耳东嗯了声，“谢谢小姨，那我先去了。”他骑车还是很厉害的，蹬上一拐弯就到了单元楼面前，车子停在下面一个不碍事的地方，蹬蹬的就上了楼。 徐小溪想起来糖醋鱼还没做糖醋汁呢。 “赵奶奶我先回去了，人家给我了一大块肉，也吃不完，我晚上给您还有刘奶奶家里都送一些。 赵奶奶也没跟徐小溪客气，“行，你快回去吧。” 等徐小溪走远，跟赵奶奶站在对面一直唠嗑的上了年纪的大娘有些羡慕，她跟徐小溪不认识，顶多有些面熟。 “这小徐有个手艺还真是一点都饿不着，去做席面，人家这回了多少东西啊。” 赵奶奶听她这么说也很骄傲，“那可不，她手艺好，你赶明去她店里尝尝就知道了，不过她也很辛苦，天天都是天不亮就起了，现在啊，干啥都不容易。” 对面的大娘也跟着点头。 徐池打开门，陈耳东就蹿了进来，他已经快饿死了。 “谢谢你，徐池，你就是我最好的兄弟，咱俩除了不是一个爸妈，跟亲生的没什么区别。”他拉着徐池的手说的那叫一个认真。 徐池不想说话，嫌弃的使劲拽回来自己的手。 “在厨房呢，不过要等小姨回来给你热一下吧。” 陈耳东走到厨房里看了一下摆着的。 一个大肘子，色泽浓郁，虽然现在只是温的，但是真的香，还有一条不知道咋就做了造型的鱼，很大，花也好看，然后还有一盘子糯米，还有梅菜扣肉，那大肉片子，跟梅菜一起夹在馒头里要多好吃啊。 “这边是凉菜，能吃吗？” 徐池觉得应该能的。 徐小溪推开门进来就听到这话，站在门口换拖鞋，在回答他，“能吃，应该有一盘酱香牛肉，还有一个酸辣鸡爪，这两个现在就能吃，那边的几道菜都要给你们热一热。” 徐池摆摆手，“小姨我不吃了，我吃了一碗米，现在还撑得呢，” 徐小溪到厨房里给陈耳东把凉菜先端到桌子上，用袋子套在盘子上。 “你先吃这个，我给你热俩馒头，菜的话你要吃哪个？”这三个大菜热完也吃不完的。 陈耳东站在三个菜面前，一时不知道选哪个啊，着急。 “这个米你要吃吗？给你热一半吧。” 这米给的量也大，要是吃完一碗他就不能吃别的了。 “这样吧，我把这个肘子跟梅菜扣肉都给你热上一小半，那边还有俩凉菜，米饭也一半，行不？” 徐小溪看他是实在哪个都想吃，出了一个主意。 陈耳东点点头，他可以的。 徐小溪这会也饿了，热的这几道菜，他们俩吃是够的，肘子蒸的真的很烂糊，稍微用筷子一夹，肉跟皮还有中间的大骨头就分开了，拨到一个盘子里，梅菜扣肉也是夹了一半，上篦子上蒸着，上面那一层放半份糯米饭，还有俩馒头，盖上锅盖拧开火。 陈耳东已经在啃鸡爪了。 徐小溪是过了水之后，把一整只肥嘟嘟的鸡爪都是切成了两半，然后凉调的酱汁，估摸着这会是更入味了。 陈耳东吃着鸡爪又筋道又入味，酸辣的，但是自己能接受的辣度，真的好好吃。 徐小溪在厨房里也没闲着，把给的那块肉切出来两份，“徐池，你来，把这两份给两个奶奶家送过去。” 徐池也没事，应了一声跑过去，提起来俩袋子就出门了。 徐小溪看厨房里的饭还要一会，拿过来一个小板凳坐在餐桌旁边，吃了两块牛肉，这腌制的牛肉真的很不错，味道起码是均匀的，不是说很咸很淡，吃着也不塞牙。 徐池去送肉，回来还提了一袋子。 “小姨，这个是赵奶奶给的，说是乡下亲戚给咱两家送的，让我正好提回来。” 徐小溪站起来接到手里，一看居然是大棒骨，估计是赵树志给弄的，“这大骨头好吃，明天吧，中午我在店里给你们炖，晚上你大哥放学也跟他说一下，中午饭去店里吃。” 他们家是什么好吃的都不会在冰箱里过夜的。 陈耳东听着就更高兴了，吃完上顿有下顿的日子可真是太好了。 徐小溪也没放冰箱里，直接找出来家里一个最大的盆，都倒进去，这可不少，还挺沉的，先用干净的水给泡上。 这会蒸锅里的饭也都好了，本来就都是温热的，都端到桌子上。 徐小溪给自己拨了半碗糯米，然后一个馒头夹梅菜扣肉，油直接就浸到白嫩暄软的馒头里，咬上一口又香又糯，真的特别好吃。 陈耳东也是的，他夹了一块肘子皮，觉得像是果冻一样，吃起来一点不腻，很香，梅菜扣肉里的梅菜更是好吃，吸满了汤汁，一大口下去全是满足。 徐池还吃了两块鸡爪，酸辣可口，吃起来非常得劲。 陈耳东不愧是早上没吃就等着这顿饭的人，基本上除了鸡爪跟牛肉没吃完，其他的多多少少都解决了，擦擦嘴。 “小姨，好好吃啊，我啥时候才能吃上席面啊，那么多道菜，肯定很好吃。”他还挺遗憾的。 徐池看他一眼，“你要是去吃席，都抢不到菜，你不知道今天那席面上盘子都是空的。” 陈耳东又觉得自己还挺幸福的，在家里能吃撑，站起来收拾碗筷去洗碗。 徐小溪也没拦着，她去换衣服洗澡，然后准备睡一觉。 陈耳东的手机响了，他过去接了一下。 “喂，妈妈？怎么了？” “我打家里的座机没人接，你在哪呢？”陈妈妈很关心他。 陈耳东打了一个饱嗝，“我在小姨家呢，今天她去给人家做席面，带回来好多菜，我刚刚吃完，可撑了。” 陈妈妈当然知道他吃撑了，刚刚才打了饱嗝。 “我今天下班早，过去接你。” 陈耳东嗯了下就把电话挂了，他心情很好。 徐池跟陈耳东在客厅里玩了一会，也没音了。 徐小溪睡到下午四点多起来从卧室出来，外面不知道是谁家的小狗在叫唤，看侧卧的门没关严实，俩人在里面不知道咋的也睡着了，她轻手轻脚的过去给他们盖上被子，去到阳台上把衣服都收起来，然后把泡了几个小时的大棒骨也装到袋子里，骑着电动车去了店里。 周六日胡同里最热闹，幼儿园的小孩也不上学，还有好些几个月大的，放在小车里，一逗还乐，都是奶奶或者姥姥在带着。 何姐坐在摊位前面正在跟葛大娘摘韭菜，城边有一家种韭菜生意的不做了，就全部要挖了，但韭菜长的很好，这扔了也可惜，就让大家都去割，她们几个听到消息也就骑着电动车赶紧过去，到人家那地里，看到一片韭菜是真的喜欢人，都长的可喜人了。 葛大娘抬头就看到了骑着电动车过来的徐小溪。 “小徐老板来了，快，我们还给你留了好大一捆呢。” 徐小溪刚刚停好车，拿着钥匙就走了过去。 何姐才看到徐小溪过来，顺手递给她一个马扎，徐小溪接过来坐下。 “怎么弄这么多韭菜啊？”拿着一把就摘了起来。 何姐解释了一下，“你不是去做席面，怎么样？” “还好，也就二十桌，不多。”徐小溪睡一觉休息的也差不多了，半下午的阳光照在身上没早上的刺眼也没中午的炎热。 葛大娘看着小徐老板就是可有本事，这么年轻都能自己个撑起来一个大席。 徐小溪也没坐一会，店里还要忙着炖汤跟腌鸡腿呢。 “那我把这一捆韭菜给拿走，回头到家里跟邻居们也分一分。”别说人家种的韭菜还挺嫩的。 葛大娘笑着点头。 “行，你多拿走一些。”她正想说这一大篮子太多，韭菜又不能放，要是都扔了那不是浪费，再说去市场买也好几块钱一把呢。 徐小溪到店里把韭菜找个地方先放着，厨房里牛肉大桶炖上，然后每个大鸡腿都腌制好，保鲜膜套上放到冰箱里，擦擦桌子再拖地。 胡同里来了一个给人剪头发的小毯子，剪头发的是个年纪有些大的爷爷，五块钱剃一个，还连带着刮胡子。 一会时间胡同里的好些年纪大的大爷都过去了，他们都觉得这种比去理发店里的还要好，还舒服。 徐小溪拖好地后站在店门口还看了好大一会。 何姐这边天黑以后也收摊，虽然也能开灯，但一般都是夏天，秋冬天气不好，大家吃完晚饭都在被窝里看电视，也不会出来溜跶。 徐小溪提着一大袋子韭菜回去，到家门口给赵奶奶，刘奶奶都分了一些。 “我不要了，小徐，我们家菜园里也吃不完呢。” 朱老师在楼下看着嗨嗨玩跟别的小朋友玩。 徐小溪想着也是，“行，那我回家做菜饼子吃。” 这附近也没啥秘密，都知道小徐在那边买了一个宅子，这不是村里的宅基地，在城里都是可以交易的。 “小徐，你这啥时候盖房子啊？” 徐小溪提着韭菜站着跟她们说话。 “还要几年呢，这盖完要装修，都是钱，我手里没那么多。” 朱老师想着也是，她也才回来没多久。 又讨论了一下现在盖房子的水泥沙子价格都便宜了。 徐小溪提着韭菜也就上楼了，她看这些韭菜准备烙菜饼吃，就是擀成薄薄的小圆饼，然后把调好的韭菜平铺上去，再打上一整个鸡蛋，这边也盖上一个饼，在平底锅里来回翻着，里面馅调的要再放上一些细粉，这个是街边的菜煎饼，她有次去河北的时候吃到的，虽然阿姨就推着个小车卖的，看起来不显眼，但味道出奇的好，特别是刚刚出锅的时候，又焦又脆，里面的菜听那阿姨说都是她自己菜园子种的，其实成本很便宜，所以一个菜煎饼的价格，是由加鸡蛋的多少来决定的。 徐小溪到家的时候，徐池跟陈耳东在客厅里趴着写作业。 徐池在给陈耳东讲题，很是严肃。 “小姨回来了。”陈耳东注意力不集中，一听到动静就转过头看人。 徐小溪把门关上，钥匙放在门口的柜子上，换上鞋子。 “嗯，晚上给你们做菜煎饼吃，烧个米汤，把中午的菜再热一下，咱们今天最好全部吃完。” 她原本还觉得今天吃不完还要剩下，这多一个人正好。 陈耳东其实有些不好意思了，都吃过一顿了。 “小姨，我妈妈今天下班早，一会就来接我，我就不吃了。” 徐小溪到厨房里先烧上热水，细粉先煮上，然后拿过来一个买菜的塑料袋放在地上，平时也都没扔，都攒着准备做垃圾袋的，坐在马扎上摘韭菜。 徐记小餐馆[美食］ 第151节 “那家里的菜 还多呢，我们俩肯定吃不完，就算是徐淮回来也不行。” 她择着菜抬头看了一下陈耳东。 陈耳东还没吃过啥叫菜煎饼。 江县人民医院，陈妈姓江，叫江妍，学医真的很难，她毕业以后先是回到江县，到下面的卫生院做了一两年，然后就被调到了江县的人民医院。 下午三点多，院里送来了一个喝农药自杀的三十多岁的女人，江妍接到人的时候就已经错过了最佳的救治时间，而且农药用量很大，病人就在她手下逐渐死去，她做医生这么多年也面临过很多这样的事情，但从手术室里出去的时候，看到外面是一家人，特别是她还有两个孩子，儿女双全，最大的看起来才上小学，女人亲妈哭的已经站不住了，而老公跟婆婆站在一旁还没反应过来，似乎像是不敢相信她真的敢自杀。 江妍在急诊这么多年，遇到过各种各样的事情，江县人民医院是江县最好的医院了，一般治不了的才会向更高一级的医院转，越是在基层越碰到的各种事情越多。 但看到这个场景还是很心寒，一看就知道是怎么回事，或者在女人喝药之前在家里发生过什么样的争吵。 她去换了衣服，在手术室里也有快俩小时了，今天虽然下班早，心情还是不好，但想到儿子，坐在车里还是深深的吐了一口气，然后咧着嘴笑笑。 徐小溪这会已经在烙饼了，醒好的面团擀成薄饼，放在已经热了的平底锅上，再把菜平均的铺在上面，打上一个鸡蛋，另外一个薄饼也盖上，等到一面煎的差不多了，再翻另外一面。 陈耳东跟徐池都站在厨房门口，这个点俩人都饿了。 徐小溪那边锅里也都已经热上了中午的菜，糖醋鱼需要再轻微的过油炸一下，浇上汤汁就好。 江妍到超市买了一箱牛奶，又买了好几种水果，她很感谢小徐老板的，其实不仅仅是管了一顿饭那么简单的，儿子跟江池在一起玩，明显也变的更开朗了，回家跟他们说话也多了，从前他们的交流并不多。 徐小溪第一个菜煎饼出锅，煎的焦脆，拿着刀从中间切开，冒着热气，放到两个小碗里。 “你们俩先吃着吧。”她准备的面能烙八九个呢，给徐淮还留了两三个的面团，等他回来再烙也不晚。 徐池先咬了一口，好烫，但很焦脆，里面的韭菜粉条鸡蛋很好吃，韭菜新鲜，鸡蛋很嫩。 陈耳东捧着碗刚刚准备吃呢，就听到有人敲门，应该是他妈妈，把碗放下就过去开门。 “妈，你来了。” 江妍一进来就闻到了香味，没闻到之前还没觉得，现在她是真的饿了，肚子就差咕咕叫，今天下午急诊的事情特别多。 徐小溪这边刚刚把新的一个给烙上，听到声音从厨房里出来，她笑着开口。 “江医生下班了，我听耳东跟我说，你一会下班，正好你们俩也不用回家做了，就在家里吃吧。” 江妍提着的东西放在地上，她穿的宽松的卫衣跟黑色牛仔裤，扎着低马尾，医生也不讲究穿啥，外面都要穿白大褂，只要舒服宽松，不耽误工作就成。 她听了小徐老板的话，本来是没这个打算的，但真的很香，她带着陈耳东回去也就是点外卖来着，心理的想法一点点动摇。 “那，那我就不客气了。” 徐小溪点头。 “不用客气，我们中午去打包回来的菜多，还有一整条鱼呢。”她想着留到明天家里也没人吃的，浪费也不好。 江妍捋起来袖子。 “那个有什么我能帮忙的吗？” 徐小溪在给平底锅里的菜煎饼翻身，“粥差不多好了，洗四个碗吧。” 江妍看着锅里金黄焦脆的饼都要流口水。 作者有话说： 第94章 水煎包，大棒骨 ◎“这雨下的可真大”◎ 徐小溪说完下意识的转头看她一眼, 笑了笑。 “饿了吧，江医生，医生每天消耗太大, 你可以在兜里多备着些巧克力。” 江妍看台子上摆着的瓷碗，伸手拿了过来, 有些不好意思, “今天下午急诊有些忙, 也没闲着。” 徐小溪都理解的, 菜煎饼煎起来本来就很快，里面是素馅的，外面的饼皮她擀的很薄，端起来平底锅就倒到了盘子里。 “江医生先去吃吧，这边锅里的菜都是今天打包来的，不过都是干净的，是厨房里做好剩下的, 没上席面。” 江妍看着金黄脆焦的煎饼咽了咽口水, 中午吃的啥都已经忘记了, 不过她是大人, 不能跟小孩子一样，不能说饿也不客气就直接拿着吃啊。 “没事的, 咱们一起吃吧。” 徐小溪准备把这和的面都煎完, 等徐淮回来再提前和上新的一块就行, 家里又不缺面, 见她不好意思也没再提。 “江医生，我看你黑眼圈有些严重。” 江妍平时也就是买的一些普通的护肤品用的, 时间睡觉都不够用的。 “是啊, 医院经常值夜班, 都习惯了。” 徐小溪跟她说着话，手下的动作也不停，基本上两三分钟就能好一个。 他们两个在外面吃饼，虽然烫但一点都没耽误大口咬，俩人吃完又进来厨房里。 徐小溪把新的菜煎饼盛出来。 “你们还要吃吗？” 陈耳东赶紧摇头。 徐池比较了解他，“他怕吃饱了就不能吃肉了。” 陈耳东被揭穿了心里的想法，也没啥不好意思的。 徐小溪手下煎饼的动作快了一些，面全面用完，馅还多，留着晚上给徐淮加餐。 “江医生，锅里的菜能掀出来了，我给糖醋鱼调个汁。” 江妍点下头，打开蒸锅的盖瞬间就闻到了香味。 徐小溪放了两层的篦子，全部都蒸完了，确实多，上面是一个大肘子，下面还有一盘梅菜扣肉，以及一碗红枣糯米饭。 “怎么这么多啊？”江妍看着是更饿了，她现在都觉得自己能吃下一头牛。 徐小溪就是觉得太多了，要真的吃不完倒掉浪费可惜，江医生带着陈耳东回去也是要点外卖的。 江妍把饭菜都端上饭桌，眼看着就能摆满一桌子。 徐小溪把糖醋汁调好，浇在又过了一遍油的鱼上，因为在宋老板那边的时候，剩下的那几条鱼都用不上，中午也就没复炸第二遍，所以现在再炸一遍就刚刚好。 陈耳东把板凳都摆好，筷子勺子都洗干净拿过来，把活干完，就让徐池坐着等就行。 徐小溪端着最后一条大鱼放在中间，然后坐下来，围裙都没摘。 “吃饭吧，就这些了。” 江妍已经很久没吃过这么丰盛的饭菜了，她跟老陈都不太会做饭，手拿得了手术刀，但拿不了菜刀，之前吃都是两边老人做一大桌子菜叫他们回家吃的。 “这也太多了。” 徐小溪拿起来筷子，“其实就是看着像是几个盘子的，这肘子就剩下一半，糯米也是，还有扣肉，能吃完的。”只有鱼是整个。 江妍拿起来手机拍了一张照片发给了老陈。 徐小溪看他们都坐着也不动筷子，笑笑。 “吃吧，别客气呢。” 江妍也是饿了，先给自己夹了一个热气腾腾的菜煎饼，徐小溪也是，她还挺爱吃的，一口咬下去，酥脆鲜香，味道还可以。 徐池跟陈耳东都夹了梅菜扣肉，满嘴留香。 江妍没想到菜煎饼比自己想像的还好吃，看着很平常样子，小徐老板做的时候也简单，但真的好香，咬下去都能听到饼脆的声音。 四个人吃起来饭是没有一个人说废话的。 徐小溪还热了两个馒头，有菜煎饼吃也没热多少。 徐池拿起来馒头掰开夹了一大块肉，很香很香，一点不腻。 江妍把糖醋鱼夹起来一块鱼肉又在盘子上蘸了蘸汤汁，是清爽的酸甜，有些的糖醋鱼的酸甜不知道为什么会有些齁。 “好吃，这个糖醋鱼。”她现在跟刚刚来的时候那个拘谨一点都不一样，大口吃肉，大口吃饼的，是真的很饿。 陈耳东在旁边附和他妈妈，点头如捣蒜，“小姨，这个我还没吃过呢。” 他小时候是老人带大的，老人都觉得外面买的都不好吃，但自己又不会做，后来他跟着爸妈过日子吃的最多的就是汉堡比萨。 最后四个人这么多菜全部吃完了，就只有菜煎饼剩下两个。 江妍吃完才发现刚刚吃的时候自己的本性都暴露出来了，赶紧收拾碗筷。 “小徐老板，我来收拾厨房就好。”她动作很快，碗摞在一块，筷子收好就捧着去了厨房。 徐小溪也没拦着她，去找了个一个打包盒，“江医生，这两个菜煎饼带回去吧，晚上要是饿了还能吃。” 她是看刚刚江医生自己吃了四个，觉得她应该很爱吃。 江妍知道有多好吃后就没办法拒绝了，只答应的很快，“谢谢小徐老板。” 徐池跟陈耳东收拾了桌子，还把板凳什么的都放好，人多力量大，收拾起来也快。 徐小溪也吃的很饱。 江妍开车带着陈耳东回家，这会都七点多了。 徐小溪穿上个外套下楼把他们送走，冲着车挥挥手才回家，到家里才发现客厅地上放着的礼物，江医生实在客气，每次来都这样。 江妍吃的心满意足，下午的那件事情影响的坏心情也基本上都散了，等到晚上九点多陈爸回来，她在客厅里等着人，陈耳东这会已经呼呼大睡了。 陈爸看到她发得照片了。 “在小徐老板家吃的啊。” 江妍把事情经过说了一遍，“还有两个菜煎饼，你要不要吃。” 陈爸果断地点头，当然吃，他这会也饿的不行，回来的路上还点了外卖呢。 江妍把菜煎饼放到微波炉里热了一分半钟就好了。 陈爸点的是黄焖鸡米饭，换了一身衣服坐下来看着这煎饼，很像小时候家里做的，吃上一口真香，比小时候的香，小时候的家里条件一般，不舍得放油。 “好吃。” 江妍坐在他旁边，“香是吧，我吃了四个。”说着还比划了一下手指。 陈爸推推眼镜，“那你是有点能吃。” 徐记小餐馆[美食］ 第152节 江妍感叹了一声，“今天的饭是我吃过最好吃的，这辈子啊。” 陈爸看了一眼陈耳东的房间，“咱俩今天都是沾了儿子的光，不然也吃不到。” 江妍觉得没错，但想着总觉得，小徐老板也很难遇到这样脸皮厚的一家人吧。 两口子吃饱喝足的也去睡觉了。 徐池这会在家里已经吃上菜煎饼了，他衣服都没来记得换，就洗了手，人就站徐小溪身边，看着锅里手里还拿着一个圆圆的菜煎饼，双面煎的脆黄，咬一口里面的菜还流汁，就是烫，他两只手来回替换着。 徐小溪在旁边给他烙着，看他吃的那么香自己也很高兴。 “咋样？好吃吗？别吃那么着急，这还给你烙着呢。” 徐淮不好意思的笑笑，“我就是太饿，我们中招不是还有体育考试吗？今天下午体育课在跑一千米测试，我跑了好几次。” 徐小溪记得周老师在群里发过，体育测试不仅仅这一项，她没细看，体育自己也帮不上什么忙，只能给他多做些好吃的补补，看着是觉得瘦了吧。 “好，那你以后晚上回来我都给你做宵夜吃。” 徐淮手里一个小菜煎饼已经吃完了，“不用小姨，你晚上都不用等我，我太晚了，你早上还要早起，要是再做饭，会耽误时间的。” 徐小溪抽了一张纸巾递给他，“做饭耽误什么时间，我跟徐池晚上吃什么，就给你也做什么，或者留锅里。”她是觉得这世界上没有什么事情比做饭更简单了，这说着话，锅里的第二个菜煎饼就出锅了，给夹到盘子里。 徐淮端起来盘子用筷子夹着吃，还是很烫，但是真的很好吃，特别香。 徐小溪看他这个年纪运动强度大，脑力活动也大，吃多少也不见他胖。 “对了，跟你说个事，明天放学去店里，你赵奶奶的侄儿，给送了一大袋子大棒骨，我今天已经腌上了，明个给你们炖大棒骨吃，然后今个宋老板给的一大块肉，再配着给你们做水煎包吃。” 徐淮点头，“好。”说完还被菜煎饼里面的汤汁给烫到。 徐小溪给他前后一共煎了五个，主要是面也没多少，就还是菜多。 徐淮吃完又喝了一瓶牛奶。 徐小溪觉得徐池的饭量马上也跟他差不多。 第二天一早，徐小溪把冰箱里的肉也拿出来，五点半天黑着，就趁着路灯骑着电动车就去了店里，她到店里还有些冷呢，把汤给炖上，不到半个小时店里也热乎乎的，现在的胡同特别安静，偶尔传来几声谁家的狗叫或者鸡叫声，这边独门独户的院子比较多，能养鸡鸭鹅的。 徐小溪按照顺序备菜，烤烧饼的炉子打开以后后厨就更暖和了，冬天里在厨房边上待着也就没那么难受了。 六七点钟胡同里就开始有动静了，不过好些是电动车疾驰而过的声音，然后就是各家各户开始用扫把扫门口的落叶，胡同的树夏天长的可茂盛了，大家都喜欢坐在下面打个扑克，吃个饭，看个孩子啥的，但秋天的时候落叶也就多。 何姐第一个上门，她穿的很厚实，进店里就闻到了香味。 “昨天早上我就等你家开门，等了半天才突然间想起来，周六不开门，就去了胡同那边买了粥跟包子，今个说啥要吃多点，一碗面一份饺子，一份鱼丸汤。” 徐小溪笑着点头，“好。” 没一会又进来几个胡同里的小朋友，手里拿着家里大人给的钱，都是要鸡腿的，一下子要四个。 徐小溪这边正好烤箱里一锅出，都给他们包好打包带走。 店里的鸡腿都是大人买给小孩吃的，江县的很多家长或者爷爷奶奶姥姥姥爷看孩子都是会舍得给孩子买，自己倒是会很节俭，老一辈人就是这样的。 徐淮早上七点下早自习，到食堂的时候看他们两个还哈欠连天，早上他都用笔戳了赵明柚好几次，早读课一直打瞌睡。 “对了，中午去店里吃大骨头吧，我小姨还说要做水煎包，我忘记告诉你们了。” 赵明柚瞬间就来了精神，“不是，这么重要的事情你说忘记就忘记啊。” 三个人是在排队买土豆饼。 徐淮在最前面站着，听到这话都没理他。 “你晚上回家早点睡，早自习就能精神点。” 赵明柚昨天晚上回家腿酸，还饿，本来想弄个泡面的，但又觉得不好吃，饿着睡觉当然睡不着。 “你昨天晚上回家吃的啥？” 徐淮刷卡要了一个，然后腾出来位置站到一旁，“菜煎饼，小姨现做的，我吃了五个。” 赵明柚拿到手里的土豆饼都觉得不香了，他能让他爸妈付钱申请住到小姨家吗？ “行，你行。” 张悬也不知道啥是菜煎饼，他从小到大也出去过，但都是从江县到南方他爸妈的厂里，然后再从厂里回到江县，没到处玩过看过，更没吃过。 徐淮看他咬牙切齿的样子笑了起来，“我也没见你物理考试进步的时候这么高兴过。” 赵明柚听到这个倒是无所谓，“那是我努力应得的，要是不进步我才觉得见鬼了，但吃好吃的不行，咱也不能天天去蹭吃蹭喝，是不是？” 徐淮就听他的歪理越来越多。 张悬伸手搭在他的肩膀上，语气很是无奈，“我努力也没见它进步多少啊。” 赵明柚嘿嘿一乐，“那就是报应，学习对你得报应。” 徐小溪店里上午就把要做水煎包的面给和上了。 水煎包是比饺子要大一点，比包子要小更多，华国最出名的水煎包是在河南的平顶山跟开封，馅的话也就是猪肉粉条的，韭菜鸡蛋的最多，其他的也有虾仁的，白菜的。 用的面是要发酵的，就跟做馒头的面一样，这样捏出来的水煎包会比较松软，平底锅上倒上油，把水煎包都放进去，等到底部煎的有些微微焦，就倒上用面粉调拌的面糊，浇上去盖上盖子，等到几分钟后，水煎包底部就会有一层薄薄的脆脆的焦，到吃起来就是上面暄软的，下面焦脆的。 这个跟锅贴的区别就是水煎包用的是发酵的活面，而锅贴的面就跟包饺子的面一样，另外锅贴要前后浇两遍面糊。 水煎包里面的馅不一定会包的很多，甚至一些老师傅摊位上的口都很随意的没捏紧，但这样的水煎包更为地道，馅根本也不会漏。 徐小溪上辈子特意去吃过很多种水煎包，她主要是在山东跟河南吃到的最多，有改良的也有那种大店连锁店里做的，但味道总觉得还是差一些，直到有一次去过河南的一个大集上，人挤人，到里面才发现是谁家请了唱戏的，唱戏的大集上就会有很多卖饭的小摊子，里面就有一对年纪比较大的大爷大妈在卖早饭，他们家有水煎包，当然少不了胡辣汤，还有酱香饼，手抓饼，以及八宝粥，各种各样的，她看这路上人太多也就没走，直接坐下来吃了早饭，就要了四个水煎包，刚刚出锅的水煎包很烫的，到嘴里一咬就是肉馅流汁，底部的焦脆，那会就觉得水煎包好像就是这个味道，后来结账的时候闲谈两句，大妈的耳朵还有些问题，说话都非常大声，才知道他们两口子从结婚开始就卖煎包，大概有三十年了，一家所有的开销都是卖煎包赚到的。 她现在依旧觉得那个水煎包是她吃过最好吃的。 上午十点多店里清空，大爷大娘们也都去遛弯了。 徐小溪准备炖大棒骨，这会炖，他们放学正好能吃，吃完赶紧去学校。 徐池跟陈耳东一起到的店里。 徐小溪给他们留的鱼丸汤，今天多要了一条鱼，自从自家有了鱼以后，这做起来就真的方便太多。 大棒骨要先凉水下锅，倒料酒，葱姜都放进，煮上五分钟，捞出来过凉水洗干净，然后就直接放到一个大锅里，放水，盐，味精，酱油，耗油，一个大料包，一小把的小辣椒，葱姜都是不可少的，盖上盖就直接炖就行，高压锅太小放不下，干脆就一锅这么炖，也能好。 陈耳东是第一次喝鱼丸汤，他喝了就觉得好鲜，鱼丸真筋道，越嚼越好吃。 两个人坐在店里一口气把碗里的都喝完，身上也暖和和的。 徐小溪把大棒骨都炖上出来一下，就看天阴沉沉的，估计着要下雨，下了这场雨就到农历十一月份了，这天要更冷啊，看着就又刮过来一阵风。 徐池跟陈耳东 把店里的垃圾桶都拿出来重新换上袋子套上，还把厨房里的垃圾也都提着扔了。 徐小溪都不用管，俩人又把桌子都擦擦，果不其然，外面突然哗啦啦的就下起了大雨。 何姐那边的摊位从一早就支了两个大伞，倒是淋不到，但就是冷啊，这会收摊也不合适，就小跑着到了徐小溪店里。 徐小溪在厨房里刚刚把肉馅剁好，粉条也从锅里捞出来，正在控水，这会就十一点二十了，她从厨房里出来站在门口看了看。 “这还是下大了。” 何姐看着天都直接阴了上来，“可不是，昨天也看天气预报了，你这店里炖的啥啊，这么香。” 徐小溪笑笑，“炖的大棒骨，邻居给的多，我就让徐淮来店里吃饭。” 何姐也觉得好久都没见过徐淮了，他平时学习忙，都没过来了。 “等到他这边毕业考上一高，就去了东边，距离店里就更远了。” 徐小溪嗯了下，“可不是，等到考上大学去了外地，那不是更远。” 两个人说着话都笑了起来，养孩子就是这样，他们总是会越飞越远，也会越飞越高。 何姐也没到厨房里去，她站在门口得看着摊位，不是看人，就是怕风万一突然间大了，把伞给吹歪了。 煎包其实很好做，面要和的软一些，跟饺子一样，分成小剂子，但皮要擀的稍微厚实一些，也不用像跟饺子一样捏的很严实，随便一捏就行。 徐池跟陈耳东在厨房里，他们俩喝了鱼丸汤，干了好久的活。 “小姨，这个就是水煎包吗？” 陈耳东没见过，他只吃过大包子，还有小包子。 徐小溪本来包饺子就快，这水煎包就更快，猪肉粉条馅调了一盆，闻起来就香，一只手拿着筷子，一只手拿皮，几乎两秒一个。 徐淮他们中午最后一节课是政治，上了半节，后半节是自习。 赵明柚百无聊赖，他看着外面大雨，伞已经备好。 徐淮低头在写卷子，不过是别的科目的。 徐小溪这边包的水煎包可多了，都摆了三个锅排，但水煎包比较小，今个可都是能吃的人，记得他们五个上一次在一起吃饭还是吃的酸菜炖猪肉粉条的，不过她和的面也多，本来也给赵奶奶跟刘奶奶做着呢，她们上次提过一嘴说想吃水煎包的。 大锅里炖的大棒骨这会已经完全炖的烂糊了，用筷子就能把骨头上的肉夹下来。 外面的雨也慢慢变成了小雨。 何姐又跑回了摊位上，边上的一些小商品都淋到雨，她收了一下。 徐小溪炖的大棒骨开大火，最后准备收汁，厨房里咕嘟咕嘟冒着热气跟香味，外面冷冽的深秋下着小雨，树上不多的叶子又被打落下来很多，胡同里的人都回家了。 她看时间十一点五十，就把平底锅给放上，厨房里的这个平底锅是电的，比家里的要大很多，但用的次数比较少，上面倒上油，直接把水煎包挨个给放下去，一锅差不多能出二三十个，也挺快的，肉馅的要差不多十分钟出一锅。 赵明柚最喜欢政治老师，从不拖堂，到点打铃拿上课本就走了，他也赶紧站了起来，转身就叫徐淮。 “走，走，中午时间短，吃饭也就一个小时。”学校规定是一点到两点是午休时间，不论走读还是住校的学生的都要到，不然就打电话请家长。 徐淮也饿了，放下笔拿上桌兜里的伞就出教室。 张悬也从四楼蹬蹬的下来，三个人两把伞也够用，一路快步就往学校外面走。 虽然今天下雨，但外面的小摊推车一点都不少，毕竟能赚钱还是要赚钱的，这些基本上都是住在附近的，到处跑学校门口卖饭。 三个人穿过门口最多人的地方，迳直进了胡同，这里面人就少了一些。 徐池已经吃上水煎包了，第一锅刚刚出锅，很香，又脆又焦，另外一面是软的面，咬一口还很劲道，不怕烫的两小口吃了一个。 陈耳东也是。 两个人端着这一筐到外面的桌子上。 徐小溪看时间他们也该过来了，就把大棒骨盛到一个大盆里，她在里面还放了一个小白菜跟两把粉条。 徐淮他们一路小跑着进来，就肩膀上湿了一点，还有校服裤子上溅上一些水。 三个人到店里把伞给合上放在门口。 徐池昨天也没见到他哥，因为基本上晚上他哥到家他就睡着了，早上徐淮走的又早。 徐记小餐馆[美食］ 第153节 俩人经常不见面。 “哥，明柚哥，张悬哥。”他先打了招呼。 陈耳东也跟着叫了一遍。 徐淮应下一声先大步进了厨房里，他一米八几，站在厨房里都显得有些挤了。 “回来了，正好，洗洗手，把这盆子大棒骨端出去。” 徐小溪正好盛出来，冒着热气。 徐淮嗯了下，“他们俩都在外面呢。”他洗好手直接端出去，真的挺沉的。 赵明柚跟张悬从外面进来，笑嘻嘻的跟徐小溪打招呼。 “小姨好，谢谢小姨又请我们吃饭。” 徐小溪总觉得看他们俩也瘦了，“你们好，快洗手去吃吧，这锅里还煎着呢。” 她把这一锅浇上面糊水也出去了，到点来盛出来就行，都不用看。 几个人围着一张大桌子，水煎包放在一个大托盘里，个个都金黄饱满，一咬就流汁，属于是越烫越好吃。 每个人一个小碗，还有筷子，徐小溪给他们每人捞出来一个大棒骨。 “快吃吧，你们还要赶回去上课呢。” 大骨头炖的软烂脱骨，特别入味。 徐淮觉得这个煎包真的很好吃，他喜欢吃，一口气吃了三个，馅想而不腻，外面的皮上面的是跟包子一样渲软，下面的就焦脆的像锅贴。 徐小溪看他吃得快给他倒上一杯茶。 作者有话说： 第95章 嫩滑劲道的鸡蛋饼 ◎“淘洗粮食呢，小徐”◎ 徐淮吃饭也挺快的, 他上学的时候形成的习惯，江县一中管理严格，时间也紧, 都吃完了快速回到教室。 赵明柚更厉害，他撸起来校服袖子双手捧着大骨头也不嫌烫, 大口啃着。 “好香, 好好吃, 小姨, 我上次吃大骨头还是我奶奶给我炖的，大概过年吧，但没你做的入味，也没这么香。” 徐小溪手里拿着一个煎包站了起来，吃了一口，听到他的话笑笑，“下次想吃什么跟小姨说, 我听说你们还要准备体育考试。” 赵明柚连连点头, 可不是吗, “跑完步更饿了。”他最近瘦了五斤。 徐小溪本来还有些担心这一锅大骨头吃不完, 但看他们这情况，应该是可以的, 她转过身去了厨房, 第二锅也可以了, 掀开锅盖, 用锅铲直接斜着放下去一铲子就翻个空，锅底干干净净的, 煎包底部也都是金黄的焦, 对了外面喊了一声。 “徐淮, 把盛煎包的托盘拿过来。” 徐淮哦了一声，站起来端着托盘进去，第一锅就剩下来俩。 徐小溪把新出锅的全部都盛上去，让徐淮端走，自己倒上油，又放上新的一盘，案板上还有面，又擀成小剂子再开始包上一些，这五花肉真的香，她手剁的，吃着颗粒感也很足。 这边新的一锅端出去，瞬间就少了一半。 徐小溪连做了四锅，他们才算是吃饱，大棒骨也全都吃完，她自己啃了一个就吃的很饱了，她的饭量一直都不太大。 这会十二点四十多。 徐小溪拿出来一个饭盒，里面又给他们打包了十几个，给他们放到桌子上。 “下午饿的时候拿出来吃。” 赵明柚喝了一整杯水打了一个饱嗝，他肯定会好好学习的，要跟徐淮做一辈子的好朋友。 从这里跑回到教室也就五分钟，又帮忙收拾了一下厨房里。 徐小溪还有两锅没做呢，她是给两位奶奶准备的。 “你们快回去吧。” 这会外面下的雨比他们来的时候更小了，滴答滴答的，但就是这会比早上还要冷，天也越亮越晚了。 徐池跟陈耳东不用去上课。 “小姨，店里还有什么是我们能干的吗？”徐池跟陈耳东吃完还把桌子擦擦。 徐小溪摇摇头，“没了，你们俩在店里歇会吧，我把这剩下的两锅做上，再把汤炖上，咱们就回家。” 人吃饱就会困。 俩人也不意外，本来还坐在外面的餐厅位置上说话，慢慢地就没音了。 徐小溪刚刚把牛肉给放进去加水开火炖上，出来就看到他们俩趴在桌子上睡着了，早上她来店里的时候穿的就厚，一个外面的大衣，里面是穿的薄款的小羽绒服，分别给他们俩盖上，又把店门口的门给关上。 她把煎包做好，装上盒子，牛肉汤也炖开了，咕嘟咕嘟的冒着热气，关上火，这会都一点多了。 “醒醒，你们俩别在这里睡了。” 徐池坐起来揉揉眼睛，压的胳膊都麻了。 徐小溪看他身上的衣服掉了，赶紧往上给他提了一下，刚刚睡醒把衣服拿掉，这么冷的天气容易感冒的。 “先穿好，店里都收拾好了，外面下着雨呢，我把耳东先送回家，你在店里等一会。” 徐池刚刚睡醒的时候脑袋不太清楚，只知道嗯嗯。 徐小溪看他模模糊糊的，笑着伸手摸摸他的头，又把陈耳东叫醒，让他喝了一杯热茶，穿上自己的外套，到门口跟何姐说话。 “何姐，家里有雨衣吗？” 何姐明显是回家加了衣服的，穿的更加厚实，就连帽子都戴上了。 “有，我给你拿去。” 陈耳东现在还很撑，他这会睡醒精神饱满，跑到门口看看外面的雨。 何姐撑着伞拿过来两个雨衣，“这天是真冷，我看再过大半个月就会下雪了。”她说着话揣上手。 徐小溪看着也是差不多，她跟陈耳东都穿上雨衣，骑上电动车，十分钟就把他送到家楼下。 陈耳东下了车把雨衣脱下来放到前面菜篮里。 “再见小姨，路上要慢点哦。”他乖乖挥手。 徐小溪笑着点头，“快回去吧。”然后回到店里，带上徐池回家，到家里天就几乎不太下了。 王主任也打着伞，指挥着人好像是在检查屋顶，邻居们也都出来站在外面。 赵奶奶看徐小溪回来，站在一旁跟她解释，“先别进去，六楼你王姨家漏水，这在修。” 徐小溪仰头看了一眼，“没事吧？” 赵奶奶啊了一声，“没太大问题，稍微修修就好。” 徐池提着两大盒水煎包，也站在一旁仰着头看。 徐小溪手机震动了一下，她拿出来就看到是一笔五万的转账，点开是张大山。 “小徐老板，这是我上次给你说的，大概能拿出来的部分，就麻烦你问问王主任了，希望能起作用。” 徐小溪回复了一个ok，然后也没收，看到王主任正好在，过去小声的叫了她一下，然后拉到一旁。 “王主任，能来一下这边不，我有事情想跟你说。” 王主任还没反应过来，她打着伞跟正看着楼上的情况，一到入冬，这都是事，忙的手脚不停地。 “咋了，小徐。”她对小徐态度永远都是最好的，就凭她帮自己出了口气。 徐小溪低声跟她简单明白的把事情说了一遍。 “大概就是这样的，总共五万块钱。” 王主任眼睛都瞪大了，五万块钱要是不偷工减料，能修多少路了。 “行，小徐啊，你信婶子，婶子肯定把这事给你办妥，咱们江县有些地方就是很穷，那需要用钱的地方可多了，村里的小学，什么图书馆啥的都没有，体育课能玩的就是跑步跳绳，条件不好，还有路，有好些村里到乡里的路都是泥，你看像这天气，都是泥水，走上去都是深一脚浅一脚的。” 她了解的太多了，但是巧妇难为无米之炊，想帮但又没钱，谁也没办法，说着都是浓浓的无力感。 徐小溪就知道找王主任没错。 “行，那就按照婶子说的办，我都没问题。” 王主任被委以重任，精神抖擞，拍着胸脯，“放心，我今天晚上回去就把情况都调查清楚，写好，打印出来，到时候你也给大山看看，算清楚算明白，钱要花在钢刃上。” 两个人商量好，顶层也修好了，工人从楼上下来。 各家各户的也都回去了，王主任身负重任的给徐小溪挥手要赶紧回家。 徐小溪小跑两步跟上赵奶奶，“奶奶，这是今个在店里做的水煎包，您家一盒，我前段时间听您说过两句，猪肉粉条的。” 赵奶奶哎呦一声，赶紧接了过来。 “还是烫手的呢。”她隔着塑料打包盒摸了一下。 徐小溪笑着点头，“中午给他们几个孩子在店里做的饭，把从您那拿来的大棒骨给炖了一锅，都吃的饱饱的。” 赵奶奶高兴地眼睛都成一条缝。 “孩子们爱吃就成，你这下午你汪爷爷可有东西吃了。” 徐池去把另外一盒给刘奶奶家送去。 徐小溪回到家里本来下午安排的要淘洗粮食去打面的，但这天下雨，只能等明天了，回家换衣服洗把脸就躺在床上睡觉了。 徐池在店里睡那么一会就不困了，自己在客厅里开着电视听课，又写写画画的。 外面只有偶尔滴答的雨声。 江县一中。 下午第三节 下课，这节上的体育课，因为中招有体育考试，所以体育老师的课没有一个老师会占，体育老师也不会生病，练了好久，回来的每个人都累的出了汗，本来还以为下雨会上室内的，结果下午上课的时候雨就停了。 赵明柚跟徐淮一起到班里，他买了两瓶矿泉水扔给徐淮一瓶。 两个人拧开盖，大口咕嘟咕嘟的一口气就喝了一大半。 “煎包呢，拿出来给我吃俩。” 徐记小餐馆[美食］ 第154节 徐淮从抽屉里拿出来盒子递过去。 赵明柚看盖子封的严实，还热着呢，拿着就吃了起来，刚刚好，不烫，一口能吃一个。 旁边的一个同学，高高瘦瘦的，跟赵明柚他们平时也挺熟的。 “吃啥呢，我也饿，赵哥给一个。” 赵明柚不太舍得，“这是徐淮的，你问徐淮要。” 徐淮看他明明自己不想给，“这是我们俩的，赵明柚你别太抠。” 赵明柚无奈的给他拿了一个，“吃完不要问我要了。” 男同学接了过来，“赵哥，你平时不挺大方的吗？”他说完就拿起来一个吃了一口，这好好吃啊，水煎包？他吃过的。 “赵哥，哪里买的？给了店名，我也去买。” 赵明柚摆摆手，“是我小姨做的，不卖。” 同学听到这话，有些可惜，不过怎么不记得赵明柚什么时候有的小姨啊，不过这比他出去玩在郑州吃的还好吃呢。 第二天是周一，徐小溪中午在店里吃的午饭，还把明个需要的牛肉汤炖好，鸡腿也都腌制好，今天天气晴的好，风和日丽，但温度确实比前几天都平均降了好几度，最高才十五度，看在政府在路上做的绿化，还是特意种的花都已经败了，是真的开始进入到深秋了，前段时间还冷冷热热的呢，乱穿衣的季节。 徐小溪到家里翻出来一个笊篱，竹篮筐，还有两个大盆子，抱着这些就又出了门。 赵奶奶也刚刚午睡完起来，一出去就碰见她。 “小溪，你这是干啥去？” 徐小溪抱着东西挡到了自己的视线，侧着头才能看到台阶。 “我去到那边的院子里淘粮食打面。” 赵奶奶哦了一声，跟她前后脚下去，“今个天好，能晒透，明个拉过去一打，你别说，还是自己打出来的面又卫生又好吃，颜色没那么白，蒸出来的馒头倒很是筋道。” 她之前下乡在生产队的时候，还要自己去带着小麦去磨呢，那会吃的东西，现在都说是粗粮，但她觉得那个时候大家也没生太多病，现在是各种奇怪的病都有，看着都揪心。 徐小溪也就是这么想的，“我做完就准备蒸上一锅馒头，到时候给您送一些。” 赵奶奶都有些不好意思要了，小溪弄点啥都往自家送，这孩子太实诚。 “你家自己留着吃吧，俩大小伙子，那一顿自家做的馒头最少都要俩吧。”说完到了一楼出来，“昨天的水煎包真好吃，你汪爷爷自己吃了好几个，我们俩晚上又吃了一顿，就给吃完了。” 徐小溪笑笑，“好吃就行，以后我有机会再做，这个做起来可简单了，一点都不费劲。” 她觉得比包饺子都容易。 赵奶奶觉得别人听到她这话，会觉得做饭是多容易的事呢，反正她是觉得做饭可不容易了。 徐小溪出去就抱着东西往右边拐，两三分钟就到了地方，她把东西都放下，又去了超市买了一大块塑料布，这个是乡下用来下雨的时候盖东西的，又隔水又隔潮的，有就是便宜的纯白色的，也有带横道类似那种花纹的，她要了三米乘四米的好一些的，等到把淘洗好的小麦摊的薄薄的放在上面晾晒。 老板给卷成了一小捆，徐小溪抱着就回到了院子里。 隔壁的黄婶子这会正抱着孙女跟对面的那边站着玩呢，就看到徐小溪过来，她正好找她有事呢，抱起来孩子就大步过去了。 徐小溪用这个老式的压井压了两大盆的水，然后搬出来一袋粮食，倒进大盆里半袋，再拿过来一个小板凳，用笊篱一点点的淘洗这半袋小麦，小麦从地里收回家里，再装袋子运到这里，其实上面也没粘啥，就是灰尘比较多，还有些别的小石子什么的，因为很多小麦还会放在马路边上让车撵过脱籽，不干净，用水仔细的淘洗上几遍，洗干净再晾晒干，就能拉到打面坊里打成面了。 黄婶子推开那个小破门进来就看到徐小溪在干活。 “淘粮食打面啊。” 徐小溪转头看到人笑笑，“是呢，家里人给送过来两袋粮食。” 黄婶子也好久没自己蒸馒头了，都是到人家卖馒头的店里一次性买上五块钱的，确实没自家做出来的卫生还好吃，她改天也要自己淘洗然后去打。 “这样打出来的面蒸馒头好吃。” 她牵着孩子让她站在地上玩会，“对了，我这有个事情跟你说，我准备在自家院子里弄个小圈，养上六只小鸭子，等来年春天就能下蛋，但咱们两家是挨着的，我问问你担心味道不。” 在城里住着，虽然是在自家的院子里，但也要操心邻居的感受，徐小溪这个院子隔壁是个路，倒是没啥事。 徐小溪有些疑惑。 “现在入秋还能养鸭子啊，能养活吗？我记得好像都是开春了才开始养的。” 黄婶子听到徐小溪这么问，难怪她还会知道淘洗面去打面粉，现在的小年轻蒸馒头都不会，她知道的还怪多呢。 “能养得活，你给弄到圈里，盖个小棚子，温度会高一些，开春都能吃上鸭蛋了。” 小孩子很好奇，到处跑，也拉着大人跟着转悠。 徐小溪才知道还能这么办呢，她只记得是春天养鸭子，还能把鸭子赶到河里去吃绿藻，算是半散养，而且鸭子也会自己回家。 “你要是不在意的话，我下午就能给逮回来几只养着。”黄婶子干脆把孙女抱起来，半弯着腰牵着她腰疼。 徐小溪摇摇头。 “没事，您养吧，我也不常来这边。”她本来也动了心思想养上几只，这样家里也不缺鸭蛋池，但又怕自己时间不够，还是等明年开春了再养。 黄婶子看跟徐小溪说定也不打扰她了，抱着孩子才出去。 徐小溪一口气淘洗了一袋子粮食，这个过程倒是不累人，就是需要的水多，一盆一盆的换水，一直到淘洗最后一遍的时候水是干净的，然后捞出来一筐放到竹篮里控水，等到下一筐控好之后直接把这筐倒到塑料布上。 淘洗费了将近一个小时的时间。 徐小溪收拾好才拿着东西回家，她在楼下碰见朱老师，还有其他几个不认识的大娘婶子在楼下套被子，看起来都是新的，地上铺的是竹席，套的也是棉花被子。 “朱老师，这是有亲戚要结婚？” 朱老师看小徐同志还真是见多识广。 “是啊，你还知道这个规矩呢？是你楼上王姨家的闺女下个月十八要结婚，在咱们省城的酒店办事，你王姨本来是想到楼顶上去套的，不是昨天才修好吗？就挪到楼下了。” 徐小溪哦了一声，她跟六楼的王姨也几乎没说过话，就有时候在楼道里见过几次面。 王姨知道二楼的小徐，主要是跟她父母认识，笑着跟她张罗。 “小徐，那有喜糖，拿着吃啊。” 徐小溪笑着哎了一声，但也没去拿，江县的规矩，嫁女儿，除了嫁妆以外，还要娘家给准备上几床现套的被子，套被子的人要是女方的长辈，而且是那种日子过的好的，寓意是能把好日子的运气带到新人的家里的，这个属于传统，不过现在也有很多人也不套，都是去买的丝绵的，或者蚕丝被。 “那您先忙，我先上去。” 徐小溪到家里倒上一大杯水，一口气喝完，这会都已经下午三点多了，她换下来衣服，把徐淮跟徐池的都收拾好，也都放到洗衣机里。 下午五点十分，徐池放学到家。 徐小溪还没开始做饭，带着徐池一起去了前面的院子里，过去就听到有小鸭子的叫唤声。 任何小动物，小时候长的都特别可爱。 黄婶子抓了六只小鸭子，身上黄澄澄的。 徐池还没见过这么小的鸭子，“小姨，那个好可爱。” 徐小溪看着确实是，不过之前她了解到，卖鸭子的老板好多都是自己开着车下乡去卖，但一般卖出去都是要赊账，因为小时候买家没办法分辨这是公的还是母的，大家都要母的下鸭蛋吃的，要是公的就只能养大吃肉，等到长大以后，也就几个月时间，老板再去收账，但如果是骗人用公鸭代替母鸭，老板就不会再去。 不过现在都是直接到摊位上去买了。 黄婶子抱着自家孙女站在-旁边，自从到老板那边抓回来之后，孙女就很稀罕。 “小徐来了，收粮食的吧，估计还没干透，你明天上午得再稍微晒晒晾一下。” 徐小溪点头。 “是呢，我一会简单收一下，透个气，我看天气预告，明天天好呢。” 俩人进到院子里，徐小溪伸手摸了一下，果然还是潮潮的，因为这个塑料布比较大，不用拢在一起，两边稍微一盖就行，那边种上的菜也有些要冒头的样子，等到长出来，就能把地膜扣个小眼，把小芽露出来。 晚饭烧的米汤，炒了一个土豆丝，跟凉拌蒜薹，在平底锅上摊了鸡蛋饼，面糊搅拌的一个疙瘩都没有，细腻软化，然后平底锅刷上油，面糊均匀的倒上面，再把打散的鸡蛋倒上去一勺。 每一张都晶莹剔透，徐小溪切了黄瓜丝，葱丝，倒出来小半碗的牛肉酱，煮的咸鸭蛋。 鸡蛋饼卷上各种小菜，卷着咬上一口，又脆又爽，鸡蛋饼还很劲道，蒜薹带着的辣味也是非常解腻，配着米汤吃特别的爽口。 徐池一口气吃了五个，然后喝了一碗汤。 徐小溪等徐淮九点多放学，提前给他煎上，米汤也在电饭锅里给他热了热，到家就能吃上热乎乎的饭菜。 徐淮回来吃了四五个卷饼，大半碗米汤。 第二天上午，徐小溪到店里才想起来小麦没掀开，她等到七点多给赵奶奶打了个电话。 “行，好，我现在就给你去掀开。” 早上的露水重，要是摊开一夜，昨天就白淘洗了。 赵奶奶在家里吃过早饭，权当做遛弯就去了徐小溪买的新宅子，她之前路过过，但没进去瞅过，只记得里面的草长的很高，夏天那边的蚊子也是最凶的，这过去推开那个小门，连把破锁都没，微微叹气，这个小溪还是年轻，心也大，那买把锁不是心安吗？ 不过看到里面都整理的井井有条还有些惊讶，之前的草全部都砍掉了，地上还分类的都盖上了小地膜，看着应该是种的不同的菜，就剩下压井旁边的空地，铺着一块塑料布，直接打开，里面是淘洗的小麦，干干净净的，也利落，她伸手摸了一下还有些潮，估计今天风一吹，晾晒好就能打面粉，还真别说，小溪平时看着话不多，做事情都在心里，这个小院子也不小，要是盖上个小楼，住着很舒服，位置也好。 作者有话说： 第96章 馒头夹又香又流油的自制辣条 ◎“你能吃完不？”◎ 赵奶奶在小院里还参观了好一会, 才回去，还给徐小溪打了一个电话。 徐小溪店里日常忙碌，就是何姐跟程大娘在店里坐着没事唠嗑。 “上午十点开庭, 现在估计正在吵着呢吧。”程大娘不太懂这些，她也没跟人打过官司。 何姐坐在门口的位置, 一边看着自家的摊位, 一边唠嗑。 徐小溪在擦桌子, 天气越冷, 胡同里的邻居们都不愿意动手做饭，早上来打包吃早饭的基本都是邻居，导致远了一些的客人，来的比较晚的到店里就没吃上，所以她收摊的也早。 “哪能啊，那是法庭，公家的地方, 还能让你吵起来, 我看电视里演的, 都是双方律师在说话。” 程大娘想着也是, 说到这里又叹了一声气。 “你葛大娘也是倒霉，你们都过来咱们这边的时候晚, 根本不知道啥情况, 我们俩年纪差不多, 前后脚嫁到咱们棉花厂, 她婆婆是个厉害的，就这个位置。”说着指了指门口的地方, “早上掐着腰骂你葛大娘, 硬是说儿媳妇苛待她, 说什么早上就给她煮发硬的窝窝头吃，那是说着就往地上坐，两天三头的闹上一出，王主任那会也年轻，根本管不住啊，后来还是那个退休的老主任过来指着她的鼻子骂，才起来，你葛大娘就是个受气的小媳妇。” 何姐还真不知道，她跟葛前进搬过来葛大娘就要当婆婆了，那会葛家老大才准备结婚，当时还说两户都姓葛，五百年前是一家呢。 “然后呢。” 徐小溪也听得入迷，拿着抹布站在旁边。 程大娘讲过去的事情向来都是绘声绘色的。 “然后就是你葛大娘肚子争气，一口气生了俩儿子，在老葛家彻底站稳了脚跟，她婆婆再给她闹，你葛大娘娘家就不愿意了，原先没生出来儿子的时候，娘家也不敢过来，现在是有俩儿子在手，那可不是娘家腰杆也硬。” 徐记小餐馆[美食］ 第155节 何姐听到这里撇撇嘴。 “咋的，生了儿子就像是生了个龙子一样啊。” 程大娘笑笑，就知道她不爱听。 “过去不能跟现在比，那个时候女人的日子难，小时候葛家老大也可疼你葛大娘了，最孝顺，也不知道咋长大变这么多，人心隔肚皮，难说啊。”她说完还颇有些伤感的又停顿一下，“还说人家呢，我当年第一胎生的是个闺女，你魏大爷她爹娘脸直接从这里拉到地上。”还动手比划了一下。 程大娘生了一个闺女一个儿子，闺女比儿子还有出息，八十年代考上大学，在胡同里那可是响当当的，还出国留学，现在在帝都的某个航天所工作，对象也是同事，逢年过节会回来看看，平时也就视频打个电话，转点钱啥的，她这就知足，只要儿女能平平安安的，比啥都强。 何姐笑着看程大娘，“那您当时肯定不能被婆婆给欺负了？” 程大娘一挑眉一瞪眼。 “当然了，我没嫁给你魏大爷之前，就是厂里评选的劳动模范，谁能欺负我，我婆婆不愿意伺候我月子，那会坐月子最金贵的就是红糖水里打荷包蛋，她给我用开水泡窝窝头，往里面撒点盐，我生气啊，本来想一把扔了的，但我心疼粮食，也没扔，含着泪一口气给吃完了，然后就托人跟我娘家人说，还找了厂里的主任到家里来，闹了一大场，我爹娘把我接回家做的月子，让我婆婆每天过去送鸡蛋，送了半个月的鸡蛋，让我婆婆再也不敢了。” 所以她这一辈子谁的欺负都不受。 何姐这么听着就痛快，“就得这样，不过现在好很多，没见什么恶婆婆，都对儿媳妇好呢。” 程大娘抬起手指了指何蔷，“你还是年轻，没见过那种嘴甜心苦的，嘴上对你好，说尽甜言蜜语，对你好的事一件不干，我就认识一个，我们村上的小姑娘，结婚之前给的彩礼，等到结婚后没过半年时间，小姑娘怀孕了，婆婆对她特别好，伺候吃穿，然后就在小姑娘面前哭，说家里因为盖房子欠了不少钱，你看咱们都是一家人，你能不能把钱拿出来，就当做我借你得，以后再还你，那小姑娘心软就给了，还瞒着自己娘家妈，结果呢再也不还了，事情暴露之后，一打听才知道，不是盖房子欠的，是结婚欠的，这不傻眼了。” 徐小溪在一旁听得都有些惊讶，“还能这样啊？” 程大娘啧了一声，“说你们年轻吧，不过也不是说现在的好婆婆没有，小何你婆婆就好，是好人，年轻的时候就好，现在也是。” 何姐也是觉得自己长见识了，又想起来当年的胡同。 “程大娘，你们那会肯定特热闹吧。” 程大娘点点头，“可不是，咱们这个胡同从东头到西头，见天的都是事，不是这事就是那事，不过其实大家也不是啥坏人，没说要害死谁的，顶多就是拌拌嘴。” 徐小溪又接着拖地，胡同里那边支了一个折叠桌，说是打扑克，反正虽然温度低，但天气好，穿厚一些，晒着太阳也是可以的。 程大娘就喜欢打扑克，大家也不赢钱，就纯粹是吃完饭闲的。 徐小溪在店里打扫完，又拿过来一个大的扫把，把门口的落叶扫一下，早上还是何姐帮忙给扫的，但是秋天一阵风过去，就又是一阵，扫完地，鸡腿也正好送过来，炖汤，腌制鸡腿，下午要去打面，也没时间过来，干脆把准备工作全部做好，一直弄到一点多，店里收拾好，正拿上钥匙出门呢，就听到门口吵吵嚷嚷的，她看外面围着的人手里还有端着中午饭看的，看不到里面的情况，但能听到王主任的声音。 “大家安静一下啊，咱们法院已经判定了，葛家老大应该按照之前签订的协议，不能分葛家老宅，而且还要赡养母亲，法官说了，这是法律规定的，儿子就应该给父母养老送终，这白纸黑字写着呢，大家伙都是见证，你可别抵赖。” 葛老大只觉得晦气，本来闹一闹以为还能分到财产，结果还要赡养她，之前协议上是不用的。 葛大儿媳妇觉得这么多人都是在看自家笑话，有些气急败坏。 “王主任，这有你啥事，我们家的事不用你管。” 王主任听到这话看着她，“你就混蛋吧，这不是你们家的事情，是咱们整个社区的事。”她说完又看看葛老大，“儿媳妇跟你亲娘没感情，你就没有吗？你从小到大，你妈哪对不住你，天底下儿媳妇跟婆婆不亲，那都可以，她又没养过儿媳妇，但是你这个亲儿子才让人最寒心。” 葛老大被指指点点的眼睛扫了一圈不耐烦的拉着媳妇从人群里挤出来回了家里。 徐小溪在外面也没围上去，这葛家是说不清楚，清官难断家务事。 王主任又在后面做善后工作，好好地言辞犀利的跟葛大娘说了一通，大家也都散开，让葛大娘回去才算是完事，看到徐小溪正准备走，赶紧又过来。 “小徐，来，那个事情我写了一份计划书，你看看。”她从包里拿出来两张纸，这么点东西写了两天，问了好些人这方面的事情，觉得要做两件事情，一是修路，二是完善学校的一些问题。 现在国家的政策好，有九年义务教育，不用交学费，把村里的路给修好，大家走路不那么难了，学校的桌椅板凳也能换一换，多买些书给孩子们看，这些都是能看到的实在的改变的。 徐小溪接过来打开看了一下，上面写了具体修的那条路，还有大概要买的沙子水泥石子啥的，课外书也查了要买的类型，最后列出来的是价格。 “王主任，这做的太详细了，肯定费了不少劲吧。” 王主任听到徐小溪这么说，瞬间就笑了起来，“不费劲，就打了电话，问问情况，价格人工啥的，后面的话才是要施行的，咱们钱不能花的不明不白的。” 徐小溪其实都放心的，王主任的人品是整个社区都知道的。 “王主任，好，那就这么办都可以的，我们都没您了解江县。” 王主任办起来事情风风火火，效率又高又好的。 两个人说定以后，后面再买什么材料，东西也都会开发票，有据可查的。 徐小溪骑上电动车也回去了，先简单的吃了顿饭，就拿上两个洗干净的塑料大袋子去了小院子里，刚刚过了中午，秋冬的季节，白天的时间也变短了，大家都不会像夏天一样午睡很久，有些都不会午睡了，外面门口都坐着的有人，不过大家即使坐着，也都不闲，手里要么就是拿着东西在弄，要不就是纳鞋底，给孙子辈的做衣服，小孩的棉袄，连体棉袄，还要画样子，裁剪，这样的衣服其实是根据小孩子的具体的身高来做的，穿上正正好好的，会更舒服，比买的会更合身一些，不过现在也很少有人会穿做的衣服。 徐小溪走过去还都跟邻居们打了招呼，到一楼借了朱老师家的电动三轮车，那一袋子粮食有一百多斤，她电动车带过去是不太现实，而且打出来的面一般有一袋半。 朱老师把钥匙给她。 “你这还挺快的。” 徐小溪原本想着昨天下午就行的，笑笑，“这两天天气好。” 朱老师也觉得是的，她还要去六楼老王家套被子呢，剩下的少，家里客厅能铺开，也就没弄到外面来了。 徐小溪骑上电动车去了小院子，把晾干的小麦都全部装到干净的袋子里，一个袋子装半袋，这样她也能搬上车。 江县因为打粮食的人少了，打面的店也变的少了，距离这边最近的骑车也要十五分钟，她还是问赵奶奶打听来的地址呢。 打面坊就在一个胡同口，人来来往往的，是个做生意的好地段，她把电动车停在旁边，店里就一台机器，前面还有人在打面，她就在后面等着。 老板大概年纪六十多岁，穿着是深蓝色的褂子，脚上还是做的布鞋，打面坊里收拾的干干净净的，机器也是像经常擦拭的，很干净，是个很理事的大爷。 前面那个客人像是跟老板是认识的，俩人年纪看起来也差不多大。 “你这店要开到什么时候啊？” “一直活着就一直开，还有好些人是过来打面的。” 徐小溪站在旁边就听见这两句。 老板才看到徐小溪，本来以为她是到旁边店里买东西的，谁知道一直盯着这边看。 “小同志，你是来打面的吗？” 徐小溪笑着点头。 老板没见过徐小溪，来他这里打面的都是老主顾，也都年纪大了，很少有年轻人过来。 “行，这一会就完事。” 徐小溪看上面显示的价格，打面粉是分重量的，一百斤差不多就是十块钱，然后如果打出来的麸子不要可以卖给店里，这个麸子可以回家加水搅拌喂鸭子，鸡，鹅，猪都行。 老板先把徐小溪的两半袋面粉给扛下来上称称重，差不多一百一十斤。 “给十块就成。” 徐小溪拿出来手机就扫了墙上的付款码。 前面的打好，还需要稍微晾凉才能装袋。 老板自己把徐小溪的两半袋粮食先倒进去，然后就等着机器自动来打面。 上一个客人结完账把麸子也给装走，他家里是养的有鸭子，就不卖了。 徐小溪等了没一会后面就又来个大娘也是骑的三轮车，上面装了两大袋子的面。 “老板，我来了，今个打的面多，马上等着过年，我们家人都从外地回来，这包包子，蒸馒头的，都不够吃。” 老板上前过去帮忙，他跟这个大娘也认识，自然接话。 “你家闺女儿子都回来，大概啥时候到家啊？”边说话边搬粮食。 大娘心情可好了，“老大一家估计腊八就能到家，说是那会工地就没活了，差不多就能回来，闺女要上班上到除夕前两天，说是公司规定的，每年都这样，我让她换个地方干，她跟我说到哪里都一样，这也是国家规定的，法定假日，唉，谁知道啥是法定不法定的，问的烦了，就说我啥也不懂，我也不敢再问，不过前两天又说有年假，估计能早点回来。” 说到最后能早点回来她笑的特开心。 老板也知道她家的情况。 “这确实是你不懂，你闺女是上到大学的，去到人家公司里上班都是有章程的，法定是国家规定的节假日，跟你儿子在工地上的不一样，工地上干一天是一天工，上班那是假期也有钱拿，知道了吧。” 大娘似懂非懂，反正她也管不着，只要孩子能早点回来就成。 “我闺女就最爱吃我做的手擀面，还有炸的糖糕，红薯丸子，我寻思这在面粉厂买的面粉擀出来的不好吃，我就特意这两天就开始淘洗粮食，还是自家打的面吃着香。” 老板也点头，“可不是，一到年底，我这打面的人就多，幸好你来的早，不然还要排队。”说着话就把两大袋小麦给称好了重，“一共两百多斤，给我二十块钱就成。” 大娘点头，这会才看到旁边还站着的一个小姑娘。 “姑娘你也来打面？” 徐小溪抿嘴点点头，“是呢，大娘。” 大娘笑呵呵的，“打的面好，就是费事一些。” 徐小溪倒还好，淘洗粮食的过程是慢悠悠的，也不觉得累，她还能发发呆，安静一会，也不用说话。 大娘揣着手靠在自家的三轮车上。 “老梁，你知道前门胡同的炸豆皮炸牛筋面的小江两口子，今个开门了，我明天准备去炸点豆皮回来存着，我们家里人都喜欢吃火锅，也要涮豆皮。” 江县因为地理位置气候各方面的原因，又生产小麦，所以面食一直都占日常生活的主导地位，当然江县政府在自己的发展经济，解决就业岗位上面也一直在努力。 江县东区有两个食品大厂，民以食为天，一个是手工水饺生产厂，另外一个就是辣条厂，在江县下属的乡镇企业中不缺乏方便面厂，挂面，素食包子这样的。 徐小溪站在一旁有些心动，记得在何姐摊位上卖的辣条。 “大娘，那个能现炸牛筋面跟豆皮吗？” 大娘看小姑娘跟她说话也很热心。 “可不是，小江两口子那个摊子是接的他爸妈的，前几天说是不想单干要进厂，可现在又觉得进厂不自由，这不折腾了一出，又回来了，都是新鲜的，放心。” 徐小溪又仔细问了地址记了下来，这会面也打好，她把麸子卖给了老板，面粉装到来盛小麦的袋子里，都是干净的，扎好口，老板跟大娘都帮忙给她抬了上去。 “谢谢。” 大娘摆摆手，“谢啥，不客气。” 徐小溪开着三轮车就去了大娘说的地方，看门口像是是个比打面坊还要小的门店，老板是两口子，大概跟何姐差不多大。 “你好，我来买豆皮跟牛筋面。” 男的有些胖，个也不多高，戴着眼镜，只看了一眼就又转头忙乎自己的。 女的扎着长头发，穿戴着围裙，圆圆的脸上，大眼双眼皮，看着就面善。 “来了，妹子，要多少豆皮跟牛筋面。”她随手就拿起来小本本还有自己围裙前面兜里的笔。 徐小溪看这个小店里面还有个门口，打开里面就是个大院子，生产出来的都已经挂在院子里面扯好的绳子上。 “每样两斤吧。” 老板娘笑着应了一声，“妹子，进来等一下，都是鲜榨出来的，在后面晒着呢，我给你装好你带回家接着晾上就可以。” 徐小溪点点头，两斤豆皮加两斤牛筋面总共十五块钱，她接过来袋子提着放在车兜里，到楼下的时候邻居们都站着玩呢，这会外面可是舒服，三轮电动车停到朱老师家的小车棚里，住在一楼就是比较方便。 朱老师她们也都看到了，过去帮忙，总共打了一袋子半的面，挺沉的。 徐记小餐馆[美食］ 第156节 “小徐，我来给你抬着。” 徐小溪自己能搬动半袋的，但一整的大袋的就费劲了。 “谢谢朱老师。” 朱老师虽然年纪有些大，但身体还行，两个人一起提着。 赵奶奶是真的用不了太大的力气，年轻的时候腰就不行了，她在旁边看还关心的嘱咐上。 “你们俩慢点啊。” 幸好是二楼，两个人慢慢的抬上去，也给弄好了，剩下的半袋就是徐小溪自己单手就拎了上去。 徐小溪到家里先把豆皮跟牛筋面都拿出来晾着，然后把面袋子外面套上一层塑料袋，拿过来一个小凳子靠墙角放，面袋子直接放上去，这样是为了防潮，然后发面的大盆拿过来，直接两大瓢面，放上酵母，和上面发着，锅里煮上温热水把盆子放进去，这样发得快，面弄完就把豆皮跟牛筋面都拿过来一部分放到水盆里泡着，洗洗干净，豆皮是要过热水煮一下，去腥气。 徐小溪拿出柜子里的调料，她准备给做点辣条，自己家里做的到底还是要更卫生更好吃一些，能控制辣度，大料也都备齐，做麻辣口的，两种麻椒都必不可少的，辣椒要辣而香，起锅烧油，准备好的大葱姜片全部都放进去，出香味后，再把麻椒辣椒放小半碗进去，盐，味精调味，拿着笊篱反覆煸炸，然后全部出味后，浇在备好的豆皮跟牛筋面上，拿着筷子反覆搅拌。 厨房里全是又麻又辣的香味。 徐小溪拿起来一小根尝了一下，还是热的，味道倒是还行，放凉再腌制一下会是更入味，她给放到案板上。 下午五点多，徐池到家得时候，徐小溪已经揉好馒头了，就剩下下锅蒸，她做的不是剁开的长方形的，是揉的圆圆的，这样的会费劲一些，但揉的过程中也是给发面排气，这样的馒头只会更劲道好吃。 “小姨，我回来了。”徐池把书包放到门口的柜子上换上拖鞋就跑到厨房里。 徐小溪答应一声，“今个蒸馒头吃，一会再炒个菜，咱们以后就吃自己家蒸的馒头，不用去买了。” 她在家里有时候闲着也是闲着，蒸个馒头也不费劲。 徐池点头，他都饿了，本来想出去换衣服写作业呢，但就看到了放着的一盆像是辣条的东西。 “小姨，这是辣条吗？” 徐小溪点了点头。 “是，等馒头蒸好，你们夹着吃，好吃。” 徐池看着辣条有些想流口水，他爱吃辣条，夹在热馒头里更好吃，又辣又筋道，辣味的油还能浸到馒头里，香。 徐小溪看还有两个小剂子，直接又擀开，平铺上香油，撒上葱花，盐，味精调味，卷成花卷，还没吃过花卷呢，挨个上蒸锅给蒸好，盖上盖子，把冰箱冷冻层的猪肉拿出来一块，先放着解冻，家里还有几个辣青椒，一起炒，再来一个青菜就差不多了，电饭锅里煮红薯干汤喝，红薯干就是北方冬天必备的，切成片晒成的干，煮出来的汤清甜，红薯干吃着也很好吃。 六点多。 徐小溪跟徐池才吃上晚饭。 徐小溪蒸的馒头很成功，又圆又大还很有弹性，就是没人家店里卖的白，热气腾腾的，递给徐池一个。 “你能吃完不？” 徐池点头，他直接掰开，就把已经凉掉的辣条夹到自己馒头里，然后大咬上一口，馒头还有些甜味，然后就是麻辣的辣条，辣条的油全部都浸到了里面。 徐小溪给他加了个辣椒炒肉，肉煸炒的焦香，青椒也是辣的，就更下饭了。 作者有话说： 第97章 烂乎乎的排骨土豆焖米饭（已捉虫） ◎“提前祝你新年快乐”◎ 徐池点点头。 “小姨, 我能吃两个。” 他手里的这个大馒头就只剩下一小半了。 买的馒头因为发面的原因，其实远没自家做的更实在，吃买的徐池平时吃四个, 饿的时候五个，但现在就俩能吃饱。 徐小溪吃着自己蒸出来的也觉得香, 馒头掰开夹了牛筋面的, 牛筋的有嚼劲, 还吸满了油汁, 辣椒深深入味，只有热馒头夹这样的辣条才是最好吃的。 炒的菜给徐淮留了一半，馒头等到晚上随时都能热。 徐小溪把腌制好的辣条切成规整的片跟长条，装到透明的塑料瓶子里，这样吃起来也方便。 晚上徐淮九点多到家里，外面的风吹得大的都能听到声音，呼呼的。 徐小溪在算账, 她近段时间的开支, 跟存储, 她都是把钱都存到银行里的, 利息也不多，除了前段时间买了一块地的花出去的, 手里目前的存款差不多不到十万, 起码一家三口的生活是有保障的, 徐淮上高中以后是要交学费的, 一学期一千二，东城区骑车的话距离家里要十几分钟, 还要问问他想不想住校, 但大概率他也不太想。 “小姨, 我回来了。”徐淮一进门就先叫人，在门口把鞋子换上。 家里这个时候还不到供暖气的，徐小溪穿的是厚一些睡衣，但还穿了个外套，这个睡衣是原主在帝都工作的时候买的，她还是忘记给俩孩子买的，明天还要去睡衣店里买上两套。 “嗯，外面冷吧，锅里的馒头给你热好了，还有菜，都盖着呢，我今天做了辣条，也在厨房放着，你去吃吧。” 徐淮一身都是校服，外面穿的是前段时间准备好的厚实的秋冬的外套，现在穿是刚刚好。 徐淮看小姨在算账也没过去打扰，自己去洗手到厨房里打开锅盖，这馒头不是买的，一眼就能看出来，揉的圆圆的，旁边还有花卷，他先拿起来一个花卷，咸香有味，还喧软的，打开旁边摆放整齐的辣条盒子，拿出来一根就着吃，真辣真好吃，而且很香，他又吃了一个大馒头，喝了一碗粥，菜也吃干净了，晚上在家吃的比在学校吃的还要饱。 赵明柚到家里还给徐淮发消息，因为每天放学都是他们三个一起走的，他们俩都在学校门口的小摊位上买东西，就徐淮不用，因为小姨在家里给他留了饭，他很羡慕。 “你吃的什么？”越想越忍不住，赶紧发了消息来问。 徐淮收到消息，兜里手机震动一下，他点开一看。 “馒头夹辣条，你最喜欢吃的。” 赵明柚最喜欢吃的就是辣条，但是爸妈都不让，他都是偷偷吃，还有跑到爷爷奶奶家里吃，但现在还是戒不了这个习惯，辣条多好吃啊。 “小姨居然给你们做辣条，求求你，明天给我带过来。” 他觉得自己没有志气，而且是相当没有志气。 徐淮没回复他，端起来就大口直接喝了起来。 徐小溪把算好的账本收了起来，转身嘱咐他。 “徐淮，那个辣条明个早上给他们俩带一些，你们早上留着下饭，不是说喜欢吃食堂那个鸡蛋煎辣条吗？”她之前记得徐淮跟自己讲过。 徐淮点头，“好。” 徐小溪打了个哈欠，她作息很规律，一到点就困了。 第二天一早，徐淮洗把脸穿上衣服，背上书包还装了一罐辣条骑车上学，小姨给准备的手套，耳暖子，帽子全都用上了，这么骑着车到学校里都能出一身汗。 他们这学期的课再上差不多大半个月就放寒假了，一般都是腊月十五就放假，然后等到过了元宵再开学，寒假正好一个月，初一跟初二放假会更早一些，其实这样一算，时间过得很快，明年再一开学，等到高考结束就是中招，学习时间很紧。 徐小溪到店里的时间比往常要晚半个小时，因为大家都是天亮才吃早饭，现在差不多七点多八点多才天亮，店里来人就已经到九点了。 她原本还想着把时间改到中午，但在店里说了一下后，大家都不太同意，因为早上就习惯来这里吃，像建业超市的张奶奶一家，早上雷打不动的过来打包，她孙女还喜欢吃大鸡腿，张奶奶也觉的那个鸡腿烤制的真的香，又嫩又流汁，她那个大孙子上高中自己都能吃一整个，还会没饱，这个年纪的男孩真的太能吃了，怪不得会半大小子吃死老子。 今天早上她把店里的东西都炖上，烧饼也都贴上，就骑着去了菜市场，因为入秋冬，菜市场早上人也少了一些，现在就只有一些大爷大妈，上了年纪的人都睡不太多，而且早上的菜是最新鲜的。 菜摊老板也都是凌晨两三点起来装菜摆摊的，干什么都不容易。 徐小溪进来逛了一圈，在东边靠近海鲜的旁边的摊子上看到了荠菜，她上前仔细的瞅了下。 老板娘穿的更厚实，只漏出来俩眼睛，菜市场大门的厚实的门帘还没装，装上这里面兴许还能暖和一些。 “小徐老板早啊，看看荠菜不？” 说话呼出来的气瞬间就能变成了冷气，今天估摸着都有零下了。 徐小溪笑着点头，“是大棚的吧，但真新鲜。” 老板娘就说小徐老板识货，这一眼就看到了，还是她跟她当家的大半夜去人家那大棚院子里挖的，都长得支棱棱的，那老板太忙根本不给送，因为想要的人太多，每年冬天的蔬菜都贵，毕竟是反季节种植，什么成本都上去了。 徐小溪想着今天的面正好还能包馄饨，“好，我要两大捆，做荠菜猪肉馄饨。” 老板娘揪着一个袋子撑开利落的给装上。 “您拿着，要不是要看摊，我这得去您店里喝碗馄饨，今个的肯定特好吃。” 菜市场全部老板都去过店里吃饭，所以他们才是真的喜欢小徐老板，人家食材新鲜，做饭好吃，价格还合适，该贵的贵，便宜的就便宜，一眼就能看明白，又不忽悠人，把食客当傻子。 徐小溪付了钱就回去了，荠菜一般都是开春的时候最新鲜最嫩，特别是野生的，营养价值也高的，去人家小麦地里随便挖，只要不踩刚刚过完冬的小麦就行，凉拌，包饺子，包包子，吃馄饨，卷饼，蒸着吃，都好吃。 她这会回去七点多，天才濛濛亮，何姐的摊位上也都摆满了。 “徐老板，早啊，真的好冷，社区下通知，说提前供暖。”她说着话跟在徐小溪的后面。 徐小溪打开店门进去。 何姐觉的这店里是真的暖和啊，重点还是香。 “你这店里准备啥时候休息啊？”找了个位置坐下来。 徐小溪想了一下，“小年吧，腊月二十三，我们家孩子到时候都放假了，我们在家里也好好休息，准备过年的东西，他们俩也没好好过过年。”原主有两年多没回来了，都各自在各自的地方过年，原主一是觉得跟他们俩不熟，二是路费贵，坐高铁的话二等座一次三百多，这还只能到市里，到时候坐黑车又两百，一来一回一千多，坐大巴车比较便宜，但在路上要十几个小时，如果堵车二十多个小时也常有的事，最后是觉得在哪里过都一样，他们俩自己也能活的好好的。 江县的传统，过年要贴春联，吃饺子，还要过油，就是炸东西，炸鸡，炸鱼，还要蒸包子，做糯米饭团，家里一般都大扫除。 何姐搓搓手，“这么早啊？我们往常都是大年二十七八，进一些春联灯笼来卖，还能赚一些。” 徐小溪也知道的，何姐家还有小孩，父母要养活，就靠他们两口子的收入。 “行，到时候进来了告诉我，我们家也没买呢。” 何姐笑着哎了声，她家里的摊位还是靠街坊邻居们多照顾来着的。 “今天是什么馅的饺子？” 徐小溪提着荠菜给她看了一下，“包馄饨，荠菜猪肉馅的，我先进去忙活。” 何姐嗯了一声，她看自己摊位上有过来买东西的，也赶紧过去。 馄饨之前只在家里做过，还没卖过，重点是在皮，跟饺子的皮完全不同，要求薄到能看到馅，但又不烂，又劲道，这个全在和面跟揉面的手艺里面。 徐淮他们这会也是刚刚下早自习。 赵明柚放下课本伸了下懒腰，转身看徐淮一眼。 “走吧，吃早饭。” 徐淮嗯了声，本来是在书包里找饭卡，结果摸到早上带过来的辣条，他都忘记了，直接先拿出来放在课桌上。 赵明柚跟别的同学打了个招呼回头又看了一眼徐淮，本来是想说他怎么这么慢，结果就看到了桌子上的辣条，眼睛都瞪大了，立刻就拿了起来。 “徐淮，小姨做的辣条啊，你真好，还知道给我带。” 徐淮才找到饭卡，站了起来，“是小姨让我给你带的。” 赵明柚拧开盖子已经吃了起来，真过瘾啊，这个辣条是怎么做的，跟卖的一模一样，劲道又香又辣的，而且这个香是那种很好的香味，不是有的辣条带的那种闻起来像是油渣的那种，他能把这一桶全部吃完，越吃越想吃，小姨果然什么都会惦记着他们，他以后会好好孝顺小姨的。 张悬看他们俩总算出来了，站在楼梯道，“赵明柚你又吃的啥？辣条，你还吃辣条，小心让阿姨知道，你要挨揍。” 徐记小餐馆[美食］ 第157节 赵明柚下楼梯，哼了声，“这是小姨做的，挨的什么揍。” 张悬还第一次听到有家长居然会让自家孩子吃辣条的，赶紧到赵明柚身边抽出来两根，边走边吃。 “真辣啊，不过原来好的辣条会更好吃啊。” 赵明柚到食堂里就让煎荷包蛋的师傅给煎了六个，他们三个人每人两个，然后在很多同学羡慕的眼光中，拿出来自己一罐子的辣条。 “师傅麻烦给我多加。” 他原先买辣条里面就一包，一个鸡蛋就煎里面那几根，今天可不一样，他要多加上，转头看徐淮跟张悬，特别豪气。 “今天早饭我请你们吃。” 徐淮跟张悬对视一眼都无奈的笑了起来。 赵明柚带着一桶辣条要吃煎荷包蛋，可是在食堂里狠狠出了名。 徐小溪店里早上是越冷越热闹，特别是九点刚过的时候。 王大爷过来直接拿着自家的饭盒，这样既环保又保温。 “小徐老板，两份鱼丸汤，还有俩烧饼夹肉，一份猪蹄，两份拔丝苹果，再来一个大鸡腿。”他打包回去吃，一入秋冬，孩子就容易感冒发烧，他家圆圆又生病了，今个也不能去幼儿园，他赶紧过来买早饭。 徐小溪接过来饭盒就到后厨里忙乎着。 何姐是知道消息最早的，她要了一碗馄饨，自己能吃饱，但给老公还多要个烧饼夹肉，那鲜滋滋的馄饨，配上酥的掉渣的烧饼，吃起来别提多美了。 王大爷在店里等饭的功夫就看到了小何的早饭，还以为自己看错了，又眯着眼睛看看黑板，还真是改了，猪肉荠菜的馄饨，“小何，这馄饨好吃吗？” 何姐笑着嗯了声，“好吃，特别鲜，我自己稍微加了一些辣椒油，喝着更得劲。” 王大爷有些后悔，他应该先看看小黑板的，想了又想，还是决定要买，又不是吃不完，“小徐老板，给我多下一份馄饨，装塑料的打包盒里就行。”主要是小徐老板这个饺子啊，她老变着卖，到现在也没再吃到酸菜馅的饺子，错过就要等多久谁也不知道。 徐小溪在后厨里应了一声，这边给他打包好都提了出去。 “馄饨等一下啊。” 林周先也是起了个大早，出了养老院的大门径直拐弯，就要路过老方的饭馆，他背着手还是坦然的走过去。 老方早上也没多少客人，他也闲，站在店门口手里端着粥吃饭。 江县人的习惯，吃饭只要家里临路的，都爱端着碗站到门口，遇见人都要搭个话。 “老林，我这都有些日子没见到你了。” 林周先抬起手腕看看表，他这赶时间呢。 “老方，小徐那个店里人多，特别是这会，好多人都去抢着吃，我要去晚了就来不及了，你那啥，回头跟你唠嗑啊。” 说完就大步要走。 方师傅听见这话眉头越皱越深，这个人，一向是狗嘴里吐不出来象牙，那是会说话的，谁还跟他唠嗑啊。 林周先樱花落海洋对现在的日子可满意了，好吃的好喝的，平时在养老院还有人观测自己的身体健康，孩子也能在外面好好工作，他到店里是习惯先看小黑板的，看到有馄饨，果断的就要了一碗，这些天每天都喝鱼丸汤，听小徐老板上次说，鱼丸汤里还放了温补的中药炖的，他也不知道是不是心理作用，平时睡的会更好，反正他就是小徐老板的粉丝，年轻人说是谁的粉丝，他是见人就推荐的。 “小徐老板，我也要馄饨。” 徐小溪跟他现在也认识了，都是熟客，笑着记下来。 “好，林大爷，现在正好是最后一份。” 林周先找个位置坐下来，那正好，幸好没跟老方多说话，不然这馄饨就喝不上了。 徐小溪都是包好的馄饨，最后一份碗底还是老规矩放上虾皮，芫荽，紫菜，然后一勺汤倒进去，再把煮好的馄饨放进去，最后一定要滴上香油。 林周先吃了一口就惊讶了，他发誓这辈子没吃过皮这么薄的，怎么会那么嫩，里面荠菜剁的碎碎的，跟猪肉混合在一起，汤汁都在里面，真美味，这是没话说的，就埋头吃了起来，喝完小半碗，身上暖和和的，很舒服。 徐小溪这会店里也没那么忙，她趁空把桌子上的碗筷都收拾一下。 程大娘今天早上吃的窝窝头，喝的鱼丸汤，吃饱喝足的也没着急走。 “小徐，你那个熏肉，腊肠，排骨的，啥时候能上啊，我还想过年之前给我家亲戚寄一些呢，都是上次吃了以后惦记着呢，过一段时间就问我，问的我都烦了。” 她准备弄了熏排骨，在院子里支个大铁锅，烧柴火，那炖出来的香。 徐小溪听见这话还真是觉得要早点准备起来。 “我小年就准备关门了，肉的话肯定是腊月十几就能做好，腊月初就开始准备，您放心肯定不耽误大家过年的。” 程大娘听了个准信，才放心下来。 “那牛肉酱也别忘啊，我儿子要辣的，我们两口子要不辣的，你可要多准备一些，回回都不够卖的。” 徐小溪笑着都给应了下来。 “这回您放心，肯定够卖，就养的猪都有好些呢。” 她是觉得是够的。 周林先在旁边听着都迷糊，“啥熏肉，啥排骨？还有牛肉酱呢，咋买啊。”他什么都没吃过啊。 程大娘跟林周先认识的，这江县方圆多少里，很少有她不认识的人。 “林主任这就孤陋寡闻了吧，小徐老板做的熏肠，你别提，腊肠饭里的就是用的那熏肠，不过现在腊肠饭店里也没了。” 徐小溪前段时间给下的，因为没腊肠了，要吃也要过了年。 林周先听着都觉得自己运气不好，“那我也要，我们家人也多。”他到过年儿子闺女也不回来，他得到南方去过，其实他不乐意去南方，谁家过年不应该回老家吗？但也说不动。 徐小溪也给记下来，她有个小本本，上面先记了名字，到时候谁家要多少，直接在名字后面加重量就行，赵树志养了十二头猪呢，怎么算是怎么够的。 “好。” 到中午徐小溪忙完刚刚坐下来，就接到了周爷爷的电话，她看看时间送茶叶应该也到了。 “喂。” “喂，徐老板，我是周欣欣，我们家这里要修路了，以后送茶叶就更方便了，我上学也方便。”语气很是欢呼雀跃。 这次送茶叶就是今年最后一次送了，她知道修路的事情特别高兴，以后爷爷下雨天再出门也不用担心滑到摔地上，而且自己考上乡里的初中去上学也不会穿胶鞋踩泥了，听村里人说是很远的人来捐的钱过来选他们这里修路的，大家都特别高兴。 徐小溪听到她的语气是真的很开心，“是吗？那真是太好了，是想问我什么时候来送茶叶方便吗？” 周欣欣嗯了一声，“我爷爷都在准备了。” “周日到周五都行，周六我不在店里。来之前还是给我打电话就行。”徐小溪简单的把时间说了一下。 周欣欣下次就不能跟爷爷一起过来了，她准备了好一会，才开口，声音还因为过于紧张而颤抖，“徐老板，我想提前祝你新年快乐。” 徐小溪有些听的出来，不过她是真的很喜欢周欣欣这个小姑娘，以后肯定会有她自己的一片天地，“好，我也祝你新年快乐，学业有成。” 周欣欣握着手机的手心都冒了不少的汗，她听完这话是很开心的。 “徐老板再见。” “欣欣再见。” 徐小溪这边刚刚挂了电话就收到了赵树志的微信消息，拍的是猪圈里的猪，已经到了可以出圈的重量。 她直接打了电话过去。 “赵哥，我看到了照片，喂养的真不错，准备什么时候出圈，我这边有不少客人来问。” 赵树志正在猪圈里呢，他看着这猪自己超级用心才养的这么好，特自豪，可以保证一口饲料都没吃，全部都是粗粮，红薯，玉米都吃了不知道多少。 “都行，咱们选个好时间，我请师傅来这里宰杀，然后再忙着剁馅熏制，应该这个时间还要很久。” 就说手工剁这个问题都要很多人，不过还好他亲戚都会过来帮忙，当然也不会让大家白干的，徐老板对品质要求的高，不过他都明白，如果要求不高，也不好吃，自然也不会有人想要，既然要赚钱就是要用心做的。 “好，我这边的话随时配合，也会提前把材料都准备好。” 就在厨房后面的这个小院子里，架子也都搭建好。 徐小溪跟他定好时间后挂了电话，把店里的又抓紧收拾好，炖好汤，腌好鸡腿，骑着电动车回去的路上就看到街边的一个猪肉摊上的肋排不错，要了几斤回家。 徐池跟徐淮还都很喜欢吃米饭，晚上就做排骨土豆焖米饭，炖的烂糊的排骨米饭盖在上面，搅拌开来，米粒在炖煮的过程中全部吸满汤汁。 徐小溪刚刚买完排骨还没到家就又接到了电话，这是真的到年底了，开始忙起来。 “大爷，有啥事吗？” 徐刚打过来的，他这会下午在家里剥玉米呢，秋冬的地里也没活，接通之后看了一眼坐在对面的媳妇。 “小溪，我跟你说个事情，你有个表叔家里的儿子结婚，定在下周一，他家跟你爸妈是有礼的，就是你姐结婚的时候他给你爸妈礼钱了，之前你没在家大家也就不说啥，现在你回来了，你看你得把这个礼替你爸妈还了。” 老家的规矩就是这样的，你家有事请客，比如说结婚，丧事，生孩子，都是要办事的，那亲戚来是都随礼的，当然的你也要给人家随礼，一般都是换换钱，人家给多少你还回去多少。 徐小溪是没一点印象，姐姐结婚都十几年前的事情了，徐淮都多大年纪了。 “行，但我不记得要随多少？” 赵桂兰在这边干脆把电话接了过来，“小溪，他家给你姐随了一百，现在不是十几年前，你随两百还了礼就行。” 徐小溪对这些是都不太懂的。 “行，那我把钱转到微信上，麻烦您替我给了就成，村里我就不回去了。” 她对那些亲戚一个都不打算来往了。 赵桂兰也都答应下来，她也是今天在村里人堆里站着说话的时候听徐家老二说的，回来就想着要跟小溪说，不然人家多少会对她家有意见的，不过原本也不是什么多近的亲戚。 徐小溪挂了电话就把钱转了回去，这段时间可过了一个安生日子，徐二叔现在是明知道宅子要不回来，也拿她没办法，顶多惦记着城里这个房子，但户名也早就是她的名字。 四点半，徐小溪就开始做饭，排骨是在摊位上的时候让人家给剁好的，她洗干净过了一遍水去腥，然后土豆切成小块。 起锅烧油，把排骨都平整的放到锅里，煎到两面金黄，油滋啦啦的，然后放盐味精酱油调味调色，土豆也都倒进去，如果是炒菜的话，可以把料都放进去，现在焖米饭就把大料都放到一个小纱布里，再放进去，淘洗干净的米饭均匀的铺在上面，盖上锅盖小火慢炖，最后再大火收汁。 作者有话说： 第98章 下雪天围着炉子吃铁锅炖鸭子加贴饼子（上） ◎“下雪了，冷不”◎ 徐池放学回来先写了半个小时的作业。 徐小溪这会排骨土豆焖米饭已经收好了汁, 掀开锅盖，米饭整齐粒粒分明的盖在排骨土豆上面，她拿起来锅铲直接抄底把色泽浓郁的排骨土豆从下面铲起来, 跟米饭全部搅拌在一起，每颗米粒都裹满汤汁, 土豆炖的软烂黏糊, 特别入味。 “徐池, 洗手吃饭。” 徐池把讲课的电视暂停一下, 就小跑着先去卫生间洗手，然后到厨房里自己端饭拿筷子。 徐小溪今天没做汤，就拿出来两瓶牛奶放到餐桌上。 徐记小餐馆[美食］ 第158节 徐池看着今天的是拌饭，他也很爱吃米饭，但还没吃过这种菜肉跟米饭一起焖的。 “小姨，今天的饭真香。” 徐小溪坐在他对面，“好吃多吃点, 做的多呢。”她排骨买的比较多。 徐池是一下子就一大勺, 他先吃米饭, 放到嘴里满口香, 土豆再用勺子碾碎，黏黏糊糊的又一大勺, 他爱吃。 徐小溪看他大口吃饭每次都很香, 而且根据自己的观察, 他跟徐淮都一个习惯, 就是一份饭或者菜里，他们习惯把好吃的, 自己爱吃的永远留到最后吃, 她其实自己之前也是这样的, 可是前面吃的自己没那么爱吃的会吃饱，后面再吃好吃的或者自己爱吃的，可能就会没那么香了。 “徐池，排骨小姨今天买的多，你可以多吃点，剩下就不好吃了。” 徐池看着自己碗里的排骨，确实有好多啊，笑着露出小虎牙，“好，我知道了。”然后才吃了一块炖的特别烂的排骨，一咬一整块排骨掉了出来，米饭的米香味跟肉香味搅拌在一起，他都不知道到底是哪个会更香。 “小姨，我还要去参加竞赛了，这次是重点竞赛，老师说如果攒下来的奖牌多，我上高中可以不用学费的。”这是岳老师跟自己说的，不仅不要学费学校还会发奖金，他觉得小姨很辛苦，而且小姨很想有个院子，但是家里到处都要花钱，小姨自己攒钱很辛苦的，再加上他也很喜欢竞赛，他知道的时候就觉得这个方法很好。 徐小溪听到他这么说，也很惊喜。 “好啊，你喜欢竞赛就去，小姨不要求你能拿奖牌，只要你自己觉得高兴就行。” 她全力支持两个孩子去做自己喜欢的事情，就特别怕他们想着花钱，没后路，她就是他们俩最大的后路，就跟当年师父教自己的一样，而且也别有压力，她去比赛拿奖牌的时候，师父跟她说，尽人事，听天命，所以她做什么事情都不后悔，如果结果是失败的，那就接受失败。 徐池心情好，一口气吃了两碗的排骨土豆焖饭。 徐小溪觉得晚上吃的太多真的容易积食，“咱们一会出去溜跶一会。” 徐池把碗筷还有厨房都收拾干净，又把厨房里换上新的垃圾袋，两个人一起下楼，这会天还没黑透，但街道上的路灯都已经亮了，这个点也是真的冷，一阵小风吹过来就有些割脸。 徐小溪穿着一个青色的马甲薄袄，里面是个白色的毛衣，扎着一个低丸子头。 下到一楼就看到东户门口像是围了好多人，赵奶奶朱老师都在。 徐小溪站定，徐池先跑到街道对面的回收垃圾桶的地方去扔垃圾，这边的居民都是扔在这里的。 “奶奶。” 赵奶奶听到声音就知道是徐小溪，跟她打招呼。 “吃过饭了？” 徐小溪点头。 朱老师看了一眼东户，又示意她们俩人到边上说话，“这房子听说卖了十五万，屋里的家具啥的都不搬走，在市里买了一套，说市里高中教的好。” 一楼东户就跟徐小溪家是楼上楼下，但跟他们家也没什么来往，没说过话，就知道大概是两夫妻是做工地的，每天早出晚归的，就一个孩子，今年上高二，在一高上的，夫妻俩想给孩子冲个好点的基础，拿了存款，又置换了房子，要往大城市去。 赵奶奶跟他们家都认识好多年了，原先老两口在世的时候都是老熟人，现在是换了一波又一波啊，也不免伤怀。 “人都要往高处走，谁也不愿意越活越回去，留在咱们这小地方。” 朱老师也觉得是这样。 徐小溪倒是没多大感觉，她跟人家也不熟，在城里一般都是关起门来过日子的。 赵奶奶又跟朱老师说起来嗨嗨妈妈的事情。 “你看看你手里有没有合适的男青年，给我们家任舒说一下，她自己在外面是能赚钱，但我总是担心。” 朱老师说起来小女儿就心里难受，又希望她能多赚钱，但又觉得还是要有人在身边多照顾她，她跟老任能陪她多久啊，但又怕再遇人不淑。 赵奶奶知道她的心理，父母就是这样，担心你这也不好，那也不好，其实她想劝一句，他们都是独立的大人，经过风霜也见过世面，自己心里主意正，其实自己也不用操那么多心，但朱老师都这么说，她也只得答应下来。 “行，我留心着呢。” 徐小溪也没在旁边了，“我跟徐池去散步消食了。” 赵奶奶点下头，“去吧。” 徐小溪才转身走了，她昨天还说要给俩孩子买睡衣，结果到现在也给忘记了，县里的商店这会也不会关门，正好多逛一会，走路去也不远。 街道里路边的底商都是一家几口在站着说话吃饭的，晚上也有好些家都是吃的面条，端着一碗热腾腾的手擀面在外面站着，还不忘配个蒜瓣或者是葱的。 徐小溪带着徐池沿着路边的底商走，睡衣贴身穿的，要质量好的，穿着舒服的，她选了好几家，才给他们俩买了四套，等到回家都七点多了。 徐池把牌子摘了放到洗衣机里洗好，然后拿到阳台上晾着。 徐淮今天带到学校的辣条全都吃完了，只剩下一个空盒子，赵明柚自己吃了一大半，回家又吃了一碗的排骨焖饭洗漱完才去睡觉。 徐小溪已经睡着了。 第二天一早，徐小溪起来的时候就没见到徐淮的面，他人已经去上学了，她到店里也开始忙活起来。 岳老师本名叫岳关关，江县本地人，考编上岸，到六一小学教书，年轻又会处理事情，父母也都是老师，不过俩人是退休的高中老师，她自己是独生女。 岳爸早上起来去小区门口的早餐摊买了早餐回来，正好全家也都起来了。 “关关，赶紧吃，吃完去上班，别上学迟到，上班还迟到。” 岳爸在教师队伍里是认识的人很多的，甚至江县现在的一些小领导都是他的学生，一点不夸张的说是桃李满天下，更何况现在的初中，高中老师了。 岳老师坐下来认命的吃着早饭，她爸买早饭永远都是三件套，没有大包子就买小笼包，油条不让吃，说有什么东西不好，反正油炸的危害都大，然后就是早上永远都是喝八宝粥，加煮鸡蛋。 岳爸一看她那个表情就知道不满意早饭。 “你看看你的表情，我能怎么办，咱们家我跟你妈一直都是吃学校食堂，你也不会做饭，有的吃就不错了。” 岳老师认命的吃了一口包子，“爸，我跟你说个店，做的饭又卫生又干净，你明天早上去买吧。” 岳妈是个很温柔的女人，就笑意盈盈的在一旁看着他们父女俩闹腾。 岳爸一点都不信，现在的饭菜不仅不如过去好吃，还没过去卫生安全，那里面的添加剂一堆。 “你说说吧。” 岳老师就把地址说了出来，“您可别不信，店是我们班徐池小姨开的，人可多了，我有幸吃到他们家做的那个烧饼夹肉，你别说，给我香的，炖的那个小蘑菇汤，我们那天都闻到了。” 岳爸看了一眼妻子，一点不信的样子，然后又停顿了一下。 “徐池，就是你们班那个竞赛拿名次的徐池吗？” 岳老师一听就知道他爸的老毛病犯了，他爸特别喜欢聪明的学生，可现在要求的是老师要对孩子一视同仁。 “是，就是他，您要是见了他肯定也喜欢，可乖了，在学校里也不打架不斗殴的，人也很谦虚，他就是他小姨带出来的。”她为了早饭使劲夸。 岳妈早就像是听过他，说这个孩子家里没啥亲人，最亲的就是一个小姨，怪可怜的。 岳爸对闺女的审美可不敢相信，大学的时候谈那个对象就很不行，那男孩油嘴滑舌的，他不喜欢，看看最后还是分手了吧。 “行，你说的，我明天早上就去，你等着吃早饭。” 岳老师达到目的，拿起来一个鸡蛋跟外套挎着包就走了。 “我来不及了，要迟到。”今个第一节 课就是她的，就说这跟早八有什么区别。 岳爸看她这冒冒失失的样子，也不知道怎么教学的。 “你稳重一点，像个大家闺秀一样。” 岳老师不理不睬的，她爸是个老传统，还讲究什么笑不露齿，都什么年代了。 第二天一早，周三，徐小溪六点多刚刚把肉什么都炖上，准备和面，店里就来了个客人，她从厨房里出去。 “你好，现在还没营业，请问要吃点什么？” 岳爸不睡懒觉，早起早睡，按照闺女的嘱咐，骑着自行车就到这里了，他当年还在江县一中带过课呢。 “就小黑板上这些是吗？” 徐小溪笑着嗯声。 “就这些了，饺子今天是韭菜鸡蛋的。”昨天做的是白菜猪肉的，但早上来的路上，碰见一个老伯是挑着两担韭菜来卖的，天黑露重的，徐小溪看着菜也确实新鲜，老伯说还没用过农药，她就直接买了好几捆。 岳爸皱着眉头看这卖的样式还挺多的。 “那就来三份烧饼夹肉，三份鱼丸汤，再来一份拔丝苹果吧。”闺女喜欢吃甜的，他觉得甜的要少吃，对身体不好。 徐小溪一听就知道是打包。 “好，但是我可能要最早八点左右才能开门，您看要不要换一家或者是先去溜跶一下。” 岳爸没想到还要会等这么早，但想到也是，人家也不特意开的早餐摊子，自己来的早，这会外面街道上除了有赶路的大货车，还有早起有事的，也没啥人，现在天气也冷。 “没事，我就坐在这里等着。” 徐小溪这边就赶紧到厨房里忙活，只能加快速度。 何姐过来的时候就看到店里已经坐着个人，没想到还有人比她会更早的。 徐小溪加快速度，七点五十多把饺子馅全部包完，她一般都是同时起来两个锅，一个锅里煮着鱼丸，鱼肉经过千锤百炼，这会到锅里又圆又弹，咬下去满满的鲜味。 烧饼炉子打开上面的小口，用火钳直接夹出来三个酥香焦脆的烧饼放到案板的盘子上，芝麻都会掉下来。 在外面等着的岳爸从一开始坐着没说话，到刷手机再到跟妻子聊天，幸好今天闺女课比较晚，晚去一会也没事，然后就闻到了从厨房里传过来的香味。 徐小溪利落的把烧饼用刀划开小口，把子肉跟偏辣口的螺丝椒切碎搅拌在一起，一起送进到烧饼里，然后装上油纸袋子，她还是特意买的这种袋子来装烧饼的。 “你好，三份烧饼夹肉，三份丸子汤，一份拔丝苹果已经全部好了。” 岳爸刚刚给妻子发完消息，赶紧站起来到前面接上手里的东西，把钱扫码转过去。 “辛苦老板。” 徐小溪笑着点头，“您客气，慢走。” 何姐看这个人也不认识，赶紧点自己的，鱼丸汤一天也就十五份，这个人自己要了三份，苍天勒。 “徐老板，我们家两份鱼丸汤，然后两份窝窝头夹肉，再来一份猪蹄盖房，我让葛长军中午带过去吃的，他说这次主家给提供的饭菜不仅不好吃，还不卫生，不知道咋回事。” 他干的就是水电的活，本来这个主家一开始签合同的时候说包吃饭的，但没想到做的饭菜总觉得有股馊味，吃第一顿饭后就拉肚子了。 徐小溪记下来，后面又来了几个，她也就一块写下，然后赶紧到厨房里忙活，每次都是这会最忙，不过幸好她是限量的。 岳老师带着买回来的早饭到家里，他家就住在六一小学附近，骑自行车才五六分钟，到家里手里的饭菜都热乎乎的。 岳老师早就洗漱好等着了，看他回来，赶紧就上前双手接过来。 岳爸看闺女慇勤的样子。 岳妈也帮忙拿筷子跟碗筷，把汤都放好，然后把拔丝苹果放到中间。 “这个怪好看的，是甜的，你爱吃的。”她笑着看闺女。 岳老师笑嘻嘻的，“谢谢伟大的人民教师老岳。” 岳爸去洗手出来听到闺女贫嘴。 “快吃吧。” 徐记小餐馆[美食］ 第159节 岳妈看这鱼丸汤里有五个丸子，汤上面有小葱花，看着很香，拿着勺子品了一口，她都惊讶了，这么鲜的少见啊，不是调味料堆出来的鲜，就是能品出来的鱼本身的鲜。 岳爸也坐下来他爱吃烧饼夹肉，刚刚在店里就一直闻香味，忍不住了，上来就咬了一大口，脆的都能听到声音，里面的把子肉口感醇厚，肥而不腻，更何况还有清脆的偏辣的螺丝椒，咋这么好吃啊。 岳老师也是在埋头苦吃，这不是比什么包子好吃多了，她觉得比上次的还要好吃，以为只是自己的记忆美化了那种味道，谁知道会更好吃啊，救命。 岳妈也是很称赞。 “这个真好吃，里面的用料也能感受到跟一般饭店里的不一样。” 岳爸也是赞同的点头，确实如此。 岳老师笑着挑眉哼了下，“我就说吧，我的口味怎么会错。” 岳爸看不得闺女这得瑟的样子，“你吃完赶紧去上班。”口吻是嫌弃的不得了，然后就看向妻子，“我给你拍的小黑板上的菜单都看到了吧，还有什么想吃的，明天再给你买回来。” 岳老师无奈叹了声气，行，她去上班，就不该待在这里。 徐小溪在店里给葛长军打包，想着这就一份米饭怕中午吃不饱，男的干活饭量都大，多给一些，何姐平时那么照顾自己，都是邻居的。 “猪蹄盖饭，都打包好了。”她给放在他们的饭桌上。 何姐正在吃饭，每天早上吃小徐做的，就不够，可惜不能一天三顿饭的吃。 徐小溪店里忙活个不停，到中午的时候就突然刮起了大风，看天气预报说是今天晚上会下雪，这天气要是冷起来可快着呢，今个就腊月初一了，日子可不是快着呢。 中午收拾完店里，下午到了新院子里，她抱了一些院子里原来的草，当时割断都堆在一旁晒干，可以烧火，她给盖在种的菜上，算是保温的一种，这一片种的芫荽也都出来了，芫荽在冬天要稍微盖一些就成，它就是过冬的蔬菜。 徐小溪回家里吃过饭就睡了一会，醒过来外面就下起了大雪，洋洋洒洒的，雪真的是如鹅毛一样，站在阳台上看过去，低矮的瓦片，树枝上就已经是白茫茫的一片，今个也正好江县全部都开始供暖，每个地区的供暖开始时间也都不一样，像东北早早地就开始了，而在南方一些地区是没暖气的。 徐小溪摸着自家屋里的暖气片，热乎乎的，幸好王主任都提前给大家挨家挨户的查过，所以每年这边片区评选为人民服务的基层干部的时候，王主任年年都是拿第一的。 这会才三点多，外面就因为下雪暗了下来。 徐小溪下午四点多看雪还没停，就拿上外套，戴上帽子，又用围巾把自己围起来，就剩下俩眼，给徐池拿上一件之前买的羽绒服，也有个围巾，然后就出门了，到一楼就听到了里面的似乎是小女孩哭的声音，她也没停，大步也就出去了，下雪路滑难走，从这里到学校平时五六分钟，现在也要十几分钟，而且还不好骑电动车呢，结果刚刚出胡同拐过去就看到赵奶奶跟刘奶奶坐在一块烤火呢，弄了个煤火炉子，上面弄了个茶壶，这放在室内，要是不注意的话容易中毒，干脆就在门口下面。 刘奶奶家的小院子大门口盖的宽还深，所以这会还能看看雪，又烤火，一举两得了。 “小溪，小溪。” 赵奶奶赶紧叫人。 徐小溪把自己包的耳朵都不好使了，转过头才看到两位奶奶，笑着上前。 “奶奶，叫我呢。”她说着蹲下来伸手往炉子上面靠了一下，烤烤火。 赵奶奶点头，“嗯呢，我就跟你刘奶奶说，小溪疼孩子，这下雪肯定要去学校接徐池。” 徐小溪笑笑，眼睛弯弯。 “是呢，我这想着他早上穿的是个羊绒大褂，这风雪肯定要往脖子里灌，别到时候感冒了。” 赵奶奶揣着手，她穿的那是更厚，笑呵呵的开口。 “树志上午给我送来两只鸭子，我们在家里也吃不完，你刘奶奶大冷天的一个人开火也麻烦，我说着要不今天下午咱们三家合锅吃，我出东西，你刘奶奶出地方跟火，你就出手艺就成，我们这三个老家伙占你点便宜。” 徐小溪听着叹了声气，“奶奶这话说的，我啥也没带，那可是我占便宜。” 赵奶奶可是认真的开口，“不不，你要记住啊，小溪，手艺比啥都贵，跟物质的东西没法比，你可别跟别人那里吃亏了。”她觉得小溪还是年轻，本事是自己的，比啥都强，“你快去接孩子吧，回来直接来这里，咱们一起围着炉子吃饭，多热闹啊，可路上自己慢点啊。” 徐小溪哎了一声，“好，我这就去。” 赵奶奶看她走远，跟刘奶奶摇头，“这孩子有时候也挺聪明的，有时候可傻。” 刘奶奶倒是特喜欢小溪，越相处越喜欢，人孩子对人平和，也爱说笑，啥也不往心里放，俩孩子养的也好，自己也每天都活的乐呵的。 “人家也比咱们清醒，好着呢。” 徐小溪到学校门口的时候正好五点整，就站在来接他的老位置，等了三分钟就看到他跟陈耳东一起出来。 陈耳东一眼就看到了小姨，赶紧拉着徐池过来。 徐小溪看俩人都没打伞，头发上都是雪花，用手给他们俩扫了一下，接过来徐池的书包，让他穿上衣服，看陈耳东也穿的不太厚，只能把自己的围巾也解下来，正准备给他围上。 陈爸就拿着伞小跑着过来。 “陈耳东，我就站在那边一直给你挥手，你就没看到我吗？”他一边挥手一边叫人，学校门口每次放学的时候都乱糟糟的，今天下着雪人更多，都是来接孩子的家长，他原本还以为儿子没看到自己情有可原，结果拉着徐池就跑到这边，那人徐池家长穿戴捂的这么厚实，陈耳东还能认出来，这个儿子是已经叛变了。 “徐老板，谢谢啊，不用了，他妈嘱咐了，我给他带了衣服，都在车里呢。”他说完也是冷的不行，自己原来一直在车里坐着，出来也没穿外套，就一个毛衣，赶紧拉着儿子的手过去，再待一会说话都要冻得不会说话了。 陈耳东被他爸拉着，还不忘热情的跟挥手，“小姨，我先回家了。” 徐小溪笑着嗯了声，然后把徐池给捂的结结实实的，才牵着他的手小心的回去。 “一会去你那个刘老奶奶家里吃饭，下雨太冷，咱们三家合锅，那个老奶奶家里就她自己一个人。” 徐池都可以，他听话的点头。 两个人一起回家，到刘奶奶家的时候看鸭子都已经剁好了，这是专门养来吃肉的，也是纯粮食喂的，差不多两只，一只用煤火炉子砂锅炖萝卜鸭子汤喝，另外就简单的架个铁锅，放竹笋，莲藕，铁锅炖，再贴上玉米面的饼子，围着炉子吃，又暖和又好吃。 作者有话说： 第99章 下雪天围着炉子吃铁锅炖鸭子加贴饼子（下） ◎“快回家，别学了”◎ 赵奶奶一看到徐池, 就招手让他过来，看他穿的都是刚刚徐小溪拿过来的衣服，伸手还比划了一下身高, “我看着徐池比夏天那会你刚刚回来的时候长高了很多。” 她说着还比划了一下。 徐池把围巾跟帽子摘下来，在这里面有炉子暖和了好些。 徐小溪点下头, 看了一眼徐池, “应该是的。” 外面的雪下的大, 但没有刮风就不会潲雪, 坐在门口楼下，也淋不到，还能看外面的雪，就是这雪一点停的迹象都没，不过老话说的好，冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡, 希望明年是大丰收。 刘奶奶把家里那个好久不用的大铁锅在厨房里给洗干净, 她平时自己一个人吃饭, 买着吃的多, 年轻的时候拉扯孩子长大，幸好几个孩子长大都有本事, 在省城的在省城, 在帝都的在帝都, 每个月都会定时给她打钱, 她也从来不节省，爱吃啥就买啥, 爱看哪里唱戏就唱戏, 不愿意理人就不理人, 从来不为难自己。 “就是这个锅，刚刚简单收拾了一下。”刘奶奶指了指。 徐小溪跟着到厨房里，这个厨房是在院子里单独盖出来的，里面是支起来的地锅，但看锅边上面都落灰了，应该是一直没用过的。 一个大铁锅还有些沉。 徐小溪把徐池叫了过来，“来，你提着那边。” 徐池撸起来袖子，他个子高，吃的多，力气也不小。 徐小溪跟他每人提着两边的锅的挂钩。 刘奶奶在厨房里找了好一会，才找到一个铁制的支撑架，是个圆形的，下面就用三根铁条撑着。 “那就放在这里吧。” 徐小溪跟徐池把锅放上去，也稳稳当当的，然后周边搬来几个转头稍微这么围上一些，火不容易跑开。 刘奶奶是个利落人，秋天里也捡了好多干树枝，还有路边人家卖树之后，把树根挖出来，一点点的劈开，然后再晾晒干，就弄成了柴火，不然在城里面想弄点柴火可难了。 “徐池，这是钥匙，你回家把柜子里我放的一个袋子里的大料都拿过来，还有咱们家的那个砂锅。” 徐池哦了一声，顺道背上自己的书包，戴上帽子然后小跑着就冲到了雪里。 赵奶奶坐在板凳上来烧锅，看到锅还哎呦 一声，“你家这个铁锅可真大。” 刘奶奶话少，也不吭声，只抱过来一捆柴火放在锅旁边，递过来打火机，一把容易烧着的引火的麦秸秆。 朱老师慢慢的骑着电动车本来是要从门口过去的，结果看到这门口架起来的锅，也停下来电动车，搓搓手。 “这是做啥好吃的呢？” 赵奶奶笑呵呵的，“朱老师这下着大雪咋还出去啊？小心地滑。” 朱老师是去银行办点事，“可不是，这骑着电动车都不敢走快。” “一会来家里吃饭，我们一个炖鸭汤，一个红烧吃，小溪做，保证香的不行。”赵奶奶边说话就把火给烧了起来。 葱姜都已经切好了，这鸭子就是今天早上宰杀的，可新鲜了。 朱老师笑着摆摆手，“可不行，老任已经在家里做上饭了，改天吧，我先回去了。”说完她还是一只脚几乎挨着地，一只脚放在电动车前面的踏板上，骑的特别慢，主要是这摔一下，他们年纪大了，很容易断胳膊断腿，这不是给孩子找事干嘛，所以要保重好自己。 徐池在家里抱着大料跟砂锅出来，到一楼的时候他就听到有人哭，上次好像楼下搬来了新邻居，不过他也没停下来听，这样很没礼貌，抱着东西就小跑着过去。 徐小溪这边热锅凉油，已经在翻炒着鸭子了，鸭子皮在煸炒中慢慢的变成金黄色，大料的香味跟肉香也慢慢的飘了出去，这会基本上家家户户都在做饭，从窗户里都飘出来烟，江县就是这样，下雪下雨天，没啥事就晚饭吃的特别早，吃完就往被窝里一趟，又暖和又能早睡，反正也是没事干，要不就躺在床上看电视。 徐小溪看炒的差不多，就倒上一茶壶热水，大火开始炖煮。 刘奶奶也是坐在一旁，把莲藕也都切成了块，白白嫩嫩的，又找出来两根红萝卜，也能切进去炖上。 徐小溪把砂锅在刘奶奶家压井旁边冲洗了两遍，做萝卜鸭子汤就简单很多了，都放到砂锅里然后盖上盖，料包放进去，直接炖煮就行，主要是要喝上热乎乎的汤，萝卜就用的白胖的，水灵灵的，冬吃萝卜夏吃姜，又暖和又有营养。 外面也越来越暗，刘奶奶拉开门口的灯，瞬间就亮堂起来。 徐池在旁边蹲坐在火炉旁边。 汪爷爷穿了个大棉袄揣着手进来。 赵奶奶看到他就没好气的哼了一声，“这是闻着味过来的吧，你真是手一揣，你是哪家的大爷啊。” 汪爷爷只管挨骂，还咧着嘴笑，本来就是他不对，谁干活谁有理由骂人，他不吭声。 赵奶奶说了一通，心里也舒服了。 汪爷爷才笑呵呵的开口。 “我来烧火吧。” 赵奶奶半分不让，“冬天就烧火是个好活，你还怪有眼光勒。” 徐小溪刚刚把煤火炉子下面的盖打开，这一通气，炉子里的火就着的快，这个炉子还是个老式的，里面就只能放三块煤，最上面的一块煤是新放进去的，能烧一顿饭，在过去的时候，农村没暖气，好多屋里都是放的煤火炉子，又能取暖，上面还能一直温个炉子，用热水方便，但现在家家户户都很少用了，毕竟都装的有燃气灶。 汪爷爷也赶紧闭嘴，自讨没趣的找个板凳坐下来。 徐小溪把砂锅的盖子给盖上，她拿着个扇子慢慢扇着炉子下面的通风口，火能大的快一些。 “我刚刚下楼的时候咋听见一楼东户新搬来的家里有人哭，听着还像个小孩的声音。” 汪爷爷是个会转移话题的。 徐小溪也点头，“我刚下楼的时候也听到了。” 赵奶奶提起来这个就头疼。 “别提了，新搬来的那家你认识，老火车站黄站长家的老三一家，老三媳妇从清集乡卫生院调到咱们县人民医院上班了，好像还升职了，我听说老三媳妇这些年可努力了，又是上课参加培训，又是考试的，可算是到县里了，但老三不大行，人还跟那会一样，混日子，现在不是老火车站不用了，他是国家的铁饭碗，也没到退休年纪，就给他安排到了咱们供电局工作，但他这些年工资没涨，职位没涨，没出息，所以这不就有矛盾了，就可惜了家里的闺女，就在一中上学吧，我记得是上初二。” 徐记小餐馆[美食］ 第160节 徐小溪大概听出来了什么意思，大概就是女方太上进，男方太不上进的矛盾，这要是不见面还好，一见面肯定会有矛盾，处处看不惯。 汪爷爷知道他们家的事情，过去县里有个火车站，那会在火车站工作厉害，老黄站长前年没了，但他年轻的时候那个职位可高，家里老三小子最没出息，好像听说是老三媳妇家条件困难，考上学没钱，硬是耽误了一年，老黄站长找人打听了下这家，又悄悄见过人，觉得这姑娘不错，脑袋灵活，做事也好，就干脆介绍给自家老三，还答应出钱让她去上学，那会上学能分配，她上一个大专学的医，毕业就分配到家里的卫生院当医生，俩人结婚过日子，工作以后一直没孩子，原先老黄站长还以为是儿子不中用生不了，后来儿媳妇说是自己身体有问题，吃中药调理了好些年才怀孕生下来现在这个闺女，但也有人说是老三媳妇心眼多，故意不想怀，就是压根没看上老三这个没出息的，先用他家的钱，没孩子就能离婚离的痛快一些。 老黄站长三个孩子，大闺女大儿子那会都是考上了大学，八十年代去做生意，现在都在大城市里工作，手里都好些人，就这个老三没本事，脾气还不小。 “那现在吵架是啥意思啊？” 赵奶奶手下烧着火叹气，“离婚啊，老三媳妇想离婚。” 徐小溪简单的听了一下前因后果，“那今天应该俩人都去上班了吧，屋里谁哭呢。” 赵奶奶也顿时就皱了眉头，“这，那不会是孩子自己在家吧。” 刘奶奶只冷哼了一声，要她说，早就该离婚，什么窝囊男人还能过到这一步，这个世道就是人不为己天诛地灭。 赵奶奶也不好管人家的事，这事最难受的应该是孩子。 徐小溪站起来开始和玉米面，里面稍微加上一点白面就行，主要是增加粘性，还是要玉米面好吃，贴在锅边，等熟了焦香还带着玉米面的甜香。 两个锅都咕嘟咕嘟的冒着热味，这里也不是厨房，遮挡都没，香味倒是乱飘。 朱老师在家里看任校长在家热的馒头，熬的小米粥，还有炒的菜，拿起来个碗二话不说就准备出门。 “你干啥去啊？”任校长都坐下来准备吃饭了。 任嗨嗨也是坐在凳子上，歪着头看姥姥。 “姥姥要去外面堆雪人吗？嗨嗨也想去。” 朱老师看这俩人，“小溪在那边炖鸭子呢，我过去要一碗，不然我非得馋死不行。”她现在是越来越不要面子了，能吃到嘴里才是好的，说完推开门就直接出去了。 任校长看她出去也笑了起来，然后掰着馒头蘸上菜汤喂着外孙女，语气调笑道，“你姥姥，平时这一打扮，戴个眼镜，看着挺文化人的，结果一遇到好吃的，拿着碗就出去了，一会咱们要多吃点。” 任嗨嗨也被姥爷逗笑了，一口吃完喂过来的饭菜。 “姥姥都是为了给嗨嗨要的，姥姥最爱嗨嗨了。” 徐小溪这会正准备在贴玉米面饼子，先把莲藕，红萝卜都倒进去，然后刘奶奶给端着面盆站在锅边，玉米面和好也醒了好一会，一块面在手里先团成圆滚滚的，然后再沿着锅边贴上，用手指按几下，就能把饼贴好，接下来循环往复，不一会，一圈就贴满了，盆里和的面也刚刚好用完。 赵奶奶在旁边看着，“要不人家小溪是厨师呢，这量都拿捏的刚刚好。” 徐小溪听见只是抿嘴笑笑，盖上锅盖，到压井旁边洗洗手，饼子一熟马上就能开饭。 “老远就闻到香味了，我来要点饭。” 朱老师顶着雪一路小跑着过来的，人未至声先到。 赵奶奶哈哈大声笑了起来，“朱老师，刚刚就让你们一起来吃，做的多，两只鸭子可大了，还贴了一圈的玉米面饼子呢。” 朱老师到门下笑呵呵的，“老任在家里做的饭太难吃，我这也是为我们家嗨嗨来要的。” 汪爷爷给她递过去一个马扎。 朱老师接过来坐下。 赵奶奶看着锅底的火，这么多年还是喜欢烧柴火，踏实，吃柴火饭。 徐小溪在旁边掀开砂锅盖子看看里面的汤。 朱老师就吸吸鼻子，“真香。”然后转过头就看了一眼外面下的大雪，“明年小麦肯定长得好，老百姓开春也不用浇地。 开春浇地特别冷，那会的天还不是特别暖和，倒春寒的风可冷，再加上从井里抽出来的水更凉，每年浇地都可受罪，但都是为了让庄稼长的更好。 这话音刚落，就看到有个人骑着电动车从门口过去。 赵奶奶仔细想了一下，“刚刚那个过去的是不是黄老三啊，他这会下班了。” 徐小溪还没见过他们一家三口。 朱老师是住在对门，从昨个搬过来就见过好多次。 “是他，早上出门的时候就穿了那个藏青色的大外套。”她还是希望邻居都是没啥事的，今天早上就听到他们两口子在家里吵架的声音了。 不过赵奶奶也没多再多说，人家自己的事情。 徐小溪给鸭汤里放上盐调味，料包用干净的筷子夹出来直接扔掉，这汤炖出来十分清澈，没什么杂质，闻着一点都不腥。 “汤可以了，铁锅炖的玉米饼还要两分钟也差不多好了。” 朱老师就拿了一个碗，看向刘奶奶，“刘嫂子，能借个碗不，我少拿个。” 刘奶奶二话不说的站起来到厨房里去洗刷一个碗出来，“给你。” 朱老师可是高兴。 徐小溪接过来朱老师的碗，一大勺热腾腾的鸭汤倒进去，差不多小半碗的肉，香味就更明显了。 “朱老师小心啊。” 朱老师接过来简直是笑容满面，“好，好，我接着呢，这汤你炖的就跟别人不一样，看着好像步骤也没啥不同。” 徐小溪笑笑，“下次您要是炖鸭汤，我把料包给您，放进去炖也是这样的。” 朱老师想到刚刚扔掉的料包才恍然大悟，原来是这样的，一口答应下来。 “行。” 徐小溪到另外的大铁锅里看炖的鸭肉，现在已经是最后大火收汁，要把味道全部都融到肉里，边上的玉米面饼子已经熟透了，黄澄澄的。 刘奶奶把碗筷都是提前准备好的，这会也都把汤给盛出来，这么冷的天，就要喝汤暖和一下。 赵奶奶喜欢吃里面的萝卜，煮的晶莹剔透的样子，咬着也糯叽叽的，也特别入味，比肉还好吃。 铁锅炖里最后收汁，徐小溪拿着锅铲把沿边的玉米面铁饼都揭了下面，贴的比较薄，焦焦脆脆又带着一丝甜意，又给朱老师盛了热气腾腾的一大碗。 朱老师两只手端着两碗，站起来就准备赶紧回去，大冷天的还是要趁热吃的。 “我回去了，谢谢啊。” 赵奶奶这会已经捧着碗小口的喝起来汤了，“客气啥，你回去的慢点。” 朱老师应了一声，人出了门拐弯回家。 门口下面放了一张四四方方的小桌子，这会大家面前都各自放了两碗，玉米面饼子放在了筐里，谁吃谁拿。 汪爷爷是边喝汤边吃玉米面饼子，真的香，做的焦脆，反正他这辈子没吃过这么薄的贴饼子，不过还是自己家打的玉米面好，味道正，之前去过一家铁锅炖店，都不咋好吃，简直是糟蹋粮食。 “好喝，好吃，这日子还要啥啊。”吃饱喝足，啥事不想。 煤火炉子虽然已经关上了口，但靠近也是热乎乎的，旁边的铁锅炖下面的柴火没着了，但也是有余火的，加上喝汤，这也就更不冷，甚至还会出汗，外面的雪这会慢慢小了起来，不是大片的，更像是小颗粒。 五个人坐在凳子上。 赵奶奶吃着都把自己的帽子摘下来了，“真香，这肉还很嫩，一点不塞牙。” 徐小溪也这么觉得，到底是没吃饲料的，鸭肉很嫩，炖出来的菜也就格外的香，就着饼吃，一点也不腻，又香又甜的，玉米面的饼子掰下来一小块蘸一下菜汤，味道就更醇厚。 徐池吃饭要是在家里还有话，在外面就埋头大口吃着，也不说话，他也是饿了，中午学校吃的是蒸面条，不好吃。 刘奶奶喝了一碗汤，半碗鸭肉跟菜，还有两个玉米面饼子，吃的全身冒汗，身上都暖呼呼的。 最后汤是喝的差不多完了，但锅里的菜还有一大碗没吃完，主要是今天的两只鸭子都很大，吃饭的也不都是能吃的，要是换他们几个年轻的，一准能全部吃完。 赵奶奶吃的站了起来，还不能回家躺着呢，这会雪下的也不大，到附近溜跶一会消消食。 “小溪，你把这剩下的打包都带回家，徐池还没吃饭呢。” 刘奶奶也这么觉得，“你都带走，我吃不了多少肉，自己一个人开火也麻烦。” 徐小溪也没客气，笑着点头，“好，那我盛到砂锅里吧。”砂锅是自家的，就不用来回再还了。 徐池在旁边抱着他跟小姨的围巾还有帽子，吃饭吃的太热了。 又把这碗筷还有锅都洗了一下，俩人才回家，赵奶奶跟汪爷爷已经一起出去溜跶了。 雪下的不大，但这会天也是黑透了，路灯也是检查维修过，特别的亮，还能看到落在灯下的雪，这还是下的挺密的，她提着砂锅还有剩下的三个玉米面饼子，刘奶奶给装到了袋子里。 俩人到单元楼门口的时候都跺跺脚，往外面看过去，基本都是他们俩的脚印，雪大概有厚厚的一层。 “晚上你哥骑车回来要慢点。” 徐池在旁边仰着头看徐小溪，“小姨，不用担心大哥，他的山地车，轮胎是防滑的。” 徐小溪看着这雪笑笑，“行，那我就放心了，走吧，咱们回家。” 俩人刚刚说完就要上去，就听到一楼的门咚的一声关上。 徐小溪正巧看到他们从一楼东户出来，刚刚搬过来的，男人寸头，还戴着一幅眼镜，方脸，倒是有一双大眼睛，看起来年纪要有四十多了，后面跟着一个穿着校服扎着低马尾的女孩，眼睛跟他很像，长的白白净净的，就是有些瘦。 “你一会去医院就跟你妈说……”男人正说着没成想门口站着的还站着俩人，也就闭嘴了，只是笑着点头算是打过招呼。 徐小溪也是点了点头。 老小区的问题就是楼道很窄，一次能过一个人，徐小溪牵着徐池的胳膊给让开了点位置。 小姑娘眼睛红红的，乖巧小声地道谢，“谢谢姐姐。” 他们过去后，徐小溪也带着徐樱花落海洋池上楼回家。 徐小溪打开家门就感受到家里的热意，外套脱下来就挂在门口的衣架上，阳台上把衣服都收了。 徐池照旧也不忘记打开自己每天都看的节目。 徐小溪抱着衣服坐在沙发上边叠衣服边说话。 “徐池，你岳老师有没有说周几去竞赛啊。” 徐池想了一下，“这周六。” 徐小溪想着今天周四，这周徐淮要休息，他们都快要放寒假了。 “那需要我们两个陪你去吗？这周六我休息，徐淮也是。” 徐池摇摇头，“不用的，小姨，我们有老师，而且这次好像下午就回来了，” 他除了知道这次考的是什么，别的也不太清楚。 徐小溪把他们三个的衣服都叠好，分开两摞，给放到他们房间里。 他们这屋里一般都是收拾的干干净净，也不需要她管。 徐池晚上洗完澡，徐小溪给他拿过来新买的睡衣。 “穿这个。” 徐池换上就躺到被窝里，睡衣又软又香，被子也很暖和，他自己在屋里这么躺着特别高兴，记得去年的那个生活老师，其实不是做饭不好吃他才找大哥让给自己换掉的，是对他不好，很多家长要上班也没别的人照顾孩子，就托付给生活老师，跟着生活老师回家吃饭，然后住在她家，老师要带的人多，就弄的上下铺，那天也是下雪的，那个老师给他的睡衣洗的都没干透就让自己穿上，被子也很薄，晚上他冷的都在发抖，后来也发烧了，他就跟大哥说这个老师做饭不好吃，如果说实话，大哥肯定会闹的，他只想安静的上学，这么想着他就又想起来今天小姨去学校门口接他的时候了，他一看下雪就知道小姨肯定会过来接自己的，在门口看到小姨给自己拿了那么衣服，他很开心的，以前就只看到同学家长来给别的同学送的，以后他也会有了，躺在床上笑着闭上眼睛。 徐记小餐馆[美食］ 第161节 晚上八点五十多。 徐小溪洗完澡把头发吹干，她拿上长款的羽绒服从家里出去，这会的雪还是很小，戴上帽子，出门慢慢沿着路走。 江县一中。 周老师站在教室门口手里还端着保温杯，最后一节课是自习课，作为毕业班班主任，每天都是学生什么时候放学他什么时候回家。 “快，快，都别学了，今个下雪，回去的路上都小心点，早点回家。” 徐淮也拿上外套穿上，他穿的厚，平时骑车来也冷，手套帽子都有，跟赵明柚一起出教室。 “周老师再见。” 周老师笑着嗯了声，“徐淮，你这准备的还挺齐全，就这样好，感冒了那就耽误学习了。”家里有个家长在就是不一样，去年记得身上天天就一套校服穿着晃悠。 赵明柚在旁边拉着徐淮往外面跑，在楼梯口跟张悬汇合，“这个老周，就知道学习。” 三个人穿的都很厚实，从车棚里取了车在学校门口就各自分开了。 徐淮从大路上过了红路灯一拐弯就碰见了小姨。 徐小溪就站在路口等他呢，看到人回来才放心，“不冷吧，快回家。” 徐淮干脆下来推着车，“我不冷。” 两个人并排走着，徐小溪又问他学习上怎么样，没一会就到家了。 作者有话说： 第100章 炸的香甜软糯的红薯丸子 ◎“压岁钱”◎ 路灯下把人的影子拉的很长。 徐淮笑着讲了这两天自己测试小考的成绩。 两个人到家里, 徐小溪临出去之前在客厅开了一个小盏灯，换了鞋子就去厨房给他热饭菜。 徐淮要先去换衣服洗澡，有了暖气在家里洗澡也不会那么冷, 是装的新的浴霸。 “徐淮，给你们买的新的睡衣洗好放在衣柜的最上层, 你今天穿那个。” 她站在厨房里才想起来, 跟他说了一下。 徐淮哦了一声, 从卫生间出来去找了新的睡衣, 看徐池已经睡熟，还顺手摸了一把他的脑袋。 徐小溪这边热好饭菜，徐淮洗澡出来，他洗很快，头发又短，现在供暖开始屋里很暖和，都不用吹风机的。 “今天跟两个奶奶家一起吃的, 炖的鸭肉, 这里还有三个玉米面贴饼。” 她坐在徐淮对面看他, “睡衣穿着还合身吧, 昨天晚上跟徐池一起去买的。” 徐淮拿起来筷子，他头发稍微长了一些, 不算是寸头, “衣服正好, 这鸭肉好香, 我们过了年，大概开春就要体育考试, 然后接着就是实验考试, 总共一百分, 我的考试地点都分到我们学校了。” 徐小溪这几天看到家长群里有在说，“好，你有什么需要的直接跟我说，我都给你准备好。” 徐淮笑着点头，然后开始大口啃肉。 徐小溪给他倒上一杯热茶放上去。 “多吃点，我总觉得你还是瘦了。” 徐淮其实今天还秤了体重，跟夏天小姨没回来的时候体重是一样，不过长高了。 “没，我重了好几斤。” 徐小溪略略皱着眉头，“重了就行，那应该是我看的不准。” 一直陪着徐淮吃完饭，徐小溪才回房间里去休息，在这样的考试面前，孩子的心态也是很重要的。 第二天凌晨六点，徐小溪才出门，她现在跟徐淮的时间差不多错开，照旧给徐池留好了纸条，出门就是一阵冷风扑面吹来，真的跟刀割一般，幸好她包裹的还很严实。 昨天的雪下的太大，今天早上环卫工阿姨叔叔们都起来的格外早，扫把擦在地上传出来洒洒的声音，大家都穿的厚实的，每个人路边都放着一个大大的热水壶，不过也有一些叔叔阿姨还把帽子给摘了，干活总是容易热。 平时夜间会赶路的大货车今天都不见了，雪天路滑，总是要小心一些，而且晚上一直开车容易疲劳驾驶。 不过路边一直卖早饭的那对年轻夫妻一直都很勤劳，徐小溪每次早起路过都能看到他们，平时摊位前面还是会有人的，但今天也很冷清。 徐小溪骑着电动车倒是很快，已经扫出来一个路，不用害怕打滑，她到胡同的时候，还能看到好些穿着校服迟到的学生都被一个看起来年纪有些大的人拦在了门口，都低头并排站在一起。 她直接拐弯进到胡同里，胡同里一般都是各家各户门口的扫的。 徐小溪把电动车停在屋檐下面，拿着钥匙开锁，进去打开灯，暖和了不少，按照顺序开始备菜，她把面都和好就去了菜市场买菜。 菜市场里今天人应该是最少的时候，老板们也是趁着这个空吃个早饭，都端着碗热闹闹的边吃边说，说话的内容无非就是今天凌晨去拉货，因为雪太大，耽误了多少事。 徐小溪进去就一眼看中了那水灵灵的白菜，冬天的白菜格外的水灵，掰开白菜梆子的时候都脆脆作响，这次的老板跟那次买雪梨的是同一个。 老板看到小徐老板眼睛就看着那白菜，放下自己手里的碗筷，随手就抽了个袋子，他还戴着露手指的手套，主要是为了搬菜的时候方便。 “小徐老板这个眼光向来独到。” “要两颗？” 徐小溪抿嘴笑着点头，“谢谢老板，这两颗就行。” 老板给搬过来两颗，还顺手把外面那层稍微不好的叶子主动掰掉，他自己家里养的有鸭子跟鸡，所以还能捡回去喂。 徐小溪接过来看了一眼旁边的红薯，“这个我也要一些。” 老板顺手又拿过来一个大袋子递给徐小溪，“这个是红心的，吃着软甜。” 徐小溪知道，她要的就是红心红薯，江县也盛产红薯，而红薯的品种简单分为两种，一是红心，二是白心。 两者的却别在于，红心的红薯，煮出来又软又甜，很细软，白心的是干甜，一口吃的多，容易噎，而不好的白心的还容易生丝，这样吃起来就会塞牙，不过做起来也就各有不同。 徐小溪看入冬，准备给做个红薯丸子，选的是红心的，这样加面粉炸出来的丸子，外焦里软，软到一咬里面就能淌心。 老板又端起来自己的碗大口吃起来，一会忙起来的时候都很难能吃到饭。 徐小溪挑选了都是小一些的，这样的能整根蒸，这样的糖分不会流失，付了钱就赶紧走了。 七点半准备包饺子，这会外面天有些稍微亮，听到外面有人扫地的声音，她饺子才包了一锅排，从厨房出去到门口。 “何姐早啊。” 何姐拿着一个特别大的扫把在扫地，这种扫把是农村用来专门扫院子的，用竹子跟铁丝编制成的，扇形状，葛前进在搬东西上货。 “小徐老板早，这才大半天没见，就下了一场大雪，你看葛大娘门口，昨天思思跟胡同里的其他小孩，堆起来的雪人。” 白胖胖的雪融，鼻子跟眼睛用的是棉花壳子按上去的。 徐小溪也从门口拿过来一个扫把，她店里没像何姐手里那么大的扫把。 何姐看她这小扫把都笑了起来，“你快回去备菜吧，咱们几家门口的雪昨个就跟葛大娘说好了，我来扫，你这再扫扫雪，我们啥时候才能吃上饭啊。” 徐小溪看看手里这个扫把，好像确实太小了，拿着这个扫把在大门口扫地确实有些滑稽。 “好，那我就先回去了。” 何姐还在看着她那个扫把一直笑，都弯腰捂着肚子疼了，真的很搞笑。 徐小溪包的白菜猪肉的饺子，冬天的白菜格外的水灵，掰开白菜梆子的时候都脆脆作响。 胡同随着天慢慢亮起来，也热闹起来 不过大家都是简单的洗漱好后，就拿着扫把出来扫雪，胡同每年都这样。 程大娘揣着手在旁边指挥魏大爷，吵吵嚷嚷的。 徐小溪回来就把红薯蒸上了，这个做起来很简单，红薯蒸好摆放到盘子上，就直接端到厨房后面吹着冷风，很快就能晾凉，后面剥好皮，直接跟面粉按照一定比例搅拌在一起，再下油锅里炸。 何姐这边已经都扫好，人也暖和起来，冬天一直坐着才会冷，干起来活动起来才真的暖和很多，就小跑着到店里。 “徐老板，我们两碗手擀面，给他做个鱼头盖饭算是中午的。” 徐小溪在后厨里就听到了。 “好，这就做。” 何姐跟葛前进找个位置坐下来，店里到底是暖和不少。 程大娘也不管魏大爷，自己先到店里找位置坐下来，她早上可是饿了。 “你们还挺早的。”她坐在何姐旁边的位置。 徐小溪正好把饭菜端了过来。 “大娘早。” 程大娘嗯了声，“小徐早，我们家两碗水饺。” 徐小溪记下来，然后跑过来几个胡同里的小孩子。 “小姨，我们要鸡腿。”小姑娘编著两个辫子，然后戴着一顶毛茸茸的帽子，打扮得可好看了，她们总共四个人。 “好，还是四个吧。”徐小溪几乎每天都看到她们几个，记在本子上。 岳爸出来买早饭，闺女今天的课早，不能在家里吃饭，但是他跟妻子要吃啊，好不容易找到一个又好吃又干净的店，他恨不得一天三顿饭都在店里吃，只是今个外面下的雪太大，骑着自行车就很慢，到店里就看到有人在排队。 因为今个天冷，下雪天，大家早上都偷懒不想做饭，胡同里的邻居都觉得在小徐店里吃又方便又干净，也不费劲，所以今天来的人都格外的多。 店里人多，坐不下就带着自家的碗过来打包。 岳爸到门口的时候，正好碰见一个手里端着两大碗面条出来的客人，那面条看着汤底清澈，上面的小青菜翠绿的，还有好几块牛肉，闻着也香的不行，他往里面挤进去。 徐小溪刚刚给人端着上桌，然后又进厨房里把需要打包的也给提出来，看到之前的新客人进来。 “您好，吃点什么？” 岳爸看看小黑板上的饭菜，想起来刚刚看到手擀面。 “我要两碗手擀面。” 徐小溪想了一下厨房里也就剩下最后两碗，今天卖的特别快。 “好，打包带走吗？” 岳爸摇摇头，“我们在店里吃。” 徐小溪赶紧转身就进了厨房里。 徐记小餐馆[美食］ 第162节 店里基本上坐满，但大家都知道，所以吃完马上站起来就走了，岳爸赶紧占个位置拿出来手机给媳妇打电话。 “你来店里吃吧，那个手擀面现煮出来的好吃。” 岳妈在家里刚刚打扮完自己，她上班的时候就每天把自己打扮的可好看，一辈子的习惯，不爱做饭，不爱洗衣服，就喜欢打扮自己。 “嗯，我这就过来。” 徐小溪按照顺序在后厨出单子，不过这些都是事先准备好的，就简单的再装袋一下就可以，她有条不紊的给大家一份份的做，也很快，出来的时候顺道把外面桌子上的碗筷收好。 岳妈到店里的时候正巧面条上来。 徐小溪看着这位婶子有些眼熟，但一时间没想起来是谁，只把托盘上的两碗面条放到桌子上。 “请慢用。” 程大娘在店里吃完也没走，今个天冷，回家也没事干，吃饱还有些犯困，打了个哈欠。 徐小溪这会闲下来，她是干活的时候很专注，不喝水不多说话，给自己倒上一大杯茶，一口气喝完。 “小徐的手艺越来越好了，今天的白菜猪肉的饺子吃的就是鲜，我这一口一个，里面汤汁鲜的啊。” 说话的是位奶奶，自己个住在胡同东边，头发已经全白，但还是长发每天梳的都整整齐齐的，说是八十五了，身体一直都很健康，她家里儿女也都孝顺，平时女儿也会经常来看她，洗洗衣服做做饭，陪着老人聊天，儿媳妇是住在东区的新房子里。老人家不愿意住高层，就喜欢有个自己的院子，听说她年轻的时候还给长征的红军做过草鞋，在这边大家都可尊重她了。 程大娘在旁边也点头。 “婶子，你说的是，这开饭店就跟做人一样，都凭良心。” 奶奶把饭钱放在桌子上，“小程打年轻那会嫁过来的时候就爱说大实话，我先回去打牌了。”她拄着拐杖也不用人扶，自己就走了，人也特别利落。 徐小溪过去把钱还有碗筷收起来。 岳妈第一次吃到这么好吃的牛肉手擀面，说是牛肉的一点虚假都不掺。 徐小溪把碗筷都放到水池里，然后趁着这会有空，把后面晾着的红薯端进来，这会都已经凉透了，皮剥下来，红薯都放到一个盆里，然后用面粉过滤器把面粉过一遍，这样过了一遍的面粉都十分的细，再按照比例放进去面粉，搅拌均匀，其他的都不用加，这个红薯甜度很高，趁着一个小锅，里面倒上油，开火等油热。 她出去到门口。 “程大娘等会再走啊，我这炸了一些红薯丸子，一会尝尝。” 程大娘笑着点头，“行，这可是有些日子没吃过红薯丸子了。” 徐小溪到厨房里等油热，一个个的搓成圆圆的，全部都放到油锅里，先定型油炸，然后等到炸透了，丸子会自动漂起来，再用笊篱直接捞出来，然后控油。 外面一圈焦焦黄黄的，里面是又软又甜的，个个圆圆的。 这一锅炸完，外面餐厅里就都是甜香味。 岳爸还在餐厅里坐着呢，这味道真香。 徐小溪做的本来也不多，总共就炸了两锅，一起捞出来把火关上，倒出来一盘子端着出去。 “刚刚做好，早上就蒸好的红薯，忙的给忘记了。” 程大娘拿着筷子夹了一个，“有些日子没吃了，之前这油炸的也就过年的时候才能吃到。” 徐小溪还给在店里的其他人也都分了分。 “就是今天看着红薯好，所以想炸一些尝尝。” 岳爸跟岳妈也都各自拿了一个，红薯丸子在超市里也有卖的，但超市的都是炸了一堆往旁边一放，买回家要自己热一下，怎么说呢，也不甜不软更不香了。 程大娘也不嫌烫，直接就咬了一半，外面是焦脆的，里面就是软一些，甜的，但不是那种腻着的甜，比较软。 “又香又甜的，你做的就是跟别人做的不一样啊。” 她真的挺惊喜的，红薯的软甜在舌头上像是化开一样。 徐小溪自己也拿起来一个尝了下，“还可以，咱们这边的红薯品种好，很甜，红薯丸子一般都是红薯的甜度不够，要另外加糖做的，没红薯自己本身的甜香，然后就是火候……” 程大娘听着就觉得复杂，赶紧摆摆手。 “我不行，做饭不在行。” 徐小溪笑了笑，她准备下班的时候带回去，跟两家奶奶还有朱老师家分一下，这丸子最好一顿吃完，吃不完再热就不香了。 岳妈喜欢吃甜食，她也吃不了辣的，这个红薯丸子之前吃过，但都这样的，就说形状，做的都是歪七扭八的，没这么圆的，然后就是入口就是焦香，然后里面比外面那一圈要更软更甜，口感也很绵密，一点不像是加了面粉的。 “老板，这里面确定加的面粉吗？” 徐小溪站在前面的柜台边上，轻点了下头。 “是，不过我过了一遍面粉，粉质比较细，这样做出来的丸子口感会也很细腻，其实如果想要更香一些，可以在搅拌的时候加一些纯牛奶，也挺好吃的。” 岳妈被她这么说的都要流口水了，她是真的喜欢吃甜的，店里也就只有一个拔丝苹果，可惜到的时候已经卖完了。 程大娘看着徐小溪，“你这要卖吗？” 徐小溪摇摇头，“就是随手做着吃的。”过年之前都不加新菜了，估计过几天就开始准备做腊肠腊排骨了，“不过店里过几天就开始做牛肉酱跟熏腊肠腊肉了。” 程大娘听到这个可真是个好消息。 岳妈听到给岳爸使个眼神，桌子下面还用脚碰他一下。 岳爸当下就明白，感觉举手，“老板，我们也要，要需要什么先付定金吗？” 徐小溪从抽屉里拿出来本子，“不用的，您告诉我您的姓名就行。” “岳山。”岳爸是很好奇的，听着就好吃，腊肠还能长久的吃，没事炒个腊肠饭，腊肉炒蒜薹啥的。 徐小溪记上名字，十一点多店里的客人都走完。 俗话说，下雪不冷化雪冷，外面是个阴天，还时不时的吹个风，车子撵在还没扫雪的路上，温度零下，现在都已经结了冰，今天路上的车都在减速，但也免不了出现一些小摩擦。 徐小溪在店里煮了一碗粥，吃了几个红薯丸子，鸡腿腌制好，牛肉汤熬上，现在白天短，路也滑，中午就不用再回去午睡，耽误时间，她刚刚收拾好，正准备关上门呢，手机就响了起来，是周爷爷。 “周爷爷，您今天来了啊？” 周爷爷还是一如既往的声音很高，他主要是自己有些耳背。 “是呢，徐老板，我今个来的有些晚，不耽误你的事吧。” 徐小溪把大门打开，又把灯按开。 “不耽误呢，正好在店里等着您呢。”她又到后厨里戴上围裙，打开炖牛肉汤的火，用个碗稍微搅拌个面团。 周爷爷这会才下大巴车，在车站往这边走，他今天早上起来的倒是早，就是上了从乡里到县里的大巴车，车子坏在路上了，修了好久，司机师傅说是昨天下了雪太大导致的，就在路上等了好久，他提着一个用竹子编的篮子。 从车站走到店里差不多十分钟。 徐小溪挂了电话算着时间，正好他到，面条也煮好了，就是店里给牛肉面准备的小青菜用完了，只能就放牛肉。 周爷爷今个穿的倒是厚一些，不过也不是羽绒服，是里面套了好几层的衣服，外面是一件稍微新一些的中山装，戴着同样颜色的帽子。 “徐老板。”他站在门口跺跺脚上的雪。 徐小溪把厨房的火都关掉，端着满满的一大碗的牛肉面出来放到桌子上。 “周爷爷好，快进来。” 周爷爷看店里打扫的干干净净的，就知道自己肯定是耽误她下班了，进来坐下，开口解释了一下。 “路上车坏了。”车上的人家里有车的都打电话让家人来接人，他就在车外面生等着车修好才来的。 徐小溪以为是车撞了，给倒上一杯热水。 “先喝点水，没事吧，现在雪天路滑。” 周爷爷嗯了一声，“没啥大事，收拾好就来了。”他竹篮上面还盖了一块布，从前乡下走亲戚的时候都是把礼物放到篮子里，上面再盖上一个方巾，不过现在都是提着几大箱子，也没那么多礼节了。 “这是我给徐老板准备的过年的礼物，都是乡下的不值钱的东西，这个是茶叶。”他另外一个袋子里还是弄的干干净净的，装的是茶叶。 徐小溪听到他这么说，笑了起来，心里还很感动，没有任何的推诿客气，“好勒，谢谢周爷爷，我收下来，也祝您新年快乐。” 周爷爷也是，他今年是真的开心，认识徐老板这么好的人，帮了家里好大的忙。 徐小溪知道周爷爷最关心什么，拿起来菜叶准备秤一秤。 “您先吃饭，我刚刚做好的，这么远，天气又冷的。” 周爷爷确实饿了，他还是早上起来的时候在家里吃的，每次徐老板都会留下来吃饭，这一碗都要十几块啊。 “好。”拿起来筷子大口吃了下。 徐小溪秤好重量，拿起来手机算一下大概多少钱。 “三百四十五，周爷爷。” 周爷爷听着这个数字跟孙女在家里算的一模一样，他就知道徐老板每次都很公正。 徐小溪从抽屉里拿出来四百四十五现金，“这个是钱，里面的一百块是给欣欣的压岁钱，周爷爷帮我给她吧。” 周爷爷赶紧摆手，特别认真的推拒，“不行不行，这太多了，不能要的。” 他们走亲戚的压岁钱都没给过这么高的，最多都是五十块钱。 徐小溪看周爷爷确实不要，想到自己是不是给的太多，她也没发过压岁钱，原主记忆里也没，就拿出来一张五十的。 “那五十，您可别说不要了，您这不是也给我带了过年的礼物吗？还有上次的鸭蛋，我对欣欣来说也是个长辈，这是应该给的。” 周爷爷被说的也确实没再纠结，“那行，我就收下来了。” 徐小溪笑着点头，也坐下来。 周爷爷把钱放到自己衣服内衬的兜里，也好安心，今年自从遇到徐老板，家里也多了两千的收益，种一季的小麦收获除去化肥跟人力，还打的药，一亩地最多才落了一千块钱，这对于老农民来说，已经特别好了，他特别知足。 周爷爷看事情都谈定，才安心吃饭，面条连汤都不剩，吃的干干净净的，身上也暖暖和和的，这面条还很好吃，他还没吃过这样的呢，徐老板上次给的牛肉酱孙女吃的也特别省，现在还剩下一瓶呢，说是想等她爸妈打工回家里也能尝尝。 作者有话说： 第101章 椒麻爆炒小兔子 ◎“我的沉默震耳欲聋”◎ 周爷爷吃完饭没多坐会就准备回家了, 他下午借的邻居的打玉米的机子，原先玉米都剥好留着叶子，编成一个大辫子的样子, 挂在架子上，在院子里晾晒了好久, 现在也都干透了, 直接把玉米粒打出来, 然后装上袋子, 拉出去到人家收玉米的店里卖了，正好要过年，也要给孩子们买新衣服穿，家里走亲戚的礼物都要的。 徐小溪见他要走，就把礼物篮子提到后厨，这个也是江县的习俗，人家给提的礼物不能当着人家的面回东西, 要在里间把里面最贵重的留下, 然后里面再放一些自己家的礼物回过去, 当然还是要用方巾盖上。 篮子特别沉, 她打开方巾，就看到里面放了苹果跟梨, 还有四个石榴, 都结的特别大个, 她拿出来两个石榴, 两个梨跟苹果，下面还放了一袋子旺旺雪米饼干, 最下面居然是一整只兔子, 看样子是今天才宰杀的。 徐小溪把兔子提了出来, 然后打开厨房的冰箱，里面的一大块的五花肉放进去，还有一整只鱼头，是今天上午炖鱼丸汤的时候没用完的，周爷爷家的人多，想来也是爱吃肉的，盖好就笑着提出来。 “周爷爷，我都留好也回好了，您路上慢点啊。” 徐记小餐馆[美食］ 第163节 周爷爷接过来篮子，重量是轻了一些，只要徐老板愿意留就行，他怕她觉得这东西太简单，里面的兔子是家里养的，在农村养东西方便，随便喂点啥都能活，想着鸡鸭鱼肉徐老板也不缺，就弄了只兔子送来，笑着连连点头。 “好，徐老板，我先回家了。” 徐小溪笑着应声点头，“哎。”然后跟在后面送他到胡同里。 何姐看徐小溪把客人送走，还是提着个竹篮，走到店门口。 “小徐老板，这是你家亲戚吗？现在很少有人都提着竹篮走亲戚了，也就只有上了年纪的老人还会这种礼节，还是过去过年有意思。” 徐小溪也觉得是这样的，“不是亲戚，是一直跟我合作卖茶叶的爷爷，他做茶的手艺很好，都是自己炒出来的，你来店里喝的就是这位爷爷家的。” 何姐先是惊讶的瞪大了眼睛，然后就肯定的点点头，“可不是，你别说，这茶特别香，每次喝完唇齿留香好久。” 徐小溪看着周爷爷回去，自己在店里也没事，把碗筷收了洗干净放好，刚刚留下来的水果跟兔子都装到袋子里提着回家，天气冷，肉不放冰箱也不会冻坏。 回去的路上都结了好些冰，骑车的时候是真的特别注意，路上的人都少了很多，不过看车多了起来，想着应该是过年人都从外地回来，现在生活条件好了，家家户户都有车。 徐小溪骑着电动车拐弯走到刘奶奶家门口，就看他们都围在一起，她到旁边停下了电动车，一眼就看到了一只狗狗。 赵奶奶看徐小溪下班回来，“小溪回来了。” 徐小溪嗯了声，“这是怎么了？” 话音刚落，拿着小狗的大爷就举到她面前。 “你要不要狗，这是我家小狗下的，这也俩月了，狗就下了这一只，我这找不到人家要，这越长越大，吃的也越来越多，实在不行就只能扔到外面了。” 大爷是说的真的，像农村这种狗啊猫啊多了去了，也不会做绝育，就随便生然后随便扔，毕竟也不见谁家会养好多狗跟猫的，甚至好多小猫崽都是刚刚生下来就直接扔掉的，不然只会吸母猫的营养，好不容易养大的猫都会变瘦。 大爷说着就把小狗放到地上，“你看，长的可好了，我家就喂的胖乎的，这狗长大以后也没多大体型，我家那只狗就是我儿子弄来的，说是有什么萨摩的血统，我也没看出来，我儿子也说他被骗了，现在长的就跟咱家的小土狗一样啊。” 徐小溪见过这个大爷家的狗，这附近只要是有院子的几乎家家都有狗，然后放出来就一大群在一起玩，也不是啥宠物狗，就是本土田园犬。 徐小溪看这只小狗长得很肥嘟嘟的，确实是用心养的。 大爷家就跟徐小溪家的单元楼对面，不过他家的是自己盖的几层，然后上面好几户都卖出去，属于小产权，比较便宜。 大爷见徐小溪也没吭声，“你们也都不要啊？” 赵奶奶双手抱胸，她也不爱养狗，弄的有点烦，现在都流行喂狗吃狗粮，还有什么肉罐头啥的，她弄不来，反正就记得从前的狗就家里人吃啥它吃啥，也没见有啥生病的。 大爷也不再多说了，抓起来狗脖子就准备走。 “我得扔到个远点的地方，不然我们家狗出来还能找到。” 徐小溪看这么冷的天，就这么扔出去，不出两天再不吃不喝的，就要冻死。 “大爷，给我吧，我们家养着。”她想着以后家里那边盖起来院子，养条咱们本土的中华田园狗也行，看家护院的安全。 大爷赶紧把小狗递过来，“你这早说啊，不然我这扔了也是不忍心啊。” 徐小溪双手接过来，看着这狗也挺可爱的，重点是现在肥嘟嘟的，毛好像还是长的，就脖子有一圈是黑的，其他都是白的。 赵奶奶看徐小溪愿意养，想着家里也合适，“你到时候就把它养到那边的院子里，地方也大。” 徐小溪也是这么觉得，主要是真扔了真可惜。 “给我吧，小徐，你在家里养着也不方便，我家院子大，我养它，正好跟我做伴。”刘奶奶看好一会了，一直都没吭声，这会才开口。 徐小溪原本也是怕大爷把这只狗狗给扔了，挺可怜的。 “好，那给您吧。” 刘奶奶抱在怀里摸了一下狗头，看着还成。 刘奶奶又让她陪着一起去给狗检查一下，索性她也没回家，直接跟刘奶奶一起带着狗就去了县里唯一一家宠物小诊所，江县很多狗跟猫也有养的，但量还是很少，所以宠物医院也少，这个宠物诊所就在大马路对面，还要先往西边走绕过红路灯才能过去。 下雪天的，骑车带人也不安全。 “奶奶，我带着它去看，看完给送回来。” 刘奶奶也应下来。 宠物诊所就一个上了年纪的爷爷开的。 “给狗看啥病啊？” 爷爷给接过来这条狗，放在桌子上。 徐小溪皱着眉头，“您好，就稍微检查一下，我是刚刚从别人家抱回来的，看看有没有什么病的，然后我记得需要驱虫的？” 爷爷一听就知道怎么回事了，到后面就拿了几种药，然后又开始给狗狗检查。 “这狗没啥问题，就是个小奶狗啊，长的还挺肥的，身体很好，这个就体外驱虫，这个是体内的，你可以要个笼子跟卫生的小尿垫，其他的什么狗粮都不用，回去你吃啥喂它吃啥就成。” 徐小溪看爷爷店里也确实没什么狗粮啥奶粉的，她拿着狗看了一遍。 “是吗？” 爷爷检查完把眼镜摘下来，还以为这个年轻小姑娘在质疑自己的医术，可是认真地开口。 “是，我可不乱骗人的，我之前没开这个诊所的时候，是在咱们江县的畜牧站干了好久的，就小猫小狗小鸡小鸭有点啥问题，我那上眼一看就知道啥毛病。” 徐小溪点点头，“好，谢谢您，那要个笼子，然后一包尿垫多少钱？” “三十块钱，笼子收你二十，尿垫十块。”爷爷说话特利索，也不闲扯。 徐小溪拿出来三十块钱递过去，又把折叠的笼子还有尿垫都接过来，让小狗趴在脚踏板上，自己两只脚碰着它，免得掉了。 徐小溪把小狗带回到刘奶奶院子里，其实她家那个院子要是盖好了，她本来也是打算养只狗的。 刘奶奶已经在家里找出来好几个小毯子了。 徐小溪骑着车子直接到家的院子里。 “奶奶，我们回来了，大夫说狗狗没啥事，很健康，我买了驱虫的药，现在还不能吃。” 刘奶奶从屋里出来，手上还拿着毛茸茸的毯子。 “嗯，给我吧。” 徐小溪把小狗递过去，又帮着把笼子也给装好，毯子铺里面，现在小狗就只能在笼子里养着。 刘奶奶看着小狗在里面趴着。 徐小溪蹲在笼子外面也逗着小狗，抬头看到刘奶奶笑了起来，其实自己也没看到过她笑，平时无论跟谁说话都是拉着脸，不高兴的话就对着人家骂一顿，也不管会不会得罪人。 “那奶奶我先回去了。” 刘奶奶点下头，也没吭声，只一直盯着笼子里的小狗。 徐小溪骑着电动车放到楼下充电，自己提着肉跟丸子回家，到家里先洗手然后换上一身衣服，把兔子肉洗干净剁成很小的块放到水里，把血水泡出来，兔子肉越炖的时间久口感就越老久不好吃了，而且它很难入味，所以切得小块一些，又能入味还能保证兔子肉的嫩。 然后丸子也分了出来，不热了，但吃着会更甜一些，里面也更软烂一些，给两个奶奶家送过去，朱老师家里没人，也就又端回来了。 徐小溪下午在家里休息，还睡了半小时，不过谁知道下午又开始下起了小雪，天是更冷了，她把柜子里最大最后的两床被子抱出来，给徐淮他们铺了两个被窝，冬天盖一床被子晚上谁要是拉一下容易冻着。 明天是周五，后天徐池就要去省里参加比赛。 下午四点半，徐小溪把泡着的兔肉捞出来，准备做炒菜，兔子肉好熟，但不易过火太久，今天蒸米饭就用的老方法，从前没有电饭锅的时候，就是把米淘洗干净，每个碗里放上半碗米，然后倒上开水能没过米饭就行，放到蒸锅的篦子上，盖上直接蒸开，这样的米饭，特别是烧柴火出来的，会更有米香，也会比在电饭锅里的口感更劲道。 徐小溪就蒸了两碗，再炒一个小白菜，她跟徐池俩人吃也就正好，做起来也简单，拿出来两种麻椒，一把辣椒，就做椒麻味道的，吃着下饭。 热锅凉油，半碗泡了水的麻椒倒进去，锅里滋啦啦的，两种麻椒的味道立刻就跑了出来，把兔肉直接全部放进去，大火翻炒，水分全部煸炒出来，放盐，味精，酱油调色调味，其余的什么都不用放，这只兔子养的很是肥嘟嘟的，这会房间内全是麻辣味，厨房的窗户打开，才缓了一下。 赵奶奶跟王主任站在楼下正说话呢，就闻到了味道，这会做饭的也就小徐了，这麻辣味呛人，不过闻着还怪好勒，往后面挪了几步，抬头往上看。 “小徐，辣不辣啊？” 徐小溪听到声音往下面看，笑了起来，“有点辣，外面不下了吗？” 赵奶奶点下头，刚刚停。 王主任这段时间把学校图书馆跟修路的事情全部都办好了，账单发票什么发给也已经发给张小山了。 她今天是带了人开始扫起来，这边住的都是老年人，这出门一溜跶不小心就容易摔倒，可要把这个工作做好，还跟徐小溪招手。 徐小溪把菜刚刚炒好，就接到了赵树志的电话，她开了免提把手机放到桌子上，不耽误切白菜，这小白菜凉丝丝的，但很新鲜。 “赵哥。” 赵树志在家里坐着算账，他已经找到杀猪的师傅了，明天准备全部杀完，然后就开始按照之前的工序开始做。 “徐老板，我在城里找了个地方，可以剁肉，到时候就得到你那边去做肠，还有熏排骨，熏肉，你看看行不行？” 徐小溪之前是教过他怎么做的。 “好，你准备好的都开车送过来，我明天就去店里问看看大家都要多少，先把斤数都给确定了。” 赵树志听到徐小溪这么说，心就全部放下了，他这就加油干，他媳妇快生了，要多攒点钱，孩子就是四脚吞金兽。 “那剩下的就拜托给徐老板了。” “好，没问题。”徐小溪准备先把猪肉这边的都解决了，然后就是做牛肉酱，希望能多赚点钱，争取到后年能把房子盖起来。 徐小溪这边挂断电话看了时间，五点五分，一会徐池就要到家。 热锅凉油，两个辣椒过油爆香，然后小白菜快速入锅，盐，酱油，醋，不断大火翻炒，小炒菜吃的就是这个热锅气，也更要趁热吃。 徐池五点十分到的家。 徐小溪这边白菜刚刚出锅，醋溜的是很下饭。 “正好，洗手吃饭。” 徐池放下书包换了鞋赶紧去洗手，身上还是校服。 徐小溪把菜都盛出来一大半，米饭已经蒸好了，放进去半碗米，现在蒸熟就刚刚好一碗。 “吃饭吧，给咱们家合作的茶叶的周爷爷送来的过年礼物，杀了一只兔子，我刚刚炒好稍微炖了一下，你看看。” 徐池下午放学每天都很饿，碗里的米饭平平整整的，而且更香。 “小姨，今天的米饭蒸的不一样。” 徐小溪点头，“用的老方法蒸的。” 徐池夹了一小块兔肉，入口就是又麻又辣，然后就是肉很嫩，跟那次吃过的冷吃兔完全不一样，这个更偏麻，吃一口都能扒拉两大口米饭，他后面还倒了汤汁到米饭里，直接变成拌饭，特别的香。 晚上徐淮回来都是现蒸的米饭，又热一遍菜，他把剩下的全部都吃完了。 第二天一早，徐小溪到店里忙活起来，温度零下，路上好些地方都结了冰，早上骑车过来都要小心翼翼。 六点，徐小溪收到宋老板送来的肉，前几天都是宋嫂子来的。 “宋老板，你从外地回来了？”宋老板明显是瘦了很多，穿着军大衣，他一大早跑着到各个饭店里送菜都很冷，所以好不好看都不重要，只要暖和就行，“快进来喝口水。” 徐记小餐馆[美食］ 第164节 宋老板忙完姑姑的三年就去了外地亲戚那边，有个长辈去世了，他在那边帮忙了好久。 “不喝了，这后面还有好几家没去呢，三年的事情我还是要再谢谢徐老板的，现在临近年底，好多办事的，有几家亲戚托我问问，你还接不接这个喜宴之类的，价格不是问题，主要是都要面子。” 徐小溪年前是没这个打算的，她帮宋老板也更多是因为朋友。 “不了，明年再说吧，我这还要准备弄熏排骨，熏肠的，没时间。” 宋老板听到她说的，“那个腊肠还有吗？我也想要一些。” 徐小溪笑笑，“还没开始呢，大概要下周一二，你想要多少，我可以先给你记下来。” “各来五斤吧，过年待客啥的也缺不了。” 宋老板本来也是要买来过年的，那买别人的不如买小徐老板的。 徐小溪写下来。 早上七点多店里就开始热闹起来。 徐小溪备好菜就在黑板上写了关于熏肉跟牛肉酱的事情，想要的都可以报多少斤了。 何姐还是第一个看到的，她直接站在厨房的小窗口。 “徐老板，下周就能卖吗？我要的多，我婆婆家的，我娘家的，还有我有个朋友也想要。” 徐小溪在包饺子，听到她的话略略皱了皱眉头，“这么多吗？其实可以少要一些的，我怕你们吃不完。” 何姐透过玻璃看她手上捏着的饺子一个个很快，“徐老板，你还是不知道，你这一年才做几次啊，主要是大家觉得这次吃完不知道下次啥时候还能吃上。” 徐小溪是没太多时间来做这个，平常也很忙，而且也没好的猪肉。 “也是，那行，不过如果后面不够卖的话，我可能还要限量。”因为这跟她想的好像出入有些大，本来是打算如果猪肉用不完的话，其余的要摆摊零散着卖的，反正临近过年，大家要的量都大。 何姐就知道徐老板卖什么东西都要限量，因为根本都不够。 今天上午，大家在店里吃完饭都没走。 徐小溪是一直到十点多才有空的，她出来喝了一大口水，然后把平时记录名字的本子拿了出来。 “大家都要多少，然后告诉我一下斤数，目前就是很熏肠，熏肉，熏排骨，三种。” 程大娘这边还在接着自家儿子的电话。 “妈，多要点，我媳妇娘家也要的。”他还在上班，在办公室里都没工作，接到老娘的电话就俩字，多要，那次就吃的家里的那个熏肉，这么久依旧惦记着这口呢，吃着一点不咸，腊肉炒饭，腊肠炒青椒，蒸的糯米排骨饭，一个比一个的香。 程大娘听完就不耐烦的挂了，就知道吃，然后举起来手就开始报数。 “小徐，我们各来二十斤。” 徐小溪在程大娘名字后面记下来数量。 韩大爷知道儿媳妇要的也多，他还有好些亲戚的，“小徐，你答应我的，要优先多给我的，别忘记。” 韩大爷直接当着大家的面说出来的，他做事情向来坦荡，这走后门也要让大家知道的。 程大娘坐在一旁不乐意了。 “凭啥啊，给老韩头要多一些。” 王大爷今个没来店里吃饭，但在群里看到消息，说小徐老板要卖熏肉，他赶紧就从公园往这边赶，这不到店门口就听到老韩的话，他也正想这么问呢。 韩大爷很是自在，他一入冬就是保温杯不离手，还能从容地喝了一口茶。 “我介绍小徐老板去买了一处宅子，帮了一个大忙，当时就有先见之明，让小徐老板优先给我。” 徐小溪站在前面笑笑，确实是这样的。 其他人看向徐小溪。 “小徐是这样吗？”王大爷先开口问的。 徐小溪点头，“是呢，韩大爷帮我的大忙，我答应了的，韩大爷要多少我得给他多少。” 韩大爷觉得小徐老板行，人说话算话，也能承认。 “我就各要三十斤，谁的少了都不能少了我的。” 徐小溪记了下来，“是这样的，抱歉啊。” 王大爷也不为难小徐老板，人家这也是事实，谁让咱们没老韩头狡猾呢。 “小徐老板，我也各要二十斤。” 徐小溪应下，一时间店里都开始报了数。 林周先在一旁还没反应过来，主要是他没见过这种阵仗，咋都要这么多啊。 “那我也各要五斤吧。” 程大娘在旁听见这个数字都皱了眉头，这么点够吃吗？ 徐小溪一上午都在登记，看着本子上写的数字，她简单加了一下，都这么多了，还有秦时时呢，那要的也多啊。 大家这边报完数也就该干啥就干啥，今天是天全晴了，但温度比前两天都低了。 徐小溪坐在店里翻看了几页名单跟数量，叹了一声气，以为很难卖来着，她皱着眉头给秦时时发了一个消息。 “时时，下周就开始要卖熏肉了，我记得你之前说要的，这次要多少啊，我算一下数量。” 秦时时这会正好在片场休息，看到消息都愣住了，是啊，时间过的可真快，都要过年了，她今年一大半的时间都是在剧组度过的。 “溪姐，我问一下啊。” 她先把赵沉跟赵昭都拉了一个群。 “我溪姐下周就要卖熏肉了，你们要多少，告诉我数量，得上报。” 赵沉今天宣新物料，拍了一上午，这会才坐在车里休息一下，看到这个消息都有些激动了，他爸妈在家里天天问，还有好几个亲戚要。 “我一个人要一百斤。” 秦时时哦了一声。 赵昭没回复，她这边正忙着呢。 赵沉想了一会，“时时，我这边还有朋友喜欢吃，能拉进来吗？咱们一个圈子的，我上个剧的朋友，沈与，你应该跟他认识吧。” 秦时时认识的，他们之前在一个红毯上见过，主办方安排在一起的。 只是没过半个小时，群里就有二十个人了。 赵昭忙完就发现已经有上百条消息了，她冷着脸往下翻。 “不是，你们组团买熏肉？” 秦时时看她终于说话了。 “你忙完了，要多少？” “三百斤。”赵昭富二代，家里的亲戚也多，她要多送一些，不过她对这些没概念，不知道够不够呢？ 一直到下午某营销号发了一个圈内八卦。 “大明星秦时时拉了一个群，里面有顶流和老戏骨，她在里面卖熏肉还有熏排骨，我想知道到底有多好吃啊。” “另外她的死对头赵昭也在。” 下面粉丝吵翻天，上次还在说是她们正主是好朋友，粉丝是仇人的事情，闹了好一阵子。 “不是，你编也要好好编吧，马上要过年就不好好工作，糊弄人是吧。” “抱走时时，不约哦。” “你才卖排骨。” “笑死了，本工作人员也听说了，我们这个剧的女主也在里面呢，说是特别好吃，偷偷说一声，赵姐要了三百斤。” “楼上你说的真的吗？我的沉默震耳欲聋。” 作者有话说： 第102章 被油烤的滋啦啦的五花肉，焦香非常 ◎“你还能分得清美丑”◎ 秦时时把助理也拉进了群里, 她这边忙着拍戏，实在没空给大家挨个统计。 “我助理，小念, 大家把数量报给她就行，我溪姐是大厨, 吃过的都觉得好, 然后需要自己包邮费。” 她发完就赶紧把手机关掉去忙了。 张小念也惦记着吃, 上次时时姐给她邮寄的, 吃完了，后面去超市买过，还有人家摊位上的，但再回家做都不是那个味道。 花姐作为秦时时的经纪人，手里不仅仅只有她一个艺人，平时打交道的人也多，她每天都忙得脚不沾地。 “花姐, 我们都听说了, 你们家时时能弄到之前那么好吃的腊肠, 你能给要点不, 大过年的，回家带上, 饭桌上也多个菜。” 这是这次合作的对方的影视公司的制片人发过来的。 花姐皱着眉头也没回复消息, 就给张小念直接打了电话。 “时时在弄什么腊肠, 是之前那个吗？” 张小念很害怕花姐, 接到领导电话是真的害怕，“是, 时时姐正在跟别的朋友也一起帮忙统计呢。” 花姐嗯了声, “那你帮我跟她说, 我要一百斤，合作伙伴比较多。”她都准备拿到手后还装上箱子，给人家送也不能啥包装也不带，像是三无产品。 张小念都答应下来才挂了电话，群里各位都报了数量。 赵昭是要的最多的，她是富二代，家里的亲戚最多，就是说三个姑姑家，一个叔叔，还有爷爷也要单一份，这么一分也没多少，她自己也要吃的。 徐小溪正在跟赵树志打电话。 “总共大概你觉得能出多少量？” 赵树志还以为是卖不完的，他也觉得有些夸张，不过也没事，他这大半年也吃一堑长一智，还能零卖，只要不赔本有得赚就行。 “目前我养的猪一头大概三百斤上下，咱们要除去头，四个蹄子，还有内脏，一头猪的出肉率是七到八成，咱们按照七算的话，一头猪也就二百一十斤左右，十二头大概不到一千五百斤。” 徐小溪算着也是挺多的了，再分别分为排骨，熏肉，熏肠，三种做下来，排骨的含量，还有肉的也都不一样，具体的还要具体分析，但邻居们还在报数，就看秦时时那边要多少了，差不多能够的，这么想着也能放心，她也没跟赵树志说什么，怕他有压力。 赵树志觉得能跟年中的时候一样赚钱就好了，他不贪心。 徐记小餐馆[美食］ 第165节 “徐老板，卖不完也没事，大过年的比年中的时候好卖，过年家家户户都要吃肉的，不耽误卖的。” “好，徐老板，我这边统计完再跟你沟通。” 一直到下午秦时时把今天的戏份拍完，她拿上手机坐车回酒店，看到助理做出来的表格，很不错，直接发给了溪姐。 “溪姐，我看总量也不多，大概有两千斤。” 二三十个人，平均下来一个人才百十斤，回家再给亲戚一分，顶多分两家，自己到手里才三十斤，差不多就没了，再说要吃很久的时间。 徐小溪这会已经在家里了，她明天不开门，要回乡下一趟，赵树志那边早早的就开始杀猪了，下午在家里收拾了一下家务，还睡了一觉，醒过来从卧室到客厅沙发上坐下倒上一杯热茶。 半下午江县的冬天风很大，吹得乎乎作响，上午刚刚晴了没多久，这就又冷了起来，看到数字的时候她都没反应过来？ “时时，这些是多少人要的啊？是不是太多了，吃不完会浪费的。” 秦时时看着溪姐发过来的消息都笑了起来，“小念，你觉得你家的腊肉会吃不完吗？” 张小念坐在旁边在看明天的通告，“啊，不会啊，我妈做的青椒炒腊肉特别好吃，我们家上次总觉得吃了几顿就没了。” 秦时时是觉得溪姐太低估自己。 “不会的，我们二十多个人要呢，每家里人都多，就这我还没多叫人呢。”主要是那些人跟她关系也就一般，她可不愿意跟他们说话，上次去上个综艺还在后面说自己的小话，真没素质。 徐小溪皱着眉头打开了那个表格，前面是人名，后面是地址，要怎么邮寄都说了，每一行后面都写了到付，现在不是到付不到付的问题？ “时时，我这边全部能出的也就一千五百斤，而且县里的邻居们也都全部要了好多，这还没统计完，只能限量购买。” 秦时时看到溪姐的消息也觉得能接受，“那限量多少啊？” 徐小溪看了一下程大娘他们建的那个群，各家各户要的其实都不多，都几十斤，但人多。 “每个人限购二十斤。” 秦时时差点都以为自己看错了，三百斤没有，二百斤没有，只有二十斤，呜呜呜呜呜呜，知道就不告诉他们了，自己全部独吞。 “二十斤？那有多少，做一顿饭就没了。” 徐小溪也叹了声气，她原先还觉得够买来着的，“瞎说，能做好多顿饭呢，就要辛苦你跟你的朋友们多解释了，实在不知道会有这么多人喜欢。” 主要是他们都是小本经营，赵树志也是一个人喂养，能养十几头就很不错了，而且如果她没猜错，投入的成本应该很多吧，估计去年赚的钱也投了不少，乡下人做生意没那么多本钱，也不可能一口吃个大胖子，总是要一步步的来，因为还有一大家子等着用钱呢。 秦时时觉得是自己要没提前跟溪姐说，只能等明年了。 “没事的，溪姐，咱们酒香还能怕他们不要，那我先把牛肉酱可以先统计了，到时候你也能按需来做了。” “好，麻烦你了。”徐小溪也觉得很抱歉，耽误了秦时时的一片好心。 秦时时倒是没啥，在她的认知里好的东西本来就数量又少价格又贵，这也正常。 “没有一百，没有两百，每个人限购二十斤。” 群里有二十七个人，总共吃过的其实就只有沈沉跟赵昭，还有张小念。 其他人其实没吃过，执念没也没那么的深，看到秦时时的消息其实也还好。 沈沉这会在看剧本，都笑不出来了，他都能想像到爸妈会跟他说啥了，什么白有钱也买不来好东西。 “时时，能不能再多一些？”争取一下。 秦时时也理解他的心情，这半年，只要他俩见面就算是红毯上，他都会问一句，“时时，啥时候能吃到熏肠啊？” 有一次媒体还采访她，为什么每次都会拍到沈沉跟她说悄悄话，不知道说的是什么？甚至网友们也想知道，她都没说，因为很多人都会觉得离谱。 “不行啊，我姐那边还有好些邻居要买，她那养的猪全做成这些也没多少。” 沈沉觉得这位大厨真的厉害，居然都卖到供不应求，他也觉得有二十就二十吧，总比没有强，“你说的什么牛肉酱给我多弄一些吧，我爸妈吃不了辣的。” 秦时时可不敢给要很多了，“好，我问问我姐。” 徐小溪也把限购的事情在群里跟大家都说了，每家每户限购二十斤，其实也就卖了七十多家，就这也不够卖，但再减数量就太少了。 韩大爷看到消息后再群里发了一段语音，点开全是笑声，小徐老板答应过他的，他的数量不减的，还是他有先见之明，简直是最聪明的人。 林周先也在群里，他在想是不是自己要的太少，总共才要十五斤啊，他正想说话呢，就收到了闺女打过来的视频。 “爸，你早点过来吧，我给你定机票，咱们早点去买年货准备过年。”林翠翠今年三十多岁，也是上有老下有小的年纪。 林周先听到闺女的话其实不太想过去，那对他来说就是外地，人家过年都是往家里赶，谁要在外地过年。 林翠翠在视频里见他不说话，看脸色也正常的，热切的关心道，“爸，你是身体哪里不舒服吗？” 林周先叹了一声气，“说实话，翠翠，我今年不想去你们那边过年，我想在江县过，你们都忙，也不用回来，我在养老院里跟大家伙包饺子吃。” 林翠翠听完觉得他是在说气话，有儿有女的能在养老院里跟陌生人一起过年吗？那多不孝顺啊。 “爸，我们这要是回去就是一大家子，不太方便，您来跟我们一起过，一大家人热闹的，比您在外面过不是好很多，亲人在一块不是才有年味。” 林周先干脆把手机放到桌子上，摄像头看天花板。 “那我也想在老家过，我想听着老家的炮响过，你们那边一去就住到高高的楼层里，谁也不认识谁，咱们一家人过完年，就大眼瞪小眼，我想溜跶着玩，跟大家都一起说新年快乐。”出门都是相处几十年的街坊。 两个人都突然间沉默了起来，小房间里也很安静。 “行，爸，我跟大哥说一下，我们两家都开车回去，看看能不能提前请假，要不这回家的高速上肯定堵车。” 林翠翠觉得她爸说的对，总是要多站在父母的角度上看一下问题，自从妈没了后，她爸也没再娶，就一直把他们兄妹俩抚养长大，不能不孝顺，也要回去陪着她妈过年。 林周先这才把手机拿起来，“你说真的啊？” “嗯，我哪能骗您啊。”林翠翠也笑了起来。 林周先哎呦一声就忙站起来，家里人都回来过年，他不能待在养老院里，要先回去把家里收拾干净，他家是独门独院的，家里房子多，住起来可舒服了。 “行，你们到时候回来我就把家里的菜买齐，我还订了腊肠腊肉呢，老板做的特别好吃，都买不到，我定了十五斤，到时候咱们在家里吃不完，你们就都带走啊。” 林翠翠哎了声，“行，好。” 这才挂了视频。 林周先是真的高兴，电话一挂就收拾了几件衣服回家，家里要好好收拾，对联也要买，红灯笼要在大门口给挂上两个，真是喜气洋洋，提着行李拐弯出去走了几分钟就路过老方的店。 这会不是饭点，店里也没啥客人。 方师傅正坐在店里带着个收音机听戏呢，听到精彩的地方还摇着头跟上唱两句。 林周先今天闲，还心情好，笑着就大步走了进去。 方师傅一看见他进来就冷哼一声，微抬了下巴。 林周先没觉得有啥问题，自己就坐在他对面。 “我闺女儿子陪我回来过年，我这回家准备打扫卫生，再买上过年的菜啥的，你这店是不是还跟往常一样开到小年啊。” 方师傅还是不愿意理他，又侧了下身子。 林周先笑呵呵的，“你看，老方，你怎么还跟个小孩一样，记仇可不行，我跟你说，小徐老板过两天开始做熏肉，腊排骨，都不够卖的，直接都限量了。” 方师傅这才把收音机给关掉。 “什么腊肠腊排骨，你吃过吗？” 林周先摇头，“但她其他的菜做的好吃，那这个肯定也差不了啊。” 方师傅其实也想再吃一次的，但他很有志气。 “行吧。”他说着有些不情愿的清清嗓子，看他，“老林，咱们多年的同事还是邻居，你实话跟我说，我跟小徐的手艺差很多吗？” 林周先还真觉得不太好说。 方师傅就想知道，看他表情，“你就直说，我这么大年纪，又不会跟年轻人计较。” 林周先都听到他这么说了，十分干脆的点头，“老方，你那个做炒饼的时候其实盐可以少放一点，还有那个鱼肉可以做的嫩一些，是吧，你也要不断的努力要求自己，咱们都是老干部要有积极自觉性。” 方师傅脸已经拉下来了，“你赶紧回家干活去吧，没人小徐的时候，你不也见天到我这里来吃吗？” 林周先笑着站起来，“你看，是你让我说的，你还生气了，那我就先走了，改天买的排骨啥的做出来，我给你带点，你也尝尝。” 方师傅发誓，以后再也不让他到店里来。 群里直接就翻天了，因为总共二十斤，都不知道能不能买上呢。 秦时时也在群里统计还有谁要，这次报名的就只有十个人了，她也觉得正常，毕竟没吃过，这么去买，再说了，都有钱，谁还没去过五星级酒店啊，她转身把人数报给徐小溪。 “十个人，每人二十斤，可以不？” 徐小溪看着这个数，觉得是正常买东西的数量，“好的，你呢，过年还要拍戏吗？要是有时间就来家里一起过年吧。” 秦时时本来也想来的，但她初三就开工了，而且谁家过年都是一家人，她不想来打扰。 “我定了国外度假的机票，谢谢溪姐，等我回国再去家里看你啊。” 徐小溪也没多说，“好，注意保重身体。” 秦时时特别开心，她就喜欢跟溪姐聊天。 徐小溪把今天报名的小本子也是从前往后，除了韩大爷的数量保持不变，其他人的都是一律每家二十斤，也就有六十家左右，后面的就没办法了。 她这笔账总算是弄清楚了，把本子放好，就随手扎起来一个低马尾，徐池要放学了，明天还要去比赛，晚上要给他做顿好吃的，也好久没去买菜，都是人家给的，她也没换睡衣，就外面直接裹上一个大的羽绒服，戴上帽子，穿上鞋子，围巾也都围好，出去也没骑电动车，风太大，骑电动车路上又滑，并不安全。 今天周五，初中跟高中有些是下午上两节课就放假了。 路上好些骑着山地车或者电动车穿着校服的学生，几个人并排骑着，或者前后，说说笑笑的，他们好些都没戴口罩跟帽子，但也不觉得冷。 徐小溪拿出来手机看了一眼时间，徐淮今天估计也是四点差不多就到家，他有钥匙，搓搓手，路过自家的院子推开门进去看了一下，都已经长出来了，长的也还好，放下心也就没管了。 她走了十分钟才到菜市场，菜市场大门上挂了一个厚厚的门帘，一进到里面就热乎乎的，这会人很多，下午来买菜的人也多。 她首先是去买肉，俩孩子都格外爱吃肉，临近过年，肉摊上的肉也多了起来，过年多贵的东西大家都愿意尝尝鲜，她看着猪肉新鲜，师傅也没照灯，一块里脊肉，一块五花肉，县城里的也没什么好的烤肉店，干脆自己在家里做，划算还干净。 老板是个魁梧的男人，穿着皮质的围裙，几刀下来就割好了，摊位前面人太多，他只皱着眉头利落的忙活起来。 徐小溪提着自己买的肉，扫码过去钱就走了，这个菜市场她不常来，都是去在店旁边那个，又买了一块牛上脑，牛的这部分最嫩，一兜活蹦乱跳的虾，两斤鸡翅，肉倒是不少，香菇，洋葱，生菜也都要，韭菜没买，朱老师菜园子里的韭菜吃不完，长的太快，见天让他们去割着吃，不然长老眼瞅着就老了要出韭菜花。 她提着这些菜拐到平时买牛奶的超市，看了几个烤锅，就选了一个中间价位的，也不沉，买完提着往家里走，但菜比较重，没拿家里那个买菜的布袋，走走停停就歇一会。 徐淮刚刚放学到家里，他们再上一周就要放寒假，知道小姨过几天要忙熏肠的事情，他跟赵明柚张悬都说好了，要去店里帮忙干活。 他到家里先把书包放下，把阳台上晾晒好的衣服都收了回来，又把厨房里的垃圾都给收起来，穿着拖鞋也没穿外套，跑到外面扔完垃圾，本来想赶紧跑回来的，但远远的在马路上就看到了小姨，他又跑了过去。 徐小溪还没反应过来，就看到只穿了毛衣的徐淮喘气的跑到自己面前。 “出来怎么没穿厚衣服？” 徐淮双手就把小姨手里的菜都接了过来。 “我就是出来扔垃圾的。” 徐记小餐馆[美食］ 第166节 徐小溪手上一松，装菜的塑料袋子勒的手上都是印子。 “我去买一个烤锅，今天下午吃烤肉，徐池明天要去市里比赛。” 徐淮都没注意到，“好啊，他一会就回来了。” 两个人一起回到家里。 徐小溪赶紧给他倒了一杯热水，“喝了，别感冒了。”然后就编起来袖子，戴上围裙到厨房里备菜，全部都是新鲜的肉今天不准备另外腌制，直接烤制出来，再配蘸料来吃。 五花肉切成薄薄的片，把油脂烤出来，这样就变成又焦又香，配着蒜或者生菜吃都刚刚好。 “徐淮，你去楼下到朱老师那边割一把韭菜，记得先跟朱老师说一下。” 徐淮本来蹲在地上剥蒜瓣，应了一声。 “好的。”他站起来穿上外套就下了楼。 天气冷，幼儿园这周就开始放假了，外面也没地方玩，朱老师都在家里憋了一天，这会在厨房里忙活着呢。 徐淮站在门口敲门。 朱老师正在揉面，任嗨嗨听到敲门声自己跑到门口打开门，然后就抬头看到大哥哥，她记得这个大哥哥跟徐阿姨是一家的。 “大哥哥，找我吗？” 她仰着小脸，身体还靠在门边，脸上肉嘟嘟的，两只眼睛黑白分明，特别可爱。 徐淮看她小不点的样子，笑着揉了一下她的头顶，“朱老师在家吗？” 朱老师从厨房里出来，还两手是面，看外孙女还站在门口，幸好外面家里还弄了一个厚的门帘呢。 “徐淮啊，咋了，啥事？” 徐淮笑笑，“我们家想割一些韭菜，我来问问您。” 朱老师手一挥，“去割吧，我还发愁吃不完呢，长老就浪费了。” 徐淮哎了声，“那我就去了。”他手上还拿着剪刀跟袋子。 任嗨嗨看大哥哥走了，把门关上，自己又跑到沙发上，盘着小腿。 “姥姥，大哥哥长的好看。” 朱老师听见外孙女的话，“那你眼神挺好的，分得清美丑。” 任嗨嗨噘噘嘴，她还能分清楚姥姥做的饭没徐阿姨做的好吃勒。 徐淮割了两把在菜园子里刚刚站起来，徐池自己背著书包也回来了。 “大哥。”他穿的也很厚，一路走回家还出了不少汗。 徐淮提着韭菜跟他一起上楼回家。 徐小溪这边肉都已经准备好，在收拾虾线。 徐池也饿了。 两个人坐在小马扎上，一根根的择韭菜，徐小溪在厨房里把虾弄好，青菜也都摆放好，肉都切了好几盘，应该是能够吃了。 电烤锅洗干净摆放在小饭桌上，插线板也准备好，菜摆了一桌子。 徐小溪把蘸料也都配好，放到一个大碗里，让他们自己来放。 “坐下来吃饭吧。” 房间里的暖气比较足，都穿的比较薄，三个人围着小桌子。 锅底喷上油，五花肉片跟牛肉片放在中间，周围摆了好几只虾。 “明天我要去一次乡下，徐淮你去吗？”徐小溪拿着筷子在锅里摆好。 徐淮点头，他最近需要放松一下。 “好。” 徐小溪看他如果不答应还想说服他来着，毕竟努力学习是可以，但也要适当的放松。 锅热起来，油滋啦啦的响了起来，五花肉的油脂烤出来，满屋子都是香味，薄片随着温度的升高慢慢变化起来。 外面的风又大了起来，玻璃的阻挡还减弱了风声。 徐小溪翻了几遍五花肉，牛肉倒是不用烤的太狠，现在牛上脑正是最嫩的时候。 “吃吧。” 两个人才下筷子，他们也没吃过烤肉，还是之前吃的烤串。 徐淮夹了一块放到碗里裹满干料，入口就是很烫，然后很嫩，基本上就快到入口即化，很是绵软，酱料遇热，完全把味道都激发出来，满口留香。 作者有话说： 第103章 热闹非凡的杀猪菜（上） ◎“没开玩笑吧”◎ 徐小溪看着徐淮吃的第一下像是给烫到了一样。 “没事吧, 喝口牛奶。”在屋里有暖气，还围着烤炉，牛奶就没热, 直接就是凉的。 徐淮接过来牛奶喝了一大口，笑笑, “没有, 就是没吃过, 这个真好吃。”又香又软。 徐池也在旁边直接跟着点头, 他从来没吃过这个样子的烤肉，而且小姨调的蘸料吃起来好香，跟肉配在一起刚刚好，鲜香味全部激发了出来，后味有点点辣辣的。 “好吃就多吃点，我今个买的肉多，就是种类有些少。”五花肉, 她切了两种, 厚五花跟薄五花。 厚五花烤出来的油脂会很多, 烤出来的肉会相对香一些, 有些猪肉就是香而不腻，比如赵树志养的没吃过饲料的猪, 那种肉质会很鲜嫩, 即使肥肉多, 但不并不腻, 相反的还越吃越香，当然价格也会高一些。 薄的五花肉放到锅里很快就能烤熟, 吃的肉会更焦香一些, 如果不蘸料吃, 好的五花肉后味其实是带着甜味的，主要还是要看肉质。 徐小溪把碗里剥好的蒜瓣递给他们。 “就跟咱们家吃面条一样，配着吃更香，吃肉不吃蒜，香味少一半。” 徐池跟徐淮几乎没什么不吃，他们俩也不挑食，其实很好养活，可能也是从小到大没人照顾养成的习惯。 徐小溪拿着筷子翻了几次虾，还有烤的鸡翅，鸡翅是用盐腌制了的，现在两面已经烤的金黄，主要是需要里面烤透，香菇也放了好几个，这个需要慢慢的烤制，菜市场没卖口蘑的，口蘑的汁水非常鲜。 “虾好了，这个很快。”每人一个，但这会有些烫，不过好剥皮。 徐淮也不怕烫，三两下就把皮剥掉，虾是很新鲜的，海鲜对于江县这样的内陆地区来说，特别是冬天，价格比夏天翻了三倍，更别提新鲜的虾了，但吃起来是真的好吃。 新鲜的虾剥出来肉质劲道，配上蘸料吃q弹。 徐小溪烤的厚五花，反覆烤制，这会已经上面有些焦焦的，她夹了出来放到一个空盘子里，可以放烤制好的肉，不然一直放在锅里会糊的。 “你们俩多吃点，这些肉很多，徐池明天去考试，别有压力，照顾好自己，水杯里在家里走的时候装满热水，有什么不舒服，或者遇到什么事情要主动跟老师讲。” 她嘱咐徐池，因为之前他被人欺负就自己也不主动说，还是会担心他。 徐池嘴里还吃着肉，然后点头。 徐小溪把洗干净的韭菜也放进去。 “生菜可以包着五花肉，里面还能放上洋葱丝，这样一口吃下去，很香的。” 她边说边包了一个递给徐淮，“尝尝。” 徐池自己也学着小姨的样子包了一个。 生菜还洗的凉丝丝的，配上烤的刚刚出锅的滚烫的焦香的五花肉，解腻又好吃。 鸡翅就是翅中，这一块烤出来的肉质细嫩，色泽金黄，一点不塞牙。 徐小溪吃了没多少就放下筷子了，但也照顾着烤锅。 “多吃点，但是吃完了都别站着，我看这会外面风也停了，可以下楼走一走。” 她话音刚落，就听到不知道谁家还在在放炮，不过声音比较小。 赵明柚这会在家里，他爸下班早，四点多，他妈还是班主任，说是二中这周六日不应该休息，所以还要待到晚上一直放了晚自习。 赵爸看赵明柚在自己房间里看手机，孩子上学也辛苦了，随堂测试成绩也一直在稳中上升，他也没管，也不能一直学习，还是要放松的。 “明柚，你晚上想吃什么？我给你叫外卖。” 赵明柚在凳子上转个身过来看他一眼，“爸，我不想吃外卖，你知道徐淮这会在家吃什么呢吗？” 赵爸两手一摊，“我怎么知道？” 赵明柚拿着手机退出去游戏，给徐淮打了电话。 徐淮这会吃到烤的蘑菇了，真的嫩嫩的香菇，还有点甜味，听到手机响就站起来到茶几上拿过来，看到是赵明柚直接按了免提随手放到饭桌上。 “喂，什么事？” “我想你了，一日不见如隔三秋，咱们半日没见，起码半年过去了。”赵明柚张嘴就来，他说话哄人最有一套。 “说实话。”徐淮嘴里还嚼着菜呢。 赵明柚敏锐的就抓到了这个时机，“你吃啥呢？” 徐小溪从厨房里出来，她刚刚在腌制肉，五花肉没切完，买的多，这次是用辣椒，孜然，盐，味精，最后还要滴上一些香油，抓拌均匀，这样烤出来的可以不用蘸料吃，孜然跟烤肉是绝配。 “明柚吗？他吃的烤肉。”她说完把新调拌的肉放到桌子上，这样的肉不用腌制很久，烤的过程中就是入味的，“这个鸡翅，徐池，你吃吧。” 徐池嗯了声，夹过来三两口就吃完了，鸡翅烤的好好吃，完全脱骨，一嗦肉就自动下来了。 赵明柚啊了一声，“小姨，我妈还在学校，我爸要给我点外卖，唉。”声音听着就很委屈。 徐小溪对赵明柚始终都是抱着特别感谢的心态的，毕竟原主没回来的那几年，都是赵明柚陪着他的，身边有这样的朋友，徐淮的日子应该会要好过一些，而且赵明柚本人也是个好孩子。 “那你来家里吃饭吧，我这买的肉还有菜啊，都多着呢，他们俩看样子是吃不完，明天还有事不在家也来不及吃。” 赵明柚听完小姨这么说，人已经到门口玄关处换鞋子了。 “好的，小姨，我这就去。”他说完就把电话挂了。 赵爸坐在沙发上，手里拿着遥控器，本来还在看电视，看儿子这么三两句就要去蹭饭。 “你，你这样去了，我在家里吃啥？” 赵明柚系好鞋带，“爸，家里不是才买了火鸡面，还有方便面，你随便凑合吃点吧，我先走了。” 徐记小餐馆[美食］ 第167节 他穿上厚外套，戴上帽子，到楼下车棚里骑了电动车，还没忘记拐到超市里买上两袋子水果。 徐小溪自然不会厚此薄彼，她还让徐淮给张悬打了电话。 张悬奶奶很疼孙子的，看本来喂的胖胖的孩子，这一学期下来突然就瘦了好几十斤，都很心疼，只要每逢周五就给他买上肉来做。 张悬也很孝顺，他本来是想来的，但是奶奶已经在厨房里给自己炖上一锅鸡了，爷爷奶奶平时都很勤俭，就算是吃肉也都是要算到他过星期在家里的时候，他虽然很想吃好吃的，但又不想让奶奶失望。 “小姨，我奶奶在家里做饭了，我不能过去了。” 他拒绝的时候都很难受，上次吃烤肉还是夏天去他爸妈那边，到店里吃的，再也没吃过了，呜呜呜呜呜，只能错过，不知道下次还是啥时候。 “没事，下次来家里，小姨给你再多做些。”徐小溪笑着安慰他。 徐淮这边也把手机给关掉，他继续大口吃肉。 赵明柚到了敲门，徐小溪去开的。 “来了，快进来，冷不冷？”她伸手接过来水果，“以后来吃饭别买东西了。” 赵明柚换上鞋子，又把外套脱掉，“不冷，我穿的厚。”他一进来就看到桌子上摆着的烤盘，上面滋滋冒油的烤肉了，江县只有一家自助烤肉，但里面的肉都不太新鲜，一个人四十五块钱。 徐小溪已经把碗筷蘸料都给他准备好了，“你坐下来快吃吧，我去把水果给你们洗出来。” 这个年纪的男孩子真的很能吃，上次跟赵奶奶闲聊天，她说等到了高中那是更能吃，记得她儿子十几岁的时候有一次去赶集买的那包子，一口气吃了八个，那会的包子跟现在卖的还不一样，都可大个了，还能再喝一杯豆浆，吃的让人发愁。 赵明柚在卫生间用最快的速度洗了手，然后出来就坐下来，夹了一个烤好的鸡翅，大口啃了起来。 徐淮都皱着眉头看他，“你是三天没吃饭吗？赵明柚。” 赵明柚啃着金黄嫩香的鸡翅已经顾不上那么多了，听徐淮揶揄自己也不为所动。 “差不多吧，还是小姨做的香，这个蘸料咋这么好吃。” 徐小溪把他买的提子洗干净端过来一盘放到桌子上，做烤肉最简单了，就把菜切好，锅准备上，也不累人，揪了一颗提子，又凉又甜。 “吃慢点，牛上脑都没切完，吃完给你们再切。” 赵明柚坐下来也不多说话，就一顿埋头吃。 徐池最先放下筷子的，他吃饱了。 徐小溪让他站着在客厅里慢慢的走走。 赵明柚夹起来烤好的肉，还陪着洋葱，又解腻又增香。 最后徐小溪准备的肉，算是全都吃干净，蔬菜就剩下半颗洋葱。 徐淮跟赵明柚收拾厨房，盘子洗干净，烤肉锅刷好收起来放到柜子里，下次吃烤肉家里有烤锅也方便了。 这会外面早就黑透了，临近过年，外面就会时不时的传过来放炮声。 他们三个穿上羽绒服出去溜跶一圈，走到广场才十分钟，一来一回正好消食。 徐小溪给吴老板打了电话。 “是，我牛肉大概需要能做两百瓶的吧。”每人两瓶，能卖五十家，也还可以。 牛肉酱下饭好用，也是能吃长久的，两瓶能吃上好几个月呢。 吴老板临近过年的时候生意更好，零售基本就全部暂停，都是饭店批发的。 “行，徐老板放心，你啥时候要我这就啥时候有，那啥，到时候做好多卖给我两瓶。” 徐小溪笑着嗯了声。 “好。” 她这边都谈好以后算了一下账，这次差不多也能赚个几万块钱，等到店里的事情都弄好了，还要带着俩孩子去买过年穿的新衣服。 江县的过年传统，大年初一要穿新衣服，当天也不能干活，不然得话一整年都要干活，以此类推，不能吵架，不能扫地避免把财扫出去。 她记得小时候师父过年给她买的新衣服，就不舍得穿，明明提前半个月买好，她都是每天都偷偷试试，天天都盼着是大年初一，这样就能穿上新衣服了。 晚上八点多，徐淮跟徐池才回来，赵明柚已经骑着车回家了。 徐小溪给徐池把明天要穿的衣服拿出来，“洗漱好就早点睡，明天还要早起。” 徐池洗了澡，头发也简单吹了一下，干干净净的，躺到暖和软软的被窝里。 徐淮晚上还要看会书，他也不困。 徐小溪也就没管，他有自己的规划，知道要做什么，就不用插手。 赵明柚到家得时候正好在楼下碰见他妈妈。 “妈，你放学了。” 刘巧丽早就收到自家男人发过来的消息了，“你去徐淮家吃饭了？” 赵明柚笑嘻嘻的点头，“嗯啊。” 他俩一起往电梯那边走，他家的小区也不是新的，但属于次新，总层高十一层。 “你去带礼物了吗？” 赵明柚点头，“我很懂事的，吃完饭还一起帮忙收拾了呢，小姨做的烤肉真好吃，她说那个牛上脑特别嫩，鸡翅还两面金黄，还有新鲜的虾，好香呢。” 刘巧丽看这个儿子，也不知道是像谁，心大爱吃会说，要不是学习成绩上升了，她都能揍他一顿。 “行，你爸自己个在家点外卖呢。” 赵明柚站在一旁，“幸好我走的快，不然就是我们俩一起可怜的吃外卖了。” 他觉得自己走的实在是太对了。 刘巧丽深吸一口气，自己生的，也不能扔了，“对了，问你个事情，你认识一个学生叫方超的吗？” 赵明柚点头，“我认识，他之前跟徐淮好像还挺熟的，但自从徐淮头悬梁后就没再来往过。” 电梯到，俩人走出去。 “他现在学习很努力，如果考试不紧张不出现意外，能考上一高，进重点班就差的远了些。” 刘巧丽对于这种努力上进的学生是真的付出百分之百的心思去教的，看着也可怜，都是大人不负责，小孩子才遭罪。 赵明柚还很惊讶，“那他改变可真不小。”记得他老打架来着。 二中的生源跟教学质量就在那里摆着，每年能考上一高的学生都是前几名，“周日上晚自习的时候我跟徐淮说一下。” 第二天早上八点，徐小溪在做早饭。 徐池是九点在学校门口集合，这会俩人都在卫生间里洗漱。 徐小溪早上熬的南瓜小米粥，煎的薄薄的鸡蛋饼，煮的咸鸭蛋，炒的土豆丝，还有一个白菜。 冬天江县最常见的蔬菜就是白菜了。 “吃饭吧。” 她早上都不太饿，吃了一个鸡蛋饼卷菜，把土豆丝，咸鸭蛋都能卷进去，再放一些牛肉酱，家里这也是最后一瓶。 “吃吧，一会我跟你哥送你到学校门口。” 徐池跟徐淮洗脸都把额头前面的头发不小心打湿了，早上起来都迷迷糊糊的。 “好的，小姨。”徐池手里拿着一个卷好的鸡蛋饼，另外一只捧着碗埋头喝了起来。 吃过饭简单的收拾一下，三个人都穿的厚厚的。 腊月的早上一出楼道扑面而来的冷气，今天天气很好，万里无云，但有些小风，温度依旧零下，说话间的吐气就都变成了白雾。 赵奶奶她们吃饭都早，这会在单元楼前面的空地上在跳广场舞，一直在家里待着，有暖气倒是暖和，但她们都觉得不如出来活动一下身体更好，这还是能强身健体啊。 朱老师也在，还有六楼的王姨，她闺女也结婚了，儿女是彻底都成家立业，她心里也是放下一块石头，比之前心态好，每天见面都是乐呵呵的。 “小徐吃完早饭了？这是带着俩孩子干啥去啊？”大周六的好不容易闲着一天。 徐小溪怕冷的，她穿的一件暖黄色的长款羽绒服，还是原主之前买的，价格很贵，但质量很好，可以穿好几年，还围着一个大围巾，就露两只眼睛。 “奶奶早，吃过了，徐池要去省里参加竞赛，我跟徐淮送他到学校门口。” 大家听到徐小溪这么说，都看向徐池，还真别说，徐家的这俩孩子都有出息，争气呢。 “那快去吧，别耽误孩子考试。” 徐小溪点了下头。 徐池背著书包，里面放了两本书，斜跨着一个保温杯。 岳老师他们都已经在学校门口等着了，这次六一小学就选了徐池一个人去。 她远远的看到徐池过来，就挥了挥手，她还戴着连线的那种手套，一根线挂在脖子里，是她妈妈织的，手套上还有一小朵梅花，她妈妈虽然不会做家务也不会做饭，但在美的事情上一向都心灵手巧的，比买的又保暖又好看。 徐小溪带着他们俩走到大巴车旁边。 岳老师笑着跟徐小溪打招呼，想起来早上在家里的发生的事情，“徐淮小姨早啊，我爸今天早上还去店里买早饭呢，结果到了才发现关门，还是你的邻居说每周六都休息的。”她爸早上在小区里运动完就兴高采烈的跑过去买早饭，结果回来的时候一脸失望，手上提着的还是小区门口早餐摊的三件套。 徐小溪听她说完，没想到还会有这么巧的事情，“我想起来了，那天店里来的，我说怎么那么眼熟，应该是你妈妈，长的很像。” 岳老师有些愣住，因为还不知道他们夫妻俩居然还一起去吃早饭了，就留她自己一个人去痛苦的上班，等比赛完了回去谴责他们，她抬起手腕看了一眼时间，已经八点四十了，准备一下就能出发。 “都上车吧，位置上贴的有名字。”还有一些也是家长过来送孩子的，她跟周围大家都喊了一下。 徐小溪跟徐淮站在外面，徐池上车坐在靠窗户的位置，车里是暖和的。 这会人到齐就能直接走了。 其他的家长们也都是站在车外面，都在挥手，一直到车走远。 徐小溪跟徐淮也没耽误，直接去车站坐车去了乡下。 赵家村今天可热闹了，赵树志养的所有猪都出圈，光是请的村里帮忙的都十几个人。 四点多就都起来了，天都是黑的，但现在村里条件也挺不错的，都有路灯，也不耽误干活，就是很冷。 杀猪是个力气活，一头猪弄下来要好几个人，宰杀，去毛，一头猪下来要大半个小时，这十二头折腾下来一天功夫了。 临近过年，村里好多外出打工的也都回来了，村里人多，找人帮忙一般都是要提前一天晚上就专门上家里说过了。 赵树志在村里人缘还是可以的，更多的也是因为出了一个有本事的婶子，人家的关系也都是千丝万缕的，需要办事帮忙的，也方便。 徐小溪跟徐淮是九点半到的，他们俩是在村头的路边下来的。 赵家村的小麦地里也都是一片白茫茫的，虽然现在是乡下的早上八九点了，但还是很静寂，空气很好，进村的一条大马路旁边都是赵家村的农业用地，往里面走，大概七八分钟就能见到第一个人家，里面就正式是村庄了。 赵树志忙的脚不沾地，早上到现在才宰杀了一半，本来早上是要做早饭的，杀猪肯定是要吃杀猪菜的，但实在太忙了，媳妇怀孕有六七个月，也不能干活，他爹娘年纪大，做不了那么多的大锅菜。 徐记小餐馆[美食］ 第168节 秋水找一个大娘去上街买的早饭大家伙一起吃的，七点多就吃完饭了，这又干了起来，等到大家伙走的时候也会送肉送啥的，村里人帮忙是按照传统不能给钱的，只能给东西，她站在院子里也一直都盯着，有啥帮忙的也能伸把手，想起来个事，走到赵树志身边拉着他的手腕。 “树志，你来一下。” 赵树志都没反应过来，“嗯？咋了媳妇？” 秋水怀孕衣服都要胖一些的，但冬天买个大号的羽绒服很贵，等她生了孩子又穿不了，她也不舍得买，所以就穿的棉的睡衣，也很暖和，也便宜。 “今个徐老板是不是说来啊，要不要去接一下。” 徐老板不仅仅是他们的合作伙伴，也是帮助他们家的贵人。 赵树志这么一提醒才想起来。 “我给忘记了，我打电话问一下看看她到哪里？”说着就拿出来了手机。 徐小溪接到电话的时候她都已经进到村里了。 “不用，我刚刚进村的时候打听了一下，现在在东西那条路上，拐个弯就到你家了。” 赵树志这边挂了电话就急忙往大门外面走过去，秋水也跟在后面。 “徐老板，你们到的也太快了。” 徐小溪笑着走过去，她上次来还是他们俩结婚的时候，看着这日子过的可快。 “也不早了。”又看到旁边的秋水，“嫂子也好吧。” 秋水点头，她怀孕的时候体重是都没怎么涨，主要是家里事情多，她吃的倒是好，但免不了操心。 “快来家里坐，这是徐淮吧，长的真好，真好看。”城里的小孩就是不一样，很有气质，跟他小姨很像。 徐淮还是第一次被人这么直白的夸长的好看，一时有些不太好意思，但也礼貌的叫了人，“阿姨好。” 秋水就想着自家孩子能像这样就行，长得好看，听婶子说学习成绩还好。 徐小溪一进去就看到好多人在忙活，旁边是放着宰杀好的，肉也都分好块，放在桌子上摆着，她先看了一下肉质。 赵树志这会很是自信，他为了养好这些猪，几乎都要跟猪同吃同睡了，别说喂饲料，就是猪连一个小病都没得过，什么药都没吃，这些猪一定要卖个好价钱。 “很不错，你看这肉质，还有这五花三层。”不单单是表层的这些，这样的猪肉的营养价值也会更高。 赵树志听完徐小溪的这个话，心里是彻底松了一口气，只要肉质好他也不白忙活这好几个月，老爹老娘年纪大每个月都不断药，媳妇也马上要生，家里到处都要 用钱的，他手里现在也没钱了，媳妇前几天说可以把彩礼拿出来，他不同意，那钱是当初结婚的时候给她的，他不会动一毛钱。 “行，中午在家里吃饭，我找好了地方，也在村里找了很多大娘们，到时候大家一起分肉手工剁，剁好了再给你运过去。” 徐小溪这次过来主要是想跟他算一下成本价，也要把定价定好，这些肯定是要比市场上普通的猪肉价格要高一些。 赵家村的人也都知道，赵树志跟县里的一个老板合作，这些猪一出手就能卖很多钱，说羡慕的可也有。 “刚刚那个就是从城里来的大老板吗？瞅着像是个大学生。” 旁边另外一个师傅看他一眼，“老板脸上也不能刻着字，说我是老板吧。” “也是，不过树志是能吃苦耐劳的，你没看见，整天在猪圈里，也不用饲料喂养，现在还有谁家这么喂啊，这样喂费粮食，他还到处跑着去收草，我记得前面村里人家种的红薯，红薯秧子不要，他一大早就开着三轮车都给拉回来了，不容易呢。” 谁说不是呢，人家活该赚钱，舍得下去才能赚钱吧。 厨房里是赵树志的几个婶子大娘在灌血肠，杀猪放血，刚刚灌出来的血肠也是特别好的，卖出去价格也不低，猪是全身都是宝。 “我刚刚瞅着院子里来的那姑娘眼熟，像是在树志结婚筵席上见到过的。” “是吗？我就看到长的漂亮。” 不管外面说啥，赵树志跟秋水带着徐小溪进屋里，又倒上热水，拿过来花生瓜子，还给徐淮塞了一个大苹果。 “赵哥，嫂子，我昨个才统计完要买咱们肉的客户，一千五百斤都不够卖的，所以如果明年再养，咱们可以扩大规模。” 赵树志本来坐在凳子上，还在想这个事情，都做好准备要是卖不完，去哪里摆摊了，听见她说的话先是震惊的看了一眼媳妇。 “小徐老板，没开玩笑吧。” 作者有话说： 第104章 热闹非凡的杀猪菜（下） ◎“你肯定赚钱”◎ 徐小溪看她像是还有些不相信, 笑着点头，“千真万确。” 秋水坐在凳子上都有些激动了，虽然没笑, 但脸上是明显压不住的喜意，“那, 那, 得要卖多少钱啊？”她说着话看看赵树志又看看徐小溪, 她都没想过会不够卖的, 之前他们俩晚上吃过饭闲着没事的时候说话，还说这个事情，本就是做好准备卖不完，就打通超市的路子，跟人家合作，顶多就是价格稍微降下来一些，只要肉别砸在手里, 主要一是别赔本, 二是卖不掉要是坏了, 这得多可惜啊, 都是粮食一口一口喂进去的，现在小麦价格一块零几毛, 还有玉米的, 豆子的, 粮食可惜了, 肉也可惜了。 “所以咱们今天把成本合计好，价格才能定上, 今年中的价格是低了不少, 跟市场价格上的对比来说, 是低了的，咱们今年就按照正常纯粮食喂出来的土猪肉的价格来卖，再加上中间的加工费之类的，价格定位做好。” 赵树志听着也不住的点头，是这个意思，“不吃亏也不能不实在。”都要讲究一个互惠互利。 徐小溪觉得做生意这个事情是要拚个人品的。 “今年确实是不够卖，往别的城市发货的，我有个朋友其实一开始就找了两千斤的量，但咱们总共才一千五，更别说还有咱们江县的邻居们呢，其实到后面开个厂子，到县里固定做个门店，就卖这个熏肉，不过这个都是后面的厂子铺大了再说的。” 赵树志养十二头本来都觉得是冒险了，没成想会有这么大的喜讯，他到现在心还跳的特快，扑通扑通的。 “成，我都有账本，平常我去割的草，弄的什么红薯叶子，不要钱的都没算进去，那就是纯粹我个人的劳力，算的都是买回来的粮食。” 猪很能吃的，玉米，红薯，这些都爱吃，都买了好些，好多还都是在徐家村买的呢，也到处跑着割草。 赵树志说着就站起来就到里屋抽屉里去拿账本。 秋水看徐淮拿着个大苹果也不吃。 “吃吧，这苹果都是自家种的，我娘家种的苹果树，这个品种特别好，今年卖的还好，特别甜。” 桌子盘子里放着的还有，汁水多，还特别甜，她直接拿一个还放到徐小溪的手里。 “徐老板，你也吃。” 徐小溪也没客气，洗的干干净净的，咬上一口，果然又脆又甜，凉滋滋的，冬天吃过饭坐在有暖气的屋子里，吃上这么一个苹果是真的舒服。 秋水知道她家还有个孩子，“徐池怎么没来啊？” 徐小溪解释了一遍，“下午他就从省城回来。” 秋水只在电视上看到过去城里参加竞赛，咱们这村里的小孩哪有什么竞赛，也只有几个村的小学一起考试，她现在有了孩子就想的多，希望家里的条件能越来越好，也能让孩子去城里上学，以后不管能不能上出来，她都算是给孩子一个好的条件了，希望未来的日子能越过越好。 赵树志把账本拿出来递给徐小溪，才又坐下，“就都在这里了。” 徐小溪接过来这个小薄笔记本，一页页的看过去，上面都写的很清楚，日期买了什么，花了多少钱，最后还有一个汇总，“好，到时候咱们还要买肠衣，还有熏肉的松枝。”不过这些都是她后面要算进去的成本了。 “还有一件事情，明年肯定会要的更多，我建议是要扩大规模，但这个规模要有个章程，你可以雇人，还要□□，只要保证猪是纯粹的粮食猪，还有一个小型的加工厂，后面的一切的制作环节由我来把关，不过不用铺的太大，先慢慢来，循序渐进。” 最重要的是稳扎稳打，把质量保证过关。 赵树志脑子灵活，也敢想敢干，他其实刚刚听到不够的时候就这么想的，但也很明白最大的依靠还是小徐老板的手艺，做的好吃，还有她的销售渠道。 “好，我能行，你放心，把这一批货出了之后，我就跑证，然后把你说的这两样都办起来。” 徐小溪不会让他自己出钱的，既然是合作，那肯定在账上是平均的。 “好，场地就可以放在徐家村，我刚刚过来的时候看见那边还有好些空地，在村里租地价格也便宜，工人的话你自己来把关。” 成本要在可控的范围内。 赵树志跟秋水在一旁边听边点头，他们也觉得行，在村里办出来，这样他们也好照顾。 秋水想等到明年她孩子也出生了，公公婆婆都是很好的人，可以给带孩子，她也能多帮忙了。 赵树志完全没问题的。 几个人商量完事，外面的人过来叫赵树志，他也赶紧出去忙。 猪今天都要杀完，明天就运到城里开始剁肉，然后到店里加工，都是忙活，快过年了，肯定是在小年之前都卖出去的。 秋水现在是完全放心的，销路解决了，看来做生意还真是要有个大心脏，她就不太行，这养的猪眼看着往里面花的钱，万一要是赔了，可咋办。 徐小溪喜欢吃这个苹果，新鲜多汁还甜，长的也好看。 秋水娘家兄弟种的这个苹果卖的也特别好，前几天给她搬过来一箱，但她给家里人分一分也没多少了。 “徐老板，中午在家里吃饭，杀这么多猪，吃杀猪菜。” 徐小溪拿出来手机看看时间，“那现在可以做老汤了。”她来做杀猪菜，主要是这件事情是他们合作的，不能就看着人家忙活，自己不搭把手，今个过来的也是希望能帮点忙的。 秋水不懂徐老板说的老汤是啥意思，但她知道听她的肯定没错，“现在做，大铁锅在外面也支上了。” 三个人从屋里站起来到外面去。 徐淮手里的一个大红苹果也吃完了，他刚刚听着小姨说的扩大规模的事情，就觉得她真厉害。 东北的杀猪菜是全国闻名，酸菜白肉，用老汤底做更香，老汤就是用腰条肉跟大棒骨来炖的，起码要炖两个小时以上，这样的汤香。 赵树志刚刚指挥着把新宰好的肉都放好，就看到他们三个出来。 “咋了？” “徐老板来做杀猪菜，说要先炖汤。”秋水说了一下。 赵树志压根不想让徐小溪动手，来者是客，“徐老板天气冷，你在屋里歇着就成。” “不用的，我闲着也是闲着，做这个菜也不费劲。”徐小溪看肉都是切好的，厨师的老毛病，遇到好的食材总是想自己动手做饭，这些肉真是就这么看着就觉得高兴。 赵树志也没再拦着。 大铁锅洗刷好，里面放上水，把肉跟大棒骨先放进去过一遍热水煮开，去血沫。 一个大娘过来给烧火，她是赵树志的旁支大娘，没出五服，也算是亲的了，冬天在家闲着也是闲着，也就过来帮忙。 秋水到屋里拿出来手机给她娘家弟弟打电话。 “国昌，你现在在家里有事没？” 秋水本姓余。 余国昌是她亲弟弟，秋水比他大两岁，两个人感情很好。 “没啥事，姐，是不是家里忙不过来，咱妈不让我去，要是去了，姐夫就得给我东西，咱妈说还不够你们卖钱的呢。” 他一早就知道今个她家干活需要的人多，但亲妈跟媳妇都不让来，主要是不想让他姐难做。 秋水知道，她妈跟她说过，她是觉得没啥，也跟赵树志说了，但她妈就是不让来，也没办法。 “有点事，我们不是合作的一个老板吗？她来家里了，我看她喜欢吃咱家种的苹果，你来给我送一箱，等她走的时候给带走。” 余国昌立刻就答应下来，他知道，要不是这个老板，姐夫也不能赚钱，一箱苹果算啥，只要能帮到他姐，一车都能送过去。 徐记小餐馆[美食］ 第169节 “好，我现在骑车就过去。” 秋水把电话挂了。 余国昌到自家屋里就搬出来一箱，打开挑挑拣拣的，给人家老板送的肯定要质量好，不能有一点磕磕碰碰的。 余妈从外面院子过来，“你弄一箱苹果干啥？” 余家也是盖得两层半的小楼，楼梯是房子里面的，在村里算是那种小别墅了，家里条件不错。 余国昌说了一遍，“我挑一些好的送过去，你放心，我回来肯定啥也不带我姐家的。” 余妈想着能帮到闺女就行，看着女婿这半年累的又黑又瘦，闺女怀着孕也没胖起来，为了赚俩钱不容易。 “那你路上慢点。” 余国昌搬着挑好的一箱苹果就放到电动车前面，“放心吧，妈，我看看有没有帮忙的。” 余妈把他送到大门口，“去吧。” 徐小溪这边刚刚把老汤给炖上，铁锅里另外起一锅温水，然后把大棒骨还有肉放进去，里面放上盐，各种大料，盖上盖子开始炖煮，锅灶里插上柴火一直烧着都不用人在旁边盯着。 她到厨房里，看到放着的大盆新鲜猪血，大娘们都在处理小肠，灌血肠是要用猪的小肠来做的，就这些小肠清理干净都要很久的时间，等到肠衣准备的好时候就赶紧要给猪血调味，放老汤，还有盐，味精，酱油，油，都准备好才能立刻灌，这样的血肠味道会更香更鲜，再煮开之后切成片，放到锅里咕嘟咕嘟，又嫩又滑，跟酸菜配着炖更好吃。 东北的杀猪菜，还有拆骨肉，蒜泥白肉，白肉就是刚刚放进去煮起来的腰条肉，薄薄的片蘸上调拌好的蘸料，主要用做好的蒜泥，里面加上酱油，香油调味，白肉蘸一下，又辣又香，中和腻味。 其实这些菜做起来简单又快，也确实都很具有东北特色，干脆，爽朗，份量还大。 秋水娘家就在隔壁村，来一趟也很快。 余国昌到门口就听到里面吵吵嚷嚷的人多，他把电动车停在大门口，搬着一箱苹果就进去了。 余秋水站在一旁跟徐小溪说话，看到弟弟过来，“来了，放屋里去。” 余国昌点头，他对姐姐家还是很熟悉的，迳直就搬了进去。 徐小溪在厨房里帮忙准备备料小炒的，爆炒肥肠也是不能缺的，还要炖个猪蹄，上好色之后直接放到高压锅里，也很快，在准备调料起锅烀个猪头肉，之前都是买的人家摊上做好的。 赵树志把猪头都是卖给人家摊位上了，今天下午就过来拉走，一手交钱一手交货的，他留了俩下来，到时候给帮忙杀猪的大师傅的。 一般过来帮忙的大师傅都是随便选要猪的什么部位，俩师傅都要猪头。 厨房里的一个大锅也烧上，今天烀一个，还能卖九个。 烀猪头肉其实很简单，先用凉水来泡大料，泡过的大料味道会更浓郁，也更容易激发出来。 猪头是已经剁开的，分了好几份，然后放到水里煮开后捞出来，锅里直接放冰糖炒糖色，糖色炒好，直接加水，再把猪头跟泡好的大料都放进去，这会加盐，味精，酱油，调味调色提鲜，也要炖上两小时。 徐小溪看时间也差不多，不耽误十二点开始吃中午的杀猪菜。 厨房里都嘱咐好，秋水就赶紧拉着徐小溪去堂屋里歇着，刚刚在旁边看着，还是第一次看她做饭，动作利落，做饭用料也很快，做起来事情也很认真。 “我刚刚让我弟送过来一箱苹果，等下午你走的时候带回去，冬天多吃水果对身体也好。”乡下也没什么值钱的东西，都是自家地里种的。 徐小溪觉得她真的很客气，自己做这些也是应该的，毕竟这是合作。 “谢谢啊，苹果确实很好吃。” 秋水也高兴能给到她觉得好吃的东西，毕竟城里也啥都不缺。 这会天上又下起了小雪，细细洒洒的，但也不耽误干活，肉都给拿干净的塑料给盖上。 徐小溪到厨房里也忙活起来，炖好的老汤盛出来两碗，放凉备用，一会要倒进到血肠里。 徐淮蹲坐在厨房里剥蒜瓣，今天需要的蒜比较多。 厨房里烧着火热乎乎的，也不冷。 徐小溪外面的羽绒服脱了，穿的围裙，慢慢的香味就从厨房里飘出。 秋水也帮不上什么忙就跟在徐小溪后面，主要是陪着她，毕竟是来的客人。 “嫂子，有酸菜吗？我刚刚忘记了。” 今个家里本来就是打算要做杀猪菜的，都知道酸菜是必不可少的，“有，在大缸里，这是我提前俩月都腌好的，我妈过来教我做的。”她妈做饭的手艺好，腌的酸菜在好几个村里都有名。 徐小溪出来打开大缸闻闻，确实很不错，比在超市买的强很多，直接拿个大盆把酸菜捞出来，要反覆洗干净，一会要放在老汤里煮的。 十一点多，外面支的大锅里炖的老汤也已经好了，把里面的腰条肉跟大棒骨都捞出来放到盆子里，一会再切。 小肠也都洗好了，下面就是调猪血，把放凉的两碗老汤放进去，再放调味的，直接搅拌，搅拌猪血能在瓷碗里有像挂鱼麟的样子，就直接灌肠。 刚刚烧火的大娘姓张，在厨房里也刚刚熟悉起来。 “扎着这口，漏斗就放在这口上。”徐小溪说着还手上捏着洗干净的小肠。 这小肠来来回回的洗了好多遍。 把猪血从漏斗里往里面直接灌，灌一节就用绳系上，这样全部灌好的肠要立刻放到外面的老汤锅里煮，不然里面的调料会跟猪血分开，这样的味道就不好了，煮血肠要全部大火。 “用大劈柴来烧。” 大娘就听着徐小溪的话，来来回回的忙碌，心里念叨，这小姑娘看着年纪不大，做起来饭比她们这些几十岁的还要强，啥都懂得。 徐小溪在旁边看着血肠，要不时的还要扎一下眼，给血肠放气，锅里的水也不能煮开，不然血肠会裂开，等到水开的时候再加水进去，不断翻滚，等到煮好捞出来，趁热直接上案板切开。 软软糯糯，入口即化，一点腥味都没，很鲜很香。 蒜直接在蒜墩里捣开，再倒上酱油加水，滴上香油，血肠可以蘸着吃。 堂屋里也都开始忙着支开桌子。 徐小溪把血肠切上两大盘。 腰条肉也切成薄片，摆上盘子里，中间放的也是调好的蒜泥。 拆骨肉是大棒骨上的肉直接撕下来，放上两盘子，离不开蒜泥。 酸菜直接放到老汤里面煮，再放上切好的肉片，跟粉条，一锅炖出来，汤底浓厚，酸菜中和一下腻味，脆酸可口，红薯粉条吸满汤汁，大锅里热气腾腾，咕嘟咕嘟的翻滚，这会整个院子里就全是香味。 最后把烀了两个多小时的猪头捞出来，分别切好，简单调味，摆上两大盘，软烂脱骨，带脆骨的地方又劲道入味，不腻不咸，味道都刚刚好。 没一会功夫就摆满了两大桌子。 大锅里直接热油热锅爆炒小菜，肥肠跟偏辣的螺丝椒，又辣又香，又炒了几盘子青菜。 大盘子大碗已经全部摆满。 甜品就直接用这个大红苹果做的拔丝苹果，苹果多，这一盘子的量也多。 师傅跟帮忙的邻居都忙了一上午，这会十二点准时开饭。 赵树志堂屋里也大，摆上两桌子也不挤。 “都进屋吃饭，吃饭。”他招呼着大家伙，这还有好些也都是他的亲戚，等到晚上走的时候肯定也是再给些别的东西。 徐小溪跟大娘们还有秋水坐在一起。 两个大娘看着这满桌子的菜，闻着都香的，都馋那个老汤里面放的酸菜跟粉条，看着就香，拿起来筷子就夹了好多用碗接着，这会还有些烫，吃到嘴里真是惊讶，咋这么好吃，又香又脆酸，一点都不腻，红薯细粉全部都煮的软软的，吸满了汤汁，真好吃，里面的白肉后味居然还有些甜。 “真好吃，秋水，这不愧是你们家合作的大老板，这做菜我看她弄到个时候快简单，吃的时候咋这么好吃。” 秋水听见直笑，多有面子，她刚刚吃了一个白肉蘸蒜泥，更好吃，蒜泥的辣，配上白肉，味道就真的是刚刚好，香的很。 “徐老板自己家开的店也都是限量，可忙了。” 赵树志还给干活的师傅拿了酒，配上猪头肉真的越喝越香。 “我给人杀猪也干了几十年，吃过好多炖的杀猪菜，做的这么好的，树志，就你家，这猪头肉比我自己回家烀的好吃多了。”大师傅边说边吃，他自己爱吃这一口，所以每次杀猪都是要的这个，回家自己做的，再配上一杯小酒，但没有一次这么好的，“你这跟人家老板合作肯定能赚钱。” 赵树志是知道不宣扬的，客气道，“不赔本就行。” 徐淮也是第一次吃这么多猪肉，他现在对小姨的崇拜又上一层楼。 秋水吃着拔丝苹果没想到还能这么好吃，外面是焦脆的，里面的苹果又软糯又香甜，整块就是甜滋滋的。 “好吃，这个好吃的。” 徐小溪觉得今天的血肠灌的还行，吃着味道很正，还是猪养的好。 两桌子菜不夸张的说基本上盘子里都全部吃完了，个个都吃的肚圆。 下午就又要接着忙，猪就剩下两只了，再弄起来也快。 徐小溪跟徐淮中午吃过饭也没多待了，就准备回家，徐池估摸着下午也要考完试回家了。 赵树志下午就没那么忙活，赶紧把给徐小溪准备的东西都包好。 “这是一箱苹果，还有猪蹄，我记得徐老板店里也卖的有猪蹄，正好店里也能用上，还有这一块肉，咱们卖给别人吃也是吃，自己肯定也更要吃上，都拿上，这个给我婶子带上。”他还分了一份给赵婶子，要不是她在中间牵线搭桥，也不能认识徐老板。 徐小溪看着这么多东西，“太多了，苹果我拿着就行，肉就拿这一小块，别的留着卖钱吧。” 赵树志可不管，他直接给搬到三轮车上，“我把你们送到路边，拦个出租车给送到家里，能拿的完的。” 他今天可高兴，徐老板出手做这一桌子饭菜真的很好吃，也是长了大见识。 赵树志开着三轮车把他们俩送到马路上，又等了好一会才等到一辆路过的出租车。 因为江县的出租车在城里跑着的多，一般不会到乡下来，所以等的时间久。 下午赵家忙活完，赵树志也都把肉给盖好，又给帮忙的大师傅跟邻居们都送了肉，还有烟酒。 余国昌是自己悄悄走的，他说不要就不要，来干活吃顿饭就行，姐家过的现在才宽松一点。 余妈下午在家里给孙女做衣服，院子里搬了个四方小桌子，套的棉袄，今个做完，明天就能穿身上，儿子虽然比闺女小，但结婚早，闺女都一岁多了。 “你回来了，你姐家咋样？” 余国昌从电动车上下来，拿过来一个小凳子就坐下来，“我姐家可忙了，好多人来来往往的，中午吃饭的时候我见到那个合作的老板了，看着很年轻像个大学生，但中午做了两大桌子菜，我听那一起吃饭的大师傅说，很正宗，但是真好吃，我中午吃的都撑了。” 他想着那个味道，到现在还念念不忘。 余妈这就放下心了，她也想过去帮忙，但又怕给东西，“那就好，你姐日子以后能越过越好就成。” 赵树志下午给送东西都送晕头了，回过头才发现弟弟悄悄走的，赶紧又给送过去一些，就算是丈母娘没来，该给的还是要给的。 徐小溪跟徐淮到家两点多，出租车把他们送到家门口。 这会雪还是下着呢，外面也没啥人，就听见刘奶奶家那只小狗在叫唤，刘奶奶现在养着狗看着心情也是好了不少。 徐淮先把东西都卸下来，然后再往楼上搬，一箱苹果，两大块肉，还有一袋子猪蹄。 徐小溪准备都给赵奶奶家分一半的，到家里把苹果拿出来一半，还有猪蹄跟肉。 “奶奶，在家不？” 赵奶奶这会在家里看电视呢，外面下着雪也不能出去溜跶，听到声音站起来开门。 徐记小餐馆[美食］ 第170节 “回来了，咋提这么多东西？”她说着话侧了一下身子，让徐小溪赶紧进来。 徐小溪给放到饭桌上，“这不是开始杀猪了吗？我去家里看看，这是赵哥给让我捎回来的，咱们两家分一分。” 赵奶奶吃过这个苹果，是秋水娘家种的，很甜，“这猪蹄我也炖的不如你做的好吃，你留着吃吧，我们俩也不行，肉我要一块就成，留着包饺子，快过年，我们家人也都要回来了。” 这肉纯香，做出来的饺子，再剁上些白菜好吃着呢。 作者有话说： 第105章 香脆可口的梅干菜烧饼配番茄鸡蛋疙瘩汤 ◎“羡慕他们”◎ 徐小溪也没推辞, 把赵奶奶要的都给留下。 “那猪蹄我在家里做好再给您端来，炖的烂糊的，保证您肯定能咬得动。” 她说完才提着剩下的猪肉跟猪蹄回家。 赵奶奶笑呵呵的把人送到门口, “那感情好勒，家里有啥缺的就直接来啊。” 徐小溪点下头, 回家里把肉都分类放好, 看见这肉的色泽, 还是不得不感慨, 肉质真的肉眼可见的好，今天吃过一次更是难忘，她上辈子在一家五星级酒店做主厨时，就是要求高品质的土猪肉，那会的供货渠道很多，想合作的供货商数不胜数，但从来没有哪家能提供这么优质的, 这到底是养猪人用不用心的, 切开一看肉, 要是真材实料的一眼就能看出来。 她从柜子里翻出来上次刘奶奶家给的梅干菜, 一会去店里做梅干菜肉馅的烧饼，正好去炖汤。 徐池这会已经到学校门口了, 他们今天就考了一张试卷, 他竟然会觉得有些简单, 这次是信心满满。 徐小溪收拾两份苹果提着给刘奶奶还有朱老师家送过去, 秋水是个实在人，这一箱子给的太多了, 还个个都圆润饱满, 红彤彤的, 估计要是搬出去卖着也不便宜。 朱老师在家里织围巾呢，冬天闲着也是闲着，总是要给自己找点活干，这是这一代人独特的劳动品质，习惯性不太会让自己闲下来。 “嗨嗨，开门去。” 任嗨嗨很是听话，但去开门还要先把自己的动画片给暂停一下，然后蹬蹬的跑到门口，门把手都比她身高高。 “哇，是小姨。”她葡萄般的眼睛像是突然间就亮了起来，仰着小脑袋，咧着嘴笑开。 朱老师听见声音也放在手里的针线过来，本来还以为是老伴回来了，“小溪来了，快进屋来。” 徐小溪摆摆手，“不了，朱老师，我今天去乡下，朋友给的自己家种的苹果，特别好吃，您尝尝。” 她说着把袋子递过去。 朱老师透过白色的塑料袋子一眼就看到了这大红苹果，她就爱吃苹果，咬着嘎崩脆，吃着汁水多甜甜的，大冬天的窝在暖气的屋子里，时间久了人就会觉得体内有火气一样燥的慌，吃点这凉凉的，特舒服，小溪这回回送来的东西都那么好，脸上的笑意一点都控制不住，忙接了过来。 “哎呦，这，这我就不客气了，这么多呢，这品相也好。” 徐小溪笑着点头，空出来的手，低头摸摸嗨嗨的脑袋，“客气啥，您这小菜园里的菜我们也没少吃。” 朱老师压根没当回事，“随便吃，我们这家里人少，也吃不了这么多。” 徐小溪寒暄两声正准备走呢，对门就突然间响起来剧烈的像是玻璃破碎的声音，接下来就是哭声。 朱老师也是紧皱了眉头看了过去，本来也是没打算管的，毕竟是人家的家务事，但砸东西的声音越来越大还是怕出事。 朱老师忙把苹果放回到客厅的茶几上，然后就出来到对门去敲门，到底跟老黄站长认识的，这要是真的出了啥事，也不好。 因为整栋楼烧的都有暖气，单元门口又有大门关着，虽然楼道里没家里暖和，但也不太冷。 徐小溪站在朱老师家门口，她跟对方都不认识，也暂时不用过去。 朱老师敲了一会门转头看徐小溪。 “小溪，给王主任打电话。”这房子卖出去中间还是王主任牵线搭桥的，她是觉得这边的邻里关系好，住在一起多少能帮衬着。 徐小溪拿出来手机就给王主任打了过去，简单的说了一下。 王主任今个休息，家里刚刚把衣服晾晒上，接到电话赶紧就穿上外套出来，当年她孩子一直高烧自己手里缺钱缺药的，还是黄站长又是借钱找车跑前跑后的，才把孩子救回来，她一直都记着呢，总不能他人走了，茶就凉了，人要对得起自己的良心，她能帮一些还是要帮的。 徐小溪跟朱老师就在楼道里站着，里面也一直不开门，越是这样都越担心，俩人都不敢走。 外面下着小雪，王主任骑着小电动车紧赶慢赶的过来，她跟徐池一起到的单元楼下。 徐池看到小姨在这里还有些奇怪呢。 “小姨。” 徐小溪看他这会到家，时间正好，“你先回家，饿不饿？” 徐池点头，中午在省里吃的那边的食堂，不太好吃，他早就饿了。 “你先上楼，家里有苹果垫垫，一会跟我去店里，我给你们做好吃的。”徐小溪让他先回去。 任嗨嗨也一直站在门口，但她是在门里面，探出个小脑袋。 “姨姨，什么好吃的，嗨嗨可以分一点点吗？” 徐小溪听见声音笑着点头，“当然可以，我们嗨嗨这么可爱，可以分好多。” 任嗨嗨掂起来脚勉强伸手抱着徐小溪的腰。 “我喜欢姨姨，以后嗨嗨长大赚钱给姨姨花。” 徐池看她撒娇的样子，他也会赚钱给姨姨花，不用别人的，他才注意到小姨手里还提着一兜苹果。 “小姨，这是给谁家送去的啊？” “你刘老奶奶家，对了，你正好跑着拐弯去给送去。”王主任已经在敲门了，在外面好说歹说的，眼瞅着要开门。 徐池接过来就跑着出了单元门。 这边黄老三家也终于开门了，开门的是那个小姑娘，才上初二，哭的上气不接下气的。 “王奶奶。”她认识王主任，还很熟悉，看到人就哭的更厉害了。 任嗨嗨还好奇的往对门瞅。 徐小溪站在对门就看到里面一片狼藉，锅碗瓢盆，电视机也砸了，怪不得这么大的动静。 王主任一进去就劈头盖脸的先骂人。 “黄留军，你到底还想不想过日子，这折腾到啥时候才算是够呢，你们俩要是不想过就离婚，省得让你爹在地下也不得安宁，是觉得现在的日子好过了是吧，一直折腾。” 黄老三的名字叫黄留军，他坐在板凳上双手抱着头，也是很难过。 王主任叹了一声气，看向圆，“向圆，你有什么觉得他不好的地方告诉我，今个当着大家的面说清楚，不想过这样的日子咱们不过，这么又吵又闹又砸东西的，你让文文怎么办，她才多大啊，你看看她多瘦，我见她十次，有八次都是哭着的，她现在上初二，翻过来年就是初三，考不上高中可就不能复习了，你让她这么小的年纪去干什么啊？” 黄文文听着这话哭的就更厉害了，她又高又瘦，校服裤子本来就大，这会裤腿更是显得空荡荡的。 向圆长头发，鹅蛋脸，长的很好看，人在大家印象里也是上进的，太丢人，她都不知道怎么说。 “婶子，我也不想说的，他老怀疑我在外面有人。” 徐小溪听见这话赶紧上前一步到她家门口，顾不上别的先插上一嘴。 “王主任，我先把文文领到我家去吧，你们再好好说事。” 王主任才反应过来，连连应下，“是是，小溪辛苦你了，你先带着孩子过去吧。” 徐池这会也送苹果回来，看一楼新搬来的家里都摔的乱七八糟的。 徐小溪到进去黄家，伸手牵着黄文文的手，“先去阿姨家里玩吧，阿姨家里也有孩子，还给你们做好吃的。” 黄文文哭的眼睛都肿了，她嗯了声。 徐小溪带着他们俩一起上楼。 一楼东户的门也给关上了。 任老校长正巧回家也把嗨嗨抱起来进屋关上门，他是一向看不上那个黄站长的，所以对他家的事情也不爱管。 “姨姨，别忘记给嗨嗨带好吃的。” 她临关上门还不忘记喊着要好吃的。 任老校长都无奈了，这个外孙女长着一张好吃的嘴，偏偏还嗅觉比任何人都好，谁家做的好吃的，她总是能先闻到香味的。 徐小溪带着他们俩上楼，拿出来两个苹果洗干净，递给他们俩，“先吃个苹果吧。” 徐淮在自己房间里，知道徐池回来赶紧出来，“徐池，你考的怎么样？”他问完才看到旁边还有一个陌生人，好像没见过。 徐池咬上一口苹果，真甜好吃，“还好，应该不错。” 徐淮听他这么说就知道应该考的很好，他刚刚上网搜了一下，这次考试还很厉害，好像是如果能拿奖，可以直接被省城的重点初中录取，并且直接升省城的重点高中，江县一中再好，也是比不上省城里的重点高中，那边每年能上帝都清北的人都能保送几十人，而江县一高，保送算上能考上的，这几年每年平均下来也就八九个。 他知道徐池就算是考上也不会离开江县的，因为由己度人，自己也是一样的，对他们俩来说，平稳的生活跟小姨在一起比什么钱或者是前程都好。 徐小溪把肉跟梅干菜都拿出来，两个袋子。 “我要去店里，你们三个跟我一起去吧，咱们晚饭就在店里吃，我给你们做梅干菜肉的烧饼。”就是为了用店里的烧饼炉子。 徐池听见这话就高兴的不行，“好，小姨我去。” 徐小溪看黄文文那个苹果才咬了一口，不熟悉也不爱说话，不过小孩子相处起来就慢慢的会熟悉的。 “那走吧，徐淮拿上衣服，咱们步行过去。” 黄文文出来的时候也没拿外套，徐小溪给她找了一个自己的，她个子高，穿上自己的衣服也刚刚好。 “文文，走吧，你爸妈这说事估计要到天黑。” 她点点头，关于爸妈的事情，她确实不想听，总觉得很难堪，他们两个每次在家里破口大骂的时候从来没想过自己的感受，每次两个人同时在家她都害怕，害怕家里突然想起来的盘子砸在地上的声音，只要在家都战战兢兢的。 徐淮伸手提过来袋子里的肉还有梅干菜，走在前面，他提着轻轻松松的。 这会三点左右，雪下的越来越大，真的如鹅毛一般。 四个人走在路上说说笑笑的，一点都不觉得冷，到胡同里，外面竟然还有些人，不过大多数是带着孩子出来堆雪人玩的。 何姐正在收摊，眼看着雪越下越大，又是周六日，也没有学生，干脆早点休息，看到小徐过来打招呼。 “小徐老板来了，徐淮跟徐池也在呢，今个天冷。” 徐小溪拿出来钥匙上前开门。 徐淮跟徐池都喊了人。 “是呢，我一会做梅干菜肉烧饼吃，你来拿啊。” 她准备多做点，好不容易折腾一回，肯定要做的够吃的。 何姐搬着东西手指头冻得有些疼，站在原地还哈哈气，手放在嘴边搓一下。 徐记小餐馆[美食］ 第171节 “行，我一会忙完过去。” 下着雪天就黑的早，到店里打开灯，她把外套脱掉，穿戴上围裙，开始炖牛肉汤，这个最简单，肉在保鲜层里拿出来，料包都是自己闲着没事的配好的，这边大火烧上，就开始和面，直接盛了两大瓢。 然后就要剁肉馅，先把这五花肉切成大块，然后在案板上，两把刀一起来剁，刀跟案板发出的声音有序且好听。 徐淮跟徐池一进来就知道要干什么活，虽然没客人，但小姨的习惯就是来就会用洗干净的布擦擦桌子，还要拖一下地，俩人分工干活很快。 黄文文有些局促，然后就走到厨房里。 “小姨，我可以做点什么吗？” 徐小溪嗯了一声，“当然，你把葱给我择一下吧。”小葱一会择好切碎放到馅料里。 黄文文立刻就蹲下来认真的剥着葱段。 徐小溪看她认真的样子，如果自己晚年收徒，她还是很希望能收一个这样的，但做厨师其实有时候真的需要天赋。 当年师父选自己说就是看到了天赋，不然他说还是会优先考虑男的，毕竟男的力气大，在厨房里能坚持下去。 徐小溪当时听到这句话就心里暗暗较劲，一定要做的更好。 徐淮忙完又过来帮忙剁馅，人多力量大。 徐小溪把烤烧饼的炉子提前打来预热。 徐小溪把肉馅剁好，然后梅干菜淘洗干净，切碎，跟肉馅搅拌在一起，葱花也放进到盆里，就馅都弄了一大盆，盐倒进去，土猪肉的香味就彻底出来了。 小孩子熟起来特别的快，三个人这会都围在案板前面。 徐小溪看面醒的也正好，拿出来和了一下，再擀成长条，切上剂子。 “徐淮，你问问明柚跟张悬来不来？”她今天做的太多，梅干菜肉烧饼还是要今天做的今天吃完好，不然放着就不好吃了。 徐淮点头，他到外面从外套里拿出来手机，在他们那个聊天群里发了消息。 赵明柚正在家里苦写物理题，说归说，闹归闹，他认真学习的心一点都没变过。 “好，好，我现在就到，马上啊。”他看到消息就放下笔，连带着换鞋换衣服的，跑的可快了，刚刚吃完烤肉就又有好吃的，这看来越临近过年好吃的也就越多。 张悬也是，他已经错过烤肉，这个可真的不能错过。 “奶奶，晚上不用做我的饭了，我去小姨家。” 张悬奶奶在看电视，看孙子着急忙慌的，“你慢点，记得去人家家里要勤快一些，嘴甜一些，知道吗？” 张家的教育之道一直都相对来说比较传统，张悬跟爷爷奶奶生活的时间比较久，也受到这一代人的影响，身上的踏实，懂礼貌，谦和这些品质会更明显。 “好的，奶奶，我知道了。” 张悬奶奶看孙子关上的门，想着儿子儿媳妇也过年马上回来，到时候还是要提着礼物上门去道谢的，人徐淮家对孙子的帮忙可太大了。 徐小溪把剂子擀成像包饺子一样的小圆饼，馅要多放一些，然后包成严实的小圆球，放在盘子上，每一个都这样，然后表面刷油，放着醒上十几分钟，柜子里的芝麻，从袋子里盛出来一碗，留着备用。 吃饼要配汤的，冰箱里翻出来好几个番茄，鸡蛋，就做疙瘩汤，这个简单还快。 疙瘩汤好喝的重点在疙瘩，面疙瘩要劲道嫩滑，而不是又软又面。 徐小溪先把面粉放到盆里，然后加上水搅拌出来面絮，再加水搅拌放到一旁。 西红柿跟鸡蛋都分别先准备好。 “他们俩都过来是吧。” 徐淮点头。 徐小溪想着人多就多做点，冰箱里还有上海青也切碎，疙瘩汤其实是有荤的也有素的，梅干菜肉烧饼就是肉的，汤还是要清淡打底，喝起来酸酸的开胃，也更暖和一些。 赵明柚跟张悬到店里的时候，徐小溪已经在擀醒好的梅干菜饼，里面的馅料比较多，面醒的到位，也就更劲道，擀出来的薄饼能看到里面的馅料，但又不漏，刷油的那一面拍打上了芝麻，然后直接就贴到了炉子里。 其实梅干菜肉饼也可以放在平底锅里煎烤制，但炉子里用炭火烤出来的会更焦更香，而且皮更酥脆且不会腻，五花肉的油脂都被炭火烤出来，在高温的过程中反而浸到烧饼皮中。 何姐也把家里收拾好才过来，一进到店里就闻到了香味，这咋会这么香啊。 “徐老板，你今个做的啥啊？”她说着话站在小窗口里，店里外面还有好几个孩子，其中一个女孩子她没见过。 徐小溪一次炉子里能烤二十个，但做的多，估摸着要烤上好几次呢。 何姐从窗口那边转到厨房里。 “有啥需要我帮忙的没？” 徐小溪这边已经起大锅准备炒番茄了。 “没有，都忙完了，洗几个吃饭的碗吧。” 何姐编起来袖子，她对后厨还算是熟悉，“外面那个女孩子是你家亲戚啊？” 徐小溪热锅热油把番茄炒出来沙，“不是。”简单的把下午的事情说了一遍。 何姐听完就叹气，“大人吵架别当着孩子的面，这最不好了。”就大人那点破事，还真好意思在孩子面前开口。 徐小溪锅里倒上热水，然后就等着煮开把疙瘩搅拌下去，然后鸡蛋挨着锅边浇上去，就差不多了。 梅干菜肉烧饼她做的是薄薄的，所以烤制时间在五分钟左右就成。 外面几个小孩已经完全能玩到一起了，说说笑笑的。 徐小溪这边旮沓汤又加了一边水再搅拌，把疙瘩变的劲道光滑，倒进锅里，大火烧开搅拌，淀粉水勾芡，鸡蛋液倒进去，紧接着就是青菜碎，然后调味调色，盐，酱油，醋，味精提鲜，最后滴上香油。 何姐开始盛疙瘩汤。 徐小溪打开炉子，拿着钳子把梅干菜肉烧饼都挨个夹出来。 土猪肉肥嫩，火把油脂都烤了出来，还在往炉子里滴呢，芝麻已经焦香，全部都夹出来放到托盘上。 “来端饭了。” 她冲着外面叫了一声。 几个人都大步走了过来。 赵明柚在厨房里都使劲吸吸鼻子。 “好香好香。” 几个人端饭还是很快地，但外面的饭桌，一张最多坐四个人。 徐小溪跟何姐坐在一起，又多搬过去一把椅子放在边上的中间，正好他们五个也坐下了。 炉子里还在继续烤制。 徐小溪看他们五个坐在一起。 “那个疙瘩汤做了一锅，喝完赶紧去盛。” 赵明柚赶紧点头，他刚刚已经先喝了一口汤，酸酸的，上面还放了香油，颜色也好看，他能喝三碗吧。 何姐拿了一个梅干菜肉烧饼，咬着这个饼还很有劲道，然后就是里面的肉，剁的不是很碎，有颗粒感，但是真的好香，整个饼都透露着香味，而且是越嚼越香。 “真好吃，我没吃过这么好吃的梅干菜肉的烧饼。”她之前也吃过类似的包子，也有烧饼，但味道远远不及这个。 赵明柚他们几个也是很震撼，因为学校也卖的有这个烧饼，还挺贵的，但每次去买都会排队，学校好多人都喜欢吃，可都没小姨做的好，又香又酥又脆，他也顾不上烫了，全部都大口开始吃。 黄文文也是第一次吃到这么香的，她其实搬过来这几天都能闻到楼上做菜的香味，她爸爸不会做饭，妈妈上班很忙，所以经常都是买着吃，家里很久没开火了。 酸酸的疙瘩汤配上这个烧饼真的好好吃，她吃饭的速度都快了一些。 徐小溪就喝了大半碗的疙瘩汤，身上暖和和的，外面下的雪很大，店里又香又暖和。 “烧饼吃完了吧，新一炉子的可以了。” 六个人第一锅很快就完事了。 赵明柚吃的是第二个，都快要吃完了。 徐小溪把炉子里盛出来，徐淮到厨房里端，她把第三炉子的也给烤上，面跟调的肉馅都用完了，何姐刚刚就把用过的碗筷都给收拾出来，利落人。 她从厨房里出来。 何姐还在吃烧饼，“这个肉就是你做的熏排骨的吧，吃着可真香，我好久没吃过这么香的猪肉。” 徐小溪吃饱就坐在自己刚刚的位置上，想起来熏肠的，这种方法是她去四川那边学习过来的，华国劳动人民的智慧是无穷的，做出来的熏肠无论是切开只上锅蒸，还是自己做菜用，都是特别的香。 “是，很快了，估摸着后天就能熏起来，我还提前定了柏树枝还有柚子皮，橘子皮，熏肠准备做两个口味，肠准备做两种口味，辣的跟不辣的，辣的就是要炒大料，花椒辣椒，然后撵碎，再调味。” 何姐家也是定了二十斤，虽然她跟徐小溪熟悉，关系也不错，但确实也走不了后门，众所周知大大方方能走后门的只有韩老爷子，今天程大娘见到自己还念叨的不停，话里话外说韩大爷太狡猾。 锅里的疙瘩汤也全部都喝完了。 张悬喝了满满的两碗半，吃了七八个烧饼，撑得这会在打嗝。 徐小溪做的本来就多，剩下的还有好些，给他们每个人装了一小兜。 “张悬，带回去给爷爷奶奶吃，晚上再烧个汤就成。” 张悬双手接过来，“谢谢小姨，我奶奶肯定特高兴。” 赵明柚也有自己的那份，故意阴阳怪气的开口，“我爸这下子不用吃外卖了。” 黄文文站在一旁心里特别羡慕，徐淮跟徐池是没爸妈的，但他们真的好幸福，小姨对他们很好，他们还有很多朋友。 临近年关，好些店也不能送外卖了，都要提前关门过年，江县人民还是很喜欢过年的，都提前大半个月开始准备，无心工作的。 后厨里徐淮带着他们几个都收拾好，才锁上店里的门回家，这会都有四点多，天彻底黑了下来，平常六点才定时开的路灯，今天亮的也格外早，到单元楼下的时候，王主任还在跟朱老师站在一起说话。 作者有话说： 第106章 腊肠腊肉腊排骨进行时 ◎“你也一样，徐淮”◎ 王主任眉头还紧紧皱着, 手插在上衣棉袄的兜里。 徐小溪带着三个孩子走近就听到王主任的话音，什么配不配的。 朱老师是正对着他们的，看到他们过来招了招手。 “小溪回来了, 没骑车啊，我看这雪下的就大, 骑车去还不安全呢。” 下了大雪俩小时, 这路上就全都是积雪, 有些是车碾过, 把雪压的结实，明天早上就会结冰，路就更难走了。 徐小溪过来笑着点点头，她跟黄家也不熟悉，所以对黄家的事情一字都没问，手里提着的好几袋梅干菜肉烧饼，是提前在店里分装好的, 原本就是有给朱老师家的一份的, 递给朱老师。 徐记小餐馆[美食］ 第172节 “我走的时候嗨嗨跟我说的, 别忘记给她带好吃的, 刚刚出锅的，系着口这会还热呢。” 照旧是用油纸包着的, 又拿过来一袋给王主任, 幸好这次是真的做的够多。 王主任可稀罕小徐同志做的东西了, 她都觉得小徐同志在帝都的时候肯定是大酒店里的厨师, 虽然她没吃过多少样式的菜，但好吃多少的程度还是能分的清楚的。 “哎呦, 谢谢小徐, 我这晚上烧点汤这么一配就能吃了。” 徐小溪手里还有给刘奶奶跟赵奶奶的, 让徐淮跟徐池分别去送，这会虽然不下雪了，但也冷，站着跺了跺脚活动一下。 黄文文看徐淮跟徐池都走了，她看近在咫尺的家，有些不想回去，但那是她的家，又逃不掉，在旁边小声的开口。 “小姨，我先回家了。” 徐小溪能看出来她的害怕，但也没办法，点了下头。 王主任往前走近一步拉着她的手，这个孩子长得跟她爸妈都不一样，倒是有些像老黄站长，“你爸妈已经劝好了，如果他们再吵架你就给我打电话，或者跑出去，别管他们。”说完还叹了声气。 徐小溪把给她准备的那份也递过去，“拿着吧。” “谢谢小姨。”黄文文接过来，手心里握着温热的袋子，看着小姨，她突然间有些憋不住的想哭，怪不得徐淮哥的同学们也这么喜欢小姨，她也很喜欢，是特别喜欢，转过身慢慢的走回去。 王主任看黄文文回去也心里不落忍。 “劝不动，俩人估计就是要离婚，黄留军非要怀疑向圆外面有人，我看就是那窝囊废的心思发作，眼看着向圆自己越来越优秀，自己还没啥变化就开始起疑心，指不定离婚就好了。” 徐小溪听到这个情况，觉得还不如离婚了，这样还能一干二净，说不定相处见面还能客客气气的。 “王主任，我先回去了。”多站这么一会就冷的不行，活动起来的时候倒是暖和一些。 王主任跟朱老师也是要回家，天黑又冷的，要不是这回事也不太想出门。 赵明柚提着梅干菜肉的烧饼回家就看到他爸煮了一碗的方便面，里面不仅放了煎蛋，还有青菜，看起来还是很有营养的。 “爸，我回来了。” 赵爸头都没回，只看着电视上的球赛，媳妇学校有课，儿子不在家，他一个人怎么迁就怎么吃。 “哦。” 赵明柚换好鞋走到客厅，把梅干菜烧饼放到他的面前。 “小姨说做的多，让我带回来的，你要是不想吃就放着，等我饿了，我还吃。” 赵爸注意力瞬间就从电视上移到了面前的油纸袋子，“吃，吃，你去店里还吃的啥啊？”他边说边手上给自己拿出来一个梅干菜肉的烧饼。 赵明柚回到自己房间里换了一身衣服出来，“喝的疙瘩汤，番茄鸡蛋的，里面的疙瘩做的真好吃，我喝了三碗。” 赵爸这会已经在大口吃烧饼了，是真的香，这个肉香的狠，应该就是要做熏肠啥的吧，他们也是登记在册要了二十斤。 “你喝三大碗？唉，你真是出去不知道的人，还以为我给你妈不给你饭吃呢？” 赵明柚准备去洗漱，他还有一张英语试卷没写呢，听到这话就开始胡说八道。 “差不多吧，我都是我小姨养大的。” 赵爸已经不理他了，自己直接大口吃饼，好多年没吃过这么好吃的猪肉了，这个真香啊，薄薄的饼上浸满的全是油，吃在嘴里是满口留香，又吃上一口煮的泡面，什么错觉，总觉得这两样不应该出现在一个饭桌上。 张悬也把烧饼带回家，他奶奶跟爷爷正坐在餐厅里吃饭呢，他们俩晚上就烧的简单的米汤，炒了一盘子土豆丝，然后就是一瓶酱豆。 “奶奶，这个是梅干菜肉烧饼，小姨今天下午做的，特意给带回来尝尝的。” 张悬奶奶连忙给接了过来。 “真的啊，哎呦，还想着我们呢，老头子，你尝尝。” 张悬奶奶对徐淮小姨虽然还没见过面，但都已经很喜欢了，这个姑娘做事大气，也有能力。 “你还吃点不？锅里还有米汤。” 张悬摇摇头，“我不吃了奶奶，您跟爷爷吃吧，我看会电视。” 张奶奶拿出来一个椭圆形的烧饼咬了一口，这个猪肉用的好，像他们那会在生产队的时候，过年都会杀猪然后分到每家每户，那会的肉少，过年包饺子都不敢用完，但就那么一点肉，剁馅包出来的饺子就多香的流油。 第二天一早，徐小溪起来到店里六点多，徐淮跟徐池在家里还没睡醒，徐淮也就两周过一次星期的时候才能睡个懒觉，但早上也就八点多起来会看看书。 徐小溪在店里七点多接到了赵树志的电话。 “徐老板，今天上午这肉就已经运到城里，我也找的工人开始剁肉，是在我朋友做食品加工厂的地方，他们临近过年停工了，下午大概能把第一批剁好的肉给你送过去，你看你那边能成不？” 徐小溪这边也都已经提前安排好了，肠衣，柏树枝，都跟老板打电话就能送到位。 “行，我这边没问题。” 她估计着明天开始店里就暂停营业，只先做熏肠熏排骨还有腊肉了，具体情况还要看操作的时间，今天的货都备好了只能开卖，顺便拿出来手机给安装桩子的师傅打电话。 “行，中午到就行，我在店里等着。” 她要把厨房后门的一片地方都安好桩子，再架上架子，上面盖上一层板子，这样既能通风又能遮挡雨雪。 八点多，徐淮早上起来洗漱好，还简单的吃了个早饭，就带着徐池到店里，他知道今天小姨就要忙起来，估计在店里也来不及吃饭，他们俩到的时候店里正是上人的，帮着报菜名跟上菜，还能洗盘子，收桌子。 徐小溪看他们俩来帮忙，自己倒是松快很多，只负责后厨就行，一直到十点半，店里的除了留下来的自己要吃的饭菜，都卖完了，她才从后厨出来歇了口气，站着端起来一大杯热茶一口气喝完了，身体靠在前台，看店里还坐着的大家伙，今天天气晴，但很冷，比昨天下雪还要冷，老话说下雪不冷化雪冷。 “明天估计就先暂停营业，我要开始制作熏肠。”要先炒料，然后碾碎，腌制，加工，然后再熏烤晾晒，都要时间。 程大娘跟魏大爷听到后半句虽然开心一点，但已经开始想从现在到过年后开业，他们要吃啥了，说实在的每天在店里吃都习惯了，还换着样子吃，那么多道菜怎么吃也吃不烦，但是吧，就小徐老板一个人，让她什么都干，她也顾不上。 “那啥，中间不忙的时候能开业吗？” 徐小溪想着点头，等到一切都腌制好，上火开始熏的时候，她就只用照看火的大小，要翻看，通风之类的，也就不忙了。 “可能也就一周，店里是开到小年才关门呢。” 其他人也就勉强接受了这个说法。 何姐也赶紧在群里通知大家伙，免得以后跑空，瞬间群里就炸开了锅，好些今个都没来吃，想着明天呢，然后就乱发消息。 “也是，咱们还要等腊肠腊排骨呢，好饭不怕晚，等等就等等。” “那要是啥时候或者某天能开门，记得告诉我们，或者我觉得只卖面条也行，我们大冷天的去店里喝完面条，晚点做，我们中午去吃不耽误的。” 何姐看到群里这位大娘说的也觉得有道理，她直接在店里念了出来。 “徐老板，你觉得成吗？” 徐小溪先想了一下，“也行，做牛肉面也不费劲。”就中午卖，早上也不急着来，醒着面然后擀好，来人下锅煮就行。 程大娘看小徐答应下来，开了口，“能再多个窝窝头吗？” 徐小溪听见这话无奈的抿嘴笑笑，“大娘，不行了，就只能有牛肉面。”窝窝头就费劲了很多。 这件事情就这样定了下来。 岳爸上午从店里回家以后，还在家庭群里发消息，说店里的事情，他运气可真不好，好不容易找了个好地方吃饭，结果也没吃几顿啊。 岳老师今天休息在外面跟朋友去了大棚摘草莓，看到消息还笑了起来，这人一开始嫌弃的是他，现在抱怨着吃不到嘴里的也是他。 等到店里人都走完了，徐小溪中午煮了三碗面条，还夹了两个炖的烂乎乎的猪蹄放到盘子里当做菜。 十一点多，安装师傅过来，因为装的也都是简单的架子，所以半个小时就给弄好了，棚子弄的简单，这就刚刚好。 徐淮跟徐池帮着把店里收拾干净，徐小溪已经支上一大锅在炒腊肠的大料了，里面放花椒辣椒盐，炒好以后再碾碎，到时候就直接放到肉馅里搅拌好，灌到肠衣里。 肠衣是要用猪小肠来做的，要薄厚匀称，她是直接找的宋老板买到的，也是他给送来的。 徐小溪中午炒完料他正好送来。 宋老板骑着个电动车来的，一大捆放进大袋子里，到门口就喊了一声，“徐老板，货到了。” 徐小溪听见声音就赶紧从后厨出来，“辛苦宋老板了，给我放到后面厨房的大盆里就行。”她都准备好了大盆，里面放的是盐水，虽然买的时候就跟人家要求的肠衣是处理的干干净净的，但她自己还是要再清洗几遍的。 宋老板是临近过年，自己摊子上的生意也好，家家户户过年谁不吃肉。 “好。” 徐淮跟徐池在店里今天一直在帮忙。 徐小溪拿出来手机看看时间，“你们俩回家吧，徐淮你下午还要去上晚自习，徐池你回家休息，看看书，晚上抽屉里有钱去买点饭自己吃，我弄好就回去。”主要还是看赵树志给送过来多少肉馅。 徐池摇摇头，“我不走，小姨，我在店里陪着你。” 徐小溪知道徐池的性格的，也没多说什么，只看看徐淮，“那你回去吧，洗个澡，换上衣服，去上晚自习。” 徐淮嗯了声，他也确实是要去上晚自习，“好，小姨，那你注意身体，能做多少就做多少，到点就赶紧下班回家。” 徐小溪笑着点头，“好，放心吧。”做肠最累的活其实前面已经完成了，后面到她这里也没啥了，顶多是搅拌馅料，也不麻烦。 宋老板把肠衣直接给倒进去，从厨房出来，“徐老板，都弄好了，帐也记上了，咱们过几天一块清。”说完就大步往外面走，骑上车就走，现在都忙的不行。 徐小溪嗯了声，等会柏树枝送来直接卸载后面搭建好的棚子里就成。 这后院的地还是何姐家的，所以占着也没事。 何姐摊位上还是挺忙的，今个周日天还晴，小孩多。 下午两点左右，赵树志开着车把剁好的肉馅送过来，肉馅都是剁好放在干净透明的盆里，上面用盖子扣得好好的。 盆里的肉还是很沉的，跟赵树志一起来的是余国昌，秋水的弟弟，俩人一起抬着。 “徐老板，这肉馅放到后厨里吗？” 徐小溪点头，她上前看了看，是按照她的嘱咐剁的，做肠是要肥瘦相间的肉，瘦肉是猪腿臀肉，肥肉是用的猪背上的，按照一定的比例放在一起，这样的香肠做出来才能香而不腻。 “好的，都放到这里就行。” 赵树志跟余国昌总共抬过来四大盆，厨房里放不下的就放在了后面院子里搭建好的大棚下面。 余国昌跟徐小溪并不认识，干完活站在店里看了一圈，然后就不多话的站在一旁。 赵树志把账本拿出来递给徐小溪，“这是今天过的秤，车上还有排骨，也是根据你的安排切成的大概一块五斤，五花肉也是，大小的块，我们拿尺子量着切的，跟排骨斤数一样。” 徐小溪接过来翻看了一遍，一天下来就能有差不多两头，排骨跟五花肉都是切好的，她再过上几遍水，直接把料倒进去腌制盖上就行，“好，都抬进来吧。” 排骨跟五花肉都是现成的，肥瘦相间的五花肉做腊肉最好了，熏制好以后切成片，上面的肥肉变成了质地透明，瘦肉色泽浓郁，越嚼越香，现在第一步就是腌制，腌制好才能系上绳子上架子熏烤。 赵树志跟余国昌把肉都搬下来后也就赶紧开车走了，那边还缺不了人。 徐小溪先把排骨跟五花肉都腌制好，然后最后在弄腊肠。 徐池在店里还能给她帮忙干活，关上店里的一扇门，只开一个，透个气，何姐不忙的时候也过来帮忙。 一下午忙起来也是很快的，到五点多后面的架子上都已经挂满了。 肠是按照大概十五厘米一根来系绳子的，个个都圆滚滚的，里面的肉都是真材实料。 何姐在帮忙晾晒的时候都感叹，她刚刚可是亲眼看着，配料不能再干净了，里面的肉可都是实打实的。 徐记小餐馆[美食］ 第173节 “徐老板，我觉得我要的太少了。”这么好的东西一年也碰不上两次，这架子上放的满满当当的，华国人还是很喜欢看丰收的场景，无论是秋季的，还是现在，就这么只看着都能从心底里生出无限的希望。 她戴着手套把盆里的腌制的排骨的跟五花肉也都盖好盖子，徐老板说要腌制三天，然后再上火烤制。 徐小溪外面棚子下面放上几个板凳，中间放上板子，这样后面再来腌制的排骨都能做好标记，可以分辨腌制时间的长短。 下午五点多就把今天送来的全部都弄完了，徐小溪觉得是挺快的，也是主要在赵哥把前面的准备工作做的多。 “是养的猪肉太少，明年吧，明年会多准备一些。” 何姐想着这二十斤估计都不够过年几顿吃的，她跟葛前进过年要回老家，大哥大嫂一家也会回去，二十斤两家一分，就没了，家里孩子姑姑回娘家还要做一大桌子饭菜，还要炒，估摸着勉强撑过大年初一，她大年初二还想回娘家的时候带点，难办。 “徐老板，价格差不多能定下来吧，要是有人嫌贵不要，我先提前跟你说，我们家都能包完。”她也学韩大爷，提前预定。 徐小溪给她倒上一杯茶，笑着应下，“行，放心吧。” 何姐这才满意下来。 徐小溪中午也给供货的老板们分别打了电话，先不用来送货，她在菜市场里看了一圈，正宗土猪的肉价是二十左右一斤，排骨相对要贵一些，三十一斤，而制作好的腊肠跟腊肉会在这个基础上价格会高一些，临近年关，什么菜都在涨价。 具体的排骨多少斤跟猪肉多少斤，到时候卖的时候现场上秤就可以了，还是要叠加一下成本的。 “走吧，徐池，咱们回家。” 徐池下午在店里跟着跑前跑后的忙，两个人都有些累了，不过明天不用早起，九点到店里不耽误炖汤就行。 不过腊肉的事情也就忙了一星期就算是全部都腌制好，后面院子里挂满了，可以熏烤的也已经开始熏上，剩下的还有昨天刚刚腌制好的。 徐池跟徐淮都已经期末考试完了，分别放了寒假，不过每个人也都领取了寒假作业。 放寒假的当天下午，徐小溪接到岳老师的电话。 “徐池这次拿的是第一名，他真的挺厉害的，这次的竞赛是省级制的，那边的人也问我，想跟徐池的家长见一见，好几个省里的重点初中想邀请徐池过去上学。” 这会徐淮在店里帮忙打扫卫生呢，他上午领完试卷就抱著书直接来店里了，知道小姨这几天忙不过来，他早就想回来帮忙了。 徐小溪穿着围裙站到店外面接的电话。 “省里的学校啊？”她说着这话看了一眼在店里跟在他大哥后面的徐池。 “是这样的，只要徐池能过去，生活费什么的学校都全包，还会给到家里五万的奖金。”岳老师直接就说完了，这是那边对接的学校都能给到的一个保证，徐池是个好苗子，他不仅仅在竞赛方面，学校考虑的也多，初中学校的宣传是看上重点高中的人数，以及中考的第一名出自哪里，高中宣传的就是高考状元。 徐小溪不在乎钱，她理解了师父说的那句话，只要她愿意做一件事情，即使是砸锅卖铁也可以供，她现在也一样。 “我跟徐池说一下，尊重他的选择。” 徐小溪这边挂了电话，就在外面站了这一会就冻的不行，昨天是腊八节的，在家里还煮了八宝粥，她正准备回家里，对面何姐就提着一袋子东西过来。 “徐老板，这一袋子是给你家的，蒜瓣，你前几天不是还说要做腊八蒜吗？我婆婆今年地里的蒜种的多，今年蒜的价格还低，留了好多，这是给你的。” 徐小溪接到手上提了一下，这得有五斤多了。 “太多了，我也用不完。” 何姐刚刚提过来就累的有些喘着气，摆摆手，“不用，你留着来年当蒜种也行的，葛前进入冬的时候接的活，每次中午的饭都是在你店里买的，你回回米饭给的多，菜也给的多，我都知道，跟姐别客气啊。” 徐小溪笑笑，“咱们是邻居，这不算啥。”她觉得都是举手之劳，干活总得吃饱吧，男的饭量大。 何姐也着急回家，今天心情也特别好，“我家闺女来了，这不是放假，一会我带她去商场里逛逛，给她买新衣服穿。” 徐小溪哎了声，提着一袋子蒜进店里，她这也要选个时间带着他们俩去买衣服。 现在这胡同里全是熏肉的香味，整个胡同的邻居们都买了腊肉，个个都等着呢。 徐淮刚刚把一袋子垃圾提着送出去，原先腌制肉的盆子也都洗干净，个个都摞在一起，明年还能用的。 徐小溪把蒜瓣放到桌子上，“徐池，徐淮，你们俩来一下。” 徐淮擦擦手从后面院子里出来。 “小姨。” 徐池过来坐下。 徐小溪倒了一杯热水捧着先暖了下手，看着徐池笑笑，先鼓了掌。 “咱们首先要先恭喜徐池竞赛得了第一名，刚刚你们岳老师给我发消息了，说省里有好几个重点的初中学校想邀请徐池过去，徐池你想去吗？” 徐池没任何迟疑的摇头，“我不想，小姨。”语气很斩钉截铁，他不想离开这里。 徐小溪没说钱的事情，她只想让徐池不被外界的任何事情影响做出选择，意料之中。 “好，不去就不去，那收拾一下关门回家，今天都放寒假了，回家给你们做好吃的。” 徐池本来还紧张，以为小姨会劝自己去呢，听见这话严肃的小脸立刻就笑了起来，露出小虎牙，高兴的从板凳上站起来去厨房，“我还有几个碗没洗。” 徐淮看徐池去了厨房，又转过头看小姨，想了好一会才开口。 “其实可以让徐池去的，小姨，他很听你的话，你说让他去，他会去，长大以后他会理解的。” 徐小溪嗯了声，“可是如果让徐池去省里上学，他是不是又回到从前的日子了，徐淮，这个世界上有很多事情都比学习，前途更重要。”说完又拍拍他的肩膀，“你也一样，别给自己太大的压力。” 徐淮理解了小姨的意思，“我知道的。” 徐小溪忙了一周都没他们俩做什么好吃的，基本上都是给钱去外面吃，她自己也是。 “晚上回家给你们蒸肠粉吃？里面可以放牛肉，虾仁，玉米，你们回家自己选。” 广东肠粉有两种，抽屉式的跟布拉肠粉，两种的口味不同，吃的配料也不同，她回家准备做布拉的，这种方便简单，不用什么工具都能做。 肠粉要求薄而不烂，入口即化，里面的配料可以放玉米粒，虾仁，酱汁也有甜的，跟辣的，各有各的风味。 作者有话说： 第107章 又薄又软的虾仁肠粉（复制粘贴的时候漏了几百字） ◎“我能住在你家吗”◎ 徐淮到后面拿过来拖把, 他要把饭馆前面的地给拖了。 徐小溪拿干净的抹布擦桌子，三个人各忙各的。 “小姨，我来了。”陈耳东突然间就出现在店门口, 人特别欢快，毕竟不用上学, 寒假作业也不用管。 徐小溪还被他吓了一跳, 手里拿着抹布笑着看他招招手, “快进来吧, 外面冷不冷啊？” 陈耳东穿着厚实的羽绒服，还戴着一个毛线帽子，摇摇头，一点不冷。 “小姨，好久不见，我都想你了。” 徐池刚刚把洗好的碗筷都收好，放到消毒柜里, 出来都听到这句话, 有些无语。 “昨天下午, 小姨在学校门口接我的时候, 跟你不是见过吗？” 陈耳东压根不接他的话。 “小姨，我来擦桌子吧, 我最会擦桌子了。”说着就要拿过来徐小溪手里的抹布。 徐小溪没给他, “你跟徐池玩吧, 一会一起回家, 我给你们做好吃的，你这穿的衣服别弄脏了。”冬天的羽绒服洗的次数多了就容易不暖和, 他这羽绒服还是浅色的。 陈耳东猛地吸气, 就闻到了腊肠的香味, 他吃过很多次的腊肠砂锅饭，焦焦的米饭，咬一口都流油的腊肠，还一点都不腻。 店里收拾干净，徐小溪又到后面院子里看了一下第一批熏烤上的腊肠腊肉腊排骨，基本上每天她在店里都会进行熏烤，这样会更入味，到下周就能先后寄出去了，这里面定价最贵的是腊排骨，八十五一公斤，四十多一斤，现在临近过年正常猪肉的排骨也是二十多一斤，土猪的会更贵，更别说加工下来的腊排骨了。 她跟赵树志都觉得这个价格合适。 徐小溪到棚子里面仔细挨个检查熏制的情况，徐池跟陈耳东俩人站在门口并排站着。 陈耳东刚刚是闻到那个香味，这还是第一次到后面院里看到这么多的好吃的，他震惊的两只眼睛都瞪的圆溜溜的，挂满了啊，全是肉，好香好好吃。 “怎么样，我小姨厉害不？”徐池特别骄傲，这是他小姨哎。 陈耳东转头看他一眼，“我知道，我知道我小姨很厉害。”他特别得意，这也是他小姨啊。 徐池压根不想跟他说话。 徐小溪检查完之后才放下心，棚子里的香味会更重一点，有些腊肉才熏制两天，变化都很大，也是这个环境好，又能保证通风，熏制的时候把周围围上，还能保证入味的效果。 “没什么问题，咱们回家。”她上午出来到店里的时候就把糯米泡上了，回家打成粉，调制一下就好。 店里都规整的干干净净，徐小溪在门口锁门。 徐池跟陈耳东又不知道因为什么问题，在胡同里追逐打闹起来。 徐淮年纪比他们大，只站在一旁笑看着他们，还不忘嘱咐两句。 “路上滑，慢点，别摔倒。” 徐小溪把大锁嘎哒一声锁上。 何姐对面的摊位上邻近过年就更忙，不管是小学生还是初中生都放假了，销量最高的还是辣条，小孩手里的零花钱多了辣条都是成袋的买，一袋才两块钱，里面二十片，何姐还会给便宜，收一块九。 “回去啊，我看你家今天是又热闹了。”何姐穿的特别厚，她要在外面坐着一天，手里还拿着一个暖手宝。 路边的雪没扫干净，脚踩上去还有咯吱咯吱的声音。 徐小溪到边上把电动车推出来，“是呢，都是来帮忙干活的，后院的肉都已经熏上，先把人家外地要的给邮寄过去，剩下的就是咱们的了。” 何姐可是高兴，“那行，我跟你说，这胡同里每天都闻到你那院子里的香味，上午还有一个住在南边的大姐过来问，说听说咱们这边卖腊肠，不知道还有没有，我跟她说得等明年了。” 徐小溪把手套还有口罩也都戴上，风吹到脸上跟刀割一样。 “明年会扩大生产的，放心吧。” 何姐点头，她信，明年家里非要个百十斤不行，昨天晚上跟大嫂视频，说起来这肉的真材实料，香的人迷糊，大嫂当下就问能不能拿个一百斤，哪里有一百斤，老天爷勒，二十斤都不知道是怎么弄到手里的，大嫂也想回娘家的时候带一些，毕竟这是自己亲眼看着的，肉是好肉，味道还好，也用不了多少钱，再说大过年的，多贵都不觉得贵。 “你们赶紧回家吧，我看再过一会就都要嚷着饿了。” 徐小溪骑上电动车应了一声。 徐淮中午是直接从学校过来的，骑的有自己的山地车。 “你们俩过来，一个前面一个后面。”前面的得蹲下来，不然太高带不了。 徐池把后座让给了陈耳东，反正到家里也近。 今天不下雪，路上一些被碾结实的雪地也都清理干净了，都是环卫工人拿着大铁铲都一点点铲掉的，不然不仅仅骑着的时候容易打滑，人走在上面都要小心的。 徐小溪带着他们到家里都不到十分钟，“下来吧。” 徐池蹲在电动车前面腿都麻了，下来还缓了好一会。 徐小溪把电动车停好手机就响了起来。 徐记小餐馆[美食］ 第174节 “你们三个先上去吧，我接个电话。” 徐淮手里有钥匙，他抱上自己的书本上楼，徐池跟陈耳东跟在后面。 “喂，岳老师。” 岳老师这边也是被省里的几个学校催的紧，大家想的都一样，事实就是如果徐池的水平一直这么维持，等不到高考就会有清北来抢人，都一样的。 “徐池小姨不好意思又打扰你了，是想问问徐池怎么想的，那边也是想要个结果。” 徐小溪如实说的。 “他想在咱们江县读书。” 岳老师其实有猜到，徐池过去的经历她也多少了解一些，她其实也觉得在家里会更好，徐池有家人的陪伴，看着比几个月前人都开朗了很多，“好的，那我就这么跟他们说了。” “谢谢岳老师。”徐小溪笑着道谢。 岳老师挂了电话才赶紧回过去。 江县一中校长这会正在开了一个紧急会议。 “就是这次竞赛，我们六一小学的徐池同学拿到了第一，我省里的朋友说，他们都在抢人了，第二，第三的学生，都已经确定了省里的学校，就第一没定呢，据说还给钱，唉，你们那个谁在六一小学有人脉能联系到徐池的家长，咱们必要时候也是要有必要手段的，再说了，这本来就应该属于我们的。”省里太过分，抢人都抢到他们的地盘里了。 校长戴着眼镜，由于在学校任职的时间越久头发也变的越少。 周老师听着这个名字都熟悉，徐池？是徐淮的弟弟吗？他去年的时候好像还见过，徐淮跟自己请假的时候还说要带弟弟去打针？ 诺大的会议室里都很安静，大家在六一小学有认识的，但也并不太熟。 “校长，我好像认识徐池，徐淮的弟弟就叫这个名字。” 校长知道徐淮，是初三阶段进步最快的学生了，这次期末考试已经到了年级第五，进步是真的快，下半学期系统复习以后，说不定会到第一，他想到这里就看向了一班的崔老师。 崔老师也感受到了这个眼神，这事情也不能怪他吧，那个学生是个例外。 校长也没时间跟他说这个事情，只能抓紧时间跟别的学校抢学生。 “那你看看能不能跟徐池本人联系上，咱们也要抢一下，虽然跟省里的学校比着也没啥优势。” 他对自己学校的认知还是很清醒的。 周老师又举了手，特别直白的开口。 “校长，这个如果我人挽留下来了，明年就我轮值初一的重点班，徐池能直接分给我吗？”这活不给点好处，那要怎么干？ 崔老师冲着周老师翻了个白眼，老奸巨猾，这不公平啊。 “校长，这有失公平。” 校长看看这俩人，沉默了一会，“行，周老师，你能把学生挽留下来，就算你的。” 江县一中重点班老师按照今年的规定都是三年轮换制，这个规定是今年刚刚组建重点班的时候发布的，这样也能激发老师的积极性，而且好的老师跟班带学生，有利于对学生的照顾。 会散了。 周老师出了会议室就拿出来手机直接给徐小溪打了电话。 徐小溪这边是刚刚挂了岳老师的电话。 “周老师好。”她先问好。 周老师也是先寒暄上两句，“徐淮的成绩又进步了，还是很期待他明年的表现的，对了，还有个事情，那个徐池竞赛是不是得奖了，我先来恭喜你啊。” 徐小溪踢了一下地上的雪，笑了笑，“嗯，是，谢谢周老师。” 周老师又咳咳两声，这事说归说，还是挺难开口的，毕竟自家学校条件不咋地，县级的跟省级的没什么可比性。 “我想问问，咱们徐池还打算在江县读一中吗？” “嗯，是呢，我想明年要是升到一中，如果能到周老师班里，我也会更放心。”徐小溪说的是实话，就看自己不在江县的那初中两年，徐淮是一直得到周老师的照顾，原主也没给周老师送什么礼物，什么逢年过节的祝福也没，由此可见他是很好的老师，不管是徐淮还是徐池，她都十分放心。 周老师差点以为自己听错了，都笑了起来。 “是吗？哎呦，真是谢谢你的认可，好，你放心，徐池来咱们一中，我要求让他分到我班里。”后面保证的语气很是斩钉截铁。 徐小溪是很感谢周老师的，“那真是太好了。” 周老师这边完成任务也挂了电话，喜滋滋的就往学校重点班主任群里发消息。 “徐池那边已经沟通完了，他家长是答应让徐池来咱们学校的，还说觉得让我带会更好，哎呀，其实这都不重要，还是家长对我的信任才是最重要的。” 群里的老师发各种恭喜的表情包，然后就默默关掉了这个群，听他在这里显摆吧。 崔老师更是疑惑，咋这么轻松呢？就是因为徐淮吧，真是步步错，步步来不及。 校长直接在群里发了一个大拇指的表情包，然后就是一段长达六十秒的语音，除了周老师没人点开详细听。 徐小溪两个电话把徐池初中的事情算是先提前定了下来，把手机放到兜里，外面站这么一会有些冷，打开楼道的大门进去，就看到黄文文拿着一本书坐在楼道的拐角处。 “文文，你忘记带家里的钥匙了吗？” 黄文文看到小姨摇摇头，“我妈在哭，我就出来了。” 徐小溪下意识看了一眼东户，然后走过去拿起来她手里的书，“别在这里坐着了，门一开一关的，多冷，上阿姨家来吧，我正准备要做饭呢，吃过饭再回家。” 楼道里虽然有暖气管也能热一些，但这会都四五点了，天要黑透，很冷的。 黄文文拿着垫在地上的书包，跟在后面。 徐小溪到家里都不用敲门，他们俩门没从里面关上，还是家里暖和，她把外套都脱了挂在门口的衣架上。 “徐淮，你们几个要写作业还是帮忙做饭。” 陈耳东先举手。 “小姨，我，我来干活的。” 徐池觉得陈耳东有些过分，他积极的表现自己，动机不良，肯定不止吃饭这一件事情。 徐淮正在房间里跟赵明柚打视频。 赵明柚今天在爷爷奶奶家，他们想自己了，好不容易放寒假要多住几天的，就听到小姨的声音。 “徐淮，小姨要做什么饭啊？” 徐淮拿着手机从卧室里出来，漫不经心的开口，“做什么你也吃不上了，干嘛还多问一句。”他说完就到客厅里，“小姨，我作业都写的差不多了，有什么要我们干的吗？”学校其实不用给他留作业，他自己买的书店的试卷都写了很多，学校发的对他来说也不算多，坐下来两天内就能写完。 “剥个葱姜蒜就行。”徐小溪系上围裙，在家里做肠粉其实很简单的，从柜子里找出来一个铝制的小托盘，一会在这上面刷油倒上面糊。 “晚上喝豆浆还是煮红薯干汤喝？” 红薯干是在菜市场买的，一大袋子才十块钱，够吃一个冬天，红薯干煮汤，都不用放糖，甜滋滋的，红薯干也嚼着更有口感，很绵密。 “红薯干。”徐淮跟徐池同时开口。 陈耳东不挑食，他已经蹲下来剥葱了，“只要是小姨做的，我都可以。” “我也要红薯干。”黄文文小声说了一句。 徐小溪把泡着的糯米拿出来，手指一捏基本就能碎掉的，这样的就泡的刚刚好，她现在备菜基本上就是往多了准备的。 “徐淮，你穿上外套，去咱家那边的菜市场买活虾，记得要新鲜的，现金在抽屉里。” 徐淮还在跟赵明柚通着电话。 “可以挂了不，我要去买活虾了。” 赵明柚刚刚一直在听着，他心里不平衡，“不是你还没说要吃啥呢。” “肠粉，小姨说的应该是广东肠粉，就是咱们学校门口的小摊上卖的也有的那种。” 徐淮在门口边穿外套边跟他说话。 赵明柚吃过学校门口的，说实话还挺好吃的，他也挺爱吃的，但也不便宜，一份四块钱，只是加蛋的，要是加别的价格还会更贵，现在小姨做的岂不是更好吃。 “明柚，吃饭了。”他也跑不出去了，奶奶今天做了好多好吃的，突然理解了张悬的感觉，但自己不去，张悬也不要去吃，不然他只会心理不平衡！ 徐淮出门就把电话给他挂了。 徐小溪先把糯米用破壁机给打成粉末，然后倒出来，加水，加小麦淀粉，搅拌的十分细腻的面糊状就行。 然后开始调汁，一个是酸的，另外一个是辣的，用的小米椒，打上一碗鸡蛋，搅拌散，一小块瘦肉剁碎，备用。 然后锅里倒上一锅水，大火煮开。 徐淮提着一兜虾回来，几个人蹲在一起，人多力量大，差不多一会时间就给收拾好了，剥的就只剩下里面又嫩又q弹的虾仁。 徐小溪把托盘里刷上油，然后面糊倒进去，晃动托盘，均匀铺开，然后倒上鸡蛋液，再放上切碎的虾仁，直接放到已经煮开的锅里，盖上锅盖，肠粉做起来也不累，就是比较麻烦。 客厅里的电视打开，放着的是全英语频道。 黄文文跟徐淮徐池经过上次吃饭的时候已经很熟了，她看徐淮都只用听着不用看字幕好像都能听懂。 “徐淮，你能完全跟上吗？” 徐淮点了下头，“有些还是不行，反应还是没那么快，但徐池可以，他语言方面的天赋比我好很多。” 黄文文都有些惊讶，她近视戴着眼镜，推了推镜框。 “你们都好厉害啊。” 陈耳东在旁边也叹气，“徐池还去参加竞赛，拿了第一。” 几个人站在厨房门口，嘴里是说着跟学习有关，但眼睛都看向了厨房的锅里。 肠粉很快的，几分钟就基本上好一个，上面起大泡就差不多好了。 徐小溪掐着时间，掀开盖子，直接拿出来里面的那一层，另外一个准备好的托盘放进去，这边拿着铲子，直接铲出来，放到盘子里。 “这个你们几个都尝尝，这是料汁，浇上去也行，或者是蘸着吃也好。” 她为了让他们几个都能吃到，拿过来刀切开分了几小份。 “趁热吃好吃。” 徐淮端出来，还洗好的筷子拿过来，蘸料也都在小桌子上，每人分到一小块。 陈耳东先夹了一块蘸了辣的料汁，就是很烫，但又软还筋道，薄薄的，他这里面有虾仁，很鲜，好好吃啊，虽然一开始是辣的味道，但是后味品肠粉是有些甜的，吃的眼睛都亮了起来。 “小姨做的这个好好吃，我们学校门口也有卖的，从前也觉得好吃，但是都没小姨做的薄，那个有些厚，而且皮也很淡，没甜味。”他说着又到厨房门口，期待下一口，想一百遍小姨为什么不是他亲小姨，那他一定天天住在小姨家里。 黄文文更加惊艳，这是她第二次吃小姨做的饭，真的好好吃，看着站在一旁的徐淮跟徐池，更羡慕他们了，为什么别人家里都能是欢声笑语，还有好吃的，为什么自己家里是那样的？她现在有多羡慕，就有多难过。 徐小溪在托盘里放下一个，做瘦肉馅的，土猪肉没腥味，这个瘦肉馅做肠粉刚刚好，铺上薄薄的一层，也好蒸熟，回头笑着看门口的陈耳东开口问。 “好吃吗？” 徐记小餐馆[美食］ 第175节 陈耳东使劲点头，“小姨做的饭永远都是最好吃的。” 徐小溪看他这么开心，就觉得费点心思做顿简单的饭也值得，小孩子很好哄的，下一锅也端出来，前面就不够吃的。 “徐淮，你捞出来几根酸豆角，洗干净切碎，也能配着吃。” 酸脆可口的豆角，配上薄嫩的肠粉，又解腻又好吃。 猪肉的肠粉就更香，特别是配上蘸料。 陈耳东觉得自己一开始就没尝到味，一下子就咽下去了。 徐小溪这边做起来就快很多，前面他们慢慢吃饱了，“徐淮，把这几份给赵奶奶送过去。” 徐淮接到手里，还给浇了酸的酱汁，老人家不能吃那么辣的，对肠胃不好。 “好。” 陈耳东自己吃了十份，他这会坐下来喝红薯干茶，非常的心满意足。 徐小溪也坐下来吃了几个，好久没做，这个糯米还是很不错的，现打出来的糯米做出来的香甜味会更好。 陈耳东慇勤的把蘸碟往小姨那边推了推，然后就心虚的笑笑，“小姨，我晚上可以跟徐池一起住吗？” 徐小溪笑着看了一眼徐池，“你问他吧。” 徐池就知道，果然在这里等着自己呢，直接摇头，“吃完就可以走了，谢谢。”怎么吃完还要住下来，那可不行的。 陈耳东就知道徐池会这样，噘着嘴，“我们都放寒假了，又不上课。”他回去家里也没人在，爸妈距离放假还早着呢，而且就算是到放假时间，还不知道会不会要值班。 “我们房间就一张床，我跟我哥正好。”徐池可不吃他这装可怜的一套，只有小姨会心软。 陈耳东就知道骗不了徐池，“行吧，那我明天再去店里。” 徐池刚刚想开口拒绝。 “好，明天来店里，我后面还要熏烤肠，小姨给你们做饭吃。” 陈耳东立刻点头如捣蒜，高兴地跟个小绵羊一样。 黄文文在旁边听着，她也不想在家里，但是爸妈说明天要去办离婚，因为民政局离婚还需要预约。 她跟着妈妈生活，房子也给了妈妈，爸爸愿意净身出户，只要求妈妈能对自己好，有时候她真的很讨厌爸爸，但听着这些话她又能切实的感受到爸爸对自己的好，所以今天她就从家里出来了。 徐小溪看她不说话，关切的开口，“吃饱了吗？” 黄文文点点头，“谢谢小姨，我吃饱了。” 徐小溪对于黄家的事情也就听赵奶奶说过几次，王主任这一周也跑过来几次，协商了一下，两个人还是决定办离婚。 “以后家里忙的，饿了，就来家里，我做一个人的也是做，多你一个也就多放把米的事情。”小孩子总是最无辜的，从前是徐淮徐池，现在是别人。 徐淮去对门送完肠粉回来，手里还提着一袋子草莓。 “老奶奶给的，说昨天去人家大棚里采摘的。” 徐小溪记得江县城边有人做大棚种植，反季节的东西都贵，趁新鲜可以吃，看着徐淮，“那你去洗一盘，咱们吃。” 徐淮哦了一声，提着去了厨房里。 陈耳东的电话手表响了起来。 “你怎么没在家里？”陈妈江妍刚刚下班开车到家里，结果一个人都没。 “在小姨家呢。”陈耳东没想到今天妈妈会下班这么早。 江妍开口问之前就猜到了，除了徐池家，他也不去别的地方，坐在沙发上，“你啥时候回来啊？我去接你。” 陈耳东看了一眼时间，根本不想走，“现在吧，我本来是想住在小姨家的。” 江妍叹了声气，他们也没办法，两边的老人都不在了，俩人的工作又不能说不干了，只能这么放养着陈耳东。 “好，路上慢点。” 两家距离的也近，他自己回来坐公交车正好。 陈耳东临走前还吃了三个草莓，然后打了一个饱嗝。 徐小溪把他送到楼下，黄文文也一起下来回家，黄留军正巧从家里出来，手上还拉着行李箱。 徐小溪跟他也不认识，没说过话。 黄文文憋着嘴眼睛红红的，瞬间就哭了出来，然后突然上前搂着他。 “爸，能不能不离婚啊，我不想你们分开。” 朱老师在家里也听见了，打开门没想到就看到徐小溪也在，对着徐小溪挤挤眼睛。 徐小溪往后站了一步，心里有些无奈，这个年纪的孩子对于父母离婚这件事情还是很难接受的，这对她们来说不亚于是天塌地陷的，能理解，人的感情也是奇怪的，会在某一刻会爆发出来不同的想法。 向圆从家里开门出来，她向来是个独立自主的人，努力学习，努力往上爬，她跟老黄的根本问题在于，两个人的理念不同，他总是害怕自己的上进心太大，走到离婚也是必然的。 “文文回家来。” 黄文文哭的眼睛都肿了，她知道妈妈每天要忙工作还会跟爸爸吵架活的已经很累了，松开手，擦擦眼睛，还在啜泣，但还是强忍着难过。 “爸爸再见。” 黄留军也埋头只嗯了声，然后拉着行李箱就走了。 向圆抱着哭泣的闺女站在门口，手轻轻拍着她的肩膀。 作者有话说： 第108章 潮汕牛肉火锅 ◎“没有真正的感同身受”◎ 黄文文反手又抱着向圆, “妈妈，我很难过。”她一时间不知道在难过什么，好像都有, 又好像都没有，情绪很难说, 因为她也做不了什么。 向圆看闺女哭的这么难过, 也掉了眼泪, 他们本来就不应该成为一家人, 性格脾气不同终究过不了安生日子，他们俩都已经商量好离婚后就当做朋友走动，都要对闺女好。 朱老师年纪比较大，她这一辈子又都是顺顺当当的，没在婚姻里有过什么波澜，但也知道，两个人在一起既然就过不下去, 那就分开, 或许日子还能有一线转机。 “好了, 别哭了, 日子得过下去，再难得坎也会过去的。” 只要时间在走, 眼下的什么困难都不是事。 向圆听到朱老师的话不好意思的擦擦眼泪, 又长吐一口气, “谢谢朱老师, 这段时间让大家跟着操心了，这是徐老板吧, 谢谢, 我们这几次闹的都很大, 谢谢你照顾我们文文。”她语气很是真诚，这段时间她过的心力交瘁，多亏了王主任朱老师跟大家的帮忙。 徐小溪抿嘴笑笑，“不用客气，都是邻居的。”她也不好一直站在这里，“那我就先回去了。” 朱老师也点头，“快回去吧，这天是真的够冷的，天气预报说，明天有大风，这可是不下雪了，开始刮风，真是的咋出门啊。”她说着就搓搓手，楼道里跟外面比着还是相对暖和一些的，但还是冷的。 徐小溪也没看天气预报，“可不是，刮风天更冷，明天去店里要多穿厚点。”她说完也上楼回去了。 向圆看她上去才开口，“徐老板看着可真年轻，就已经是老板了啊。” 朱老师说起来徐小溪话更多，她到哪里走亲戚都会夸徐小溪，“是，有二十七八了，但完全看不出来，也跟心态有关吧，她做啥事都不紧不慢的，也没见过她跟谁红过脸，生过气。”她想着要是自己年轻的时候能控制好自己的脾气，估计现在脸上皱纹都能少好些。 向圆是很感谢她，上次还有这次。 徐小溪回家里，都已经收拾干净，晚上都洗漱完，早早的睡下了，结果半夜就被风打到玻璃上的声音吵醒，她披上外套，到客厅里还冻的哆嗦一下，有个窗户被吹开了，过去直接关上，屋里的声音才小了很多，看了一下窗户下面下面的卡槽，这个房子时间太久，玻璃也很久没换过，不过也能用的，收拾好才又回去睡觉。 早上七点多，徐小溪起来，昨天晚上九点多就睡了，这一觉睡的时间很长，穿上睡衣出去，随手把头发扎好，卫生间洗漱好，到阳台上先看一下，昨天半夜关上的玻璃也还好好的，但往外面看过去，路上像是好多枯树枝，昨天晚上的风看起来确实是很大，但今天看着外面像是个大晴天，到厨房里搅拌了半碗面糊，今天用砂锅炖小米粥，里面放了红枣跟葡萄干，这样熬制出来的小米香味更浓。 面糊里面打上两个鸡蛋搅拌均匀，准备摊煎饼，平底锅洗干净刷上油，一个煎饼一个煎饼的也就特别快，还很薄，软软的。 徐淮先起来的，洗漱好也过来厨房。 “小姨，有什么我能做的？” 徐小溪指了指厨房桌子上的土豆跟白菜，“你削两个土豆，然后白菜手撕一下，泡到水盆里。” 徐淮也很久没在家里吃过早饭了。 “小姨，昨天晚上徐池跟我说，他希望以后天天过这样的日子。” 徐小溪把煎好的煎饼都摞在一起放到盘子里，听到徐淮的话，手下一顿，“不难，咱们以后的日子比这还好，我看一下钱，还有这次卖腊肉，卖牛肉酱赚的，很快就能把盖房子的钱攒够，到时候你们俩就能每人一间了，我希望你们能交很多朋友，也喜欢你们可以把朋友带回家。”总之希望你们都能快乐的长大，如果能弥补你们过往欠缺的，哪怕不到百分之百也是好的。 徐淮拿着削皮刀很快就把土豆削好，洗干净都放到案板上，然后手撕白菜就更快。 “好了，最后一个饼你来看着，我快点炒菜。” 酸辣土豆丝，爆炒手撕白菜，江县的冬天少不了这俩菜，都抗放。 徐池起来的时候饭菜都已经好了，他都没听到一点外面的声音，睡的特别沉，大哥什么时候起来的都不记得，洗漱好就坐下来吃饭了。 这会徐淮的煎饼卷土豆丝已经吃到第三个了。 “我今个在店里准备做牛肉酱，你们俩要是去店里的话，就帮我在后面院子里看着腊肉，腊肠，行吗？” 徐池嘴里一大口的煎饼卷土豆丝，直点头，一句话也说不出来。 徐小溪把他的粥推过去，今天的小米粥做的很好，软软糯糯又香又甜。 早饭吃完，三个人一起出门，徐小溪让他们都穿的厚实，帽子戴上以后就用围巾在外面系上，只有两只眼睛在外面。 下楼推开门出去就是一阵风扑面而来，似乎能瞬间把人穿透，从屋里出来刚刚带在身上的热气一下子就被吹散了。 “走吧，今天不骑车了。” 徐小溪觉得骑车估计也很难走动，今天是腊月初十了，再有二十天就要过年，好些在外面打工的人都已经回来了，辛苦了一年，回来跟家人团圆，多说说话，多在一起吃饭，钱是赚不完的。 今天从家里走到店里差不多二十分钟才到，要是顺风走还能快点，逆着风寸步难行。 徐小溪到店里的时候，贺姐摊位上只放了一些饮料什么的，其他的东西都直接摆在了家院子里的棚子下面，打开了家里的大门，这样还能做生意。 “徐老板来了，今天有牛肉面吗？我闺女还没吃过你做的饭呢。”她闺女来城里几天。 徐小溪摇摇头，“昨天没炖汤，过两天吧。”这距离小年还有十天呢，时间还久呢。 葛家儿子不如闺女贴心，大半年不见爸妈也一点不想的，这放假也不愿意来城里，就愿意在村里跟自己的同学朋友玩，除了让他妈回家的时候多捎两包辣条，没啥别的要求。 何姐一直觉得自家儿子缺根筋。 徐小溪推开门，店里可能是窗户有些没关严实，也不怎么暖和，她刚刚把外套脱下来就接到了吴老板的电话。 “牛肉现在给你送过去行不？我一大早上就宰杀好的。”吴老板也是忙的脚不沾地，家里的人都回来，大过年的都舍得花钱到饭店里一家人吃顿饭，导致饭店的供货量也要的多了很多。 “好的，现在辛苦送来了。”徐小溪说完挂了电话，炒料都已经准备好，因为很久之前就要做牛肉酱，所以需要的黄豆酱也都提前做了两大坛子都在厨房后面放着，把围裙穿上。 牛肉酱要的量也都不少，她也没定价，准备看看成本，再算售价，这次也就做三百瓶左右，一瓶大概一斤半，辣的跟不辣的各一半。 徐记小餐馆[美食］ 第176节 徐小溪先把后面的柏树枝先点上，然后把棚子封好，这样能让腊肉充分熏烤的更快，等牛肉酱做好，差不多店里还能正常营业上一段时间。 吴老板动作也快，没一会就开着车过来，这次送的量多，他骑的是三轮车来的，人刚刚从车上下来就仔细闻了闻。 “徐老板，你们这条街道上味真香啊，走到你这店门口更明显。” 徐小溪让徐淮跟徐池拉着门口挂着的门帘。 吴老板今天穿着的就是军大衣，戴着个厚实的帽子，黑眼圈很重，一看就是凌晨半夜就起来忙活了，只要是干的跟餐饮有关的都很忙，不忙怎么赚钱。 “应该是后院熏得腊肉腊肠。”徐小溪听他这么说笑着解释了两句，这两天他也不是第一个说的。 吴老板的手各自提了一大袋子牛肉进来直接给放到厨房里，“我说呢，你这做了准备自己过年吃啊，我就听说过广东，跟四川，过年会做腊肉。” 广东跟四川是两种口味，做的方法也不一样。 “不是，卖的，不过已经定出去完了。”徐小溪看着他就知道他下面要说什么，就直接给补上了一句。 吴老板叹了声气，继续去提牛肉，“徐老板，这不够意思。” 徐小溪当时都不够卖的，说实话都不敢多宣传，“我看看会不会有剩余的，到时候给吴老板送过去。” 吴老板把四大袋的牛肉都给送到后厨里，然后拿出来账单让徐小溪签字，“好，那我就去送别家的货，你这牛肉酱是说好的，我家的五瓶。” 徐小溪是定了每家五瓶，笑着把人送出去。 “好。” 吴老板的媳妇还没生，月份比秋水的要大一些，估摸着也就是过了年差不多，他现在每天心情都很好。 程大娘早上起来就简单的吃个早饭出来转悠，魏大爷去公园下棋了，再冷的天也阻挡不了他想下棋的心，她慢悠悠的就到了店里，手互相揣到对袖的兜里，这样暖和。 “小徐，早啊，你这店里下周能正式营业吗？” 徐小溪在后厨里就在准备剁肉，分配了徐淮跟徐池，牛肉酱要剁成花生粒大小，因为还要下油锅，肉会缩小，所以这样大小就正好，做出来吃着能有嚼劲。 新鲜牛肉会好剁一些，倒是没剁馅子难。 徐小溪在准备大锅，做牛肉酱要炸炒，“程大娘，得两三天吧，牛肉酱估摸着今天就能出一些，到时候可以先给咱们这边的邻居，外地要的最后寄。” 牛肉酱毕竟做的速度快，出货量也高。 程大娘就吃过一次这个牛肉酱，还是在店里偶尔尝到的，那个虽然是辣的，但确实香，她吃过一次都惦记上了。 “行，行，我闺女儿子今年过年都要回来，家里都收拾好了，你这牛肉酱，我外孙女肯定爱吃，那个小姑娘可能吃辣了。” 江县的老人常说，能吃辣能当家，程大娘喜欢女孩子泼辣一些，不容易被人欺负，也有本事，俗话说，靠山山倒，不如靠自己。 徐小溪带徐淮跟徐池忙了一上午，俩孩子一直都没休息，一上午做了一大锅的香辣牛肉酱，等着放凉装瓶明天就能给第一批下定的客人，又到后面看看腊肠，这次做的比之前的还要成功，也是地方条件准备的更足了，大家也都有经验。 “小姨，你的快递，需要签收。” 徐池从外面跑到后面院子里叫人。 徐小溪没买东西啊，她从棚子里出来出来签收了快递。 快递小哥也跟徐小溪是熟人，快递站都在出了胡同右拐的底商，一般都是过去拿的，除非一些特意要送到的。 “说是食品。” 徐小溪签了字接过来箱子，“谢谢啊。” 快递小哥撕掉单子，“这么香呢，这几天啥时候开门，好几天没吃到店里的东西了。”这附近的邻居之前都是经常来的。 “过几天吧。” 徐小溪算着要把牛肉酱卖完。 快递小哥得到消息也就没多问，过年的快递也很多，转身出去了。 徐小溪拿到桌子上的剪刀把箱子拆开，里面是抽真空的袋子，五包牛肉丸，下面还有牛肉，她拿着袋子都愣了一下，这块肉应该是胸口朥，在一只黄牛上面只有百分之一的部分，尝尝出现在潮汕火锅中，有人特别喜欢吃，但也有人不爱，因人而异，但价格并不便宜。 广东潮汕火锅是被称为粤式火锅，别的还有猪肚鸡，海鲜火锅，特点就是汤底清淡且新鲜，对食材的要求很高，必须是手打的牛肉丸，汤底也是用牛骨熬制出来的，肉也要求全部手工切好，蘸料也很有讲究，不同的肉要求蘸不同的蘸料，主要的是沙茶酱或者豆酱，不得不说很会吃。 她就是纳闷是谁邮寄过来的？看着还是很新鲜的，还走了航运，估计运费都不便宜。 徐小溪把里面的几大大袋子都拿了出来，每个袋子里都是牛肉的不同部位，虽然没标明，但都能认出来。 徐池跟徐淮也站在一旁看，“小姨，这是什么？” 徐小溪还没解释，桌子上的手机震动了，是秦时时的视频邀请，心里大概有谱，接听了。 “溪姐，怎么样？我刚刚看到上面说已经签收了，看到我发的是什么吧。”秦时时一接通就赶紧开问，她这会还在化妆间里，今天有个广告要拍，昨天晚上到的广东，来当地就吃到了这家火锅，真的超级好吃，她就找老板想邮寄，今天早上新鲜的全部加急发货，各种费用都是她出的，就是想让溪姐也能吃到。 徐小溪笑笑，“是潮汕牛肉火锅，除了没有汤底，蘸料都有。”准备的很齐全。 秦时时使劲点头，“果然是我溪姐，识货，我觉得好吃，就让老板给你邮寄，很好吃的，正好当做中午饭，我买的多，够你们吃的。” 徐小溪也发现了，确实不少。 “谢谢，下次别这么破费了。” 秦时时就是单纯的想分享，吃到好吃的分享给别人也是幸福的。 “我知道了，要去拍东西，拜拜。”她说完就火急火燎的挂断了。 徐小溪看着这一箱子牛肉，里面还放了冰袋，算是最大的保证了食材的新鲜度，潮汕牛肉火锅的特点就是鲜，炖出来的汤底跟切的新鲜的小香芹放在一起，鲜味就更重了。 “中午吃这个火锅吧。”她去炖个汤底，正好店里是不缺牛肉的，用牛骨要炖上差不多一个多小时就行，而且很简单，就放牛骨和盐就行。 徐小溪找出来还是之前的电锅，洗干净，插上电，把过了开水的牛骨放进来。 “对了，徐淮，问问他们俩来不？” 徐淮站在外面大声应了下。 徐池想到陈耳东，不是说今天会来吗？他拿出来自己的手机给陈耳东打了电话。 “牛肉火锅，你吃吗？” 陈耳东正在家里换衣服呢，他就是要来吃饭的，上午在家里写作业呢，徐池那么厉害，他也想在加油努力，昨天还不让自己住他家呢，今天这不就还是会邀请自己过去吗？ “吃，吃，现在就去了，你等我啊，让小姨等我。” 他高兴，他喜欢放假。 徐池听到他的声音，就觉得自己就算是不打电话，他也能掐着点过来。 “那你快点。”说完就把电话挂了。 陈耳东本来还想说要去超市买个西瓜呢，想问问他呢，结果谁知道徐池挂的这么快，咋回事？算了，不管他，手里的零花钱很多，爸妈总是觉得亏欠自己，出门就被风吹的差点拐回去，但想到好吃的，这风一点都不觉得冷，拐了超市里去选了一个大西瓜，麒麟无籽的，超市阿姨说超级甜。 徐淮是在他们三个人的群里发的消息。 赵明柚发了一个大哭的表情包，爷爷奶奶今天带他去回老家了，跟一堆不太熟的亲戚吃饭，他现在还被长辈安排带一群小学生玩，心痛，这次又没吃到嘴里。 “我以后保证不会再离开县城。” 张悬就不一样了，他在家里刚刚写完作业，爷爷奶奶去菜市场买东西还没回来，爸妈昨天晚上打视频说估计着要忙到小年左右才能到家，家里要待客该买的肉跟菜都可以先买了，还给奶奶转了五千块钱，大年初二几个姑姑也是要回娘家的，菜需要的多。 “我马上就到，今天上午写了好几张试卷呢。”他其实自己心里有些着急，唯恐考不上江县一高，他希望能跟自己的好朋友们一起进步。 徐淮故意略过赵明柚，不理他的鬼哭狼嚎，只回复了张悬的消息。 赵明柚更愤愤不平了，在群里发完消息就发表情包，就是说，这个世界上根本没有真正的感同身受。 张悬看的都乐出声了，他坐在玄关处换鞋子，正巧爷爷奶奶回来。 张悬奶奶看他这就是要出去，不用猜就知道，“是去徐淮家吗？” 张悬点点头。 张悬爷爷提着几大袋子先放到厨房里。 “我买的提子，香蕉，你带过去一些，记得我嘱咐你的话。” 张悬不等她说完就连连点头，“奶奶，我知道您的话，要有眼力见，我会干活的，也嘴甜。” 张悬奶奶嗯了声。 张悬从小就知道奶奶跟妈妈没什么婆媳矛盾，只要爸妈吵架，奶奶永远批评爸爸，爷爷也是。 张悬爷爷拿出来两袋子水果。“去吧，多跟徐淮这样的孩子玩，我们都放心。” 他们都认为跟好孩子一起玩就会进步，事实再次验证这个说法没错。 徐小溪炖上牛骨后，就到后面院子里把腌制了三天以上的新的腊肉腊排骨给挂上。 张悬跟陈耳东是差不多同时到的。 “徐淮哥。”陈耳东话多嘴还甜。 徐淮很喜欢他。 “怎么提了这么大的西瓜？”他上前接了过来，真的很沉。 陈耳东递过去后，手心里都勒的有印子。“大的才够我们吃。” 这会外面艳阳高照的，但同样风也很大，这种天气最冷了，风吹在脸上跟刀割一样。 徐小溪把后面院子的处理好，出来看到他们俩都到了。 “明柚呢？” “他回老家了，今天来不了。”徐淮说起来都觉得好玩，刚刚看了一眼手机，现在还在群里发消息呢。 徐小溪哦了一声到后厨里看看炖的汤底，然后拿出来要装牛肉酱的玻璃瓶，还要洗干净后再消毒，现在有空就全部洗出来晾干净，消毒，明天不耽误装瓶。 他们几个也一起过来帮忙，瓶子洗好差不多牛肉汤也炖的差不多。 徐小溪找出来电锅把牛骨汤底倒进去，徐淮直接给端着出去，桌子拉了两个对齐，把每个袋子里的菜都倒出来到盘子里，潮汕牛肉火锅另外一个讲究就是要手工切的，这个很考验厨师的刀工，这家确实很不错，切得很讲究，肉要求在锅里要烫上十秒之嫩就能熟的，肉贴在盘子上，在一定的倾斜角度下，不会掉下来最好，而且一般是从瘦肉到肥肉的一个过程涮烫的，好的牛肉后味会是鲜甜的。 “可以了，都吃吧，这个是沙茶酱，这个是豆酱，这是酱油的，你们自己选。” 徐小溪喜欢只用酱油的，这个牛肉的质地已经很好了，涮出来的肉如果用浓重的沙茶酱来蘸，会盖住牛肉本身鲜甜的味道。 张悬吃过这个火锅，他爸妈的厂子就在广州，他第一次吃的时候很惊艳，特别是那个汤，特别好喝，还有牛肉丸，咬一口不仅劲道，还时不时的会有汤汁，跟超市里卖的那种火锅丸子一点都不一样。 陈耳东看着摆放了一桌子的肉眼睛亮晶晶，这个爱吃，那个也爱吃。 徐小溪把切好的碎芹菜给他们拨到碗里。 “喝口汤吧，除了汤底，其余的都是从外地寄过来的。” 张悬看着自己碗里清澈的汤底，还有翠绿的芹菜碎，吹了一下，然后小口尝一下，就是鲜，特别鲜，好喝。 “谁吃什么就烫什么，这个肉不用烫很久，不然就不嫩了。”她看了一眼桌子上的菜，实在太多了，希望这顿能吃完吧，赵明柚要是能过来就好了。 徐记小餐馆[美食］ 第177节 徐小溪先涮了一片普通的嫩肉，大概也就几秒钟，在滚烫的汤底里翻滚，夹出来，第一口没蘸任何东西，只吃牛肉本身的味道，鲜嫩，嚼劲也是有的。 牛肉要求是在宰杀后的三到四个小时内是最好吃的，超过十个小时以上的牛肉口感就会吃的时候会更加直观的感受到。 几个人吃到嘴里的肉都有些惊讶，怎么会这么嫩，又嫩又滑。 陈耳东喜欢吃牛肉丸，他放进去煮了一个，看飘起来就是熟好，轻轻咬上一口竟然还有些弹牙，他之前吃过的都不是这样的，好吃好吃，他爱吃，也不嫌烫，埋头继续吃。 徐小溪给他们还涮了脖仁，这块肉就是非常滑嫩，在牛脖颈上，肥瘦相间，在牛身上含量很少。 吃潮汕牛肉火锅还要边烫边用勺子捞上面的浮沫。 徐小溪一直都是最先放下筷子的那个。 张悬没忘记发视频给赵明柚。 赵明柚这会也在吃饭了，是在爷爷的大哥家吃的饭，什么肉都有，但他还是想吃牛肉火锅。 徐小溪都不用管，她们几个吃完还自己把锅桌子板凳都给收好，端到厨房里洗干净。 下午外面的风就逐渐停了下来。 何姐上午还晒了被子出来，一上午晒得还是很暖和的。 徐小溪下午也没在店里待着，临近过年，县里唯一一家有五层楼高的商场也很热闹，他们几个一起去玩，牛肉酱晾着就行，她自己回去到小院里看看自己种的菜，芫荽已经都发出来了，绿油油的看着就好。 隔壁的黄婶子好几天没看到徐小溪了，见她过来还站在门口说话，这会不刮风，她才敢带着孩子出来。 “你这种的几样菜都刚刚好，卡着时间的，长的都很不错。” 徐小溪把上面的柴火扒拉开一些，散散热气，“是啊，婶子要吃菜随便来摘。” 黄婶子换只胳膊抱孩子，冬天孩子穿的厚也沉，这么抱一会胳膊就酸，乐呵呵的开口。 “行，我不跟你客气。”她说完就抱着孩子还是去了老朋友那边串门。 徐小溪又收拾了一下屋里的其他木板，打量着院子，又想着自己手里的钱，明年盖房子的钱能够，二层小楼不盖特别复杂的，大概十几万不算装修，一楼就两个卧室，一个大的客厅，外加厨房跟卫生间，二楼可以盖三个房间，中间的部分也可以留出来一个大客厅，其实这些房间就已经够住了。 作者有话说： 第109章 腊肉的箜饭（改牛肉酱价格） ◎“没关系，我会偷吃”◎ 徐小溪在院子里瞅了一圈, 具体的还需要到时候跟师傅们商量，比如说房子内的纵深长，楼梯在里面跟在外面更是两个价格, 关上门回家，冬天的天黑的早, 五点多就黑透了, 四点半徐淮跟徐池回来。 “晚上还有啥想吃的吗？” 徐淮跟徐池都摇摇头, 中午吃的牛肉是实打实的, 即使是在外面跑了一圈也不觉得多饿。 徐小溪干脆就泡了些豆子，打上三碗豆浆，晚上吃过也就早早的各自回屋里了。 第二天七点多，徐小溪起来今天准备是把牛肉酱开始卖，她买的瓶子是能装一斤半的牛肉酱，除去汤汁还有里面的香菇，差不多牛肉每瓶是一斤多一点, 市场上的牛肉价格大概也就是二十五块钱, 她这一瓶最低大概定价是五六十左右的, 可能听着一瓶五六十很贵, 但瓶子大，肉是真切的那么多, 她原先答应大家登记的时候没说过价格, 今天到店里还是要先说清楚的。 今天早上做的南瓜红薯干汤, 煮的鸡蛋, 又上锅蒸的鸡蛋羹，炒个芹菜粉条, 热的馒头, 他们俩放假以后家里的馒头就吃的快。 “我今天过去卖牛肉酱下午再做新的, 你们俩还去不？”徐小溪说着话捧着碗吹着汤喝了一口，甜滋滋的，这红薯干还是在菜市场买的，是老板自家种的红薯，然后又自己做的红薯干，现在煮开，又甜又面，特别好吃，汤里一勺糖都没放，都是南瓜跟红薯干的清甜味，冬天的早上喝一口很舒服，到底还是粗粮对身体好。 徐淮点头，他昨天在店里帮忙一下就觉得活多，小姨自己一个人要是忙，要忙很久，他多干一些，小姨就能早点下班。 “小姨，我也去店里。”徐池在旁边也举手。 徐小溪不会拦着他们去店里干活，孩子要做自己力所能及的事情，这是应该的。 “行，但是你们的寒假作业要保证能完成。” 徐池的早就写完了，他有自己的安排。 徐淮也是，昨天晚上他们俩在屋里还都各自学习了，都没影响对方呢。 早上吃过饭，三个人照旧穿的厚厚的出门，今天的天气倒是又是一个样，开始下雪，但不刮风了。 赵奶奶他们在单元楼前面放歌在锻炼身体，一到冬天里就在暖气屋里待着，觉得浑身不舒服，骨头都待的要化了。 “出门啊，小溪。” 徐小溪都习惯了，这雪下的也不算大，笑着打招呼，“是呢，到店里去。” 赵奶奶知道这做生意就是越到有节日的时候越要赚钱。 “去吧去吧，说是报道接连几天都有雪，做好保暖。”她说着话就又转了一个圈。 徐小溪还跟别人也都挥挥手，才把手放在兜里往店里走。 今天要卖牛肉酱，大家伙都知道，预计是每人五瓶，总共三百瓶，早到早得，晚到的话要等明天跟后天。 小余老师是一直都关注着牛肉酱的事情，她是好几个月前吃到了一次，然后就再也没有了，说什么这次也也要买到手，早早的就起床到店门口，学生放假班主任也放假，但也要在家里写什么教案，她准备都留到假期最后一天写，大冷天的她出门的时候爸妈还奇怪呢，平时睡到中午的人，今个起的真早，还以为是有对象了。 徐小溪带着俩人到店门口的时候都已经等着好些人了，她皱着眉头走上前。 “程大娘，你们怎么来这么早？”她在群里发消息了，是中午十一点到就行。 程大娘骄傲的站在头一个，戴着帽子围着围巾，手往棉袄兜里插着，站在原地还冷的跺脚，“小徐老板，我们在家里等着心慌，店门口等着就不慌了。” 徐小溪赶紧打开门，按开灯，“快进来暖和一会，你们告诉我，我会早点来的。” 店里满是香味，酱晾了一个晚上，麻辣味没那么重，但香味更突出。 何姐也是排在里面，让闺女先坐在摊位上看着，她跟自家大嫂说好了，五瓶分她家两瓶，自家三瓶。 徐小溪把围裙穿上，昨天的玻璃瓶子现在已经是干干净净，里面也没有一点水。 “大家先稍等片刻，我到后厨装一下，是这样的，牛肉酱是一瓶一斤半，比较大的瓶子，这次出的是香辣的，大家每人限量五瓶，后面还会有豆豉的，如果香辣的要两瓶，豆豉的就只能要三瓶，各位街坊邻居们，能理解吗？” 程大娘是排在头一个。 “能，我们都算过好几次了。”他们都知道怎么买来着，“小徐老板，你就赶紧去弄吧，我们中午回家也能有个下饭的。” 徐小溪从抽屉里拿出来本子，转身递给徐淮，小声跟他简单的说了一遍，“上面我都先登记了姓名，按照姓氏的首字母排好的，谁要几瓶，你就在后面写上数字。” 徐淮还没经历过这些呢，接到本子只听小姨的嘱咐，然后点头，拿着笔看苡桥着上面的字迹，他做好准备了。 徐小溪想到价格想多说几句，但看大家排队都吵吵嚷嚷的，估计也听不见自己说话，拉出来一个凳子，直接站在上面，先拍了拍巴掌吸引大家的注意力，这会大家才都看向她，“一瓶的话大概是六十五块钱，如果大家有觉得价格贵的可以不用买的。” 程大娘还以为又有啥事呢，唉了声，“小徐啊，价格不是问题，就是再贵一点，我们也会买，谁不知道你得手艺又好，给的量又足，一斤半的瓶子，你当我们是傻子，要是不划算，拿我们当冤大头，我们也不会买。” 她是觉得小徐老板太谨慎，她当年可是抢过买了好些黄金的人，那会记得是一三年，趁着便宜抢了好些，花了好多钱，那十几万钱的魄力都有，还怕抢几瓶牛肉酱，这是她抢过最便宜的东西了，当然除了菜市场打折的大白菜。 徐小溪被程大娘说的都笑了起来，从板凳上下来，“那行，我先进去给大家装瓶。” 徐淮拿着本子站在外面，他没跟这么多的长辈待在一起过，不过知道这位是魏桦的奶奶，他也礼貌的喊了声奶奶。 程大娘很少见到徐淮，一般都是徐池有时候来店里。 “你就是我们魏桦回家经常说的徐淮啊，长的真好看，跟你小姨像，不过没你弟弟像，听说你学习还好呢，那就好，你小姨开店也辛苦，你长大了要孝顺她，知道不？” 上了年纪的人说话就是这样，翻来覆去也就那几样。 徐淮都听话的点头，“那个，奶奶，要不您先看看您要多少瓶，我先都统计下来，一会就省的乱。” 程大娘一听就觉得这孩子就是聪明，“行，你来吧，咱们都挨个给你统计着。” 岳爸到店里的时候就看到队伍都排到店外面了，还以为自己来晚了，看着跟在后面的闺女一个劲的瞪她。 “都怪你，在家里墨迹的。” 岳老师不敢吭声，她出门就是有些墨迹，还总是丢三落四，但那小徐老板发的就是十一点啊，她们年轻人都是按点办事的，十一点到不就行了吗？但没想到会这么多人，赶紧闭嘴。 “爸，快去吧，你不是你登记了吗？登记就肯定有咱们的份的，别着急。” 岳爸背着手，走路可快了，脚下生风。 岳老师觉得她爸的身体比自己健康多了，一点气都不带喘的，她都是小跑了。 徐小溪让徐池在后厨给自己帮忙装瓶，上面放个漏斗，每一分钟就能装满一瓶，速度很快，然后拧上盖子，再用厨房用纸仔细的把上面的哪里有什么不小心滴上的地方擦拭干净，这次差不多出了一百零一瓶，不过外面的大爷大妈也是等了很久。 小余老师在刷手机看小说，为了等好吃的，也不觉得难捱。 “余老师？您要多少？”徐池自然是认识三班的班主任的，因为她还带着自己四班的英语课呢。 “四瓶辣的，一瓶不辣的。”余老师一点都不觉得尴尬，吃有啥可尴尬的，她基本上每隔一天就来店里吃饭的。 徐淮挨个给记录上，他一直到外面。 岳爸等了这么好长一会看自己后面也排上了好些人，心里可算有些安慰了，闺女没排队，就陪着自己并排站着。 “这牛肉酱你回家就不用吃了，我跟你妈是准备给你大姨家一瓶，你舅舅家一瓶，你姑姑家一瓶，还有你姥姥一瓶，咱家一瓶。” 总共就五瓶，就这还有好几家给不了呢。 岳老师听着他是分的怪好勒，不过他们家的亲戚关系很好，其他家也是有啥好东西都会给他们家送的。 “行行，我都不吃，都给你跟我妈吃。” 岳爸点头，“你记住你说的话啊。” 岳老师当然没记得，没关系，她会偷吃。 徐淮给岳爸也登记上。 岳老师看这个就是徐池的哥哥，她虽然没见过，但长的很像，但俩人的气质不同，看人给他们登记完往后面去以后。 岳爸顺着她的眼神往后面看。 “你看啥呢？” “这是我们班徐池的大哥，听说在一中上初三，学习特别好。”岳老师跟她爸介绍一下。 岳爸也转过头又给看了一遍，“这孩子长得就是一脸会学习样，也不知道人家家长都是怎么教的。” 岳老师干脆闭嘴，这是内涵自己呢，其实她知道也不奇怪，江县的老师圈就那么大，她早就听说过，一中初三的一个学生从中等到尖子生，就用了半个学期，有些人生来就是这么聪明，比如说徐池，到底还是人家的基因在那放着。 外面说说笑笑的拍了一个多小时。 徐小溪跟徐池紧赶慢赶的差不多一个小时个装完，俩人一块装快一些。 “好了，徐淮也都统计好了吗？”她从后厨里出来。 徐淮把本子递给徐小溪，“小姨都在这里了。” 徐小溪翻看了一下，“好，你去都后面把酱拿出来摆在这个桌子上。”靠在里面的餐桌上，就这样挨个的发。 第一个就是程大娘的。 徐记小餐馆[美食］ 第178节 “我的是三瓶辣的，小徐老板。” 徐小溪直接递给她，自己买的装酱的瓶子上面还有个提手，比较好拿。 程大娘看着手里这瓷实的牛肉酱，这六十五块钱一瓶一点都不亏，“小徐老板，要是谁不要牛肉酱，你就都卖给我，我家里人多，这些都不够分的。” 她说的一点不胡扯，谁家没几个亲戚，一家分上一瓶，最多吃一个月，要是好吃点，估计半个月。 后面的王大爷看她还想多要，“不成，小徐老板，我也愿意多要。”他儿子儿媳妇去单位吃饭，每人带上一瓶放在单位吃，也不够呢。 程大娘很时尚的，也会网购，扫码支付也不在话下，付过钱就准备回家。 “对了，小徐老板，那个腊肠腊肉啥时候能可以发，记得提前说啊。”她心里很有危机感，看看这买牛肉酱排着的队就知道了。 徐小溪这第一批一百瓶差不多也就卖了三十多个人，要看要辣的多还是不辣的多，大概剩下的牛肉也就再做两百瓶，赚的不算多，但已经够可以的了，就是小本生意，价格要让大家都能吃的起，也能愿意买单，当然如果是在大城市里会有房租，物价的高低，卖出去的就不会是这个价格了。 岳爸刚刚好买到三瓶辣的，心满意足，因为他后面也就只有三四个人买到，就差一点来晚了得等明天。 徐池没想到还见到了岳老师，大方的跟她打招呼。 岳老师看徐池在这里还跟他简单说了一下竞赛选学校的事情。 “你小姨都把你的决定告诉我了，我也很支持你的想法，最重要的是你要愿意。” 徐池点点头，“岳老师，不是说得了第一名拿到奖金，会不需要什么学费，以后还有竞赛吗？”他记得当时去考试的老师跟自己提过一次。 岳老师点头，“会的，你以后初中也可以参加竞赛，高中会给你免学费。” 现在是九年义务教育，初中三年没学费，自付生活费跟一些资料费用就行，但到了高中就是实实在在的学费。 徐池哦了一声，原来是这样。 “谢谢岳老师。” 岳老师嗯了声，“那我就先回家了。” 徐池把老师送到门口才回来。 徐小溪带着他们俩是一到店里就忙活，一看时间才十点左右，她把锅干脆收拾出来，还是要剁肉，然后算一下估摸着今天再做一半的麻辣的，明天就是豆豉的，基本上牛肉酱就结束了。 店里就这么忙活两天，才把所有的牛肉酱都卖完，第一批腊肉熏制的也有一周了，看着成品是很不错的。 徐小溪摘下来一小块，但也事先称重，记录上算是自己买的，毕竟这是跟赵树志合作的，总不能自家吃了就吃了，也不吭声。 她提回家准备做个腊肉拌饭，其实这个饭在四川的名字叫箜饭，可以用腊肉，也能用洋芋，加上一些蔬菜，都是常见的时令蔬菜，跟广东的腊肠煲饭比较，在做法上简单一些，可以用铁锅，也可以用砂锅，方法不同，就是在砂锅上先把菜炒好，然后再把煮过开水断生的米饭铺上去，每家都有每家的做法，也有用糯米的，她准备先试试味道，拿的这块就只有半斤。 今天店里就是一些收尾工作，徐小溪去店里也就待上一个多小时，去检查了一下腊肉，今个都腊月十三，眼瞅着要十五，她也闲下来，下午要带着他俩去买过年的新衣服，自己也看看有没有合适的。 徐淮跟徐池今天一上午都在家里看书写作业，很安静。 今天是个大晴天，不刮风不下雪，晴空万里无云，前面两天是一直下雪，天也一直阴的。 徐小溪提着腊肉到家，电动车放到楼下充电，下午还要骑着去逛街，上楼倒是在家门口看到两箱牛奶，上面还贴了纸条，拿起来仔细看了一下，字迹很工整。 “谢谢徐老板前两天对文文的照顾。”她下意识看了一眼楼下，好像听朱老师说前两天就把证已经办完了，拿出来钥匙把门打开，东西也提进来，这会才十点多，家里静悄悄的，她把外套脱了，换上拖鞋，先到自己房间把被子抱出来晾晒到阳台上。 老房子的优点就是户型方方正正，而且虽然是二楼，但前面是人家的院子，自然没什么遮挡物，很得阳光，她到次卧敲敲门。 徐池开的门。 “小姨，你回来了啊。”他都没听见外面的声音。 徐小溪点头，“你们房间的被子去晒一下。” 徐淮答应一声，从板凳上站起来，然后一把就把床上的被子抱起来就出来了。 徐小溪看天气好就想多洗点东西，毛巾也都拿了出来，还有衣服，分开放到洗衣机里。 今天天气晴，楼下的绳上也花花绿绿的都晒满了，是隔壁单元一楼的，跟朱老师她们两家。 她到冰箱里拿出来里面的牛肉酱，做出来卖的当然自己家也要吃的，她给自家也留了好些瓶，还有要给各家的，赵奶奶跟刘奶奶家里都是豆豉的，还有朱老师家的，邱护士黄文文都是辣的，拿出来都摆放在桌子上，站着想了一会，看还有没有漏下的，对，还有徐刚大爷家的，过年之前回去提着礼物要看一趟，大年初三还要回老家给爸妈烧纸。 在江县的习俗里，大年初三是用来祭祀的，专门用来怀念去世的亲人。 徐小溪在家里收拾了好一会，早上七点就吃过饭了，这会已经十一点多差不多饿了，开始做饭。 锅里放水，把米饭倒进去，开大火煮。 腊肉切成薄片，肥肉的部分是细致透明的，瘦肉色泽红润，柚子的清香又平添了一种腊肉的香，蒜苗切段。 另外开火，放上家里最大的砂锅，热锅放一点猪油，把切好的腊肉倒进去，腊肉在油的煸炒下，发出的香味更加浓郁，肉片随着高温的爆炒，变得更加焦脆，再把蒜苗倒进去，煸炒，一把上海青切的碎碎的倒进去翻两下，隔壁锅里已经煮断生的米饭捞出来，控一下水就直接盖砂锅里，铺的平平整整，再沿着边倒上半碗水，用筷子在米饭上扎上几个洞，容易熟透，箜饭做起来其实很简单。 这会楼里也到处都是饭香味，不知道为什么，越是寒冷的天气，饭菜的香味就会更明显闻到，也会更让人生出无限的满足感。 徐小溪把火关小，然后提着牛肉酱出去。 赵奶奶家里正在做饭，家里中午简单的吃个面条，门还是一如既往的没关严实，主要是他们觉得家里太热，开个门还能透一透外面的凉气。 汪爷爷坐在马扎上剥蒜瓣，电视里还放着梨园春，今天听的是越剧。 徐小溪自己进来把牛肉酱放到桌子上。 “奶奶，吃饭呢，牛肉酱放下了。” 赵奶奶围着围裙在下面条，都没来得及出来，只转过头跟徐小溪笑着说话。 “是呢，行，我知道了。” 徐小溪一家一家的送，楼下就只有黄文文在家，进到她家里，就看到干干净净，整洁温馨，像是还添了好些新的摆件。 “牛肉酱，辣的，你妈妈没回来吗？去我家吃吧。”她以为向圆又是在医院里忙。 黄文文笑着摇头，“我妈妈说今天带我去舅舅家走亲戚，一会就回来了。” 徐小溪嗯了声，看她眼睛倒是应该没再哭过，这么看来，离婚是最正确的选择，“好，那我先回去了。” 几家的牛肉酱，就三楼的邱月没在家里，越是过节，他们两口子这岗位就越忙。 徐淮跟徐池写完作业前后脚的从卧室里出来，就闻到了香味。 徐小溪在算牛肉酱的账，总共是卖了一万多一些，利润差不多在三分之一，赚的差不多几千块钱，在江县已经算是赚的不少了，毕竟才准备了几天时间。 “你们俩写完作业了。” 徐淮点头。 徐小溪看了一下时间，赶紧起身，饭的时间过了，她快步走到厨房里，掀开砂锅盖子，用铲子抄底搅拌一下，幸好没糊，但差不多刚刚好，“吃饭吧。”她拿过来洗好的三个碗，里面的米饭跟汤汁已经完全搅拌均匀，有肉有饭有菜。 三个人围坐在饭桌旁，还倒了半碗的香辣牛肉酱，一口下去全是香味，米饭本身的米香跟腊肉的香味融合。 徐池直接就是埋头拿着勺子大口吃的，上面还有一些米饭是带着焦的，嚼着就更香了。 “好吃，小姨。” 徐小溪倒上三杯水，“慢点吃，砂锅里还有，做的多。”她自己也吃了大半碗呢，不过这次的腊肉做的确实比年中的味道会更好，时间把控的要够久，到底腊肉还是需要时间多一些的。 徐淮吃了满满两碗。 厨房收拾干净，一点多，正好可以消食，徐小溪就带着他们去了地下步行街。 江县虽然经济发展一般，但优点就是人多，消费能力也强，加上现在年关将近，回来的人多，地下步行街的一些店也都开了起来，这还是之前政府修建的，因为江县卖服装的店铺其实很少，就只有之前去过的老鼠洞，或者就是临街的商铺，像这种专门开发出来卖衣服的几乎没有。 徐小溪骑着电动车带着徐池，徐淮骑自己的山地车，但路上已经开始堵车了，好不容易到了地方，把车子停在步行街的入口，之前给他们俩买过羽绒服跟秋天的内搭，这次准备给他们俩每人买的都是休闲一些的。 徐淮跟徐池长的好看，身高腿长，试衣服完全没任何压力，基本上都好看，买衣服也就简单很多，没怎么逛，就选了两家质量比较好的店试了几套。 “就这两套都拿上吧。”男孩子穿的最多的颜色就是黑白灰，徐小溪觉得这一套质量价格都很合适。 地下步行街是用字母来排序的，不然就是真的会转晕。 徐小溪给自己也买了一身休闲的，她觉得质量很好。 三个人都不是逛街长战选手，利索买完就回家了，明天店里就能全部恢复营业，徐小溪下午去店里炖牛肉汤，还要腌制鸡腿，差不多腊月二十二就要关店休息，江县的小年是腊月二十三，要吃麻糖。 她直接骑着电动车去了店里，胡同里到处都是摔炮的声音，还是何姐家摊位上进的新货，在胡同里畅销，小孩玩起来也没压力，又便宜，五毛钱能买一盒，里面十个，还有仙女棒，也很抢手。 作者有话说： 第110章 过年前的准备+凉丝丝甜的班戟（上） ◎“没卖后悔药的”◎ 因为今个天好, 何姐的摊位又重新摆回了外面。 徐小溪在店门口边停电动车边跟她笑着打招呼。 何姐摊位上现在可忙了，大过年的，家长们的手也松, 给孩子的零花钱就多一些，反正一年就这么一次, 赚一年钱不就是要花的吗？何姐闺女也帮着能做个小老板，很是勤快了，可会跟人聊天了。 “你这是要恢复正常营业吗？” 徐小溪嗯了声，“牛肉酱都卖完了，腊肠腊肉就熏着，在家里闲着也是闲着。”她家过年也没那么多亲戚应酬，所以菜肉也就买够他们三个人吃的就行。 何姐笑的可开心了, 手里忙着给一个小孩找了零花钱，这不就又能吃饭了，她现在就等着再多干几天，其实说实在的这几天格外的赚钱，真不舍得回家，一天比之前好几天卖的都要多。 徐小溪拿着钥匙把门打开，牛肉鸡腿，上午两位老板都分别送来了, 顺便在年前把账单结了，谁也不能让别人没收到账就回家过年, 过年就是要高高兴兴的。 徐小溪到店里先到后厨里炖上汤，虽然好几天不做, 但该有的流程也一点没忘的, 把这些都弄好, 大拖把拿出来开始拖地。 何姐等摊位上也松快一些, 手里拿着一个袋子就进来了。 “徐老板，我给你拿了几包小孩玩的小炮，还有花鞭，都没有危险，给徐淮跟徐池玩，小孩子都可以喜欢玩了。” 徐小溪听见她话直起身子，手扶着拖把。 “谢谢何姐，我回家就给他们俩。” 何姐一摆手，“客气啥，明个开门，我跟我闺女一起来，她还没吃过你这店里的饭菜呢，昨个来拿牛肉酱的时候还说你这个姐姐漂亮，我说你这辈分可乱了，得叫她徐阿姨。” 徐小溪听完笑了起来，“谢谢她的夸奖。” 何姐双手一搭，站在门口往自己摊位上看闺女，叹了声气，“唉，明年她就升初中，我也想让她到一中上，到时候她也方便走读，另外一中还是咱们最好的初中，这边的老师肯定比老家的教的好。” 徐小溪理解她的意思，“何姐，你们房子在这里，那学生名额不是能直接升这边来吗？” 何姐摇摇头，当初一步错，现在步步难走，“她小学没在这里上，好像是要学籍，反正难办，我到时候看看能不能问问，或者转一下学籍，估计还是要找人。” “那如果两个孩子以后都想在一中上，为了避免学籍的问题，我建议你把你儿子也趁早送到小学里去，这样以后就能顺利升初中。” 徐小溪想着这样总会比后面再转来转去方便。 何姐也知道这个方法，但俩孩子都在县城里，就算是上学不要钱，但吃穿花销又是一笔，还是要跟老葛商量一下的。 “行，我知道，那你先忙，明个来店里吃饭。” 徐记小餐馆[美食］ 第179节 徐小溪哎了声，又继续拖地，四点多锁上门就回家，这会天还亮着，但很冷，她也把何姐给的炮一起带回家了。 徐淮跟徐池在家里简单的做了一顿饭，熬的米粥，炒的番茄鸡蛋，还热的馒头，做的鸡蛋蒜，里面滴上香油。 徐小溪到家里也没太惊讶，徐淮只会做简单的饭菜，自己没回来之前，俩人都没回过家，自然也不会做饭，就徐淮这手艺也是让自己天天在厨房里帮忙学会的，还记得之前让他捏个饺子，手像是刚刚进化一样，怎么捏饺子都露馅。 “真不错，这不是回来就吃上热乎饭了。”她看着小饭桌上摆着的饭菜就给俩人竖起了大拇指。 徐淮在做饭上没什么天赋，这饭是他切的菜，打的下手，全靠弟弟掌勺，他记得鸡蛋蒜小姨就这么做的，本来每天看小姨做饭好像很简单，一下子就好。 徐池也只是会照葫芦画瓢，调料放的时候全凭感觉。 徐小溪把炮放到门口的玄关柜子上面，“那边的炮是你们何阿姨给的，说是让你俩玩，不危险，等会吃过饭，咱们一起下楼去玩会。” 徐淮小时候的记忆其实不知道为什么都不太清楚了，按道理他是早就记事了，他最深刻的就是小姨带着他跟弟弟在一个房子里跟人家讨价还价，就是从那次以后他过年也没玩过炮，只见别人玩过，徐池就更是了，他们俩也不知道是为什么没玩过，好像是想不起来，也没人张罗，印象中一直都没缺过钱，小姨每次给他转账都提前。 “等到除夕再放吧。” 徐小溪在卫生间洗完手出来，“不用，除夕要放炮，咱们再买。” 徐小溪觉得他是下意识的反应，总觉得不到那个时候就不能做玩一样，就比如说觉得只有过生日那天才能吃蛋糕，可不过生日，想吃就可以吃。 徐淮想多学几个菜，这样以后他多做点，小姨就少做点，但他手就是很笨，太奇怪了，一点都不像小姨。 徐小溪坐下来端着粥，用筷子夹了一筷子番茄鸡蛋，嗯，咋这么甜，糖少于盐是用来提鲜的，但显然这会是用来增甜了，但看到俩人都殷切的目光。 “还可以。”她边说还边勉强的点了下头。 徐池看到小姨的肯定，眼睛立刻亮了起来，自己也夹了一筷子，一口吃下去，然后就差点要吐出来，这怎么会像是又甜又咸，他是炒的时候糖跟盐记错了吗？本来还以为自己以后也能跟小姨一样做个好厨师。 徐小溪看他们俩的表情，斟酌了一下用词才开口，“我觉得，人各有所长，显然你们的天赋不在这里。” 她第一次做菜的时候就做的很好，那会师父说她有天赋，她还不信觉得全是自己的努力，现在看到西红柿炒鸡蛋都能做这么差，唉。 不过后面饭菜也都全都吃光了，三个人共同的特点，就是从来不浪费粮食，像是默契。 徐淮去洗碗收拾厨房。 徐小溪拆开何姐送过来的炮，研究了一下，她也没玩过。 徐淮收拾好，顺便把厨房的垃圾桶换上新的垃圾袋，三个人一起下楼。 今天晚上虽然冷，但楼下热闹，放着歌，都在跳舞，既锻炼身体又能暖和，不仅仅是老年人，还有很多年轻人，小孩都在跑着玩，刘奶奶家的那条小狗，现在已经长大一些了，也在外面追着别的狗玩。 赵奶奶看徐小溪下来玩，招招手，“小溪，你跳不跳？” 徐小溪赶紧摆手，她五音不全，四肢不协调，除了做饭啥也不会，最怕这种活动。 “赵奶奶你们跳，我带着他们俩玩会。” 这会才六点多，向圆也开车带着黄文文从娘家回来，靠边停到车位上，下车从后备箱里还拿出来一些年货，看到这会好些人，她笑着跟大家一一打招呼。 “徐老板，吃过了？” “是，吃过了，向医生呢？” 向圆点点头，“文文，你想玩就在外面玩会吧，我回去把东西规整规整。” 黄文文笑着应了声，她立刻就跟徐淮徐池凑到一起了。 徐小溪刚刚就发现何姐真的是很实在，一下子给了好几种，这也不少，都是小本生意，给这么多，啥时候能赚回来？ “给，你们几个分一下。” 徐淮接了过来，他兜里拿着打火机呢，点着一个花鞭，上面的烟火炸出来花很是好看，他点了两个都递给了小姨。 徐小溪手里拿着两个，滋啦啦的火花，还真是特别漂亮，就是亮的时间不怎么多。 一群小孩都围了上来，徐淮还给大家分了一下，一会时间这的路边就都是辟里啪啦的炮声。 等到八点多，大家才都散了回家，路边的好几家有自家院子的，门口还挂上了大红灯笼，很亮也很红。 冬季晚上的空气有种冷冽的味道，说不出来又摸不到。 徐小溪到家里刚刚洗漱完坐到床上就接到了赵桂兰大娘的电话。 “喂，小溪没打扰你睡觉吧。” 赵桂兰家里今天有些忙，晚上一家人吃了饭后，又坐在沙发上说了一会话，村里没暖气，在沙发上坐着还要拿着一个毯子盖上。 她家里的人都回来完了，今天在打粉条，都是自家的红薯做出来的，干干净净，纯红薯粉，四五斤红薯出一斤红薯粉，还要晾晒，最后才出红薯粉，这样的红薯粉好吃但费劲，因为儿子儿媳妇在外面打工就想吃家里这口，所以他们今年就自己种了不少的红薯，打的红薯粉，让他们过了年再出去就能带上。 “没呢，大娘。” 赵桂兰笑了起来，“家里打了一些红薯细粉，你啥时候回来家里，我跟你大爷给你准备一些。” 徐小溪忙应下，她本来就是打算着下周过去的，正好店里也停止营业了，差不多小年前后。 “好，谢谢您，我下周店里结束，就回去。” 赵桂兰也没别的事情，“行，那你快休息吧。” 徐小溪这边说完也就挂了电话。 第二天一早六点左右就到了店里，骑着电动车，好像是隔壁胡同的一家，今天办婚礼，鞭炮声不绝于耳，就连这边的空气中都能闻到炮灰的味道。 何姐也起了一个大早，外面摆摊，葛前进跟她一起在搬货，两口子还进了一些鞭炮，有三千响长的，一大盘子。 徐小溪在店里一样一样的备菜，大过年的，江县人最爱吃的就是饺子，必不可缺的，大年三十晚上年夜饭要吃饺子，初一早上要吃，中午要吃，又因为冬天温度低，能放好久，所以会在年三十包上好几锅排。 她今天准备的饺子馅是最常见的，白菜猪肉的，而且包的比较多，在黑板上写包好的生饺子可以出售，毕竟现在也暂时没有腊肠饭了。 何姐在外面还没摆好摊，就卖了两挂鞭炮，还有人要烟花的，过年不就图个喜庆，烟花跟鞭炮是必不可少的。 徐小溪把地拖好，就到后面院子里继续点火熏腊肉，第一批是最早的，再过两天就能打包发出去了。 这边还能听到隔壁胡同办喜事的音响放的歌声，现在结婚都流行找司仪，然后人家会把整个过程包办了，所以也能少操一些心。 何姐今个可不像之前早上闲的还能能揣着手到店里来歇会，早上七点，胡同里各家各户就有冒烟的，开始烧火做饭。 程大娘带着魏桦先到的店里，刚刚起床洗漱好就一路过来，没吃啥东西还是很冷的，俩人坐下来先各自倒上一杯热水暖暖身子。 “小徐老板，我们要三碗牛肉面，再来一个拔丝苹果，还有一个大鸡腿。” 她给孙子点的，也是因为好久都没来店里吃饭了，而且根据她的经验，一会店里就得挤的都是人，而且还不够吃的，所以她要多点一些。 徐小溪记下来就转身去厨房里。 何姐就带着闺女过来吃饭，摊位先让葛前进看着，一进来就笑的特别开心，坐在程大娘隔壁的饭桌旁。 “大娘，早啊，这可有日子没在一块吃饭了。” 程大娘这会暖和了一些，闻着店里的香味，也舒坦很多。 “可不是，你家这几天生意好。” 何姐就靠这几天了，笑着点头。 魏大爷没一会也就过来。 等到何姐他们吃完饭，店里人瞬间就多了起来，还都是邻居们，都见过，不过也有好几个年轻人，但都脸生，店里人来人往的都可热闹，今个烤鸡腿是第一个卖完的菜，几个孩子过来一通买，总共也没几个。 大爷大娘们吃完擦擦嘴背着手就走了，吃饱喝足，外面溜跶一圈，饭后百步走，能活九十九。 徐小溪喝了口水，就准备拿着点菜本来看这几个年轻人。 徐淮从店门口走进来，看店里这么忙，接过来本子，“小姨我来吧。”他跟徐池本来是要早点起来帮忙的，结果这一觉不知道咋睡得这么沉，睁开眼睛看看表就八点多了，洗漱好，简单吃了早饭，他就自己过来了。 徐小溪点点头。 徐淮看了一眼小黑板，利落的介绍了一下现在还有的饭菜。 这三个年轻人是放了寒假的大学生，她们之前在网上就刷到过这个小店，在学校的时候就很激动，谁能想自家门口出了一个网红店，之前回来正赶上不营业，打听一下说是在做腊肠腊肉，就更加确定之前网上的那个营销号爆料的事情，竟然是真的，女神居然就是在这里定的，简直直接发出尖锐爆鸣声，一直等到今天，大学生能在这么冷的天气起来这么早，真的很不容易，就怕又吃不到嘴里，事实就是如此，人真的很多。 其中一个家就住在附近，出来就还穿着一身睡衣，回老家直接被同化，现在就是一身睡衣走天下，刚刚进来就惊讶于老板的美貌，网上一直都没老板的照片，原来以为就是那种年纪很大的大叔开的店，可是没想到居然是这么年轻的小姐姐，她真的好漂亮。 她们三个就是从江县一高考出去的，虽然考到了不同的城市和大学，但只要是放假，就会聚在一起。 穿睡衣的叫周照茜，她今天出来只洗漱了，还戴着厚厚的眼镜框，主要是觉得在家里也不会遇到什么帅哥，大家都是睡衣党，她现在就是后悔，她的美瞳，她一手出神入化的化妆术，跟朋友难过的对视一眼。 “大概目前就剩下这几种，其余的都已经卖完了。”徐淮说完看着这几位客人，看都没反应又说了一遍，“想吃点什么？” 周照茜才反应过来，“那来四份窝窝头，汤也没了吗？”她说着推推眼镜。 徐淮点头。 “唉，那两份拔丝苹果，两份泡椒粉丝。” 徐淮记下来写在本子上，“那好，请稍等。”他过去把本子从小窗口递给小姨，然后拿过来一个大的围裙系上，开始收拾其他几个桌子上的碗筷。 周照茜跟两个朋友还凑在一起小声念叨。 “你们说他多大，上去要个联系方式合适吗？” “不不，现在的男生很有欺骗性，这个我觉得指不定才高二高三。”王珠珠是在四川上的大学，刚刚的泡椒粉丝就是她想吃的，不得不说去四川读了一年书，耐辣水平直线上升，她在网上看到很多，都是这种，别看一个大高个，人家还可能是个初中生呢。 李梨摇摇头，“长的真的很帅，跟老板很像，而且刚刚声音也很好听，手也很长，完美，我觉得你可以试试。” 徐淮把桌子上的碗筷收拾干净放到后厨的水池里，然后拿着抹布出来擦桌子，不耽误新的客人坐下来。 韩大爷这会才过来，孙女后天就从国外回来了，直接回老家看他，他这几天都很高兴，孙子差不多要过几天才回来。 “韩爷爷早。” 韩大爷坐下来一个空位，看了一眼小黑板就知道还剩下啥饭，“来碗面条。” 徐淮嗯了声，又去报菜，然后再把上一单的给都端出来。 “这是你们点的，都已经上完了，慢用。” 他小心的给她们都放到桌子上。 周照茜没信心，自己没化妆，但这个真的好帅，个子还高，整个人少年感很足。 王珠珠跟李梨在一旁给她加油，反正要个联系方式而已，要得到要不到都不会吃亏。 “徐淮，你们是不是过了年才考哪个什么体育考试，还有实验，总共是多少分啊？” 韩大爷看徐淮在店里干活很利落，跟他小姨是一样的，孩子教的真好。 徐淮点点头，“总共一百分，过了年大概四月份。” 韩大爷很看好徐淮，“那等你考上一高，我给你包个大红包。” 徐淮笑笑，“谢谢韩爷爷。” 周照茜她们几个在旁边本来都做好准备了，听到这话都啊了一声。 徐记小餐馆[美食］ 第180节 “对不起对不起对不起，我不该有这样的心思，老天爷，我错了。” 周照茜立刻双手合十，低声快速道歉，人家才是个孩子啊，初中生，救命，谁家初中生长得这么好看，还这么高，麻了。 李梨在旁边哈哈笑了起来，她已经在炫饭了，“好了，别多想了，拔丝苹果 真好吃，我就爱吃甜的，这个一点都不腻，还是那种香甜的。” 周照茜看着这个样子就觉得的好吃，她哭了，端过来粉大口吃了一下，真好吃，这个粉很细腻，不仅如此，还很有弹性，酸辣的，也太下饭了。 “珠珠，你在四川就吃这么好吗？” 王珠珠点头，“不然呢，你以为我为啥会胖。” 周照茜已经完全好了，这种尴尬的事情会发生也正常，埋头吃饭，也不会再注意形象了，大口吃粉。 “这个窝窝头也香，里面的把子肉好糯，一点都不腻，还超级香，不枉费我今天起来这么早啊。” 她们三个在店里把点的吃的一干二净，好朋友坐在一起就有说不完的话。 店里的饭菜都卖完才十点左右，徐淮在后厨里洗碗筷，虽然他不会做饭，但打下手可以。 徐小溪到外面看桌子上用过的碗筷都已经收拾干净，店里也没几个人，喝了一大杯热水。 周照茜她们也发现店里没人了，看小黑板上的饭菜都已经售罄，果然是女神选定的地方，真的很不错，站起来到前台去结了账。 “老板姐姐，你长得真好看。”周照茜扫完码特别真诚的开口夸奖。 徐小溪抿嘴笑笑，“谢谢。” 李梨在旁边站着，多问一句，“姐姐，那个男生是？” “我外甥。”徐小溪看她们应该是第一次来的，解释了一下。 三个人这才出了店里，改天有时间还是要来的，在家里闲着也是闲着，唯一的问题就是需要早起，不然根本抢不到饭。 徐小溪跟徐淮两个人一起收拾就快了很多，十一点左右就锁上门一起回家。 徐淮还骑着自己的山地车，徐小溪是电动车。 三天后，腊月十九。 徐小溪找了挨着店附近的胡同那家的快递小哥来发货。 “就都是这些了，全部都抽了真空，按照秦时时发过来的上面的地址。” 快递小哥跟徐小溪也都是认识的，有时候好几天也都连着在店里吃饭的，也不贵还能吃饱，就说牛肉面吧，做的好吃，面条一大碗，上面还有方方正正的四个牛肉块，他是可以吃饱的，实在很饿的时候会再配个烧饼。 徐池跟徐淮今天都一起过来帮忙打包的，后面院子里的第二批就是邻居们的了。 “这总共是二十七份，全部都是到付，是吗？” 徐小溪嗯了声，这是之前协商好的，如果是她付邮费的话，腊肉的价格还是要往上调的。 快递小哥这边贴好标签以后，就往自己的小三轮车上搬。 徐淮跟徐池都帮忙，几个人几分钟就全部搬完。 快递小哥骑上自己的电三轮就回站点了。 徐小溪这边货都发出去了，把单号也都发给秦时时了。 秦时时红当然也就忙，她今年的工作排到了大年二十九，大年初四就要开工进组，接了新的剧本，她其实觉得忙好，忙起来有安全感，看到溪姐给发的照片。 “谢谢溪姐，我这就跟他们说，等着收货。” “不客气，收到以后晾着，可以放一放味道会更好。”徐小溪给她发完消息，关了手机，把刚刚装箱子包装的腊肉的袋子什么都收拾干净。 腊月二十二，把邻居们的腊肉也就都给发了，今天卖完就不再营业。 邻居们的就不用包装也没用抽真空，每人都提着上面的麻绳付完钱就直接拿走了。 大家都有序的排队，个个都很高兴。 林周先跟何姐排在了一前一后，最前面是程大娘。 “我嫂子还问我咋不要一百斤，老天爷勒，我倒是想要，小徐老板也没那么多啊，就这二十斤都不够卖的，你知道那天我就看着，这都是真材实料的肉，看着就香。” 何姐跟程大娘一通抱怨，明年怎么着也得让小徐老板多弄些，那猪也都多养一些，东西好，到哪里都有人愿意要。 程大娘也赞同的点头，可不是，她年中的时候，那会知道的人还不多，她还能买几十斤呢，这倒好，大过年的还没那会买到的多呢。 林周先默默地在旁边听着也没说话，他只要了十五斤，是不是要错了。 徐小溪在前面挨个给发腊排骨，腊肠，腊肉，轮到林周先的时候他就愣住了，眼睛一瞧这颜色，全是好肉，自己要少了，叹了声气，可惜是世上没卖后悔药的，明年，明年他也要个五十斤。 不到一个小时就全部卖完，徐小溪收到的有现金，还有网上支付，她要回家算一下，然后再核算成本，账单算好才能发给赵树志。 徐小溪把店里全部都收拾干净，再全部都盖上一层布，大门锁上，这个店是帮了大忙，解救了当时在困顿之中的她，等到大年三十过来买了对联到时候还要贴上。 “走吧，你们三个想吃什么？”回家做中午饭，明天要回老家去把徐刚大爷家的亲戚走了。 陈耳东今天一大早就跑过来帮忙了，他爸妈这几天都要值班，等轮过去以后差不多才能放假。 “我想吃甜的。”他在旁边等了好久，上午就看人家领着好吃的回家了，要馋死了。 “回去给你们做班戟，去超市买点水果。”徐小溪觉得这个好做，比较简单，反正下午也没事，就在家里给他们做着吃。 作者有话说： 第111章 椰汁文昌鸡火锅+班戟（下） ◎“读万卷书，行万里路”◎ 徐小溪这次骑着电动车只带着徐池就可以, 陈耳东来的时候骑了一辆自己的自行车，徐淮还是自己的山地车，三辆车一起出发。 这次准备去的是江县最大的超市, 建业超市，张奶奶家的, 也是每年赞助两个区厨师比赛的冠名商吧，食材样式多，卖的品类也多，基本上里面卖的可以覆盖日常生活。 徐小溪带着他们沿着江县一中的街道过去，果然是临近过年，再过两三天也马上到小年，路边骑着三轮车摆摊的一些小老板, 也开始卖麻糖了，这是江县人腊月二十三小年家里一定要吃的，因为要迎灶神，麻糖是又甜又香的棍状的小食品，而且因为甜还会拉丝，吃的时候会把嘴给黏上，主要是让小孩子吃，希望他们不要说一些不好听的话让灶神听见不满意, 还有一种说法是吃了甜的东西，嘴巴也甜, 说话好听。 街边的底商上还挂了好多红灯笼，喜气洋洋的。 过了两条街, 拐了三个红绿灯才到建业超市门口, 已经是人挤人了, 超市门口有专门停车的停车场, 不过停的都是一些电动车或者自行车，存放进去给给发个小绿手牌上面有号码，电动车上也会系上同款的，避免电动车被人偷，要是逛完超市出来，要把两个一样的手牌都交给看车的大爷手里，这是建业超市自己做的，停车免费，为了是让顾客不用任何担心的逛街，当然如果不是来这里的话，去别的地方玩，也可以停，都是免费的，所以这也是为什么建业超市在江县开了二十多年，一直屹立不倒，服务都很人性化。 建业超市对面就是江县的客车站，过年了，很多外出打工的父母回来都带着孩子进城买买衣服，再买一些好吃的，去游乐场玩一玩，也会坐客车进城，所以大巴车越是到进站的地方就越堵车，因为现在人实在是多。 他们三辆车都存到停车场里。 徐小溪带着他们三个进了超市，迳直穿过卖衣服的地方，直接到卖日用品零食菜肉的区域，这边就是跟那种正常的超市是一样的了，进出都有收银台。 建业超市不愧是江县最大的，东西琳琅满目，而且价格适宜，人也挺多的。 徐小溪带着他们直接到水果区域，班戟的口味就是根据里面包的水果品种来分的，芒果，榴莲，草莓，黄桃，火龙果，香蕉的，都比较常见，她看看这边的水果还是很新鲜的，榴莲也有小盒的，用保鲜膜盖着的，榴莲一向价格是最贵的。 “你们想吃什么味道的啊？”她看几个人站在一旁，这些水果都很新鲜。 徐淮跟徐池都摇摇头，他们没吃过也没见过。 陈耳东举手，他在网上见过，爸妈之前还答应说给他买的，但一转眼就给忘记了，大人总是这样，说话不算话，每次答应下来的时候，他都特别高兴，但期待了很多天，都没有，后来他也没再要过，但是小姨不是，她是说话算话的大人，每次答应下来的，都会实现。 “小姨，我想吃芒果的，我爱吃芒果。” 徐小溪嗯了声，芒果选的是大的，上面的牌子上写的是皮薄核小，旁边也有小的，当然价格也就不一样，大的芒果选了五六个，大概一个有成年人手掌那么长，肯定做不完，但留着给他们吃，家里的水果也很少买，她忙也想不起来，后面就又选了一些草莓，火龙果，黄桃的，差不多各自都买了一大袋子，榴莲一整个太大也贵，就买的包装在小盒里的，全部都放到小推车里。 水果旁边还有蔬菜，然后就是熟食区。 周建业这些天都很忙，每天也就睡三个多小时，因为销量大，就一直不断地进货上货，他还要在店里时常看着，过年的人流量多，肯定就会容易出现一些各种各样的小问题，他苦苦经营这么多年，维持了一个建业超市的好口碑，当然对此很看重，所以他在现场有时候盯着，能及时的解决客户的问题。 熟食旁边挂着的也有腊肉。 两个大娘背着手看了好一会的腊肉。 “算了，建业的腊肉没咱们在小徐老板的店里买的好，虽然二十斤不够吃，但吃过好的再吃这样普通的，肯定不习惯，别买了。” “你说的是，大不了节俭一些吃。” 周建业在旁边听得一清二楚，他前几天听他娘说过，今个还去买腊肉了呢，但他也没吃过，他是个商人，当然想赚钱，准备今个回家试试，如果好吃，能不能自己也从小徐老板那里进货，到自己这边来卖，他正想着呢，就看到了徐小溪，还以为自己看错了，赶紧上前去。 “徐老板，好久不见啊。”他忙了一个多月也是没时间了，所以家里早饭都是他爸妈轮替着去买的。 徐小溪有些不记得他是谁，但应该是来店里吃过饭的，“你好。” 周建业一看就知道她不认得自己，看到她小推车里的东西，“来买水果啊，那个小张，来，这几个都不用打价格了，标签上都打零。” 徐小溪赶紧摆手，“不用的，太客气了，我们自己付钱就行。” 周建业做成功这个超市，那就是跟多少人打交道，是见啥人说啥话，嘴皮子不仅仅利索，脑子够用，当然也少不了揣摩人心。 “我们家经常到你店里吃饭，都是老熟人，这不算啥。”他说完就直接拿小车里的水果递给这边打秤的员工。 徐小溪想拦都没拦住，“谢谢您啊。”盛情难却，后面他去店里买饭，自己也不让他付钱也正好。 周建业也没提腊肉的事情，来日方长，客气的把他们送离水果区。 徐小溪看着上面打了标签，但都是零。 超市是需要盘货盘价格的，所以出去的东西都是要有记录的，这也是为啥还要打标签的原因。 徐小溪又买了黄油，还有一个可以打奶油的工具，超市里卖的也有自带的奶油，但做班戟会比较腻，自己打发的话可以控制量，也更健康。 买完就出了超市，到停车场里去取了车子，准备回家，出了超市的门口，经过客车站的东边，那条路是个露天摆放的自发性的菜市场，就在路的两边。 这个大叔是卖鸡的，后面就是他家的院子，门口上面竖着一个大的木板上写了三个字，文昌鸡。 徐小溪停下来电动车过去看了一眼还在笼子里的鸡，海南文昌鸡是四大名菜之一，看外表就能看出来，体态方圆，脚颈细短。 大叔刚刚给一个客人宰杀完鸡，就看到徐小溪瞅笼子里的鸡。 “姑娘要一只不，还剩下最后两只，卖完收拾一下回家过年了。”他也是现在过年的时候进了一些，现在的人都识货，手里也有钱，既然吃就想吃好的，特别是过年，要是平常时间他都是卖普通的肉鸡之类的。 徐小溪点头，“来一只。” 老板有自己宰杀鸡的机器，现场宰杀，插上插板，没一会功夫就给收拾干净，装到袋子里。 徐小溪看宰杀好之后的鸡肉细腻，卖的确实是真的，没看走眼。 “徐淮，你去买四五个椰子，给你钱。”她转过头从兜里拿出来五十块钱，让他再去一趟超市，天气冷，中午吃个椰子文昌鸡火锅，而且在江县能遇到有人卖正宗的文昌鸡，可遇不可求，涮点菌菇，还有蔬菜，暖和又有营养。 徐淮接过来钱骑上车又回到超市里。 徐小溪带着他们俩先回家了。 折腾了这么一会也已经差不多中午时间。 徐小溪到家里先把文昌鸡剁成小块，然后泡在清水里，去一下血水 ，现宰杀的鸡不用再过一遍开水，这么一泡就差不多了。 徐记小餐馆[美食］ 第181节 拿过来一个大盆，开始调面糊，来做班戟的皮，皮要薄而有筋性，因为做的比较多，所以鸡蛋都打了将近十个，全部打散，再加上牛奶再搅拌，接着就是糖，面粉，一直搅拌到没有任何小疙瘩。 另外起锅烧热，来化黄油，化好的黄油倒到面糊里，接着搅合，充分融合以后，再用小漏勺过滤两遍，这样的面糊非常细腻。 徐淮买了六个椰子回来，超市里的椰子上面都有人家安装好的开口器，先拧一下，然后往下按，椰子就能直接打开，他拿着站在厨房门口。 “小姨，这些够不？” 徐小溪正在洗平底锅，回头看了一眼，“应该差不多，正好，你带着他们俩打奶油。” 徐淮点头，他围上一个围裙，拿过来一个盆。 徐池跟陈耳东在摘菜，小青菜，生菜，还有蘑菇，一会要涮火锅吃，俩人干的可起劲了。 “这样，鸡蛋只放进去鸡蛋清，然后咱们不是买了一个打发器吗？”这个打发器是小型装电池的，小巧好上手操作，也比较合适的用在打发少的东西上面，就是家用的。 徐淮一步步的听着小姨的安排，也打的有模有样的。 “然后稍微起来之后，再加糖，不用加太多，太多会甜。”徐小溪已经在摊班戟的皮了，她做的皮都是比较偏黄的，因为放的鸡蛋，外面人家甜品店里卖的是皮里会加上色素，或者是粉，让颜色会更偏向于这个水果的颜色。 煎这个班戟皮还是很简单的，控制好火候，又薄又平整就行，几分钟一张，放在案板上晾着。 徐淮的奶油也都打发了。 “小姨，这样可以不？” 徐小溪点点头，“可以，非常不错啊，去剥水果吧，都切成比鸡蛋稍微小一些就行。” 徐淮干活是很利落的，这边放下打发的奶油，就去切水果。 徐池跟陈耳东择完菜又洗干净。 几个人的分工不同，但干的可不少。 徐小溪煎了二三十张皮，全部都摊开晾着，等凉了就直接可以包，包好之后放到冰箱里冷藏半个小时就能吃，从柜子里把家里的电火锅拿出来，洗干净，里面倒上五个椰子汁，差不多有大半锅汤，按照比例放上一碗水，不然炖出来的汤汁会太甜腻，就用这个来炖，再把里面的椰肉也取出来，切成丝全部放到锅里开火，然后把泡上水的文昌鸡块都挨个再洗干净，直接放到锅里，三颗红枣，盖上盖子直接开始煮。 客厅的小饭桌放好，火锅放在上面。 徐小溪到厨房里开始调蘸料，家里没有沙茶酱，也没有小青柠，冰箱里有两个柠檬，蒜汁加酱油再加柠檬汁，这是是酸酸的，另外一碗蘸料就是放了小米辣的，也可以只蘸酱油的，也很鲜。 椰汁文昌鸡的关键在于鲜甜，味道清淡，鸡肉本身好吃又很嫩，店里的烤鸡腿如果用文昌鸡来做，味道会更上一层楼。 徐池跟陈耳东手里的活干完，就跟在徐小溪的后面，她走一步他就跟一步，看着这会炖起来的鸡也没太大感受呢，俩人都比较期待班戟。 “那个榴莲臭臭的，我不爱吃。”陈耳东看小姨包了一整块进去。 徐池看他一眼，“听说闻起来臭，吃起来香。” 陈耳东还是摇头跟个拨浪鼓一样，不行不行，他还是爱吃芒果的。 徐小溪把他们俩洗好的蔬菜跟蘑菇也都分别摆盘放到小餐桌旁边，就等着锅开。 “徐池，你洗三个碗一会喝汤。” 徐淮已经切了不少的水果，草莓的就是一个切成两半。 徐小溪嘱咐完他们，这边就着手开始包班戟。 陈耳东这会没啥事，就站在案板旁边看着小姨包，上面还有奶油，他都馋的要流口水了，啥时候能吃啊。 徐小溪拿过来一张班戟皮，先放上奶油，然后把水果按在奶油里面，然后两边都要折叠一下，一个饱满的班戟就做好了，她挨个放到托盘里，包起来也很快。 “徐淮，水果够了，不用切了。” 徐淮点头，把洗干净的还没切的草莓放到盘子里端到桌子上。 徐小溪这边包起来很快，两个托盘上都摆满了，皮也都用完，奶油也是，还剩下两块火龙果。 陈耳东眼巴巴的站在一旁看着，“小姨，包好就能吃了吗？” 徐小溪看他期待的眼神笑了起来，“还不行呢，放到冰箱里冷藏一下，咱们吃完饭就能吃了。” 陈耳东白白期待了这么好一会，叹了一声气，“那好吧，我再等等。” 徐淮吃了一个凉丝丝的草莓，很甜的，看陈耳东着急的样子都笑了起来，他也很期待。 徐小溪把两个托盘都放到冷藏层，关上门，小饭桌上的火锅已经咕嘟上了。 文昌鸡一般冷水下锅，煮上十分钟就能吃，因为它养的时间比较短，肉质很嫩。 “坐下来先吃火锅，吃完再说班戟。” 小饭桌四个人正好围坐在周围，徐小溪打开锅盖，清香味就已经炖煮开了，拿着勺子给他们先每人盛上一碗汤。 “喝吧，这个很好喝。” 徐淮捧着碗先吹了一下热气，然后小口喝，好鲜好甜，还很香，他好喝到觉得震惊，小姨做的时候他看着呢，好像什么都没放，还很简单。 徐小溪看他脸上的表情笑了起来，“怎么样？好喝不？” 徐淮忙连连点头，“好喝，小姨这个真的非常好喝。” 徐小溪也捧着碗慢慢喝了一口，“这个呢，叫做椰汁文昌鸡火锅，今天的鸡买的比平常的都贵，但你没发现炖煮的时间也很短吗？这个鸡是海南的，这样吧等你高考结束，我给你拿一笔钱，你跟你的朋友，出去旅游，我希望你能读万卷书，当然也要行万里路，很多时候自己亲眼见过，感受才会更真实。”困在原地是没办法长见识的，她不仅仅希望徐淮能走出江县，也可以更远，跟她当初一样，她去过很多很多地方。 徐淮听到旅游是高兴地，对于他来说，从小长大就是在江县，他没出过江县一步，但他也知道行万里路的前提是要很多钱。 “不用了，小姨，我高考以后去打工，自己赚钱去旅游。” 徐小溪摇头，“不一样的，你毕业之后有的是时间打工，而且不同的年纪，不同的境况，你到一个地方的感受是不同的，不用担心钱，知道吗？” 江县的很多孩子都没旅游过，一是要干活，像五一假期，国庆假期，孩子们放假一般都是在家里干活，因为这两个时间点都正值农忙，收小麦，收玉米，家里总是干不完的活。 二是，没概念也没钱，旅游对很多家庭来说是奢侈品。 陈耳东就埋头喝汤了，头都不带抬的，真是太好喝了，他能喝一锅。 “小姨，我从来没吃过这么好吃的饭。”他说的特别真诚，眼睛都不带眨的。 徐淮在旁边听着小姨的话，虽然理解的并不透彻，但他知道小姨说的都是对的。 徐小溪听到陈耳东的话抿嘴笑笑，“喝完汤可以吃肉了，这个是蘸碟，放辣椒的是辣的，另外一个是酸的，吃肉来蘸着吃。” 徐小溪把蔬菜还有蘑菇也都放了进去，冬天的蔬菜就开始贵起来。 赵明柚一个电话打了过来。 “徐淮，吃饭没啊？我马上就到家里了。”他从爷爷奶奶家搬回自己家了，上午回来的，中午就赶紧要过来，他妈妈是闲下来了，要给他做饭吃，都被他拒绝了，饭可不是谁都能做的？小姨随便做的面条都是好吃的。 徐淮开了免提把手机放到桌子上，“吃着呢，你来的话估计来不及。”他故意这么说的。 “啊，我都到楼下了，难不成你们吃完了。”赵明柚刚刚把车子停好，他手上还提着一个一兜子菜，是他爷爷奶奶在老家的院子里种的，盖了小菜棚，都是反季节的，爷爷奶奶知道小姨很照顾自己，特意让送来的。 徐小溪听他语气里还很着急，“没，徐淮逗你玩呢，我们刚刚开始吃，你来吧，我给你开门。”她说完站起来就把门打开。 赵明柚觉得徐淮很过分呢，怎么能拿吃饭的事情开玩笑？太令人伤心了，他蹬蹬的往上跑。 “来了。” 赵明柚觉得好久好久没见过小姨了，“小姨好，好久没见，我都饿瘦了。”他说完就一眼看到了饭桌上咕嘟咕嘟的火锅，看起来很清淡但闻着味很香。 “哦，对了，小姨，这是我爷爷奶奶让我给你带的，都是蔬菜。” 徐小溪接过来这一袋子，还挺沉的，放到厨房的地上，顺手拿过来碗筷。 “来，坐下来吃饭吧，买了一只鸡炖的火锅，这只鸡大，够吃的。” 赵明柚坐下来就直勾勾的看着锅里，真香。 徐小溪给他盛了一碗汤，“先喝汤，再吃肉。” 赵明柚捧着先小口喝了一下，然后脸上的表情很是夸张。 “小姨，这个真鲜，咋这么好喝，我幸好今天来了。” 陈耳东在啃肉，这个肉好嫩，他蘸的是不辣的蘸汁，鸡肉里的汤汁还多，一点都不塞牙，好吃。 “小姨还做了班戟，在冰箱里呢。”他还不忘跟这个哥哥说。 赵明柚更是高兴，“我果真来的及时。” “明柚，过几天，等张悬爸妈回来了，我请你们两家来家里吃饭，你回去跟你爸妈说一下。”徐小溪本来就是要打算请他们吃饭的，不为别的，就是对徐淮徐池的照顾。 赵明柚哦了一声，“其实小姨不用请他们吃的，请我就行。”他爸妈吃啥吃，不用吃，这俩人做饭的手艺都一般，可没给徐淮做过这么多好吃的。 徐小溪笑着给他夹了一块肉，“腊月二十五吧，我听张悬说他爸妈大概是小年到家。”到家里要休息一天的。 “好，小姨，我回去跟他们说。”赵明柚答应下来，又想了一下，“那我也可以来吃吧？” 徐小溪哭笑不得，“当然，邀请你们一家。” “那就好。”赵明柚吃的可是很开心。 一锅汤跟鸡肉还有各种蔬菜，一下子几乎全部吃完了。 徐小溪给他们又洗了一盘子水果，吃火锅都吃的浑身热乎乎的。 赵明柚觉得自己来的晚没干活，吃完之后就忙活着刷碗刷锅。 周家。 张奶奶今天排队去买的二十斤的腊肉腊肠腊排骨，看着可香了，她也没吃过小徐老板做的，但大家都说好吃，她当时就给报上名了，本来还是没想要那么多的，结果直接限量了，她顿时就觉自己肯定是要少了，等了好久这会才买到手里，是正宗土猪肉，价格倒是一点都不贵，前两天的那个辣酱也买了，她孙子吃中了，现在放假在家，顿顿吃饭都要。 “中午就焖米饭吧，然后螺丝椒炒腊肉，再焖个腊排骨，炒个青菜，你看行不？”她问儿媳妇 张丽霞看着这腊肉也很喜欢，“行，他们爷几个都爱吃米饭。” 周家除了她俩姓张，其余姓周的都爱吃蒸白米饭。 婆媳俩在厨房里忙碌起来。 周笑笑在客厅里看动画片，周爷爷跟周建业都在超市里忙，周峡是建业的大儿子，上高中。周建业中午到家里的时候就看到饭菜都做好，他洗个手先到客厅里逗了一下闺女，又到厨房里。 “妈，炒的是徐家的腊肉吗？” 张奶奶还不知道他问这个干啥，“是，今个刚买回来的，小徐老板说让带回家再晾晒上一些日子会更入味，我这不是等不及了吗？” 周建业哦了一声，“我今天在超市里听到有人说，咱们家卖的没徐家做的好吃，我想着以后咱们家的腊肉能不能从徐老板那边进一些，你知道她家的腊肉是怎么做的不？” 张奶奶炒的最后一个青菜，“我听说是纯土猪肉，是小徐老板跟人家养猪的直接合作的，你要是想问具体的，还要去找小徐老板谈吧。” 周建业点头，忙接过来盘子里的菜放到饭桌上。 “吃饭了，俩孩子。” 张丽霞把米饭给盛出来。 周峡也从卧室里出来，他照旧打开冰箱把牛肉酱拿出来。 徐记小餐馆[美食］ 第182节 张奶奶把蒸好的排骨端上桌，“这个排骨可香了，你们都尝尝。” 周建业先夹了一块排骨，他要尝尝味，再考虑去谈合作，入口就是一种清香，吃起来一点都不腻，而且真的肉香，这个肉确定是土猪肉，养的特别好的。 “好吃，好吃，香，腌的味道也正好。”他又尝尝炒的腊肉，有嚼劲，好吃，配上辣椒真下饭。 “这个猪养的好，做的也好，咱们超市里的合作的土猪肉那家早就想换了，我过两天就跟徐老板谈谈合作。”好吃好吃，他还没吃过这么香的腊肉呢。 作者有话说： 第112章 走亲戚+羊肉粉丝汤 周峡是吃着一大口米饭, 然后配着一筷子螺丝椒炒腊肉，这个螺丝椒的辣味跟腊肉完全融合在一起，又下饭又够味, 腊肉肥肉的部分被煸炒的晶莹剔透，嚼着又劲道又香。 周家几口人米饭跟菜全部都吃光光, 最后个个都摊在椅子上，有些撑得慌。 张奶奶看着他们几个人，米饭本来蒸的就多，还想着晚上做个腊肠炒饭，结果还都添饭，直接吃完了，她看着这几口人开口。 “我之前买的时候还以为真的是他们夸张了, 现在才觉得一点都没夸张，多少年了都没吃过这么香的猪肉。” 超市里买的猪肉有时候炒出来你看着油脂挺多的，但一点都不香，反而腻。 “建业，你要是想找徐老板合作，得早点，毕竟买小猪仔，养猪, 这一年到头的，纯土猪肉养出来差不多也就八九个月, 再晚点就是十个月，说着时间就到下一年了。” 周建业明白, 生意是这样的, 你要是多要就是要付定金, 提前预付, 签好合同，不能说凭你这张嘴要，闭嘴又不要的，人家可就砸在手里了。 “行，我看啥时候 有时间就登门拜访。”他也是觉得要表达自己的诚意。 周爷爷也是赞不绝口，俗话说真金不怕火炼，这是真东西，好吃就有人会要的，好东西向来是不愁卖的。 徐家。 吃完火锅过了小半个小时，徐小溪才把冰箱里冷藏的班戟拿出来，个个都圆滚滚胖乎乎的，上面一层薄薄的皮。 “来，谁想吃哪个口味的，就自己选。” 两大盘子都放到客厅的茶几上。 陈耳东一直记得小姨做的有个臭臭的榴莲的，他不要吃那个。 “小姨，我要吃芒果的。” 徐小溪看了一下拿出来一个芒果的递给他，“给，这个就是。” 陈耳东小心的接了过来，凉丝丝的，轻轻一捏，还软软的，但又瞅瞅盘子里的，还不忘操心，“小姨，那个榴莲的是不是也在这里面？” 徐小溪点头，“就买了一盒，里面有三块，所以就做了三个，放心吧，不会让你吃的。” 陈耳东听到这话，就彻底放心下来了。 “那就好。”他捧着自己的芒果班戟，坐在一旁，使劲张大嘴巴，然后一口，外面的奶香味的，还很软软的，不是很甜，但还挺有弹性的，里面就都是奶油，包裹着一块又软又甜的芒果，哇，这个好好吃，他都没办法形容，这是他这辈子吃过最好吃的甜品，怎么会班戟这么好吃的东西。 “小，小姨，好吃好吃。”他都呆住了，跟小姨说话都有些结巴，是真的好吃。 徐小溪笑笑，“好吃也只能最多吃两块，不然太凉，对你肠胃不好，等你走的时候我给你打包带回去。” 陈耳东原来听到前面的话还很沮丧，但到后面就忙点头，“好呀好呀，谢谢小姨。”他转过头又开始大口吃自己的剩下的，然后又看看托盘上的，他记得还有什么口味的，还有草莓的，他要吃草莓的。 徐淮他们三个也都已经拿到手里了。 赵明柚吃的是黄桃的，陈耳东说的一点都不夸张，确实很好吃，他长这么大还是第一次吃，当然也是第一次听说，整个江县都没卖班戟的，香甜软糯又凉丝丝的，特别是自己刚刚吃完火锅，身上都热的出汗的时候吃更舒服。 徐淮跟徐池都更不用说了，今天一天吃的都是没见过的，没吃过的，又惊讶又惊喜。 徐小溪吃的是榴莲的，建业超市卖的水果真的不错，这块很香很软，很不错。 班戟总共做了二十七块。 他们几个吃九块，徐小溪就吃一块，她什么东西都吃的不太多，剩下的都十八块，给赵明柚跟陈耳东各自打包了四块，还有四块是给张悬准备的，他人虽然没来，但一会给他打电话。 徐小溪准备明天上午再做一些，反正水果都是现成的，中午要回徐家村走亲戚，早早的就答应了大娘的，路上再买一些别的礼物，外带两瓶牛肉酱。 陈耳东跟赵明柚在徐家跟他们俩又玩了半下午，才提着东西回家的。 徐小溪整理冰箱里的牛肉酱，想起来楼上邱护士的，拿着一瓶穿着拖鞋就上了楼，轻轻敲门。 邱月这会刚刚睡醒，她昨天晚上一个大夜班，早上八点多才回家，精疲力尽，越是过年人回来的越多，这病人的几率增加的也多，吃饭喝酒都不注意身体，急诊送来的人比之前平常时间都多了好些。 “来了。”她端着一杯温水去开门，“徐老板，下午好。” 徐小溪看她眼袋明显，这几天也没在楼道里遇见过，估计着是晚班。 “给你的，香辣牛肉酱，前几天就准备好了，但一直没碰到你。” 邱月赶紧接了过来，脸上是抑制不住的开心，“谢谢徐老板，我这好几天都没去店里吃饭了，明天开门吗？”她明天早班。 “要过年了，所以就暂时不营业了，要等到过年后。”徐小溪笑着跟她说了一下。 邱月啊了一声，满是失望，也对啊，正常人这个时间就是要准备东西过年了，她们不行。 “好吧。” 徐小溪也多打扰她。 “你快洗漱吃饭好好休息吧，我先回去了。” 邱月哎了声，还出来送了两步，然后才关了门回家，回去就打开了牛肉酱，自己拿着一个勺子就吃了一点点，好辣好香，而且肉很多，她都吃到里面的牛肉粒了，瞬间肚子里的馋虫就被勾了出来，到厨房里扒拉出来两袋方便面，过水煮开，都不用自带的调料，热气腾腾的方便面拌牛肉酱。 牛肉酱遇热，香味跟辣味完全就发挥了出来。 邱月直接一筷子一大口，吃的特别的过瘾。 下午，徐淮给张悬打电话也没人接，赵明柚准备回家，拿上自己的那份。 “小姨，我给他送过去吧，反正也顺路。” 徐小溪给他们都打包好，每个都是独立的包装盒，然后放到一个大盒子里，外面一个大袋子。 徐淮跟徐池把他们俩送到楼下，上来。 赵明柚骑着自己的山地车，把东西挂在把手上，他决定回家以后再吃一个，不知道咋的，中午吃的那么饱，就又饿了。 张悬在家里睡着了，手机忘记充电自动关机。 张悬奶奶跟爷爷在客厅里摘菜准备做晚饭，老人家吃饭早，也睡觉早。 赵明柚到家的时候，他还没醒呢。 “奶奶好，爷爷好。”他是很懂礼貌的。 张奶奶认识他笑着让进来，“张悬睡觉呢，昨天晚上有些受凉，今天低烧，吃了药睡觉发汗呢。” 赵明柚哦了一声。“我今天去小姨家，小姨做的好吃的，让我给捎过来，奶奶，我去看看他。” 张奶奶点头笑着让他自己过去就行。 赵明柚对张悬家还是很熟悉的，找到他房间里就直接进去，伸手就把他给叫醒了。 “张悬，你生病了？那小姨给的班戟，我自己吃了。” 张悬猛地被叫醒，都有些懵圈，反应了好一会，“什么班戟？那是啥东西。” 赵明柚把今天在小姨家吃的好吃的统统描述一遍，还用极其夸张的语言加动作，然后就看着张悬愣了的样子。 “怎么样，亏了不？” 张悬无语，他真的无语，这就是好兄弟，行。 “我的那份给我，你可以赶紧回家了。” 赵明柚给他放到他的书桌上了，“你看你，一说到吃就抠，还有小姨说要腊月二十五请咱们两家到家里吃饭，你别忘记跟叔叔阿姨说啊。” 张悬点头，他爸妈要是听到这个消息不得很激动，他们小年回来，这几天晚上的视频每次都说这次回来一定要见到小姨，还带了好多特产。 赵明柚也没多待，“我要回去了。” 张悬睡了一下午，吃药出了汗，脑袋也不昏昏沉沉了，直接起来，“行。” 赵明柚提着好吃的回家，心情很好，开门的时候都是在哼歌。 赵爸赵妈都在家里呢。 “爸妈，小姨说二十五要请你们去家里吃饭，你看你们有时间吗？要是没时间，我就代表着全家过去了。”他进屋把班戟放到桌子上，又把外套脱了挂在衣架上。 赵爸正在看书，赵妈刘巧丽在写东西，做班主任事真多，一点都不闲着的，不过听到这话都从沙发上抬头看了过来，“你能代表咱们全家？”说完又接后面的话，“当然有时间。”那天啥事都没！ 赵爸还没见过徐淮家长呢，不过从她做的事情来看，就是个很不错的人，其实他跟媳妇之前还想过，她自己一个人在帝都肯定过的也不好，想着那边工资虽然高，但高消费，又自己一个人，想来也难，人不能总是站在自己的角度考虑问题。 “咱们去得买些礼物，你看看到时候买啥？”他看向妻子。 刘巧丽也这么觉得，“超市里买些牛奶，饼干，什么烤鸭啥的，成箱子的东西买一些。” 赵明柚提着手里的班戟袋子到他们面前，“看看这是什么？” 刘巧丽略微皱着眉头，“啥也看不见，我怎么知道是啥？”这个儿子是不是不太聪明，要不是自己生的高低扔了？ 赵明柚哦了声把包装袋拆开，也不跟他们开玩笑了，“这叫做班戟，小姨做的，很好吃的，我们中午还吃了椰汁炖的文昌鸡，可好吃了，香的很。”他说着把东西递到他爸妈面前，“尝尝。” 刘巧丽看着这么精致的东西，“这咋吃啊？”她也没吃过没见过。 “就这么大口咬着吃，里面是奶油跟水果。”赵明柚比划了一下。 刘巧丽跟自家老公对视一眼，然后半信半疑的咬了一大口，都有些惊讶，这个还真的怪好吃的，以为奶油的东西都会甜腻腻的，但是这个完全没有，清甜还凉丝丝的，外面的皮都是奶香味。 “好吃好吃。” 她吃的是黄桃口味的，里面是真的一大块的黄桃。 “你别说，徐淮小姨咋啥都会做，真好吃。”她是真的稀罕，小县城里反正是没卖的。 赵爸也是，很惊讶了。 赵明柚把剩下的两个放到冰箱里，他本来也想吃的，但爷爷奶奶也没吃过，明天给他们送去。 张悬家在吃晚饭。 张悬起来就吃了一个，这个比蛋糕觉得还好吃呢，他把剩下的几个放到饭桌上。 “奶奶，您尝尝，这个可香。” 张悬奶奶爷爷节俭了大半辈子，都是从苦日子的时候熬过来的，没见过太多好东西，但吃过太多苦。 张悬奶奶本来是想给孙子留着的，“我不爱吃这太甜的东西。” 徐记小餐馆[美食］ 第183节 张悬打小就听这话，耳朵都听出来茧子了，直接拿出来俩，直接塞到他们俩手里。 “这不甜。” 张悬奶奶小心的尝试了一口，确实好吃，想想现在的好日子，都能有这么好吃的东西，心里也高兴，起码以后的孩子们日子肯定比他们那时候过的强。 徐小溪让徐淮把剩下的班戟给赵奶奶还有刘奶奶家都送去，当然也没忘记嗨嗨，正好剩下六个，每家两个。 晚上吃的番茄鸡蛋手擀面，热乎乎的，每人吃了一碗，毕竟中午吃的都是肉，没有那么饿，回到房间里家里也都也安静下来，只能偶尔听到外面放炮的声音，她给赵树志打了语音电话，把账算明白，然后利润也都分好，把这次的钱直接转给他。 赵树志其实心里本来是有底的，但是看到这么钱还是很惊讶。 “这么多吗？徐老板，没算错？”他这边的猪头，还有什么猪的下水卖的钱也都是放在里面一起算的，这部分的钱徐老板没要，但成本核算的时候，他也相对应的去掉了这些，土猪肉就是贵，他本来能卖到这个价格已经很开心了，但没想到做成腊肉之后价格更高，全靠徐老板的手艺跟销售客源。 徐小溪理解他的激动，自己也挺惊讶的，“没错，赵老板，这都是你应得的，辛苦了这么久。” 赵树志被这话的都有些想掉泪，说实话，不出去打工，就在家里靠着种地赚的钱，都不够到时候有啥病进一趟医院的，可家里父母年纪大了，媳妇又怀着孩子，他也只能在家里扛着。 秋水也在旁边听着呢，看他这个样子，也是心疼，过去这段时间他吃过多少苦只有自己知道。 “谢谢徐老板呢，我们这不要是遇到你，夏天那会就赔了。”她想起来那会自己愁的整夜整夜的睡不着，都顾不上人家看自家笑话。 “客气了，咱们是互相帮助，互相成就，明年继续，新场子，还有加工厂的事情，你先看好地方，然后再办手续，咱们一起合资干，明年赚的肯定比今年更多。” 赵树志点头，他都打算着要养二十多头猪了，但还没跟徐老板商量，先看场地。 这件事情说完挂了电话九点差不多就都睡下了。 第二天早上六点多就起来了，看着天还没亮，但总觉得是雾濛濛的，打开手机看了一眼天气预告，说是有小雪，不过也没事，她先把早饭做了，先把豆浆打上，然后就准备做班戟，煎完饼皮，趁着平底锅，就又搅拌的面糊打了鸡蛋，煎的煎饼。 徐淮跟徐池也都起来洗漱好到厨房里帮忙。 做班戟俩人都知道流程，帮忙也很快。 早饭做好，就七八点钟了，班戟也放到了冰箱里冷藏一会，等吃完饭拿出来收拾一下就能去走亲戚了。 早上的豆浆没放糖，但有红枣，甜味不明显，喝起来口感很醇厚，鸡蛋饼卷的土豆丝，还煮了几个咸鸭蛋，这还是周爷爷送来的那一篮子鸭蛋腌的，爷爷家的鸭蛋是真的好，还是自家散养的鸭子的鸭蛋好吃，等到明年开春，她也准备养上一些鸭子，到时候一年四季到时候断不了咸鸭蛋吃。 早饭吃完，一家人又收拾一下卫生，拖地洗碗，换上衣服，九点多快十点，提好礼物才出去，外面已经下起了雪，但不大，还吹着小风，是挺冷的。 朱老师正巧从外面回来，她是去菜市场买些过年要用的凉菜，都是人家卤制好的牛肉，猪耳朵之类的，推开单元楼的门就看到小徐老板带着俩孩子。 “小徐啊，你这是干啥去？” “回老家走亲戚呢，朱老师买菜啊。”徐小溪看她手上提着的大包小包的。 朱老师点头，“过两天，儿子闺女都回来了，菜先买好放到冰箱里，等过了年二十八，人家卖菜的也都关门了。” 徐小溪想着也是，她家里也不怎么缺肉，牛肉还有猪肉都在冰箱里，准备再买点羊肉，一只鸡还有鱼，赵明柚昨天提了一大袋子菜也够吃的，这些事过年的够吃，但二十五要待客人的也得买上。 “也是，我等明天去菜市场也看看。” 朱老师把手里的东西放到地上，松快一下。 “对了，昨个你做的那是啥啊，嗨嗨吃的特别高兴，我跟老任也吃了一个，真好吃，你店里到时候卖吗？” 她是很想吃，但也不好伸手要，要是能卖，她就多买些。 徐小溪点头，“也能卖。”但这个有些费时间，她打算六天里就卖一天，周五卖就行。 朱老师听着这话就有谱，“行，那我可等着了。”又看看外面的雪，“你们回乡下就是徐家村吧，算算十八里地，这打车去也不好打，骑我们家的三轮吧，新买的，能防风防雨雪的。”她说着就掏出来钥匙，一来一去的电也够用的。 “就车棚底下那辆最新的，蓝色的，徐淮跟徐池坐在后面，你前面骑着正好，也不冷，我昨天刚刚充好的电。” 徐小溪这么一听，觉得也挺合适的，接过来钥匙，“好，谢谢朱老师了，我这正准备叫车呢。” 小县城里四个轮的小汽车真是不经常开，倒是电动车小三轮车常用，下雨天刮风天接个学生啥的，离不开。 徐小溪觉得她也可以买一辆，去店里，再去菜市场经常买东西多，也比电动车带的多，而且价格也合适。 “谢谢朱老师。” 朱老师笑着提起来菜，“客气了，你快去吧。” 徐小溪应下，带着徐淮跟徐池到车棚里找到朱老师的新的电动三轮车，三轮车现在商家做的都很好，外边都是可以遮挡风雨的，骑着还很舒服，后面最低能坐俩人。 “走吧。”徐小溪带着他们俩从县里的乡里，找个超市买了好些东西又骑着车去了村里。 徐刚大爷家里人都闲着没事干，大过年的没啥农活，就是下着雪，所以就在屋里说话，吃着刚刚炸的爆米花又焦又脆的。 徐刚大爷的儿子徐常亮，儿媳妇李青也都在，说说外面的事跟家里的事。 徐小溪记着路倒也不用打听，骑着车就到了家门口。 徐刚大爷家的铁大门也没锁，就是虚掩着，徐淮从车上下来一推就打开了。 徐常亮听见外面门响的声音，站起来从堂屋里出去。 “谁啊？”他先看到了徐淮，看着有些脸熟。 徐刚大爷也出来，忙迎了上来，“小溪来了。” 徐小溪把三轮车停好下来，“大爷，我这店里才忙完就过来了。” 徐淮跟徐池就从车上往下面拿东西。 徐常亮这会才反应过来，这是徐小溪，徐家村的头一个名牌大学生，他跟徐小溪的姐姐差不多大，小时候在村里的时候还经常带着一起玩，不过后来他们全家都搬到城里去住，就没经常见过了。 “来来，我接着，徐淮跟徐池吧，长得真高啊。”他回来这几天也听爸妈说了这个事情，徐二叔这么多年了还是心狠，啥都能做出来，怎么说都是有血缘关系的。 赵大娘也笑着过来把徐小溪迎进来，“你这来咋也不提前打个电话啊，下着小雪，幸好你这开个小三轮车，冷不冷？”她过来拉着徐小溪的手，摸着凉，赶紧给她搓搓，往屋里带。 李青在屋里就赶紧倒上几杯子热水，堂屋里弄了一个炉子，乡下没城里舒服，没暖气，就支起来一个煤火炉子，围着烤火说话呢，边上还放了一圈花生瓜子，还有小橘子。 “这是小溪吧，真是好久没见过了。” 徐小溪知道叫什么的，“嫂子好。” 赵大娘上次是见的徐池，这徐淮长的也真高，俩孩子都像小溪，其实就是长得像徐家人。 “坐坐，我说让你来拿红薯细粉，你拿这么多礼物干啥？” 李青把倒好的茶杯放到她手里，“暖暖手。” “这不是过年了，走亲戚的。”徐小溪笑着跟李青对视点了下头。 赵大娘笑呵呵的又问了好些事，“常亮，你去调几个菜，凉菜跟热菜都要，咱们今个炖羊肉细粉汤喝，你常亮哥去买了个大羊腿，可香了，咱们自家打的红薯细粉，下着雪喝，暖和和的。” 徐常亮哎了声，拿上车钥匙就去乡里调菜。 徐小溪其实是本来没打算吃饭的，知道下午来了。 “你刚刚说店里都不营业了，可不能说走啊。”赵大娘就是先问好她的，免得不想留家里吃饭，这不一看她表情就知道要走。 徐小溪这会也没办法了，只能应下，“行，今个在家里吃饭。” 一屋子里都坐下来，又说了好一会话。 赵大娘是个热心肠且直爽的人，对徐小溪是真心喜欢，当年跟她爸妈相处的也好，不然这地也轮不到她家来承包。 徐淮跟徐池手里被塞满了糖瓜子花生的。 徐小溪站起来把放在桌子上的班戟拿出来，“这个是早上在家里做好的，是班戟，现在可以吃，也能放到冰箱里，但最好是两天内吃完。” 赵大娘看着这新鲜玩意，“好，李青你给放冰箱里。” 李青看这么一会差不多也十一点半了，站起来戴上围裙要去厨房里做饭。 “妈，今个熬羊肉汤烧地锅吧。” 赵大娘点头，“是呢，我去切肉。” 徐小溪也跟着站起来。 赵大娘看她站起来，想着让她坐下说话呢，不用帮忙，但又想起来她的好手艺。 “你得手艺好，我们做饭别糟蹋这么好的羊肉，不过你今天是客人，不能动手，就在旁边指挥我们做就行。” 徐小溪笑着点点头。 徐淮跟徐池已经跟赵大娘家的孙女一起去看电视了。 徐刚大爷去外面棚子下面收一些柴火，都忙了起来。 羊肉细粉汤，冬天喝暖和和的，先大火煸炒，要放胡椒，这样炒出来香味，再倒上开水直接炖，然后再放细粉，炖煮好，放上盐，味精，香油调味增香，人人都能喝上好几大碗。 作者有话说： 第113章 走亲戚+酥饼+羊肉粉丝汤 ◎“小年要吃麻糖”◎ 还是上次做铁锅炖的厨房, 从夏天到冬天过了好几个月，厨房里也没啥变化，还是一样的干净整洁。 赵大娘穿着围裙, 从冰箱里拿出来羊肉，本来就是今天中午打算吃的, 昨天晚上就提前拿出来解冻了，她放到案板上，给徐小溪看看。 “咋样，这肉还好不？” 徐小溪在旁边笑着点头，“新鲜的，是昨天才杀的吗？” 李青在旁边蹲着择菜，听到这话抬头笑着看过来, “可不是，小溪到底是大厨，眼光就是准。” 徐小溪被夸的不好意思笑笑。 徐刚大爷已经坐在锅底灶旁边了，时刻准备烧火，冬天烧火是个好活，“我去拿几块红薯，在锅底里烤一些，吃完饭给几个孩子吃, 他们都可爱吃这个红薯。”他说着就站起来到外面去拿。 徐刚大爷家今年种了好多红薯，主要是为了卖的, 留下来一些长的不好看的，自己吃, 还洗干净, 又自己家打的淀粉, 五斤红薯能出一斤淀粉, 再去晾晒干，再到上锅搅拌，去人家那加工粉丝的地方去做成红薯粉丝，家里做的多，能吃上一年的，还给亲戚朋友一些，都说现在买的红薯细粉没从前的好吃，一点都不劲道也吸汤，但自家打的就没这个问题，吃着软糯的，但又有弹性，就是好吃。 家里还剩一些小的，长得不好看的，平日里没啥事做个红薯汤，或者是蒸红薯吃，都是好好的粮食，也不会说扔掉。 徐刚大爷拿过来五六个，这烧火也是个手艺活，红薯要烤的皮不糊掉，又能烤熟的透透的。 这边烧上火。 李青剥好葱姜，站起来看她婆婆切肉，想起来一件事情。 “小溪，我在外面喝的羊肉粉丝汤，是人家撕的肉丝，然后再浇上的羊汤，那种做法是咋做的，我觉得还挺好喝的。” 徐小溪也知道这种做法，都一样，只是煸炒出来再炖，更容易让汤变得浓厚，“那今天也能这么做，更简单了，大娘这肉不用切，直接下锅大火整块炖煮。” 赵大娘是很相信徐小溪的，被上次铁锅炖的手艺给折服了。 “行，你说咋做，咱们今个就咋做。” 徐记小餐馆[美食］ 第184节 锅里已经都洗干净，直接倒上半锅水，今天家里人多，然后把刚刚的肉还有骨头都放进去，葱段姜也是扔进去，料酒。 “就这么炖就行，一直到锅里的肉炖熟炖烂，汤炖开。” 赵大娘看着还笑着点头，“你别说，是挺简单的，都不用炒。”她又从另外一个小锅里端出来面盆。 “一起来就和的面，要吃自家做的馒头，这面也发了，我给揉上一些，顺便做个饼。” 羊肉汤就配饼吃，“正巧想学着做个酥饼呢，小溪，你教教我。” 徐小溪点点头，“大爷，把这个小锅给烧上。” 一般家里这种地锅的厨房里是放着两个锅的，一个是用来专门烧汤热馒头的大锅，一个是平时炒菜的小锅，灶底自然是连着的，所以烧火的人能自己一下子管两个灶。 徐刚大爷是让干啥就干啥，这边抓着一把柴火就把火给烧上。 酥饼最关键的是油酥，锅热烧油，一个碗里放上面粉，在放一些盐，一勺热油浇在面上，用筷子快速搅拌均匀。 赵大娘还没这么做过，她烙的饼就是擀平，然后中间放上油盐味精，再撒上葱花，其他的就没了，“其他的还咋做，你跟我说，不用你动手。” 徐小溪习惯性自己做，也快，这会只能继续说。 “就把这剂子跟平常一样擀平擀圆，再把油酥铺在上面，然后把这个饼沿着这个中间切成一个个的小扇形，然后在折叠的压上，最后封口，再擀开，然后放锅里油煎就行了。” 赵大娘听她这么说，本来要下刀切饼的时候手顿住了。 “啥是扇形？” 徐小溪只能上手在饼上比划了一下，“就这么切。” 赵大娘这才明白下来，“是小三角形。”她这就知道了。 李青跟徐刚大爷在旁边都哈哈笑了起来。 “还是我们小溪有文化，这以后要是不读书，学做饭都不会。”徐刚大爷这边小锅里的火先撤了，一会烙饼的时候再烧。 赵大娘手下切好，然后按照小溪交的都叠好之后封号口再来擀，听他说的话，很是认同，反正她觉得能考上大学的脑袋瓜都聪明，肯定干啥都能成。 “那是，你以为谁都能干好大厨师的。” 徐小溪哭笑不得，上了年纪的长辈都是认为自己吃了没文化的苦，再让自己重新来一次，肯定会好好读书，考上大学，也不用面朝黄土背朝天。 这边一个饼擀好，李青来掌勺，开始烙饼，赵大娘接着擀，第一个知道以后后面的做起来就得心应手了。 徐常亮开着自家的车也买菜回来了，他直接提着进了堂屋放在桌子上，看三个孩子在看电视，也没说话，就又来了厨房，到门口就闻见了香味。 “现在过年人多起来，买菜的人也多。”说完又瞅了一眼，“还烙的饼吗？真香。” 李青手下拿着铲子，然后翻饼，“小溪教的，咱妈给擀的，看起来就香，以后咱们都这么做。” 徐常亮看看徐小溪想起来个事情，刚刚回来的路上碰见徐二叔了，就他自己站在路边，都是三五一群的站在一起揣着手唠嗑呢，徐家村都知道他是啥人，也没人愿意跟他站在一起说个场面话，自己骑着车就直接过去了。 “行，这饼多烙点，我这都饿了，最低能吃俩。” 赵大娘听见他这话，看看手里的饼，想着今天的人可都是能吃的，“那今天就不蒸馒头了，都烙成饼，明天再发面蒸。” 徐常亮点头，“行，明个再说。” 一直到饼都烙好，炖羊肉的汤才好，羊肉汤炖的奶白还浓稠，一般是好羊肉才会炖的出来的，如果外面的羊肉汤只白不浓稠，一般就是勾芡出来的，像这样自家炖的没放任何东西的才最香。 “下一步咋办？” 李青拿着勺子问徐小溪。 徐小溪接过来一个洗干净的盆子，“把这一整块羊肉给捞出来，然后撕碎，小白菜跟细粉直接下锅，调味就可以了。” 李青听着手下就动起来。 赵大娘把切好的一筐脆鲜的小白菜放到锅里，再拿过来一把自家做出来红薯细粉放进锅里。 徐小溪来调味，然后盖上锅盖继续炖煮。 李青还戴着个手套撕肉，肉已经完全炖烂了，撕起来也快。 “这会放到碗里再浇汤也行，或者是全部都放到锅里，再盛也可以。”徐小溪站在一旁。 赵大娘把饼都切成了一块块的，然后又洗碗洗筷子的。 “直接放到碗里，谁再喝再放。”徐刚大爷还坐在小马扎上烧火，但看着盆里的肉，这顿饭要不是小溪来，肯定做的没这么好。 李青也点头，把撕好的肉每个碗里放上一把。 锅里的汤菜跟细粉都煮好了，最后倒上香油，胡椒粉也多倒一些，这个能提羊肉的味道。 赵大娘每个碗里都给盛好。 徐常亮两只手端了两碗到堂屋里。 “仨孩子，快洗手吃饭了。” 徐淮徐池徐年都赶紧就站了起来，忙着到厨房里帮忙端饭。 徐年比徐池大，比徐淮小，三个人也能玩到一块去。 徐常亮又把买回来的菜都打开，连带着袋子套到盘子里，这样也方便，买了六个菜，两个凉菜，四个热菜。 一个长饭桌，大家都能坐得下。 徐常亮刚刚就馋这个饼，立刻就拿过来一块先咬了一块，又酥又脆的能掉渣，吃着可香，再捧着碗慢慢的喝了一口羊肉汤，香，胡椒味提鲜，再捞出来一筷子细粉跟白菜，更鲜亮，真好吃，特别的是这个胡椒是点睛之笔了。 “好喝好喝，比我们在外面时候吃人家卖的都香。”汤很浓郁，配着饼吃确实是完美。 徐刚大爷也是，他也不怕烫，这么一会小半碗就下肚了，饼也是吃了好几块，这喝着，浑身暖和和的，袖子都捋了起来。 “以后咱家的羊汤都这么炖。” 李青也是，她喜欢吃辣的，还放了自家做的辣椒油，也是自己家种的辣椒，打成的面，然后油浇上去做的，又辣又香，放了一勺到羊汤里，香的下饭，饼解辣，好吃，她想着也能喝两大碗。 赵大娘喝着汤都不想吃买的菜了，她觉得这个比那个地锅炖鸡还香。 徐年年捧着碗埋头喝，今天真高兴，又能吃到这个姑姑做的饭，她能再喝一碗。 “小溪，你这个手艺，店里肯定都不够卖的吧。”徐常亮之前还觉得在县里开个饭店，而且就她一个人，这赚钱得有难度，做餐饮很累的。 徐小溪笑着嗯了声，“还行，能够养活我们一家三口的。” 徐常亮知道她谦虚，“那就好，这就是一技之长，甭管干啥，能靠自己的手艺吃上饭，就是厉害。” 他现在觉得他妈说的那个地锅炖鸡一点都不夸张，今天这一顿就涨见识了，她还能去自己一个人接大席，那是真的厉害。 一顿饭吃完，锅里的汤是一点都没剩下，饼做的多，倒是剩下的大概有一张左右，这吃的也不少了。 徐刚大爷喝了三碗，饼都不知道吃了多少，吃完饭休息了半个小时才把灶里烧的几个红薯扒拉出来，外面用玉米叶子包了一下。 “你们三个吃不吃烤红薯？” 徐年刚刚吃完饭是很饱，但这会看到烤红薯还能吃，过去都拿了过来，三个人蹲在门口就又剥着吃完了。 这烤的是白红薯跟红心的红薯都有，正儿八经的火里烤出来的，也不是碳，烤的虽然没那种特意种的用来烤着吃的烟薯好，但就是好吃，不是烤箱烤出来的那种味道。 徐小溪也没多待，又唠了一会嗑，差不多两点多，就准备要回去了。 赵大娘把给徐小溪准备的细粉装了一大袋子，袋子的大小跟那种化肥袋子一样，还有一大塑料袋子的玉米花，村里有人来炸玉米花，她特意在家里挑选的玉米粒，粒粒饱满。 “这都带上，在家里没事就吃，徐刚，你给小溪再装一袋子红薯。”她这边说着又把两袋子往车上给徐小溪装，虽说是两袋子，但细粉跟玉米花都是轻的，随便一提就能提动。 徐刚正捡着呢，给装了大半袋子。 “小溪，这剩下的红薯长的虽然都不好看，但都是一样吃的，你带回去平常烧点汤啥的，都能吃。”他说着也给一并放到了车上。 徐小溪看着这后面放着的三大袋子，“谢谢大爷大娘。” 徐刚听到这话摆摆手，“说那客气话，跟我们千万别客气，有啥缺的打电话，家里有地，想吃啥种啥。” 徐小溪坐上三轮车给开着出了院子里。 徐刚大爷带着一家人送到门口，赵大娘站在三轮车前面的玻璃窗口还嘱咐人，“小溪自己个要是遇到啥难事，就给家里打电话，可别不吭声，咱们都是一家人。” 徐小溪笑着应下，“您放心。” 这说完话徐小溪才骑着电动三轮车走了。 徐刚大爷他们站在门口目送到车拐弯看不到。 这会又下起了雪，邻居也是吃过饭站在自家门口没事干，看他们这一家人送。 “你家这会就来亲戚了？” 徐刚不想给徐小溪招麻烦，只嗯了声，含糊应付过去，“城里的亲戚。” 徐小溪带着他们俩一路到家里，差不多二十多分钟，都楼下掀开车座找到充电器，自己扫码给朱老师充上电，用人家车的时候是满电，还回去肯定也要是满的。 徐淮跟徐池俩人提着东西先上楼。 这会外面的雪不知不觉的下大了，原先都化了的雪，这一天的功夫，屋檐上，树枝上，又都铺满了白花花的一片。 徐小溪扫完码给充上电，充电桩设定的是充满自停，她拿着钥匙到朱老师家敲门。 朱老师在家里陪着孙女玩拼图呢，听到声音就过去开门，她估计是小溪回来了，一打开门果不其然。 “回来了，骑着车觉得怎么样？” 徐小溪把钥匙递过去，“不错，能遮风挡雨的，买菜多还能带东西，我也准备买一辆。” 朱老师点了点头，“这也不贵，我买的时候四千多，主要是咱们开着方便，接送个孩子，买个菜啥的。” 徐小溪点点头，又问了一下在哪家卖电动车的店里买的，才上楼回家。 今天是小年，她到家里拿出来买好的麻糖。“今个都要吃，你们俩记得每人吃一根啊。”她就给放到餐厅的桌子上，然后把这一袋子的细粉给放到厨房里的墙边立着，这样随时吃能随时拿，又在客厅里铺上一个大袋子，把红薯也都倒出来晾上，个头都不算很大，蒸着吃，煮红薯汤都行，玉米花封好口，免得跟空气接触过多，不脆了。 徐淮从卫生间出来，过来还要帮忙。 江县的小年本来是中午就要吃饺子的，但中午喝了羊汤，就只能晚上包饺子了，俗话说过了小年都是年，从腊月二十三到元宵节之前都是过年的喜庆日子。 徐小溪从冰箱里把猪肉拿出来解冻，现在是肯定不饿，晚上要是不想吃，就提前把饺子包出来放到锅排上，盖上布，直接放到外面窗户上冻着就成，明天早上起来就能煮上。 今天张悬家很热闹，他爸妈从外地回来，一路上打了很多电话跟视频，都是问到哪里了。 张悬爸爸张同响开着车回来的，总共一千多公里，开了十几个小时，幸好高速上还只堵了俩小时，今年道路管控倒是做的好了一些，他跟媳妇替换着开的，遇到服务区又休息了一段时间，这样还是很累。 张奶奶张爷爷也都很高兴，不管咋的，安全到家就行。 他们是下午三点多到家的，张悬到地下停车场接的他们。 钱丽铃在楼下就看到了自家儿子，眼睛一直盯着他看，长高，也瘦了很多，怎么看怎么喜欢，从前她就嫌弃太胖了，伸手拍拍儿子的肩膀。 “现在这正好，这半年变化可真大。” 徐记小餐馆[美食］ 第185节 张悬被亲妈这么打量着，还有些不好意思，上前把后备箱里的东西帮忙都拿出来，一家人才从地下停车场一起坐电梯上楼。 张悬奶奶已经提前给他们打电话说了，回来就吃面条，上车饺子下车面，面条是长的，寓意就是希望他们能在家里时间长一些，站在家门口等着他们，一眼就看到自己儿子，黑了，看着又老了，不过还是上前先跟儿媳妇说句话。 “路上还顺利吧。” 钱丽铃点头嗯了一声。 张奶奶跟儿媳妇寒暄完，就一颗心扑到儿子身上，上去拉着他的手，嘘寒问暖的。 钱丽铃在旁边看着都理解，她刚刚进来也只一颗心都扑在孩子身上，谁的孩子谁疼。 张悬爷爷是个传统的人，不太会表达自己的感情，只看着一家人都热热闹闹的回来，就站在一旁笑着的眼睛都眯成一条缝。 “进来吧，锅里给你们煮着面条的，都是你们爱吃的黑菜面条。” 黑菜是江县人从小吃到大的，源自于长辈的一些原始的储存青菜的方法，一般是用新鲜的荠荠菜，萝卜缨子，经过洗净，晾晒的一些方法，最后变成颜色偏黑，一直晾晒到没有水分的干菜，冬天用来煮面条，或者包肉馅包子。 张同响在外面就想念这口，他在南方手里也有钱，啥也不缺，但就是这个不显眼甚至卖相难看的黑菜面条让他念念不忘，像是走多远心里都念着这个。 “好，好，我饿了，就想吃这个。” 张悬奶奶听到儿子说，赶紧到厨房里去洗碗先盛上两碗。 张悬给他爸妈端到饭桌上，筷子也拿好。 钱丽铃也是惦记着这口，特别是婆婆煮的面条还是手擀的，那味道更是不一样。 “辛苦妈了，我给您和爸各自买了一身衣服，一会找出来试试。”她过去坐下来端着碗先吃了一口，又看看公公婆婆这一年也都身体健康，还在家里一直照顾着张悬。 张同响还剥了两个蒜瓣，给媳妇一个。 张奶奶对儿媳妇很满意，她有本事能干，又孝顺，性格直爽，一家人相处起来就算是有什么磕绊，但说过去就过去了，听到这话当然是高兴。 “你记得给你那边的爸妈也买。”她坐下来嘱咐一句。 钱丽铃在这件事情做的是一向公平的，“妈，放心吧，都有。” 张奶奶这就高兴了，老人没啥心愿，就希望孩子都过的好好的，孙子能考上大学，她们家还没出过大学生呢，就看张悬了。 “对了，你看那个学校群里的消息没，我们张悬考了班级第一名呢，可聪明了，比他爸小时候聪明。” 张同响在旁边端着碗呼噜呼噜的吃面条，听到这话无奈的看她一眼，“妈，我小时候也挺聪明的。” 张爷爷在旁边站着看他，“那不对，你小时候没张悬聪明。” 张同响一听也不反对了，现在都是隔辈亲，被说他都习惯了，闷着头继续吃面条。 钱丽铃吃了一碗半，她已经吃撑了，然后过去把带回来的箱子打开。 张同响在吃第三碗，他一到要长途旅行就基本不爱吃东西，顶多喝点水，也不觉得饿，到家里就猛吃。 “妈，这是您的，爸，这个是您的。”她找出来衣服都给递过去。 张奶奶张爷爷接过来衣服一摸就知道估计又花了不少钱，其实不在意东西多少，就是那个心意，儿子儿媳妇心里有他们这老人比啥都强。 “别买太贵的，我们穿穿就行，你们这往后花钱的地方还多着呢。” 钱丽铃把里面给儿子买的衣服也拿出来，听见婆婆这话，整理行李箱的动作不停，“那赚钱就是给你们花的，大过年的都要穿上新衣服。” 她还给张丽霞带了一套护肤品，她们之前俩孩子上小学的时候就认识，关系一直都不错。 张悬站在一旁想起来个事情。 “小姨说，二十五请咱们过去吃饭呢。” 钱丽铃听到这话哎呦一声，“那行，我正好要过去给她送些东西，人家回来这半年，你去人家家里吃过多少回饭了。” 张悬是觉得数不清楚了。 张同响这会也没坐在板凳上了，站在一旁捧着碗看媳妇收拾东西，接了句话，“我也能去吗？” 钱丽铃撇撇嘴，“你可以不去。” 张同响自然是想去的，但又觉得不太好意思，“要不，妈你去吧，你跟丽铃一起去。” 张悬在旁边倒是点点头。 “小姨是感谢我们对徐淮的照顾，我爸又没照顾，还是让我奶奶去吧，之前我让徐淮来家里吃饭的时候，都是奶奶做的。” 钱丽铃直接就笑了起来，给儿子利落的竖起个大拇指，还得是她大儿子，净说大实话，“说得对，妈，二十五，咱们俩一起去。” 张奶奶也没推脱，“行。”她也想去跟徐淮小姨学几道菜呢。 张同响在旁边无奈的站着，“能打包回来也行的。” 他主要是回回都被儿子说的馋，一直都特别好奇，结果回来人家店里也不开门了。 钱丽铃把行李箱里都整理出来，还有带的南方的特产，都分好箱子，给亲戚朋友的都弄好，又整理了半下午。 徐小溪在家里和面擀皮准备包饺子。 徐淮到六点多有些饿了，拿起来桌子上的麻糖咬了一口，甜脆的又掉渣，上面的芝麻扑通扑通的掉，还粘牙。 徐池坐小马扎上在帮忙择芹菜，做芹菜猪肉馅的饺子，芹菜叶子可以留着拌上面蒸着吃，放上蒜汁，再滴上香油，特别好吃。 “小姨，明天上午蒸这个菜吃吧。” 徐小溪把面和好醒着，从厨房里出来，看徐池择出来的一袋子菜叶子，“好。” 徐淮吃着的太粘牙，张嘴说话都不舒服。 徐池转过头看见，还笑话他。 徐淮有些无奈，到厨房里，“我来剁肉馅吧。” 徐小溪把解冻好的猪肉拿出来放到案板上，“这样，先切成块，然后再剁。”她笑着看徐淮嘴里还在跟粘牙的糖挣扎。 徐淮别过脸不说话。 七八点钟，饺子全部包好，盖上布都放到外面的窗户台上，冻了起来。 外面下了一夜的雪，第二天早上七点多，徐小溪起来站到阳台上就看到外面又是白茫茫的一片，外面好像是刘奶奶家的小狗在跑着，雪地上都是它的小爪子印记，今天要去菜市场把明天要用的一些菜提前买回来，厨房台子上的饺子给端出来，下上三碗酸汤水饺，再把昨天的芹菜叶子蒸上，简单的吃上一顿的。 作者有话说： 第114章 宴请客人，粉丝丸子（上） ◎“一千斤”◎ 这会整个楼道里基本上都有锅铲碰到锅的声音, 还有各种各样炒菜的香味，外面大路上，住在两边是独立小院的, 勤快的大爷大妈，已经拿起来大扫把开始扫自家门口的雪了, 碰见邻居也会停下来说两句话，扫雪也算是锻炼身体的一种，一会功夫身上也会热乎乎的。 徐淮早睡早起养成的生物钟，到点醒过来没磨蹭，穿上衣服出来。 徐小溪已经把芹菜叶子蒸上了，另外一个灶也已经把下饺子的水给煮上，她蹲在厨房里剥蒜瓣, 一会要捣蒜汁，跟蒸菜一起搅拌上，吃着可香了，在江县很多人都爱吃。 “小姨。”徐淮穿的还是睡衣，喊了一声。 徐小溪抬头看他一眼，“去洗漱吧，一会饭菜就好。” 她还准备今天去把那辆三轮车给买回来的，听昨天朱老师的意思, 过年兴许有优惠。 小县城说优惠就是真的优惠，不存在先涨价再降价的, 毕竟之前什么价格，大家都知道, 而且平常都是抬头不见低头见的。 徐淮嗯了一声去卫生间刷牙, 又到房间里把徐池叫醒。 徐池迷迷糊糊的也跟着起来洗漱好。 徐小溪这边捣好蒜汁, 锅里的水也都开了, 白白胖胖的饺子排队一个个的滚到锅里，用勺子推了一下，免得粘锅，就盖上了锅盖，肉馅的比较难煮，需要三开，等水开再倒凉水，差不多水开三次就能盛出来。 自家种的芫荽已经能吃了，择干净切成碎段放到碗里，里面再倒上盐，味精，醋，酸汤的底料就放好了。 旁边蒸的芹菜也熟了，掀开锅盖直接把篦子上芹菜倒进盆里，趁着热把盐倒上，这样盐能更好的吸收，然后就先晾上。 徐淮跟徐池都洗漱好，饺子也盛好，各自来端各自的饺子。 徐小溪捞出来一小碟腊八蒜，可以配着吃。 徐池爱吃蒸菜，他能吃上两大碗。 “一会我去卖车的店里看看，你们俩有自己的安排就去做，需要用钱就去抽屉里拿，知道吗？” 徐小溪吃着饺子嘱咐他们，抽屉里一直不断放着的现金，没什么大钱，都是零花钱，最大的是五十。 她手里现在的钱差不多也有十几万，预算初夏能把房子盖起来，就简单的两层这些钱完全是够用的，水泥砖的价格都降了下来，就是还有人工费之类的，不过房子住上也是要明年了，但也不着急，一步步踏实的来。 徐淮没事情，“小姨我跟你一起去，不是还要买菜吗？我去提菜，徐池要守着看个语言讲课的直播。” 徐池听着话，抬起头，他吃的正香呢。 “对，总共就一个半小时。” 徐小溪点头，“好，没事，今天本来也不忙。”过年就是要有过年的样子，该休息就休息，她又看着徐淮，“我买完车再去买菜的，可以直接放在车上，你跟张悬他们有什么约好的，也一起去玩。” 徐淮摇摇头，“张悬爸妈昨天回来了，今天他们一起去他姥姥家。”他就想跟在小姨身边。 吃过饭，徐淮跟徐池收拾一下厨房，徐小溪到卧室里换上一身衣服，她怕冷，长款的羽绒服到脚踝，她身高一六五，这样也能包全，又围了一个围巾，昨天朱老师说的车行也不远，走路过去十分钟。 徐淮穿的也是之前买的新衣服，那次去县里买的大的羽绒服，运动鞋，休闲裤。 两个人一起出门就正巧碰见楼上下来的邱护士。 邱护士跟王健一起，俩人今天都休息，准备回婆家跟娘家都看看，随便看能在谁家蹭顿饭吃。 “徐老板早啊。”邱护士笑的特别开心，人穿的也好看，不上班气色比谁都好。 徐小溪笑着跟点了下头，“邱护士早。” 邱护士有段时间没看到徐淮了，这么一瞧，“你是不是又长高了，我看像是比夏天那会要高。”她还伸手比划一下，反正比王健要高一些。 “长高一些。”徐淮笑着伸手比了大概的高度。 邱护士觉得现在的孩子都挺高的，那天医院来了个一米八几的打针，看着长的也挺成熟的，一问初中生。 两家人一起到楼下推开门出去，王健他们的车停在路边的停车位上，就先过去了。 不下雪了，但外面的风吹着就带着地上的雪，扑在脸上，从暖气屋里一出来就挺冷的。 朱老师一家都是勤快的，楼下正在指挥着任校长单元楼前面的地。 任嗨嗨穿的也特别厚实，跟在后面非要嚷着堆个雪人。 任校长没办法就带着外孙女边扫地边堆雪人，这会雪人堆的就差装上鼻子眼睛了。 徐记小餐馆[美食］ 第186节 “小徐出去啊。”朱老师站在旁边看着他们俩玩，自己没上手，她嫌冷，看到人打招呼。 徐小溪嗯了声，“我们去看看昨天的三轮车，准备买一辆。” 朱老师挥挥手，“快去吧。” 徐小溪带着徐淮沿着路边往车行去，这会还不到九点，但路上已经很热闹了，越往里面走，各种首饰店，服装店门口也都是停了好多车，还有一队婚礼的车这会堵着了。 他们俩沿着路边走是最轻松的，走到地方还出了一身汗。 这家卖电动车的店这会人倒是没那么多，还停了好些旧车，应该是拿过来补差价以旧换新的。 老板跟老板娘正在吃饭，端着一碗热腾腾的饺子站在店门口，还跟隔壁店卖五金的老板说话。 老板娘看到有人过来，赶紧上前招呼。 “来了，看看想要个啥样的电动车啊？” 老板娘穿的也很厚实，手上还戴着那种可以漏手指的手套，这种干活方便。 徐小溪一眼看过去，就看到跟朱老师家差不多的三轮车，外面都是封闭起来的，上面窗口有推拉的玻璃门，便于通风。 “这个类型的。” 老板娘一只手端着碗又喝了最后一口汤，把碗跟筷子直接放到旁边的矮凳上，“这款原价是五千，现在不是过年吗？搞个优惠，差不多四千八百九十九，车子的价格都很透明，我们还会送雨衣，手套之类的，你看看。” 徐小溪想起来朱老师家买的好像是四千九百多，估计也是当时还价了，她上前又仔细看了一眼，“四千五行吗？”她没买过，价格就是乱出的，主要是想试探一下。 老板娘哎呦一声，“姑娘，哪有这么砍价的，这款电动车的价格全江县县城都一样，利润都是透明的，这样吧，四千八，我把零头给你抹了。” 徐小溪想起来朱老师跟自己说的，应该也行，电动车的价格确定都差不多。 “行，那就这个吧。” 老板娘这边去开单子，徐小溪扫码把钱给付了，又把送的东西都给放到车上，“保修期三年，有啥车上的问题随时来，咱家店都开十几年，放心啊。” “好，谢谢老板。” 徐小溪拿上钥匙让徐淮坐上直接开着车就走了，她心里还挺高兴的，家里的东西都是这么一点点的添出来，以后去哪里就更方便了，迳直去了家附近的菜市场。 腊月二十八要过油，二十六再来买，家里的菜市场关门的时间要早些，先把明天待客的菜买回来。 秦时时这边已经收到快递了，她直接把地址填写的是横店，因为她家里也没人，到横店在酒店里还能直接吃了。 其他人也都陆陆续续收到了。 沈沉也在外面拍戏呢，腊肉自己都没看到，是直接到老家爸妈那边了，他今年的工作结束的比秦时时早，二十八就能回家。 沈爸沈妈早就等着要收腊肉的，但因为天气的原因，北方的一些城市一直在下雪，在路上的时间一直耽搁，今天上午才拿到。 沈妈拿到腊肉就给儿子打过去了电话。 “小沉，你确定没了？就这么多？” 沈沉这会正在化妆，最后两天的戏，然后还有个广告，拍完就算是结束了，听到亲妈的问题，有些头疼，二十斤确实没多少。 “嗯，是。” 沈妈无语的沉默了一会，看着桌子上的这么点，“都不够我们吃的，还跟你舅舅说了，要给他们家一些。” 沈沉觉得不会自己到家里都没了吧。 “妈，给我留点，我就买到这么多，全都给寄回家了。” 沈妈还没说什么呢，手机就被老公拿走，她只好站起来把桌子上的腊肉拿到厨房去。 沈爸是退休干部，一辈子风风火火，刚正不阿，他是个眼里容不得沙子的人，“沈沉，你说说你，买腊肉买不回来，找对象找不到，我要是你，我就不好意思回来过年。” 沈沉就知道这是又开始了，每年都要来这么一出，他事业这几年才稳定下来，而且年纪也不大，才三十二。 “嗯，您说的对。” 沈爸又拿着手机说了一堆，才算是顺心的挂断。 沈沉都已经习惯了，打开微信，给秦时时发消息。 “谢谢，腊肉我爸妈已经收到了，就是希望你朋友明年能多做点，我们家想多买点。” 秦时时这会正巧在休息，刚刚拍了一场下水的戏，争取没ng，但后面又补拍了一条，冻的她牙齿都打架。 “客气，沈老师，放心，下次肯定的。” 群里别的人也都陆续都收到了腊肉。 赵昭的腊肉也直接是寄回了家里，她爸妈这几天也是很忙，年底公司事也多，不过对于闺女还会往家里寄东西的行为觉得很欣慰，闺女长大了，还会惦记爸妈，真让人感动，索性就嘱咐阿姨中午就把腊肉做了，这好不容易在家里吃个家常饭，晚上就又有饭局。 阿姨在厨房里做的也简单，蒸的米饭，炒几个小菜，在炖个汤，家里就他们夫妻俩，也不会做很多。 赵昭妈妈叫吴眷华，爸爸叫赵康原，俩人不算是白手起家，结婚之前两家都各有家产，后来两家联姻后，又赶上好时代，所以发展的很好，现在资产很不错，两个人只有赵昭一个闺女，以后大概就是做一下资产规划，给闺女留着。 赵康原坐在沙发上拿着平板看新闻，又跟妻子讨论了一下最近公司的项目投资，阿姨这边也把饭菜都做好了。 “先生，太太，这一盘是腊肉炒饭，也有蒸的白米饭，其余的就是按照平常的炒了两个青菜。” 吴眷华点下头，“好，没事，你先去忙别的吧。” 俩夫妻在南边商圈里也小有名气，外人对他们的评价就是谨慎，而且夫妻很同心，这么多年基本没看他们闹过矛盾。 赵康原拿着大勺子给两个碗里盛好。 “女儿说，这个很好吃，我们也都尝尝。” 吴眷华笑着从他手里接过来，“让她早点结束工作回来，还偏不，唉，有段时间没看到她了。” 赵康原也是，拿着筷子吃了一口米饭，就有些意外，这个味道真香啊，腊肉还很劲道，香而不腻，还有点淡淡的果香，很清雅。 “好吃，好吃，不错。” 吴眷华也是有些惊讶，“从哪里弄来的啊，问问还有没有，家里人多，过年来家里走亲戚的，可以给他们分一分。” 赵家其实家族还是很庞大的，有很多旁支亲戚，在生意场上会相互帮助，当然也有关系特别好的。 这边话音刚落，赵昭的视频就打了过来。 “妈妈，中午好啊。”她心情很好，马上忙完就能回家了。 吴眷华一看到闺女脸上就是止不住的笑意，“好，你吃饭了没啊？横店可冷，你注意保暖，有些工作能推就推了。”她给孩子存了一辈子花不完的钱，根本不需要去努力工作。 赵昭是看到手机上的短信，说是自己的快递签收了，她是一直都注意这个事情呢。 “吃了吃了，妈妈，腊肉到了吗？我吃着觉得特别香，就是那次我去国外的餐厅综艺里给外国人炒的那个，你们吃没？” 吴眷华点点头，“我跟你爸正在说，这么好吃的腊肉，你从哪里买来的，你几个叔叔家，还有婶婶家，姑姑家，都爱吃，过年可以送些呢。” 赵昭原先要这么多就是想给几个亲戚家送呢，他们这一大家子相处的是真的很不错，而且其实大家都不缺钱，什么都能买的到，但这么好吃的，比买别的一些贵重的东西要好很多。 “我也想的，但认识的那个厨师很厉害，做的少，想要的多，每人都限购二十斤，到明年吧。” 赵康原在旁边等了好一会，才把手机接过来，“昭昭啊，你能想着父母，我跟你妈妈都很高兴，但要照顾好自己，你妈妈说的对，不想干就别干了，回家爸妈养你一辈子。” 赵昭这话从她出道开始就经常听的，可是她真的很热爱，爸妈说的也都是真心实意的。 “好，我都知道的，那个腊肉明年我多订一些。” 赵康原点点头，“啥时候到家短信我时间，我开车去机场接你，那个腊肉多定一些，能有一千斤我们也要的，你这么多长辈家里都会愿意要的。” 赵昭听到一千斤，想着也是自己之前要的三百斤太少了，等有时间跟溪姐提前说一下，让多养一些猪吧，又说了一些别的话，才把电话挂了。 赵原康挂了视频还跟妻子说，女儿瘦了很多，心疼的。 赵昭也没给徐小溪打电话，就是发了一个微信过去。 “溪姐，我爸妈说很好吃，明年想要一千斤，我们家亲戚多。”她说完就把手机给了助理。 徐小溪在菜市场里买了不少的菜，她准备还是按照江县的传统来做的，先做凉菜，然后小炒热菜，再来大菜，最后是甜品跟汤。 江县的凉菜里一定要有一道凉菜就是凉拌卤制牛肉，切成片，然后用葱段来凉调，只放香油就行，又有嚼劲又香，卤制的牛肉配上葱段，微微辛辣味又能提鲜，家里有牛肉，准备回去今天卤制上，不耽误明天来用。 三轮电动车比较大，就停在菜市场的门口，她跟徐淮进去买菜，徐淮帮忙提着。 徐小溪看了一下新鲜的虾，今天买回去明天就不新鲜了。 “徐淮，明天上午你再来一趟，买一些回去。” 徐淮点头都记下了。 两个人在菜市场里逛了好一会，还买了不少的水果，幸好买的新车完全够放的。 这会临近过年，菜场里好多人都是大包小包的，车上也都放了好多东西。 徐小溪想到还没买对联，过几天到何姐摊位上买，还要买两卦炮，不用太长，就听个响，要在年三十的晚上跟大年初一的早上放炮，主要是寓意着下一年的日子过的红红火火。 徐小溪坐上车，从兜里掏钥匙，然后就看到手机上显示一条消息，看完略略皱皱眉头，她是看错了吗？一千斤？那是什么概念，一家人吃？都怀疑她多发了一个零，开着车先回家里。 赵奶奶跟刘奶奶在楼下站着一起说话，等到车子走近才发现是徐小溪。 徐小溪骑着车停在她们身边，赵奶奶站在前面门的窗户口往车里面看，看到后面徐淮也在。 “小溪，买的新车啊？我看朱老师家也买了一辆。” 徐小溪笑着点头，“昨天下雪去走亲戚，借了朱老师家的车，觉得很方便，以后下雨冷天，刮风天，都不怕了。” 赵奶奶前后瞅瞅觉得确实不错，她天天都要干活，平常骑电动车，有啥事的还是带个壳的方便，那四轮小汽车又太贵，在县里也不经常开。 徐小溪跟她们寒暄了一会就直接开着车拐弯到胡同里到单元楼下面。 徐淮从车里下来，开始提东西上楼。 徐小溪手机响，显示是赵树志，一只手拿着手机，一只手里还提着一包青菜回家。 “徐老板，我这几天都在找合适的大的养猪场，我可以把原来的那个厂子旁边的地也租下来，直接扩建就行了，大概能养五十头呢，这次预计我养二十头，最多二十五头，差不多。” 赵树志这几天看着手里赚的钱，干活越来越有劲了，趁着年轻能干就是要多赚点钱，投入的越多当然赚的也是越多的。 徐小溪到二楼，自家没关门，把车钥匙也递给徐淮。 “你们俩到楼下把菜都提上来，然后徐淮把电动车停到车棚里。” 徐淮接过来钥匙带着徐池就下楼去。 徐小溪这会才拿着手机到到阳台上去，跟赵树志沟通事情。 “二十头是肯定不够的，刚刚有一个客人给我预定了明年的一千斤。” 赵树志啊了一声，“一千斤？”他震惊的都重复了一遍，“那咋办？” 徐小溪心里有个大概的盘算，“咱们把地先盘大一些，不仅仅要养二十头的，还有我们经过今年的发展，肯定明年的客户要的会更多，先暂定四十头，另外也不着急的，先过年，具体的咱们坐下来开个会来说，还有猪要吃的粮食，还需要去村里地里收购，这些都要先谈好的。” 徐记小餐馆[美食］ 第187节 赵树志听着连连点头，刚刚是又惊又喜，心里也乱了，这么一听徐老板的，是拿定了主意，他太慌了。 “好，好，那过了年再说。” 徐小溪跟他讲定以后挂了电话，又给赵昭发了消息。 “确定吗？一千斤。” 她想着养猪场要弄，食品加工也要做，明年肯定会很忙，但相对应的，养猪场也会拉动徐家村的一些经济发展，提供一些基本的岗位，那到时候就可以找政府来做一下扶持，压力就没那么大，不过这些都往后提。 徐小溪准备等晚上没啥事，都一步步的写下来，然后查漏补缺。 徐淮跟徐池都把菜都提了上来。 徐小溪脱下来外套，穿上围裙，先把冰箱里的牛肉拿出来解冻，现在卤制上，再泡一夜，差不多就能入味的刚刚好，把鱼要先炸了，上次陈耳东很喜欢吃糖醋鱼，明天他爸妈还要值班，肯定要让他来家里吃饭的，多一双筷子的事情，今天先炸第一遍，明天再复炸一下。 “你们要吃细粉丸子吗？”正巧昨天才拿回来的红薯细粉，用这个来做刚刚好，细粉丸子，再煮个酸汤，丸子酥脆泡进来，这么冷的天中午吃起来刚刚好。 徐淮跟徐池想起来上次做的酸汤小焦鱼了，当然都没什么意见。 徐小溪编起来袖子就开始准备做午饭，既然炸了，也可以炸一些糖糕，萝卜丸子，反正都能放着吃。 萝卜是用青胖白萝卜，切碎挤完水分，跟面粉搅拌在一起，下锅油炸，萝卜是时令菜，又软又新鲜。 徐淮过来到厨房里蹲下来给青萝卜削皮。 徐小溪开始先烫细粉，刚大爷家的细粉是纯纯正正的手工红薯细粉，没加任何添加剂，切一些葱花跟姜备用。 起锅水开，直接下细粉，盖上盖子煮软，然后捞出来过一遍凉水，在筐里控一下水分，切碎放到大盆里，直接加水加面粉搅拌，打上两个鸡蛋，放盐，味精，调味提鲜，要搅拌到能搓成圆球状，但是又不能太硬，不然炸出来的丸子会很瓷实，没有丸子该有的松散感。 萝卜也是同样切碎，放到布里使劲捏一下，把水分都捏出来，再跟细粉一样的步骤。 打锅里烧上油，油温七成就可以直接炸，一只手捏丸子，另外一只手往锅里下，等到丸子定型以后就可以用筷子不定时的翻开。 徐淮跟徐池都站在厨房门口，看着锅里的丸子。 炸细粉丸子很快的，几分钟一锅，徐小溪拿着笊篱把这锅炸的焦脆金黄的捞出来先控油。 “能吃了，不过很烫，你们小心。” 她头都没回，往锅里下第二份。 徐池拿着一根筷子扎着一个，冒着热气，外面焦脆，细粉被油炸后脆脆的，咬上一口，确实很烫，但丸子里面是软的，还有葱花，又脆又香，特别好吃。 作者有话说： 第115章 宴请客人（下）（改） ◎“他很高兴”◎ 徐小溪把锅里新的一份下进去才回头看了一眼徐池, 自己也小心的拿起来一个，询问了一下。 “味道还好吧？” 徐池被烫的直点头，“嗯, 很好吃，里面的细粉很嫩, 外面的又很焦脆。” 徐小溪也把自己手里的那个轻咬了一口，好吃的，面粉是上次打好的，细粉也是纯手工做的，香，确实香，是她从前没做出来过的香味。 徐淮也用手拿起来一个, 站在一旁吃了起来。 徐小溪把笊篱里控好油的放到筐里，又把第二锅给捞出来，第三锅放进去。 “徐淮，来，看一下锅，我去和一下烫面，做糖糕。” 糖糕，就是面里包裹着红糖, 面是用开水和成的，这样的面会绵软一些, 而且密封性也会更好，里面包裹上的糖经过油炸化掉, 也不会流淌出来。 碗里的面浇上开水, 先用筷子来搅拌, 等到慢慢的不那么热了, 用手和成光滑的面团，然后醒着就行。 徐小溪这边忙完，锅里第三份的细粉丸子也就炸好。 细粉丸子总共炸了半筐，后面就是萝卜丸子，最后炸的是糖糕，面团擀成薄饼，然后一勺糖放进去，再捏在一起，然后擀成手掌大圆圆的饼，下锅油炸，外皮焦黄就飘起来就差不多完成了。 徐淮跟徐池站在厨房里，边炸边吃，这么一会也吃了一个半饱。 徐小溪想起来自己小时候也是师父在厨房里炸东西，自己也站在灶台旁边，炸完自己也快要吃饱了。 最后锅里把今天买的一条鱼给炸出来定型，留着明天做糖醋鱼来用。 炸完的油倒到小盆里放凉，这样平时炒菜的时候还能用的，锅里也不用刷，趁着油锅，翻炒上两个番茄，炒出来沙，倒上水，再放上一把上海青，还是赵明柚给送来的，一把细粉放进去，调味，醋是关键，需要多放醋，等到汤开，撒上一把芫荽，再倒上香油，瞬间整个屋里都是香味。 每人先盛出来一碗热气腾腾的。 三个人围坐在小餐桌旁边，捧着热气腾腾酸汤，旁边的一筐丸子跟糖糕都放在一起，丸子可以放到汤里蘸着吃，或者是喝一口开胃的酸汤，再吃一口焦脆的丸子，都很适合冬天。 徐淮吃了一口糖糕，外面跟里面都很软糯，咬一口，就能看到里面的化了的糖，甜味全部浸透到面里，特别好吃。 徐小溪喜欢喝这个酸汤，一碗半，又加上一些丸子，吃的很饱。 徐淮跟徐池都是各自两碗汤打底，丸子都不知道吃多少。 过年就是这样，吃吃喝喝的，中午饭吃完，徐淮收，拾好厨房。 徐小溪下午把之前从赵树志家拿的猪蹄从冰箱里拿出来解冻，然后就高压锅给焖上，不放任何调料，明天用小米辣，醋，柠檬来做汤汁调拌。 三个人坐在客厅里还打了一会扑克，徐小溪看他们俩玩扑克还会算牌之后，就不跟他们俩玩了。 她下午把解冻的一块牛肉都给卤上，焖着电饭锅里，一直开着火，放了一锅水，最后卤完要一直泡着，这样会更入味，明天吃的时候直接拿出来切成薄片凉调就可。 下午又把鸡也剁成块，泡在水里，晚上捞出来放到盆里，放在阳台上冻着，也不用放冰箱。 晚上吃过晚饭，徐小溪正在刷牙，就收到了赵昭的视频电话，她接通后漱口拿着手机去了客厅。 “嗨，溪姐，你是不是要休息了？” 徐小溪把手机放在桌子上靠在一个大茶杯上，坐在沙发上单手托着下巴看她那边像是在酒店里，“还没呢，在洗漱，洗漱完就睡。” 赵昭下意识的看了一眼时间，现在才八点多一点，她的夜生活还没开始呢，溪姐的作息也太正常了，真是早睡早起，这么久没见，她似乎也没什么改变，这会看着刚刚洗完脸，白白净净的。 “确实是一千斤没夸张，我们家的情况有些特殊，亲戚比较多，是个大家族，我有两个姑姑，一个大伯，一个叔叔，还有两个舅舅，一个姨妈，另外还有我爸妈分别的朋友，这还是比较亲近的，远的都没算进来。” 人多到她过年聚会的时候都有些分不清楚哪个是她表哥家的孩子，她姑姑舅舅家还分别有孩子，孩子都比她结婚早，都已经成家立业，估计也是会要的，所以这一千斤估计勉强够分。 “所以，就看你做不做得来？” 徐小溪嗯了声，“可以做得来，我们扩大了生产规模，我还准备弄个生产厂，不需要我都动手，会请人来做，我提供配料，然后熏烤的这些其实注意一下就盯着时间，还有通风问题就行。” 她自己做肯定不行，一千多斤已经是极限了。 赵昭家就是做生意的，她从小也算是耳濡目染了一些，溪姐说的确实不错，“那就好，回头你确定好，我这边把定金发给你，我知道大批量的货物都是要给定金的，或者押金，你给我开个单据就成。” 公事公办是最合理的。 徐小溪笑着嗯了声，“好，不过你要等我把两个厂子给搭建起来。” 赵昭也不打扰她，笑着伸了一下懒腰，“很羡慕明天去你家做客的人，我也想吃，等我这边忙完抽空就去。” “好。”徐小溪当然是应下来的。 第二天早上六点多，徐小溪就睡不着了，她昨天晚上不到九点睡下了，晚上最多也就是九个小时，起来洗漱好，人很是神清气爽，随手把头发挽起来，她穿了一个打底的白毛衣，下面是一条微喇的牛仔裤，很得体，然后就围上了围裙，昨天那个已经洗好晾到阳台上了。 早饭就把丸子热一下，然后炒个昨天的上海青，煮的鸡蛋，跟咸鸭蛋，焖的红薯汤。 徐淮跟徐淮做好饭才睡醒，起来洗漱好吃完快八点。 徐淮也没闲着，拿上钱去了菜市场，按照小姨做的嘱咐，把活虾买回来。 今天腊月二十五，距离过年又近一天，天看着比昨天下雪还要冷，主要是又刮起了风，江县的冬天就是这样，风几乎是常客。 赵明柚今天一点都没赖床，放寒假的作息稍微就是有些不稳，晚上有时候要不看电视要不就是玩游戏会晚一些，早早的就起来了。 刘巧丽起来做早饭，打的玉米糊糊，还炒了两个菜，买的馒头跟油条，煎了三个荷包蛋。 赵爸赵开放早上起来去买的。 “明柚吃饭了。” 赵明抽洗漱好就回了自己房间，听到叫自己，他穿上自己的新衣服出来得瑟的，“我这身好看吗？” 刘巧丽不知道他这大早上的又抽的哪门子的风，皱着眉头看他，张嘴就俩字，“吃饭。” 赵明柚也不在乎他妈妈配不配合，走到餐桌前面看了一圈，摇摇头，“我不吃，我等中午一顿再说。” 赵开放本来是喝着汤呢，听到这话差点呛到。 刘巧丽手里拿着一根油条大口吃了起来，把自己的那份荷包蛋夹到碗里。 “你改姓徐吧。” 赵明柚赶紧点头，“也可以，但我爷爷肯定不愿意。” 赵开放在旁边似笑非笑的冷哼一声，“你还挺有自知之明的。” 赵明柚也不管自己爸妈的话，走到客厅沙发上一屁股坐下，看到茶几上摆放的几箱子东西，“这些是昨天晚上准备给我小姨家带的吗？是不是太少了。”他仔细看了一下，有牛奶，还有一箱梨，王老吉凉茶，火腿肠。 刘巧丽看他在那块叭叭的，“这是昨天整理出来的，今天去还会要买的，你着啥急。” 赵明柚叹了一声气，没形象的往沙发上一趟，“我怕你们丢我的人，平时我去小姨家，都是很勤快的，小姨可喜欢我了。” 他怕爸妈拖后腿。 刘巧丽听见这话都被气笑了，她这辈子倒霉，摊上个这样的儿子，以后要是有对象了，不得更是让自己生气，也是指望不上。 赵明柚闲着没事拿出来手机给徐淮打电话。 “你干啥呢？” “吃饭，这个点不吃饭还能干啥。” “你家吃的啥？” 徐淮说了一遍。 赵明柚从沙发上坐起来，“听着就好吃，这早饭比我们家的好。” 刘巧丽跟赵开放对视一眼，明明听着早饭都差不多，这倒霉儿子。 赵明柚叭叭说了好一会，才挂断电话，然后就看到他爸妈也都吃完了，“快收拾一下，咱们赶紧走吧，小姨做饭，我们得过去帮忙，不然她一个人都弄完会很辛苦的。” 刘巧丽可从来没听到过自己儿子这么心疼自己，做爸妈都是欠孩子的，看着老公叹了声气，“你快点吃。” 虽然话是这么说，但儿子说的确实对，自己弄一大桌子菜，肯定很忙的，两个人到厨房里洗刷完碗筷，又回到房间里换上衣服，刘巧丽还简单的化了一个淡妆，还是很激动的，毕竟他们也没当面吃过徐淮小溪做过的饭，不过从明柚带回来的就让人很惊讶了。 张悬也是，早早的就期待起来，他吃早饭了，但吃的很少，就喝了半碗粥，一颗心就没在家里。 徐记小餐馆[美食］ 第188节 张家吃完饭，张同响收拾碗筷。 钱丽玲去房间里换衣服化妆，张奶奶也穿上的是买的新衣服，还戴上了自己的金耳圈，很是隆重。 张同响洗好碗筷到卧室里去，“你把给俩孩子的压岁钱带上，虽然现在没过年呢，但是过了年，说不定也见不上。” 钱丽玲被他这么一提醒才想起来，还有明柚的，每个人都是两百，不多也不少，正好，他们俩因为南方厂子里开工早，过了年初五初六就要走，还要走亲戚，就是怕后面没机会见面，也是因为忙的脚不沾地。 “幸好你跟我说了。”她又把准备的两套护肤品给带上。 张奶奶收拾的很快，就坐在客厅沙发上等着，也不会催人。 钱丽玲提着东西出来，看她婆婆准备好，她娘家妈就说她有福气，婆婆干活从来不叫苦喊累，也不挑唆关系，给家里啥都舍得，她觉得自己也挺好的，给婆婆买东西也基本不看价格，这叫两好搁一好。 “走吧，妈，我到楼下开车。” 张奶奶哎了声，她可算是能见到徐淮小姨了。 张悬提着礼物走在前面，他吃饭都没吃饱呢。 徐小溪吃过早上的饭就没闲着，已经开始在备菜了，徐池在旁边给自己帮忙，择葱，剥蒜瓣的。 凉菜定了六个，凉拌牛肉，凉拌豆角，这几天过年估计谁家都是大鱼大肉的，冬天的反季节蔬菜豆角是大棚菜，翠绿鲜嫩的，但也当然价格贵的离谱，豆角先上篦子蒸熟，然后捞出来过凉水，再捣蒜汁来凉拌，吃起来凉嫩爽口，很是解腻。 还有凉拌面筋和大拉皮，昨天在菜市场买的，东北的凉拌大拉皮最是出名，这都是缺不了蒜汁的，拍黄瓜是江县餐桌上必不可少的的，剩下的就是凉拌猪蹄，现在已经炖的最烂了，基本上是用筷子戳一下就能脱骨。 小炒热菜，有素的也有荤的，锅包肉，毛血旺，孜然羊肉，小炒青菜，羊肉上面裹的饼也是自己用平底锅来烙的。 她自己安排好也就忙的有条不紊，凉菜最后调上就行，冬天要炖上一锅鸡汤，就在砂锅里慢慢熬，甜品做双皮奶，好做又好吃，也有营养。 徐淮买虾回来，跟徐池蹲在一起厨房里剥虾，面前是垃圾桶，直接就放了进去。 俩人把虾择好。 “去赵奶奶家借凳子跟小桌子，就要跟咱们家那个一样的，折叠的，回来能拼在一起。” 徐小溪看家里的小餐桌肯定是不够用的，她家的餐桌就是市面上流行的那种折叠木桌，四四方方的。 徐淮哦了一声转身就出去，走路都像是很轻松。 徐小溪看他今天也很高兴，看他推开门出去，手下动作不停，看了一眼还在择芫荽的徐池。 “你哥今天很高兴。” 徐池笑着也点头，“对啊，我也高兴，从前都是明柚哥跟张悬哥邀请我们去他们家吃饭，这次也能让他们来咱们家吃饭的，小姨，我们是有家的啊。” 徐小溪手下的动作一顿，看了一眼门口，沉默了一会，“你们当然有家，明年咱们就把那个院子里盖上二层小楼，房间还会大，你们有朋友都可以带回来，我希望你们能多交朋友。” 徐池现在想着就觉得开心，突然想起来一件事情，“我还没给陈耳东打电话让他来家里吃饭呢。”他说完就站起来到客厅里拿起来自己的手机。 徐小溪看着家里的两个灶都已经开着火炖着菜，把灶台收拾一遍。 徐淮提着赵奶奶家的那个折叠桌回来放到餐厅里，跟家里的那个并排放着，正好。 陈耳东正在家里无聊呢，接到电话立刻就自己穿上外套鞋子要出门，家里就他一个人，爸妈都在医院。 赵开放开着车到这边的时候找了好一会的停车位，回来过年的人太多了，停车位很难找。 刘巧丽拿着东西从车上下来，皱着眉头站在路边，“我说骑电动车来吧，你非要开车，看看又堵，又难停车的。” 赵开放觉得电动车虽然方便但是很冷，车子停好，一家三口才提着东西上楼。 赵明柚手里提了两箱，走在前面带路，他们俩没来过，还不忘回头看他们。 “你俩走快点。” 徐小溪在厨房里做饭，抽油烟机打开，面对着的窗户也开了一点，就听到了赵明柚的声音，二楼对楼下说话啥的还是能听到的，不是很高。 “徐淮，去接一下，明柚来了。” 徐淮哦了声，赶紧下楼。 赵明柚带着他们到一楼进来的时候正巧碰上。 这会风越来越大，车子停的距离家门口有些距离，走到这里风就往脖子里灌，手也冻红了。 “刘阿姨，赵叔叔，我来接着。” 刘巧丽觉得每次见到徐淮，他都有些小变化，当然都是变得更好，说不出来的那种变化的感觉，人更明朗了，这孩子身边有个家就是不一样，当年明柚第一次带他到家里的时候，瘦的很明显，裤子都空荡荡的，上身的毛衣都起球了，笑着开口。 “你这还下来接，赵明柚来你家比回我们家路都走的顺。” 徐淮只抿嘴笑笑。 赵明柚可不管不顾的。 几个人一起往楼上走，老式的单元楼的缺点就是楼梯道并排走不了那么多人，人稍微多一些就会显得很拥挤。 刘巧丽就是当老师的职业病，上来就问成绩。 “徐淮，你这次期末考试是进阶段前五了，你觉得这次一中的试卷难易程度可以吗？” 据她所知，前五名其实相差并不多。 徐淮还没说话呢，赵明柚就直接打断。 “妈，过年聚会吃饭不要提成绩，就像我不问你们学校评的最优秀的班主任有你没一样。” 刘巧丽无语的瞪他一眼。 赵开放憋不住笑了起来，“儿子说的对，你说你问啥。” 徐小溪站在家门口等着，看到人上来笑着招呼。 “快请进。” 刘巧丽每次见到徐小溪，都觉得也不知道她是年轻还是保养的好，这怎么看就跟徐淮像姐弟。 “我都闻见香味了，你可别做太多菜，吃不完的。” 她进来看到这屋里虽然装修的比较简单，但干干静静地，很温馨，把外套脱下来放到衣架上，编起来袖子就准备帮忙。 徐淮把门给关上，礼物也随手放在了客厅的地上。 赵开放是第一次见到徐淮小姨，也挺惊讶的，原先觉得年龄差不多也要三十多岁，但这么看着很年轻，不过这么有本事，确实让人心生佩服，俩孩子就是最好的表现，每个人穿的衣服都合身舒服。 “你好，我是赵明柚的爸爸赵开放，年龄我们俩应该都比你大。” 徐小溪手上还有面，忙的也没顾得上洗好手，也就没办法握手，笑着点头示意。 “那我就叫开放哥，巧丽姐。” 刘巧丽往厨房里看过去，“我来帮忙吧，看看有啥用得上我的。” 徐小溪拦着她，“没有，厨房里都收拾的差不多了，凉菜都已经切好，就炒个热菜，还有甜品差不多一个小时就能开饭。” 现在也有十点多，徐小溪是养成的习惯，作为厨师，对开饭时间都是很注重的，十二点之前就差不多。 刘巧丽听到还有甜品，就想起来那个班戟，特别好吃，她也没见过啥世面，之前吃过的甜品也就是蛋糕店里的那种。 “你可少做点吧，吃不完的。” 赵明柚在旁边举手，“吃不完我可以兜着走，咱们明天还能吃。” 刘巧丽半点不想搭理他，她转过身还是要坚持到厨房里帮忙。 徐小溪也到厨房里开始继续忙活起来。 刘巧丽看这么多菜，人家这一早上就安排的顺顺当当的，不愧是能开饭店的。 “你之前在帝都也是做厨师吗？” 徐小溪听到这话沉默了一下，然后就点了头，也没接着说，多说多错。 然后就准备做双皮奶，这个需要先把鲜牛奶煮热，然后放到通风凉快的地方才能形成奶皮，双皮奶顾名思义就是要两层皮的。 加热好的牛奶倒到小碗里，家里的小碗都拿了出来，放到托盘上。 “徐淮，把这些放到阳台上，让通风吹一下。” 徐淮在客厅里跟赵明柚说话呢，听到就过来。 赵明柚也跟在后面到厨房里，他好像闻到奶香了。 刘巧丽蹲在地上捣蒜汁，看他游手好闲的，立刻招手让他过来，“赵明柚，来，你来干活。” 赵明柚无奈的直接接过来，自己干起来。 蒜汁要的多，一会凉菜基本上都要的。 张悬到楼下都没动静，是敲门的时候徐淮才知道人来了，打开门就问好。 “张奶奶过年好。” 张奶奶身体好，腿脚也利索，爬两层也没啥问题，一进来就是满屋子的香味，她也没来过徐家。 “徐淮长的更好看了，真好。”她知道徐淮家的事情，从前就是觉得孩子可怜，一家人都可怜，原本幸福的一家人这么看着，很唏嘘。 徐小溪从厨房里出来，先是看到张悬奶奶，大概也就六十多岁，人很精神，上面穿的是盘扣的中式棉袄，很是大气。 “张大娘好，我是徐淮小姨，您叫我小溪就好。” 张奶奶看着徐小溪面相好，人也漂亮。 后面钱丽铃提着东西也上来。 徐小溪也就在视频里见过，两边又寒暄了一遍。 最后厨房里就是都要来帮忙。 徐淮看也用不到他们，五个人就到客厅里去玩了，陈耳东还带来了他爸妈给买的一个手动的游戏机，都挤在沙发上。 家里是没这么热闹过。 徐小溪就开始上菜，牛肉自己腌制的，色泽均匀，葱大段切好，只放香油，颜色搭配的也很好看。 钱丽铃站在一旁刚刚也就帮忙择了几根葱，就看到徐小溪切菜的时候刀跟案板的碰撞，很快，也很有节奏，切出来的菜大小薄厚都一样，都看呆了。 “我这还说来给你学两道菜呢，就这刀工就够我们自己回家练上几年的。” 刘巧丽站在一旁听到这话连连点头，她们是没这个水平。 猪蹄是早就腌制上的，酸辣可口，炖煮的又十分入味。 一道道凉菜开始上桌，后面是热菜，把炖汤的砂锅端下来，两个炒菜锅可以一起开始炒，锅包肉，回锅肉，糖醋鱼，梅菜扣肉是早就在蒸锅里蒸着的，毛血旺浇上油的瞬间，麻辣味到达顶峰。 徐淮他们几个小孩都喜欢吃这个菜，自己家做的毛血旺，下面的豆芽就垫的比较少，里面爱吃的毛肚午餐肉放的都很多，都是他们爱吃的。 徐记小餐馆[美食］ 第189节 徐小溪做的时候放料也没减量，所以很辣也很麻，是非常下饭的。 螺丝椒炒腊肉，白灼虾，蘸料也都调好。 钱丽铃跟刘巧丽就一直在厨房里帮忙打一些下手，端菜。 赵开放看着满桌子的菜是真的能感受到诚意。 最后一锅炖的鸡汤放在中间。 这种小桌子配的就是小马扎。 徐小溪把双皮奶凉水入锅蒸上，用篦子蒸了三层，才算是蒸完，一会蒸好再切上水果放在上面，下面就是□□弹弹带着奶香味的，软糯糯的，上面是凉丝丝的水果，甜而不腻。 “不用等我，都坐下吃吧。”她擦擦手从厨房里出来，看人都坐下，但也没一个动筷子的。 钱丽铃让她跟自己坐挨着，“说的是一起吃饭，差一个都不行。” 徐小溪身上的围裙都没择，忙了一上午，其实还好，小活他们都帮忙干了不少，她看着这坐下的人。 “首先我以茶代酒就敬一下各位，感谢对我们徐淮跟徐池的照顾。” 徐淮跟徐池不知道为什么听到这话鼻头都有些酸。 刘巧丽笑着摆摆手，“不说那些，这都是举手之劳，咱们谁都会遇到个难事的，是不是。” 徐小溪不是个会太说场面话的人，把手里的一杯茶也都喝完了。 赵明柚其实是个情感很细腻的小孩，看旁边的徐淮跟徐池都有些难过，立刻开口。 “小姨，我想吃这个毛血旺好久了，再不吃就不烫了。”他手里都拿上了筷子。 徐小溪笑着点头，“快吃吧。” 毛血旺要辣，要麻，里面的菜也都是新鲜的。 赵明柚爱吃毛肚，直接就夹上了一块，热气腾腾的，很烫但很脆，一点都不老，他以为要老了呢。 “辣的。” 张奶奶吃不了辣的，她面前放的是梅菜扣肉，还有锅包肉。 锅包肉要外面焦脆，里面的肉不能硬，要软，而糖醋汁要甜酸得当，太甜会腻。 作者有话说： 第116章 大年二十九过油炸东西 ◎“越来越好”◎ 张奶奶年纪大了, 就喜欢吃些肥肉，她是觉得香，年轻人都觉得腻味, 她先夹了一筷子梅菜扣肉，热气腾腾的, 放到自己的小碗里，一口下去，就是软糯咸香，一点不腻的，梅菜吸满了汤汁。 “好吃，这个不腻还香。” 钱丽铃看她婆婆这么喜欢吃，也夹了一筷子, 吃下去，确实，味道刚刚好，香而不腻。 徐小溪用的肉是土猪肉，醇香不腻，后味还有些甜味，很不错，而且整块五花肉要先炸过然后再切成片上锅蒸的, 她提前煎过，算是提前去掉多余的油。 徐池跟陈耳东坐在一起, 两个人面前那份猪蹄是一直在啃，炖了一夜相当入味, 更不用说还用酸辣的汤汁调拌腌制, 最最入味, 又软糯又q弹, 不腻，凉丝丝的反而爽口。 钱丽铃来之后没多会这孩子就过来了，幸好她兜里放的压岁钱还多，不然这就有些尴尬了，不管是谁家的孩子，过年嘛，图个喜庆，二百块钱也不多，她一会吃完饭就给发了。 赵开放是这个饭桌上唯一一个成年男人，他原先看到老张没来还有些尴尬，但看着这满桌子的菜，啥尴尬不尴尬的，吃到嘴里才是自己的，他每道菜都爱吃，就没啥忌嘴的，那个锅包肉真香，样子也好看，炸的金黄的，每块肉都香脆酸甜，好好吃。 徐小溪是觉得今天来吃饭的人有小孩有老人，所以糖醋鱼跟锅包肉都是酸甜口的，应该都爱吃。 刘巧丽吃中那个凉拌牛肉了，一点不塞牙，而且卤制的味道刚刚好。 “这个牛肉是哪里买的，我们家过年也要待客，去买一块也行的。”她说着话看向徐小溪。 赵开放也赶紧夹了一块，他还没吃呢，这都想吃，就是那个太辣的有些接受不了，但味道好，忍耐着吃了两筷子，然后就喝了两大口的水才缓和了一些。 “确实，好吃好吃，吃着又新鲜又有嚼劲，配着这小葱段吃更好。”他理解了他儿子，为啥老往徐家跑，要不是他是个大人，也会这么想。 徐小溪也觉得今天卤制的牛肉是成功的，她到江县吃过很多次卤制的凉拌牛肉，但总是觉得差了点什么。 “我自己昨天晚上卤制的，腌制了一晚上。” 刘巧丽都是惊讶的，自己卤制的，累死她也做不出来，这手艺学不来一点，还是放弃吧，真是隔行如隔山。 “行吧，我还想着哪里有卖，自己买点呢。” 徐小溪卤制了两大块呢，想着既然配卤料包了，就干脆多做一些，家里早上吃饭的时候随便切上一盘牛肉，简单的一调拌就能吃。 “锅里还有呢，走的时候打包带走。” 刘巧丽赶紧摆摆手，她真的要是打包带走了，就坐实了她儿子说的了，连吃带拿的，那多不合适啊。 赵明柚在旁边剥着虾还附和。 “好啊好啊，谢谢小姨。” 赵开放看自己儿子摇摇头，傻儿子一个。 徐小溪打开砂锅的盖，里面的鸡汤冒着热气腾腾的，砂锅保温，里面放了一个大勺子。 “这个汤有想喝的，现在就能喝了。” 张奶奶要喝，站起来自己盛上小半碗，看着很是清澈。 徐小溪用的是广东那边炖鸡汤的方法，全国看过去，广东那边对汤有着更为彻底的理解，好喝又有营养。 张奶奶端过来小口喝了一下，不腥还香，很淡的味道，要是不说还真看不出来是鸡汤呢。 徐淮坐在一旁很爱吃凉菜，他也爱吃大拉皮，滑滑嫩嫩的。 徐小溪看了一下时间站起来到厨房，把蒸双皮奶的火给关上，再焖上五六分钟就差不多能出锅了，她拿出来提子，芒果，还有桃子，都在案板上切碎。 钱丽铃是埋头吃了一好一会，这么多菜，这道吃一口，另外一道吃一口，就已经吃的很撑。 有几道菜已经空盘子了，牛肉是吃空了，糖醋口的两道菜，鱼就剩下中间的骨头。 赵明柚也吃不下去了，指着那盆毛血旺。 “妈，这个菜要打包，回家热热，我晚上还要吃，小姨在里面放了好多东西。”里面的午餐肉，还有脆脆的黄喉，他配着米饭吃都能吃好久。 张悬看着饭桌子上的菜，他盛了一碗鸡汤，自己捧着慢慢的喝了两口。 “我也吃饱了。” 赵明柚看坐在一旁的张悬，“你有没有要打包的？” 张悬点头，他比较内敛，被这么问看了一眼厨房，“我一会要先跟小姨说一下。” 徐小溪把水果都切好，打开锅盖，一层层的把笼屉给端出来，等着放凉就行，才又回到座位上。 “怎么都不吃了？” 只有赵开放没放筷子，他饭量更大。 赵明柚举起来手，“小姨，这个毛血旺可以给我打包回家吗？我特别爱吃。” 徐小溪点头，“行，爱吃哪个打包都成。” 刘巧丽这会也不觉得儿子丢人了，毕竟她也想打包。 张悬也把自己想吃想打包的都说了出来。 陈耳东还没开口呢。 “耳东，我记得你喜欢吃甜品，双皮奶做的多，你以后多吃点。”徐小溪怕他觉得不自在，毕竟人家的父母都在，就他自己过来吃饭。 陈耳东笑着眼睛弯弯立刻就点头了。 饭吃完收拾碗筷，都不让徐小溪碰。 钱丽铃跟刘巧丽收拾东西还是很快的，加上几个孩子帮忙，一会桌子就收拾的干干净净，也擦过，厨房的灶台跟地该擦的擦，要拖的都拖干净。 徐小溪把水果都放到双皮奶的上面，用托盘端到收拾好的饭桌上。 “双皮奶，有不同水果的，可以自己选着吃。” 赵明柚吃过双皮奶，学校门口有奶茶店，那个双皮奶的奶香味没小姨做的重，q弹性也不如，他饭后吃了两碗，可算是过瘾了，不过吃的太撑，坐下来有些窝的慌，他就在屋里站一站。 刘巧丽也是，一家三口全是一个样子。 钱丽铃看吃过饭，大家都闲着玩，把兜里的准备好的压岁钱拿出来。 “这是给你们的，每个人都有份，新年快乐，又过了一年，祝你们学业有成，越来越好。”她挨个给他们发到手里。 赵明柚双手接过来，“谢谢钱阿姨，我们肯定会学业有成的。” 徐淮也是，“谢谢钱阿姨。”他跟徐池每年都会收到钱阿姨给的压岁钱，即使过年没见到，也都是让张悬捎给他的，这些年收到的压岁钱也只有她跟刘阿姨了。 陈耳东没想到自己也有，跟哥哥们一样，都赶紧道谢。 刘巧丽今天没准备，过年还有时间呢。 徐小溪今年也给他们准备了压岁钱，小孩子过年别人有的，都会有的，她把菜都装到盒子里，各自要打包的，都分袋子装好。 吃过饭又坐在客厅里磕着瓜子说了好一会的话，等到下午两点多，才都准备回家，当然也都没忘记提着打包的东西，只有陈耳东还在，他回家也没事干。 徐小溪穿上个外套一起送人下楼，再到路边停着的车边。 张奶奶一路上都拉着徐小溪的手，她这一趟就是更喜欢这个小姑娘了，虽然话少，但做事情都是踏踏实实的，一点都不浮躁。 徐小溪把他们都送上车，挥挥手才回家，两点多，太阳高照，风也比早上的和煦，小鸟在枯树枝上面站着叽叽喳喳的。 徐淮已经把小方桌还给赵奶奶家里了。 赵奶奶这会在家里刚刚吃过饭，收拾好，家里人也要回来了，“你家待完客了啊？” 徐淮点点头，“老奶奶，就放在这里了。” 赵奶奶点头，“好。” 徐小溪在外面还晒了好一会太阳，朱老师看这会天气好，带着外孙女在小菜院子里弄点菜。 “小溪你家客人走了啊？” 徐小溪走上前在小菜园旁边。 “是呢，刚刚送走。” 徐记小餐馆[美食］ 第190节 朱老师刚刚就看到了，而且还闻了半天的香味，从早上到中午，飘着都是菜香， 任嗨嗨蹬蹬的跑过来伸手抱着徐小溪的腿。 “姨姨，嗨嗨想吃。” 徐小溪低头伸手摸摸她圆乎乎的小脸，双手往下移，放到胳膊下面，本想一把把她抱起来的，但是也不知道是她吃胖了还是冬天穿的衣服有些厚，有些费劲。 “家里还有一份双皮奶，去家里吃吧。” 任嗨嗨眼睛很好看，黑白分明，圆溜溜的，“谢谢姨姨，现在去吧。” 徐小溪牵着她的小胖爪，“朱老师，我带着嗨嗨先回去吃点东西。” 朱老师也没跟徐小溪客气，弯腰挖菜叶子，“行。” 徐小溪带着她上楼回来，给她编了编袖子，然后把碗里最后一份双皮奶端到她面前。 “要姨姨喂喂吗？” 任嗨嗨摇摇头，小手拿着勺子，“嗨嗨自己会吃饭。”她坐在板凳上，双脚都挨不着地。 徐小溪看她自己吃的还很注意，也很干净，坐在一旁托着下巴看她，朱老师教的真好。 没一会朱老师就提着一兜菜上来，一进门就看到外孙女坐在那吃的可开心了。 “小溪，这是我刚刚摘下来的菜，正好吃不完的，这给你家。” 冬天里青菜价格都翻了一倍。 “好，谢谢朱老师。”徐小溪上前接过来放到厨房里。 朱老师上前皱着眉头看着任嗨嗨，“这么一碗都吃完了？” 任嗨嗨坚定地点点头，“好吃，香的，是奶味的。” 徐小溪从厨房出来笑着解释，“中午蒸的双皮奶，加了鸡蛋跟白糖，有营养还好吃。” 朱老师叹了声气，“那可正是撞上她的爱好，她就爱吃甜的。” 徐小溪跟她说了一会话，朱老师才带着任嗨嗨回去。 晚上简单的吃了个饭，洗漱好。 徐淮跟徐池都站在徐小溪面前，把手里的压岁钱拿出来放在桌子上。 “小姨，压岁钱我们俩都上交。” 徐小溪看着他俩，“我不要你俩的压岁钱，自己收着吧，以后有什么自己喜欢的想买的，我希望你们能自己可以自由的做决定。” 徐淮跟徐池像是理解了又像是没理解，但还是把自己的压岁钱都收了起来。 徐小溪是觉得他们两个太懂事，懂事很好，但人知道自己要什么也很重要的，如果说读书为了考大学，然后呢，考上大学以后呢，这是个途径，到底是为了什么，或者说梦想，时间还长，就慢慢培养，先让他们去买自己喜欢的东西，而不是自己买好给他们。 过了小年，年过的就快了起来，大年二十八上午，徐小溪去菜市场又买了一些过年要吃的菜跟肉，下午，江县所有的菜市场都关门了，只有超市会开着，骑着电动车去了乌石胡同。 何姐是有些日子没见到徐老板了，她今天也是最后一天摆摊。 徐小溪把电动车停在门口，今天是没打算去店里，就特意来□□联跟鞭炮的，家里那边当然也有人卖，但能照顾熟人的生意当然是要来这里。 今天天气也很好，但刚刚出门的时候碰到赵奶奶，说是后面一个星期都有雪。 徐小溪家里该买的菜都准备齐了，就等着过年，就差这些。 何姐看徐小溪今天可真好看，围着个红色的围脖，趁着肤色更白了。 “何姐过年好。”徐小溪笑着走到摊位上跟她打招呼，她低头看了一下，算着家里的门上，还有买的那个院子要在大门上也贴上，不过买一幅就行了。 “这个吧，对联，我再要两卦鞭炮。” 何姐给她拿出来，一起放到袋子里，“过了年打算初几开始营业啊？” 徐小溪接过来把钱扫码过去，“十五吧，总要过了元宵。”过了元宵节才算是把年过完。 何姐点点头。 “行，我们准备也多休息两天，这一干就是一年，也就过节的时候能多休息一些。” 徐小溪买完东西就直接又骑着车回家，她正巧到楼下，碰见朱嫂子开着三轮车到，两个人前后脚。 “小徐老板，过年好。” 徐小溪赶紧把电动车停好下来，走上前。 “嫂子，你咋这会来了？” 朱银笑呵呵的，她穿着一件长款的大羽绒服，太冷了，还戴的帽子，围脖，口罩，一点不少。 “快过年了，怎么着不得找你来对一下账，你这是股东，钱都没分到手，你太放心我们了。” 徐小溪听着抿嘴笑笑，就知道她在开玩笑。“怎么会呢？快回家喝热茶，下午别走了，在家里吃饭。” 朱银从三轮车里拿上一个大黑袋子里，里面是四条大鱼，还有小鱼仔，特意带过来让他们过年吃的，自己家养着鱼，肯定不缺吃的。 “不行，下午还有人去家里看鱼呢，过年的，外面的饭店可忙了，人家都要咱家的鱼，我们这一个冬天没少赚钱，我跟老唐商量着明年要再租上两个池塘。” 徐小溪跟她说着话一起上楼。 “那也行，能赚钱就好。” 朱银是真的很感慨，今年年中还走投无路，到年末就已经算是翻身了，只要他们两口子能干，日子肯定只会越过越好的。 徐小溪没带钥匙，敲了敲门，徐池跑过来把门打开，他哥跟朋友 一起出去玩了。 “小姨。”徐池没见过小姨身边的人，也不知道开口叫啥。 徐小溪介绍了一下，“叫朱阿姨就行。” 徐池喊完人又给倒上一杯热茶，然后才回卧室里，他今天在家里学习呢。 徐小溪把鱼接过来放到厨房里，正巧她上午没买着鱼，还准备下午去呢，回去跟朱嫂子坐下来说话。 “这个是账本，你看看，我跟唐山没啥文化，记得比较潦草。”她从斜挎包里拿出来一个有些破旧的笔记本。 徐小溪接过来，翻开看了一下，里面的字迹不是很好看，但记录的很清晰，花了多少钱，用了多少钱，足足好几页，最后还有汇总加在一起的。 徐小溪当时入股的钱是商量好的占了四分之一，客厅里很安静，只有是不是翻开笔记本的声音，看了好一会才合上。 “我看完了，没问题的。” 朱嫂子又从包里拿出来两沓钱。 “总共应该分你两万三千一百二，这是两万现金，另外的三千多，我转给你。” 徐小溪看着整整齐齐的两万块钱也接过来了，当初投资的这半年就回本了。 “那我就收下了，嫂子。” 朱嫂子把剩下的也直接转账过去。 “等明年的，咱们赚更多的。”说完又有些感慨的拉上徐小溪的手，“你不知道，当初唐山出事，家里啥也没有，我还要带着个孩子，觉得天都要塌了，幸好有你，当时给我们说了一条路，又前前后后的出钱出力，嫂子记着你这个情，一辈子都忘不了。” 徐小溪看着朱嫂子眼底的泪花，知道她说的意思。 “嫂子，都过去了，往后都是好日子。” 朱嫂子重重的点下头，“你说的对，都是好日子。” 朱嫂子又说了一下唐糖现在上学的情况，两口子也准备尽快在江县买房，买房能迁移户口，这样唐糖等到上小学才能正式建学籍。 徐小溪从两万块钱里拿出来两张一百的，塞到她的手里。 “这是给唐糖的压岁钱。” 朱嫂子也收下了，徐淮跟徐池的后面再补，她身上多余的钱也没带。 “好，那我替她收下来。” 外面天也晚了，朱嫂子着急回家还要准备过年的东西，没留下来吃饭，徐小溪下楼把她送走。 徐小溪回来把袋子里的鱼留下来两条，又把另外的两条分别给赵奶奶家跟刘奶奶家送过去。 她们两家可热闹了，家里的人都回来了，刘奶奶家门口停了两辆车，是闺女跟儿子的。 徐小溪晚上把鸡跟鱼都腌制上。 第二天一早，大年二十九，吃过早饭，她就准备开始过油，还准备炸些茄盒跟蘑菇，既然过油就多准备一些，外面果然如赵奶奶说的一样，又洋洋洒洒的开始下起了雪，从窗户外面看过去，外面很少人在玩，更多的都是车来车往，还有好些今天上午就开始贴对联了，这边还有好些都是用面糊粘的，如果用胶带风一吹就容易掉，特别是独门独院的，大门上的，贴对联显然是需要两个人，一个人爬在梯子上，另外一个人帮忙看着对联正不正。 外面不论多大的风雪，家里都是暖暖和和的。 徐小溪今天穿的都是睡衣，围上围裙，找出来茄子，看徐淮给徐池讲完一道题目后，才叫他。 “徐淮，你来剁肉馅吧。” 徐淮连忙应声就过来了。 “你把旁边的围裙也给围上。” 徐小溪指了指厨房门口的把手上挂着的，男孩子的穿搭她也不太理解，在最里面穿了一个短袖，在家里是不冷。 徐淮把围裙穿上，他剁肉馅都剁的很熟练了，流程都熟悉。 徐小溪把茄子都切好，要中间能夹上肉，平菇一点点的撕好，淘洗干净，炸蘑菇，再撒上一些料，很是酥脆。 今天过油是个大工程。 徐小溪客厅的手机响了起来。 徐池看上面的备注是江医生，好像是陈耳东妈妈？他按了接听就给送到厨房里。 徐小溪手还湿着，徐池打开了免提放在旁边的小凳子上。 “江医生啊。” “徐老板过年好啊，我有点事情打扰你。”江妍昨天晚上才休假，她这个年不用值班，但明年就轮到了，过了年初四就要上班。 徐小溪嗯了声。 “好，你说。” “是这样的，我今天早上耳东才跟我说有个阿姨给他两百的压岁钱，是在你家吃饭的时候来的一个哥哥的妈妈给的，我想问问是谁家父母。”江妍是觉得不认识收压岁钱，会不会不太好，如果知道是谁的话，听陈耳东的意思人家也有孩子，正好也给人家孩子压岁钱。 徐小溪听完就理解她的意思了，给她解释一下。 江妍听完才放心，“好，那我就知道了，谢谢徐老板啊。”她哪天准备给人还回去的。 这边说完也就挂了电话。 徐记小餐馆[美食］ 第191节 徐淮也把肉馅剁好。 徐小溪把平菇的水挤出来，然后放到盆里，“行，我来调馅。” 备菜都准备好，一样一样的来炸，先炸素的，然后后面接着是肉。 徐池跟徐淮照旧是站在一旁看着，两个人就吃过汉堡店里的炸鸡，还没吃过小姨做的。 徐小溪先炸的平菇，简单的调了一下面糊，把平菇每个都蘸上面糊，面糊的状态要能挂在勺子上又不会全部粘在上面。 这样炸出来的平菇外表金黄酥脆，里面的平菇又口感像是肉一样，吃起来又有些清淡的味道，爱吃炸平菇的能吃很多。 作者有话说： 抱歉啊，几天上班有些忙，明天能稳下来了，谢谢大家支持，笔芯笔芯。 第117章 大年初一 ◎“平安顺利，身体健康”◎ 徐小溪把蘑菇一点点的放进去, 然后用笊篱轻轻推了一下。 “徐淮，把那个筐子拿过来。” 徐淮哦了一声过去把平时装馒头的小竹筐拿过来。 蘑菇比较好炸，徐小溪看着锅里的同时还另外调了一个蘸料, 里面放了孜然，辣椒粉, 盐，味精，另外调的一个还有胡椒粉。 这边料调好，炸蘑菇也都出锅了，徐小溪一笊篱捞出来，然后把笊篱放在油盆上面，这样就能控油, 后面面盆里的再接连放进锅里。 徐小溪把第二锅下进去，看他们俩站在一旁。 “尝尝看，要是觉得好吃，一会再煎几个饼，可以一起夹着吃。” 徐淮第一次吃炸蘑菇是在学校门口的卖月亮馍的小摊上，月亮馍里可以夹炸的鸡柳，还有煎蛋，香肠, 另外就是这种炸蘑菇，他第一次吃的时候觉得比肉还好吃, 他直接用手拿起来一个，小口咬了一下, 好吃的, 香香的, 外面脆脆的, 里面的蘑菇吃的还有一点点汤汁，怎么吃怎么觉得嫩。 徐池拿起来一个蘸了调好的干料，炸的酥脆的平菇蘸上料又香又辣还更有味道。 “好吃的，小姨。” 徐小溪还不太饿，一是早上才吃过饭，二是做饭的人一般都不怎么饿，主要是被油烟熏的。 赵明柚好几天没过来了，还是大年二十五跟爸妈一起来的，他这几天就跟着爸妈参加各种长辈或者是表哥表姐的婚礼，席面都吃了一大堆，今天下大雪，他早上吃过饭就在群里一起聊天，徐淮半天不出来回复一条消息，问中午吃啥也不吭声，他就知道肯定今天要做好吃的。 “中午饭不用给我做了，我要去徐淮家。”他坐在门口的凳子上再换鞋，跟在沙发上坐着看电视的爸妈说话。 刘巧丽转过身，皱着眉头看他，“我说，大年二十九还去别人家吃饭，是不是不太好？” 赵明柚低头系鞋带，“那不是别人家，是我小姨家。”他跟他妈说不通，还不让打包，那打包带回来的好吃的，她不是吃的比谁都多，大人总是这样，言不由衷。 刘巧丽已经没立场教育儿子了。 “那你记得去超市买点水果还有糖果。” 赵明柚当然知道，“那我可走了。”他话音落下也跟着门一起关上砰的一声。 徐淮跟徐池在厨房里炸一种他们俩吃一种。 横店。 秦时时今天还在上班，天气不太好，刚刚给全剧组的人买了奶茶跟热咖啡，刚刚坐下来休息一下，手机就收到了消息，还挺惊讶的，这是上次在红毯加的一个导演，她在圈子里很有人脉，而且做事情很严厉，她的剧组不允许有任何关系户，制片方也不行，她做导演的拍的几部爆款剧跟非常厉害的电影，上次花姐还想让她去面女一号，结果连个面试的机会都没给，从选照片那一步就输了，她这次加上联系方式其实也没报什么希望，也没给人家三五不时的问好。 “这个腊肉真好吃，小秦，听我朋友说是在你这里买的，不知道明年的能提前预定吗？我也想要。” 秦时时没想到居然是来问腊肉的，说起来这些天有不少的业内人来跟自己打听，她都说是要等明年了，有些错愕的是跟大导演说的第一句话跟演戏没啥关系。 “向导好，谢谢喜欢，可以预定的，您要多少可以告诉我。” 向导是记得秦时时，当时在红毯上，但现在的女明星实在太多了，她很明白这些人为什么加自己好友，也没把秦时时当回事，这几天无意间看到了这段时间的热播剧，演技确实可圈可点。 “好，我几个朋友家也想送一下，五百斤你觉得可以吗？” 秦时时直接答应下来了，是因为她听赵昭说起来溪姐要开厂的事情，一千斤都接了下来，五百斤应该可以，也能让溪姐多赚点钱。 “谢谢，最近我在拍个电影，里面有个反派女二，你看你什么时间方便，可以来试一下戏。” 向导不是因为腊肉，本来是过几天也要跟她的经纪人联系的，今天也就一起说了，而且是不止她一个人，这次选了五个人来试镜，谁能留下来就靠自己的本事。 秦时时都以为自己看错了，她自己的定位很清晰，是流量，也经常被骂流量，手里是有几部热播剧的，但电影几乎没接触过，她知道女一号定了影后，女二号已经很好了。 “谢谢向导，我这边跟经纪人确定一下，就回复您确定时间。” 向导回复了一个ok。 秦时时没想到自己也会被导演邀请去面试，那肯定是要好好把握的，真的是遇到溪姐后身边发生的全是好事，这次过完年她一定要再回去一趟。 徐家。 徐小溪刚刚把蘑菇炸完，下面就是茄盒，果不其然是临近过年，到处都是炮响的声音，越是到除夕放炮的人就越多，外面几个小孩，看起来像是小学生，也不怕下雪不怕冷的，几个人在外面放炮玩。 赵明柚在楼下还跟人家小孩碰见了，逗人家几句。 徐小溪家的厨房是朝北的，有个大窗户，打开往下面看就是单元楼的正门，进单元楼都是要从这边进的。 “我好像听到明柚的声音了。” 茄子中间放的是肉，都裹好了面糊，放到锅里炸一炸，后面就是鸡跟鱼，炸完就差不多了，丸子是前几天炸过，这次就没炸了。 徐淮听到小姨的话还有些不可信，他没说今天要过油的。 “徐淮开门啊，我来了。”赵明柚在外面敲门，买的水果太沉了，一个大西瓜，虽然贵，但他记得小姨爱吃，那就不贵，小姨每天做饭都太辛苦了，手指头被勒的生疼。 徐淮从厨房里出去打开门，看到他过来先接过来水果，话还没说呢，就看到人熟练地换上拖鞋，往厨房走过去。 “小姨，好香，炸的什么啊？”他先闻闻，然后就赶紧去卫生间洗手。 徐淮觉得自己哪天要是没回家，他就能堂而皇之的住进来。 徐小溪很喜欢赵明柚的，这孩子心底特别善良。 “快，我炸的蘑菇，他们俩都站在这里吃了半天了。” 赵明柚从卫生间出来擦好手就进来，直接拿起来吃，边吃边叭叭，“小姨这几天没见我，是不是都想我了。” 徐小溪点头，坦然应下，“是啊，以后想吃什么随时来家里。” 赵明柚嘴角上扬的弧度就更大了，他就说小姨很疼他的。 “中午再给你们做个酸汤，配着油炸的刚刚好，一会还要炸鱼块跟鸡块。”徐小溪手里的茄盒也马上就好，炸了两锅，第一锅已经控好油了，“或者你们还有别的想吃的？” 赵明柚好久没喝酸汤了，他都行，点头如捣蒜，这会站的位置已经是徐淮刚刚站的地方了，嘴里吃着还看着锅里的。 徐小溪把茄盒拿出来以后就准备炸鱼，鱼块从昨天晚上就开始腌制，今天已经很入味了，切成块状，裹上面糊下锅油炸，鱼入锅的时候不能碰，需要先定型，慢慢的外面变的焦黄，小火慢炸，外皮酥脆，里面的鱼肉嫩的流汁。 等到鱼块跟鸡块都炸完，一上午就过去了。 酸汤趁着油锅做，炒上几颗青菜跟番茄，倒上热水开始炖煮，把嫩豆腐切成小正方体的块状，也都放进去，再打散几个鸡蛋沿着边浇上去，锅开撒上芫荽，倒香油。 赵明柚在啃炸鱼，外面又酥又脆，里面的鱼肉细嫩多汁，跟自家炸的一点都不一样，昨天爷爷奶奶家过油了，也炸了鱼，但里面的鱼肉很干，也没多入味。 “你们的汤都盛出来了，自己端啊。”徐小溪把自己的那碗端了出来，坐在小板凳上，饭桌上放着的都是炸出来的几样菜。 鸡块应该要油炸，鸡肉本身太大太老的鸡，肉质会比较柴，炸出来就更不好吃，所以她买的是小肉鸡，炸出来会细嫩多汁，外皮焦脆，就这么拿着啃也好吃的。 炸的鸡块就能做烩菜，里面放上白菜，红薯细粉，特别是地锅熬出来的烩菜，更好吃。 徐小溪刚刚喝了一口酸酸的番茄汤，里面的豆腐很嫩，还挺有弹性的，是卖豆腐的老板自家做的，去买豆腐可以用钱，也能拿豆子去换。 她这吃着呢，手机就接到了电话，是贺惯中的，已经很长时间没联系过了。 “喂，你好。” 贺惯中人这会在帝都，老爷子不在了，他们兄弟姐妹家也都在帝都，所以就没回老家，等到过年大年初三当天再回去，老爷子是最重传统的一个人，在这样的习俗里肯定是很想让孩子们回去祭拜他的。 “你好，徐老板，我是贺惯中，有个事情，是想邀请你来省城掌厨，元月十二，我有个朋友要结婚，想办一场喜宴，这场喜宴主厨掌勺费用五万，是在自家的酒店里办的，后厨的帮厨很多，不需要你太操心，只需要掌勺就行。” 徐小溪其实不太想再接这样的工作，但五万，她很心动。 “我考虑一下，明天回复你。” 贺惯中嗯了一声，“那再见。” 徐小溪挂了电话，其实也能去，毕竟自己过年这前后一个月左右的时间也没在店里忙活，倒也不累。 赵明柚已经准备喝第二碗汤了，真的很好喝，里面的豆腐嫩嫩的，入口滑滑的，一碗喝下去，他已经冒汗了。 徐小溪就喝了一碗。 他们三个把剩下的汤全部包圆，吃完就收拾厨房，都已经形成的习惯，明天就是大年三十，按照习俗是准备大扫除的。 徐小溪下午让他们一起出去玩，又各自给徐淮跟徐池拿了两百块钱，想去玩什么就玩什么。 结果晚上徐淮回来手里还是两百，徐池花了十二块钱，六块钱买了一杯奶茶，他跟他哥每人一杯。 徐小溪也没说什么，微微叹了声气。 第二天年三十，江县的年味很浓烈，各家各户已经开始吃过早饭就贴对联了。 徐小溪带着他们俩大扫除，拖地，收拾屋子，倒垃圾，不到俩小时，家里就更干净整洁了。 中午简单吃了一点饭，就带着他们俩开始贴对联，在碗里调的面糊，先把屋里几个门上的挨个贴。 徐淮够高，站在一个小板凳上就行。 徐池站在一旁给他看对联的高低，是不是对整齐了。 徐小溪是闲着的那个，都用不着她。 “哥，你这个门头上的要再高一些。” 徐淮又往上面提了一下，“这样呢？” 徐池点下头，然后把手里端着的面糊上面的小刷子递给他，在门上刷上面糊就直接贴紧实。 徐淮从板凳上下来，抬头看了一下无奈的伸手使劲揉了一下徐池的头顶，“你自己看看，这么高是不是有点不好看？” 徐池瞪着俩圆溜溜的眼睛，丝毫没觉得，“好看啊。” 徐小溪也点头，“还不错。”其实是有点高了，但没关系，这样也挺好看的。 徐淮无奈的叹了声气，行吧，小姨都这么说了。 徐小溪觉得这个贴对联的结果不重要，过程好就行。 徐记小餐馆[美食］ 第192节 屋里的贴完就是外面大门上的，是一个倒“福”字，然后两边的对联，还有横批，推开门，对面的赵奶奶家马上就已经贴好了。 贴对联的是汪爷爷跟汪朝直，汪朝直在省里工作，是某个单位的一个领导。 这是徐小溪第一次见他，大概四十多岁的年纪，戴着眼镜，一条运动裤，上身是一件灰色的打底衫，并不胖，跟汪爷爷长的很像。 汪爷爷在下面盯着看贴的正不正，语气还有些气急败坏的。 “你说说你，四十多了，对联都不会贴，你还不如我孙子呢。” 汪朝直正想耐着性子跟他爸说一下，就看到对门有人出来，他知道对面徐家的那个小闺女回来了，根据爸妈说的，这小姑娘是很争气的。 “爸，小点声。” 汪爷爷这才发现小溪也出来了贴对联。 徐淮搬着个凳子。 “爷爷，我看快贴完了吧。” 汪爷爷点点头，“我看你家上午是一直忙着收拾卫生，我们家是昨天下午弄的，这过年事情多，人也多，家里人这两天多的太热闹。”他清净惯了，但内心里来说是高兴的。 汪朝直有些无奈，从凳子上下来，往后面退一步看了一眼，“横批有些歪，我再贴一下。” 徐淮跟徐池合作着在外面贴，俩人在屋里磨合的，这会贴的很快，基本上也就几分钟就完事。 汪爷爷看了一眼，“你看看，你干活还不如人家俩小孩子，我真是操心死。” 汪朝直被骂的也不敢说话，只默默地把横批又调整一遍。 徐小溪也不好插嘴，正巧楼下走路的有声音，邱云跟王健上来，手里也拿着对联。 “汪爷爷，徐老板，你们两家这都贴完了啊。” 汪爷爷笑着点下头，“你爷爷奶奶今年身体还好？” 邱云嗯了声，“好着呢，住在乡下也闲不住，还种了一个小菜园。” 汪爷爷也喜欢有个小菜园的。 “对了，今个晚上我买了一些烟花，在楼下放，大家吃过饭闲着没事就出来看，可好看了。”邱云她朋友是湖南浏阳的，家里有个烟花厂，给她弄了好些个烟花，都是内部价，也不贵呢。 汪爷爷赶紧点头，“好好，放心吧，吃过饭就出去。” 邱云说完也跟王健一起上楼了。 徐小溪这边贴完，又带着他们俩去了买的宅子那边，黄婶子家也在贴对联，往常来也就总见她带着孩子，这次是个看起来二三十岁的男的，应该就是她儿子。 黄婶子家还在宰鸭子，大门开着，一盆冒着热气的水还在水池旁边，一个年轻的女人在褪毛，是她儿媳妇。 徐小溪带着徐淮跟徐池准备把对联正在贴在大门上。 黄婶子从院子里出来是叫她儿子进去帮忙干活的，就看到了徐小溪，笑着开口。 “小徐啊，我琢磨着你下午就得过来。” 这也是江县的传统，就是过年只要是自己家，不管住不住人都要贴上对联。 “是呢，婶子这会家里可是热闹了。” 黄婶子笑的特别开怀，过年就是过人呢，家里要是没亲人，算过啥年啊，甭管赚钱多少，都要一家人都高高兴兴的在一块。 “可不是，我天天都盼着这一天呢。”现在的日子好过很多，要感谢政府，从前过年连顿肉饺子都吃不起，现在鸡鸭鱼肉随便吃。 俩人站着说会话，对联也就贴好了。 还有乌石胡同店里的也是要贴上，徐小溪开着小三轮带着他们俩，也不冷，今天县城里人就少了一些，估计应该都是在家里呢。 何姐家门上已经贴好，大门也用锁都锁上了，今天是阴天，也没下雪，刮着小风，特别冷，贴完店里大门上的就赶紧回去了。 不过胡同两边的枯树枝上也都挂上了一些红彤彤的小灯笼。 江县没有年三十年夜饭的传统，不过也有人家会做年夜饭，大部分都是全家一起包饺子，坐在一起看春节联欢会。 徐小溪回家就开始准备饺子馅，先把面和上，按照规定，大年初一一天都要吃饺子，代表着这一年都要圆圆满满。 饺子准备的猪肉芹菜跟猪肉大葱的，徐淮帮忙剁肉馅。 林周先家里也很热闹，中午做了一大桌子饭菜，一家人都回来了，还炒了一大块腊肉，闺女儿子女婿都在，可不是要喝上几杯。 “爸，你这个腊肉真好吃，跟广东的腊肠不一样，在哪里买的？”林翠翠吃了好些这个腊肉。 林周先详细说了一下，“我早就后悔了，就要十五斤，本来就限购是二十斤的，如果要是知道这么好吃，我高低要二十斤的，我原先不知道会这么好吃。” 你说这小小的腊肉，吃起来又香又不腻，还有果壳水果的清香，炒个米饭，再炒个菜，要是烂就切成片放在盘子里上锅一蒸都是好吃的，大意了。 林翠翠是中午做饭的时候就在厨房里看到挂着的肉，就随手拿下来炒了一盘，结果饭桌上吃的最快的就是这个腊肉，小孩爱吃，大人也爱吃。 林周先想起来就觉得很可惜，这不下次就记得了，“我明年跟徐老板先提前预约。” 林翠翠点点头，“行，爸，您多定一些，我给我婆婆家也带一些回去。” 年三十到处都洋溢着要过年的氛围，大家都喜气洋洋的，下午四点多外面也应景的开始洋洋洒洒的下起了大雪，没一会路上就是白茫茫的一片。 五点多天就黑透了。 徐小溪家的饺子早就包完了，包了四个锅排的，锅里下上四五碗的饺子。 屋里热乎乎的，白菜猪肉的，又香又鲜，怎么吃怎么好吃，徐小溪吃了大半碗，徐淮跟徐池各自两碗，刚刚吃完，就听到外面有人敲门。 徐小溪过去开门。 “徐老板，我们开始放烟花了，一起出来看看吧。”邱云穿的特别厚实，还戴了毛线帽子，笑着眼睛都弯了起来。 徐小溪赶紧点头，“好，我们穿上衣服就下去。” 邱云又赶紧下去挨个叫楼里别的邻居，放烟花本来就是要让大家都看到才算是有意义的。 徐小溪门都没关，拿上挂在墙上的棉袄穿好，又转头冲着厨房叫人。 “徐淮徐池，你们邱阿姨要放烟火，咱们一起出去看。” 徐淮跟徐池还在厨房里刷碗呢，这会也都放下了，赶紧擦了擦手到门口也穿上衣服。 徐小溪穿着羽绒服，还围上了红色的围脖，很柔软，很舒服，蹬蹬的一起下楼。 王健把烟火放在出了单元楼的大路边上，距离刘奶奶家大门口很近，这块的地方也大。 这会楼下已经站了好些人，都是一家人出来的。 王健手里拿着打火机，开始先点第一个，蹭的一声，烟火就蹿到了天上，然后仅仅几秒的时间，炸亮天迹，一朵很好看的花就绽放出来，紧接着就是熄灭。 大家三五一群的站在一起，仰着头看天上的烟花，小孩的喊声，还有大家都讨论的声音，笑声，在一起，雪掉在脸上也不觉得凉。 王健下面又点了一个可以连续炸开的烟花。 接连好几个颜色不同的烟花在天上亮了起来，大家都在惊讶，然后开始评论，哪个烟花是最好看的。 徐小溪眼睛看着天上的烟火，希望明年一切都顺顺利利，每个人都身体健康。 烟花放完，大家一起把放烟花剩下的垃圾都捡了起来，扔到垃圾桶里，雪还在继续下个不停。 大家也有站在一起说话唠嗑的，徐小溪先带着他们俩一起上楼，家里厨房碗筷都收拾干净，然后拿着买的炮下楼，年三十晚上睡觉之前要放一次。 徐淮拿着打火机上前点着，辟里啪啦的响不停，买的不算大，也就一会功夫就响完了，朱老师家也是在后面等着呢，没办法，大家都住在单元楼里，要是独门独院就在自家院子里放起来。 这会春节联欢晚会也开始放了起来，徐淮把台放到央视，听着主持人字正腔圆的音调，总是会有种国泰民安的安全感。 徐小溪带着他们俩看春节联欢晚会，但也没熬很久就困得不行，十点多就回去睡觉了。 第二天一早就是被炮声叫醒的，才五点多，她又眯了一会，大概六点才起床。 大年初一的早饭好做，煮上饺子就行，然后早饭做好，要再放一次鞭炮，今天还要给他们俩发压岁钱。 第118章 烤鱼＋芋泥紫薯丸子甜汤 ◎“你辛苦了”◎ 徐小溪这边把饺子下到锅里, 徐淮跟徐池也都穿上衣服起床了。 “小姨过年好。”两个人齐刷刷的站在厨房的门口，笑着开口。 徐小溪是背对着门口的，突然出声还被吓了一跳, 转头看着他们眼睛明亮，也笑了起来, “过年好，快去洗漱，马上吃饺子，还吃酸汤的吗？” 徐池赶紧举手，“我，我，小姨, 酸汤的。” 徐淮一只胳膊搂过他的肩膀，让徐池半倒在自己怀里，“小姨，我也是。” 徐小溪嗯了声，拿过来三个碗，芫荽是自己家的，冬天的芫荽是应季节，吃起来就是比平常时间要香, 江县夏天要吃荆芥，荆芥面条基本上家家户户都要做的。 三个碗底放上切碎的芫荽, 味精，醋, 盐, 醋是酸汤的关键, 家里的醋还是拿着壶去人家店里灌回来的, 味道很好，据说这个店是传了三代人的，老手法做的，肉馅饺子锅里水要三开，然后直接盛出来。 徐淮跟徐池在卫生间也洗漱完一起出来。 徐小溪把饺子端到桌子上。 “吃饭吧，吃完饭出去玩。” 这话音刚落，徐淮的手机就响了起来，他酸汤饺子才咬了一半，是猪肉白菜的，又香又鲜，汤又酸酸的，早上吃这个顿时胃口大开。 徐淮接通视频，把手机平铺的放在桌子上。 赵明柚这边就只看到了天花板，“徐淮，徐淮，你快给我扶起来，我要跟小姨拜年。” 徐小溪笑着直接把手机拿了过来，“明柚，过年好。” 赵明柚一看到小姨就笑了起来，“小姨过年好，祝小姨新的一年平安健□□意红火。” 徐小溪点头，“我也祝你顺遂健康，学业生活都满意，最重要的是你们中考顺利。” 赵明柚狠狠点头，“小姨，我跟徐淮都打算考一高的重点班，然后我们一起上下学，一起回家吃饭。” 徐淮喝了一口汤，听见最后一句话就知道，这才是重点吧，他伸手接过来手机，“你说完没，说完可以挂了。” 他们几个约着下午去广场玩，今天大年初一，广场那边肯定很热闹。 赵明柚没理他，直接就把电话给挂掉了，跟徐淮没话说，都是表面友情罢了。 徐淮也是觉得耳朵边终于安静了。 家里安静的吃着饺子，外面鞭炮声到处都是，初一大家都起来的早，做好饭就放炮，徐小溪准备吃完饭再出去放鞭炮，顺便拜年。 徐池就特别喜欢吃这个饺子，第一次小姨做的时候就觉得很新鲜，之前也没吃过。 徐记小餐馆[美食］ 第193节 下了一锅排饺子全部都吃完了，厨房收拾好一家三口才穿上衣服下楼去。 对门赵奶奶家都是开着门的，应该有人来家里拜年，手上提着不少礼物。 汪朝直站在门口正在寒暄，半推半止的给人送出来，手里还拿着人家送来的礼物。 “这个我们家都有，你带回家给自家孩子用吧。”他很谨慎，东西一概不收，心意到了就行。 汪朝直脸上还带着笑，好脾气的带人下去，看见徐小溪点头算是打过招呼，忙着送人。 赵奶奶今天也穿的新衣服，红色的盘扣中式上衣，头发也梳的一丝不苟，从屋里出来看到人。 “小溪，你们下去放炮啊。” 徐小溪笑着点头，“奶奶今天穿的真好看。” 赵奶奶不好意思的笑笑，“啥好不好看的，我老了，图个喜庆。”她说完就看到了后面的徐淮跟徐池。 “来，老奶给个压岁钱，祝你们俩新的一年学业有成。”她从兜里掏出来两张红色的票子，每人一张。 徐淮跟徐池上前接到手里，一起回答，“谢谢老奶奶。” 徐小溪兜里也放着压岁钱呢，有嗨嗨的，也有文文的，还有赵奶奶孙子的，虽然按道理来说她跟人家是一个辈分，但到底是年纪大一些，也是可以给的。 “奶奶，汪邃呢，没在家吗？”汪邃是赵奶奶的孙子，平时就在省里上学，不逢年过节也不回来。 赵奶奶提起来这个就有些生气，“被她姥姥带回她家了，说那边的亲戚多，甭管。” 徐小溪也不知道他啥时候能回来，从兜里拿出来两百块钱，“那我这个应姐姐的给的压岁钱，奶奶您给替他收着。” 赵奶奶也没推辞，压岁钱是好兆头，接过来收下，“行，等他回来，我告诉他。” 说完几个人就一起下楼来。 徐淮把这鞭炮给点了，这会才七点多，天也微微亮。 单元楼前面全是炮放过的碎纸屑，一般都是第二天楼里的人自己打扫的，过年人都开心，当然事也多，喝酒开车，还有会打架的进派出所的也多。 徐小溪这边刚刚捂着耳朵听完炮响就接到了江妍的电话，她拿着手机站到一个相对安静的角落里。 “江医生，怎么了？” 江妍现在在路上走着呢，跟老公也没开车，主要是怕到医院堵车，俩人跑的都有些大喘气。 “徐老板，真是不好意思，县里有个大饭店里有突发食物中毒事件，人太多了，我跟孩子爸都被叫回去了，今天是初一，你看能不能让耳东跟着你一天啊。”她也很抱歉，可没办法，集体出现的食物中毒，很多医护人员都被叫过去了。 江县人民医院是县里最大的，也是公认医术最好的，当然条件不能跟省里的比，不过一般治不了的都是赶紧办转院，往上面走，这会是真的争分夺秒。 徐小溪听着她的语气，就知道很着急，“好好，没事的，你放心。” 江妍这边也着急，一路都是小跑，她家就住在医院附近，要过两条街，“谢谢。”说完就把电话挂了，就又跑了起来。 朱老师跟任校长也都是穿得都很好看的站在外面跟大家唠嗑，都是认识十几年的邻居，说说笑笑的。 任舒带着嗨嗨也很高兴，过年不就图这一会吗？ 徐池跟徐淮在逗刘奶奶家的小狗，他们俩都特别喜欢狗狗。 徐小溪到徐池身边，“你跟耳东打个电话，让他今天来家里，医院里来了很多病人，他爸妈都要过去忙，家里没人。” 徐池哦了一声赶紧点头拿出来自己的手机，又抬头问，“那要不要让他带换洗的衣服，要住家里吗？” 徐小溪也不太确定，“你先问问他吧。” 徐池其实心里不是滋味，因为他从前过年家里也没人的，现在是有些担心陈耳东，赶紧打了电话过去。 “喂，小姨让你今天来我们家吃饭，你需要住我们家吗？” 陈耳东这会已经在收拾衣服了，手机都开的免提，“好啊好啊，我已经在收拾衣服了，一会就能到，记得等我啊。” 徐池听着他这个语气，一点伤心的意思都没还很高兴。 “你不难过？” 陈耳东都习惯了，他没见过姥姥姥爷，听说在他很小的时候就去世了，后来爸妈工作忙，他就一直跟着爷爷奶奶生活，但爷爷奶奶也走之后，他跟着爸妈就是过的这样的日子，有啥可难过的，他理解爸妈的，医生就是这样，他们两个是在救死扶伤，治病救人，小时候会觉得难过，但他现在可长大了，是个大孩子。 “中午吃啥？” 这个回答真的是牛头不对马嘴。 徐池刚刚还担心了好一会，现在没好气的，“没饭吃，你来吧。” 陈耳东哈哈就笑了起来。 徐池把电话挂了，才走到小姨身边，“小姨，陈耳东问来家里吃啥？” 徐小溪刚刚给俩孩子发完压岁钱，跟任舒说话呢，就听到这话。 “你问他想吃什么？想吃什么就做什么。” 徐池没问，陈耳东要是知道这句话，他尾巴能翘的高高的。 江县的传统，大年初一都不走亲戚，初二才开始。 徐小溪没什么亲戚，该断的都断了，她也不用买很多礼物，在家里就是除了休息还是休息。 陈耳东动手能力很强，拿的是贴身穿的换洗衣服，还有他爸妈给买的新衣服，一个包装下就提着出门了，骑上自己的车子，来的很快。 一群人在楼下说说笑笑的。 陈耳东骑着车直接拐到单元楼下，车子停到车棚里，提着包过来。 “小姨。” 徐小溪看他嘴角上扬，人看着特别高兴，这个孩子就是适应能力很强。 “你妈妈给我打过电话了，你早饭吃没？” 陈耳东摇摇头，他爸妈今天早上是从床上被叫走的，冰箱里有速冻的饺子，他不想煮。 徐小溪微微叹了一声气，握上他的小手，“没吃点热饭，早上多冷啊，你手凉的，回家我给你煮完饺子。” 陈耳东也是这么觉得，小姨真好。 “小姨，我要吃酸汤的，中午咱们吃什么啊？” 徐小溪想着家里还有一条鱼，那天朱嫂子送来的，给大家分完以后还有两条，过油那天就炸了一条，“做烤鱼吧。”反正放着也是放着。 陈耳东赶紧点头，“好好，小姨，我爱吃烤鱼，虽然我还不没吃过，不知道啥味。” 徐池站在一旁，算了，看在他这么可怜的份上不跟他一样，反正小姨还是自己的亲小姨。 徐小溪带着他先回家，锅里放水，简单的就把一碗饺子给煮出来了。 陈耳东坐在板凳上大口吃着饺子，也不怕烫，他是真的饿了。 徐池坐在一旁看着他这样，忍不住开口，“你慢点吃，你这样像是很久没吃过饭一样？” 陈耳东嘴里吃着东西没办法开口说话，就一个劲的点头，可不是，昨天晚上爸妈带他出去饭店里吃的，但不太好吃，今天早上也没吃，他其实不爱去饭店吃饭，就想在家里吃家常饭，随便吃点啥都比外卖好。 陈耳东自己一个人吃了两大碗，满满当当的，后面才擦擦嘴，心满意足的吃饱了，自己很熟练地端着碗到厨房里去洗刷。 徐小溪到次卧里又拿出来一床被子，这个床还算是大，但两个人刚刚好，三个人会有些挤，但勉强也行，她转身到房间门口问他们。 “你们晚上能不能横着睡？” 徐淮都可以的，他对睡觉没多大要求，反正基本上碰床就能睡着。 “好，小姨不用担心，我们三个够睡的。” 徐小溪把新的被子给套上被罩，简单的收拾一下。 他们三个在客厅里打开电视看昨天的春晚重播，睡的太早，没看到结束，而且现在各个台都在重播。 “来，我给你们三个发压岁钱。” 徐小溪坐在客厅的椅子上，拿出来一沓一百的。 徐淮带着俩人排排站。 “你们的，每人两百。”徐小溪没给太多也没给太少。 徐淮先上前接过来，“谢谢小姨。” 徐小溪看着他的眼睛，斟酌再三才开口，“你这几年都很辛苦，以后不会了，去勇敢的做自己想做的事情，小姨永远都相信你。” 徐淮鼻头酸了一下，捏着钱的手指不自觉的用力，他也还好，就只是有一点点苦而已，好大一会才开口。 “我知道的，小姨。” 徐小溪嗯了一声，穷人的孩子早当家，不只是说说而已，里面多艰辛，别人怎么会知道。 “徐池，你的。” 徐池双手接过来。 徐小溪看他，徐池是最聪明的，懂得也多，就是极度没安全感。 “我们徐池也很辛苦，小姨希望你能多交朋友，以后都好好的。” 徐池其实不想交很多朋友，他也不喜欢跟别人说话，但是小姨说的，他都会听的。 “好，我也知道的。” 徐小溪站起来伸手摸摸他的脑袋。 “耳东，这是你的，祝你新的一年学业进步，平安健康。” 陈耳东接过来钱，就笑嘻嘻的，“放心吧，小姨，我现在学习进步可快了，徐池还教我很多。” 徐池一听到这话就很无奈，“你但凡听讲的时候不要跑神，你进步的会更快。” 陈耳东被揭穿笑嘻嘻的，“也不是怪我，我的脑子就是不受控制，我也没办法。”他说完还叹了一声气。 徐小溪看他们三个吵起来都觉得好玩，三个人在客厅里看电视玩会游戏，她进到房间里，挨个跟合作伙伴发新年快乐，闲着没事就把本子拿出来，算了一下关于新的养猪场跟腊肉加工厂的事情，又算算手里的钱，把这次喜宴的单子接下来，开春就能开始张罗盖房子的事情，等到入秋房子就能完工，说不定明年过年就能在新家里过，她打开手机还看了一下设计图，人家有两层半的，上面封顶是露天的，还能盖个四角亭子，装修的话可以选自己喜欢的风格，她选定了几个，现在家里的空调都可以拆了装到那边，客厅里要放个立式的空调。 早上吃的太早，中午就会饿的快。 他们三个出去玩了一圈，十点半就回来了，都觉得饿。 徐小溪不小心在房间里睡着了，听到门响才起来，拉开窗帘看外面又下起了雪。 徐淮带着他俩一进楼道就感受到了暖意，外面不仅下雪，还刮风，这会外面已经没啥人了。 徐小溪从卧室里出来，倒了一杯热茶全喝完了，家里太热，就会容易渴。 “我准备做饭，你们饿不饿？” 徐记小餐馆[美食］ 第194节 三个人都乱点头。 徐小溪看了一眼时间，又看看他们三个，这个年纪的男孩到底有多能吃，她觉得自己还是没见识到，吃的多外面跑上一圈就饿了？ 她穿上围裙，到厨房里，看了下菜，正好还有红薯细粉，烤鱼还是很简单的，家里蔬菜也多。 徐淮他们三个又帮帮忙。 徐小溪做的是辣的，先用烤箱烤锅，然后开始在烤鱼锅里炒底料，辣椒跟麻椒多放一些，下面放水，再把用凉水泡的半软不软垫在下面，腐竹豆皮，是不可缺的，又切了一把小芹菜的茎放进去，再把一整条鱼给铺平放上去，上面的辣椒跟麻椒直接浇上一勺滚烫的油，麻辣味瞬间激发出来，这会锅里已经满了。 “徐淮，把这个端到小饭桌上，插上电就行了。” 烤鱼锅里现在已经放满了菜，有些沉。 “小心啊。” 徐淮做事情很踏实，端起来也很小心，“好。” 徐池跟陈耳东把饭桌都收拾的干干净净。 现在家里多个人，应该是能吃完的，看到袋子里的芋头，想着做个甜品，芋头紫薯丸子，冰箱里有冰块，把芋头跟紫薯都切成片放到锅里先蒸起来。 十一点多，小饭桌上的锅里就已经在咕嘟咕嘟的冒着泡了。 每人面前放着一个小碗，这条鱼很大，又麻又香。 “一会还有个芋头紫薯丸子，是凉的。”徐小溪先夹了一小块鱼肉放到碗里。 徐淮也赶紧吃，距离上次吃有好几个月了，他刚刚夹了一块肉还没到嘴里，手机就又响了起来，他看了一眼就挂掉了。 徐小溪看他的表情就猜到是谁了，“怎么不接？” 徐淮吃这一块肉，很嫩很烫，开始吃还不觉得辣，后面就斯哈斯哈的。 “赵明柚，每到饭点就打电话。” 赵明柚今天在家里待着特别无聊，大年初一不能去别人家吃饭，他虽然不知道是哪里的规定，但他妈给下了死命令，然后明年要走亲戚回姥姥家，后天要去姑姥姥家，初四要去奶奶家帮忙待客，几个姑姑要来家里，初五迎财神，也要走亲戚，他无奈的瘫在沙发上，所以呢，过年就吃不到好吃的了？ 陈耳东小口吃着鱼肉，他爱吃鱼头，特别爱吃。 “可能明柚哥也想跟我一样来吃饭吧。”他还不忘记接了一句，烤鱼真好吃，原来这就是烤鱼啊，虽然他吃辣的不是很厉害，但没关系，好吃就可以。 徐小溪吃着饭看厨房里蒸的紫薯跟芋头都熟了，站起来到厨房里去关上火，焖一会，然后把芋头捣成泥，紫薯裹上淀粉放到糖水里去煮，就会变成透明的有弹性的小紫薯丸子，浇上放凉的糖水，好喝又解辣，芋泥口感绵密。 红薯细粉在下面煮的已经完全入味，又吸满了汤汁。 徐小溪给他们三个夹出来放到碗里，自己也是。 自己家打的纯粹的红薯细粉，就是好吃，又软糯又有弹性，比买的宽粉还要好。 徐淮自己就细粉吃了大半碗，腐竹跟豆皮也是。 徐小溪吃了一会，吃饱就去做芋泥紫薯丸子了，紫薯也捣成泥，外面裹上一圈的淀粉，放到锅里瞬间上面一层就变的透明，没一会就飘了上来。 三个碗里，放上一半的芋泥，然后红薯小丸子在另外一旁，一盆糖水放到阳台上，十几分钟就完全放凉了，再倒到碗里。 徐小溪给他们端到饭桌上，看他们每个人都吃的辣的满头的汗，但还是不舍得放下筷子。 “配着这个喝吧。” 陈耳东看到这个，眼睛都亮了起来。 “小姨，这个跟奶茶店里卖的很像啊。”他说完拿着勺子先盛上一勺，入口凉丝丝的，紫薯丸子糯叽叽的，还甜甜的，好喝，喝完还能接着吃麻辣味的烤鱼。 锅里的烤鱼吃完，碗里的芋泥紫薯丸子甜汤是续了好几碗。 徐淮吃完饭才拍个照片给赵明柚发过去。 “吃完了。” 赵明柚发了好几行的问号，又是烤鱼，他不想说话，还做新品，他准备开始生气。 吃过饭下午他们又一起出去玩了。 徐小溪在家里接到贺惯中的电话，说了一下这次婚宴的要求，给的钱多条件自然也多。 “我把对方的联系方式推给你了，你们沟通就行。” 徐小溪加了对方。 对方还没说话就直接打电话过来。 “你好，我是覃栩，这次婚宴的新娘子，贺老五说你的厨艺很好，他那个人向来眼高于顶，能让他夸奖，我就知道肯定错不了。” 徐小溪听着她的声音很好听。 “你好，徐小溪，谢谢。” “我把菜单都给你发过去了，这些菜都是我自己爱吃的，我不要我的婚礼多传统，只要好吃就行。”覃栩人很直接，她家里也都同意她的安排。 徐小溪点开微信，菜单虽然奇怪，但也都还好。 “好，没问题的话，先把菜备好就行。” 覃栩嗯了声，“那如果有别的问题，再随时找我，祝你新年快乐，不打扰了，再见。” 双方挂了电话，徐小溪看着菜单，有一些是小吃，比如烤串，不过也行，这样的也不麻烦。 晚上就简单的做的焖菜，酸辣的，里面还放了水灵灵的白菜，放的炸鸡块跟鱼块，算是江县的烩菜，而且晚上一定要吃饺子，但就煮了一碗。 吃饱喝足再客厅里又玩了好一会，才都洗漱完去睡觉。 陈耳东特别开心，他到床上躺在被窝里，觉得小姨家哪里都好，被子都香香的。 徐小溪不放心他们三个，站在房间门口看了一下，“能躺得下不？” 徐池点头，“可以的。” 冬天挤一挤还更暖和的。 徐小溪也就放心了。 第二天中午江妍才开车过来接人，她提了好些东西，还准备了压岁钱，过年麻烦人家真的很不好意思。 今天单元楼就安静了不少，因为基本都各自回各自的娘家了，赵奶奶也是，虽然她爹娘已经去世很久了，但她还有姐姐跟弟弟，回去跟姐弟聚聚，还要给爹娘烧纸。 徐小溪开门就看到她大包小包的。 江医生进来就歉意的开口。 “抱歉啊，徐老板，还有谢谢，我跟他爸昨天一晚上都没回去。” 徐小溪看她眼睛下面的乌青就知道了，肯定是熬了很久。 “没事的，你太客气了，我这家里俩孩子也是养，多一个就是多双筷子的事情。” 陈耳东过来看着他妈妈，“妈妈您辛苦了，我在小姨家很听话的。” 第119章 羊肉大包子+手抓饭（上） ◎“我没做梦”◎ 江妍伸手摸摸他的脑袋, “嗯，去收拾东西，咱们回家。” 陈耳东略皱了皱眉头, “妈妈，您真的都忙完了吗？”他真的要确定一下。 江妍低头看着他的表情, 知子莫若母，“你不想走也要走。”语气冷淡且坚定，好，刚刚的母慈子孝的画面果然是假的。 陈耳东撅了撅嘴，“那好吧。”他就转身回去房间里，在小姨家的时间过得就是这么的快。 徐小溪在旁边也是被他逗笑了。 江妍把手上的礼物全部都放下来，又从包里拿出来两个红包, “徐淮，徐池，新年快乐，这是压岁钱，祝你们新的一年越来越好。” 徐淮跟徐池大步过来，双手接过来红包，异口同声，“谢谢江阿姨。” 陈耳东的东西也不多, 简单的一装就给全部都收走了，一点都不麻烦, 出来还很不舍得，慢吞吞的, “我收拾好了。” 江妍顺手接过来他的包, 也不多坐了, 等陈耳东爸爸下班了, 他们得一起好好过个年，本来就觉得已经很对不起孩子了。 “那徐老板，我们先走了，还是要再谢谢你，我当时太着急也不知道找谁。” 徐小溪跟着把人送出去，一直听她道谢，“没事的，以后还可以把他送来。”她都理解的，都是医生，还是大过年的。 陈耳东也在一旁跟着点头，对的，还可以再来的。 徐小溪把人送到楼下的车里，一直目送他们走了才回去的。 单元楼里一直到下午三四点才热闹起来，回娘家总是会多待一会，吃过饭也不会想着急走，回来的时间自然也就晚了。 晚上徐池跟徐淮都想吃面条，徐小溪就简单的和了一块面，做的是刀削面，还炒了两种臊子，酸豆角和剁椒的，徐淮晚上硬是吃了两大碗，面条吃起来又劲道又好吃。 外面不知道谁家又在放烟花，虽然距离的远，但站在阳台上都能看到，还有人在放孔明灯许愿的。 徐小溪晚上洗漱好回到房间里就接到了秦时时的语音电话。 “溪姐，我今天刚刚回国，给你带了礼物，初四我回去啊，让赵昭给快递了一个羊大腿，赵昭去了内蒙古，说是那边的羊肉手抓饭很好吃，我让她给弄了个羊腿，直接寄回家，咱们一起过年吃。”秦时时在国外玩了几天，她都跑到国外了，还是能感受到过春节的氛围，很想跟一家人一起过，但又怕打扰到溪姐，所以一直坚持到现在。 内蒙古的羊肉跟普通的当然不一样，烹制方法也不同，是直接下水煮，除了盐，任何调味料都不放，最大程度的保证羊肉本身的味道，在大铁锅里炖煮开，然后拿出来就自己撕着吃，羊肉反而又香又嫩，一点都不膻，不然也不会让她大老远的给邮寄过来。 徐小溪坐在床上，“好，我等你过来。” 秦时时初五就要去试戏，反派女二号个人要求是有些胖的，这几天时间她就一直吃，希望能吃胖点，但见效甚微。 “对了，溪姐，我还统计了一下我圈里的朋友，他们吃过以后都觉得非常好吃，还有好些都慕名而来，加我好友的，我到时候让助理统计一下，你不是开了厂子吗？那单子是不是能多接一些。” “是的，如果是这样的话，那真是太感谢你了。” 徐小溪开厂既然投入了成本，当然是想要多赚一些，毕竟摊子既然铺了，那就多做一些。 “溪姐跟我还客气，事情大概就这些，我不耽误你睡觉了，先挂了，咱们初四见。”秦时时还是很激动的，她也是坚持用溪姐给的方子，一直调理身体，内调真的是个长效的事情，虽然没医美见效快，但维持的时间真的久，而且整个人都变化很大。 徐小溪挂了电话早早的就睡了。 大年初二的半夜某热搜榜上。 #震惊 某流量小花靠腊肉拿到业内大饼# 秦时时过年一般都宁愿住酒店也不愿意回家，因为家里没人，酒店就不一样了，高档酒店会提供各种过年的服务，让人会有宾至如归的感觉。 她刚刚洗完澡敷上面膜，打开手机就看到某热搜，还某流量小花，不就是说自己吗？点进去看了一眼，就是一个头部营销号的帖子。 “q姓小花初五就会进组，她是给朋友买的腊肉，然后就被导演吃到了，就让她去试戏，现在试戏结束，直接拿下这个角色，电影如果爆了，她就真的甩开同期很多小花了，不然咱们走着瞧。” 徐记小餐馆[美食］ 第195节 下面的评论是她粉丝照旧发的抱走不约，等官宣。 不过娱乐圈好久没这样的热闹看了，人还是很多的。 我是路人：不是，你们是傻子吗？资本家认腊肉，别人说啥你就信啊。 a建材场王大姐：哈哈哈哈哈哈，大过年的刚刚躺下刷手机就看到了笑话，营销号这么好做吗？我也能做。 时时大宝贝：莫名其妙，我家女儿要是有这个本事，还能被你们天天嘲讽，别大过年的欺负人。 …… 秦时时看完倒是一点不生气，就是觉得搞笑，要真是这样的吧，她准备把全娱乐圈都贿赂了，改天就能拿到影后大满贯。 第二天是初三，传统就是要祭奠自己过世的亲人，多为儿女给父母烧纸的。 徐小溪早上给他们熬的小米粥，里面放了葡萄干，做的烩菜，炸的鸡块跟鱼块要吃完，篦子上热的馒头。 “吃过饭，咱们就回去，给姥姥姥爷还有你们爸妈烧纸。” 徐淮跟徐池都点点头，捧着碗大口吃饭，徐池对爸妈的印象已经在慢慢减弱了，只有徐淮还记得。 亲人只要不被遗忘，他们就一直在。 早上八点多，徐小溪带着他们俩换好衣服，拿上车钥匙，要去买上纸还有金元宝啥的，今年大街上已经都有摆摊的了。 徐小溪开着三轮车带着他们俩一直到徐家村的乡里，在路边人家的摊位上买了好些黄纸跟金元宝，还有各种钱币，多烧给他们。 他们到的早，九点多就已经骑着进了徐家村里了。 徐家村里自己做的一个祖坟，里面已经有很多人过来烧纸了，每个墓碑前面基本上都有烧过的纸张灰烬。 徐小溪把东西都放到面前，然后打火机点燃，看着面前跳动的火花，她又看看上面的字，一时间有些沉默，这不是她的爸妈但又是，但思考再三还是开了口，她应该是的。 “爸，妈，我是小溪，这不是时间过得快，过年了，之前都没回来看过你们，是我做的不好，不应该这样，人这一辈子总是会遇到很多坎坎坷坷的，我总得是要面对的，不就是难一些吗？不过现在不难了，我买了块地，今年开春就准备盖房子，徐淮跟徐池我也照顾好了，你们放心吧。” 她絮絮叨叨的也不知道在说些什么，她是个亲缘关系很浅的人，但没关系，活着就是要过日子的。 “徐淮徐池，有啥话要说的，现在也能说。” 徐淮还是记得姥姥姥爷的，他眼眶里也是泪水在打转。 “我们都很好，不用挂念。” 徐小溪低着头把纸张放到火里，以后清明忌日，她都会来的，不会让他们孤零零的没人来看。 徐池看了半天也不知道说什么，他记得都不清楚了。 徐小溪也没非要他们都说出来，心里只要有就好，把买的都烧完，又骑车带着他们去另外一个地方看姐姐，当初是按照规定外嫁女不能葬进徐家村的这边祖坟里。 不过今天还是顺当的，没遇到徐二叔，他应该也不会来，毕竟已经断亲。 徐小溪还是觉得挺好的，这样的亲戚留着都是麻烦，去看完姐姐就已经快十一点了，她开着三轮车带着他俩就直接回来了，十一点半到的家里。 赵奶奶今天没亲戚可走，就闲了下来，正巧在楼下碰见徐小溪。 “小溪，你来，我有个事情跟你说。” 徐小溪把家里的钥匙给徐淮让他们俩先回去，外面还是冷的，她手揣着兜走过去。 “奶奶，怎么了？” 赵奶奶是昨天去走亲戚得时候唠起来的，她亲戚也是准备盖房子的事情，都把东西定完了，她就想着小溪到底年轻没啥经验，“你今年开春是想盖房子，砖，水泥，钢筋，沙子，你现在就能打听了，早点给人家定金，把料都定下来，然后再找人工师傅来做，到时候先打地基，定好这些东西，到时候天气一暖和就赶紧动工。” 徐小溪没想到会要提前这么早的，她对这个没啥经验，还是要多听老人言。 “好，我找人联系一下。” 赵奶奶拿出来手机，打开通讯录，“你一时半会也不认识啥人，咋找啊，这个手机号你记下来，我亲戚家找的这个人定的，价钱什么都谈好了，你放心，材料啥都不会有问题，你就蹭着一个价格就行，也不用你操心那么多。” 徐小溪赶紧拿手机记下来，“谢谢奶奶，我这不是捡个大便宜。”她要是自己去谈，人家看自己年轻又一个人，保不准会出现啥事，听赵奶奶这么说，真是省了好多事，她还本来要先人打听一下呢。 赵奶奶是可以给徐小溪保证没问题的，主要还是有认识的人在，人家不敢糊弄，她是一路看着小溪从啥也没用，自己倒腾到现在的，一个小姑娘本来啥也不会，都得靠自己也是难的。 “跟奶奶客气啥，奶奶少吃你家饭了，快回去吧，我去找你刘奶奶唠嗑呢，外面多冷。” 徐小溪笑着应下，“好，那我先回去了，奶奶想吃啥随时跟我说。” 赵奶奶嗯了声，要不她就是喜欢小溪呢，这孩子实在。 徐小溪打开单元楼的门进去一阵暖意过来，身上也暖和很多，一会回家就要先把东西都定下来。 中午吃过饭她打了好长一通电话，人家一听是姓赵的介绍的，说话态度都不一样了，而且也很热心，询问好需要盖得面积高度，几间房，纵长多深，特别细致，然后定了大概得沙子，水泥，砖这些东西，十五后面把定金去交了就行，盖房子的师傅人家也能介绍，都是实在人，只要主家管的饭好吃就行。 徐小溪都答应下来，盖房子要给师傅每天管中午一顿饭的，一般要不是在家里做好端过去，或者就在盖房子的旁边支个地锅，都没那么讲究。 师傅们也是都赚个辛苦钱，又累又脏的，就图个吃饱。 徐小溪这事情定下来以后，也是松了好大一口气，下午五点多，快递打电话，有东西需要本人签收，她想起来秦时时昨天晚上跟自己说的事情，忙下楼去签收，不过看到这个还是很惊讶的，哪里是个羊腿，快有半扇羊了吧，还是抽的真空，她费劲给搬回家里，放到厨房里，明天等她到再拆开吧。 大年初四要扔穷，吃折罗，就是把家里准备的剩菜都全部烩在一起吃的，不要的东西也都扔掉，祈祷新的一年能发财。 徐小溪一般早上都是六点多才醒的，结果像是半夜听到有人敲门，看了一眼手机的时间才五点多一点，她穿上衣服打开灯出来去开门。 秦时时捂的结结实实的站在门口，她飞机到省里，然后打的黑车来的县里，她还被司机师傅拉进一个群里，是从省里到江县的一些黑车司机会发车找人，或者人在群里也能，人找车，她还是第一次见到这种群。 司机师傅很是热心肠，说外出打工不容易，这会才回家过年多辛苦，以后再回来就能在群里直接问有没有车，师傅最后还给送到家门口。 徐小溪的觉是直接醒了一大半，赶紧把人拉进来。 “快进来，冷不冷？怎么这么早。” 秦时时进了屋里才把帽子跟口罩摘下来，伸手直接抱着徐小溪，“好久不见，我明天下午要去试戏，晚上赶最早的飞机回去，就想早点来。” 徐小溪摸着她羽绒服上冰凉凉的，“外面下雪了？” 秦时时点头，还吸吸鼻子，这个点是真的冷，不过她进了江县才发现，到处都是过年的氛围，过年真的是很好。 徐小溪到厨房里洗洗手给她倒上一杯热水，“先喝口水暖暖身子。” 秦时时坐在沙发上点头，她觉得自己穿的都够多的了，现在手还有些抖。 徐小溪也不睡觉了，她到卫生间里先洗漱好，换上一身衣服又把围裙围上，头发简单的扎个低马尾。 “你想吃啥，我现在就开始做饭。” 秦时时这会好了一些，提起来吃饭就特别精神，“赵昭说羊肉到了，是吧。” 徐小溪点头，“你过来看看，这么多，咱们也吃不完？” 秦时时站起来跟徐小溪一起进了厨房里，一个抽了真空的半扇羊肉就那么躺着，赵昭跟她说是现杀的，保证新鲜。 “我想吃羊肉馅的大包子，行吗？”她馋死了。 徐小溪点头，“行，正好我现在把面和上，估计到中午就能包。”冬天虽然天气冷的，但屋里有暖气就还好面能发的起来，就是时间久一些。 秦时时等了好一会才把羽绒服脱掉，身上也没那么冷了，她看着家里的门里还贴上的春联，想着自己买的房子好像没贴，物业给自己打电话说，需不需要帮忙，她拒绝了，不是自己贴上的也没啥意义。 徐小溪先把包包子的面给和上，“等你下午走到时候也带走，到时候你到酒店热热就能吃。”她看秦时时总觉得比上次见还瘦，虽然气色还不错。 秦时时就跟在徐小溪的旁边，看着厨房柜子上还放着油炸的鱼块，也不嫌凉，伸手就拿起来一块。 “我在外面就很久没吃过油炸的了。”她拿着站在垃圾桶旁边，一点点的撕着吃，刺直接就扔进去，现在就是有种回家的感觉，全身心的放松。 徐小溪把面和好，盖上一层干净的布，“太凉了，你等会再吃，今个是初四，要吃折罗，我正准备把这些烩了呢。” 秦时时喜欢吃烩菜，“好啊好啊，我什么都爱吃，没忌口的。” 徐小溪先把汤给煮上，削一个小南瓜，这个品种的口感甜还绵密，这还是赵明柚过来送的，能放，锅里的南瓜切成小块，放上一把红枣，还有小黄米，电饭锅盖上盖子炖上，蒸锅里就热的馒头，打上一碗鸡蛋，蒸一碗鸡蛋，咸鸭蛋也给每人煮一个，开上火就直接开炖。 另外起灶，开始烩菜。 锅里直接放上水，然后就是葱段，干辣椒，醋，酱油，味精，再把鸡块跟鱼块全部都放进去，开火炖煮，拿过来一颗水灵的小白菜，洗干净，手撕完放进去，一把细粉过水再放进去，然后盖上盖子就行，等着完全煮开，就可以了，不用放油炒，因为炸的鸡块跟鱼块已经都是油了，再多放会腻，而辣椒跟醋就是解腻的，脆灵灵的小白菜跟红薯细粉可以用来吸汤汁的。 秦时时在旁边一直看着怎么做饭的，“溪姐，感觉这饭还挺简单的？” 徐小溪随手洗湿抹布，把柜台上的脏的地方擦一下，一会就能吃饭，炸的鸡块和鱼块这次也全部给炖完了。 “是啊，做饭不难的。” 秦时时听完又坚定地摇摇头，难的，只是对溪姐来说不难。 徐淮好像是听到外面有说话的声音，自己迷迷糊糊的穿上睡衣起来，太困就睁一只眼闭一只眼，还不忘看看弟弟的被子有没有盖在身上，给他掖一下被子，然后轻手轻脚的出去，他头发都是乱七八糟的，昨天晚上睡觉前洗澡洗头了，睡一夜都支棱起来。 “小姨，早。”他站在客厅里先打招呼。 秦时时看到徐淮挥挥手，“你也早。” 徐淮也是瞬间就清醒了，家里怎么多一个人？ 徐小溪在搅拌鸡蛋，蒸鸡蛋要想好吃就有些费劲，要嫩滑，就要再鸡蛋液上面蒸的熟一层的时候就搅拌一下，不断重复，这样的鸡蛋很嫩，一点蜂窝都没，盖上锅盖给他介绍。 “你去洗漱吧，这位是秦时时，你叫她秦阿姨就行。” 徐淮反应过来就礼貌的喊了人，“秦阿姨好。”转身到了卫生间里开始刷牙，但是想着怎么总觉得这个名字也熟悉，长得也很熟悉，刷完牙洗脸还是有这样的疑惑，然后突然间就想到，看着镜子里的自己，震惊了好一会，是他想的那个明星吗？明星秦时时？赵明柚的偶像，女神，他没少念叨，擦完脸又出去了。 秦时时还是觉得刚刚的阿姨的称呼太老了，可以叫她姐姐，但又跟溪姐差了辈分，终究决定还是这样吧，称呼也不重要。 徐淮出去站在餐厅旁边又悄悄的看了好一会，这会外面还黑着呢，他都觉得自己是不是做梦？ 秦时时还在看溪姐在切羊肉呢，说不同部位的肉做什么做好吃，她真的是长了不少见识，然后发现有人在看自己，转过头看徐淮，长的真好看，以后长大也能进娱乐圈。 “对了，我给你们带的礼物，还有压岁钱呢。”她拉着徐小溪到客厅里，然后打开自己的行李箱，“溪姐，这个是给你买的衣服，很厚实，羽绒服，我想你早上去上班肯定很冷，我在剧组就这样，还是要保暖，秋裤该穿就要穿，这个是你跟你弟弟的，另外这盒是巧克力，我在国外吃着觉得好吃，就想着给你们也带回来，还有这个是你跟你弟弟的压岁钱，拿着吧。” 徐淮怀里抱着羽绒服还有巧克力，确定自己没做梦了，小姨什么时候认识的啊，怎么也没听她说过的。 “谢，谢谢秦阿姨。”他接过来红包，这红包好厚。 徐小溪摸着这个羽绒服就知道没少花钱，想起来那个被她束之高阁的包包，行，这个衣服比较实用一些。 “下次来不用带这么多东西。” 秦时时其实很少给别人买东西，赵昭啥也不缺，要是有什么节日她都是发红包的，然后就是给助理买，给经纪人买，但是这次她像是给家里人买的一样，就很开心，那种心情难以言说，当然她每年都会给孤儿院捐钱捐物，但心情始终是不一样的。 “哎呀，我可是很有钱的，不用替我担心。” 徐小溪无奈的笑笑，看着她的眼睛开口，“谢谢你。”在一定程度上，她能理解秦时时的感受。 东西都收好，徐小溪到厨房里继续忙了起来。 徐淮拿起来自己的手机给赵明柚发了消息，“你是不是喜欢一个明星叫秦时时？” 赵明柚这会刚刚被叫起来，要回爷爷奶奶家里待亲戚，刷着牙就看到手机振动了一下，看到消息觉得徐淮脑袋抽了，平日里也不见他关注娱乐圈。 “对啊。” 徐小溪这边在盛饭了，锅里的烩菜也已经完全出锅，炸过的鸡块跟鱼块都炖透了，撒上一把香菜，红薯细粉软软的，酸辣味已经冒了出来，虽然看着很普通， 徐记小餐馆[美食］ 第196节 秦时时站在锅边，激动地指着，“就是这个味道，很香很下饭。” 徐淮看到赵明柚的消息又觉得不太好，还是要问一下，他端了两碗粥放到小饭桌上。 “秦阿姨，我有个朋友很喜欢你，我能告诉他你在我们家吗？保证不宣扬。” 秦时时笑着点头，“当然可以。” 徐小溪把饭菜都端上桌，徐池一起来就进了卫生间洗漱，这会出来也才发现家里多了一个人，不过他没啥概念，以为是小姨的好朋友，乖巧的叫了人就坐下来吃早饭。 这会外面还是灰濛濛的，但已经能看到外面的雪洋洋洒洒的。 第120章 羊肉包子＋手抓饭（下） ◎“我是她表妹”◎ 秦时时说完就拿起来筷子了, 她很久没这种感觉，一家人坐在一起吃饭的感觉，就普普通通的, 像是那种真的打工人回家过年的样子。 徐小溪给拿了好几个小圆勺。 “这个鸡蛋趁热吃啊，我刚刚浇了香油。”她说完就拿起来筐里的一个馒头掰了一半的馒头, 自己吃。 秦时时自然的拿起来剩下的那半，大口咬了一下，“手工的馒头，好劲道啊，溪姐，你自己做的吗？” 徐小溪点点头，“自己家打的面, 做馒头简单的，也不费事，我在家里闲着也是闲着。” 秦时时咬一口馒头就去夹锅里的烩菜，长长的细粉，放到馒头上，吸满汤汁，跟市面上卖的果然不一样。 “好吃的，酸辣的。”她还想用馒头蘸菜汤呢。 徐小溪想起来个事情, 站起来从冰箱里拿出来一瓶牛肉酱，倒到碗里弄了小半碗, 放到小饭桌上。 “这个牛肉酱，卖给你们的就是这样的。” 秦时时把馒头掰开, 然后一勺牛肉酱放到里面夹起来, 大口咬下去, 劲道暄软的馒头加上辣的又粒粒分明的牛肉粒, 非常满足。 “好吃好吃。”她大口吃饭就是很香。 徐小溪喝了一口汤，“你太瘦了，多吃点。” 秦时时嘴里塞满只顾得上点头，幸好去试戏是让她吃胖一些，如果试不上就再减肥，总是要对角色有敬畏心，她能走到这一步经历了太多，所以她很珍惜。 徐淮在旁边吃饭都有些心不在焉，他只记得之前赵明柚给自己看过她的视频，没想到吃饭的时候跟普通人也是一样的，大口吃饭，大口喝汤，他给赵明柚发了一个消息，虽然平时互怼惯了，但关系到喜欢的偶像不开玩笑的。 “你来我家吧，秦时时在我家吃饭，不对，秦阿姨。” 赵明柚洗完脸已经围坐在饭桌旁，他今天要见姑姑，有好几个，其中有一个很有钱，每次来家里那个姑父都指点江山的样子很讨人烦，坐在凳子上很烦。 “哎，希望我那个姑父不来奶奶家。” 赵开放给他剥了一个鸡蛋，坐下来看看媳妇的脸色，笑呵呵的，“小孩子不能这么没礼貌，他是有些缺点，但不好在背后说人是非的。” 赵明柚咬了一口鸡蛋，撇撇嘴，本来就是啊，反正面对那个姑父很难受，连带着姑姑也是，每次都话里话外的敲打妈妈，他不喜欢。 刘巧丽给他倒了一杯牛奶，“你去就陪着表弟表妹玩，吃饭也去你们小孩那桌。” 赵明柚拿过来自己的手机点开。 赵开放给媳妇也剥好鸡蛋递过去，看儿子又扒拉手机，开口提醒一句，“吃饭别玩手机啊。” 赵明柚以为徐淮被人掉包了，“诈骗短信？你是谁？小心我报警来抓你，赶紧把手机还给失主。”他打字很快，啪哒哒的。 徐淮看到回过来的消息满脸问号，“你到底来不来，是我小姨的朋友，你再不来会后悔的，我什么时候给你开过这种玩笑。” 赵明柚看到消息一口也不怕噎得慌，一口把剩下的鸡蛋塞进嘴里。 “你怎么证明？别想骗我。” 徐淮第一次这么无力的生气，干脆把手机放下。 秦时时吃完了半个馒头，伸手到他面前，“手机给我，我给你朋友发个照片不就行了。” 徐淮没想到她会发现，有些尴尬的把手机递过去。 秦时时打开摄像头前置直接拍了一张照片又还回去，“拿着吧。”她又拿起来半个馒头，这个菜实在太好吃了，她一会还能喝一碗粥。 徐淮把照片直接发过去给赵明柚。 赵明柚正在喝牛奶，点开照片的时候呛的直咳嗽，这个背景图不就是在小姨家吗？徐淮居然没撒谎，老天爷勒，他直接就站了起来，拿着手机就往门口去。 刘巧丽跟赵开放都看了过去，“你干啥去，明柚，一会要去奶奶家呢。” 赵明柚已经在玄关处换鞋子了，“妈，我今天不去奶奶家了，徐淮找我有事，着急，我现在就要过去。” 刘巧丽着急的啧了下，声音都大了起来，“不行，大过年的不能去别人家蹭饭。” 赵明柚穿好鞋子，“妈，不是蹭饭，是真的急事，来不及解释了，回来再跟你们说，替我跟爷爷奶奶道歉啊。”他说完就拿起来门口墙上挂着的外套，紧接着就是关门的声音。 徐淮看手机那边就没回消息了，他猜赵明柚已经在来的路上。 徐池吃饭可快了，他也喜欢吃烩菜，特别爱吃细粉。 秦时时吃完了一整个大馒头，这会捧着碗喝汤，看着坐在旁边安静的徐池，越看越觉得可爱，跟溪姐长的很像。 “我来不会打扰到你们过年吧。”她知道大年初四的年味还是很重的，一般就算是打工人上班也是到初六七呢。 徐池先摇摇头，“我们家人少，阿姨可以经常来的。”小姨也要多交朋友，他欢迎小姨的朋友。 秦时时很想上手捏捏他的脸蛋，“行，那我以后要经常来。”她放下碗筷给早饭拍了一个照片发社交平台，前段时间经纪人就一直催，过年的时候要给粉丝发福利，哪怕就一个新年快乐也是好的，但她都觉得摆拍的太不真实，现在有日常了就分享日常。 “迟到的新年快乐啊，吃烩菜了，真香，大吃特吃。”配图一张早饭照片，她发完就关了手机放到桌子上，这个汤好好喝，南瓜就是她很爱吃的那种。 赵明柚到的可快了，他还是骑着自己的山地车，也不怕下雪，到楼下就赶紧停好，然后蹬蹬的跑着上楼，喘着气站在门口好一会，然后才深吸一口气敲门，怎么办，很紧张。 徐淮听到声音就把碗筷放下，这人来的还挺快的，过去开门，看他大喘气的样子。 “进来吧。” 赵明柚进来就看到了平时吃饭的小饭桌上旁还多了一个人，正跟小姨说话呢，还真是的，拘谨的一步步走过去。 徐小溪看赵明柚这会过来，衣服跟头上落的都是雪花，“徐淮，给明柚盛碗粥，这么早来，肯定还没吃饭吧。” 徐淮哦了声去厨房里。 秦时时转头看到人，挥挥手，笑着打招呼，“你好。” 赵明柚还一时不知道说啥好，半天才蹦出来俩字，“你好。”还带着一个半鞠躬。 徐淮端着粥过来，给他又拿过来一个小马扎，“你吃饭不？” 赵明柚反应过来点点头，“吃，吃。”坐下来嘴角的笑意都已经压不住了。 徐淮坐在一边无奈的摇摇头，“你在家里没吃饭吗？” 赵明柚嗯了声，“你跟我说我的偶像在，我就赶紧跑过来了。”他说的很大方，一点都不觉得不好意思，刚刚是激动跟不敢置信，现在就是高兴，太高兴了。 徐小溪已经吃完饭了，把碗筷放下，看他们几个开口叮嘱，本来就做的多，倒了就可惜了，“锅里的烩菜你们几个都吃完啊。” 秦时时笑着比了一个ok，“我们几个人还能吃不完吗？一人一筷子就吃完了，溪姐不用担心。” 徐小溪站起来到阳台上看看外面的雪，又是白茫茫的一片，希望下午就别下了，不然的话高速肯定堵车，耽误她的事情，想着中午给她多做点让她带走，一个人在外面总是不容易的。 几个人说说笑笑的，一点都没拘谨，早饭也都吃完了，徐淮跟赵明柚起来把碗筷收拾好放到洗碗池里。 秦时时在擦桌子，分工的正好。 这么一会功夫，就把她刚刚的微博分享刷上了热搜，看得出来过年的时候大家都起来的很早。 “女儿吃的家常饭，真好，看起来就很好吃。” “时时多吃点，太瘦了。” “新年快乐，老婆。” 热搜的实时广场也是消息很多。 “秦时时不是孤儿吗？这是在谁家啊？” 下面就有人评论她。 “不是，你礼貌吗？大过年的，非要戳人家的伤口。” “怎么，明星不能有朋友，不能有家人。” 实时广场又是一片血雨腥风。 秦时时就打开手机用小号登录上看了一圈，就觉得无聊的关掉了，这些事情她早就习惯了。 家里收拾好，这会外面也已经大亮了，楼道里还有人在说话。 徐小溪准备收拾这个羊肉。 秦时时跟在一旁，“溪姐，咱们能吃羊肉烤串吗？”她觉得这么好的肉烤一些也不错。 徐小溪把肉都切下来，分好，包包子的，做手抓饭的，还有做烤肉最好的部分，听到她的话点头。 “也行的，但家里没炉子。”没炉子没碳难办。 秦时时哦了一声，她也就是随口说一下。 徐淮在旁边听到，“小姨，我记得楼上的邱阿姨家里好像有，她买的是那种炉子，就是小型的。”他比划了一下，还是一天晚上他放晚自习的时候回家像是闻到了楼道里什么烤焦的味道，然后到家门口就听到楼上邱阿姨说要开门通气，不然屋里都是糊味。 徐小溪看他一下，“那你去楼上看看，你邱阿姨在不在。” 徐淮这边转身就出去，楼道里很暖和，不用再特意穿外套，大步上楼。 邱月跟王健刚刚吃完早饭，俩人今天就要去上班，是婆婆包好的饺子，他们拿回来冻上，早上吃的也方便。 “邱阿姨。” 邱月开门就看到徐淮，“徐淮啊，怎么了？” 徐淮把想借的烤炉说了一下。 邱月确实有，她是在网上看到的，就是一个小炉子，很小，还买了很多碳，结果俩人烤的白白浪费很多肉，后面也就一直闲置起来了。 “行，我去找一下。” 徐淮进去一步，站在邱月家门口。 邱月从厨房里扒拉好一会才全面给找出来，连带着提一袋子黑乎乎的碳，她是明白了，厨房杀手就别买这些东西来挑战自己，要不是碰见徐老板，她这些东西都浪费了。 “徐淮，这些就都在这里了。”她边递给徐淮又拍拍手，“你们家今天要吃烤串啊？”她问完又觉得后悔，自己也不在家，左右是蹭不上一口。 徐记小餐馆[美食］ 第197节 徐淮接到手里嗯了声，“对，谢谢邱阿姨。” 邱护士被这个称呼给哽住了，但没办法，她跟徐老板是一个辈分，不然按照年龄来说，徐淮顶多叫自己一声姐姐，心痛。 “快回去吧。” 徐淮两只手都提着下楼，徐池在门口看他进来把门给关上。 “小姨，这个放哪边啊？” 徐小溪从厨房出来，“就放在阳台上吧。” 老房子的好处就是建造的就是四四方方的，阳台很大，在上面烧烤位置是够用的，而且还能随时开窗通风换气。 徐淮都给放到阳台上，烤架就是很小，上面顶多一次性放二十个串，而且篦子已经很脏了，要重新刷洗干净。 徐小溪先把阳台上晾晒的衣服全部都收起来抱到沙发上一件件叠好，让徐池把他们俩的抱回屋里。 几个人都凑在阳台上看这个炉子，这会吃过饭是不饿的，正好在家里像征性的要扔穷一下，收拾一下垃圾，和不要的东西放到一起。 徐淮在厨房里洗刷上面的烤架，下面的炉子也需要打扫一圈。 徐小溪在一旁看了一下碳，邱护士应该买的还是贵一些的，这会到中午时间还早，她先把羊肉切成块，然后开始剁馅。 秦时时在旁边也穿上围裙，“溪姐，我来试试吧。” 徐小溪把刀递给她，“这么剁就行。” 秦时时一开始还有些拿不准，但后面就渐入佳境。 徐小溪剥了好几颗大葱，羊肉大葱馅的最好吃，洗干净后直接把葱也放到肉里，这样在一起剁的，会更入味一些。 把馅都准备好，面也没发，才十点多。 徐小溪看了一下家里的菜，烤串也不能只吃这一样肉的，多买点蔬菜，“我去菜市场买菜，你们要下楼玩会吗？” 她刚刚从厨房窗户往下看，朱老师像是在冒着雪带着嗨嗨打雪仗，还有任舒，听说任舒初五就要走了，估计今天是很不舍的闺女。 秦时时可以出去，她也想到处多看看，而且最喜欢逛的就是菜市场，有人情味，“我跟溪姐一起出去。” 徐淮他们自然也不愿意待在家里。 徐小溪去最近的菜市场，这边菜市场是初二下午就开门了，过年这几天买菜的需求比较大。 “穿上衣服走吧。” 徐小溪带着他们几个下楼，秦时时戴着帽子跟口罩，长款羽绒服把她包的严严实实的，到一楼打开门一阵冷风就吹了过来，还带着一些雪花。 朱老师站在背风的地方，她年纪大了，跟不上嗨嗨的动作，跑来跑去的，也就闺女能陪着她玩会。 “小徐出去啊？” 徐小溪把手插到兜里，点了下头，“去菜市场买点菜。” 朱老师才看到后面还多了一个人，“这是你家亲戚啊？” 秦时时先笑着打招呼，“是，我是她表妹。” 朱老师知道徐家的情况复杂，点了下头，“哦哦，来了可多住几天。” 任嗨嗨不知道从哪里跑过来，笑的咯咯的，特别开心，伸手抱着徐淮的腿，仰着小脸。 “哥哥一起玩。” 徐淮也挺喜欢这个小妹妹的，“行，我给你堆个雪人。” 任嗨嗨立刻就笑着乱蹦，然后脚下一滑不小心摔在地上，立刻就撑着地站了起来，就是穿的太厚，起来的时候不太容易，动作很笨拙。 这边站着的一圈人又被她的动作给逗笑了。 任舒也从那边大步走过来，手里拿着手机在回复消息。 徐淮伸手拉着赵明柚，“你也一起留下来堆雪人吧。” 赵明柚无语的看着他，不能跟自己的偶像一起去菜市场吗？徐淮就是故意的。 “行，好。”说着这话咬牙切齿的。 徐小溪本来还觉得开三轮车的话，带不了那么多人，这不就正好了。 “那朱老师我们先过去了。” 朱老师笑着点头，手牵着外孙女的小手，热腾腾的，估计是刚刚跑着出了一身汗。 任舒跟徐小溪点头示意了一下就过去跟朱老师说话。 “我下午估计就要回省里，公司那边有点事情，要跟人家谈合作。” 徐淮跟赵明柚已经带着任嗨嗨去堆雪人了。 朱老师叹了声气，看闺女就回来这几天，都一直在忙，心疼但又帮不上什么忙。 “好，下这么大的雪，希望下午就别下了，你这路上要小心。” 任舒点头，把手机放兜里，看闺女在那边玩的开心，觉得做啥都值。 徐小溪开着三轮车带着秦时时跟徐池一起过去。 秦时时也挺喜欢这个三轮车的，去哪里都方便，而且还不用风吹雨打的。 因为下雪天走的比较慢，过去也用了十分钟，菜市场有一个大门，用上厚实的跟棉被一样的门帘遮挡着，下车进去就一股暖意。 初四菜市场里的人也很多，不过来买的最多的是蔬菜，过年期间最不缺的就是肉，估摸着都吃腻了。 徐小溪也是过来直奔菜摊上，买上两个土豆，都挺大的，土豆切成片，烤出来又焦又香，长豆角也来一把，切成段一根根的，豆皮买上一把，回家裹上芫荽，也能烤制，还有青红椒，各买上一兜，买蔬菜还是很快的。 秦时时又去选了好几种水果。 徐小溪带着他们俩上车。 “一会去家里拔点种的芫荽，朱老师菜园子里有韭菜。” 秦时时听到还有些惊喜，坐在车里往前面探着头开口问，“是上次我来的时候，咱们一起打理的那块地吗？” 徐小溪笑着点头，“是，长的很好。”回去的路上就路过，停下来车。 徐池坐在车上没下来。 秦时时裹紧衣服跟徐小溪一起到院子里。 徐小溪把上面盖着的柴火给扒拉开一小块地方，芫荽就是过冬的蔬菜，长的绿油油的，一到那个芫荽味就很重了，喜欢吃的只觉得特别好闻，地是湿的，基本上捏紧底部就连根拔出来了。 秦时时也不觉得冻手，她很爱吃芫荽。 两个人一会功夫就拔了两大把，手上都是水，脚上的鞋子也踩上了泥，车子停在楼下的时候，他们几个还在玩。 朱老师不在，就只有任舒。 徐池跟秦时时提着东西。 徐小溪走近打招呼。 “这么冷，哄着嗨嗨进屋玩吧。” 任舒摇摇头，“我下午就要回省里，就想这么陪着她，也就冷一点。” 徐小溪理解她的心情，看那雪人堆得也差不多了，“这么早就回去啊。” 任舒就想着等到她上小学，就把人接过去，就按时接送她上学放学，回家还能见一见，也很不错。 徐小溪也没多说什么就赶紧回家了，这逛了一圈回家估计再串串，把碳点着也差不多到中午了，包子还要蒸上，先回去把羊肉炖上，做手抓羊肉焖饭。 开门到家里就是一股暖意，脱掉外套，换上鞋子，就开始做饭。 “你们来择菜，然后串一下羊肉。” 秦时时是让干啥就干啥，搬个小马扎坐下来，择完菜然后给土豆削皮。 徐小溪看面已经发了，这都四五个小时，面发得很好，蜂窝也很足，馅直接放调味料搅拌好，面和上一遍，再醒一醒，然后再重新揉面，这回就可以包了，这样包出来的包子皮紧实，吃起来口感好。 秦时时这会已经进展到一根根的择韭菜了。 徐淮跟赵明柚也从楼下上来了，两个人身上都是雪花，换好衣服也过来帮忙。 赵明柚珍惜跟偶像在一块的时间，作为一个合格的粉丝，什么都不多问，尊重偶像的隐私。 徐小溪捏包子很快，一会就把馅给包完，挨个的放到篦子上，包子跟篦子中间要放个洗湿的布，这样的包子蒸出来底部不干巴，基本上要蒸两大锅，剩下一剂子面，她先放在案板上，准备一会擀成饼，烙油饼吃。 徐淮把炭火也已经点着了，阳台上跟客厅的推拉门关上，避免烟跑到屋里，然后把阳台的窗户给打开。 徐小溪把羊肉也给炖上了，这个肉质是真的好，先把肉炖开，一会把米饭直接煮断生，直接焖在肉上面，把汤汁全部跟米饭充分融合，羊肉也是又烂又嫩，真的还是很期待这个羊肉手抓饭的。 “小姨，炭火好了，现在可以开始烤了吗？” 他们几个其实已经都饿了，早上就是很喝的汤比较多，外面跟着跑了没一会就饿了，现在都快十二点了。 秦时时也是，她觉得自己早上吃的也挺多的，但说饿就饿了。 徐小溪拿着弄好的羊肉串，看他们几个都眼巴巴的盯着。 赵明柚还搬好小马扎放在旁边，“小姨，坐。” 徐小溪坐下来先放上十串羊肉，然后还有干豆角，土豆片。 羊肉只需要在烤制的过程中放盐跟孜然就已经是完美了，炭火烧的很好，羊肉被火烤的滋啦啦的冒着油。 秦时时拿出来手机拍照，配上刚刚的大包子，又发了一条，她有日常就使劲分享。 徐小溪拿着烤串来回翻烤，没一会就已经熟透了，来不及放到盘子里，十串每人分两串。 “先尝尝。”她把烤炉里又放上一排。 秦时时也不嫌烫，轻轻咬了前面的一块肉，然后用手小心的扇着风，肉质好嫩好香，除了羊肉本身的，就是孜然立大功，看着外面的大雪，现在才是真的觉得享受。 徐小溪看土豆片也都可以了，上面撒了盐跟一些辣椒粉，看着烤的都变薄了。 “这个稍微有些辣。” 第121章 喜宴（上） ◎“这里也是我的家”◎ 赵明柚把托盘递过去接上土豆片。 徐记小餐馆[美食］ 第198节 “我也爱吃土豆片。”他觉得烤的薄一些, 但没那么薄，吃着还有稍微的厚重干，特别香, 但嘴里的羊肉也好吃，实在难以割舍。 人都在阳台上, 屋里手机铃声响了起来。 徐淮在旁边帮忙给小姨递了几串羊肉芫荽，就是用芫荽包裹着羊肉放在一起，听到屋里的声音，抬头看向赵明柚。 “你的手机响了。” 赵明柚蹲在一旁嘴里嚼着第二串羊肉，眼睛还盯着盘子里的土豆片，真的是吃着碗里看着锅里，听到徐淮的话摇摇头。 “不是我的手机, 是你的吧。” 徐淮无奈的叹声气，“你仔细听听，再说我家里人都在这里，给我打什么电话。” 赵明柚才恍然大悟，立刻站了起来，“对，对，好像是我的。”推开推拉门就到了客厅里, 他都闻到锅里咕嘟咕嘟的声音，冒着香味, 羊肉手抓饭，他想吃, 脑子里想着好吃的, 然后接听了电话。 “喂, 妈妈。” 刘巧丽听着他电话的声音, 嘴里像是在吃东西。 “赵明柚，你不是说没去蹭饭吗？你现在吃的什么?”语气很是生气。 赵明柚觉得很冤枉，但又不能解释，这次还真不是蹭饭。 “妈妈，你听错了，下午我回家再给你解释啊，我现在忙着呢，挂了啊。”他说完就直接挂断。 刘巧丽看他急匆匆的，又看看婆家这么多人，算了，反正他也不喜欢，也不逼他过来了，小孩子就过几年的舒心日子，不然以后长成大人，往后几十年，工作学习生活都得被迫的去面对一些不喜欢的人，她想定以后先深吸一口气，然后就笑了到客厅去，招呼人。 徐小溪烤上第四盘的时候，先让徐淮盯着，她把饭给焖上。 厨房里另外起锅烧水，下米，然后水烧开两三分钟，把米煮断生，再直接用笊篱控水把米饭捞出来放到炖羊肉汤的锅里，直接盖上锅盖接着炖煮，这个需要的时间久一些，第一锅包子再有五分钟就可以关火了，她从厨房又走到阳台上，伸手拿起来一串羊肉，吃了两口，这么好的肉烤出来确实好吃。 秦时时在吃土豆片，她也爱吃这个，辣辣的。 “溪姐，这几串烤一些辣的吧。” 徐小溪点头，“好。”重新坐下来，撒上打碎的辣椒，这次用的辣椒不是打的那种特别碎的辣椒面，而是有颗粒感的，被火烤制后，辣味瞬间就刺激着味蕾。 秦时时爱吃辣的，但从前她一吃就上火冒痘，现在是没这个烦恼，所以也不太顾忌，但也很少吃，就是害怕第二天脸上长出来，毕竟她每天基本都是要在摄影灯下的。 “我就吃两串就行。” 徐小溪看她眼巴巴的盯着，“这个辣椒我去菜市场买的，是个老奶奶家自己院子里种的，辣味正。” 秦时时听着就更馋了。 阳台上打开一个窗户口，烤串的香味顺着空气传了出去，这会是饭点，大家都准备做饭，也有从外面回家的，就闻着这味道，跟徐家隔着一个一单元楼住着的那家，闻着味道就知道肯定是开饭店的又在家里倒腾吃的了。 徐小溪看羊肉上烤出来的油跟辣椒融合在一起，孜然跟盐都充分发挥了它们各自的味道，直接从炉子上拿下来。 “可以了。” 秦时时立刻就接到手里，因为太烫，就只能慢慢的小口吃着试了一下，还真别说，又香又辣，还十分入味，就是很难说，肉很嫩滑一点都不腻。 徐小溪把豆角跟豆皮卷芫荽也都烤上，炉子小，有些供不应求，只能慢慢边烤边说话唠嗑。 秦时时吃了两串辣的，就没再拿了。 徐淮他们三个可是不忌口的，拿着烤串就站在一旁吃个不停。 秦时时坐在旁边的小矮凳上只托腮仰头看着他们几个羡慕，这个年纪可真好，随便吃不会胖，还能长高，脸上也都干干净净的，不过她不想回到这个年纪，因为那个时候她经济不自由，没钱实在太苦了。 徐小溪想着包子，“徐淮，你去把蒸包子的火关掉。”再焖上几分钟就能出锅了。 徐淮手里拿着烤串过去关火。 秦时时想起来今天楼下遇到的一家人。 “要不要给你们邻居送一些啊？”她想回来还割了人家的韭菜，要礼尚往来的。 徐小溪点点头，“行，一会包子出锅，给端过去几个，然后烤串拿过去一盘，我刚刚听到任舒说她下午回省城，下着雪，我担心你找不到回去的黑车，问问她能不能捎带着你，把你送到机场。” 她上午在下面跟任舒说话的时候就想到了。 秦时时不太想麻烦人家的，也不想让溪姐因为自己欠人家人情。 “没事，我花钱□□车就行。” 徐小溪转过头看她这么说也没再提，“那你先在那个什么群里问一下，有没有车。” 过年期间人多，担心黑车不够，再耽误她明天下午回去试戏。 秦时时嗯了声打开手机看群里也没人发消息，就问了一下，有没有下午回省城的，然后就有个大哥直接发的语音，点开播放，是说现在暂时没车，下着雪虽然不是很大，但人多，都定满了，等有车再帮忙问问。 秦时时没想到真的让溪姐说准了。 “别担心，我一会下楼去问问任舒，我们都认识好久的邻居了，都是热心肠的人，放心吧。” 徐小溪觉得应该能成，任舒回省城是为了明天的工作，烤上一盘串，有肉还有蔬菜，但都没放辣椒，嗨嗨肯定会吃，小孩子不能吃辣的。 “你们先自己烤着。”她站起来到厨房里去掀包子，这一锅蒸了二十个，总共三层呢，剩下的也有二十多个，主要是想让秦时时下午走的时候多带走一些，毕竟这一走，不知道什么时候才能再回来。 羊肉大葱馅的包子热气腾腾的，手按一下就很暄软，一个个的都拿出来，拿出来五个放到另外一个盘子里，她趁着热就端着准备下楼。 “徐池，你看看赵奶奶在家不，一会给她家送些包子。”赵奶奶爱吃包子，但今天也没听到对门有什么动静，今个初四别是去走亲戚了。 徐池嗯了声，立刻就跑了过来，一起出来。 徐小溪到一楼敲敲门。 朱老师家正在做饭呢，闺女下午就要走，想着多给她收拾些东西，她爱吃家里做的蒸面条，她两口子就开始在厨房里忙活起来。 任舒不太会做饭，她本来在客厅里陪着闺女玩呢，听到敲门声直接过来开门，打开就看到徐老板端着东西过来，冒着热气呢。 “徐老板。” “家里今天做的多，给你们送些尝尝，中午回来还割了你们家的韭菜。” 徐小溪进来，任舒赶紧双手接过来。 “太客气了，就两把韭菜的事情。” 朱老师也是一手面的从厨房里出来，嗨嗨已经光着脚从客厅跑过来，站着鼻子才到桌子那么高，自己垫脚伸手拿着一根烤串开始大口吃了起来。 “好香好香，谢谢姨姨，嗨嗨不爱吃蒸面条。”她知道中午做啥，但她就是不爱吃啊。 任舒看着闺女这个馋猫样都无奈的笑笑。 徐小溪也没多寒暄，简单解释了一下，“你看方不方便？” 任舒以为啥事呢，笑着应下，“当然方便，我正好也是要去机场接个客户呢，这不是正巧了吗？都是顺路的事情，我车上也没人，多个人还能跟我聊聊天。”到省里要俩小时呢，开车容易困，有个人陪着能聊天提神，再说徐老板对嗨嗨也很好，有啥好吃的都想着，她比谁都知道什么叫做日久见人心这个道理。 徐小溪这么说完才放下心来。 “好，那几点啊？” 任舒的客户是晚上七点多下飞机，她要在这之前赶到，拿出来手机看了一下。 “我们先加个联系方式吧。” 两个人加完以后又说了一下大概时间，徐小溪才回家。 任舒把徐小溪送到家门口回头就看到闺女一只手拿着烤串一只手拿着大包子，嘴巴上已经吃脏了，随手揪了一张湿纸巾过去给她擦擦小脸。 “这么好吃呢？” 嗨嗨点头，“姨姨做饭又香又香的。”她的词汇量太少。 任舒看着闺女这样心里也好受很多，起码守着这样的邻居，以后她是不缺嘴，总比跟着自己在外面奔波的好。 徐小溪上楼回家，一进门就看到每人手里拿着一个大包子。 “好吃吗？”她走到厨房里洗洗手，把剩下的那些都放到蒸屉里。 秦时时使劲点头，尝到味道好吃到语无伦次，“溪姐，这个包子比我在大酒店里吃的都好吃，香迷糊了，里面的肉一点不腻，跟大葱在一块真好吃。” 徐小溪给蒸锅里接了一锅凉水，开火准备烧起来。 “这一锅里有二十多个，等出锅晾凉了，就给你放到袋子里，你装你行李箱里，带回去吃。” 秦时时摇摇头，“不用给我带那么多，他们几个还要吃呢。” 徐小溪给她指了指小盆里的羊肉，“还有一块呢，没做完。”然后又把蹭车坐的事情说了一下，“你晚上几点的飞机？” 秦时时咬了一口包子，“十点。”她就没想定太早的。 徐小溪觉得可以，还要提前到机场，这个时间正好。 “吃完饭再休息一会，就能启程了。” 秦时时听完这话叹了声气，她不太想走，打工人过完年都不想走。 徐小溪掀开旁边锅里的羊肉手抓饭，香的扑鼻，但还需要再小火慢炖上好一会，过去接着烤串。 一点多才吃上羊肉手抓饭，里面还切了红萝卜，炖的很是烂糊跟入味。 赵奶奶家没人，估摸是去走亲戚了。 秦时时心心念念的羊肉手抓饭，立刻就拍照发在了社交平台上，她的粉丝都惊讶了，都在下面留言。 “啊啊啊啊啊啊啊啊啊，女儿你真的是人美心善，这个看起来好好吃。” “昨天的黑热搜，今天三条干饭消息，哈哈哈哈。” “不是，到底是去哪里吃的，我吸溜吸溜的。” …… 没等一会，#秦时时三条微博#这个词条就到了热一。 实时广场就是粉丝也在纷纷晒出自己家的饭。 羊肉手抓饭就是香而不腻，米的香味跟肉的香味交织在一起。 秦时时吃了一碗，就撑得在屋里走来走去，她要消食，最后锅里还剩下一些，只能等晚上再吃。 下午三点半。 徐小溪给她把羊肉包子都装好，行李箱很小，里面就是刚刚来的时候给他们带的礼物，拿出来以后就空了，这会里面除了放了放凉的羊肉包子，拿着去楼下人家食品店里借的真空机，抽的真空。 任舒已经发动车子在楼下等着了。 徐小溪带着三个孩子下楼去送她，赵明柚要帮忙提着行李箱。 秦时时戴着口罩跟帽子，只露出两只眼睛。 这会正巧也不下雪了，除了刮着冷风，车旁边就只有朱老师，任校长抱着外孙女出去玩了，特意避开的，怕孩子哭闹。 徐记小餐馆[美食］ 第199节 任舒打开后备箱，“行李放里面就行了，我们今天返程，路上不会堵。” 赵明柚把行李箱放进去，今天过得好快。 秦时时坐在副驾驶上，降下玻璃，伸出手拉着徐小溪的手。 “溪姐，照顾好自己，家里有什么事情随时告诉我。”她说的很真诚，这里也可以慢慢是她的家。 徐小溪嗯了声，握紧她的手，“多吃点，别一个劲的减肥，要是减肥也别节食，多运动该吃吃。” 秦时时瘪瘪嘴点了下头。 任舒把窗户关上，车里都是暖气，不然会冷，就启动车子走了。 徐小溪站在后面挥挥手。 徐淮他们几个也是。 秦时时坐在车位上，转过半个身子，看着她们的身影慢慢变小，没忍住哭了出来，演员的老毛病，共情能力强，她这会轮到自己身上，真的是很难受。 任舒也是，但这会没见到闺女其实还好。 “别太难过，等到五一假期，你放假还能回来看的。” 秦时时的工作都排到年底了，下次见应该也是明年，除非中间能抽出来时间。 “嗯，就是回来的时间太短，不舍得。” 徐小溪红了眼睛，转头看到朱老师都哭了。 “朱老师，别太难过，就到省城，以后任舒姐能经常回来看看的。” 朱老师心疼闺女每天都这么忙忙活活的，太辛苦。 “唉。” 徐小溪带着他们三个回家以后，家里虽然就少了一个人，但就觉得是空空荡荡的。 过完年时间过得就快了很多。 徐淮初六就开学了，本来初三重点班定的初四，但校长怕引起来教育局的关注，没办法，又延长了一天，经过学校的协商，就开了两个食堂窗口。 徐小溪这几天是在准备开春建房子的事情，钱也打了过去，师傅也都提前打完招呼，盖房子没有确定的人数，人多就盖得快，人少就慢，主要是分小工跟老师傅，单日价格也当然不一样。 因为初一初二跟初三的部分学生都没开学，所以初三四个重点班的学生一天都不能出去，家长送饭可以隔着学校的围栏。 徐淮上学不过一周时间，过年几天吃到脸上的肉就迅速没了，瘦了好几斤，本来就瘦。 徐小溪在家里没事做，就中午给他去送饭，正好反正家里她跟徐池也要吃。 正月十二要去省城给人做结婚的酒席，她跟新娘子又讨论了一下菜单，新娘子又改了一半的菜，因为她结婚当天到场的还有家里的合作伙伴，只能调整菜的样式，多了一半传统的婚礼应该有的。 徐小溪凌晨五点就起来了，跟徐淮一样。 俩人都洗漱好。 徐小溪又到次卧里看看徐池，给他盖盖被子，抽屉里放的有钱，昨天还特意跟赵奶奶打过招呼，帮忙照看一下，徐淮跟她都一天不回来。 俩人就小心的关上门出去了，这几天是晴天，早上除了温度低造成的冷，也无风无雨。 徐淮骑上车就去了学校。 徐小溪是跟黑车司机约好了，到这里接人，司机是六座的，在县城里提前联系，一个人七十，给送到省里要去的地方。 她到省里是七点多，司机大哥是把人家都送到高铁站，就她一个是在省里，最后一个送的也是她。 司机大哥看着这酒店。 “到了，这个地方可不是普通人能进去的，咱们这是省里最大的酒店了，老豪华了。” 他经常拉人往返县城到省里，知道这个地方，但没进去过。 徐小溪把钱扫给他。 “谢谢师傅啊。” 司机大哥知道她下午还要走，现在的人没过年的时候多了，下午回去不能空车，能多拉一个就是一个。 “你下午还回县里是吧，我给你留个座，你给我打电话就成。” 徐小溪点头应下，“行，谢谢师傅。” 师傅大手一挥，他要去吃个饭，然后睡一觉，早上起来的太早，下午再拉一趟就结束了，保佑他下午能多接一些人。 徐小溪进到酒店里，就看到旁边树立的新郎新娘的照片了，整个三层都被包了下来，想起来贺惯中说是自家的酒店。 她拿着手机给覃栩发了消息。 覃栩在做造型，收着她到的消息，本来让厨房的人去接的，但还是让自己的闺蜜去了，老贺说这个厨师厨艺很高，别被慢待了。 “甜儿，你帮我去接一下吧。” 覃甜是她闺蜜也是表妹，俩人从小一起长大，出国留学也是一起的，跟亲姐妹一样。 “行，我这就去啊。” 覃甜坐电梯下来到大厅，找了半天也没找到人。 徐小溪今天穿的就是秦时时给买的那个羽绒服，主要是起来的太早，实在是冷，这个真的很暖和。 “栩栩，没看到人啊？你说下她大概多大年纪？”覃甜直接给她打了电话。 “二十多岁吧，贺老三跟我说的。”覃栩记得就是这样的。 徐小溪就站在她的旁边，刚刚就看到她在这里转了好几圈，这听到说的话，伸手轻轻拍拍她的肩膀。 “你好，我是来做饭的厨师。” 覃甜回过头看到一个跟自己差不多年纪的女孩子，急匆匆的对着手机说了句话就挂断了，“找到了。” 她先是震惊，长得很好看，脸上白白净净的，“哦哦，这边请，我是新娘子的朋友。”又看到她身上穿的羽绒服，很小众的一个品牌，但价格很贵，还真是贺老三介绍的，估计很有本事。 徐小溪看她往自己身上看，她手指捏了一下衣服，大概明白了，估计秦时时买的不便宜的，她还记得秦时时有次跟自己聊天的时候说，出门在外，别人都是先敬衣裳再敬人的，从前经常跑组的时候就感受到，让自己要是万一出去接活做，就穿好一些，别被人轻视了。 覃甜带着徐小溪往后厨走，酒店的后厨特别大，因为婚礼的原因，提前做好准备，整个酒店，今天就只有两层接客，后厨要全力以赴今天的婚礼宴会。 “后厨的菜都已经备好了，其他的就靠您了。” 徐小溪点点头。 覃甜一到，就有个年纪看起来比较大的穿着一身厨师服的师傅上前来。 “这位就是栩栩请来的厨师吗？” 覃甜跟这个厨师很熟，都是在酒店里工作了二十多年，看着她们姐妹俩一起长大的。 “是的，李叔叔，剩下的就交给你们了。” 李厨师笑着点头，他听说是别人介绍的大厨来，本来是想着还能学习些东西，厨师这个行业，只要你菜做的好吃，不论多大年纪都会尊重你，只看菜说话，但要是菜做的不行，那管你多大的前辈。 覃甜那边还有事情要忙，跟徐小溪笑着点头挥挥手就先走了。 李厨师把准备好的厨师衣服都递给徐小溪。 “你好，这边是女更衣室，咱们后厨的规矩，厨师全部都要穿戴整洁。” 徐小溪知道，每家大酒店的后厨都是这样，“谢谢。”接过来就去换好衣服，换完以后她站在镜子面前整理，还有些恍惚，跟上辈子一样，出来到后厨里。 后厨的人很多，有三十多个厨师，各自分工不同，也有学徒，但都是男的，安静地看着她出来。 李厨师把菜单都放下。 “这边是这次的菜单，菜都已经备下了，看怎么安排？” 徐小溪知道菜单，一半的菜就是传统的，江县的传统，宴席有三种，丧，三年，喜，三年的规格比喜宴的菜品要丰盛，丧事就是最简单的，主要是为了悼念去世的人，所以在席面上都是尽可能的节俭。 但覃家富裕，所以今天都是好酒好菜。 喜宴的开始也是凉菜打底，中间是热菜小炒，最后是鸡鸭鱼肉肘子，今天是基本上全部都有。 “李厨，我看一下材料。” 李厨也不是倚老卖老，他想看一下这位小同志的手艺，经历的越多，就越明白，不要小瞧任何人。 “来，这边请。” 徐小溪跟着过去，菜全部都已经备好，肘子也是处理的干干净净，菜单上只有肘子这俩字，但没说怎么做，一般都是红烧。 “那就先炸吧，炸完以后炖煮。”她说完又上前仔细看了一下肘子的新鲜程度，还好，都是今天早上的新鲜宰杀的猪，后腿肉，这样的紧实，又好吃。 徐小溪看着菜单跟食材，挨个的分配上人，该切菜的切菜，合理又有规划，上菜的顺序都是井井有条，整个后厨人都各自动了起来。 她开始调一会要炖肘子的料汁，单子里还有蒜泥白肉。 第122章 喜宴（下） ◎“多少钱”◎ 前期的准备工作, 徐小溪基本上不太动手的，她把肘子的一大盆汤汁调拌完就放下来，去看他们的备菜情况, 这次的菜里最贵的有三文鱼刺身拼盘跟红烧野生大黄鱼，刺身是要在上菜之前进行切刨就行, 控制好时间，然后直接上桌，总共十八桌，也就是在最基本的时间内控制好做好刺身摆盘，端到桌子上的时候就是最好的口感。 她在厨房里转了一圈，大致扫过一遍就能估算出他们的水平，然后就在观察做刺身拼盘的主要原料, 今天的三文鱼拼盘主要是三文鱼，北极贝，红酒鹅干，金枪鱼，这四种来做，果然是司机师傅口中说的最大的酒店，这些材料都是准备的最好的，而且最重要的是新鲜, 鱼鳞整齐，鱼鳃红润, 作为深海鱼，需要足够的零下时间冰冻才能吃的放心。 其实这些海鲜类的东西在江县几乎并不多见, 因为地理位置, 地处内陆, 而跟江县相反的是江浙地带的婚礼是很多海鲜类的, 几乎从凉菜开始就是，一桌的费用可能大概需要六千。 徐小溪在分配任务的时候就给他们规定了时间，在九点之前除了凉菜的部分，所有菜以及小料都要备齐。 她在厨房里等了大概一个多小时，看他们都差不多完成了，下面就是来做蒸笼里的菜。 李厨也没动手，他的身份在这里摆着，没人能使唤他。 徐小溪倒是不使唤他，但也清楚自己只来这一天，而且还是初来乍到，下面的人肯定是用不动，那就直接什么都跟李厨说，让他去管。 “李厨，咱们的蒸笼上的菜是不是要准备起来。” 厨房里是有传统蒸笼的，每个酒店都会备好，但也有比较方便跟快捷的用电的单开门的蒸笼，更方便。 徐小溪是想用柴火来炖，但现在是实现不了。 李厨刚刚看了徐小溪调拌的汤汁，里面的用料很多都是基本的，但后面她自己又加了什么看不太清楚。 “行，这里的菜应该要上蒸笼的就九大扣碗，覃老板特意交代过的。” 徐小溪听他说的覃老板应该就是覃栩的父母，九大扣碗也是江县的传统，跟四川那边的九大扣碗有些不一样，这边碗里的菜有炸鸡块放到碗里，里面放上调料，以及水，葱段，姜片，一起放到蒸笼上去蒸，其他的八大碗还有炸鱼块，梅菜扣肉，蒸小酥肉，蒸肘子，等等。 徐记小餐馆[美食］ 第200节 覃老板想法还是比较传统的，这些扣碗是要一点差错都不能有。 徐小溪这边开始起锅烧油，先把扣碗做上，然后下面十一点十五分左右就要开始准备要上的凉菜，十二点之前凉菜全部备好，接着就是上小炒热菜，以及一些小吃，烤串，覃栩要点的。 两个厨师把两个锅分别支上，锅是洗干净的，往里面倒油要开始炸东西。 徐小溪站在一旁看着。 李厨师以为她呆住了，到底是年纪小即使有些厨艺，但这样的大席应该没接触过，“如果两个锅一起油炸觉得比较麻烦，可以只起一个锅。” 徐小溪摇头，她刚刚只是在想下面的流程。 两个厨师把火给打着，又把已经腌制上的鸡块跟鱼块全部都搬在了两边，席面就是这样，人多量自然也多。 这边油热，徐小溪戴上口罩，站在两个锅中间，游刃有余的把腌制的鸡块跟鱼块下到锅里，拿起来鱼块的时候停顿了一下。 “李厨，这个鱼块面糊调拌的不合格，劳烦你看一下。”她侧过身子跟人说话，这边一个锅里的鸡块已经下锅。 李师傅过去看了一眼盆里腌制好的鱼块，面粉太稀了，挂在鱼上只勉强的一层，这样的鱼炸出来容易糊掉，他背着手略微皱了皱眉头，转头看向他们，语气严肃。 “谁的，端回去重新调拌。” 徐小溪这边开始招手让人把拌好的小酥肉抬了过来，油锅已经热起来，总不可能关掉火吧，油锅本来就大，全部放进去一锅能出来，她看着旁边炸好的肘子，一会也是要上锅蒸的，这个肘子倒是炸的不错。 “可以的。” 旁边站着的胖胖的年轻厨师不自觉的就紧张了起来，听到她说可以的才松了一口气，往常都是李厨训他们，他也没这么害怕过，刚刚觉得心都提到了嗓子眼，心脏都要跳出来了，况且又有前车之鉴，她就看了一眼就把鱼块给打了回来。 徐小溪让他们把炖肘子的一个圆形大桶放上水，然后把自己调拌的一大盆汤汁都倒进去，再放一些葱段，姜片，直接把肘子挨个的都放进去，水要没过肘子，盐是按照比例放了几袋，另外就是酱油，冰糖，各自放进去。 下面火打开直接开始炖，差不多半个小时以后再上笼去蒸，这一步是为了让肘子更好的入味跟上色。 徐小溪这边回到油炸的锅旁边大笊篱上手，锅里的肉都已经定型，这会用笊篱翻一下，能炸的更透彻。 李厨师看着她这来回的动作，不见一点点慌乱，而且非常的稳当，动作方式都很规范，甚至在她身上能看到在高标准后厨工作过的管理方式，她这么年轻不应该啊？目前他所知道的华国得过最高荣誉的最年轻的厨师也三十五了，她看起来年纪像是大学刚毕业，或者往大了说是二十五，但也没超过三十。 “徐厨师，你今年多大？” 徐小溪没想到他会问自己这个问题，眼睛看着锅里，“二十七，不对，过了年，我二十八了。” 李厨师听完也觉得自己猜的很对，果然青出于而胜于蓝，不过有这样的年轻人，他也很欣慰。 刚刚拌鱼块的厨师又端了过来。 徐小溪转头抬眼看他，就能明显发现他的紧张，眼睛完全不敢跟自己对视，其实年轻厨师应该更有勇气一些的。 “可以了，其实这个工作很基础，你应该要多练习一下。” 李厨师也这么觉得，这么点小事都做不好，真是丢人。 年轻厨师只听着她的话，虽然语气很好，但依旧觉得沉重，还不如让李厨狠狠骂他一通。 “好，我以后会多注意，也会多练习。” 徐小溪把锅里油炸好的小酥肉先出锅，它比鸡块更好熟，然后接着就是下鱼块。 那边李厨师也正式开始动手，要上笼蒸的碗也都要准备好，每道菜要最低十八碗，九大扣碗就是上百个碗，幸好厨房里的蒸箱足够大，再来两百多个都能放得下。 徐小溪这边接着油炸，扣肉要先大块油炸，然后再切成片，铺在碗里，上面放上洗干净的梅菜。 李厨师在挨个给做扣碗，每种以防万一都要多做一些，只能多不能少。 徐小溪还要最后掌握味道，因为这个扣碗一出锅就是倒扣在盘子里，也就直接能端上桌了。 小酥肉是做成了辣的，更下饭，油炸的焦酥的在锅里蒸上，完全更好的入味，吃起来更软糯有嚼劲，把九个扣碗安排好，就已经是要十一点了，接着就是加快速度开始调拌凉菜，凉菜都是切好备好的，只需要调味道，分盘上桌就行。 外面的婚礼也已经进行到最感动人的部分，是新娘新郎交换戒指。 双方父母都坐在下面，接着还有双方父母上台发言，有打扫卫生的阿姨从外面进来，她们都在酒店里干了很多年，阿姨过来就跟李师傅说话。 “新娘子漂亮的，不过哭的也很厉害，唉。你应该过去也看看的。” 李师傅是跟着酒店一起干的，他跟覃家也关系一直都很好。 “算了，不看了，看也就剩下难受。”谁家嫁女儿会舒服啊，覃老板就这一个女儿，偌大的酒店也是要交到她手上的，男方家是做玉石生意的，总之是以后也会衣食无忧。 徐小溪在看凉菜，总共六道，都是比较传统的，还是那老几样，除了新增一个白灼虾蘸汁，她把蘸汁调了一大盆，一会每个虾的盘子上就放上一小碟就可以。 十一点五十分左右，十八桌的六道凉菜已经准备完毕。 下面就是三文鱼刺身拼盘，这里也是简单的把它归为凉菜。 三文鱼是一整条的，徐小溪拿着趁手的刀，利落的去鳞，去头，切开中间，去鳍，又把中间的刺一根根的夹出来，三文鱼的刺不多的，而且都是大刺，做刺身最好的部分是鱼腹，这块的肉脂肪含量多，吃起来绵密，后味是甜的，有厚厚的部分鱼片，还有切成薄的能卷成一朵花的，下面是铺的冰块，因为准备的三文鱼比较多，而且要一次性做完，所以拼盘上也尽可能的都给摆放上。 外面的婚礼也已经结束，桌子已经摆放整齐，上面的烟酒筷子碟子各种盘子也都已经上齐。 这会一个穿着一身西服的中年男人走了进来。 “老李都已经准备齐了吗？” 李师傅点头，他的厨艺是年轻的时候跟着老师学习的，后来就跟着 一起办了这个酒店，没接受过什么系统专业的培训，后面的很多菜也是自己慢慢琢磨的，但今天跟人家年轻人这个一起做菜备菜，就又学到了很多，人家的正规系统的培训学习，时间点，分配任务都是做的很好。 “覃哥，徐厨师做的很好，这都是井井有条的。” 覃老板知道女儿从外面请了一个厨师，他觉得不太合适，但实在拗不过，所以当时还特意找了老李解释一下，希望他别多想。 “好，一切看菜的味道说话。” 徐小溪都没注意到后厨多一个人，她正在准备做第一道热菜，一锅出十八份，干煸豆角，是辣口的，豆角是很新鲜的，干煸豆角吃的是最开始的那个烫，通俗来说就是锅气，到嘴里麻辣香，吃着下饭。 覃老板也没空关注，他这边嘱咐两句就赶紧又走了。 十二点正式开始上菜，外面席面上都已经坐好了人。 覃栩跟伴娘们是在屋里自己有一桌，她自己要临时安排的，让人来通知厨房。 李师傅松了一口气，幸好是什么都多备份了，不然还真是不够。 徐小溪这边热菜也紧跟着上桌，红烧羊排，酱牛肉，手工鱼丸，等，完全是暂时用不上李师傅。 覃栩带着伴娘在自己房间里摆上一桌，她吃着凉菜的时候就有些惊讶了，味道很好，她最爱吃的就是刺身，就看刀工就是很好，更不用说摆盘的精美了。 “都快坐吧，忙了一上午。” 覃栩结婚的伴娘总共是四个，有一个是覃甜，还有两个是她的发小，另外一个叫贺知，她是贺老三大哥的闺女，其实覃栩不太喜欢她，两个人怎么说呢，旗鼓相当的家世，但彼此都接受不了对方的脾气，可是磨合下来又知道都不是什么坏人，会相互暗戳戳的比较，今天的席面要是不好吃，她觉得能被贺知笑话死，本来也是不想请她来的，但自家跟贺家关系是真的不错，碍于面子还是请了。 覃栩看着这一桌子吃的都咽了咽口水。 “你一会还要出去敬酒呢，先垫吧一些，别空着肚子，对肠胃不好。”覃甜叮嘱她一下。 覃栩点点头，这一桌就她们五个人。 贺知坐在一旁，虽然看着这个刺身很精美，但她们是不缺钱的，去日本旅游刺身不知道吃过多少次了，所以肯定不如本地的好吃。 “栩栩，你这个刺身找的是什么师傅做的，调的蘸料别不好吃，糟蹋了叔叔高价买回来的三文鱼。”她说着就拿着筷子先夹了自己面前的一盘凉拌牛肉，牛肉有嚼劲，味道不咸不腻，而且这个按道理来说是卤制的牛肉，过往吃过的稍微都有些柴的，这个很嫩，像是传统的又不像是。 覃栩脾气是人家跟她客客气气的，她也是这样，但像贺知这样的，她是经常怼的，穿着敬酒服坐下来，撇撇嘴。 “贺三叔介绍的，肯定会好吃的啊，你要是不想吃可以出去的。” 覃甜的脾气是几个人里最好的，听她这么直接，胳膊肘碰她一下，还使了一个眼色。 贺知在一旁噘着嘴就已经不开心了，她是好心才这么说的。 覃甜打起圆场，看着她笑着开口。 “知知，多吃点，这个厨师可厉害了，据说是在帝都的大酒店后厨里工作的，年纪轻，但做的好。” 贺知被哄了一下才算是给个面子的点了点头。 覃栩是真的饿了，从凌晨开始就忙到现在，中间就吃了一点零食，她现在能吃下一头牛，当下就先夹了一下自己的三文鱼片，蘸了一下旁边的料汁，三文鱼的口感还是这样，后味很甜，而且这个料汁很好吃，是有一点点辣味和甜，格外的爽口，中和了三文鱼片吃多了会腻的口感。 旁边的做的花朵形状的，夹起来就是很薄，如果放到字上，毫无意外肯定能看到字体的，这块的肉她不太确定是哪部分，但吃着有些脆，只蘸了芥末，确实美味。 这边热菜也一道道的端上来。 贺知基本不说话了，就盯着新上来的菜，这道菜什么炸的虾尾球，个个都看起来圆滚滚的，又金黄焦脆。 桌子下的托盘是可以转动的。 贺知跟覃栩同时下手转桌子，但又是向相反的方向，所以也就纹丝不动，两个人对视僵持了一会。 贺知先松的手，又故作大方的开口。 “你今天结婚，你最大。” 覃栩笑笑，贺知就是这样，从小到大都是被捧在手心里长大的，本质也不坏，平时逗逗她也挺好玩的。 “谢谢你啊。” 覃栩先夹了一个虾球埋头吃了起来，里面居然是爆汁的，很烫，咬开以后里面的汤汁流出来在外面焦脆的外壳上，酸甜可口，贺老三可是做了个好事，这个厨师她十分满意。 贺知吃到现在已经下定决心，等到她明年结婚也要请这个厨师。 “这厨师请来多少钱啊？” “五万吧。”覃栩吃到现在就饱了很多，但想到后面还有扣碗，她的烤串，还有炭烤羊排，就不舍得，羊是正宗的宁夏滩羊，肉质格外的好。 贺知点点头，到时候她也要请，五万也不贵，为了跟覃栩别苗头，她准备给六万六。 没一会，新郎就过来找覃栩要出去敬酒了。 覃栩眼巴巴的看着服务员又端过来一盘子新菜，赶紧夹了一筷子，这个是珍珠丸子，真好吃，糯叽叽的，除了烫没任何缺点。 “你到厨房里跟李叔说一下，后厨的菜每样给我留一份啊。”她说完擦擦嘴补一下口红就准备要一起出去敬酒，几个伴娘倒是可以在这里继续吃。 贺知也赶紧举手，“还有，我也要打包好，我到时候让人去拿。” 覃栩涂完口红看着镜子里又直接用手整理了一下，合上小镜子，“你别忘记给钱啊。” 贺知哼了一声，“我是那么小气的人吗？” 覃栩赶紧也跟着出去。 外面的宴会厅里大家也都是在讨论今天的菜单，吃了这么多次席面，第一次一直在期待下一道菜的。 徐小溪在后厨里最后一道热菜炒完就可以关火，就差起笼上扣碗，鲍鱼海参汤已经煨上，等到了时间，一起出锅，直接上席面就行。 最后一道菜是红烧鳝段，这边出锅，分好盘子。 徐小溪才长出了一口气，从灶台旁离开。 李厨师给她递过去一瓶矿泉水。 徐小溪胳膊现在没什么力气，伸手接过来，“谢谢。”然后一口气喝了大半瓶。 李厨知道这种感觉，就是做菜太多，根本不饿，反而需要多喝水补充一下，出的汗太多。 徐记小餐馆[美食］ 第201节 “你真是这个。”他毫不吝啬的给她竖起大拇指，语气真诚，满是肯定，不知道师出哪里，这么厉害的徒弟，大概师傅要非常骄傲吧。 徐小溪喝了水体力能恢复大半，只抿嘴笑笑。 “谢谢夸奖。” 服务员进来到后厨里接连端菜出去。 李厨师倒是有个想法，他年纪大了，体力就慢慢跟不上，酒店的客流量很大，早中晚饭要求都很高，他现在的后厨里能扛起来也就三个人，但厨艺都没徐小溪的好，她是天才，任何行业都有天才。 “你愿不愿意留下来在这个后厨，接替我的位置，你想要多少钱可以直说，我去给你谈。” 徐小溪摇摇头，她不用多想就拒绝了，不说自己那个小店里的收入，后面还会有鱼塘，养猪场，腊肉加工厂，这些每年给她带来的收益，养活一家人都绰绰有余，没必要再背井离乡，最重要的是她很满意现在的生活，可能也是因为她上辈子见过的太多。 “ 我自己有店，赚的还可以。” 李厨师知道她那个小店，在一个小县城里，实在浪费了她这一手的好厨艺，应该到大酒店里来，会遇到更多懂吃的食客，当然这样的手艺，也会让酒店的生意更上一层楼。 “你再考虑考虑，我这个位置永远为你保留着。” 徐小溪嗯了一声。 这边后厨已经开始上扣碗了，不需要他们两个再做，这剩下的就是很简单了。 徐小溪做完饭就只想默默的待着休息，找个角落坐下来，拿出来手机，给徐池打了电话。 徐池刚刚在赵老奶奶家吃完饭，做的是面条呢，可香了。 “小姨什么时候回来啊？” 徐小溪看了一下手机上的时间，“估计到家要五六点了，你吃完饭可以出去玩会，记得带钥匙。” 徐池嗯了声，他知道的。 徐小溪没说太多就挂了。 外面的席面结束是一点十分，新郎新娘跟两边的父母要把重要的客人送出去。 徐小溪这会有些饿了，就喝了一碗玉米羹汤，甜甜的又暖胃，等到两点左右，覃栩又换了一身衣服，卫衣加牛仔裤，戴着一顶帽子，长发别在耳朵后面，只有脸上的妆没卸，跟她爸一起来到后厨。 “爸，这就是贺三叔介绍给我的厨师，徐小溪，是不是做的饭很好吃。”她语气十分骄傲，原来她爸还担心自己胡来，结果事实证明是对的，这次喜宴是完全没人觉得不好吃的。 覃老板确实觉得自己不对，就因为人家年轻小看人。 “真是太感谢你了，今天的喜宴我们都很满意，徐大厨。”他伸出手跟徐小溪握了一下。 徐小溪也都习惯了，“客气了，您满意就好。” 覃栩直接拿出来手机把答应给的费用转到徐小溪的手机上，这还是她赚了，因为其实海鲜类的虽然李叔也会做，但并不专业，且不说刀工如何，蘸汁是调不了那么好吃的，而如果再去外面请一个日料师傅，那价格也更不划算，更不用说做出来的味道了。 徐小溪也收到了转账，“谢谢，我收到了。” 覃栩还给徐小溪准备了她结婚的伴手礼。 徐小溪这边跟他们父女寒暄完后，自己的工作也就彻底结束了，去换上衣服，又跟李厨打了声招呼就回去了，还是联系的之前的那个司机师傅。 师傅车子就在酒店门口等着徐小溪上车，上来以后司机师傅赶紧开走了，他觉得这个酒店出入的车都是豪车，看着小姑娘上车。 “你这是去参加婚礼吗？我看门口还有牌子。”还有她手上提着的带着囍字的盒子。 徐小溪点下头，跟师傅唠了好一会，直到他接到下一个要做黑车回家的客人才算是结束，她拿出来手机把五万块钱收了，这下子就安心了，盖房子的钱足足的，后面她就暂时不打算再接外面的宴席。 回去要把盖房子的日子尽快敲定。 作者有话说： 第123章 又辣又香的冷锅串串（已捉虫） ◎“我的偶像是小姨”◎ 徐小溪在车上听他们聊天, 没一会就睡着了，一直车到进入江县内，司机师傅在车里叫人, 她才睡醒，早上起来的太早, 中午又站的时间太久，身体又累又困，在车上睡了一个多小时，现在精神已经都恢复了。 司机师傅挨个把车上的四个人都送到家门口，这个时间点从省里回江县的人太少，他也没办法拉满人，不过这就行, 每天赚点，还能在家里照顾着 一家老小，比出去打工强。 徐小溪到家里不到五点，天已经半黑不黑了，她从大马路边上下来，直接从在这条宽的路上走过去路过刘奶奶门口，拐弯就是单元楼门口，结果接到了秦时时的电话, 还没说话呢，就听到她有些激动的声音了。 “溪姐, 溪姐，我拿下这个女二号了, 拿下了, 好的导演好的本子, 还是电影, 我真的很激动。” 秦时时初五下午试的角色，今天导演那边才给回复，时间漫长到她都以为没戏了，经纪人也这么觉得，都劝她接一个电视剧的女一号了。 “是吗？恭喜你，你那么努力都是你应得的。” 徐小溪能感受到她的喜悦，虽然她从来不说自己一路上走到现在有多辛苦，但很多事情有多辛苦得到一个好的结果的时候就会多高兴。 秦时时嗯了一声，她以后会更加努力的。 张小念走到她身边，轻声提醒她，“时姐，马上开拍了。”今天是杂志拍摄。 徐小溪也听到了，“快去忙吧。” 秦时时这才挂掉电话。 这会网上关于秦时时出演向导电影的女二号已经都在讨论起来，官博刚刚发了演员表。 秦时时的粉丝也都还有些不相信，过年的时候的营销号居然说的是真的，但肯定不是靠腊肠吧，没一会就有大粉出来辟谣，说初五只是去试戏，营销号天天瞎编，不要磨灭艺人自己的努力。 网上自然说什么都有，不过很多都是羡慕的，秦时时作为同阶段的流量小花，率先迈了一大步出去，如果她这部电影表现很好，那就会彻底拉开差距，多的是人不想盼着她好。 这几天昼夜温差开始大了起来，中午是最暖和的时候，可以晒会太阳也是暖洋洋的，但到了晚上就冷的不行。 徐小溪到家敲门，徐池打开门就看到她。 “小姨。” 徐小溪笑着伸手摸摸他的脑袋，坐在门口的小凳子上，把鞋子换了，脱掉羽绒服。 “这会饿了不？” 她是饿了，这休息好，又睡了一觉，恢复了精气神，肚子早就咕噜噜的叫起来。 徐池点头，他中午在赵老奶奶家吃了一大碗的面条。 徐小溪先去洗洗手，打开冰箱，马上就要到元宵节了，要包汤圆跟饺子，拿出来里面的五花肉，还有一颗小白菜，是自家那边菜园子里长的，虽然不大，但脆灵灵的，还挺甜的，这么冷的天就吃个烩菜，再烙两张酱香饼，拿过来一个盆用温水和面，然后就放到一边醒着就行。 五花肉切片，热锅里不放油，把五花肉的油都烤出来，五花肉变的焦香，然后再倒进去热水，直接白菜跟粉丝一起放进去，放盐酱油味精调味调色，盖上锅盖。 徐池从客厅里跑到厨房门口闻着刚刚炒肉的香味。 “小姨，有什么需要我帮忙的吗？” 徐小溪看面团已经醒好，想着家里只有牛肉酱，“洗个干净碗，去赵老奶奶家里要一碗酱豆。” 徐池哦了一声，捋起来袖子洗干净一个瓷碗，然后捧着去了对门。 江县人基本上冬天家里都会有提前做好的酱豆，有的是西瓜酱豆，但最传统的就是单纯的黄豆酱，是需要挑选好的黄豆，先煮熟，然后在铺开放着让它自然发酵成布满菌，这类的就是发酵成了，然后再加入其他的各种调料一起调拌好，放到大缸里盖好，不能接触空气，放到阴凉的地方大概一个月左右就能吃了，这类的酱豆里放了大量的酒，所以发酵出来的都酱豆非常醇香，一般早上不想炒菜就挖出来一碗放到篦子上蒸一蒸，热的凉的都能吃，滴上香油，热气腾腾的馒头掰开直接夹上酱豆，吃起来特别香。 赵老奶奶做酱豆的手艺是从年轻的时候就会的，几十年下来已经是炉火纯青，基本上放多少盐都拿捏的很准确。 徐池捧着大半碗回来。 “小姨，够吗？” 徐小溪看了一眼，差不多刚刚好，她已经擀了好几个饼了，平底锅放在灶上，平底锅刷油，把饼铺在上面，酱香饼的饼底要擀的稍微薄一些，比平底锅要大很多，这样在放饼的时候一点点带进去，才会出来褶皱。 家里的平底锅没有盖子，稍微拿一个不是很符合的别的锅的盖子给盖上，煎的焦黄，酱料在上面铺满。 第一个很快就做好，酱豆的醇香跟热气酥脆的饼碰撞在一起，酱豆能解腻，香脆咸香。 徐小溪把新的饼放到平底锅里，旁边的炖菜已经完全熟了，关上火，盛出来两碗烩菜。 “徐池，你端的时候小心一点啊，太烫。”她都特意没盛满的。 徐池嗯了一声。 徐小溪把第一个酱香饼放在案板上切开，再放进-盘子里，一起给端到小饭桌上。 这会已经六点多，天是完全黑了下来，正月十四十五，徐淮会放两天假，他自从开学还没休息过。 “吃饭吧。” 徐池用筷子夹着一块饼先单独的吃上一口，再吃一口热腾腾的烩菜，外面的早餐摊上最不缺的就是酱香饼，但他是第一次吃自己家里做的，小姨做的更酥脆一些，饼也没那么厚，赵老奶奶家的酱豆真好吃。 徐小溪吃了大半碗的烩菜，一张多的酱香饼，酱香饼热的时候最好吃，总共也没烙几张，徐淮等到晚自习放学的时候给他和上面再做一些，这个做起来也方便。 吃过饭，徐小溪坐在客厅里写写画画，在想盖房子的事情，一般是三四月份，因为这个期间的气候湿润，但又不会经常下雨，春雨贵如油，夏天是雨水季节，这个房子比较简单，大概两个月就能完事，再简单的装修上，通风散气基本上就差不多了，基本上明年的新年就在新房子里过了，她算好时间看着自己写下来的时间，抿嘴笑笑，之前徐淮还跟自己说想养一只边牧，觉得聪明，其实她还挺喜欢田园犬的，到时候可以养两只，反正院子大也能随便跑，主要是可以看家护院，每天下午忙完也能遛遛狗，明年的日子肯定比今年会更好，也不会紧巴巴的。 正月十四大晴天，阳光很足，照在人身上懒洋洋的，徐淮是中午的课上完就放假了。 年过完，江县就显得冷清很多，大门上还贴着红色的对联，好像过年就在昨天一样，但很多打工人都是初六七就走了。 徐小溪已经跟合作的各个老板打完电话说一下配送货的事情，店里十六就准备开始营业，她把家里被子都抱到楼下的绳上晾晒一下，阳台上晒都是衣服，还有床单被罩，已经没空了。 朱老师跟赵奶奶刚刚晒完，正在楼下说话呢，见徐小溪下来就招手让她过来。 “这个绳子还空着呢，你来晒吧。” 徐小溪抱着两个，先都搭在绳子上，然后再一个个的铺开。 赵奶奶背着手站在这里。 “明个十五，你汤圆买了没？” 徐小溪边用旁边的竹竿拍打被子，边跟赵奶奶说话。 “不买了，自己在家里包，徐淮跟徐池都在家里，我带着他们一起包着玩，再做两个别的菜就好了。” 朱老师在旁边听着笑了笑。 “我看徐淮过年那几天脸上吃的有点肉了，结果这一过完年上几天课，人就瘦了下来，昨天晚上下晚自习的时候我正巧碰见。” 徐小溪叹了声气， “他们这过不了多久就要体育考试跟实验考试了，每天都要训练。” 赵奶奶也点点头，“现在的小男孩吃多少都很少胖的，除非就是遗传的胖，他正长身体呢，我看徐淮得有一八五了吧。” “有了，这大半年长了几厘米。”徐小溪过年的时候让徐淮跟徐池都量了身高。 朱老师听着徐淮都要上高中了，这孩子长得快着呢。 “过不了几年读了大学，再毕业工作，后面再谈个女朋友结婚。” 徐小溪倒是没想那么多，他们想过什么样的日子就自己去过，这正说着话呢，徐淮骑着山地车就拐弯到胡同里来了。 徐淮把车子停到车棚里，还单肩背着个书包，身高腿长的三两步带小跑就到她们几个面前了，挨个叫了人。 徐记小餐馆[美食］ 第202节 赵奶奶白天都几乎没见过徐淮了，早出晚归的。 “这真是说曹操，曹操到，我们刚刚还跟你小姨说你这马上高中了，过几年大学毕业要工作结婚了。” 徐淮听到说结婚顿时有些不太好意思，他从来都没想过，那太遥远了。 “小姨我先回家了。” 徐小溪轻点了下头。 徐淮才又大步上楼回去。 徐小溪闲着又在楼下跟他们说了一会，就也准备上去，正巧有个人提着礼物过来。 “徐老板，徐老板，等一下。”周建业本来是去店里打听找人的，但没开门，隔壁五金店的老板说她家是住在六一小学附近，索性又开着车到这边。 徐小溪还记得他，在超市里水果没要自己的钱，那个超市的老板。 “你好，你有什么事情吗？” 周建业笑呵呵的，“徐老板，我想跟你说一下关于腊肉的事情，能不能回家详细谈。” 徐小溪点头，“当然可以，请进。”说完就带着他回家里，给他倒了一杯茶。 徐淮跟徐池看家里来了客人谈事情把电视关了，回自己卧室。 周建业坐下来也没寒暄，直奔正题。 “事情就是这样，腊肉腊肠，我们超市要五千斤的，我们可以先签三年的合同，如果第一年质量没问题，我可以每年两千斤的递增，然后签完合同，付给你一半的定金，你觉得如何。” 建业超市作为江县最大的超市，也是有地标性的，江县常住人口一百万，过年回来的人会更多，所以他根本不担心卖不完，如果质量一直维持的那么好，他只怕供不应求。 徐小溪想了一下，“是可以，但我店里也会卖，卖给周围的邻居们，价格方面你超市可能没有优势。” 周建业早就想好了，“我只比你店里贵五块钱，我拿的量足够大，我调查过，并且估算了成本价，你今年店里卖的价格，我完全能接受，而且你给我批发价应该不会过高，我顶多赚的少点。”那也比客户流失要强，他的建业超市里性价比一定要是最好的，服务也是。 徐小溪没想到他都算好了，其实这里面最大的问题是她这边的成本跟盈利，“我考虑一下，毕竟如果我们自己开一个店直接售卖，也可以解决这个问题。” 主要是这里面就是有没有中间商的问题，要兼顾她跟顾客的利润。 周建业瞬间噎住，也听明白她的意思，第一次见到批发价也不愿意给低价的呢。 “我还有一个方案。” 徐小溪看他一眼，“请讲。” “就是我少赚一些，你按照你卖的价格给我，但我价格会比你卖的要高五块钱，我每斤只赚五块钱，我就走个薄利多销。” 一斤五块，五千斤，也就两万五，其实还好，有的赚就行，总比超市里的腊肉卖不出去强。 徐小溪本来就是打算今年年末自己弄个腊肉店开始自产自销，不能做最原始的加工厂，不然利息就会很薄弱。 徐小溪拒绝了三年的合同。 “就一年，如果后面我们合作顺利的话，再签下一次的。” 三年合同保护的是建业超市，并不是她。 周建业脑瓜子转的快，他做生意几十年，没点心眼子怎么可能能安稳的守住这个大超市。 “行，一年就一年。” 他现在就是觉得徐老板太聪明太谨慎了，一点都没被大利润唬住，其实他的第一种方法，就是他们批发合作的方法的，批发就是比零售便宜，但他忘记了一点，那些东西都是可替换的，而腊肠腊肉只有她家有，所以权利在她手里。 徐小溪准备是可以合作一年，下次就下次再说，谁知道下次会发生什么。 周老板谈好以后约定时间到店里去签约合同。 徐小溪趁着时间跟赵树志打过去电话，说了一下这件事情。 赵树志刚刚定好养猪的地方，听见这话看看媳妇，惊讶的一时都说不出来话，乖乖勒，这生意一下子就大了起来，他都没办法想明年能赚多少钱，这样的话闺女出生以后就有好日子过了，不过猪圈又要扩建。 “行，我正想跟你说养猪场我定了下来，但现在看来还是太小。” “过几天咱们一起把合同签了，然后预付款就可以放进去，这样能压力小一些。” 养猪是个大活，特别是一些要喂猪吃的粮食，也是需要收购的，都是需要投资进去钱的。 赵树志这边挂了电话都心惊胆战的。 秋水看他这样赶紧缠着他说。 赵树志解释了一下，“我觉得有点不真实，媳妇，你掐我一下。” 秋水先是惊讶，后面就觉得惊喜，顺手拍他肩膀一巴掌。 “你有啥不真实的，你看看徐老板，人家多平静，脑子还清楚，我就可崇拜她了，希望我们闺女出生以后，也能多向徐老板学习。” 赵树志也开心，他男孩女孩都喜欢，都行，反正都是他的孩子，都希望他们能跟自己不一样，好好上学，从江县走出去，看看外面的世界，他这一辈子算是没这样的机会了。 一星期徐淮都没怎么好好吃饭了。 “你们俩想吃什么啊？”徐小溪编起来袖子，早上她煮的鸡蛋，又做的鸡蛋饼卷土豆丝，煮的红薯粥，还是年前徐刚大爷给的。 徐淮都行，他下周一就开始开学的摸底考试了，放假前，老师千叮咛万嘱咐的，回来就一定会考试，班里还有好多人没当回事，但现在确实来个突然袭击，还有俩月就要中考体育考试了，他目前基本都是能达标合格的，希望能拿到满分。 徐小溪想起来出了门左拐新开了一家麻辣烫店，干脆做个冷锅串串香，今天又是谈了一笔生意，明天还过节的。 “我去超市买菜，回来给你们做冷锅串串香，徐淮你打电话问问他们俩来不来？”她说完就在玄关处拿外套换鞋又嘱咐徐池，“对了，徐池，叫上耳东，我刚刚看到耳东妈妈今天又在医院里值班，估计他自己在家。” 徐小溪跟他们俩交代完，拿上车钥匙就出了门。 徐池撅着嘴拿起来手机给陈耳东发消息，难以想像，等小姨把房子盖起来，他不得住在自己家啊，不仅仅床大，房间还多呢，想到这里又在心里安慰自己，只有他能跟小姨姓啊，这样想着也没关系了，他要做个大度的人，也就给陈耳东打电话过去了。 陈耳东刚刚下楼准备骑车来呢，他接到徐池的电话喜笑颜开。 “咋了？我正要去你家呢，“没啥事，就是小姨要做好吃的，让叫你过来吃饭。” 陈耳东戴上手套，虽然看着是个大晴天，但也耽误不了冷啊，帽子也干脆戴好。 “好好好，我跟小姨真的很有默契，马上到，等着我过去干活。”他说完就把电话挂了，真是开心的一天。 赵明柚还是上次初四来家里吃过一次的，算算时间，十天了。 张悬就更久了，还是过年之前跟家里人一起来的，主要是过年一直在家吃饭，年没过完就去上学了，这一看群里的信息，立刻就各自穿衣服往外面跑。 “唉，很想念我偶像。” 张悬看着群里冷不丁的赵明柚冒出来的一句话以为他干啥呢。 “那你快去网上反黑吧，我看你偶像接了一部大制作的女二，被人嘲讽很久。” 赵明柚已经在电梯里了，看着张悬说的话，他可是美滋滋的，他都有偶像的微信，还用去网上看啊。 “你啥也不懂。” 张悬皱皱眉头，他又咋了？自己怎么就啥也不懂了，不管他，关掉手机放到兜里，他到车棚里骑上自己的车子出发就去徐淮家里。 徐小溪是开着三轮车来的菜市场，她在冷天还是很喜欢这个车的，能挡风，很舒服，过了年菜市场这会是有些冷清的，可能是过年期间大家吃的鸡鸭鱼肉比较多，都想吃一些家常便饭。 她去买了活虾，还有各种蔬菜，土豆片，金针菇，牛肉，毛肚，竹笋，海带，郡肝，鸡爪，鸭掌，藕。 人多就买的多一些，再买两根大棒骨回去炖高汤，中午就蒸米饭，这边菜市场的人虽然还叫不上名字，但基本上混个脸熟。 赵明柚他们三个都已经到家里了。 张悬一进来，就问赵明柚在群里说的是什么意思？ 赵明柚坐在沙发上，欠欠的开口，“秘密。” 张悬被他已经把好奇心完全钩了起来，上前直接动手捏着他的胳膊打闹。 “你说不说？” 赵明柚哎了两声。 “行，跟你说，行了吧，你先松手。” 张悬就是不松手，“你说了我再松手。” 赵明柚没办法就把初四的事情全部说出来了，“你不知道，我偶像就是个好人，又努力人还好相处，这以后喜欢的更多了。” 张悬完全不相信，指了指外面。 “你看看，这是白天，别做梦啊。” 赵明柚就知道他不信，把手机里面的加的联系方式翻了出来，“你自己看看是不是？” 张悬直接拿过来手机划拉着朋友圈，里面的照片，还有什么横店的生活，这确实是秦时时，他都愣住了。 “小姨这么大的人脉，怎么没见她说过啊？” 赵明柚从他手里夺回来手机，叹了声气，“小姨是个沉得住气的人 ，你以为都跟你一样啊。” 徐小溪这会在楼下叫他们几个人下来提菜，都跑了下去，二楼能听到楼下的声音。 张悬下去提上菜还在打听，虽然他没喜欢的明星，但也很好奇。 “小姨，你还认识谁啊？” “赵昭。”徐小溪跟他说着话拔着车钥匙。 张悬直接闭嘴，他的偶像是小姨，小姨多平静，真的从来没听她讲过。 赵明柚跟徐淮站在旁边看他这样都哈哈笑了起来。 徐小溪不知道他们这是发生了什么，上去给他们分配任务，该干啥的干啥。 “签子在柜子里，我一会先放到锅里煮一煮消毒，那菜都摘下来，我每个都买的多，徐淮，你去咱们菜园子里弄点芫荽，白萝卜跟白菜回来。”自己家里有菜都吃不完，本打算春天里还要多种点菜的，但要盖房子就只能明年了。 徐淮嗯了声拿上一个袋子，跟小铲子出去了。 徐小溪先把两个大棒骨洗干净过水给炖上，这边炖着高汤，另外起锅开始做红油，要的辣椒种类比较多，冷锅串串最早是出现在成都或者乐山，具体的也说不清楚，符合四川的传统味道，就是辣，但要辣的香，不然吃起来也没什么意思。 要用大量的花椒，干辣椒，麻椒，其余的就是一些大料，来炖煮熬出来红油，跟高汤加在一起，放凉，肉跟蔬菜都串到签子上，先用汤煮熟，然后再涮到冷锅里，吃起来香辣爽口，配上米饭是很下饭，而且越吃越香。 第124章 鸡爪粉丝煲，排骨乱炖，死面饼子（上） ◎“礼节跟你们小孩子没关系”◎ 赵明柚在择虾线, 跟张悬俩人每人搬个小马扎，面前是一盆子活蹦乱跳的虾，挨个收拾, 张悬在削土豆片，旁边有个垃圾桶。 “小姨, 明个是节日，咱们吃啥啊？” 徐记小餐馆[美食］ 第203节 陈耳东也抬着个小脸看向徐小溪，他过完元宵节也要开学了，就指着这顿饭活下去。 “对啊，小姨，吃啥？” 徐池在削藕，明天是元宵节, 不是要吃汤圆吗？ 徐小溪在锅里熬红油，这会盖上盖子，把袋子里的毛肚拿出来，菜市场卖的毛肚很新鲜，而且都是大片的，需要自己回来洗干净以后再撕成片。 “明天吃汤圆跟饺子，我再做俩菜，粉丝鸡爪煲, 再做一个乱炖，炖排骨, 加细粉，土豆, 豆角, 香菇, 汤圆就做黑芝麻馅的, 不过可能会有些甜，你们吃不了太多，我到时候再和面做个死面饼子。” 死面饼子，顾名思义就是不用酵母的，擀成薄皮，在碗里放上新鲜的葱花，再放盐，鸡精，香油搅拌成料，均匀的抹在上面，然后一层层的叠起来，切成手掌一样的大小，可以贴在炖排骨的锅边，或者放在肉上面也行。 这个饼子江县人都喜欢吃，徐小溪还是前两天下楼遇到刘奶奶的时候，看她手里拿着一块在吃，又问了一下，才明白过来，这种在江县是这个叫法，死面做出来的饼子就是很筋道，但这个比较能撑饿，他们几个能吃的人吃着正合适。 张悬听见死面饼子特别激动。 “小姨，我特别爱吃这个饼子，我奶奶因为我爱吃，经常做，但总是吃不够，再蘸点酱豆，更香了。”不夸张，他现在想想都能流口水，而且他爸妈这次回南方还特意带走了两大罐，在外面时间久了就惦记着家里这个味道。 徐小溪手下动作不停，她听着张悬的话笑着回答，“家里没酱豆，我秋天没做。”不过今年有空就做起来。 “没事，明个我来的时候挖我奶奶做的一碗，我奶奶要是知道小姨喜欢吃她做的酱豆，肯定特别开心，年前在家里吃过饭回去了以后，今年过年走亲戚，见人就说。” 张悬想着明天的菜，都馋，他其实还挺喜欢炖排骨的，里面加的菜也都是他爱吃的。 徐小溪把撕好的毛肚放到一个干净的盆里，“那我不是要出名了？” 赵明柚认真的嗯了声，“我妈已经把你介绍给我七大姑八大姨了，说有时间去店里吃饭。” 徐小溪哭笑不得，那她店里岂不是收工会很早，她是觉得这几个孩子上了学后，压力都大了不少，虽然徐淮嘴上没说，但自己太了解他了，脑子里全是考试学习，这个阶段也理解，而且她那边店开起来，到时候家里房子也要盖上，她就顾不上家里了，更顾不上他们，现在能多做点就多做点，孩子也没什么过分的要求，就喜欢吃点东西，正好自己会，何乐而不为。 “好，回去替我谢谢你妈妈啊。” 徐淮在外面也提着挖回来的菜进来放到厨房里。 “小姨，这些够不够？” 徐小溪回头看了一眼，“够的。”她这边锅里的红油已经熬煮好了，等到高汤焖好就能倒在一起了。 他们几个人干活择菜的活现在都很熟练了，做起来还有模有样的。 徐小溪把他们择好的菜都洗干净，然后用签子一根根的串起来，全部都弄完，也是一大盆的签子。 牛肉切成薄片，有卷香菜的，也有单独的就两片牛肉的，还有别的蔬菜，这会都下午一点多了。 米饭已经在电饭锅里焖好了。 徐小溪把红油倒进盆里一大半，然后剩下的继续放在锅里，并且盛上一大勺的高汤，剩余的高汤跟另外的红油加在一起，红油已经放凉，汤正好放到一旁让冷下来。 这边锅里的汤直接开火，一直到煮开，然后就是来煮串串，肉的跟素的分开煮，因为时间不一样，但像毛肚容易熟的，就单独煮。 这边煮好的串串就放到放凉的汤里浸泡上。 几个人择菜，串签子，都忙活了快俩小时，这会是真的饿了，都站在厨房旁边，眼睛都瞅着锅里的菜。 “徐淮，把米饭先盛出来，这边马上了，煮熟就能吃了。” 徐淮按照人数把碗跟筷子洗干净，都盛满满一碗，因为这个辣的下饭。 徐小溪煮了有一个小时，才把满满一盆的串给煮熟。 赵明柚跟张悬一起端着冷汤里泡着的串串放到客厅的小餐桌上。 徐小溪把大棒骨捞出来，上面还有好些肉，因为比较大，只能放到一个大盆里，也给端到饭桌上。 六个人围着小饭桌坐下。 徐小溪知道他们几个，都是等着自己动手之后才吃的，“我先拿一串，你们吃吧。”她抽了一串竹笋，切的薄薄的，一根简简单单的，吃起来脆爽麻辣，又香，高汤炖的可以，这个串也好吃。 赵明柚先拿了一串海带结，咬着也筋筋的，第一口还没觉得辣，后味就是越吃越辣，埋头吃了一口米饭，好香好过瘾。 徐小溪每个签子上都串个尖尖，这样一根根的也方便吃。 张悬最爱吃的是鸡爪，鸭掌，小姨都给剁开了，串上的，容易熟，鸡爪挺肥的，吃起怎么就耙耙的。 “小姨，这个鸡爪煮的时间久，一吃就脱骨了。” 徐小溪嗯了声，她放了一部分是煮的时间久的，也有煮的时间短的，做厨师的毛病，习惯性考虑到每个人的口味。 张悬喜欢吃耙耙的。 “小姨，明天的鸡爪煲也要耙耙的。”他太爱吃了，还喜欢吃黄喉，可香。 徐淮正在埋头吃饭，他都爱吃，很香，牛肉很嫩，一口就吃一小块，好好吃。 陈耳东吃的是一根接着一根，还被辣的斯哈斯哈的，嘴都是红的。 徐小溪站起来把厨房里那一箱牛奶拿过来。 “你们辣的喝点这个。” 陈耳东直接拿过来一瓶打开，咕咚咕咚的喝了起来，喝完才缓和一会，“小姨，明个的那个什么煲，不会这么辣吧。”他觉得自己的耳朵也马上会被辣的变成红色的。 徐小溪给他抽张纸递过去，“放心吧，那个粉丝煲就一点点。”毕竟是要熬蒜蓉的，里面要切几个小米椒，微微辣，“你要不少吃一点吧。” 陈耳东听到小姨这话赶紧摆手，“不用，其实我能吃辣的。”虽然辣但好好吃啊，他喜欢吃。 徐小溪把自己的一碗米饭吃饭就已经饱了，又给他们每个人倒上一杯凉茶。 赵明柚是除了要擦鼻涕以外，也没啥反应，他们都习惯了。 “小姨，这里面的鸭掌真的好劲道。”他越吃越好吃，幸好这个汤是凉的，其实多吃一些也不觉得辣了。 徐小溪喝了口水，“那明天的粉丝鸡爪煲，我再买点鸭掌放进去。” 赵明柚点头。 徐淮听到这会才听明白过来。 “明天还来我家吃啊？” 赵明柚得瑟的笑笑，“对啊，小姨都把菜单定下来了。” 徐淮是发愁，他是在学校要见到他们，回到家里也跑不掉，还要见到他们的。 “行吧，你们俩早点来干活。” 赵明柚拿出来一串土豆片，小姨的刀工真好，切得薄薄的。 “我们俩住下也行。”不就是干活吗？然后一口就把土豆片吃完了，又薄又脆，好吃的。 徐淮懒得理他，不过也不接下面一句，千万别住他家。 徐小溪本来还以为买这么多吃不完呢，现在看着能行，米饭都是第二碗，还都是压的实实在在的。 中午吃完饭，他们在家里收拾完厨房，又带着他们结果去拔萝卜，这些萝卜都长成了，准备腌上，做咸菜吃，脆酸的萝卜条，一年四季都能吃。 院子里的萝卜长得都特别好。 徐淮他们几个吃饱，当然干活一个比一个有劲，边拔萝卜边打闹着，这个年纪的青少年是闲不住的，这么干着都出汗了，今个太阳也好。 今年的萝卜便宜，八毛钱一斤，菜就是这样，种的多了就便宜，菜农也是很辛苦，反正干啥都不容易。 陈耳东拽着萝卜叶子薅出来一根，“小姨，我知道什么叫做一个萝卜一个坑了。” 他看着萝卜坑，像是深有体会。 徐小溪拿着镰刀把旁边的枯掉的草给薅掉，抿嘴笑笑，“可不是，实践出真知。” 张悬把拔出来的萝卜都一个个的放到袋子里。 “小姨，还要种些什么菜吗？到时候我们周六日来帮忙。” 徐小溪站在菜园子听着隔壁黄婶子家的鸭子嘎嘎叫唤声。 “先不种了，我联系好师傅三月份准备开工盖房子，大概要盖上两层，盖完这两边再留出来位置来种菜。” 赵明柚也愣的站在原地。 “两层吗？那房间肯定多了，小姨，到时候咱们在院子里可以烧烤吗？” 徐小溪笑着点头，“还准备养两条狗狗。” 赵明柚听见狗狗眼睛都亮了，他超级喜欢狗狗，但他爸妈不让养，“那暑假可以包给我，我每天都能过来遛狗。” 徐淮在旁边无奈的看他一眼，这个人把姓改成徐吧。 “那是我家的狗，不用你帮忙遛。” 赵明柚继续干活，“行行行，好好好，都是你家的，你就看我来不来就完了。” 一群人吵吵闹闹的，但干活也很利落，没一会院子里的萝卜就全部拔完了。 黄婶子这会抱着牵着孙女的手出来，孙女睡了一个午觉，小孩子睡的时间都不会太长，她带着人出来就听到隔壁家里说说笑笑的。 “呦，小徐，这是大丰收啊？”然后看到这几个孩子，“都是你家的？” 徐小溪也没解释，“算是，婶子要萝卜不？今年长得还挺好的，我准备回去泡个萝卜干，当个小咸菜来吃。” 黄婶子是想要的，菜市场里卖的也有，但到底没这刚刚拔出来的新鲜，水灵灵的，但又有些不太好意思。 徐小溪直接捡起来小半篮子，本来就种的多，家里有块地就是好，稍微种点菜就吃不完，她提着给拎过去。 黄婶子笑的合不拢嘴。 “那婶子就不客气了，谢谢你啊。”她一只手提着先给弄回家，倒到门檐下，又把篮子还回来。 徐小溪几个人总共挖了两大袋子，拉回家又给邻居们分了分，剩下的准备回家腌上萝卜条，白醋煮开晾凉。 几个人先给萝卜削皮，切成条，放到大盆里用盐腌上，等煮开的白醋晾凉，再把腌制的萝卜条放到消完毒的罐子里，这个罐子还是夏天的时候腌制的酸豆角，又续上了酸萝卜，有准备了几个小罐子，里面腌制好让张悬他们三个带回家，放到冰箱里腌上一夜就能吃了。 外面三点多，太阳就没那么大了，把阳台跟楼下的衣服被子都收回来，晒的暖洋洋的。 张悬回家带着一罐子萝卜条。 张奶奶下午在小区里玩会，回来就看到桌子上放的萝卜罐子。 “张悬，这是你小姨给你送的吗？” 张悬在房间里看书，听见声音从房间里出来在门口嗯了下。 “是的，明天也一起去小姨家吃饭，奶奶不用做我的饭，小姨还要做死面饼子，要带家里的酱豆过去。” 张奶奶把这一罐子萝卜条放到冰箱里。 “行，要多少啊，家里多。” 张悬想起来今天说的，“一碗吧。 ” 徐记小餐馆[美食］ 第204节 张奶奶想着明天是元宵节，这家里就剩下他们俩人，不过也行，孩子上学都辛苦了，这上起来学也吃不到嘴里。 “明个是节日，你去人家的时候，要买礼物，知道吗？不能跟平时一样空手去。” 张悬点头，他记得了。 张奶奶爱吃萝卜条，从年轻的时候就是过苦日子来的，到老了，大鱼大肉吃着也不觉得香，反而锅里随便煮上一碗面条，再配上这酸酸甜甜的小萝卜条，那个滋味真是给肉都不换的。 第二天一早六点多，天灰濛濛的就有人在放炮了，元宵节过完，这个年就彻底是结束了。 春节对华国人来说，是一年到头最期盼的，家人团圆，开开心心，所以有钱没钱回家过年，也有人在家里过完元宵节才走的。 徐小溪六点多起来的，昨天九点多就睡了，家里也没炮，一会让徐淮去买一卦，元宵节还会有人放烟花，等到晚上就能看。 徐小溪起来煮的玉米粥，玉米粒洗干净，跟小米一起放到电锅里煮开，炒个自家地里的小白菜，另外煮了三个咸鸭蛋，一碟昨天腌制的酸萝卜，热的馒头。 徐淮七点多起来的，洗漱好下楼去买了一小挂炮，在楼下放完才上来。 今个突然就变天了，窸窸窣窣的下起了雪，也不知道会不会下大，他回到家里还搓搓手，真的挺冷的。 徐池已经洗漱完，在厨房里盛饭端上来。 “哥，吃饭了。” 徐小溪站在厨房里的时候透过窗户也发现了，不过下就下吧，反正今个也没事，要是下午还下大了，就十七店里再开门，也不急这一两天。 三个人围坐在小饭桌上吃着饭。 “一会我去菜市场买点肉，然后买点黑芝麻，回来包汤圆跟饺子吃。” 江县的元宵节，是要吃汤圆跟饺子，而且汤圆跟饺子要一起煮，一般人是不能接受甜咸的要在一起吃的。也能分开盛。 徐淮跟徐池在家里收拾厨房。 赵明柚今个起来的可早，他爸妈今天都放假了。 “今天可稀罕，早早的就起来了。”刘巧丽把油条豆浆摆在桌子上，看儿子已经坐下来了，还弄了一碟萝卜条。 赵明柚拿起来油条大口吃着。 “今天中午跟小姨说好了，去家里吃饭。” 赵开放听见这话跟媳妇对视一样，故意开口。 “今天是元宵节在家里吃，你这回回都去，小心你小姨嫌你烦。” 赵明柚夹起来酸萝卜条，脆脆的凉丝丝的，真好吃，对这话权当做没听见，小姨怎么会烦他呢，他们就是羡慕自己能去吃好吃的。 “小姨家今年开春要盖房子，是两层的小楼，以后家里的空就更大了，还会养两条狗，我还想去遛狗呢。” 他是自顾自说自己的，“徐淮要边牧，小姨就给他买，还会养只小土狗，唉，你说家长怎么跟家长的区别这么大呢。”说完意味悠长的看着坐在对面的爸妈。 赵开放被他儿子给内涵了。 “咱们家没地方养狗，不是不让你养。” “要盖房子啊？这么快。” 两夫妻一起开口，但关注点都不一样。 刘巧丽想着虽然现在水泥钢筋的价格低了一些，但盖个房子也不便宜，她才回来多久啊，手里别钱不够，而且盖完房子还要装修。 “你问问你小姨钱够不，要是不够咱们家给拿点，不用她着急还。” 她想着上次去家里，家里确实小，而且俩孩子越长越大，房间多了好，能每人一间。 赵明柚不知道钱的事情，但听见他妈妈的话也应下了。 “我今天问问。” 赵开放看是知道今天劝不了了，“那就我跟你妈妈去你爷爷奶奶家了。” 赵明柚也纠结了的一会，但想到昨天小姨定下来的菜谱，“等我下周去爷爷奶奶家多住两天啊。” 他吃过早饭，就换上外套出去了，先去超市里买上礼物，今天是过节，要带礼物的。 徐小溪骑着三轮车去了超市，汤圆她觉得黑芝麻的是最好吃的，汤圆皮要软糯又有弹性才好吃，要用糯米粉来做的，把控好粉跟水的比例，这次可以买多点，包好的就放到冰箱里，什么时候想吃就煮上一些。 排骨要的也多，主要是吃饭的人多，鸡爪粉丝煲，要买上一大把金针菇，金针菇垫在砂锅底上，鸭掌鸡爪也都是选的新鲜的，不要冷冻的。 今个是元宵节，菜市场就又热闹了起来，各个摊位前面都有跟老板讨价还价的人，都推着个小推车，过节的意义就是要做些好吃的，一家人在一起说说笑笑的，热闹。 徐小溪买完就赶紧回家了，一出菜市场一阵冷气扑面而来，雪像是下的大了起来。 徐淮在家里刚刚洗完碗筷，就听到敲门声，打开门一看是赵明柚。 “这几点啊？我们家才吃过早饭。” 赵明柚把手里的东西递给他，“累死我了，我这不是走亲戚吗？” 徐淮看他买的有一箱一箱的，还有两大袋子水果。 “你怎么买这么多？” 赵明柚进来自然的换上鞋子，“我跟你说徐淮，以后我就是小姨的干外甥，逢年过节都要来家里走亲戚，等到我长大成家立业，带着全家来，小姨年纪大了，我就接走，给小姨养老。” 徐淮就听他在这里胡说八道，脸皮够厚啊。 “我跟我弟弟都会给我小姨养老的，不用劳烦你了。” 赵明柚进到屋里搓搓手，外面真的冷，他今个因为要带的东西多，是骑电动车来的，有挡风被还好一些。 “不不，还是要的。 ” 徐淮懒得跟他在这里讨论这些离谱的事情，“你来拖地吧。” 赵明柚立刻挽起来袖子，拿起来拖把就去卫生间洗一下。 徐小溪骑着三轮车到楼下，让徐淮下来提东西，正巧遇到张悬。 张悬也是大包小包的，黑色的帽子上全是雪花，“小姨，我来帮你提吧。”他着急着上前，差点滑到。 徐小溪连忙扶了一下他的胳膊，“没事，徐淮一会就下来了。” 张悬不好意思的笑笑。 “小姨，元宵节快乐。” 徐小溪笑着嗯了下，看他手上提的东西，“下次来不要再带这么多东西了，你们都是小孩子，来家里吃顿饭，这些礼节跟你们小孩没关系。” “今天是节日，应该的。” 徐小溪伸手给他拍了一下肩膀上的雪花，张悬平时话也少，没赵明柚会说话，但做事踏实，也很努力。 “你先上去吧。” 张悬想着也是，把东西送上去，再下来。 徐淮这会也下来了，赵明柚跟在后面。 “张悬你也来了，快上去吧。”赵明柚自在的打着招呼，然后到三轮车里拿菜。 朱老师正巧出来，今天是元宵节，想去菜市场买点菜，穿的可厚实了，从楼道里开门出来，就看到徐小溪带着好几个孩子，笑着开口。 “呦，你家这又是又热闹了。”语气里还挺羡慕的，她家里就三个人。 徐小溪笑着打招呼， “这不是过节吗？” 朱老师手里提着一个布袋子，“本来任舒也想着今天回来的，这又有生意回不来，唉。 ” 徐小溪也都理解，在外面打工都很不容易的。 他们两个人就把菜全部都提完了。 朱老师也没多说什么，外面冷，早点去买早点回家。 徐小溪跟在后面也上了楼，家里已经干干净净的。 他们几个开始处理菜。 “鸡爪的指甲也都切掉，鸭掌也都从中间切开，鸡爪也是。”徐小溪站在厨房里指挥着他们干。 她把买的黑芝麻拿出来，一会要先炒热，然后再打碎，里面要放白糖跟猪油，然后包进糯米里，下锅煮熟就行了。 “小姨，都弄完了。”赵明柚动作很快。 徐小溪在和饺子面，饺子跟汤圆可以先包好放着，等到中午就直接下了。 “那就泡在水里就成了。” 菜市场里有专门卖从养鸡场里买回来的，不是那种冷冻的，不过价格要稍微贵一些，但口感也更好，这个菜也好做，很简单。 徐淮在剁肉馅，肉买的也不多，两把小香芹，猪肉芹菜的，芹菜今年的价格也便宜，几毛钱一斤，质量还好，都水灵灵的。 第125章 鸡爪粉丝煲，排骨乱炖，死面饼子（下） ◎“大人里我只相信小姨”◎ 小香芹跟剁碎的肉馅搅拌在一起, 然后再打上一个生鸡蛋，盐酱油分别来调味调色，判断盐到不到位, 闻一下基本就能判定了，因为盐放的好, 会把肉的香味给发出来，味精增鲜，最后放上香油，人家这家店里的香油就是现场打出来的，芝麻要先经过高温翻炒，最后出来的香油，人就在旁边看着, 再正宗不过的香油，里面什么都没加。 这边馅调好，面醒的也差不多，就可以开始包了。 徐小溪炒的黑芝麻也好了，放到洗干净的捣蒜舀里。 “你们谁来把芝麻捣碎？” 赵明柚立刻举手，他已经把鸡爪跟鸭掌都处理完了，而且力气大，过去蹲在地上。 “小姨, 这个怎么弄？” “你就跟捣蒜一样，这么往下捶就行, 我在下面给你垫个泡沫垫，不然会响的打扰到楼下。” 徐小溪说着去从牛奶箱子里把泡沫拿出来, 垫了两层, “你试试。” 赵明柚干起来活有模有样的, 慢慢的也能掌握了节奏。 芝麻被捣碎的瞬间, 本来就是炒过的，十分香，这会子是更香了。 赵明柚第一次知道汤圆是怎么做的。 徐小溪把需要包饺子的面从盆里拿出来在案板上折一折，给面上好劲，就可以搓长条切剂子。 这几个人里就只有张悬会包饺子。 徐记小餐馆[美食］ 第205节 徐小溪把擀皮的案板放到小饭桌上，拿过来一个凳子，坐下来擀皮。 张悬把调好的馅也端过来，一个干净的锅排，一会放包好的饺子。 徐小溪擀皮很快，张悬包的比较慢，跟不上，最后还是俩人一起包的，总共包了三大锅排，都盖上干净的布放到阳台上，打开窗户，让这么自然的冷冻起来。 徐淮跟赵明柚俩人交换着捣黑芝麻，这会都已经成粉面了。 徐小溪给倒到一个碗里，里面加上白糖跟猪油，搅拌昀，放到一旁。 做汤圆的糯米粉加水，按照一定的比例，不能太黏糊，不然包不起来，但也不能太硬，太硬汤圆就会不软糯，加水到糯米粉的状态就是能捏在一起，但面粉又要软一些，跟饺子的面比着手感是要更软一些的。 汤圆包起来也很简单，小剂子团成圆球，把馅料放到中间，再团成圆球，重要的是不能露馅，总共包了三十多个，因为黑芝麻的甜很少有人能一口气吃好多个，估计也就四五个，也都端到阳台上去冻着。 这些都弄完已经十点多了，接着就要先卤鸡爪跟鸭掌，要耙耙的，在做鸡爪煲之前，要提前把它们给卤制上，就像外面现在很多火锅也是这样，卤好的耙耙的鸡爪在火锅里烫过以后，味道也能刚刚好，而鸡爪又很能容易脱骨。 鸡爪跟鸭掌先过了一遍热水去腥，然后直接放到锅里，倒上酱油上色，冰糖提鲜，另外就是卤味包，里面放了各种大料，容易出味，都是徐小溪自己做的，用干净的布包着大料，买的鸡爪跟鸭掌足足几十个，全部放到锅里开火炖煮。 这些都弄完就看到他们也已经把乱炖的蔬菜都已经洗干净了，就剩下切好就能备用，把家里最大的一个炒菜锅拿出来，洗干净，放到灶上。 张悬把自己提过来的一罐酱豆拿到厨房打开。 “小姨，你看看，这是我奶奶做的。” 徐小溪闻着这个酱豆味就是没错，醇香，豆子的香味占主要，其实酱豆一般是在安徽，河南，山东，河北这几个地方会比较多见，基本上一些老人都有这个手艺，酱豆存储时间久，吃着又香又下饭。 “行，你放着吧，等到中午吃饭给你们贴死面饼子吃。” 排骨焯水过一边，然后热锅凉油，把排骨放进去，买的是肋排，煎的双面焦黄，再把干辣椒，葱段，姜片，大料放进去一起翻炒，加上盐酱油来翻炒，出味上色。 “徐淮，茶壶给我提过来。” 徐淮哦了一声，茶壶里都是烧好的热水。 “全部倒里面。”徐小溪想着今天就俩菜，人又多，所以每份菜买的也多，她想着还要去定制一个大锅，改天盖房子，要在旁边给师傅们做大锅饭呢。 徐淮打开口都倒了进去，另外接了一壶放在电座上再烧上。 徐小溪这边盖上锅盖。 土豆切成块先放在盘里，细粉用凉水在盆里泡着，如果用热水泡再下锅去煮，细粉会没啥弹性，吃起来就不好吃了，用凉水泡主要是让一会煮的时候更快一些。 豆角就是买的普通的长条的，洗干净切成小段，也放到一旁，香菇是干的，在水里洗干净泡上，等排骨炖上大半个小时，七八成熟的时候先把土豆下进去，最后再放这几个熟的比较快的。 两个灶上都已经烧上火，徐小溪从袋子里抓了好几咕噜蒜瓣，鸡爪粉丝煲要炒蒜蓉的，拉过来一个板凳坐下，开始剥蒜瓣。 赵明柚想起来今天早上的事情，走到旁边蹲下来也伸手剥蒜瓣。 “小姨，我妈让我问你，盖房子的钱够不够，我们家里有钱，不够随时找我妈拿钱。” 徐小溪笑着摇头，都乱操心自己钱够不够，赵老奶奶也说过，“够得，放心吧。” 赵明柚嗯了下，“那行，小姨，你要是不够一定要说，那个啥时候会买狗狗啊？” “也要等房子装修好住进去以后才买吧，到时候带你们去看看。” 徐小溪没想到他们小孩子都喜欢狗狗，就说过那次都惦记上了。 赵明柚就是这个意思，“好，那说好了。”他在所有大人里就最相信小姨，她说话算话。 徐小溪一般答应的事情都会做到。 蒜瓣剥了一碗，洗干净然后放到案板上开始切碎准备炒蒜蓉，拿上五六个小米椒，也切的碎碎的。 徐小溪打开炖着鸡爪的锅看了一下，鸡爪已经炖的都已经耙耙的，而且上色上的很好，色泽浓郁，直接盛出来放到一个大盆里。 再把锅洗干净，起锅烧油，把小米辣先放到锅里用油翻炒，然后再把切碎的蒜瓣放进去，反覆煸炒一直到出来蒜的香味，加上盐，耗油，跟适当的开水，一直炒到蒜蓉咕嘟咕嘟的冒泡收汁关上火。 砂锅从柜子里拿出来洗刷干净，底部刷上油，把洗干净撕碎的金针菇铺在上面，泡软的粉丝铺在金针菇的上面，然后就把炒好蒜蓉倒进去，最后把卤好的鸡爪鸭掌都倒进去，砂锅瞬间就给装满了，再倒上开水，基本上不完全没过鸡爪就行，因为主要是下面的粉丝比较吸汤汁，开火炖煮。 徐小溪接着就是做死面饼子，和好的面擀开，然后把调好的料铺满在面上，再一层层的叠上，用刀切开，排骨这会已经炖的七八成了，掀开锅盖，土豆跟豆角都放进去，死面饼子也都贴在锅边上一圈，刚刚够。 这顿饭基本上就算是忙完了，就等着炖煮开就行，计算着时间，等熟的差不多，最后把细粉跟香菇都放进去，这两样煮熟就能吃饭。 不过还是鸡爪粉丝煲先好的，因为鸡爪跟鸭掌都是熟透的，只需要把金针菇跟粉丝煮熟。 “吃饭了。” 徐小溪站在厨房里冲着外面喊了一声。 徐淮他们几个把小饭桌已经收拾干净，就连板凳都已经搬好，外面的雪这会是下到正大了，洋洋洒洒，真似鹅毛般，估计着是最后一场雪了，其实老百姓都希望下的够大，这样地里的小麦就不缺水了，不然水不够，春天还没完全暖和的时候就要扯管子浇地，冷的很，也很受罪。 徐淮过来拿筷子。 陈耳东吸吸鼻子，“小姨，这个好香好香，我真的很饿。” 他早上起来的时候爸妈就不在家了，早上就随便到楼下买了俩包子，一碗豆腐脑，吃完就来了，这会肚子早就咕咕叫。 “那一会多吃点，徐淮你垫着这块布端，砂锅有些烫。” 砂锅把倒是不烫，但里面的菜太多，就比较沉，需要再稍微托着砂锅底部。 徐淮嗯了声，跟赵明柚合作就把这个鸡爪粉丝煲端到桌子上。 徐小溪看灶腾出来，正好加上水煮开要下饺子跟汤圆，这边盖上锅盖等着煮，那边乱炖也已经熟透了，把贴着的死面饼子一个个的用锅铲铲下来，一只手扶着。 张悬把盛着热气腾腾的死面饼子的筐给端到饭桌上。 徐小溪把这一大锅咕嘟咕嘟的乱炖都给盛出来。 徐淮过来端的。 “徐池耳东，你们俩把饺子跟汤圆端出来，饺子一锅排就行。”徐小溪想着饺子少煮一些，等到不够吃再煮，毕竟还有两个菜，十个死面饼子呢。 俩人稳稳的把饺子汤圆给端过来，水开直接下进去，大锅下饺子真不错，一点不粘锅，用勺子轻轻推一下，下面大火烧着，开的也很快。 外面的三个人站在小饭桌旁边，都有些馋，这个鸡爪粉丝煲闻着就香，他们没吃过，准确的来说是见都没见过，江县没这样的，他们吃过砂锅里的饭除了小姨做的腊肠饭，就是广场那边有个卖云南过桥米线，那个砂锅端上来的时候里面的汤还是开的，然后趁着这个时间要把配套的粉还有生的鹌鹑蛋菜，都下进去，他们也没去过云南，也不知道这样的到底正不正宗，但不管是新鲜感还是味道都觉得很好。 陈耳东喜欢吃甜的，他站在锅旁边，看着锅里翻滚又圆又白胖的汤圆，“小姨，我要汤圆多一些。” 徐小溪把六个碗都排在锅边，“行，那汤圆跟饺子都放在一起了。” 他们都没啥意见，因为在家里吃也是这么吃的。 汤圆比较好熟，锅里开第二次就把汤圆先盛了出来，每个人碗里就四个，但陈耳东碗里有七八个，饺子煮开第三次才盛出来。 “好了，端饭。” 徐淮他们三个从餐厅里又到厨房里，每个人手里端上两碗，一下子就全部端了出来。 徐小溪出来端着倒出来的半碗酱豆。 “正好，死面饼子配这个酱豆。” 张悬先拿起来的就是死面饼子，一口咬下去，里面是好几层的，葱花的盐味也是刚刚好，又劲道，一筷子酱豆就夹在里面，又鲜又香。 赵明柚看着这个粉丝煲好久了，一个软软糯糯的鸡爪夹到自己的饼上接着，嗦噜一下，虽然很烫，但肉瞬间就掉了，炖的真的很入味，微微辣，蒜蓉味很上头。 “这两个锅里都有粉丝，一个是红薯粉丝，一个招远粉丝。”江县人更喜欢叫红薯细粉。 徐淮喜欢吃乱炖里的土豆，又入味又炖的烂糊糊的，比肉还香。 张悬抄起来一筷子细粉，吸满汤汁，也是放在饼上接着，真的特别好吃。 “小姨，香，好吃。”他这边三两大口的就把一个死面饼子给吃完了，又端起来碗吃汤圆跟饺子，这边的饺子也不是汤跟饺子分开，家里就是一碗里都有，吃一口饺子，正好喝汤，刚刚好。 陈耳东吃自己的汤圆，很烫，但是外面的皮很弹，咬着特别软，里面的馅甜甜的，流在皮上，他咬个小口就使劲吹吹降温，然后再一口吃完，他特别爱吃这个，好不容易才吃完一个。 “我觉得这个汤圆比买的好吃多了。” 徐小溪刚刚尝了一个，她放的白糖没那么多，甜但不会齁甜，所以可以多吃几个。 排骨炖的软烂脱骨，肋排虽然稍微贵一些，但确实好吃。 不过徐淮他们几个更喜欢吃鸡爪粉丝煲，鸡爪跟鸭掌吃的干干净净，里面的粉丝金针菇也不剩。 这一顿饭做起来虽然麻烦一些，但基本上全部吃完了，就连饺子跟汤圆都刚刚好。 赵明柚也很爱吃死面饼子，自己吃了三个，十个一个不剩，用饼子还把碗里的酱豆都擦了擦，碗里面都是干干净净的。 徐淮他们三个下午就要去学校上晚自习，这过了年，听老师在群里说，重点班的学生希望三星期能休息一次，一直到中考结束，抓的特别严格。 没办法，江县人多，分数线也高，只能加劲努力学习，考更好的分数，才能有被录取的可能性。 几个人把碗筷都收好。 五点多一起从家里出发去了学校。 陈耳东跟徐池就比较轻松，他们明个开学，小学生的日子也只有最后这个学期。 第二天十六，徐小溪七点多把徐池送到学校，自己骑着电动车就去了店里，计划就是上午打扫卫生，缺什么的赶紧去菜市场买上，下午要在店里炖汤，十七就正式营业了，群里好些人都已经在催自己了。 昨个下了一天的雪，但乌石胡同已经都扫的干干净净的，只有挨着墙边还有层层的雪。 何姐原本还揣着手跟程大娘在聊天呢，过完年，走了亲戚，简直是交换了很多八卦，谁家儿子跟儿媳妇离婚了，谁家生了孩子，谁家吵架摔了盆，这些事起码能讲半个多月，她正对着胡同入口，一眼就看到了徐小溪，赶紧就挥手。 程大娘发现也转过身子先是哎呦一声，“徐小溪，你还知道过来开门啊，这个胡同里都在等着你家店开门呢。” 徐小溪停下电动车笑着走过来。 “过年好，这不是过年之前忙了太久，好好休息一段时间。” 程大娘看她外面穿的这个羽绒服怪好看的，上手摸了一下，“料子也好，多少钱啊？” 徐小溪今个穿的还是秦时时送的，“我不知道，朋友送的，应该挺贵的。” 程大娘扯着自己身上的衣服给徐小溪，“你看看我的，怎么样？我儿媳妇给我挑的。” 何姐在旁边就揶揄的笑了起来，她是初十就开门了，在这里基本上听程大娘炫耀了五天，现下可轮到徐老板了。 徐小溪认真的看了一下，“是呢，我看布料也好，充绒量应该也大，不便宜。” 程大娘这么几天来，就数听到小徐老板的夸奖是最真心的。 “是，好几千呢。” 何姐扯过徐小溪，“你来看看我，是不是胖了？” 徐小溪仔细瞅瞅，也是很实在的开口，“是，有点，脸上肉多了。” 何姐听见她这么说，瞬间就叹了声气，“本来上秤的时候我还不相信上面的数字，但你这么一说，那就是真的胖了。” 小徐老板是整个乌石胡同有名的实在人，所以她说的都是实在话。 徐小溪笑着看她，“我觉得何姐胖了一些反而好看，过年前是忙的瘦的，现在觉得有福气。” 何姐瞬间就又高兴起来，“真的啊？那就好。” 徐记小餐馆[美食］ 第206节 程大娘倒是看徐小溪没什么变化，人还是这样，“你明个开门？” 徐小溪嗯了声，“我上午来打扫一下卫生，今天下午把牛肉汤炖上，不过今年估计三四月份会很忙。”还在想店里营业时间。 “为啥啊？”程大娘从自己兜里拿出来一把瓜子塞到徐小溪手里，意思就是让她讲讲。 徐小溪接了过来，“我不是买块地吗？手里有点钱，想把房子盖起来，已经付完钱也找好师傅，估计三月份就开始，不盖特别复杂的，就两层半的小楼，得俩月多，这俩月中午要管饭，我回去得做饭。” 她想着如果啥时候中午来不及，就去人家饭店里去打包一些，目前只能先这样，不过盖房子的时候，里面的师傅里还有一个是大管事的，能帮衬着自己一些。 程大娘跟何姐听完手里的瓜子都忘记磕了，两个人同时的想法就是，小徐老板是个干大事的人，都知道她买了块地，原想着也就两三年才能盖起来房子，其实在华国人的思想里不论是在乡下盖房子还是大城市里买房子，这件事情对于全家来说都是大事，但人家这买地的时候很利索，盖房子的时候也利索。 “那看来你这个年也没闲着啊。” 徐小溪点下头，“早点盖起来就早点住进去，反正早晚都要盖。” 程大娘真是越来越喜欢小徐老板，这孩子好，有魄力。 “行，到时候有啥需要帮忙的，告诉大娘，大娘有钱出钱，有力出力。” 何姐也在旁边点头，“你到时候有啥需要帮忙的千万开口，盖房子可不是个小事。”他们两口子也想弄房子，但一直没定下来。 徐小溪都知道的，“那我先去店里忙了。”她说完就过去开门，今天是个大工程，外套脱了，穿上围裙，先从厨房里开始收拾，冰箱里的保鲜层基本没什么东西，当时关门的时候她就都做好准备了，冷冻层里还有一块没用完的五花肉，其余的也没了，就等着下午他们给自己送了，冰箱散散气，拔掉电源，全部都擦上一遍。 厨房的锅碗瓢盆都要重新洗一洗，外面的桌子板凳擦擦，地拖拖。 程大娘跟何姐在外面看徐小溪进去忙活，也觉得她挺厉害的，从一个小店支撑起来，做饭又好吃，能赚钱，自己把日子安排的井井有条的，也不知道是不是有本事的人都这样，把自己的时间都安排的好好的。 徐小溪收拾完才十点多钟，她在店里坐着休息一会，茶壶里已经烧上了热水，然后就是各位合作的老板们过来送牛肉猪肉鸡腿，过完年就是这样，都是忙的脚不沾地，几个人到这边水都没喝。 她上午就把牛肉汤给炖上了。 何姐也是回家做的中午饭，是她婆婆给包的饺子，葛前进已经去干活了，家里就她自己，所以吃的就稍微就简单一些。 徐小溪自己在店里在碗里和了一点点面，擀的面条，用牛肉汤煮的，店里还没青菜，坐下来安静的吃了口饭。 何姐端着碗过来串门，进来坐在她对面。 “我到门口就闻见这个熟悉的味道了，你看我们家自己包的饺子，再想想你包的饺子，你不知道我们都想吃你做的，还有我不是买的二十斤的腊肉吗？带回家给我嫂子家分了一些，她吃完就给我打电话，说明年给她弄伤百十斤。” 她吃着自己碗里的饺子都觉得没味道，皮也没那么劲道，吃起来到底味道差了不少，眼巴巴的瞅着徐小溪碗里的牛肉面，明天早上怎么着也要来碗面，主要是想喝汤。 徐小溪给她倒了一杯茶。 “好，我跟提供猪肉的老板商量过，我们是准备多养一些，扩大规模，另外还有正经的厂来加工，不过你放心，味道还是原来那个，只是就靠我自己以及厨房后面的那一小块地，肯定不现实。” 何姐也知道，她当时还没少来帮忙呢。 “只要味道正，我们都能接受，主要是现在大家都生活条件好了，手里有钱就想吃点好的，没添加剂，家家户户都有老人小孩的，吃起来要放心。” 徐小溪理解她的意思，把碗里的汤喝完，也吃饱了。 “这个我会保证的。” 何姐瞅着她的汤，“我都馋你这碗面条，看着你吃觉得更香了。” 徐小溪和的面就只做了这一碗面条，听见她这话无奈的笑笑。 “那我现在再去做一碗，也不耽误事。” 何姐的饺子都吃完了，赶紧拦着徐小溪，“不用，我现在很饱，就是馋，明个，明个我准备都吃上一遍，你等着吧。”说完就端着自己的碗走了，她住的近，明个肯定吃到第一口。 腊月十七，乌石胡同的徐家餐馆开业。 徐小溪早上跟徐淮是一起出门的，两个人到学校门口分开。 五点多天是黑漆漆的，人也遇不见一个，只有路灯亮着，空中都是凉气，说句话呼出去的气都变成了雾，到店里何姐家还没开门。 徐小溪照旧还是那个流程，到厨房里她一般都是如鱼得水，自己一个人的时候就更是在舒适区，手机放着豫剧，厨房里也没那么安静了。 第126章 荠菜猪肉饺子 ◎“别跟她玩了”◎ 腊肉煲仔饭是正式恢复上线, 当时是她自己买回来腊肉来算价钱的，但因为卖出去的太多，实在挤不出来多余的, 所以她也就没能留下来多少，顶多卖上俩月, 算算时间也就到春天里。 另外猪蹄盖饭也下了，因为过完年，大家这段时间吃不了腻的，徐小溪准备等到秋天再给大家上线，不过要做新菜来填补上，她预计今天窝窝头跟鱼丸汤估计要的人多，所以备的也比较多。 朱嫂子两三点就起来送货了, 现在鱼塘里都有固定的饭店合作对象，渠道稳定，虽然发不了财，但小康生活还是能维持的住的，两口子对这个现状都很满意，这日子有奔头，人就图这个奔头。 “徐老板，鱼来了。” 徐小溪从后厨哎了一声, 然后直接出来，店里灯光明亮, 外面还是黑黝黝的。 朱嫂子穿的特别厚实，外面是皮质的连体逮鱼抓鱼的衣服, 主要是挡风, 里面还穿的是羽绒服, 戴的毛绒绒的帽子, 耳暖子，手套，一个不差。 “哎呦，还是你这屋里暖和。” 徐小溪笑着迎上来，也有一段时间没见了，她顺手给倒上一杯热茶递过去。 “生意咋样？” 朱嫂子这是送的最后一家饭店，人家其他要鱼的饭店都大，而且有一家基本上就大年初一休息一天，年三十晚上还包年夜饭包间出去呢，赚的盆满钵满的，就小徐这店里老早关门，最晚开门，接过来茶正好坐下来歇会。 “好着呢，我们过年也没歇着，已经看好几个鱼塘了，估计着开春就把鱼苗丢进去，唐山还想养一些小龙虾，你觉得咋样？”还需要雇人，摊子不铺那么大，慢慢来。 徐小溪不太懂养殖，但她会做会吃，也关注过新闻，统计过华国人一个夏天能吃掉多少小龙虾，“一到夏天满小食街都是小龙虾，销量不用担心，就是看养殖过程中别有什么问题就行。” 朱嫂子也觉得成，“那行，我回去跟他说一下，现在不怕试错了，原先没钱没后路。”她说完这事。就看旁边的鱼桶里。 “你这次要的鱼多啊，比平时多了一半呢。” 徐小溪是准备多做些鱼丸，像剁椒鱼头，还有扣肉，她今天备的量都少，估摸着要吃的人不多。 “过了年，大家都想吃点清淡的，我就多做点鱼丸汤。” 新鲜的鱼炖出来的鱼汤鲜亮，加上清爽有嚼劲的鱼丸，只放盐，香油，芫荽，再搭配甘甜的粗粮面窝窝头，怎么吃应该都好吃，主要又解腻又解馋还有营养。 朱嫂子一杯茶喝完，身上也暖和很多，站了起来，“我也不耽误你备菜了，先回去了。” 徐小溪店里每天要的鱼的斤数都会记录下来，然后再每个月清一次量，也是正常算钱的。 她今天炖的鱼汤的料包里多加了一味大料，能让鱼汤更清爽，去腻味，炖出来的汤比之前的不会浓郁，但营养价值还在的，只是口感变化了。 她店里都准备好就骑着电动车去了菜市场，过完年以后江县所有的环境又恢复都了从前的状态，悠闲人又少，今天应该是个大晴天，凌晨那会外面还有星星呢，想起来徐淮早上跟自己一起出门，所以就是说学生都是披星戴月的。 菜市场里好些摊位都没出摊那么早的，毕竟过年的时候菜市场好些老板就休息了一天，就为了多卖点钱，这年过去了，就能错峰休息一下。 徐小溪到里面每路过一个摊位就有人跟她打招呼，这里是都认识她。 “小徐老板，你这开门的时间够晚的，这都十七了。”一个三十多岁的大哥还在整理摊位上菜，筐里好些没摆出来。 徐小溪笑笑，“家里事情多。”她跟大家也打招呼，一家家看过去，停在一个摊位上，“这个是荠菜？这么早地里就有了？”她之前也没在这里买过，老板四十多岁的中年男人，又瘦又高，肤色很黑。 “是荠菜，我凌晨去挖的，而且还是野生的，前两天不是温度高一些，村里也没什么高的建筑物给挡着，我们自家的菜园子里就长了一片的荠菜，昨个下雪我给盖了一下，这不全都挖过来了，你要是要的话，我给你便宜一些。”他主要是也没进价，就都是自家的东西。 徐小溪看着这些，大概一个小塑料袋子能装满的，再择一下根，不能要的叶子，应该能包点饺子。 “好勒，我都要了。” 如果荠菜够多，她就做纯荠菜鸡蛋馅的，但现在荠菜太少，那就可以加一些猪肉，不过猪肉不放太多，这样饺子馅又鲜又嫩。 徐小溪回去就开始准备馅包饺子，荠菜是野生的是要过一下开水的，但不能烫太过，不然鲜味营养都会流失掉，焯水的时候放一些盐，能保证荠菜的颜色好看，捞出来放凉去水剁碎，葱姜切碎，猪肉剁成馅，放在一起搅拌，只放盐，酱油，这两种就行，香油，味精都不能放，会把荠菜的鲜味压掉。 大概也就包了三大锅排，预计十五份，她这边准备着，看了一下今天的备菜量，把小黑板重新拿出来写上今天的所有菜单，每个菜后面都写清楚份数。 何姐已经出好摊了，这会七点多了，胡同里也家家户户的烟囱里都冒了烟，有骑着电动车穿着睡衣出来买早饭的人。 何姐弄完就赶紧到店里，看着这小黑板上的菜。 “猪肉荠菜的饺子啊，我爱吃，我们要一份饺子一份牛肉面，再来一个大鸡腿，我给前进让他打包带着去干活。” 孩子就是四脚吞金兽，要上学要吃饭要穿衣服，还有几个老人要赡养，他们三十多岁，是真的到了上有老下有小的日子，幸好是没背着房贷车贷，要是还有这两样，那更是一天都不敢休息。 徐小溪给记在小本子上，本子跟笔就都是随手放在自己围裙前面的兜里的。 何姐点完菜就又回家了，她摊子上还有些小物件没弄完。 一个一身黑的一米九的大汉从外面进来，手上还拉着行李箱。 徐小溪在厨房里似乎是听到外面轱辘响的声音了，烤鸡腿才放进烤箱里，现在快八点，天也全亮了起来，她把白白胖胖的饺子下到锅里，赶紧出去，看到人这么高，看行李箱是外地人？她只能仰着头。 “请问您吃点什么？” 大汉把口罩摘了下来，一脸不耐烦，“菜单呢。” 徐小溪指了指旁边的黑板，“都在这里呢。”她才看到这个人的长相，娃娃脸，好像还有俩酒窝，跟身高不太匹配。 大汉眯了眯眼睛，然后走近两步，最后还是伸手从兜里把眼镜给拿了出来戴上才看清楚，咋就这么点东西，他可是很饿的，从那么远的地方来。 “一份饺子，一份牛肉面，一份腊肉饭。” 徐小溪拿着本子记了一下，也没问他这么多吃不吃的完，因为从前她也遇到过很能吃的客人，再说问这个也挺不礼貌的。 “好，请稍等。” 她这边进了厨房里，先把砂锅拿出来，米是昨天泡上的，今天这么炖会快很多，加水，加盐酱油，然后鸡蛋打上去，腊肉切成片，铺成一个圆圈，盖上盖子，再盖子周边围着浇上一圈油，这样更容易出焦，也更香。 饺子跟牛肉面都很好熟，牛肉汤是炖好的，两个锅里一起出。 何姐跟葛前进也一起过来了，俩人坐定才发现那边有一个拉着行李箱的客人，看起来很不好惹。 徐小溪把他们的两碗给端了上来。 “这是你们的。” 何姐看到这饭就觉得肚子已经咕噜咕噜叫了，“我想你这一手面已经想很久了。” 葛前进是个老实话少的男人，平时来店里也都是埋头吃饭，今天倒是开口。 “她昨天晚上睡觉前还念叨呢，一定要吃到牛肉面。” 何姐被打趣的有些不好意思，然后又理直气壮起来，“这民以食为天，不想着吃好吃的，那不得饿死啊。” 徐小溪笑了起来，“今天的荠荠菜是野生的，可以尝尝味道，等到这个月底，估计温度上来以后，我可以去挖一些，多包一些，今天就这十几份了。” 主要是先尝尝鲜，她说完就赶紧回厨房了，锅里还有另外客人的饭菜呢。 何姐也是这个意思，她先夹了对方盘子里的荠菜猪肉饺子，先吹了一下气，然后咬上一口，满口鲜，又鲜又香，她原本以为过年吃的饺子够多了都不想吃，但没想到这么好吃，饺子皮还是要徐老板自己擀的手工的，鲜香满足，皮劲道又薄，还得是徐老板擀皮的手艺。 “好吃，好吃，你尝尝我的面条。” 两个人交换着吃。 徐记小餐馆[美食］ 第207节 隔壁的大汉看着很着急，因为他很饿。 徐小溪这边也很快，用托盘给他端了过来饺子跟面条，腊肠饭要再等上一会。 “您的，请慢用，这边是小料，可以自取。”旁边还有酱油醋辣椒油。 大汉只是嗯了声，就拿起来筷子先抄起来一筷子面条，呼噜呼噜的吸溜声，一点都不掩饰。 何姐在旁边吃饭都觉得他是在狼吞虎咽，这能尝出来味道吗？ 徐小溪到后厨盯着腊肉饭，旁边的手机突然响了起来，是赵昭的微信语音。 “喂，赵昭，过年好。” “过年好，溪姐。”赵昭寒暄的语速都很快，也不铺垫，直接进入正题，“溪姐，我表弟好像去你店里了，他叫卫旬，应该是从西藏直接飞过去的，人倒是没啥问题，就是有些蠢，饭量大。” 徐小溪想到外面的那个一米九的，皱了下眉头认真问了下，“蠢？是智商有问题吗？” 赵昭被一下子问哽住，“倒也不是智商有问题，是每个做姐姐的都觉得弟弟蠢，他是设计师，现在在到处采风，因为没吃到嘴里腊肉以及一些别的小事，我们俩现在在冷战，我先跟你说一下。” 徐小溪松了一口气，智商没问题就行。 “好的，没事的，你放心。” 赵昭这会也马上登机，她工作也超级忙，“好，那溪姐我先挂了。”她挂了电话又给微信上转了一笔钱。 “溪姐，这是他在店里吃饭的饭钱，主要是他谈恋爱了，怪我多嘴，他跟他女朋友分手了，我心里稍微有些愧疚不安，这钱算是补偿他的吧。” 她发完叹了一声气，她大姨跟姨夫已经给他定好联姻对象了，再多谈恋爱也是浪费人家女孩子的青春，大姨是个相当有手腕的女强人，表姐努力这么久现在能扛起来公司，那他作为家里的一份子，不能在公司里上班做贡献，那就娶个对公司未来发展有帮助的，这是他们家本来就心照不宣的事情，当然她爸妈跟大姨大姨夫是不同的，也是每个家庭的想法不一样，而且据她过年在家听到的消息，那个女孩子相当优秀，她觉得跟他结婚还亏了呢。 徐小溪看她发过来的钱也暂时没收，一会跟他得说一下才行，不然两个人的钱自己都收了，不就多了。 卫旬一碗面条已经完全吃完了，连汤都端着喝了大半碗，确实好吃，赵昭居然没骗他，饺子也很嫩，什么馅的，他也不懂，没见过那菜，但真的好吃，堪比大厨，皮薄馅多，馅是能吃的出来的新鲜，一口一个，很过瘾，他从小就不太爱吃面食，但这个面条跟饺子都好吃，他拿出来手机就给赵昭发了一个微信，配图了照片。 “香，好吃。” 赵昭发一个白眼的表情包给他。 徐小溪这会把腊肉砂锅饭端上来，砂锅很烫，还能听到里面米饭油在滋啦啦的声音。 “腊肉砂锅米饭。” 卫旬这会吃了五分饱，倒是心情好了很多，轻轻打开盖，就看到上面的一个荷包蛋，好看，又好香。 “谢谢老板。” 徐小溪正准备跟他说一下赵昭的交代，但店里一下子进来好几个人。 程大娘两口子，还有王大爷赵大娘，韩大爷。 五个人选好座位坐下来，然后就是各种点菜。 “荠菜馅的饺子啊，我来这个，窝窝头来五份，还有鱼丸汤，也是五份。”韩大爷给自己格外的点了一个饺子，本来过年吃够了，但看到荠菜就想起来年轻那会挖野菜，去地里挖，早上起来的晚了，菜叶子都摸不到一点，这才多少年啊，荠荠菜都是新鲜东西了，城里超市卖的可贵了。 五个人热热闹闹的坐下来，店里瞬间人就像是满了下来。 徐小溪记在小本子上，这会正是饭点，又来了一波人，也记了下来，店里算是彻底坐满了，她到后厨忙活起来，第一天营业，东西准备的还行，窝窝头都是早上就来蒸好了，盖在笼屉里，鱼丸汤要挨个的下，一锅出来好几份，几个锅一起出，打包的也把饭盒跟袋子都准备好，手下倒是快了不少。 “各位，这是你们的，五份鱼丸汤跟窝窝头，这是饺子。” 五个人挤在一张小饭桌上，本来是每个位置能坐四个人，韩大爷在旁边加了一把凳子，人多吃饭香。 今天的鱼丸汤喝起来确实不一样，不知道加了什么，浓郁的香味去掉，就剩下清淡鲜的感觉，鱼丸依旧还是很实在的，很弹。 “我这几天年过的，看见啥都不想吃，还以为是我胃口有问题，现在知道了，不是我的胃口有问题，是菜有问题，我胃口好的很。”王大爷边吃边念叨，他觉得这个窝窝头更甘甜，就是玉米面的那种香味，还是粗粮对他的胃口。 韩大爷夹了一个饺子尝了一下，确实新鲜，现在的荠荠菜就是好吃啊，新鲜的很，里面的猪肉吃着也不糊嘴，不是那种腻的香。 “这个饺子不错啊，马上春天了，小徐，你要不要多做点荠荠菜的东西啊，什么包子啊，烙饼啊，蒸菜，我们都爱吃。” 徐小溪正在前台跟人打包结账，听到韩大爷的话。 “包子可以考虑的，但应季菜做不了多久的。” 韩大爷知道，什么季节吃什么季节的菜，顺应季节变换，这样对身体有好处，他为了多活几年在这方面研究的可多了。 “那也能尝尝了。” 卫旬已经沉迷在腊肉砂锅饭里了，太香了吧，这个腊肉一点不腻，挨着砂锅边上的米饭焦香焦香的，他吃着还馋，确实每道菜都很好吃，他姐可算是干了一件好事，没骗自己，不然他真的会生气。 徐小溪忙着跟大家伙打包的打包，最先卖完的居然是荠菜猪肉馅的饺子，可能也是准备的少的缘故。 下面就是鱼丸汤窝窝头也全部跟着卖完。 徐小溪忙的只能到小黑板上划掉菜，后面再来的客人们也只能选其他的。 卫旬吃完米饭打了一个饱嗝，三份终于吃饱了，“老板，我要一份拔丝苹果。” 吃完饭总是要饭后甜品的吧，他要吃。 徐小溪对赵昭说的他饭量大这件事情有更深刻的认知了，确实是很能吃。 “好的。” 小餐馆里热热闹闹，人来人往的。 一直到十点，店里还有两桌客人，饭菜全部都卖完了，徐小溪喝了一瓶水，给自己做了一个剁椒鱼头，然后一碗白米饭。 卫旬吃完之后也没走，本来是坐在那里玩手机，接着就是趴在桌子上睡着了，旁边再吵闹他也一点醒的迹象都没。 何姐今天可算是有人跟她唠嗑了，来来回回的过来，看旁边的那个男人，本来早上那会天还没完全亮的时候瞅着还挺吓人的，但看着这张脸，也还好，就个高一些，她在店里跟徐小溪说话都压低了声音。 徐小溪把自己鲜香麻辣的剁椒鱼头端出来，今个点这个的也少，剩下一个鱼头，再放一天就不新鲜了，她自己吃。 卫旬像是闻到了什么好吃的，从桌子上也醒了过来，揉揉眼睛，看店里都没啥人了，他伸了伸胳膊，飞机上都没睡好，本来就又饿又困的，这会吃饱喝足就困了，然后就看到老板好像吃的很香。 “老板，这个是啥？” “剁椒鱼头。”徐小溪现在更加明白为什么赵昭说他蠢了，应该是心大，吃饱就睡，不管外面多吵也不管在哪里，这是闻见香味就直接醒了？ 卫旬想起来自己还没付钱，“这个还有吗？剁椒鱼头，我又饿了。” 徐小溪看着他摇摇头，“明天有。” 旁边的何姐都不敢说话，不是吃了那么多，睡一觉醒过来就又饿了？ “那好吧，多少钱？” 徐小溪放下筷子，“是这样的，你姐赵昭已经给我发了消息，还给我转了一笔钱，说是你在这里所有的开销，你要花她的钱吗？” 卫旬立刻就冷哼一声，“谁要花她的钱，我自己有钱。”他可很有志气的，绝对不会为了几千块钱低头的。 徐小溪嗯了声，她这边也就不收赵昭的了。 “那边扫码。” 卫旬看着菜单，一个个的数下来，还有好几道菜没吃呢，他要再江县住着，一口气把这些吃完，再好好逛逛，付完钱看着徐小溪，他听他姐在家里经常提过这个姐姐，现在见了果然长的又好看气质又好，还会做那么好吃的饭，笑着开口。 “谢谢溪姐，你比我姐漂亮，也比我姐会做饭，以后别跟我姐玩了。” 何姐在旁边实在忍不住笑了出声，这孩子哪里吓人，一点都没。 “谢谢你的夸奖。”徐小溪觉得赵昭应该是跟他关系很好，能随便开玩笑。 卫旬准备要去找个酒店，好好洗澡然后睡一觉。 “溪姐，再见啦，我明天还来的。” 徐小溪看他笑起来酒窝更明显，“嗯，再见，有事随时找我。” 何姐又讨论了他好一会，这有钱人家的孩子也这样吗？ 徐小溪吃过饭，在店里又收拾完，把汤也给炖上，拖完地，下午就不来店里了，回家准备新菜，现在店里腊肉饭只能维持一段时间，猪蹄没了，需要新菜，她选的一些菜都是可以提前做好准备，然后开始营业以后就出餐快的，这样的方便。 她穿上外套骑着电动车就去了露天的菜市场，每个厨师最爱的地方是逛菜市场，这边露天的开业比较晚，一般都是下午一点半开始，晚上就是天黑关门，上午的话他们老板都是去赶集，或者是进货，她逛了一圈才有了灵感，直接又去了城关宋老板摊位上。 宋老板在店里也不忙，过年的时候肉摊最忙，现在大家家里的肉基本都吃不完，自然生意也就少了，这都是自然流程。 “宋老板。”她停好车子叫人。 宋老板在看手机，听见人叫他才站起来，把手机关掉放兜里。 “徐老板，咋今个过来了？是我早上给你送的肉有问题吗？” 徐小溪上前看着他的肉摊上，“没问题，我不是暂时不做猪蹄了吗？想问问有没有肘子，就不用太大，我每天要两个肘子。”她准备回去做肘子盖饭，或者是烧饼里夹肘子肉也行，反正一个大肘子炖出来，估计人也吃不完，但如果有人愿意要一个当然也能卖。 主要是肘子可以先提前炖煮。 宋老板当然有，他转身戴上手套就从一堆肉里扒拉出来一个肘子，“现在价格是六块八一斤，过年的时候价格最贵，这一个大概三斤多，一个不到二十，你觉得咋样？” 徐小溪凑近看了一下，“可以啊，今天早上现杀的？” 宋老板就喜欢跟聪明人说话，人家一眼就看得出来，知道啥是好货，徐老板帮自己那么大的忙，他也不是没良心的人。 “对，我觉得你饭店里的成本应该是能够的。” 徐小溪点点头，“行，这个我要了，回去试菜。” 宋老板给她过了一下秤，跟自己说的大差不差的，又拿起自家的□□给她把上面的毛给烧了，再拿过来袋子给她装好，“要是定好要告诉我，我给你每天送过去。” 徐小溪扫码付了钱接过来肘子，“行，谢谢宋老板。” 宋老板点下头，“客气了。” 徐小溪带着肘子回家，立刻就开始着手收拾，这个肘子做完还挺费劲的，要先焯水去腥去血沫，比其他菜焯水的时间长，里面要放葱姜，倒料酒，煮好之后捞出来过水备用，然后要炒糖色，小火慢炒，一直到糖熬到焦色，还要冒小泡，再倒进去开水，这样糖色才算是好。 肘子放到旁边的电锅里，加葱姜，然后把糖色倒进去，大料，盐，耗油，酱油，冰糖，再加水，稍微没过肘子就行。 第127章 烧饼夹肘子肉 ◎“我是有些虚”◎ 肘子在锅里就这么炖上。 徐小溪把刚刚用过的锅跟刀都清洗干净。 赵昭忙到现在才有空吃算是中下午饭, 做这行的都这样，吃饭时间也不按时按点，熬夜加班都是常态化, 她看到溪姐没收她的微信转账，直接发了语音过去。 徐小溪的手机震动了一下, 她这边收拾干净擦擦手才到桌子上拿起来手机打开，点来语音。 “溪姐，钱怎么没收，是不是卫旬不用啊？” 徐小溪给她打字。 徐记小餐馆[美食］ 第208节 “嗯，他说他靠自己。” 赵昭觉得自己猜的是真的准啊，这个大强种，爱咋咋吧, 以后他被大姨打死也不要过来求自己。 “那麻烦溪姐了，也不用管他。” 徐小溪给自己倒上一杯茶，坐在客厅里边喝茶边算账，从昨天开始，店里新一季度的支出就开始了，冰箱里昨天买的都已经塞满了，下午外面又刮起了风，外面渡过整个冬天的枯树枝有的会突然掉下来, 吧嗒一声，过了年, 又加上学生都开学了，外面也没孩子的吵闹声, 很是安静, 风声都能听到, 厨房里在咕嘟咕嘟的冒着热气。 两天的账好算, 把汇总的写在最下面，她想起来还要定制大铁锅，但这个事情还需要打听一下，定好的日子，是这次干活的师傅里面的管事师傅跟自己说的，那天日子好，日历上讲说，益开工，动土木，开工当天是要放鞭炮的，另外第一顿要给师傅们炖鸡吃，还有上梁的时候也要炖鸡，也要放炮，为了是要让不好的东西听到鞭炮声就能吓跑，保佑房子顺遂平安的，这也是江县的传统，大家也都是求得心安，华国人的传统里就是对待房子有着很深想法。 一个肘子在电锅里炖了俩小时，是定时的，后面直接转的小火慢炖，是为了能炖的透的，这会都四点多了。 徐小溪看了眼时间，正巧等徐池放学能吃上饭，现在开始焖米饭，把炖的肘子从电锅里挪出来，把里面的汤汁都倒进炒菜锅里，再开小火继续炖煮二十多分钟，也是为了更好的收汁入味。 糖色炒的漂亮，肘子皮就很好看，色泽浓郁，筷子轻轻一戳就能进去，肉已经炖的非常软烂，中间的那个骨头也可以直接抽掉，彻底是软烂脱骨，香而不腻。 很多外面也有卖肘子的，特别是做的造型很好看，但其实骨头跟肉都不是一起的，肘子肉是可以用别的肉代替，这种多为预制菜。 徐小溪把反覆收汁的肘子给盛到盆子里，然后剩下的汤汁勾芡倒到肘子上面，红亮的十分漂亮，菜就是讲究的色香味俱全，才会引起客人的食欲。 徐池第一天开学，学校里其实也没啥事，主要就是发发书，上自习课比较多，小升初的预备役也都不太忙。 徐小溪看下午风又大了很多，自己裹上羽绒服就骑着电动三轮车去接徐池，风太大，这一段路走回来肯定吹得头疼，这几天感冒的人特别多，还是要多注意的，看小诊所里都是打点滴的，孩子跟老人多。 开学第一天，门口依旧好多接孩子的家长，也有好些都带了厚衣服过来。 徐池跟陈耳东一起背著书包到的门口，他一眼就看到了自家的新车车，特别显眼。 “小姨。”背著书包一路小跑过去。 陈耳东在后面都差点没跟上。 徐小溪给他们挥挥手，原本还以为今个会找不到她呢，原先一来就等着接他的位置有人占了，她就找了一个新的位置。 “冷不冷你俩？回家吃饭吧。” 陈耳东也一起钻到车里。 徐池看着他，皱着眉头，“你今天再吃一顿，就在我家蹭饭第三天了，陈耳东。” 徐小溪坐在前面拧了钥匙开动，笑着跟他们说话。 “今天炖的肘子，还有蒸大米饭，再配上咱们前几天一起挖的萝卜，腌的酸萝卜，肯定特别好吃。” 陈耳东都没管徐池的抗议，耳朵里就听到小姨的话了，是什么炖的大肘子，他爱吃肘子。 “谢谢小姨，我吃完饭就在家里写作业，然后再给我爸妈打电话接我，他们俩说马上就不忙了，我就不来小姨家吃饭了。” 徐池在旁边本来还觉得这个人太粘人，但又听到他后面说的，心里顿时不是滋味，他刚刚不应该那么说话的，太没礼貌。 徐小溪通过前面的镜子看到后面徐池的表情，他刚刚就是嘴硬心软。 徐池给自己心里做了半天铺垫才主动开口，“那我帮你预习新的内容。”老师今天留的作业就是预习新课本的第一课，要把后面的练习题最好也做了。 陈耳东嘻嘻笑了起来，“徐池，你真好，谢谢你，我肯定努力考上初中的重点班，跟你一个班，就算不跟你一个班，我也让我爸妈问问有没有认识的老师，把我调过去。”反正重点班都一样，他只要考上了，应该去哪个班都一样吧。 徐池顿时就松了一口气，早就知道的，陈耳东就是这样的人，容易三天不打上房揭瓦，蹬鼻子上脸来着。 徐小溪听着他们俩在后面你一句我一句的逗嘴的也多，其实刚刚在门口也有好些邻居都是来接孩子，也会帮忙接别人的，小县城都是这样，谁家有事呢，伸手帮一下，也不是多大的事情，生活条件好，谁家也不缺一口吃的。 三轮车不透风的，四五分钟就到家了，把车子停好，让他们带著书包先上楼。 俩人拿着 要是跑的可快了。 徐小溪在车棚里出来拐弯到单元楼下正巧看赵奶奶出来。 “赵奶奶，吃过没？” 赵奶奶点头，她吃饭早，这会吃过饭就是出去溜跶一会，不是说饭后百步走能活九十九，这么好的日子，她想多活些岁数。 “你去接他俩回来啊，刚刚俩人跑着上去，见着我都可有礼貌的叫我。” 徐小溪笑着嗯了下，“可不是，今个风大，对了，我还想问您，哪里有打锅的。” 赵奶奶就知道她肯定是要给师傅们做饭用的，“城南关有个姓张的，他家做锅做得好，你可以去看看。”是祖上传下来的手艺，过去那会他还是去钢铁厂工作呢，一把好手艺，不过现在都是买的锅，估计生意不太好，但做定制锅的还是去找他的，现在不知道咋样。 徐小溪记下来了。 “好的，我有时间就过去看看。” 赵奶奶穿的很厚实，风吹着也不觉得冷，顺手插兜里，她里面贴身穿的是自己买的羽绒，然后亲手套的羽绒坎肩，废了好大的劲呢，还是自己做的衣服穿上合身。 “你回家吧，我出去溜跶一会就回去，这风太大了。” 徐小溪哎了声应下，打开楼道的门就上去了。 徐池跟陈耳东已经在厨房里洗碗筷准备盛饭吃了，听到门响在厨房里叫了人。 “小姨。” 徐小溪进来在玄关处换上鞋子，然后把外套脱下来挂在衣架上，就走了过去。 “盛米饭吧，肘子在锅里收汁呢。” 陈耳东这个年过的吃的好吃的都是在小姨家，他爸妈都是买的外卖，要不就是去饭店跟人家聚餐，他真的很爱吃大肘子，上次吃还是小姨从人家席面上带回来的。 徐小溪洗好手编起来袖子到厨房里盛出来，已经炖的完全烂糊糊的了。 徐池盛好米饭端到小饭桌上。 徐小溪把一整个肘子也端过去，然后到厨房里捞出来半碗的酸萝卜，这萝卜腌的是真的好。 “吃饭吧。” 陈耳东看着盘子里的那个大肘子，“小姨，要切开不？” 徐小溪拿起来筷子，从中间插下去，就掉了下来，连带着外面的皮，看起来跟果冻质地一样， “这次做的没炸，就是直接炖的，所以外面的皮会看起来很胶质状，不过口感也更糯，吃吧，汤汁浇在你们米饭上。” 陈耳东爱吃外面的皮，自己先夹了一大筷子到自己碗里，上面的汤汁都浸到米粒里。 徐池不一样，他只吃里面的瘦肉，还要配上萝卜条。 徐小溪尝了一口，味道还行，但其实跟米饭还差一些，她有个想法，就是在收汁的时候可以把蒸的断生的米饭盖在上面，这样米饭的味道跟肘子能融合的更好，不过也有人不爱吃这样的。 “好吃吗？” 陈耳东扒拉着碗里的肉，嘴里塞满了，顾不上说话，只点头。 徐小溪觉得他这样没有原则的好评有待商榷，“那也不能吃太多，晚上容易积食，吃饭最好就吃七八分饱就行。” 陈耳东听到小姨说的，眼神里都茫然了起来，什么是吃饭七八分饱，饱就是饱了，怎么还能分程度的，反正他都是吃撑的，今天就吃饱吧，不吃撑了，听小姨的话，以后还能经常吃，他最听话了。 徐池在旁边看他眼珠子转了又转，就知道他肯定没听明白。 “小姨，这个好吃的，里面的肉很嫩，也不塞牙，反而汁水很多，而且感觉不油腻。” 他刚刚试了一下皮，软烂好吃，很香。 徐小溪笑着给他竖起了个大拇指。 “可以，现在都会点评了。” 陈耳东看了一眼旁边的徐池，“小姨，我说的好吃也是很认真的点评的，不能好的话就不能作为评价吧。” 他平时就只相信别人对自己的夸奖，一般的批评都很少听的。 徐小溪猛地一听他这句话还挺惊喜的，是个心胸豁达的孩子，给他夹了一块肉，笑着开口，“多吃点，小姨谢谢你的好评，听了你的好评，我如沐春风。” 陈耳东笑嘻嘻的，他就说吧。 俩人吃完饭都喝了两杯温水，然后就去学习了。 徐池坐在书桌面前，身姿都是很端正的，而且很专注，不怎么动，也没啥事，陈耳东不是，背就没挺直过，一会时间就脸就趴在课本上了，如果不管的话没过两分钟就睡着，口水还要流在课本上。 徐池余光看到他就会叫他起来坐直，他看的不是小学的书，是老师给他的，里面全是包含的都是竞赛的内容。 江妍是七点多开着车过来的，到家之前就跟徐小溪打电话联系过，她也不太好意思空手上门而且孩子在这里吃三天了，她买的牛奶跟水果都是孩子大人都能吃的，家里也不能缺的。 陈耳东在徐池的监督下，还是顺利的把课后练习题都给写完了，课文也都预习过，早早的收拾好书包坐在客厅等人来接。 江妍也有一段时间没见过徐老板了，进来把东西放到客厅里。 “真是麻烦你了，徐老板，我跟他爸和医院都安排好排班了，差不多能轮换着来，这样接送孩子都方便。” 陈耳东还在看电视，写完作业玩一会，才看了十分钟，他一会回家再看，走到他妈妈身边。 “小姨再见，什么时候有好吃的，再告诉我，我一定过来多多好评。” 徐小溪笑着点头，跟着把他们送到车上开走才回家。 徐淮晚上九点半左右到家。 徐小溪把肘子热了一下，又给他蒸了一碗米饭。 徐池已经睡着了。 徐小溪坐在徐淮的对面，陪着他一起吃饭，还能跟他聊聊天，群里一个家长说现在的孩子很需要陪伴。 “小姨，我们体育考试时间定了，三月二十号，然后考完一个星期后就是实验考试，考完这些以后，六月二十号是中招考试，我体育是在我们本校，中招考试不是的，好像是分到了徐池他们小学。” 每年的六月七八号是江县高三学生的高考，高考过完就是中招，这两次考试其他没关系的学生都要放假，因为学校要做考场。 徐小溪觉得这过得快着呢。 “那不是还有一个月吗？”他们考试的时间是按照阳历算的，现在是农历的正月里，但阳历已经是二月份了，马上就立春，差不多三月份，立春后的一个多月，不是很冷，但也不热，算是刚刚好。 徐淮大口吃肉，点下头，六点多在学校吃的晚饭，吃了一碗面条，现在就又饿了。 “是的。” 徐小溪给他倒了一杯茶，“慢点吃，那需要我给你做点什么？还有我看人家学生上学都是家长去送饭，你需要我去送饭吗？是不是如果到一百天的时候还要开什么百天大会，你们周老师好还没说要不要开家长会呢？” 徐淮喝了大半杯的热水，听着他小姨的话，笑着看她，“小姨，你不用紧张，我也不用你送饭，我在学校里吃就行，家长会应该会开的吧，要等学校统一安排。” 徐小溪没经历过，她只是看网上这么说的，还有好些家长在群里说的要怎么照顾孩子，考试的时候是夏天，学校的饭菜跟门口小摊上的都不安全，万一吃拉肚子了就不好了，初三不让复习了，一次就要考中，所以她每次在群里都看到家长们很焦虑。 徐淮自己心里都有安排，他这几次测试的成绩已经能稳进到全阶段前三名了，但每次都是第二跟第三，从来没拿到过第一，但状态调整的很好，他觉得还能努力一把。 徐小溪倒不是紧张，她这几天就是看群里人说的太多了，所以才会想多问一些。 “嗯，我知道的，你吃完稍微在屋里走两圈再洗漱睡觉。” 徐淮点头，自己站起来把吃干净的碗筷都收好。 徐小溪是正月十九才把肘子正式上架的，她前天晚上就已经卤制好，然后在汤汁里浸泡上一晚上，这样的一整个肘子味道就更好吃。 肘子一般是用的猪的前肘，后肘肉比较老，而且韧劲很差，不适宜做，帝都最出名的酱肘子饭店叫天福号，制作工艺跟原材料采用都很有讲究，肘子很嫩，还酥，也不腻，酱汁即使用大葱蘸着吃都是香的。 徐记小餐馆[美食］ 第209节 其实距离江县大概两三百公里，是河南的某个县城，做的肘子也十分出名，是从七十年代开始的，就叫做宋记肘子，创始人姓宋原先是帝都某重要部门的专职厨师，后来转业来到河南某宾馆做厨师长，再后来太康肘子就开始蓬勃发展，在整个中原地区都十分有名。 徐小溪上辈子的时候去过河南，还特意去学习过，但遗憾没见到本人，但对味道一直都记忆深刻。 今天天气就比前两天眼看着要暖和很多，起码是从零下几度到十几度的天，这天有时候不是一天天冷起来的。 何姐接连在店里吃了两天饭，总算是有过正常日子的感觉了，七点多看小黑板上多了一个菜。 “肘子盖饭啊？不行，我现在还想吃点清淡的，我们家两个烧饼夹肉，两碗鱼丸汤，不过盖饭可以今天中午给他打包吧，让他去带过去，到地方热一下就能吃了。” 徐小溪记下来，“烧饼你要夹把子肉还是肘子肉？” 何姐之前吃都是把子肉，听徐小溪这么问，又仔细的看了一下黑板，上面果然在烧饼后面写了两种肉。 “那就肘子吧，你给我多放点青椒。” 徐小溪嗯了声，她进到厨房里忙起来。 何姐站在外面凑在窗口。 “小徐老板，我记得前天是不是来了一个外地的那个大高个的男的，他昨天就没来店里吃饭，是走了吗？” 她记得之前店里来外地的人，基本上都是要住好久，还有那个张大山，自己还关注了他，不过年轻人的东西有好些词汇都听不太懂，但还是会点赞的。 徐小溪也不知道，没联系方式。 “可能去玩了吧。” 何姐觉得也有可能，她刚刚正准备回到位置上，就看到人大步走了进来，店里上面的门头也不低啊，但他个子太高，进来是要弯腰的。 “嗨，何姐好。” 何姐有一瞬间的惊讶，然后就是略带僵硬的也回应了人家，这孩子才见过一面，就记得自己是谁了？ 卫旬打完招呼就猝不及防的打了一个大喷嚏，然后伸手揉了揉鼻子。 徐小溪正在从炉子里拿出来烤制的热气腾腾的烧饼，从中间用刀割开，把剁好的清脆的螺丝椒跟肘子肉搅拌着剁进去，肥肉跟瘦肉一定的比例，今天做的肘子比前天在家里做的还要好，腌了一晚上的颜色更好看了。 两份烧饼夹肉分别放到油纸里，两碗清香的鱼丸汤一起在托盘里端上去。 卫旬的鼻子都有些不好使了，但还是闻到了这个香味，眼巴巴的看着端上来的饭菜。 “溪姐，溪姐，我也要这样的，一模一样的。” 徐小溪给何姐放好，托盘拿好，然后到他旁边记了一下。 “好，你还吃什么？” 卫旬戴上眼镜使劲看小黑板上的菜，“我要吃窝窝头，然后再来个拔丝苹果，这个甜品溪姐做的特别好，比饭店里的大厨还牛，再来一份剁椒鱼头，我前天看你吃就香的很。” 徐小溪点下头，“你先多喝点热水，我看你来这里才两天就感冒了。” 卫旬叹了声气，“可能都怪赵昭在后面诅咒我。” 徐小溪也没接他的话就转身到厨房里出餐，眼瞅着到饭点，一会就要忙的脚不沾地。 没一会程大娘也进来坐下手里还牵着一个小姑娘，看起来有七八岁大小，白白嫩嫩的，眼睛尤其的好看，跟黑葡萄一样。 何姐跟葛前进坐在一起正在大口吃饭，今天小徐老板放的青椒脆脆的，隐隐约约的透着辣味，肘子味道很正，又嫩又多汁，跟把子肉不一样的点是酱汁好像没那么浓郁，香不腻，配着刚刚出炉的焦脆的烧饼，她发誓没吃过这么好吃的组合，再喝上一口清淡的鱼丸汤，好吃，实在是好吃。 徐小溪正巧把卫旬的给端上来，过去给程大娘点菜。 “这个孩子是？没见过啊？”何姐吃的香还跟程大娘聊天。 程大娘拿出来兜里的湿纸巾给孩子擦擦手，“我外孙女，这几天她爸妈都有事，我也想她了，就从帝都回来陪我几天。” 徐小溪看着小姑娘长的很好看，没见过她爸妈，还不知道像谁。 “大娘吃点什么？” “拔丝苹果，再来三份鱼丸汤，小何吃的是烧饼夹肉，给我来俩。”程大娘点菜很是阔气，虽然原先也舍得花钱，但外孙女过来就更舍得了，“她喜欢吃甜的。” 徐小溪记下来去了厨房里。 卫旬这会吃着烧饼边吃边觉得享受，还往家族群里发照片，说实话他从前没见过这样的烧饼的，这个夹肉跟肉夹馍一点都不一样，外面的烧饼是圆的，跟脸差不多大，只有一面是沾满了芝麻的，然后又焦又香又脆，里面的青椒跟肘子肉特别合适，简直绝配，他能一口气吃上三个。 徐小溪上午八点到十点就是最忙的时候，等她九点半出去上菜顺便收拾用过的餐盘的时候，就看到卫旬已经跟大家伙打成了一片。 “可不是，我来的那天下午去找个酒店洗了澡就出去采风拍照，然后一不小心就掉河里了，就是亏了我的相机，然后我被在河边上散步的大爷给救了上来。” “果不其然，我晚上就发烧了，自己去看病打点滴了。” “哎，对对，就在诊所里，别说，一针下去，我就不烧了。” “晚上睡到第二天下午，店里没开门，我就随便找个店吃了饭，今天起个大早来了。” 徐小溪在旁边隐约听见这几句，看他一眼，怪不得，怪不得赵昭会那么评价他来着。 程大娘还跟他接话。 “那你今个要吃牛肉面，多喝点汤，小徐老板这里做的可好了，对身体有好处，我觉得你身体有些虚啊。” 卫旬也这么觉得，语气认真，“是有些虚。” 第128章 豌豆苗酥肉汤（改） ◎“给他们长长见识”◎ 韩大爷觉得这孩子才来几天啊, 过的日子还挺精彩的，这么冷的天能掉到河里去，不是一般人啊, 是个人物。 “你这以后走路可当心一些。” 卫旬是个很会听劝的人，立刻就点头, “我拍照的时候看这边景色很好看，还有很多建筑物很有特点，就想记录下来，一时就没注意。” 程大娘一听就知道他说的是那边江县最大的河附近，原先那块是很多佛教的建筑物，虽然现在也没人在里面，但政府一直都保护了起来, 说是啥文明，反正普通老百姓也不懂，当然也不会过去看。 徐小溪看几个大爷大娘在旁边给他又是出主意，这个孩子的优点多明显啊。 等到十点多，店里吃过饭的都已经散了，何姐都回到自己摊位上了，就剩下卫旬坐在店里在整理自己的照相机。 徐小溪正准备拿着拖把拖地呢。 卫旬立刻就站了起来走过去，伸手就接过来拖把, “溪姐，我来吧, 你去忙别的。” “你不是发烧感冒了？去坐下休息吧，别再出汗了。”徐小溪看他这一米九多的大高个。 卫旬摇摇头, “我吃过饭就好很多了, 今天吃的还饱, 溪姐, 我听说你要盖房子了？赵昭跟我说的。” 徐小溪嗯了声，看他坚持只能把拖把给他，自己拿着抹布擦桌子，她看卫旬拖地还挺像样的，是会干活的。 卫旬听到确认后，立刻就来了兴趣。 “溪姐，我给你免费设计室内的装修怎么样？”他还没等徐小溪回复，就站直了身体十分认真的再次开口，“我在国外是拿过奖的，给好些外国人做过设计，兼具人文跟情怀，拿的那个奖就是这么夸我的。” 徐小溪挺相信的，卫旬看着耿直，但实际上记性好，人很健谈，又开朗又自信，是个不错的人。 “好，那我把建设图纸给你，你到时候来设计。” 卫旬觉得还是溪姐有眼光，赵昭打死都不让自己动她买的房子。 “好好好，我肯定会全力以赴的，放心不要钱的。”他准备回去再找一些国内的一些设计的专业的书再多了解跟学习一下，他对设计装修的理解一直都是不仅仅要好看美观，最重要的是它的实用价值，就是房子要住的舒服方便才最重要。 俩人干活比一个人要快很多，十一点多就给收拾结束了。 徐小溪又把牛肉汤给炖上，大鸡腿给腌制上。 卫旬在后面就跟着帮忙，他对这些还挺好奇的，让干什么都积极，各种打下手。 两个人忙完就十二点多，徐小溪下午要去定制大铁锅，中午就准备在店里吃，炒了一盘青菜，一份小炒牛肉，牛肉用青椒炒的，牛肉嫩嫩的，微辣，很下饭，还做了一份玉米羹汤，蒸的米饭。 卫旬吃了两碗米饭，喝了一份汤，中午干活已经把上午吃的额消化不少了，他吃完饭到厨房里主动洗碗。徐小溪又把外面收拾了一下，然后到何姐的摊位上买了一些抹布，店里的抹布是要勤换着点的，不然就擦的不干净。 卫旬当年在国外留学，什么都是自己干的，父母当时还为了锻炼自己，自己做饭，洗衣服，打扫卫生，所以他现在干这些都得心应手，他打扫完出来。 “溪姐，你刚刚说下午去打大锅，我跟你一起吧。”他闲着也是闲着，跟着溪姐还能帮忙干干活，吃吃饭。 徐小溪也都没关系，就当做带个小孩。 “好，我骑车带着你，还是你要扫个自行车？”电动车后座是能带人，但担心他身高腿长，坐在后面会窝腿。 卫旬收拾好自己的背包，相机放好，双肩包背上。 “没事的，我也骑车来的。”他昨天就去买了个电动车，新的，就是看大家都骑，他还没骑过，所以就想试试，一开始骑着也不太顺呢，但后面越骑越觉得可以了，电动车简直是个好的发明。 徐小溪听他这么说也没在意，直到锁上门出来就看到跟自己的电动车旁边的那辆新的，还是个粉色的。 “你买的啊？” 卫旬嗯了声，“怎么样？好看吧。” 徐小溪还认真的看了下，“好看。”确实不错，“那走吧。” 卫旬开心的骑上自己的小电车，跟在徐小溪的后面。 今天天气好，这会又正中午，穿的太厚出来，被太阳这么晒着，还有些热呢，沿着路边骑着过去，这会正是饭点，每次中午都一样，都是端着碗站在路边，中午一般都是吃面条，呼噜呼噜的喝上一碗热气腾腾的面条，又暖和又舒服，跟邻居们说说笑笑的。 卫旬的感受就是惬意，大家都不忙唉，没有按照时间点办事，早睡早起，想干什么就干什么，他准备也不能再熬夜了，怪不得赵昭说那次来了以后就不想走。 徐小溪根据赵奶奶给的位置提醒，一路到东关大桥这边，宋老板的摊位也在这里，但距离的还是有些远的，她骑的电动车慢慢的往路两边的底商看，因为不确定是在路哪边，只知道姓张。 卫旬就是完全的跟在后面看热闹，还什么都不想错过。 徐小溪远远的看到路南边就有个挂着的门牌，上面写着张氏定制厨具，她直接加快电动车的速度，骑着过去停在人家的店门口。 卫旬也把自己电动车停好，他还很爱护呢，仔细拍拍座子上不知道咋蹭上的灰，才大步跟着进去。 徐小溪进到店里才发现，这里面不仅锅多，还有各种刀具，都是老板自己做的，她站在店里看了一圈，才走到柜台旁边，老板正在端着碗吃饭。 是夫妻俩，男的穿着一件灰色的毛衣，年纪大概五六十岁，寸头，头发白色偏多一些，人也不高，但胖乎乎的，瘦的毛衣显得肚子更大，底下的裤子还烂了一个洞，看起来像是磨损的，还沾了一些尘土，应该是干了一上午活了。 女的就穿的比较利落一些，干净大方，长头发扎了起来，柜台里面的一个折叠小饭桌，简单的两碗面条，菜就是弄的小咸菜，男老板手里还拿着一根葱，吃的格外的香。 “老板，我想要个大锅。” 男老板大声应了一下，端着碗站起来就过来了，看到进来俩年轻人。 “姑娘想要个多大的锅？” 徐小溪请的工人大概是七八个，可能有时候会有十个，因为其实这个干活的人数不太确定，乡下到处给人盖房子的也都是各种串场的，来一个人干一天就结一天的钱，不过最基本的是八个人，工钱每天多少也是谈好的，差不多这个简单的小楼，俩月就能完事。 “一顿饭八九个人吧。” 男老板瞬间就反应过来，“哦哦，是给工人做饭吃的吧，来来，你看看这个锅，就是下面带轮，里面能烧柴火的，大号小号都有，你炖菜基本上都能够的。” 徐记小餐馆[美食］ 第210节 他说完又用筷子扒拉了一口面条。 徐小溪上手打开锅盖看了一眼，这种确实是挺大的，也方便，下面带着四个轮，等到房子盖好，这个锅还能留在家里院子里做个饭吃的，也是能够用的。 卫旬就更好奇了，这个锅好神奇，他也没见过，他弯腰又看看灶里面的样子，这个可以移动的锅还带着烟囱，他到时候出去野炊不是也很方便，简直绝了。 “这个结实吗？”徐小溪看了一些锅跟底下灶的衔接处。 男老板哎呦一声，-拍了拍胸口，“姑娘，你放心质量问题，我老张在咱们江县干了几十年，原先在钢铁厂，后来下岗才干这个的，质量保证，你有什么问题可以随时来找我的。” 徐小溪正准备说话呢，卫旬就先接了过来。 “那能邮寄吗？我给我朋友寄几个。” 张老板看着这个大高个的年轻人，“邮寄？能吧，我得去人家快递站问问，这么大个怎么邮寄。” 他想到现在的年轻人什么都是邮寄，也不知道这个能不能行，邮寄得花多少钱啊。 卫旬觉得这个锅实在是太酷了，不得给他的朋友都见见世面。 徐小溪见他说完才问了价格，“多少钱啊？” 张老板想了一下，“平时价格都是八百的，今天给你便宜一些，七百五吧，看你年轻。” 徐小溪又看了一下锅，想了一下，“六百行吗？” 张老板看这小姑娘年纪轻轻的原想着不会砍价，自己卖锅这么多年价格都是实在的，这个质量在哪里放着呢，当然价格也贵。 “那你来看这边的，这个锅就是六百的，姑娘，大爷没骗你，这个你看看材质，下面也都是铁的，这个锅打磨下来都是纯手艺，看你诚心要，七百，最低价。” “六百五。”徐小溪笑着看着老板又慢悠悠的出了一个价格。 张老板觉得这个小姑娘是真的会砍价，笑盈盈的就给你扔出个价格，摆了下手。 “行，行，我也不赚你钱，拉走吧。” 卫旬拿出来手机，准备去扫码付钱，“溪姐，这个锅我送你，本来来看你是要带个礼物的，但啥也没拿。” 徐小溪赶紧拦下，“不用，你不是说要给我设计房子吗？那就是礼物了，还是免费的。” 卫旬想着也是， “好，那我肯定会做出最好的设计图的。” 徐小溪去扫码赶紧把钱付上，卫旬有些时候的脑回路确实会容易让人跟不上。 锅的钱付完了，这个锅比较大，需要用带兜的三轮车才能拉走，直接借的人家老板的车，跑了两趟，运回家又把车给送来。 卫旬回酒店躺下了，他准备做一下攻略，看看哪里还有什么好玩的地方。 第二天一早六点多，徐小溪已经开始包饺子了，今天没那么好的运气能碰到荠荠菜，就包的韭菜鸡蛋细粉的，收到赵昭的电话。 “溪姐，没打扰你吧，我昨天晚上收工太晚，想到你一般睡的早也就没打电话，卫旬在你这里还好吧，没作妖？” 徐小溪手机按的免提，也不耽误干活，“没，他人挺好的，才来两天就跟乌石胡同的大爷大娘们都混熟了，人特别开朗，大家都很喜欢他，他还要给我免费设计房子呢。” 赵昭觉得只要到溪姐店里，任何人的优点都会被放大，乡亲们也都是很宽和的人。 “设计房子？溪姐，你拒绝他吧，他的水平我虽然不知道怎么回事，但我总觉得他是在吹牛，别管让他霍霍了。” 徐小溪笑了起来，“我觉得应该还好吧，他会先给我图纸，而且我看他还是很认真的。” 赵昭觉得溪姐真是个好家长，带孩子都能心平气和，要是她早就发脾气了。 “好吧，溪姐，那他要是做出什么事情，你一定要告诉我，我让我大姨收拾他。”她这会正在化妆，赶通告，又进剧组了，就是羡慕秦时时，能进大导的电影里。 徐小溪这边刚刚挂了电话，又一通电话进来，是周爷爷的，要到送茶叶的时间了。 “喂，周爷爷。” 周爷爷这会已经在家里准备出发了，一会要去街上坐车。 “徐老板，我上午就能到，你是还在店里不？” 徐小溪嗯了下，“我还是在店里等您。” 周爷爷这边也赶紧挂了电话。 周欣欣已经起床准备做饭了，她哥是初中生，五点多就起来去上早自习了，也不在家里吃饭，爷爷今天起来的也早，刚刚泡了一碗方便面，她八点二十要上课，所以现在正好做了饭吃完收拾了就能去上学。 “爷爷，你别忘记跟徐老板说，我们村里要办茶叶厂的事情，是政府组织的。”因为她爷爷的手艺在村里是出了名的好，所以还让爷爷当组长呢。 周爷爷给自己的茶杯倒上水，路上喝的。 “说这干啥，徐老板再以为咱不想给人家供给茶叶了呢。” 周欣欣把自己的头发都扎成高高的马尾，利落又干脆，然后就开始拿着磁缸准备刷牙，“不会的，就是跟徐老板说一下，咱们现在的日子也都会越过越好的，徐老板肯定也会高兴的。” 周爷爷把昨天炒好包装好的茶叶也都好收好。 “行，那我去了。” 周欣欣点头洗漱完，就把爷爷吃过泡面的碗给收起来洗好，烧汤炒菜煮鸡蛋热馒头，她做起来都很利落，明年就能到乡里去上初中了，其实他们这个学校的初中每年考上江县一高的人数最多七八个，第一名才有可能被一高的重点班录取，她得要更努力。 徐小溪上午虽然是忙，但卫旬吃完饭就开始在店里帮忙干活，收拾出来桌子，还给端盘子上菜。 十点左右店里就不太忙了，只有零零碎碎的客人过来买饭吃。 徐小溪也有时间在前面餐厅里待着了，但周爷爷也一直没到，她给打了电话说是快进城的地方有些堵车。 店里没多少人，卫旬也闲了下来，打开自己的相机。 “程大娘，何姐，我给你们俩拍照片吧。” 何姐这两天跟他也熟悉了，他们拍照片都是去照相店里，而且不逢年不过节的也很少拍照的。 “能拍吗？” 卫旬点头，“当然可以，我还准备在胡同里都给大家拍上，到时候洗出来。” 程大娘笑着在意的用手扯扯自己身上的衣服，虽然现在手机也能拍照，但到底总觉得比不上相机正儿八经拍的。 “那，你给我们试试，这个用相机拍贵不贵啊？” 卫旬摇摇头，“不贵，再说相机不就是来拍照的吗？” 一会几个人就都到了外面的胡同里，卫旬拿着相机告诉他们怎么摆姿势，还有光的问题，站在哪里好看。 今天比昨天还要暖和，这会太阳刚刚好，很暖和。 徐小溪站在门口靠在门框上笑看他们拍照。 过了好一会，卫旬给他们拍了好些照片。 何姐冲着徐小溪招手，“徐老板，你也来啊，一起拍个合照。” 徐小溪没说话只是摆摆手，“我不喜欢拍照。” 卫旬过去直接把她拉了过来，“站在这里就行，不用动。” 徐小溪平时自己站在那里做什么事情都还挺放松的，这种一拍照就会有些拘谨。 卫旬拿着相机迟迟没按下键，然后喊了一声，“溪姐，晚上吃啥啊了？” 徐小溪有些错愕，不知道他怎么突然问这个问题，想了一下，“你想吃什么？” 卫旬就趁着这个一瞬间就拍了下来，溪姐就只有谈起来跟饭菜有关的时候才会很放松。 “好了，拍完了。”他拿下相机看了一下，抓拍的很成功，背景虽然谈不上干净，但构图还可以，主要是溪姐长得好看，随便站在那里就很有吸引力，长相跟气质都很干净。 徐小溪正巧看到周爷爷拐弯到胡同里，迎了上去。 “周爷爷来了，请进。” 周爷爷笑呵呵的，好一段时间没过来，这过完年村里城里都不忙了，进来坐下，城里好有暖气，这屋里暖和和的。 “徐老板，那个大巴车堵在进城的大路上，是有人撞车了，120来了给拉走的。”赶紧把在路上的事情解释一下，不然早到了，这样徐老板留自己吃饭就能推掉，因为实在不好意思每回都吃。 徐小溪给倒上一杯茶递过去，“严重不？” 周爷爷围着看了一下，“应该不严重的。”他说着话就从袋子里拿出来一包茶叶递过去。 “这个茶叶你看看有没有问题？因为我们村里多多少少的都会种茶叶，所以这次组织起来了，政府组织的，到时候帮我们卖，多少能赚点。” 徐小溪听着真不错，之前就知道他们村里留守老人跟小孩比较多，只靠劳动力出去打工，一家人花，上有老下有小的，确实压力很大，能减轻一些就减轻一些。 “那真好。” 周爷爷也是觉得之前修的那条路的功劳大，这整个冬天，大家再出村也都方便了。 徐小溪秤好茶叶，算好价钱，从抽屉里把现金递给周爷爷，又到厨房里把特意留下来的一个烧饼夹肉拿出来，还煮了一碗面，知道来都没卖，本来是想给留鱼丸汤的，但想着周爷爷回家干活的，还是要吃点能当饱的。 卫旬在外面给何姐和程大娘看拍好的照片，抬头看溪姐给人家在端饭。 “那个爷爷是谁啊？” 何姐了解。 “小徐老板店里的茶叶就是在这里买的，是老人家的老手艺，说是村里好些人也种茶叶。 ” 卫旬立刻就有了兴趣，他抬起来手腕看看时间，抱着相机就去了店里。 “溪姐，爷爷好。”他笑着一点都不客气。 周爷爷本来是觉得一个烧饼夹肉就很好了，还有一碗面，每次来到徐老板这里，都会给准备一顿饭，他每次都不好意思吃，但徐老板是真的热情，能感受到她的诚心诚意，看旁边这个大小伙子。 “你好，你好。” 徐小溪还没介绍，卫旬就自顾自的说了起来。 “我是溪姐的表弟，刚刚知道爷爷村里是种了很多茶叶，我能去看看吗？” 周爷爷当然愿意，正好都是他在徐老板店里吃饭，这次也能稍微还一些人情。 “特别欢迎的。” 卫旬乐呵呵的把相机收回到自己包里，一会就能去，“那一会我跟您回去。” 周爷爷忙点头，“好。” 徐小溪看他应该又有什么兴趣，不过也不会多管。 “那你早去早回，晚上记得回来。” 周爷爷笑着，“徐老板不用担心，我们家有地方住，到时候住家里就行。”他想着把家里的养着的一只大公鸡杀了，给他炖肉吃。 卫旬是知道分寸的，他等了没一会就跟着周爷爷一起去车站坐的大巴车。 徐小溪把店里收拾好，炖汤腌制鸡腿，又把猪肘子给腌制上，在店里随便吃点饭，回家简单收拾一下，就拿着铁锹去了那边的院子，去摘了两颗白菜，这会都三点多快四点，太阳都要下山了，她一只手提着袋子里的白菜，一只手拿着铁锹回来，在楼下碰到朱老师，她也在收拾自家的小菜园，眼瞅着就要开春，一些新的菜要种上了。 徐记小餐馆[美食］ 第211节 “小徐啊，你也忙完了？” 徐小溪停下来跟朱老师说话，“嗯，去挖了两颗白菜，你要一颗不？” 朱老师指了指自己的菜园子里的，“这一块的小菠菜都吃不完的。”她把上面盖得塑料小棚一掀开，可真是连带着邻居们都吃了这一冬天都没吃完，“对了，小徐，这些豌豆苗你拿走吧，我今天弄了一大篮子，根本吃不完。” 徐小溪看篮子里的豌豆苗，可真嫩，正好回家做个豌豆苗酥肉汤，“好，我要点。” 朱老师到处推销自家的豌豆苗，左邻右舍谁路过都让拿走一些，就这还有这么多呢。愁人，听到徐小溪说能要，“赶紧，多弄点。” 徐小溪给抓了两大把，这个豌豆苗很嫩。 豌豆苗酥肉汤是四川那边的一个家常菜，里面的肉可以用刚刚炸好的小酥肉，也能用裹满红薯淀粉以后煮出来的肉片，做起来很简单，但吃起来很鲜很嫩，汤都十分好喝，冬天要是喝上热乎乎的一碗，就很满足。 “谢谢朱老师，我拿走了。” 朱老师干活都出汗了，外套脱了放在一旁。 “好勒。” 徐小溪上楼回家，先把冰箱里的一块里脊肉拿出来解冻，泡在水里，豌豆苗洗干净，她把阳台上的衣服给收回来，叠好送到徐淮他们那个房间里，打开衣柜，他们俩的衣服不多，都是她回来以后给添的秋冬的，春天的衣服也没，什么小薄外套，还有卫衣，不知道他们每年到底是怎么过的，只能过几天再去给他们买上两身。 五点左右，徐小溪才开始做晚饭，把解冻不是很彻底的里脊肉切成片，一部分腌制上，准备炸小酥肉，小酥肉的重点是里脊肉，而且要过火炸两遍，另外一部分用红薯淀粉来做，做滑肉片，两份肉都先腌制上。 徐池是五点十分左右到家的。 “小姨，我回来了。” 徐小溪在切蒜跟姜末，头都没回的接话，“嗯，你先写会作业，没作业就看电视，今天解冻肉晚了些，一会才能喝汤，对了，徐池，你今天上学穿的衣服热不热？” 徐池穿着拖鞋到厨房门口点了点头，“我把外套脱了。” “行，明天有空我给你们俩买些春装。”徐小溪这边准备就做面糊，一会先炸小酥肉。 徐池捋起来袖子，“小姨，我也可以帮忙。” 徐小溪今天做的菜简单，还真没需要他能帮忙的了，都准备好了。 第129章 盖房子+地锅炖鸡+荠菜猪肉包子（上） ◎“你拿着吧”◎ 徐池到客厅里打开电视, 调到他平时放学都会看的频道，不用看就算是听着也是有帮助的。 徐小溪这边在调两个面糊，一个是红薯淀粉的, 一个是普通炸小酥肉的，两个的共同点就是都要能牢牢的粘在肉上。 豌豆苗酥肉汤, 其实在四川是叫豌豆颠儿酥肉汤，做法简单，但喝起来汤又暖和，肉又很酥脆，吃着的味道很不一样，不是四川本地人，可能对这个汤没什么概念, 但很多四川人都觉得这个是四川省汤，豌豆苗烫过水，鲜嫩好吃，加上现炸的小酥肉，跟豌豆苗的清爽结合，中和了酥肉的油腻。 徐小溪先起锅烧油把已经挂好面的小酥肉一条一条的放到锅里，就做一顿饭，所以炸的也不多, 基本上就够他们三个人吃。 锅里油滋拉拉的响起来，小酥肉要先炸一遍, 然后捞出来复炸第二遍，小酥肉这样能更好的外焦里嫩, 吃起来也酥脆可口。 锅里的油直接倒出来放到一个干净的盆里晾着, 锅里洗净, 热锅放猪油化开, 炒葱段跟姜末，然后直接加入热水，把旁边另外腌制裹满红薯淀粉的肉片一点点的放进去，然后拿着笊篱把豌豆苗放到里面，直接放到锅里烫上几秒钟就把捞出来分别放到两个碗里，锅里煮开放盐调味，然后把汤跟细滑嫩的肉片分别倒进碗里，一碗热乎乎的豌豆苗肉片汤就做好了，另外也基本上是同样的方法，做豌豆苗小酥肉汤。 “徐池吃饭了。” 徐池听到就从客厅跑到厨房里，先自然的拿出来两双筷子和勺子洗好。 徐小溪把两碗汤端到小饭桌，“吃饭吧，锅里还有，要是想喝还能盛。” 这会外面的温度又降了下来，直接零下，只有中午那会大太阳晒着才暖和。 徐池没喝过也没见过这个汤，不过他之前也都没见过，吃就对了，小姨做的肯定好吃，他拿着勺子直接盛了一口汤吹一下先尝了这一口。 汤是鲜的，豌豆苗鲜嫩口，肉片经过腌制，又被红薯粉裹满，透明好看，肉质细嫩。 “好喝。” 徐小溪也是有好久没喝过了，之前的后厨里，很多来自四川的厨师师傅，这是在后厨里做过的，很是地道，后厨都在称赞这道汤的时候，她还说，这是对家乡的念想，出门在外怎么能具体的表达思乡，就是家乡的美食，但缺点就是越吃越想家，她当时不太理解，因为她本质上也没家，现在是有些理解了。 “等你哥回来我给他做小酥肉的，这是炸好的，搭配着吃吧。” 徐池使劲点头，他是捧着碗一口气喝了三碗，汤汤水水的也没事，喝完身上出了好多汗，但真的好吃，基本上也不用筷子，就捧着碗，慢悠悠的喝着。 徐小溪喝了一碗多，等到晚上八点多，徐淮回家又给他做了两碗，用的就是小酥肉。 炸小酥肉的时候放的胡椒粉不少，吃起来不用再蘸料。 徐淮是把做的全部都喝完了，还意犹未尽，他第一次这么喝，之前也吃过小酥肉，但从来没这么喝过汤。 徐小溪没想到他们俩都这么喜欢，不过现在开春，好多野菜都有了，荠荠菜肯定是要包肉包子的，还有马英菜是要卷菜馍的，也能做菜煎饼，野菜更是含有很多维生素，多吃粗粮对身体有好处。 她准备哪天闲了就去专门挖野菜回来，还要晒黑菜，跟梅干菜，要是想闲不住，到处都是活。 卫旬是第二天上午十点多到店里的，他上午才从周爷爷那个村里回来，相机里拍了很多照片，特别满足，然后在江县的时间又要多延长一个月。 徐小溪把店里剩下的最后一个烧饼，还有一碗泡菜粉丝端给他。 “没有肉，只有一个烧饼，你陪着这碗粉丝吃吧。” 卫旬都可以，他没意见，正好还没吃过这个粉丝呢。 “什么是泡菜粉丝？” 徐小溪耐心解释了一下，最后提醒，“有点辣，你小心。” 卫旬长年在国外待着，华国的美食吃的真的少，他知道四川有泡菜，酸辣开胃，但没想到还能做粉丝，筷子抄底一大口粉丝，又烫又辣，赶紧咬了一口烧饼，拯救一下，他吃不了辣，但好吃的，他能吃完。 今天已经是正月二十五了，马上出了正月就是二月，阳历三月份了，时间过得真快。 徐淮学校通知是农历的二月初九初三年级的家长会，这应该是中招前的倒数第二次了，最后一次是考试前一星期。 徐小溪正月底到二月初都很忙，先是跟赵树志一起把养猪场跟加工厂的位置定下来，又一起和超市的周老板把合同敲定，拿到预付定金，盘算投入成本，双方也彼此都签订了合同，然后就是精挑细选的小猪崽全部都正式进入到猪圈里，剩下的才大活，要好好照顾他们，保证纯的土猪肉。 二月初一晚上，秋水突然发动，就给送到医院里了。 第二天，徐小溪中午收拾完以后就骑着电动车直接去了县人民医院，她到的时候已经生下来了，顺产，是个小姑娘。 病房里这会围满了人，昨天晚上开着车把人送来的，然后发动，一直没生，就是在楼道里走来走去熬了好久，今天凌晨才顺利生出来。 母女平安，赵树志先安慰好媳妇才看孩子，怎么看怎么喜欢，就觉得这浑身都是劲，要给媳妇孩子更好的生活，好生活就是要花钱的。 “徐老板来了？”赵树志是第一个在病房门口看到徐小溪的，赶紧招呼了起来。 病房里的亲朋好友本来都是在跟产妇说话的说话，看小宝宝的看宝宝，这会听到有人来，都看向门口，特别是听到叫的是徐老板。 赵家的亲戚们都知道赵树志现在发达了，跟一个城里的老板合作养猪卖猪，厂子都铺了起来，还在雇人开始都当上老板了，不过才一年时间说翻身就翻身，运气真好啊，不过这也是第一次见到那个大老板。 病房里秋水的娘家人都在，娘家爸妈，还有弟弟弟媳妇，甚至弟媳妇的娘家妈都在，主要还是希望看赵树志的猪场开起来了，以后肯定赚钱，希望能多帮帮自家亲戚，多来看看也没啥，给孩子塞个红包啥的。 徐小溪笑着走进来，她啥也没拿，是知道的时间紧迫，她跟病房的其他人也不认识，只点头算是示意过，先到病床旁边看看秋水。 “怎么样？身体感觉怎么样？” 秋水是顺产，确实疼，但现在还好。 “都挺好的。” 徐小溪握着她的手，做妈妈是真的超级勇敢的事情，她从兜里拿出来两个红包，“这个红包是给你的，我的一点心意，一定要在月子里养好身体，什么时候你自己才是最重要。”放到枕头旁边。 秋水赶紧给赵树志使眼色。 赵树志也明白，给倒了一杯茶递过去，“徐老板，真的不用，您这太客气了。” 徐小溪觉得没什么，她看着床旁边小床里的孩子，小孩子刚刚生下来都一样，看不出来什么样子，只有越长越好看。 “应该的，这个是给宝宝的，祝她能快乐平安的长大。 ”红包放在孩子小床的旁边。 秋水的弟媳妇是第一次见到他们嘴里的徐老板，原先都说她是真的年轻，有自己的一个好手艺，但没想人会这么年轻。 秋水拉着徐小溪的手。 “你是大学生有文化，给孩子取个名字吧，我们还都觉得想让孩子以后能像你这样。” 徐小溪赶紧摆手拒绝，比她更优秀的太多了，她不过是有一个自己的手艺养活自己。 “是啊，我也觉得徐老板给取个名字更有意义。”旁边说话的秋水的娘家妈。 赵树志也在旁边点头。 徐小溪看着他们也就勉强的开口。 “我取个小名吧，大名还是要你们父母来取。”她说完想了一下，“要不就叫豆包吧。”也没办法，她脑子都是菜单，就这个名字觉得适合，“希望她生活里跟甜豆包一样都甜甜的。” 赵树志觉得挺好的，豆包又甜又好吃的，他女儿肯定也能闯出属于自己的一片天地，退一万步说，如果女儿不行，他就多多赚钱，给她留好后路，有了孩子以后，他瞬间就明白了父母的心意，总是想给孩子更好的。 “好好，这个好，谢谢徐老板。” 徐小溪还挺有压力的，取个小名，她也没多待，“那我就先回去了，有什么需要帮忙的随时找我。” 赵树志赶紧跟着去送徐小溪出去，“养猪场的事情已经定下好了，小猪崽也会好好的，我给秋水在咱们县里找了一个好的月子中心，然后我妈跟我丈母娘也会帮着一起照顾，让秋水恢复的好，养猪场也离不开我。”他还是习惯什么都是亲力亲为。 徐小溪嗯了声，“你办事我放心的，快回去吧，秋水的事情才最重要。” 赵树志还是坚持把人送到医院门口看着她走才又回到病房里。 秋水在病房里叹气， “本来还想着能多给家里帮忙的，结果我这还要浪费家里这么多人。” 秋水妈看看外孙女，“这话说的，全家也是你现在最重要，不过这个老板真年轻，又年轻又漂亮。” 秋水也这么觉得，刚刚打开红包看了，包的真不少，好几千呢。 徐小溪骑着电动车也没多转，二月二龙抬头，好多人去赶集看庙会，不过要往市里去，太远了，她骑着电动车去了几个店里，给徐淮和徐池各自先选了两套衣服，然后会回到店里开始炖牛肉汤。 何姐看她骑着车回来，端着自己今天中下的面条过来到店里吃饭，这天说暖和还真快，不过早上还是冷的冻手。 “徐老板，你去医院看过了？咋这么快没回来，没留你吃饭吗？” 徐小溪系上围裙，把准备好的牛肉切好，“我没要留下来，而且人可多了，我还给孩子取个小名，感觉还挺神奇的。” 江县的传统，家里第一胎要摆席面的，一般是在孩子满月的时候，要送粽米，是妈妈的娘家人要过来送红糖跟小米，也是传统习俗，现在的话是满月，不仅仅是娘家，只要是亲戚朋友都可以送，包个红包之类的也可以，然后再摆席面一起吃大席，这里的第一胎跟性别无关，无论是男孩还是女孩，都一样。 何姐端着碗听见她这话笑了起来，她跟徐老板相处这么久，多少还是知道她的性格的，越是人多的场合她越躲的远远的，恨不得就在厨房里待着，不用跟人打交道。 “我听说你家房子是十五就准备动工了，那不就是快了。 ” 徐小溪把牛肉放到大桶里，料包一次性放进去三个，都是用布包好的，还是自己配的。 “是，这不是天气暖和吗？早的开工早点完事，就是得俩月忙了。”她说着话从后厨里出来。 何姐看着外面的胡同两侧的树都要发出新芽了，冬天过去的也快，春天来的也快，这日子算是过一天少一天的。 “你今年有够忙的，徐淮要初升高，徐池小升初，不过你不用操心你这俩孩子，在学习上都有自己的想法，都是好孩子。” 徐记小餐馆[美食］ 第212节 徐小溪点头，她这两个月打算备菜都少一些，然后还能早点回去给师傅们做饭，也不耽误，就是会比较忙，不过也都是上午忙，下午还能休息。 “没事，先苦后甜，这房子忙完装修好了，就不折腾了，平平安安的过日子。” 何姐觉得她说的还挺对的，日子就这么过就行，千万别出什么事情，他们两口子更是人到中年，上有老下有小，一点折腾不起。 初九周六，徐小溪今天不营业，从正月里开业到现在，一直都没休息过。 八点开始家长会。 学校里门口的厚实的门帘也给摘了下来，教室里人多也没那么冷。 徐小溪七点半就到了，本来今天也没事情，早上吃完饭，骑着电动车过来，顺便把徐池送到小学，她就过来了。 周老师正拿着他的保温杯站在班级门口等家长们到来。 “周老师好。”徐小溪过来看到他先打了招呼。 周老师站在二楼是看向外面，还真没注意到旁边有人来，听见声音才转过去身体。 “徐淮家长，哎呦，你这来的可早。” 徐小溪跟他握了下手，看了眼教室里。 “都没来呢？” 周老师点头，“徐淮小姨，正好我跟你说一下这次的考试，徐淮的成绩现在很稳定，大概就是在第二第三，上一高重点班肯定是没问题的，但他对自己的要求很高，看着是想冲第一的。”他说着把手里卷的皱巴巴的成绩单展开指着给她看。 徐小溪凑近看着上面的排名，班级第一，全年级第二，各科的成绩也都写的明明白白的，这份考试成绩单都没在群里发过。 “他性格就这样，不过也都是好事，顺其自然，别太多心理压力。” 周老师看到别的成绩就卡就觉得卡嗓子眼，徐淮的成绩是挺稳定的，很不错，但其他学生的就不太行了，过个年，脑袋都过松了，真以为中考是跟他们开玩笑呢，今天是要好好批评一下他们。 徐小溪坐在徐淮的座位上，看他书桌上放着的一个笔记本，闲着没事，拿过来翻开看了两页，上面写的很满，很多，七点四十多，教室里的家长才陆陆续续的进来。 刘巧丽进来坐下来，看徐小溪是早早的到了，她先喘了两口气，刚刚在路上就怕迟到，一进学校就跑了两步，“小徐，你今天来的挺早。” “今天闲着没事，就早点来了。”徐小溪把徐淮的笔记本合上随手放回到原来的位置。 刘巧丽昨天就私底下找周老师把赵明柚的成绩拿到手里了，考得不是说不好，还行，但跟徐淮比着就有些不够看了，到底也是差了一些，老实说就剩下三个月的时候，考试时间是农历的五月下旬，今天都二月初九了，满打满算才多久。 两个人说了会话，周老师这边也已经上了讲台，挨个的公布了每位同学这次的考试成绩，先说的是徐淮的，家长们虽然也知道他是第一名，但没想到人家过完年也考得这么好，都看向了徐淮家长，说不羡慕是假的。 “徐淮的成绩很稳定，后面几个月要是冲到第一名也有可能，再说第一名的位置人家能坐，咱们也照样能坐的。” 他说完以后又接着顺其自然的念下去，姓名，成绩，班级排名，年级排名，念完一个就说一下这个学生的具体情况，有些人喜有人忧。 刘巧丽叹了声气，当班主任真是个费心费力的事情，很是操心。 这个家长会足足开了两个多小时，可是没少说。 徐小溪看结束后，自己也没啥事，她本来想跟周老师打个招呼再走的，但看着他被学生家长围着，也就没过去，就跟徐淮说了两句话。 二月十四下午，徐小溪把店里收拾好就骑着电动车准备回家，明天是周五，店里得休息，因为那边开工第一天，她得去工地一直看着，还要给师傅们做好吃的。 何姐看她锁门，从自己摊位上拿出来一挂比较长的炮送过去。 “给，明天开工要先放炮，你别买了，我送你，希望你这房子盖得顺顺利利。” 徐小溪知道何姐家也不容易，要养孩子跟老人，自己每天起早贪黑的守着小摊，葛大哥没有出去给人家干水电，都是为了多赚钱，小摊上的东西利润都是几毛几毛的。 “我还正想到你这摊位上买呢，你就给我送来。” 何姐直接塞到她怀里，“跟姐还客气呢，多这一挂炮的钱我也发不了财，再说我这个小摊也都是靠咱们胡同里的邻居们的帮忙，你每天中午给葛长军带的饭菜，我还能不知道，你都装的多满，那米饭压的尽可能的瓷实，姐都明白，你现在家里有事，我就送一挂炮，还挺抠门的。”说完哈哈笑了起来。 徐小溪到底也给接了下来。 “好，谢谢何姐。” 何姐笑着看她，“外见了不是。” 徐小溪这边说完话就骑着电动车就回家了，结果刚刚路过刘奶奶家门口就被叫住了。 赵奶奶和刘奶奶坐在俩板凳上弯着腰择菜呢。 “小溪你来。” 徐小溪把电动车停好走过去。 “奶奶，这是荠荠菜啊？你们去哪里挖的。”她蹲下来看了一眼，前两天还说想弄点包包子呢。 赵奶奶笑笑，“你看看这一大筐子，都是我跟你刘奶奶跑到村里人家麦地里挖的，挖了好久呢，现在开春，荠荠菜长的可好了，人家都在挖，不是听你说的吗？这些都择好了，你明天就开工，特意给你准备的，你也不用择了，拿回家洗干净就能包包子，你这忙的，要等你去挖，那菜都要长老了。” 徐小溪没想到都是给自己准备的，心里很感动。 “这太多了，你们留着点蒸菜吃吧。” 刘奶奶还是那个脾气，话少，说话也不中听。 “让你拿着就拿着，我们想吃可以再去挖，你看你这忙的。” 赵奶奶把择好的给装上，真是满满的一大袋子，提着放到徐小溪面前。 “拿着吧，跟我们俩还客气啥，你放心大胆的去盖房子，我们俩年纪大，经历的事情也多，见得场面也多，这距离的也近，没啥事我们就去房子那边给你盯着，保证不出问题。” 徐小溪点头，“嗯，好，我信的，您不去，我有啥问题还要多问问您呢。” 她们俩这点荠荠菜也没少用时间择呢，手指上都是泥。 “快回去吧，看看还缺啥都准备好。”赵奶奶是真心心疼这孩子的。 徐小溪点头，提着菜骑上电动车刚刚到车棚，就接到了徐刚大爷的电话。 “小溪啊，你明个要开始盖房子，是要给师傅们做饭的，那个，我跟你大娘前两天淘好的粮食去打的两大袋子的面，明个上午给你送家去。”这多用自家的粮食就少花钱买了，能省钱，盖房子是真的哪哪都需要钱，她小年轻盖完房子要手里还要有钱备用。 徐刚大爷依旧还是他的那个大嗓门。 徐小溪看着篮子里的鞭炮，还有一大袋子择好的荠荠菜，这会又是打好的面粉，她心里出乎意料的平静，耳边只有小鸟叽叽喳喳的声音，这会的单元楼里也静悄悄的，即使她没长辈没亲人，这些人就跟亲人又有什么区别呢。 “好，谢谢大爷大娘，那我明个在家里等着。” 徐刚大爷连声应下。 “行，等家里闲下来，我跟你大娘帮着去给你干活，你一个人太忙。” “开春地里都是活，没事的，我这边找了人帮忙的。”现在虽然不是农忙，但也闲不下来，一开春地里都是活，而且他们还包了那么多地，肯定是忙。 徐刚大爷听到她说请了人才放心，但觉得又怕她年轻，人家骗她，还是等啥时候空下来去看看，但也没跟徐小溪说，只要说她肯定不让去。 这边说了两句也就挂了电话。 卫旬一直没走，知道要盖二层楼，这是他的专业，明个也过来帮忙。 二月十五，这天的天气也好，周五，她五六点钟就起来了，先做了早饭，然后和了一锅面先给发上，今天第一天，要给师傅们做好吃的，她准备蒸上一一盆荠荠菜的肉包子，菜市场再买上几只鸡，里面下上粉条，做地锅炖鸡吃。 作者有话说： 预计本文十二月上旬就会完结，我们再陪伴徐家人最后两个季节 第130章 盖房子+地锅炖鸡+荠菜猪肉包子（下） ◎“保证都羡慕溪姐”◎ 徐池也知道今天家里是有大事的, 他吃过饭把自己的碗筷送到厨房，收拾好书包，“小姨, 我去上学了，下午不用去接我。” 徐小溪正在剁肉馅, 早上做好饭她自己就先吃完，也没等徐池起来陪着一起吃，听见他的话停下刀嗯了声，然后又想起来个事情，转身走到厨房门口。 “徐池，你多带一些零花钱，下午要是饿了在外面可以买东西吃。” 徐池嗯了声, “小姨，放心吧，我带的有钱。”他说完就背著书包先走了。 江妍这会已经在医院上班了，她最近的排班都很好，非常有空，正常上下班，还是多亏了医院领导的支持，她拿起来手机给老公发了一个消息。 “今天下班, 我去把徐池一起接着去外面店里吃饭，然后再给送回去, 听耳东说她家开始盖房子了，估计要忙死, 我们能帮一点是一点。” “好, 应该的。” 她看到消息才把手机关掉然后放回到桌子上。 徐小溪刚刚把肉馅剁好, 看了眼时间, 已经快八点了，她把肉馅都放到一个大盆里，今天准备要包的包子多，她洗好手，把围裙换下来，穿上外套赶紧就出了门，正巧在门口碰见赵奶奶，她早饭吃的早，都出去溜跶一圈回来了。 “我就看着时间呢，这会那边肯定人都来完了，你得过去放炮吧。” 徐小溪被奶奶这么一提醒，一拍脑门，还真的是忘记了，又开门去拿提前准备好的鞭炮，拿了鞭炮跟赵奶奶一起下楼。 “我这跟你一起过去，那个干活的总管事的，我认识，我再去给他说说。”赵奶奶还是怕他们这些老师傅们看小溪年轻，虽然之前也提前交代过，但还是想要当面再说一下。 徐小溪里面穿的是个白色高领羊毛衫，随手扎的一个低丸子头，干活方便，外面是个黑色的大衣，宽松牛仔裤，一双白色板鞋，天气没那么冷了。 “今天天气好，真是跟黄历上说的一样，益动土。”赵奶奶感叹着，看着天上万里无云，很漂亮。 徐小溪吸着外面的空气，早春这会还是很冷冽的，瞬间脑袋轻松，她想着房子盖起来高低要在门口栽上几颗桂花树，秋天就能天天闻到香味了，以后下午没事干哪怕是在院子里随便搬个凳子消磨时间也很舒服，她上辈子一直在忙，这辈子就是要让自己休息浪费时间。 “好。” 两个人一起拐弯往宅子那边走，工人师傅们也都是这附近十几里地内的人，早上在家里吃过饭就来了，就在这里等着主家到，放完炮基本上就能开始干活了，挖机也已经到位，走路也就几分钟。 总管事也姓赵，全名赵信全，大概五十岁左右，又高又壮，国字脸，很是端正，其实跟赵奶奶说起来还有亲戚关系呢了，看到人来迎了过去。 “徐老板，婶子来了。”按照辈分来的，他得喊个婶子，这乡里乡亲的也都没啥秘密，他早就听说赵树志合作的老板就是这个徐老板，当初见第一面的时候还不相信，总以为后面还有个年纪大的男的，这个顶多是老板的闺女，但了解清楚以后，就只剩下佩服了，年轻人现在都有想法，也都厉害。 徐小溪跟他握了下手。 “赵叔，这后面俩月还是要多麻烦您呢。” 赵信全笑着点头，“客气了，主家的事情我都会尽心尽力的，你放心，咱们这些师傅都是老师傅了，拿了钱的，靠身上的一把子力气赚钱，盖房子是大事，而且都是实在人。” 徐小溪哎了声。 赵奶奶背着手站在一旁听着这话，又忍不住嘱咐上一遍， “小溪年轻，但见识多，是帝都回来的大学生，你们好好盖，人家自己一个人带着俩孩子也不容易呢。” 赵信全对赵婶子说话是更信服的，他们说起来亲戚关系还没出五服呢，而且赵婶子在他们那个整个大家族里都可德高望重，没少拉扯赵家人，大家伙见到都是要好好的。 “那是肯定的，婶子放心。” 赵奶奶这才满意的嗯了下。 徐小溪也过去跟大家伙都挨个的打个招呼，算是见过了，然后把鞭炮给赵叔。 隔壁的黄婶子也带着孩子出来看，孩子已经会走了，现在一岁零三月了，她松开手就看着孩子自己跑就行。 “婶子，我们家开工就是要打扰你家了，请多多包涵。” 徐记小餐馆[美食］ 第213节 黄婶子摆摆手，“没事的，也没啥打扰的，这八点开始干活，我八点的时候都带着孩子出去溜跶好几圈了。”再说了她男人也是干这个活的，都辛苦，所以也都多体谅。 中午也有一个小时的休息时间，下午一点半开工，其实还好。 赵信全这边已经把鞭炮扯开，打火机点上瞬间就辟里啪啦的响了起来。 路对面的人也捂着耳朵看过来，鞭炮上的红纸被炸的散开以后，一大片，确实喜庆。 鞭炮放完，大家就开始干活了，先把原先的一些破烂的围墙拆下来，砖块还是能用的，还有一些木板子也都堆到旁边，大家都一起干起来活也很快，砖块捡出来，放到一边，过几天就能再用上。 徐小溪站在旁边看了一下，她目前的打算是，西边还能空出来一块地，围起来的院子就可以搭个棚子，里面放家里的车，前面还能拉个绳子，家里晾晒衣服的架子也能摆上，就这地方也用不完呢，这个宅子怎么想当初买的都划算的呢，她真的很满意。 黄婶子看着这就动工，原先还以为怎么着也要几年呢，没成想过了年就开始了。 这盖房子就是个热闹事，对面的好些邻居们吃过饭闲着没事也就站在旁边看着唠嗑。 徐小溪是要在旁边一直守着呢，因为第一天干活总是会些小东小西的缺，需要什么她能记下来或者去买。 一个小时就把原来的破烂的地方都给拆完了。 卫旬也才到地方，他从酒店来的，骑着自己的电动车，自从被交警拦下来说要戴安全帽以后，他就去买了俩，准备是替换着戴，在这里的这些日子里，他就经常来这边的，也知道盖房子的在哪块，自己找了过来。 “溪姐，我来了，这都干起来活了。” 徐小溪嗯了声，师傅们带的都有工具，其他的一些搅拌水泥的机器也是租来的，需要扯电，这都是提前买电线找电工师傅给装好接到家里的，因为这距离的也不远，本来也是能再装一个电表的，但也不太合适，就干脆直接扯的线接到家里。 卫旬拿起来自己的相机拍了几下，然后又从自己包里拿出来一张打印出来的设计图纸。 “溪姐，看看这个。” 徐小溪意外的接过来图纸，看了一下，还很不错的。 “可以啊，我觉得很好。” 卫旬觉得被人肯定的感觉真好，这是他在酒店里熬了好几个大夜才弄完的，兼具美丽跟好看为一体的，他保证溪姐的家在这整个片区都是最好看的，让别人都羡慕溪姐。 “溪姐，等你这个彻底盖完以后，我来量一下具体的尺寸，能帮你装修的更好。” 他是很认真的，图纸都是画了改，又改了画的。 这会挖机就已经进到宅子上了，盖房子第一步，打地基，先挖地基沟，一般三层以下的就是条形地基沟，还要放柱子，这个就是钢筋，一般是支撑整个房屋结构的。 地基简单，一般两天就完成了，徐小溪也不太懂这个方面，但上了年纪的一般都知道，人家施工队也有自己的安排，主家也不用着急。 反正盖房子这个活急也急不来的。 赵信全的德行在江县都是很有名的，所以很多人都请他去做管事的，不仅仅是盖房子，还有喜丧事。 徐小溪在旁边一直陪到十点左右，就准备回家了，估计面也发了，准备包包子，还要把东西都弄过来这边。 “你回去吧，我在这里先看着。”赵奶奶闲着也没事的，第一天怎么着她也帮小溪给撑撑场面。 黄婶子给拿过来一个板凳给赵奶奶，她们也是认识的，只是原来不太熟，现在就在这里边聊天边玩，反正太阳也好，坐在哪里唠也是唠。 徐小溪放心也就要回去，转身看着卫旬。 “卫旬你跟我一起吧。” 卫旬点了下头。 徐小溪要先把那个锅给运过来，这边有个简单的厨房，是前几天搭好的，占了一个角落，也有压井，能用水。 卫旬骑着电动车，让徐小溪坐上，本来距离就近，骑车更快，一分钟就到楼下。 徐小溪回家里就先围上围裙去了厨房，荠菜剁碎放进装满肉馅的盆里，然后调料，盐，味精，鸡蛋，还有泡的葱姜大料水倒进去，这样的馅味道更好。 面盆是放在了温水锅里，面已经发酵了一大盆，蜂窝状，很喧软。 “卫旬，把这些端着都送到那边工地的小厨房里，冰箱保鲜层里有三只鸡，还有这半袋细粉，一个冬瓜拿上。” 卫旬干活特别勤快，全部拿起来。 徐小溪端着一盆面，另外那盆馅估计要再回来一趟了，还有这个带轮的大锅，昨天就已经洗过开锅了，她这正收拾着呢，就听到敲门声。 卫旬先跑过去开门。 徐刚大爷看开门的是个大小伙子还错愕的看了一下门口，城里的单元楼有时候长的都一样，他以为自己走错了。 “谁啊？” 徐小溪看卫旬站在门口不吭声。 徐刚大爷听到徐小溪的声音才明白过来，“小溪，我。” 徐小溪从厨房出来，走到门口。 “大爷，大娘，我还以为你们得下午来呢。” 徐刚大爷笑呵呵的进来，“我们俩担心你这第一天开始动工，活太多，家里今天也没啥事，就想着早点过来看看，还可以帮忙。” 赵桂兰大娘跟在后面进来，看这个陌生人，“这是谁啊？” 徐小溪赶紧解释一下，“我朋友的弟弟，来这边帮忙的。” 赵桂兰就瞅着这小伙子咋这么高。 “你这忙什么呢，我给你帮忙干点啥。”说着就编起来袖子。 徐小溪说了一下，“那边的简单的小厨房弄了起来，我以后就在那边做饭，大家也都方便。” 赵桂兰知道，盖房子就是这样，“好，正好拉过来两袋面，还有些菜，你这也缺不了，都给你送过去吧。” 徐小溪确实是忙，这次也没推辞了。 “好，正好大娘帮我端着调好的馅。” 赵大娘哎了一声。 四个人把东西都那好，筷子跟碗都买的是一次性的，这样也方便，也省的大家觉得不卫生，调味料各种都是提前买好的，还没拆封的，也都一起拿过去。 徐小溪是最后一个出去的，把门给锁上，朱老师在翻小菜园，已经开始播种了，种点菜，夏天有吃的，看到徐小溪跟她说话。 “小徐，今天是正式开始了，这么多东西。” 徐小溪点了点头。 赵大娘把东西都给放到三轮车上，他们来的时候开的车子。 徐小溪才看到上面的菜是真的多，白菜萝卜还有另外一大袋子的红薯细粉。 其实自己家加工的纯粹的手工细粉，折合算下来，就不看人工，也都权当做免费，一斤去卖也比较贵。 “这两袋子面外面都套上了塑料能防潮，一会给放着的时候，下面垫个木板子。” 赵大娘看着车上的东西，农村啥都没有，就菜多，她还种的回回都吃不完，小麦也都是自己家地里产的，这不是就不用花钱了吗？ 徐小溪看着车上的东西是真的感动。 “谢谢大娘。” 赵大娘都不觉得自己做了啥，就送点不花钱的东西。 “跟大娘还客气，一家人不说两家话。” 徐小溪把提着的别的东西也一起放到车上，徐刚大爷开着车先出胡同上了大路就直接开过去，他们上次送面的时候就来过的，也知道地方。 徐刚大爷就喜欢这种院子，比住在楼里好，想晒太阳就晒太阳了，地方也大，屋里也大，多好，他就喜欢住在村里。 徐小溪他们三个在后面跟着顺带着推着这个锅，幸好是带轮的，这运来运去的还挺方便的，就是搬的时候有些沉，没一会也到了地方。 赵奶奶记得这几个人，是小溪的村里那边的亲戚。 “大爷，就放这里吧。” 小厨房就在西边，距离房子远一些，是用几个板子简单的搭建的临时的，上面也盖了塑料，省的落灰，等到不用，就把门口给关上，也干净，这样给支了起来，里面是一张比较大的桌子，把拿过来的各种调味料都给整齐的摆放上去。 徐刚大爷把锅给卸下来，放到里面，下面的轮上还可以刹住，这样就算是炒菜也不会乱跑。 别的带过来的锅碗瓢盆也一起放好，收拾了好一会。 徐小溪赶紧坐下来开始包包子，先把包子蒸出来，再开始炒菜，为了配这个锅，篦子都买的最大的，不过锅大的好处就是做起来饭方便，基本上一锅出，就能都做好，不然真的不知道要蒸几次，又浪费时间。 赵大娘过来帮忙给她包包子。 徐刚大爷去到那边看人家挖地基，整理东西，他也多少懂一些，家里也是盖过房子的。 赵大娘闻着这馅料真香。 “你这要包的多，正好柴火就烧那边拆下来的破木板，我让你大爷给你劈一下弄好，摞在一起，这样烧起来也方便。”刚刚来的时候就看到了，这么一看还缺柴火，等明个再给拉过来一车，应该能够用一段时间的。 徐小溪哎了声，把面盆里的面倒到案板上，开始折面排气，也是给面上劲，这包子好蒸，揉好就揉成长条，开始分剂子，她把锅排也放好，桌子大的好处，就是东西都能放得下，看来这地方大了，什么都方便，现在都想赶紧住进去。 徐刚大爷借来后面黄婶子家的斧头开始劈柴火。 黄婶子也是好奇，虽然住的近，但也完全不了解，看着来的帮忙的俩人，跟赵奶奶坐在一旁正好还能晒太阳。 “这是小徐家的谁？爸妈吗？”从前从来没见过。 赵奶奶摇摇头，“不是，就是小溪村里的一个姓的邻居大爷大娘，她才辛苦呢。”然后就简单的把事情讲了一遍。 黄婶子都惊讶的哎呦哎呦的好几声，最后才憋出来一句，“我说呢，这么多人来帮忙，这虽然住的近，但之前还真的没了解过。” “这孩子也热心肠，人长得的漂亮，又有一手好手艺，跟邻居们相处的都好，大家都不是铁石心肠的人，能帮一把就帮一把，就当做积德行善。”赵奶奶年纪大了，经历的事情多了，人的情绪就越稳定，看事情也清晰。 黄婶子从兜里给孙女拿出来一颗糖，剥开塞到她嘴里，搂到怀里，让她别乱跑。 “唉，你说的是。” 徐小溪这边包子一个个的都捏的白白胖胖的，赵大娘往锅里在添水，上面放上篦子，再洗湿干净的布铺在篦子上，包子都挨个的放上去，整整一大锅，估计能有三十几个，盖上锅盖，就是大火烧。 赵大娘盯着灶底看火。 徐小溪把带回来的三只鸡在案板上剁成块，全部放到锅里，昨天下午去菜市场买的三只肥嘟嘟的，剁好的鸡块都放到一个大盆里。 卫旬在旁边帮忙剥葱，又是削冬瓜皮的。 徐小溪刚刚洗干净手，就接到了电话，是赵树志的。 “树志，什么事情啊？” 赵树志是知道徐老板要盖房子的，但没想到会这么快，要不是听婶子说的，他都不知道，这几天也是忙的昏了头，昨天晚上开着小三轮到地里弄了一些常用的菜，还有些别的是去丈母娘家拉的过来的，还带了好几只鸭子。 “我到家里了，徐老板你在哪里盖房子呢，我看家里没人。” 他来之前本想着打电话问问呢，但是秋水说你真心实意的想送，问都不要问，直接给送过去，所以他今个把家里的事情安排妥了以后就紧赶慢赶的过来了。 徐小溪听见这话赶紧从这个小厨房里出来站到马路边上，“你开着车直接出胡同，往大路上看，就能看到我。” 徐记小餐馆[美食］ 第214节 赵树志挂了电话就骑着三轮车倒出去，果然就看到了人，提速一下子就到了。 徐小溪过去看他三轮车上的东西，今天这是都给自己来送东西的，都知道他们的好意。 赵树志从车上下来，“徐老板，缺啥菜告诉我，我们种的多，保证够。” 赵奶奶在旁边看着可算是满意了，人家小溪帮他那么多忙，要是不来，她就要好好教育一下他，这人不能用人朝前，不用人朝后，那品德是不好的。 徐小溪看到还有几只嘎嘎乱叫的鸭子，真的是哭笑不得。 “谢谢啊，这准备的太多了，肯定是够的，我其实跟人家菜市场的老板都谈好了，可能用的多，还说了要人家便宜一些。” 赵树志自己原先就是弄蔬菜大棚的，还真的不缺这些东西。 “不用说谢谢。”他把东西都给卸下来，都没多待，家里一堆活一堆事，就又赶紧骑着电动车回去了。 徐小溪看着这送来的菜，还都是能放的长久的，是用了心的，鸭子也只好弄个临时的围栏给圈起来。 地锅里的包子蒸了二十分钟，又焖上五分钟才拿出来，个个都白白嫩嫩的，热气腾腾的。 黄婶子跟赵奶奶都在旁边看着。 “小徐的手艺真好，怪不得能自己开店呢。” 徐小溪都拿到筐里，这会距离下工还有一个小时呢，为了怕凉，用布给盖上，但先给她们几个人拿着尝一下。 卫旬都饿了，他其实早上没吃饭来着，因为习惯早上去店里吃，今天就没开门，他干脆起来洗漱好就过来了，捧着包子，先咬了一口，还挺烫的，但皮很薄，第一口就吃到馅，皮还很劲道，馅是又鲜又香，真的巨好吃，他这是第一次吃到溪姐做的包子，赶紧拍了一张照片发到家族群里。 黄婶子拿了一个，跟孩子俩人吃，小孩也吃不了多少，顶多一小块，跟自己包的还真的不一样，又香又嫩的，重要的是鲜。 赵奶奶虽然是经常吃，但每次吃都有新的感受，这荠菜她做的是有些发苦的，不知道是自己哪个步骤出错了。 “小溪，你这荠菜过热水没？” 徐小溪点头，“过了，但是很快，不然荠菜的鲜味会掉，还会发苦。 ” 赵奶奶听到后面那句就明白过来了。 “我下次再试试。” 赵婶子已经把锅给洗出来，这会就开始炖鸡肉。 热锅凉油，焯过水的鸡肉倒进去先爆炒上，然后把葱段姜片给倒进来继续翻炒，盐，味精，酱油，再把热水放进去，直接盖上锅盖，柴火炖鸡没那么多花哨，就这样炖上炖烂就行。 冬瓜切成厚片，等到鸡肉快炖好的时候再跟粉条一起放进去。 劈好的柴火在锅底大火烧起来，锅里的香味慢慢的就出来了。 干活的师傅们都知道主家是做厨师的，对这个饭可是积极了，这还没到点呢，就闻见香味了。 几个人站在锅边说话，徐小溪骑着电动车又去买了十块钱的馒头，总共二十个，主要是怕包子不够吃，十一点四十多，鸡肉就已经炖的烂乎乎的，掀开锅盖，香气一片，把泡着的红薯细粉放进去，再炖煮上稍微收一下汁，就能出锅了。 今天一上午的进度可不小，地基沟已经全部挖好了。 赵信全还特意过来说一下，预计今天下午就能完事，因为就两层小楼，也不复杂，而且今天的机器也都顺手，没坏的。 十二点差不多就准时开饭了。 总共今天来了八个师傅，赵大娘帮着一起给盛饭。 师傅们都洗好手排着队过来先拿包子或者馒头，爱吃什么拿什么。 “今天的包子是荠菜猪肉馅的，如果有不吃这两样的可以吃馒头啊。”徐小溪站在一旁跟大家都说一下。 师傅们哪有这也不吃那也不吃的，基本上都是拿了一个包子跟馒头。 赵大娘都给饭盒里菜打满，炖的肉多。 “不够吃再来盛。” 大锅菜就是香。 赵信全也是端了一碗到一旁吃，包子到手里三两口就给吃完了，又大又软又好吃，这炖的鸡肉也是的，冬瓜软软的吸满汤汁，红薯细粉更不用说了，一吃就知道是实在的，比肉还好吃，他还掰了馒头蘸了里面的汤，味道真的不错。 第131章 软糯的香喷喷的红烧肉焖饭（改） ◎“不知道有没有我的份”◎ 锅里做的多, 满满一大锅，三只肥嘟嘟的鸡，都十斤左右。 徐小溪还给黄婶子盛了一碗, 拿了筷子端了过去。 “婶子，你自己带着孩子在家, 一个人开火也很麻烦，就趁着吃口吧。”说完看筐里的包子跟馒头，“吃啥自己拿啊。” 黄婶子原先还客气的不打算要，但刚刚吃过那个包子之后，肚子里的馋虫瞬间就被勾了起来，刚刚又看着那一大锅鸡肉炖出来的，那大冬瓜跟细粉, 确实香，不太好意思的笑着接过来。 “哎，那我就不客气了，你这做饭太好，我改天得去你店里吃上一顿。”哪好意思吃饭不拿钱的，谁家做个生意都不容易，都是小本经营。 宝宝一岁多，就在下面抓着黄婶子的衣服下摆, 养着脑袋好奇的看着这些大人。 徐小溪蹲下来伸手摸摸宝宝的脑袋，“宝宝想吃馒头还是包子啊？” 宝宝又抬头看看奶奶, 才慢吞吞的就俩字，“包, 包。” 徐小溪直接拿了俩包子, 一个放到孩子手里, 一个给到黄婶子。 “婶子别客气啊, 以后还要长打扰呢。” 黄婶子这会子才知道赵婶子说的啥意思，小徐确实是会为人，说话办事一点不像这个年纪，很是周道，不管怎么样都客客气气的，每次见她都笑笑呵呵的，没见过她生气红脸的。 “别客气，这邻里邻居的，都是自己人。” 徐小溪这边安排好，又让他们几个吃饭，徐刚大爷跟赵大娘，赵奶奶，卫旬都跟着忙活多久了。 “奶奶，多盛点，我要不给汪爷爷也送一碗吧，他自己个在家不值得做饭。” 赵奶奶摆摆手，“甭管他，他中午跟人去下棋，说是在棋馆那边吃了，压根就不回来。” 江县一般下棋都是在公园，但也有专业人员下棋的地方，就是江县棋馆，但在东边，位置在江县一高附近。 徐小溪应下，“那成，您多盛点肉啊。” “我不爱吃肉，你不知道，这柴火炖鸡里，就菜好吃，你这粉条最纯正，我多久都没吃这一口了，闻见这个味就饿了。”赵奶奶压根不用人管，她也不会跟小溪客气，自己爱吃什么就捞什么，她打小也是农村出来的，那会就吃柴火饭，后来慢慢进城，再到社会发展这么快，哪有专门烧柴火的饭啊，更何况还是大锅饭，她最爱吃了，比煤气灶上做出来的好吃，吃着就总觉得踏实。 徐小溪明白的，又看看徐刚大爷跟赵大娘。 “多盛点。” 徐刚大爷和赵大娘也饿了，各自盛了一碗菜，拿上一个包子跟一个馒头就吃了起来。 卫旬第一次看人盖房子，也第一次吃大锅饭，第一次这么在外面都端着碗蹲着吃，很新奇，他看师傅们都是蹲下来靠在墙边或者是树边，还都很香，他自己也觉得很好吃，也就这么蹲着吃。 徐小溪看大家伙都已经吃起来，自己也盛了一碗，拿了一个包子，坐在一旁慢慢吃，忙了一上午，还是挺有成就感的，明天就不会跟今天这么忙了，桌子小厨房都已经弄好了，徐刚大爷把柴火都给劈好了，看样子还能烧上好几天的。 旁边的几个师傅们在一起边吃饭边说话。 “真好吃，这主家有心了，我原本还是打算着想在家带饭呢。”说话的是叫张海民，五十多岁，他很瘦很黑，由于常年干的都是这样在太阳底下暴晒的活，皮肤是黑的是发亮的那种，手指上都是厚茧，因为家里还种着地，加上负担稍微小了一些，原先都是出去打工，也是盖房子，老板总是打欠条，一年到头很容易要不到钱，现在他就在家里打打零工，还能照照顾家里。 他老大儿子，研究生毕业了，已经开始工作，还是进的大公司，已经能往家里寄钱了，他就剩下小闺女还在上大学，供养小女儿就行，他跟孩子妈没多大出息，一辈子面朝黄土背朝天，但村里的人都羡慕他们家，能一下子供出来俩大学生，特别是闺女，考的好，在上海，让他以后就等着享清福，他没想过这些啥福不福的，儿女们好就行，儿子给的钱也都攒着了，孩子也要结婚买房子的，要的钱多，他现在赚的钱一部分要给闺女花，一部分要攒着，给孩子们留着有个急用啥的，去的上个主家，中午做饭不实在，就说话好听，虚的很，那菜吃着都变味了，明显是菜过期发霉，他不敢吃，万一吃病，到时候打针吃药的钱比赚的都要多，他后面都是在家里带饭的，但这个主家好，做饭手艺好，人心眼也好，怪不得盖个房子有这么多人来帮忙，管事的都来回嘱咐他们好好干。 “可不是，真香啊，这鸡肉做的好吃，这包子也是，其实咱们也不是说吃的多好，家常便饭能吃饱就成，下午干活才有力气，别拿一些坏的东西给咱们吃就成。” 旁边的工友跟他是一起经常干活的，上次的主家真是给人生气，最后还闹着说是他们挑食，老天爷，天地良心，都是好好地粮食，还不够可惜的呢。 张海民也跟着点头，说着话碗里的菜就见了底，正打算去盛呢就听见主家说话。 “都吃完赶紧盛菜，灶底下烧的是劈柴，余火旺，锅里的菜会容易熬烂的。”徐小溪觉得粉条跟冬瓜都不能炖这么久，到时候就不好吃了，得赶紧吃。 张海民赶紧过去盛了一碗，满满的，看锅里还有好些，真是准备的多，又拿了一个馒头回去继续蹲下来吃饭，吃饱喝足一会稍微眯着眼睛休息下，下午好好干。 师傅们吃饭很少是细嚼慢咽的，大家都呼噜呼噜的很快，不过也有吃的慢的，没一会就都盛了第二碗。 卫旬也盛了第二碗，他也能吃，上午又没吃，越吃越饿，要是能住到见房子落地就好了，但没办法，他爸妈让他一周后滚回家，想起来这个事情就难受，不过没关系，他还会回来的。 最后都吃撑了，锅里的粉丝跟冬瓜都没了，倒是肉还剩下好些。 徐小溪盛出来有两碗呢，也只能一会端回家，下午热热在家里当菜吃了。 赵大娘又帮着一起刷了锅，碗筷都是一次性的，放到一个大垃圾袋里全扔到路边回收的大垃圾桶内。 黄婶子吃过饭就把孙女给哄睡了，放回家里的床上，自己在外面也帮了忙。 赵奶奶吃过饭是一定要遛弯的，就在这边来回的走走。 徐刚大爷跟赵大娘帮着把这些收拾好，就准备回去，其实家里地里还有活，地里这天气一暖和不光粮食长的快，那草长的也嗖嗖的，得找人打除草剂。 “小溪，明个或者后天我来给你送劈柴，你这地锅烧着费柴火，在城里不好弄，但咱家里有，我们都收拾了好些，光玉米芯子都烧不完。”赵大娘想着都能给拉过来一车。 徐小溪本来是打算自己到村里去捡点，但现在倒是解决了这个问题。 “大娘，谢谢，这么给我帮忙。” 赵大娘就不耐烦听这话，都是一家人，“好好，跟大娘说谢，那都客套话，不能再说了，我跟你大爷先回家，你有啥事一定要张嘴说，随时打电话。”她边说边上三轮车。 徐小溪笑着点头，她再次觉得自己回来江县的选择是对的。 “好，那大爷，开车路上慢点。” 徐刚大爷大嗓门的哎了一声。 “你别送了，赶紧收拾一下去店里忙吧。”他这说完就开着车走了。 徐小溪店里还是要去炖汤的，明个这边的菜单也是定好的，给烙饼，做疙瘩汤喝，后天做红烧肉拌饭，干这样的重活，总是要见荤腥的，不然怎么能有力气干活。 徐刚大爷跟赵大娘回去的路上还在说话呢。 “小溪一个人也难，但能撑起来就是厉害，今个要不是哪里轮得到咱俩来，徐老二应该早早地就跑过来了，越想他越不是个东西，幸好你今天没把昨个的事跟小溪说。” 赵大娘说着话又叹了声气。 徐刚大爷想起来昨天的事情也挺无奈的，不知道从哪里知道的小溪要盖房子，气的来家里问，像是知道她的日子过的好还不满意，一个小姑娘家的能做到这个地步上，多好，要是他的孩子，他都很骄傲。 不过他们也都断亲了，徐老二也不会管了，只剩下生气，生气人家跟家里断了以后能过得好。 所以也就没把这事情跟小溪说，除了增加烦恼啥也没用。 徐小溪带着卫旬到店里去忙活，他到店里就开始拖地，店里有两个人一起干总比一个人轻松，没一会就都收拾的干干净净。 徐小溪忙完给他倒了一杯茶，“怎么样？累不累？” 卫旬点点头又摇摇头，“我发现啊，根本不用去健身房，在这里我身上的肌肉就连着了，多干活什么都有了。” 徐小溪把汤都已经炖上了，听见他这么说，笑了起来。 徐记小餐馆[美食］ 第215节 “你什么时间走？” 卫旬看了看时间，“后天吧，我这回去还要去我朋友家一天，然后路上的时间，要准时准点的出现在我爸妈的面前。” 他也没办法，他到现在还在花家里的钱，不能独立自主的赚钱，就要乖乖听话。 “那好，上车饺子下车面，临走之前来店里吃盘饺子。”徐小溪还是挺喜欢这个弟弟的，他优点实在太多了，跟赵昭说的一点都不一样。 徐小溪下午收拾好就又赶紧回到家里，她提过来两大茶壶，大家带的都有茶杯，干活很容易出汗口渴，这样谁想喝就倒点水。 这会天气稍微有些凉了，徐小溪跟赵奶奶坐在一旁的板凳上，看着今天的动作，很快，明天上午就能把地基完整地打出来，到时候就是上钢筋，然后主体，只要天气好，每天都动工，盖起来很快的。 “我在这里看了一天，大家干活都挺踏实的，咱们这的人就这样，你对他们好，他们干活也绝不马虎。” 徐小溪能看的出来，这进程很快，早一天完工，那就是少发一天的人工费，归根结底大家都是实在人。 “对啊，其实赵叔一看就是特别端正的人，有他在能省好些事。” 赵奶奶拉着徐小溪的手，有些心疼她。 “往后这俩月有你辛苦的，不过后面大家都干习惯了，你也就上午忙一些，下午能休息，盖完房子装修好就不讲这个事了，后面的日子都会顺顺利利。” 徐小溪其实还好，每天忙一些也充实，反正闲着也是闲着。 下午五点多，徐池还是回家来了，他没去陈家，想回来看看有没有自己能帮忙的，哪怕就是跑跑腿干点小活。 师傅们也五点就下工了，各自带上自己的工具穿上衣服，骑上电动车就回家。 徐淮这个星期也是休息的，本来规定是周五下午三点多就能放学的，但从昨天开始又简单的考了一次试，现在考试都是家常便饭，所以考试就占用大家放学的时间，五点多交完卷才各自回家。 三个人各自背着包，从楼道下来到车棚推车子，路上的时候对了一下各自的答案。 赵明柚就觉得自己考的还不错，不想再继续讨论这个话题，校园内不能骑车，只能推着出去。 “徐淮，明天去家里帮忙，你家不是盖房子吗？小姨店里还要干活忙起来，我们去打扫卫生端盘子。” 张悬在旁边也跟着点了下头。 “我也去，在家里也没事干。” 徐淮明天也准备早点起来跟小姨一起去店里帮忙的。 “不用，你们在家好好看书吧。” 赵明柚听见他这话就哼了声，“你可不要瞧不起人，这次我肯定会进步的，走了，明见。”他到门口骑上车一溜烟就跑远了。 徐小溪在宅基地那边把厨房收拾了一下，把中午剩下的两碗肉端回家，今天晚上正好热一热。 “小姨，我正准备过去找你呢？”徐池刚刚从楼上下来，他以为还忙着呢。 徐小溪提着袋子上楼。 “都忙完了，就今天第一天开头忙一些，别的没啥事了。” 徐池接过小姨手上的东西，跟在后面一起上楼。 “你哥到家了吗？不是这周要过星期吗？” 徐池摇摇头，“他这周要考试吧。” 徐小溪忙晕了，昨天好像听他提了一下，正好今天晚上也不用炒菜了，中午的包子还有五个，馒头俩，正好热一热炖的鸡肉，再炒个小白菜，烧个南瓜汤。 她在厨房里简单的做上饭，今天其实她也没累着，主要是来帮忙的人多。 徐淮大步蹬蹬的上楼，在门口换鞋的时候就喊人，“小姨，我回来了。” 徐小溪在厨房里应了一声。 “马上吃饭啊。” 徐淮把书包放到沙发上，然后就到厨房里来。 “小姨，今天忙不忙？明天后天我放假，可以帮忙。” 徐小溪在炒小白菜，“你洗碗洗筷子，盛汤。” 徐淮捋起来袖子就干活。 “没什么可以帮忙的，今个家里已经来了好些人了，而且明天也不忙，就是去店里结束后，到那边给师傅们做饭，其余的也没事了。” 徐小溪把醋溜白菜盛到盘子里顺手出厨房放到小饭桌上。 初春的早上跟晚上都还是很冷的，估计到正式进入三月份会好一些，那时候最惬意，风吹过都是非常凉爽的。 徐淮在旁边盛好汤给端到饭桌上，回去把热的馒头跟包子也都拿出来。 一家三口围坐在小饭桌周围慢慢吃饭。 “包子好吃，里面是什么菜啊？” “荠菜的，等哪天我有时间，我去多挖点，咱们包了自己吃。”徐小溪觉得自己忙起来肯定是亏待两个孩子的，但没办法，过去后就都好了。 她吃完就先去洗漱然后回房间吹干头发，把今天的账单算一下，躺着没一会手里还拿着手机就睡着了。 徐淮把外面的东西都收拾干净，还把客厅的地拖了一遍，才带着徐池回去睡觉。 第二天凌晨五点，徐小溪就醒了，她昨天睡得太早，这一觉都睡了有九个多小时，睡是睡不着，换上衣服起来洗漱。 徐淮听见外面的声音，灯都没开，摸索着小心的起来穿上衣服，怕影响徐池睡觉，出来把门关好。 “小姨。” 徐小溪正在刷牙，看到他起来有些惊讶，“怎么起来这么早？” 徐淮拿上自己的牙刷，“我去店里干活，反正我平时也起来这么早的。” 徐小溪想劝一句，但看他都起来了也没说啥，刷牙洗脸穿上外套。 徐淮早上都是很速度的，这会更快了，然后给徐池写个纸条放到床头柜上，俩人一起出去，外面这会还能看见星星，今天又是个好天气，春天就是雨水少，只是也冷了起来。 两个人各自一辆车，一起到店里，别的不说，都习惯这个点的早上，空气虽然冷冽，但很舒服。 徐小溪到厨房里给徐淮安排了活，主要就是打扫卫生，然后择菜，但有个人帮忙速度确实快。 往常八点左右才能开门，今天七点多一点就行。 何姐早上起来摆摊的时候看到对门都已经亮起来灯，也是很佩服小徐老板，家里盖着房子，她还能这么准时准点的来店里开门，收拾好，就赶紧到店里点菜，看到徐淮今个也在，真是个懂事的孩子。 “徐淮也来了？冷不冷，看你就穿个毛衣。” 徐淮摇摇头。 “不冷，刚刚干活出汗了。”他会点菜，拿起来小本子，记录下来，然后撕掉纸张，通过小窗口递过去。 徐小溪今天只需要操心厨房里的事情就行，外面完全交给徐淮。 八点多，赵明柚跟张悬也都骑着车到店里，这会店里是最忙的时候，俩人一来就各自戴上一个围裙，特别正经，收拾饭桌，端盘子端碗，导致店里突然间竟然有人能闲下来。 赵明柚看着店里的情况，还冲着徐淮眨眨眼睛，今天他出门跟他妈说了一声，他妈都差点来店里要帮忙，二中也都是放假的，在家闲着呢。 徐小溪从厨房里出来才十点左右，已经都卖完了，后厨的碗筷居然也都已经洗刷好，放到消毒柜了，外面的桌子也都擦过，基本善后工作都不用怎么做。 “你们干的也太快了，后厨里给你们留了几个烧饼夹肘子，去拿着吃吧。”想着这次做的肘子他们几个还没吃呢。 徐小溪看还有时间，赶紧把牛肉汤给炖上，然后十一点才带着他们几个回去，手机收到一个消息，是卫旬发过来的，他来不及，爸妈让他后天就到家，昨天半夜赶紧走了。 徐池自己在家里喝了牛奶吃的鸡蛋，又去楼下买的包子，自己把自己照顾的很好。 赵明柚确实是饿了，一个烧饼夹肉吃的特别快，还把馋瘾彻底给勾了起来。 “小姨，中午吃啥饭？” 徐小溪把门给锁上。 何姐在摊位上坐着看她是要回家，“徐老板，你这几个孩子都太能干，那地一会就给收拾干净了。” 徐小溪笑着嗯了声，自己今天是格外的轻松。 “是的。”她说完又看着这几个人，“徐淮你们三个先回家吧，我去菜市场买菜回去做饭，这会也到点了。”再墨迹就耽误师傅们吃饭。 徐淮嗯了声。 徐小溪今天本来是打算要烙饼做汤的，但到菜市场看到今天的猪肉很不错，今天就做红烧肉焖饭，买了大概十斤左右，一兜鸡蛋，出了菜市场赶紧回家。 徐淮回家叫上徐池，几个人一起去了新家那边，几个人站在门口看了半天。 “徐淮，我得要一间房？”赵明柚比划了一下，说出的话也理所当然。 徐淮都懒得瞪他一眼。 “你说要就要啊，这是我家。” 赵明柚撇撇嘴， “难道我跟你不是异父异母的兄弟吗？再说了小姨还是我亲的呢。” 徐池在旁边都听不下去了，那是他们的小姨才对啊。 张悬一直憋笑，不过他也很喜欢这里，特别是院子，他喜欢有院子的地方。 徐小溪骑着电动车过来，就看到他们四个人齐刷刷的站在门口盯着人家干活，她把车子停在小厨房门口，肉从篮子里拿出来，“你们几个干什么呢？” 徐淮听到小姨的声音才转身小跑过去。 “赵明柚在胡说八道。” 赵明柚跟在后面刚刚好听到，赶紧反驳，看着小姨。 “谁胡说八道了，我可没胡说八道，小姨，这里我可以要一间房吗？” 徐小溪摇头，“当然可以，随时欢迎你跟张悬来家里住，这样家里多热闹啊。”她拿着肉先清洗一遍，昨天桶里的水。 “徐淮，去压水，把锅先洗一遍，然后淘洗米，大概淘上五大碗米。”这样蒸出来有十几碗能够吃。 徐淮去干活。 “明柚，张悬，你们俩把那袋子里的鸡蛋洗干净，一会放到锅里去煮的。” “徐池，把那边的劈柴抱过来，点火。” 几个人都各自有自己的事情干，也没时间斗嘴了。 徐小溪把这块五花肉均匀的切成块，这种柴火锅炖出来的五花肉应该更香。 徐淮已经把锅里放上了水，还把淘洗好的米倒进去，又帮着徐池把火点着。 徐小溪把洗干净的鸡蛋也放进去，一会煮熟要跟五花肉一起卤的。 因为锅里的米饭多，所以大火煮了好几分钟才掀开锅盖，这会鸡蛋也熟了，捞出来放到凉水盆里先冰着，然后米饭捞出来放到一个大盆里。 徐记小餐馆[美食］ 第216节 锅里重新刷洗干净，不放油，先把切好的五花肉放进去，来回煸炒出油，然后再把炒出来的肉给倒掉，这样的红烧肉炖出来油腻感大大削弱，而且肉还很紧实，这会这附近都是香味了。 黄婶子在家里正做饭呢，中午煮个面条吃，这么一闻就知道是小徐在做饭，真是香啊。 徐小溪把肉盛出来，开始炒汤色，冰糖炒到焦红咕嘟咕嘟冒泡，直接放进去开水，再把红烧肉也一口气全部倒进去，加各种调味料，跟配好的卤肉料包。 “多放点柴火来炖。” 徐淮在盯着火，这会不用控制火。 一直到里面的红烧肉完全入味，三四十分钟以后，再把剥壳的鸡蛋放进去，然后煮到断生的米饭也放进去，铺在上面，盖上锅盖继续焖煮，先大火后小火，这样的米饭跟红烧肉完全相融，贴着锅边的米粒也会出现米焦，黏黏糊糊又很香。 “徐老板，不知道有没有我的份？” 徐小溪本来是背对着的，听到这带着外国人腔调的声音，转过身看到人还有些惊讶呢。 “龙腾飞。” 第132章 野菜宴 ◎“好久不见”◎ 龙腾飞上前笑着大方的张开双臂。 徐小溪过去跟他轻轻抱了一下, 现在心里依旧也觉得很惊喜，算是老友重逢，看着他变化也不大。 “你怎么会过来？” 龙腾飞走才不过五六个月, 各种忙，但越是忙就越想念在江县生活的那几天, 去吃过的席面，以及打包的剩菜，他回去过自己的家乡，也去别的国家，参加了几次时装周，走过红毯，说起来是有些累的, 一直到从省里下了飞机，坐黑车进入江县的那一刻，才有那种久违的放松感觉，越是在华国生活的越久，他就越能理解华国人的某些情怀。 “当然是想念这里，还有饭。” 徐淮他们对龙腾飞都不太认识，都呆愣的站在原地盯着他看，外国人, 他们就在电视上见过，第一次这么直观的见到外国人。 徐小溪给他们介绍了一下。 龙腾飞挨个的给他们握了手, 然后才转过身看在盖的屋子，“你家的房子？” 徐小溪点头, “预计今年年末能住进来。” 龙腾飞羡慕的时候还很饿, “那饭有没有我的？” 徐小溪给师傅们做饭就唯恐不够吃的, 每次都宁愿多做一些, 也不会故意做的刚刚好，干的都是力气活，早上八点，到十二点才吃到饭，肯定很饿。 “够的，米饭多，肉也多。”不过今天开饭要晚个十分钟左右，得让米饭好好地吸满汤汁。 龙腾飞从自己简单的包里拿出来一个礼物，是枚胸针，他是真的很佩服徐老板这样的人，每个人在每个行业做到顶尖都是厉害的，他都很尊重，看到这个胸针的时候就觉得一定要送她。 “送你的礼物。” 徐小溪接过来打开看了一眼，她对这些东西没研究，但很漂亮，“贵吗？” 龙腾飞摇头，“不贵，我去一个北欧沿海的一所城市，在路边的地摊上买的。” 徐小溪不贵就收下了，“谢谢。” 十二点师傅们都过来，今天下午就能开始另外的活了，速度很快，也不辜负主家变着法的天天给做好吃的。 “师傅们先洗手洗脸，这边是温水。”徐小溪弄了两大盆的水。 赵信全下来也看到一个外国人在锅边烧火，哎呦，真惊讶，他也没见过外国人，跟电视里还挺一样的。 徐小溪在看锅里的米饭，现在就等最后大火收汁。 “徐老板，家常便饭就行，不用顿顿都有肉的。”赵信全洗好手走到锅边跟徐小溪寒暄，其实就煮上一大锅面条，各自喝上两碗也行的。 徐小溪笑笑，“这干活的哪能不吃饱，也没多少钱。”她是觉得人家出来干活家里人肯定也担心，由己度人。 十二点十分，徐小溪打开锅盖，瞬间香味就漫了出来，拿着锅铲沿着锅边往底下铲了一下，块状的红烧肉色泽鲜亮，质地像是果冻一样，筷子一戳就彻底烂了下来，旁边的卤鸡蛋也已经完全入味。 在锅边的米饭有了米焦，看起来好吃又香。 徐淮把饭盒在旁边都给准备好，徐小溪拿着铲子开始给盛饭，肉比较多，每个碗里都盛的满满的。 师傅们也排队都给端走，旁边袋子里是一次性的筷子跟勺子，各自拿各自的。 赵明柚在旁边看着锅里咽口水，他爱吃米饭，他也爱吃面食，好吧，只要是好吃的他都爱吃。 等到师傅们的都盛完，才是他们自己的。 徐小溪挨个递给他们，“不够吃再盛，做的多。” 龙腾飞吃过焖饭，也接过来一碗，他在路上差不多一天都没怎么吃，就喝了水，这接过来找个凳子坐下来，大口吃了起来，米饭里吸满了汤汁，米的香味跟肉的香味融合在一起，一点都不腻，红烧肉软烂香，不糊嘴，简直是最成功的了，徐老板果真是令人折服的手艺啊。 赵信全之前只吃过盖浇饭，就是菜浇在米饭上，从来没吃过这种一起焖的，好吃好吃，他一口饭里有米还有肉，旁边还有一个鸡蛋，这一碗真的很瓷实，他顶多再吃半碗，米饭真的很撑人。 赵明柚更不用说，他大口扒拉着碗里的饭，脑子里只剩下好吃，想着烧饼夹肘子，他啥时候才能过上每天都吃小姨做的饭的日子啊，都不敢想徐淮每天过的有多好。 赵信全跟一个师傅俩人坐在一起，刚刚还在说房子的事情，吃到饭以后就惊讶了，米饭还能这么做啊。 “咱们这次的主家真是好人，这饭菜赶上下馆子了，要是以后遇到的都是这样的都好了。”师傅说着都叹气，其实也不是别人家的不好，也有好的也有差的，不过既然人家管一顿饭也不挑剔，只要能吃饱就行，别是过期的东西就好。 赵信全想着哪有那么好的事啊，还是赵婶子好，给介绍了这么好的一个主家，就说赵婶子不能坑自家人。 “咱们吃了人家这么好的饭，干活的时候就多上心，勤快一些，早点给人家完工。” 师傅当然知道这个道理，“你放心，咱们这群人谁也不是偷奸耍滑的，不瞒你说，我昨天晚上下工以后回家跟我那口子说，她都不信，说哪有那么好的主家，可千万别是第一天做戏的，结果今天这，你看这肉，还有鸡蛋，这米肯定也是在超市买的那种贵的，吃着就不错，五常的大米吧，米香味足，比我们自家吃的都好。” 米是长长的，他还没见过，自家吃的好像都圆圆的，他就听说东北的五常大米好吃。 赵信全觉得这话不假，“那当时找你来干的时候，你还推三阻四的。” 师傅听了这话有些不太好意思，“那不是上一家不行吗？都差点吃的进了医院，还受了一肚子的气。” 他们也就是赚个辛苦钱，都说农民工最脏最累，都看不起，但他们也是有尊严，也要脸，人家那样，再缺钱也不能干，人穷还非要志气，这也是没办法的事情。 师傅们也都盛了第二碗，倒上一些茶，边吃边喝的，明天不知道还能吃啥，这干活干的还挺期待的。 等师傅们都盛完，锅里还有一些。 “你们几个谁还吃，过来盛？”徐小溪已经吃饱了，她还吃了大半碗呢。 张悬跟赵明柚都赶紧举手，再剩下的他们几个又分分才算吃完。 龙腾飞是真的吃的饱，他都打了一个饱嗝，“徐老板，这半年我想的就是这个味，好吃，我得去散步了，我们明天见。”他揉了揉肚子，明天去店里看看都有什么新菜，怎么说也要全部吃一遍。 徐小溪点头，“行。” 龙腾飞提着自己的包准备还是去找那个酒店，这么好的季节他得多在江县玩一段时间。 徐淮他们吃的个个都撑着，然后刷锅洗盆的，省了洗碗筷就是快了好些。 黄婶子今天怎么都不敢出来，别让小徐以为自己故意去蹭饭吃的，她就闻着那个味，一直等到差不多一点多，他们收拾完后，外面师傅们休息完，开始干活才带着孙女出去串门，就过个马路，在对面，人家也是跟她一样在家里带孩子的，正巧一起说话。 “你家邻居做饭真香啊，不愧是开饭店的，中午给我家孩子香的，都想去要一碗。” 黄婶子让孙女在爬爬垫上自己玩，自己坐在凳子上，“可不是，我中午自己煮的面条，怎么都觉得难吃，也不敢出去，怕咱们故意去蹭饭的，不过她人很不错，就算是今天我过去，人家也不会说啥，还热热情情客客气气的，到时候她家要搬过来，我介绍你们认识，你就知道了，真是人漂亮又会说话办事。” 邻居也点头，昨天看了一眼，但离得远，模糊的，但就知道长的白人也瘦，个子也不低。 “那可期待了，昨天第一天盖房子，第一次见那么多来送东西帮忙的。”证明人缘不差。 徐小溪是下午没啥事，就带着几个孩子回家休息，午休，毕竟早上起来的太早，结果两点多收到了徐刚大爷的电话。 “那个柴火我给你送过去已经堆好，也带了塑料布给盖上了，下雨也不怕，也没叫你，弄好就走了。” 徐小溪本都准备出门了，这又坐下。 “谢谢大爷，下次来一定要告诉我，我也没那么忙。” 徐刚大爷笑了下，“跟你说啥，这么点小活，我站在那边又看了一下盖的质量，干的不错，进度还算是快的，你就放心吧，柴火我算着，不够的时候我再给你来送。” 徐小溪嗯了下，然后就挂了电话，等到房子盖好，到时候就在院子里摆上一大桌，把大家都请过来，都好好的吃顿饭。 这忙起来，时间过的就快，房子一转眼就盖了大半个月，今个是农历三月初四，天气是真的好，都穿上了春装，徐淮早自习去的时候在校服褂子外面穿上一个厚的外套就行。 春天万物复苏，微风吹着，不冷不热的，大家都喜欢到外面去溜跶散步。 因为明个是体育考试，今天是周三，徐池他们还在上学，徐淮倒是放假了，周老师在群里发的通知，让孩子们在家里好好准备，别吃什么不该吃的，养好身体。 徐小溪下午没事，跟赵奶奶和刘奶奶一起去城边的村里弄了不少的野菜，去的是刘奶奶的亲戚家里，捋的榆钱，这是长在榆树上面的，形状就又小又圆，很像古代的那种铜币，所以就叫榆钱，一大袋子，回家蒸着吃，做榆钱窝窝头。 还有马英菜，地上长的都是，挖了一小篮子，原来跟徐淮他们说再做荠菜肉包子的，忙的也没顾上，荠菜是春天江县第一个能长出来的野菜，新鲜，但再过一些日子味道就不如最早的那一批，所以准备回来包马英菜的肉包子。 香椿是刘奶奶亲戚家自己种的，嫩嫩的香椿叶，可以炒鸡蛋，也能跟辣椒拌在一起，下饭用，跟芫荽一样，爱吃的非常爱吃，不爱吃的闻到那个味道都想吐，刘奶奶就是不爱吃的那个，她也没要，就赵奶奶跟徐小溪分了。 面条菜是这边的土话叫的，具体的叫普通话是咋说的都不知道，但长的像是面条，用面蒸上，后面加上香油跟蒜汁，特别好吃。 徐小溪跟赵奶奶都提了不少回来，但徐家人多，吃的也多，所以拿的也是最多的。 朱老师在单元楼正在纳鞋底呢，一到春夏天里，任校长就喜欢穿做的鞋子，穿上比买的鞋舒服。 “回来了，我下午就听说你们去挖野菜了。” 徐小溪拿出来一些，打开袋子递到她面前，“朱老师，你们家要吗？这次弄了可不少？” 朱老师站起来看看，“这香椿，任校长爱吃，我要一把就行，晚上凉拌一下，夹馒头吃。”她伸手直接抓了一把，说完又看看徐小溪，“你看看房子盖了半个多月，你瘦的，得瘦了好几斤。”原先脸颊还有点肉，现在是特别瘦，下颌线清楚地很，语气里还挺心疼的。 赵奶奶在旁边站着叹了声气，“那你说的，就算是不缺吃不缺喝的，盖房子操心啊，她跑前跑后的要去联系买东西，人家师傅说缺了啥都得找她。”操心人就不会胖。 徐小溪也不是第一次被人说瘦了，店里何姐跟程大娘今天还提了呢。 “没事，等到盖完就再吃回来，我守着个饭店还能把自己饿瘦了。” 朱老师听她这么说笑了起来，“盖房子就是这样，操心，不过我昨天去看看，进展真的快，你这等到五月份就差不多了。” 徐小溪也是这样觉得，跟养孩子一样，一天一个样。 “对，师傅们干活都可勤快。” 三个人站着说了会话就上去了，这会四点多。 徐小溪临走之前特意和了一盆面，就是准备着包包子的，这大半个月基本上都没在家里做什么好吃的，平时吃饭都是怎么简单怎么弄的，要不就是周六日也在新家那边跟着师傅一起吃的大锅饭。 “我回来了。” 徐淮在房间里给张悬讲题目呢，越临近中考，越紧张。 张悬在普通班里能稳住第一名，但他很想像徐淮赵明柚一样能进重点班，不然到时候就是差距越来越大，所以放假这一天，他都找徐淮来补习一下物理。 徐淮听到声音从房间里出来，到客厅里。 “小姨，肉馅我剁好了，放在盆里了。” 徐记小餐馆[美食］ 第217节 徐小溪嗯了声，换上拖鞋，洗洗手再戴上围裙，“明个考试，你穿的鞋子还有衣服都准备好了吗？” 体育考试鞋子要舒服的。 “鞋子就是那双运动鞋，衣服里面穿的短袖，外面就是校服。”徐淮觉得还是校服最舒服，穿的久也习惯了，而且宽松。 徐小溪把野菜都拿过来，然后坐在小马扎上准备摘菜，天气暖和了，听他说这么穿也行的。 “我择好菜，一会就准备吃饭，今个都是野菜。” 蒸榆钱跟面条菜，包马英菜包子，把香椿跟辣椒凉调一下，再煮个简单的小米粥，徐淮喜欢吃鸡蛋蒜，正好一会徐池也放学了。 徐淮也拿过来板凳一起坐下来择菜。 徐淮看他也像是瘦了，“张悬呢？还没写完吗？” 徐淮点头，“我给他找了一套卷子，应该快写完了。” 徐小溪叹了声气，现在孩子的压力多大，其实都知道学习，张悬妈妈前两天还给自己打电话说才知道盖房子的事情，一下子就给她转过来五万块钱，让她用，不着急还，她手里有钱就没收，说起来张悬学习的事情，也挺心疼孩子的，但没办法，父母心疼长大进了社会，社会可不心疼，只能给孩子做好后盾。 “一会在家里吃饭吧，我这准备的多。” 徐淮笑了起来，“我刚刚就跟他说过了，他就没打算回家。” 两个人择菜也快，徐小溪先把马英菜给洗干净切碎，然后跟猪肉馅搅拌在一起，放盐，酱油，香油，其他的啥也没加，刚刚挖出来的野菜，就是鲜，加太多调味料就会压住那个野菜自己的味道。 就跟蒸菜一样，基本上也就放盐，香油，别的啥也不放。 面已经发好，拿出来揉一揉排气，然后再醒上十几分钟，再揉就是上劲，才切成剂子，擀皮包包子。 张悬的卷子写完，徐淮过去给他批改一下，然后顺便把错题直接讲完巩固。 五点十分，徐池到家，徐小溪已经把包子都已经上蒸屉开火蒸上了，总共三层，大概有二十个包子，电饭锅里小米粥已经煮上，里面的蒸屉上面放了七八个鸡蛋，准备做鸡蛋蒜的。 “小姨，我回来了。” 徐池跟徐淮的习惯，不论从哪里回来，什么时候回来，都会在门口先叫人说自己回来了。 徐小溪在拌蒸菜，里面要加上面，菜要拌的又散面又能恰巧挂在上面，这样的放在洗好的蒸屉布上，然后放在锅上蒸，野菜是看着多，一蒸下来就没多少。 一部分蒸一部分加面加水做窝窝头，榆钱窝窝头，家里最后一个蒸锅也都用上，两个灶上面放的都是蒸锅。 这饭菜做起来也简单，剩下的就是凉拌香椿，江县人其实都特别爱种香椿树，基本上家家户户都有，因为有个说法是“常食香椿不染病。” 香椿洗干净焯水去生味，然后切碎，再切几个洗干净的青椒，还是只放那三样就完事。 这会锅里慢慢都已经开始冒热气，野菜的各种清香味就从烟里飘了出来。 张悬终于把错题全部都听讲完，自己又下笔写了一遍，才算是弄懂弄会。 徐池在帮忙剥蒜瓣，他也爱吃鸡蛋蒜。 “快，快，小姨今天做的什么？我这都要馋死了。”张悬最后几道题都不知道是怎么写完的，一直闻着从厨房里飘出来的香味，他这写完放下笔就赶紧站起来。 徐淮无奈的摇摇头，收拾了一下书桌上的东西，他也就比赵明柚好一些。 张悬这会已经到厨房里了，“小姨，这么多好吃的啊。” 徐小溪在洗碗洗筷子，准备盛粥，看他出来，“今个都是野菜，都可新鲜，吃的卫生，明个体育考试争取拿个满分，然后就好好准备实验考试。” 据说实验考试是两个，每个人只需要做一个，需要自己抽签，所以在没考试之前，两个都要演练很多遍，因为你也不知道你会抽到哪个。 张悬点头，“我们学校都模拟演练过好几次了，我什么都能达标。” 体育很公平公正公开，做到就是满分，当然也没啥可说的。 徐小溪把电饭锅里打开，包子那边已经好了，刚刚关了火，要焖一会，先把鸡蛋拿出来放到冷水里，好剥壳，再把小米粥盛上四碗。 “你们来端饭吧。” 张悬在一旁就等着，一个人端了两碗。 徐池刚刚在捣蒜，小姨说今天蒜用的多。 徐小溪先把蒸菜给掀开拿出来，倒到一个大盆里，然后放盐，蒜汁，香油，用筷子搅拌散，趁着热气能把盐都给吸收了，榆钱窝窝头也都拿出来放到一个大盘子里，这个做的少，没多少，也就十几个，做的也小，最后把包子给拿出来，个个都白白胖胖的。 鸡蛋剥壳掰碎，把加了盐的蒜汁倒进去，最后还是香油，做了满满一大碗，这么一会功夫就摆满一桌子了。 张悬拿出来手机拍了两张照片，一张发到他家群里，一张是单独发给赵明柚的。 赵明柚今天去了爷爷奶奶家里，老人家知道他明天要考试，说是要给孙子做些好吃的，他妈妈在学校里准备考试的情况，他爸还在上班，看到照片立刻就生气了，好吃的，他也吃不到嘴里。 徐池先拿了一个包子，他特别爱吃，咬了一口就直接流油了，但还有野菜的清香味，菜还很嫩，这个野菜他还没吃过呢。 徐淮吃窝窝头，在中间的窝窝里放上一筷子鸡蛋蒜，然后在一大口咬下去，对，就是这个味道。 张悬也是一个包子，然后要吃香椿，辣的，好鲜好嫩。 徐小溪记得之前在帝都每到春天里超市里就开始卖野菜，香椿芽一小捆不夸张，价格比肉贵。 一桌子绿色的菜，都吃的津津有味。 张悬吃了三个包子，三个窝窝头，一碗粥配的蒸菜。 面条菜做蒸菜真的很不错，很劲道，是菜自带的，味道还清雅，这吃完就是满嘴留香，微微的蒜汁辣味。 这一桌子饭菜就只有包子剩下了，吃的都可满足。 “小姨，这野菜是不是就只能春天里吃啊？”张悬之前也没这么吃过。 徐小溪喝了口茶，“人吃什么都是顺应季节的，有些野菜就是春天吃最好，不是那个季节就算是有，味道也没这么好吃。” 土地经过一个冰冷的冬天，现在天气变暖和，菜都冒了出来，野菜营养价值也高，就适合这个季节吃，能预防感冒，强身健体的。 “要是后面还想吃，到时候能槐花下来了，还能做。” 槐树上的槐花，就是直接吃也很好吃，口味偏甜，也是经常用来蒸菜的。 张悬立刻就期待起来了。 张家的群里，钱丽玲也看到了，这估计是又在徐老板家吃的，都是野菜，这可是好东西，在这边想吃都要花钱买，小时候都是没钱的时候才到处挖野菜吃，现在是变的想吃了。 晚上徐淮是早早地就睡了，明天是八点要到学校集合，然后第一个项目就是跑步。 第二天一早徐小溪是到店里去忙，她起来给徐淮留个纸条，让他热一下包子吃，再煮鸡蛋，最后是希望他考试尽力就行。 第133章 香酥掉渣油饼＋泡菜鱼 ◎“欺负人”◎ 徐小溪到店以后就正常备菜, 初春凌晨的风虽然凉，但远远没有冬季的吹在脸上刺骨，天也亮的比较早了, 不过这个点的大街上人也很少，还是环卫工人跟冒着热气的早餐摊。 何姐家是七点多摆好摊的, 刚刚起床的的时候还裹了一件小棉袄，干了一会活热了，就是一个薄外套，也不冷，忙完就直接来对门。 “小徐老板早上好啊。” 徐小溪正在写小黑板上的菜单，听见声音也没回头，笑着开口, “何姐早。” 何姐自己找个位置坐下，能看到自家摊位的，也不耽误卖东西。 “我还以为你今天不来了呢，不是说今天徐淮体育考试吗？” 徐小溪写完把笔合上放在黑板下面的小凹槽里。 “就一上午差不多考完，我还得去啊？应该没事吧。” 她想着这个她去也没办法进去，周老师在群里说今天考完下午放假回家，明天还是正常上学，不能在精神上有任何放松, 学校正规考试，在外面等着也没用。 何姐就是觉得小徐老板家的孩子比较省事了, 这么久也没见到她带孩子去打针吃药的，羡慕啊。 “我来个烧饼夹肘子肉, 再来一碗鱼丸汤, 给我家那口子来一碗牛肉面。” 徐小溪记下来就去了厨房。 徐淮早上起来把剩下的几个包子全都热了, 煮的鸡蛋, 带着徐池吃完饭，还一起去上的学，他们就在自己学校参加考试，也不用提前过去，第一项就是一千米的跑步，分组然后围着操场跑，最好的初中，操场一圈也很规范，一圈八百米，男生要跑一圈多，学校都已经画好线了。 赵明柚跟徐淮是一个班，按照学号分正好也是一个组。 俩人正站在边上热身，前面是女生组，周老师正在给班里的女同学加油。 赵明柚看徐淮是眼睛不是眼睛，鼻子不是鼻子。 “哼。” 徐淮无语的看他一眼，“一顿饭，你都记多久了？”从刚刚见面开始就阴阳怪气的。 赵明柚可不管，“今天考完试我要去你家吃大锅饭。” 他们这半个月就放了一次假，中午都是一起跟师傅们吃的饭，小姨做的是真好吃，那天的焖面，里面放了豆角跟五花肉，把五花肉的油都煸炒出来了，面条又香又好吃，第二天是炒粉丝，又香又劲道，这半个月就吃了这两顿，不知道小姨在他没去的时候还做了什么，昨天的野菜，他爱吃的大包子，一口没吃上啊，想想就心寒。 徐淮没办法，干脆答应，“行，一会考完试，我们一起回去。” 赵明柚听完这个才算是罢休。 徐小溪今天倒不是很忙，备的菜比较少。 龙腾飞来半个月，回回都来店里帮忙干活，今个说是去乡下赶大集了，他也跟师傅们混熟了，听他们说逢二五八会有集市，还有逢一四七的，反正他今天一早就出发了，去的哪里还是听人家师傅说的。 徐小溪刚刚把碗筷都收到了厨房里。 朱嫂子把三轮车停在门口偏一些的位置，从车上把一桶鱼费劲的给提了出来，进门就叫人。 “徐老板。” 店里的一个大爷看到忙上前给接了一把，然后低头往桶里一看。 “哎呦，这都是活蹦乱跳的大鱼，真漂亮啊。” 朱嫂子把鱼放下，笑着点头，松一口气，“是呢，徐老板要的，我这不是给送来了。” 徐小溪听到外面的动静，把洗好的碗筷放到消毒柜里擦擦手就赶紧出来了，笑着迎了上来。 “朱嫂子这么快就来了。” 朱嫂子笑着应下，“上午接到你的电话我立刻就准备好送来，就是鱼塘的事情多，这会才到，你看看够不够？” 徐小溪低头看了一下，个个都又大又活泼的，“够，我今天中午是准备做酸菜鱼的，然后烙饼，本来是要配米饭的，但他们都不爱吃米饭。” 朱嫂子理解的，她跟唐山刚刚来到江县的时候也不习惯，她们那边的人都是吃米饭多一些，这边的人都是面食，什么馒头包子饼面条的。 “我不耽误你的事了，先回去了啊。” 徐小溪把她送到门口，看她开车走了回来把鱼提到了后厨里，六七条大鱼，要的多，她主要是想着徐淮他们今天考完试，肯定会来家里吃饭的，后面这还有一个半月的时间，估计忙起来也做不了啥好吃的，他们学习也抓的紧，也没时间来吃，现在有时间就多做一些，能吃上一口是一口。 徐记小餐馆[美食］ 第218节 她到后厨把几条大鱼全部宰杀完，开膛破肚，洗的干干净净，然后开始切片，酸菜鱼的两个重点，一个是刀工，一个是酸菜要好，今天用的不是酸菜，是家里腌的泡菜，四川人会用来做酸菜鱼，不过更偏向于酸辣的脆爽感，他们也是叫酸菜鱼，做出来的鱼酸辣开胃，又清爽不腥。 全部的鱼都片成薄片，鱼骨头跟鱼头用来做汤，鱼片跟骨头各自放到两个大盆里，放料酒，葱段姜片进行腌制。 十点多，徐小溪收拾好店里，就把腌制的鱼骨头跟鱼片分别倒到袋子里，锁上店里的门，骑上电动车就直接回家了，要先把家坛子里腌的泡菜捞了一半出来放到盘子里，过一遍水，端着盘子又提着两袋子的鱼去宅子那边。 赵奶奶在跟刘奶奶家门口说话呢，看徐小溪刚刚回来，这会又去忙活，就知道肯定是做饭去了。 “今天啥饭啊？” 徐小溪提着这两大袋子，还挺沉的。 “泡菜鱼，再烙一些饼，今天别在家里开火了，一起去吃吧。”这么多鱼也不知道能不能吃完。 赵奶奶看今天龙腾飞不在。 “今个没人给你帮忙吗？” 徐小溪嗯了声，“他去赶集了。” 赵奶奶是想去给徐小溪帮忙的，但一会要去饭店里吃饭，一个亲戚家的孩子结婚，她跟老汪是长辈，得去上礼，估计抬脚就走，也不能帮她了。 “那你快去吧，我今个没法给你帮忙。” 徐小溪昨天就听她说今天要去走亲戚，“没事，我自己也忙的过来。”她说完也没多待，提着手里的东西就过去收拾，先把要烙饼的面给和上，做酥饼吃，最重要的就是油酥了，大锅烧热，倒上两大勺的油进去，烧热，浇在碗里的面上，再搅拌均匀，跟面糊差不多。 黄婶子骑着电动车带着孙女回来，她去超市买了菜，听说是有打折的，所以就去看看，这一回来就看她自己在这里忙前忙后的，把电动车停到院子里，菜都拿到屋里，给孙女剥个糖，超市里没找零钱，给了几块糖，带着她出来。 “小徐，你这今天就自己啊。” 徐小溪已经把油酥给弄好了。 “是呢，今个都忙。”也不是周六日的，平时周六日都是徐池过来烧火。 黄婶子编起来袖子，让孙女坐在板凳上自己玩。 “那有啥帮忙的，我来吧，你这一个人得忙上好一会。” 徐小溪笑着赶紧道谢。 “谢谢婶子，我这正说一会烙饼，得自己一边看火一边照顾锅里了。” 黄婶子看她这忙着，“你这有事就说话，咱们都这么熟了，以后又是邻居，我在家里也没啥事。” 徐小溪把鱼都倒出来，这泡菜鱼其实也好做，特别是这准备工作已经做的差不多了。 “好，我以后肯定主动说。” 赵信全觉得这是他干活干的最好的一次了，因为每天吃的都好，起码这半个月以来就没重过样，最家常的的饭菜就是那次下的面条，但那面条还是手擀的，里面放的是晒干的黑菜，又是柴火锅做的，别提多地道了，就算是家里做都不一定能做出来这个味，他一口气喝了三碗，满满一大锅，七八个人都吃完了，有些饭菜里没肉也能看出来用心。 面醒好，徐小溪给上劲以后，就先分成小剂子，然后擀圆，再上一层油酥，沿着边切成扇形，一片片的折叠上去，最后把两边捏紧再重新擀好，这样的话每一层都有油酥，这样的饼烙出来自然酥的掉渣。 黄婶子在旁边看着，还头回见这种做法，他们之前烙饼也没这么讲究，还用油酥，都是擀一擀，上面刷上一层油就算了。 “你这个饼烙出来肯定好吃。”她这说着就去烧火，烙饼最重要的就是火候，特别是地锅，火大会糊，火小不酥。 徐小溪把锅里都撒好油，因为锅大，一次性能放三四个，先一面煎到焦黄定型，然后再翻过来煎另外一面。 油酥里放了盐，味精调味，最后涂抹在面上的时候还撒了新鲜的绿油油的小葱花。 黄婶子在下面烧着火都觉得自己要流口水，这个饼实在是太香了，听着来回翻饼的声音都是酥脆的。 七八分钟锅里的三个都给出锅，放到托盘上，徐小溪又把新的三个一起放到锅里再开始烙，新出锅的三个拿刀切上六份，她拿上几块一个递给黄婶子一个给孩子。 “小心烫哦。” 孩子伸手接过来，先吹吹，然后大口咬了上去。 黄婶子烧着火，因为太烫撕着吃的，外面的皮已经是特别酥脆，里面是松软，盐味刚刚好，葱香味也全都发挥出来，就这饼她啥菜都不用配，都能吃上好些。 “好吃，好吃，我改天在家里也这么做。”她这是又学了一手。 徐小溪也尝了一块，她上午在店里吃了一碗泡菜粉丝，要不也箱起不来做泡菜鱼，酥脆香软，味道也正好，算是成功了，因为吃的多，所以她面也和的多，就怕是不够吃。 学校里。 他们体育考试已经到肺活量了，徐淮吹完就在旁边等赵明柚。 赵明柚在肺活量是不太行，之前在学校练的好几次都是及格线，他轮到自己的时候就很紧张，对着嘴吹的时候闭上眼睛，一鼓作气，脑子里过的都是小姨做的什么饭，等睁开眼睛就完事了。 “吹得不错啊，这位同学。”老师记录下来吹的数字。 徐淮刚刚看他那么努力，脸都涨红了，都一瞬间以为他要撅过去，等他过来伸手拍拍他的肩膀。 “你这吹得不错。” 赵明柚这会才缓和的赶紧吸气吐气的，“我脑子里啥也没想，全是小姨给咱们做的好吃的，然后就吹出来了。” 他怀疑他自己的潜力之前都没发挥出来。 徐淮听见他的话一点都不意外，是他能说出来的话。 “快点吧，后面就剩下俩项目。” 老师已经在喊让快点，别挤在一起。 徐小溪后面烙出来的饼都没切开了，师傅们应该是吃的时候就每人一张，拿着配菜吃。 十一点二十，饼全部都烙完了，大概四十多张呢，后面的一个锅里都放了四张，直接趁着烙饼的油锅，里面再放上油，把泡菜放进去煸炒出来酸辣味，然后再把鱼头跟鱼骨头放进去煎一下，最后倒上一锅的热水，开始炖汤，最后就是把鱼片放进去，就基本上能开饭了，盖上锅盖。 黄婶子坐在马扎上继续烧火。 徐小溪把厨房里用过的锅碗瓢盆都收拾规整一下，放饼的筐里上面都用干净的布给盖上了，免的一会凉。 孩子跟黄婶子坐在一起，嘴里就没停，一块饼都快吃完了。 龙腾飞刚刚回来，大包小包的，他打的是个小三轮车，直接让人拉到那边的马路上，然后大步过来，就知道人都在这里。 “徐老板，我回来了，看我买的东西。” 徐小溪没想到他会回来的那么早，以为要到下午呢。 龙腾飞把自己买的东西都放到桌子上摆开。 “你看这个是糖果子，外面是白糖，里面是糖稀，老板跟我说，这是结婚的时候要买的果子，要给女方的爸爸妈妈送的，我就买了两大盒。” 徐小溪知道这个，一般孩子出生也会送，十里不同俗，就是说风俗习惯可能只隔了十里地都不一样，当然也有一些地方不会送。 “这个很甜，我爱吃甜的。” 龙腾飞简直对这个果子相当满意。 “还有你看这个，是肉盒，里面都是肉跟粉条，外面的面可软了，才一块五一个，我吃了两个，这是特意带回来给你尝尝的。” 肉盒外面就一层薄薄的面，这个面在和的时候要相当的软，里面的馅要多，都不用擀面杖擀，直接用手撕一下成饼状，放油锅里炸炸就行。 “那个集市上卖各种东西的都有，而且很便宜，比超市里的便宜还新鲜。”他在帝都的时候基本上没见过这样的地方，大家自发形成的集市，热闹又好玩，重点是真的便宜，他很爱，很爱华国。 徐小溪看他说的眉飞色舞的，讲着没见过的东西。 “那你中午还吃饭吗？今天中午做泡菜鱼。” 龙腾飞在集市上没少吃，边吃边走边看，算是吃饱了，但看了看锅里，“我少吃一点点吧。” 徐小溪笑着看他，就知道。 十一点五十多，徐淮跟赵明柚先结束的，结束完等了一会张悬，下午不上课，考完试可以自行回家，不耽误明天早上上早自习，住校的可以出去溜跶，也可以在班里学习。 “回家吃饭，我都一个多星期没见到小姨了。”赵明柚推出来自己的自行车，总算是考完一个。 张悬今天考的也很顺利，听这话欠嗖嗖的开口，“我昨天就去家里吃过一顿了，小姨包的野菜包子简直太香了。” 赵明柚不理他们俩，蹬上车跑的可快。 徐小溪看着锅里的汤已经炖好，味道也已经出来，把鱼片都放了进去，鱼片很好熟的，但这次的量比较多，等到煮开就行。 “婶子，不用再放柴火了。”等灶里的烧完就可以了。 赵信全带着师傅们已经先吃饼了。 龙腾飞把自己买的甜果子挨个让他们吃。 师傅们也是第一次接触外国人，除了说话有些别扭以外，其他的都很好。 “谢谢，我们准备吃饭呢。”师傅不太想吃果子，只想吃主家做的饭。 龙腾飞转过身也发现已经在盛饭，也赶紧把自己的果子放下，他刚刚吃了一块饼就在等锅里的泡菜鱼了。 徐小溪把饭盒里都盛上一碗，菜多饼也多，随便吃。 “吃完可以再盛，锅里还有。”她基本上每天中午都要说一遍，相处半个多月，师傅们其实大多数都很沉默话少，日常繁重，重复的工作下，都不太爱说话，人也都很客气。 黄婶子自己盛的，她还喂给孙女，看着上面的鱼片的薄薄的，都不敢使劲夹，能确定这是没刺的，汤是有些微微辣，酸味开胃，里面的萝卜吃起来酸脆爽口。 徐淮他们到的时候已经开饭了。 徐小溪盛了一碗菜拿了一个饼坐在小马扎上也吃了起来，看他们过来。 “快洗手准备吃饭。” 赵明柚好久没见到小姨了，没去洗手，上来先抱了一下，然后就嚎了起来。 “小姨啊，他们俩欺负我，不让我吃不让我喝，我真的是很生气。” 徐小溪被他闹的哭笑不得，“你再洗手慢点，吃饭就又落后面了，一会我说他们俩啊。” 赵明柚是个很听话的人，也不装了，赶紧过去拿饭拿碗的。 “你们俩，我都怀疑我们是不是兄弟？” 徐淮给自己盛了一碗鱼肉，还有炖烂的一个鱼头，他喜欢喝这个汤，酸辣的。 “你刚刚去告状的时候怎么不说我们是兄弟的事情了？”说完就把勺子递给张悬，让他最后一个吃到嘴里。 张悬也是故意盛了慢，让他着急。 最后赵明柚盛完就跟小姨挨着坐，“小姨，你刚刚都看到了吧，他们俩故意的。” 徐小溪敷衍的点点头，“我看到了，看到了，你们俩以后别欺负他啊。” 徐淮懒得跟赵明柚一样，闷头吃饭，一上午都在测试，先是跑步后面还跳绳，确实是很饿，鱼肉嫩滑又带着酸辣味道，饼又酥又脆，这个油饼做的刚刚好，而且比在燃气灶上做的更香，好像是更有柴火味。 “小姨，饼好吃，鱼也香。”他爱吃鱼头，鱼头炖的很烂，味道都炖到骨头里了。 徐小溪吃了大概大半个饼，一碗菜，已经很撑了，都说她瘦了，就想多吃一点。 赵信全已经吃第三张饼了，菜是第二碗，里面菜都很少，全是肉，他回家跟家里人说，都很羡慕，而且都觉得自己夸张，说哪有那么好吃，可确实就是香。 徐记小餐馆[美食］ 第219节 张海民这半个月每天都特别开心，昨个跟儿子闺女一起视频，说这个主家吃的特别好，他们俩还不信，儿子转过来三千块钱，让他有啥想吃的都让他都买着吃，千万别委屈自己。 他倒是觉得这活干的心里也痛快，主家心善，人也好，回回都会问吃饱没，做饭每次做的都多，也都是新鲜的，这鱼一下子就吃出来了。 “这样的老板才应该发财呢。” 赵信全想着赵叔志那小子，估摸着今年一年就能大赚一笔，听说一下子开了两个场，还说订单都已经出完了，都不知道今年养这么多头猪够不够卖的，不过他也很受罪，基本上跟猪同吃同睡了，这人家赚钱，也确实羡慕不来的。 今天的菜等师傅们都吃饱不盛了，徐淮他们三个才去又吃的。 徐小溪看今天的饭菜都没剩下，饼吃的剩下一小块。 其他师傅们都去休息，赵信全叫徐小溪过去查看材料，水泥砖啥的，这房子盖起来是真的快。 “徐老板，你这饭菜做的好，师傅们干活也真是用心用力的，你这房子就踏实住吧。” 徐小溪看着也高兴，“那还真是多谢您在这里管着事呢。” 这边又打电话给供应料的师傅下午来送货，再有两天就用完了，要提前打电话问才给送到的。 体育考试完了以后，四月中旬就安排了实验考试。 龙腾飞在这里待到四月初就给走了，走之前还说不让他们买，自己联系了朋友，可以去买了一条边牧，到时候送给徐淮的，为了感谢这段时间在这里的叨扰以及饭钱。 徐小溪把他送上车，心里是有些伤感的，朋友们来来去去的，从那边回来正巧碰见刘奶奶家那只狗狗，长的很可爱，长大以后就发现是只串串来着，像是田园犬跟金毛串的，又温顺又可爱。 小狗跟徐小溪很熟悉，每次看到都上来摇着尾巴围着转上好几圈，站着摸摸它的狗头。 刘奶奶在门口坐着织毛衣呢，看到她送人回来。 “小徐，你来一下。” 徐小溪是难得听到刘奶奶能主动叫自己，笑着过来，“奶奶。” 刘奶奶指了指这个小狗，“咱们上次去的那个城边的亲戚家，你还记得吧，她家狗有崽子了，你啥时候要啊，到时候去抱过来，一般是给在家里养上满月就送出去的，但满月的小狗有些难照顾，我跟她说养上俩月，这才有崽，估计着也要三个月才成，你看你要不要？” 徐小溪算算时间，“三个月差不多我那边房子在装修的时候。” 刘奶奶估摸着时间房子还没装修好，他们家现在的地方小，养不了狗。 “那等别家吧，也不着急。” 农村的狗狗很少有做绝育的概念，都是生一窝又生一窝的。 “上次不是说要做绝育吗？”徐小溪上次去刘奶奶亲戚家的时候还听说要做呢。 “说是要做呢，还没来得及就有崽了，我再给你留意别家的吧。”刘奶奶又摸了两下自家的小狗，狗通人性，有时候比人好，她养了也没后悔过。 第134章 劲道爽口的炸酱面 ◎“香气扑鼻”◎ 徐小溪也不着急这个, 毕竟房子全部建造好还早呢。 这会下午的时间正好，阳光不那么刺眼，也比三月份的时候稍微要暖和一些, 单穿一条牛仔裤，上面一个薄的毛衣就刚刚好, 江县是个大平原，太阳落下去不会说落山，站在远处看过去，像是一个火红的大圆圈照在树枝上，然后慢慢的落在地平线下面。 “你明天是休息吧，早上去挖点那个马英菜，晒黑菜, 我记得你去年不是想要吗？” 刘奶奶最拿手的就是做什么黑菜，梅干菜，还有腌酸黄瓜，做酱豆，主要也是那个时候穷，这些东西便宜，地里好挖，也能储存, 省钱，但现在的人有钱了, 反而想吃过去的时候想吃的东西，她儿子也说让多弄点寄过去, 说实话她才懒得给儿子们弄, 主要是想顾念着小徐, 总觉得小徐像自己年轻的样子, 自己除了做饭啥也不会，就这点手艺都给她。 徐小溪还正想做呢，正好明个店里休息，房子一切都在正轨之中，也不用她多操心。 “是吗？好，几点啊，我早上早点起来。” 刘奶奶看她瘦了这么大一圈，“不用起来太早，下午去也行，你多睡会。” 徐小溪其实自己每天的觉都够睡，晚上不到九点就睡，凌晨五点多起来，每天也是八个小时了，有时候下午还会补个觉。 “没事的，上午早点去，我中午回来还要给师傅们做饭。” “那就九点半吧，十点多一点就能回来。”刘奶奶那个城边的亲戚包了一块地，种的蔬菜，就是往超市里卖的，马英菜这种野菜，特别容易活，也长的快。 野菜营养物质还高呢，怪不得过去的人生什么大病的少，吃的都是粗粮还经常吃野菜。 刘奶奶也不太喜欢吃肉，每天粗茶淡饭吃一吃就挺好的。 徐小溪跟刘奶奶商量好时间，又陪着坐会唠了一会瞌，等徐池放学经过门口的时候才回家。 徐池见了人乖巧的喊了。 徐小溪晚上回去炒了俩菜，又热的馒头，烧的米粥，俩人围着小饭桌坐下。 “明天上午我跟刘奶奶一起去挖野菜，你在家里等着，我十点多就回来了。” 徐池喝了口汤，“我能也一起去吗？” “你要是没事做，当然可以，你没作业是吗？”徐小溪是怕耽误他学习，自从盖房子这差不多一个月，他上下学就更独立了，任何事情都不需要别人管，每天都可勤快，晚饭也都是随便吃都可以。 徐池早就没作业了，他现在竞赛题目都研究的很深，初中的课程自己都快学到三年级了，其实他都想跳级，这样能省点钱，但他还没说过。 “我都学好了，就算是现在不去学校，也可以考试考的很好。” 徐小溪笑着给他夹一筷子菜放到他的馒头上，“我们徐池可真厉害，小姨都觉得骄傲。” 徐池被夸奖笑起来露出两颗小虎牙，“其实我也很骄傲，小姨能做很多好吃的菜，还能开饭店，还能赚钱盖房子，小姨是最厉害的人” 徐小溪肯定的点点头，“是吗？我也觉得你跟你哥也很厉害，都没让我管过，小姨也为你们骄傲。” 徐池晚上睡觉之前还在想，这日子只要不是做梦就好，他愿意天天过。 第二天早上不去店里，徐小溪七点多起来，洗漱好，站在阳台上往远处看，太阳已经慢慢升了起来，楼下赵奶奶把自家被子已经晒上了，今个天气好，她随便扎个头发，电饭锅里的米粥放了红枣跟切成小块的南瓜，蒸锅上面放了俩馒头，俩咸鸭蛋，再搅拌个面糊，里面打上几个鸡蛋，放盐调味，在平底锅上煎上几个煎饼，锅里煎着饼，案板上切的葱丝，然后又削俩土豆，切成丝放到水里泡着，另外一个小炒锅起火烧上，鸡蛋薄饼煎好，小炒锅里的醋溜土豆丝也正好。 徐池洗漱好出来洗碗洗筷子，俩人坐下来一起吃饭。 鸡蛋薄饼里卷上葱丝跟土豆丝，咸鸭蛋腌的蛋黄流油又香又下饭。 徐淮跟徐池都爱吃咸鸭蛋配米粥，越吃越香的。 九点十几分，徐小溪就带着徐池下楼了，两个人都穿的很休闲，还戴了帽子，九十点钟的太阳会慢慢的变得晒人，更别说到地里了。 徐小溪骑着三轮车到刘奶奶家门口。 刘奶奶早就收拾好了，就坐在门口逗狗玩呢，看她过来拿上门口的两个大袋子，锁上大门，狗狗也被锁在家里，这个季节担心有人下乡来毒狗，有好些狗贩子都这样，前几年很多。 “走吧，奶奶跟徐池坐在后面。”徐小溪在前面把窗户打开一个口，让外面的风能吹进来，上次去过，也就记得路，骑着电三轮差不多也就十五分钟。 天气暖和了，好些人，像有院子的住在路边的家里都会坐在门口晒太阳，也不会考虑会不会晒黑，人会晒得懒洋洋的，唠个嗑啥的。 刘奶奶在后座上依旧话也不多，就看着外面路过的风景，顺便给徐小溪指一下路，到地方的时候门口就有个大娘在等着了，吃的胖乎乎的，看起来很有福气。 “孙大娘。”徐小溪把车子停下笑着跟她打招呼。 孙大娘上次就见到徐小溪了，在旁边等她把车子停好才上前去。 “来的还挺快的，今个天气好，前些日子就想给你打电话让你来挖马英菜，婶子都说你没时间，可把你盼来了，上次你跟我说的炸油条的小方法，可好用了，我炸出来的全家都爱吃，发得油条又大又脆，可香了。 ” 孙大娘按照辈分叫刘奶奶婶子的。 刘奶奶下来伸了一下胳膊，坐车坐的久都会觉得窝人。 “婶子，中午留家里吃饭吧。”孙大娘是个和善脾气话也多的人，对人都很热情。 刘奶奶摆摆手，“我们一会挖完就走，回去还有事。” 孙大娘也知道小徐家里还盖着房子呢，也没敢耽误，不过到屋里拿出来两个苹果还有一把奶糖塞给小孩的，才带着他们往菜园子里去。 她家住在城边，江县的城边再往外面就是农业用地，种的都是粮食，孙大娘家院子后面就是麦地，等于说是出了家门口拐弯就能下地，基本上家里吃的都是自家种的或者养的鸡鸭，只是她家没种小麦，冬天种的是蔬菜大棚，这天气暖和了，接着就是春天的菜了，什么菠菜，豆角，黄瓜，大蒜，番茄都要种上的，到时候去人家菜市场供菜，反正稍微会比小麦卖的钱多一些。 孙大娘沿着地边带着她们往里面走，两边是人家的地，种的都是冬小麦，现在过了冬天，小麦都开始长了起来，望过去是一片绿油油的，生机蓬勃，看着人心情都好。 “看，这些都是，随便挖。” 孙大娘也是过了苦日子过来的，就是对野菜也不舍得随便就给挖了扔掉，毕竟能吃，她自己也弄了好些回家晒干菜，冬天包个包子，吃个面条，炖肉，那比肉都好吃。 徐小溪记得上次来的时候还没这么多呢，可能现在天气更好了。 “行，那我们从这边开始。” 孙大娘把小铲子分了一下，蹲下来慢慢挖，马英菜好吃着呢，长的也快，特别顽强，啥地都能长出来。 三个大人一个小孩，蹲在地里弄了小半个小时，挖了两大袋子，是那种装化肥的袋子，比较沉，装的多。 “这些是够了。” 但菜地里才挖了差不多一半。 几个人一起抬着放到三轮车后面，回去到院子里还看到了那只怀孕的小狗，看起来有些胆小，冲着人叫一声自己又往后面退一步。 孙大娘大声叫了它的名字，让它到狗窝里去才好。 徐小溪中午还要回去做饭，所以也没多耽误，跟孙大娘站着说会话就又回去了。 做黑菜是江县的传统，就跟酱豆一样，家里总是会有些，但也有不愿意做的，都是去菜市场看谁摆摊卖的有，去买一些好回来。 徐小溪带着他们回来把菜都放到刘奶奶家里，要先择干净，然后再洗一遍，最后放到锅里煮，“你先回去忙着做饭吧，我择一会，等你忙完再过来帮忙。” 刘奶奶自己在家里闲着没事，春困秋乏，这会又打了个哈欠，准备把躺椅搬出来，躺在躺椅上盖着毯子睡会。 徐小溪应下就赶紧回去了，今天的菜都买好了，做炸酱面吃，这是天暖和了，他们也爱吃面食。 炸酱面最重要的就是酱，到小厨房里先把擀面条的面给和上，人多吃面也多，这第二袋子已经快吃完了，徐刚大爷把新的已经打好，明天就能送来。 五花肉切成小块，要的还是赵奶奶家的黄豆酱，豆芽，芹菜，木耳是要过水焯熟的，一会是算作菜码，不过家里没准备那么多，就三种，另外就是熬出来的酱。 徐池把大锅先用水刷一遍，然后蹲下来是烧火，每周六日他都会过来烧火干活，烧火烧的很熟练。 徐小溪等到锅热下油，把切的五花肉丁都倒进去，把油给煸炒出来，然后再把已经提前加水搅拌的黄豆酱，放到锅里来，瞬间香味就出来了，锅里滋啦啦的，熬酱要小火，在这个过程中要不断的搅拌，随着浓稠的程度加水来调拌，葱花跟姜末等到酱熬制的差不多的时候再放进去，黄豆酱里放了很多大料，在跟肉的煸炒熬制下，香味完全被挥发出来。 炸酱熬制好就盛出来，人多做的也多，几乎一盆。 锅重新洗干净，放进去一小盆水烧热，等着一会焯菜码，豆芽，芹菜，木耳。 徐小溪看面醒的也刚刚好，开始擀面条，炸酱面的面要劲道有韧劲，手擀是最好的，不过她擀面条都习惯了，做起来很熟练，等锅里水开还能抽空把菜码放进去。 “徐池，你看着锅啊，大概三分钟就行了。” 菜码不能烫的太过，煮熟就行，不然吃起来也不爽口劲道。 徐池应了一声，拿出来手机就计算着时间，小姨说的三分钟。 徐小溪把面条擀好了一半，那边锅里就好了。 “小姨，到三分钟了。”徐池一直等到最后一秒，一点都没耽误。 徐记小餐馆[美食］ 第220节 徐小溪拿着笊篱跟一个盆，把里面的菜码全部捞出来，夏天的时候菜码还有一个萝卜缨，黄瓜丝，一般都是当季比较爽口的菜，像现在春末就会有豆芽，香椿之类的。 锅里的水再重新倒掉，放上一锅凉水，烧开直接下面条。 徐小溪盖上锅盖继续擀面条，剩下的擀完她松了口气，看了一下时间，差不多十一点四十多，锅里水还没开，她拿过来一个小凳子坐在徐池旁边，看了一眼火，又伸手揉揉徐池的脑袋。 “等房子盖好，小姨给你们做好吃的。” 徐池笑笑，“小姨，其实我们每天都吃的可好了。” 过了两三分钟，水开，把面条全部下进去，还是大锅用起来舒服，就连做饭开的都比较快，在这里用习惯大锅，再用家里的小锅都觉得麻烦。 她这边做好面条，炸酱面可以过水也可以不过水，但看个人的选择，过凉水的面条会更适合夏天吃。 她站在宅子面前，这一个月盖了差不多一半多一些，师傅们都在架子上，下面还在机器里搅拌石灰的，另外上面砌砖的。 “赵师傅，让大家吃饭吧，今个做的炸酱面。”她喊得声音比较大，毕竟旁边还有机器在转。 赵信全在上面正干的起劲，现在中午他们也不是说盯着下班的时间点就立刻下来，有时候也会多干一会，还有晚上，人家回回做的这么好吃，多干一会也没啥。 赵信全看时间还差五六分钟呢。 “好。” 徐小溪伸手在眼前遮了一下阳光，“面条在锅里会坨，先吃饭吧。” 赵信全这才招呼大家都下架子。 徐小溪给徐池盛了一碗，给他配好酱，还有小菜。 “你搅拌一下。”之前也没给他们在家里做过。 徐池接过来点头自己坐在一旁去吃饭。 赵信全已经带着人下来，现在天亮的早，天气暖和，干活没那么受罪，过去洗好手。 “徐老板，今天是炸酱面啊。” 刚刚在干活的时候就闻见香味了，以为是炖的肉，没想到是这个，他们爱吃面条，比肉还爱吃。 徐小溪点头。 “可不，快盛饭，这盆里的水是干净的，想吃过水的自己过水，不能吃那么凉的，就吃热的。” 面条也不用自己挨个给他们盛，让他们自己放，因为不知道要吃啥样的，这个就全自助，爱吃什么就多放些什么。 赵信全每天到中午吃饭的时候都可期待，但每次都觉得是惊喜。 徐池那碗面没过凉水，他自己搅拌好觉得比牛肉面还好吃，面条很劲道，一口咬下去面韧劲，酱很香，每根面条都过裹满了酱料，还能吃到肉丁，香而不腻，味道不咸不淡，配着凉丝丝的黄瓜，又脆又凉爽，很香，他想以后还能经常吃到炸酱面。 其他人也是，也有过了凉水的，面条更爽口更劲道，没过凉水的更软和一些，酱香味更浓烈。 “真好吃，徐老板，你这手艺真是不愧是开饭店的。” 赵信全觉得大鱼大肉做的好吃简单，但像这种家常便饭做的这么好，那真是有功力的。 徐小溪也是好久没吃过炸酱面了，夏天店里也可以上这个菜，把可以把牛肉面下了，但想到那么多老顾客夏天也爱吃汤面，还是回头做一下客户调查比较好，毕竟炸酱面确实比较适合夏天。 “好吃多吃点。” 其他师傅爱吃蒜瓣的，一只手拿着蒜瓣，一只手吃面条，真是吃面不吃蒜，香味少一半。 徐池都吃了两大碗。 师傅们也基本上都是两碗起步。 徐小溪心里倒是有个想法，夏天店里可以去一些辛辣的，比如剁椒鱼头换成炸酱面跟凉皮，等到秋天再给换回来，饭店就是要随着季节的不断更迭来变化的，也应对食客的口味。 今天的炸酱面基本上都吃完了，再喝上点热茶。 师傅们有带凉席的，铺在木板子上，基本上人人一件军大爷，又能铺又能盖，就躺着还能睡会。 徐小溪把锅碗盆洗干净也回去到店里去熬了牛汤，把鸡腿给腌制上，回来都没回家，直接去了刘奶奶家。 刘奶奶正在收拾上午的马英菜，赵奶奶没在楼下，去打扑克了。 徐小溪陪着坐下俩人一块干就快了很多，一下午时间从洗好再开水煮。 刘奶奶在旁边指挥，徐小溪来干，一直到全部都晾晒上，是晒在了楼上。 刘奶奶家是平房，但从门口的楼梯可以上去，地上铺好帘子，把挤完水的菜都铺在上面。 “剩下晒干就行了，你以后再做的时候就记着那个煮的程度就行，火不能太大，菜煮的能透，但不能把菜煮烂了。” 徐小溪点头记下，这还真是保存食材最简单有效的方法。 农历四月中旬，徐淮学校的实验考试也完全结束，剩下的时间就全力以赴的冲刺中考，初三重点班的休息时间全部改成了每三周放假一次，因为距离农历五月二十五的中考就剩下不到一个半月的时间。 普通班的话还是两周一次。 这是江县一中校长下的决定，因为临近考试，上面领导也就不会管的那么严格了，所以决定顶风作案。 赵明柚听到周老师刚刚下课之前宣布这个消息以后就差点要吐血，转身无聊的摇头。 “考试也就剩下不到一个半月，三个星期不休息，那不就是意思是说我们不要休息了，毕竟临近考试的那几天是会给我们放假的，想不放假就直说呗，还说什么三个星期不休息，唉。” 徐淮在写试卷，默默地把他压在自己试卷上的胳膊推走，头都没抬，语气平静。 “我跟你说件事情，徐池的学习进度已经到初三了，你还觉得自己三个星期不休息很惨吗？” 赵明柚听完都觉得不可信，那个小破孩，天天看自己的时候都嫌弃自己幼稚。 “不是，你认真的啊？” 徐淮嗯了下。 “你还觉得你自己难吗？” 赵明柚丝毫不夸张的觉得自己脑袋懵的一下，“那，那，那他以后能进少年班啊。”说话都结巴了。 徐淮点头。 “是啊，你快点去学习吧，改天他要是跳级，咱们就一个班，不过也可能跟咱们一起高考，不对，保送，直接保送。” 赵明柚从小就看着那小孩长大的，第一次见得时候还上小学一年级，瘦的跟豆芽菜一样，让他在家里吃饭，他都不太愿意，天天就端着一张严肃脸，还挺唬人，现在好一些了，喜欢笑。 “好，我先去看书了。”他转过身心跳的都要出来了，手捂着胸口，那以后江县一中，徐池就会成为新的传奇，那老周到时候不得尾巴翘好高，手里有个这样的学生，他得多骄傲啊。 徐小溪在店里给大家做了一个投票选择，看大家想吃什么，喜欢什么就投什么，不过结果跟自己想的大差不差。 “那就这样，我就按照这个准备，把泡菜粉丝去掉。”剁椒鱼头被留了下来。 程大娘听起来炸酱面都开心，现在热的中午都穿短袖了，早上就是短袖外面套个外套。 “那明天能上吗？” 徐小溪看看时间，“下周吧，我家房子快盖完了，完事就有时间忙活店里。” 卫旬给她了设计图纸，还把要的料都弄好，水电的话还是拜托给了何姐家，反正都是要走水电的，怎么走都行，房子里还准备铺地暖，这样冬天也没事，江县的地暖都只是在新起来的小区里，像这种自己独门独院的可以自己铺，但烧的都是自己家的壁挂炉，多出钱的事情，但以后舒服了。 程大娘也知道。 “小何，水电你家做都放心，前进的手艺好。” 何姐被夸的嘴角控制不住的上扬。 “那是，我当时嫁给他，也是因为看他有这个好手艺。”她当时就知道要结婚，别管这男的多丑多俊，只要是能赚钱，看的过去，脾气凑合，就行。 程大娘哈哈大笑了起来。 “那你有心眼，现在这不是大把赚钱都给你。” 何姐捏着家里的经济命脉，“话是这么说没错。” 家里房子也就一星期左右。 农历四月二十五，房子彻底完工，比估算的提前了三四天呢，按照规矩，要给师傅们还是要炖鸡吃，放鞭炮，徐小溪给买了四只鸡，做大盘鸡，还扯得宽面。 宽面劲道放到菜汤里吃着，特别的好吃。 赵信全都有些不舍得，干工地这二十多年，从来没这么舒心过，主家没事，还真诚，他们也全心全力的把活干好，想着都觉的很顺利，干活也没觉得多难熬，还觉得时间过得快。 “那边院子里你说的想要的棚子上午我们一起给盖了一下，也简单，不费劲。” 徐小溪过来就忙着做饭，还真没注意，“真是太感谢了，我就是随口说了一句。” 赵信全手一挥，“客气啥，这点活也不碍事，一会这大门装上，你把锁弄好就差不多了。” 院子里的地坪也给用水泥弄好，不过是按照徐小溪的嘱咐弄的，两边都留了能种菜的地方。 徐小溪去人家的店里定的大门，还挺好看的，院墙也很高，里面的泥土地，一边种菜一边种花，花能攀上家里的院墙，铺满墙边，还有香气，想着就舒服。 现在房子就剩下里面的装修了。 第135章 又香又甜的甜粽子和鲜香不腻的咸粽子 ◎“我不去”◎ 中午师傅们吃过饭, 又帮忙把大门装好，从外面关上大门，站在门口看过去, 一座小二层的小楼也像是完全盖好了。 师傅们也都各自收拾好手里的工具，还有租来的机器, 也都该拉走的拉走，三点多，宅子里也没人了。 徐小溪站在院子里准备上楼去看看，门口就有人在说话。 “小徐，这就盖好了，从外面往里面看，真好看啊, 你这边还留着空地，能停个车啥的，是吧。” 黄婶子抱着孙女从外面进来，一进来都觉得喜欢，到底是新盖的房子，这院子也设计的好看，笑着到处看了一圈，里面院子真大啊。 徐小溪笑笑, “我正准备上楼去看看呢。” 黄婶子站在院子里抬头看过去，二楼最顶上还有个四角亭。 “你这上面的这个好, 我还没见别家盖过。” 徐小溪是想着等到夏天楼下要是热，可以到顶层的楼台上吃个烧烤, 但万一下雨呢, 就有个亭子, 夏天下个雨吃着烤肉, 还凉快那不是很舒服。 “要上去看看吗？” 黄婶子摆摆手，“你去吧，我要是没抱孩子就上去了，这孩子到处跑不安全。” 徐小溪想着也是，这楼梯的把手都没安装呢，“那好，婶子我先上去瞧瞧。” 黄婶子笑着让她赶紧上去，自己在院子里参观一下，等到以后她家的平房翻新，也可以这么盖，还是家里地多了好，这院子真大，从屋子的门口走到大门口都要些距离，而且这段路还贴了砖，下雨天也不用担心会踩泥，过道两边能种菜种花，哎呦，这个家她都越看越喜欢，小徐别看年纪轻轻的，这做事情一套一套的。 徐记小餐馆[美食］ 第221节 徐小溪上楼去看卧室，楼下总共是两个大卧室，其中一个主卧带衣帽间，一个大厨房，另外一个很小的杂货间，一个卫生间，洗衣机可以放在楼梯道跟墙形成的夹角空地，她比划了一下地方，床可以定做最大的，起码一个床上是可以住下两个人。 沿着楼梯往上走，二楼也有一个大客厅，在这里安排上一套沙发，也要装个躺椅，然后这边墙做投影仪，可以看电影，打游戏，主要是为了俩孩子安排的，楼下客厅就是大电视，来客人的话正好可以看，平常也能用。 楼上因为没有厨房，所以也就多了一个卧室，这个卧室自带卫生间，算是独卫。 另外这个卧室的对面也是两个大的卧室，只是朝向不一样，床的话也是安排最大的，就看徐淮他们俩想怎么选了，不管怎么选房间都是够住的，从二楼客厅出去有个露台，就是在上面可以看风景的，也能晾晒衣服，再往上走就是两层半的楼上，这半层就不高，不能住人，放一些杂物比较好，最好的地方是外面带着四角亭的露台，上面还没装门，到露台也不用开门，进去以后往下看。 黄婶子在楼下抬头给徐小溪挥手打招呼。 “怎么样，上面？” 徐小溪笑着点头。 “挺满意的，跟我想的差不多。” 黄婶子哈哈笑了起来。 “别说你满意，我还满意呢，这院子要是给我，我都不舍得种菜也不舍得养鸡鸭，弄的乱糟糟的，我就养上小狗小猫的，种上花，多好啊。” 徐小溪还是挺乐意种菜的，只要自己有院子有地的，华国人就没人不喜欢种菜的，站在这里眺望过去能看的更远，也更敞亮，希望可以尽快装修好。 这边房子弄好，徐小溪本来是想找装修队来的，但卫旬不愿意，自己设计的图纸自己来亲自盯着，她也就答应下来。 农历五月初，天真的热，也马上就是端午节，卫旬风尘仆仆的从外地赶过来，一路高铁又换私家车的，终于拉着行李箱到了。 徐小溪想着明天是端午节，家里就徐淮不放假，她泡了糯米，准备包两种馅的，咸蛋黄肉的，还有甜枣馅的，明个店里正好休息，这煮好包好给徐淮他们送过去，上次见赵明柚跟张悬得有小半个月了，快要考试了学习都很努力。 “溪姐，我到了，你在店里还是在家啊，我过去一下。”他在酒店里安排好自己的行李箱，电动车他给存在了溪姐家楼下的车棚里了，知道会回来，他肯定是还要骑的。 徐小溪接到他的电话没想到会来的这么快，“在家里呢，你来吧。” 徐小溪把糯米给泡在水里，在宋老板摊位上买的一块瘦肉比较多的五花肉，切成小块，然后要腌上，盐，耗油，酱油，味精，这几种就行，盖上保鲜膜放到冰箱里，从现在腌到明天估计要十个小时，这样会更入味。 卫旬觉得天气太热，打了一个小三轮车过来的，不然要是走要走很久的，他蹬蹬的上楼敲门。 徐小溪打开门看他还是一点没变。 “快进来，外面热吧。”家里已经开空调了，凉丝丝的。 卫旬进来猛吸一口气，确实，空调是个伟大的发明。 徐小溪给他倒上一杯凉茶，“坐下来休息一下。” 卫旬接过来也没客气，一口气就给喝完了，放下茶杯，“溪姐，我还给你带了生意过来的，我跟我爸妈说是给你来做房子设计的，他们本来还不相信我的能力，后来说让我给你定过年的腊肉腊肠，我们家生意伙伴很多，还有亲戚，想都送点，听说我小姨家也定了？” 徐小溪点头，“她家定的也不少。” 卫旬直达自家的生意铺的比较大，“我妈安排我说要五千斤，定金都打到我银行卡里，如果你这边产量不够的话，那就有多少给我多少。” 徐小溪想了一下，“回头我跟合伙人算一下，有多少给你多少。” 除去要给超市的，还有提前定下里的，街坊邻居从自己店里要买的这部分一定要先准备够的，邻居们朝夕相处，而且一开始也都是靠他们来买生意才做起来的，人不能忘本，所以一切都先紧着他们来。 卫旬说完这个事情就从包里把图纸拿出来，“溪姐，你看，我根据你给我拍的视频，又把一些小地方改动了一下，整个风格的话还是偏实用主义的，地板跟墙壁的颜色要和谐一些，那个粉刷墙的颜色我能给你调，然后床跟楼梯扶手这些都是木质的，我都找好材料了，不贵也不便宜，价格中等，在预算内。” 他说起来工作的时候超级认真，拍了拍胸脯，“溪姐把工人交给我，都不用管，我还给你一个跟设计图纸上一样的家。” 徐小溪点头，“好，我把钱转给你，你来做。 ” 卫旬想起来赵昭跟自己说的话，说溪姐赚钱不容易，千万别多花冤枉钱，那些什么理想主义都放到一边，往实用主义靠拢，他在这件事情上又学到一个道理，就是以后服务的每位业主的实际情况都不一样，是需要站在业主的焦虑上去考虑这个实际问题，所以他做了一个表，选取性价比最好的来做。 “好，软装的部分溪姐你再跟我说一下你的想法。” 徐小溪坐下来给他讲了起来。 两个人坐在客厅里，尽可能的把事情都沟通清楚，也更仔细一些，为的是能够让硬装软装都满意，前期沟通的长一些，也比后面出问题强。 中午做的是家常饭，烧的番茄疙瘩汤，跟小煎包，韭菜鸡蛋馅的。 卫旬喝了两碗疙瘩汤，小煎包一盘。 徐小溪把联系好的施工队队长的电话给卫旬，也跟队长说以后的事情由他负责。 卫旬把电话打过去以后就开始谈起来各种材料市面上的价格以及备用的东西。 徐小溪在厨房里收拾碗筷，听着他还是很专业的，起码自己是什么都不懂，有个清楚价格的人还是很放心的。 卫旬干起来活风风火火的，丝毫不觉得累，这边说完，就立刻出门骑上自己的电动车，跟人家队长约了建材市场见面。 “溪姐，我走了，你有什么事情随时找我。” 徐小溪嗯了声，还准备在厨房里准备给他装上两瓶冰箱里的酸奶，结果就听到大门关上咚的一声。 下午三四点没啥事做，也不用去店里，徐小溪带着徐池拿着小铲子菜籽番茄苗去了新家里。 楼下赵奶奶跟刘奶奶还有六楼的王姨一起在打扑克，坐在阴凉处，她们上了年纪的人都不太喜欢吹空调，外面这时不时的一阵风吹来觉得比家里舒服。 “打扑克呢？” 赵奶奶看徐小溪手里拿的就是要去新家。 “种菜啊。” 徐小溪买的还有种子，准备去种一些番茄，黄瓜，豆角，荆菜，小葱，蒜，还有小香瓜。 “是呢，这一年估计都不缺菜吃。”她说完又走近蹲下来，“谁家要是有柿子树不要的，也告诉我，我瞅了一下那边的墙边可以种上一颗，石榴树准备种在家门口，还有刘奶奶家的桂花树，一颗就行。” 刘奶奶手里抓着牌，头都没抬。 “你去移吧，我门口那边好几颗呢，桂花树一颗就很香。” 徐小溪笑着应下。 “我过两天就给挖过来。” 这个时间种上什么东西都好活，天气好，浇上水就好。 徐小溪跟徐池慢悠悠的走到新家，钥匙给了卫旬一把，自己留了一把，两边的地早几天就翻好了，今天分一下块，把种子撒上，蒜就是蒜瓣。 “徐池，就这样，按一下，然后土铺盖在上面。”她说着给徐池示范着栽上。 徐池做事情还是很认真的，一个个的按上。 徐小溪在另外一块地种番茄苗，去菜市场人家育出来的，买了两把，底部还有湿泥土，然后外面用一层薄膜给裹上，这样可以防止苗死掉，等到种的时候再一根根的移植出来。 两个人在院子里把这小块地种了一半，剩下的想栽果树，四五点的时候已经很凉快了，风吹着，太阳已经看不到了。 黄婶子带着孩子出来溜跶，看隔壁开着门就走了进来。 “小徐，你这动作够快的，院子里的菜都已经种上了。” 徐小溪点头，“这外面基本上都弄好了，剩下的都是屋里装修，也不会踩上，种点菜够吃的。” 黄婶子点头，她家种的比小徐家的要早一些，不过现在种也不晚。 “你说的对，这就稍微种一点都够吃的。”她说两句话就跟孩子去了对门。 徐池下午觉得种菜还挺好玩的。 徐小溪把水管在外面接上，拧开水龙头，浇一下菜园子。 徐池身上的衣服都弄脏了，但还是很开心。 徐小溪放在门口凳子上的手机响了起来，她把水管给徐池。 “你就这么浇，别对着地冲，不然把种子都冲-跑了，要慢慢的。” 徐池解接过来想着刚刚小姨浇菜园子的方式慢慢来。 徐小溪去接了是秦时时打来的语音。 “时时，你不忙了？” 秦时时自从过年就在剧组里拍电影，前两天才杀青，但就是无缝进组，去年就接的一个常驻综艺，要开始录制第一期。 “溪姐，我本来打算回家一趟的，但没时间，今年的工作排的基本满满的，” 徐小溪按了免提，“你在外面照顾好自己。” 秦时时聊着天微信转过来了一笔钱。 “溪姐，家里盖房子，这是我的心意，你收着吧，减轻一些负担。” 徐小溪的钱是基本够用的，因为鱼那边一直都有结算，基本上每个月都有分到的钱，而且店里每个月的利润也是花不完的，她手里的钱反而还有一点富裕，虽然可能不算多。 “不用，我手里的钱都够，家里盖的房间多，以后过年随时回来，我要是钱不够用，肯定会问你借的。” 秦时时就知道溪姐不会要自己的钱，除非是说借给她的。 “那好吧，缺钱一定要告诉我。”她这边刚说完，那边就要登机了，“我先挂了，要走了。” “好，路上小心。 ”徐小溪挂上电话，然后就看着路左边的地，种一些开的大朵的花，又往后面退站在大门口，种一颗桂花树，这边是石榴树或者柿子树，刚刚好。 第二天端午节，但徐淮还在学校上课，中招还有不到半个月，也就十几天，学校还是抓的很严格。 徐小溪吃过早饭，就开始包粽子，要在十二点之前弄好，给徐淮送过去。 粽叶是在超市里买的，在水里泡过，这样的更软和，也不容易折断，不过还有小竹筒的，是赵奶奶给的，砍的细竹筒还是赵树志送来的，他家里种了一片的竹子，想着家里也能种上一片竹子，肯定也好看。 咸鸭蛋是自家煮好的，剥出来的流油的蛋黄。 徐池的手捏饺子都捏不好，更别说粽子，枣放的是蜜枣，很甜。 “你给我剪线，煮好给邻居们也送些。” 徐池忙点头。 徐小溪看他在旁边乖乖的。 “陈耳东怎么没来家里啊？”放假两天都没见到人影，说起来几天不见，还挺想的。 徐池忘记跟小姨说了，在学校的时候陈耳东还让自己特意捎信，让小姨别太想他，当时觉得太自恋了。 “江阿姨给他报了一个书法班，以后每周都要去书法班，可以陶冶情操的。” 徐小溪手下包粽子的手都停了一下。 “去练练字也行，你呢，你要去吗？” 徐池赶紧摇头，他不想去上补习班，“小姨，我的字好看的，还很工整。” 徐小溪是故意逗他的，看他紧张的样子笑了起来。 “好，你不愿意就算了，不过说真的，如果有想去的就告诉我。” 徐池从来都不想上补习班，只嗯了下。 徐记小餐馆[美食］ 第222节 徐小溪包的粽子不是很大，每个都包的很漂亮，锅里放上水，把粽子都放进去，一锅里放了二十几个，甜的是用红线系的，咸的是白线。 这会差不多十点多。 徐小溪找出来家里打包的饭盒，是一次性的，用完就可以直接扔掉的。 端午节要喝三豆汤，是用黑豆绿豆红豆一起熬煮的，喜欢喝甜的，可以放一些冰糖，去暑气的，电饭锅里焖煮上。 厨房里咕嘟咕嘟的，粽子是要多煮一会，糯米也是用的长的，又黏糊又香。 快十一点的时候，徐小溪把第一锅的粽子拿出来，每样两个，给赵奶奶刘奶奶，还有朱老师家送去，又把第二锅给放进去煮上。 “徐池，你在家里先吃，我去送啊。” 徐池点头，他甜的咸的粽子都可以，但想着流油的蛋黄还有腌了一整夜的五花肉，他第一个选择的是咸的。 徐小溪是用线把粽子给系上的，一提一串的。 赵奶奶中午做的凉面条，天热，家里也没开空调，只有一个摇头的风扇在吱扭吱扭的转，开门看到徐小溪手里提的粽子，笑呵呵的。 “正好，你汪爷爷说要去超市买几个速冻的粽子呢，我说你肯定会给我们送，可让我说准了。” 徐小溪站在门口递过去，把甜咸的都交代清楚， “奶奶不够吃再说啊，家里还有，用了那个竹筒也做了，不过还没煮呢，下一锅。” 赵奶奶把赵树志送来的竹筒都给徐小溪了，她是做的难吃，这个单元楼里也就小溪会做着吃，手艺还好。 “好，放心吧。” 徐小溪又把剩下的两家给送完，回家的路上拿出来手机给卫旬发个消息，让他来家里吃饭，人在外面给自己看装修，这么热的天，再不来家里吃顿饭就真的是不太好。 卫旬昨天定下的材料，今天都给运过来，他正在家里跟装修队的队长说怎么安排呢。 装修队的队长是赵信全介绍过来的，人也很踏实，原来正主家是徐老板也不怕，就昨个突然来了一个特别高的年轻人，就怕啥也不懂到处捣乱，但没想到人很健谈，而且是懂装修的，很不错。 “好的，溪姐，我一会回去。” 徐小溪回家看徐池已经吃了三个粽子了。 “怎么样，好吃吗？” 徐池点头，“好吃，米很糯，肉跟蛋黄都好香，我吃撑了。” 徐小溪到厨房里去看一下第二锅，“你别坐着了，站起来走走，不然窝着会难受的。” 徐池赶紧站起来。 徐小溪把饭盒准备好，他们三个估计吃的也多，拿上手机给周老师发一个消息。 “周老师，我一会放学给徐淮送饭，麻烦您跟他说一下。” 周老师这会没课，正在走廊里往窗户里看学生上课的情况，手机震动一下，打开看了一眼。 “好的，我一会就叫他。” 中午家长给学生送饭的特别多，尤其是初三的学生，因为快要考试了，大夏天的一些学生还是悄悄去学校门口吃，万一吃点啥不好的就会拉肚子，影响学习。 赵明柚能发现周老师在外面晃悠，大白天的，每个班主任都会的技能，就是在窗户外面监视。 徐小溪这边等到第二锅粽子煮好捞出来，卫旬还没来呢，她看着学校快放学了。 “徐池，你在家里等着你卫叔叔，就是给咱们家装修房子的，我叫他来家里吃饭，还有这些粽子让他给工人师傅们带过去一些。” 徐池都记下来了。 徐小溪给他们几个打包了十几个粽子，还有一大桶的三豆汤。 徐池忙上前开门送小姨出去。 徐小溪下楼去送饭，这会太阳很晒人，她出来的时候戴了帽子，骑着电动车几分钟就到了学校门口，她基本上这段时间都没来学校送过饭。 挨着学校那边的一排梧桐树都绿油油的，正好遮挡了阳光，好多家长都骑着电动车在下面等着，三五一群的家长还在一起说话。 学校的放学铃响了起来。 周老师看着老师出去，学生们也都收拾一下去食堂吃饭，他走了进去到徐淮的座位上。 “徐淮，你小姨今天给你送饭，在门口呢。” 赵明柚本来还在写题目，听见这话瞬间就转过身去。 “真的，我就说这大过节的，小姨肯定会想着我们，上次吃饭还是在上次。” 周老师皱着眉头看他，“那是人家小姨。” 赵明柚忘记班主任还在这里，只连连嗯了两下，“是是，我蹭饭呢。” “谢谢老师，我这就过去。” 周老师点下头就走了。 徐淮赵明柚一起出去在楼梯道见到张悬，跟他说了一下。 “我去拿饭，你们俩去食堂老地方等我。” 赵明柚心情很好，他现在就在等中考结束，就基本自由了。 张悬最近还在努力学习，他现在距离重点班还差一些水平，只能努力。 徐小溪就看到铃响了，好多家长就把饭盒拿出来打开，先散散热气，然后找好位置等着自家学生出来，学校规定家长不能进去，她等了五分钟才看到徐淮，挥了挥手。 “这里呢。” 徐淮小跑着过来，身上穿的是校服短袖。 “小姨。” 徐小溪把两个饭盒递过去，“汤还没放凉，这边包的粽子，你们不够吃的话在食堂里再买一些，外面小摊上的饭菜先别吃，等考试完再说，另外你不是说眼睛近视了吗？” 她说要给徐淮配眼镜呢。 徐淮接过来两份饭盒，“还行，能看得见黑板，等到暑假再配吧。” 徐小溪叹了声气，这还有高中三年呢。 “快回去吃饭吧。” “小姨你骑车慢点。”徐淮又嘱咐一句。 徐小溪给他挥挥手。 赵明柚跟张悬都在食堂里等着呢，端午节肯定是粽子。 徐淮提着过来放到饭桌上，食堂的人不算多，因为只有初三的学生，但也乱糟糟的，他们坐在老位置上。 赵明柚打开饭盒，看到里面还有竹筒的，赶紧上前拿了一下，有些烫。 “我就爱吃粽子，这个是竹筒的。” 他只在外面人家卖的时候看到过，没想到小姨能做的出来，他打开一个这个是咸蛋黄肉的，吹了一下就迫不及待的赶紧咬了一口，米粒筋道有弹性，米香味跟肉的咸香放在一起，黏黏糊糊的，好好吃啊，一点都不腻。 第136章 炸串+冰粉（上） ◎“我会试试的”◎ “你们也都快吃啊, 真香。” 张悬拿起来是用绳子捆着的，又看了一下数量，小姨送过来的很多, 估计是怕他们不够吃的，他是爱吃甜的, 特别是要放多一些红枣的。 “小姨说捆红绳的是甜的。”徐淮比较了解张悬，一看就知道他这是找什么呢。 张悬拿起来一个包的棱角分明的粽子，绳子一抽就开了，一层层的剥开粽叶，糯米跟红枣的甜香味就已经出来。 食堂今天也有粽子，但还是面前的粽子最好吃。 徐淮站起来到距离最近的食堂窗口问老板要了三个干净的碗，回来坐下把三豆汤给倒出来分好。 赵明柚接过来先喝了一口, “谢谢，小姨连做的红豆汤都比我妈炖的好喝。”他妈妈现在越来越不愿意做饭了。 徐淮才剥了一个粽子，他是咸的甜的都行。 张悬甜的那个粽子都快吃完了，甜滋滋的，但甜的很入味，每粒米上都沾满了甜香味，糯叽叽的。 放凉的三豆汤更好喝，清甜又解腻, 配上粽子吃是真的刚刚好。 几个人吃粽子吃饱，把汤也都喝完了, 里面煮的糯糯的豆子口感也是绵密的。 卫旬回到家里的时候就看到一个徐池，进来呼吸着凉丝丝的空气, 想起来那边房子的空调, 客厅要安排一个立式的, 因为客厅比较大, 溪姐说房间内都要有一个空调，匹数能凉快就行，毕竟夏天房间里没空调确实比较难熬。 “你好，徐池。” 徐池跟他还不太熟悉，但记得小姨走之前的安排，“这个是粽子，小姨说你来了就让你吃，我去给你盛汤。”他说完就先进了厨房。 卫旬先到卫生间里洗脸洗手，在那边装修了一上午，身上也脏，幸好戴了帽子跟口罩，不然就更脏了。 “今天是端午啊，我都忘记了，谢谢你。” 徐池记得他很能吃，三豆汤都是拿的家里最大的碗，满满一大碗给端了过来。 “卫叔叔，这是你的汤。” 卫旬已经被他叫叔叔叫习惯了，毕竟也不能真让他叫自己哥。 “谢谢。” 卫旬把竹筒的粽子剥开，一大口就直接吃掉一半，现在不怎么烫，好吃，很糯，他上次吃粽子应该是去年。 “你吃过了吗？” 徐池点头。 卫旬发现这个小孩不太爱说话，也没再开口，就开始使劲吃粽子，吃到第五个，听到门响。 徐小溪进来就看到他坐在饭桌旁边吃了起来。 “你过来了，多吃点，一会给师傅们也带过去一些。” 装修师傅是不用管饭的，而且没盖房子的时候讲究那么多，但到底今天是个节日，华国人都比较重视节日，怎么样还是要吃点比较好。 徐小溪也坐下来，这会是真的热，就这外面骑着电动车走了一圈，身上都冒汗，今年这幸好高考那几天不太热，她先喝了一口茶，然后剥开粽子，就跟卫旬说起来装修的事情。 “我跟师傅们都交流完意见了，那个队长张大哥很是认同我，觉得我很内行，我觉得他很有眼光，你放心，装修肯定好好的。” 卫旬边说边笑，他其实在家族里的那些表哥表姐堂哥堂弟里都不算出色，他姐姐是名校毕业，做事情严谨，也很会做生意，公司交到她手上全家人都放心，其他人也都是为家族做了贡献，唯独他很喜欢给别人设计房子，所以唯一的用处就是联姻了，他们也都不太喜欢自己的工作，但他自己喜欢，第一次收到别人这么真挚的夸奖，是真的很开心。 徐记小餐馆[美食］ 第223节 徐小溪也很相信他，用心不用心的，人都能感受得到。 “好，那你就要很辛苦，等结束我付给你薪资。” 卫旬吓得嘴里的粽子都要掉了，听明白以后立刻拒绝，“不用不用，我不收溪姐钱，别人都不敢让我装修，只有你愿意，我感谢都来不及，就让我每天免费吃顿饭就行，而且我也不觉得辛苦。” 做自己喜欢的事情哪里辛苦，起早贪黑他都觉得幸福。 徐小溪都没想到他要求居然这么低，但还是觉得有些不太合适，改天问一问赵昭的意见。 卫旬吃饱喝足后就带上粽子去新家里去看师傅们，夏天的一天时间比较长，中午都是要午休的。 师傅们都是各带的都有凉席，夏天也不用担心着凉，稍微搭一下肚子就行，躺在外面的院子里就能呼呼大睡。 外面凉风习习，闷热全部被吹散，耳边只有风吹过树叶沙沙的声音。 卫旬过去的时候树上的知了还叫着，但一点都不觉得吵，反而听着觉得很困。 “师傅们，我带过来的粽子，是溪姐今天包的，大家都尝尝。” 张队长先过来的，然后又招呼上别人。 “早就听赵信全说徐老板做饭好吃，这我们可有口福了。” 卫旬让他们在一旁吃，自己拿起来图纸又看了一遍，等下午再过一遍刷漆的问题。 张队长吃第一口的时候就觉得惊讶，他还没吃过这么好吃的粽子呢，又劲道又软糯，手里这个是咸蛋黄肉的，已经说不出来哪里香了，反正都很香，他拿出来一个，看着几个工友不好意思的笑笑。 “我带着回去给孩子尝尝。” 夏天煮熟的东西不能放太久，他拿着去了这边斜对面的门帘小超市里，把粽子冻在了人家冰箱里。 其他人也有想带回去的，就跟张队长一样，在外面吃到什么好的或者看的什么好的都想给家里的亲人带一些。 江县夏天多雨水，过了端午就下了好几天的中雨，淅淅唰唰的，不过也不耽误屋子里面的装修。 徐小溪上午一般都去店里开门做生意，下午会去看看新家，跟卫旬讨论一些事情，晚上吃过饭。 夏天单元楼的邻居都在外面乘凉，路灯下面赵奶奶她们在跳广场舞。 徐小溪拿上手电筒带着徐池一起出去。 这个季节可以吃爬蚱，这个是江县的叫法，学名是金蝉，一般都是晚上天快黑的时候爬出来，一夜之间蜕皮变成知了，这个菜还挺贵的，因为它营养价值丰富。 下雨天出来的会更多，因为雨水会把爬蚱的洞穴的口冲开，淹没了它们的洞穴，爬蚱就要提前爬出来。 赵奶奶跳广场舞很好，在前面领舞，下过雨后，晚上有小风吹着，又很凉快，朱老师带着嗨嗨也在跳，马上就要过暑假了，看徐小溪拿着手电筒下来。 “去摸爬蚱啊？” 徐小溪穿着一条青色的长裙，棉的，腰的地方两边有腰带往后面系上，头发就用抓夹随便抓了起来，这样更凉快。 “是呢，吃过饭没事干，就去看看。” 马路边有人收爬蚱的，一块钱俩，都是小孩去抓，给自己换点零花钱。 徐小溪也是没事干，闲着也是闲着，还能溜跶一圈消消食，一个矿泉水瓶子里面装满水，抓到爬蚱就放到里面，淹死过去，不然就会变成知了不值钱了。 俩人一路出了大路，沿着边上的树上来照，一路上也能遇到好些人都在拿着灯照。 徐池眼睛可尖了，手电筒他拿着照的还很仔细。 徐小溪在旁边给他拿着瓶子，树上有照到的，她过去捏过来放到瓶子里。 俩人转悠了俩小时，总共抓了二十多个，这会徐淮都要下晚自习了。 “徐池，你想我回家给你们做了吃，还是去卖钱啊？” “卖钱。”徐池不想吃，小姨做的好吃的太多了。 徐小溪都尊重他的想法，“那行，咱们去卖了钱回家。” 俩人一路又走回来，到人家收爬蚱的小摊上。 人家收爬蚱就是摆了一个超大盆，里面是一盆水，收回来的爬蚱都放进去，老板坐在马扎上，打着手电筒，谁连卖都倒在地上数好。 徐小溪跟徐池过去的时候，前面一个小姑娘正在卖自己抓到的，有一百多个呢，看她脚上穿的拖鞋都是泥水，应该是在草丛里都走过。 “你怎么摸的，能弄这么多？”旁边一个大娘背着手在看人家卖爬蚱很是惊讶，现在因为爬蚱的价格上涨，每天晚上摸爬蚱的人很多，但爬蚱就少了，没见过一个人一晚上能摸这么多的。 小姑娘扎着一个高马尾，头发上也湿漉漉的，大眼双眼皮被问起来可骄傲了。 “我还没等天黑的时候就出来抠洞找了。” 老板一共给了她五十多块钱，“明个再来啊。” 小姑娘捏着钱特高兴。 徐小溪把自己瓶子里的倒出来，总共卖了十块多呢。 “给你吧，你的零花钱。” 徐池接过来，“我晚上分给我哥一半。” 徐小溪嗯了一声。 五月十二，徐淮放假，学校的住校生也要把东西都给拉走，小学生也都开始放假，要中考，把考场都腾出来。 徐小溪在店里忙了一上午，她是想早点结束，去学校接徐淮回家，他书太多了，谁知道他刚刚给打电话过来说自己回去骑上电动三轮车去学校里把书都拉回来了。 五月十四考试，中间一天要布置考场，贴考场姓名学号之类的。 程大娘也紧张，她孙子也是要考试的，儿子儿媳妇也都请假从省里回来，说是要陪着一起考试。 何姐还没这个烦恼，在店里吹着空调，“徐老板，我看人家考试，网上都说家长要穿旗袍，寓意是旗开得胜，你穿吗？” 徐小溪喝了口凉茶，皱了皱眉头，“我没旗袍啊，而且徐淮不让我去，他说他自己能行。” 程大娘听着都竖起了大拇指。 “我孙子说你们徐淮最后好几次测试中有时候能考到年级第一，自己当然能行，而且说不定，他还能考到全江县第一呢。” 毕竟江县一中是江县最好的初中，在小升初的时候就有很多优秀的学生被筛选一遍到了一中，那么多好学生中都能考到第一，那江县的中考肯定会更好。 徐小溪听见这话笑了起来。 “真要那样，我找一天时间，店里那天来吃饭的都免费。” 何姐也在旁边赶紧笑着接句话。 “那我得赶紧把我孩子弄到县里来上学，这考上一高等于一只脚迈进了大学的校门啊，就证明一中教的有多好。” 几个人说说笑笑的。 徐淮上午把学校的东西都给收拾好。 徐小溪这两天店里都不开门，要在家里陪着孩子，街坊邻居们都理解，不过现在都很喜欢吃店里的炸酱面，哎呦，特别是过了凉水的，那酱做的咸香有味，过了凉水的手擀面更是劲道有弹性，配上菜码，一口下去又舒服又满足，解暑消腻。 他们虽然没去过帝都吃过正宗的炸酱面，但还是觉得小徐老板做的就很正宗。 她把店里收拾赶紧锁上门，就骑着电动车回去，走在街道旁边树荫下，有大叔开着电动三轮车来城里卖西瓜的。 徐小溪停下来车去选了两个大西瓜，敲着西瓜的声音来判断的，提着回家，正晌午还是很热的。 徐淮也是刚刚到家里把书从楼下搬到房间里。 徐小溪提着俩西瓜上来。 “我回来了。” 徐池上前赶紧把手里的西瓜接过来。 徐小溪先到卫生间里洗了手，“先切个西瓜吃，然后做饭，你们想吃什么。” 徐淮从厨房里拿出来切水果的刀，“吃炸酱面吧。” 徐小溪想着上次做炸酱面他也没在。 “好，你把西瓜切好，我先去把面和上。”中午卫旬都是来家里吃饭的，所以要做的也多一些。 卫旬的工作效率很高，装修起来也都很快，现在一个月差不多，装修的都有百分之三十多，前期还有个准备材料的时间耽误了一会，等到后面就会更快。 西瓜切开里面红瓤的十分漂亮，还是无籽的。 “剩下的那个徐淮你去提到咱们新家，让给师傅们吃。”徐小溪在厨房里把面和好。 徐淮哦了一声，提上那个西瓜就出门了。 卫旬在院子里正在用井水洗脸，凉丝丝的，特别舒服。 “卫叔叔，我小姨让送来的西瓜。” 卫旬湿漉漉的手一捋就把头发都推到后面，露出额头，忙接过来。 “谢谢。” 徐淮是几乎没过来看，他进来看到里面的装修都有些惊讶，院子里两边小姨种的菜都已经长出来了，绿油油的，还有对面移栽过来的果树。 外面的墙面跟里面的都已经刷好，客厅贴的是地板砖，卧室里是木地板，简单又大方，从里面出来。 “卫叔叔，辛苦您了。” 卫旬看着就比自己低一些的孩子叫自己叔叔还是不太习惯。 “不客气不客气，都是应该做的，听溪姐说你要考试了，祝你考试顺利。”他抽了一盆子凉水，把这个大西瓜放到里面，下午冰冰凉凉的好吃。 五月十三，天又阴了下来，到了晚上下起了小雨。 徐淮的考场被分到了徐池的小学，赵明柚是本校，张悬是二高。 不过十四当天是个大晴天，徐小溪早上特意起来给徐淮煮的鸡蛋，还发了点面炸的油条。 自家炸的油条干净又卫生，鸡蛋，煮的小米粥，捞出来几个酸萝卜配着吃。 “油条加鸡蛋，祝你考满分。”徐小溪把早饭放到饭桌上，忙活了一早上。 徐池也笑嘻嘻的坐在一旁，今天家里人都怪激动的。 徐淮今天穿的还是校服，绿白相间，夏天看起来就很清爽。 “谢谢小姨，我会好好考的。”这几天休息的也好，心态也好，他有十足的把握。 “刚刚祝你考满分只是祝福，不是一定要，你尽力就行。”徐小溪不想让他压力那么大，不然以后上高中三年，不是更大压力，要好好调整心态。 早饭吃完，因为六一小学距离家里很近，所以徐小溪跟徐池打算陪着他走过去，现在考试方便很多，只需要带上准考证跟身份证就行，每个考试的座位上都有统一的一整套的考试文具。 七点二十分出发，到楼下就看到赵奶奶她们几个手里都拿着一把扇子边扇边说话。 徐记小餐馆[美食］ 第224节 朱老师先看到他们的，笑着赶紧打招呼，“可算是出来了，都在这里等着呢。” 赵奶奶跟刘奶奶也都转过身看他们这一家。 “刚刚吃完早饭，离得近，溜跶着过去不耽误考试的。” 赵奶奶看着徐淮开口嘱咐，“别有太大压力，正常发挥就成。” 徐淮礼貌的都点了下头。 刘奶奶也不爱说话，这次也没吭声，就只是想亲眼看着孩子过去就成。 徐小溪带着他们俩一起去学校。 这条路徐池每天都走，最熟悉，六一小学之前也是徐淮的学校，到学校门口已经有好些学生跟家长都在等着了。 学校门口的树都很旺盛，绿油油的，基本上没有被晒到的，一眼望过来好像家长比学生都紧张。 徐小溪还是很相信徐淮的，伸手踮脚才能摸摸他的脑袋。 “正常发挥，等你考完这两天，在家里给你们做好吃的，想出去玩就出去玩，好好放轻松啊。” 徐淮笑着嗯了下。 到点能提前进考场，等到开门徐小溪跟徐池站在门口目送学生们进去。 外面的家长们都还挺担心的，学生进去也没打算走，还有一些是爷爷奶奶或者姥姥姥爷，是乡镇的初中来的，在县里都是住在宾馆里，现在回去也没事，都找个地方坐下来等着孩子考试。 徐小溪跟徐池干脆也没走，也跟大家一样找个地方坐下等着。 “徐池，等到以后你考试，到时候我得先去守着你哥高考，然后就是在门口等你中考。” 徐池捏着地上的一张落叶，蹲在地上画圈， “小姨，我要是说我上完初中就能上大学，你会让我去上吗？” 徐小溪知道这个不高考也不上高中直接上大学，等于是少年班，目前华国就只有三个大学有少年班。 “可以啊，为什么不让你去上，只要你能考出去，愿意读书，小姨就供养你。” 徐池眼睛黑白分明，很是好看，听到小姨的话，笑笑。 “好，那我会试试的。” 徐小溪揉揉他的脑袋，来到这里快一年了，幸好这俩孩子不算难管，反而很省心，日子过的也很好，虽然累点，但总归来说她很满意，比上辈子还要满意。 中考第一门就是语文，一上午也就考这一门，里面铃声响提示收卷，监考老师按照顺序收完，学生们也就鱼贯而出。 徐淮一出来就看到了人，小跑着过来。 “小姨，你们怎么没回家啊？” 徐小溪看他状态很好，肯定是问题不大。 “回家也没事，就在这里等着，我看人家家长都在，我想让你出来也能一眼看到我们。” 徐淮心里其实很高兴，出来能看到他们。 徐小溪路上也没问他考的怎么样，反正不管怎么样都考完了，带着他们俩回家吃饭，然后下午接着考。 中考一共就考了两天，语数英，物理化学政治历史，其中政治历史是开卷考。 第二天中考下午的时候下起了瓢泼大雨。 徐小溪把家里的窗户打开，换换气也能舒服一些。 徐淮最后一门考的是英语，一切都很顺利。 徐小溪看着时间拿了两把伞去学校门口接的他。 周老师在群里通知，考完试不用回学校，在家里等通知就行，主要是过不了多久，初二升初三的重点班学生就要开学，学生一茬一茬的，老师们也都要轮上新的一波。 徐家除了装修，也暂时没什么事情。 考完的第二天一大早。 赵明柚跟张悬就已经来了。 徐淮刚刚在家里洗完早上用过的碗筷，听到敲门声过去开门看到人，一点都不意外，肯定是他们俩。 赵明柚一进来就看了一圈，“小姨呢，是去店里了吗？你今日早上在群里不是说明天才开业吗？” 他还打算假期去给小姨帮忙呢，刷刷盘子，拖地，干力所能及的活，而且徐池也没在。 徐淮看他这会活蹦乱跳的，考试前几天紧张的那个人好像不是他来着。 “小姨知道你们俩回来，带着徐池去菜市场买菜，做好吃的。” 赵明柚眼睛立刻就亮了起来。 “果然还是小姨对我们好。” 徐小溪这会在菜市场里，夏天的菜市场人其实不算多，因为一些菜基本上家家户户都会做，在阳台弄个小土盆，稍微栽点都够吃的，但她家种的比较晚，现在还吃不上。 她今天准备给他们做炸串吃，再手工搓个冰粉，看外面人家摊位上卖的有，买点冰粉籽也能做，炸串能夹饼吃。 一块五花肉，一兜活虾，金针菇，小白菜，牛肉，鸡胸肉，茄子，尖椒，茄子，还有一些别的肉，豆角和韭菜都不用买，朱老师家种的早，豆角都已经能吃了。 徐池跟在后面提着菜的，因为之前盖房子经常过来买菜，跟这些个老板也都有些认识。 “徐淮考完试了？给买这么多菜。” 徐小溪笑着点头。 “家里忙了好几个月，都没顾上孩子，这不是闲下来，就倒腾些吃的。” 老板就觉得小徐老板太疼孩子，什么好的都愿意给孩子弄，也不觉得麻烦。 徐小溪买了好些东西都提到电动三轮车上，这个车买的值了，从过年前买回来就没少骑，到楼下照旧叫他们下来拿东西。 徐淮他们三个蹬蹬的下楼，都有回声。 赵奶奶在楼下吹风看他们几个活蹦乱跳的，就喜欢看着这些年轻的孩子，有朝气。 赵明柚最先下来的，一见到人就嗷嗷叫。 “小姨，我们有半个月没见了吧，我这半个月非常努力，天天学习，为了就是考出个好成绩，拿回来给你看的。”他说着赶紧把东西接过去，“我还准备放暑假都去店里帮忙，这样小姨就不会那么忙了。” 第137章 炸串+冰粉（下）（已捉虫） ◎得偿所愿◎ 徐淮在旁边已经习以为常了, 接过来菜就走，一点不理他胡说八道，他们三个论能说没人能比得上他。 徐小溪听见这话笑了起来。 “放暑假了, 想吃什么到时候随时来店里。” 赵明柚赶紧点头，他暑假没事干, 这半个月他是真的很努力的在学习，就为了能考上一高。 他们三个就把菜都给提了上去，徐小溪跟在后面，正巧一楼的朱老师开门。 朱老师带着嗨嗨，嗨嗨靠在门框上，光着的脚还没点地，小手上还捧着一牙子西瓜, 脸上吃的都是西瓜汁，围了一个围嘴。 “我就听着外面隐隐约约是你们在说话来着，在乡下的亲戚送了家里种的一大袋子西瓜过来，徐淮，来，你给抱俩，这考试结束，你们好多吃点多玩会。” 徐淮先回头看了一眼徐小溪。 徐小溪点了下头, 笑着跟朱老师开口。 “谢谢朱老师，你亲戚家的西瓜下的早啊？” 徐淮把手里的东西给徐池, 就跟着进了屋里。 朱老师家住在一楼，屋里还挺凉快的, 不开空调就一个风扇刚刚好。 “是呢, 这种的早的西瓜价格能贵点, 但也辛苦。”她说着话又停顿了一下, “主要是他家孩子今年也是考高中，不是想让孩子上一高吗？但又怕考不上，老任认识人，想托付给老任，不过人家考没考上还一回事呢，指不定就考上了呢。” 这些年华国家长为了让自己孩子上好学校用尽方法，买学区房分个好学校，是希望能送进去学校。 记得江县一高之前也是缺多少分就直接给学校交钱，孩子就能上，不过现在比较严格，严格控制分数分配政策，怎么说呢，也是难办，特别是江县大多数家庭都是普通老农民，他们就吃了没文化的苦，到了自己孩子这里，俗话说再苦不能苦学生。 “也是，今年一高的录取分数线还没出来呢。” 徐淮抱着俩大西瓜从屋里出来。 朱老师叹了声气，“重点班应该是六百多，总分七百五，差不多往年也是这分数，我家那亲戚来的时候，让人看着有些难受，低声下气的都为了孩子，希望那孩子也能争气一下子考上。” 徐小溪都理解。 “这西瓜长的真好，谢谢朱老师，我们先上去了。” 朱老师笑着点头，低头看着外孙女啃的西瓜汁都流在了围嘴上，“快快，回屋洗洗，你别啃了，家里还有呢。” 徐小溪跟在后面，就发现张悬刚刚听完朱老师的话就有些沉默。 “张悬，怎么了？” 徐池在最前面开门。 徐淮跟赵明柚听到小姨问话都转头看了过去。 张悬跟小姨面前也没什么可遮掩的。 “我担心我自己考不上重点班，我每次测试的分数都差不多五百九十多，基本上很少上六百的。” “不用太担心，你不是考完之后觉得题目挺简单的吗？而且咱们对过答案，基本还是行的。” 徐淮觉得张悬太低估自己了，他不太自信。 徐池把门打开都进去。 徐小溪过去拍拍他的肩膀，“你尽力就行，还有别为还没发生的事情焦虑，你可以考虑长远，但也要享受当下。” 赵明柚在旁边轻松搂过他的肩膀。 “对啊，小姨说的对，活的高兴一点，不为发生过的事情焦虑，更别担心未来，车到桥头自然直。”他说完又突然看向徐淮。 “你还记得方超吗？我妈是他的班主任，听我妈说他奶奶病了，本来他不打算参加中招的，被劝住了，说是在二中学习很努力，进步也很大，应该能考上一高。” 徐淮很久没他的消息了，上次见面还是在去年秋天，听到这话都替他高兴，“是吗？那真是太好了，所有的事情都是怪他爸妈，跟他没关系。” 张悬被劝了一下，心态好了很多，说的都对，他就算是这次没考进去，还能再多努力也不晚的。 徐小溪把袋子里的菜拿出来，“徐淮，你去楼下跟朱老师说一下，摘一下她家的豆角跟韭菜。”她又把柜子里的签子拿出来，要先煮一遍，一会串上菜才能炸，还要把做饼的面和上。 徐记小餐馆[美食］ 第225节 赵明柚跟着小姨进了厨房，“小姨，今天做什么啊？” “你们把这个虾洗干净，做炸串，还有做冰粉，你们学校门口的炸串为了考试，你们好久都没吃上了吧。” 赵明柚把虾接过来，听到小姨说的炸串瞬间就要流口水，这半个月他饮食安全，都是家里做的，要不就是食堂的，什么辛辣的，油腻的，全部戒掉，现在终于能吃了。 “是啊，我们三个喝水都是凉白开，什么加冰的都不敢吃。” 徐小溪把面和好，做烙饼的面要软和一些，里面加上酵母粉，不用让面完全发起来，半发不发的状态饼很软和，也会更劲道。 “就要这样，不然万一拉肚子进医院，就功亏一篑了。” 徐淮拿着摘好的豆角跟韭菜回来。 徐小溪面和了不少，毕竟今天人多，不过卫旬没在，他把装修的事情交待了一下，就出去办事，大概三天后才回来。 “徐池，耳东不能来吗？”她想起来有日子没见到陈耳东了，也不能天天补习班吧。 徐池正在择菜，“嗯，说除了书法课，还增加了门画画课，江阿姨要给他好好收收性子。” 徐小溪都惊讶于这么多课程啊。 “好吧，那你看他那天有时间来家一趟或者去店里，来吃顿饭。”本来就瘦，这么天天上课去外面吃，别再饿的更瘦了。 徐池哦了声，虽然他也觉得陈耳东确实有些可怜，本以为放了暑假日子能好过一些，没想到更难了。 徐小溪把煮好的签子捞出来泡在凉水里，把五花肉洗干净，切成片，还有牛肉，都切好，虾剥出来只剩下虾仁全部都串好。 炸串最重要的就是蘸料，调一个辣的，一个不辣的。 盐，辣椒粉，白芝麻，味精，孜然粒，胡椒粉，麻椒面，这些按照一定的比例放到碗里，另外一份是不放辣椒的，起锅烧油，把洋葱小葱葱段姜片过油炸一下，香味飘出来，再把这些捞出来，用热油分别把这两种蘸料都浇上，滋啦滋啦的声音，香味也都飘了出来。 徐淮他们三个站在厨房门口盯着做的调料，很香。 徐小溪把酱料放到一旁，趁着这个油锅开始倒上新油，炸蔬菜要低温，不然容易糊掉。 “徐淮，你把那个托盘洗干净拿过来。” 蔬菜一串串的先下锅，夏天温度比较高，面也容易发。 “你们谁来看着油锅，我揉面烙饼。” 赵明柚赶紧举手，戴上厨房门口挂着的围裙。 徐小溪看着锅里这一次炸的花菜，因为人多，做的也多，串了二三十串。 “我在旁边给你看着火，你别乱动。”主要还是怕油会滋到他。 赵明柚喜滋滋的，他觉得自己有这个潜力，做饭的好潜力。 徐小溪把面团在案板上揉搓一下，上劲排气，然后揪成小剂子，擀的很薄，平底锅洗干净放在灶上，只在上面浅浅的刷一层油，而且要开小火，不然烙饼不熟还会焦掉。 这个烙饼不用放很多油，不然饼就没那种干焦脆的感觉，而且炸串本身就会有很多油，饼比较干一些会更适合夹饼吃。 徐小溪把饼一张张的在火上烙出来，要是搬到新家用大锅来做菜，就会更方便，一锅能出来三四个。 那个大地锅就在新家里放着呢，等到以后搬过去，可以经常在院子里做饭。 赵明柚体验一次就觉得做饭有些不容易，虽然看着小姨弄的很简单。 “好了，剩下的就能炸肉的了。”徐小溪在旁边嘱咐他，拿着笊篱把锅里的给捞出来。 赵明柚手都在抖。 徐淮跟张悬站在一旁都笑话他。 “你刚刚不是还在跃跃欲试吗？怎么回事。”徐淮似笑非笑的。 赵明柚冲着他翻个白眼，咬牙切齿的。 “小姨，你看他们俩。” 徐小溪看着平底锅里的饼，“徐淮，你来看着这个饼，我都擀完了，就按照我刚刚烙的时候做，火不用动，你就来回翻就行，我去搓冰粉。” 徐淮哦了一声，上来干活。 徐小溪拿出来买的冰籽，用布包起来在水里来回搓，一直到起泡，搓冰粉最重要的是石灰的比例，石灰是可食用的，超市都有卖，倒进去放到冰箱里直接冷却就行。 三个人在家里分工做。 徐小溪把一小盆的冰粉放到冰箱里就过去让他们俩离开厨房。 “我来吧。”她说完叹了声气，为什么没有一个做饭是有天赋的。 赵明柚这边炸的就剩下的是肉了，烙饼也就只需要在火上看着火候翻动一下，尴尬的摸摸鼻子，又看看同样被嫌弃的徐淮，干脆闭嘴吧。 徐小溪把最后炸好的锅里的都用笊篱捞出来，控一下油，关上火，可真是没少炸，旁边烙饼还有几个没好，烙好的都放到了筐里。 “我刷一下调料，一会就能好。” 蘸料用刷子均匀的刷好两面。 “端走吧。”徐小溪让他们把这些都端到桌子上，她看着火上的烙饼，转身站在厨房的推拉门门口，“你们吃吧，吃就不用我教了吧。” 赵明柚赶紧摇头，“小姨，我不是废物哦。” 徐小溪听完都无奈的笑笑，“快趁热吃吧。” 徐淮先拿起来一张饼，把炸的焦脆的五花肉跟金针菇还有小白菜放到饼上，签子拿下来，饼圆圆的一张，很干脆，全部包裹完，他直接递给徐池。 “你先吃，小心汤汁别滴出来。” 徐池笑着接过来。 徐小溪把新的一张烙好的拿出来放到筐里，“看看味道怎么样？” “小姨你也吃啊。” 徐小溪在厨房里闻了油烟味根本不饿，“我等会，你们先吃吧。” 赵明柚已经把自己的卷好了，大口咬下去，外面的饼就一层本来很焦脆，但跟带着汤汁的炸串在一起，就浸满了饼皮，他拿了一串比较辣的，是真的辣，不过吃起来很香很过瘾。 “好吃，我有半个月没吃到小姨做的好吃的，我是快要哭了。” 他都不敢想自己过去的那十几天是怎么过的。 徐池也跟着点头，真的很香，饼外面是脆的，要是使劲咬还有些筋道，里面的五花肉最香，一点不腻。 徐小溪把厨房里剩下的几个饼全部都烙好，给他们拿过来，自己倒了一杯凉白开直接喝完，从厨房里拿过来一把刀，切开西瓜，一半切成小块的放到桌子上给他们吃，一半切成小块，一会准备放在冰粉里。 张悬埋头一口气吃了五个卷饼，喝了口水又卷起来一个。 徐小溪在旁边看着他们本来还想劝一下的，但没事，吃完下午都带到新家那边干活去，家门口有一块地要种玫瑰花，地翻好，还没种。 徐淮最喜欢里面的豆角，炸的很香，配上蘸料，用薄饼卷上，特别香。 吃完饭，几个人把厨房收拾赶紧，垃圾桶也都换上新的垃圾袋。 一点多这会外面正热，徐小溪把冰箱里的冰粉拿出来，给他们每人做一碗，放上葡萄干，还有核桃碎，凉的红糖水，再加上西瓜块。 几个人排队一起到厨房里端出来，冰凉凉的，坐在沙发上看电视，今天的电视不是跟学习有关，是一个比较搞笑的综艺。 徐小溪站在客厅的靠在墙边看着他们几个说不上来的感觉，她也挺开心的，来到这里认识他们，家是个很奇妙的地方，情绪动力都有了具象的出发点。 下午四点多才带着他们吃饱喝足的几个人去了新家，给装修的师傅们把剩下的西瓜提过来。 赵明柚一进来就哇了一大声。 “小姨，小姨，我可以住下来吗？我去店里干活，家里干活，以后是不是就能住下来。” 他情绪都有些激动，在院子里仰着头往上看，印象中当时来这边还在盖房子啊，又跑到徐小溪身边。 徐小溪被他吓了一跳。 “好好，你可以住，你们都可以住在这里，房间多。” 赵明柚跑到屋里看了一遍。 “里面更大了。”他说实话不想回自己家里了，外面院子也大，屋里也好看，真的很喜欢啊，等到明年院子外面跟里面的花都开了，会多好看都很难想像。 徐小溪过去跟张队长了解一下现在的装修进程。 张悬也很惊讶，但他没赵明柚性格这么外放，只是很安静的到处看了一圈，不过也很喜欢。 徐池基本上每天都在看着，没他们那么惊喜。 赵明柚一会功夫已经跑到二楼上面的顶层上面，天地更为广阔。 徐小溪跟队长聊完以后站在院子里抬头给他招手。 “下来吧，要 干活了。” 大门口两边是距离马路有段路的，这块是土地，左边栽了桂花树。 徐淮他们几个干活还是利落的，一个小时就栽好了，然后从院子里扯出来水管浇了一下地。 江县的中考出成绩的时间是在考试后的二十天内。 徐淮他们在考试之前，学校都组织填报过志愿，这样也是为了确保每个高中都有学生招收，所以分数线也是几个学校根据本次考试的学生的分数来定下来的。 他们三个当然是都填写了江县一高，后面其他的高中都没考虑。 六月二十三号中考开始，二十五号结束。 七月八号，徐小溪早上在店里忙着呢，手机一直在叮咚响个不停。 今天徐淮跟张悬都在店里帮忙，前几天赵明柚也是一直在，今天他请假一天去陪着爷爷到医院里体检，因为他爸在上班，二中为了想追上一中也很努力，他妈妈在学校里已经开始带初一的重点班了。 店里有人帮忙徐小溪就没那么忙，刚刚把两份炸酱面做好，她擦擦手打开手机。 九年级四班的消息已经99+了。 徐小溪皱着眉头往上滑，第一条就是周老师艾特徐小溪的。 “恭喜徐淮同学在这次的中考中拿到了一中的第一名，也是整个县的第一，再次恭喜！！！” 周老师这会在办公室里都快哭了，他可真不容易啊，带着最差的四班，但学生们都不是最差的，学生们一高录取率百分之百，一高重点班总共录取了十五个人，比一班重点班人数少了一些，但第一在他班里啊。 徐小溪看到的瞬间感觉是很为徐淮高兴，他努力了那么久，也吃了那么多的苦，这个结果是他应得的，以后也会更好的。 群里后面都是各个家长开始问班里其他人的成绩，系统是八点可以上线去查，输入学号跟密码，但周老师手里也有全班学生的考试名单。 “各位家长们不用着急，咱们全班都被一高录取了，普通班分数线是五百六十五，重点班是六百四，请大家知晓，现在系统比较拥挤，大家知道这个消息心里也有个谱。” 徐小溪看完消息拿着手机出去。 徐淮跟张悬还在收拾吃过的一张桌子上，把碗摞在一起，另外一个人拿着抹布擦上一遍。 徐记小餐馆[美食］ 第226节 “徐淮，你们考试成绩出来了，你拿了第一名，全县的第一。” 程大娘跟何姐正在说话呢，听见这话都看了过来。 徐淮虽然后面在学校的测试成绩里有拿过年级第一，但当中考成绩这么直接出来的时候，还是有些恍惚的，接过来手机看的自己的成绩，文化课满分是六百五，他总共是考了六百三十多，加上体育跟实验两项，总分七百三，他第一次考这么高的成绩，中考是他发挥最好的一次。 “我其实也没想到的。” 徐小溪笑着过去伸手抱了他一下，然后看着他开口。 “辛苦了。” 徐淮摇摇头，鼻子有些酸，“我不辛苦，是小姨辛苦了。” 徐小溪又拍了一下他的肩膀。 张悬刚刚也站在一旁看到了手机上的消息，六百四，他肯定没希望了，虽然很为徐淮高兴，但他像是被一桶凉水从头灌到了脚底，手足无措。 徐小溪也注意到了张悬，拿过来手机，“张悬，你带手机没？看看群里有什么消息，没有的话查一下。” 张悬带手机了，被这么一提醒，有些魂不守舍的把手机从裤子兜里拿出来。 徐小溪正准备说话呢，手机就响了起来，是钱丽铃的，还没来得及说话，就听对面辟里啪啦的一通。 “喂，小溪，张悬在你们店里是吧，我刚刚打电话回家，奶奶说这几天都在店里帮忙呢，我给他打电话打不通。” “是，在呢。” 张悬手机关了静音，他拿出来才发现。 钱丽铃笑的都止不住了。 “他班主任给我打电话说他考到了一高的重点班，就超了一分，我心里啊，你别提了，我知道都是你们家徐淮的功劳，这次我说什么也要给他包个大红包，得谢谢你们，老张家往上数三代都没出过文化人，这是第一个，肯定是第一个大学生，老师说就差那么一分，不容易，我一看每科的成绩，我就知道他努力了。” 徐小溪赶紧把手机给张悬，“不用查了，你妈妈说班主任打电话通知了，你考上重点班了，超了一分，正好。” 张悬脸上先是不确定，他怎么可能考那么高？赶紧接过来手机往店外面跟他妈妈说话。 程大娘赶紧站了起来，有些着急，“那老师还怎么说的，有分数单吗？”她家孙子跟徐淮一个班。 “周老师说全班都考上了，重点班的有十五个，前十五名。”徐小溪给她解释一下，手机没在这里也没办法帮她看名单。 程大娘听完就要回家，能考上一高就好，其余的还能再努力。 何姐看着徐淮的眼睛都放光。 “你这小子，真行，给整出来个第一，你高考也是第一，那就是状元，厉害呢，你小姨以后可享福了。” 徐淮被夸的有些不好意思。 徐小溪也高兴，“明天来店里吃饭的大家都不要钱，免费开一天门。” 何姐本来还在想让孩子在乡镇里上初中，这么一看还是要到一中来，毕竟教的确实好。 “好好，明天我们还在店里吃，还要多吃点。” 江县一中的速度也快，没到一会学校门口就挂上了横幅，热烈庆祝本校徐淮同学以七百三的高分被一高清北班录取，左侧的横幅是今年考上一高的学生有多少，录取率占了多少，大肆宣传。 周老师是最高兴的，他都想好了，徐池升到初中来，三年后还是他带出来的，这不得能吹上几年了。 张悬打完电话从门口回来，眼睛都红了，真的很不容易啊，他超长发挥了很多，今年录取的分数线比去年要高二十分了。 他都以为自己彻底没戏了，他知道自己比不上徐淮天赋高也没赵明柚聪明脑袋灵，所以就更加努力一些，现在终于追上一部分了，但差距还是很多的，没事的，只要跟自己比着有进步就好。 徐淮看他回来眼眶里还有泪花，伸手拍拍他的肩膀。 “好事，别哭。” 张悬声音哑的嗯了下。 徐小溪中午收摊都是高兴的，房子估计农历七月份能装修好，也就是差不多阳历八月多，高中是九月一号开学，但重点班会提前开学。 她刚刚想到这里就收到了一个陌生电话，直接按了接通。 “喂，你好，哪位？” “你好，是徐淮的家长吗？我是徐淮的高一到高三的班主任，姓高，首先恭喜他，然后就是咱们清北班开学比较早，七月十号可以来报道了，需要住校的话当天可以提前来，走读的话需要办理走读证。” 徐小溪知道会早，但没想到会这么早。 “好，我跟徐淮说。” 高老师嗯了声，“如果方便的话，我们加一下联系方式吧，以后成绩也好沟通。” 徐小溪这边挂了电话微信就收到了高老师的好友申请。 “徐淮，你十号就开学了，应该是重点班都这样，这几天好好收拾一下，得马上去上课。” 张悬刚刚还很高兴考上了重点班，这会就愣住了，难道不能八月份再开学吗？ 与此同时，赵明柚在医院里看着手里的消息嘴撅的都能挂茶壶了，他考了全校第六，也是重点班，也收到了她亲妈的通知，这就是家里有教育界的人脉的感觉吗？累死算了。 高中学费一学期一千八。 徐小溪要抓紧时间赚钱，这次盖房子跟装修的钱把手里的存款全部花完了。 张丽霞在学校知道第一名是徐淮的时候倒是觉得是在意料之内，这孩子真有韧劲也从聪明，又转头看看赵明柚的成绩，也还行吧，一年前谁知道他能考进一高的重点班啊，简直是奇迹。 店里收拾完，张悬没跟着一起回来吃饭，直接回家了，他还要跟他爸妈视频再多聊一下。 朱老师已经在楼下等着了，她是半辈子都在教育行业，收到的消息就是特别的快，还跟赵奶奶以及其他的邻居们都宣传完了。 赵奶奶一-拍大腿回去就连忙回家给封了一个红包，一千块钱。 中午十二点多，徐小溪跟徐淮到单元楼门口就看到她们三个在一起说话呢。 这会天气虽然热，但单元楼这个门口有阴凉地，风吹过来还是很凉快的。 “就等你们了，可回来了。”赵奶奶笑呵呵的，看他们迎面过来。 徐小溪停好电动车过来，“怎么了？” 朱老师就看着徐淮，从头看到脚，这孩子长得好，学习还这么好，真叫人喜欢，笑的合不拢嘴，跟看自己孩子一样。 “他不是考了第一吗？我们都知道了，在这里等着恭喜呢。” 徐小溪没想到会传这么快。 “我们也是上午才知道的。” 徐淮不好意思的笑笑，他刚刚出乌石胡同的时候就看到自己的名字在横幅上。 “谢谢奶奶们。” 赵奶奶是看着小溪回来一步步的把这俩孩子拉扯起来的，才一年时间改变就这么大。 “这是奶奶给的红包，祝你以后都这么顺风顺水，好好学习。” 徐小溪看到红包赶紧上前拦住，“奶奶，心意我们都知道了，红包就不用了。” 赵奶奶把红包塞到徐淮的怀里，“这是给徐淮的，你不用管，你要再拦着，当心我生气啊。” 徐小溪无奈的笑笑， “那徐淮你收下吧。” 徐淮才听话的接到手里。 “谢谢老奶奶。” 赵奶奶拍拍他的手，“不用客气，老奶希望你再上一层楼，走出江县去外面看大世界。” 徐淮听话的点了点头。 朱老师跟刘奶奶又把各自准备的也给了过去，年纪越大就越喜欢争气的孩子。 徐小溪本来是想着好好准备两桌子饭菜招待他们的，是为了邻居们对家里的盖房子时候的帮助，但现在只能推后，主要是现在家里太小，等到房子能入住，乔迁之后就把大家都叫过去，再一起庆祝。 秦时时也知道徐淮考试的事情，她等着时间就在微信上问，知道考了第一后，立刻就转了一笔钱过来。 “给徐淮的升学礼物，让他缺什么买点什么，溪姐别说不收，这也是我外甥，别跟我客气。” 徐小溪这次是收下来了。 第二天店里也是格外的热闹，大家也是在群里知道店里免费的。 韩大爷还是穿的那么洋气，戴着一个礼帽，跟当初第一次见面的时候一样，点了一份牛肉面，然后把红包掏出来给徐小溪。 “给孩子的，以后让他更加努力。” 徐小溪哭笑不得，“韩大爷，这个钱不用了，主要是回馈大家的，当时店里也是靠大家才撑起来的。” 韩大爷眼睛一瞪。 “这是我们的心意，你可别客气，以后咱们还要长长久久的，该收就收着，你王大爷也准备了，你等他来吧。” 徐小溪这一天是大大小小的都收到了红包，都是大家的心意，她在后厨忙着一点不觉得累，有时候过日子就是这样的。 作者有话说： 今天更新的晚了一些，也多写了一些，也是因为有些话跟大家说，这本书到现在为止就要接近尾声了，当初定的大纲就是一年的时间，主要是为了给大家看到江县的四季，这个地方可以是所有读到这本文的人的家乡，很日常的文，没什么起伏，当时写的时候就很匆忙，一个很粗的大纲跟一个女主还有两个外甥，是最先定下来的角色，其实虽然是美食文，但更多的是一些情怀，没想到能跟大家引起共鸣，其实如果能写的话还可以继续写下去，写到徐池都大学毕业，写到徐小溪白发苍苍，但那就没意义了，这也是为什么会写一年的原因，节奏很慢，写的时候也担心大家不喜欢，但很惊喜，谢谢你们啊，一起陪着徐家人走过这最艰难的四季，后面大概还有两章就会完结，想看什么番外都可以在下面留言，我会看的，然后写给大家，谢谢你们，真的，随机写下这段话有些乱，因为也很不舍的结束，但文结束了，徐家人也在过他们的日子，平行世界他们很幸福，每天都是。 第138章 搬家聚餐（上） ◎“大豆大豆”◎ 没过两天, 徐刚大爷也知道徐淮拿到了第一名，那以后是板上钉钉的最好的大学的学生，他在村里最热闹的地方把这个好消息都说了也一遍, 好事当然要全部都知道，当年徐家村里读的最好的是徐小溪, 能到帝都去上大学，现在是徐淮，后面还有徐池，说到底还是徐家都有读书人的底子，趁着来送面粉的时间，俩人商量着包了一个五百的红包，一般是只有考上大学办升学宴才有的, 但这不一样，是考了第一，那能是随便一考就考上的吗？ 徐小溪给他们俩倒上两杯凉白开。 “他俩没在家，去买书了，大爷大娘喝茶。”她说完又站起来从厨房里抱出来一个西瓜，前两天跟赵奶奶还有朱老师，刘奶奶几家一起合买了人家一小三轮车的瓜，反正夏天是缺不了的。 人是自家的西瓜, 就是周边乡镇的，自己摘好就拉到城里来卖的。 “切个西瓜尝尝, 可甜了。”徐小溪给切成一牙一牙的。 夏天徐刚大爷包的地种的蔬菜都在卖了，但今年蔬菜的价格不高, 卖不上什么好价钱, 这也是老百姓的无奈, 没办法, 谁也不知道哪年市场菜便宜还是贵。 赵大娘把红包从兜里拿出来，“这是一点心意，也是希望咱们徐淮能继续努力，要是能考到帝都去，红包会更大，真给咱们家争气。” 徐小溪这几天收红包是真的收到手软，她想着邻居们都是觉得她自己带着俩孩子过的艰难，但其实真的还好，吃喝不愁，自己动手，丰衣足食的，还富裕呢，她这几天的经验来说就是推辞了以后，下面就是让来让去的。 “谢谢大娘，大爷，我就给孩子收下了。” 徐刚大爷有时候就想着他要是徐老二就好了，那这都是亲侄女，亲外甥，肯定比这还要高兴，自家人有出息出去多有光啊。 徐记小餐馆[美食］ 第227节 坐下来说了好一会的话，徐刚大爷跟赵大娘才提出来要走，他们来就是专门挑的半下午，主要是不让她麻烦给他们俩再做饭，而且她开饭店本来就忙，怕再来不及，俩孩子盖房子装修，处处都要钱。 徐小溪送他们走的时候，给抱了俩西瓜下去，今年的西瓜不便宜怕他们不舍得买，家里也没种。 徐刚大爷开着三轮车调头。 徐小溪在后面跟赵大娘走着。 “前些日子盖房子您跟大爷没少帮忙，柴火，面粉都是弄好给我拉过来的，过段时间等那边可以搬过去做饭，我准备在家里做上两大桌的菜，请您跟大爷来，到时候可千万别推辞。” 赵大娘看着徐小溪，当时也是心疼她自己一个人都要扛起来，家里没个上年纪的人跟着张罗。 “那都是我们应该做的，你爸妈当年也帮过我们，这话说的就外套了，以后不提了，放心，你说请个客吃饭，我跟你大爷肯定跑的快，单为你的手艺也是要来的。” 徐小溪点头，一路给送到马路上。 徐淮跟徐池这个暑假都没在家里好好休息，徐池的小升初选拔考试是在徐淮的中考以后考的，全县小学统一试卷，不过初中录取学生自然也是划片分的。 徐池是被周老师提前预定的，更不用说是这边片区的第一名。 江县一中初一的班主任有的还不清楚，但后面知道这是徐淮的亲弟弟以后都在惊讶，到底是咋样的家长才能教出来这样的孩子，真是羡慕。 作为重点班的学生，全部都早早开学，不过徐池没徐淮早，徐淮是十号，徐池是八月份开的，提前一个月，陈耳东一起被打包送进重点班，继续跟徐池一个班，这样的话差不多未来三年都还是一起的。 徐淮是走读，高中比初中只会更辛苦，早上早自习的时间倒是都差不多，五点半到学校，晚上放学到家会更晚，基本上十点半。 徐池的时间点跟徐淮上初中的时候差不多。 徐小溪下午回家的也彻底闲下来，晚上吃饭也都是一个人，有时候站在厨房里炒好菜还下意识叫徐池过来端饭，反应过来发现家里除了自己就静悄悄的，不过她基本上吃完饭就去新家看看，要不就出去遛弯，下午还被赵奶奶抓住打了一会扑克，悠闲又自在。 番茄，黄瓜，豆角都绑上架子，因为这些菜的藤都长的长，所以买了一捆小竹竿，挨个给每个苗都绑上，这样也好慢慢结果，两边种的果树都活了过来。 卫旬一直盯着里面的装修，八月中旬房子终于装修好了，除了需要移过去的空调冰箱洗衣机还有电视机这些东西。 徐小溪把手里的钱也花的一干二净，手里就剩下几千块钱，但柜子也打了，还有床，沙发都买的好的，厨房里的抽油烟机全部都安装好了。 八月二十七号天气好，除了特别热没啥缺点，徐小溪正好店里休息，卫旬让她过去看现场。 七点多吃完早饭，徐小溪穿的一件青色棉麻的长裙，随便挽起个丸子头，额头上有一点碎发，很凉快布料也舒服，这条裙子还是刘奶奶自己踩着缝纫机做的，很合身。 赵奶奶六点多吃完饭出来溜跶，这会在楼下歇着跟人唠嗑，手里还拿着一把蒲扇，随手扇一下，看徐小溪下来打了招呼。 “早，今个休息啊。” 徐小溪站定嗯了声，往东边指了指，“卫旬说装修完了，让我过去看看。” 赵奶奶来了兴致，“我也跟你一起去，还没进去实打实的看过呢。” 徐小溪觉得这感情好。“您帮我一起瞅瞅。” 俩人一起出了单元楼左拐往东边走，两三分钟，就看到卫旬站在门口正等着呢。 “溪姐，奶奶来了。” 卫旬给她们俩打完招呼就直接推开了大门。 “请进。” 徐小溪最后这小半个月都没来看过，卫旬不让来，说是给她一个惊喜，这一开门就是惊喜，从大门门口到屋里的门口这一条路上原先是铺的转块，现在也是，只是路两侧都用砖做了修饰，看起来更立体了，原先是种的菜，但边上不太好看，现在也都种了一些不知道是什么的草，很好看，这条路上两侧分别错落的安装了路灯，走到尽头的左边是一个大的鱼缸，里面放了几条小鱼，从院子里的水龙头扯水管过来就能直接引水过来。 然后再直接往里面走，到正式房屋的大门口，用的就是白色的双开门。 卫旬用的是朋友家的品牌，拿的最低价，所以也省里不少钱。 一进到里面就是一个大客厅，入目就是木质地板，吊灯圆形的，上面有好看的水晶吊坠，下面摆放的是一个够很多人坐的大沙发，还有贵妃踏，挨着沙发的就是大地毯，上面放着一个比较矮小的茶几，对面墙上应该是要挂上电视的，但电视需要从老的家拆了装过来，还没办，但墙上也错落的挂了一些画，用框裱起来的，精致又好看，再然后就是旁边的大的立式空调，这个是老家那边没的，买的新的，匹数大，能拉的起来。 客厅的大的落地窗是推拉的，出去就是院子的另外一侧，在草坪上做了一个秋千。 再往里面走就是一个大客厅，大理石板的长形茶几，很有质感，还有一些打好的内嵌式的柜子。 统一的颜色是白色跟绿色，绿色不沉闷，看起来很是清爽。 有一些垫子是用草编织的，可以随时三五好友坐下来一起看电视打扑克。 卧室带衣帽间也是一个大的双人床，打的装衣服的推拉式的柜子，木质地板，也是在床边铺了地毯的。 赵奶奶都看呆了，乖乖的，这咋跟电视里演的一样，又漂亮又实用又洋气，这在全江县也照不出来一个吧。 卫旬又继续带着往楼上去，楼上的客厅就是按照溪姐说的装投影的，也是他去找朋友拿的出厂价了，又划算又好用，又能坐下来看，卫生间内还装了浴缸，可以泡澡，上下两个都有，兼顾实用跟美感。 主卧的大阳台装的就是落地窗，朝南的阳光很足，可以直接照进来，但窗帘的质量很好，拉上之后房间里又几乎变黑。 二楼阳台上还摆放了好几个盆栽，十分好看漂亮。 木质地板光脚踩在上面质感很好，一些小设计又很提升格调。 顶层的四角亭里面的桌椅板凳是竹编的，很搭配，也好收走。 赵奶奶爬到这里先坐了下去，高一些的地方更容易吹到风，惬意啊。 “你这个家好，我都想住在这里不回去了，你说我年轻的时候就使劲要往城里跑，到现在大家都喜欢住在院子里。” 她坐着拿着蒲扇扇了两下，这桌子上要是再泡上凉茶，是更舒服了。 卫旬折腾了几个月就是想要这样的效果，笑的嘴角都控制不住的上扬，为了省钱，像是编织的凳子都是去菜市场那些老人手里买回来的，都是他们手工编的，好看精巧便宜又好用。 “而且冬天也可以做阳光房，外面下着雪也不耽误观雪，扯上线，也一样吃火锅。” 徐小溪站在边上，这里的墙做的也高，是为了安全着想，往远处眺望，深呼吸一下是神清气爽。 徐小溪对现在的房子是实打实的满意，这日子真是越来越好，只是要去甲醛，暂时还不能住进来。 房子去甲醛最好是在夏天，天气热，有利于挥发，而且把窗户什么都打开，另外就是多种一些绿植，还有买了一些含有活性炭的产品，摆放在一些角落里，也可以挥发甲醛，这样的话差不多不用太久就可以入住。 龙腾飞因为腊肉的事情，机缘巧合的情况下认识了秦时时，虽然不是一个圈子的，从她那知道小徐老板家的新房都装修好了，还记得他之前答应的要送的边牧，其实之前就跟朋友打过招呼了，那个朋友本来就是做狗舍的，虽然价格高，但保证都是好狗狗，没病没灾的，跟朋友说了一下，定一条毛色是黑白配色的小狗狗。 九月二号，徐小溪早上在店里忙个不停，十点多才来得及看手机，几个未接电话，还有几条消息。 “徐老板，我把礼物已经定下，替我跟徐淮问好，一条小边牧，很漂亮。” “祝贺徐老板乔迁新居。” 下面是一张小狗崽崽的照片。 徐小溪看完赶紧回复人家消息道谢，然后想着一会赶紧去看看买什么狗粮，家里突然来一个小动物还真是措手不及，不过徐淮徐池肯定特别高兴。 俩人开学都有段时间了，每天都很忙，特别是徐淮。 徐淮学校按照规定来说是两周放一次假，一共差不多两天，周五下午上完两节课让回家，然后周日过来上晚自习。 卫旬昨个晚上走的，徐小溪问过赵昭不给钱会不会不好。 赵昭打趣说能让他动手就是胆子太大，给啥钱。 不过徐小溪还是觉得不太好，人家辛苦了这么几个月，吃了那么多苦，她给他塞了三千的红包，虽然不多，但都是心意，以后他来店里吃饭永远不收钱。 晚上徐小溪在家里沙发上边算账边等他们俩放学。 外面这会风突然刮的很大，夏天就是这样，跟孩子的脸一样，说变就变。 徐池到家九点多。 “风这么大，冷不冷？”徐小溪给他把厨房里的饭菜端过来。 徐池就穿了一件校服短袖跟裤子，“不冷，可凉快了。” 徐小溪嗯了声，晚上炒的小白菜，熬得小米粥，还煮的鸡蛋，她坐在徐池的对面。 “你吃饭，我跟你说个事情，那个龙叔叔把边牧定下来了，估计应该一个月左右就到了，到时候你们放学就能看到狗狗，咱们估计俩月就能搬到新家，我再去抱回来一只小土狗，毕竟咱们家要来两个家庭成员了，要跟你们说一下。” 徐池眼睛都亮起来了，他特别想住新家，很喜欢，房间都选好了，他跟大哥都睡在二楼，小姨就是住在一楼的那个主卧。 “真的啊，那小土狗可以跟刘老奶奶家的那样吗？我喜欢那个狗狗，它每次见到咱家人都摇着尾巴过来，特别亲人。” 徐小溪也很喜欢。 “好，我尽量找一只跟它差不多的。” 十月二十七号，徐小溪拿着甲醛测量仪去测了一下，竟然就已经达标，卫旬说他用了很多环保的装修材料，还有很多是一些压根不含甲醛的，所以去甲醛也很快。 现在已经入秋，过了国庆节天气就一天天的变冷。 徐小溪选了一个黄道吉日，还又是徐淮跟徐池都放假的一天准备搬家，乔迁新居肯定是要先放一挂鞭炮的。 十一月二号，宜搬家。 徐池四点多就醒了，昨天晚上在家里收拾了一下锅碗瓢盆，还有衣服课本，冰箱洗衣机，电视，还有空调都已经找师傅提前安装过去了。 徐淮本来也是每天五点就会睡醒，被翻来覆去的徐池给吵醒了。 “你怎么了？不困啊。” 徐池看把大哥吵醒，干脆直接坐了起来。 “嗯，我想到今天搬家就高兴，哥，我准备要参加竞赛，初中后就上少年班，小姨就不用再辛苦供我上三年高中了。” 徐淮没起来，他单手枕在脑袋下面，“嗯，我相信你，我也努力争取考到帝都去，学校是能考到那俩学校，每人奖励十万块钱，小姨就能休息好久了。” 俩兄弟在房间里又念叨了很久，说了一些小姨还没回来的时候过的日子，那会从来没想过日子会到现在这样。 徐小溪一觉睡的很踏实，这几个月虽然没干多少活，但精神上一直很紧张，盖房子装修房子，手机不敢离手，有电话立刻就接，现在一切都尘埃落定了。 今天早饭是徐淮出去买的，几个包子跟三杯豆浆，吃完就开始上上下下的搬东西。 大豆也在旁边跟着帮忙，它自己会叼着自己的狗窝。 徐淮把他的东西打包装到两个袋子里，准备直接让它自己背着。 大豆就是龙腾飞送过来的那条边牧，现在才四个多月，当时还是徐小溪坐私家车去省城里接过来的人，人家邮寄宠物走的是航空，只能去机场接，名字是徐淮取的，特别聪明，在家里都能帮忙干活，经常就是摇着尾巴跟在后面，全家里大豆最喜欢的是徐小溪，每天早上还跟着一起去店里，就卧在店门口，何姐跟程大娘最爱它，手机里都存了不少的它的视频跟照片。 “大豆，坐。”徐淮给他口令。 大豆立刻就摇着尾巴坐下，然后高兴地看着他，脸上的表情很明显。 徐淮摸摸它的狗头，“自己的事情自己做，你的东西自己搬过去，还有不要再粘着小姨了，你真是来争宠的啊。” 大豆都没耐心听他说完，看到小姨从卧室里出来，立刻就摇着尾巴凑过去。 徐小溪把行李箱放到一旁，摸摸它的头， “徐淮，这些东西都可以搬下去了，放到三轮车里，一会一起拉过去。” 徐淮哦了一声，带着徐池打开门，就看到赵明柚跟张悬正好到门口。 “来的正好，快帮忙。” 家里客厅里都是收拾好的包裹，都有些无从下脚，搬家的时候就会容易有些乱。 赵明柚跟张悬也是好久没来家里了，从七月份开学到现在有好几个月，重点班有时候是一个月过一次假期，跟学校说的两周一休息根本不一样，真的很不容易，俩人都变得更加稳重了。 徐记小餐馆[美食］ 第228节 “大豆，大豆，快，让我抱抱你。”他说完就赶紧抱了上去。 大豆对赵明柚有阴影，上次就被按着使劲揉了好久，这次被抱着它都不敢动，只垮着个脸，委屈死了。 徐淮在旁边看着都无奈的笑笑，跟刚刚见到小姨的表情完全不一样。 赵奶奶去遛弯回来就看到对门开着大门，在一楼都听到了笑声，早几天就知道今天搬家，虽然这搬走离得也近，两三分钟就到，但那也没有住在对门近啊。 “又逗大豆呢，你看它那小脸。” 大豆在这一圈没人不认识它的，这么聪明的狗狗还是第一次见呢，都可喜欢它。 大豆唧唧的叫了一声。 赵明柚不太好意思把它松开，“你说我对你多好啊，你怎么心里就没我呢。” 大豆一被松开就跑到了小姨的身边。 徐小溪让它在家里是排上老三的，跟徐淮他们按兄弟的辈分来的。 “好了，快点干活。” 大豆很听话了，过去就咬着自己的那个大袋子，它自己可会干活了。 张悬站在一旁帮了一把，把它那个两个大袋子给放上去，大豆背着自己的家当就站在门口等他们。 徐淮他们几个也每人提上两大袋子，人多好干活，这就快了很多。 小三轮车运了四五趟才算是完全运完。 徐小溪最后一趟过来看着这个房子里空空荡荡的，当初也是她回来把这里收拾赶紧，定的新的家电，一点点拖地扫地打扫干净的，现在没人住又会空了，心底里还是有很多不舍得的，但人总归是要往前走的，关上大门，看着外面贴的过年的对联，感慨颇多，她下楼就看到赵奶奶她们几个站在一起说话。 “奶奶，朱老师。”过去打了招呼。 朱老师看他们家是早早地就开始搬东西了。 “都弄完了是吧。” 徐小溪点头，“明天我在新家里请大家吃饭，可都来，不用带东西。”她提前几天就通知到了，还有徐刚大爷，赵大娘，几个孩子，以及这些邻居们。 朱老师还真没正儿八经的吃过小徐做的大盘子大碗呢，听见这话笑的特开心。 “那肯定的，你放心吧，我们几个早就准备好了。” 徐小溪也没多说，那边家里还要收拾。 徐淮他们几个正在家里撒欢。 赵明柚看到装修好的家以后羡慕的都要流口水了，怎么不是他家啊。 “徐淮，这是你的房间啊，床真大，我能住在这里吗？” 徐淮装作嫌弃的摇头。 “当然不行。” 赵明柚看旁边的卧室带卫生间的，走过去站在门口看着这个大房间，“这是给谁准备的？”装修的还怪好看的。 张悬也跟着看了过去，里面的床跟被子都铺好了，好像都是新的。 “小姨说家里来客人可以住，比如说你偶像。” 徐淮双手环抱在胸口。 赵明柚觉得短短一会就接受到很多暴击，又是羡慕徐淮的一天。 “我还是去院子里跟大豆玩吧。” 大豆在院子的草地上趴在晒太阳呢，玩的可高兴了，这里比在那边住的舒服，可以到处跑。 徐小溪骑着电动车进来。 大豆立刻就迎了过来，围着车子乱转。 徐小溪准备把家里的东西都收拾好，中午要在新家里吃第一顿饭，把那个大锅带轮的推出来，朱嫂子说要把养的小龙虾送一些过来，今年养的夏天卖了一波，赚了不少钱，也给徐小溪分了一些，她进到家里，把他们几个从楼上叫下来。 “中午炒个小龙虾，再在院子里做个烧烤，先简单吃一顿，明天要做两桌子饭菜，你们早点来啊，徐池，一定要把耳东叫来，我都好久没看到这孩子了。” 徐池倒是天天见，去上补习班这么久也没多稳重，话还是很多，被周老师气的都罚站了，周老师还说上一届他带的学生最难管的是赵明柚，他想到这里看看这会站在旁边的那个高中生。 现在家里院子大，烤串都能摆开，家里的菜院子里全是菜，都够吃的。 作者有话说： 高估自己了，可能两章写不完，已经收到大家的评论了，给大家管饱，番外会写的长一些，我也很不舍的跟徐家人以及，赵明柚，张悬，陈耳东，赵奶奶，刘奶奶，朱老师，何姐，程大娘，洋气的韩大爷，时时，昭昭，等等告别，但即使完结，她们也会在另外一个平行时空跟我们一样，好好的过日子哦，抱抱你们。 第139章 搬家聚餐（中） ◎“欢迎你，小豆”◎ 正晌午, 没早上的那会凉意，但太阳晒着也不热。 “徐淮，把大锅推出来。” 徐小溪是到院子里搭建起来的棚子底下把买的新的烧烤炉子拿出来, 这个是她提前备好的，房子盖好装修好, 也有时间给孩子们倒腾好吃的了。 院子里有用水泥砌的可以洗手洗锅碗瓢盆洗菜的水池子，上面有水龙头，水龙头也是可以随时接上管子能拿着浇菜地，浇浇花的。 赵明柚跟在后面把碳给提出来。 徐小溪拿着湿布全部都给擦一下，还要组装，她看站在自己身边的赵明柚。 “明柚，你妈妈有时间吗？明个也过来一起吃饭。” 赵明柚摇头, “我妈这两天要家访，因为她去年不是带了方超吗？他也考上了一高，不过是在普通班，一个学期是一千八，但低保户是有补贴的，学费好像会补贴一些，但也不多，她觉得二中很多可能看起来是不爱学习的学生, 其实家里都有一定的问题，所以想上门都先做个拜访, 心里有个底。” 徐小溪听着其实在江县这个小地方，很少会有什么老师家访的, 学校不安排, 老师也不会去, 但这是她主动去的, 做老师做的很不错，但也很辛苦，怪不得能把赵明柚教的也这么好。 “好，那你回去说有时间随时来家里吃饭。” 徐淮把锅推出来，到水池旁边，然后接过来水刷锅，因为也好久没用了，还是几个月前给师傅们做饭，要好好刷一下。 徐小溪准备炒个龙虾后，再烙一些小饼，让他们可以用饼卷烤串。 黄婶子早上的时候就听到隔壁门口放鞭炮的声音了，但人家第一天搬家肯定很忙，也不好这会上门打扰。 朱嫂子今天也是来县里送货，正巧也顺便把小龙虾给送来，养殖的小龙虾今年可是赚了不少钱，供货量也多，他们家养殖的小龙虾个头大，虾尾肉质很有弹性，都供不应求，她知道新家在哪里，之前盖房子的时候来过，她跟唐山那会商量说，徐老板盖房子装修肯定需要不少钱，他们俩能在江县现在过上这样的日子，多亏了人家帮忙，人不能没良心，她过来送钱，结果小徐老板也没要，说是手里够，这一到门口看着这大门。 “哎呦，这房子真气派啊。” 徐小溪在院子里刚刚把烧烤炉的架子装好，就听到门口的声音，站起来往门口走过去，走过去还是有点距离的。 “朱嫂子来了。” 朱嫂子把车停在门口，把三轮车上的一桶小龙虾提出来。 “这香味，桂花真香。”她都觉得这在城里买房子肯定不如盖这么一栋，跟开发商卖的小别墅有啥区别啊。 徐淮过来赶紧接过桶。 “朱阿姨，我来吧。” 朱嫂子就看着徐淮，打心眼里喜欢他，以后好好读书考上大学，那都是好前途，还长的这么好看，要不是自己闺女小，她都想以后撮合撮合，这样好的亲家，这样好的女婿，估计都要用抢的。 “好，今个放假了啊，我来好几次都没碰见你，还是重点班抓的紧。” 徐淮话没那么多，长辈问什么都是答什么。 徐小溪请朱嫂子进来。 朱嫂子之前来的时候就是还在盖，第一次进来，真是刘姥姥进大观园的心情了，都好看，这院子打理的漂亮，看的人眼花缭乱的。 “一进来就让觉得神清气爽的。” “今个才搬过来，几个孩子都好久没吃过好吃的，这不是特意准备做点烧烤，中午别走了，在家里吃饭。” 朱嫂子进了屋里坐下又看了好一会墙上挂的，还有灯，听到这话摆摆手，“不了不了，你不知道家里事多，咱们的池塘养得好，还雇了一些员工，镇里听说要下来看看，说鼓励大家，这样能带动就业，还说看看需不需要镇里的经济支持，我得回去看着。” 徐小溪也知道，现在村里到处都是在家里的留守老人跟孩子，年轻劳动力外流，没办法，在家里赚不到钱，孩子跟老人要吃饭上学，万一生病那需要的钱更多，负担重。 “那好吧，有什么需要帮忙的随时找我。” 朱嫂子点头，她不会跟徐老板客气。 徐淮他们几个在外面刷小龙虾，个个都活蹦乱跳的，这东西贵，谁家也不舍得一口气能买这么多。 赵明柚干活干的可勤快了，这次能吃小龙虾吃到饱，真幸福。 朱嫂子坐下来说了半小时的话，又把这个月的钱给到，是按照当初说好的分成比例，当然大头还是在他们夫妻。 徐小溪把她送到车上。 “有时间你们一家人都来家里做客啊。” 朱嫂子连连应下。 “好，那我先走了。”她骑着三轮车直接走远。 徐小溪送走她，回到院子里看到他们几个在刷小龙虾，她弯腰拿出来一个虾看了一下，小龙虾的质量真的好，怪不得会卖的那么好呢。 “那你们先收拾着，我去买点菜回来做烤串。” 徐小溪车棚底下推出来电动车骑着直接去了菜市场，上次吃烤串还是过年的时候时时过来，那会屋子小，烧烤架子也小，现在院子什么都大了，也就方便起来。 菜市场里买了一块羊腿肉，还有牛肉，青红椒，金针菇，五花肉，要把五花肉厚切，烤出油来，焦焦脆脆的最好吃，新鲜的鸡爪跟鸡翅，冷冻的包装好的鸡爪口感不好，肉质吃着也不紧实，几根玉米，土豆，掌中宝，大包小包的没少买，回来他们几个已经在刷第二遍的小龙虾了。 “徐淮，把桌子搬出来，然后还有案板要用的刀什么的都拿出来。” 徐淮放下手里的小龙虾去干活。 徐小溪到自家菜园子里摘上豆角，割点韭菜，刚刚发出来的很嫩，韭菜味也浓，还有芫荽，有自己菜园子吃起来菜就是方便，搬过来小板凳坐在一旁准备摘菜。 大豆也趴在旁边，脑袋耷拉在自己的两个前爪上，耳朵也趴了下来，就这么陪着。 徐小溪歪过头看它一眼，之前刚刚接回来的时候小小的一只，现在长的也挺快的。 “小姨再给你带回来一个弟弟或者妹妹好不好，到时候你们俩就能一起玩了。” 大豆猛地抬起来脑袋歪着头看她，然后哼唧一声又趴下来了。 徐淮把桌子搬出来放在地上，然后又跑到厨房里一趟把需要用的调味料拿出来，也全部都摆放在桌子上，回来听到小姨的话。 “名字我都取好了，就叫小豆。” 徐记小餐馆[美食］ 第229节 大豆听见这话哈着舌头笑嘻嘻的。 徐淮没想到它还挺喜欢这个名字的。 徐小溪之前记得刘奶奶提过的，不是孙大娘家的，是她村里一个亲戚家的小狗生了，像这样的小狗要是找不到要的人家，狗越长越大，吃的也多，主家养不起，就只能扔了。 “等过几天估计就能抱回来了，家里就热闹了。” 徐小溪把菜都摘好，然后看锅已经洗干净。 徐池来烧火，他之前家里盖房子的时候没少烧火，这个可真是最拿手了。 一桶的小龙虾都洗刷干净，徐小溪准备做两个口味的，一个是蒜香，一个是麻辣的，蒜香要先炒蒜蓉。 几个人又蹲下来开始剥大蒜，准备在院子里也种上一些，等到时候就能抽蒜苔，家里有蒜吃也有蒜苔吃。 徐小溪把剥好的蒜瓣都切碎，然后锅里放油，炒蒜蓉其实很简单，控制好火候，后面加水，等到熬出来蒜香味就行，一半的小龙虾全部倒进锅里。 徐淮他们几个站在锅边围了一圈，大豆也蹲在中间。 徐小溪也觉得大锅好用，做起来饭也快，“你们几个把炉子的炭火也点起来，一会这边盖上盖那边就能烤起来。” 今天做的饭都是小孩爱吃的，明天就是要吃正儿八经的炒菜。 几个人也跟着忙活起来，大豆看他们干什么，自己也要过去帮忙。 赵明柚觉得它是在帮倒忙。 徐小溪这边锅里的小龙虾已经翻炒好，倒上水跟酒开始盖上锅盖炖煮。 现在烧烤签子也买的是铁的，毕竟以后家里要常用，这样的能循环使用。 牛肉切成快，跟青红椒交替着串起来，烤出来好看又好吃，再把盆里要做饼的面和上，放到一旁醒着就好。 徐淮他们把烧烤炉子点起来火。 徐池这边的锅底下也放的是木柴，烧的时间会比较久一些，也不用人一直在旁看着，但香味已经飘了出来。 黄婶子在隔壁就闻到了这个香味，这折磨又来了，小徐还真是会吃做饭也好吃，让人羡慕。 徐小溪先把串好的全部摆上烤着，剩下的他们几个站在一起串，人多力量大，串起来也很快。 这个炉子大，一次能烤上好多串。 大豆不去帮他们串肉了，蹲在地上直勾勾的看着炉子上肉。 徐小溪准备给他烤的不放调味料，看它这么盯着，“等会，就能吃了。” 大豆可高兴了，尾巴摇的更欢快。 赵明柚边串串，边小声念叨。 “徐淮，我怎么觉得它的地位都跟我们差不多了。” 张悬在旁边无奈的摇摇头，“那你一会看看是他吃的多还是你吃得多。” 赵明柚觉得大豆跟他相克，是的，就是相克，它还不耐烦自己。 现在是初秋，天没那么冷，但也没那么热，太阳晒着还暖和的，一阵风吹过去，香味就飘了的越来越远了。 徐小溪第一次烤的有几串羊肉还有五花肉，牛肉串，双手拿着签子来回翻面，撒上盐，孜然，辣椒，高温再烘烤，调味料更加激发了肉质的香味，也更加勾人。 徐淮他们这会已经基本上都串完了。 徐小溪把这次烤的二十几串拿出来放到盘子里。 “吃吧。”她又把炉子上摆上新的。 忙了一上午，几个人早就饿的肚子咕咕叫了。 徐小溪把那两串没放调料的牛肉给大豆拆下来放到它的饭盆里。 “烫，你要小心吃。” 大豆可听得懂，它急的围着饭盆转圈也不吃。 赵明柚刚刚被一块羊肉烫到，行，他还不如大豆有耐心呢，这放在盘子上还滋滋冒油呢，吃着肉又很嫩，辣的特别香，好好吃，他从高中开学到现在瘦了五斤，今天要好好补补。 徐淮吃的牛肉，肉中间还有烤的青红椒，牛肉吃着特别嫩，基本入口即化。 徐小溪把新烤串摆上，就过去打开大锅的盖子，小龙虾也已经可以了，因为太多，直接用大盆来装的，大勺子直接盛到盆子里来。 “徐淮，看着炉子上的烤串，我把另外一锅小龙虾给你们炒出来。” 徐淮一只手拿着吃的坐在烤串中间，他只能来回翻翻面，也不会多做。 徐小溪这次做的就是辣的，两种辣椒，干辣椒跟灯笼椒，还有花椒跟麻椒，这几种放在一起，小龙虾是又麻又辣，热锅凉油，直接放备好的料放到锅里，翻炒出来辣味和香味，再把活蹦乱跳的小龙虾放进去翻炒，新鲜的小龙虾爆炒没什么秘诀，控制好味道跟火候，火候太大肉会容易柴，不好吃。 “明柚，你去厨房里拿出来三个盘子，把蒜蓉的倒出来一些，给那边的奶奶们还有朱老师家送去。” 也就蒜蓉的不辣，她们能吃。 赵明柚虽然馋，但该干活还是干活的，一点不耽误，到厨房里就拿出来。 张悬在旁边帮着，俩人一起出去。 他们在这里跟大家伙都熟了，送个菜还是很轻车熟路的。 徐小溪把辣锅里的倒上水跟酒一起盖上锅盖炖煮，一会再切两根黄瓜跟玉米放进去，她又拿了一个碗。盛出来一碗直接给隔壁的黄婶子家送去。 黄婶子也是在做饭，但都是家常饭，就她跟孙女俩人，在电锅上下了两碗面条。 “婶子，吃饭呢。” 黄婶子正在院子里端着面条喂孙女，让孙女坐在学步车上，这样她也不用乱跑，喂饭方便，大门也没关，看徐小溪进来还惊讶呢，然后就笑着站起来。 “我就说你们今天搬家肯定忙，想着下午再去你家说话玩呢。” 徐小溪看看小宝宝，逗她一下，然后就把碗直接放在桌子上，“家里几个孩子好不容易放假能聚在一起，又加上帮忙干活，就做点好吃的，这是朋友送来的小龙虾，我炒的是蒜蓉的，不辣，你尝尝。” 黄婶子看着这小龙虾，她也就吃过一次，还是今年过年的时候一家人去外面吃饭，在饭店里儿媳妇点了一盘虾尾，她尝尝觉得真稀罕，但一看账单也很贵。 “这真是太客气了。” 徐小溪赶紧摆手，“也没啥，我那边还做着饭，就先走了。” 黄婶子笑着上前送了两步，回来坐下来看着小龙虾也剥了一个，尝着这个蒜香味，多好吃，然后把尾巴摘下来，吃里面的肉，很有弹性，比她过年在饭店里吃的好吃多了，味道还好，真的好吃，新鲜。 徐小溪回去的就接过来烤串炉子，先放盐，再把其他的调味料撒上，边烤着边吃。 张悬跟赵明柚也送菜回来了，虽然是空盘子回来，但手里还提着一袋子，两把大白兔奶糖。 几个人围坐在外面的小桌子边上。 上面放着烤好的各种烤串，素的还有肉的，还有剩下的三分之一的蒜蓉小龙虾、 徐小溪又把烤好的新的一把烤串给送上来，开始烤下一波的，随便嘱咐他们干活，“锅里辣的小龙虾可以盛出来了，然后把锅洗干净，我把小薄饼给你们烙出来。” 还是大锅好出菜。 徐淮站起来忙活。 徐小溪又让他们自己看着烤串，自己到屋里把饼擀出来，然后放在锅排上端出来，大锅已经洗干净，他们几个都在啃辣的小龙虾，都吃的很过瘾。 徐小溪锅里给浅浅的刷上一层油，然后一次性能烙四张饼，柴火锅烙出来的饼还会更焦香，带着柴火味。 “小龙虾好吃吗？” 张悬点头如捣蒜，“特别入味，还很劲道，这个虾尾肉质很新鲜的。”又麻又辣的，他额头上都冒出来了不少汗，吃不了太辣的，但又很上瘾。 徐淮站起来到屋里拿出来几瓶矿泉水递到他面前，“你先缓缓，少吃点。” 张悬赶紧拧开喝了一口水，才好一些。 “但是很好吃，就会控制不住自己。” 徐小溪两个灶旁边来做。烤的鸡翅很嫩，里面还有汁水，鸡爪很劲道，肉层厚实，吃着口感很好。 薄饼烙了二十多张，烤串全部都烤完摆在桌子上。 这会都已经快两点了。 在院子里吹着风吃着烤串，跟小龙虾，把串包在薄饼里一口吃下去，五花肉的油流到薄饼上，越吃越香。 徐小溪坐下来看了一会天上，秋高气爽，这才是过日子，她想要的就是这样的日子，舒服自在又惬意，这跟她上辈子是相反面，那会自己有很多比赛，每天都是在后厨，后来好不容易考上编制，但也没怎么样就来到这里，她从来不怕重头开始，再糟糕还能糟糕到哪里去呢，最起码没病没灾，还平安健康的活着呢，她知足且满足。 徐淮跟徐池也没这么吃过小龙虾，他们这应该是第一次，俩人都特别喜欢吃，面前剥的全是壳。 徐小溪今天敞开了胃口吃的，很饱。 “明天家里要待客，做的饭菜多，你们几个都早点过来，还能帮忙，下午就要去上晚自习了，多吃点，这一上学估计又是一个月的起早贪黑的。” 学生实在辛苦，早上五点多，晚上十点多，睡觉的时间都是挤出来。 赵明柚使劲点头，他觉得学校食堂也很难吃，学习也很难，他们马上就要分科了，只学六门，自己选择想学的方向，不过他们三个都已经商量好，都报的一样的。 徐淮作为全县第一考进来的，学校领导们也都看着他，毕竟是三年后的希望，但高三的更辛苦，有好多都是俩月也没回过家，都是住校的。 徐小溪想着明天就把饭桌都摆在那边，两桌应该是能坐下的。 “小姨，陈耳东给我发消息说想羊肉酸菜馅的包子，明天能吃吗？”徐池先提了一下。 徐小溪是有段时间没见到陈耳东了，听他提要求当然就答应了，也不费事，就发上一盆面，再买点羊肉跟酸菜一起调馅包一下就行。 “行，明天早上吃过饭我就把面给发上。” 赵明柚觉得这小子会点菜，都是他爱吃的，羊肉酸菜馅的包子一定要蘸蒜汁吃，特别香。 赵奶奶这会正跟汪爷爷边吃饭边吵架。 “明个你不用去，小溪请我，又没请你。” 汪爷爷立刻就不愿意了，“又不是你待客，小溪明明是说咱们一家人，我得去。” 赵奶奶哼了声，“你别跟我一起去，我可不跟你走一块。” 徐淮他们是吃的饱饱的，还是老规矩，吃完一起帮忙收拾碗筷，饭桌。 收拾完快三点。 徐小溪带着他们到二楼试一下投影，上了高中时间紧任务重，但该玩还是要玩的，不能一直都学习。 “选个电影可以看看。”她选了几张碟片，都是一些老电影。 赵明柚坐在地毯上很舒服，他再次说一遍，喜欢这个家，今天晚上又不想走了，徐淮都能单独睡一张床，他看了那床可大了，够俩人躺。 大豆也好奇，但他已经被教的很好，不能随便上床上地毯跟沙发，所以就窝在一边。 徐记小餐馆[美食］ 第230节 徐小溪让他们选碟片的时候接到了刘奶奶的电话，看他们几个都在七嘴八舌的选电影，她拿着手机到一楼来。 “奶奶，今天就能抱吗？” 刘奶奶嗯了声，“说不要的话就准备扔了，小狗吃奶，会把狗妈妈累垮。” 小奶狗吃奶的这个阶段，狗妈妈都会变的骨瘦如柴。 徐小溪也没叫他们几个，拿上个外套骑上三轮车又拿上一个纸箱子出门，刘奶奶已经在家门口等着了。 刘奶奶看徐小溪停下来车，就打开车门直接上去。 “我给你指路。” 徐小溪点头，是直接去了乡下，出了江县县城，到镇上的时候还买了一箱牛奶，毕竟是抱人家的小狗呢、 刘奶奶本来是想说不用带的，但看小溪很知礼节，也没说话，到地方也差不多半个小时。 徐小溪跟刘奶奶到人家家门口，就看到人家正在门口等着呢，年纪跟黄婶子差不多大，不过人比她胖，姓方。 “刘婶，来的还挺快的。” 刘奶奶下车，徐小溪把牛奶提上。 “是我这个孙女想养小狗，狗呢？” 方婶看着小姑娘长的漂漂亮亮的，穿的也好看，就知道是城里的，指了指院子里带她们进去。 “现在都养品种狗，谁也不愿意养咱们这土狗。” 徐小溪只笑笑没吭声。 方婶带着到狗窝旁边，狗妈妈是被拴着的，看到陌生人来就叫了起来，呵斥它两声，然后到窝里把小狗抱出来。 “就活了这一条，另外三条生下来就死了。” 徐小溪看这小狗胖乎乎的，就脚丫子上是白色的，眼珠子跟小豆子一样，转的可快。 “好可爱。”跟取得名字一样，可不是小豆吗？ 方婶抱着从狗窝里出来，“不能多养，小狗越吃越多，把我们家狗都累着了，你看你今天就抱走吧。” 徐小溪点头，“好。”她说完到门口的三轮车上把牛奶跟纸箱子都拿出来，“也不知道买啥，就一箱牛奶，家里孩子大人都能吃，谢谢婶子。” 方婶看到这箱牛奶脸上的笑更真切一些，“哎呦你看你这太客气，快，快给你放箱子里了。” 小狗被放到箱子里小声叫了起来。 徐小溪伸手摸摸它的小狗头。 刘奶奶本来就是个不爱说话的人，跟亲戚也没多少话寒暄，办完事就准备回去。 徐小溪把刘奶奶送回家，又带着小狗去了这边那唯一一家的宠物店，开了内外驱虫的药，其他的检查一下都很健康，然后就才带回家。 大豆听到车响的声音就从二楼蹬蹬跑下来，围着车子，然后就闻到了一个气味，摇着尾巴叫了起来。 徐小溪停好车把纸箱子拿出来，站在门口朝着二楼叫人。 “徐淮，你们下来，我把咱们家的第五个成员接回来的。” 徐淮听到带着他们几个也都激动地跑了下来，瞬间小狗狗身边都围满了人。 赵明柚更羡慕了，小姨真是最好的家长，答应的事情都会办到。 “小豆，欢迎你来到咱们家。”徐小溪笑着摸摸它的小狗头。 大豆在旁边也高兴的摇着尾巴，它有一起玩的了。 第140章 搬家聚餐（下）（完结章）（改了下结尾） ◎“来，拍张照片”◎ 小豆从纸箱里出来在院子里跑来跑去的, 从下午到晚饭，这段时间里在家里就混熟了，一点都不害怕了, 跟在大豆身边打转，但它太小, 跟在人脚下，就会容易被踩到。 徐小溪晚上饭做的简单了一些，做的凉面条，面条白水下锅煮好捞出来再过凉水，汤就做的简单的番茄鸡蛋的，还是自家种的番茄，过几天就要把架子都拆了, 该种别的菜了，然后就跟朱老师家一样，等到冬天给盖上塑料大棚，这样冬天基本上吃什么青菜都不需要去买了，就算是吃火锅烫青菜，就直接去菜地里摘回来洗干净，下锅，方便新鲜又卫生。 今天去给小豆检查的兽医大爷还说, 这狗跟人吃的就差不多，别喂什么油盐的东西就行。 徐小溪把煮好的面条什么都没放, 给它们俩捞了两碗倒进狗盆里。 乡下喂狗从来没什么狗粮，以及各种零食, 都是吃自家的饭菜, 也都十分健康。 徐淮跟徐池都可喜欢这俩狗狗了, 端着碗跑到院子里去看它们吃饭。 徐小溪家的大门也没关, 等到睡觉之前关了就行。 大家都喜欢吃饭的时候串个门，黄婶子晚上就热的馒头，烧的红薯汤，本来是端着碗在门口吃呢，就看到隔壁小徐家院子里的灯都亮着，她还是第一次见到别人家院子里的路灯都这么好看的，她家就是简单的扯个线，按个灯泡，照明作用。 “小徐，你家这院子里真漂亮啊。” 徐小溪本来是坐在院子的凳子上吃饭呢，听到声音就转过身，“婶子来了，一起坐下来吃。” 黄婶子还带着孙女进来，闻着这桂花香气飘了整个院子。 “这真香啊，明年我也种点在院子里。”她在小饭桌旁边的凳子坐下，孙女已经被小狗狗吸引，跑了过去，蹲在一起看着玩。 徐小溪点头应下，“那可成。” 黄婶子知道小徐家有个狗狗，很聪明，这又看到一只小狗娃。 “你这又抱过来一只啊，这看着就是咱们家的土狗，好养活，还聪明。” 徐小溪也这么觉得，而且长的也好看。 黄婶子吃完饭放下碗又跟徐小溪唠了一会瞌，慢慢有些凉了，才叫了孙女赶紧回家。 初秋的晚上还是需要穿个外套的，坐在院子里抬头看过去满天的星星。 在新家的第一个晚上，临睡觉的时候徐淮把大门给锁上。 徐小溪拿出来洗的干净的床单被罩给他们抱到楼上，“你们俩各自床上的，套上吧。” 今天换下来的她还在洗衣机里先泡着呢，明天洗出来晾晒上，在新家里洗衣服晒被子就不用搭在外面了，家里二楼的阳台上，还是楼下都有地方晒衣服，很方便。 徐淮跟徐池都洗过澡穿的睡衣，今天晚上睡在各自的房间里，床大，房间大，房间里还都有大窗户，有书桌。 徐小溪给他们安排好，自己也下楼回到房间里，上午搬家的时候就把外面的东西归置了一下，卧室里的还没收拾好，她把衣服都叠好放到柜子里，洗完澡出来擦着头发才看到手机上，秦时时发来消息。 “溪姐，祝你搬家顺利，有提前给你寄了个礼物哦，大概明天到。”紧接着就是个红包。 徐小溪点开收了。 “谢谢，有假期就随时来家里玩。” 她坐在凳子上，把这段时间的花销都算了一遍，还有店里的盈利情况，算完看时间已经九点了，赶紧睡觉，明天还要早起。 第二天早上六点，陈耳东家。 江妍起来从卧室出来，就看到儿子已经自己洗漱完穿好衣服在玄关处换鞋子了，她使劲伸手揉揉眼睛，还以为是看错了，平时周六日都要赖床，说是上学每天都要上早自习已经很辛苦了，当然要晚点起来。 “你起来这么早干什么？”她不确定的看看手机，才六点。 陈耳东把鞋带系好，“去小姨家啊。” 江妍差点都忘记了，昨天徐老板家搬家，她今天要去医院上班。 “那也不能这么早吧，徐老板还没起来呢。” 陈耳东已经不知道自己多久没见过小姨了，昨天晚上做梦都在流口水。 “妈妈，你自己起不来，就别说小姨也起不来，她都是早睡早起的，我还要去买礼物，赶过去还能吃个早饭，再见了妈妈。” 他说完就打开门砰的一声，就已经走了。 江妍都已经愣住了，她都怀疑自己没睡醒。 徐小溪换个新环境睡的也好，可能是心里觉得有着落了，一夜无梦，睡醒就六点了，她起来拉开窗帘，看着外面绿油油的草坪，伸个懒腰，随手把头发扎起来，又到衣帽间换上一身衣服，今天要干活，还要见客人，要穿的得体还方便，就一个短袖，加牛仔裤，洗漱好出来打开门出去。 大豆带着小豆已经高兴的迎了上来。 徐小溪摸摸它俩的脑袋，“好了，去玩吧。”直接把家里的大门打开，住院子好处就是狗都不用自己去遛，打开门，外面还有好几只别人家的狗，已经在等着了。 大豆见到自己的朋友们更高兴，尾巴摇的跟螺旋桨一样，跟主人告别完就带着新弟弟出门。 徐小溪一般都不用担心，到时间点都会回来，这条街上的狗一般都是这么养着的，真的是汪汪队开大会，她戴上围裙，把洗衣机给打开定时，先洗着衣服，然后洗好手去了厨房，烧个南瓜汤，搅拌上一小盆面糊，煎鸡蛋饼，再打上五六个鸡蛋，蒸碗鸡蛋羹，院子里的上海青，豆角青椒简单的炒上两个菜。 她把这些都准备好，就开始烙鸡蛋饼，就听到外面有人来。 陈耳东知道小姨家搬家了，骑着车直接到新家的门口，然后就是哇的一声，这个家好大啊，有他住的地方了，把车子停好，再把买的东西拿出来，买了一袋子提子，跟香蕉，还有一箱酸奶，他记得小姨很爱吃这两样水果的，提着进了正屋里，进来又是哇的一声。 徐小溪从厨房里出来就看到他，还挺惊喜的。 “怎么来这么早？没吃饭吧。” 陈耳东放下东西过来就拉着小姨的手，“我快饿死了，小姨你看看我瘦没瘦？” 徐小溪往后面走了一步细细打量他，“瘦了，脸上的肉都没了，还长高了。” 她发现徐池也是这样，不知道是不是之前没到年龄，开始长个了。 陈耳东使劲点头。 “我爸妈都不会做饭，天天出去点外卖糊弄我，今天早上幸好我跑出来的早。” 徐小溪带着他直接进了厨房。 “刚刚烙的饼，你先吃垫一下。” 陈耳东看着盘子里放的热气腾腾的软软的鸡蛋饼，洗了手就拿起来一个。 徐小溪在院子里拔回来的小葱。 “可以卷着葱吃，徐池说你想吃羊肉酸菜馅的包子，我一会就和上面，中午就包。” 陈耳东使劲点头，嘴里已经在吃了，“徐池还没起来吗？他真幸福，不像我，起来的可早了，小姨起来这么早也很辛苦吧，徐池都不知道早点起来帮忙干活吗？”语气委屈巴巴的。 徐小溪还没说话呢，就听见厨房门口有声音传来。 “陈耳东你一大早的在说什么呢？”徐池刚刚从楼上下来就听见这句话，无语的看着他。 陈耳东没想到被逮个正着，开始糊弄人，“没说什么啊，你听错了。” 徐小溪看陈耳东窘迫的样子赶紧解围，“徐池，去洗漱，马上能吃饭，你大哥呢？” 徐记小餐馆[美食］ 第231节 徐池知道小姨在帮他，“我哥下来了。”他说完就去卫生间洗漱了。 徐淮下来看到陈耳东也惊讶的，没想到这么早就到了，他洗漱好就到厨房里来帮忙，洗碗盛饭，端饭。 现在天气凉快，都是在院子里吃饭的。 饭做好，大豆带着小豆也从外面回来了。 徐淮把他们的狗粮给倒上，水也是凉白开。 大豆小豆开始吃饭。 陈耳东还没见过这两只狗狗，“小姨小姨，我爸妈要是太忙不在家，我可以来咱家吗？我自己在家觉得很孤单。” 他说着就可怜巴巴的。 徐小溪点头，“行，你随时来，小姨都欢迎的。” 这天气可真好，早上一阵风吹过来凉丝丝的，特别舒服，更何况还带着花香，不时的鸟叫声，十分安静。 吃过早饭，他们几个收拾，她把面和上，就骑三轮车去菜市场买菜了。 今天要做两桌子饭菜，凉菜，素菜，小炒的都不能少，这个房子从一开始大家都没少帮忙，聚在一起请顿饭，表示自己的谢意。 邻居朋友亲戚不再是一个个名词或者形容词，都变得鲜活，有温度，有感情，让她想起来心里都觉得暖洋洋的。 徐小溪到菜市场里也是很熟悉的，家里有自己的卤好的牛肉就不用买了，要凉拌洋葱木耳，尖椒皮蛋，还有口水鸡，他们几个小孩肯定爱吃，粉丝海带，家里有粉丝，买上两根海带，一个蒜汁拍黄瓜，正好六个凉菜。 这些先买好，跟人家摊位老板借了一个小推车，菜市场跟超市不一样，没什么小推车，她这样拉着也方便，猪蹄是要的，赵奶奶跟刘奶奶都爱吃这个。 “老板，这些猪蹄我全要了。” 老板认识徐小溪，江县是没啥秘密的，谁家有个啥事，能传遍，知道她家开个饭店，而且卖的腊肠特别好吃，手里拿着个塑料袋都给装起来。 “是家里要待客啊？” 徐小溪点点头，“是呢。”她扫过摊位上，“这个猪肝挺新鲜的，也给我包上吧。”可以做个爆炒猪肝，猪肝老人小孩吃了都有好处， 老板把猪蹄过秤称了一下，又给她拿猪肝。 “眼光真好，凌晨三点多我才要来的货，现杀的猪。” 徐小溪接过来扫完码付了账。 “谢谢老板，生意兴隆。” 老板笑着挥手。 徐小溪心里是有菜单的，小炒菜就是家常菜，番茄鸡蛋，糖醋排骨，蚂蚁上树，可乐鸡翅，蒜苗回锅肉，虾的话就做白灼的，这样都能吃，再来个炒青菜，这是八道热菜。 后面就是大菜，用砂锅炖上三鲜鸡汤，放上红萝卜，玉米，买了两条黑鱼，做蒜香鱼片，两张桌子，菜都是一样的，一锅出两盘，孩子坐一桌，大人一桌。 还有羊肉酸菜馅包子，总共有二十道菜左右，应该是够吃的。 徐小溪最后是买的羊肉跟酸菜，买的不少，推着小推车到外面，把东西都放到三轮车后面，再把小推车还给人家老板，折腾到现在回到家里已经七点多了。 徐淮他们三个已经把厨房都打扫干净了，地也拖了，还把大地锅给推了出来，在水池旁边都刷洗干净。 徐池跟陈耳东上前把三轮车上的东西都拿出来。 徐淮都不用人嘱咐，自己就到里面把大桌子搬出来，什么刀跟案板也是。 徐小溪把羊肉洗干净，正准备让徐淮开始剁馅，张悬跟赵明柚就骑着车子到门口了，都买了水果，而且还买重复了。 赵明柚提着提子跟香蕉进来把东西放到外面的桌子上。 “小姨，我跟张悬刚刚在那条路上碰见的时候就发现水果买的一样，我们就知道小姨你喜欢吃这两种。” 陈耳东指了指屋里，无奈的摊开手，“我买的也是这个。” 院子里的几个人都笑了起来。 徐小溪其实没什么特别爱吃的，她不挑食，觉得水果对胃口就多吃两个，那会不爱吃就不吃，啥时候可能爱吃就会又吃，不固定，提子跟香蕉就只是之前他们来家里经常买东西的时候，她多吃两口，也不知道在他们那边怎么就变成她爱吃了。 “谢谢你们啊，惦记我爱吃的，下次来可以买一些自己爱吃的。” 徐淮准备剁肉馅，“你们俩来都来了也别闲着，赶紧干活，今天要做的菜多。” 赵明柚把外套脱了，就一个短袖，这样就不耽误干活，多方便。 徐小溪先把酸菜淘洗两遍，放到一个盘子里给徐淮，“一会肉馅剁好，然后再把酸菜切了，加两根葱也切碎，还有姜，切成末，你们吃不出来就成，然后全部都放在一起，我等面发了就调馅。” 张悬去菜园子里拔过来葱，又摘一下，洗干净再放过来，他眼里有活。 徐小溪先把买的一只母鸡从袋子里拿出来洗干净，到里面厨房把鸡汤小火炖上，口水鸡的鸡肉要更筋道一些，需要半大不大的小鸡仔，这样的肉还嫩。 猪蹄在店里老板已经给剁好，但还有些块比较大，还要自己分一下。 徐池已经搬好小板凳等着烧火了。 没一会整个院子里就是各自忙自己的，摘菜的，剥蒜的，一会要做蒜香鱼片。 徐小溪因为买的猪蹄比较多，就先在外面用大锅来焯水，然后上汤色，全部弄好才端着去厨房里，全部倒进电饭锅里，这样比较快。 徐淮把肉馅全部剁好。 八点多赵奶奶跟刘奶奶还有朱老师带着嗨嗨都过来了，买了一些东西，都是家里孩子多经常要吃的，纯牛奶提了三箱，还买了一大袋子鸡蛋，差不多上百个，他们三家买的礼物都是放在一起的，其他的就都是一些水果，汪爷爷跟在后面手里都提满了。 徐小溪这会在处理黑鱼，做蒜香鱼片，要片好片的，但菜市场卖鱼的老板手艺不太行，就只让他给宰杀了，自己回来弄。 朱老师之前也来过，但装修好确实没进来看过，这是第一次，大门很气派，进来看着跟逛公园一样，小徐是个利落干净人，院子里收拾的也好。 “小徐，我们来了，就知道你肯定就忙了起来。” 嗨嗨看到小姨立刻就跑了到她身边，从兜里掏出来自己藏了好久的棒棒糖，“送给姨姨的，甜甜的，祝姨姨搬家快乐。” 徐小溪看着她心都要软了，半蹲下伸手抱着她，又亲了一下她的脸蛋。 “谢谢嗨嗨，姨姨给你做了好多好吃的。” 嗨嗨知道的，她昨天就想来，但姥姥不让，她一下子忍到今天，本来很想吃这个糖的，也都忍下来了。 “姨姨真漂亮，姨姨还能再亲嗨嗨一下吗？” 徐小溪哭笑不得，赶紧又亲了一下脸蛋，“好了不？” 嗨嗨才不好意思的点点头，然后赶紧跑开去跟大豆玩。 大豆对小孩一向都很有分寸的，它也喜欢跟她玩，跑着逗她。 徐淮跟徐池上前叫人，把礼物也都忙接了下来。 汪爷爷还在观察这个院子，止不住的点头称赞，“盖得好，盖得好啊。” 赵奶奶之前就已经看过了，编起来袖子，“你这有啥要帮忙做的，我们都能干。” 徐小溪预留的时间多，而且她做什么菜，先备什么，都是做好准备的，一点不着急，笑着开口。 “也都没啥，能准备的都准备了，今个干活的人多，这几个孩子都能干。” 她把两条鱼都给片好，然后放到盆里腌制，下锅焯熟，然后再热锅蒜香小米辣炒一下，就能出锅，很简单，但也很开胃，这几道菜都备好，一会做起来就快了。 九点多徐家村。 徐刚大爷在家里换上新衣服，站在镜子面前照了又照。 徐年年早就准备好了，知道今天要进城走亲戚，还要去那个考个全县第一的哥哥家去，更高兴了，还能见到漂亮姑姑，她早上饭都没怎么吃。 “爷爷，我们什么时候走啊？” 赵桂兰在拿包，手绢包着的钱，一会到街上买些礼物提着，总不能去吃饭两手空空的。 “现在就走，你看你奶奶打扮好没？” 徐年年又从堂屋跑到里屋，“奶奶能走了吗？” 赵桂兰跨上包，“走走，锁门，让你爷爷去开车。” 徐年年可是高兴，赶紧就小跑着出去。 赵桂兰在街上买了些水果，还有两箱东西。 他们到的时候院子里已经都是人了。 现在秋季的忙日子刚刚过去，小麦也种上了，家里大活没有，就只有一些小活，打个玉米粒啥的，不过那也急不得。 徐小溪还在备小菜，前面的小炒菜，猪肝要先过水焯一遍的，一会炒起来也快，还有回锅肉，五花肉也要切一切，听到门口的车响，放下刀洗洗手。 徐大爷跟赵大娘从车上下来，提着礼物。 徐年年跟在后面。 徐小溪上前迎了过去，笑着拉着赵大娘的手，“都说来不用带东西的。” 赵大娘笑的眼睛都眯成一条线，“这就没带什么东西，我原先就大概知道这房子盖得大概样子，但没想到里面能装修成这样，真漂亮啊。”跟乡下的那可真是完全不一样。 徐刚大爷也是，不知道屋里是咋装修的。 这些人大家也都熟悉，之前盖房子的时候见过几面。 “刚大爷，随便参观。”徐小溪看都很好奇。 徐刚大爷也没客气，进到屋里就更惊喜了，这装修的可真好啊，得不少钱吧，在江县也没见过谁家是装修成这样的呢。 徐小溪继续在外面备菜，汪爷爷也跟着一起进去看看。 刘奶奶话少也不爱热闹，就坐在一旁帮忙干活。 赵大娘进去看了一圈出来就要帮忙干活。 徐小溪也没让干，她自己就能行，跟办过的席面比着，这些都是很简单了。 院子里的人都热热闹闹的，说说笑笑的，讨论的话题从地里的庄稼到最近的天气。 十点多，徐小溪开始包羊肉酸菜馅的包子，面发的好，不过她只负责擀皮就行，长辈们都会包，直接在外面的大地锅上蒸，用上大篦子，一次能蒸上二十多个，剩下的十几个在厨房里的小蒸锅里蒸的。 肉包子也好熟，蒸上二十多分钟，又焖了五分钟。 十点四十多，包子就直接出锅了。 赵奶奶掀的包子，直接拿出来放到筐里，热气腾腾的，包子皮暄软手感好。 徐小溪这就开始准备先拌凉菜了。 徐淮跟赵明柚把家里另外的一个大桌子抬出来，两张桌子正好够。 “咱们分开，一张桌子不够用的。”徐小溪给解释了一下。